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介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇一
傣族的習慣有很多，但我最清楚的一個節(jié)日是潑水節(jié)，潑水節(jié)是傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族節(jié)日中影響最大，參加人數(shù)最多的節(jié)日。潑水節(jié)是傣族的新年，人們把它視為最美好，最吉祥的日子。
節(jié)日清晨，傣族男女就穿節(jié)日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛，然后就開始互相潑水，互相吉祥，幸福，健康。人們一邊翩翩起舞，一邊呼喊"水！水！水！"鼓鑼之聲響徹云霄，祝福的水花到處飛濺，場面十分壯觀。潑水節(jié)時期，傣族青年喜歡到林間空地做丟包游戲，花包用漂亮的花布做成，四角護中心綴以五條花卉，是愛情的信物，青年男女通過丟包，接包，互相結(jié)識。等姑娘有意識地讓小伙子接不著輸了以后，小伙子便將準備好的禮物送給姑娘，雙雙離開眾人到僻靜處談情說愛了。
傣族的飲食方面是西雙版納傣族以大米為食，尤其是吃糯米，有不少家庭均以糯米為主食。副食大多愛吃酸味和水產(chǎn)。傣族還喜歡飲酒，甜米酒更是男女老少多喜愛的飲料。飯后，傣族喜歡嚼擯榔，許多老年人因長期嚼檳榔，嘴唇，牙齒盡染成殷紅色。檳郎是一種有效健胃功能的中藥，是傣家人的常用食品，也是待客不可缺少的禮物。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇二
過幾天就要過年了，我們這幾天都在忙我們在打掃，而且我們都在買年貨我的媽媽快要放假了我很高興，我想媽媽回來之后我們就開始貼春聯(lián)，買年貨，買鞭炮，還可以和小伙伴玩呢！
等過完了年我們也不睡覺媽媽、奶奶在包餃子妹妹和媽媽她們玩。我和爸爸、爺爺一起去拜年，我們拜年的時候我能得到一萬多錢呢！但是我不花這些錢我還要留著買鞭炮呢！噢對了到時候你對親人說一聲“恭喜發(fā)財紅包拿來。”
這是我過年前的準備。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇三
潑水節(jié)是傣族最隆重、最富有民族特點的節(jié)日，也是傣族的春節(jié)。線面，我就給大家介紹一下傣族的潑水節(jié)。
潑水節(jié)在傣歷六月六日至七月六日之間，相當于公歷四月。潑水節(jié)的清晨，男女老幼都要沐浴更衣，青年們這盛裝打扮。做完這些事之后，人們要抬著貢品到佛寺里賧佛。這時，姑娘們挑來一擔擔清水，為佛吸塵。給佛洗完陳，人們便到廣場上潑水。潑水分為文潑和武潑。問迫使對長者，潑時舀一勺凈水，說著祝福的話，拉開對方衣領(lǐng)，讓水沿脊梁淌下。武潑則無固定形式，用瓢、盆、桶都可以。
民間關(guān)于潑水節(jié)的來源，有一個美麗的傳說。很久很久以前，傣家居住的地區(qū)，有一個妖法無邊的魔王，它呼氣就能變成大風，風到之處就能燃起邪火，張口便能吐水，淹沒大地。而且刀箭不入，水火不服。有一次，妖王搶了七個姑娘做妻子，她們十分痛恨妖王，合計殺死妖王，最小的姑娘依丹罕，從妖王口中得知用妖王的頭發(fā)可以殺死妖王，晚上，她在妖王睡著時拔下它的一根頭發(fā)，妖王的頭發(fā)一碰到妖王的脖子，它的腦袋就掉在了地上。但是妖王的頭落在哪里，哪里就大火成災，于是這七個姑娘就抱著妖王的頭，一年一換。每到換人這天，人們便用清水給姑娘沖洗身上的血污，年復一年，便形成了今天的潑水節(jié)。
潑水節(jié)在傣族象征著吉祥，你有空一定要來云南體驗一下潑水節(jié)的快樂哦！
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇四
我們家鄉(xiāng)每逢春節(jié)都要貼春聯(lián)。無論是住在樓房，還是住在平房，家家戶戶都要把紅色的春聯(lián)貼在門上，用來辭舊迎新，增添節(jié)日的喜慶氣氛。
春聯(lián)，據(jù)說起源于桃符。桃符的最初用意是求平安。據(jù)古書記載，五代十國時期，宮廷里就有人在桃符上題寫對聯(lián)了。宋代王安石的詩句——“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”中的“新桃”“舊符”指的就是桃符。后來，桃符便由桃木板變成了紙張。
貼春聯(lián)這一習俗到了明代開始盛行。據(jù)說明太祖朱元璋十分喜歡大戶人家貼的春聯(lián)，于是想推廣，便要求每到春節(jié)時，金陵的人家都要將大紅春聯(lián)貼在門框上。有一戶人家因為忙而沒來得及貼春聯(lián)，大年初一的早晨，被微服巡視的朱元璋看到了。朱元璋得知原因后親筆題寫了一副春聯(lián)送給這戶人家，但這戶人家舍不得貼，把它當成“限量版”春聯(lián)珍藏了起來……隨著時間的流逝，春聯(lián)的內(nèi)容除了表達新春祝福以外，更融入了人們對美好生活的贊美之情。
貼春聯(lián)有講究，上下聯(lián)的位置不能貼錯。貼春聯(lián)時，人們可以根據(jù)橫批的書寫方式來貼上聯(lián)和下聯(lián)。如果橫批是從右往左書寫的，上聯(lián)就應(yīng)該貼在右邊，反之則貼在左邊。
貼春聯(lián)，不僅是為了營造喜慶祥和的氣氛，更承載著人們對美好生活的向往與熱愛之情。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇五
傣族有很多習俗，我來介紹幾個。
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。外出勞動者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、醬、松即可進食。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，善作烤雞、燒雞，蝦、蟹、螺螄、等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味。
傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作各種風味菜肴和小吃，是傣族食物構(gòu)成的一個重要部分。經(jīng)常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬群落在草叢中時，蟬翼被露水浸濕，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮里，回后后入鍋焙干制醬。傣族人還喜歡螞蟻蛋，經(jīng)常食用的`是一種筑巢于樹上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時，先將螞蟻驅(qū)走，然后取蛋。
在傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌。
傣族的風俗習慣還很多，不止這些，傣族有著名的潑水節(jié)。大家有機會去看看！
傣族的潑水節(jié)。
泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。不同的地區(qū)，不同的民族有著不同的節(jié)日風俗。讓我們走進傣族，了解傣族的潑水節(jié)。
潑水節(jié)源于印度，曾是婆羅門教的一種宗教儀式，其后為佛教所吸收，經(jīng)緬甸傳入云南傣族地區(qū)。潑水節(jié)是傣族新年，也是傣族最重大的傳統(tǒng)節(jié)日。
潑水節(jié)是在傣歷3月舉行，共舉行三天，前兩天送舊，其中第一天，傣語稱為“麥日”，第二天，傣語稱為”惱日”。最后一天迎新。
節(jié)日一大早，男女老少就沐浴更衣，家家戶戶的門框，窗戶上，都貼著各式各樣的剪紙，城鎮(zhèn)的主要街道搭起了牌坊，頂端站立著象征幸福吉祥的金孔雀。傣族的男女老少穿上了節(jié)日的盛裝成群結(jié)隊地上山去采摘野花做花房。中午，婦女則各挑一擔清水潑到佛像上，為佛洗塵。然后，青年男女提著木桶，一時間水花四濺。他們要借這飛濺的水花，表示真誠的祝福，據(jù)說這樣可以不生疾病，四季平安，所以被別人坡道越多水，就說明他受到的祝福也越多，被潑到的人也越高興。
另外，在節(jié)日期間參加賽龍舟游園，趕擺，放高升，放孔明燈，服飾表演，民族民間舞蹈等活動。潑水節(jié)另一項最引人注目的活動是劃龍舟，跳象腳鼓舞和孔雀舞，那是傣族新年的第三天，傣語稱為“麥帕雅晚瑪”。
節(jié)日的氣氛到此時被推倒了高潮，穿著節(jié)日盛裝的觀眾歡聚在瀾滄江畔，瑞麗江邊，紛紛沉浸在喜氣洋洋的熱烈氣氛中。
在節(jié)日期間，到處充滿歡聲笑語，處處洋溢著祥和的節(jié)日氣氛中。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇六
潑水節(jié)源于印度，曾經(jīng)是婆羅門教的一種宗教儀式。其后，為佛教所吸收，經(jīng)緬甸傳入云南傣族地區(qū)。潑水節(jié)為傣歷新年的慶祝活動，一般在陽歷4月13日至4月15日之間。屆時人們先至佛寺浴佛，然后互相潑水，用飛濺的水花表示真誠的祝福。到處歡聲笑語，充滿了節(jié)日氣氛。
潑水節(jié)，一般為3至4天。第一天，傣語稱之為“麥日”，與農(nóng)歷的除夕相似。第二天，傣語稱之為“惱日（空日）”，人們穿上節(jié)日盛裝，挑著清水，先到佛寺浴佛。然后就互相開始潑水了。
潑水節(jié)的活動內(nèi)容豐富，其它的還有放高升、斗雞、跳孔雀舞等，人們身著盛裝，喜氣洋洋，場面極為熱烈。
由于傣族群眾在歡度新年佳節(jié)時，要舉行別具特色的潑水活動，相互潑水祝福，因此其他民族便稱這個節(jié)日為潑水節(jié)。
有位叫帕雅晚的青年，以四塊木板做翅膀，飛上天庭找到天英達提訴拉，拆說人間的災難。帕雅晚欲到最高一層天去朝拜天塔——塔金沙時，不慎撞在天門之上，一扇天門倒塌，將他壓死在天庭門口。帕雅晚死后，天王英達提拉開始用計懲處法術(shù)高明的捧瑪點達拉乍。他變成一位英俊小伙子，佯裝去找捧瑪點達拉乍的七個女兒談情。
七位美麗的妙齡女郎同時愛上了他。姑娘們從小伙子的嘴里了解到自己的父親降災人間之事以后，既惋惜又痛恨。七位善良的姑娘為使人間免除災難，決心大義滅親。她們想盡辦法探明了父親的生死秘訣。在捧瑪點達拉乍酩酊大醉之時，剪下他的一束頭發(fā)，制作一張“弓賽宰”（心弦弓），毅然割下了為非作歹的捧瑪點達拉乍的頭顱抱在懷中，不時輪換，互用清水潑灑沖洗污穢，洗去遺臭。據(jù)說這就是人們在新年期間，相互潑水祝福的來歷。
這天通常要舉行潑水活動，紀念為民除害的天女，以圣潔之水消災免難，互祝平安幸福。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇七
潑水節(jié)是傣族盛大的一個節(jié)日，潑水節(jié)其實是傣族的純潔，是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，為期三至四天。
傣族潑水節(jié)又名沸佛節(jié)，潑水節(jié)是源于印度，隨著佛教在傣族地區(qū)所影響加深，成為一種民族習俗流傳下來，至今已數(shù)百年。到了節(jié)日，不管男女老少統(tǒng)一穿上節(jié)日盛裝，婦女各挑一擔清水為佛像洗塵，求佛靈的保佑。然后人們就開始相互潑水，祝福。希望用圣潔的水沖走所有的不愉快、疾病和災難，帶來美好的生活。
集體潑水就這樣開始了，各樣的容器里都裝滿了水，那純潔的水涌出了大街小巷，相互追逐嬉戲，不分界限，逢人便潑，場面一定極其歡樂。而文雅的人則用數(shù)值沾著水來潑，表達祝福，歡樂的潑水節(jié)就在歡快的環(huán)境中開始了。
水花放，傣家旺，一身濕，幸福終身，這是對她們的祝福。水花代表吉祥、幸福、健康和快樂，水花就在空中盛開，人們盡情潑盡情灑，朗朗小聲回蕩在空中，全身濕透，熱鬧非凡，村寨里一張張笑臉，興致彌高。
入了夜，換歌起舞，縱情歌唱，鼓樂相聞，歡呼雀躍，整個節(jié)日期間還有賽龍舟，放孔明燈，潑水，丟包，很多娛樂的活動外，還有斗雞，放氣球，游園聯(lián)歡，物資交流等心的活動。傣族潑水節(jié)流傳的過程中，人們逐漸與其的傳奇的神話和傳說結(jié)合起來，賦予了潑水節(jié)更為神奇、有趣的意義與炫麗的色彩。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇八
傣(dai)族，中國的少數(shù)民族之一，中華民族的一部分。那么屬于傣族的風俗習慣都有些什么呢?你了解過傣族嗎?下面就隨著小編一起來看看吧。
傣族重大節(jié)日有“關(guān)門節(jié)”、“開門節(jié)”和潑水節(jié)。“關(guān)門節(jié)”在七月中旬，這時正是農(nóng)忙季節(jié)，佛教節(jié)日也大多集中在這段時間，以便集中精力搞好生產(chǎn)，同時還要舉行盛大的“賧佛”活動，以食物、鮮花、銀幣、紙幣等獻佛。“關(guān)門節(jié)”要持續(xù)三個月左右，到十月中旬的“開門節(jié)”為止。
潑水節(jié)期間，在寬闊的瀾滄江上，要舉行劃龍船比賽，水船扎以彩花，裝扮成龍，孔雀，大魚等形象，由數(shù)十男女青年奮力劃槳前進，兩岸觀眾如云，鑼鼓聲、喝彩聲響徹云霄。
夜晚，各村寨燃放高升，這是傣族人民自己制作的煙火。用一根數(shù)丈長的竹子，在根部填以火藥等配料，置于竹子搭成的高架上。點燃引線，火藥燃燒，竹子即如火箭一般飛入云天，在空中噴放出絢麗煙火，猶如花團錦簇，群星閃耀，光彩奪目，把節(jié)日的夜空裝點得特別美麗。
潑水節(jié)是個迎新的節(jié)日，歡樂的節(jié)日，一般要過三至五天。
“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情;如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。
“吃小酒”，在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去后，男方由三個男伴陪同女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯。“吃小酒”講吃三道菜：第一道是熱的;第二道要鹽多;第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。
婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的.頂點上，任其火燒后自然脫落，象征愛情像鐵一樣堅實。
傣族人居住竹樓的歷史已經(jīng)有一千多年了。這種建筑非常適合南亞熱帶雨林的氣候。竹樓分為兩層。底層設(shè)有圍墻，是儲藏雜物和飼養(yǎng)家畜的地方。樓上是家人居住、生活的地方。每座竹樓都有一個陽臺，家人們可以在這里享受清涼的微風，也可晾曬衣物。屋內(nèi)是一間大起居室，鋪著竹席，家人用餐、休息和接待客人，都坐在竹席上。屋子中央有個火塘，既可烹煮食物，又可取曖，起居室連著臥室，一般有三到五間，視家庭成員的多少而定。來訪的客人通常不允許在臥室過夜。
屋里的家具非常簡單，竹制者最多，凡桌、椅、床、箱、籠、筐，都全是用竹制成。家家有簡單的被和帳，偶然也見有的毛氈，鉛鐵等器，農(nóng)具和鍋刀都僅有用著的一套，少見有多余者，陶制具也很普遍，水孟水缸的形式花紋都具地方色彩。
建造新房是傣家人生活中的大事。建房開始之前，首先要選好地址，下基石。接著要準備好八根主柱。由于整個竹樓都是在這八根主柱上建成，選擇柱子的材料就成為一件非常要緊的事。當選好的木材從樹林里抬進村里時，村民都要吹號迎接，潑水祝福。八根柱子中還要分出四根“公柱子”和四根“母柱子”，分別以男人的衣服和女人的衣服覆蓋在柱子上以示區(qū)別。建蓋房子時，全村人都會來幫忙，這是傣家人的傳統(tǒng)。屆時，主人要準備豐盛的酒菜招待來幫忙的村民和來祝賀的親戚朋友。整個氣氛就像過節(jié)。
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭發(fā)進寨子;進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內(nèi)室，不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準用衣服當枕頭或坐枕頭;曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處;進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
臥室是不容許外人窺看的，過去的習俗規(guī)定，若主人發(fā)現(xiàn)外人窺看主人的臥室，男人就要做主人的上門女婿，或到主人家做三年苦工，即使是女客人也要到主人家服役三年。因此，游客無論到傣家參觀或做客，千萬不要因神秘感而窺看主人的臥室，雖說然現(xiàn)在打破了過去的俗規(guī)，但窺看傣家臥室始終是不受歡迎的。
傣族的婚禮，民間稱為“金欠”，含結(jié)婚宴請之意。婚期只能定在每年的“開門節(jié)”至“關(guān)門節(jié)”(傣歷十二月十五日以后，至次年九月十五日以前)這段時間，婚禮以為新郎、新娘祝福、拴線為主要內(nèi)容。
成婚儀式在新娘家舉行，屆時要殺豬、殺雞(有的人家還宰牛)，備辦豐盛的酒席宴請親朋好友和本寨父老鄉(xiāng)親。舉行婚禮之日，在新娘家堂屋內(nèi)設(shè)置“茂歡”(直譯為魂桌)，擺上一至三張蔑桌，用芭蕉葉鋪面，上擺煮熟的雌雄子雞一對，和用芭蕉葉盛裝的糯米飯以及米酒、舂鹽棒、食鹽、芭蕉、紅布、白布、白線等物。雌雄子雞需用傣語稱為“索累東”的芭蕉葉做成的葉帽罩蓋。作好舉行婚禮的準備后，新娘的女友，要陪伴新娘梳洗打扮，等待新郎登門。新郎亦在家中梳洗更衣，在親朋好友陪同下，到新娘的竹樓上舉行結(jié)婚儀式。
儀式開始時，主婚人端坐在“茂歡”后的正中位置，長者圍桌而坐，一對新人按男右女左的位置面對主婚人而跪，親友圍于兩旁。坐在“茂歡”跟前的人伸出右手搭在桌上，靜聽主婚人念誦祝詞。主婚人揭去蓋在食物上的葉帽，先為新郎、新娘祝福：“今天是個美好、吉祥的日子，現(xiàn)在是一天中最好的時辰，你倆恩恩愛愛結(jié)成夫妻，金鳳與銅鳳結(jié)成一對，日子會幸福美好，愿生子會得子，盼生女會得女，祝福你們幸福美滿，永不離分。”。
主婚人念完祝詞以后，新郎、新娘各在桌上揪下一團糯米飯，蘸點米酒、食鹽、舂鹽捧、芭蕉后擺在桌前。主婚人拿起一條長長的白線，從左至右纏在新娘、新郎的肩背，將白線兩端搭在“茂歡”之上，表示將一對新人的心拴在一起。然后再拿兩縷白線，分別纏在新郎、新娘的手腕上，祝愿新婚夫婦百年好合，無災無難。在座的長者也各拿兩縷白線，分別拴在新郎、新娘手上，邊拴線，邊念些祝愿詞。拴完線后，婚儀基本結(jié)束，婚宴開始，新郎新娘向賓客敬酒致意。
結(jié)婚拴線，傣語稱為“樹歡”意為拴魂。這千古之俗至今未改。關(guān)于拴線的來歷，傳說頗多，其中一種與婚姻有關(guān)。那是在很早以前，一位年幼的傣族公主不知為何，找宮中一個少年奴仆詢問：“你知道我長大以后會嫁給誰嗎?”奴仆張口便答：“我就是你未來的丈夫。”公主怒起，將手中小刀甩向仆人，割破了仆人的額頭，仆人也因此而被趕出王宮。不知經(jīng)過多少周折，那仆人終于成為另一個王國的君王，并且和他曾經(jīng)入宮為奴的那個王國聯(lián)姻。在舉行婚禮的那天，公司發(fā)現(xiàn)新郎額頭上的傷疤，知道他就是當年被她用刀子劃傷的仆人，悔恨萬分。她當即表示：“愿與丈夫心相印、魂相依，永不分離。”并拿起一縷白線將兩人之手拴在一起，表示永不分離。從此，傣家人便有了結(jié)婚拴線之俗。
傣族結(jié)婚時，不僅要籌辦婚宴，還要請歌手唱歌祝賀。參加婚宴的人，一般也要送點禮物或禮線，表示祝賀。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇九
我國是由五十六個民族組成的大家庭，每個民族都有獨具特色的節(jié)日，傣族是個古老的民族，有獨特的傳統(tǒng)文化，潑水節(jié)是最具代表性的節(jié)日。
傳說遠古時代有個魔王搶走了邊寨姑娘，其中年輕貌美的姑娘叫做儂香，這年傣歷新年之際，儂香假意奉承，將其灌醉，從魔王口中得到一個秘笈，就是用魔王的頭發(fā)勒自已脖子會使他致命。于是，待魔王熟睡后，她機敏的拔下魔王的一根頭發(fā)，把它勒在魔王的脖頸上，魔王頓時身首分離，但它的頭卻變成一團火，滾到哪里燒到哪里。為了撲滅邪火，姑娘們輪流抱著魔王的頭，其它姑娘不停地向上面潑水，終于在傣歷的六月把邪火撲滅了，并把魔王的頭扔進了江里。從此，傳說相沿成習，漸漸成了潑水節(jié)。
潑水節(jié)，讓我們一起潑一盆吉祥、幸福的水，讓快樂浸透我們的每一個毛孔。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
2、立秋風俗習慣：貼秋膘。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養(yǎng)，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
3、立秋風俗習慣：食秋桃。
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
4、立秋風俗習慣：吃清涼糕。
在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習俗。何為清涼糕？就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結(jié)成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
5、立秋風俗習慣：吃“福圓”
立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
6、立秋風俗習慣：食小赤豆。
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾。
立秋為什么要貼秋膘。
1、貼秋膘是什么意思。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
2、立秋貼秋膘的來歷。
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。而如今，年輕女性往往擔心被貼秋膘，希望能瘦一些。
立秋進補吃什么。
1、應(yīng)季水果，最為滋潤。
中醫(yī)養(yǎng)生專家認為：四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經(jīng)歷了酷熱夏季夏季后缺少維生素的人體來說，體內(nèi)已經(jīng)聚集了大量毒素，而且內(nèi)熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養(yǎng)顏的效果。
2、干果不干，進補佳選。
像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多干果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養(yǎng)成分卻毫不遜色。“濃縮的都是精華”這句話還真不只是一句喜劇小品的臺詞，它幾乎是秋季進補行動中“放之四海而皆準”的真理。
3、立秋進補，眾所“粥”知。
如今，不只是中老年人，年輕的時尚人士也很愛喝粥。喜歡喝粥，其實是一種生活的狀態(tài)與節(jié)奏。喜歡喝粥時的那一份寧靜、一份溫情。粥不僅能溫暖人心，更是秋季進補、去燥的佳品，中醫(yī)學認為，燥為秋之主氣。各類干果、谷物煮的粥，不僅營養(yǎng)豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十一
傣族歷史悠久，文化豐富多采，有自己的歷法、語言文字，并以豐富的民族民間文學藝術(shù)著稱于世。音樂、午蹈、民歌、民間傳說故事等富有民族特色，影響甚廣。傣族主要聚居在熱帶，亞熱帶的平壩地區(qū)，村寨多臨江河湖泊，住宅通常每戶一座竹樓、竹籬環(huán)繞，果樹、翠竹掩映、環(huán)境十分優(yōu)美。四周田地肥沃，物產(chǎn)豐富。傣族人民性格溫和，喜愛歌舞。
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴款待。在傣族春節(jié)習俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
潑水節(jié)也叫浴佛節(jié)，是傣族人民古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是傣歷新年，公歷4月即清明節(jié)后第7天開始舉行，歷時3到4天。傳說古代有個魔王無惡不作，人們受盡了它的禍害。他已有11個妻子了。可又去搶來一個聰明美麗的姑娘。這姑娘決心為民除害。她試探出，魔王雖然水淹不死，刀砍不傷，但只要用魔王自己的一根頭發(fā)，就可以把魔王的頭勒下來。一天夜里，趁魔王喝醉酒了，夜深人靜，姑娘用魔王的頭發(fā)勒住魔王的脖子，魔王的頭掉在了地上。可是魔王雖然失去了，但他的頭滾到哪里，哪里就發(fā)生災難：拋到河里，河水泛濫;埋在地下，臭氣沖天;放在地上，大地燃燒，只有他的妻子抱著才不會出現(xiàn)災難，姑娘們?yōu)榱嗣獬碎g災難，12個人1人抱1天，每人輪流一天。天上的一天就是人間的一年，每輪換一次人們都要用清水給姑娘潑水，沖去她們身上的血污。傣族人民為了感謝這12位姑娘，紀念她們，每年都要過潑水節(jié)。節(jié)日的第一天是送舊。清晨，虔誠的佛教徒沐浴更衣，在佛寺院中用沙灘成寶塔，圍坐在寶塔四周聽僧侶誦經(jīng)布道，祈禱豐年，然后全村寨的群眾各挑水一擔，潑在佛像身上，為佛洗塵。浴佛后，人們便從四面八方敲著铓鑼，打著象腳鼓涌向街頭，洋溢著節(jié)日的歡聲笑語。伴隨著“水、水、水”(傣語好的`意思)的歡呼聲，把一盆盆圣潔的水潑向?qū)Ψ剑员硎久篮玫淖Ｔ福梢韵麨某。敝寥巳巳頋裢浮娝?jié)期間，還要賽龍舟、跳孔雀舞，青年男女趁過節(jié)“丟包”定情。到了夜晚，廣場上燃放起五顏六色的煙花，大家圍著熊熊的篝火，載歌載舞，歡鬧通宵。現(xiàn)在，還增加了文藝會演、集市貿(mào)易等新內(nèi)容。
傣族春節(jié)習俗：初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰的動作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎。
傣族人忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和亂著頭發(fā)進寨子;進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕;不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內(nèi)室，不能坐門檻;不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火;忌諱在家里吹口哨、剪指甲;不準用衣服當枕頭或坐枕頭;曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處;進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭，佛像等佛家圣物。
傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，屆時要大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。傣族較重要的節(jié)日還有關(guān)門節(jié)、開門節(jié)，均為小乘佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，內(nèi)容與活動都和當?shù)貪h族一樣。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十二
傣族在民族識別以前又被稱作擺夷族，是中國少數(shù)民族之一。散居于云南的大部分地方。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區(qū)和熱帶地區(qū)。以下是小編精心整理的傣族成婚的風俗習慣，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
傣族的婚禮，民間稱為“金欠”，含結(jié)婚宴請之意。婚期只能定在每年的“開門節(jié)”至“關(guān)門節(jié)”(傣歷十二月十五日以后，至次年九月十五日以前)這段時間，婚禮以為新郎、新娘祝福、拴線為主要內(nèi)容。
成婚儀式在新娘家舉行，屆時要殺豬、殺雞(有的人家還宰牛)，備辦豐盛的酒席宴請親朋好友和本寨父老鄉(xiāng)親。舉行婚禮之日，在新娘家堂屋內(nèi)設(shè)置“茂歡”(直譯為魂桌)，擺上一至三張蔑桌，用芭蕉葉鋪面，上擺煮熟的雌雄子雞一對，和用芭蕉葉盛裝的糯米飯以及米酒、舂鹽棒、食鹽、芭蕉、紅布、白布、白線等物。雌雄子雞需用傣語稱為“索累東”的芭蕉葉做成的葉帽罩蓋。作好舉行婚禮的準備后，新娘的女友，要陪伴新娘梳洗打扮，等待新郎登門。新郎亦在家中梳洗更衣，在親朋好友陪同下，到新娘的竹樓上舉行結(jié)婚儀式。
儀式開始時，主婚人端坐在“茂歡”后的正中位置，長者圍桌而坐，一對新人按男右女左的位置面對主婚人而跪，親友圍于兩旁。坐在“茂歡”跟前的人伸出右手搭在桌上，靜聽主婚人念誦祝詞。主婚人揭去蓋在食物上的葉帽，先為新郎、新娘祝福：“今天是個美好、吉祥的日子，現(xiàn)在是一天中最好的時辰，你倆恩恩愛愛結(jié)成夫妻，金鳳與銅鳳結(jié)成一對，日子會幸福美好，愿生子會得子，盼生女會得女，祝福你們幸福美滿，永不離分。”。
主婚人念完祝詞以后，新郎、新娘各在桌上揪下一團糯米飯，蘸點米酒、食鹽、舂鹽捧、芭蕉后擺在桌前。主婚人拿起一條長長的白線，從左至右纏在新娘、新郎的肩背，將白線兩端搭在“茂歡”之上，表示將一對新人的心拴在一起。然后再拿兩縷白線，分別纏在新郎、新娘的手腕上，祝愿新婚夫婦百年好合，無災無難。在座的長者也各拿兩縷白線，分別拴在新郎、新娘手上，邊拴線，邊念些祝愿詞。拴完線后，婚儀基本結(jié)束，婚宴開始，新郎新娘向賓客敬酒致意。
結(jié)婚拴線，傣語稱為“樹歡”意為拴魂。這千古之俗至今未改。關(guān)于拴線的來歷，傳說頗多，其中一種與婚姻有關(guān)。那是在很早以前，一位年幼的傣族公主不知為何，找宮中一個少年奴仆詢問：“你知道我長大以后會嫁給誰嗎?”奴仆張口便答：“我就是你未來的丈夫。”公主怒起，將手中小刀甩向仆人，割破了仆人的額頭，仆人也因此而被趕出王宮。不知經(jīng)過多少周折，那仆人終于成為另一個王國的君王，并且和他曾經(jīng)入宮為奴的那個王國聯(lián)姻。在舉行婚禮的那天，公司發(fā)現(xiàn)新郎額頭上的傷疤，知道他就是當年被她用刀子劃傷的仆人，悔恨萬分。她當即表示：“愿與丈夫心相印、魂相依，永不分離。”并拿起一縷白線將兩人之手拴在一起，表示永不分離。從此，傣家人便有了結(jié)婚拴線之俗。
傣族結(jié)婚時，不僅要籌辦婚宴，還要請歌手唱歌祝賀。參加婚宴的人，一般也要送點禮物或禮線，表示祝賀。
1、在傣族，實行的是從妻居的習俗，也就是說男方到女方家去，所以婚禮大部分在女方家舉行。
2、在婚禮的當天，新郎的親朋好友要隨同新郎一起去新娘家里參加婚禮，而且人越多越好。他們一路上張羅打鼓鳴放鞭炮，熱熱鬧鬧喜氣洋洋的，歡聲笑語，增加喜慶以及去除邪魔。
3、栓線儀式，是傣族結(jié)婚的一個重要項目。是在婚禮過程中，主持人用一根白線，從左到右地繞過新郎再繞過新娘的肩，然后把線的兩頭分別搭在婚桌上，意味著兩位新人的靈魂已經(jīng)被綁在一起了，從此之后，他們永不分離，白頭到老。
4、拴線儀式結(jié)束后，便是宴請所有的來客嘉賓。婚宴上會有很多豐富的菜肴，其中一碗是用生血加料血燉，它象征著婚姻的幸福吉祥。這也是傣族婚禮特色之一。然后新人們要給來賓敬酒，跟客人們聊天，氣氛歡樂，而且活躍。
1、傣族的服飾美觀又實用。既有裝飾的意味又能體現(xiàn)民族的個性。2、傣族婚禮的服飾，他們有專門的婚嫁衣，一般都是由新娘母親或者長輩們親手做的。傣族的服飾五彩繽紛色彩明亮。傣族女孩一般都身材苗條，看上去面容清秀，她們都穿的獨具特色，把自己裝扮的如花似玉。
3、傣族男子的服飾，差別不是很大。上身一般為大襟小袖或者無領(lǐng)對襟的短衫，下身一般穿寬松的長褲，用白色的或者青澀的布包著頭，也有的帶著禮帽。天冷的時候，有的披著毛毯，一年四季經(jīng)常都光著腳。
傣族青年男女結(jié)婚，一般實行從妻居的習俗，即男到女方家上門，因此婚禮主要在女方家舉行。婚禮開始前，新郎新娘先要到佛寺去拜佛，祈求吉祥幸福，白頭偕老。
迎親：舉行婚禮這天，男方家派出的親朋好友來到女方家參加婚禮的人特別多。他們陪著新郎，一路敲著象腳鼓和铓鼓，喜氣洋洋地來到女方家，沿途還鳴放鞭炮和鳥銃，以增加喜慶氣氛和驅(qū)除邪魔。婚禮首先從女方家的門口開始：在地上鋪一條花毯，在上面擺一張小供桌，桌上擺放著鮮花和果酒。新郎和新娘穿著漂亮的民族服裝，并排坐在花毯前，請和尚念經(jīng)。念完后，和尚用彩色絲線分別束在新娘和新郎的手腕上，以示祝福。接著，男方要走進女方的家，這需要經(jīng)過幾道關(guān)卡：一是到門口時，竹門已經(jīng)關(guān)閉，男方需放鞭炮、付禮錢，門才打開讓男方通過；二是登竹樓時，男方被女方的人阻擋，男方需付禮錢才能登樓；三是進了屋后，新娘被藏起來，見不著新娘。男方需付禮錢和敬酒，幾番懇求，幾經(jīng)周折，新娘才被送出來。這一系列過程包含著考驗新郎的意味，充滿了歡樂和喜慶的氣氛。
拴線后，桌上的一只雞獻給主婚人，另一只拿給小伙子們?nèi)シ殖裕A祝他們早日找到心愛的姑娘，也來幸福地拴線。其余的東西全部放在新婚夫婦的帳子邊，過了三天才能吃。
拴線結(jié)束后，便開始宴請賓客。席上的菜肴多帶有呆味特色，其中一碗是生血加料血燉，以象征著婚姻的吉祥。席間，新郎新娘要殷勤地向賓客敬酒，賓客也會提出各種各樣的'問題，要新郎新娘回答，有的則要求新郎新娘表演節(jié)目等，不時逗得大家開懷大笑，氣氛熱烈而活躍。
婚禮過程中，傣族歌手贊哈的演唱是決不可少的。傣家人常說：沒有贊哈的婚禮不熱鬧，酒也不好喝。因此，婚禮是男女贊哈們大顯身手的機會。人們一邊吃菜、喝酒，一邊聽贊哈們演唱，唱到精彩處，人們會爆發(fā)出“水、水、水”的歡呼聲。聽，這是贊哈們的歌聲：
今天是鳳凰起舞的時刻，今天是孔雀開屏的時辰，在吉祥的日子里，來的都是最尊敬的喜客。歡迎你們，男女貴客，我要唱最好最美的歌。首先祝福新婚夫妻，他們是人間的好兒好女，像芭蕉一樣的美麗，像椰子一樣的稀奇。
贊哈演唱之后，參加婚禮的賓客和新郎新娘一起跳舞。在铓鼓和象腳鼓聲中，人們聚集在庭院里或廣場上翩翩起舞，通宵達旦。
第二天天亮，新郎要返回父母家，到晚上才回妻家。第三天，男方父母親挑著涼米粉等東西來女方家認親戚，并分別向各親友送涼米粉一塊。婚后第五天，新郎新娘又挑著涼米粉到男方家認親戚，同時也分別送親友涼米粉一塊，親友也要向新娘贈送禮物。到此，整個婚禮才算結(jié)束。
結(jié)婚后，男方一般要在女方家住滿三年，然后才能攜妻回到男方家住，在男方家住滿三年后，又可以回到女方家住，即所謂“三年去、三年來”。直到夫婦二人蓋起自己的房屋，經(jīng)濟能獨立后，才離開雙方父母建立起自己的小家庭。隨著時代的發(fā)展，新郎新娘結(jié)婚后即蓋起自己的房屋，建立起自己小家庭的已不少。
傣族結(jié)婚后，夫妻恩愛，感情融洽，離婚的極少。如離婚，由提出離婚的一方遞給對方一對臘條，或雙方拉一塊白布從中剪斷，從此便恩斷義絕，算離婚了。如夫妻中一方死去，不論年齡多大，也要舉行離婚儀式：生者用一根棉線拴在死者的棺材上，出殯時由一老人用刀將線割斷，生者和死者便斷了夫妻關(guān)系.
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十三
閱讀是一種主動的過程，是由閱讀者根據(jù)不同的目的加以調(diào)節(jié)控制的傣族的風俗習慣，陶冶人們的情操，提升自我修養(yǎng)。以下是小編幫大家整理的，歡迎大家分享。
傣族節(jié)日大多為佛教節(jié)日，其中最著名者為潑水節(jié)。在《傣族潑水節(jié)的起源和來歷傳說》一文當中，作者指出潑水節(jié)起源于印度婆羅門教的儀式，后被佛教吸收，成為浴佛節(jié)。潑水節(jié)也是傣族文化中一年的開始。(1)潑水節(jié)一般是在公歷的四月中旬。潑水節(jié)(傣歷新年)是傣族最富民族特色的節(jié)日。節(jié)期在傣歷六月，相當于公歷4月。潑水節(jié)這一天人們要拜佛，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵，然后彼此潑水嬉戲，相互祝愿。起初用手和碗潑水，后來便用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節(jié)期間，還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統(tǒng)娛樂活動和各種歌舞晚會。
傣族有千余年的老傣文文獻，有古老的貝葉經(jīng)。傣族有自己獨特的歷法。傣歷和公歷紀元相差638年，即公歷的639年為傣歷元年。傣歷的年是陽歷年，月卻是陰歷月。傣歷分為三季，一至四月為冷季，五至八月為熱季，九至十二月為雨季。每隔三年的九月為閏月，這種歷法現(xiàn)仍通用于泰緬等地。
傣族舞蹈種類很多，動作及內(nèi)容主要模擬當?shù)爻Ｒ姷膭游锏幕顒樱诖嘶A(chǔ)上加以人格化。孔雀舞既來源于孔雀優(yōu)美動作的模仿，也來源于傣族美麗動人的傳說。著名舞蹈家刀美蘭因表演孔雀舞而聞名中外。
傣劇是云南獨具特色的少數(shù)民族戲曲劇種之一，流傳于云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州各縣市及保山部分傣族聚居區(qū)。
傣劇發(fā)源于有一定人物情節(jié)的傣族歌舞表演及佛經(jīng)講唱，后吸收滇劇、皮影戲的藝術(shù)營養(yǎng)，逐步形成比較完整的戲曲形式。清末，盈江干崖土司署組織了德宏歷史上第一個傣戲班。不久，傣劇流傳到德宏其他地區(qū)，德宏十個土司衙門先后建立傣戲班，建造戲樓。與此同時，傣劇從土司衙門擴散到民間，涌現(xiàn)出大量民間傣劇表演組織。新中國建立后，傣劇有了新的發(fā)展。1960年第一個專業(yè)演出團體潞西縣傣劇團成立，1962年擴建為德宏州傣劇團。1962年，《娥并與桑洛》參加西南區(qū)少數(shù)民族戲劇觀摩演出引起轟動，被譽為“東南亞的明珠”。除德宏州傣劇團這樣的專業(yè)團體以外，較大的傣族村寮幾乎都有業(yè)余演出隊伍。目前傣劇基本上只為老年人所喜愛，年輕人因為聽不懂而對其沒有多大興趣。傣劇在傳承方面的困難日益凸現(xiàn)。。
傣族人民十分喜愛詩歌，尤其是敘事長詩。敘事詩《召樹屯與楠瑪諾娜》、《娥并與桑洛》等作品是中華民族的寶貴文化遺產(chǎn)。
自由的婚姻制度和一夫一妻的小家庭制是傣族婚姻制度的顯著特點。青年男女婚前交往自由，戀愛自由。未婚青年男女在節(jié)日或盛會場合，可以自由和未婚女子談情說愛，傣族習俗中稱“串布少”(“布少”——姑娘)。傣族中很少“重男輕女”的意識，多生超生情況不多見。因此，家庭矛盾或由家庭引起的社會問題不多。由于家長制的薄弱和對個人個性發(fā)展的束縛較少，對傣族社會和文化的發(fā)展有積極的作用。傣族的思想很奇怪，他們大都是女人做事，男人閑著，他們那邊的男人娶妻，就像我們這邊的男人入贅。雖然隨著時代的發(fā)展這種思想慢慢的變?nèi)趿它c，但在一些平困地區(qū)，這種現(xiàn)象還是很嚴重!
竹樓是傣家住房的主要特點。竹樓分兩層，上層住人，下層拴放牲畜。上層竹樓中間安放火塘，內(nèi)間為臥室。竹樓由木柱支撐，正房四周由竹片圍成，樓板也由竹片拼接，房頂是人字形茅頂，人們要從梯子上樓。傣家竹樓通風、涼快、清潔、明亮，又可以防備野獸的襲擊，十分安全。
傣族的服飾顏色特別鮮明，大膽。像是明清時期的彩繪，特別漂亮。衣服上面繪畫上孔雀或是一些紫藤蘿等一些花，比較高級的用存手工繡，這種工藝已經(jīng)比較少見了，價格也比較貴!就像早期傣族的斜挎包都是厚厚的布線，手工制出來的，做工特別精致，耐用，上面的畫案是一針一針繡出來的，如果現(xiàn)在還能保存這種工藝的話，應(yīng)該也會像阿拉伯地區(qū)的掛毯一樣聞名于世了吧!
傣族的禁忌與宗教有關(guān)。如進入佛寺殿堂之前必須脫鞋，不許撫摸小和尚的頭。入傣家做客，不能坐在火塘上方或跨過火塘;不能坐門檻;不要進主人內(nèi)室等。
與大多數(shù)亞洲民族相同，傣族人的飲食以谷類為主。不同地區(qū)的傣族主食谷類稍有不同。根據(jù)仲富蘭在《傣族風俗介紹》一文中所記載，德宏的傣族人主食梗米，而西雙版納的傣族人主食糯米。(3)傣族人所食的肉類主要為豬肉、牛肉和雞鴨，很少是羊肉。(仲富蘭3)苦筍、苦瓜是傣族的常見蔬菜。傣族人喜食昆蟲，蟬、竹蟲、蜘蛛都是傣族小吃的原料。
普洱茶是云南西雙版納特產(chǎn)，唐代就遠銷中國各地，清代時遠銷東南亞及南亞，現(xiàn)已進入日本和西歐等國家和地區(qū)的市場，成為中外馳名的名茶。
西雙版納傣族自治州特產(chǎn)非常豐富，僅水果就有110多種，這里動植物品種繁多，是有名的“植物王國”和“動物王國”。1991年，西雙版納國家自然保護區(qū)正式向外界開放，人們可以親身游歷大自然的寶庫，體味濃郁的亞熱帶風情。傣家菜很少是熱菜，很少向中國的傳統(tǒng)菜一樣炒，他們不用油，幾乎都是用生菜或是加水煮熟以后沾蘸水伴著吃的，口感或苦或酸，有點辣。他們的菜很奇怪，有的臭的問這都不想吃，但口感卻特別鮮嫩爽口，比如說他們的特色菜臭筍;有的夾雜著各色的香菜，他們的香菜種類特別多，很多的涼拌菜和蘸水都會加入不同的香菜，向云南的過橋米線就是特別細的米線加香料在家檸檬汁涼拌而成!對于那些連香菜的不吃的人，估計云南菜他們是無福消受了!
傣族是一個全民信仰上座部(小乘)佛教的民族。與漢族所信仰的大乘佛教不同，傣族人所信仰的小乘佛教沒有菩薩信仰，也沒有燒戒疤的陋俗。與其他小乘佛教地區(qū)一樣，傣族的男童在成年之前需出家受沙彌戒，在寺廟接受佛教的宗教教育，然后他們可以選擇還俗成家或留寺繼續(xù)修行成為受比丘戒的正式僧人。未出家者將被視為未成年或沒有教養(yǎng)。
傣族是一個全民信教的民族，而且信的都是佛教中的南傳上座部教，亦稱小乘佛教[5]。據(jù)說，南傳上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人傳進來的，至今已有千多年的歷史。
傣族稱宗教為“沙煞納”，把他們信仰的佛教叫做“沙煞納帕召達麻”。
在西雙版納，有一個非常有趣的傳統(tǒng)宗教習俗，那就是傣族男子都要出家為僧，認為這樣才算有教化，不野蠻。并且只有當過和尚的男子，才能得到姑娘的青睞。家境好的小男孩七、八歲入佛寺，三、五年后還俗。當他們穿戴一新由親人護送，吹吹打打，在眾人歡笑聲中進入佛寺，便自豪地認為已經(jīng)開始得到了佛的庇護，能長大成材了。然后他們剃去頭發(fā)，披上袈裟，開始平靜地誦讀經(jīng)書，學習文化，自食其力。而在現(xiàn)在,因為9年義務(wù)教育,小男孩們便白天上學校學習漢語等科學知識,晚上在佛寺學習傣族文化,很辛苦的。
拓展閱讀：
傣族主要聚居在中國西南部云南省西雙納傣族自治州等地。傣族飲食在歷史上經(jīng)歷過發(fā)展演變的過程，至近、現(xiàn)代，在飲食方面已形成具有本民族特征的風味飲食，其主食、副食、菜肴等都豐富多彩，具有品種多、酸辣、香的特點。
傣族地區(qū)以產(chǎn)米著稱，故各地都以食稻米為主，一日三餐皆吃米飯。傣族所產(chǎn)的粳米和糯米，不僅顆粒大，而且富有油性，糯米的粘度也較大。具有米粒大而長，色澤白潤如玉，做飯香軟適口，煮粥粘而不膩，營養(yǎng)價值高的特點。西雙版納等地所產(chǎn)的糯米，具有營養(yǎng)豐富，耐餓，粘性強，不易發(fā)餿變壞，田間勞作時食用方便等優(yōu)點，受到傣族人民的青睞。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。
所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。
日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為"螃蟹喃咪布"。
苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作的風味菜肴和小吃，是傣族食物構(gòu)成的'一個重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。嗜酒是傣族的一種古老風俗，在公元12世紀就有咂酒之俗，酒已成為宴客必備之物。近現(xiàn)代以來，飲酒更是普遍嗜好，男子早晚兩餐多喜飲酒少許，遇有節(jié)慶宴會，必痛飲盡醉而后快，且飲酒不限于吃飯時，凡跳舞、唱歌、游樂，必皆以酒隨身，邊飲邊歌舞。所飲之酒多系家庭自釀，傣族男子皆善釀酒，全用谷米釀制，一般度數(shù)不高，味香甜。
傣族一般嗜好草煙，食法有兩種，一是將草煙切成細末滲入檳榔中嚼食，另一種是用煙桿吸食，傣族男子幾乎人人都有用煙桿吸食草煙的嗜好。
嚼食檳榔是各地傣族最為普遍的嗜好。中年以上男女最為普遍，有如漢族之煙，用以敬客的普遍之物。
茶是傣族地區(qū)的特產(chǎn)，西雙版納是普洱茶的故鄉(xiāng)，所以傣族皆有喝茶的嗜好，家家的火塘上常煨有一罐濃茶，可隨時飲用和招待客人。傣族所喝之茶皆是自采自制的，這種自制茶葉特具風味，只摘大葉，不摘嫩尖，晾干后不加香料，只在鍋上加火略炒至焦，沖泡而飲，略帶糊味，但茶固有的香味很濃，有的浸泡多次不變色，其制法和飲用都別具風味。
思茅地區(qū)的傣族，主要分布在景谷、孟連、瀾滄、江城、墨江、普洱、思茅、西盟、景東、鎮(zhèn)沅等縣，1990年人口12.6萬人，西雙版納州27萬人。傣族喜愛飲茶，在住房內(nèi)設(shè)有煮飯、烹茶、取暖用的火塘，架有鐵打的三腳架。昔日的景谷傣族土司家還有專為土司燒茶的“茶房”，在勐臥大寨有一戶種的一份田是土司授予的“茶房田”，種煮茶田的這戶人家專管為土司煮茶倒水。江城土卡河的傣族男女雙方相互有感情后，要告訴父母，由父母代托媒人去說親，一般要去三次，每次去說親都要捎帶一些煙、酒、茶等禮物。西雙版納傣族訂婚的聘禮，一般男方以蠟條兩對，禮銀40至100元，大小不等的銀碗兩個，“蕃歡”筵席若干桌、檳榔一串、茶兩瓶、鹽一瓶、糖四瓶。舉行結(jié)婚儀式時，由媒人及親友偕同新郎捎帶宰殺的全豬一頭、酒二十斤、蠟條兩對、檳榔一串、茶、鹽、糖各若干，以及和贈給新娘的衣裙、包頭等，前往女家迎新。傣族的婚俗和日常生活，總是有茶相隨。
被傣族人民稱為“糯米香茶”，是一種產(chǎn)于西雙版納森林的草本植物，它具有濃郁的糯米香味。
傣族人民把這種植物的葉子摘采下來后曬干，貯放在家里，要飲時，抓上幾片放入茶碗中用沸水沏泡。其味道甘醇，香氣四溢，飲后使人身心爽快，回味清香。
傣族的飲食與飲食結(jié)構(gòu)由其居住的環(huán)境決定，因炎熱所致，味喜酸、辣、苦(涼)，三者皆可助開胃化食，消暑解毒殺菌。其食物種類極為繁多，除庭園種植和家庭飼養(yǎng)的物產(chǎn)以外，山野河流所產(chǎn)，似乎都可入食，戲言：“凡是綠的都是菜，凡是動的都是肉”。更有一些奇異之物如螞蟻蛋、蟬蛹、花蜘蛛、竹蛆、沙蛆、青苔等成為傣族喜愛的食品，使外人驚異不已。食物的烹制方法主要有烤、蒸、炸、煮、腌、剁、舂，特別講究佐料的配制。
烤類食品的配料必具備香茅草。香茅草是一種用來提取香料香茅油的常綠草本植物，分布于熱帶河谷地區(qū)。燒烤時，將蔥、蒜、姜、辣椒、鹽等拌合的佐料塞入食物內(nèi)部，或敷于外表，用新鮮香茅草捆裹好后，便可進行燒烤，烤至半途淋上油，以免表皮烤焦而內(nèi)部不熟，同時使香茅草的香味隨油浸進食品。較出名的主要有香茅草烤魚、烤竹鼠、火燒乳豬、烤花蜘蛛、烤竹筍。
傣族每餐都喜喝湯，常見的有“雜菜湯”、“酸筍湯”、“干腌菜湯”。所謂雜菜湯，即以多種蔬菜摻與青椒、酸湯同煮，湯汁酸辣開胃，待客的傳統(tǒng)雜菜湯必須具備野芭蕉花、辣藤、南瓜花等。
利用酸筍作為配料煮湯是傣族煮類食品中的一大特色，既酸且辣，又不失香甜鮮美。油炸類食品中較特別的是炸干黃鱔和炸牛皮。元江、新平一帶傣族婦女于每年二三月和六七月間捕捉鱔魚，將新鮮鱔魚置于火上，至半熟取下，洗凈外表后再剔去內(nèi)臟，內(nèi)外涂抹花椒面、辣椒面和食鹽，曬干保存?zhèn)涫场４鲎鍚鄢耘词常灿门疵鬃龈黝愻昔巍?/p>
西雙版納傣族常在傣歷新年時制作，用以待客和賧佛，以石梓花為傳統(tǒng)的配料。用野芭蕉葉包好，豎于甑內(nèi)蒸熟，這種粑粑呈褐黃色，自帶一股花的清香。元江一帶傣族則用名為“麻脆藥”的植物塊莖做麻脆粑粑。涼拌類食品是一道開胃的居家菜肴。蔬菜瓜果類、螞蟻蛋、嫩蟬等昆蟲類以及生肉、生魚、生血等皆可作為原料，配料則包括了小芫荽、大芫荽、香茅草、蔥、蒜、野姜、野花椒、青辣椒、小米辣、米醋等。較具特色的涼拌菜有血旺、剁生、生魚片、撒撇等。“撒撇”是取牛的苦膽汁配制，先將牛苦膽整個煮熟，將膽汁倒入剁碎了的牛肝、牛心中，配以各種佐料而食，味苦而涼，西雙版納、德宏、耿馬一帶的傣族喜食，認為宰牛不吃“撒撇”等于沒殺，其也是待客的風味菜。剁生也多是取新鮮精瘦牛肉，切成薄片放入石臼中舂至有粘性時，倒在砧板上剁成肉醬。剁的過程中放入大量的蒜、野花椒、小米辣等辛辣調(diào)料殺菌。大型節(jié)慶時每戶皆要做剁生招待客人。這種傳統(tǒng)菜肴的制作者是男性，也只有男性進食，認為男性喝酒，可以殺菌。
傣族喜酸，故腌制的咸菜除了菜類腌得酸辣外，連豬肉、魚、火雀等肉類也具備同樣的味道，食用時味鮮甜帶酸，肉質(zhì)極有彈性。傣族也喜用蔬菜、魚肉、蟹肉、嫩蟬等配野姜、蒜、蔥、青椒舂成醬泥，作為糯米飯和其他菜的蘸水，主要有番茄醬、花生醬、青菜醬、螃蟹醬、蟬醬、竹筍醬、魚醬、青苔醬等。
傣家的食品以糯米做的種類很多。用糯米泡在香竹筒里，在火灰中焐熟，劈開后食用，柔軟香甜，是待客佳品。此外還有扁粽，叫“毫多索”，是節(jié)日食品，拌紅糖、蛋黃、芝麻做成粑粑，叫“毫崩”；用烘烤做成的“毫吉”；用芭蕉葉包的粽子，叫“毫棟貴”等。在數(shù)千年的民族發(fā)展進程中，傣族的膳食烹調(diào)別具一格并已形成具有食品文化意義的“傣族風味”。
傣族用牛皮做菜，有腌牛皮、炸牛皮，均屬佐酒佳肴。做法是：將黃牛皮的中間皮層切成條，在豬油中用小火燜煮，至皮呈透亮時撈出控油，曬干收存。食時，再將其用豬油小火慢炸后蘸番茄喃咪（傣語，意為醬）食。此菜口感清脆，辛香回甜，風味獨具。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十四
干欄式建筑是傣族居住的特點。西雙版納和德宏瑞麗一帶傣族的竹樓別具風格。樓近方形，上下兩層，上層住人，距地約7尺，下層無墻，用以飼養(yǎng)牲畜及堆放什物，頂為雙斜面，多覆以編成的“草排”。拾級登樓，有走廊、晾臺，能夠晾物、納涼。德宏多數(shù)地區(qū)的傣族則住平房，剖竹為墻或以土坯為墻，覆以茅草，多為四合院。楚雄彝山里的傣族竹樓，屋頂較為寬大且平緩，主要功能是通風防曬納涼，防雨次之;房屋架空，人住樓上，能躲避地上炎炎暑熱和潮氣，防止蟲豸侵害;梁柱里外穿插連接，渾然一體，十分牢固，可防地震之憂;樓下僅有幾根柱子，若遇江水泛濫，一般情景下可保竹樓無恙。在彝山傣族地區(qū)，家家都建有竹樓，且多為傣族百姓的主居。
的地方。火塘及架在它上頭的鐵三腳架是神圣的，不能跨越不能踢，更不能隨便拆掉。樓室門外設(shè)有走廊.一側(cè)搭著下樓的木梯，一側(cè)搭有露天陽臺，陽臺上陳放著盛水的壇壇罐罐，四周設(shè)有圍欄，供家人洗漱、沖涼。竹樓屋頂呈人字形，屋面分上下兩層，過去多用茅草蒙蓋，隨著傣家人生活的改善，此刻蓋頂?shù)拿┎菀驯煌咂妗?/p>
在氣候變化較大，平壩少山地多，依山麓而居的傣族地區(qū)，代之而起的是厚重、結(jié)實的平頂土掌房。土掌房系土木結(jié)構(gòu)，一般為兩層，一樓住人，二樓堆放糧食和雜物，牲畜單獨建圈。土墻有兩層，厚達三尺，對防熱保涼防寒保暖起到了獨特的功效。土木夯實的平面屋頂厚達五至十寸，夏夜可在平頂上納涼，秋收時又可在頂上翻曬谷物，有效地利用了空間。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十五
傣族主要居住在西雙版納地區(qū)。這里山川秀麗，氣候溫和，雨量充足，有大片的熱帶原始森林。森林里棲息著珍貴的野生動物，大個頭的亞洲象和美麗的.孔雀，都是這里的“居民”
傣族主要從事種植業(yè)。傣族村寨有一幢幢竹樓組成。竹樓多為兩層，樣式很漂亮，上層住人，下層沒有墻，存放雜物或關(guān)養(yǎng)家畜。
傣族的重大節(jié)日是傣歷新年潑水節(jié)、入夏安居節(jié)(關(guān)門節(jié))、出夏安居節(jié)(開門節(jié))。
傣族潑水節(jié)在農(nóng)歷三月中旬，正值傣歷六月，是傣歷中一年的開始，所以潑水節(jié)就相當于咱們的春節(jié)。
潑水節(jié)期間，傣族人要到佛寺中向佛祖敬獻貢品，青年男女則要穿上漂亮的衣裳，走到街頭相互潑水嬉戲。按照傣族風俗，用清水潑灑可以洗去一年的污垢，祝福未來吉祥。
傣劇發(fā)源于有一定人物情節(jié)的傣族歌舞表演及佛經(jīng)講唱，后吸收滇劇、皮影戲的藝術(shù)營養(yǎng)，逐步形成比較完整的戲曲形式。
傣族以大米為主食，最具特色是竹筒飯。制作方法是將新鮮的米裝進竹筒后加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口。
介紹傣族的風俗習慣（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十六
2．喪葬。舊城傣族喪葬分土葬與火葬，正常病故實行土葬，非正常死亡和僧侶則實行火葬。
3．飲食。舊城傣族飲食以大米為主，喜愛酸味食品。獨特的菜肴有：酸扒菜、剎撇、剎大嚕、剁生、酸肉等。
4．服飾。舊城傣族男子服裝，上衣無領(lǐng)，對襟或大襟、小袖的短衫，下穿長官褲，上白下藍。青年男子鼓龍鳳紋身，至今仍保留此遺風俗。女子喜穿艷色短上衣，緊束腰身，下裝為各色艷麗的長統(tǒng)裙，結(jié)發(fā)辨繞于頭頂，已婚婦女多纏白花頭巾。現(xiàn)在隨著經(jīng)濟的發(fā)展、生活水平的提高，傣族男女青年追求時尚，不管在布料和服裝款式上都比過去更加新潮美觀。
（二）傳統(tǒng)節(jié)日。
傣族對小乘佛教的信爺帶有民族性、群眾性，佛（緬）寺遍及各村寨，群眾的賧佛活動極為頻繁，而且很虔誠。因此，傣族的節(jié)日大多與宗教有聯(lián)系。傣族一年之中有三大節(jié)日。
1．潑水節(jié)。是傣族一年中最有全民性的傳統(tǒng)節(jié)日，潑水節(jié)來歷于一個美麗的傳說，是傣族人民為紀念古代七個傣族姑娘為民除害戰(zhàn)勝魔王，為姑娘們潑水，洗除身上污血的日子，潑水節(jié)時間在傣歷六月，公歷四月中旬，為期3-4天，每一天傣族青年男女敲鑼打鼓到山上采花，和經(jīng)二天清晨，男女老幼沐浴更衣到緬寺賧佛，全寨人為佛像潑水“洗塵”。待賧佛儀式完畢，大家不分彼此只要愿意都可以參加，互相潑水，相互祝愿，祈求風調(diào)雨順，五谷豐登，人畜興旺。第三后還要進行丟包、放高升、超擺、嘎光等娛樂活動。
2．關(guān)門節(jié)和開門節(jié)。關(guān)門節(jié)在棒歷九月十五日（公歷7月中旬）；開門節(jié)在傣歷十二月二十五日（公歷10月中旬）。從關(guān)門節(jié)到開開節(jié)是傣族的關(guān)門時間，在此期間，忌男青年串姑娘，不辦婚事，不提親，老人不出外過夜等習俗。在節(jié)日各兩天里，各寨傣族到緬寺舉行“賧”活動，向佛爺、佛像供奉美味食品、鮮花和錢，聽佛爺育經(jīng)賧費，講解教義成律。
潑水節(jié)實為傣族的新年，是西雙版納最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，一般在傣歷四月中旬（即農(nóng)歷清明前后十天左右）舉行，為期三至四天。一般在陽歷4月13日至15日這三天。
傣族潑水節(jié)又名”浴佛節(jié)“，阿昌、德昂、布朗、佤等族過這一節(jié)日。柬埔寨、泰國、緬甸、老撾等國也過潑水節(jié)。潑水節(jié)源于印度，隨著佛教在傣族地區(qū)影響的加深，潑水節(jié)成為一種民族習俗流傳下來，至今已數(shù)百年。到了節(jié)日，傣族男女老少穿上節(jié)日盛裝，婦女各挑一擔清水為佛像洗塵，求佛靈保佑。”浴佛“完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用圣潔的水沖走疾病和災難，換來美好幸福的生活。集體性的相互潑水就開始了。一群群青年男女用各種各樣的容器盛水，涌出大街小巷，追逐嬉戲，逢人便潑。”水花放，傣家狂“，”潑濕一身、幸福終身“！象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開，人們盡情地潑盡情地灑，笑聲朗朗，全身濕透，興致彌高。入夜，村寨鼓樂相聞，人們縱情歌舞，熱鬧非凡。整個節(jié)日期間，除有賽龍船、放高升、放孔明燈、潑水、丟包等傳統(tǒng)娛樂活動外，還有斗雞、放氣球、游園聯(lián)歡、物資交流等新的活動。云南民族村的.傣族、佤族男女也身穿盛裝與游客一起歡度潑水節(jié)。
傣族服飾也就充分體現(xiàn)了這些地理特點，淡雅美觀，既講究實用，又有很強的裝飾意味，頗能體現(xiàn)出熱愛生活，祟尚中和之美的民族個性。
族潑水節(jié)又名”浴佛節(jié)“，阿昌、德昂、布朗、佤等族過這一節(jié)日。柬埔寨、泰國、緬甸、老撾等國也過潑水節(jié)。潑水節(jié)源于印度，隨著佛教在傣族地區(qū)影響的加深，潑水節(jié)成為一種民族習俗流傳下來，至今已數(shù)百年。到了節(jié)日，傣族男女老少穿上節(jié)日盛裝，婦女各挑一擔清水為佛像洗塵，求佛靈保佑。”浴佛"完畢，人們就開始相互潑1.酸肉。傣族傳統(tǒng)風味菜肴，用牛肉經(jīng)過腌制，而后炒制而成。特點是酸香味濃，可幫助消化。制法是將新鮮的黃牛肉用淘米水洗凈，切成大片放入盆中，加入鮮花椒葉、鹽、米飯拌勻，裝入瓦罐，淋入白酒壓實，上蓋，用草木灰與泥巴合泥密封罐口，腌漬一個月即成。將腌好的黃牛肉切成絲，與青蒜苗炒熟。
2.火燒魚。傣族傳統(tǒng)家常風味菜，，特點是軟嫩鮮甜，原汁原味。制法是將鮮魚去鰓和內(nèi)臟，洗凈，將蔥花、姜末、蒜末、青椒末、青姜葉末、芫荽末、野花椒葉末、薄荷、茴香葉末、香茅草葉末、草果粉、味精、鹽、料酒拌制成餡，裝入魚腹，頭尾折攏，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉葉，埋入木柴燒后的炭或熱灰中燒熟，取出去掉芭蕉葉和香茅草，裝盤即成。
3.腌牛頭。傣族傳統(tǒng)家常風味菜。其制法是將牛頭、牛腳去毛、去蹄殼，砍成塊煮爛，去骨，切成肉條，入盆加入淘米水浸泡3―4小時，取出改用冷水洗凈，再將野花椒葉、紅辣椒粉、生姜和蒜泥放入牛肉盆內(nèi)，加鹽、白酒拌勻入味，裝入瓦罐壓實，蓋上蓋密封，半月后即成。食時可蒸、可炒，是佐酒涼菜，脆嫩酸香、麻辣清涼。
水，表示祝福，希望用圣潔的水沖走疾病和災難，換來美好幸福的生活。