通過寫心得體會，我可以回顧自己的所思所行，發現自己的不足之處。以下是小編為大家找到的一些心得體會經典范文，供大家參考和學習。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇一

家庭是每個人生活的溫暖港灣，而家務做菜是維系家庭和諧的重要一環。家務做菜涉及到日常的家居清潔、物品整理以及烹飪飲食等方面，需要我們細致耐心地處理。然而，家務做菜并非輕松的任務，它需要我們合理安排時間，靈活應對各種復雜情況，掌握合理的經驗和技巧。在這個過程中，我有幸積累了一些心得體會，愿意與大家分享。

第二段：合理安排時間和任務的重要性。

家務和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理安排時間和任務是至關重要的。在我家，我習慣將家務和做菜的時間分為幾個階段，如早上在做早餐前完成簡單的家務，白天做飯后處理餐前的家務，晚上則是整理家居、清洗廚房等。此外，我還注重將家務和做菜的任務劃分為小塊，每天分段時間進行，避免一次性完成大量工作帶來的疲憊感和壓力。

第三段：合理規劃食材和菜品的技巧。

做菜的一項重要技巧是合理規劃食材和菜品。首先，我會合理規劃食材的種類和數量，以保證家庭成員的營養需求和食材的新鮮度。并且，考慮到保健餐的制作也可更好提供營養搭配。其次，在選擇菜品時，我會綜合考慮家人的口味、季節和菜譜的多樣性，以滿足每天的營養需求，并讓整個家庭對飲食更有興趣。

第四段：提高效率的必要條件。

提高效率是家務做菜的重要目標之一。為了提高效率，我會充分利用各種助手，如使用清潔工具、廚房設備和電器等。在清潔方面，噴灑清潔劑可以讓我更輕松地清洗各種家居物品，而自動洗碗機則能解放我的雙手。在做菜方面，我會選購一些電器設備，如破壁機、電飯煲和電壓力鍋，它們能夠縮短食材的處理和烹飪時間。此外，養成整理習慣也能節省時間，比如在使用完廚房用具后及時清洗和整理。

無論是家務還是做菜，良好的心態是保證一切順利進行的重要因素。每天都能保持一種積極向上的心態，把家務和做菜視為一種鍛煉身心的機會，將會讓我們從中感受到樂趣和滿足。在家務做菜的過程中，我喜歡聽著音樂，享受獨自的時光，感受家庭的溫馨。當然，做菜對我來說也是一項創造性的工作，它能夠激發我的想象力和熱愛，為家人獻上美味的食物。

總結：通過合理安排時間和任務、合理規劃食材和菜品、提高效率、調整心態和享受樂趣等方面的努力，我在家務做菜的過程中收獲了許多心得體會。這些經驗不僅提高了我的生活質量，還讓我更好地處理家庭事務，通過精心的烹飪為家人帶來快樂和健康。也希望更多的人能夠積極參與家務做菜，感受到其中的樂趣和滿足。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇二

家務做菜是每個家庭都需要面對的日常任務，雖然它可能有些枯燥和重復，但是在這個過程中，我們可以從中收獲許多體會和心得。下面將以連貫的五段式文章，分享我在家務做菜方面的心得體會。

第一段：認識到家務做菜的重要性和意義。

家務做菜是家庭成員的共同責任，也是家庭的基本組成部分。通過做家務和做飯，我們能夠保持家居環境的整潔和衛生，營造出舒適溫馨的居住空間。此外，做菜還能夠讓我們享受到美食的樂趣，并提高我們的烹飪技巧，為自己和家人做出健康美味的餐食。

第二段：做家務和做菜的時間管理與分配。

做家務和做菜都需要時間和精力的投入，因此，合理的時間管理和任務分配是非常重要的。我們可以通過制定詳細的計劃表，把各項家務和菜肴任務按照時間順序合理分配，避免出現過多的重疊和延誤。此外，要注意優化資源利用，比如在做菜時，可以將菜品的準備工作和烹飪工作合理搭配，以提高工作效率。

第三段：養成良好的家務做菜習慣和技巧。

良好的家務做菜習慣和技巧能夠幫助我們更有效地完成任務。在家務方面，我們可以培養定期整理和清潔的習慣，避免日積月累造成的大量工作量和時間浪費。在做菜方面，掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配原則，可以幫助我們更好地處理食材和制作美味的菜肴。

第四段：享受家務做菜過程中的樂趣與收獲。

家務做菜雖然可能覺得單調乏味，但是如果我們能夠調整心態，享受其中的樂趣和創造的樂趣，那么將會變得更有意義和有趣。在打掃居住環境的過程中，我們可以感受到空氣清新和空間整潔的愉悅；在做菜的過程中，我們可以品嘗到自己親手制作的美食，享受到獨特的味道和滿足感。

第五段：家務做菜的影響和意義。

家務做菜不僅僅是對家庭生活的支持和負責，更是對自我成長與人際關系的塑造和提升。通過參與家務和做菜的過程，我們可以培養自己的責任感、團隊意識和家庭參與感；通過與家人一起做菜和分享美食，我們可以加深家庭與親情的關系，增加彼此之間的交流和互動。

總結起來，家務做菜是我們日常生活中不可缺少的一部分，通過認識到家務做菜的重要性和意義，合理的時間管理和任務分配，養成良好的家務做菜習慣和技巧，享受其中的樂趣和收獲，我們將會從中獲取更多的成長和滿足感。讓我們共同努力，將家務做菜變得更加有趣和有意義！

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇三

家務做菜是每個家庭的必修課，它與我們的日常生活息息相關。家務做菜既包括打掃衛生、洗衣、收拾家具等家務活，也包括烹飪、做飯等烹飪技能。然而，這些家務活往往被忽視和低估，因此很多人容易在開展家務做菜時感到挑戰。在我多年的家務做菜經驗中，我有著許多心得與體會。

第二段：計劃合理分配任務。

在開展家務做菜時，合理的計劃和分配任務是非常重要的。首先，我會將家庭的任務列出清單，包括打掃房間、洗衣服等家務活和烹飪準備工作。然后，我會根據時間和難度的不同將這些任務分配給家庭成員。這樣做可以提高工作的效率，減輕個人負擔，同時也能培養家庭成員間的合作意識。

第三段：做菜的技巧和經驗總結。

在烹飪和做菜方面，我也積累了一些技巧和經驗。首先，我會提前準備食材，并按照不同菜肴的需要進行分類，這樣可以節省做菜的時間。其次，我會注意掌握火候，不同菜肴的烹飪時間和火候要求各不相同，只有掌握得當才能保證菜肴味道的好壞。同時，我也注重食材的搭配和調味品的使用，使得菜肴更加美味可口。

第四段：家務做菜的收獲和感悟。

開展家務做菜不僅能夠解決家庭的生活問題，還能帶來許多收獲和感悟。首先，通過家務做菜，我學會了獨立并提高了自己的生活技能。無論是處理緊急情況還是制定計劃，我都能夠靈活應對。其次，家務做菜也是一種放松和享受的方式，調劑了生活的壓力。最重要的是，家務做菜讓我更加懂得感恩和珍惜。在動手做菜的過程中，我體會到了食物的珍貴和生活的美好。

第五段：家務做菜的價值和未來展望。

家務做菜雖然看似瑣碎，但它的價值無可替代。家庭是我們成長的搖籃，只有家庭和睦、溫暖的氛圍才能讓我們保持平衡和快樂。通過開展家務做菜，我們不僅可以改善家庭生活環境，增進家人之間的感情，還能夠培養自己的責任感和獨立能力。未來，我希望能夠進一步提升自己的家務做菜技能，探索更多美食的制作，為家人帶來更多的驚喜和樂趣，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。

總結：

家務做菜是一項重要并具有挑戰性的任務，但通過合理的計劃和任務分配，我們可以更好地應對挑戰。同時，在烹飪和做菜方面，掌握一些技巧和經驗是非常重要的。家務做菜不僅僅是解決生活問題，更是一種放松、享受和成長的方式。通過家務做菜，我們能夠體會到生活的美好，并提升自己的能力和責任感。最重要的是，家務做菜讓我們懂得感恩和珍惜，讓家庭成為一個溫馨和幸福的地方。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇四

做飯做菜做家務似乎是每個人生活中都無法避免的事情，尤其對于長期獨居或家庭生活的人來說，這些瑣碎的日常事務甚至占據了大部分時間。然而，正因為這些看似平凡的事情，我們才能更好地照顧自己和家人，創造一個溫馨和諧的家庭環境。在長期的實踐中，我總結了一些心得體會，希望能與大家分享。

首先，在做飯方面，關鍵是要掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配。無論是煎炒烹炸，還是蒸煮燉炸，都需要一定的技巧才能烹飪出美味可口的菜肴。因此，我們應該多向家人請教，積極參與到家庭的做飯過程中，學習傳統的家常菜，也可以嘗試創新的烹飪方法。與此同時，了解食材的特點和相互搭配關系也是至關重要的，這樣我們才能使菜肴更加味道鮮美，營養豐富。

其次，在做菜方面，注重個人的飲食健康需求和平衡?，F代人的生活節奏非?？?，經常外出用餐或購買快餐成為一種習慣。然而，我們應當認識到，快餐的衛生和營養并不能得到有效保證。因此，我們應該盡量將時間安排合理，盡可能地將飲食環節納入家庭的日常生活中。不僅可以確保我們攝取到足夠的營養，還可以與家人共同享受飲食的樂趣。

第三，在做家務方面，我們應該注重細節，做到心無旁騖。許多人在處理家務時常常急于求成，浮于表面，這樣只會使問題越積越多，難以徹底解決。因此，我們應該虛心向家人學習，學會根源分析問題，針對性地解決問題。此外，家務是一項細致入微的活動，在完成的過程中應該有耐心，每一個細節都要做到盡善盡美。只有這樣，我們才能創造一個舒適整潔的家居環境，滿足整個家庭的需求。

第四，做飯做菜做家務不僅是一項個人生活的職責，更是一種情感表達的方式。在做飯時，我們可以根據家人的口味偏好，特別制作一些美味的菜肴。在做菜時，我們可以盡量將有限的食材發揮到極致，制作出令人贊嘆的菜品。在做家務時，我們可以主動承擔更多的責任，幫助家人分擔壓力，在關鍵時刻給予關懷和支持。通過這些細小的舉動，我們可以讓家庭成員感受到我們的愛和關心，維系家庭的和諧與溫馨。

最后，做飯做菜做家務是一項需要不斷學習和提高的技能。無論是烹飪技巧、食材搭配還是家務處理，都需要我們持續的學習和實踐。因此，我們應該保持開放心態，勇于嘗試新的烹飪方法和家務處理方式，不斷更新自己的知識和技能。只有這樣，我們才能提高自己的生活素養，為家庭和自己創造更加美好的生活。

做飯做菜做家務雖然看似瑣碎，但卻是我們生活中不可或缺的一部分。通過不斷的實踐和總結，我們可以逐漸提高自己的技能，從而為家人創造一個健康、美味、舒適和諧的家庭環境。所以，讓我們一起努力，精心料理每一道飯菜，熱情耐心地完成每一項家務，讓愛和關懷在家中彌漫。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇五

在現代生活中，夫妻之間平等分擔家務和廚房工作已經成為越來越重要的話題。很多人認為，女性應該承擔主要責任，但是這種觀念正在發生改變，男性也應該承擔家務和做飯的責任。在這篇文章中，我將分享我學習如何分擔家務和做菜的經驗和體會。

第二段：家務分擔的重要性。

家務包括打掃衛生、洗碗、照顧孩子和支付賬單等。這些都是必要的，但是許多夫婦在家務分配上卻存在不公平的現象。女性往往承擔著更多的責任，這會加重她們的負擔。對于夫婦來說，家務分配的平等分配是非常重要的，這可以幫助維持家庭的和諧和健康。根據調查，夫妻在家務分擔上平等分配的家庭更加幸福。

第三段：如何分擔家務。

首先，夫妻應該共同制定一個家務分擔計劃。這個計劃應該詳細地列出家務責任，以及每個人承擔的任務和時間。同時，如果有孩子在家，他們也應該根據年齡和能力分配責任。其次，夫妻應該定期檢查和調整家務分擔計劃。這樣可以確保計劃不會太過不現實或導致一個人承擔過多任務。最后，夫妻應該尊重對方的工作和時間，理解和支持對方。在實踐中，夫妻之間會有不同的方式來分擔家務，我們需要找到適合自己的方式。

第四段：做菜的重要性。

做飯是每個家庭生活的重要組成部分。雖然現在有很多外賣和快餐選項，但做飯有助于我們掌握健康飲食知識，享受滋味獨特的家庭廚房和增強夫妻間的情感聯系。而且，做飯也可以成為一個共同的休閑活動，增加夫妻之間的交流和互動。

第五段：如何分擔做飯。

類似家務分擔，夫妻也應該分配做飯的任務?？梢愿鶕ε腼兊呐d趣和技能來分配任務，這可以確保雙方在做飯時都感到樂趣。夫妻之間也可以相互學習和分享烹飪技巧，這將帶來新的樂趣和學習體驗。對于忙碌或不喜歡做飯的夫婦，可以選擇預先制定的菜單或烹飪凍飯來管理時間和減輕負擔。

結論：

我們應該承認和尊重夫妻平等分擔家務和做飯的重要性。在家務分擔和做飯的實踐中，在尊重對方的要求下，夫妻之間需要找到適合自己的方式。只要雙方共同合作和支持，夫妻之間的關系將會更加和諧幸福。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇六

分擔家務、做菜是家庭生活中必不可缺的環節，也是家庭成員相互信任、相互支持的表現。家庭成員之間相互分擔家務以及當起做菜的責任可以避免過多的麻煩和生活上的不適，使一家人生活更加舒適和幸福。在家庭生活中，我有了自己的心得體會。

第二段：家務分擔。

在我家里，家務分擔已經成為一種習慣。我們每個人都有各自的工作和學習壓力，分擔家務可以使我們減少不必要的負擔，讓家庭生活更加和諧。家務分擔不僅可以緩解日常生活中的壓力，而且可以加深家庭成員之間的感情。比如，每個周末我和我的室友抽時間打掃衛生，拖地、擦窗、清潔衣物等工作都分配到每個人的任務中去，共同完成。我們分擔家務的同時，也成為生活中的互相幫助和鼓勵的默契伙伴，在忙碌的日子里所體現出的責任就是對家庭的貢獻和對家庭成員的愛。

第三段：做菜體驗。

不同家庭的分工方式不盡相同，但就我個人而言，選擇在家中煮飯、做菜是我樂于嘗試的。當我做菜的時候，我會精選食材，精挑細選。在選擇食材時，我盡可能地選擇新鮮、有營養、健康的食材，這樣在保持口感的美味的同時也不會影響健康。在烹飪過程中，我會不斷地調整，根據口味調整口感，增加菜肴的色彩和美感，滿足大家對美食的稀有感受。

第四段：把握分寸。

然而，雖然喜歡做菜，但過于追求美味未必是好事。在制作美食的過程中，要盡量避免使用過多的油脂和鈉。使用過多的油脂和鈉不僅會影響健康，還會增加烹飪中的花費，降低經濟效益。我會清晰地捕捉到每種材料的能量值，以保持合適的攝入標準。在做菜的同時還要注意衛生,比如燃氣灶擦洗干凈，板子輕拍干凈，盡可能地保持廚房的安全和衛生環境。

第五段：結論。

總的來說，做家務分擔對于每一個家庭成員是一項負責任和尊重的行為。在平時的生活中，每個人都要分擔家務和做菜的責任，以照顧家人的需要和幸福。這個過程將會加強家庭成員之間的合作，提高家庭成員之間的情感聚合力，使每個人的思想和身體狀態都得到倍增的完善，更具家庭的粘性。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇七

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇八

今天，我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。

總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒?！班牛∫呀浻幸稽c香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃?，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的.希望。

有人說父親是山，母親是水，我總覺得不確切。父母親，不單單只是山或者是水，他們都是山和水！山山水水一直保護和養育著我們，現在的我雖然只能做做家務來幫父母減輕生活的一點點負擔，總比什么都不做的好。

其實，幫助父母做事，只是講孝的一種方式，更重要的是要有體會，不能只做不思，也不能只思不做。父母養我們，我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩，體會到爸爸媽媽的苦衷，不讓他們為我們擔心。然后要行動起來，為他們做事，小到家務事，大到父母老時做到老有所養。因為，他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數情況下，父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛！

白云在蔚藍的天空中飄蕩，細繪著那一幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩；落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會，因為感恩才會有真摯的友情，因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇九

今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房??！這項作業讓我既好奇又緊張。

正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜??！

終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！

在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。

于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗結束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功！

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇十

我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時候才能長大呢?要知道，學會擔當，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經常和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學會擔當一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機會。

從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看（菜譜），第一是滿意自己的“看覺”，其次是盼望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經長大了，我也要學會自己照看自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!

先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱;然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現成的姜片，一切預備好后，我當心翼翼地學著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的（文章），但要放多少油在我心里還是個未知數，算了，一勺吧。放完油后，隨著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當“防護盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我趕忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調成最小的狀態，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰告捷哈!

接下來，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了，呵呵)可是雞蛋已經被我倒進鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。

隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。

媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔憂餓肚子啦!

爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔當啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步!

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇十一

每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。

媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。

第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。

終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功！

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇十二

每個人都有自己的一些經歷，我當然也不例外。使我感觸最深的事是我學會了自己做菜。

那是一天下午，我為了完成老師的任務“當一回小廚師”，我決定試試。做菜戰斗開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨、雞蛋、土豆……ok!我先取出菜，然后洗菜。把菜葉、菜梗等洗好后，放到鍋里炒。我長要往菜上倒油時，油星立刻濺起，把我的手背燙著了。我“哎喲”一聲，然后蹲下來，揉了揉手。“我不干了!”我說完，泄氣的跳上沙發上坐。媽媽見了，問：“怎么了?是不是燙著手啦?沒事兒的?！比缓笏纸塘宋以趺礃映床恕?/p>

“那好吧，我再試試。”我又有勁了。我按媽媽說的，很快就炒好菜了。接下來是切土豆。我挑好土豆之后洗干凈，接著削皮。一刀切下去，太輕了，只削掉一點點。再一刀，又太重了，削了一大塊。我笨手笨腳的，但我繼續堅持削。慢慢地，削得好看多了。削完了，我把土豆切得一小塊一小塊的，然后加了些配料和土豆一起炒。

接下來是魚。魚太難做了吧，只好請教高人媽媽指導。媽媽幫我把魚肚割了下來。我看著覺得很惡心，我最怕魚腥味，不知從何下手。研究了好一會兒，才想到了方案。我把魚放置在案板上，由于我不敢碰魚，就雙手握刀，往下切魚。結果，魚肉都被切得大小不一。炒的時候，我不知道應該下什么配料才好，拿起醬油，一倒下鍋就倒下了太多醬油了。怎么辦?哦，水!我想完，急忙端起碗，裝了些水就往鍋里面倒。不小心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。

對了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆、菜、魚裝上盤，沒管飯。過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來。一種本能的反應使我朝飯鍋那里看去。“飯，飯焦了!”我大喊，趕緊把火給關了。終于開飯了。我的戰果是：底“鑲”金飯，苦在其中的魚，清淡無味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說：“第一次做，算不錯了的。但是，那飯太差了，全都焦了?！蔽艺f：“廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎?”“土豆和菜太淡了?！薄扒宓氖澄飳ι眢w有益?！薄澳囚~太苦了?！薄翱嗫诹妓幝铩！眿寢屢宦犖疫@么解釋，不由得哈哈大笑起來。

通過了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇十三

從我記事起，不是爸爸為我燒飯就是媽媽為我燒飯，所以我決定為媽媽燒一次飯。

今天，乘媽媽不在家，我打開冰箱，挺豐富的嘛！有胡蘿卜，青椒，黑木耳，青菜，雞蛋和韭菜。我先把黑木耳泡上，在把胡蘿卜和青椒切成絲，把韭菜切成段，穿上圍裙，準備工作完成了！第一道菜，我開火倒油，再放進鍋里。沒想到，油突然往四周濺了開來，我平時看媽媽，都是用鍋蓋蓋住鍋子，我也這樣做了，果然鍋子慢慢的平息了下來，我掀開鍋蓋，來回翻炒了幾下，然后放入調味品，最后燜一會兒，這樣第一道菜就完成了！第二道菜，我依然像剛才那樣，開火倒油，第二道菜也完成了！第三道菜我先把雞蛋倒進去，再倒入韭菜，第三道菜也完成了！媽媽回來后，吃著我做的菜，笑瞇瞇地說：“這是誰做的.？挺好吃的！”“我呀！”我開心的說。

雖然只有區區三道菜，但它表現了我對媽媽的愛！

做家務做菜的心得（優秀14篇）篇十四

今天我幫媽媽做飯，我迫不急待地去做，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋?，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉碜觯也煌５姆粗伬锏幕ㄉ?，花生米像一個個淘氣的`小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?？墒遣灰粫何业母觳簿吞Р黄饋砹?，我想媽媽做飯原來是這么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。

吃著自已的勞動城果我非常開心！