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餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)

時(shí)間:2025-06-18 作者:雨中梧

規(guī)章制度的制定和執(zhí)行需要各方的合作和共識(shí),只有大家共同努力才能取得好的效果。接下來是一些規(guī)章制度修訂的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),希望能夠提供一些思路。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇一

2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有"廢棄油脂專用"字樣的專用密閉容器內(nèi),專人負(fù)責(zé)管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個(gè)人。

5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

第一條(目的和依據(jù))。

為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理,維護(hù)城市市容環(huán)境整潔,保障市民身體健康,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,制定本辦法。

第二條(有關(guān)用語的含義)。

本辦法所稱餐廚垃圾,是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。

前款所稱的廚余垃圾,是指食物殘余和食品加工廢料;前款所稱的廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第三條(適用范圍)。

本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動(dòng)。

第四條(管理部門)。

市市容環(huán)境衛(wèi)生管理局(以下簡稱市市容環(huán)衛(wèi)局)負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理的管理;區(qū)、縣市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門(以下簡稱區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門)負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾處理的日常管理。

本市環(huán)保、工商、公安、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、食品衛(wèi)生、質(zhì)量技監(jiān)等有關(guān)管理部門按照各自職責(zé),協(xié)同實(shí)施本辦法。

第五條(減量化和資源化)。

本市倡導(dǎo)通過凈菜上市、改進(jìn)加工工藝等方式,減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量。

本市鼓勵(lì)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用。

第六條(義務(wù)主體)。

食品加工單位、飲食經(jīng)營單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(含個(gè)體工商戶,下同),應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置的義務(wù)。

第七條(產(chǎn)生申報(bào))。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每年度向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)本單位餐廚垃圾的種類和產(chǎn)生量。

第八條(收集要求)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照《市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)定》,設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器;產(chǎn)生廢棄食用油脂的,還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定,安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開收集;餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器的完好和正常使用。

第九條(自行收運(yùn)和處置)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn)餐廚垃圾的,應(yīng)當(dāng)符合市市容環(huán)衛(wèi)局規(guī)定的條件,并在首次收運(yùn)前向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門備案。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的.,其微生物處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定向市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門辦理有關(guān)手續(xù)。

除按照本條第一款、第二款規(guī)定自行收運(yùn)、處置的情形外,餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)由本辦法第十條、第十三條規(guī)定的收運(yùn)、處置單位進(jìn)行收運(yùn)、處置。

第十條(收運(yùn)單位)。

經(jīng)市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門招標(biāo)確定的生活垃圾收運(yùn)單位為同一區(qū)域餐廚垃圾的收運(yùn)單位,負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)。

第十一條(收運(yùn)要求)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位收運(yùn)餐廚垃圾時(shí),其收運(yùn)的餐廚垃圾種類和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位將餐廚垃圾送交處置單位時(shí),應(yīng)當(dāng)由處置單位對(duì)送交的餐廚垃圾種類和數(shù)量予以確認(rèn)。

餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,在運(yùn)輸過程中不得滴漏、撒落。

餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)。

第十二條(收運(yùn)臺(tái)賬)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)記錄臺(tái)帳,每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)上季度收運(yùn)的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量和處置單位等情況。

第十三條(處置單位)。

廚余垃圾處置單位由區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門通過招標(biāo)的方式確定;廢棄食用油脂處置單位由市市容環(huán)衛(wèi)局通過招標(biāo)的方式確定。廢棄食用油脂處置單位應(yīng)當(dāng)在加工工藝上具備全過程封閉化處置的條件。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布招標(biāo)確定的廚余垃圾處置單位和廢棄食用油脂處置單位(以下統(tǒng)稱餐廚垃圾處置單位)的名稱、處置種類、經(jīng)營場所等事項(xiàng)。

第十四條(處置要求)。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施無害化處置,并維護(hù)處置場所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照國家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定,在處置過程中采取有效的污染防治措施;使用微生物菌劑處置餐廚垃圾的,應(yīng)當(dāng)按照《市微生物菌劑使用環(huán)境安全管理辦法》的規(guī)定,使用取得環(huán)境安全許可證的微生物菌劑,并采取相應(yīng)的安全控制措施。

第十五條(處置臺(tái)帳)。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)建立處置記錄臺(tái)帳,每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)上季度處置的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量等情況。

第十六條(申報(bào)信息匯總)。

區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚垃圾產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等情況匯總后,報(bào)送市市容環(huán)衛(wèi)局。

第十七條(處理費(fèi)用)。

除自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的情形外,餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)單位收運(yùn)的餐廚垃圾的種類、數(shù)量等,向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門指定的機(jī)構(gòu)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法,由市價(jià)格主管部門會(huì)同市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)種類、數(shù)量,向餐廚垃圾收運(yùn)單位支付收運(yùn)費(fèi)用;按照招標(biāo)處置的有關(guān)協(xié)議,向餐廚垃圾處置單位支付處置費(fèi)用。

第十八條(禁止行為)。

在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過程中,禁止下列行為:

(三)將廚余垃圾作為畜禽飼料;。

(六)將餐廚垃圾裸露存放。

第十九條(監(jiān)督檢查)。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的監(jiān)督檢查;對(duì)違法收運(yùn)、處置餐廚垃圾等行為,可以會(huì)同工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)管理部門聯(lián)合查處。

被檢查的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況,提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料,不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí),不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。

第二十條(投訴和舉報(bào))。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度,接受公眾對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后,市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)到現(xiàn)場調(diào)查、處理,并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。

第二十一條(監(jiān)管檔案和獎(jiǎng)懲措施)。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運(yùn)單位和處置單位的監(jiān)督檢查,并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。

餐廚垃圾產(chǎn)生量連續(xù)3年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位,由市市容環(huán)衛(wèi)局公布其名單,并可以給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。具體的獎(jiǎng)勵(lì)辦法,由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

本市對(duì)違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為,除依法給予行政處罰外,實(shí)行累計(jì)記分制度。對(duì)累計(jì)記分達(dá)到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位,市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門可以解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議;被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市垃圾收運(yùn)、處置的招標(biāo)。具體的記分辦法,由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

第二十二條(行政處罰)。

對(duì)經(jīng)營性活動(dòng)中違反本辦法的行為,除法律、法規(guī)另有規(guī)定外,由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織按照下列規(guī)定予以處罰:

(一)違反本辦法第七條規(guī)定,未辦理申報(bào)手續(xù)的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

(二)違反本辦法第八條第一款、第三款規(guī)定,未設(shè)置餐廚垃圾收集容器或者未保持收集容器完好、正常使用的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以300元以上20xx元以下的罰款。

(三)違反本辦法第十二條、第十五條規(guī)定,未建立收運(yùn)、處置臺(tái)帳或者未申報(bào)收運(yùn)、處置情況的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

(四)違反本辦法第十七條第一款規(guī)定,未繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的,責(zé)令限期補(bǔ)繳;逾期不補(bǔ)繳的,可按每噸(不滿1噸的,以1噸計(jì))500元處以罰款,但最高不超過3萬元。

(五)違反本辦法第十八條第(一)項(xiàng)規(guī)定,將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售的,責(zé)令限期改正,可處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

(六)違反本辦法第十八條第(二)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)、第(四)項(xiàng)規(guī)定,擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置,將餐廚垃圾作為畜禽飼料或者提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置的,責(zé)令限期改正,可處以3000元以上3萬元以下的罰款。

在非經(jīng)營性活動(dòng)中有前款所列情形之一的,除法律、法規(guī)另有規(guī)定外,由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

第二十三條(違反環(huán)境保護(hù)規(guī)定的處理)。

餐廚垃圾處置過程中不符合環(huán)境保護(hù)要求的,由環(huán)境保護(hù)部門按照國家和本市的有關(guān)規(guī)定處理。

第二十四條(復(fù)議和訴訟)。

當(dāng)事人對(duì)有關(guān)管理部門的具體行政行為不服的,可以依照《中華人民共和國行政復(fù)議法》或者《中華人民共和國行政訴訟法》的規(guī)定,申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟。

當(dāng)事人對(duì)具體行政行為逾期不申請(qǐng)復(fù)議,不提起訴訟,又不履行的,作出具體行政行為的部門可以依法申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第二十五條(施行日期和廢止事項(xiàng))

本辦法自年4月1日起施行。1年12月29日市人民政府令第80號(hào)發(fā)布的《市廢棄食用油脂污染防治管理辦法》同時(shí)廢止。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇二

為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理,維護(hù)城市市容環(huán)境整潔,保障市民身體健康,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,制定本辦法。

2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi),專人負(fù)責(zé)管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個(gè)人。

5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

第一條(目的和依據(jù))。

為了加強(qiáng)本市餐廚垃圾處理的管理,維護(hù)城市市容環(huán)境整潔,保障市民身體健康,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,制定本辦法。

第二條(有關(guān)用語的含義)。

本辦法所稱餐廚垃圾,是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。

前款所稱的廚余垃圾,是指食物殘余和食品加工廢料;前款所稱的廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第三條(適用范圍)。

本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)的管理活動(dòng)。

第四條(管理部門)。

市市容環(huán)境衛(wèi)生管理局(以下簡稱市市容環(huán)衛(wèi)局)負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理的管理;區(qū)、縣市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門(以下簡稱區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門)負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾處理的日常管理。

本市環(huán)保、工商、公安、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、食品衛(wèi)生、質(zhì)量技監(jiān)等有關(guān)管理部門按照各自職責(zé),協(xié)同實(shí)施本辦法。

第五條(減量化和資源化)。

本市倡導(dǎo)通過凈菜上市、改進(jìn)加工工藝等方式,減少餐廚垃圾的產(chǎn)生量。

本市鼓勵(lì)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用。

第六條(義務(wù)主體)。

食品加工單位、飲食經(jīng)營單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(含個(gè)體工商戶,下同),應(yīng)當(dāng)承擔(dān)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置的義務(wù)。

第七條(產(chǎn)生申報(bào))。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)每年度向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)本單位餐廚垃圾的種類和產(chǎn)生量。

第八條(收集要求)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照《市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置規(guī)定》,設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器;產(chǎn)生廢棄食用油脂的,還應(yīng)當(dāng)按照環(huán)境保護(hù)管理的有關(guān)規(guī)定,安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開收集;餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器的完好和正常使用。

第九條(自行收運(yùn)和處置)。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運(yùn)餐廚垃圾的,應(yīng)當(dāng)符合市市容環(huán)衛(wèi)局規(guī)定的條件,并在首次收運(yùn)前向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門備案。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的,其微生物處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照《市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定向市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門辦理有關(guān)手續(xù)。

除按照本條第一款、第二款規(guī)定自行收運(yùn)、處置的情形外,餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)由本辦法第十條、第十三條規(guī)定的收運(yùn)、處置單位進(jìn)行收運(yùn)、處置。

第十條(收運(yùn)單位)。

經(jīng)市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門招標(biāo)確定的生活垃圾收運(yùn)單位為同一區(qū)域餐廚垃圾的收運(yùn)單位,負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)。

第十一條(收運(yùn)要求)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位收運(yùn)餐廚垃圾時(shí),其收運(yùn)的餐廚垃圾種類和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位將餐廚垃圾送交處置單位時(shí),應(yīng)當(dāng)由處置單位對(duì)送交的餐廚垃圾種類和數(shù)量予以確認(rèn)。

餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,在運(yùn)輸過程中不得滴漏、撒落。

餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)。

第十二條(收運(yùn)臺(tái)賬)。

從事餐廚垃圾收運(yùn)的單位應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)記錄臺(tái)帳,每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)上季度收運(yùn)的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量和處置單位等情況。

第十三條(處置單位)。

廚余垃圾處置單位由區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門通過招標(biāo)的方式確定;廢棄食用油脂處置單位由市市容環(huán)衛(wèi)局通過招標(biāo)的方式確定。廢棄食用油脂處置單位應(yīng)當(dāng)在加工工藝上具備全過程封閉化處置的條件。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)向社會(huì)公布招標(biāo)確定的廚余垃圾處置單位和廢棄食用油脂處置單位(以下統(tǒng)稱餐廚垃圾處置單位)的名稱、處置種類、經(jīng)營場所等事項(xiàng)。

第十四條(處置要求)。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施無害化處置,并維護(hù)處置場所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)按照國家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定,在處置過程中采取有效的污染防治措施;使用微生物菌劑處置餐廚垃圾的,應(yīng)當(dāng)按照《市微生物菌劑使用環(huán)境安全管理辦法》的規(guī)定,使用取得環(huán)境安全許可證的微生物菌劑,并采取相應(yīng)的安全控制措施。

第十五條(處置臺(tái)帳)。

從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當(dāng)建立處置記錄臺(tái)帳,每季度向區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門申報(bào)上季度處置的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量等情況。

第十六條(申報(bào)信息匯總)。

區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚垃圾產(chǎn)生、收運(yùn)、處置等情況匯總后,報(bào)送市市容環(huán)衛(wèi)局。

第十七條(處理費(fèi)用)。

除自行利用微生物處理設(shè)備處置廚余垃圾的情形外,餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)單位收運(yùn)的餐廚垃圾的種類、數(shù)量等,向所在地區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門指定的機(jī)構(gòu)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法,由市價(jià)格主管部門會(huì)同市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)按照收運(yùn)種類、數(shù)量,向餐廚垃圾收運(yùn)單位支付收運(yùn)費(fèi)用;按照招標(biāo)處置的有關(guān)協(xié)議,向餐廚垃圾處置單位支付處置費(fèi)用。

第十八條(禁止行為)。

在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過程中,禁止下列行為:

(三)將廚余垃圾作為畜禽飼料;。

(六)將餐廚垃圾裸露存放。

第十九條(監(jiān)督檢查)。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的監(jiān)督檢查;對(duì)違法收運(yùn)、處置餐廚垃圾等行為,可以會(huì)同工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)管理部門聯(lián)合查處。

被檢查的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況,提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料,不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí),不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。

第二十條(投訴和舉報(bào))。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度,接受公眾對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后,市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)到現(xiàn)場調(diào)查、處理,并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。

第二十一條(監(jiān)管檔案和獎(jiǎng)懲措施)。

市市容環(huán)衛(wèi)局和區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運(yùn)單位和處置單位的監(jiān)督檢查,并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。

餐廚垃圾產(chǎn)生量連續(xù)3年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位,由市市容環(huán)衛(wèi)局公布其名單,并可以給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。具體的獎(jiǎng)勵(lì)辦法,由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

本市對(duì)違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為,除依法給予行政處罰外,實(shí)行累計(jì)記分制度。對(duì)累計(jì)記分達(dá)到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運(yùn)、處置單位,市市容環(huán)衛(wèi)局或者區(qū)、縣市容環(huán)衛(wèi)部門可以解除與其簽訂的招標(biāo)收運(yùn)、處置協(xié)議;被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市垃圾收運(yùn)、處置的招標(biāo)。具體的記分辦法,由市市容環(huán)衛(wèi)局另行制定。

第二十二條(行政處罰)。

對(duì)經(jīng)營性活動(dòng)中違反本辦法的行為,除法律、法規(guī)另有規(guī)定外,由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織按照下列規(guī)定予以處罰:

(一)違反本辦法第七條規(guī)定,未辦理申報(bào)手續(xù)的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

(二)違反本辦法第八條第一款、第三款規(guī)定,未設(shè)置餐廚垃圾收集容器或者未保持收集容器完好、正常使用的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以300元以上2019元以下的罰款。

(三)違反本辦法第十二條、第十五條規(guī)定,未建立收運(yùn)、處置臺(tái)帳或者未申報(bào)收運(yùn)、處置情況的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

(四)違反本辦法第十七條第一款規(guī)定,未繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的,責(zé)令限期補(bǔ)繳;逾期不補(bǔ)繳的,可按每噸(不滿1噸的,以1噸計(jì))500元處以罰款,但最高不超過3萬元。

(五)違反本辦法第十八條第(一)項(xiàng)規(guī)定,將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售的,責(zé)令限期改正,可處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

(六)違反本辦法第十八條第(二)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)、第(四)項(xiàng)規(guī)定,擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置,將餐廚垃圾作為畜禽飼料或者提供給本辦法第十條、第十三條規(guī)定以外的單位、個(gè)人收運(yùn)或者處置的,責(zé)令限期改正,可處以3000元以上3萬元以下的罰款。

在非經(jīng)營性活動(dòng)中有前款所列情形之一的,除法律、法規(guī)另有規(guī)定外,由市容環(huán)衛(wèi)部門或者市容環(huán)衛(wèi)監(jiān)察組織責(zé)令限期改正;逾期不改正的,處以100元以上1000元以下的罰款。

第二十三條(違反環(huán)境保護(hù)規(guī)定的處理)。

餐廚垃圾處置過程中不符合環(huán)境保護(hù)要求的,由環(huán)境保護(hù)部門按照國家和本市的有關(guān)規(guī)定處理。

第二十四條(復(fù)議和訴訟)。

當(dāng)事人對(duì)有關(guān)管理部門的具體行政行為不服的,可以依照《中華人民共和國行政復(fù)議法》或者《中華人民共和國行政訴訟法》的規(guī)定,申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟。

當(dāng)事人對(duì)具體行政行為逾期不申請(qǐng)復(fù)議,不提起訴訟,又不履行的,作出具體行政行為的部門可以依法申請(qǐng)法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第二十五條(施行日期和廢止事項(xiàng))

本辦法自年4月1日起施行。1年12月29日市人民政府令第80號(hào)發(fā)布的《市廢棄食用油脂污染防治管理辦法》同時(shí)廢止。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇三

為了防止本公司活動(dòng)、服務(wù)中產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物污染環(huán)境及危害人身健康安全,確保所有固體及危險(xiǎn)廢棄物得到最大限度的回收,特制定本管理程序。

2.0適用范圍。

適用于本物業(yè)管理公司的各部門、管理處的活動(dòng)、服務(wù)過程中產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物的管理。

3.0定義(無)。

4.0職責(zé)。

4.1各部門、管理處負(fù)責(zé)識(shí)別本部門各種過程和活動(dòng)中產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物并編制清單,當(dāng)有新的活動(dòng)或外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí),應(yīng)及時(shí)更新清單。

4.2各部門對(duì)所有產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物應(yīng)按指定的地點(diǎn)進(jìn)行分類存放和管理控制。

4.3管理處負(fù)責(zé)在各區(qū)域合理配置分類垃圾桶,并做好相關(guān)的標(biāo)識(shí)及維護(hù)。

4.4管理處負(fù)責(zé)(若為外包服務(wù)則指導(dǎo)并監(jiān)控供方)分類收集并處理所有的固體及危險(xiǎn)廢棄物暫存于公司指定的分類存放場所,依相關(guān)法規(guī)的要求選擇有資質(zhì)的專業(yè)公司進(jìn)行清運(yùn)和回收處理。

5.0內(nèi)容。

5.1.1根據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》,結(jié)合本公司的實(shí)際情況進(jìn)行管理。

5.1.2所有固體及廢棄物的管理必須遵照'分類回收、集中保管、統(tǒng)一處理'的原則進(jìn)行。

5.1.3分類回收是指各部門按照固體及危險(xiǎn)廢棄物的類別,將各部門產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物分類以后再回收,應(yīng)在盛裝固體及危險(xiǎn)廢棄物的容器或場所等外面標(biāo)明固體及危險(xiǎn)廢棄物的類別、名稱。

5.1.4集中保管是指公司各部門回收的固體及危險(xiǎn)廢棄物應(yīng)集中存放在指定的場所。

5.1.5統(tǒng)一處理是指公司依相關(guān)的法規(guī)要求選擇有資質(zhì)的專業(yè)公司進(jìn)行清運(yùn)和回收處理。

5.2固體及危險(xiǎn)廢棄物的分類。

5.2.1本公司活動(dòng)、服務(wù)中產(chǎn)生的固體及危險(xiǎn)廢棄物主要分為四類,即為不可回收廢棄物、可回收廢棄物、大件廢棄物、有毒有害廢棄物。

5.2.2不可回收廢棄物通常是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的各種有機(jī)體,如腐爛垃圾、廚房垃圾、果殼、花草、衣服等。

5.2.3可回收廢棄物是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的可以換取一定經(jīng)濟(jì)利益的、經(jīng)處理后可重復(fù)利用的廢棄物,如紙張、金屬容器、玻璃瓶、塑料、包裝材料等。

5.2.4大件廢棄物是指公司及業(yè)戶所淘汰的大件辦公家具等。

5.2.5有毒有害廢棄物是指公司員工以及所管物業(yè)的業(yè)戶日常生活、辦公而產(chǎn)生的對(duì)環(huán)境有害的廢棄物,如廢塑料、廢橡膠、廢干電池、廢蓄電池、廢日光燈管、廢機(jī)油、廢潤滑油、廢有機(jī)溶劑、廢油漆、廢乳膠漆、廢防水涂料、廢硒鼓、廢墨盒等。

5.3.1管理處負(fù)責(zé)對(duì)各區(qū)域分類垃圾桶內(nèi)的垃圾進(jìn)行回收并分類暫存于公司指定的垃圾集中存放處。

5.3.2本公司所有固體及危險(xiǎn)廢棄物交由國家認(rèn)可的、有資格的廢物處理公司處理,管理處負(fù)責(zé)將本公司及本單位的環(huán)境等要求事項(xiàng)通知廢物處理公司。

5.3.3對(duì)可回收廢棄物進(jìn)行集中回收,定期聯(lián)絡(luò)有關(guān)廢棄物處理公司處理,以換取一定的經(jīng)濟(jì)收益。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇四

第一條為加強(qiáng)對(duì)本市餐廚廢棄物的管理,維護(hù)城市市容環(huán)境,保障食品安全,促進(jìn)資源循環(huán)利用,根據(jù)《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》、《武漢市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本市實(shí)際,制定本辦法。

第二條本辦法適用于本市市區(qū)和市人民政府確定的其他實(shí)行城市化管理地區(qū)餐廚廢棄物的處理及其相關(guān)監(jiān)督管理活動(dòng)。

第三條本辦法所稱餐廚廢棄物,是指除居民日常生活以外的餐飲服務(wù)、單位食堂供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂等。

前款所稱的廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第四條本市餐廚廢棄物管理按照減量化、資源化、無害化原則,實(shí)行統(tǒng)一收集、運(yùn)輸,集中處置。

倡導(dǎo)凈菜上市和文明就餐,鼓勵(lì)減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生,鼓勵(lì)開展餐廚廢棄物無害化處理、資源化利用的技術(shù)開發(fā)和設(shè)施建設(shè)。

第五條市人民政府及區(qū)人民政府將餐廚廢棄物管理工作列入城市管理和食品安全績效目標(biāo)考核、文明單位評(píng)比的內(nèi)容,對(duì)在餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用等方面作出顯著成績的單位和個(gè)人予以表彰。

市、區(qū)人民政府將餐廚廢棄物管理工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算,對(duì)餐廚廢棄物的處理給予財(cái)政補(bǔ)貼。具體補(bǔ)貼辦法由市城市管理部門會(huì)同市財(cái)政部門另行制定。

第六條市城市管理部門負(fù)責(zé)本市餐廚廢棄物的監(jiān)督管理工作和本辦法的組織實(shí)施。

第七條食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、商務(wù)、旅游、教育、城鄉(xiāng)建設(shè)、水務(wù)、公安、財(cái)政、物價(jià)等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),做好餐廚廢棄物管理的相關(guān)工作。

第八條本市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,規(guī)范行業(yè)行為,積極參與制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,推廣減少餐廚廢棄物產(chǎn)生的技術(shù)和方法,將餐廚廢棄物管理工作納入餐飲企業(yè)等級(jí)評(píng)定內(nèi)容。

第九條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)繳納餐廚廢棄物處理費(fèi)。餐廚廢棄物處理費(fèi)納入城市生活垃圾收費(fèi)體系,其征收的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政、物價(jià)部門的規(guī)定執(zhí)行。

第十條市城市管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門,依據(jù)城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃制訂本市餐廚廢棄物處置設(shè)施規(guī)劃,并納入本市市容環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃。

餐廚廢棄物處置設(shè)施用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城市規(guī)劃,任何單位和個(gè)人不得擅自占用或者改變其用途。

第十一條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè),應(yīng)當(dāng)符合市容環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃,并按照國家有關(guān)規(guī)定辦理投資、建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)審批手續(xù)。

餐廚廢棄物處置設(shè)施工程竣工后,建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收,向城鄉(xiāng)建設(shè)部門辦理竣工驗(yàn)收備案并報(bào)送建設(shè)工程項(xiàng)目檔案,同時(shí)告知城市管理部門。未經(jīng)竣工驗(yàn)收備案的,不得交付使用。

第十二條從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運(yùn)輸、處置的企業(yè),應(yīng)當(dāng)取得經(jīng)營性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。

區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式,作出餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運(yùn)輸許可的決定,確定本轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營性收集、運(yùn)輸?shù)膯挝弧J谐鞘泄芾聿块T應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式,作出餐廚廢棄物經(jīng)營性處置許可的決定,向中標(biāo)單位頒發(fā)餐廚廢棄物經(jīng)營性處置服務(wù)許可證。

市、區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)單位按照市政公共設(shè)施特許經(jīng)營管理的規(guī)定,分別簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置特許經(jīng)營協(xié)議,約定經(jīng)營期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營區(qū)域等內(nèi)容。區(qū)城市管理部門簽訂的特許經(jīng)營協(xié)議應(yīng)當(dāng)報(bào)市城市管理部門備案。

第十三條從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運(yùn)輸服務(wù),應(yīng)當(dāng)具備下列條件:

具備企業(yè)法人資格,注冊(cè)資金不少于300萬元;。

餐廚廢棄物收集應(yīng)當(dāng)采用全密閉專用收集容器,并具有分類收集功能;。

餐廚廢棄物運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)采用全密閉自動(dòng)卸載車輛,具有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防滴漏功能;。

具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行;。

具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證;。

具有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車輛停放場所;。

法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃,并取得相應(yīng)的規(guī)劃、建設(shè)審批文件;。

采用的技術(shù)、工藝符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);。

具有可行的餐廚廢棄物廢水、廢氣、廢渣處理技術(shù)方案和達(dá)標(biāo)排放方案;。

法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

餐廚廢棄物產(chǎn)生單位記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況;。

餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位記錄收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N廢棄物來源、數(shù)量、去向等情況;。

餐廚廢棄物處置單位記錄餐廚廢棄物來源、數(shù)量、處置方法、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況;。

記錄真實(shí)、完整并保存2年以上。

餐廚廢棄物產(chǎn)生和處理單位應(yīng)當(dāng)按照城市管理部門規(guī)定的時(shí)間報(bào)送臺(tái)賬,并取得相應(yīng)的回執(zhí)。

餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸與處置實(shí)行聯(lián)單制度,具體辦法由市城市管理部門另行制定。

第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:

法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

第十七條餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:

將餐廚廢棄物和其他垃圾分開收集、運(yùn)輸,其種類和數(shù)量由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位負(fù)責(zé)確認(rèn);。

配備規(guī)定的專用運(yùn)輸車輛及相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施,保持其完好、整潔,實(shí)行密閉化運(yùn)輸;。

運(yùn)輸過程中不得遺撒、滴漏,轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得裸露存放;。

法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施無害化處置;。

處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),防止二次污染;。

使用微生物菌劑處理餐廚廢棄物的,符合國家有關(guān)規(guī)定并采取相應(yīng)的安全控制措施;。

生產(chǎn)的.產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);。

不得接收、處置未取得許可的單位和個(gè)人運(yùn)送的餐廚廢棄物;。

法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。

使用餐廚廢棄物及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工食品;。

將廢棄油脂加工后作為食用油銷售或者加工食品;。

將餐廚廢棄物排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施或者河道、湖泊等水體;。

法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。

第二十條除因不可抗力無法繼續(xù)經(jīng)營外,餐廚廢棄物處理單位不得隨意停業(yè)、歇業(yè),確需停業(yè)、歇業(yè)的,應(yīng)當(dāng)提前3個(gè)月向市城市管理部門報(bào)告,經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。

第二十一條市、區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)通過書面檢查、實(shí)地抽查、現(xiàn)場核定等方式加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理活動(dòng)的監(jiān)督和檢查,并建立相應(yīng)的監(jiān)督管理記錄檔案。

區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的時(shí)間,將有關(guān)單位申報(bào)的餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理等情況進(jìn)行匯總后報(bào)送市城市管理部門。

食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)等部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi),加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物處理的監(jiān)督檢查。

第二十二條市城市管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、處理通用的信息監(jiān)管平臺(tái),定期向社會(huì)公布下列信息:

法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)公開的其他信息。

市、區(qū)城市管理部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度,接受公眾對(duì)餐廚廢棄物處理活動(dòng)的投訴和舉報(bào),并將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人;屬于其他部門主管范圍的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交相關(guān)部門處理。

第二十三條有關(guān)部門及其工作人員在實(shí)施餐廚廢棄物監(jiān)督管理時(shí),不得有下列行為:

擅自設(shè)立收費(fèi)項(xiàng)目或者提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);。

強(qiáng)制要求企業(yè)使用指定產(chǎn)品或者接收指定服務(wù);。

其他干擾企業(yè)正常經(jīng)營活動(dòng)或者損害企業(yè)和企業(yè)經(jīng)營者合法權(quán)益的行為。

有前款行為的,餐廚廢棄物產(chǎn)生和處理單位有權(quán)拒絕,并可向有關(guān)主管部門和監(jiān)察機(jī)關(guān)舉報(bào)投訴。

第二十四條市城市管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制訂全市餐廚廢棄物處理應(yīng)急預(yù)案,建立應(yīng)急處理系統(tǒng),確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物的正常收集、運(yùn)輸和處置。

第二十五條城市管理、食品安全管理相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取多種形式開展宣傳教育,大力普及食用油等方面的食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí),引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi),提高市民的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。強(qiáng)化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),提高食品生產(chǎn)、服務(wù)和經(jīng)營單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí),形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。

第二十六條違反本辦法,有下列行為之一的,由城市管理執(zhí)法部門按照《城市生活垃圾管理辦法》予以處理:

未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)、歇業(yè)的,責(zé)令限期改正,對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸單位可處1萬元以上3萬元以下罰款;對(duì)餐廚廢棄物處置單位可處5萬元以上10萬元以下罰款;造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第二十七條違反本辦法,餐廚廢棄物處置設(shè)施未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格投入使用的,由城鄉(xiāng)建設(shè)部門按照《城市生活垃圾管理辦法》的規(guī)定,責(zé)令改正,處工程合同價(jià)款2%以上4%以下罰款;造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第二十八條違反本辦法,有下列行為之一的,由城市管理執(zhí)法部門責(zé)令限期改正,逾期不改正的,按照下列規(guī)定予以處罰:

將餐廚廢棄物交由未取得許可的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置,或者接收、處置未取得許可的單位或者個(gè)人運(yùn)送的餐廚廢棄物的,對(duì)個(gè)人處1000元以上3000元以下罰款,對(duì)單位處1萬元以上3萬元以下罰款。

第二十九條違反本辦法,使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的,由農(nóng)業(yè)部門責(zé)令停止違法行為,限期對(duì)以餐廚廢棄物直接飼養(yǎng)的畜禽進(jìn)行無害化處理,對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款,對(duì)單位處5000元以上3萬元以下罰款。

第三十條違反本辦法,涉及環(huán)境保護(hù)、食品安全、水資源和湖泊保護(hù)及排水管理的,由有關(guān)部門依法處理。

第三十一條城市管理部門、其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一的,由上級(jí)主管機(jī)關(guān)責(zé)令改正,并對(duì)其主管人員及直接責(zé)任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任:

未依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的;。

其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的行為。

第三十二條本辦法自2013年12月1日起施行。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇五

為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。

四、禁止亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

五、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí),整潔完好,運(yùn)輸中不得泄漏、撒落。

六、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

七、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

八、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報(bào)告。

九、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的,應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門、綜合執(zhí)法部門及環(huán)保部門舉報(bào)。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇六

第一條為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和合理利用,改善城市市容環(huán)境衛(wèi)生,保障人民群眾身體健康,根據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《城市生活垃圾管理辦法》《海南省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本市實(shí)際,制定本辦法。

第二條本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置及其相關(guān)管理活動(dòng)適用本辦法。第三條本辦法所稱餐廚廢棄物是指餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位和個(gè)人(以下統(tǒng)稱“餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人”)在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過期食品等廢棄物,不包括居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物。前款所稱廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第四條市市政市容行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的管理。市、區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理部門、城市管理行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)具體實(shí)施餐廚廢棄物的日常管理。食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安、商務(wù)、規(guī)劃、土地、發(fā)改等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),做好餐廚廢棄物的相關(guān)監(jiān)督管理工作。

第五條餐廚廢棄物的治理遵循減量化、無害化、資源化原則。市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)推廣餐廚廢棄物減量化方法,支持餐廚廢棄物處理技術(shù)開發(fā)和設(shè)施建設(shè),推進(jìn)餐廚廢棄物的無害化處理和資源化利用,積極推行餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置的市場化運(yùn)作模式。

第六條市、區(qū)人民政府根據(jù)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)的運(yùn)營情況,對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)給予合理補(bǔ)貼,對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位履行本辦法規(guī)定義務(wù)表現(xiàn)突出的予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章規(guī)劃和建設(shè)。

第七條市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門,根據(jù)本市城市總體規(guī)劃、國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃制定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置規(guī)劃,并納入本市市容環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃,統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。

第八條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)用地納入城市黃線保護(hù)范圍,任何單位和個(gè)人未經(jīng)批準(zhǔn)不得占用或者改變其用途。

第九條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

第十條利用政府資金建設(shè)的餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)按照基本建設(shè)程序,由政府投資主管部門審批,投資主管部門審批項(xiàng)目時(shí),應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)市政市容行政主管部門和環(huán)境衛(wèi)生管理部門的意見。

第三章經(jīng)營服務(wù)管理。

第十一條餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理的特許經(jīng)營管理。市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式確定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)和餐廚廢棄物處置服務(wù)企業(yè),核發(fā)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證,并與其簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸特許經(jīng)營協(xié)議、餐廚廢棄物處置特許經(jīng)營協(xié)議。特許經(jīng)營協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確經(jīng)營范圍、經(jīng)營期限、經(jīng)營區(qū)域、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等內(nèi)容。特許經(jīng)營協(xié)議到期,需要繼續(xù)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置活動(dòng)的,應(yīng)當(dāng)在有效期滿30日前向市政市容行政主管部門申請(qǐng)辦理延續(xù)手續(xù)。準(zhǔn)予延期的市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)重新簽訂特許經(jīng)營協(xié)議。市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將取得餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證的企業(yè)目錄向社會(huì)公布。

第十二條禁止任何單位和個(gè)人擅自收集運(yùn)輸、處置餐廚廢棄物,禁止將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷售,禁止使用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

第十三條申請(qǐng)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè),應(yīng)當(dāng)。

符合以下條件:

(一)具備企業(yè)法人資格;。

(二)具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證;。

(三)有固定的辦公場所、機(jī)械設(shè)備及車輛停放場所;。

(四)采用具有分類收集功能的餐廚廢棄物密閉專用收集容器;。

(六)具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行;。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

以下條件:

(一)具備企業(yè)法人資格;。

(二)處置餐廚廢棄物采用的技術(shù)、工藝符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);。

(三)具備符合國家規(guī)定的專業(yè)技術(shù)人員;。

(四)具有健全的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、

財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計(jì)量統(tǒng)計(jì)等方面的`管理制度并得到有效執(zhí)行;。

(五)具有可行的廢水、廢氣、廢渣處置技術(shù)方案;。

(六)有控制污染和突發(fā)事件的預(yù)案;。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第十五條餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置實(shí)行聯(lián)單管理制度。聯(lián)單由餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)向環(huán)境衛(wèi)生管理部門領(lǐng)取。聯(lián)單一式四聯(lián),由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)如實(shí)填寫后各留存一聯(lián)存檔,最后一聯(lián)由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門留存。

第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):

(四)將餐廚廢棄物交給取得服務(wù)許可證的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè),日產(chǎn)日清;。

(五)不得將餐廚廢棄物排入海域、河道、公共地下排水管網(wǎng)、公廁或者與其他垃圾混倒。

第十七條臨時(shí)設(shè)攤、搭棚等從事食品現(xiàn)場制售的食品攤販,應(yīng)當(dāng)配備專門的餐廚廢棄物收集容器,將餐廚廢棄物定點(diǎn)放置。餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定時(shí)、定點(diǎn)收集運(yùn)輸。

第十八條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):

(二)按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,收集運(yùn)輸餐廚廢棄物;。

(三)將收集的餐廚廢棄物交由取得服務(wù)許可證的處置企業(yè)處置;。

(四)用于收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物的車輛,應(yīng)當(dāng)做到密閉、完好、整潔;。

(五)不得在運(yùn)輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚廢棄物。

單管理制度;(二)按照規(guī)范要求接收并處置餐廚廢棄物;。

(五)利用餐廚廢棄物生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

第四章監(jiān)督管理。

第二十條市政市容行政主管部門和環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置的監(jiān)督管理制度,對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位、收集運(yùn)輸和處置企業(yè)執(zhí)行本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第二十一條市政市容行政主管部門、環(huán)境衛(wèi)生管理部門、城市管理行政執(zhí)法部門和其他有關(guān)行政主管部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí),有權(quán)采取下列措施:

(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;。

(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問題作出說明;。

(三)進(jìn)入現(xiàn)場開展檢查;。

(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持、配合、接受監(jiān)督檢查并提供方便,不得妨礙、阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。

第二十二條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)不得擅自停業(yè)、歇業(yè),確需停業(yè)、歇業(yè)的,應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月報(bào)經(jīng)原許可部門批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。

失信懲戒。

第二十四條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置應(yīng)急預(yù)案,建立餐廚廢棄物應(yīng)急處置系統(tǒng),確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收集運(yùn)輸和處置。

第二十五條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置信息平臺(tái),加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督檢查。

第二十六條市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)與食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安等有關(guān)部門建立信息共享制度和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

執(zhí)法部門和其他有關(guān)部門接到投訴、舉報(bào)后,在各自職責(zé)范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)立即調(diào)查處理,在受理后15個(gè)工作日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人,并為投訴人或者舉報(bào)人保密。

第五章法律責(zé)任。

第二十八條違反本辦法第十二條規(guī)定的,按下列規(guī)定予以處罰:

(三)將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷售的,由食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第二十九條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反本辦法第十六條第。

(一)、(二)、(三)、(四)項(xiàng)規(guī)定的,由城市管理行政執(zhí)法部門。

責(zé)令限期改正,逾期不改正的,處1000元以上5000元以下罰款;違反本辦法第十六條第(五)項(xiàng)規(guī)定的,責(zé)令停止違法行為,處1000元以上5000元以下的罰款。

第三十條違反本辦法第十七條規(guī)定,未配備專門的餐廚廢棄物收集容器或?qū)⒉蛷N廢棄物定點(diǎn)放置的,由城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令停止違法行為,限期改正,處200元以下的罰款。

第三十一條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)違反本辦法第。

十八條第(一)項(xiàng)規(guī)定的,由城市管理行政執(zhí)法部門處2000元以上1萬元以下罰款;違反本辦法第十八條第(二)、(三)、(四)項(xiàng)規(guī)定的,責(zé)令限期改正,并可處以5000元以上3萬元以下的罰款;違反本辦法第十八條第(五)項(xiàng)規(guī)定的,責(zé)令停止違法行為,限期改正,處5000元以上5萬元以下的罰款。

(一)項(xiàng)規(guī)定的,由城市管理行政執(zhí)法部門處2000元以上1萬元以下罰款;違反本辦法第十九條第(二)項(xiàng)規(guī)定的,責(zé)令限期改正,并可處以3萬元以上10萬元以下的罰款。造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

第三十三條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)違反本辦法第二十二條規(guī)定,未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)或者歇業(yè)的,由城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令限期改正,并可以對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)處1萬元以上3萬元以下罰款,對(duì)餐廚廢棄物處置服務(wù)企業(yè)處5萬元以上10萬元以下罰款。造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。第三十四條市政市容行政主管部門、環(huán)境衛(wèi)生管理部門、城市管理行政執(zhí)法部門和其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一的,依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任:

(一)違反規(guī)定程序,核發(fā)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)許可證的;。

(三)不依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的其他行為。

第三十五條違反本辦法規(guī)定的行為,法律、法規(guī)、規(guī)章已有規(guī)定的,從其規(guī)定。

第六章附則。

第三十六條本辦法由海口市人民政府負(fù)責(zé)解釋。

第三十七條本辦法自2016年1月25日起施行。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇七

第一條為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和合理利用,改善城市市容環(huán)境衛(wèi)生,保障人民群眾身體健康,根據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《城市生活垃圾管理辦法》《海南省城鄉(xiāng)容貌和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本市實(shí)際,制定本辦法。

第二條本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置及其相關(guān)管理活動(dòng)適用本辦法。第三條本辦法所稱餐廚廢棄物是指餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等單位和個(gè)人(以下統(tǒng)稱“餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和個(gè)人”)在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過期食品等廢棄物,不包括居民日常生活產(chǎn)生的餐廚廢棄物。前款所稱廢棄食用油脂,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

第四條市市政市容行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的管理。市、區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理部門、城市管理行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)具體實(shí)施餐廚廢棄物的日常管理。食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安、商務(wù)、規(guī)劃、土地、發(fā)改等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),做好餐廚廢棄物的相關(guān)監(jiān)督管理工作。

第五條餐廚廢棄物的治理遵循減量化、無害化、資源化原則。市、區(qū)政府應(yīng)當(dāng)推廣餐廚廢棄物減量化方法,支持餐廚廢棄物處理技術(shù)開發(fā)和設(shè)施建設(shè),推進(jìn)餐廚廢棄物的無害化處理和資源化利用,積極推行餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置的市場化運(yùn)作模式。

第六條市、區(qū)政府根據(jù)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)的運(yùn)營情況,對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)給予合理補(bǔ)貼,對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位履行本辦法規(guī)定義務(wù)表現(xiàn)突出的予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章規(guī)劃和建設(shè)。

第七條市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門,根據(jù)本市城市總體規(guī)劃、國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃制定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置規(guī)劃,并納入本市市容環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃,統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模。

第八條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)用地納入城市黃線保護(hù)范圍,任何單位和個(gè)人未經(jīng)批準(zhǔn)不得占用或者改變其用途。

第九條餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的勘察、設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

第十條利用政府資金建設(shè)的餐廚廢棄物處置設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)按照基本建設(shè)程序,由政府投資主管部門審批,投資主管部門審批項(xiàng)目時(shí),應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)市政市容行政主管部門和環(huán)境衛(wèi)生管理部門的意見。

第三章經(jīng)營服務(wù)管理。

第十一條餐廚廢棄物實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)、集中處理的特許經(jīng)營管理。市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)通過招投標(biāo)等公平競爭方式確定餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)和餐廚廢棄物處置服務(wù)企業(yè),核發(fā)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證,并與其簽訂餐廚廢棄物收集運(yùn)輸特許經(jīng)營協(xié)議、餐廚廢棄物處置特許經(jīng)營協(xié)議。特許經(jīng)營協(xié)議應(yīng)當(dāng)明確經(jīng)營范圍、經(jīng)營期限、經(jīng)營區(qū)域、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等內(nèi)容。特許經(jīng)營協(xié)議到期,需要繼續(xù)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置活動(dòng)的,應(yīng)當(dāng)在有效期滿30日前向市政市容行政主管部門申請(qǐng)辦理延續(xù)手續(xù)。準(zhǔn)予延期的市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)與餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置企業(yè)重新簽訂特許經(jīng)營協(xié)議。市市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將取得餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)許可證、餐廚廢棄物處置服務(wù)許可證的企業(yè)目錄向社會(huì)公布。

第十二條禁止任何單位和個(gè)人擅自收集運(yùn)輸、處置餐廚廢棄物,禁止將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷售,禁止使用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

第十三條申請(qǐng)從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè),應(yīng)當(dāng)。

符合以下條件:

(一)具備企業(yè)法人資格;。

(二)具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證;。

(三)有固定的辦公場所、機(jī)械設(shè)備及車輛停放場所;。

(四)采用具有分類收集功能的.餐廚廢棄物密閉專用收集容器;。

(六)具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行;。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

以下條件:

(一)具備企業(yè)法人資格;。

(二)處置餐廚廢棄物采用的技術(shù)、工藝符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);。

(三)具備符合國家規(guī)定的專業(yè)技術(shù)人員;。

(四)具有健全的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、

財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計(jì)量統(tǒng)計(jì)等方面的管理制度并得到有效執(zhí)行;。

(五)具有可行的廢水、廢氣、廢渣處置技術(shù)方案;。

(六)有控制污染和突發(fā)事件的預(yù)案;。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第十五條餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置實(shí)行聯(lián)單管理制度。聯(lián)單由餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)向環(huán)境衛(wèi)生管理部門領(lǐng)取。聯(lián)單一式四聯(lián),由餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)如實(shí)填寫后各留存一聯(lián)存檔,最后一聯(lián)由市環(huán)境衛(wèi)生管理部門留存。

第十六條餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):

(四)將餐廚廢棄物交給取得服務(wù)許可證的收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè),日產(chǎn)日清;。

(五)不得將餐廚廢棄物排入海域、河道、公共地下排水管網(wǎng)、公廁或者與其他垃圾混倒。

第十七條臨時(shí)設(shè)攤、搭棚等從事食品現(xiàn)場制售的食品攤販,應(yīng)當(dāng)配備專門的餐廚廢棄物收集容器,將餐廚廢棄物定點(diǎn)放置。餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定時(shí)、定點(diǎn)收集運(yùn)輸。

第十八條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):

(二)按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,收集運(yùn)輸餐廚廢棄物;。

(三)將收集的餐廚廢棄物交由取得服務(wù)許可證的處置企業(yè)處置;。

(四)用于收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物的車輛,應(yīng)當(dāng)做到密閉、完好、整潔;。

(五)不得在運(yùn)輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚廢棄物。

單管理制度;(二)按照規(guī)范要求接收并處置餐廚廢棄物;。

(五)利用餐廚廢棄物生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

第四章監(jiān)督管理。

第二十條市政市容行政主管部門和環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置的監(jiān)督管理制度,對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位、收集運(yùn)輸和處置企業(yè)執(zhí)行本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第二十一條市政市容行政主管部門、環(huán)境衛(wèi)生管理部門、城市管理行政執(zhí)法部門和其他有關(guān)行政主管部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí),有權(quán)采取下列措施:

(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;。

(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問題作出說明;。

(三)進(jìn)入現(xiàn)場開展檢查;。

(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持、配合、接受監(jiān)督檢查并提供方便,不得妨礙、阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。

第二十二條餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)不得擅自停業(yè)、歇業(yè),確需停業(yè)、歇業(yè)的,應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月報(bào)經(jīng)原許可部門批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。

失信懲戒。

第二十四條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置應(yīng)急預(yù)案,建立餐廚廢棄物應(yīng)急處置系統(tǒng),確保緊急或者特殊情況下餐廚廢棄物正常收集運(yùn)輸和處置。

第二十五條市環(huán)境衛(wèi)生管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置信息平臺(tái),加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位和收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督檢查。

第二十六條市政市容行政主管部門應(yīng)當(dāng)與食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、工商、農(nóng)業(yè)、公安等有關(guān)部門建立信息共享制度和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

執(zhí)法部門和其他有關(guān)部門接到投訴、舉報(bào)后,在各自職責(zé)范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)立即調(diào)查處理,在受理后15個(gè)工作日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人,并為投訴人或者舉報(bào)人保密。

第五章法律責(zé)任。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇八

為加強(qiáng)賓館餐廚廢棄物的管理,規(guī)范廢棄物處置,保障消費(fèi)者的食品安全,特別制定本餐廚廢棄物處置管理制度。

一、廚房管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

二、必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;油渣類垃圾按常規(guī)用作鍋爐燃料。

四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告管理處,并接受監(jiān)督檢查。

六、管理處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇九

第一章。

總則。

第一條。

為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理,保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,維護(hù)城市市容和環(huán)境衛(wèi)生,促進(jìn)資源循環(huán)利用,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《城市生活垃圾管理辦法》、《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》、《貴州省食品安全條例》和《貴州省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,結(jié)合本市實(shí)際,制定本辦法。

第二條。

本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置及其相關(guān)監(jiān)督管理活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條。

市城市管理部門負(fù)責(zé)全市餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置的監(jiān)督管理和組織協(xié)調(diào)工作。

區(qū)(縣)城市管理部門按照職責(zé)權(quán)限負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置的監(jiān)督管理和組織協(xié)調(diào)工作。

發(fā)改、規(guī)劃、國土、住建、環(huán)保、衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、旅游、教育、交通、公安及其交通管理、財(cái)政等行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),做好餐廚廢棄物監(jiān)督管理相關(guān)工作。

第四條。

餐廚廢棄物治理應(yīng)當(dāng)遵循減量化、資源化、無害化的原則。

第五條。

鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)違反本辦法規(guī)定的行為進(jìn)行舉報(bào)、投訴,對(duì)單位和個(gè)人的舉報(bào)、投訴,相關(guān)行政主管部門應(yīng)當(dāng)受理和及時(shí)調(diào)查處理,并將處理結(jié)果告知舉報(bào)、投訴人。

第二章。

設(shè)施規(guī)劃建設(shè)。

第六條。

市城市管理部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門依據(jù)本市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃,編制包含餐廚廢棄物管理內(nèi)容的環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃,統(tǒng)籌安排餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施的用地、布局、規(guī)模。

任何單位和個(gè)人不得擅自占用餐廚廢棄物處置設(shè)施用地或者改變其用途。餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施建設(shè),應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃。

第七條。

餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施工程建設(shè)的勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理和運(yùn)輸設(shè)置裝置,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

第八條。

餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施工程應(yīng)當(dāng)依法辦理相關(guān)建設(shè)審批手續(xù)。工程竣工后,建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收,依法向所在地住房和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門辦理竣工驗(yàn)收備案手續(xù)后,將驗(yàn)收備案情況報(bào)送所在地城市管理部門。未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格的,不得交付使用。

已經(jīng)建成的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施,由城市管理部門會(huì)同有關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行無害化評(píng)定,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后,方能使用。

第九條。

鼓勵(lì)單位和個(gè)人投資建設(shè)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施。

第十條。

餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施的產(chǎn)權(quán)所有人和管理使用人應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)設(shè)施的管理、養(yǎng)護(hù)、維修和更新,保證其正常使用。

第三章。

第十一條。

餐廚廢棄物實(shí)行分類投放和專業(yè)收集、運(yùn)輸、集中處置。逐步實(shí)行餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置一體化運(yùn)營。不具備一體化運(yùn)營條件的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府所在地和村寨的餐廚廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照本辦法第四條的規(guī)定進(jìn)行處理。

第十二條。

餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置依法實(shí)行特許經(jīng)營,通過招標(biāo)、拍賣等方式確定特許經(jīng)營者,由城市管理部門與中標(biāo)人簽訂特許經(jīng)營合同,并依法辦理其他相關(guān)審批手續(xù)。

餐廚廢棄物特許經(jīng)營服務(wù)者,由城市管理部門將其列入餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置企業(yè)目錄,向社會(huì)公布。

第十三條。

餐廚廢棄物特許經(jīng)營合同期限滿,應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定和程序重新確定特許經(jīng)營者。同等條件下,原特許經(jīng)營者可以優(yōu)先取得特許經(jīng)營權(quán)。

第十四條。

已營運(yùn)的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)自本辦法實(shí)施之日起15日內(nèi),新設(shè)立的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)自餐廚廢棄物首次產(chǎn)生之日起10日內(nèi),與依法取得特許經(jīng)營權(quán)的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營者簽訂協(xié)議,并報(bào)送所在地城市管理部門備案。

餐廚廢棄物產(chǎn)生單位經(jīng)營場所發(fā)生變更的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營者,并報(bào)告所在地城市管理部門。

第十五條。

(二)將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類單獨(dú)存放,不得隨意傾倒、堆放;

(四)不得將餐廚廢棄物排入雨水及污水管道、河道、湖泊、水庫、溝渠和廁所;

(五)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他行為。

第十六條。

鼓勵(lì)通過凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、文明用餐等方式,減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生。

第十七條。

從事餐廚廢棄物經(jīng)營性收集、運(yùn)輸服務(wù)的企業(yè),應(yīng)當(dāng)具備下列條件:

(二)餐廚廢棄物收集應(yīng)當(dāng)采用全密閉專用收集容器,并具有分類收集功能;

(四)具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行;

(五)依法取得道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證、車輛行駛證;

(六)具有固定的辦公場所及機(jī)械、設(shè)備和車輛停放場所;

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第十八條。

從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)的經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:

(一)將餐廚廢棄物與其他城市生活垃圾分類收集、運(yùn)輸;

(二)保持收集、運(yùn)輸餐廚廢棄物的車輛等設(shè)施完好、整潔,噴涂統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)識(shí)標(biāo)志;

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他行為。

第十九條。

將餐廚廢棄物運(yùn)往本市行政區(qū)域外處置的,餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提交下列材料報(bào)送所在地城市管理部門備案:

(一)處置單位營業(yè)執(zhí)照和處置許可文件;

(二)處置單位生產(chǎn)的產(chǎn)品符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)行無害化處理的證明材料;

(三)處置單位所在地城市管理部門同意接收處置的證明。

未按照前款規(guī)定備案的,不得將餐廚廢棄物運(yùn)往本市行政區(qū)域外處置。

第二十條。

從事餐廚廢棄物經(jīng)營性處置服務(wù)的企業(yè),應(yīng)當(dāng)具備下列條件:

(二)選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地利用規(guī)劃,并依法取得相應(yīng)許可手續(xù);

(四)具有符合國家規(guī)定的技術(shù)人員;。

(五)具有可行的餐廚廢棄物廢水、廢氣、廢渣處理技術(shù)方案和達(dá)標(biāo)排放方案;

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

采用新技術(shù)、新設(shè)備的,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定組織技術(shù)論證。

第二十一條。

(二)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物;

(三)按照規(guī)定處理處置過程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵等,防止二次污染;

(四)保持餐廚廢棄物處置場(站)環(huán)境整潔;

(六)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他行為。

第二十二條。

禁止下列行為:

(一)以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品;

(二)將廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后作為食用油脂銷售;

(三)使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽;

(四)餐飲服務(wù)經(jīng)營者購買、使用以餐廚廢棄物為原料加工的食品油;

(五)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止行為。

第二十三條。

餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行聯(lián)單制度和每日收集、運(yùn)輸、處置、利用餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)產(chǎn)品去向臺(tái)賬制度。

第二十四條。

餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)未經(jīng)批準(zhǔn),不得擅自停業(yè)、歇業(yè)。確需停業(yè)、歇業(yè)的,應(yīng)當(dāng)在停業(yè)前6個(gè)月、歇業(yè)前3個(gè)月內(nèi),依法書面報(bào)送市城市管理部門和環(huán)境保護(hù)行政主管部門核準(zhǔn),并采取措施防止污染環(huán)境。

申請(qǐng)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)停業(yè)、歇業(yè)的,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:

(一)書面申請(qǐng);

(二)設(shè)施權(quán)屬關(guān)系證明材料;

(三)喪失使用功能或者其使用功能被其他設(shè)施替代的證明材料;

(四)防止環(huán)境污染的方案;

(五)擬停業(yè)、歇業(yè)設(shè)施的現(xiàn)狀圖或者拆除、維修方案;

(六)擬新建設(shè)施設(shè)計(jì)圖;

(八)因國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或者規(guī)范發(fā)生變化需升級(jí)改造、維修的,還應(yīng)當(dāng)提供相應(yīng)依據(jù)及相關(guān)批準(zhǔn)文件。

第二十五條。

城市管理部門應(yīng)當(dāng)委托具有計(jì)量認(rèn)證資格的機(jī)構(gòu),定期對(duì)餐廚廢棄物處置場(站)的處置數(shù)量、質(zhì)量和環(huán)境影響進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

第四章。

監(jiān)督管理職責(zé)。

第二十六條。

市、區(qū)(縣)兩級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全食用油和食品市場監(jiān)督管理制度和體系,防止以餐廚廢棄物作為原料生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進(jìn)入食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。

第二十七條。

發(fā)改、規(guī)劃、國土、住建等行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),對(duì)餐廚廢棄物收集、處置建設(shè)工程嚴(yán)格依法核準(zhǔn)、審批或者受理備案,確保餐廚廢棄物收集、處置設(shè)施依法建成并交付使用。

第二十八條。

城市管理部門應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé):

(三)將餐廚廢棄物產(chǎn)生單位的餐廚廢棄物排放行為和餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置經(jīng)營者的經(jīng)營行為納入企業(yè)信用管理。

第二十九條。

環(huán)保行政主管部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、貯存、處置、利用等活動(dòng)的環(huán)境污染防治工作。

第三十條。

食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助做好餐廚廢棄物綜合處置的相關(guān)協(xié)調(diào)工作,依法查處利用餐廚廢棄物生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為。

第三十一條。

衛(wèi)生和計(jì)生行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食用油安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

第三十二條。

農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)以餐廚廢棄物為原料飼養(yǎng)畜禽的監(jiān)督管理,加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰過程中產(chǎn)生的不可食用牲畜殘?jiān)椭谋O(jiān)督管理,依法查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,和屠宰過程中產(chǎn)生的不可食用牲畜殘?jiān)椭催M(jìn)行無害化處理的行為。

第三十三條。

旅游、教育行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé),加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)(點(diǎn))賓館、飯店、餐館等經(jīng)營者和學(xué)校食堂的監(jiān)督管理,督促所產(chǎn)生的餐廚廢棄物按照本辦法規(guī)定收集、運(yùn)輸、處置。

第三十四條。

交通行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物道路運(yùn)輸經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督管理,由道路運(yùn)輸管理機(jī)構(gòu)依法查處有關(guān)違法行為。

第三十五條。

公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)配合相關(guān)部門開展食品安全監(jiān)督檢查,公安交通管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物運(yùn)輸車輛的道路交通安全管理,依法查處相關(guān)違法行為。

第三十六條。

發(fā)改部門應(yīng)當(dāng)在合理配置資源和保證社會(huì)公共利益的前提下,根據(jù)其運(yùn)營成本和行業(yè)平均成本,兼顧特許經(jīng)營者合理利潤,確定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)的價(jià)格或者收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

第三十七條。

財(cái)政部門應(yīng)當(dāng)將餐廚廢棄物管理所需經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算,保證對(duì)納入城市公用事業(yè)管理的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置設(shè)施建設(shè)與運(yùn)行正常進(jìn)行。餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置費(fèi)用在城市生活垃圾處理費(fèi)中列支,不足部分按分級(jí)負(fù)擔(dān)的原則由市、區(qū)(縣)兩級(jí)財(cái)政部門予以適當(dāng)補(bǔ)助。

第三十八條。

城市管理部門和其他有關(guān)行政主管部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí),有權(quán)依法采取下列措施:

(一)查閱、復(fù)制有關(guān)文件和資料;。

(二)要求被檢查的單位和個(gè)人就有關(guān)問題作出說明;。

(三)進(jìn)入現(xiàn)場開展檢查;。

(四)責(zé)令有關(guān)單位和個(gè)人改正違法行為。

有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)支持、配合、接受監(jiān)督檢查,不得妨礙、阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務(wù)。

第三十九條。

餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用,按照規(guī)定參與制定有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范行業(yè)行為。

第四十條。

餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定餐廚廢棄物污染突發(fā)事件防范應(yīng)急預(yù)案,并報(bào)送所在地城市管理部門備案。

第五章。

第四十一條。

違反本辦法第十條、第十二條規(guī)定,有下列行為之一的,由城市管理部門責(zé)令立即改正,并按照《貴州省市政公用事業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》第三十六條的相關(guān)規(guī)定予以處罰:

(二)未依法取得餐廚廢棄物特許經(jīng)營權(quán)或者超出特許經(jīng)營合同約定范圍從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的。

第四十二條。

餐廚廢棄物產(chǎn)生單位違反本辦法第十五條規(guī)定情形之一的,根據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》(中華人民共和國建設(shè)部令第157號(hào))第四十二條規(guī)定,由城市管理部門責(zé)令限期整改,逾期不整改的,對(duì)經(jīng)營性單位處5000元以上1萬元以下罰款,對(duì)非經(jīng)營性單位處1000元以下罰款。個(gè)人有以上行為的,處以200元以下的罰款。

第四十三條。

從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)的經(jīng)營者違反本辦法第十八條第(一)項(xiàng)至第(四)項(xiàng)及第(六)項(xiàng),根據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》(中華人民共和國建設(shè)部令第157號(hào))第四十五條規(guī)定,由市、區(qū)(縣)城市管理部門責(zé)令限期改正,并處以5000元以上3萬元以下的罰款。

違反本辦法第十八條第(五)項(xiàng)規(guī)定,運(yùn)輸過程中隨意傾倒、拋灑或者堆放餐廚廢棄物的,由城市管理部門按照《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》第七十四條的規(guī)定,處5000元以上5萬元以下的罰款。

第四十四條。

違反本辦法第二十一條、第二十四條規(guī)定,有下列行為之一的,由城市管理部門按照《城市生活垃圾管理辦法》第四十六條、第四十七條的規(guī)定予以處罰:

(二)未嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處置餐廚廢棄物的;

(三)未按照規(guī)定處理處置過程中產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣、粉塵的;

(四)未保持餐廚廢棄物處置場(站)環(huán)境整潔的;

(六)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)或者歇業(yè)的。

第四十五條。

違反本辦法第二十二條第(一)項(xiàng)、第(四)項(xiàng)規(guī)定,以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品,或者餐飲服務(wù)經(jīng)營者購買、使用以餐廚廢棄物為原料加工的食品油的,由食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第八十五條、第八十六條的規(guī)定予以處罰。

違反本辦法第二十二條第(二)項(xiàng)規(guī)定,將廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后作為食用油脂銷售的,由食品藥品監(jiān)管部門按照《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)規(guī)定予以處罰。

違反本辦法第二十二條第(三)項(xiàng)規(guī)定,使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的,由農(nóng)業(yè)行政主管部門按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定予以處罰。

第四十六條。

違反本辦法規(guī)定的其他行為,法律、法規(guī)、規(guī)章另有行政處罰規(guī)定的,從其規(guī)定。

以上行政執(zhí)法部門處罰的收入按照《行政事業(yè)性收費(fèi)和罰沒收入實(shí)行“收支兩條線”管理的若干規(guī)定》全額上繳財(cái)政金庫。

違反本辦法規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第四十七條。

城市管理部門和其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一,尚不構(gòu)成犯罪的,由具有管理權(quán)限的部門責(zé)令改正,對(duì)其主管人員和直接責(zé)任人員按照有關(guān)規(guī)定給予行政處分:

(一)違反規(guī)定的職權(quán)和程序,核發(fā)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)特許經(jīng)營許可證的;

(二)未依法履行相應(yīng)監(jiān)督管理職責(zé)的;

(三)發(fā)現(xiàn)違法行為或者接到違法行為舉報(bào)、投訴,未依法查處的;

(四)有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。

第六章。

附則。

第四十八條。

本辦法中下列用語的含義是:

(二)“廢棄食用油脂”,是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物;

(四)“臺(tái)賬制度”,是指餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位每天應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整和詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等方面信息的制度。

第四十九條。

本辦法自2014年7月16日起施行。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十

4、不得將餐廚垃圾交由未經(jīng)政府通過招標(biāo)等方式確定的本行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾收運(yùn)單位或者個(gè)人收運(yùn)、處理。

5、每日(含法定節(jié)假日)至少到餐廚垃圾產(chǎn)生單位清運(yùn)一次餐廚垃圾;

6、在收集當(dāng)日內(nèi)將餐廚垃圾清運(yùn)至餐廚垃圾處理單位處理;

8、實(shí)行密閉化運(yùn)輸,不得滴漏、撒落;

9、每月10日前將上月收運(yùn)的餐廚垃圾的來源、數(shù)量、處理去向等情況向所在地的區(qū)縣(自治縣)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案,并取得回執(zhí)。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十一

為加強(qiáng)食堂餐廚廢棄物的管理,預(yù)防餐廚廢棄物產(chǎn)生的交叉污染,從源頭上嚴(yán)防“地溝油”的違法制售行為,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜*品安全隱患,保障廣大師生的身體健康和生命安全,特制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

二、食堂必須按要求設(shè)置油水分離器、隔油池、密閉的廢棄物容器等設(shè)施;嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運(yùn)往垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘?jiān)垺⒉恕㈠伒住⒘魳犹幚砦锏?按規(guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。

四、加工結(jié)束及時(shí)清除餐廚廢棄物,做到日產(chǎn)日清。

四、餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。本單位與處置單位或個(gè)人簽訂收購合同,索取并留存其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整的收運(yùn)臺(tái)賬,要詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期向監(jiān)管部門報(bào)告,并接受監(jiān)督檢查。

六、學(xué)校管理部門加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十二

為加強(qiáng)食堂“餐廚廢棄物的售理”,規(guī)范餐廚廢棄物的處置,杜絕食品安全隱患,保障人員身體健康。特制定餐廚廢棄物處置管理制度。

一、食堂售理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處冒管理規(guī)定。

二、食堂必需按要求采購十格的食用油脂,嚴(yán)禁采購使用“地溝油”和非正規(guī)來源的食用油。

三、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害處理,嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接插入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

四、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工時(shí)產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾入桶加蓋,運(yùn)往生活垃圾集中箱內(nèi),由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘?jiān)垺⒉恕㈠伒椎龋匆?guī)定倒入專用的泔水桶,回收蚧養(yǎng)殖場和養(yǎng)豬專業(yè)戶;廢棄油脂類垃圾(廢棄的廚房煎油炸油、燒烤動(dòng)物時(shí)產(chǎn)生的廢油等)禁止倒直接傾倒入下水溝,應(yīng)使用專有用容2s存放,定點(diǎn)回收處置。

五、泔水類垃圾要求按要求與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限養(yǎng)殖使用,不得另作他用,并索取回收方的資質(zhì)證明材料(營業(yè)執(zhí)照、養(yǎng)豬專業(yè)戶無執(zhí)照的由所在村委出具養(yǎng)殖證明)。

六、廢棄油脂類垃圾禁止銷售給個(gè)人用于廢油加工,應(yīng)回收給取得合法資格的油脂加工企業(yè),并與回收方簽訂回收協(xié)議,注明廢棄油脂回收處理的用途,并索取回收方的營業(yè)執(zhí)照等合法資質(zhì)證明材料。

七、餐廚廢棄物處置要建立完整臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告校總務(wù)科,并接受監(jiān)督檢查。

八、后勤處加強(qiáng)對(duì)倉堂食用油索證索票制度和倉堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予處罰。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十三

1、餐廚廢棄物分類放置,存放在有蓋的容器中,做到日產(chǎn)日清。

2、廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)進(jìn)行管理。

3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi),專人負(fù)責(zé)管理。

4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個(gè)人。

5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置單位要建立臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

6、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。

7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十四

一、餐廚廢棄物由專人負(fù)責(zé),按《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》進(jìn)行管理和處置。

二、食品處理區(qū)內(nèi)可能產(chǎn)生廢棄物或垃圾的場所均應(yīng)設(shè)有廢棄物容器,廢棄物容器應(yīng)配有蓋子,防止不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯觥U棄物容器應(yīng)與加工用容器有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。

三、餐廚廢棄物應(yīng)分類放置,廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi),做到日產(chǎn)日清。

四、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施;禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

五、餐廚廢棄物應(yīng)交給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理,并簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議。

六、建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間、數(shù)量、收購單位、用途等情況,并長期保存?zhèn)洳椤?/p>

七、嚴(yán)禁回收廢棄食用油脂進(jìn)行食品加工。不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十五

廢棄物是指將要丟棄的所有物品。

在實(shí)驗(yàn)室內(nèi),廢棄物最終的處理方式與其污染被清除的情況是緊密相關(guān)的。對(duì)于日常用品而言,很少有污染材料需要真正清除出實(shí)驗(yàn)室或銷毀。大多數(shù)的玻璃器皿、儀器以及實(shí)驗(yàn)服都可以重復(fù)或再使用。廢棄物處理的首要原則是所有感染性材料必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)清除污染、高壓滅菌或焚燒。

一、用以處理潛在感染性微生物或動(dòng)物組織的所有的實(shí)驗(yàn)室物品,在被丟棄前應(yīng)考慮的主要問題有:

1、是否已采取規(guī)定程序?qū)@些物品進(jìn)行了有效的清除污染或消毒?

二、清除污染。

高壓蒸汽滅菌是清除污染時(shí)的首選方法。需要清除污染并丟棄的物品應(yīng)裝在容器中(如根據(jù)內(nèi)容物是否需要進(jìn)行高壓滅菌和/或焚燒而采用不同顏色標(biāo)記的可以高壓滅菌的塑料袋)。也可采用其他可以除去和/或殺滅微生物的替代方法。

要對(duì)感染性物質(zhì)及其包裝物進(jìn)行鑒別并分別進(jìn)行處理,相關(guān)工作要遵守國家和國際規(guī)定。廢棄物可以分成以下幾類:

1、可重復(fù)或再使用,或按普通“家庭”廢棄物丟棄的非污染(非感染性)廢棄物。

3、通過高壓滅菌和清洗來清除污染后重復(fù)或再使用的污染材料。

4、高壓滅菌后丟棄的污染材料。

5、直接焚燒的污染材料。

(一)銳器。

皮下注射針頭用過后不應(yīng)再重復(fù)使用,包括不能從注射器上取下、回套針頭護(hù)套、截?cái)嗟龋瑧?yīng)將其完整地置于盛放銳器的一次性容器中。單獨(dú)使用或帶針頭使用的一次性注射器應(yīng)放在盛放銳器的一次性容器內(nèi)焚燒,如需要可先高壓滅菌。

盛放銳器的一次性容器必須是不易刺破的,而且不能將容器裝得過滿。當(dāng)達(dá)到容量的四分之三時(shí),應(yīng)將其放入“感染性廢棄物”的容器中進(jìn)行焚燒,如果實(shí)驗(yàn)室規(guī)程需要,可以先進(jìn)行高壓滅菌處理。盛放銳器的一次性容器絕對(duì)不能丟棄于垃圾場。

(二)高壓滅菌后重復(fù)使用的污染(有潛在感染性)材料。

任何高壓滅菌后重復(fù)使用的污染(有潛在感染性)材料不應(yīng)事先清洗,任何必要的清洗、修復(fù)必須在高壓滅菌或消毒后進(jìn)行。

(三)廢棄的污染(有潛在感染性)材料。

除了銳器按上面的方法進(jìn)行處理以外,所有其他污染(有潛在感染性)材料在丟棄前應(yīng)放置在防滲漏的容器(如有顏色標(biāo)記的可高壓滅菌塑料袋)中高壓滅菌。高壓滅菌后,物品可以放在運(yùn)輸容器中運(yùn)送至焚燒爐。如果可能,即使在清除污染后,衛(wèi)生保健單位的廢棄物也不應(yīng)丟棄到垃圾場。如果實(shí)驗(yàn)室中配有焚燒爐,則可以免去高壓滅菌:污染材料應(yīng)放在指定的容器(如有顏色標(biāo)記的袋子)內(nèi)直接運(yùn)送到焚燒爐中。可重復(fù)使用的運(yùn)輸容器應(yīng)是防滲漏的,有密閉的蓋子。這些容器在送回實(shí)驗(yàn)室再次使用前,應(yīng)進(jìn)行消毒清潔。

應(yīng)在每個(gè)工作臺(tái)上放置盛放廢棄物的容器、盤子或廣口瓶,最好是不易破碎的容器(如塑料制品)。當(dāng)使用消毒劑時(shí),應(yīng)使廢棄物充分接觸消毒劑(即不能有氣泡阻隔),并根據(jù)所使用消毒劑的不同(見第14章)保持適當(dāng)接觸時(shí)間。盛放廢棄物的容器在重新使用前應(yīng)高壓滅菌并清洗。

污染材料的焚燒必須得到公共衛(wèi)生、環(huán)保部門以及實(shí)驗(yàn)室生物安全官員的。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十六

為加強(qiáng)食堂餐廚廢棄物的管理,規(guī)范餐廚廢棄物處置,杜絕食品安全隱患,保障廣大員工的食品安全,特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運(yùn)往垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘?jiān)垺⒉恕㈠伒住⒘魳犹幚砦锏龋┌匆?guī)定倒入專用泔水桶,回收給養(yǎng)殖戶。

四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告管理處,并接受監(jiān)督檢查。

六、加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十七

二、不得回收加工餐廚廢棄物中的'廢棄食用油脂。

三、餐廚廢棄物應(yīng)有專門標(biāo)有'餐廚廢棄物或廢棄油脂'字樣的密閉容器存放,集中處理。

四、餐廚廢棄物應(yīng)交有收運(yùn)許可資質(zhì)的單位收運(yùn)并簽訂收運(yùn)合同,做到日產(chǎn)日清,不得銷售給其他單位和個(gè)人。

五、應(yīng)對(duì)每天(次)餐廚廢棄物的收運(yùn)情況做好記錄。

餐廚廢棄物處置管理制度(模板18篇)篇十八

一、食堂人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,運(yùn)往垃圾站,由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置;泔水類垃圾(食物殘?jiān)垺⒉恕㈠伒住⒘魳犹幚砦锏龋┌匆?guī)定倒入專用泔水桶,專人回收。

四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書,注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用,不得另作他用。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,定期報(bào)告,并接受監(jiān)督檢查。

六、總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督,對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂,責(zé)令立即改正,并給予相關(guān)人員一定的處罰。

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家長會(huì)是學(xué)校與家長之間的一種溝通交流機(jī)制,能夠促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。以下是一些家長會(huì)效果評(píng)估的指標(biāo)和方法,供大家衡量和改進(jìn)家長會(huì)的效果。尊敬的老師,各位家長:大家
優(yōu)秀作文能夠引發(fā)讀者的共鳴,讓人產(chǎn)生共同的情感和體驗(yàn)。以下是一些優(yōu)秀作文的片段,給大家分享一些寫作的技巧和特點(diǎn)。有一天一位女同學(xué)跟我說道:“羅x,如果你再高一點(diǎn)
一篇優(yōu)秀的作文不僅是作者對(duì)某個(gè)主題或事件的敘述,更是對(duì)人生和社會(huì)的思考和反思。下面給大家推薦一些非常優(yōu)秀的作文,供大家欣賞和學(xué)習(xí)。教學(xué)目的:在《大綱》中,明確地
優(yōu)秀作文要注重結(jié)構(gòu)的安排,包括開頭引入、主體論述和結(jié)尾總結(jié)等部分。下面是一些獲得過高分的優(yōu)秀作文,大家一起來欣賞一下。我的爸爸是“超人”,他可不是動(dòng)畫片里的超人
情況報(bào)告通常包括事件的起因、經(jīng)過和結(jié)果,以及對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)分析。為了方便大家寫情況報(bào)告,小編精心搜集了一些優(yōu)質(zhì)的情況報(bào)告范文,供大家參考。加強(qiáng)社區(qū)建設(shè)是新形勢(shì)
作文是一種綜合能力的體現(xiàn),而優(yōu)秀作文則需要具備豐富的想象力和精準(zhǔn)的表達(dá)技巧。優(yōu)秀作文的范文有時(shí)可以作為借鑒和參考的對(duì)象,但不要照搬照抄,要保持自己的獨(dú)立思考和表
優(yōu)秀作文是多方面素養(yǎng)的綜合體現(xiàn),需要我們不斷的學(xué)習(xí)和提高。以下是一些被評(píng)為優(yōu)秀作文的范文,希望大家能夠從中受益,提升自己的寫作水平。。有的人喜歡美麗的月季花,有
單位的發(fā)展需要不斷的創(chuàng)新和改進(jìn),以適應(yīng)不同時(shí)代的需求。學(xué)習(xí)先進(jìn)的單位管理思想和方法,不斷提升自己的管理水平。簡報(bào)是一種簡短的內(nèi)部小報(bào),傳達(dá)有關(guān)某事的信息。它是一
銷售工作計(jì)劃是指針對(duì)銷售目標(biāo)和任務(wù),制定出一系列具體的工作計(jì)劃和步驟。以下是一些優(yōu)秀銷售人員的銷售工作計(jì)劃范文,供大家在制定計(jì)劃時(shí)參考借鑒。在這短短的一年中,也
優(yōu)秀作文是在語言表達(dá)、內(nèi)容結(jié)構(gòu)和觀點(diǎn)闡述等方面都非常出色的一篇文章,它能引起讀者的共鳴,令人留下深刻的印象,我覺得我們應(yīng)該努力寫一篇優(yōu)秀作文出來呢。下面是一些優(yōu)
家長會(huì)是家長了解學(xué)校教學(xué)情況和學(xué)校發(fā)展計(jì)劃的一個(gè)窗口,可以與學(xué)校共同推動(dòng)學(xué)生的發(fā)展。"以下是小編為大家整理的家長會(huì)心得和經(jīng)驗(yàn)分享,供大家參考。"、"在家長會(huì)中,
策劃方案的目標(biāo)要具體、可衡量,并設(shè)定相應(yīng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。策劃方案的核心思想和有關(guān)策略可以激發(fā)我們的創(chuàng)造力和靈感。三、項(xiàng)目物業(yè)的優(yōu)勢(shì)與不足。四、目標(biāo)購房群。五、項(xiàng)目物
申請(qǐng)書需要關(guān)注學(xué)生會(huì)的現(xiàn)狀和問題,提出解決方案,以期給學(xué)生會(huì)的工作帶來積極改變和發(fā)展。最后附上一些關(guān)于學(xué)生會(huì)申請(qǐng)書寫作的注意事項(xiàng)和常見問題解答,希望能夠幫助到大
年度總結(jié)不僅僅是一種反思,更是一種積極的行動(dòng),它為我們提供了改進(jìn)和成長的機(jī)會(huì)。以下是一些具有代表性的年度總結(jié)范文,它們包含了豐富的內(nèi)容和深入的思考,希望對(duì)您的寫
發(fā)言稿是一種在特定場合發(fā)表的講話稿,它需要準(zhǔn)確表達(dá)自己的觀點(diǎn)和態(tài)度。以下是一些高質(zhì)量發(fā)言稿的范文,供您參考和借鑒。希望能對(duì)您的演講有所幫助。各位老師,親愛的同學(xué)
心得體會(huì)是通過對(duì)自身經(jīng)歷和感悟的總結(jié)而得出的一種對(duì)于學(xué)習(xí)和生活的理解和思考。為了方便大家理解和學(xué)習(xí)心得體會(huì)的寫作方法,以下是一些實(shí)用的范文供參考。試在部門經(jīng)理有
月工作總結(jié)是一種反思和反饋的方式,它可以讓我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做出調(diào)整,以提高工作質(zhì)量。接下來,小編將為大家分享一些優(yōu)秀的月工作總結(jié)范文,供大家參考借鑒。
良好的教學(xué)計(jì)劃可以幫助教師合理安排教學(xué)時(shí)間,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。小編精心挑選了一些教學(xué)計(jì)劃范文,以供大家參考和學(xué)習(xí)。周三上午我們聆聽了由諸佳佳老師執(zhí)教的
自查報(bào)告是對(duì)自身工作和學(xué)習(xí)的一種反思和總結(jié),能夠幫助我們找到提升的方向。小編為大家整理了一些精選的自查報(bào)告范文,希望能夠?yàn)榇蠹业淖圆閳?bào)告寫作提供一些借鑒。
匯報(bào)材料要注重結(jié)構(gòu)和邏輯,使讀者能夠順暢地理解和吸收信息。小編找到了一些關(guān)于匯報(bào)材料的實(shí)用范文,供大家參考和借鑒,希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶐椭€(gè)人對(duì)照檢查材料
助學(xué)金申請(qǐng)書可以展示學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)、學(xué)術(shù)能力和個(gè)人成長經(jīng)歷,從而提高獲得資助的機(jī)會(huì)。以下是一些獲得助學(xué)金的學(xué)生通過助學(xué)金申請(qǐng)書成功獲得資助的實(shí)例,值得我們學(xué)習(xí)和
軍訓(xùn)心得體會(huì)是為了更好地總結(jié)和反思自己在軍事訓(xùn)練中的表現(xiàn),以便今后更好地提高自己的軍事素養(yǎng)。以下是小編為大家整理的軍訓(xùn)心得體會(huì)范文,供大家參考和學(xué)習(xí)。
畢業(yè)典禮是學(xué)生們?yōu)樽约旱娜松繕?biāo)再次定位,為追逐夢(mèng)想注入動(dòng)力的時(shí)刻。以下是畢業(yè)典禮總結(jié)的一部分內(nèi)容,希望能夠啟發(fā)大家寫出自己的精彩總結(jié)。5月22日,美國紐約。濕
月工作總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)該客觀真實(shí),有事實(shí)依據(jù),并且有針對(duì)性地指出問題和提出改進(jìn)方案。希望大家在寫月工作總結(jié)時(shí),能多參考一些優(yōu)秀的總結(jié)范文,提升自己的寫作水平和技巧。
優(yōu)秀作文不僅僅是寫得好,更要站在讀者的角度思考問題,讓讀者在閱讀中得到啟發(fā)。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文,僅供參考,希望能給大家一些啟發(fā)和思路。這些范文充
演講稿的內(nèi)容應(yīng)該具有條理性和邏輯性,能夠引起聽眾的共鳴和興趣,同時(shí)又能清晰地傳達(dá)我們的核心觀點(diǎn)。面對(duì)演講這項(xiàng)挑戰(zhàn),如何寫出一篇引人入勝的演講稿?以下是小編整理的
思想?yún)R報(bào)可以記錄下自己的感受和體會(huì),對(duì)于提高自身素質(zhì)和培養(yǎng)良好心態(tài)有著重要的作用。下面是一些優(yōu)秀的思想?yún)R報(bào)范文,希望能給大家提供一些寫作思路和技巧。
優(yōu)秀作文是經(jīng)過反復(fù)推敲和精心雕琢的,它展現(xiàn)了作者的用心和勤奮。接下來,小編為大家分享幾篇經(jīng)典的優(yōu)秀作文,希望能夠給大家提供一些有關(guān)寫作方面的參考。我的媽媽不像別
演講稿的語言應(yīng)該具有親和力和互動(dòng)性,能夠與聽眾建立良好的溝通和聯(lián)系。在下面的范文中,我們可以看到一些成功的演講策略和技巧,希望對(duì)大家的演講能夠有所幫助。
培訓(xùn)方案是為了使員工能夠適應(yīng)工作環(huán)境和任務(wù)要求,提高個(gè)人績效和工作效率。以下是小編為大家收集的培訓(xùn)方案案例,供大家參考學(xué)習(xí)。緊緊圍繞基礎(chǔ)教育課程改革,落實(shí)素質(zhì)教
優(yōu)秀作文需要具備獨(dú)特的思考角度和深刻的見解,能夠引起讀者的思考。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文,希望能夠給大家?guī)韱⑹竞蛥⒖肌?ldquo;成功和失敗的最后一名裁判者,
月工作總結(jié)是一種對(duì)自己工作的總結(jié)和分析,對(duì)于改進(jìn)工作方法有很大的幫助。想要寫好月工作總結(jié),不妨先看看下面這些實(shí)例,或許會(huì)有所啟發(fā)。為貫徹落實(shí)縣委、縣*《關(guān)于開展
下半年的到來是機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的時(shí)期,我們需要做好充分的準(zhǔn)備,應(yīng)對(duì)各種可能出現(xiàn)的情況。以下是一些精心挑選的下半年總結(jié)范文,祝大家寫作順利。文印室管理工作計(jì)劃:一、
無論是學(xué)生還是職場人士,寫一篇優(yōu)秀作文都是對(duì)自己能力的一種驗(yàn)證和提升。如果你正在追求卓越的作文水平,以下的優(yōu)秀作文范文或許能給你一些啟示和指導(dǎo)。今天,也就是周一
述職報(bào)告是對(duì)工作職責(zé)、完成情況及問題解決等方面進(jìn)行總結(jié)的一種書面形式。在這里,小編為大家準(zhǔn)備了一些優(yōu)秀的述職報(bào)告范文,希望可以給大家提供一些寫作上的靈感和幫助。
優(yōu)秀作文是一種觸動(dòng)靈魂的力量,它能夠在讀者的心靈深處引發(fā)共鳴和思考。這些優(yōu)秀作文不僅寫得動(dòng)人,而且思想深刻,是我們學(xué)習(xí)的榜樣。自從有記憶以來,“媽媽”這個(gè)詞便在
通過總結(jié)學(xué)習(xí)心得,可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,為進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)能力提供參考。接下來是一些學(xué)習(xí)心得的實(shí)例,希望能為大家提供一些寫作思路。延安,是中國共產(chǎn)黨人
英文不僅僅是一門學(xué)科,更是一種工具,它能夠幫助我們更好地融入國際社會(huì)。下面是一些提高英文口語表達(dá)能力的方法和范文,希望能給大家啟發(fā)。暑假里,媽媽給我買了一只憨態(tài)
人事管理要關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展和培訓(xùn),為員工提供成長和晉升的機(jī)會(huì)。接下來,我們一起來看看小編為大家整理的人事管理經(jīng)驗(yàn)和技巧吧。1947年的中秋節(jié),毛澤東是在勝利歡
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