通過寫自查報告，我們可以發現自己的偏見和局限，從而改進和提升自己。這份自查報告是作者實際經驗的總結，對我們了解和解決類似問題具有重要參考價值。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇一

為了全面落實上級關于“學生營養改善計劃”的'指示精神，進一步加強學生營養改善計劃的安全管理，規范操作，根據教育局以及鄉總校相關要求，啟動“學生營養改善計劃”，現將實施情況檢查匯報如下：

一、學校基本情況。

我校1-6年級共有11個教學班，學生581人。

二、硬件設施情況。

為保障學生營養改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋xx間，即營養餐儲藏間及營養餐加工間，并安裝了防盜、報警、監控設施。購置了專門蛋奶加工設備。

三、機構、制度建設。

學校成立了以校長為組長的“學生營養改善計劃”實施領導小組，管超老師為驗收入庫員，李志軍老師為出庫發放員，馬自嬌老師為學校加工發放員，各班主任教師為班級發放監督員，各成員分工明確，責任到人。

學校建立健全了“學生營養改善計劃”各項規章制度，張貼上墻，相關責任人加以深刻理解。

學校與相關人員簽訂了安全目標責任書，專人負責蛋奶的驗收、儲藏、加工、發放等工作，校長每天進行指導和督查，對發現的問題及時上報。

四、認真組織，及時發放營養餐。

學校嚴格按照上級要求，認真組織，規范管理。

（1）驗收、入庫關。安排專人負責驗收蛋奶，對于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關：食品做好留樣，確保安全。

（3）加工關：對工作人員進行崗前培訓，持證上崗。要求加工人員嚴格按照操作流程規范操作加工。

（4）發放關：各班安排專人負責食品的發放。學校及時收集信息，做好營養餐學生人數統計、營養餐發放登記，學生飲食用情況統計。

（5）回收關：要求各班對營養餐垃圾分類回收，存放于指定地點。

五、定期、不定期完善工作。

學校定期、不定期對“學生營養改善計劃”的制度落實情況和食品發放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇二

為認真貫徹落實省市“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據xxx省審計廳“關于開展營養餐資金審計自查工作的通知”，我校認真開展了自查工作。現將我校學生營養改善計劃實施情況匯報如下：

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇三

為了全面落實上級關于“學生營養改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養改善計劃的安全管理，規范操作，根據教育體育局相關要求，我學區于4月7日進行了過程演練，14日正式啟動“學生營養改善計劃”，現將實施情況匯報如下：

一、制度落實及資料建設情況。

我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構，負責學區內學校食品安全的監管，組織機構較完善，已經建立健全崗位責任制和責任追究制，各項規章制度及應急預案規范、健全，做到規范裝幀、上墻公示，認真推行營養餐公示制度，定期公布營養餐有關信息，認真開展學生營養監測評估工作，各項工作留有紙質痕跡，各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放，開學初廣泛開展宣傳教育工作。

二、食品庫房建設及管理情況。

我校營養餐庫房儲存做到專房專用，庫房面積大小基本符合標準，儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好，庫房屋頂已經用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經鋪上地板革，庫房內部設施按照上級統一安排，配備一臺壁掛式空調、并已經投入使用，庫房內安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下，我校營養餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養餐食品能做到離地規范存放，學校要求營養餐從業人員按照食品先進先出的原則進行分發，我校營養餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施，庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。

三、營養餐從業人員業務素養情況。

我校能夠嚴格執行營養餐從業人員健康管理制度及食品安全管理制度，由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業人員，只有兼職從業人員，所以，沒有健康檢查檔案及業務培訓檔案，從業人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明，從業人員能夠熟練掌握營養餐基本知識，從業人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽，從業人員能夠做到講究衛生，不留長指甲確保營養餐食品能夠安全衛生發放。

我校學生營養餐配送是由中心校統一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養課間餐的安全配送，配送次數是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養餐的'配送工作比較科學，營養餐安全配送到校后，我校從業人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續，并索取必要的產品質量檢驗報告，對包裝異常及質量不符合要求的食品我們拒絕簽收，我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確，營養課間餐儲存條件基本符合衛生標準，營養課間餐發放我們做到現場履行簽字領取手續，并且有專職管理人員，指導學生科學用餐，我校每天在發放營養餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作，教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

五、午間食堂供餐管理情況。

我校是農村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。

六、專項資金管理及使用情況。

我校能確保專款專用，實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽領手續。嚴防套取冒領資金行為，補助資金能夠足額用于為學生提供食品，我校營養餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農戶簽訂食品原料供應協議辦法，降低了食品原料采購成本，學校定期將營養餐發放及學生簽領情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇四

本年度我園工會堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實上級工會有關工作會議精神,在園黨支部和上級工會的領導下,在園行政班子的支持下,緊緊圍繞學校教育教學中心工作,充分發揮工會的橋梁、紐帶和社會支柱作用,組織、引導教職工開展有益活動,提升教職工素質;團結廣大教職員工積極投身到教育教學的工作中去,參與學校校務監督、民主管理;不斷增強工會的吸引力和凝聚力,求真務實,創建和諧校園,為幼兒園全面發展貢獻力量。現將主要工作匯報如下:。

一、組織健全、制度完善。

1.成立了教代會領導小組。成立了由園長擔任組長,工會主席擔任副組長,教師代表為成員的教代會組織。形成黨組織領導、行政支持、工會運作、教職工參與的工作格局。并審議通過了《績效考核方案》等。

2.高度重視工會工作。如教代會制度和校務公開的堅持,教職工的政治業務學習和培訓,教職工的業余文化生活,都納入了學校的重要議事日程,并逐項加以落實。

3.依靠教職工辦學,促進了幼兒園的管理和全面發展。促。

進了幼兒園內部管理制度化。教代會的一系列規章制度,對教職工的工作紀律、工作效果都具有較強的約束力。通過一系列規章制度的落實,致使廣大教職工的責任心明顯增強,并在校園內初步形成了公開競爭、積極向上的良好氛圍。

二、思想合格、作風優良。

為了切實施行依法治校理念,實現學校管理制度化、規范化,學校工會把推進民主管理作為提升幼兒園管理水平的重要內容來抓。

1.發揮教職工參與學校民主決策、民主管理、民主監督的重要作用。我園進一步完善了系列規章制度。堅持每年按期召開教代會,審議通過各種報告,進一步討論修改、審議有關工作方案、條例和細則,為幼兒園實現依法治校的規范化管理奠定了良好的基礎。

2.認真實行校務公開,自覺接受民主監督。學校設有公布欄。對學校發展規劃、工作計劃、目標管理、職稱評定、評優選先、教師外出培訓、財務收支、資金分配、基建投資、等方面的重要事項,都采取不同方式進行公開。

3.堅持開展民主評議領導干部工作,評議對象為幼兒園中層以上干部,通過民主評議,加強了幼兒園管理,促進了廉政建設,廣泛調動了教職工民主參與、民主監督的積極性。

三、工作創新、活動精彩。

1.為了不斷提高教師的教學水平,我園開展課堂教學比賽、優秀教案評比、教研論文評比等活動,同時對教師進行課題知識培訓,選送部分教師外出參加骨干教師培訓,認真開展教研活動。

2.開展豐富多彩的文體活動,每年的重大節日都要舉行各種各樣的教工文體活動,如國慶節、元旦節等都開展形式多樣的教工活動,豐富教職工的業余生活。

四、領導支持、群眾擁護。

1.認真聽取和反映職工的呼聲。幼兒園工會經常深入各教研組和職工家庭,聽取教職工對幼兒園工作的意見和了解職工家庭的困難,將職工合理的意見和要求及時向幼兒園反映,并力求使問題得到妥善解決,力爭為教職工辦實事。如對教職工提出的辦公條件改善、教學獎金的兌現、減輕班主任的工作負擔等都進行了逐一落實,力爭讓廣大教職工滿意。使他們可全身心的投入到教學工作中去。

2.工會堅持了“三必訪”制度,即:傷病職工必訪、婚喪大事必訪、有了困難必訪。并且幼兒園工會都送去了慰問款。園工會還組織退休老教師參與教師節慶祝活動,在幼兒園經濟極其困難的情況下,逢年過節時還給退休教師送去慰問品,使他們感受到了幼兒園大家庭的溫暖。

3.幼兒園非常重視女職工的特殊利益,按照有關政策和規定,認真落實了女職工的諸如婚假、產假和孕期、哺乳期的特殊權益。學校出資與防疫站聯系,每年為全體教工安排全面健康體檢,受到教師的一致贊譽。

五、管理有方、成效顯著。

工會組織是黨聯系群眾的橋梁和紐帶,在一系列的關系組織、協調、處理中,我園堅持以人為本,堅持依法治園,幼兒園事務堅持公平、公正、公開、規范,并體現人文關愛。

1.工會組織建設得到了加強。工會主席參與幼兒園園長辦公會議,對評模選優、教職工聘任、職稱評審、崗位設置等重要工作。工會主席都能積極參與并在其中擔任重要職務。

2.工會工作每學期有計劃、有總結。定期召開教代會和工會小組會議,積極參加縣教育工會組織的各種活動,如參加歌詠比賽,捐款等活動,并取得了不錯的成績。訂閱了《中國教工之家》等報刊雜志。

3.我園工會熱心于工會工作,能根據幼兒園各個階段的工作需要,認真配合幼兒園宣傳和動員職工投身于幼兒園教育教學和改革活動,并能積極為教職工說實話辦實事,幼兒園工會在教職工中的感召力和凝聚力進一步增強。近年來,我園順利通過縣平安校園驗收,已經申報市級平安校園。

一年來申報了一個省級課題和一個市級課題;各級各類論文競賽捷報頻傳,有好多篇論文得到發表。

對照上級工會年度工作考核標準,我園工會雖然做了許多工作,也取得了一定的成績,但是許多工作還需要不斷提升。我們將在今后的工作中,在上級工會組織和黨政領導的關心和支持下,繼續努力,讓全心全意依靠教職工辦學更好地落到實處,努力為辦好讓人民滿意的教育,為進一步建設和諧校園作出應有的貢獻。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇五

尊敬的家長：

青少年是國家的未來、民族的希望。黨中央、國務院歷來十分關心青少年健康成長，高度重視學生營養工作，決定實施農村義務教育學生營養改善計劃，20xx年在集中連片特殊困難地區啟動國家試點，我市兩區三縣全部納入試點范圍。

一、目的及意義。

實施農村義務教育學生營養改善計劃就是對學生營養進行科學干預，增加膳食營養成分，保障農村學生健康成長。這充分體現了黨中央、國務院對青少年健康成長的重視、對農村孩子的關懷，是重大的民生工程、德政工程、惠民工程。

二、范圍和對象。

“營養改善計劃”實施對象為農村義務教育學校在校學生，我市兩區三縣農村義務教育階段學生全部享受這一惠民政策。普高、中職、幼兒園和城區義務教育學生等未納入試點實施范圍。

三、補助標準。

中央財政給我市農村義務教育學生營養膳食補助每人每天4元，按一年在校200天計算，全年補助800元。營養膳食補助資金不能直接發放給學生，只能用于學校為學生提供“營養餐”的補助。

四、供餐模式。

根據國家《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》的規定和營養專家的建議，以學校食堂(小伙房)提供營養餐為主，采用“4+2”模式，即學校每天為學生提供一頓完整的午餐或晚餐，國家每頓補助4元，學生每頓自費2元。

五、“營養餐”不等于“免費午餐”

“營養餐”是為了改善和增加學生健康成長所需營養，是在家庭承擔生活費基礎上做“加法”，不是提供“免費午餐”，應堅持“家庭負擔不減、政府投入增加、學生營養改善”的原則。因此，家長應一如既往地保障孩子的生活費，不能減少，有條件的還應適當增加，讓孩子吃得更好更營養、長得更高更強壯。

六、理解和支持。

實施學生營養改善計劃是一項全新工作，涉及面廣，惠及人口多，落實難度大，需要全社會的.理解和支持。特別希望家長多了解掌握科學的營養膳食知識，為學校的實施工作和學生的健康成長提供支持和幫助。非常歡迎家長和社會各界對營養改善計劃工作進行監督和指導。

七、xx小學根據上級精神，20xx年春學期起全面實施“4+2”模式，為了孩子健康成長，希望家長理解和配合。

xx市學生營養辦。

xx區xx小學。

20xxx年xx月xx日。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇六

為確保“營養餐工程”能夠安全、平穩實施，我校認真開展了營養餐工程管理自查工作，現就我校實施“營養餐工程”管理情況自查報告如下。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養餐工程領導小組和學生營養餐工程食品安全監督小組，落實了學生營養餐工程食品接收、分發人員、庫房管理人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。

3、學校設置了營養餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的.簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

1、我校的學生蛋奶食品由縣統一招標采購，統一配送和統一價格。供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。

3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發現過期、變質、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

4、牛奶飲用前檢查保質期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。

5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

質量監督小組、安全小組必須把好質量關，凡因發放不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇七

為確保“營養改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養餐自查工作，現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

一、認真制定了實施方案，完善了“營養改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”，學校成立了營養餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

x、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養餐實施定點采購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

x、學生每天食用營養餐x0分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發營養餐食品，確認無異常現象后再由各班主任領取到班級發放，并由班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

x、食品管理人員每天對所發食品留樣保存x8小時。

x、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養餐工程”經費管理。

學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每周向學生公示一周采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員余勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

2、由于營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

x、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

x、即使調整營養餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養餐。

x、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完。為確保“營養改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養餐自查工作，現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇八

為了落實好國家義務教育學生營養改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優質的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

一、層層落實，管理到位。

完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監督專班，監督和評估，各個環節監督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養餐和課間餐。

為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養課間管理，管理機構，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發放時間，一周菜普，公示等等，每日發放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業，堅守崗位，履行職責，樂于服務，樂于奉獻，切實把義務教育學生“營養改善計劃”，實施到位。

三、嚴格把好管理關。

每年度我們申請辦理了衛生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衛生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協議及食品安全責任狀，邀請衛生監督局來校指導工作。食堂從業人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領導師生監督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次，主管領導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關注食堂服務態度，飲食質量安全等等。

四、嚴格食品采購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調查，選擇正規商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規店，并向學校方提供，“衛生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學校總務處簽訂供貨協議。采購時通知乙方供貨數量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現食品安全問題，負一切后果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數量質量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

六、嚴格好食品消毒關。

消毒也是食品安全的重要環節，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現過半點問題。

以上是我校在營養計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發展，學生的需求，科學的發展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務教育學生營養改善計劃。

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學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇九

有關省、自治區、直轄市教育廳(教委)、財政廳(局)，新疆生產建設兵團教育局、財務局：

農村義務教育學生營養改善計劃(以下簡稱營養改善計劃)實施以來，各地高度重視，各項工作扎實推進，取得了顯著成效。但在工作中仍存在一些問題，審計抽查發現，一些地區補助資金結存較多;同時，在督導檢查時也發現，一些地區由于營養改善計劃地方試點工作啟動不及時，學生流動以及實際在校天數小于補助天數等因素，也存在一定規模的結轉結余，有的'地方在責任落實、食品安全、實名制信息管理等方面還存在問題，影響了營養改善計劃的實施效果。為更好地貫徹落實中央有關決策精神，確保營養改善計劃順利實施，現就有關事宜通知如下：

一、切實落實地方主體責任。

各地要認真落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔2011〕54號)要求，切實落實地方主體責任，加強對營養改善計劃工作的組織領導。要充分發揮各級學生營養辦作用，建立責權一致的工作機制，明確各部門工作職責，協調組織相關部門及時解決實施過程中遇到的問題和困難。切實發揮省級統籌作用，指導市(縣)根據國家試點地區當年實際在校學生數和在校天數，因地制宜合理安排中央補助資金，規范資金分配行為，提高分配的透明度和科學性，確保營養改善計劃順利實施。

二、切實加強食品安全管理。

各地要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和政策要求，將食品安全管理工作真正落到實處。要嚴格落實供餐準入制度，供餐企業(單位)必須取得《餐飲服務許可證》并經相關部門審核后方可為學生供餐，托餐家庭(個人)必須符合準入要求并經相關部門審核后方可供餐。各地學生營養辦要根據《農村義務教育學生營養改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》有關要求，積極協調相關部門為符合條件的學校食堂(伙房)辦理《餐飲服務許可證》。要建立健全學校食品安全管理制度，建立健全大宗食品及原輔材料招標制度，加大對學生營養餐生產、加工、配送等全過程的監管，真正做到源頭可控，全程可溯，有據可查，確保食品質量和安全;加強從業人員培訓與管理，實現食堂操作規范化;建立健全食品安全風險評估、應急處置、責任追究制度，做到層層把關，責任到人，堅決防止食品安全事故發生。

三、切實加強資金使用管理。

對于因學生流動或其實際在校天數與200天不一致等原因，導致中央補助資金出現的結轉結余，各地應按照《財政部關于推進地方盤活財政存量資金有關事項的通知》(財預〔〕15號)要求進行分類處理，即：對于尚未分配到部門和地方的結余資金，由同級財政交回上級財政;已分配到部門或單位的結余資金，由同級財政收回。各省級財政、教育部門應切實發揮統籌作用，對于收回的結余資金以及未分配到部門和地方的結轉資金，指導市(縣)按照《教育脫貧攻堅“十三五”規劃》等有關要求，用于地方試點擴面或繼續用于營養改善計劃等。財政部、教育部在核定20營養改善計劃中央補助資金預算時，將根據教育部相關統計數據，并考慮各地報送的預計底中央補助資金結轉結余情況(以各地報送的截至207月31日數據為準，剔除當年預計統籌使用部分)，相應核減中央補助資金規模。有關省級教育、財政部門應于2017年9月30日之前，向教育部、財政部報送營養改善計劃試點地區(包括國家試點和地方試點)學生實際在校平均天數。從起，財政部、教育部將根據各地報送的學生實際在校平均天數，按相關補助標準核定中央補助資金預算。

四、切實做好實名制信息管理。

各地要根據有關要求，建立涵蓋信息采集、錄入、審核、存儲、變更、統計等環節的管理制度和精細化的管理機制，切實做好營養改善計劃實名制學生信息管理工作。要認真做好系統數據填報工作，并根據學生基本信息變動情況，及時在系統中更新，實現對學生人數、補助標準、實際受益學生人數等情況的動態監管，確保享受營養改善計劃學生人數準確無誤。財政部、教育部將以營養改善計劃實名制學生信息管理系統數據作為測算安排膳食補助資金的重要依據，統籌考慮當年預算與地方結轉結余情況，進一步提高預算編制的精準度和分配的科學性。

教育部辦公廳財政部辦公廳。

2017年5月2日。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十

我校由xxx中心小學和xxx初中合并為一所九年一貫制學校于20xx年春開學之際，遷入新校址。

20xx年春，我校共有學生407人，其中小學300人，初中107人。寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人。

20xx年秋，我校共有學生457人，其中小學339人，初中118人。寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人。

20xx年春，我校共有學生457人，其中小學339人，初中118人。寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人。

20xx年秋，我校共有學生360人，其中小學242人，初中118人。寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十一

為深入推進我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作，充分發輝學生營養改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現把自查組的自查情況說明如下。

我校共有六個教學班，在校學生130人。教職工8人。

1、制度落實及資料建設情況。

我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構，負責學區內學校食品安全的監管。組織機構較完善，已經建立健全崗位責任制和責任追究制。各項規章制度及應急預案規范、健全，做到規范裝幀、上墻公示。認真推行營養餐公示制度，定期公布營養餐有關信息。認真開展學生營養監測評估工作。各項工作留有紙質痕跡。各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放。開學初廣泛開展宣傳教育工作。

2、食品庫房建設及管理情況。

我校營養餐庫房儲存做到專房專用。庫房面積大小基本符合標準。儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好。庫房屋頂已經用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經鋪上地板革。庫房內部設施按照上級統一安排，配備一臺壁掛式空調、并已經投入使用。庫房內安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下。我校營養餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養餐食品能做到離地規范存放，學校要求營養餐從業人員按照食品先進先出的原則進行分發。我校營養餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施。庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。

我校能夠嚴格執行營養餐從業人員健康管理制度及食品安全管理制度。由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業人員。只有兼職從業人員。所以，沒有健康檢查檔案及業務培訓檔案。從業人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明。從業人員能夠熟練掌握營養餐基本知識。從業人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽。從業人員能夠做到講究衛生，不留長指甲確保營養餐食品能夠安全衛生發放。

我校學生營養餐配送是由中心校統一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養課間餐的安全配送，配送次數是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養餐的配送工作比較科學。營養餐安全配送到校后，我校從業人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續，并索取必要的產品質量檢驗報告。對包裝異常及質量不符合要求的食品我們拒絕簽收。我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確。營養課間餐儲存條件基本符合衛生標準。營養課間餐發放我們做到現場履行簽字領取手續。并且有專職管理人員，指導學生科學用餐。我校每天在發放營養餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作。教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。

我校是農村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。

我校能確保專款專用。實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽領手續。嚴防套取冒領資金行為。補助資金能夠足額用于為學生提供食品。我校營養餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農戶簽訂食品原料供應協議辦法，降低了食品原料采購成本。學校定期將營養餐發放及學生簽領情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十二

第一條為貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔20xx〕54號），規范農村義務教育學校食堂管理，特制定本辦法。

第二條本辦法依據農村義務教育學生營養改善計劃（以下簡稱營養改善計劃）的實施細則、專項資金管理辦法、食品安全保障管理辦法及相關法律法規制定。

第三條地方各級政府要高度重視農村義務教育學校食堂管理工作，各有關部門要共同參與對學校食堂的管理，各司其職、各負其責。學校要把食品安全和資金安全作為食堂管理的重點，切實承擔起具體組織實施和管理責任。

第四條本辦法所稱學校食堂，是指為學生（含教職工）提供就餐服務，按要求具有相對獨立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。

第五條本辦法適用于實施營養改善計劃的試點地區和學校，其他地區和學校可參照執行。

第六條學校食堂應以改善學生營養、增強學生身體素質，促進學生健康成長為宗旨，堅持“公益性”、“非營利性”的原則，尊重少數民族飲食習慣，建立健全覆蓋各個環節的規章制度。

第七條審批制。學校開辦食堂須提出書面申請，經相關部門審批同意，取得餐飲服務許可證后方可供餐。

第八條校長負責制。校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。建立由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理。重大開支和重要事15項，由集體討論決定。

第九條內部控制制度。針對學校食堂管理的各個關鍵環節，建立健全嚴密有效的內部控制制度，強化內部控制，提高管理水平。

第十條崗位責任制。學校應根據學生就餐規模，切實做好定崗、定責、定薪工作，合理配置人員。學校應按照不相容崗位分設的要求，設置采購、加工、保管、會計、出納、食品安全管理等工作崗位，建立崗位責任制，明確崗位職責。關鍵崗位應定期進行輪換。規模較小的學校，部分崗位可以由符合任職要求的其他人員兼任。

第十一條學校負責人陪餐制。學校負責人應輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

第十二條科學營養供餐。各地應參照有關營養標準，結合學生營養健康狀況、當地飲食習慣和食物實際供應情況，制訂成本合理、營養均衡的食譜。

第十三條食品安全事故應急處理機制。學校應防止投毒事故，保障飲水安全，建立完善食物中毒等食品安全事故的應急預案，細化事故信息報告、人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體方案，并定期組織演練。

第十四條學校食堂應按照《消防法》的規定，提高消防意識，加強消防安全管理，定期組織消防演練，防止發生火災。

第十五條建立膳食委員會。學校應成立由學生代表、家長代表、教師代表等組成的膳食委員會，發揮其在配餐食譜、食堂管理和檢查評議等方面的作用。

第十六條學校食堂一般應由學校自主經營，統一管理，不得對外承包。已承包的，合同期滿，立即收回；合同期未滿的，給予一定的過渡期，由學校收回管理。由社會投資建設、管理的學校食堂，經當地政府與投資者充分協商取得一致后，可由政府購買收回，交學校管理。

第十七條地方政府應為學校食堂配備數量足夠的合格工作人員并妥善落實人員工資及福利，組織專業培訓。從業人員不足的，應優先從富余教師中轉崗，也可以采取購買公益性崗位的方式從社會公開招聘。人員招聘按照“省定標準、縣級聘用、學校使用”的原則進行。

第十八條食堂從業人員基本要求。

（一）學校應在食品藥品監督管理部門和營養專業人員的指導下對食堂從業人員定期組織食品安全知識、營養配餐、消防知識、職業道德和法制教育的培訓。

（二）學校食堂從業人員（含臨時工作人員）每年必須進行健康檢查，取得有效的健康合格證明。

（三）建立食堂從業人員晨檢制度食堂管理人員應在每天早晨各項飯菜烹飪活動開始之前，對每名從業人員的健康狀況進行檢查，并將檢查情況記錄在案。發現有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。從業人員有不良思想傾向及行為、精神異常等現象的，應立即調離工作崗位。

（四）食堂從業人員應具備良好的個人衛生習慣處理食品及分餐前、處理食品原料及使用衛生間后，必須用肥皂及流動清水洗手消毒；穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內；不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和供應場所內吸煙。

第十九條學校食堂應配備專職或兼職食品安全管理員，食品安全管理員原則上每年應接受累計不少于40小時的餐飲服務食品安全培訓。

貿市場、個體工商戶、農戶等采購的，應當索取并留存采購清單等有關憑證，做到源頭可控，有據可查。

第二十一條規范大宗食品采購行為。建立大宗食品及原輔材料招標制度，米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料要通過公開招標、集中采購、定點采購的方式確定供貨商。偏遠地區學校或教學點可通過比選質量、價格的辦法確定供貨對象。

第二十二條積極推進“農校對接”。建立學校蔬菜和農副產品直供基地，在保障產品質量和安全的前提下，減少農副產品采購和流通環節，降低原材料成本。

第二十三條建立食品查驗制度。采購包裝食品時應嚴格查驗食品生產日期、保質期，確保食品安全；不得采購質量不合格、超過保質期的食品；不得采購有腐敗變質或感官性狀異常的食品；不得采購《食品安全法》禁止生產、經營的食品。

第二十四條建立雙人采購和定期輪換制度。學校應實行雙人采購，人員不足的可由教職工陪買，每次采購應做詳細的采購記錄備查。原則上采購人員每學期應輪換一次。

第二十五條建立供貨商評議制度。學校應定期對食品及原輔材料供貨商進行綜合評議，對評議不合格、違反食品安全法律法規、發生食品安全事故的供貨商應列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。供貨商定期與學校進行結算，采購員與供貨商之間原則上不得發生現金交易。

第二十六條建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負責，簽字確認。規模較大的學校，應由兩個以上人員簽字驗收。嚴格入庫、出庫檢查驗收，核對數量，檢驗質量，杜絕質次、變質、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進先出。

第二十七條建立庫存盤點制度。食堂物品入庫、驗收、保管、出庫應手續齊全，物、據、賬、表相符，日清月結。盤點后相關人員均須在盤存單上簽字。食堂應根據日常消耗確定合理庫存。發現變質和過期的食品應按規定及時清理銷毀，并辦理監銷手續。

第二十八條食品貯存場所應根據貯存條件分別設置，食品和非食品庫房應分設，并配置良好的通風、防潮、防鼠等設施。食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，遵循先進先出的原則擺放，不同區域應有明顯標識。散裝食品應盛裝于容器內，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、供貨商及聯系方式等內容。盛裝食品的容器應符合安全要求。

第二十九條食堂加工操作間應當符合下列要求：

（一）最小使用面積不得小于8平方米；

（二）墻壁應有1。5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

（三）地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；

（五）配備餐飲服務許可證所規定的其他設施設備。

第三十條食品加工過程應嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。

第三十一條必須采用新鮮安全的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質和感官性狀異常的食品及原料。不得向學生提供腐敗變質或者感官性狀異常，可能影響學生健康的食物；不得制售冷葷涼菜、四季豆等高風險食品。

第三十二條需要熟制烹飪的食品應燒熟煮透，其烹飪時食品中心溫度應不低于70℃。烹飪后的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。

第三十三條建立食品留樣制度。每餐次的食品成品必須留樣，并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，放置于專用冷藏設施中冷藏48小時。每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。

第三十四條嚴格按照規定使用食品添加劑。嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽。嚴禁使用非食用物質加工制作食品。

第三十五條加工結束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗各種設備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第三十六條學校食堂供餐包括兩種方式：一是包餐制，即全體學生統一伙食費標準，由學校食堂提供統一飯菜；二是自購制，即飯菜品種、數量由學生自由選購，學校食堂憑充值卡或飯菜票結算。學校可根據實際情況從中選擇。

第三十七條學校食堂應綜合考慮學生的營養需要、當地經濟發展水平、物價水平等因素，合理確定伙食標準和配餐方案，并報教育、衛生、價格管理部門備案。

第三十八條學校應制訂每周帶量食譜并提前公布。

第三十九條有清真餐需求的學校應設立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應符合清真飲食的規定。

第四十條就餐場所管理。學生就餐場所應張貼均衡營養、健康飲食行為等宣傳資料；應設置洗手池等設備設施，有明確的洗手、消毒及檢查等規定；就餐場所及設備設施應定期維護，保持干凈整潔，做好地面防滑。

第四十一條就餐秩序管理。學生就餐時，應落實校領導帶班、班主任值班制度，加強就餐秩序的管理，做到安全、文明就餐，避免浪費。

第四十二條餐用具清洗與消毒。按照要求對食品容器、餐用具進行清洗消毒，并存放在專用保潔設施內備用。提倡采用熱力方法進行消毒。采用化學方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經清洗和消毒的餐用具。

第四十三條教育、財政部門應加強對學校財務工作的指導。建立健全食堂財會制度，配備專（兼）職財會人員，定期組織業務培訓。

第四十四條學校食堂財務納入學校財務統一管理，實行專賬核算。對營養改善資金收支情況必須設立專門臺賬，明細核算。

第四十五條嚴格區分核算主體，由財政經費保障的人員、設施設備等方面的費用不得在食堂專賬中列支。

第四十六條學校必須確保營養改善專項補助資金足額用于學生伙食，不得以現金形式直接發給學生個人和家長，不得以保健品、含乳飲料等替代。

第四十七條教職工在食堂就餐應與學生同菜同價，伙食費據實結算，不得擠占營養改善補助資金，不得侵占學生利益。

第四十八條學校食堂收取伙食費應開具合法票據；支出要取得合法、有效的票據，按規定辦理相應報銷手續。

第四十九條食堂收入包括：財政補助收入、伙食收入、其他收入等。不得將學校的店面承包收入、房租收入、其他非食堂經營服務收入轉入食堂收入。不得轉移食堂收入。嚴禁挪用食堂資金或設立“小金庫”。

第五十條食堂支出包括原材料成本、人工成本等。不得將應在學校事業經費列支的費用等計入食堂支出。食堂成本核算應以食堂的日常經營服務活動所必須的各項料、工、費為基本內容。

第五十一條食堂的收支結余實施月度結算，食堂的結余款要專項用于改善學生伙食，嚴禁用于學校教職工福利、獎金、津補貼以及非食堂經營服務方面的支出。

第五十二條學校食堂實行財務公開，自覺接受學生、家長、學校膳食委員會的監督。學校應定期（每學期至少一次）將食堂收支情況及時向學校師生和家長公開，同時報送教育部門備案。

第五十三條教育部門要會同食品藥品監管、衛生、物價、審計等部門，采取定期檢查和隨機抽查等形式，對學校食堂管理的各個環節加強監管。對發現的問題要予以通報并責令整改；情況嚴重的，要依法依規嚴肅處理，追究相應的責任。教育部門在考核學校工作時，應將食堂管理作為重要考核指標。

第五十四條建立公示制度。學校應定期將營養改善計劃受益學生名單、人數（次），學校食堂財務收支情況，物資采購情況，帶量食譜、飯菜價格等情況予以公示，接受學校師生和家長的監督。

第五十五條建立信息反饋渠道。設立校長信箱，食堂工作人員、就餐師生，可以對原材料采購、伙食質量等問題進行投訴或舉報。學校應定期公布投訴或舉報的處理情況。

第五十六條建立責任追究制度。對違反規定、疏于管理、玩忽職守，導致學生發生食物中毒事故，或發生食品安全事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴重不良后果的，追究相應責任人責任；構成犯罪的，追究其刑事責任。

第五十七條有下列情形之一的，一經查實，依法依規嚴肅處理：

（一）在食堂經費中列支教職工伙食、獎金福利和招待費等費用；

（二）虛報、冒領、套取、擠占、挪用營養改善補助資金；

（三）克扣學生伙食、貪污受賄等。

第五十八條本辦法由教育部、中宣部、國家發展改革委、監察部、財政部、農業部、衛生部、審計署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局、國務院食品安全委員會辦公室、共青團中央、全國婦聯、全國供銷合作總社負責解釋。

第五十九條各地應結合實際，制訂具體實施辦法。

第六十條本辦法自印發之日起施行。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十三

為認真貫徹落實《省農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》及《大方縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《核桃鄉中心校農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據縣教育局、縣關工委等上級有關部門的要求，現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施工作自查如下：

為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立學校食品安全工作領導小組：

我校現有教師15人、工勤人員2人，一至六年級6個教學班，共有學生人數252人。

組長：李隆阜校長

副組長：劉登平

出納:韓明榮采購：楊爾貴保管：劉登平

廚師：杜艷張勝隆

成員：各班主任及科任教師

李隆阜校長領導并監督管理學生營養改善工作。劉登平負責、楊爾貴協助處理學生營養餐日常工作，韓明榮負責出納的相關事務。杜艷、張勝隆主廚并協同各班主任及科任教師做好學生每日分餐工作，確保學生用餐安全、衛生。

1、學校與食堂從業人員簽定了勞動合同，并將社會保險有關資料上交相關部門，從業人員均辦理了健康狀況證明上交學校，學校正在辦理餐飲服務許可證。

2、學校每月組織一次食品安全知識培訓，本期進行了1次食品安全知識考核。

3、學校對從業人員個人衛生進行了考核，均達合格以上等次。

4、學校利用教師會組織學習了相關食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用宣傳欄、專刊等形式進行食品安全知識教育。

5、學校根據實際情況制定了20xx年春、秋季學生營養改善工作工作計劃，并對20xx春的工作進行了總結匯報。

6、為了有效快捷的做好學生營養餐工作，學校特制定了《學校食堂工藝流程圖》。

7、每餐學生餐具進行了消毒，對食品進行了留樣，并完善了相關記錄。

8、食堂食品原料、調味品有供貨進貨記錄。

9、大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業執照、食品流通許可證或餐飲服務許可證及法人身份證等復印件。

10、米、面、油、肉等食品采購進行了索證、登記，

11、學校食品安全工作組織做好了各項工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛生檢查記錄、安全自查記錄）。

12、學校積極配合上級相關部門做好學生營養改善工作。

1、場地、設備設施不能滿足需要。

學校餐廳面積不夠大，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。

2、食堂工作人員少，不能滿足學生營養餐工作的需求。

3、資金非常緊張。

我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。營養計劃實施之后，學校就必須購置冰箱、消毒柜、留樣柜、電磁爐、鍋碗瓢盆等實設備，還要燒煤，防盜門、防盜窗，水電費也大幅增加。為了保證提供給學生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學校采購的出差費用也不得了，這樣下去，學校辦公經費非常緊張。

在下步工作中，我校將嚴格按照上級各部門相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十四

為確保我校“營養早餐工程”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知要求，認真開展了營養餐工作自檢自查工作，現就我校實施“營養餐工作”實施情況報告如下。

1、學校成立了學生營養餐工作領導小組和學生營養餐工作食品安全監督小組，領導小組和監督小組成員參與營養餐工作實施管理，食堂由專人負責，每天定時或不定時到食堂巡視一番，發現問題及時指出，落實了學生營養餐工程食品采購人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的監管責任落實到人。

2、建立了《營養餐采購制度》、《資金的管理與使用制度》和《工作責任追究制度》等管理制度，健全了營養餐采購入庫、領料出庫、食品留樣和學生就餐三類臺賬，規范了營養餐操作、加工和采購流程。

3、每周對營養餐工作的管理制度落實情況、衛生監管情況和學生的就餐情況開展自查，作好記錄，對存在的問題做到了及時整改。

4、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

1、我校學生自開餐以來，營養餐實施國家免費提供3元的早飯（20xx年11月起為4元），主要以米飯為主食，每頓3個菜，每頓都有肉，每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采購教師到市場購買。

2、未加工完的生肉進行冷凍保存，實行加工前一天對第二天加工的肉食品進行全面檢查，發現有異味的及時清除。

3、食堂工作人員每天對食品做到按時留樣，留樣保存24小時以上。

4、分管人員在每天規定營養早餐時間內到各班巡視，檢查學生食用情況和班主任對食用情況的記錄。

同時學校嚴格執行經費管理的相關規定，每天堅持過秤并如實做好領料記錄。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐的就餐情況造冊登記，每月匯集成冊入檔，做到日清月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、場地、設備設施不能滿足需要。學校沒有食堂餐廳，現在學生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著安全隱患。

3、充實管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。

4、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，確保規范管理。

5、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。

海岱鎮箐頭村完小

20xx年5月26日

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十五

為認真貫徹落實縣《農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和校《農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據縣和校農村義務教育學生營養改善計劃領導小組的相關要求，現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施工作自查如下：

為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“農村義務教育學生營養改善計劃”領導小組，由班主任負責、協助處理日常工作。

1、營養改善計劃資金專款專用，由學校食堂供餐，足額用于學生的營養改善上，無變相將資金發給學生及家長現象。

2、資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養資金財務獨立核算。

或工作失誤，造成集體衛生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數及配餐標準和食品數量、價格，每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

4、每生每天3元足額用于學生營養改善上，保證零利潤，無違紀違規行為。

學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組，層層簽訂責任書，完善了食品安全監督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書，讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監督和管理好每一個學生的食品安全。

1、農村義務教育學生實施營養改善計劃是一項惠民政策，特別是邊遠貧困農村學校，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學生早餐，使學生們營養狀況得以改善，能安心學習，學生在校吃的安心，家長在家放心。

2、食堂基礎設施完善，安全管理規范，無對外承包和對外經營。、按照相關規定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查。

3、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。營養計劃實施之后，恐怕學校的其它運轉都難以為繼了。

在下步工作中，我校將嚴格領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

權家灣小學。

20xx年8月24日。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十六

20xx—20xx年已下達資金項目和20xx—20xx年建設規劃項目。

1、國家試點地區食堂建設的安排情況，是否能在20xx年完成國家試點地區食堂建設任務。

2、地方資金投入情況，檢查食堂內部配套實施設備裝備情況。

3、20xx—20xx年中省資金是否下達到縣，以及資金支付進度。

4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設項目，若存在，說明安排情況、原因及決策過程。

5、工程建設實施情況（包含基本建設程序、進展情況、質量狀況、在建工程現場管理情況等）。

6、監督檢查機制建立與運轉情況以及信息報送、工程檔案、標識牌設置等基礎工作情況等。

7、各市縣在食堂建設方面的工作經驗、創新性做法以及典型案列等。

自查和重點檢查相結合。自查工作由各市（區）負責組織，各縣區于20xx年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查。省級重點檢查于8月中旬開始隨機安排；國家重點檢查由全國學生營養辦組織于8—10月擇期進行。重點檢查采用隨機抽查方式進行，隨機抽查項目縣，每縣隨機抽查8—10所學校。

1、請各市（區）高度重視檢查工作，對照檢查內容和相關文件要求，認真做好自查，發現問題，及時整改落實。

2、請各市（區）根據本通知要求，提前做好相關準備工作，并于8月底前報送自查報告。

3、檢查期間，根據中央厲行節約“八項規定”，輕車簡從，不組織師生迎送，不搞超標準接待。能在學校食堂就餐的原則安排在學校食堂就餐。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十七

一、供餐企業配送營養餐食品到校后，要向學校接收人員出具本批次食品質量檢驗報告單復印件。

三、學校接收人員對供餐企業配送的雞蛋、牛奶、面包等食品要及時進行一看、二聞、三品嘗，發現質量問題及時向相關部門反映。

四、學校接收人員要及時對食品的生產日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。

五、查驗完畢后，供餐企業配送人員要填寫加蓋供餐企業公章的一式兩聯供貨單，學校接收人員簽字確認后，雙方各執一份，完成營養餐食品交接手續。

六、實行食品接收管理簽字制度。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十八

1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”， 學校成立了營養餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養餐實施定點采購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養餐x0分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發營養餐食品，確認無異常現象后再由各班主任領取到班級發放，并由班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存x8小時。

5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。

學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每周向學生公示一周采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的開展。

校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員余勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

2、由于營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

4、即使調整營養餐菜譜，提高食品質量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養餐。

5、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇十九

自20xx年xx月1日正式實施學生營養改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養改善計劃管理工作。按照《xxx教育局關于轉發云南省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現將自查情況匯報如下：

我校現有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：中心小學1239個學生，小寨小學288個學生，響水河小學195個學生，何家寨小學237個學生，沙壩小學144個學生，新莊小學111個學生。全部學生納入營養改善計劃，在營養改善計劃中，供餐方式有兩種，中心小學、小寨小學、響水河小學、何家寨小學、沙壩小學五所完小采用企業供餐方式，新莊小學采用食堂供餐方式。

(一)、加強領導、建立工作機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管后勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領導小組。負責制定實施方案和相關制度，把學生營養改善計劃作為一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，確保按時、按質、足額、準確發放。

(二)、大力宣傳、使之家喻戶曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

(三)、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規范化、科學化，建立長效的工作機制。自20xx年2月以來，學校先后制定了《新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、發放、留樣、儲存等相關環節的管理制度及食品衛生安全應急預案。

學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行為和現象，供餐方式及具體供餐人數由校長親自抓，總務主任具體負責。并及時召開反饋會。

(四)、精心組織、嚴格管理保安全。

一是規范操作流程。建立建全各項規章制度，保證食品材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環節都有章可循、實現規范操作，避免食品安全事故的發生。二是建立食品安全應急預案。三是嚴格食品的監督管理：

2、新莊小學食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校采購員進行采購，學校營養改善計劃領導小組成員對采購的食品進行驗收登記，確保采購的食品安全、量足。

3、嚴格執行食品留樣制度。對當天提供的食品，學校總務處及時抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作，對企業配送的食品學校和企業一起商量確定所要配送的食品種類，品種盡量多樣，營養盡量均衡，本周內提前公示下一周的食譜，公示的內容包括食品名稱、規格、食品的生產商、批次、單價、當天的合計價，實際的結算價格等；對食堂供餐的新莊小學也是提前做好下周的菜譜并向社會、向家長、向學生進行公示。

新安所鎮中心學校“學生營養改善計劃”實施一個多月以來，未發生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑒經驗的地方，因此難免存在一些問題：

1、由于“學生營養改善”計劃是一項長期性、經常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質量監測方面，驗收教師只能從外觀上和企業提供的食品檢驗報告兩方面進行監測，對食品衛生安全憂心忡忡。

3、供餐企業受商品出售范圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現象發生。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇二十

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

1、以制度為保障，落實上級文件精神。

我校營養改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯校義務教育階段學生營養改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養辦的監督、領導下，將制度上墻，并成立監督小組接受家長、教師、學生的監督。今年又成立了營養膳食委員會，根據學校實際情況科學營養地調配學生飲食。

2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養改善計劃食譜（附件一），食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養調配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批后記入營養餐專帳；所采購食品由營養餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數量，查驗質量后交給食品加工員，監督員在旁監督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發現食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養餐情況都記錄在了《營養餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3、嚴格把關，確保學生吃出健康。

在教育局營養辦的統一領導下，我校營養餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業執照、稅務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業人員到縣醫院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄。總之，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4、不斷改進，逐步改善學生營養。

20xx年上學期我校營養餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發現學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養。

5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養辦又給每位學生免費下發了制作精美的農村義務教育學生營養改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學校伙食高于農村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養餐時問一位三年級小學生“想不想家？學校吃得好還是家里好？”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功于營養餐，但與營養餐的實施肯定有極大的關系。

營養改善計劃的實施范圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養餐。

義務教育學生營養改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

為了落實好國家義務教育學生營養改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優質的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學生感到學校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

一、層層落實，管理到位。

完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質按量完整到位，并成立由家長和學生組成的監督專班，監督和評估，各個環節監督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養餐和課間餐。

為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養課間管理，管理機構，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發放時間，一周菜普，公示等等，每日發放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衛生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業，堅守崗位，履行職責，樂于服務，樂于奉獻，切實把義務教育學生“營養改善計劃”，實施到位。

三、嚴格把好管理關。

每年度我們申請辦理了衛生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衛生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協議及食品安全責任狀，邀請衛生監督局來校指導工作。食堂從業人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領導師生監督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少于二次，主管領導每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關注食堂服務態度，飲食質量安全等等。

四、嚴格食品采購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調查，選擇正規商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規店，并向學校方提供，“衛生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學校總務處簽訂供貨協議。采購時通知乙方供貨數量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現食品安全問題，負一切后果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數量質量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

六、嚴格好食品消毒關。

消毒也是食品安全的重要環節，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現過半點問題。

以上是我校在營養計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發展，學生的需求，科學的發展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，并走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務教育學生營養改善計劃。

學生營養改善計劃自查報告（實用21篇）篇二十一

員（臨時工）2人，通過相關機構體檢，持有《健康證》。

學校明確職責和具體分工，針對各項工作制定計劃明確責任。同時召開學校教師、后勤人員會議，學習上級下發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。領導小組的成立，為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”，切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎。

星期一、四向學生提供面包，星期二、三、五向學生提供米線。中心學校定期或不定期進行抽查，保證質量和數量。要求學校嚴格按照流程操作，保證營養餐工作有序開展。學校根據本校實際，因地制宜，本著勤儉節約、不鋪張浪費的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴把食品安全責任關，制定并完善了食堂管理的各項制度。

（一）、就餐制度。

1、嚴格按學校規定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、全體教師參與營養餐管理，保證學生都能吃飽、吃好，讓家長滿意、社會滿意。

（二）、驗收制度。

1、每天的食物，必須經驗收后方可使用。一是驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，二是驗是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期。

2、驗收合格后，入庫保存。嚴禁不合格食物進入學校。

3、未經驗收的食物嚴禁進入學校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。

（三）衛生制度。

各學校食堂嚴格執行國家《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，制定了衛生食品安全應急預案，做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證（營業執照、衛生許可證）復印峻和質量檢驗報告，進、出貨手續齊全，帳冊相符。此項工作在學校膳食管理委員會的監督和管理下進行。

（四）留樣制度。

食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負責，每品種不少于100克，留樣須留足48小時且有記錄。

1、就餐場地不能滿足需要。學校餐廳面積小，餐桌尚待配備，現在學生都是在食堂外用餐。

2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高，讓學生能吃上色香味俱全的伙食。

3、學校的`衛生條件未能達到基本標準，學校食堂管理還不夠規范，從業人員的素質還有待于進一步提高；學校參與教師和管理人員對食品的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全責任人的法定責任，未將以往的衛生監督意見整改到位。

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

2、加大學校營養餐安全工作日常檢查、加大監督力度，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識，服務師生，保障安全，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意及和諧校園。

3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更大貢獻。

4、進一步加大力度對從業人員的培訓工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。

5、進一步加大學校飲水、飲食衛生安全排查、整改力度，千方百計確保師生飲水、飲食安全。

6、適時組織膳食委員會會議，為營養餐工作出謀劃策。

7、認真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時。

學校營養餐旨在改善學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，學校會以科學發展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓。