優(yōu)秀的作文不僅要注重技巧和形式，更要有真情實感，讓讀者能夠感受到作者內(nèi)心的真實想法和情感。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文，供大家參考學習。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇一

學做番茄雞蛋湯_平時，爸爸媽媽一下班回家，就給我做飯，為了減少他們的負擔，我叫媽媽教我做西紅柿雞蛋湯！我把冰箱里白白胖胖的雞蛋、鮮紅的西紅柿和綠油油的蔥子拿了出來，白白胖胖的雞蛋冰涼涼的，我把雞蛋在臉上揉了揉，好涼快啊！紅紅的西紅柿多像圓圓的蘋果啊！我來到廚房，把蔥和西紅柿洗干凈，西紅柿滿身都是泥，我使勁的用手擦了擦，可我怎么擦也擦不去那黑黑的泥土，突然，我靈機一動，用指甲挖了挖，泥土一下子就掉了，我又洗了洗蔥，這個蔥可聽話了！一下子就被洗得干干凈凈的。

我把番茄放在菜板上，小心翼翼地拿起重重菜刀，開始切了起來。我從頂部向底部切去，番茄汁一下子流了出來，就像下課了，孩子們使勁的向教室外沖的情景。

我再切了一下，番茄汁越流越多。我把一個盤子拿起來，我拿一塊放到盤子里，我又拿一塊放到盤子里……我拿起櫥柜里的碗放在廚臺上，把那個又白又胖的雞蛋拿起來，在廚臺上敲了幾下，就拿起來看了看，見有一條裂縫，就把手放在裂縫兩側，使勁的掰開，蛋黃一下子都“蹦”了出來，只有蛋清還依依不舍的掛在那兒，我抖了抖頑固的蛋清，但還掛在那兒，宛如一條細長的毛線。

我再使勁的甩了甩，蛋清終于不留了。我拿出一雙筷子，把蛋清和蛋黃攪均勻，我用筷子在碗里像畫圈一樣旋轉(zhuǎn)著，攪拌均勻之后，就放少許的鹽，再攪拌幾下。

我把蔥放在菜板上，用菜刀從中間那兒切斷，把兩部分放在一起切，第一刀下去，蔥子大約1厘米，我覺得太長了，第二刀下去，蔥子大約2毫米，我覺得太短了，第三刀下去，蔥子大約長5毫米，這個長度使我滿意極了！切好了，我把一個碗拿出來，把切好的蔥子放入鍋里。我用手把開關向左轉(zhuǎn)，發(fā)出“哧——噠”的聲音，我倒入色拉油，黃黃的色拉油一條線似的流下來。

我拿起裝雞蛋的碗，將雞蛋倒入鍋中心，雞蛋吹起了泡泡，宛如一朵金燦燦的向日葵，我用鍋鏟將向日葵翻一個面。把向日葵分成幾塊之后，就摻入適量的水……幾分鐘后，我打開鍋的蓋子，見水都在冒氣了，就把番茄一塊一塊的放進鍋里，，煮了一會之后，就把鹽撒在鍋里，我又用手把開關向右轉(zhuǎn)，用湯勺把番茄雞蛋湯舀進湯盆里，撒上蔥、味精。

紅紅的番茄把透明的水染紅了，猶如夕陽西下時，那紅紅的天空，番茄是那小鳥，飛呀飛呀……我聞了聞，酸酸的氣味飄入我的鼻里！啊！真香！我感覺我長大了，可以幫爸爸媽媽做事了，心里有說不出的喜悅。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇二

中午，我正在寫作業(yè)，廚房傳出了炒菜的.聲音，是我最熟悉不過的香味，我聞了聞，今天中午的菜有西紅柿炒雞蛋、手撕包菜、紅燒茄子等等。怎么沒有肉？這一點被你們發(fā)現(xiàn)了，是的，的確沒有。是因為羊肉有寄生蟲，豬肉漲價漲到了38塊一斤，雞肉不好吃，所以我家這幾個月的菜單里沒有一點肉。西紅柿炒雞蛋既好吃又好做，人人都吃過。

我第一次炒雞蛋是我七歲的時候，那時我看到媽媽炒雞蛋，心里好喜歡，于是就想學。我就向媽媽求學，媽媽沒答應我，說我小，又怕油濺到我身上，但是我沒有放棄，我堅定的對媽媽說：“如果我長大后連飯都不會做，那不是臉都沒了！”媽媽被我說服了，就對我說：“教你可以，但必須聽我指揮，不然你以后就甭想進入廚房一步，知道了沒？”我答應了，媽媽開始教我打雞蛋、切西紅柿、起鍋燒油……我都學會了。

現(xiàn)在的我學會了做許多種菜：麻辣羊腰子、羊雜碎、麻婆豆腐、還有各種各樣的炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋也讓我明白了人生道理：剛開始你不怎么樣，但是經(jīng)歷了人生中的苦難，一次一次磨礪讓你變得成熟，最后那一次次磨礪讓你變得更加完美，之后你就走上了人生巔峰，使你變成成功人士，從一個*凡的人變成一個受人喜愛的人。人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，剛開始只是幾顆雞蛋和一顆西紅柿，它們的價錢也超不過6元，經(jīng)過高溫的油的折磨，后來卻成為了15元左右的價格。所以人生就像西紅柿炒雞蛋一樣，越成熟越有味。

最后我想對大家說：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。經(jīng)歷了風雨就一定能見彩虹！

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇三

我有一個很好的朋友，她就是我的表姐。她個子不高，圓乎乎的臉蛋上鑲著一雙寶石般的大眼睛，她不僅擅長彈古箏，炒菜也是她的一手絕活呢！

一天，我獨自一人去表姐家玩，正巧趕上吃午飯的時間，表姐說：“楊安怡，我來給你炒一樣菜吧。”我張口結舌，驚訝極了，沒想到她竟然會炒菜。只見她先把鍋里撒了點鹽，然后倒油、切番茄、打蛋、灑蔥花，一個色香味俱全的番茄炒蛋就出現(xiàn)在我的眼前，香味撲面而來。我迫不及待地嘗了一口，呀，真好吃。我把一大盤番茄炒蛋都下了肚。吃完過后，我舔了舔嘴巴，拉著表姐的衣服說道：“好表姐，你教我炒菜吧。”表姐爽快地說：“當然。”我高興極了，恨不得馬上就做出比表姐還要好吃的番茄炒蛋。

開始動手了，我打開煤氣，“撲”火苗一下子跳得老高，我嚇壞了，連忙往外跑，表姐卻若無其事地走過來，把煤氣關小了點。我長舒一口氣。接下來，該切番茄了，表姐先示范給我看怎樣切番茄，她切得又快又好，幾乎每一塊番茄都一模一樣，令我好不羨慕。我拿起刀，“咔咔”學著表姐的樣子切起來。可一看，番茄大的大，小的小，還差點切到手。比起表姐那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放入鍋里，撒上配料。表姐看著我愁眉苦臉的樣子說到：“是不是想打退堂鼓啊？要知道，什么本事都是練出來的，可不是一次二次就能熟能生巧的喲！”聽了這話，我鼓足勇氣，開始學打蛋。表姐教我先把蛋往鍋邊用力敲一下，等蛋裂開后，用雙手把蛋殼一剝，蛋黃就倒進鍋里了。我先拿起一個蛋，往鍋邊輕輕一敲，沒裂，又猛敲了幾下，蛋黃一下子流到了我的手上，我連忙用另一只手去拿蛋，結果兩只手全部沾著黏乎乎的蛋黃。表姐看到我狼狽的樣子，“撲”地一聲笑了。可我并不泄氣，連打了幾個蛋后，動作熟練多了，我心滿意足地笑了。最后，我用鏟子在鍋里炒了炒，翻了翻，一個番茄炒蛋就完工了。我用盤子盛了，趕忙吃了一口，味道雖不如表姐炒的那樣好吃，但這畢竟是我第一次炒菜，還不錯，表姐也吃了一口，連連說好。

吃著親手做的番茄炒蛋，我心里樂開了花。真應該感謝我的表姐，是她教會了我做番茄炒蛋。同時，我也深深地懂得了世上無難事，只怕有心人，只要肯學，認真學，就一定能成功。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇四

今天下午最后一節(jié)課是勞技課，奚老師教我們做番茄炒蛋，我認真地聽著，準備晚上給家人露一手。

放學回到家，我放下書包，對奶奶說：奶奶，晚上讓我來做一道菜。奶奶用驚訝的眼神看著我笑著答道：“好啊，我孫子也會做菜了。”于是我把手洗干凈，從冰箱里拿出2個雞蛋和2個西紅柿，首先將雞蛋在碗沿邊輕輕地一敲，蛋殼裂開了一條縫隙，用兩只手的大拇指輕輕地往兩邊掰，蛋黃和蛋清就從縫里流到了碗里，然后放入少許酒、鹽再用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻使其混合在一起。蛋液打好后放在一邊備用。

接著我拿來番茄，先用刀切成一半，再把每一半切成5份，這對于我一個新手來說簡直是一次高難度的考驗，因為是我第一次拿刀，很怕切到自己地的手，我非常小心地慢慢地切著，一刀、兩刀……終于我順利地完成了切番茄這道工序。

第三步驟——炒。我拿來鍋放在煤氣灶上點上火，等鍋熱了倒入油，待油慢慢地熱起來后，我把原先準備好的蛋液倒入沸騰騰的油鍋中，瞬間雞蛋膨松起來，顏色金黃金黃的，看得我直流口水。等雞蛋上冒出了許多泡泡時我拿著鍋鏟把雞蛋炒了幾下，接著連續(xù)翻炒再鏟成了幾小塊。接下來我把切好的番茄都放進了鍋，一群調(diào)皮的番茄汁碰到熱油后四處飛濺，其中有幾滴跳到我手上，害得我扔下鍋鏟，不由自主地就向后退，結果還是濺到了我的手背上，頓時有一種鉆心的痛。但我忍著不讓爸媽知道，繼續(xù)炒著，等差不多熟了我放入鹽等調(diào)料品，這樣一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋就燒好了，我急忙把菜端到爸爸媽媽面前等待他們評價，爸爸媽媽嘗了以后不約而同地說：不錯，很不錯，第一次就燒得那么好，好樣地！我聽了哈哈地笑了，隨手拿了雙筷子自己品嘗了一口，嗯，味道真不錯！

通過這次自己做番茄炒蛋，使我感受到了有只要努力，沒有什么事情是做不到的，以后，我要更加地努力做每一件事。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇五

每個人都有許多第一次，比如第一次坐動車，第一次爬山……但令我記憶最深刻的就是第一次炒雞蛋。

那段時間我最喜歡吃炒雞蛋，幾乎天天都要吃，一天不吃我都會非常不高興。一天，我想：“炒雞蛋究竟是怎么做出來呢？”于是，我趁媽媽炒雞蛋時，跑過去偷師。

到了第二天，我偷偷跑到廚房，拿了一粒雞蛋，準備敲破它，“啪”的一聲，雞蛋破了，可蛋黃蛋清卻掉了一地。我拿來了拖把，“哎呀，這粘乎乎的蛋白可真不好擦！”好不容易擦完了，我又重新敲了一粒，這次，我終于成功了。

我打開火，拿起鍋鏟，學著媽媽的樣子炒了起來。突然，我聞到了一股燒焦的味道，我連忙檢查了一下雞蛋。“奇怪，沒焦呀！”我自言自語道，我再觀察了一下四周，呀，塑料臉盆被燒壞了！我急忙把臉盆移開，繼續(xù)翻炒，雞蛋慢慢變黃了，“呀，忘了放鹽了！”我把火關掉，倒處找鹽，最后發(fā)現(xiàn)鹽在灶臺上面的柜子上，我跳來跳去，怎么都拿不到，把客廳的椅子搬過來后才夠著。我把鹽倒了一點在鍋里，翻炒了一會兒，又加了點醬油，再炒了一會兒。應該可以了吧，我聞了一下，哇，真香！

吃著自己炒的雞蛋，我心里高興極了。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇六

今天是六一兒童節(jié)，也是我大顯身手的時候——做番茄炒蛋。我先準備好一個番茄、兩個雞蛋和各種各樣的調(diào)料我準備開始切番茄了，媽媽先示范給我看番茄炒蛋么切番茄，媽媽切得又快又好，甚至每一塊都切得差不多，真令人好不羨慕，該輪到我了，我拿起刀，不顧一切的切下去“咔咔”我仔細一看，番茄有的大有的小，還差一點切到手。回想起媽媽那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放在一旁，可我一想到我是一個少先隊員，可不能輕易放棄啊！于是我，開始打起精神來學打蛋。媽媽先幫我打好一個雞蛋，讓我學著她的樣子來打蛋，我先在碗沿上輕輕一敲，然后用力一掰，突然手一滑，蛋殼連同蛋黃一起掉進了碗里，媽媽在一旁“撲哧”一聲笑了出來，可我并不退縮，拿手小心翼翼地把它輕輕撿出來扔進垃圾桶。

馬上要下鍋了，我打開煤氣，火苗“撲”地一下竄的老高，我連忙把煤氣關小一點。我長舒一口氣，把油一點一點地倒入鍋中，油一接觸到鍋便噼里啪啦地四處亂濺，好像是歡快的孩子在鍋里又蹦又跳。我害怕極了，連連后退，可想到一句名言：困難像彈簧，你強它就弱，你弱它就強時，我鼓起勇氣在鍋里炒了炒，終于油被我制服了。我把蛋倒入鍋中，炒了又炒。大約過了幾分鐘，蛋從糊狀變成了塊狀，緊接著，我把番茄倒入鍋中，馬上，一碗香噴噴的番茄炒蛋出鍋了。煮好后，我迫不及待地端著番茄炒蛋給爸爸媽媽品嘗，媽媽吃了一口，連連稱贊。

通過這次學做番茄炒蛋，我明白了炒菜這件事看起來是非常簡單的，可做起來卻是很困難的，但是只要通過努力，再困難的事都難不倒我。

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第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇七

番茄炒蛋是一道既簡單好做，又美味實惠的菜。雖然這道菜家家戶戶都會做，但是，每次媽媽做番茄炒蛋的時候，我和弟弟都非常愛吃。所以，這次我要親自下一次廚。

番茄炒蛋的做法很簡單：我們先準備好兩個雞蛋，兩個番茄，一些蔥，少許鹽和白糖，還有一些料酒，材料準備完畢，就開始“動手”了。先把番茄切成塊，雞蛋攪拌均勻，然后，鍋里倒入適量的.油，等油熱了之后，倒入攪拌均勻的雞蛋，這時，你會發(fā)現(xiàn)雞蛋膨脹起來了，香氣也撲鼻而來。我便隨手拿起鹽罐子，卻被媽媽阻止了，媽媽說：“如果現(xiàn)在放鹽，雞蛋會很快吸收，雞蛋就會變得很咸。”我明白的點了點頭。啊！原來燒菜也能燒出學問呀！于是，我便倒入了番茄，撒上了鹽和白糖，又加上了料酒，接著，又翻炒了一會兒。便把它盛了上來。最后，又撒上了少許的蔥花，番茄炒蛋就出鍋了！

雖然，它的看相不怎么樣，但是味道還是挺鮮美的！鮮紅鮮紅的番茄鑲嵌在金黃的雞蛋里，還有綠綠的蔥花做點綴，吃起來酸酸的，甜甜的，有些人還會把里面的汁倒在飯里，拌著吃，味道也是不錯的！既爽口又下飯。

怎么樣？我燒的番茄炒蛋還可以吧！有沒有一種垂涎欲滴的感覺？

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第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇八

今天一早，我突然心血來潮，想自己做一道菜。媽媽便讓我試了試簡單的“西紅柿炒雞蛋”。

一開始我心想：哈！這么簡單的一道菜，還用學嗎？炒炒就好了嘛！可一動手就發(fā)現(xiàn)好像不是那么回事。

媽媽在一旁指導著我：先打蛋、再洗西紅柿、一塊塊切好、再切生姜……前面的工作我做得得心應手，可一到后面就開始亂套了。

“對對，先開火，倒點油……嗯，直接倒雞蛋吧，炒一下，等它熟。”我還用不慣鍋鏟，炒雞蛋和戳雞蛋似的，那雞蛋東一塊西一塊，慘不忍睹。“……好了，你可以把雞蛋先盛出來了，再倒一點油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中動作。“哎，倒西紅柿吧！注意會炸！炒一會，放點鹽！把雞蛋也放下去，加點糖，炒一下！”我一慌，倒西紅柿時差點把碗也一起摔進鍋里。西紅柿一倒鍋里就炸起來，嚇得我跳開三米之外。

我那時內(nèi)心是想棄鍋鏟走人的，但我猶豫了好一會，心里不斷告訴自己：不就是炸一下？這么一點小困難都克服不了，就想放棄了嗎？再加上媽媽也在一旁鼓勵我：“別怕！馬上就大功告成了，你不會想半途而廢吧！”我臉一紅，嘀咕道：“才沒有！”我重振旗鼓，繼續(xù)我那還沒完成的“大業(yè)”。我跑前跑后，手忙腳亂，不少雞蛋還被我炒出鍋外，媽媽只負責跟在我后面打掃“戰(zhàn)場”。做著做著，我發(fā)現(xiàn)這樣不行，只會越來越亂，于是我深吸一口氣，努力讓自己平靜下來，不要那么急躁。果不其然，平靜下來后，做事有條理許多了，也沒再上演以前“顧頭顧不了尾”、“恨不得分身來做事”的戲碼了。

我關了火，把它們盛到盤子里。西紅柿炒雞蛋完成了！

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇九

紅黃相間，吃起來咸咸的，一說起西紅柿炒蛋最先想到的就是這些。我想了想覺得西紅柿炒蛋也挺簡單的，我便下定決心，我要學會做西紅柿炒蛋。

我高興的把這件事告訴了爸爸、媽媽，可爸爸卻給我來了個下馬威說：“你做的我一定不會吃，肯定一點都不好吃！”爸爸說的話把我給氣死了，所以我決定用我的實際行動來做給爸爸看！

可沒想到第一步切西紅柿就把我給難倒了！一個個西紅柿又小又滑，我看著不知道怎么下手，一旁的爺爺看了說：“你隨便切吧，反正也沒什么關系。”我聽了爺爺?shù)脑捳f：“嗯，那我就這樣切了。”我便左一刀，右一刀，上一刀，下一刀，只聽見從廚房里不停的傳出：“砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰……”

第二步打雞蛋，可打雞蛋是我的弱項，記得我第一次打雞蛋，也是我上一次打雞蛋是在我三歲的時候了，我當時想試一試，把雞蛋敲了下碗邊，可蛋黃、蛋白，都撒在了地上，之后我就再也沒打過雞蛋了。今天我必須要試試！我輕輕的碰了下碗邊，把蛋打開，蛋黃、蛋白慢慢的從蛋殼流出來，進了碗里，“太好了！我學會打雞蛋了！”

第三步炒西紅柿，首先是倒油，我本以為要倒鍋的三分之一的油，可我才倒了一點點，奶奶就說停，我問奶奶：“怎么只倒了一點就說停呀！”奶奶笑著說：“你想長胖呀？”奶奶知道我想減肥所以特意這么說的，這句話不得不讓我少放點油，然后再炒西紅柿。把西紅柿倒進鍋里，炒了幾下奶奶便問我放多少鹽，我自信滿滿的回答道：“一勺！”媽媽在一旁偷笑，說到:“如果你放一勺鹽，那我們就只能和你爸爸一樣，不吃你做的西紅柿炒蛋了！”“那就半勺。”我說“這還差不多！”媽媽說道。西紅柿炒好了，我把它裝進了碗里準備炒雞蛋。

第四步炒雞蛋，把打好的雞蛋攪一攪，倒進鍋里，等挨著鍋底的那一面煎好再翻到另一面。

第五步，也是最后一步，把剛炒好了的西紅柿倒進鍋里，和雞蛋一起炒，炒好了把它們從鍋里盛出來，放進碗里，西紅柿炒蛋完成！

這是我第一次炒西紅柿炒蛋，做的肯定不會很好吃，但是我會加油的！

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十

說起番茄炒蛋，這是我最愛吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準備燒菜了。我連忙走上前對外婆說：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽我要學燒菜高興地答應了。

首先，外婆讓我把兩個番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來。調(diào)皮的番茄在我手中滑來滑去，菜刀差點切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進了碗里。我拿起筷子學著外婆平時打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對我說：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦。”

一切準備就緒，外婆叫我把油倒進鍋里燒開。不一會兒，鍋里開始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進鍋里。雞蛋一下子膨脹起來，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對我說：“你別忘記加鹽哦。”我趕緊兜了一大瓢鹽放進鍋里。“哎呀，我好像放多了，會不會太咸呀。”我喃喃自語。外婆安慰道：“沒關系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會太咸了。”我按照外婆說的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點蔬菜精，再翻炒了一下。

紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十一

按同樣的方法又炒了一次，還好這次成功了，圓圓的就像金黃色的月餅。蛋炒好了，該把番茄倒進去了。拿來一盤預先準備好的番茄，倒進鍋中只聽見一陳“咝嘩嘩”的聲音，一塊塊番茄如跳水運動員進了泳池。“嘩嘩嘩嘩嘩嘩……”番茄正在“水池”中游泳！過了一會兒，番茄熟了，加了鹽后關火，又拿了個盤子裝進去。聽說西瓜聽了可以清熱消署，于是，我就把西瓜切成片，再劃一道小口子，嵌在盤子的邊沿。一盤美味的美觀的.香噴噴的色香味俱全的番茄炒蛋完成了。評委一：媽媽。瞧！媽媽吃了我做的番茄炒蛋嘴都張不開，生怕香氣流到外面了，自己卻品味不到美食。評委二：外婆。雖然外婆覺得我做的番茄炒蛋不怎么成功，但是還是笑得喜上眉梢。評委三：弟弟。弟弟是個幼兒中班的小孩，但是一個名副其實的“美食專家”。用勺子喂一只進自己嘴巴，再細細品味。我從來沒見過這么斯文的人（除了他）。媽媽打分：5星級10分外婆打分：4星級8分弟弟打分：5星級10分總量級：14星級總分：28分再看看我臉上，現(xiàn)出了幸福無比的微笑。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十二

我一直都有一個愿望，就是學會炒菜。正好，今天媽媽買回了番茄，我說：“媽媽，教我做番茄炒雞蛋吧！”“好啊！”

按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

然后，我又拿出兩個雞蛋，將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！

學了番茄炒雞蛋后，我感受到：做任何事情，看似簡單，要做好很難，今后我還要多實踐。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十三

今天在家沒事，想幫媽媽做飯，媽媽教我做“番茄炒蛋”。

我對媽媽說：“我平時一看見油鍋冒大煙就害怕，我可以學會嗎？”

媽媽對我說：“沒事，世上無難事，只怕有心人，你一定可以學會的，我相信你。”

媽媽開始教我了，媽媽邊說我邊做：“先開火，把鍋燒熱；然后加油，“番茄炒蛋”這道菜油要多放；油熱了，剛把打好的蛋液倒進鍋里，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲，油也差點濺到我的手上，給我嚇了一大跳，媽媽對我說：“不用怕，干什么事都有技巧，下次倒蛋液時離鍋里的油近一點，快一點。”我默默的在心里記住了；這時鍋里蛋液已成虛餅狀，媽媽讓我用鍋鏟把虛餅翻過來，分成幾塊，把煎好的雞蛋放入盤中；再把番茄倒進鍋里，炒一會兒，把煎好的雞蛋倒進鍋里，和番茄一起翻炒，媽媽說翻炒一兩分鐘就可以了。哇，美味的番茄炒蛋終于出鍋了！

我吃著自己做的番茄炒蛋，比以往的都香。

今天中午，我在廚房里準備做番茄炒蛋。一想到要讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝，我的心頓時“怦怦”直跳。

準備做菜了，我先把番茄洗好，“篤篤篤”把番茄切成一片片月牙形的。接著我又拿了兩個雞蛋和一雙筷子。我把蛋敲破，只聽“啪”一聲，蛋落到了碗里。我一連敲了兩個雞蛋，就開始攪拌了。筷子把蛋攪拌得“嗒嗒”作響，就像在演奏一首交響曲。

蛋攪拌好后，我使勁擰開煤氣灶開關，“踢踏，踢踏”幾聲響后，火苗便竄了出來。我迅速往鍋里倒了一些油，立刻發(fā)出“嗞嗞……”聲。趁油還沒有熱時，我把蛋倒了下去，過了一會兒，蛋從液體變成了固體，番茄也“光榮”地下鍋了。我拿出一把鏟子，把蛋翻到上邊來，并用鏟子把蛋弄成一塊一塊的，一直這樣反復炒，再倒入少許水，把鍋蓋上，焐五分鐘后，關掉煤氣灶，揭開鍋蓋，往里放點鹽和味精，再攪和一下，一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了。

這道菜有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實并不怎么難。

我終于學會炒菜了作文400字。

我終于學會炒一道菜了，這一道菜的名字叫番茄炒蛋。

然后媽媽就在一旁說，我就在做。“首先，把三個番茄洗干凈之后，再切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子里，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈，放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒一點進鍋里，把蒜頭也放進鍋里，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關掉，上碟。”一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。

最后我嘗了嘗我炒的菜，雖然有點咸，但是我卻覺得這一道番茄炒蛋是我吃過最好吃的菜，因為它是我第一次炒的菜。

晚飯時，我對媽媽說：“今天就讓我給你們露一手吧！做一個黃家番茄炒蛋！”我拿了點蔥，一個番茄，三個雞蛋來到廚房，準備大顯身手。

我輕輕磕開三個雞蛋，倒進小碗里慢慢攪拌。等攪均勻了，開始切番茄。把番茄乖乖的放到案板上，我舉起菜刀，“刷、刷、刷”頓時，番茄就“四分五裂”，最后把蔥切成蔥花備用。一切準備就緒，開始進入實戰(zhàn)階段。

我往鍋里到上一點油，開小火，等鍋熱了，就把剛才攪拌好的雞蛋到進去，稍等幾秒，看雞蛋凝固了，就開始翻炒。如果雞蛋連在一起，一定要用鍋鏟把它切開，不然的話，就成煎雞蛋了。等雞蛋炒好了，盛到碗里，接著，再到一點點油，把蔥花和番茄放入鍋里，翻炒幾下，再把剛炒好的雞蛋請入鍋里，撒點鹽，再翻炒幾下，最后，把這些美味的佳肴請到盤子里，就可以端上餐桌品嘗了！

這盤番茄炒雞蛋又金又紅，像一盤剛出生的小太陽。這盤“小太陽“香氣撲鼻------如果有人在我品嘗”小太陽“時走進我家，準會一只腳還在空中時，就被香味陶醉了。如果再嘗上一口，準會贊不絕口呢！

這盤“黃家番茄炒蛋“在我心中是最美味的佳肴。

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第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十四

今天老師說要給我們帶來一個大驚喜，我們都迫不及待的想聽，終于老師宣布了，原來是要給我們炒一盤家常菜――番茄炒蛋。

先要準備一碗切好的紅紅的番茄，一碗攪拌好的雞蛋液，還有一碗水。老師要開始了，只見她“滴”的一聲打開電磁爐，鍋中了頓時冒出了小煙，冒出了白色的小泡，接著倒入食用油，食用油慢慢的分散開，調(diào)皮的跳起了舞蹈，油不時的跳到我們的書本上，發(fā)出“滋滋”的聲音。接著倒入小蔥花，蔥花從白色逐漸變成了褐色，飄出淡淡的蔥香。

然后開始炒雞蛋了，先倒入雞蛋液，鍋中的蛋液中心冒出了黃黃的泡泡，發(fā)出了“滋滋”的聲音，四周綻開了一圈的蛋花，像一朵怒放的菊花。蛋香飄進了我們的鼻子里，讓我們垂涎欲滴！這時雞蛋已經(jīng)從剛開始的黃色，逐漸變成了焦糖色，這時老師迅速的將炒好的雞蛋裝到碗里。

接著又開始炒番茄，把番茄放入鍋中，又響起了“滋啦滋啦”的聲音，越來越小。番茄就像跳水運動員跳進鍋里，在鍋中玩耍，番茄從白里透紅色慢慢變成了鮮紅，湯汁也是橙色的，一股淡淡的酸味飄進了鼻中。等番茄變軟，湯汁變得濃郁后，加入原先炒好的蛋，番茄的湯汁和蛋片融為一體，聞一聞，有番茄的香味又帶有淡淡的雞蛋香，聞起來又酸又甜的，真是讓我們嘴饞！

可以出鍋了，番茄炒蛋盛在盤子里像一座五彩繽紛的山，紅的深，黃的淺，撒上蔥花就完成了。嘗一嘗，番茄有點酸，但不影響口味，雞蛋很滑嫩，它們還沒等我慢慢的品嘗，便溜到了我的肚子里。真讓人回味無窮！簡簡單單的番茄炒蛋，卻非常美味！

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十五

今天媽媽不在家,我準備露一手，炒個番茄炒蛋。

我從冰箱里拿出兩個大雞蛋，來到廚房小心地碰著。我碰，我碰，我碰碰碰，怎么還沒破？這哪是哪來雞蛋！我氣得一用力，“吧啷”雞蛋炸了！蛋黃和蛋清飛得到處都是。我苦惱地想：“還是先打掃好戰(zhàn)場吧！”我左拖拖右拖拖，終于把戰(zhàn)場打掃好了。這次我慢慢的敲，碰好后我把蛋液倒進碗里，小心地準備著。

我把油倒在碗里，把火點著。“呼滋”一下把油倒下去，就在那一瞬間我失信了。“啊！痛死了，痛死了，鍋蓋你在哪？”我找到鍋蓋往上蓋。過了一會我把雞蛋液倒進去。出去拿個西紅柿來。我回來后發(fā)現(xiàn)我雞蛋的一面焦了，我把雞蛋翻了邊，直接把西紅柿丟了進去。“啊，不對，我還沒切呢！”它們圓滾的躺在鍋里，它們好像在抗議，好像在說：“你還沒切呢！”過了一會兒我想：“出鍋吧！”我把我的“戰(zhàn)利品”放在盤子里，忍不住嘗了一口。不對，我沒放鹽，還是灑點吧，灑好后，我又吃了一口。“呸呸呸”，真是沒有難吃，只有更難吃呀。

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十六

作為一個家務小能手，我的拿手好戲當然是炒菜――番茄炒蛋。

如果你讓我說制作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備蔥、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，蔥、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之后，放入蔥和姜。翻炒過后，倒入已經(jīng)打散的雞蛋，繼續(xù)翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘后，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。

別看我說的那么詳細，我可一次也沒有做過呢。上周周末，我突發(fā)興趣，想自己動手做一道菜嘗嘗看，可做什么好呢？我馬上就想到了――番茄炒蛋。媽媽得知后，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散后，把番茄、蔥和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘后，小兵蔥和姜也迫不及待地要上鍋里洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋里進發(fā)。輪到“大將”上場了，只見我一手端著打散的雞蛋，一手拿著菜鏟，說時遲那時快，我的“雞蛋大將”也迅速進入了戰(zhàn)場。我這個總指揮就不停地攪拌著我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的作戰(zhàn)聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心里真甜。”勝利啦，勝利啦，于是，我把我的這道“戰(zhàn)利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心里得意極了！

我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋后，我一直沉浸在這喜悅中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁說：“咦？這是什么東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到后，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心里想：真是丟臉丟到三里屯了。

這項拿手好戲讓我收獲了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！

第一次做番茄炒蛋（專業(yè)17篇）篇十七

“哎，好重！”早上一回家，就提著重重的袋子——我出去買今天一天的菜。

既然買了東西了，那么當然是要做的啦，今兒，我要嘗試做番茄炒蛋！媽媽走到我跟前，開始教我打雞蛋，我一看，那么簡單，沒等媽媽講解完，我就開始對另一個雞蛋下手了，天哪，掉了那么多蛋殼！唉，看來不能小看這件事呀！

大約花費了三個雞蛋，總算是打成功了，接下來攪雞蛋，攪啊攪，不一會兒就攪好了。又要開始切番茄了，一小塊一小塊地切著，很滑，番茄汁嘩拉嘩啦地流出來，有幾個調(diào)皮的小番茄竟從菜板上險些滑落到地上，不過幸好我將身子向前一拱，接住了番茄塊。

開始燃火，小火，媽媽叫我倒油，我不知道要倒多少，一直不敢倒，媽媽過來，抓著我的手，我的手抓住油瓶的手柄，一齊往下倒去。終于倒好了，隨后將雞蛋倒進去，熟了即可取出，我不知道怎樣算熟，媽媽教我了后，我便將雞蛋取出，炒番茄，炒完之際，再將雞蛋和番茄混合炒一炒，就好啦。

終于出鍋了，一嘗，味道不是很妙，但還可以再做的嘛，一次不行再來第二次，第三次，終于成功了，再一嘗，嗯，宛若媽媽做的，真好！

如果你來我家，一定要嘗嘗我做的番茄炒蛋，我的和別人的`不一樣哦。