食品的制作和享用是一種藝術(shù)，可以體驗(yàn)到不同的口味和風(fēng)味。食品總結(jié)是我們對(duì)近期食品經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)回顧和概括，通過(guò)總結(jié)可以更好地理解食品的作用和影響。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇一

1、食用定型包裝食品時(shí)，要查看有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過(guò)保質(zhì)期的食品。2、不要飲用未經(jīng)煮沸的生活飲用水。

3、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，進(jìn)餐前要注意洗手，接觸生魚(yú)、生肉和生禽后必須再次洗手。

一旦發(fā)生食物中毒，首遇教職工應(yīng)及時(shí)向校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)報(bào)告，學(xué)校則向教育督導(dǎo)辦、防疫部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：

在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒原因，方可對(duì)引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理，并按要求進(jìn)行消毒。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇二

組長(zhǎng)：

成員：

職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)食品安全報(bào)告的登記、上報(bào)信息反饋;。

2)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查;。

3)原因分析;。

4)采取控制措施;。

5)作出處置決定;。

6)撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。

一)信息收集。

1、質(zhì)量管理組應(yīng)經(jīng)常瀏覽國(guó)家、省、市的食品安全信息網(wǎng)及衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)等相關(guān)網(wǎng)站。及時(shí)收集有關(guān)食品安全信息。

2、收集市場(chǎng)反饋的本公司產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

二)、報(bào)告程序。

1、各組接到有關(guān)食品安全信息后，立即按要求仔細(xì)詢(xún)問(wèn)有關(guān)情況并進(jìn)行登記，屬于一般質(zhì)量投訴的填寫(xiě)《客戶(hù)質(zhì)量投訴調(diào)查處理記錄》，屬于食品安全事故的填寫(xiě)《食品安全事故處置記錄》，提出初步控制意見(jiàn)，立即報(bào)告主管，主管應(yīng)及時(shí)作出反應(yīng)。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查核實(shí)。

三)、報(bào)告時(shí)限。

在知悉發(fā)生下列重大食品安全事故1小時(shí)內(nèi)報(bào)告衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)部門(mén);根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)的要求隨時(shí)作出階段報(bào)告。

一)在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故報(bào)告后，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查處理，采取下列措施：

1、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)中毒人員救治;。

3、積極配合衛(wèi)生、食品監(jiān)管部門(mén)調(diào)查小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

二)、對(duì)造成食品安全事故的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食品安全事故的食品采取下列臨時(shí)控制措施。

1)封存造成食品安全或者可能導(dǎo)致食品安全的食品及其原料;。

2)封存被污染的食品用工用具。取得食品監(jiān)督部門(mén)同意后及時(shí)清潔消毒。

為控制食物中毒事故擴(kuò)散，按照《產(chǎn)品召回管理辦法》收回已售出的造成食品安全的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食品安全的食品。經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，在食品監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督下銷(xiāo)毀。

1)總結(jié)分析造成食品安全事故的原因，汲取教訓(xùn)，認(rèn)真反省，按“三不放過(guò)“的原則進(jìn)行整改，并提出預(yù)防措施，防止事故的再次發(fā)生。

2)加強(qiáng)培訓(xùn)，重點(diǎn)是食品安全和食品衛(wèi)生知識(shí)等，加強(qiáng)清潔消毒，避免加工過(guò)程交叉污染。

3)嚴(yán)格檢驗(yàn)，做到不合格物料部投產(chǎn)、不合格品不下流、不合格產(chǎn)品不出廠。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇三

食品安全突發(fā)事件一般表現(xiàn)為集體食物中毒，為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒及教職工的身體健康，特制定本預(yù)案預(yù)案。

長(zhǎng)：官偉麗副組長(zhǎng)：穆春燕。

成員：王小平張俊杰何波。

當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心，嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀時(shí)應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗，部署各項(xiàng)就治及處理工作。

三、具體措施及責(zé)任。

1.組織搶救工作由負(fù)責(zé)人立即聯(lián)系醫(yī)療單位，及時(shí)向醫(yī)院運(yùn)送患者進(jìn)行救治。

2.幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專(zhuān)項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門(mén)采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門(mén)報(bào)案。由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)向部門(mén)報(bào)告。

3.由園長(zhǎng)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告，說(shuō)明事故的經(jīng)過(guò)及嚴(yán)重程度，必要時(shí)請(qǐng)求支援；

4.現(xiàn)場(chǎng)的封閉保護(hù)。發(fā)生中毒的食堂應(yīng)立即封閉，任何人不得進(jìn)入。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便食品藥品監(jiān)管部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。

5.在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

6.在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

四、食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)園內(nèi)搶救工作的組織協(xié)調(diào)。

平度經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中心幼兒園。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇四

為大力宣傳應(yīng)急救援知識(shí)和技能，強(qiáng)化政府應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件的處置能力，增強(qiáng)救援隊(duì)伍的搶險(xiǎn)戰(zhàn)斗力，提高群眾的自救互救能力，按照年初縣應(yīng)急辦關(guān)于開(kāi)展突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案演練的要求，縣經(jīng)信委開(kāi)展了5次應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)，直接參加演練人數(shù)近百余人，活動(dòng)取得了良好效果。

一、主要做法。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。

20xx年度共安排了5次演練，縣供電公司承擔(dān)4次，縣市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)中心承擔(dān)1次。縣經(jīng)信委黨委高度重視應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)，多次與承辦部門(mén)聯(lián)系溝通，制定預(yù)案和演習(xí)腳本，縣供電公司也給予了大力支持，成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)進(jìn)行承辦。演習(xí)中，邀請(qǐng)了市經(jīng)信委、市電力公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)演練現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了觀摩指導(dǎo)，這都極大地調(diào)動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案演練的積極性，為演練活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了良好的條件。

(二)各具特色，內(nèi)容豐富。

通過(guò)應(yīng)急演練還大大提高了多部門(mén)密切配合、協(xié)作聯(lián)動(dòng)處置事故的能力。如縣供電公司組織員工進(jìn)行了消防滅火演練活動(dòng)，活動(dòng)的主要內(nèi)容是利用滅火器材撲救火險(xiǎn)，演練活動(dòng)先由安監(jiān)部人員向現(xiàn)場(chǎng)員工講解了滅火器的使用方法及注意事項(xiàng)，并作了火災(zāi)撲救的演示指導(dǎo)。通過(guò)這次演練活動(dòng)，既讓員工們學(xué)習(xí)了消防知識(shí)，又讓他們接受了一次實(shí)際的消防訓(xùn)練，大大提高了員工的消防安全意識(shí)和消防安全素質(zhì)。此外，針對(duì)重大危險(xiǎn)源和事故隱患，貼近實(shí)際和一線(xiàn)人員設(shè)置科目，組織開(kāi)展了各具特色、形式多樣的應(yīng)急演練。

(三)提高認(rèn)識(shí)，效果明顯。

各有關(guān)單位、各部門(mén)緊扣“科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展”的主題，按照應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)的統(tǒng)一部署，針對(duì)行業(yè)事故隱患特點(diǎn)，貼近實(shí)際、貼近生產(chǎn)一線(xiàn)積極開(kāi)展應(yīng)急演練，大大提高了從業(yè)人員應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的自救、互救能力，增強(qiáng)了生產(chǎn)安全事故防范意識(shí)。同時(shí)，對(duì)演練活動(dòng)開(kāi)展了廣泛深入的宣傳報(bào)道，提高了應(yīng)急救援常識(shí)的普及率，擴(kuò)大了應(yīng)急管理工作的覆蓋面，為今后的演練和應(yīng)急救援指明了方向，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、教育公眾的目的。

二、存在問(wèn)題。

應(yīng)急救援演練活動(dòng)雖然取得了較好的效果，但我們也從中發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：一是演練與應(yīng)急預(yù)案存在不同程度的脫節(jié)現(xiàn)象，二是一些應(yīng)急救援隊(duì)伍的裝備水平有待進(jìn)一步提高。

三、今后工作打算。

一是要進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，增強(qiáng)預(yù)案的可操作性。通過(guò)演練發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各相關(guān)單位要及時(shí)制定整改措施，充分利用今年大范圍修訂預(yù)案的契機(jī)，進(jìn)一步修訂完善應(yīng)急預(yù)案，把各項(xiàng)安全防范措施真正落到實(shí)處。二是要進(jìn)一步加大救援裝備的投入，提高應(yīng)急救援的水平。加大對(duì)應(yīng)急管理部門(mén)和應(yīng)急救援隊(duì)伍的`人力、物力和財(cái)力支持，不斷提高應(yīng)急救援的反應(yīng)能力、指揮水平和實(shí)戰(zhàn)能力。三是要進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)急管理宣傳力度，強(qiáng)化全民的應(yīng)急意識(shí)。要充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，通過(guò)積極宣傳，引導(dǎo)全民參與，不斷提高公眾的安全意識(shí)和自救互救能力。

文檔為doc格式。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇五

我們對(duì)照《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等級(jí)劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南（試行），整理其中涉及的制度，逐一提供參考文本，希望對(duì)您的等級(jí)評(píng)定有所幫助。

為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置友齡養(yǎng)老院食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障院內(nèi)老人身體健康與生命安全，維護(hù)正常的生活秩序。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全事應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神，特制定友齡養(yǎng)老院食品安全事故處置預(yù)案。

一、堅(jiān)持工作原則。

1、以人為本，生命至上。預(yù)防和控制養(yǎng)老院食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護(hù)老人的食品安全，切實(shí)保障全體老人、員工的切身利益。

2、預(yù)防為主，常抓不懈。加強(qiáng)養(yǎng)老院食品安全的日常監(jiān)管，積極開(kāi)展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

3、反應(yīng)及時(shí)，措施果斷。食品安全事故發(fā)生后，養(yǎng)老院應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)協(xié)作、迅速反應(yīng)、妥善處理，及時(shí)把有關(guān)情況上報(bào)當(dāng)?shù)卣^(qū)民政局及衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門(mén)，并迅速采取救治的控制措施。

二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

組員：

領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有：

1、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施友齡養(yǎng)老院食品安全事故預(yù)案；

2、會(huì)同相關(guān)職能部門(mén)，組織、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作；

3、負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作；

4、負(fù)責(zé)老人的緊急疏散，穩(wěn)定老人、員工及監(jiān)護(hù)人（親屬）情緒，保持院內(nèi)正常秩序。

5、向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及民政主管部門(mén)報(bào)告事故應(yīng)急處置工作情況。

三、應(yīng)急處置程序。

1、及時(shí)報(bào)告。

養(yǎng)老院食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)在知悉事故并經(jīng)初步核實(shí)后1小時(shí)內(nèi)，按有關(guān)規(guī)定向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生、食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)及民政主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。

2、立即搶救。

在第一時(shí)間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救（特殊緊急情況首先撥打附近衛(wèi)生院、120急救中心）。積極做好中毒老人的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系其監(jiān)護(hù)人（或親屬），如實(shí)向老人監(jiān)護(hù)人（或親屬）闡述事故經(jīng)過(guò)，并認(rèn)真做好監(jiān)護(hù)人（或親屬）的工作，爭(zhēng)取他們的配合。

3、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，老人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，老人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，并提供留樣食物。

4、配合調(diào)查。

配合衛(wèi)生疾控等部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實(shí)反映食品安全事故情況。將老人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，老人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。

5、信息通報(bào)。

在養(yǎng)老院適當(dāng)范圍內(nèi)通報(bào)食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩(wěn)定老人、員工情緒，并開(kāi)展相應(yīng)的衛(wèi)生宣傳教育，提高老人、員工的預(yù)防與自我保護(hù)意識(shí)。

6、善后處理。

（1）積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)做好受害人員的善后工作，對(duì)有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。

（3）盡快恢復(fù)院內(nèi)正常生活秩序。及時(shí)采購(gòu)充饑食品，確保其他沒(méi)有感染的老人生活，同時(shí)對(duì)食堂等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇六

為了深入加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學(xué)校公共衛(wèi)生工作水平，進(jìn)一步保障學(xué)校廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對(duì)食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，特制定本預(yù)案。

一、工作職責(zé)。

1．應(yīng)急小組組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，要負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生，安排檢查現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)留樣食品，調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。

2．副組長(zhǎng)要負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與區(qū)防疫部門(mén)聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒要立刻向衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和教育主管部門(mén)報(bào)告，并要在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開(kāi)工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問(wèn)題。

3．食堂的負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)食堂的食物，食品安全檢查工作。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，對(duì)食堂的食品展開(kāi)全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。

4．各班班主任及班長(zhǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的飯菜過(guò)期、有異味等要及時(shí)。

報(bào)告以便檢查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)解決并上報(bào)學(xué)校。

學(xué)校一旦發(fā)生疑似食物中毒或食源性疾患等突發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)立即遵循以下程序應(yīng)對(duì)處理。

1．立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工現(xiàn)場(chǎng)、食品留樣樣本、食用過(guò)的所有剩余食物及食品加工有關(guān)原料、輔料等；立即封存加工現(xiàn)場(chǎng)的工具及用具；禁止擅自銷(xiāo)毀和破壞現(xiàn)場(chǎng)，追回已售出的可疑食品。

2．收集當(dāng)日（餐）就餐人員信息（包括就餐人員名單、住址、去向、聯(lián)系電話(huà)等）。

3．及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，保障師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生處理過(guò)程中的知情權(quán)，避免師生、家長(zhǎng)產(chǎn)生不必要的誤解或恐慌。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的。

教學(xué)。

秩序。

4．及時(shí)報(bào)告。

（1）條件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

(2)供應(yīng)單位的名稱(chēng)、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話(huà)。(3)目前狀況、事情的經(jīng)過(guò)和緊急處理措施。(4)報(bào)告時(shí)間和報(bào)告人。

5．程序：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒或食源性疾患的學(xué)生，應(yīng)在事件發(fā)生30分鐘.一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和教育行政部門(mén)匯報(bào)。學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向區(qū)教育局呈書(shū)面報(bào)告。處理過(guò)程中的重大事件應(yīng)隨時(shí)報(bào)告。

6．成立應(yīng)急處理小組：

（1）事件發(fā)生后，學(xué)校應(yīng)立即成立由校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，行政領(lǐng)導(dǎo)、班主任、衛(wèi)生保健教師、后勤及其他骨干教師等力量組成的應(yīng)急處理小組，安排好分工，各司其職，做好安撫學(xué)生、家長(zhǎng)工作，并組織力量送醫(yī)院及時(shí)救治。

（2）學(xué)校要安排好必要的車(chē)輛，以備運(yùn)送患病學(xué)生至醫(yī)院及時(shí)救治。

7．救治病人：

（1）學(xué)校應(yīng)安排教師及時(shí)將患病學(xué)生送到就近醫(yī)院，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記工作，并及時(shí)通知家長(zhǎng)。

（2）學(xué)校應(yīng)安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系（派專(zhuān)人接聽(tīng)家長(zhǎng)咨詢(xún)電話(huà)），以免延誤救治時(shí)機(jī)。

（3）學(xué)校應(yīng)在事件發(fā)生的第二天做好隨訪(fǎng)工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專(zhuān)人做好家長(zhǎng)解釋工作，并將有關(guān)情況及時(shí)書(shū)面報(bào)告區(qū)教育局，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。

8．保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓稀⒐ぞ摺⒃O(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

9．配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

10．控制事態(tài)：落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。

三、

總結(jié)。

認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的總結(jié)、分析、查找食品安全突發(fā)事件發(fā)生的原因和存在的問(wèn)題，及時(shí)總結(jié)教訓(xùn)，認(rèn)真整改。要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，明確責(zé)任、堅(jiān)決杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生。并向相關(guān)部門(mén)書(shū)面報(bào)送整改措施及總結(jié)。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇七

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，提高我校處置重大食品安全事故的能力，最大程度地預(yù)防和減少食品安全事故及其造成的損害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，按照《龍頭市學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、龍頭市教育局文件精神，特制定本預(yù)案。

樹(shù)立“責(zé)任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時(shí)，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。

學(xué)校“一把手”負(fù)總責(zé)，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開(kāi)展工作。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

安全事故聯(lián)系人：

組員：

各班主任。

食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：xx以及各班主任。

學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣(mài)部食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：

1、第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校立即通知停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，停止小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并于1小時(shí)內(nèi)向x市人民醫(yī)院、x市人民政府和龍頭市教育局報(bào)告。

2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫(yī)院，及時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”請(qǐng)求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。

3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。

4、組織教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，安排本校人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。

5、配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事態(tài)的'進(jìn)一步發(fā)展的詳細(xì)情況。

8、確保飲食安全，做好消毒保潔工作。

（1）總務(wù)處做好學(xué)校各場(chǎng)所的消毒保潔工作。門(mén)衛(wèi)要嚴(yán)格執(zhí)行來(lái)訪(fǎng)人員登記制度，衛(wèi)生室要準(zhǔn)備好各類(lèi)消毒物品。

（2）開(kāi)學(xué)前食堂、廁所、公共活動(dòng)場(chǎng)地、進(jìn)行全面大掃除及消毒工作，不留死角。開(kāi)學(xué)后做到每日清掃，校園每月消毒一次，辦公室、教室定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

（3）學(xué)生用餐做到專(zhuān)人管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生加工的操作程序，做到生熟分開(kāi)，清洗干凈，餐具高溫消毒，防塵防害。

1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。

2、如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)校探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

3、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。

4、如有新聞媒體要求采訪(fǎng)，必須經(jīng)過(guò)學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個(gè)人不得接受采訪(fǎng)，以避免報(bào)道失實(shí)。

5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來(lái)人員禁止進(jìn)入校園。

校長(zhǎng)室：

辦公室：

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇八

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，提高全體師生的安全防范逃生、自救、互救意識(shí)，20xx年3月12日下午,學(xué)校組織全校師生進(jìn)行安全疏散應(yīng)急演練，在演練過(guò)程中，教師沉著冷靜，指揮若定，同學(xué)們臨危不懼，迅捷有序，演練取得圓滿(mǎn)成功。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，演練活動(dòng)組織到位。

為了確保此次演練活動(dòng)落到實(shí)處，我校成立了由叢校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李主任為副組長(zhǎng)，班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，并擬定了《學(xué)校應(yīng)急疏散演練方案》。為了使得演練方案安全可行，學(xué)校于20xx年3月11日下午召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組和全校教師會(huì)，部署演練工作。會(huì)上叢校長(zhǎng)對(duì)這次演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項(xiàng)作了一一講解。為了確保演練活動(dòng)按方案順利進(jìn)行，演練活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組在演練的前又召開(kāi)了班主任、各行動(dòng)小組長(zhǎng)會(huì)議，進(jìn)一步明確疏散集合地點(diǎn)、疏散順序和注意事項(xiàng)，做到各個(gè)道口都有老師守著，以防意外事故的發(fā)生。并要求班主任召開(kāi)班級(jí)會(huì)議教育學(xué)生，聽(tīng)到緊急疏散信號(hào)后，全校師生必須服從指揮，聽(tīng)從命令，立即快速、安全進(jìn)行疏散，不能再收拾物品；不得擁擠、推搡，不得重返教室，更不得喧嘩、開(kāi)玩笑；如發(fā)現(xiàn)有人摔倒，應(yīng)將其扶起，幫助一起逃離危險(xiǎn)地。要求各小組按照各自的職責(zé)，到達(dá)規(guī)定的位置，完成各自的任務(wù)。特別強(qiáng)調(diào)活動(dòng)本身的安全，保障措施一定要到位，以確保這次演練活動(dòng)順利進(jìn)行。

此次演練活動(dòng)，全體教師首先從思想上引起了高度重視，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，以及危機(jī)意識(shí)，抓住這次演練機(jī)會(huì)，提高應(yīng)對(duì)緊急突發(fā)事件的能力。

二、籌劃縝密，演練方案安全可行。

學(xué)校辦公室認(rèn)真制訂了周密細(xì)致演練方案。就演練的時(shí)間、路線(xiàn)、內(nèi)容、對(duì)象作了具體的說(shuō)明，就演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項(xiàng)一一作了書(shū)面張貼，對(duì)各班主任、引導(dǎo)員以及相關(guān)教師作了具體的分工。并要求各班到達(dá)指定位置后，各班班長(zhǎng)立即檢查人數(shù)，并隨即向各年級(jí)組長(zhǎng)和現(xiàn)場(chǎng)指揮的領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

三、秩序井然，演練效果良好。

20xx年3月12日下午，突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動(dòng)分三次進(jìn)行：試行演練――總結(jié)（召開(kāi)年級(jí)組現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)會(huì)）――再演練――再總結(jié)――再演練（召開(kāi)年級(jí)組現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)會(huì)）――最后總結(jié)并召開(kāi)全體教職工大會(huì)。下午2：30分學(xué)校演練總指揮通過(guò)廣播下達(dá)指令，試行演練開(kāi)始，工作人員就位，全體教師的安全應(yīng)急疏散演練開(kāi)始。隨后，在總指揮的指令下，全校師生安全應(yīng)急疏散演練開(kāi)始。在場(chǎng)教師指導(dǎo)學(xué)生有秩序地迅速撤離。到達(dá)指定位置后，各班班長(zhǎng)馬上清點(diǎn)人數(shù)，向現(xiàn)場(chǎng)指揮匯報(bào)。演練指揮小組運(yùn)籌帷幄，駕馭全局。僅用6分鐘時(shí)間，全校師生全部安全撤離并到達(dá)指定位置。演練活動(dòng)結(jié)束，各班有秩序地回到教室。學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、年級(jí)組現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)會(huì)召開(kāi)，各年級(jí)組、班主任就本班參加這次演練活動(dòng)立即進(jìn)行分析、小結(jié)，提出整改措施。3：20分，學(xué)校突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動(dòng)再次開(kāi)始，全校師生都能服從指揮，聽(tīng)從命令，快速、安全地進(jìn)行疏散。學(xué)生反應(yīng)很快，用5分鐘時(shí)間出色的完成了疏散演練，都能秩序地按指定路線(xiàn)迅速撤離至目的地。在撤離過(guò)程中，沒(méi)有擁擠推攘現(xiàn)象發(fā)生。安全撤離后，各班清點(diǎn)人數(shù)，報(bào)告總指揮。整個(gè)演練過(guò)程有條不紊。隨后學(xué)校召開(kāi)全體教師會(huì)議，就本次演練活動(dòng)進(jìn)行了全面總結(jié)，并就演練中的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，并提出整改措施。

這次演練活動(dòng)是對(duì)我校《校園突發(fā)安全事件應(yīng)急預(yù)案》的一次檢驗(yàn)，不僅再次落實(shí)了我校應(yīng)付突發(fā)事件的防范措施，而且也提高了我校實(shí)際應(yīng)對(duì)和處置實(shí)發(fā)安全事件的能力，更進(jìn)一步增強(qiáng)師生防震、消防安全意識(shí)，真正掌握在危險(xiǎn)中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和應(yīng)對(duì)緊急突發(fā)事件的能力，整個(gè)演練活動(dòng)非常成功，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇九

為推動(dòng)學(xué)校食品安全工作深入開(kāi)展，維護(hù)學(xué)校師生人身安全，有效處理學(xué)校突發(fā)食物中毒事故，使事故損失降低到最低限度，保證學(xué)生的飲食安全和生命安全，按照上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，結(jié)合本校實(shí)際，特制訂《__中食物中毒安全事故預(yù)案》。

一、成立學(xué)校食物中毒安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組。

（1）領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：__副組長(zhǎng)：__。

成員：學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)。

（2）領(lǐng)導(dǎo)小組職能：根據(jù)食物中毒安全事故應(yīng)急的要求，領(lǐng)導(dǎo)小組可以隨時(shí)調(diào)集人員，調(diào)用物資及交通工具，學(xué)校各部門(mén)及各教師員工必須全力支持和配合。

（3）領(lǐng)導(dǎo)小組及成員的職責(zé)：

組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)全面統(tǒng)籌和指揮工作。

副組長(zhǎng)：協(xié)助統(tǒng)籌和指揮工作及預(yù)案的具體實(shí)施工作。

成員分工：

政教主任（負(fù)責(zé)學(xué)生救援工作）。

總務(wù)主任（負(fù)責(zé)救援的后勤保障工作）。

教導(dǎo)主任（負(fù)責(zé)安撫秩序維護(hù)工作）。

辦公室主任（負(fù)責(zé)報(bào)警和信息報(bào)送）。

各班班主任（負(fù)責(zé)學(xué)生救。

二、安全事故報(bào)告及處理程序。

1、報(bào)告制度實(shí)行學(xué)校“一把手”負(fù)責(zé)制。

2、學(xué)校發(fā)生食物中毒安全事故后，必須第一時(shí)間打“110”和“120”報(bào)警電話(huà)，并迅速向教體局報(bào)告。食物中毒事故領(lǐng)導(dǎo)小組在最短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校要本著“先控制、后處理，救人第一、減少損失”的原則，果斷處理、積極搶救，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。

1、若發(fā)生食物中毒事故，立即停止配餐公司的午餐供應(yīng)，及時(shí)向區(qū)教體局、食品衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心報(bào)告，請(qǐng)求相關(guān)部門(mén)援助。

2、政教處組織衛(wèi)生室相關(guān)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。

3、封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

4、配合食品衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

5、采取有效措施，做好善后處理工作。

四、對(duì)食物中毒事故采取的措施和方法（步驟）。

（1）及時(shí)報(bào)警；（2）組織救援；（3）上報(bào)主管部門(mén)；（4）封存引起中毒食物樣品、工具和設(shè)備；（5）組織專(zhuān)人做好善后處理工作；（6）向有關(guān)職能部門(mén)講清情況，寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。

五、強(qiáng)化責(zé)任制，預(yù)防食物中毒發(fā)生。

師生飲食安全工作責(zé)任重于泰山，防范勝于救災(zāi)，學(xué)校要進(jìn)一步完善學(xué)校的規(guī)章制度，落實(shí)職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生和飲食、飲水管理，不斷加強(qiáng)宣傳教育力度，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)督查，杜絕失職、瀆職行為發(fā)生，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十

為了更好地貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《中華人民共和國(guó)防震減災(zāi)法》等法律法規(guī)和國(guó)務(wù)院應(yīng)急辦《突發(fā)事件應(yīng)急演練指南》精神，保證我校防震應(yīng)急工作高效、有序進(jìn)行，提高快速反應(yīng)能力，最大限度地減少人員傷亡，減輕經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)影響，根據(jù)縣教育體育局的要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。

一、演練目的。

通過(guò)應(yīng)急疏散演練，使全校師生掌握應(yīng)急疏散的正確方法，熟悉我校緊急疏散的程序和線(xiàn)路，確保在地震等災(zāi)害來(lái)臨時(shí)，我校應(yīng)急工作能快速、高效、有序地進(jìn)行，從而最大限度地保護(hù)全校師生的生命安全，特別是減少不必要的非震傷害。同時(shí)通過(guò)演練活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)從指揮、團(tuán)結(jié)互助的品德，提高突發(fā)公共事件下的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。

二、演練安排。

1、內(nèi)容：防震應(yīng)急避險(xiǎn)和緊急疏散演練；

2、對(duì)象：全體師生。

3、時(shí)間：從xx年起，學(xué)校將3月17日、5月12日、9月15日、11月9日、12月15日確定為“學(xué)校防震防火演練日”，每年開(kāi)展5次應(yīng)急疏散演練，其中3月17日和11月9日開(kāi)展防火應(yīng)急撤離演練，5月12日和9月15日開(kāi)展防震應(yīng)急撤離演練，12月15日開(kāi)展防震防火綜合應(yīng)急撤離演練。

三、演練領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

總指揮：

副總指揮：

成員：

職責(zé)：及時(shí)檢查各組成員到場(chǎng)情況兆櫓負(fù)責(zé)區(qū)域的緊急避險(xiǎn)和疏散。負(fù)責(zé)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)匯報(bào)情況，并請(qǐng)求援助。

當(dāng)發(fā)生危急情況時(shí)，石占山老師負(fù)責(zé)到廣播室打開(kāi)廣播，黨靜校長(zhǎng)負(fù)責(zé)發(fā)出疏散指令，調(diào)控緊急避險(xiǎn)和疏散過(guò)程。

四、演練準(zhǔn)備。

1、首先使全體師生明確防震減災(zāi)應(yīng)急演練的任務(wù)和注意事項(xiàng)。

2、演練前班主任動(dòng)員，讓學(xué)生熟悉應(yīng)急避震的正確方法，講明演練的程序、內(nèi)容、時(shí)間和紀(jì)律要求，以及各個(gè)班級(jí)疏散的路線(xiàn)和到達(dá)的區(qū)域，同時(shí)強(qiáng)調(diào)演練是預(yù)防性、模擬性練習(xí)，并非真正的地震應(yīng)急和疏散，以免發(fā)生誤解而引發(fā)地震謠傳。

3、演練前對(duì)撤離路線(xiàn)必經(jīng)之處和到達(dá)的“安全地帶”進(jìn)行實(shí)地仔細(xì)檢查，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，消除障礙和隱患，確保線(xiàn)路暢通和安全。

4、組成相關(guān)工作小組，確定人員，明確職責(zé)。

五、演練要求。

1、沉著冷靜，嚴(yán)肅有序，服從指揮。

2、保持安靜，動(dòng)作敏捷、規(guī)范，嚴(yán)禁推拉、沖撞、擁擠。

3、嚴(yán)格按規(guī)定線(xiàn)路疏散，不得串線(xiàn)，不得搶先。

4、各班級(jí)要嚴(yán)密組織，認(rèn)真對(duì)待，堅(jiān)決避免擁擠事故的發(fā)生。

六、專(zhuān)業(yè)組組成及其職責(zé)。

1、疏散組。

組長(zhǎng)：x。

成員：x。

黃金成x。

職責(zé)：負(fù)責(zé)全校師生疏散工作。

具體安排如下：

撤離路線(xiàn)：1#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從校園南路向西到達(dá)辦公樓前廣場(chǎng)；2#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從辦公樓東側(cè)道路向北到達(dá)操場(chǎng)；3#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后經(jīng)教學(xué)樓東側(cè)道路向北經(jīng)四#樓后道路到達(dá)操場(chǎng)；辦公樓教職工下樓梯后經(jīng)兩側(cè)北門(mén)到達(dá)操場(chǎng)。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十一

20__年食品安全宣傳周的主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”。

二、宣傳周活動(dòng)時(shí)間。

20__年6月11日-17日。

三、內(nèi)容。

(一)食品安全整頓工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動(dòng)儀式，并結(jié)合業(yè)務(wù)主管部門(mén)工作安排，有序安排宣傳周活動(dòng)內(nèi)容。

通過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、咨詢(xún)講座、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料、在線(xiàn)訪(fǎng)談、啟動(dòng)重大專(zhuān)項(xiàng)、專(zhuān)場(chǎng)新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過(guò)去一年取得的工作進(jìn)展及未來(lái)的目標(biāo)規(guī)劃，積極開(kāi)展針對(duì)食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊(duì)伍的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、積極回應(yīng)、主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識(shí)。

1.舉辦《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布6周年主題紀(jì)念活動(dòng)。

2.舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技年”相關(guān)活動(dòng)。

3.啟動(dòng)食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)檢查。開(kāi)展對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查和對(duì)食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。

4.組織消費(fèi)者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務(wù)食品安全示范街”等。

5.舉辦“食品安全標(biāo)準(zhǔn)日”系列活動(dòng)，組織專(zhuān)家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑、食品安全營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)，集中開(kāi)展食品安全熱點(diǎn)解讀、科普培訓(xùn)和消費(fèi)指導(dǎo)。

6.動(dòng)員各級(jí)科協(xié)組織、所屬相關(guān)學(xué)會(huì)在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場(chǎng)所等開(kāi)展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動(dòng)。

7.通過(guò)產(chǎn)品展示、舉辦科普展覽、專(zhuān)家咨詢(xún)、印發(fā)食品安全相關(guān)宣傳資料和消費(fèi)指導(dǎo)等多種形式直接向消費(fèi)者宣傳普及食品安全知識(shí)。

8.根據(jù)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的安排開(kāi)展其他宣傳活動(dòng)。

(二)由各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)動(dòng)員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開(kāi)展。要發(fā)動(dòng)食品企業(yè)在宣傳周期間開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動(dòng)；督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動(dòng)。

四、工作要求。

食品安全形勢(shì)的持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，離不開(kāi)食品行業(yè)道德誠(chéng)信素質(zhì)的提升和全社會(huì)的共同努力。各師、各有關(guān)部門(mén)要以緊緊圍繞宣傳周活動(dòng)主題，組織開(kāi)展豐富多彩、形式多樣、社會(huì)廣泛參與的宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)食品從業(yè)者牢固樹(shù)立法律、道德、誠(chéng)信意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任；推動(dòng)社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法的外部約束機(jī)制；深入推進(jìn)食品安全誠(chéng)信文化建設(shè)，大力宣傳誠(chéng)實(shí)守信典型，為維護(hù)群眾身體健康、促進(jìn)社會(huì)和諧提供堅(jiān)實(shí)保障，為迎接黨的勝利召開(kāi)營(yíng)造良好的輿論氛圍。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各師、各有關(guān)部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)取得豐碩成果；要提供必要的人員、經(jīng)費(fèi)保障，確保活動(dòng)順利開(kāi)展，并形成規(guī)模、聲勢(shì)；要強(qiáng)化部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段、節(jié)奏；同時(shí)要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。

(二)強(qiáng)化活動(dòng)效果。要堅(jiān)持廣度和深度相結(jié)合，既要擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類(lèi)媒體作用，采取多種宣傳報(bào)道手段，形成“報(bào)刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專(zhuān)題、手機(jī)有信息”的全覆蓋格局；又要推動(dòng)重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實(shí)際，使活動(dòng)進(jìn)團(tuán)場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所，做到社會(huì)廣為知曉、員工深受教育。

(三)創(chuàng)新活動(dòng)形式。按照群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、針對(duì)關(guān)注熱點(diǎn)、契合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際的原則，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式。要注意改進(jìn)宣傳方式，通過(guò)報(bào)道參與者體會(huì)等形式，充分彰顯活動(dòng)成果。

(四)完善長(zhǎng)效機(jī)制。要堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，運(yùn)用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)宣傳先進(jìn)單位，為傳播食品安全誠(chéng)信文化挖掘資源。要結(jié)合開(kāi)展宣傳周活動(dòng)，掌握先進(jìn)食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十二

食品安全突發(fā)事件一般表現(xiàn)為集體食物中毒，為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒及教職工的身體健康，特制定本預(yù)案預(yù)案。

長(zhǎng)：官偉麗副組長(zhǎng)：穆春燕。

成員：張俊杰何波。

二、發(fā)生食品安全突發(fā)事件后的報(bào)告。

當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心，嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀時(shí)應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗，部署各項(xiàng)就治及處理工作。

三、具體措施及責(zé)任。

1.組織搶救工作由負(fù)責(zé)人立即聯(lián)系醫(yī)療單位，及時(shí)向醫(yī)院運(yùn)送患者進(jìn)行救治。

2.幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專(zhuān)項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門(mén)采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門(mén)報(bào)案。由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)向部門(mén)報(bào)告。

3.由園長(zhǎng)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告，說(shuō)明事故的經(jīng)過(guò)及嚴(yán)重程度，必要時(shí)請(qǐng)求支援；

4.現(xiàn)場(chǎng)的封閉保護(hù)。發(fā)生中毒的食堂應(yīng)立即封閉，任何人不得進(jìn)入。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對(duì)病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便食品藥品監(jiān)管部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。

5.在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

6.在查明情況之前對(duì)可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對(duì)確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

四、食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)園內(nèi)搶救工作的組織協(xié)調(diào)。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十三

為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,防范食品中毒事故發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制食品中毒事故的危害，依照有關(guān)法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)文件要求，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預(yù)案。

發(fā)生食品中毒或凝似食品中毒后，采取下列措施：

1.立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向省教育廳、成都市衛(wèi)生防疫站報(bào)告。

2.把有食品中毒癥狀患者迅速送醫(yī)院救治。

3.保留造成食品中毒或者可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

4.配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

5.迅速排查食用有毒食品的師生員工名單，并檢查他們的身體狀況。

6.做好師生的工作。

7.落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，積極配合上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好診治、調(diào)查、事故處理工作，把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)。

1.組長(zhǎng)：對(duì)搶救工作全面負(fù)責(zé)。

2.副組長(zhǎng)：在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)召集搶救組織指揮機(jī)構(gòu)成員及工作人員，具體布置和協(xié)調(diào)搶救工作。

3.后管處(后勤服務(wù)總公司)：負(fù)責(zé)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告事故;組織救治食品中毒癥狀患者及安排食用有毒食品師生員工檢查身體;安排搶救工作用車(chē);保留涉嫌食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);配合調(diào)查，按要求提供有關(guān)材料和樣品;參加做好善后處理工作。

4.保衛(wèi)處：負(fù)責(zé)保護(hù)涉嫌食品中毒的食品加工現(xiàn)場(chǎng);維護(hù)搶救現(xiàn)場(chǎng)秩序;處理可能引發(fā)的突然事件;配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)查和處理工作。

5.衛(wèi)生科：調(diào)動(dòng)衛(wèi)生科工作人員對(duì)中毒人員現(xiàn)場(chǎng)處理，做好其它可能并發(fā)癥的防治工作，并積極配合衛(wèi)生防疫部門(mén)完成相關(guān)工作。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十四

為保證我縣交通運(yùn)輸行業(yè)的安全穩(wěn)定，預(yù)防突發(fā)性集體上訪(fǎng)事件發(fā)生，不斷提高信訪(fǎng)維穩(wěn)工作的應(yīng)急反應(yīng)能力和處理突發(fā)事件的水平，根據(jù)國(guó)家《信訪(fǎng)條例》和上級(jí)有關(guān)信訪(fǎng)維穩(wěn)的規(guī)定，結(jié)合工作實(shí)際，特制定本工作預(yù)案。

以**重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)黨的十九大和省、市、縣信訪(fǎng)維穩(wěn)工作會(huì)議精神，緊緊圍繞全縣信訪(fǎng)維穩(wěn)工作大局，深入研究新形勢(shì)下信訪(fǎng)維穩(wěn)工作面臨的新情況、新問(wèn)題。高度重視并正確處理新形勢(shì)下的人民內(nèi)部矛盾，進(jìn)一步暢通信訪(fǎng)渠道，密切黨和政府同人民群眾的聯(lián)系，為建設(shè)和諧平安交通營(yíng)造良好的環(huán)境。

以維護(hù)人民群眾根本利益為出發(fā)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)矛盾糾紛，切實(shí)，妥善的把矛盾解決在基層，化解在萌芽狀態(tài)，確保行業(yè)和諧穩(wěn)定。局機(jī)關(guān)及局屬各單位必須嚴(yán)格落實(shí)穩(wěn)控責(zé)任，認(rèn)真做到以下幾點(diǎn)：

1.越級(jí)非正常上訪(fǎng)“零”目標(biāo)。

2.本單位排查疏理和上級(jí)交辦的信訪(fǎng)問(wèn)題領(lǐng)導(dǎo)包案率100%，辦結(jié)率100%，停息訪(fǎng)率100%。

3.做到“三個(gè)杜絕”：（1）杜絕赴省以上上訪(fǎng)和發(fā)生極端事件；（2）杜絕集體赴市委、市政府上訪(fǎng)和發(fā)生群體事件；（3）杜絕發(fā)生影響穩(wěn)定的其它重大事件。

為了切實(shí)做好我局信訪(fǎng)維穩(wěn)和突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，維護(hù)交通運(yùn)輸系統(tǒng)的安全穩(wěn)定，成立縣交通運(yùn)輸局信訪(fǎng)維穩(wěn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，uu同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)信訪(fǎng)維穩(wěn)和突發(fā)事件應(yīng)急處置的日常工作。

確保十九大期間不發(fā)生出租車(chē)司機(jī)集體上訪(fǎng)事件。3.為妥善處理東坑至梁鎮(zhèn)公交化改造過(guò)程中出現(xiàn)的各類(lèi)矛盾，確定該案包案領(lǐng)導(dǎo)為副局長(zhǎng)楊海生，責(zé)任單位為道路運(yùn)輸管理所，責(zé)任人為道路運(yùn)輸管理所所長(zhǎng)白波。局屬其余各單位應(yīng)結(jié)合本單位實(shí)際，制定相應(yīng)的工作預(yù)案，做好本單位的信訪(fǎng)維穩(wěn)工作。

當(dāng)交運(yùn)部門(mén)發(fā)生突發(fā)信訪(fǎng)事件或事件苗頭時(shí)，啟動(dòng)本預(yù)案，并開(kāi)展以下工作：

1、立即召開(kāi)信訪(fǎng)維穩(wěn)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，通報(bào)上訪(fǎng)情況和接訪(fǎng)情況，分析研究可能出現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策。

2、立即將上訪(fǎng)情況和接訪(fǎng)情況向縣委、縣政府、縣信訪(fǎng)局、縣維穩(wěn)辦報(bào)告，請(qǐng)求有關(guān)部門(mén)給予幫助和支持。

3、對(duì)已發(fā)生的群眾集體上訪(fǎng)，一定要認(rèn)真對(duì)待，做到有訪(fǎng)必接，防止矛盾激化，把上訪(fǎng)群眾穩(wěn)定在當(dāng)?shù)亍?/p>

4、對(duì)問(wèn)題復(fù)雜、規(guī)模較大的集體上訪(fǎng)，單位負(fù)責(zé)人一定要親自出面做工作，及時(shí)提出處理意見(jiàn)。

5、堅(jiān)決勸阻集體赴京、赴省和市上訪(fǎng)，對(duì)已進(jìn)京、進(jìn)省和市的集體上訪(fǎng)群眾，要盡快將他們接回，做好疏導(dǎo)工作。

6、對(duì)多年上訪(fǎng)的老戶(hù)，堅(jiān)持屬地管理的原則，在摸清主要問(wèn)題的前提下，采取請(qǐng)上來(lái)或走下去的方式，與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面共同研究解決，想方設(shè)法把他們穩(wěn)定在當(dāng)?shù)亍?/p>

1、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)包抓制。要實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部包抓信訪(fǎng)案件制度，妥善處理各類(lèi)信訪(fǎng)問(wèn)題。對(duì)于重要案件和上級(jí)交辦的案件，堅(jiān)持“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)、一包到底”的領(lǐng)導(dǎo)包抓制度和“一崗雙責(zé)”制度，統(tǒng)一安排包案領(lǐng)導(dǎo)、承辦部門(mén)和責(zé)任人員，并落實(shí)工作要求和結(jié)辦時(shí)限。

2、實(shí)行督查督辦制。對(duì)復(fù)雜的重要信訪(fǎng)事項(xiàng)，各單位要及時(shí)跟蹤督辦，了解信訪(fǎng)事項(xiàng)的落實(shí)情況，督促問(wèn)題盡早、盡快、穩(wěn)妥處理。

3、實(shí)行信訪(fǎng)首問(wèn)責(zé)任制。各單位接訪(fǎng)人員要嚴(yán)格執(zhí)行信訪(fǎng)流程和信訪(fǎng)制度，做到語(yǔ)言文明、規(guī)范、準(zhǔn)確。嚴(yán)格按照法律法規(guī)和規(guī)范性文件給予來(lái)訪(fǎng)人員耐心的宣傳解釋。在來(lái)訪(fǎng)工作中落實(shí)“首問(wèn)”制，必須做到有問(wèn)必答，答必依法。

4、實(shí)行信息報(bào)送制度。要暢通信息報(bào)送渠道，嚴(yán)格落實(shí)信訪(fǎng)維穩(wěn)工作信息報(bào)送制度，重大信息要急事急報(bào)、特事特報(bào)、大事專(zhuān)報(bào)，堅(jiān)決杜絕瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)現(xiàn)象。確保信息暢通、反應(yīng)快速、指揮高效、工作有序。

5、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制。各單位要實(shí)行24小時(shí)值班制度，周末、節(jié)假日要保證有一名領(lǐng)導(dǎo)帶班值班。下屬各單位、各部門(mén)要加強(qiáng)值班，要保持24小時(shí)通信暢通，保障有緊急情況能聯(lián)系上。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十五

為了保障廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。

一、情況簡(jiǎn)述。

我園現(xiàn)有教學(xué)班__個(gè)，在園幼兒__多人，教職工__人，食堂__個(gè)，安全重點(diǎn)問(wèn)題是：食物中毒等食品事故。

二、安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

三、建立健全逐級(jí)報(bào)告制度。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長(zhǎng)，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園長(zhǎng)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門(mén)、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報(bào)告。

四、事故處置方法及具體措施。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織由園長(zhǎng)、保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況。

五、后期處置。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，48小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。

六、應(yīng)急保障工作。

辦公室做好后勤保障工作，保障搶救機(jī)動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

七、如實(shí)反映情況。

園長(zhǎng)及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，進(jìn)餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。

八、食品安全日常工作要求。

1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買(mǎi)。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的食品；督促庫(kù)管把好進(jìn)貨渠道，做好索證、檢查產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期。

2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。

3、原材料的貯存要分類(lèi)、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開(kāi)。

4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。

5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。

6、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

7、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十六

為了預(yù)防自然災(zāi)害突發(fā)事件(火災(zāi)、澇災(zāi)、地震等自然災(zāi)害事故)，快速有序地進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)，保護(hù)學(xué)校和人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，現(xiàn)制定搶險(xiǎn)救災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。

一、組織結(jié)構(gòu)。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：周振祥6265275715902338898(負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)指揮)。

組員：蔣天佑6265278513012377143(負(fù)責(zé)教學(xué)區(qū)物業(yè))。

戴哲忠6265278513032331613(負(fù)責(zé)家屬區(qū)物業(yè))。

曾小玲6265275713983482667(負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍物業(yè))。

況正榮13193082760(負(fù)責(zé)上教學(xué)區(qū)物業(yè))。

孫中平13983856809(負(fù)責(zé)教科園區(qū)物業(yè))。

吳勝寧626515823906376(負(fù)責(zé)保安隊(duì)員調(diào)動(dòng)及協(xié)調(diào))。

李昌勇13627699105(負(fù)責(zé)消防隊(duì)員調(diào)動(dòng)及消防協(xié)調(diào))。

李榮慶6265277813983031102(負(fù)責(zé)客戶(hù)服務(wù)協(xié)調(diào))。

職責(zé)：協(xié)調(diào)處理自然災(zāi)害突發(fā)事件搶險(xiǎn)救災(zāi).

2、設(shè)置三個(gè)突發(fā)事件應(yīng)急分隊(duì)，各自分工負(fù)責(zé)。

(1)消防應(yīng)急分隊(duì)。

負(fù)責(zé)人:李昌勇13627699105。

成員及聯(lián)系方式：吳勝寧李世平、曾滔、曾強(qiáng)、陳澤民、楊東、李渝、楊杰、王樂(lè)勇、王政、陳同軍等。接到報(bào)告立即奔赴現(xiàn)場(chǎng)撲滅初期火災(zāi)、協(xié)助撲滅火災(zāi)。(應(yīng)急分隊(duì)隊(duì)員每天24小時(shí)通訊暢通)。

職責(zé)：根據(jù)(消防控制程序)(義務(wù)消防隊(duì)工作職責(zé))處理,保護(hù)學(xué)校、人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全.

(2)防汛應(yīng)急分隊(duì)。

負(fù)責(zé)人:吳勝寧6265199615823906376。

孫中平13983856809。

王政6265220313617678515。

成員及聯(lián)系方式：

第一梯隊(duì):吳勝寧李世平、曾滔、曾強(qiáng)、陳澤民、楊東、李渝、楊杰、王樂(lè)勇、王政、陳同軍等。接到報(bào)告立即奔赴現(xiàn)常(應(yīng)急分隊(duì)隊(duì)員每天24小時(shí)通訊暢通)。

第二梯隊(duì):全體保安隊(duì)員奔赴現(xiàn)場(chǎng),職能部門(mén)增派中青年積極配合搶險(xiǎn)救災(zāi).

職責(zé)：阻擋、排泄洪澇,保護(hù)重點(diǎn)部位，搶救人員物資,保護(hù)學(xué)校、群眾生命財(cái)產(chǎn)安全.

(3)地震應(yīng)急分隊(duì)。

負(fù)責(zé)人:戴哲忠6265278513032331613。

成員及聯(lián)系方式：以家屬區(qū)保安、巡邏隊(duì)員作為家屬區(qū)疏散引導(dǎo)員；以教學(xué)區(qū)保安、巡邏隊(duì)員作為家屬區(qū)疏散引導(dǎo)員。其他物業(yè)服務(wù)人員配合做好疏散引導(dǎo)和救助工作。(應(yīng)急分隊(duì)隊(duì)員每天24小時(shí)通訊暢通)。

職責(zé)：及時(shí)疏散引導(dǎo)家區(qū)群眾到達(dá)避難地點(diǎn)，及時(shí)救助和協(xié)助救助傷員，減少人員傷亡。

二、處置步驟。

自然災(zāi)害突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)嚴(yán)格按下列步驟處理：

1、在第一時(shí)間報(bào)告災(zāi)害的'地點(diǎn)、類(lèi)別和損害程度。啟動(dòng)預(yù)案。

2、以在現(xiàn)場(chǎng)工作的保安、城管隊(duì)員作為第一梯隊(duì)，立即奔赴現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救災(zāi)。

3、其他保安、城管隊(duì)員，聞?dòng)嵄M快奔赴現(xiàn)場(chǎng)；各個(gè)部門(mén)50歲以下健壯中青年聞?dòng)嵄M快奔赴現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救災(zāi)。

三、預(yù)防措施。

1、各應(yīng)急分隊(duì)造具名冊(cè)，明確崗位職責(zé)和聯(lián)系方式,進(jìn)行崗位培訓(xùn),接受領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮.發(fā)生自然災(zāi)害突發(fā)事件迅速奔赴現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施搶險(xiǎn)救災(zāi).

2、物管中心各業(yè)務(wù)部門(mén)，作好預(yù)防自然災(zāi)害防災(zāi)減災(zāi)工作。檢查本部門(mén)預(yù)防自然災(zāi)害的程度,發(fā)現(xiàn)并堵塞漏洞,實(shí)施本部門(mén)自然災(zāi)害防范責(zé)任制.制定本部門(mén)搶險(xiǎn)救災(zāi)預(yù)案，發(fā)現(xiàn)災(zāi)害，率先對(duì)管轄范圍自行搶險(xiǎn)救災(zāi)，及時(shí)報(bào)告引導(dǎo)實(shí)施綜合搶險(xiǎn)救災(zāi)。同時(shí)為支援學(xué)校搶險(xiǎn)救災(zāi)作好人員準(zhǔn)備.

3、消防器材儲(chǔ)藏室(滅火器、水帶等)，設(shè)在慧園小區(qū)培訓(xùn)樓二樓學(xué)校安管處。消防科聯(lián)系電話(huà)62652882；安管處24小時(shí)聯(lián)系電話(huà)62651111.各個(gè)大樓設(shè)有滅火器、消防水帶、逃生應(yīng)急箱和逃生應(yīng)急指示燈。

4、防澇器材儲(chǔ)藏室(沙袋、水靴、電筒等)，設(shè)在地下車(chē)庫(kù)。負(fù)責(zé)人戴哲忠6265278513032331613；抽水機(jī)放置在能源中心，負(fù)責(zé)人李云霄62652777.

5、地震避難所：設(shè)在教學(xué)區(qū)兩個(gè)足球廣常。

地震發(fā)生后，地震應(yīng)急分隊(duì)：

(1)地震發(fā)生前，根據(jù)地震預(yù)報(bào)有序疏散室內(nèi)人員到地震避難所。

(2)地震發(fā)生后，迅速疏散家屬區(qū)各住戶(hù)室內(nèi)人員到地震避難所，搶救被壓人員。

(3)迅速疏散教學(xué)區(qū)各大樓及學(xué)生宿舍室內(nèi)師生到地震避難所，搶救被壓人員。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十七

（一）目的：有效預(yù)防、及時(shí)控制突發(fā)事件的發(fā)生，消除危害，保證生命財(cái)產(chǎn)安全。

（二）工作原則：以學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為主體成立指揮中心，以附中、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為主體成立突發(fā)事件應(yīng)急工作組。組織機(jī)構(gòu)見(jiàn)附圖。

（三）編制依據(jù)：《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等。

（四）適用范圍：附中、幼兒園。

二、組織體系及職責(zé)任務(wù)。

（一）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)。

1、決策機(jī)構(gòu)：指揮中心，負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的決策及指揮。

2、工作機(jī)構(gòu)：應(yīng)急工作組，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)處理。

（二）組織體系框架：見(jiàn)附表1。

三、預(yù)防預(yù)警機(jī)制。

（一）預(yù)防預(yù)警信息。

學(xué)院及附中、幼兒園的相關(guān)部門(mén)及相關(guān)人員提供相關(guān)信息。

（二）預(yù)防預(yù)警行動(dòng)。

對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)及技能培訓(xùn)，提高防范意識(shí)和防范能力。

（三）預(yù)警支持系統(tǒng)。

校園網(wǎng)系統(tǒng)、電話(huà)通訊系統(tǒng)。

四、應(yīng)急響應(yīng)。

（一）分級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。

突發(fā)事件的報(bào)告順序是：發(fā)現(xiàn)人-——部門(mén)負(fù)責(zé)人——單位領(lǐng)導(dǎo)——學(xué)院職能部門(mén)——學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)。

（二）信息報(bào)送和處理。

突發(fā)事件的信息按報(bào)告順序進(jìn)行傳遞，由相關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行確認(rèn)，分清事件的`等級(jí)，由決策機(jī)構(gòu)進(jìn)行決策處理。

五、應(yīng)急保障。

（一）通信與信息保障。

保衛(wèi)處負(fù)責(zé)通信系統(tǒng)的維護(hù)，確保應(yīng)急期間信息暢通，并從各種媒體上獲取相關(guān)信息。

（二）應(yīng)急支援與裝備保障。

機(jī)構(gòu)、人員名單參見(jiàn)附表1；

救援藥品主要有繃帶、消毒水、止痛藥、消炎藥等；

醫(yī)療保障主要有上級(jí)醫(yī)院的幫助；

學(xué)院保衛(wèi)處和當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的提供安全保障；

由學(xué)院財(cái)務(wù)處的提供財(cái)力支持。

（三）技術(shù)保障。

牡丹江消防支隊(duì)、牡丹江市傳染病防治中心、牡丹江市醫(yī)院、溫春派出所、牡丹江市公安局等。

（四）宣傳、培訓(xùn)和演習(xí)。

1、公眾信息交流：預(yù)案、報(bào)警電話(huà)在校園網(wǎng)上共享，同時(shí)在必要地點(diǎn)張貼；同時(shí)定期進(jìn)行安全常識(shí)講座。

2、培訓(xùn)：由人事處對(duì)特殊崗位人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，對(duì)可能涉及的教職員工進(jìn)行必要的應(yīng)急自救與互救教育。

3、演習(xí)：保衛(wèi)處組織、實(shí)施各種突發(fā)事件的演習(xí)。根據(jù)突發(fā)事件可能發(fā)生的場(chǎng)所和特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的疏散演習(xí)、應(yīng)急救援演習(xí)等。頻次要求每學(xué)期不少于二次。

（一）對(duì)在突發(fā)事件中受傷的師生員工給予必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償；對(duì)在事件中傷情較為嚴(yán)重的，學(xué)院給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)援助，發(fā)放必要的生活用品；對(duì)污染物的處理按照國(guó)家廢物處理的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

（二）發(fā)動(dòng)學(xué)生捐助，同時(shí)向社會(huì)廣泛求助，得到的資金由財(cái)務(wù)處統(tǒng)一管理。

（三）為應(yīng)急人員辦理保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，且及時(shí)理賠。

（四）做好突發(fā)事件的調(diào)查、分析和應(yīng)急經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，同時(shí)提出改進(jìn)建議。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案大全（18篇）篇十八

為維護(hù)公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《吉首市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，結(jié)合實(shí)際，特制定食品安全事故處置方案：

1、高度重視食品安全工作，成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品安全第一責(zé)任人和管理人員。

2、熟悉掌握《食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全家督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。

3、定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。

4、發(fā)生食品安全事故后，應(yīng)當(dāng)立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)，在2小時(shí)之內(nèi)向市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告，并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。市衛(wèi)生局電話(huà)：市食品藥品監(jiān)督管理局電話(huà)：_，市疾病控制中心電話(huà)：_。

5、配合食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料、樣品和信息，不得拒絕。

6、發(fā)生食品安全事故后，立即向負(fù)責(zé)食品安全的分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并撥打120急救電話(huà)與醫(yī)院聯(lián)系(市人民醫(yī)院電話(huà)：_)，及時(shí)把疑似食物中毒的人員送往醫(yī)院救治。

7、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定情況，進(jìn)行綜合分析事故原因，吸取教訓(xùn)，防止發(fā)生同類(lèi)事故。

妥善處理事故善后事宜，降低損失，維護(hù)穩(wěn)定。