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媽媽包的餃子大全（24篇）篇一

今天，剛好家人全都在，媽媽就說(shuō)：“我們一起來(lái)包餃子吧！”

媽媽就到菜市場(chǎng)買來(lái)了面皮的肉餡，開(kāi)始包餃子了。我就學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面的中間。接著，把面皮翻過(guò)去，與對(duì)邊合上，用手在邊上捏了一捏，再在邊沿折上幾個(gè)角。這樣一來(lái)，一只餃子就包好了。

就這樣，我包好了許多的餃子。后來(lái)，我看到自己包的餃子有幾個(gè)松開(kāi)來(lái)了。我拿起這些餃子，我大力的捏了又捏，折了又折。可是，我看到這幾個(gè)餃子還是張開(kāi)來(lái)。于是，我就問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“你包的肉餡太多了，當(dāng)然不行啦！”于是我就減少了一些肉餡，果然成功了！

等到媽媽燒好后，我吃了一只，似乎認(rèn)為這餃子特別鮮美。啊，因?yàn)槲腋冻隽藙趧?dòng)代價(jià)，得到了應(yīng)有的回報(bào)。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二

今天，我們家包餃子。平時(shí)我們家包餃子都是媽媽和奶奶兩個(gè)人一起干，但是奶奶回老家過(guò)年了，沒(méi)有人幫媽媽包餃子了，只有我可以幫媽媽包餃子了。

我問(wèn)媽媽我能幫忙做點(diǎn)什么，媽媽說(shuō)：“你先去把手洗干凈，再過(guò)來(lái)幫忙！”我洗完手以后，媽媽幫我扎上了一個(gè)圍裙，然后遞給我一個(gè)搟面杖，媽媽幫我弄好面，切好一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，撒上面粉，我就開(kāi)始干了，我先把面團(tuán)壓了一下，面粉都沾到了我的手上，我還要把面團(tuán)的另一面弄上面粉，就開(kāi)始用搟面杖壓了，先壓一下，然后要改變一下方向，一個(gè)面皮就做好了。干了一會(huì)我覺(jué)得肚子有點(diǎn)疼，我沒(méi)有告訴媽媽，我繼續(xù)干活，一直幫媽媽包完餃子，我告訴媽媽，媽媽心疼得說(shuō)：“你這孩子，剛才怎么不說(shuō)呀？”我說(shuō)：“我要幫媽媽干完才行！”媽媽感動(dòng)得說(shuō)：“我兒子真會(huì)體貼媽媽，謝謝你寶貝兒子！”我和媽媽都笑啦！

媽媽包的餃子大全（24篇）篇三

今天下午，我看見(jiàn)媽媽一個(gè)人在包餃子，一定很累。于是我決定幫忙。

說(shuō)干就干，我先拿起一張餃子皮，用筷子夾肉把肉放在餃子皮上，然后兩手一擠，可是太用力，把餃子皮給擠破了，肉餡也跑了出來(lái)。我急急忙忙地?fù)Q上另一張皮補(bǔ)上，才算是補(bǔ)上了缺口。看著挺著大肚子的餃子像一個(gè)小胖子，我不忍又笑了出來(lái)。

我放下手中的東西看媽媽是怎么包的。為什么媽媽就可以不擠破餃子皮呢？仔仔細(xì)細(xì)地看完媽媽包餃子的過(guò)程后，我依樣畫葫蘆地包了起來(lái)。我先拿來(lái)一張餃子皮，要了適量的肉餡，再把餃子皮的兩端對(duì)折，沿著邊緣依次的捏了下去，很快就形成了波浪似的邊緣，肉餡也沒(méi)有再次跑出來(lái)。一個(gè)美觀的餃子就這樣在我手中誕生了，我別提有多自豪了！

第一次包餃子真是不容易，但它也告訴我一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。只要我們有心去學(xué)，努力的尋找正確的方法，就一定能成功。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇四

現(xiàn)在的我非常喜歡吃餃子，本來(lái)我不怎么喜歡吃餃子，可是由于媽媽做的餃子實(shí)在太好吃了，便天天吵著要吃，可是由于天天做太麻煩，媽媽便對(duì)我說(shuō)：“你要想吃餃子必須先要學(xué)會(huì)包餃子，我滿口答應(yīng)了。于是今天早上，媽媽從菜市場(chǎng)買來(lái)了香菜，肉和面粉，說(shuō)要教我包餃子。我一聽(tīng)，高興得一蹦三尺高。要知道，這可是我第一次包餃子。

媽媽買回包餃子的佐料后，便叫我跟她來(lái)到了廚房，教我包餃子。首先，媽媽拿出面粉加點(diǎn)水揉成團(tuán)后，便來(lái)教我搟餃子皮。媽媽先拿出做好的面粉團(tuán)，捏出其中的一點(diǎn)，又從櫥柜里拿出搟面杖，在面團(tuán)上搟了一下，不一會(huì)兒，一個(gè)餃子皮便搟好了，我學(xué)著媽媽的樣子也搟出了一個(gè)餃子皮來(lái)，就這樣我學(xué)會(huì)了搟餃子皮。大約20多分鐘后，餃子皮便全部搟好了。隨后媽媽又拿出買好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看著媽媽剁的好像很輕松，便也想試試，拿出菜刀剁了起來(lái)，還沒(méi)有剁一會(huì)兒，我的手就麻了，于是媽媽又剁了起來(lái)，又過(guò)了一會(huì)兒，餃子陷剁好了，現(xiàn)在只差最后一步，也是最困難的一步——包餃子。

首先，媽媽叫我學(xué)著她的樣子看一遍再來(lái)包餃子。媽媽先拿出一片餃子皮平鋪在手掌中心，接著又用勺子在碗里舀一些餃子餡放在餃子皮中間，再把餃子皮對(duì)折，折成半圓形，再用手交叉著往中間一擠，一捏。不一會(huì)兒，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，我剛包好，餃子皮裂開(kāi)了，于是我就就去問(wèn)媽媽這是為什么，媽媽說(shuō)：“應(yīng)該在對(duì)折后，把餃子皮向兩邊一拉，再往前一擠，使勁一捏就行了。”于是我又重新拿出一塊餃子皮試了一次，這次出現(xiàn)了一個(gè)新的問(wèn)題，陷多了，餃子皮又漲開(kāi)來(lái)了，于是我擠出一點(diǎn)兒陷，小心翼翼的按照媽媽說(shuō)的，又包了一次，這次成功了。雖然包出來(lái)的餃子沒(méi)有媽媽的好看，但我仍然很高興，因?yàn)檫@畢竟是我用辛勤的汗水換來(lái)的。經(jīng)過(guò)多次包餃子，漸漸的我包的餃子也變得好看了起來(lái)了。

餃子煮熟了，我專挑那些不怎么好看的餃子吃，吃得津津有味。這次包餃子的經(jīng)歷讓我懂得了，其實(shí)包餃子也有很大的學(xué)問(wèn)，但只要堅(jiān)持去做、去想，都會(huì)找到竅門，并且做得好。

今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>

爸爸先到市場(chǎng)上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來(lái)就是包餃子了。

媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開(kāi)始一步步地教我了，只見(jiàn)媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我一步步地跟著媽媽做。接著，媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮的周圍，媽媽示范著，她先把皮的兩邊合起來(lái)，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣，漂亮可愛(ài)的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒(méi)有媽媽包的'漂亮，但是我很有信心超過(guò)媽媽。

哈哈，下一步當(dāng)然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開(kāi)，然后再放入餃子，這樣，煮出來(lái)的餃子才不會(huì)老，皮也不會(huì)破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地?fù)瞥鰜?lái)放在碗里，我們一家人津津有味地品嘗著，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。

今天是個(gè)星期天，媽媽教我包餃子。我們一起來(lái)到菜市場(chǎng)買來(lái)了豬肉、大蔥、生姜……回到家，媽媽先把豬肉剁成了肉泥，然后把生姜切下幾片,再切成姜末，接著把大蔥也切成了末兒，最后媽媽把切好的肉泥、姜末、蔥末全都倒進(jìn)了一個(gè)大碗里攪拌均勻后，再加上一些油、一些鹽和一些味精調(diào)味后，再一次攪拌，就這樣包餃子用的肉餡兒，就準(zhǔn)備好了。

接著就可以開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)媽媽先把一張餃子皮平放在手掌上，再用筷子夾了一點(diǎn)肉餡兒，放在了餃子皮的中間，然后媽媽用食子在盛滿水的小碗里沾了一下，抹到了餃子皮的四周，后媽媽把餃子皮包起來(lái)捏緊。媽媽包餃子是快又好，好像一個(gè)銀白色的元寶，十分好看。

我學(xué)著媽媽的樣子包了幾個(gè)，可是我包的餃子是一個(gè)比一個(gè)差，但是我毫不氣餒，接著包了一個(gè)又一個(gè)。后來(lái)，我似乎掌握了技巧，越包越好。就這樣，我和媽媽一起包了許多餃子。

今天，我為我學(xué)會(huì)了包餃子而高興。

每到過(guò)節(jié)的時(shí)候，媽媽總是最愛(ài)包餃子給我吃，韭菜餡的，豬肉餡的，芹菜餡的，各種我都吃。有一天放假，媽媽拉住我說(shuō)要教我包餃子，我正好閑著，就跟著媽媽學(xué)起包餃子了。

準(zhǔn)備好豬肉，芹菜。將豬肉洗干凈用刀切成肉泥，芹菜另外切成適當(dāng)大小放入豬肉餡中攪拌均勻，加上適當(dāng)?shù)柠}，香料和適當(dāng)?shù)南阌?，再切點(diǎn)蒜末放入其中，餃子餡就做好了。

最難的要數(shù)搟餃子皮了。和面可是個(gè)技術(shù)活，水和面的比例一定要控制好，不要太濕太干。用手揉好，放一段時(shí)間。

接著將揉好的面團(tuán)，分成一小段一小段，用手摁扁。用搟面杖將小條搟平，厚薄適中，各部分都很均勻。

取適量的餡放入搟好的餃子皮中，然后將餃子皮對(duì)折，切記不要捏肚子，輕輕捏住半圓的餃子邊緣，用手從餃子的一端捏到餃子的另一端，可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。

包好的餃子要在面粉上滾一下，媽媽說(shuō)這樣放置的餃子可以不沾在一起，

我搟了好半天，也沒(méi)有成功一個(gè)，而媽媽已經(jīng)包好十幾個(gè)了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是慚愧的很那。媽媽說(shuō)還有好多種包法呢，我想等我先學(xué)會(huì)一種再說(shuō)吧。從中我學(xué)會(huì)了一定要親自動(dòng)手，而不能只是談?wù)摗?/p>

在品嘗餃子時(shí)，我悟出了一個(gè)道理：一分耕耘，一分收獲．。

每次當(dāng)我看到爸爸媽媽包餃子，就心想：包餃子看起來(lái)真好玩，我也學(xué)學(xué)。

終于有一次，媽媽說(shuō)：“來(lái)，我教你包餃子！”我高興極了。

“首先，把搟好的面皮放在手心，然后用勺子把一些餃子餡放進(jìn)面皮里?！眿寢屵呎f(shuō)邊示范。我也跟著做了起來(lái)。才做完這兩步，我就驕傲地說(shuō)：“原來(lái)包餃子就是這么一回事?。　眿寢尭嬖V我：“不要慌，這才包一半，包餃子并不是那么簡(jiǎn)單?！?/p>

媽媽又說(shuō)：“最后再把面皮一捏，餃子就做好了?！焙?，別說(shuō)，這餃子可真像個(gè)活生生的‘小胖孩’！”我輕輕地捏，捏不祝我氣得使勁一捏，呀，餃子餡露出來(lái)了！我只好又拿了一張面皮包在外面。唉，真叫一個(gè)丑！我這才知道：“原來(lái)包餃子真是看著容易做事難??！”

媽媽安慰我說(shuō)：“沒(méi)事，包餃子呀，要慢慢來(lái)?！倍覅s羞紅了臉，怪自己不該那么驕傲。媽媽和我又包了幾個(gè)，埃餃子下鍋了！

等餃子煮好了，我看著自己包得千奇百怪的餃子，不好意思地笑了。

今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>

爸爸先到市場(chǎng)上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來(lái)就是包餃子了。

媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開(kāi)始一步步地教我了，只見(jiàn)媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細(xì)地觀察，并且一步步地跟著媽媽做。接著，媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮的周圍，我疑惑地問(wèn)：“為什么要涂上這些水呢？”媽媽笑著說(shuō)：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀，你看dd”媽媽邊說(shuō)邊示范，她先把皮的兩邊合起來(lái)，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣，一個(gè)像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛(ài)的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒(méi)有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過(guò)媽媽。

哈哈，下一步當(dāng)然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開(kāi)，然后再放入餃子，這樣，煮出來(lái)的餃子才不會(huì)老，皮也不會(huì)破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地?fù)瞥鰜?lái)放在碗里，屋子里迷漫著餃子的香氣，我們一家人津津有味地品嘗著，最開(kāi)心的，就是我啦，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇五

常言道“好吃不過(guò)餃子。”我們北方地區(qū)都有春節(jié)吃餃子的風(fēng)俗。餃子距今已有一千多年的歷史。

我們一家人都愛(ài)吃餃子?？墒敲看味加砂职謰寢屪?，只有我這看看，那瞧瞧，就是沒(méi)事干。等爸爸媽媽做好餃子，看著爸爸媽媽做的又香又甜的餃子，我也想吃自己做的餃子，可我就是不會(huì)做。由于爸爸上班太忙，只好讓媽媽教我包餃子。有一天，媽媽說(shuō)：“今天要吃餃子?！蔽腋吲d地歡呼起來(lái)。因?yàn)槲铱梢愿鷭寢寣W(xué)包餃子啦！”媽媽先做好餡兒，然后和好面，我們便做起餃子來(lái)。媽媽先教我搟皮兒，媽媽說(shuō)：“要一圈一圈的搟，才支搟圓?！蔽议_(kāi)始搟皮兒了。

我第一次搟皮，一會(huì)兒搟成方形，一會(huì)搟成長(zhǎng)條。搟好后，什么也不像。在媽媽的鼓勵(lì)下，我一次比一次有進(jìn)步。搟完皮，媽媽又教我包餡，媽媽讓我將搟好的皮兒，小心翼翼得放在手掌上，用勺子將少許放在皮兒上，輕輕地將餃子合上，捏緊，不留一點(diǎn)兒縫隙。剛開(kāi)始我包得不是太好。后來(lái)，經(jīng)過(guò)努力，我包得餃子越來(lái)越好，我越來(lái)越有信心。一下子就包了二十多個(gè)。最后，媽媽把這些包好的餃子，放進(jìn)鍋里，煮好。我吃著自己包得餃子，心里美滋滋的。

最后，我終于明白了一個(gè)道理，那就是：只有勞動(dòng)，才能有收獲。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇六

正文：大連五四路小學(xué)二年三班梁棟今天是星期天，媽媽要包餃子給我吃，我想我也該幫媽媽做點(diǎn)事情，于是我說(shuō)：“媽媽，我們一起包吧，我?guī)湍銚{皮。”媽媽說(shuō)：“好啊，我教你，我們一起干吧?！钡葖寢尠扬溩羽W調(diào)好把面和好，我們就開(kāi)始干起來(lái)。

我認(rèn)真地學(xué)著媽媽的樣子，用餃子棒仔細(xì)地壓著面皮，第一個(gè)因?yàn)檎济嫣僬车搅孙溩影羯?，但是我一點(diǎn)沒(méi)生氣，我接著重新開(kāi)始，第二個(gè)我就先把面團(tuán)占上點(diǎn)面，然后再仔細(xì)地壓著，這回我終于搟成了一個(gè)不太圓的餃子皮，就這樣我一個(gè)接一個(gè)的搟，越搟越好。這時(shí)我覺(jué)得頭上冒出了汗珠，手也搟酸了，我坐下來(lái)休息。我想大人們每天勞動(dòng)真是很辛苦啊，我以后要珍惜別人的勞動(dòng)成果，有時(shí)間我要經(jīng)常幫大人干一些力所能及的.活，做一個(gè)聽(tīng)話愛(ài)勞動(dòng)的好孩子。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇七

和媽媽在一起總是幸福的，新年快到了，今天我?guī)蛬寢尠溩帧?/p>

媽媽先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開(kāi)始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，我負(fù)責(zé)搟餃子皮，而媽媽負(fù)責(zé)包餃子。開(kāi)工啦！

不一會(huì)兒我就干完了，看著媽媽做的餃子一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，很是眼饞，自己動(dòng)手豐衣足食，我學(xué)著媽媽做起來(lái)，可這餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難！我先左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。然后我把面皮合起來(lái)，一捏，發(fā)現(xiàn)手粘糊糊的`，原來(lái)是餡兒放多了，我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。樣子也不美觀，看了一下媽媽做的，心里嘆了一下氣。心想：差的太大了！然后便嚷著媽媽教我包餃子.

媽媽先把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指一捏，一個(gè)好看的餃子就誕生了。

我照著媽媽教的方法開(kāi)始包，雖然剛開(kāi)始不美觀，但下面的一個(gè)比一個(gè)好，我看著我的勞動(dòng)成果，心里像沾了蜂蜜一樣甜。

今天我通過(guò)努力學(xué)會(huì)了包餃子并與媽媽一起包餃子。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇八

星期天，我家來(lái)了客人，媽媽準(zhǔn)備包餃子給客人吃，我準(zhǔn)備露一手，讓媽瞧瞧。

包餃子開(kāi)始了，我先拿了一張餃子皮，攤在左手心上，右手用筷子挑了一些肉餡放在餃子皮上，用手一捏，可是這些肉餡就像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小男孩，一個(gè)勁地往外鉆，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一張餃子皮，這次放了很少的肉餡，捏了一下，像一個(gè)月牙，可是太扁了，放在簾子上，連站也站不住。哎，包餃子看似簡(jiǎn)單做起來(lái)不容易呀！媽媽見(jiàn)我泄氣了，就對(duì)我說(shuō)：“一開(kāi)始包嘛，萬(wàn)事開(kāi)頭難?。】次业陌桑　闭f(shuō)完就開(kāi)始包起來(lái)，只見(jiàn)她不多不少地用快子挑了一點(diǎn)餡子放在餃子皮里，先在中間一捏，再把左邊的皮兒向中間一折，右邊也一樣，然后在邊上捏幾折。捏好后看起來(lái)就像一排排波浪似的。我學(xué)著媽媽的方法，也包了起來(lái)。嘿！這次乖巧了許多，肉餡再也不往外擠了。而且還能站穩(wěn)了呢，我越包越好，看著自己的“作品”，雖然比不上媽媽包的餃子好，但心里美滋滋的。

餃子下了鍋，不一會(huì)兒就煮熟了，媽媽和客人吃著我包的餃子，連聲夸道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”我高興地笑了。

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媽媽包的餃子大全（24篇）篇九

我們首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放進(jìn)盆里加點(diǎn)鹽,用手輕揉韭菜,把韭菜的腥味去擠掉,再將肉和韭菜和在一起,加入蛋,鹽,味精等作料,這樣調(diào)出的餃子餡味道才鮮美。

做完餃子餡,我們開(kāi)始包餃子,我們把餃子餡放進(jìn)從市場(chǎng)上買回來(lái)的'餃子皮里,捏成一粒粒,就像一個(gè)個(gè)銀元寶,我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮,一盆晶瑩鮮美的餃子出爐了。

小朋友們,聽(tīng)完了我的介紹,你聞到了餃子的香味了嗎。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十

那天，我和媽媽包餃子。只見(jiàn)媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個(gè)圓溜溜的餃子就做成了。

于是，我也拿了一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來(lái)了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡?？墒?，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時(shí)候，我突然想起了老師說(shuō)不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn)，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒(méi)露出來(lái)，我的第一個(gè)漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。

包完后，媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用勺子勺起來(lái)?？粗钕褚粋€(gè)個(gè)笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。

我吃著自己包的`餃子，心里甜滋滋的。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十一

我說(shuō)要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個(gè)人包。我想:那得什么時(shí)候才能我自告奮勇向媽媽請(qǐng)求，說(shuō):“媽媽，我能幫您包嗎?”媽媽先愣了一下，感到”但馬上說(shuō)“當(dāng)然可以!”我聽(tīng)后，高興極了。趕緊洗了洗手，開(kāi)始了我第一次的包餃子。

我看媽媽撰的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個(gè)面皮兒認(rèn)真地包起來(lái)。

我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時(shí)感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀!”我禁不住喊出聲來(lái)—原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來(lái)。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個(gè)餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對(duì)我說(shuō):“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)?！闭f(shuō)著，她示范著包了一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的樣子包了第二個(gè)，第三個(gè)……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵(lì)我說(shuō):“不錯(cuò)，質(zhì)量也提高了，速度也加快了!”我聽(tīng)后，高興地笑了。

這次包餃子給我留下了深刻的印象。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十二

包餃子我過(guò)去看著很容易，可是自己一包就感覺(jué)難啦！

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，恩？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”

我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！”

媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。

餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。

不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。

星期天，我家來(lái)了客人，媽媽準(zhǔn)備包餃子給客人吃，我準(zhǔn)備露一手，讓媽瞧瞧。

餃子下了鍋，不一會(huì)兒就煮熟了，媽媽和客人吃著我包的餃子，連聲夸道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！”我高興地笑了。

《作文:我?guī)蛬寢尠溩印方裉焓切瞧谔欤瑡寢屢溩咏o我吃，我想我也該幫媽媽做點(diǎn)事情，于是我說(shuō)：“媽媽，我們一起包吧，我?guī)湍銚{皮?！眿寢屨f(shuō)：“好啊，我教你，我們一起干吧?！钡葖寢尠扬溩羽W調(diào)好把面和好，我們就開(kāi)始干起來(lái)。我認(rèn)真地學(xué)著媽媽的樣子，用餃子棒仔細(xì)地壓著面皮，第一個(gè)因?yàn)檎济嫣僬车搅孙溩影羯?，但是我一點(diǎn)沒(méi)生氣，我接著重新開(kāi)始，第二個(gè)我就先把面團(tuán)占上點(diǎn)面，然后再仔細(xì)地壓著，這回我終于搟成了一個(gè)不太圓的餃子皮，就這樣我一個(gè)接一個(gè)的搟，越搟越好。這時(shí)我覺(jué)得頭上冒出了汗珠，手也搟酸了，我坐下來(lái)休息。我想大人們每天勞動(dòng)真是很辛苦啊，我以后要珍惜別人的勞動(dòng)成果，有時(shí)間我要經(jīng)常幫大人干一些力所能及的活，做一個(gè)聽(tīng)話愛(ài)勞動(dòng)的好孩子。《我?guī)蛬寢尠溩印愤@篇優(yōu)秀的“二年級(jí)作文”由作文網(wǎng)收集，來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)和會(huì)員投稿，僅供參考和學(xué)習(xí)，請(qǐng)注明出處。

從小到大我總是吃媽媽包的餃子，卻從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)自己包的餃子，今年是大年30媽媽有在家包餃子了我終于忍不住了，向媽媽請(qǐng)教了包餃子的方法。

媽媽讓我先把自己的手洗干凈，媽媽又讓我?guī)退巡讼戳瞬⑶野巡硕缢?，他卻在哪里和面，我很快就干完了媽媽也和好了面在我粘碎的菜里面加調(diào)料，我摸了摸媽媽剛?cè)岷玫拿孢€是熱呼呼的呢。媽媽又把揉好的一團(tuán)面切成三份，并把每一份都搓成小條條并用刀把每一個(gè)小條條都切成小面團(tuán)并讓我把他們都按成小餅，媽媽用搟面杖我小團(tuán)團(tuán)們都給搟成了面皮。媽媽讓我按照它的方法做，她先把餃子皮放在了手上，然后又用勺子挖了一勺的餃子餡放在了餃子的中間，讓后拿起餃子向內(nèi)折了兩下折出了兩個(gè)突出來(lái)的印記，然后把餃子的交叉口使勁的捏了幾下就這樣一個(gè)餃子就完成了。今天真開(kāi)心因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

星期天晚上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天吃餃子！”我聽(tīng)了，高興得跳了起來(lái)，跟著媽媽來(lái)到廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)幫您包餃子吧！這么多餃子，您一個(gè)人很難包完的?！?/p>

“還是算了吧，你又不會(huì)包。”

“那您教我吧！”

“那好吧，只要你好好包就行了。”媽媽只好無(wú)可奈何的答應(yīng)了。

我學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)。先拿來(lái)餃子皮，然后用筷子夾進(jìn)一點(diǎn)餃子餡，接著對(duì)角一折，最后把餃子皮的邊捏一捏，讓它不容易破，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就做成了。一開(kāi)始，我包的餃子特別不好，東倒西歪的，“坐”都“坐”不穩(wěn)，有的還露了餡。媽媽說(shuō)：“不要急，多練幾次就會(huì)好了。我仔細(xì)觀察媽媽包餃子的手法，認(rèn)真地學(xué)了起來(lái)，終于包好了一個(gè)餃子，它圓圓鼓鼓的，坐得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，漂亮極了。我問(wèn)媽媽：“我包得好不好??？”媽媽說(shuō)：“沒(méi)想到你這么快就學(xué)會(huì)了！”后來(lái)，我又學(xué)著包了十幾個(gè)餃子。

包好餃子，媽媽就把包好的餃子倒入鍋中煮，煮好了。我?guī)蛬寢尠扬溩邮⑷胪胫?，端到桌上。我嘗著自己親手用勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)，心里感到格外香甜、無(wú)比快樂(lè)。媽媽也嘗了一口：“哇，真香啊！”

包餃子。

時(shí)間過(guò)得真快,還差一天就過(guò)年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子.

一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來(lái),只見(jiàn)里面有一些餃子餡.然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過(guò)皮,搟得特別好.媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說(shuō)真的,我從沒(méi)包過(guò)餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好.我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看.,過(guò)了一會(huì),我開(kāi)始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來(lái)最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,因?yàn)轲W太多,肚子大的像個(gè)大肚子將軍,有的餡太少,肚子餓的扁著,可以說(shuō)各式各樣,有大有小,就像一條小船,又瘦又長(zhǎng),我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻.但,心里還是很有成就感的.

吃餃子的時(shí)候,我特別開(kāi)心,特別是吃到了自己包的餃子.通過(guò)這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂(lè),我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子.

包餃子。

包餃子。

吉林雙遼第一小學(xué)二年六班高鳴岐。

過(guò)年了，我和媽媽一起包餃子，媽媽包的餃子像金元寶，而我包的餃子扁扁的`，像小鴨子的嘴。

我要媽媽教我包餃子，媽媽說(shuō)：“好。”媽媽先幫我搟了一個(gè)餃子皮，然后媽媽說(shuō)：“如果這張餃子皮是大的，餡就要多放一些；如果餃子皮小的話，餡就要少放一些?！蔽野l(fā)現(xiàn)這張皮是小的，所以我用筷子少夾了點(diǎn)餡放了進(jìn)去，媽媽又告訴我把餃子皮對(duì)折，捏緊，這就包好了一個(gè)餃子。

我就按照媽媽說(shuō)的去做，包的餃子比上一次包的好看多了，看這我自己包的餃子，我的心里比吃了蜜還甜！

三十晚的一件事。

在我們中國(guó),吃餃子代表著吉祥、團(tuán)圓，幸福，所以我們家每年的大年三十晚上都在一起包餃子。大年三十晚上，大人們又在一起包餃子，只有我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視。這時(shí)，我有了一個(gè)大膽的念頭：“幫媽媽包餃子?！蔽艺f(shuō)干就干。我走到媽媽的身邊，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我會(huì)包餃子，讓我也包包餃子，行嗎？”媽媽聽(tīng)了我的話將信將疑，然后對(duì)我說(shuō)：“你能行嗎？”我誠(chéng)懇的對(duì)媽媽說(shuō)：“能行?！庇谑牵瑡寢尫纸o我兩斤面，別看這兩斤面，是很大的一塊呢！我開(kāi)始幫媽媽揉面，媽媽一邊做著示范，一邊說(shuō)：“面不能太軟，要不然就會(huì)粘在一起，也不能太硬，要不然咬不動(dòng)。”媽媽一邊說(shuō)著，我默默的記在心里。我揉完了面，就和媽媽一起包餃子?？雌饋?lái)包餃子非常簡(jiǎn)單，但包起餃子來(lái)，卻是一件不容易的事，剛開(kāi)始，我包的餃子一會(huì)兒掉陷了，一會(huì)兒餃子皮破了，一會(huì)兒......忙得我手忙腳亂,真不知道干什么。媽媽看我把餃子包成這樣子，就對(duì)我說(shuō)：“做什么事都要有耐心，不能著急。”聽(tīng)了媽媽的話，我只好認(rèn)真的學(xué)起來(lái)了。功夫不負(fù)有心人，不一會(huì)兒，我就學(xué)會(huì)了包餃子，有些餃子還帶有漂亮的花邊，都是我自己創(chuàng)做的，我還特意把一枚硬幣放在餃子里呢！聽(tīng)媽媽說(shuō)，誰(shuí)吃了有硬幣的餃子，誰(shuí)就會(huì)一年走好運(yùn)的。通過(guò)這次包餃子，我明白了做什么事都要有耐心，不能著急，我也知道了包餃子也是有一定的學(xué)問(wèn)。從包餃的一事上，我長(zhǎng)大了，我懂事了，我感受到了父母對(duì)我們的疼愛(ài)，所以，我以后要經(jīng)常幫他們做家務(wù)，不讓他們?cè)倌敲磩诶?，希望他們每天都和今天一樣開(kāi)開(kāi)心心。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十三

那一年我好像還在上小學(xué)，山城的小暑怎么那么熱？被群山環(huán)繞的城市像被密封的壇壇罐罐放在烤爐上，外面被烈火炙烤里面被蒸餾水熏蒸能想像出那是怎樣的煎熬。走在像煎鍋的馬路上那鋪設(shè)的柏油仿佛也柔軟起來(lái)，黏黏地粘著鞋底。每走一步都很艱難，整個(gè)人被太陽(yáng)烤的蔫蔫的。仿佛陽(yáng)光將身體的水分全部吸干似的，背個(gè)大書包仿佛背起一座山。搖搖晃晃地走在回家的路上，剛參加完期末考試。老師的話還在耳邊回響：“今天小暑，今天家里應(yīng)該吃餃子。就是誰(shuí)家沒(méi)吃餃子，也應(yīng)該記住今天是吃餃子的日子?！崩蠋熣f(shuō)了很多關(guān)于今天的節(jié)氣關(guān)于今天的飲食習(xí)慣，可能由于熱沒(méi)記住幾句，只記得回家吃餃子。

我小的時(shí)候，是叛逆的心理還是食欲的問(wèn)題？不喜歡吃餃子，尤其大熱天吃餃子。聽(tīng)著老師的話，心想今天晚上一定吃餃子。媽媽是個(gè)很傳統(tǒng)的人，她按部就班地亦步亦趨地按照傳統(tǒng)辦事。

走在樹蔭下，比之前強(qiáng)多了。林蔭小路多少有些涼氣，那被曬蔫的葉兒用她的葉片為人們撐起一絲絲冰涼。路邊的小花兒也和我一樣了無(wú)生氣地蔫蔫的站在草叢中，那些小草兒也蔫蔫地耷拉著腦袋，仿佛害羞似的不敢看路人。

終于走進(jìn)家門，媽媽高興地迎接我。她給我端來(lái)一盆水放在天井里，然后接過(guò)我的書包說(shuō)：今天是初伏，全年熱的.開(kāi)始。你有苦夏的毛病怕熱，考完試盡量大白天少出門以免中暑。一會(huì)兒洗完臉，吃西瓜吧，西瓜祛暑。

媽媽說(shuō)完，進(jìn)屋放我的書包，去廚房忙活去了。

我蹲在地上洗臉，涼涼的水潑在臉上，頓感神清氣爽。我如小蔥般沐浴著小雨，立刻變個(gè)人似的。站在鏡子前，梳著小辮。看不出剛才那副世界末日的樣子，這個(gè)摸樣才是媽媽喜歡的，媽媽不喜歡我大熱天背著書包了無(wú)精神的走路樣子。她說(shuō)：我像霜打的草，蔫蔫的。

走進(jìn)屋里，媽媽將切好的西瓜遞給我。我咬一口，那西瓜怎么那么甜。也許是口渴的緣故，也許是那會(huì)兒多日無(wú)雨，也許沒(méi)有化肥？如今吃過(guò)那么多次西瓜都沒(méi)有那年暑天吃的西瓜好吃那么令人難以忘記。

“媽媽，今天的西瓜真好吃，你在哪買的？”我吃了一塊，才讓嘴有了空閑，問(wèn)媽媽。

“在市場(chǎng)買的，聽(tīng)說(shuō)今年干旱所以西瓜好吃。你喜歡吃多吃點(diǎn)，西瓜吃不壞人?！眿寢?，見(jiàn)我喜歡吃，高興得像孩子，慫恿我多吃。

結(jié)果，我受不了那甜的誘惑，那天吃了很多。也許自己把一生吃的西瓜都在那天吃完，從此以后不喜歡吃西瓜，而且每次吃都感覺(jué)沒(méi)滋沒(méi)味，更別說(shuō)甜了。

吃過(guò)西瓜，美美地睡上一覺(jué)。在夢(mèng)鄉(xiāng)里坐在西瓜堆里吃西瓜，而且是坐在樹蔭下，別提多幸福了。一陣陣涼風(fēng)輕輕地拂過(guò)我的臉頰，一股股甜蜜順著嘴巴流到心里。

不知道睡了幾時(shí)？突然醒了。發(fā)現(xiàn)媽媽坐在我身旁，正用蒲扇給我扇風(fēng)。那會(huì)兒沒(méi)感覺(jué)幸福，感覺(jué)理所應(yīng)當(dāng)。當(dāng)我瞇著眼睛問(wèn)媽媽：今晚吃什么飯？媽媽說(shuō)：吃餃子。

“我不愿吃怎么辦，你不會(huì)找老師告狀？”小學(xué)生心理怕老師，比怕父母都厲害。

“傻丫頭，今天的餃子你必須吃，也許你愛(ài)吃。我做的是絲瓜餡的，可清香呢?！眿寢屨f(shuō)著放下蒲扇，去廚房忙煮餃子。

媽媽，一生拿孩子為重。她結(jié)婚多年才有我，只是脾氣不太好有時(shí)對(duì)我很嚴(yán)厲，讓我怕她。那會(huì)兒不懂得媽媽的愛(ài)，只感覺(jué)聽(tīng)話就好。現(xiàn)在才知道媽媽的愛(ài)，是世界上偉大的愛(ài)。媽媽的愛(ài)誰(shuí)也取代不了，那是與生俱來(lái)的愛(ài)。

晚飯的餐桌上，擺上水靈靈的餃子。不愛(ài)吃餃子的我捏著鼻子夾一個(gè)放在碗里，然后看看媽媽的臉色。媽媽和藹地望著我，那眼神仿佛說(shuō)：孩子，吃吧！今天的餃子好吃。

那天不知道吃了幾個(gè)餃子，但有種肚子飽了嘴還想吃的感覺(jué)。

晚上媽媽告訴我：今天的餃子餡就是小院里那葡萄架旁掛的哪都是的絲瓜，你看它長(zhǎng)得長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)細(xì)的多像你。絲瓜不喜歡多吃才瘦，你不喜歡多吃也瘦。看南瓜多好滾圓的，好像每天吃得很飽。呵呵，傻丫頭，今后不管什么喜歡的不喜歡都要吃，那樣身體才好。

我心里說(shuō)：才不呢，我喜歡的就多吃，不喜歡就少吃甚至不吃。

心里的魔鬼總要挾我和媽媽對(duì)著干，所以有時(shí)媽媽做好飯不喜歡吃就不吃令媽媽很傷心。

今天突然改變了態(tài)度對(duì)媽媽說(shuō)：你做什么我都喜歡吃，今天的餃子真好吃。

如今我已經(jīng)不是那個(gè)小丫頭，媽媽也早在二十年前離我而去，為什么想書寫一些關(guān)于小暑的文字，卻被回憶拽到那個(gè)有媽媽的日子。有人說(shuō)：兒時(shí)每天都有夢(mèng)想，到了一定年齡有的只是回憶。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十四

大年初一怎么過(guò)？放鞭炮，貼春聯(lián)，下餃子，吃餃子呀！每次我都吃得津津有味，但是從沒(méi)有自己動(dòng)手做過(guò)，這不，機(jī)會(huì)來(lái)了，小記者老師要組織我們包餃子比賽啦！

下午，媽媽帶我來(lái)到金瑞銀泰商場(chǎng)，比賽就在這里舉行?，F(xiàn)場(chǎng)每個(gè)桌子上都放好了一些物品：有小搟杖，媽媽說(shuō)那是用來(lái)?yè){餃子皮的；有面粉，媽媽說(shuō)，那是防止搟餃子皮時(shí)粘面的；還有老師分好的餃子餡，餃子餡可香了。身邊的小記者們都躍躍欲試，我是第一次包餃子，真有點(diǎn)緊張。

比賽開(kāi)始，我們幾個(gè)人分一組，像模像樣地穿上了圍裙，站好了規(guī)定的位置。這時(shí)老師扮演裁判，我們要在限定的時(shí)間里爭(zhēng)分奪秒，看誰(shuí)包的又多又好。時(shí)間很快過(guò)去了，我在場(chǎng)上很緊張，都顧不上看身邊小記者的進(jìn)度，趕緊搟皮包餃子。

雖然我是第一次包餃子，但也學(xué)會(huì)包餃子了，等到除夕，我就能幫媽媽包餃子啦！

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十五

今天是星期天，媽媽問(wèn)我中午想吃什么？我說(shuō)：“我想吃餃子。”媽媽說(shuō)：“行?！蔽艺f(shuō)：“媽媽，這次讓我?guī)湍惆桑　眿寢尭吲d地說(shuō)：“你越來(lái)越懂事了。”

媽媽動(dòng)作真夠麻利，她很快活好了面，切好了我愛(ài)吃的韭菜豬肉餡。

開(kāi)始包餃子了，媽媽讓我負(fù)責(zé)搟面皮。我把媽媽切好的小面塊摁扁，努力搟成圓形。雖然搟得不怎么圓，但還是受到了媽媽的表?yè)P(yáng)。

媽媽負(fù)責(zé)包餃子。只見(jiàn)媽媽把餃子皮攤到手上，用筷子夾住肉餡放在餃子皮中央，用兩個(gè)大拇指和食指一捏餃子皮，一個(gè)餃子就包好了。它就像一只小鴨子。不一會(huì)兒，桌子上就出現(xiàn)了一群排著隊(duì)伍的“小鴨子。”

餃子包完了，媽媽燒開(kāi)一鍋水，像個(gè)司令似地喊了聲：“下！”一只只“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里。像個(gè)潛水員。不一會(huì)兒，這些“小鴨子”都鼓著肚子漂了上來(lái)。媽媽用笊籬把它們撈到了盤子里。

我顧不得熱，夾了一個(gè)餃子咬了一口——啊，真香！

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十六

俗話說(shuō)得好：“民以食為天?！敝袊?guó)人口眾多，飲食文化也是極其豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而我最喜歡的，就是餃子。

餃子的制作過(guò)程并不復(fù)雜，先把洗好的韭菜晾干，然后將之切成半厘米長(zhǎng)的小塊，與剁好的豬肉餡拌在一起攪勻，再撒一些鹽與其他調(diào)味料，攪拌，餃子餡就成了。餃子皮是面粉與水按一定比例攪拌揉搓而成。

我吃過(guò)不同的人做的各種口味的餃子，而最愛(ài)的，一直是媽媽包的餃子。家里包餃子的時(shí)候，是我最快樂(lè)的時(shí)刻。雖然我不會(huì)包餃子，但每次媽媽要包餃子，我都負(fù)責(zé)搟餃子皮，一邊搟皮一邊看媽媽包餃子。媽媽包餃子可快了，一眨眼的功夫就能包四五個(gè)，我搟的餃子皮老是供應(yīng)不上！那餃子一個(gè)個(gè)可好看了，圓滾滾的肚子，像波浪一樣一起一落的花邊，看著就心喜。

餃子包好了，媽媽拿起餃子往水開(kāi)了的'鍋里一放，不一會(huì)，餃子就像一尾尾銀魚在水里歡快地上下翻騰。蓋上鍋蓋，等上一兩分鐘，餃子就熟了。鍋蓋一打開(kāi)，哇，真香！站在旁邊的我已經(jīng)垂涎三尺了！媽媽把盛好的餃子遞給我，我立馬拿出辣醬，往餃子上一淋，然后開(kāi)吃。“哇，太香了，真好吃！媽媽做的餃子比誰(shuí)都好吃，真是無(wú)人能及！”我一邊吃著一邊贊嘆道。媽媽用筷子指指我說(shuō)：“你啊，就愛(ài)貧嘴?！蔽艺f(shuō)：“沒(méi)辦法，誰(shuí)叫你做得那么好吃呢？”吃完一碗，我更饞了，連吃了三碗，才基本滿足。媽媽做的餃子真是美味至極。我吃完餃子后，頭上還冒著汗呢！

也許你會(huì)說(shuō)，餃子誰(shuí)都吃過(guò)，這并不稀奇。但是在我心里，媽媽包的餃子就是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)檫@里面充滿了媽媽對(duì)我的愛(ài)！

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十七

世上好吃的餃子數(shù)不勝數(shù)，但我只衷于媽媽的餃子。

小時(shí)候，媽媽每個(gè)星期都會(huì)給我做上一頓香噴噴的肉餃子給我享用。把餃子卷成一個(gè)看似三角形的樣子，是我覺(jué)得包餃子時(shí)最經(jīng)典的一個(gè)動(dòng)作。

看著媽媽在廚房里手舞足蹈的包餃子，我都會(huì)有一種沖動(dòng)：沖進(jìn)廚房、洗手，拿起餃皮開(kāi)始包，但是每次我都不能如愿，還沒(méi)來(lái)的急洗手，媽媽就用她那滿是白面的手，往我鼻子里上一刮，說(shuō)：“去外面等著去，馬上就弄好了?！睕](méi)有辦法我只有帶著沖動(dòng)后的沮喪走出廚房。

可是我怎么可能服輸呢？嗯，坐在椅子上，偷師學(xué)藝吧。注視著媽媽，小心翼翼地把肉餡在餃皮里，再弄一點(diǎn)水連餃皮邊緣，一卷就成了一個(gè)好看的小三角形，這還沒(méi)煮熟的餃子都讓我垂涎三尺，那煮過(guò)的餃子不就更讓我狼吞虎咽了。

不過(guò)一會(huì)兒，一股沁人心脾的香味溶入了我心底。我扭頭一看，一盤餃子闖入了我的視線。我的第一反應(yīng)：拿起筷子、張開(kāi)血盆大口，吃了餃子以后，我最想說(shuō)的一句話：吃了媽媽做的餃子的人，真是賺了。而我就是其中的一個(gè)幸運(yùn)者。

媽媽每次包都是愛(ài)心十足，我每次吃都是津津有味。

媽媽包的餃子，詮釋了媽媽時(shí)你的愛(ài)，所以我希望每個(gè)人都能夠細(xì)細(xì)品嘗媽媽的餃子。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十八

首先，我用一個(gè)碗盛上開(kāi)水，然后倒在盆子里干面。把開(kāi)水到在干面里，然后不停的和。大概和了十幾分鐘，盆子里的面就變成了一個(gè)又大又圓的面團(tuán)。只見(jiàn)媽媽熟練的把面團(tuán)切成兩半，在其中一團(tuán)面的中間戳一個(gè)孔，然后再把孔拉大，那團(tuán)面就立刻變成了“呼啦圈”。然后把圈切開(kāi)，就變成了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“蛇”。我觀察的'特別仔細(xì)。幾乎每個(gè)步驟我也學(xué)會(huì)了。越看越帶勁，就說(shuō)：“老媽，我來(lái)吧。”我把“蛇”用刀切成不大不小的方塊，我一邊切著，媽媽一邊在旁邊把小方塊揉搓成扁圓形，我弄好了，媽媽也弄好了。媽媽用木竹子把扁圓形的面搟成皮兒，我把餡兒用筷子夾到皮兒里，把皮兒的兩頭重齊，然后一攥，一個(gè)完整地餃子就包好了。就這樣，不到半小時(shí)，餃子就全包好了。我們一共包了30個(gè)水餃，我吃了15個(gè)，媽媽很瘦，才吃了8個(gè)，爸爸出去吃飯了，這是我和媽媽一起包的餃子，所以我對(duì)這頓飯非常滿意。葫蘆牛肉餡兒的，美味極了！

吃飽后，我感到非常非常的幸福。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇十九

媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開(kāi)始就包餃子了。我拿起一個(gè)小面皮，發(fā)現(xiàn)像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個(gè)手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個(gè)花邊餃子。很有成就感。

這天我包了好幾個(gè)餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動(dòng)是很辛苦的，也讓我更加熱愛(ài)勞動(dòng)。

下餃子了，首先煮一鍋開(kāi)水，然后把餃子一個(gè)一個(gè)得放進(jìn)鍋里，等一會(huì)兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地?cái)囈粩?，防止粘在一塊，大功告成，我們盛上餃子，幸福的`享用起來(lái)。

這次包餃子，讓我知道，做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動(dòng)才能真正的享受勞動(dòng)的快樂(lè)。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二十

＂唉，又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的星期天！＂正在放長(zhǎng)假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語(yǔ)地說(shuō)。＂作業(yè)被我做完了，我也復(fù)習(xí)了，接下來(lái)該做什么呢？＂哎！對(duì)了，就去向廚藝精深的母親大人學(xué)廚吧！＂在我三番五次地懇求后，老媽無(wú)奈之下，終于肯教我一門手藝了，那就是——包餃子。

首先，我把從市場(chǎng)上剛買回來(lái)的新鮮豬肉洗干凈，然后，放進(jìn)榨肉機(jī)里把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛(ài)——胡蘿卜切成細(xì)絲。嘻嘻！由于我太得意忘形，把我自己的手切破了，然后，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：＂你怎么能因?yàn)橐稽c(diǎn)小挫折就放棄呢？＂我啞口無(wú)言，老媽看見(jiàn)我把手給切破了，就只好把我的后期工作給完成了。

終于，到了包餃子的關(guān)鍵時(shí)刻了：媽媽先拿起餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再把餃子合上，然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來(lái)，可我卻弄出了個(gè)＂四不像＂，這里又破那里又破，簡(jiǎn)直弄得一塌糊涂，媽媽看見(jiàn)我包餃子包出個(gè)＂四不像＂，便對(duì)我說(shuō)：＂你這樣包餃子的方法是錯(cuò)誤的。應(yīng)該先拿起一塊餃子皮，然后往餃子皮里放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水，再把它包好，這樣就大功告成了?。⒄媸且谎泽@醒夢(mèng)中人，經(jīng)過(guò)媽媽的一番指導(dǎo)，我包出來(lái)的餃子也有點(diǎn)像是餃子了。在我勤勞的勞動(dòng)后，一盤餃子終于包好了。

然后，我就把餃子放進(jìn)鍋里去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過(guò)去了，我的心有點(diǎn)迫不及待了，過(guò)了一個(gè)小時(shí)，餃子才出鍋。

在品嘗餃子時(shí)，我悟出了一個(gè)道理：一分耕耘，一分收獲。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二十一

在我的印象中，每年除夕媽媽總是給我們包餃子，她包的餃子皮特別薄，并且放在小木棍串起來(lái)的面板上，排列整齊，一圈一圈的，好像夜空中綻放的煙花一般。

包完餃子，媽媽總要給我們先下一鍋，放下餃子煮兩回就熟了。撈出來(lái)，均勻地放在盤子里，每人拿一只碗，把餃子加在碗里，咬一口，金黃色的雞蛋，碧綠的韭菜，黑烏烏的木耳，味道鮮美。

媽媽的餃子包的好，她親手調(diào)的餃子更好。我雖然廚藝還可以，但是每次吃餃子就必須要媽媽來(lái)調(diào)。媽媽用小勺舀一些鹽巴，掂量著多少，多了就倒掉一些，然后輕輕地均勻地灑在碗里。少了，就要舀兩次，掂量?jī)纱巍＝又汛灼孔哟蜷_(kāi)，倒一些醋，放一些辣子油，這樣，一碗色、香、味俱全的酸湯餃子就做好了。末了，又用筷子頭蘸一些，呡呡，滿意了，才微笑著遞給我。

媽媽關(guān)心我的生活，對(duì)我的學(xué)習(xí)也特別關(guān)心，總要給我講一些書里的故事，問(wèn)我一些讀書的情況。

有一次，我和媽媽吃完餃子，媽媽問(wèn)我《綠山墻的安妮》里主要人物是誰(shuí)，在她身上都發(fā)生了什么故事。我只是囫圇吞棗地看了一遍，并沒(méi)有用心去記，去思考。被媽媽這么一問(wèn)，愣了，張冠李戴地亂說(shuō)一氣，媽媽聽(tīng)了，語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴我，“知之為知之，不知為不知，是知也。”我聽(tīng)后，羞愧地低下了頭。“就像這餃子，菜包的多，心實(shí)了才好吃。”媽媽又說(shuō)。我聽(tīng)了若有所思，若有所悟。

吃完飯，我拿起《綠山墻的安妮》又細(xì)細(xì)地重讀一遍，并拿起紅筆標(biāo)注了重點(diǎn)。

媽媽的餃子伴隨著我走過(guò)了數(shù)十個(gè)春夏秋冬。養(yǎng)我長(zhǎng)大，讓我明白事理，它將繼續(xù)陪我走好人生的每一步。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二十二

薄而不失口感的面皮，包裹著飽滿多汁的餡料，玲瓏小巧的外形看著就讓人想要上一口。這種食物便是水餃。

對(duì)于水餃，我有一種別樣的情感。雖然現(xiàn)在的超市里可以買到不同口味的速凍餃子，但是嘗起來(lái)總是缺了種打動(dòng)我的味道，對(duì)其便多了幾分挑剔。

記憶中的水餃總是媽媽親手做的。

每每到了薺菜上市的日子，媽媽都會(huì)帶上我去采購(gòu)做餃子的材料-薺菜和豬肉。綠油油的薺菜清香迷人，新鮮的豬肉肥瘦均勻，一看就知道能做出美味的餃子?；氐郊?，媽媽便開(kāi)始拌餡，這時(shí)我最愛(ài)站在邊上貪婪的嗅著那原汁原味的香，即使未經(jīng)烹飪，也讓人垂涎三尺。

餡料、清水、餃皮全部準(zhǔn)備完畢后，媽媽便開(kāi)始包餃子的大工程了。只見(jiàn)她熟練的盛起一勺餡，放入餃皮中，再均勻的壓開(kāi)，最后用筷子蘸了點(diǎn)水在餃皮邊緣輕輕一涂，手指靈活的撥動(dòng)餃皮使其在包緊的同時(shí)還呈現(xiàn)出漂亮的褶皺。整個(gè)過(guò)程一氣呵成，手指仿佛跳了一曲優(yōu)美的舞蹈，令我怎么看也看不夠。有時(shí)我也會(huì)禁不住學(xué)著媽媽的樣子包餃子，卻總是軟塌塌的，媽媽每次都嘲笑我的餃子包的丑，讓我有些窘迫。然而即使被嫌棄，我仍然樂(lè)此不疲。那樣的時(shí)光是辛?？鞓?lè)的。

到了下餃子的時(shí)候，沸騰的水將餃子頂起，熱氣彌漫在空氣中，快樂(lè)蔓延在我的心中。我滿懷期待的等著餃子出鍋……剛剛煮熟，我就迫不及待的吞下一只，一口咬下，汁流了出來(lái)，讓我的整個(gè)口腔隨之沸騰，飽滿的餡沒(méi)有了皮的束縛，全部逃了出來(lái)，霸占了我的味蕾。那種滿足的感覺(jué)是任何一種速凍餃子都無(wú)法帶來(lái)的。

現(xiàn)在，媽媽越來(lái)越忙，而我仍在期待著她的水餃……。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二十三

星期天的中午，我看到媽媽一個(gè)人在廚房里包餃子，就跑過(guò)去給媽媽幫忙。

媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心里，然后用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來(lái)把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按照媽媽教我的方法開(kāi)始包起來(lái)?？墒前臅r(shí)候遇到了許多小問(wèn)題，有時(shí)餃子餡太多捏不住；有時(shí)餃子餡太少扁扁的；有時(shí)餃子皮的邊一直捏不緊還要反復(fù)捏……最后，我包出來(lái)的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的像搖籃，有的像小船，我心里很開(kāi)心，真想馬上吃到自己包的餃子！

餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的餃子，吃到自己包的餃子心里開(kāi)心極了！媽媽說(shuō)我真是她的好幫手，以后我一定要多幫助媽媽，干更多的家務(wù)活。

媽媽包的餃子大全（24篇）篇二十四

一天盼一天，終于等到了雙休日。媽媽會(huì)給我做餃子啦！

我們?nèi)ゲ藞?chǎng)買了肥瘦剛好的梅花豬肉，和像小帽子一樣的香菇，當(dāng)然還有一包餃子皮?；氐郊?，把豬肉和香茹清洗好，把它們切成肉泥與細(xì)丁，再加入醬油、鹽、把它們搗成餡。在桌子上準(zhǔn)一杯水。

媽媽和我一起開(kāi)始包餃子了。先托著餃子皮，用手指尖沾一點(diǎn)水，再用沾了水的指尖，沿著餃子皮的輪廓涂一圈。然后，用勺子把餃子餡團(tuán)成一個(gè)球，放在餃子皮中間。最后，把餃子皮對(duì)折，兩邊捏成波浪形。就可以放在澆著沸騰水的鍋中煮了。

望著手上的手表，我焦急地在客廳走著，一分鐘、二分鐘、三分鐘……時(shí)針走得真是太慢了，比烏龜還要慢?？娠溩酉銡庖呀?jīng)溢出來(lái)了，我恨不得把鼻子掛到鍋邊，就算聞著香的，我都能飽。

餃子出鍋了，我迫不及待地咬了一大口，這皮又白又滑，這餡呢，當(dāng)然是色香味俱全，入口即化。我不由感嘆一句：“曾經(jīng)滄海難為水，他人做餃子我實(shí)在瞧不上?。　蔽以谶@時(shí)感到很幸福。

小小的餃子，藏著千萬(wàn)分的愛(ài)。我一定會(huì)把這份愛(ài)記在心底，一定要好好感謝媽媽！