優秀作文在結構和內容上都能給人們帶來一種震撼和啟發。以下是一篇年級優秀作文的精選范文，為大家展示了學生們出色的寫作水平和獨特的思考方式。

今天我下廚大全（20篇）篇一

今天我休息，決定今天中午為爸媽做一頓午飯。

首先蒸米飯，我不知道米飯怎么蒸，我就想：媽媽平時是怎么蒸米的呢?于是學著媽媽的樣子，取適量的大米，清水洗凈，在媽媽的指導下，加入適量的.清水，開始蒸米。壓力鍋我也是第一次用，想著很難，可在媽媽的指導下，操作起來挺方便的。

接下來炒菜，第一個菜是西紅柿炒雞蛋。先拿兩個大番茄和三個雞蛋，雞蛋打入碗中攪勻備用，番茄洗凈，切成小塊兒，鍋中倒油，開火，油鍋冒煙兒，說明油溫已經可以了。倒入攪好的雞蛋，瞬間金黃色的雞蛋就像吃了膨大素一樣，慢慢地在變大變大變大，液體遇熱慢慢變成固體。頃刻之間，雞蛋就熟了，倒入切好的番茄，不停的翻炒。等炒出汁兒之后放入調料。一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。

第二個菜煎牛排。先把牛排取出，用廚房用紙把水分吸干。鍋中放油，開火，等油溫五六十度時候，放入牛排，15秒至20秒翻一次，這樣才能保證外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的時候可以撒一些黑糊椒粉，牛排七八分熟時就可以出鍋了。

第三個菜，孜然羊肉。把羊肉洗凈，控干水分，切成片兒。加入調料腌制15分鐘。鍋中倒油，開大火，油溫熱時，倒入羊肉爆炒，加入蔥姜蒜，花椒，干辣椒，等羊肉炒熟出鍋后放入孜然攪拌均勻即可。

我本想再炒一個青菜，做個湯，媽媽說夠了夠了，再多吃不完了。為了節省，做以上幾個就夠，下次再露一手。

我把做好的飯菜端上桌，爸爸媽媽吃的津津有味。媽媽高興地說：“今天我很幸福?！卑謰尭吲d我也開心!

今天我下廚大全（20篇）篇二

今天，班主任孫老師給我們留了一樣有趣的作業————在父母的指導下做一道菜。

是啊！當了九年"小公主"的我，也該學學炒菜了。嗯，炒什么呢？經過我一番冥思苦想后，最終還是決定炒全家最愛吃的土豆絲。

我先挑了幾個又圓又大的土豆，洗凈了，又把皮給削了。接著，我把它們一個接一個放在砧板上，先切了一個，結果很不理想。我又請媽媽來給我示范，媽媽切得那么熟練。不一會兒就切完了。我還把蔥等調料準備好，接下來，就可以開工了。

我先開起煤氣灶，把鍋給洗干凈，然后倒入了一小勺油，頓時，鍋子里的油濺起來了。不一會兒，一縷青煙飄了出來，我把切好的土豆絲放進鍋里，"哧"！菜在鍋里嗞嗞作響。我連忙翻炒了幾分鐘，再把調料放進去，頓時，香味撲鼻而來。

開飯了，我吃著自己炒的菜，心里美極了。

今天我下廚大全（20篇）篇三

今天，我在家里看電視，感覺枯燥沒意思，于是，我的腦海里突然蹦出了一個念頭：今天我下廚！我便打電話給媽媽，媽媽很高興的同意了。于是，我便開始為做飯而做準備。

本想著能好好的做一頓大餐，可一到廚房我就懵了。廚房里除了鍋碗和杯具以外，沒有什么食材可以用來做飯。于是我便穿好衣服拿上錢，整裝待發向超市進攻。

到了超市，本來想著會有琳瑯滿目的蔬菜等著我來選購，可是，事與愿違。這家超市展現在我面前的卻是琳瑯滿目的玩具和零食接著，我又逛了兩家超市，結果還是一無所獲。正當我心灰意冷的時候，來到了第四家超市，我終于大獲全勝，買到了喜愛的食材。

回到家，我迫不及待的拆開塑料袋，清洗了買來的西葫蘆和青椒。然后，把它們切成小塊，往鍋里倒入一些油，等油熱了以后，蔬菜就上場了。

經過我的一番烹飪以后，終于把生的炒成熟的'了。這時，媽媽回來了，她看到我的杰作之后，大為贊嘆，不住的說：不錯，不錯，長大了！會做飯了！

聽到了媽媽的贊揚后，我一邊擦著額頭上的汗水，一邊想著：今天付出的一切都是值得的！

今天我下廚大全（20篇）篇四

保姆家辦喜事，讓她回鄉下一個星期。于是我對母親說：老媽，家里就咱們倆，這些天，想吃什么，上那吃，您說得算，我奉陪。老媽可不贊同，說什么去外面吃太貴又不實惠也不衛生。看來想偷懶，沒門！

下班后我直奔菜市，買上平時老媽喜歡吃的魚和豆腐，也沒忘了自己的最愛--大閘蟹，另加半斤菜芯，ok！

回到家，挽起衣袖，系上圍裙呵呵還象模象樣呢。這時，老媽站在一旁看著我，臉上露出了久違的微笑。我可更得意了，扮個鬼臉對老媽說：今天看我的嘍，您就等著味嘗"美味"吧！

今天我下廚大全（20篇）篇五

周末的一天中午，媽媽買回來了新鮮的雞肉，我想平日里都是爸爸媽媽做飯給我吃的，要么今天，讓我也來露一手吧。我就對媽媽說：媽媽，讓我來吧，我來燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。媽媽一聽，笑瞇瞇地說：好啊，你試試看吧。

我從塑料袋里倒出買來的雞塊，打開水龍頭，在水里一塊一塊的.洗雞塊，洗完后，我照媽媽的做法用水龍頭里的水將雞塊再沖洗幾遍。我認為雞塊干干凈凈后，就將它們倒入鍋中，加進自來水，水要比較多，沒過雞塊，不然一會兒就會水燒干，將雞肉燒焦的。接著，我開始放調料了。我把生姜切成一小片一小片放入鍋中，加入一些黃酒，再加一點燒菜用的紅燒醬油，然后蓋上鍋蓋開始點火煮了。不一會兒，水就開始翻滾冒泡，好像在跳舞。這時還不熟呢，要耐心地等。大概過了20多分鐘后，我開始聞到灶上飄出來香噴噴的雞塊香，我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊，我怕雞肉不熟，用筷子夾出一塊冒著熱氣的雞塊放在盤子里，用筷子戳開里面的肉看看是不是熟了。是的，不是生雞肉了，我高興極了。我嘗了一點點，怎么這么淡?。堪。≡瓉硗披}了。我趕快放了一勺鹽，繼續煮了5分鐘左右。聞著鮮香的菜香，我關上火再燜一會兒就可以出鍋了。

這時，爸爸回家了，我馬上跑過去，驕傲地說：爸爸，給你個驚喜，快來看！我拉著爸爸到廚房，說：這是我剛燒好的，你嘗嘗！爸爸大口吃了塊雞塊說：不錯嘛，很好吃。媽媽也來嘗了一下后夸我是小廚師。我聽了樂開了花。我很喜歡這個稱呼小廚師。

今天我下廚大全（20篇）篇六

有句話說得好："食在廣州，廚出鳳城。"這說明順德的廚師是多么的出名，當然順德的美食就更不用說了。

順德是魚米之鄉，順德人吃魚很講究，做的魚鮮嫩、美味，凡是吃過的人都回味無窮。今天，我就做一道剛剛學會的，既簡單又美味的"微波爐清蒸魭魚腩"。

我先把買回來的`魚腩洗干凈，切成一大塊一大塊在盤子里擺好，然后把姜和蔥洗干凈，切成姜絲和蔥絲，整齊地擺放在魚肉的上面，再給魚澆上花生油和海鮮醬油，并用微波爐專用保鮮膜把裝魚的盤子包好，最后把它放進微波爐里，用高火煮三分鐘拿出來，美味的"微波爐清蒸魭魚腩"就做好了。

就這么簡單，做出來的魚肉鮮嫩香滑，既環保又省時，你們也來試試吧！

今天我下廚大全（20篇）篇七

今天，媽媽有個活動，說是什么運動會，爸爸上班，我只能跟著媽媽一起去……因為很早，我們還沒吃早飯，媽媽訓練完，我倆開始愁飯的問題了。

回到家，“我想吃肉末面條，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我說，“那我就試試吧！”開始我先把醬油和醋倒在碗里，再放點肉末，撒點鹽和味素，把切好的蔥花也放進去，最后再放一些辣椒油味道會更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對自己的手藝半信半疑，是咸了，淡了還是酸了，恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。

面條煮好了，我趕緊嘗了一口，還可以，挺香的，就是有點淡了，又加了點鹽，再一嘗，簡直和爸爸做的沒什么區別。自己做的飯自己吃當然香了，所以我又問問媽媽，媽媽一個勁地說“香！香！”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃，媽媽說：“這可真是楊氏祖傳，爺爺傳爸爸?！蔽覔屩f：“爸爸傳給我，真是一代傳一代！”

看來做飯也是很好玩的，尤其是自己做的飯自己吃，那更是香！我有個毛病就是時而特能吃、時而沒食欲，那我要是天天自己做著吃，那就能吃進去了。不會做飯的媽媽也就不用為飯而愁了！

今天我下廚大全（20篇）篇八

今天晚上，我先來到奶奶家吃晚飯，我對奶奶說：“奶奶，晚上我想炒蛋炒飯，讓大家對我刮目相看，好嗎？”奶奶點了點頭。

我開始炒了，先拿出火腿腸把它們切好，放在一邊，又拿出一只碗順手拿來3個雞蛋，我將它一敲，又一按，啊，我用力過猛，雞蛋被我擠在了手上，大拇指陷到了雞蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真惡心！我不服氣，我又擠終于兩次成功了。

接下來，我又把油倒在了鍋里，拿出筷子使勁攪拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。這個時候，鍋里的油已經發出了吱——吱的聲音，仿佛在告訴我可以炒蛋了。我忙把蛋放進去，發出絲–的聲音，油不停往外冒，我用鍋鏟鏟了幾下，蛋在鍋里沸騰了幾下，又把它翻了一個面，哇，蛋黃燦燦的，我又把蛋拌碎，同時把飯和火腿腸放進鍋里。這時候爸爸媽媽來了看我熱得滿頭大汗。知道炒飯也這么累呀，一會兒，飯好了，經過一番辛苦勞作后我把它乘在每個人的碗里。我們大家高高興興的.開始吃飯了。

爸爸對我說：“李穎，你的飯可真好吃呀，以后就炒給我們吃吧。”說完，大家都笑了起來，我也笑了，不過是苦笑。

今天我下廚大全（20篇）篇九

今天我下廚今天，媽媽有個活動，說是什么運動會，爸爸上班，我只能跟著媽媽一起去……因為很早，我們還沒吃早飯，媽媽訓練完，我倆開始愁飯的問題了。

回到家，“我想吃肉末面條，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我說，“那我就試試吧！”開始我先把醬油和醋倒在碗里，再放點肉末，撒點鹽和味素，把切好的蔥花也放進去，最后再放一些辣椒油味道會更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對自己的手藝半信半疑，是咸了，淡了還是酸了，恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。

面條煮好了，我趕緊嘗了一口，還可以，挺香的，就是有點淡了，又加了點鹽，再一嘗，簡直和爸爸做的`沒什么區別。自己做的飯自己吃當然香了，所以我又問問媽媽，媽媽一個勁地說“香！香！”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃，媽媽說：“這可真是楊氏祖傳，爺爺傳爸爸。”我搶著說：“爸爸傳給我，真是一代傳一代！”

看來做飯也是很好玩的，尤其是自己做的飯自己吃，那更是香！我有個毛病就是時而特能吃、時而沒食欲，那我要是天天自己做著吃，那就能吃進去了。不會做飯的媽媽也就不用為飯而愁了！

今天我下廚大全（20篇）篇十

星期天我早早地就起來了，知道為什么嗎？因為我今天要親自下廚。我準備的食材是：三個雞蛋和兩根火腿腸。

我開始做早餐啦！先把平底鍋放在煤氣灶上，再把火“啪”地一聲開下來。接著向鍋里倒一些菜油，隨著“咝咝”的聲音，油熱了。我“吧嗒吧嗒”地把三個雞蛋飛速地打進噴香的油鍋里，只聽見鍋里“噼里啪啦”直叫喚。我急忙抓起鏟子“嘩哩嘩啦”地翻炒起來。只見稀薄的蛋液越來越稠，一會兒結成了嫩黃的蛋塊。我趕緊從鹽盒里舀一些鹽灑進鍋里，再把切好的火腿腸到進去，繼續翻炒，直到蛋香彌漫廚房。

大功告成！我關掉煤氣，拿出一個漂亮的盤子，小心地裝上香噴噴的炒雞蛋，放在灶臺上。我迫不及待地拿筷子搛了一塊扔進張大的嘴里：“真好吃??！”

不知道那些等得流口水的“評委”們會怎么說？我一本正經地把盤子端到桌子上：“開吃吧！”奶奶和媽媽急忙舉筷品嘗。媽媽先開口說“不錯！”奶奶跟著說：“真棒！廚師級水平！”我心花怒放，不由得手舞足蹈起來。

今天我下廚大全（20篇）篇十一

我們家也不例外看著爸媽忙碌的身影，我也決定露一手！

“你？”老爸推了推眼鏡，一臉的不相信，“你能行嗎？”

“當然行啦！不要小看我！想當年，我可是……”

“連雞蛋都打不好的‘高手’！”爸媽幾乎異口同聲。

……。

開工！

我信心百倍的打開了爐子，趁這燒水的當兒，我麻利地抽出菜刀“篤篤篤篤……”下手準而狠，一大塊羊肉轉眼間便在我的快刀下用了“分身術”――變成了大小不一的肉塊。

而我卻不給它們一點喘息的機會，幾聲悶響之后，羊肉們便在滾燙的開水中翻滾了。

當我盛出一盤熱乎乎的羊肉時，不禁松了口氣。今天還算順利，沒有出什么岔子，應該會很完美的吧！

今天我下廚大全（20篇）篇十二

今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米?！蔽腋吲d地說：“太好了！這可是我第一次下廚?！?/p>

我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我帶上圍裙和口罩，媽媽說：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進鍋里，過了一會兒，媽媽說：“可以放蝦片了?！蔽見A起一片蝦片放進鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。

然后，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會濺？”媽媽說：“因為薯條是冷凍的，里面有水所以會濺，把薯條放進鍋里，要趕快把手縮回來?！蔽以阱伬锍戳顺矗仁項l變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子里。我們一共炸了四把薯條。

最后我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的。”

吃的時候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香?！蔽艺f：“這是咱倆的功勞?！?/p>

今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。

今天我下廚大全（20篇）篇十三

今天下午我二姨就要回老家了。吃完午飯，媽媽和弟弟便去火車站送我二姨。

到了下午5點30分左右也不見媽媽和弟弟回來，我心想：即使媽媽和弟弟回來了，時間也不早了，而且來回坐車一定很累的，我還是先把晚飯給做了吧！

說干就干，我先在電飯鍋里倒進五碗水，然后又舀了一小杯大米放進一個干凈的碗里，用清水淘了三遍，再把淘好的米倒進電飯鍋里，插上插頭，按上開關，搞定！這時，一陣敲門聲響了起來，我打開門一看發現原來是爸爸、媽媽和弟弟。進了門之后爸爸便對我說：“閨女，你做飯了？”我頭一抬說：“對啊，不過我還沒炒菜呢！”“嗯”，爸應了一聲。

接著我便去切菜了。首先挑兩顆土豆，然后洗了一下，再開始削皮，削完皮放在菜板上就開始切了。我拿起菜刀把一個土豆一切為二，然后再把其中的一半切成一片一片的，再把一片一片土豆疊起來，切成條狀，切好之后就放進碗里。切好土豆之后就把洗好的青椒給切了。

做好了這些準備，就要開始炒菜了。我首先把葵花油倒一點鍋內，然后打開煤灶，等油熱得差不多，就把切好的土豆倒入鍋里，再倒一點水。過了兩三分鐘再把切好的青椒倒進去，再加一勺鹽和幾滴醬油，時不時翻炒一下。大約過了五、六分鐘，青椒土豆絲就出鍋了。

我盛好稀飯，便讓爸爸媽媽品嘗了一下。我小心翼翼地問：“怎么樣，好吃嗎？”弟弟說：“姐，炒得還不錯哦?！蔽矣职杨^望向了爸爸媽媽，他們也點了點頭。

看到爸爸媽媽和弟弟他們這么開心地吃著我炒的菜，我也不覺得累了。

今天我下廚大全（20篇）篇十四

“爸爸今天我下廚可以嗎？”爸爸說：“我來品一品你做的菜，你打算做什么？”我們去到市場再看看吧！來到市場熱鬧極了，看見各種各樣的蔬菜，我想了想和爸爸說：“茄炒雞蛋吧。”買了四個番茄、兩個雞蛋、油、糖。

回到家我迫不及待進廚房里，穿好圍裙，首先把番茄要用熱水燙，便于去皮，倒水時不小心把手都燙紅了，紅的像蘋果皮一樣得，我垂頭喪氣對爸爸說：“我不想繼續做菜了?！卑职止膭钗艺f：“做事不能輕易放棄，今天你不是讓爸爸品嘗你的手藝。”于是我答應了爸爸繼續做菜，我先把鍋放在熱熱的爐上，要鍋起煙，在起煙前我要把兩個雞蛋攪拌好，要攪成不會粘在一起的時候才可以。馬上關小火，下油，倒進雞蛋下鍋。鍋里雞蛋慢慢地變成一朵“小花”，刺啦一聲……把我嚇了一跳連忙躲去遠處，接下來爸爸協助我炒雞蛋，我就切番茄一個分二部分再分四部分再分12部分這樣，其它三個一樣的做好。開始下番茄。我拿著鍋蓋檔住自己，拿起番茄就下鍋，頓時辟里啪啦像過年放鞭炮一樣，油四處濺開，爸爸告訴油又慢慢放，不可以濺到水，否則會弄傷自己，這時我明白了，我就從鍋周邊把水輕輕放進番茄里，然后再一勺糖。燜一燜這樣番茄味道好吃些，不一會兒，我做的番茄炒蛋終于起鍋了，一股香味撲面而來，整間房子都香噴噴的.。

端到菜桌上，我先讓爸爸嘗一口，爸爸說：“好吃，真像一個小廚師”。我心里面樂滋滋的，爺爺奶奶都來嘗了嘗，都連連稱贊。說我第一次做菜做得太好吃了，媽媽在一邊津津有味吃著，舉起大拇指說給我五星評價。我感到很開心。

通過這頓菜，我以后有信心繼續秀一下我的小廚藝。

今天我下廚大全（20篇）篇十五

中午，我要媽媽教我煮菜，因為老師說要寫日記。

媽媽先我量好米，我淘米，淘好后，我把電飯鍋插上電，按了“煮飯”開關就不用管了，等會會自動好。

媽媽說第一個菜是豬血，第二個是包菜。

我拿著菜刀小心翼翼的，真怕割到手。先在豬血中間豁成兩份，再切成小方塊，然后裝到碗里。水開了，就把豬血放進去，蓋上鍋蓋。等兩分鐘沸騰后就放油、食鹽、醬油，媽媽說味精和蔥得出鍋前放。最后我才放味精和蔥，一碗香噴噴的豬血湯就出鍋啦！

接下來還有個包菜。我先把包菜一片一片的剝下來，再放在盆里洗干凈，然后濾干水就開始切。媽媽說要切成絲。我把幾片菜葉合起來，左手按住包菜，左手拿刀小心的切著。以前看媽媽切得很均勻，可今天刀在我手上卻步聽使喚，切出來有粗有細。

我先燒熱鍋，再放油，馬上把包菜放下去。

我問媽媽：“包菜要不要放鹽、蔥、醬油、味精？”

“油和鹽是一定要放的'，不過蔥和醬油就不用了，味精也是出鍋前放?！眿寢尭嬖V我。

我一邊翻炒著菜，一邊認真地聽。

在媽媽的指導下，包菜也做好了。電飯鍋里的飯也好了。

我吃著自己煮的飯菜，覺得特別的好吃，心里美滋滋的，因為這是我第一次做飯，同時也體會到了媽媽的辛苦。

今天我下廚大全（20篇）篇十六

很多人認為做飯很簡單，其實真正做好飯也不是件容易事。

有一次，家中沒人，正在寫作業的我，感到肚子很餓。于是打算親自下廚。

打開冰箱，里面只有西芹和香菇，好吧，就來個西芹炒香菇。

我把西芹和香菇都拿了出來，??！綠油油的西芹和頂著小傘的胖嘟嘟的香菇多可愛呀！一種憐愛的感覺油然而生。哎！為了填飽肚子，忍痛把它們吃了吧！

打開電磁爐往鍋里倒了一點油，等呀等呀，我著急了，這油熱了沒有呀？等了幾分鐘，油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入鍋里，哎呀呀！不會糊鍋了吧？我急得像熱鍋上的螞蟻。突然聽到一種奇怪的聲音，不好，鍋底干了，我接了一杯水，同情地望了望都快被毀容的鍋，不容分說就把水倒了進去。幸虧我經?？磱寢屪鲲垼抛屽伱庥谝浑y。結果，那次我把家里搞得烏煙瘴氣，不得不打開窗戶讓房子透氣。

今天，我看見媽媽在廚房忙得像個陀螺，一會兒干這，一會兒干那。于是決定幫媽媽炒個蒜薹肉絲，把蒜薹切成25毫米長，然后把從爺爺家拿來的炒熟的肉拿出來解凍。有了上次的教訓，我把東西都準備好，油熱了一會兒，就把蔥放了進去爆炒了一下，緊接著，把蒜薹放進去。媽媽說：“切記！一定要不停地翻炒，否則會糊的。”我把肉放進去，用鏟子來回地翻動著。

過了5分鐘，菜炒好了，吃著香噴噴的蒜薹炒肉，我可真自豪！

通過學做飯，我明白了做事要認認真真、踏踏實實的，還要有技巧，這樣事情才會做好。

今天我下廚大全（20篇）篇十七

今天中午，爸爸媽媽不在家，我只好在家里等他們回來做飯?！肮竟尽?，我的肚子唱起了“空城計”，哎，沒辦法了，我只好自己動手了！

我打開冰箱，一眼就看到了一塊又大又肥的牛肉，我想：“今天就炒牛肉吧！”說干就干，我先把牛肉放在水龍頭下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀戰戰兢兢地切起來，生拍切到自己的手指，切完后，我發現我切的牛肉大的大，小的小，有的厚，有的薄，連我自己也哈哈大笑起來，我想：“切菜也是一項藝術活兒！”

接下來，我拿起沉重的鍋，慢慢的把鍋放進池子里，仔細地洗了起來，再吃力地把鍋放回灶臺上。打開火后，我想：等鍋里的水燒干再放菜吧！不一會兒，鍋里的水已經到了“九霄云外”去了，鍋里響起了“噼里啪啦”地響聲，好像一個調皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，鍋里頓時油花四濺，我嚇得掉頭就跑。過了好一會兒，我才提心吊膽地走到鍋旁，往鍋里一瞧，只見里面風平浪盡，沒有一點聲音，我才嘆了一口氣。

哦！對了，還要放菜呢！我立刻把菜放入鍋子里，菜馬上變了色，我慌慌張張拿起鏟子，反復翻炒了起來。瞧！牛肉像個舞蹈家，歡快的跳起了舞蹈，可是該放多少鹽呢？我絞盡腦汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝鍋里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等調料放進鍋里，又翻炒了幾下，一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。

這次炒菜，讓我不僅學會了一項基本的生存技能，還讓我體驗到父母的艱辛。

（撰稿：湖南省邵陽市大祥區三八亭小學159班，張一格）。

今天我下廚大全（20篇）篇十八

今天我下廚大全（20篇）篇十九

今天，快到中午了，可媽媽說吃面不燒菜。我十分生氣，不就是燒菜，有什么難的，你不燒我燒。

我要燒的菜是番茄蛋湯和青椒炒肉絲。我先燒番茄蛋湯。把鍋架好點上火，倒一些油，加了一碗水。幾分鐘后，水開了我就把準備好的番茄塊放入鍋里，誰知，剛一放‘’咝‘’的一聲響，油冒到了我的手上，手被燙的一松，手中的筷子也掉了，嚇得我跑到離鍋遠遠的。最后決定戴上手套，經過一番折騰之后，蛋湯燒好了。

接著做青椒炒牛肉。我放油點火，一會兒，油開了發出‘’噼‘’的一聲，油又一次冒倒了我的'手上，我又趕緊戴上手套，防止被燙到，接著我把青椒塊和肉絲一股腦門似的倒入鍋中。頓時，油四處亂濺，我蹦的老高，還好沒有燙到，拿個鏟子三鏟四鏟的，不一會兒，青椒炒肉絲也端上桌了。

菜終于好了，可上帝像似給我開了一個玩笑，——菜有了，飯沒煮。唉！只能泡面嘍。

今天我下廚大全（20篇）篇二十

放學回家，寫完作業后，決定不再做家里的“大懶漢”，親自來做一道“辣椒炒雞蛋”。

我興致勃勃地媽媽說，媽媽很爽快的答應了。我拿了三個雞蛋，把鍋子放在液化氣灶上，點火，接著又把油倒進了鍋里。鍋里的油噼里啪啦地濺了出來，我猛地意識到：“鍋里的水還沒干。”幸好我眼疾手快，躲了過去。然后把媽媽為我準備好的辣椒鏟進鍋里，鍋里響起了噼啪的`響聲。我敲雞蛋時生怕把雞蛋整個敲碎了，所以輕輕地敲，可敲了很久，卻一直不裂，我耐不住性子了，只好讓媽媽幫我敲，結果（姜還是老的辣），雞蛋一下就打碎了。我開始炒蛋了，我先將蛋的一邊炒熟，再用鍋鏟把整個蛋都翻過一邊，等炒熟了，就可以出鍋了。

菜剛一上桌，大家就都來嘗，嘗完后又紛紛夸我炒得好。吃完飯后，我炒的那盤菜都沒了，我心里有說不出的高興！