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立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇一
雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。
二:煮鼎邊做夏。
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊”三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。
從鼎邊糊傳說來看,“做夏”吃鼎邊,意義更深一層。明朝嘉靖年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭,處處受到當(dāng)?shù)厝嗣駬泶髋c歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天,戚家軍到了福州南郊,一路上打了好幾個(gè)勝仗,決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起,以便慰勞三軍。料想不到,從長樂方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來。戚家軍緊急集合準(zhǔn)備迎戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們正在燒菜煮飯辦酒席,準(zhǔn)備慶功,但已無法開席了。不知是誰出了個(gè)主意,將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級(jí)清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊出來了。眾將士吃飽后奮勇上陣,不消兩個(gè)鐘頭,把倭寇全部消滅在海邊。“做夏”吃鼎邊糊,緬懷民族英雄,也有著愛國主義的內(nèi)涵。
三:秤人。
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。
傳說當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進(jìn)行,懸秤于大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗(yàn)一年肥瘠;另一類則是在戶內(nèi)進(jìn)行,懸秤于屋梁,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲蔡云《吳覦》詩有證:“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評(píng)量燕瘦與環(huán)肥。”
四:忌坐門檻。
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地(門檻),謂這天坐地將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地合成七數(shù),方可解魘。
五:斗蛋。
立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
六、吃五色飯。
舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。
吃“立夏”表示送春迎夏,喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加進(jìn)“立夏”中,品種越多越喜慶。“閑了一冬,忙了一春”,舊時(shí)得不到溫飽的農(nóng)民,在這青黃不接的時(shí)候能飽食一頓“立夏”,便是最大的滿足。所以無論再窮苦的人家,就是借米,這一餐“立夏”也是要吃的,以討個(gè)“春收富實(shí)”的年成。
如今農(nóng)村吃“立夏”的檔次高了,上等的白米還要加入少許的糯米,吃起來糍而不膩。若是“湯”,則必加進(jìn)瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇二
中國自古習(xí)慣以立夏作為夏季開始的日子,為了迎接夏天的到來,立夏日,古人會(huì)舉行各種迎夏儀式,民間也會(huì)舉行各種有趣的活動(dòng)。這些趣味盎然的活動(dòng),逐漸形成了許多傳統(tǒng)習(xí)俗,一些風(fēng)俗甚至保留至今。
古代,人們非常重視立夏的禮俗。據(jù)《歲時(shí)佳節(jié)記趣》記載,先秦時(shí)各代帝王在立夏這天,都要親率文武百官到郊區(qū)舉行迎夏儀式。君臣一律身著朱色禮服,佩帶朱色玉飾,乘坐赤色馬匹和朱紅色的車子,連車子的旗幟也是朱紅色的。這種紅色基調(diào)的迎夏儀式,強(qiáng)烈表達(dá)了古人渴求五谷豐登的美好愿望。
宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。
雖然中國各地立夏日的傳統(tǒng)食俗各有特色,但最經(jīng)典的食物則非“立夏蛋”莫屬。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,蛋一般用茶葉末或胡桃殼來煮,蛋殼慢慢變紅,屋內(nèi)也隨之香氣四溢。
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為中國傳統(tǒng)小吃之一。
除了吃蛋之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩子們以斗蛋為游戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。
立夏嘗三鮮是中國民間的一種習(xí)俗,稱為“立夏吃三鮮”或“立夏見三新”,即在立夏之日品嘗時(shí)鮮,所謂的時(shí)鮮具體指哪幾樣食物,各地有不同的說法。但是一般可以分為地三鮮、樹三鮮和水三鮮。
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。其實(shí)各地都有自己的三鮮。之所以吃蠶豆,是因?yàn)榱⑾臅r(shí),它剛好上市;豆又叫發(fā)芽豆,立夏吃豆,討的是“發(fā)”的彩頭。而時(shí)令蔬菜紅莧菜,吃完莧菜端起菜盆將紅紅的湯汁一飲而盡,討的是“紅”運(yùn)當(dāng)頭的彩頭。黃瓜水分大,也非常適合夏天吃。
樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一說是青梅、杏子、櫻桃)。時(shí)令水果新鮮多汁,當(dāng)然要嘗一個(gè),而且立夏吃櫻桃,也是為討一個(gè)紅紅火火的好彩頭。
水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。這類三鮮現(xiàn)在四季都可以在市場(chǎng)上買到,但應(yīng)節(jié)氣享受這些美食或許更多一些樂趣。
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨”。立夏日“稱人”的習(xí)俗主要流行于中國南方,起源于三國時(shí)代:傳說劉備死后,諸葛亮把劉備的兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托吳國孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,并稱來年立夏再秤一次看體重增加多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此傳入民間并形成了立夏日的風(fēng)俗。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇三
夏季除了飲食養(yǎng)生外,貴在養(yǎng)神。《素問·上古大真論》言:“精神內(nèi)守,病安從來?”說明養(yǎng)神對(duì)于養(yǎng)生的重要性。進(jìn)入夏季,由于天氣炎熱,人們往往心躁不安,從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面,夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。
夏天是晨練的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”,也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累,而夏季就要增強(qiáng)身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯(cuò)的選擇。大家應(yīng)早睡早起,加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)自身免疫力。
在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。
俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。斗蛋是舊時(shí)立夏流行的習(xí)俗。在立夏這天,家長們將煮好的雞蛋放入用紅繩或彩線編織的網(wǎng)套中,然后掛在孩子們的脖頸,供孩子們斗蛋玩耍。在有的地方,則以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”,祈求孩子平安健康。
立夏有“稱人”的習(xí)俗。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”因夏季炎熱,陽氣盛于外,容易導(dǎo)致人的胃口不濟(jì)、食欲不振、不思飲食,也就是人們常說的“苦夏”,從而造成人的身體在夏季消瘦。立夏稱人,大有“立此存照”的意味。待到立秋這天,人們便用“貼秋膘”的方式,補(bǔ)償夏天的損失。
中醫(yī)認(rèn)為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時(shí)節(jié),時(shí)值乾卦,自然界陽氣漸長、陰氣漸弱,相對(duì)人體臟腑來說,肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
在飲食上,常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果,都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽氣盛于外,陰氣居于內(nèi),造成前文所說的“苦夏”,所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補(bǔ)心,除了多吃清淡食物,還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時(shí)喝粥和湯類對(duì)身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補(bǔ)養(yǎng)身體。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇四
在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
1、五色飯。
舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。
2、吃軟菜。
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的'習(xí)俗,說吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。
3、吃蝦面。
舊時(shí),閩南地區(qū)立夏吃蝦面,把蝦摻入面條中煮食,蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達(dá)對(duì)夏季的祝愿。
4、吃“光餅”
5、“七家粥”
浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”,“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。
6、北方大部分地區(qū)食用面食。
我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等;面餅,有甜、咸兩種,咸面餅的用料有肉絲、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面餅則多加砂糖;春卷,用精制的面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料,封口處用面粉拌蛋清粘住,然后放在熱油鍋里炸到微黃時(shí)撈起食用。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇五
在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。
秤人。
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。
忌坐門檻。
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
關(guān)于立夏祝福語大全。
夏日里面曬幸福,如意歡樂浸心田,百花繽紛樂逍遙,條條柳絲傳祝福,愿你立夏快樂,逍遙自在,清爽一夏!
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立夏了,夏天來了;我第一個(gè)提醒你:夏日衣單被薄,謹(jǐn)防感冒;水果蔬菜要跟上;綠豆粥、銀耳粥、薄荷粥輪著上;少吃牛肉花生豆腐,多來酸奶紫菜和魚類。
立夏立夏,看到我信息記得笑一下,就算敢鴨子上架,也要讓你快樂一夏。祝你的笑容就跟夏天的陽光一樣燦爛啊,每天都樂開花!
今天是立夏,聽人說:若這天收到一個(gè)祝福,理想會(huì)春生夏長,盡管是夏日炎炎,也會(huì)生如夏花,因此我立刻送上最火熱的祝福,祝你快樂健康!
從今兒起,不準(zhǔn)走路時(shí)看五十歲以下女士,不準(zhǔn)和女同事聊天,不準(zhǔn)在網(wǎng)上和女士閑聊,碰到女服務(wù)員不準(zhǔn)買東西!今日立夏!就是立下規(guī)矩的意思!哈哈!
初夏的涼風(fēng),給你帶來絲絲涼爽;初夏的細(xì)雨,給你送來縷縷溫馨;初夏的問候,使你更加甜蜜幸福;初夏的祝福,讓你財(cái)運(yùn)亨通,官運(yùn)順達(dá)。立夏到了,祝你心想事成,美夢(mèng)成真!
夏日炎炎似火燒,清火去熱要趁早,苦瓜苦菜咖啡茶,清心提神身體好。荷葉鳳脯養(yǎng)心脾,桂圓甜粥補(bǔ)氣血,瓜果蔬菜多維c,魚肉蛋奶增蛋白。春去立夏養(yǎng)生忙,生如夏花福壽長。
輕輕地春天走了,正如它輕輕地來;輕輕地夏天到了,正如我輕輕的問候,立夏時(shí)節(jié),愿你的心情像夏風(fēng)一般清爽,笑容像夏花一樣燦爛。
水清清,天藍(lán)藍(lán),立夏到來烈日炎;大雨瓢,酷熱繞,送上涼爽無煩惱;表相思,送祝愿,你我情意永不斷;發(fā)短信,說祝福,愿你踏上幸福路,立夏日,祝福你,祝你健康好身體!
燦爛是它的笑臉,熱情是它的情懷,奔騰是它的腳步,狂躁是它的舞蹈,暴雨是它的宣泄,颶風(fēng)是它的傾訴。知己知彼,百戰(zhàn)不殆!立夏了,希望你快樂!
立夏養(yǎng)生的注意事項(xiàng)。
1、思想宜清靜。
盛夏酷暑炎熱,人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰辍K裕紫纫棺约旱乃枷肫届o下來,神清氣和,心靜自然涼。
2、飲食宜清淡。
炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟,易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會(huì)傷陰而損身。
3、住房宜清涼。
早晚應(yīng)該打開窗戶讓房間通風(fēng)換氣。中午的時(shí)候室外溫度太高,所以建議將門窗關(guān)緊,拉上窗簾,把熱氣擋在室外。這樣做有利于室內(nèi)保持陰涼,會(huì)幫助我們睡得舒服一點(diǎn)。
4、游樂宜清幽。
炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉,應(yīng)該就近尋幽。早晨,曙光初照,三氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,當(dāng)太陽下山之后,可漫步徜徉于江邊、湖畔,習(xí)習(xí)涼風(fēng),會(huì)使你心靜似水,消除一天的疲勞。
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立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇六
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對(duì),豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒砥矶\一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災(zāi)。
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分。”秤小孩則說“秤花一打二十三,小官人長大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據(jù)說孟獲被諸葛亮收服,歸順蜀國之后,對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日,正好是這年立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后,每年夏日,孟獲都依諾來蜀拜望。過了數(shù)年,晉武帝司馬炎滅掉蜀國,擄走阿斗。而孟獲不忘丞相這托,每年立夏帶兵去洛陽看望斗,每次去則都要秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香,就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領(lǐng),但有孟獲立夏秤人之舉,晉武帝也不敢欺侮他,日子也過得清靜安樂,福壽雙全。這一傳說,雖與史實(shí)有異,但百姓希望的即是“清靜安樂,福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
立夏吃什么會(huì)比較健康。
立夏要補(bǔ)夏:鴨蛋補(bǔ)夏。
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。老中醫(yī)說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁,這和營養(yǎng)師的說法不謀而合,營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
立夏要降火:苦瓜降火。
不要覺得苦瓜苦,苦瓜越苦,敗火清熱降火的效果就越好,但這并不代表所含的其他成分有什么不同,因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選,就可以啦!
立夏要養(yǎng)心:蓮子養(yǎng)心。
養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
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夏日里面曬幸福,如意歡樂浸心田,百花繽紛樂逍遙,條條柳絲傳祝福,愿你立夏快樂,逍遙自在,清爽一夏!
夏風(fēng)夏月夏花艷,夏樹夏江夏雨甜,夏思夏情夏掛念,愿你立夏樂翻天!胃口很棒體康健,輕松如意好睡眠,所有美夢(mèng)都能圓,無比幸福在夏天!
春走了,正如立夏悄悄的來;永遠(yuǎn)不改的,是我思念的情懷;陽光燃燒著云彩,云隙透露著關(guān)愛;快樂因你而存在,夏天因你而多彩。每天,都愿你笑容燦爛!
囊螢映雪是美德,鑿壁借光是美德,程門立雪是美德,雞鳴而起是美德,牛角掛書是美德,晝耕夜誦是美德,引錐刺股是美德,中華美德,天道酬勤!
時(shí)至立夏,貼士牽掛;靜以養(yǎng)心,節(jié)欲守神;補(bǔ)腎助肝,調(diào)養(yǎng)腸胃;一日三餐,粗細(xì)搭配;稀食多湯,調(diào)理腸胃;作息無律,身體遭罪;紅塵瑣事,樂觀面對(duì)。
立夏了,夏天來了;我第一個(gè)提醒你:夏日衣單被薄,謹(jǐn)防感冒;水果蔬菜要跟上;綠豆粥、銀耳粥、薄荷粥輪著上;少吃牛肉花生豆腐,多來酸奶紫菜和魚類。
立夏立夏,看到我信息記得笑一下,就算敢鴨子上架,也要讓你快樂一夏。祝你的笑容就跟夏天的陽光一樣燦爛啊,每天都樂開花!
今天是立夏,聽人說:若這天收到一個(gè)祝福,理想會(huì)春生夏長,盡管是夏日炎炎,也會(huì)生如夏花,因此我立刻送上最火熱的祝福,祝你快樂健康!
從今兒起,不準(zhǔn)走路時(shí)看五十歲以下女士,不準(zhǔn)和女同事聊天,不準(zhǔn)在網(wǎng)上和女士閑聊,碰到女服務(wù)員不準(zhǔn)買東西!今日立夏!就是立下規(guī)矩的意思!哈哈!
初夏的涼風(fēng),給你帶來絲絲涼爽;初夏的細(xì)雨,給你送來縷縷溫馨;初夏的問候,使你更加甜蜜幸福;初夏的祝福,讓你財(cái)運(yùn)亨通,官運(yùn)順達(dá)。立夏到了,祝你心想事成,美夢(mèng)成真!
夏日炎炎似火燒,清火去熱要趁早,苦瓜苦菜咖啡茶,清心提神身體好。荷葉鳳脯養(yǎng)心脾,桂圓甜粥補(bǔ)氣血,瓜果蔬菜多維c,魚肉蛋奶增蛋白。春去立夏養(yǎng)生忙,生如夏花福壽長。
輕輕地春天走了,正如它輕輕地來;輕輕地夏天到了,正如我輕輕的問候,立夏時(shí)節(jié),愿你的心情像夏風(fēng)一般清爽,笑容像夏花一樣燦爛。
水清清,天藍(lán)藍(lán),立夏到來烈日炎;大雨瓢,酷熱繞,送上涼爽無煩惱;表相思,送祝愿,你我情意永不斷;發(fā)短信,說祝福,愿你踏上幸福路,立夏日,祝福你,祝你健康好身體!
燦爛是它的笑臉,熱情是它的情懷,奔騰是它的腳步,狂躁是它的舞蹈,暴雨是它的宣泄,颶風(fēng)是它的傾訴。知己知彼,百戰(zhàn)不殆!立夏了,希望你快樂!
天悄悄來臨,延續(xù)著春的下一站路。撥開煩惱的霧,采擷甘甜的露,別再為人生耕耘苦讀,而冷落了身邊的幸福。立夏時(shí)節(jié),愿你快樂一夏,幸福一夏!
送你一片開心荷葉,遮擋煩惱的炎熱;送你一陣愉快的清風(fēng),吹開甜蜜的清香;送你一首柔和的樂曲,消除你忙碌的疲憊。祝你立夏快樂。
今日立夏,發(fā)布節(jié)氣預(yù)報(bào):衣服會(huì)瘦身,更加省布料。美女很養(yǎng)眼,身材更火爆。友情將升溫,朋友常關(guān)照。生活熱情高,做人要低調(diào)!
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇七
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分。”秤小孩則說“秤花一打二十三,小官人長大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”
立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:民間相傳諸葛老師與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據(jù)說孟獲被諸葛老師收服,歸順蜀國之后,對(duì)諸葛老師言聽計(jì)從。諸葛老師臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛老師囑吒之日,正好是這年立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后,每年夏日,孟獲都依諾來蜀拜望。過了數(shù)年,晉武帝司馬炎滅掉蜀國,擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托,每年立夏帶兵去洛陽看望斗,每次去則都要秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香,就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領(lǐng),但有孟獲立夏秤人之舉,晉武帝也不敢欺侮他,日子也過得清靜安樂,福壽雙全。這一傳說,雖與史實(shí)有異,但百姓希望的即是“清靜安樂,福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
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立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇八
立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:孟獲被諸葛亮收服,歸順蜀國以后,對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從。諸葛亮臨終囑咐孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑托之日,恰好是這年立夏,孟獲立刻去拜阿斗。從此以后,每到夏日,孟獲都依諾前來拜望。過了許多年,晉武帝司馬炎火掉蜀國,擄走阿斗。而孟獲不忘承相重托,每年立夏帶兵去洛陽拜望阿斗,每次去都要稱阿斗的體重,以驗(yàn)證阿斗是不是被晉武帝虧待了。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵攻晉。晉武帝為了取信孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見了又糯又香的豌豆糯米飯,飯量大增。孟獲進(jìn)城稱人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領(lǐng),但有孟獲立夏稱人之舉,晉武帝也不敢虧待他,日子也過得太平,福壽雙全。這一傳說,雖與歷史不符,但百姓希望的即是“清靜安樂,福壽雙全”的太平世界。立夏稱人能給阿斗帶來福氣,人們也希望上蒼給他們帶來好運(yùn)。立夏稱人流傳至今,每當(dāng)立夏之日,人們吃罷中飯,在村口或臺(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面稱。古詩云:“立夏稱人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。稱老人時(shí)說“秤花八十七,活到九十一”。稱姑娘時(shí)說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分”。稱小孩時(shí)則說“秤花一打二十三,小官人長大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。
凡逢立夏日,在各地民間都有稱人體重的習(xí)俗。在家里中堂上或者天井里,掛一大秤,家中男女老小都可稱,但主要是稱小孩的體重。民間流傳著一個(gè)動(dòng)人的傳說:相傳三國時(shí),趙子龍?jiān)陂L坂坡從曹營百萬軍中救出劉阿斗,而阿斗的生母糜夫人為了不拖累趙云,投井自殺。阿斗由劉備自己照料。但劉備南征北戰(zhàn),孩子帶在軍中不方便,覺得不如把阿斗交給后娶的孫夫人(孫權(quán)妹)去撫養(yǎng)。于是劉備準(zhǔn)備了許多禮品,由趙子龍護(hù)送阿斗去吳國。到吳國時(shí),剛巧是立夏節(jié)。孫夫人一見白胖的小阿斗,非常喜歡,但又有顧慮:我畢竟是后妻,如阿斗養(yǎng)得不好,不但在夫君面前不好交待,而且在百姓中也會(huì)留下笑柄。她想了一個(gè)辦法:今天正是立夏,我當(dāng)著趙子龍的面把阿斗稱一稱,到明年立夏再稱,就知道孩子養(yǎng)得好不好了。主意打定,孫夫人便立即叫人將小阿斗過秤。從此,孫夫人在每年立夏節(jié),都要把小阿斗稱一稱,然后向劉備報(bào)信。就這樣,在江南一帶,就形成了立夏節(jié)稱人的習(xí)俗。稱人也有一些禁忌,如稱時(shí),秤錘不能向內(nèi)移,只能向外移,意即只能加重,不能減輕。又如,稱的斤數(shù)適九,報(bào)數(shù)時(shí)必須再加一斤,因九是盡頭數(shù),不吉利。一般都是第二年立夏節(jié)再稱,以驗(yàn)一年中之胖瘦。在湖州,被稱的兒童口袋里要放一塊石頭,一是增加重量,二是取石壽之意。在寧波,此日,祠堂懸掛一桿大秤,秤鉤掛一籮筐,大人小孩逐一過秤,謂可免疰夏之患,體重增加,謂之年年發(fā)福,體重減輕,謂之“消肉”,則須進(jìn)補(bǔ)。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇九
“掛蛋”是立夏的常見的習(xí)俗之一。
俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。意指隨著氣溫上升,炎夏步步逼近,小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象,這便是“疰夏”癥狀,據(jù)稱只要在立夏那天吃蛋,就可預(yù)防此病。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。
立夏這日,人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,相互饋送。或掛在孩子胸前,或掛在帳子上。
立夏日。對(duì)今人來說,立夏不過是一個(gè)節(jié)氣,表明春天結(jié)束,夏日由此開始而已。可是,古代先人卻把立夏當(dāng)作一個(gè)重要的日子來對(duì)待。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)。”古代天子率百官迎夏于南郊,并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風(fēng)俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補(bǔ)食”的飲食風(fēng)俗;云南宣威地區(qū)則有大門插皂莢枝、紅花以壓崇,圍灰墻腳以避蛇之俗。中國部分少數(shù)民族亦有過立夏節(jié)的習(xí)俗。
立夏吃蛋的美好寓意。
1、對(duì)美好生活的向往。
古人認(rèn)為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗,是說立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
2、補(bǔ)充體力。
有一種說法:立夏吃東西最補(bǔ),吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補(bǔ)充體力。
3、勞作前的犒賞。
雞蛋性平、補(bǔ)氣虛,有安神養(yǎng)心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。以前生活條件不太好的時(shí)候,紅棗雞蛋很難吃到,吃一個(gè)立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對(duì)平安和豐收的企盼。
4、有益健康。
雞蛋中富含大量的營養(yǎng)成分,而且食用后不傷脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏是重大節(jié)氣,在這一天吃雞蛋也是有益健康的。
5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。
俗話說,“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”,意思就是說,吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃里富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。
宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引《鄴中記》里有“寒食日,俗畫雞子以相餉”的記載,白居易詩云“何處春深好,春深寒食家。玲瓏鏤雞子,宛轉(zhuǎn)彩毬花。”說明“俗畫雞子以相餉”的習(xí)俗一直在民間流傳,并逐漸擴(kuò)至婚娶、慶壽、得子等民間各種喜慶場(chǎng)合的饋贈(zèng)佳品。同時(shí),也升華發(fā)展為一種具有較高欣賞價(jià)值的藝術(shù)珍品——蛋雕藝術(shù)品。
掛蛋傳說。
傳說每年立夏,瘟神都會(huì)溜到下界播疫作祟,凡是被它染上病的,就是“疰夏”。于是,老百姓都到女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災(zāi)降福,保佑后代。女媧娘娘托夢(mèng)告訴老百姓,在立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏,從此以后“疰夏”再也沒有發(fā)生過了。為了紀(jì)念這一勝利,感謝女媧娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家戶戶都都有雞蛋掛胸前的習(xí)俗。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇十
從前,天上有個(gè)瘟神,每年冬天睡覺,到第二年立夏才醒過來,一醒來后就帶上瘟口袋,偷偷到人間來傳播瘟疫,凡是染上瘟疫的人,輕的發(fā)熱厭食,身疲肢軟,重的日見消瘦,一病不起,民間稱這種病叫“疰夏”。
小孩子最容易得這病。人間做娘的最疼自己的小孩,她們就到女媧娘娘廟里去燒香磕頭,求娘娘保佑。
女蝸娘娘對(duì)瘟神說:“凡是我的'嫡親子孫,今后不許你傷害!”瘟神曉得娘娘法力無邊,不敢作對(duì),就問:“不知娘娘有幾個(gè)嫡親子孫?”娘娘說:“我手一翻就是五個(gè),你看清了。”說完,兩手翻動(dòng)如飛。瘟神看得眼花,嘆口氣說:“娘娘不用翻了,小神數(shù)不過來!”娘娘說:"這樣吧,我叫我的子孫到立夏這天在胸前掛上一只蛋袋,你見到掛蛋袋的孩子,不得傷害!”
第二年立夏,瘟神跑到人間一看,只見一個(gè)個(gè)孩子胸前都掛著小蛋袋,里面放著雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。瘟神見都是女媧娘娘的子孫,不敢加害,只好走開。
從此,民間就傳下了立夏給小孩子胸前掛蛋的風(fēng)俗。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇十一
雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。
二:煮鼎邊做夏。
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊”三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。
從鼎邊糊傳說來看,“做夏”吃鼎邊,意義更深一層。明朝嘉靖年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭,處處受到當(dāng)?shù)厝嗣駬泶髋c歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天,戚家軍到了福州南郊,一路上打了好幾個(gè)勝仗,決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起,以便慰勞三軍。料想不到,從長樂方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來。戚家軍緊急集合準(zhǔn)備迎戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們正在燒菜煮飯辦酒席,準(zhǔn)備慶功,但已無法開席了。不知是誰出了個(gè)主意,將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級(jí)清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊出來了。眾將士吃飽后奮勇上陣,不消兩個(gè)鐘頭,把倭寇全部消滅在海邊。“做夏”吃鼎邊糊,緬懷民族英雄,也有著愛國主義的內(nèi)涵。
三:秤人。
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時(shí)代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。
傳說當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進(jìn)行,懸秤于大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗(yàn)一年肥瘠;另一類則是在戶內(nèi)進(jìn)行,懸秤于屋梁,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲蔡云《吳覦》詩有證:“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評(píng)量燕瘦與環(huán)肥。”
四:忌坐門檻。
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地(門檻),謂這天坐地將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地合成七數(shù),方可解魘。
五:斗蛋。
立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
六、吃五色飯。
舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。
吃“立夏”表示送春迎夏,喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加進(jìn)“立夏”中,品種越多越喜慶。“閑了一冬,忙了一春”,舊時(shí)得不到溫飽的農(nóng)民,在這青黃不接的時(shí)候能飽食一頓“立夏”,便是最大的滿足。所以無論再窮苦的人家,就是借米,這一餐“立夏”也是要吃的,以討個(gè)“春收富實(shí)”的年成。
如今農(nóng)村吃“立夏”的檔次高了,上等的白米還要加入少許的糯米,吃起來糍而不膩。若是“湯”,則必加進(jìn)瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。
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立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇十二
俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。因?yàn)榱⑾拈_始?xì)鉁厣仙紫牟讲奖平『⒆犹貏e容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象,這便是“疰夏”癥狀。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,而據(jù)說只要在立夏那天吃蛋,就可預(yù)防此病。
掛蛋傳說。
傳說每年立夏,瘟神都會(huì)溜到下界播疫作祟,凡是被它染上病的,就是“疰夏”。于是,老百姓都到女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災(zāi)降福,保佑后代。女媧娘娘托夢(mèng)告訴老百姓,在立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏,從此以后“疰夏”再也沒有發(fā)生過了。為了紀(jì)念這一勝利,感謝女媧娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家戶戶都都有雞蛋掛胸前的習(xí)俗。
一、準(zhǔn)備好長線,將雙股的線系在靠椅的兩端。
二、把一條繩子系在拉繩上,留出一小段距離。
三、系了8條繩子,繩子也可以用毛線、繡線等。
四、線搭在拉繩上,系上第一個(gè)結(jié)。
五、線相鄰繩之間系在一起。
六、最兩端的繩系在一起,形成圓筒形收口。
七、一直往下編制,將相鄰的線依次系在一塊編織成網(wǎng)狀。
八、完成了五層結(jié),最后打結(jié),裝進(jìn)雞蛋收緊即可。
立夏的寓意是什么。
立夏代表寓意:告別春天,夏天的開始。
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
《月令七十二候集解》:“立夏,四月節(jié)。立字解見春。夏,假也。物至此時(shí)皆假大也。”在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。
實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開。立夏時(shí)節(jié),萬物繁茂。
1、思想宜清靜。
盛夏酷暑炎熱,人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰辍K裕紫纫棺约旱乃枷肫届o下來,神清氣和,心靜自然涼。
2、飲食宜清淡。
炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟,易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會(huì)傷陰而損身。
3、住房宜清涼。
早晚應(yīng)該打開窗戶讓房間通風(fēng)換氣。中午的時(shí)候室外溫度太高,所以建議將門窗關(guān)緊,拉上窗簾,把熱氣擋在室外。這樣做有利于室內(nèi)保持陰涼,會(huì)幫助我們睡得舒服一點(diǎn)。
4、游樂宜清幽。
炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉,應(yīng)該就近尋幽。早晨,曙光初照,三氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,當(dāng)太陽下山之后,可漫步徜徉于江邊、湖畔,習(xí)習(xí)涼風(fēng),會(huì)使你心靜似水,消除一天的疲勞。
立夏的習(xí)俗(通用13篇)篇十三
1、認(rèn)識(shí)生字9個(gè),積累10個(gè)詞語和1句句子。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文。
積累課文中描寫立夏節(jié)自然景物的句子;簡單介紹做“百家飯”的過程。
感受長輩對(duì)晚輩的美好祝福,體會(huì)立夏節(jié)人們喜悅的心情。
在朗讀課文方面,大部分學(xué)生能做到讀準(zhǔn)字音,不加字不漏字,并按標(biāo)點(diǎn)正確停頓。但是對(duì)于本文中一些長句的朗讀,教師就應(yīng)該做到課堂上有效指導(dǎo),以促使教學(xué)朗讀目標(biāo)的達(dá)成。班上基礎(chǔ)好的'同學(xué)在進(jìn)行閱讀的同時(shí),朗讀能力和說話能力都有所提高;基礎(chǔ)較差的學(xué)生閱讀理解中缺乏抓住關(guān)鍵詞和重點(diǎn)句子讀懂文章的能力,阻礙了他們閱讀能力的提高,降低了語文課堂學(xué)習(xí)效率。
教師自制課件。
1、老師敘述:中華民族是一個(gè)歷史悠久的民族。千百年來,流傳下來許許多多的具有中國特色的節(jié)目。
2、學(xué)生交流自己知道和了解的節(jié)日。
3、老師敘述:大家講得很好。今天,我們就來學(xué)習(xí)一篇《立夏節(jié)到了》。
學(xué)習(xí)字詞:籃、籮、灶、瓦。
出示圖片,認(rèn)識(shí)籮、籃、瓦、灶四樣?xùn)|西,認(rèn)識(shí)四個(gè)生字。
2、小結(jié)。
師:看來大家昨天的預(yù)習(xí)非常認(rèn)真,已經(jīng)借助圖片認(rèn)識(shí)了,接下來我們就讀讀課文,了解一下立夏節(jié)到了,人們都要舉行哪些活動(dòng)。
1、出示課題:《立夏節(jié)到了》。
2、老師范讀學(xué)生跟讀。
3、學(xué)生質(zhì)疑:讀了課題后,你想問些什么?
(立夏節(jié)是在什么季節(jié)到來的?立夏節(jié)到了,人們都會(huì)干些什么?人們喜歡立夏節(jié)的到來嗎?)。
出示學(xué)習(xí)目標(biāo):
1、我會(huì)認(rèn)識(shí)生字9個(gè),積累10個(gè)詞語和1句句子。
2、我能正確、流利、有感情地朗讀課文。
3、我要了解江南水鄉(xiāng)立夏節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。