大班教案的編寫(xiě)需要注重評(píng)價(jià)與反思，及時(shí)總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)，提高教學(xué)質(zhì)量。接下來(lái)是一些圍繞大班幼兒發(fā)展需求設(shè)計(jì)的大班教案范文，供大家一起學(xué)習(xí)。

食品安全大班教案大全（19篇）篇一

1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

2、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

3、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

一、導(dǎo)入。

1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點(diǎn)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清潔食物。

c不吃變質(zhì)剩飯菜。

d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。

e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水，從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）。

三、要牢固樹(shù)立"安全第一，預(yù)防為主"的.思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

食品安全大班教案大全（19篇）篇二

1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生知識(shí)，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力。

食品安全大班教案大全（19篇）篇三

1、幼兒熟悉到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

2、教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3、關(guān)心孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培育幼兒自覺(jué)愛(ài)護(hù)身體健康的意識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備。

ppt課件《垃圾食品我不吃》。

活動(dòng)過(guò)程。

1、談話(huà)導(dǎo)入。

(1)、小伙伴們你們知道什么是垃圾食品嗎?

例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、便利面等。

(2)、小伙伴們，你們喜愛(ài)吃這些食品嗎?

師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

2、觀賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》。

動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特殊的喜愛(ài)吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)。

3、提問(wèn)。

(1)、有那位小伙伴記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?

(2)、兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么?

(3)、小伙伴們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的.身體特別有害哦!會(huì)讓我們養(yǎng)分不良，降低免疫力，簡(jiǎn)單生病，還會(huì)越來(lái)越胖!

4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)。

逐一出示圖片讓幼兒推斷對(duì)錯(cuò)。

活動(dòng)結(jié)束。

小伙伴們要記住，路邊的那些不潔凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，愛(ài)護(hù)自己的身體健康。

活動(dòng)延長(zhǎng)：

觀賞《安全兒歌》。

小伙伴，拍拍手，我們來(lái)把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，養(yǎng)分全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛(ài)吃，個(gè)子高高身體棒。

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食品安全大班教案大全（19篇）篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生知識(shí)，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：課件、錄像片、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格、筆。

活動(dòng)過(guò)程：

一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

師：小朋友，你們都逛過(guò)超市嗎？今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問(wèn)題看短片）。

師：好，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題。

（幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián)；我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。）

提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過(guò)期）

教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。

師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。”

師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎？為什么？”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。

師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？

師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

2、教師提問(wèn)幼兒回答。

你們都找到了嗎？?jī)蓚€(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的？

請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣。

師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦！

師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫(huà)上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過(guò)期。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

引語(yǔ)：“小朋友們，喜羊羊打來(lái)電話(huà)說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請(qǐng)我們的小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品，你們?cè)覆辉敢鈳椭?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過(guò)考核才能去哦！）。

出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。

幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

六、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。

師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來(lái)驗(yàn)證一下吧。

出示課件，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗(yàn)證，看，小朋友判斷對(duì)了，喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來(lái)哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來(lái)哦。

結(jié)束語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測(cè)試，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

食品安全大班教案大全（19篇）篇五

大班幼兒已經(jīng)對(duì)數(shù)字有一定的.概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3、15消費(fèi)者維權(quán)日”這個(gè)主題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過(guò)一系列活動(dòng)，激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)字的興趣，并通過(guò)與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會(huì)在日常生活中保護(hù)好自己。同時(shí)讓幼兒明白如果在生活中自己的消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí)，要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)益。

1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識(shí)，學(xué)會(huì)保護(hù)自己的健康。

2、能用數(shù)字和語(yǔ)言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過(guò)程和結(jié)果。

3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

（一）故事導(dǎo)入。

1、師：小狗汪汪是個(gè)可愛(ài)的小家伙，她呀，特別愛(ài)喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒(méi)有牛奶了，小狗汪汪見(jiàn)媽媽忙，就自己去路邊超市買(mǎi)了一袋，可是剛喝了不一會(huì)啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。

2、提問(wèn)：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？

牛奶壞了，汪汪拉肚了。

3、提問(wèn)：為什么牛奶壞了呢？

時(shí)間長(zhǎng)了，牛奶變質(zhì)了。

4、師總結(jié)：對(duì)了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因?yàn)樾⊥敉魶](méi)有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過(guò)保質(zhì)期呢。

（通過(guò)一個(gè)短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動(dòng)重點(diǎn)：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡(jiǎn)捷、直接切入本活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。）

（二）檢驗(yàn)保質(zhì)期。

師：今天老師和小朋友一起來(lái)來(lái)看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期。

1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20xx.04.10，保質(zhì)期：5天

提問(wèn)：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？

20xx年4月10日。

提問(wèn)：保質(zhì)期是5天，我們?cè)搹?0xx0410的哪個(gè)數(shù)字開(kāi)始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？

從10日往后數(shù)，數(shù)5天。

提問(wèn)：為什么從10日數(shù)？

保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開(kāi)始數(shù)。

提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)是否過(guò)期了呀？能不能吃了？為什么呢？

沒(méi)有過(guò)期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。

2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20xx.01.16，保質(zhì)期：9個(gè)月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計(jì)算方法）

3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx.02.12，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過(guò)程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）

4、總結(jié)：看來(lái)食品的保質(zhì)期對(duì)我們的健康非常重要，我們?cè)谏钪幸獙W(xué)會(huì)保護(hù)好自己的健康。

（通過(guò)多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會(huì)借用手指推算出食品是否過(guò)期。在這個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個(gè)月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計(jì)算方法。）

（三）自主探索活動(dòng)。

1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？

通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

2、今天小朋友們來(lái)做一名檢驗(yàn)員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間，有沒(méi)有過(guò)期。（讓小朋友檢驗(yàn)食品，討論）

（1）牛奶（2）高樂(lè)高（3）鴨珍（4）銅鑼燒。

3、分別讓小朋友議一議，說(shuō)一說(shuō)，探討一下食品的保質(zhì)期。

（這個(gè)環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過(guò)程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說(shuō)一說(shuō)、議一議，將本活動(dòng)的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。）。

（四）游戲活動(dòng)：看圖《猜一猜》。

1、藍(lán)莓派：猜猜這個(gè)藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？

（對(duì)猜對(duì)的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)鼓勵(lì)幼兒參與教學(xué)活動(dòng)。）。

2、巧克力3、飲料4、真果粒。

（游戲活動(dòng)是幼兒喜愛(ài)的活動(dòng)，也是幼兒教學(xué)活動(dòng)的中心，在這個(gè)環(huán)節(jié)安排游戲活動(dòng)，既是幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的特點(diǎn)必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，也是鞏固、加深本課活動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂(lè)于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）。

（五）擴(kuò)展活動(dòng)：檢驗(yàn)的常識(shí)。

霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗(yàn)一下。

2、檢驗(yàn)的方法有哪些呢？

看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……。

3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬(wàn)不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買(mǎi)東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會(huì)保護(hù)好自己，做個(gè)合格的檢驗(yàn)員。

（擴(kuò)展知識(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)的安排，將活動(dòng)內(nèi)容提升了一個(gè)高度，不僅拓展了幼兒的知識(shí)面，還關(guān)注幼兒個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。）。

（六）延伸活動(dòng)。

1、聽(tīng)兒歌《12315》，如果買(mǎi)了過(guò)期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦？

退貨、找商家賠償、撥打消費(fèi)者維權(quán)電話(huà)12315。

2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說(shuō)兒歌邊去班級(jí)的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

（雖然是個(gè)小小的兒歌，也是對(duì)幼兒知識(shí)的提升。在這里設(shè)計(jì)這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動(dòng)氣氛，更為幼兒知識(shí)的再擴(kuò)展提供一個(gè)輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，做到知識(shí)在更新，但過(guò)程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。）。

本次教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)認(rèn)識(shí)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動(dòng)中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時(shí)間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過(guò)程和結(jié)果。特別是最后兩個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)“檢驗(yàn)常識(shí)”和“《12315》兒歌”的設(shè)計(jì)，為幼兒搭建了一個(gè)“立體的、多面的”生活知識(shí)平臺(tái)，豐富了幼兒活動(dòng)的內(nèi)涵。

正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動(dòng)環(huán)境，滿(mǎn)足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

1、整節(jié)課上下來(lái)，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時(shí)間沒(méi)有控制好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。

3、孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

食品安全大班教案大全（19篇）篇六

1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b不吃生、冷、不清潔食物。

c不吃變質(zhì)剩飯菜。

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。

e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs).

食品安全大班教案大全（19篇）篇七

設(shè)計(jì)意圖：

大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的隱秘很感愛(ài)好，他們每每湊在一起爭(zhēng)論著包裝袋上有什么，有些還仔細(xì)地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探究活動(dòng)，盼望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、喜愛(ài)參與探究活動(dòng)，有自我愛(ài)護(hù)意識(shí)。

2、通過(guò)認(rèn)真觀看、記錄的方法發(fā)覺(jué)食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣。

4、初步培育幼兒的安全意識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)力量。

5、培育幼兒對(duì)事物的推斷力量。

活動(dòng)預(yù)備：

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡。

3、幼兒把握一些文字、年月日的表達(dá)方式。

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動(dòng)的愛(ài)好。

1、幼兒自主觀看食品袋。

2、提問(wèn)：你們都發(fā)覺(jué)了什么?

出示大的記錄紙，老師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們發(fā)覺(jué)了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步發(fā)覺(jué)包裝袋上的重要信息。

師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間。

防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示肯定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認(rèn)真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問(wèn)：請(qǐng)小伙伴看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡，老師講解如何辨別過(guò)期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)。

三、操作練習(xí)，提升熟悉。

現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。

活動(dòng)反思：

我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀看、探究為主。以及老師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過(guò)觀看猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類(lèi)找出食品，到處體現(xiàn)出老師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀看和主動(dòng)探究。

食品安全大班教案大全（19篇）篇八

小伙伴們，大家好！歡迎大家和老師一起步入學(xué)校生《防食物中毒》專(zhuān)題課的學(xué)習(xí)！小伙伴們，你們知道嗎？我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起熟悉一下他們吧！(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小伙伴們了解各種食物的養(yǎng)分以及作用。)。

提問(wèn)：小伙伴們，你最喜愛(ài)小錄像中的哪種食物？說(shuō)說(shuō)看，為什么？(爭(zhēng)論發(fā)言)板書(shū)：老師按同學(xué)答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小伙伴們養(yǎng)分大腦，長(zhǎng)的更聰慧；西紅柿富含維生素，可以另小伙伴們?cè)黾臃纯沽Γ淮箴z頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。

板書(shū)：在健康食物后板書(shū)“有益健康”。

二、講授新課。

1、看其次段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。

提問(wèn)：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？(爭(zhēng)論發(fā)言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。

提問(wèn)：小伙伴們，你發(fā)覺(jué)了什么？錄像中的小伙伴吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書(shū)：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從同學(xué)的爭(zhēng)論中總結(jié)“有害健康”。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？(引導(dǎo)小伙伴熟悉到食用這些食物的危害性，以及敢于阻擋不對(duì)行為的品行。)。

三、聯(lián)系實(shí)際，提高熟悉，指導(dǎo)行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn)：小伙伴們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的'，要是你，你會(huì)怎樣做呢？(爭(zhēng)論發(fā)言)。

小結(jié)：看到家人或者伴侶食用這樣的食物，我們要準(zhǔn)時(shí)制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾，小伙伴按小組仿照表演，老師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話(huà)，擴(kuò)展話(huà)題，提出祝福。

伴著大屏幕“健康歌”的音樂(lè)老師小結(jié)：

小伙伴們，今日我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的學(xué)問(wèn)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最終，祝小伙伴們身體健康，感謝小伙伴們，再見(jiàn)！

食品安全大班教案大全（19篇）篇九

1、了解買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。

1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。

2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有。

3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

一、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？

2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買(mǎi)了一包膨化食品。”然后，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

3、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

讓幼兒根據(jù)自己的.經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣啊？

幼兒：想。

二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了。”醫(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服。”

2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒：你吃了這包過(guò)期的食品，會(huì)生病的。

師：什么叫過(guò)期啊？

幼兒：已經(jīng)不能吃了。

師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。

師：那什么是保質(zhì)期呢？

幼兒：不知道。

師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。

（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

1、組織幼兒討論：在買(mǎi)食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？

2、幼兒自由討論。

3、教師小結(jié)：在買(mǎi)食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？

5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽?zhuān)貏e是年紀(jì)大的人。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，兒童達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位兒童參與尋找，體現(xiàn)兒童自主性。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問(wèn)，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問(wèn)。

2、同學(xué)在食品安全工作中的留意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)：

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話(huà)引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛(ài)惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危急，釀成事故。

1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續(xù)餐具與食器清潔。

6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡(jiǎn)單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)共性留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增加呼吸道防護(hù)潛力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎樣辦。

1、馬上停止食用可疑食品。

2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

剛才同學(xué)們都把自己的'親身體驗(yàn)和想法準(zhǔn)時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。透過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)爭(zhēng)論，我們明白了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十一

1、鞏固認(rèn)識(shí)秋天的水果，知道水果有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有好處。

2、通過(guò)故事，知道吃水果前要注意衛(wèi)生。

1、玩具小猴、神秘袋一個(gè)（里面放石榴、蘋(píng)果、香蕉、桃子、橘子各一個(gè)）。

2、課件、電腦。

一、談話(huà)導(dǎo)入活動(dòng)。

1、師：秋天到了，水果都成熟了，寶寶們愛(ài)吃水果嗎？你們都吃過(guò)哪些水果啊？

寶寶：石榴、蘋(píng)果、香蕉、桃子、橘子……。

2、教師小結(jié)：你們吃過(guò)這么多水果，水果香香甜甜真好吃啊！

二、摸水果游戲，知道水果有營(yíng)養(yǎng)。

（1）請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)摸一摸，并猜是什么水果。

（2）再請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)摸，說(shuō)出形狀、顏色讓其他人猜。

師：請(qǐng)你來(lái)偷偷看一看，這個(gè)是什么水果？但不能直接說(shuō)出來(lái)哦。我們讓其他寶寶來(lái)猜猜，你把看到的水果的形狀、顏色都告訴他們。（引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)，讓其他寶寶猜。）。

猜出后的同時(shí)并說(shuō)說(shuō)各種水果的味道、吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

（3）再請(qǐng)幼兒來(lái)摸摸猜猜。

2、教師小結(jié)：每一種水果都有不同的吃法，有的水果是剝皮吃的，有的是連皮吃的有的子也可以吃的。吃水果對(duì)我們身體有好處，它能夠幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更健康！

三、講述故事，了解吃水果要講衛(wèi)生。

1、引出故事：小猴尼尼也和小朋友一樣很喜歡吃水果，可是今天不知道怎么了，他去了哪里？我們一起來(lái)看看。

2、教師邊放課件邊講故事《干凈的水果真好吃》。

（1）老師：小猴尼尼去了哪里？怎么會(huì)去醫(yī)院？

寶寶：生病了，去看病。

老師：它肚子疼，為什么會(huì)肚子疼呢？

寶寶：感冒、吃壞了、不舒服了……。

（觀看小猴吃桃子手臟的圖片）你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪里不對(duì)啊？看看它吃水果的手上有什么？

寶寶：手還沒(méi)洗就吃了，也不衛(wèi)生。

小結(jié)：手上有很多的細(xì)菌，不洗手吃東西，會(huì)把細(xì)菌吃到肚子里，引起腸胃炎。就得去醫(yī)院了。

（3）（觀看水果臟就吃的圖片）再看看小猴尼尼吃的水果有什么問(wèn)題？

老師：水果上有什么？

寶寶：水果上有臟東西。水果也沒(méi)洗就吃了，不衛(wèi)生。

小結(jié)：水果外面有很多農(nóng)藥，需要洗掉。（沒(méi)有農(nóng)藥就會(huì)有很多的小蟲(chóng)把水果吃掉）特別是連皮吃的水果還可以用鹽水來(lái)泡一泡，這樣會(huì)更干凈。

四、師生總結(jié)。

1、小猴尼尼因?yàn)槌运恢v衛(wèi)生，所以就肚子疼生病了。我們一起來(lái)告訴它以后吃水果時(shí)應(yīng)該注意什么吧。（師生一起總結(jié)）。

2、小朋友以后也要注意，可不能像尼尼一樣不講衛(wèi)生羅！馬上我們就要來(lái)吃水果了，阿姨已經(jīng)幫我們的水果洗干凈了，寶寶記得要把小手洗得干干凈凈哦！

食品安全大班教案大全（19篇）篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2.能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.各種食品包裝袋及瓶、罐。

2.霉變及變質(zhì)的食品若干。

活動(dòng)過(guò)程：

2.觀看ppt，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示ppt上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

3.觀看ppt，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。

小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

4.實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

活動(dòng)總結(jié)：

本次活動(dòng)幼兒很積極，并都樂(lè)于參加討論，雖然語(yǔ)言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片，是一個(gè)很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時(shí)候，幼兒更樂(lè)于參加，充分說(shuō)明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實(shí)物研究。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十三

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问剑指?jìng)賽小組為單位。

1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)。

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（c）。

a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無(wú)污染食品d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

2、哪些食物不能一起吃？（a）。

(三)搶答題。

這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）。

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）。

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）。

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）。

(四)辯論題。

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十四

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

活動(dòng)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

一、開(kāi)始部分。談話(huà)活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動(dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

(3)提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話(huà)投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買(mǎi)。

3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士。

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。活動(dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì)，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十五

1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng)，可滿(mǎn)足身體各方面不一樣的需要。

2、幫忙幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

1、自制道具：肉蛋魚(yú)、蔬菜、水果、豆類(lèi)、谷類(lèi)等五大類(lèi)食品。

2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過(guò)多等。

1、教師講故事引出主題教師。

t：小朋友們好，今日教師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好小手，用自我的小耳朵聽(tīng)好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛(ài)吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高，身上也不長(zhǎng)肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)他是營(yíng)養(yǎng)不良。

2、實(shí)時(shí)詞匯：營(yíng)養(yǎng)不良。

t：小朋友，你們明白不明白什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊營(yíng)養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒(méi)有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長(zhǎng)肉等問(wèn)題。這啊，就是營(yíng)養(yǎng)不良。

3、請(qǐng)幼兒思考并回答問(wèn)題。

(1)為什么要好好吃飯？

t：那我們大家要不要好好吃飯啊？

s：要。

t：為什么要好好吃飯（幼兒回答，教師提示）。

s：因?yàn)椴缓煤贸燥垼瑫?huì)營(yíng)養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高，身體會(huì)不長(zhǎng)肉，還會(huì)生病。

(2)那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?/p>

t：我們應(yīng)當(dāng)不挑食，不偏食，不吃很多零食，并且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

4、教師出示五大類(lèi)食品的自制教具，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么說(shuō)說(shuō)自我吃過(guò)哪些，它們的味道怎樣樣然后教師分類(lèi)講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

(1)谷類(lèi)食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

t：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊？

s：米飯。

t：對(duì)啊，米飯是用米來(lái)做成的，它包含很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類(lèi)：面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

t：那我們此刻看這是什么啊？

s：雞蛋、肉、魚(yú)。

t：對(duì)啊，它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃，并且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，能夠幫忙我們的身體生長(zhǎng)，它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

t：如果小朋友只愛(ài)吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锇鞣N維生素和微量元素，能夠使我們的眼睛更亮，并且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。

(3)水果：蘋(píng)果、西瓜，各種不一樣的水果有不一樣的味道，也有不一樣的需要。

t：我們要不要多吃蔬菜。

s：要。

t：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋(píng)果紅不紅啊？

s：紅t：它們必須很甜，小朋友必須要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘积R能夠保護(hù)我們的身體健康。

t：那你們還吃過(guò)其它哪些水果。

s：西瓜、香蕉t：對(duì)，水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。

(4)豆類(lèi)指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

t：此刻我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊。

s：喜歡t：教師想啊她必須喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像"白雪公主"一樣，因?yàn)閻?ài)吃豆類(lèi)的小朋友必須是一個(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡?lèi)也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。

5、經(jīng)過(guò)頭飾，復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。

t：此刻我們?cè)賮?lái)嘗一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。

t：此刻教師要請(qǐng)幾位小朋友來(lái)扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們一齊來(lái)數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)的食物。

s：5類(lèi)。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十六

《食品袋上的秘密》含反思活動(dòng)目標(biāo):。

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。

2、了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論:你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么?"包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié):在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師:你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見(jiàn)的方法?

教師出示調(diào)查表,和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如:兩兩結(jié)伴,一個(gè)人記錄,一個(gè)人講述;學(xué)習(xí)用符號(hào)和圖畫(huà)來(lái)表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容;要專(zhuān)心完成任務(wù),不能開(kāi)小差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴,一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù),并將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。

3、幼兒整理、統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。

教師請(qǐng)幼兒展示自己的`調(diào)查表,并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論:怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上?

引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并邀請(qǐng)幾名幼兒記錄。

教師和幼兒一同完成統(tǒng)計(jì)表,并張貼在活動(dòng)室。

我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過(guò)觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類(lèi)找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十七

1、鞏固認(rèn)識(shí)秋天的水果，知道水果有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有好處。

2、通過(guò)故事，知道吃水果前要注意衛(wèi)生。

1、玩具小猴、神秘袋一個(gè)(里面放石榴、蘋(píng)果、香蕉、桃子、橘子各一個(gè))。

2、課件、電腦。

一、談話(huà)導(dǎo)入活動(dòng)。

1、師：秋天到了，水果都成熟了，寶寶們愛(ài)吃水果嗎?你們都吃過(guò)哪些水果啊?

寶寶：石榴、蘋(píng)果、香蕉、桃子、橘子……。

2、教師小結(jié)：你們吃過(guò)這么多水果，水果香香甜甜真好吃啊!

二、摸水果游戲，知道水果有營(yíng)養(yǎng)。

(1)請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)摸一摸,并猜是什么水果。

(2)再請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)摸,說(shuō)出形狀、顏色讓其他人猜。

師：請(qǐng)你來(lái)偷偷看一看，這個(gè)是什么水果?但不能直接說(shuō)出來(lái)哦。我們讓其他寶寶來(lái)猜猜，你把看到的水果的形狀、顏色都告訴他們。(引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)，讓其他寶寶猜。)。

猜出后的同時(shí)并說(shuō)說(shuō)各種水果的味道、吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(3)再請(qǐng)幼兒來(lái)摸摸猜猜。

2、教師小結(jié)：每一種水果都有不同的吃法，有的水果是剝皮吃的，有的是連皮吃的有的子也可以吃的。吃水果對(duì)我們身體有好處，它能夠幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更健康!

三、講述故事，了解吃水果要講衛(wèi)生。

1、引出故事：小猴尼尼也和小朋友一樣很喜歡吃水果，可是今天不知道怎么了，他去了哪里?我們一起來(lái)看看。

2、教師邊放課件邊講故事《干凈的水果真好吃》。

(1)老師：小猴尼尼去了哪里?怎么會(huì)去醫(yī)院?

寶寶：生病了，去看病。

老師：它肚子疼，為什么會(huì)肚子疼呢?

寶寶：感冒、吃壞了、不舒服了……。

(觀看小猴吃桃子手臟的圖片)你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪里不對(duì)啊?看看它吃水果的手上有什么?

寶寶：手還沒(méi)洗就吃了，也不衛(wèi)生。

小結(jié)：手上有很多的細(xì)菌，不洗手吃東西，會(huì)把細(xì)菌吃到肚子里，引起腸胃炎。就得去醫(yī)院了。

(3)(觀看水果臟就吃的圖片)再看看小猴尼尼吃的水果有什么問(wèn)題?

老師：水果上有什么?

寶寶：水果上有臟東西。水果也沒(méi)洗就吃了，不衛(wèi)生。

小結(jié)：水果外面有很多農(nóng)藥，需要洗掉。(沒(méi)有農(nóng)藥就會(huì)有很多的小蟲(chóng)把水果吃掉)特別是連皮吃的水果還可以用鹽水來(lái)泡一泡，這樣會(huì)更干凈。

四、師生總結(jié)。

1、小猴尼尼因?yàn)槌运恢v衛(wèi)生，所以就肚子疼生病了。我們一起來(lái)告訴它以后吃水果時(shí)應(yīng)該注意什么吧。(師生一起總結(jié))。

2、小朋友以后也要注意，可不能像尼尼一樣不講衛(wèi)生羅!馬上我們就要來(lái)吃水果了，阿姨已經(jīng)幫我們的水果洗干凈了，寶寶記得要把小手洗得干干凈凈哦!

食品安全大班教案大全（19篇）篇十八

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。

3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

活動(dòng)過(guò)程。

一、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：

1.教師：你喜歡吃什么食品?為什么?

2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。

二、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1.看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么?想一想這樣做對(duì)嗎?為什么?

2.觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病?

3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖?(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)。

三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好?什么樣的食品要少吃，為什么?

四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號(hào)。

五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱(chēng)，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

1.教師：水果、蔬菜。

幼兒：綠色食品;。

2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。

幼兒：垃圾食品。

六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、積極參與集體討論活動(dòng)。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識(shí)。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、視頻(正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品)。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分。談話(huà)活動(dòng)。

一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動(dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的'食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。

(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

(3)提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話(huà)投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買(mǎi)。

3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

拒食垃圾食品。

1.通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

3.培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。

4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5.初步了解健康的小常識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)垃圾食品對(duì)人體的危害。

難點(diǎn)：自覺(jué)拒食垃圾食品。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片。

活動(dòng)過(guò)程(活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話(huà)、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開(kāi)始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))。

一、開(kāi)始部分。

1.人每天都要吃營(yíng)養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如：粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神秘口袋。

(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒注意。

(2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認(rèn)識(shí)。

二、基本部分。

1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒觀察。

圖一：小朋友在買(mǎi)小食品;。

圖二：小朋友在津津有味的吃小食品;。

圖三：小朋友捂著肚子很難受;。

圖四：小朋友躺在床上生病了;。

2.老師提出問(wèn)題：圖上的小朋友怎么了?他為什么生病了?(幼兒自由發(fā)言)。

3.教師小結(jié)：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因?yàn)槟切┬∈称范际且恍┎徽?guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈;而且里面還添加了化工原料，對(duì)身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。

4.請(qǐng)有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對(duì)身體的害處。

5.討論：怎樣用實(shí)際行動(dòng)拒食垃圾食品。(幼兒自由討論)。

6.教師小結(jié)：自覺(jué)拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品;大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。

三、活動(dòng)延伸。

讓幼兒把這節(jié)活動(dòng)內(nèi)容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的人，共同拒食垃圾食品。

食品安全大班教案大全（19篇）篇十九

1.認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2.能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的'，哪些食品存在安全隱患。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.各種食品包裝袋及瓶、罐。

2.霉變及變質(zhì)的食品若干。

2.觀看ppt，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示ppt上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

3.觀看ppt，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。

小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

4.實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。

小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

本次活動(dòng)幼兒很積極，并都樂(lè)于參加討論，雖然語(yǔ)言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片，是一個(gè)很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時(shí)候，幼兒更樂(lè)于參加，充分說(shuō)明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實(shí)物研究。