調研報告是企業和組織進行決策制定的重要依據之一，它能夠提供可靠的數據和信息支持。調研報告提出了一些有關市場營銷和品牌建設的策略性建議，希望能夠幫助企業實現可持續發展。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇一
吃在北理，不僅要吃得飽，還需吃得好、吃得放心、吃得實惠。根據近期同學們的反映，為了了解學校超市商品價格的合理性與服務質量，切實維護師生權益，北京理工大學學生會進行細致策劃，組織進行了這一次超市調研。希望通過這次超市調研規范商品價格，提高本校超市服務質量，為師生提供更好的購物環境。
為了更全面、周到地了解超市的情況，本次調研采用表單定制，實地調研，綜合調研三種方式。
我們綜合了之前超市調研的調研結果，根據同學們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調查項目表單。
我們組織調查小組前往本校超市進行價格調查，以確保獲得數據的準確性。
為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，我們同時組織了三個調查小組前往北京工商大學、首都師范大學與北京經貿職業學院進行調研。
本次調研共選取180個樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實有商品數155件，實有百分率達到86。11%，為調研四校中商品豐富度最高的學校。
通過對具體商品的分析我們發現，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的情況，能滿足絕大部分學生的需求。相比之下，我們發現其他學校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無貨的情況，同學們有時需到專門的水果店和體育用品店購買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不存在缺貨現象，這給同學們提供一些便利。
在處理價格的數據時，我們剔除了兩個學校及兩個（學校）以上超市沒有的與比較意義不大的商品，篩選后保留有效樣本79個，比較價格時采用平行最高（低）價與非平行最高（低）價兩類。
在價格方面，從上表發現我校有約31%的商品價格在周邊學校價格中為最高價，約有39%的商品處于中等價位，與20xx年下半年調研結果對比發現超市高價商品比例有所下降，低價商品與中等價位商品比例有所提高。
經過歸納整理，我們得出了以下的結論（部分相關表格會在文章末尾附上）
1、我校大多數商品價格與周邊學校同種或同類商品價格基本持平或處于較低價位，部分價格高于周邊學校商品價格的價格差異也普遍較小。零食及生活用品大多處于價格最優或與其他院校同種商品基本持平狀態，對于我校學生比較有利。
2、調查發現，我校的飲品價格處于較低水平，其中選取的37個樣品中有35個樣品的價格低于或與其他周邊院校同類商品持平，而在其余2個價格高于其他周邊院校的商品中件商品的價格比四校平均價格高出5角錢以內，且價格與市場價格相同，處于可接受范圍之內，但價格仍有下調空間。
3、文具方面，紙質產品較上一年價格變化不大，小型文具（膠水，剪刀等）的價格普遍低于其他學校，具有價格優勢。
4、日用品依舊出現了價格區間較大的情況，是因為本校超市對去年價格較高昂的產品均推出了價格較低廉的同類商品，使同學們的選擇余地更大。部分產品的最低價格均低于其他學校，我校的價格占有一定優勢。但本校的日用品的平均價格均高于其他學校，這一點有待完善。
5、在調查水果中，樣本總量為11，在其他學校部分水果證據缺失的狀況下，選取較完整的北京工商大學對比，我校有3類水果的價格高于其他學校，且高出幅度均大于1元，價格相比不占優勢。其他水果的價格均價均與其他學校基本持平或低于其他學校0。5元以內。我校的水果價格與市場相比略高，需要進一步完善。我校的水果種類較其他學校種類較多，價格區間也較大，方便了同學們的選擇。
通過與上次調研結果的比較，我們發現，上次調研中提出的一部分生活用品價格處于持平或較高價位的問題已經在一定程度上得到解決，這一點在文具用品上有較大體現。
約有39%的生活用品價格低于平均值或與平均值持平，但剩下的商品價格仍高于平均值，并有部分商品價格處于四校最高。此外，水果價格較高的問題并未得到有效地解決，但水果種類有所增加，在水果方面，我校超市還需進一步改進。
通過此次超市調研，可以得出結論：我校超市基本上能滿足廣大師生的日常需求，在商品管理上非常合理，例如：商品種類齊全，分類清楚，擺放整齊，超市環境干凈良好，為師生們提供了非常舒適的購物環境，超市情況較去年有所好轉，但依舊存在一些不足：
1）我校超市商品種類有所增加，且同一類商品種類增多，價格普遍下降；
2）20xx年5月提出的水果種類較多但價格普遍高于其他高校的問題未得到解決；
3）我校商品分類明確，但仍未明顯標志各個區域；
4）收銀臺開放數量較少，如遇購物高峰期學生需耗費大量時間排隊，資源未得到合理利用。
經過深思熟慮，我們給出了部分改進的建議，在這里也下一個小小的決心，用我們的努力，為同學們營造一個更好的校園生活！
1）產品與價格
a、設置合理的經營管理模式，繼續增加商品種類，確保商品的質量和價格；
b、在合理銷售的情況下，盡量降低非平行最高價商品的價格；
c、在合理的情況下下調水果價格，增加種類，并改善水果品質。
2）服務
a、將商品的大類用明顯的指示牌指引，方便同學更快找到所需物品；
b、在購物高峰期時合理增加收銀臺的使用數量，方便同學，節約時間；
c、超市雖開發票但收銀員并不主動給同學，需同學自行索要，希望引起重視；
超市酒水調研報告（模板21篇）篇二
慈善超市是以經常性社會捐助站（點）為依托，以解決社會困難群眾臨時生活困難為目的，以有針對性的募集和發放為主要形式的經常性社會捐助或社會救助機構，它包括奉獻超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會救助體系落實在基層的重要平臺。
在街道（鄉、鎮）、社區開連鎖店；三是流動超市，主要針對農村群眾，不定期地在轄區農村各點擺攤，進行捐贈物資調劑和發放。
（一）機構設置
我省的慈善超市一般由縣（市、區）民政部門負責業務指導。縣級調劑中心，由縣（市、區）民政部門或慈善總會牽頭負責，依托縣（市、區）社會捐贈工作站（殘聯、民政幫扶救助中心等）開展工作。街道（鄉鎮）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負責，依托街道捐贈工作點（幫扶救助站、基層社會救助綜合管理服務機構）開展工作。社區的慈善超市一般為街道（鄉鎮）的連鎖點（目前村級建慈善超市還較少）。
慈善超市的設立方式分為：
獨立門店式。一種是單獨建房設慈善超市；另一種是租用房子設慈善超市。這種獨立門店式的慈善超市一般都具有一定的規模，便于對轄區群眾開放和超市正常運作，但其運行成本較高。
合理利用式。即利用已有的街道（鄉鎮）、社區辦公場地舉辦的方式。在辦公場地較為寬松的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但大大降低成本，且便于管理，還方便轄區困難群眾領取物品。但在城市人口密集區域，原先辦公場地就十分有限的地區就較難辦到。
聯合舉辦式。即與商業超市或當地供銷社超市聯合舉辦等方式。在當地商業超市劃一個區域，辟為慈善超市區或柜臺。與供銷超市聯營的方式，也就是與供銷超市協議，救助對象憑一定數額的“愛心券”在超市內領取必要的生活用品。這兩種方式運行成本相對較低，區域網點多，物源豐富，方便了受助對象。但其也存在接收捐贈物品較難的問題，難以達到物品調劑的作用。
流動集市式。也稱“流動超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對偏遠的農村流動運作，用集市擺攤的方式，讓救助對象領取物品，并接收物品捐贈。
（二）人員構成
慈善超市須有一定的人員對其進行管理。為使慈善超市能正常運作，服務轄區群眾，各地采用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：
直接聘用。慈善超市開辦時，在社會上招聘工作人員，一般在本轄區內招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業問題。不利面是增加了超市的運行成本。
兼職。慈善超市工作人員由慈善機構、街道、社區工作人員兼任，其工資報酬仍由原工作單位發放，此舉能降低超市運作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。
義工。利用轄區志愿者從事或協助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節約成本又能倡導志愿服務精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現實。
義務勞動。由轄區有勞動能力的低保對象、困難家庭或外來務工人員義務出工，協助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進行管理。
（三）物資籌集
慈善超市的開設，給獻愛心者提供了一條方便渠道，有利于更快更實在地幫助困難群眾。慈善超市建設的初衷就是：有些居民將家中的閑置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業也有一些想捐贈的商品，可以通過慈善超市捐贈；民政部門經常性社會捐贈接收機構平時接收的捐贈物品，或在每年對口支援“捐贈月”活動中多余的捐贈物品，用于充實慈善超市。上述這些捐贈物品通過慈善超市這個平臺，由轄區困難群眾按一定需求免費領用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平臺，把社會上閑散的物資收集起來，實現扶貧幫困活動的日常化、長期化，是傳統的扶貧幫困活動發展到一定階段的產物。通過這個平臺，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變原先單一的以慰問為主的救助形式，從更大程度上滿足不同困難戶的不同需求。從調查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：群眾自發捐贈；企業捐贈；民政部門組織捐贈；出資購買和物資調劑。
（四）資金運作
（五）服務模式
慈善超市作為新型社會救助體系的一個重要平臺，是連接捐贈者與受助者之間的一座“愛心橋梁”，它直接面對的主要是轄區困難群眾、低保戶、高于低保標準的邊緣戶；因突發事件造成生活困難的其他居民或外來務工人員；熱心公益慈善捐贈事業的單位和個人。因此，慈善超市有著高于一般商業企業的運營模式、管理制度和人性化服務要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應制定了各種規章制度，用以規范超市管理，提高服務質量。
為規范慈善超市的運作，各地都出臺了相應的建設管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發放和領取等制度。對于物品的接收，規定了工作人員在接收捐贈物品時，要當場清點，填寫清單，確保捐贈帳、物準確無誤；向捐贈者開具收據、捐贈憑證，及時建立臺帳；物品接收后，按規定進行消毒、分類、儲存。對于物品的發放，各地民政部門則根據當地實際，給困難家庭發放儲有一定金額或點數的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領取相應金額的慈善物品。超市內部定期公布物資的接收及發放情況，接受群眾的監督。
為提高慈善超市的服務質量，各地超市都制訂了《店長職責》、《工作人員職責》、《文明用語》、《服務規范》等制度，并公布上墻。工作中持證上崗，規范服務，熱情接待，使用文明用語。其中負責組織、宣傳、發動、指導轄區居民、單位進行經常性捐贈活動，作為工作人員的一項重要職責。對老弱病殘以及其他行動不便者，由工作人員主動為其送貨上門。親切而又規范的服務，使慈善超市在居民群眾中有很好的口碑。
慈善超市在我省僅存在兩年多時間，作為新形勢下社會救助的一個新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會一定的關注度，也收到了較好的社會效應。但總體上還是處于逐步完善與探索階段，在運作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個方面：
（一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的大力宣傳，讓社會上更多的人去了解和關心此事。而目前遠未達到家喻戶曉的程度，有的老百姓可能知道有這么個名稱，但并十分清楚其作用、功能、運作方式，社會特別是企業參與度還很低。這與有關部門的重視程度，宣傳力度的不到位有著直接的關系。
（二）網點布局不勻。從全省307家慈善超市來看，大部分設在有一定條件的，人口較集中的城鎮，尚未形成區域均勻的網絡，尤其在欠發達地區設得很少。建得多的市已達88家，而少的地方全市僅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困難群眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠農村，往往要由鎮村組織車輛到城鎮統一去領，領取物品相當不便。
（三）供求不平衡。調查發現，來慈善超市領取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻大量是后者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈，只能用現金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈物品的很大浪費，超市接收大量的舊衣被，只能束之高閣，既費場地，又費人力。這其中的一個原因是企業、商家的參與度并不高，他們正是最有可能捐贈油、鹽、米等日用品。為此，要求有關部門、慈善超市舉辦者加大宣傳力度，積極倡導有關企業、商家參與，爭取他們捐贈，顯得尤為重要。
（一）定位準確，搭建救助平臺
慈善超市建設要體現“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導、民間運作、社會參與”的慈善事業發展新思路來展開，逐步將慈善超市轉交民間組織運營，使其逐步走向社會化、民間化、專業化。其目的是努力營造支持慈善事業發展的良好氛圍，使社會力量承擔更多的捐助義務。通過慈善超市這個平臺，豐富和完善社會捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大社會捐助參與面，激發人們扶貧幫困的熱情的。
（二）擴大宣傳，營造社會氛圍
慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關注，讓社會上更多的人去了解和關心此事，就有必要加大宣傳力度。一是加大新聞媒體宣傳力度。充分利用報紙、廣播、電視等進行慈善政策宣傳，弘揚助人為樂的傳統美德，激發社會各界投身慈善事業，提高企業參與奉獻愛心的積極性和主動性。二是加大自我宣傳力度。通過建捐贈網站，設捐贈熱線電話，開通慈善捐贈快車，分發宣傳資料等形式，定期收集和統計貧困群眾的需求，發布求助需求信息，引導社會各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達到最優化。
（三）積極探索，合理整合資源
積極探索適合當地實際的慈善超市運作模式。把建立慈善超市與社會救助體系建設結合起來，通過慈善超市整合社會扶貧幫困資源，實現救助資源的合理運用，增強扶貧幫困的針對性和實效性，提高對困難群眾的救助水平。探索慈善超市建設與社會捐贈接收站（點）、敬老院、避災中心、救助站、商業超市等場所結合，推廣農村流動超市，建立健全經常性社會捐助活動服務網絡，使之有利降低成本，提高利用率，形成點多面廣格局，并可以向偏僻鄉村覆蓋和延伸。
（四）拓寬渠道，形成長效機制
鑒于慈善超市自身的特殊性，決定了它的設立、運作、模式、布局等，隨著區域的不同而不可能有一個完全統一的標準。調查發現，各地為辦好超市，想出了許多切合當地實際的做法和經驗，對促進慈善超市的健康發展，降低運作成本，建立扶貧幫困長效機制十分有利，值得借鑒和推廣。
1、倡導社區志愿服務。大力推廣和發展志愿者隊伍，整合社區志愿者力量，積極爭取志愿者服務延伸與到慈善超市，義務為慈善超市作宣傳，自愿參與慈善超市的物資采購、入庫、發放、配送、衛生清理、安全消毒等管理。
2、擴大服務范圍。慈善超市不光是物資的籌集和發放，應擴展其服務內容。如鼓勵有勞動能力的低保對象和重點優撫對象自力更生，依靠勞動實行自我救助；向轄區外來務工人員延伸服務，參與社區或慈善超市活動，享受相應的工作報酬。組織他們參與慈善超市勞動，或參與社區綠化養護、治安巡邏、管護車輛、公益性宣傳、環境衛生清理等活動，并實行通過勞動獲取分值的辦法，一定的勞動量給予一定的計點分，憑點數可以在慈善超市領取一定的生活用品。
3、爭取企業支持。在積極倡導企業向慈善超市獻愛心，捐款、捐物的同時，可利用企業的優勢為超市提供部分免費服務。如對接收有舊衣被進行清洗、消毒、包裝；對捐贈的舊家用電器進行修理、檢測等，既保證了捐贈物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財力的投入。
4、拓展慈善捐贈形式。慈善超市接收的捐贈不僅僅是款物，還可以有各種服務。如通過慈善超市這個平臺提供文化服務，為困難人員義務培訓就業技能，為困難家庭孩子免費家教；捐技術，為慈善超市義務修理、檢測捐贈的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費生日酒席等等。各種捐贈，雖方式不同，但都能體現大家對慈善超市的關注和投入。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇三
__區位于__市的中心城區，有5個街道、33個社區，社區居民68663戶225873人，低保戶6996戶17159人，近年來，隨著我區企業改制和城市拆遷等現象的出現，還產生了一部分低保邊緣戶。目前，__區建立了27個社區慈善愛心超市，從事愛心超市的工作人員50余名。
1、社區慈善愛心超市豐富和完善了社會捐助制度。通過慈善超市這個平臺，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大了社會捐助參與面，激發了人們扶貧幫困的熱情。
2、社區慈善愛心超市為城區貧困群眾搭建了一個新的救助平臺。超市通過人性化的運作模式，切實體現了民政部門“以人為本、為民解困”的宗旨，對完善社區救助體系起到了積極的作用。
1、社區慈善愛心超市物資來源途徑。慈善愛心超市物資來源，歸納起來有“五個一點”：一是社區每年不定期組織轄區內個私企業老板募捐一點；二是社區居委會出資購買一點；三是社區居民捐獻一點；四是轄區內共建單位支援一點；五是政府（主要是民政部門）下撥一點。
2、社區慈善愛心超市的運作模式。凡符合受助條件的貧困群眾，應首先向所在社區居委會提出書面申請，由社區相關工作人員調查核實，并經社區居委會集體討論后，填寫受助申請表報社區“慈善愛心超市”工作領導小組辦公室審核，經審核同意后由“慈善愛心超市”工作領導小組辦公室發放“關愛購物卡”，受助群眾持“關愛 購物卡”到“慈善愛心超市”領取家庭所需的物資。
1、社區慈善愛心超市惠及低保特困戶。永叔街道光明社區是一個典型殘疾弱勢群體集中地，居民3800余戶120__余人，其中享受低保1200余人，占總人口的十分之一，殘疾人口234人，是我區殘疾人、困難比較集中的社區，同時，也是最敏感的社區之一。該社區針對這一情況，提出創建“關愛型”社區，按“真心助殘、愛心解困”要求，借助愛心超市這個平臺，發揮其作用。
2、社區慈善愛心超市惠及突發災害的低保邊緣戶。習溪橋街道友誼社區轄區有贛藥等一些已倒閉了的公司，這些公司下崗的職工年青的，好難找到事做，年老退休的工資不高，不能納入低保范圍，屬于低保邊緣戶。友誼社區愛心超市物品低于市場價格賣給他們，使貧困群眾從中得到實惠。
3、社區慈善愛心超市惠及在校或失學貧困戶子女。文山街道新村社區因特殊的地理位置，居住了眾多經濟困難戶、單親家庭、留守兒童，近3年因經濟困難而面臨輟學的學生就有20多名。為了不讓一個在校學生因經濟困難而輟學失學，該社區除了充分利用“春蕾行動”外，還利用慈善超市這個平臺，成立愛心助學基金會，發動社會各界、轄區單位、居民獻愛心，解決貧困學子上學問題。
4、社區慈善愛心超市存在的問題。一是超市缺少資金，不便周轉。有些社區居委會因購買超市物品，至今還報不了賬。二是缺少場地。通過3年來的社區共建，社區居委會辦公用房已擴大到120平方米以上，但如果要辦品種齊全的愛心超市，這點場地是不夠的。三是專職人員缺少。目前全區社區工作人員已達152名，社區人員分布也不均勻，在3—7名之間。慈善愛心超市至少要2名專職人員。四是超市存在供不應求的狀況，社會參與度不高等現象。
1、加大宣傳力度。慈善愛心超市是一個新生的事物，需要電視、報紙等媒體大力宣傳；要加大慈善調研力度，深入基層，訪貧問苦，了解實情，廣泛問計于民，問需于民，不斷增強慈善工作的針對性。
2、做好慈善籌款。從慈善愛心超市物資來源途徑可以看出，政府下撥才是超市物資來源的主要渠道。除了適時開展救災募捐活動、做好“慈善一日捐”工作外，還要設立慈善義工站、建立慈善義工專業服務隊、開展各類義工服務活動等形式，因時因勢地發動廣大群眾積極參與慈善捐贈，建立長效募捐機制。
3、加強規范管理。要制定嚴格的營運管理制度和監督制度，每月定期張榜公布捐贈發放情況，接受社會各界監督以及上級的審核，保障慈善救助工作的公開、公平、公正。另外，對慈善愛心超市的物資，還要加強安全保衛工作，嚴防火警與盜竊事故。
4、拓展捐贈渠道。社區慈善愛心超市本身就是通過社會捐助來達到幫扶貧困群眾目的的一個平臺，它是社區服務的一個重要內容，要充分發揮社區各種志愿者協會以及黨員先鋒模范作用，讓更多的人參與到這個平臺中來。在向上爭取慈善項目方面，多與省、市相關部門溝通。
5、擴大服務內容。超市除了經營大米、食用油等日常的食品外，還可將民政、殘聯、關工委等部門單位為貧困群眾、學子走訪慰問發放資金、物資通過超市發放，使政府對貧困群眾的救助由階段性轉為經常性。
6、強化隊伍建設。按照“機關效能年活動”要求，細化工作措施，落實人員責任，提高工作效率。并不定期地組織從事慈善工作人員進行專業培訓，到開展較好的先進縣、（市、區）學習考察，不斷提高專業化水平。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇四
近年來，隨著零售行業的快速發展，許多城市為了滿足人民群眾生活節奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發展的同時，由于防火措施沒有得到及時落實，火災時有發生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發生火災，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。
究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導致了以上慘劇的發生。安全疏散通道暢通時，是逃生之路；關閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向著大型化、多功能化、綜合化發展，占用建筑物幾個樓層、建筑面積數千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數量也在不斷增加，一旦發生火災，火勢迅速蔓延，人員疏散困難，產生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財產損失和群死群傷惡性后果。因此，加強超市的消防安全工作顯得十分重要。
（一）安全出口數量雖能滿足要求，但在營業期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經過建筑設計消防審核、驗收、開業前消防安全檢查等程序后，安全出口的數量、疏散通道的寬度等基本能滿足規范要求。但在營業期間，出于防盜和便于經營管理的目的，超市往往只將設有收銀臺的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發生火災，管理好一點的超市，即使有專人負責打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發揮應有的作用。
（二）疏散通道被占用。超市進行開業前消防安全檢查是在尚未營業、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現場人員少的情況下進行的，但在實際營業期間，部分銷售量大的貨架為了及時上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發點，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
（三）疏散指示標志不明顯。超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標志“淹沒”，使得疏散指示標志形同虛設，無法發揮其應有的作用。有的疏散指示標志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發事件情況下，就會給人員誤導，延誤逃生的寶貴時機。
（四）應急照明的最低照度達不到規范要求。《建筑設計防火規范》及《高層民用建筑設計防火規范》規定，疏散用的事故照明，其最低照度不應低于0。5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應急照明的光線被遮擋，地面照度無法達到0。5lx。
（五）建筑消防設施普遍缺乏系統的維護、保養。大、中型超市普遍安裝有火災自動報警系統、自動噴水滅火系統等建筑消防設施，這些設施在經驗收合格投入使用后往往就再無人關心了，在缺乏維護、保養的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設施常常基本上處于癱瘓的狀況。
（一）超市消防設計要嚴格按照規范要求，從源頭上把好關，杜絕先天性火災隱患。重點從以下幾個方面著手：1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0。4平方米。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3米。2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市地上按2500平方米為一個分區，地下按500平方米為一個防火分區；如超市裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高層如果設有火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，并采用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區面積可擴大到20xx平方米。3、疏散指示標志宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標志間距不宜大于20m。4、超市的小型中轉倉庫、服務加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應同營業廳分開獨立設置，嚴格控制動用明火。5、油浸電力變壓器不宜設在地下超市內，如果必須設置時，應避開人員密集的部位和出入口。6、空調機房進入防火分區的水平支管上，均應按規定設置火災時能自動關閉的防火閥門。空調風管上所使用的保溫材料、吸音材料應選用不燃或難燃材料。
（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導致群死群傷火災事故的主要原因之一。超市在營業期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財產損失的最基本要求，無論何時何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應確定專門區域，不得占用疏散通道。從業人員要加強對消防設施、消防器材（）、應急照明以及安全疏散指示標志等維修保養，保證其完好有效，確保發生火災后，能夠進行有效的撲救。
（三）加強對從業人員的消防教育和培訓，定期開展應急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責任人在申請開業前消防安全檢查的同時，要組織對從業人員進行消防安全培訓和教育，熟悉掌握火災中逃生方法，同時應制定出應急疏散預案，定期開展應急疏散演練，通過培訓和演練，應達到每名員工都熟悉每個安全出口位置，明確自己在應急疏散時的職責，會幫助顧客疏散，會報警，會使用滅火器材撲救初起火災的目的，以及培養員工面對突發事件時良好的心理素質和穩定的態度。普通人在面對突發事件時會緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時會盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個訓練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對于迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起著極其重要的作用。超市內應明確員工有疏散顧客的義務和職責，手中應常備一只強光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩定人員情緒，引導人員疏散。有針對性加強員工消防安全培訓，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對員工開展安全培訓外，還應針對此類場所員工變動較為頻繁的特點，“一用一訓”，以保證每個員工都會操作滅火器，會報警、掌握基本的消防安全知識。
（四）加強對大中型超市的消防監督管理，嚴格執法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災事故的發生。一是經常開展消防檢查，對存在火災隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規的規定，在依法進行處理的同時，還應根據國家相關技術規范的規定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市維護、保養好建筑消防設施，真正發揮其作用。應該督促超市建立完善建筑消防設施的維護、保養制度，督促其定期請相關的專業機構對建筑消防設施進行檢測和維護保養。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇五
1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解，為超市布局分析提供條件。
2．觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市布局的基本原理，分析超市布局的優缺。
3、通過對比分析，為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，為超市更好的發展提供條件。
1、觀察三家超市出入口布局的特點。
2、購物整體環境的布置。
3、將各種商品分成幾大類。
4、貨架擺放的位置和特點。
5、消費者購物的便利性。
6、超市位于都勻市的哪個位置。
7、超市的配套實施。
1、以實地觀察法為主，結合問卷調查法。
2、我們一共復印100份調查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。
3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。
4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況，通過對員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。
1、明確調查目的與意義
2、制定調查計劃
3、確定超市調查各環節與細節
4、各成員明確分工，分配調查地點
5、實地調查
6、整理調查材料，數據處理與分析
7、小組成員討論分析數據與總結
8、撰寫調查報告
1、收入水平影響在超市的購買力。
通過100份的問卷調查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調查發現，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發區，調查發現有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購買力不足。
2、超市選址。
富萬家位于人民廣場，人流量大，公交車線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經過超市門口的公交線路沒有，需在州醫院下車步行50米左右。兩家超市對比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業圈，交通也很方便，并且靠近居民區。
3、超市的外在布局對比。
富萬家位于人民廣場地下，有至少五個出入口，進出十分方便。有地下停車場，方便有車一族結賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口，大門顯得狹小，停車場與寫字樓合用，大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口，超市大門小，沒有停車場，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
4、超市的內在布局對比。
顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。
5、通過100份的問卷調查，35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價格便宜。
6、通過100份的問卷調查，44%的受訪人士希望在居民生活區內有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。
7、通過100份的問卷調查，39%較喜歡賓隆，認為空間夠大、購物環境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。
8、實質性問題：對于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆，應該增加收銀臺，每次周末去逛賓隆結賬都要排好長隊。注意到一個細節，在二樓收銀臺附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊結賬常常感到不便。對于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。
9、受訪人士回饋：大多數顧客希望城市中心和居民生活區有超市，并且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是：商品種類齊全、價格合理，結賬不用排那么久的隊，購物環境好。有娛樂設施和休息場所，服務態度好（收銀和導購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質量能過關，不能是假貨或者過期食品。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇六
兩個月的促銷經歷對我來說也是一個很好的鍛煉吧！在這期間知道了金錢的不易，知道了工作也不好找，大學生就業的難處，我們在校大學生要注意怎么樣的素質，怎樣的工作態度公司才會要你，才給你這個機會去展現自己的能力。自己也才會知道自己有幾斤幾兩，才會自大、自夸、自傲，以為自己是人大學生就了不起了，就是人才，就會有工作做了，但是事實就是不一樣的。現在的大學生滿地走，如果你沒有能力，你有再好的學歷你也不行也不會有什么好的發展前途，關鍵是要有能力。
這兩個月是很充實的，自己掙掙的錢，花自己的錢，也是特別的經歷。也知道了自己有什么能力，缺些什么，這也是為了我以后的發展奠定了基礎，我畢業出來也幾不全是個新人了，我有籌碼去找個好一點的工作，我也知道我以后的發展方向是什么，我該做些什么，我興趣是什么。兩個月時間說長也不長也不短，可以學習很多的`東西，人際交往就是很好的一方面，去年我就是工作了兩個月認識了很多人，所以今年我有什么事情就可以找他們幫忙也就可以，無論你做什么首先你要打好人際關系。在家靠父母，在外靠朋友。這句話就是真理，有朋友的幫忙就是很好的，他們會幫你很多，你也可以在他們那學到很多的東西，也可以為自己好。良好的人際是一個人的最好的優點。在工作的時候，無論你有什么樣的心情都不要帶到工作上來，因為你帶著脾氣會影響你的工作，還會得罪同事。所以一定要調整好上班的心態，做什么都不可以帶上你的情緒的。
因為我是促銷員，而且是啤酒促銷員，所以在餐飲業工作，也看了很多的客人，所以感覺大千世界，什么人都有，對于我們來說，我們要八面玲瓏，看什么人說什么話，要特別注意自己的言行，不要給人罵的機會。現在我發現做服務這一行，做好了，以后做什么都可以的，沒什么你不能忍受的。也是個磨人的脾氣的地方。只要你在這一行做了一定的時間你就好樣的，我也佩服那些服務員，工作時間長，還累，都在做。真的很不容易！我這兩個月就不算些什么。也發現學歷也是要的。雖然能力是要的，但學歷也是要的。我們雖然是個大專生，但我們還是有一定的基礎的。所以我也不會因為我的學歷低而自卑的。我要加油繼續找工作來提高自己的工作能力，只要自己有籌碼就可以找到工作的，也許我畢業的時候找不到什么好的工作，但我知道以我的能力我還是可以找到我滿意的工作，慢慢的就好了。反正我現在還是很年輕，我還有資本，有的是本錢！
大學生找個工作本來就是問題，所以我在剛開始上大學的時候就知道要找工作了，知道現在我的未來在自己的手上，也知道我要自己創造自己的未來的路。我也大了，不能再依靠父母的了。要自己為了自己的未來做出打算，自己的路要自己去闖！兩年的暑期工作使外成熟了，也成長了很多，不在是那個瘋丫頭了，而知道自己什么該做，什么不該做；什么該說，什么不該說了。成長的變化看在我身邊人的眼里，也在我的心里。父母對于我在外面工作也放心了，也知道我長大的了，可以自己獨立的生活在大都市里而不會受騙了，可以放手了放飛孩子稚嫩的翅膀了。孩子大了，自己可以放心了。我在合肥打工，我每星期都會打電話回家，媽媽會關心我的生活，我聽了我的心特別的開心。知道自己離開了爸媽的懷抱我可以快樂的生活就是好樣的！我長的了，我是個大人了，可以為爸媽分擔些什么什么了。我長大了！
超市酒水調研報告（模板21篇）篇七
奎年來，隨著零售行業的快速發展，許多城市為了滿足人民群眾生活節奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發展的同時，由于防火措施沒有得到及時落實，火災時有發生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發生火災，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導致了以上慘劇的發生。安全疏散通道暢通時，是逃生之路；關閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向著大型化、多功能化、綜合化發展，占用建筑物幾個樓層、建筑面積數千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數量也在不斷增加，一旦發生火災，火勢迅速蔓延，人員疏散困難，產生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財產損失和群死群傷惡性后果。因此，加強超市的消防安全工作顯得十分重要。
（一）安全出口數量雖能滿足要求，但在營業期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經過建筑設計消防審核、驗收、開業前消防安全檢查等程序后，安全出口的數量、疏散通道的寬度等基本能滿足規范要求。但在營業期間，出于防盜和便于經營管理的目的，超市往往只將設有收銀臺的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發生火災，管理好一點的超市，即使有專人負責打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發揮應有的作用。
（二）疏散通道被占用。超市進行開業前消防安全檢查是在尚未營業、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現場人員少的情況下進行的，但在實際營業期間，部分銷售量大的貨架為了及時上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發點，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。
（三）疏散指示標志不明顯。超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標志“淹沒”，使得疏散指示標志形同虛設，無法發揮其應有的作用。有的疏散指示標志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發事件情況下，就會給人員誤導，延誤逃生的寶貴時機。
（四）應急照明的最低照度達不到規范要求。《建筑設計防火規范》及《高層民用建筑設計防火規范》規定，疏散用的事故照明，其最低照度不應低于0.5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應急照明的光線被遮擋，地面照度無法達到0.5lx。
（五）建筑消防設施普遍缺乏系統的維護、保養。大、中型超市普遍安裝有火災自動報警系統、自動噴水滅火系統等建筑消防設施，這些設施在經驗收合格投入使用后往往就再無人關心了，在缺乏維護、保養的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設施常常基本上處于癱瘓的狀況。
（一）超市消防設計要嚴格按照規范要求，從源頭上把好關，杜絕先天性火災隱患。重點從以下幾個方面著手：
1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0.4平方米。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3米。
2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市地上按2500平方米為一個分區，地下按500平方米為一個防火分區；如超市裝有自動噴水滅火系統時，防火分區面積可增加一倍；高層如果設有火災自動報警系統和自動噴水滅火系統，并采用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區面積可擴大到20xx平方米。
3、疏散指示標志宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標志間距不宜大于20m。
4、超市的小型中轉倉庫、服務加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應同營業廳分開獨立設置，嚴格控制動用明火。
5、油浸電力變壓器不宜設在地下超市內，如果必須設置時，應避開人員密集的部位和出入口。
6、空調機房進入防火分區的水平支管上，均應按規定設置火災時能自動關閉的防火閥門。空調風管上所使用的保溫材料、吸音材料應選用不燃或難燃材料。
（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導致群死群傷火災事故的主要原因之一。超市在營業期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財產損失的最基本要求，無論何時何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應確定專門區域，不得占用疏散通道。從業人員要加強對消防設施、消防器材、應急照明以及安全疏散指示標志等維修保養，保證其完好有效，確保發生火災后，能夠進行有效的撲救。
（三）加強對從業人員的消防教育和培訓，定期開展應急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責任人在申請開業前消防安全檢查的同時，要組織對從業人員進行消防安全培訓和教育，熟悉掌握火災中逃生方法，同時應制定出應急疏散預案，定期開展應急疏散演練，通過培訓和演練，應達到每名員工都熟悉每個安全出口位置，明確自己在應急疏散時的`職責，會幫助顧客疏散，會報警，會使用滅火器材撲救初起火災的目的，以及培養員工面對突發事件時良好的心理素質和穩定的態度。普通人在面對突發事件時會緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時會盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個訓練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對于迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起著極其重要的作用。超市內應明確員工有疏散顧客的義務和職責，手中應常備一只強光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩定人員情緒，引導人員疏散。有針對性加強員工消防安全培訓，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對員工開展安全培訓外，還應針對此類場所員工變動較為頻繁的特點，“一用一訓”，以保證每個員工都會操作滅火器，會報警、掌握基本的消防安全知識。
（四）加強對大中型超市的消防監督管理，嚴格執法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災事故的發生。一是經常開展消防檢查，對存在火災隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規的規定，在依法進行處理的同時，還應根據國家相關技術規范的規定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市維護、保養好建筑消防設施，真正發揮其作用。應該督促超市建立完善建筑消防設施的維護、保養制度，督促其定期請相關的專業機構對建筑消防設施進行檢測和維護保養。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇八
每逢佳節，每個人走在路上都會有溫馨的感覺.，這完全是營造出來的效果，花團錦簇、彩旗飄揚。似想假如超市可以做到如此，會不會給其帶來一定顧客呀。所以說，如果走進超市你就有一種溫馨的感覺，自然而然就會帶動顧客去主動的消費。以上的營造效果也是美特好一直追求的目標。
內部環境；輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。專門布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷。
外部環境；存車處、特惠商品公布區、特惠商品單頁發放區每個都比可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在召耀著顧客的到來。
在美特好超市貨架排排站，輔以貨堆相稱，合理地在利用著超市里面的購物空間。商品有著分區；酒飲區、休閑區、散貨區、糧油區、五金區等等。在每一個分區里面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。
店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。
1.超市里有防損人員，保證顧客的購物安全和超市里商品的安全；
3.導購員時刻會整理自己的商品，以防不小心傷到顧客；
4.超市盡量少用較高的貨架，盡量不把貨物擺放那么的高；
5.貨架上頂部存放的貨物擺放一定要整齊；
6.超市里的安全通道明顯、時刻通暢；
7.超市里面的防火設施比較齊全；
美特好連鎖超市在太原市已經有十幾家分店，分別設在太原市不同的繁華地段。美特好也根據地段繁華程度的不同、集中人群不同都有著不同店面大小和經營貨物種類的不同傾向。美特好超市以一個平民化的姿態覆蓋著整個太原市，吸引著不同需求的人群。
平時，特惠商品公布區都會公布幾日特惠的商品，有時候會到附近的小區發放店內的。
促銷特惠單頁。從周一到周日都會有不同固定種類商品的特賣。
另外，每天廣播員都會有購物提示。超市里面的每位主管、領導都有一定的團購名額。超市在提供更加完善的設施在盡量擴大自己的銷售額。
美特好超市針對太原市主要的競爭對手有各種便利店，沃爾瑪國際連鎖超市，山姆士超市等等。沒有壓力可以說也就沒有動力，就因為有了沃爾瑪等一批國際巨頭超市的加入，使得美特好更加的完善著自己設施與服務。
它們都各自有自己的生存之道；
沃爾瑪超市作為銷售行業的老大，獨特、強大的全球采購機制，天天平價的經營理念，完善的銷售體系，舒適的購物環境都成就了它的成功，但是在它在中國種種法律環境的制約下，它的采購體制不可以實行，從而也導致了也制約了它的進一步在中國的發展，尤其在內陸城市的發展。另外一個主要的原因在于它的總部選址問題，沃爾瑪的中國總部在深圳，沒有在北京或者上海，這也是沒有家樂福做的好的原因之一。
對于太原市的各種便利店，尤其是金虎、唐久等的連鎖便利店。它們都有自己的獨特經營理念，方便周邊以及流動人群。它們有著廣闊的分布面，幾乎在每條街，都會有好幾家。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇九
從客觀條件來看樟樹市地小人少，市場不大，傳統商超賣場接近飽和。如果不定位精品超市，以多樣化中高端的商品、優質的服務、精致的購物環境、美化的陳列吸引顧客，根本無法搶占市場份額。 樟樹市雖然屬于縣級市，人口不多、面積不大，但普遍消費水平高，在江西屬于上游水平。隨著隨著經濟高速發展，人均收入不斷增加，城市化腳步加快，普通百姓越來越追求高品質的生活(高質量商品，特色服務以及個性化裝飾的購物環境)。傳統超市在數量上的增加已經無法滿足老百姓日益增長的物質需求，只有更高品質的服務、更高端的商品、更精致的環境才能滿足老百姓增長迅速的物質需求。
國內日益增長的房屋租金與人工成本使講究大賣場的零售企業成本增加，國內電商發展迅速，傳統零售企業薄利多銷的方式已經受到強烈的沖擊，再加上行業競爭激烈，企業利潤下滑等原因，迫使零售企業主動或被動的進行業態轉型。企業的'發展必須要有長遠性，一成不變的發展方式只能落后于市場，無論是主動還是被動的轉型，高端精品超市的出現都是必要的。
好又多超市面積約4000平米，大小正是屬于“標超”的范疇，符合精品超市“小而精”的特點。樟樹市都還未出現一家精品超市，所以作為江西省為數不多的精品超市也起到了搶占市場，作為行業標桿的作用。
精品超市業態具有眾多的優勢也是零售行業紛紛轉型的原因。精品超市有特色，對高端消費者吸引力較大。“生鮮+社區”是一般高檔超市區別于綜合超市的特色。一般而言，食品加強型超市生鮮的商品應該占到35%至40%，甚至達到50%。對于生鮮特色超市而言，食品的新鮮度成為消費者青睞與否的關鍵。
高端超市內環境優雅，采購方便，結賬不需要排長隊，滿足高端消費者獨享優質服務的心理。此外，高端超市不僅外部裝修、內部商品陳列商均有所創新，超市內所售商品全面升級，超市內更是不見促銷員，服務員也只是在顧客需要時出現，不會打擾顧客;甚至一些高端超市全部是本科畢業生，英語至少達到四級水平，并特別強調口語表達能力這樣的門檻設置，并非只是為裝點門面，而是為了適應服務的需要。
無須入場費，對供應商有吸引力，在產品選購上零售商的談判地位較高。高附加值商品的巨大利潤是讓眾多標準超市、綜合超市轉型的最大理由。與目前國內超市依靠大量銷售商品，從而獲取“通道費”的盈利方式不同，高檔超市側重的是經營商品本身。正因此，他們要不斷地尋找到錯位商品，克服商品同質化的弊病，依靠商品本身的附加值獲取利潤。
消費市場上頻頻出現的產品質量問題，使高端消費者對購買綠色產品、優質高保障產品的欲望加速提升。
主要進貨渠道，多數商品自己采購，管理靈活。
產品的毛利率較高。
在現今零售行業的競爭格局下，精品超市的擴張已經成為一種明顯的趨勢。為保證在未來幾年穩定的占據競爭優勢，須基于現今零售行業的競爭格局，根據精品超市市場競爭的優劣趨勢，有針對性的制定策略。零售商在精品超市競爭中制勝的關鍵是形成差異化競爭，保持客流的質和量。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十
五、調查目的與意義：
1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解，為超市布局分析提供條件。
2．觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市布局的基本原理，分析超市布局的優缺。
3、通過對比分析，為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，為超市更好的發展提供條件。
六、調查內容：
1、觀察三家超市出入口布局的特點。
2、購物整體環境的布置。
3、將各種商品分成幾大類。
4、貨架擺放的位置和特點。
5、消費者購物的便利性。
6、超市位于都勻市的哪個位置。
7、超市的配套實施。
七、調查方法：
1、以實地觀察法為主，結合問卷調查法。
2、我們一共復印100份調查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。
3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。
4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況，通過對員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。
八、調查實施流程：
1、明確調查目的與意義
2、制定調查計劃
3、確定超市調查各環節與細節
4、各成員明確分工，分配調查地點
5、實地調查
6、整理調查材料，數據處理與分析
7、小組成員討論分析數據與總結
8、撰寫調查報告
九、調查結論：
1、收入水平影響在超市的購買力。
通過100份的問卷調查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調查發現，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發區，調查發現有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購買力不足。
2、超市選址。
富萬家位于人民廣場，人流量大，公交車線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經過超市門口的公交線路沒有，需在州醫院下車步行50米左右。兩家超市對比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業圈，交通也很方便，并且靠近居民區。
3、超市的外在布局對比。
富萬家位于人民廣場地下，有至少五個出入口，進出十分方便。有地下停車場，方便有車一族結賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口，大門顯得狹小，停車場與寫字樓合用，大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口，超市大門小，沒有停車場，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
4、超市的內在布局對比。
顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。
5、通過100份的問卷調查，35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價格便宜。
6、通過100份的問卷調查，44%的受訪人士希望在居民生活區內有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。
7、通過100份的問卷調查，39%較喜歡賓隆，認為空間夠大、購物環境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。
8、實質性問題：對于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆，應該增加收銀臺，每次周末去逛賓隆結賬都要排好長隊。注意到一個細節，在二樓收銀臺附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊結賬常常感到不便。對于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。
9、受訪人士回饋：大多數顧客希望城市中心和居民生活區有超市，并且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是：商品種類齊全、價格合理，結賬不用排那么久的隊，購物環境好。有娛樂設施和休息場所，服務態度好（收銀和導購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質量能過關，不能是假貨或者過期食品。
付：調查問卷
關于都勻市超市布局調查問卷
您好！我是黔南師院的學生，我們正在進行一項關于超市布局的調查，希望您提供相關信息，您的意見和您的資料我們將進行嚴格保密，請您放心，謝謝你的合作！
1、請問您的收入狀況大概是多少（ ）
2、您一般是以什么方式來購物的（ ）
a公交車 b走路 c私家車 d出租車
3、您來到這家超市大概要用多少時間（ ）
a 5分鐘左右 b 15分鐘左右 c 20分鐘左右 d 25分鐘以上
4、你選擇來這家超市購物的原因是什么（ ）
a交通方便 b價格便宜 c服務好 d品種齊
5、你希望在下面的哪個地方有超市（ ）
a城市中心 b居民生活區 c上班點 d菜市場
6、您希望超市的配套設施有哪些（ ）
a停車場 b廣場 c電梯 d娛樂場
7、超市的位置對您的購物方便嗎( )
a非常方便 b一般 c 不方便
8、您覺得這家超市的布局合理嗎（ ）
a合理 b一般 c很合理
9、您最喜歡的一家超市是（ ）
a富萬家 b賓隆 c浙江綠谷 d其他
10、您理想中的超市是怎樣的？（請您寫下你寶貴的意見）
一、調查時間：2015年2月20日至3月15日
二、調查單位：xx商廈超市生鮮區
三、調查目的：通過此次調查，了解和熟悉提高生鮮超市操作細節流程及管理等相關知識，了解消費者的消費心理，學到的部分營銷方法。
四、調查主要內容：
1． 通過調查了解超市概況，及其規劃分布，及各超市布置。
2．了解超市對消費者的需求滿足情況和消費者對超市的大概評價。
3. 關于超市的銷售及標價概況。
五、 消費者的消費行為及消費特征：
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求。
我認為在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
時代生鮮超市水果及蔬菜分中端價格產品及低端價格產品。其經營產品及價格擴大適合不同年齡層次消費者。老年人購買一般更注重價格，年輕人消費更注重自已喜好食用哪類。
六、品牌消費特征：
xx超市蔬菜類所有售賣產品均打包裝，貼有“正和”品牌標識、二維碼、地址、電話、網址及公司全稱。
應的品牌偏好。同時，品牌消費群體更加注重消費時的服務質量。
七、特價菜消費人群分析： 較注重價格，我發現商場的特價處，大多數是低收入人群和老年人，因為對他們來說，低價是實惠。超市也抓住這一心理，推出一到兩種平價菜。
八、質量要求：
質量是售賣的基礎，經常采買果蔬類的人群對質量一眼幾乎就可便別。幾乎均為家庭用餐時食用，具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。因為質量是基礎，產品再實在也要吃的放心。
九、果蔬購買量
時代超市消費人群購買數量均較少，因為其它經營類別較多，順勢購買蔬菜情況明顯。家庭用餐消費人群購買量較少，購買次數較多。家庭主婦及老人，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多。
十、價格分析
大，又是大眾果蔬類，有一定利潤空間，但不會太多。產地出貨較少，
市場需求量較大，毛利會較高。
十一、部局分析
部局依次是為調料區，其次為米面油區、水果區、蔬菜區、肉類
區及冰鮮區。
調料區及米面油區為最外層，里部為銷量較大的果蔬區。調料和米面
銷量較低，購買果蔬類貨品的消費者必穿過此區，同時能看到此區展
臺所售賣的產品。果蔬帶動調料及米面銷售。
十一、儲存方法
日常銷售類貨品全部用保鮮膜、保鮮盒、保鮮紙包裝好。這樣
延長貨品的水份流失，同時增加貨品售賣時的美觀度。避免和其它售
賣品相混雜，易擺放整齊。增加消費人群感觀度，及對產品打造品牌
提升層次。
閉店，所剩余貨品依次有秩序的存放于保鮮庫，部分用保濕被
進行遮蓋。
此次考查收獲良多，對超市管理提升一個新的層次。
報告人：xxxx 2015年3月16日
調查目的：對家庭購物決策者的購物習慣有一個真正的了解，以便高效率地擴大銷售分布，并制定有效的銷售和市場營銷計劃。
在調查對象中女性受訪者占多少，男性受訪者占多少，其中年齡主要集中在21~49歲，比例為多少，文化程度主要分布在大中專以上，他們是商場的主流消費群體，客觀、全面地從消費者的角度反映了商業的發展情況。
調查區域覆蓋什么地方，重點為城區消費群體。
樣本總量為500人，每組各100人。
本報告中所稱“大賣場”，指的`是位置地處近郊，銷售面積在1000平方米以上的大型超級市場。
第一部分：“大賣場”購買人群的相關調研分析
本報告部分具體包括家庭主要購物者、其購物頻率、平均花費、花在路途的時間和不同類型商店各類商品的購買情況等做出的調研和分析。
本部分報告表明：在大賣場正在成為消費者非常習慣的購物渠道。多少家庭購物決策人表示去大賣場的頻率比去年高，同時，多少表示在大賣場的花費比去年有所增加。消費者每周到在步行距離以內的超市購物兩次以上，去距離較遠的大賣場平均每周1.5次。 具體分析如下：
一、市民日常購物場所調查分析
1、市民日常購物對購物場所選擇的調查分析
每組數據：
綜合商場
倉儲式超市
便利店、菜市場
批發市場、社區小型超市
專賣店
購物場所個案圖表分析
2、大賣場、超市與便利店、菜市場、批發市場、社區小型超市比較分析
附近菜市場/百貨 大賣場 超市
平均次數
平均花費
平均次數分析：
市民飲食講究“新鮮”的習慣是造成這一排列的主因。調查顯示，市民一周光顧菜場的次數每周平均達到了近5次，而去大賣場的平均次數僅為1.5次左右。
而且根據調查消費者去大賣場的時間大多是在周末。
大賣場和超市的農副產品必須品質新鮮優良、購買和烹調方便，才有可能奪得菜場的銷售份額。
平均花費分析：
購物頻率高并不一定花費高。大賣場的表現比超市強勁，消費者在大賣場的花費是在附近超市的兩倍，相比之下，與其他類型店鋪的花費差距更大。”
雖然人們去大賣場和超級市場的次數比較少，但每次的花費金額相對來說卻比較大，消費者一次購物花費的平均金額在大賣場是多少，在超級市場是多少，遠遠高于菜市場。 這表明：大賣場和超市作為典型的現代零售渠道，已逐步建立“一站購物”的形象，這種購物方式將會越來越流行。隨著物質生活水平的提高和城市生活節奏的加快，消費者的購物習慣將會出現較大變化，超市、大賣場等現代零售店鋪日益受到青睞，而菜市場、雜貨店等傳統購物場所逐漸受到冷落。
3、主要購物場所張店個案分析(最近2個月所去的購物場所)
商場 百分比
調查表明：在針對市民最近2個月去過哪些購物場所的研究中，復合型購物已成為市民的最好選擇。
4、影響市民選擇購物場所的關鍵因素
影響去大賣場購物因素分析
因素 比例
需要花費在路上的時間
商品的質量和新鮮度
購物環境
商品的種類
商品的價格
服務水準
同時，我們注意到最大的影響因素是購物的便捷性，需要花費在路上的時間影響和制約著對購物商場的選擇。
事實上，根據局部調查，商場/超市的信譽對市民的選擇也有一定影響，有多少的市民持有這種觀點;商場/超市員工的服務態度也是市民選擇購物場所時考慮的關鍵因素之一。
5、時間及路程對外出至大賣場，超市購物的制約分析
購物時間
周六、周日
愿意承受的路程(30分鐘)
超過多少的購物者在周末去百貨商店和大賣場，但是只有多少的購物者愿意花超過25分鐘在路途上。這表明消費人群并沒有普遍地把外出購物作為雙休日一項重要的活動。
二、大賣場、超市、購物中心購物相關分析
購物頻率(次/周)
平均花費(元/次)
花在路上的時間(10分鐘左右)
圖表表明：消費者購物最方便，購物者每周都有一兩去大型商場購物的可能，大賣場更是周末集中購買日雜食品的主要場所。
三、家庭購物者決策者購物決策相關因素調查及分析
因素 地區
教育水平
(高中以上)
家庭人均收入
年齡結構
(25—45)歲
性 別
(女)
圖表顯示：教育水平、家庭人均收入影響因素分析
家庭主要購物者的教育和收入水平都偏高。
抽樣調查的500個購買者的調查結果分析可以得出以下幾個結論：
2、購物者每星期平均購物超過8次，雖然去臨近的菜市場、雜貨店的頻率依舊不低，而且便利店、菜市場/批發市場、社區小型超市、專賣店等場所仍然是日常購物的主流場所，但人們的主要消費越來越集中到超市、大賣場。
菜市場一向是專門購買生鮮食品的地方，但超市和大賣場更能滿足消費者節省時間、“一站夠足”的要求，在這里同時能買到食品和日用品，因而越來越受到歡迎。
3、消費者最看重的是商品的“質量和新鮮度”及“豐富程度”而“價格低廉”還在其次。如果超市和大賣場能改善生鮮食品的質量和提供更加衛生的購物環境，將吸引更多的顧客。 但是我們必須看到影響消費者去打賣場購物的最主要因素還是花費在路程上的時間。 作為典型的現代零售渠道，超市和大賣場在人們心中已逐漸建立起“一站購足”的形象。雖然去超市要比去大賣場更方便、更頻繁，但消費者在大賣場的花費一般是超市的兩倍。由于大賣場路途較遠，人們一般喜歡周末去，有超過60%的人要借助交通工具，而且傾向于購買能儲存的食品，購買量很大。
4、所有購物者中，多少的人是“沖動型”購物，這也就是說購物環境可能和商品本身的價格、質量同等重要。因此，如果零售商能讓顧客在商場的逗留時間增加———哪怕只增加一二分鐘，顧客購買商品的可能性也會大大增加。
綜上所述：像超市或者大賣場這樣的購物場所之所以越來越受到消費者的歡迎，最主要的原因在于能夠滿足消費者“一站購物”的需求。“一站購物”是指在一個購物地點一次購買到所需要的所有品類。
第三部分：商場資訊傳播渠道調研分析
1、市民獲取商場、超市、大賣場信息的主要渠道分析
媒體 百分比
報紙
宣傳單張
電視
朋友介紹
海報
本部分調查將針對桓臺縣展開重點調查，桓臺縣消費能力、供給能力、潛在競爭者等。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十一
我和媽媽說：“冰箱里的酸奶，飲料和零食都差不多吃完了，我們去超市再買點吧。”媽媽點頭說：“好吧，我們下午去友誼商店看看吧。”我和媽媽帶上購物袋來到友誼五樓的超市，超市的商品可真多啊。媽媽推著購物車，我看著花花綠綠的商品，非常開心。
我和媽媽一邊看一邊商量著該買什么零食和飲料。我看到一瓶非常好看的公主淋浴露，紫色戴皇冠的瓶子，非常吸引人。我指著公主淋浴露望著媽媽，可媽媽說：“家里還有很大一瓶哦，下次再買吧。”我說：“好吧，我聽媽媽的話，下次一定記得買喔。”我們買齊了要買的東西后就排隊買單了。媽媽微笑著對我說：“敏敏今天很聽話，還幫媽媽拿東西，我們去買個雪糕吧。”我開心地跳了起來：“太好啦，我最愛吃雪糕了，我愛媽媽！”媽媽給我買了個很大的雪糕，我今天非常高興！
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十二
逛超市購物正文：陜西省南鄭縣城關小學二（2）班張熙今天，媽媽帶我去超市玩。剛走到超市門口，我就看到“海星百貨”四個剛勁有力的大字，我走進去，這里面簡直是燈的海洋，光的世界，墻上有燈，天花板上有燈，就連地上也有燈。
媽媽讓我選一樣玩具，我就去選玩具了。我看了看這個放下，看了看那個放下，最后我才決定買一輛玩具汽車。
天黑了，媽媽說：“我們走吧。”我依依不舍地離開了超市。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十三
當前，我省高速公路建設正處于新一輪加快發展的關鍵時期，面對省廳、集團公司加快公路發展，強力推進治超工作的新形勢，如何貫徹落實科學發展觀，深入推進治超管理工作，是擺在我們面前的一項現實而又緊迫的任務。
一、當前高速公路治超工作存在的主要問題。
（一）、檢測設備不夠完善，還有部分設備未達到科技治超的要求。自2006年。
11月份我省在高速公路大力開展治超工作以來，先后經歷了便攜地磅和固定動態磅的檢測使用過程。為提高檢測速率，后來還安裝了車輛自動識別系統，但由于動態磅準確率有一定偏差，司機多易采用跳磅、扭磅、沖榜、走s等作弊手段違規過磅；自動識別系統的安裝，雖然較好的減輕了治超員的工作強度，但個別時候出現的識別系統識別率低、容易出錯等問題，仍不能達到高效率的要求。
（二）、治超人員的綜合素質與工作需要存在一定差距。治超人員素質參差不齊，個別治超人員文化水平低下，對治超政策學習理解不夠透徹，對司機政策解釋不到位，影響著整個治超工作的開展。
（三）、治超工作的法規建設和各項規章制度仍需健全。從治超工作開展以來，集團公司先后制定了多項治超規章制度，并于2007年10月編寫了《超限治理工作制度匯編》。但是，我省目前還沒有一套較為完備的治超法規體系，對于非法超限超載車輛，除了列入黑名單，沒有更多明確的責任追究辦法。
（四）、非法改裝車輛及液壓裝置超限車輛違規操作。自2006年11月高速公路治理超限超載工作以來，個別治超站屢次發現貨運車主在車軸上隱蔽安裝“千斤”、“氣囊”逃避超限檢測的伎倆，干擾正常的治理超限超載秩序。目前，受利益驅使，個別大件公司安裝電子開關控制的液壓系統，在通過檢測站時按照預先制定的重量逃避超限管理。當前在治超工作中又有一種披著“合法外衣”的新型逃避檢測的設備——狼狽，被一些不法利益的承運司機運用，將嚴重超限車輛駛入高速公路，造成公路設施的損壞，在出口由于受設備限制，這些車輛的通行造成通行費的嚴重流失。
（五）、信息相對封閉，文化生活單調，不利于治超人員的全面發展。當前我省高速公路治超檢測室還不夠配套，仍然使用的是活動房，在一定程度上給治超工作帶來了不便；同時治超員在八小時之外，文化生活還相對比較單調，對外界信息不能及時了解和掌握。
二、急需解決的辦法和主要對策。
自治超工作開展以來，我省的治超工作雖然取得了階段性的成果，但是針對上述存在的幾個方面問題，我們清醒地認識到超限運輸治理是一項十分艱巨、復雜的任務。總結兩年來高速公路治超的經驗和教訓，結合平時工作經驗，我們經過認真分析，積極探索提出如下對策：
（一）、堅持科技治超，完善檢測設備，不斷更新檢測設備。要不斷完善檢測設備，定期聯系寶雞四維公司，電子公司和省公路研究所校驗設備。同時，各站要設立設備維護員，定期對檢測設備進行維護和保養，確保設備完好。力爭達到“裝備精良化”的根本要求。
（二）、堅持人文治超，加大治超隊伍正規化建設的力度，不斷提高治超隊伍的全面素質。我們建議上級職能部門能加大公開招聘力度，嚴把治超隊伍進入的門檻，要切實把那些政治素質強、作風紀律嚴、業務素質精的大學生以及從部隊轉業復退的軍人吸收進來。要加大人員管理，定期進行考核，各站應開展治超員“星級評定”,堅決清除不合格的治超人員。要加大人員培訓的力度，切實提高治超人員的綜合素質，培養真正能打硬仗，敢打硬仗，能打勝仗的治超隊伍。
（三）、堅持制度治超，完善規章制度，不斷提高法制化建設水平。建議上級職能部門能加強調研，不斷完善《超限治理工作制度匯編》。各站可以結合本站工作實際為治超人員配發規章制度和應知應會手冊。同時，為打好治超工作攻堅戰，要不斷推動治超規范化進程，建議上級主管部門立足于高速公路自身發展的實際，盡快出臺有操作性的地方性治超法規制度。同時，對于非法超限超載車輛應落實責任追究制，真正使治超工作做到有法可依，違法必究。
證檢測數據與車輛實際重量相符。同時使用靜態稱重設備進行稱重，是避免和杜絕該類車輛檢測作弊的最有效方法。我們建議在主線和省界治超站安裝靜態稱重地磅，同時，協調上級辦證部門統一規范多軸車進出站點。在主線或省界站對于列入黑名單違規操作液壓裝置多軸車輛不予辦理超限運輸證，禁止行駛高速公路。同時對于出口的多軸車輛，可充分發揮收費治超聯動機制，有條件的可在靜態磅稱重。而狼狽是一些為謀取不法利益的承運司機運用的手段，在普通半掛車輛安裝的一種裝置，添加狼狽是為了承運大件貨物順利通行高速公路，可獲得更高的利益，所以現在利用狼狽辦理超限運輸通行證，逃避超限車輛檢測的一種手段，而狼狽是加裝在半掛車頭與車箱之間的一種裝置，可隨時拆除加裝后可增加兩組排軸線，使辦證噸位達到100噸，為承運大件不可解體的貨物帶來便利，例如普通6軸半掛車輛在未辦理超限運輸通行證時，通過超限站時標準為55噸，辦證認定標準為60噸，加裝狼狽后辦理超限證通過超限站認定標準為100噸，在上道后可在服務區拆除狼狽后正常行駛，在下道時造成車證不符或嚴重超限等情況，對治超工作帶來巨大的影響，在此提醒下道各收費站認真核對車輛實際稱重信息和超限證辦證噸位，避免減少通行費的流失，確保顆粒歸倉。
（五）、堅持以人為本，積極創造拴心留人的治超環境，不斷解決一線員工后顧之憂維護職工隊伍穩定。當前我省高速公路正迎來新一輪加快發展的大潮，多條高速公路在建，我們建議上級相關部門在修建高速公路配套設施時，要充分考慮治超辦公設備和宿舍樓。要盡可能想方設法完善相關設施，進一步豐富員工的業余文化生活，了解他們在工作中的壓力，讓每一名治超人員享受到企業改進發展的成果，激發廣大員工積極樹立新一輪交通加快建設的激情和豪情。
以上幾點是我們在治超工作中認真分析、積極探索中總結出來的一些問題及解決辦法，希望全體管理干部和治超人員通過學習科學發展觀，努力破解治超管理中的發展難題，研究解決影響和制約治超科學發展的主要矛盾和突出問題，使治超管理更加符合科學發展的要求，積極創新為推動高速公路治超管理工作做出新的貢獻。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十四
第四篇：彩超圖文報告打印費應該叫停文章來源：中顧法律網中國。
第一法律門戶中顧法律網提供更多免費資料下載。
彩超圖文報告打印費應該叫停。
宋飛。
筆者最近帶小孩去醫院做肝腎彩超檢查，先交了100元彩超費，讓孩子進去檢查。結果出來后，b超室的人又叫我去繳費10元，說是報告單要10元打印費。拿到報告單回去后，筆者看著醫院的兩張收據，上面的收費事項都是打印著“彩超費”字樣。于是覺得醫院是否有重復收費嫌疑?之后，筆者拿著報告單和那兩張收據向物價部門投訴。一周后，物價部門回復：已經調查過了，該醫院肝腎彩超檢查費100元，符合規定，屬于編碼為220201001的彩色多普勒超聲常規檢查項目收費;報告單打印費10元，他們也有市物價局的文件依據，它是屬于編碼為220200008的超聲計算機圖文報告項目項目收費，這個項目的內涵包括計算機圖文處理、儲存及彩色圖文報告，即俗稱的“彩超打印費”。三級醫院一次最高可收15元，二級醫院最高可收13元。而這家被投訴的二級醫院打印費只收10元，低于文件規定的13元指導價標準。
既然是符合規定的收費，我就不再多說了，找物價部門索要了那份市物價局的文件來看。這份文件是市物價局和市衛生局聯合發布的，名稱為關于規范調整我市醫療服務價格的實施方案，實施時間是2020年，里面有上百頁的有關醫療服務領域的政府指導價清單。出于法律職業的敏感，將上面提到的制定文件的幾個依據在網上搜索了一篇。雖然沒有說明依據了《價格法》，但還是提到了如下幾個文件作為依據(這也是我們國家的常態嘛，大家都認為文件大于法律)。國辦發(2020)16號，能夠查得到：其中對醫療服務價格是這樣敘述的：“九、調整醫療服務價格。對非營利性醫療機構的收入實行總量控制，結構調整。在總量控制幅度內，綜合考慮醫療成本、財政補助和藥品收入等因素，調整不合理的醫療服務價格，體現醫務人員的技術勞務價值。增設或調整診療費、護理費、掛號費;適當提高手術費、床位費等;降低過高的大型醫療設備檢查費;適度放寬特需醫療服務價格。要拉開不同級別醫療機構的醫療服務價格檔次，引導患者合理分流。在調整醫療服務價格時，要考慮社區衛生服務組織的特點，并適當提高中醫、民族醫的技術服務價格，促進社區衛生服務組織和中醫、民族醫的發展。”這里面有一句話很重要：“降低過高的大型醫療設備檢查費”，b超檢查的費用算不算?筆者認為應該算，因此彩超圖文報告打印費不應該另外收取。
計價格(2020)962號，這份文件也能查到，里面對醫療服務價格的改革和管理說得更詳細，但對檢查費沒有提及。只是說要體現醫務人員的技術勞務價值。筆者認為，醫院人員的技術勞務價值與醫療設備檢查的作用是兩個概念，不能混同。這樣彩超圖文報告打印費就是更加不應該另外收取。
第四條的標題居然是：“加強醫藥價格管理，降低醫療服務費用”。記得2020年我帶老婆去另一家醫院檢查時，也是腎部做b超篩查，當時醫院新購的彩超機，也就一次收費不超過100元，報告單圖像有，結論是醫生手寫的，但沒有另外收費。可2020年這份市物價局的文件出臺后，這項醫療服務收費不僅沒有減少，反而花樣還多了,這似乎也有違于省政府的初衷吧!再就是鄂價費(2020)24號，全稱是《省物價局省衛生廳關于印發規范調整省管醫療服務價格實施意見的通知》，這份文件提到了要各地規范調整醫療服務價格實施方案。這就是市物價局出臺2020年這份文件的起因。
22088、圖象記錄附加收費項目。
220200001黑白熱敏打印照片片5。
220200002彩色打印照片片10。
220200003黑白一次成象(波拉)照片片8。
220200004彩色一次成象(波拉)照片片***超聲多幅照相片12。
220200006彩色膠片照相片10。
220200007超聲檢查實時錄像含錄象帶次40。
第三版;李昌麒主編《經濟法學》第492—494頁，中國政法大學出版社2020年7月修訂版)。根據這種傳統經濟法法學理論，似乎政府定價才涉及到聽證程序，而政府指導價并未涉及到聽證程序。而彩超圖文報告打印費，在物價部門和衛生系統眼里，屬于政府指導價調整范疇，似乎不聽證是理所當然的。然而，自2020年12月1日起施行的《政府制定價格聽證辦法》(系國家發展和改革委員會制定的部委規章)。
第三條規定：“制定關系群眾切身利益的公用事業價格、公益性服務價格和自然壟斷經營的商品價格等政府指導價、政府定價，應當實行定價聽證。聽證的具體項目通過定價聽證目錄確定，但容易引發搶購、囤積，造成市場異常波動的商品價格，通過其他方式征求意見，不納入定價聽證目錄。中央定價聽證目錄由國務院價格主管部門依據中央定價目錄制定并公布;地方定價聽證目錄由省級人民政府價格主管部門依據地方定價目錄制定并公布。法律、法規、規章規定實行定價聽證的項目自動進入定價聽證目錄。制定定價聽證目錄以外的政府指導價、政府定價，定價機關認為有必要的，也可以實行定價聽證。”由此可見，自2020年12月1日起，政府指導價與政府定價一樣，開始都需要搞聽證了。因此省物價局按照與醫療機構開的協調會的意見形成的鄂價費(2020)262號通知文件，系針對圖象記錄附加收費項目指導價格的收費依據，其制定程序本身就不是公開透明的，屬于應該廢止的不合法的規范性文件!以這個文件為基礎，市物價局再聯合市衛生局制定一個關于規范調整我市醫療服務價格的實施方案，我地的醫療機構再照此執行，這一連串不都是錯上加錯么?再看看省外，我在百度上發現西安、廈門等地都有類似的患者就此投訴的問題。而且省外的醫療機構也都這樣收費。看來加收彩超圖文報告打印費已經在我國各地成為一個普遍的現象。而這種現象，許多患者及其家屬都是存在不滿情緒的。
現在正值國務院法制辦和省政府法制辦要求各地清理規范性文件之際，由此，我就萌生了創作此文的念頭，希望以此能夠廢止這份文號為鄂價費(2020)262號的《省物價局省衛生廳關于規范調整醫療服務價格有關問題的補充通知》，為我國的醫療收費改革貢獻自己的微薄之力!
2020年9月4日草，2020年9月5日定稿,2020年元月14日再次修訂。
第：彩超、心電圖檢查告知彩超、心電圖檢查告知彩超檢查告知。
1、上腹部檢查（肝、膽囊、胰腺、脾臟、胃）：需空腹，即檢查前8小時（即檢查前一天晚餐后）不應再進食。
2、下腹部(腎、輸尿管、膀胱、前列腺、子宮附件）：需脹尿，在檢查前保持膀胱充盈。
1、檢查前需要平靜休息20分鐘，放松心情。
2、女性檢查者避免穿連衣裙。
3、被檢查者應關閉隨身攜帶的手機和手表，以避免干擾，影響檢查的準確性。
檢查后出報告時間：
門診病人15分鐘內取報告；住院病人不取報告，由檢查醫師送往住院部。富順大生堂醫院。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十五
晚飯后，我和媽媽一起去三江超市購物。我騎著心愛的自行車，媽媽緊跟其后，生怕我有什么閃失。沒過多久，我們就到了超市門口。
媽媽挑選了早餐包一袋，然后去買了伊利酸牛奶，是草莓加香蕉口味的，這是我的最愛哦。接著，媽媽買了大號長方滴水籃一個，最后為了精心挑選了哆啦a夢拖一雙。這些所有東西的.錢加起來是4.5+2.6+2.6+9.99+11.9=31.59元。
我呢！東挑西選的，也買了不少東西。有伊利qq星優酪2瓶，一瓶是草莓味的，另外一瓶是原味的。有爽口的筍倆包，準備吃稀飯時吃。有優冠牛奶特濃餅干一袋。還有晨光大赤兔中性筆一盒，是大容量，而且是買二送一，挺劃算的。這些東西的錢加起來是3.3+3.3+3.6+4.7+5.5=24.88元。
今天購物共：31.59+24.88=56.47元。媽媽給營業員100元，應找回：100―56.47=43.53元。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十六
對超市市場進行調研能夠了解許多信息，以下是小編收集的相關信息，僅供大家閱讀參考!
為了解廣州市超市行業服務質量的現狀，分析各超市的競爭優勢和不足之處，促進行業整體服務水平的提高，以更好地為市民服務，廣州市質量協會于20**年4-6月期間對廣州市區的8家大型超市進行了顧客滿意度調查。在國內零售市場競爭日趨激烈的情況下，廣州的大型超市正面臨著一次升級與變革。本次調查涉及百佳、華潤萬家、家樂福、好又多、吉之島、樂購、宏城與卜蜂蓮花市內8家大型超市，每家超市隨機調查120位顧客，分別從明碼標價、商品品質、便民措施、商品款式、儀容儀表、商品標識、導購標志、商品布局、促銷活動等多個方面對超市進行滿意度測評。結果顯示，廣州大型超市行業顧客滿意度為73.65，在國內大城市處于中等水平，其整體服務水平有很大的提升空間。
樂購滿意度居首在本次測評中，廣州大型超市行業顧客滿意度為73.65，而樂購以80.95的滿意度在8家超市中處于最高水平，普遍受到消費者的認同（詳見附表）。令人好奇的是，樂購超市何以顧客滿意度會居首呢？經調查后發現，樂購超市在宣傳單、標牌與結算價格的統一、明碼標價、整潔衛生、導購標志、商品布局、通道暢通、燈光、空調、便民措施、服務態度、服務臺、收銀作業、退調服務、積分卡/優惠卡服務、口碑等方面的得分明顯要高于其他的競爭對手，尤其在服務這一環節拉開的差距比較明顯，例如在服務態度（77.87）、收銀作業（80.58）、退調服務（78.76）、積分卡/優惠卡服務（86.76）等方面均遠遠高于行業的平均水準。另一方面，在企業品牌的知名度方面，樂購雖然以82.17低于好又多的84.05，以1.88的分差屈居第二，但在口碑滿意度的得分上，樂購卻以81.42的得分，領先第二名的華潤萬家2.9分。
商品質量依然是重點要成為一家優質的大型超市，商品的質量與價格自然是其核心的競爭力所在。在本次調查中，顧客對大型超市的“明碼標價”、“宣傳單、標牌、結算的價格統一”都有著較高的評價，得分分別為78.97和76.72。在“商品品質”上，雖然顧客的評價為74.50，但在調查中有3家超市的顧客皆反映超市中售賣的水果、蔬菜等不夠新鮮。從不同的超市看，樂購和吉之島的“商品質量”占據著排名的前2位，而宏城則以67.50的得分位列榜尾，滿意度明顯較其他超市低。不僅如此，在“商品品種”與“商品款式”的二項中，宏城的得分雙雙墊底。在“商品標識”一項中，8家超市的普遍得分較其他涉及“商品質量”的項目低，當中好又多更是以65.16的滿意度得分居末位。
顧客滿意度評價中，據調查顯示，每10個顧客中就有1個顧客對超市提供的某一個服務項目不太滿意。“促銷活動”和“投訴處理”在顧客中的評價較低，得分都不超過70，同時，調查發現，雖然商場促銷活動不斷，但顧客感覺“服務質量”達不到期望值。在本次調查中，“服務質量”指標得分僅為71.12分，低于總體滿意度水平。8家超市“服務質量”中，樂購以78.73分依然占據著首位，而宏城則以63.11分再次滑至榜單的最后一名。同時，報告分析指出，促銷活動難使顧客滿意，還易起反作用。相反，顧客對類似樂購“積分卡/優惠卡服務”這樣的服務項目滿意度較高，而對“促銷活動”和“投訴處理”的評價較低，都不超過70.00。因此，不僅“促銷活動”要精心策劃，有的放矢，超市還應在提高員工的服務意識和專業技能上多下苦工，培育企業標桿，建立健全員工激勵體制；此外平時還應多組織員工學習投訴處理的相關政策和處理技巧，主動為顧客解決問題，維護消費者合法權益。
超市的購物環境對顧客的滿意度亦起到重要的影響作用。在“購物環境”一項中，樂購以84.09的得分高踞榜首，而顧客對宏城的購物環境評價最低，只有64.81，其很大的原因是在“整潔衛生”、“商品布局”、“通道暢通”和“燈光、空調”這四項上未能達到行業的平均水準，得分偏低。與宏城相似的，還有好又多，也是在這四項中的`得分明顯低于其他超市。從本次的調查中發現，顧客的意見比較多的項目分別是商品布局、導購標志和通道暢通這幾個有關購物環境的方面，說明顧客對超市的分區布局、商品擺設與陳列、完善的導購標志系統等有著較高的要求，這同時也是各大超市在注重商品質量外下一步更應關注的方面。
滿意度與忠誠度之辯8家大型超市中，華潤萬家、樂購和好又多的顧客忠誠度均超越了平均值，而家樂福以71.61居末位。而之前在“商品質量”和“購物環境”二項中得分最低的宏城，在“首選到該超市購物”方面的得分與華潤萬家、樂購、好又多一樣，得分都超過了80.00，然而其顧客滿意度卻是墊底。報告指出，大型超市的顧客滿意度與忠誠度之間不存在一定的相關關系，顧客滿意度高，忠誠度不一定高，比如吉之島顧客滿意度高居第二，忠誠度卻排第七；反之，顧客忠誠度高，滿意度不一定高，如好又多的忠誠度高達82.17，但其忠誠度卻只有73.46。另調查數據反映，“交通便捷”、“價格合理”、“產品齊全”和“優惠促銷”等是顧客光臨超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高達29.09%，由此看來，“選址”是超市考慮的首要因素。結語廣州市質量協會用戶委員會負責人表示，這次測評調查是為了解廣州市超市行業服務質量現狀，分析各超市的競爭優勢和不足之處，這些數據不僅僅對行業、超市具有參考價值，也對市民總體判定某家超市商品質量或服務質量具有指導意義。只要各大超市做到以優質環境和商品為基礎，以誠心服務為動力，運用先進的管理工具（如第三方顧客滿意度測評等），持續改進，就可以滿足顧客的需求和期望，服務好市民，為構建幸福廣州出一份力。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十七
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
20010-7-28—20010年8月20日。
慈溪庵東聯華超市。
炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環境，正激起了我要參加社會實踐報告的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。今年暑假去慈溪一個室友家開的超市體驗了一個月的生活作為暑期社會實踐的內容。
慈溪市庵東華聯超市占地1000平方米，有員工20多人，超市面對慈溪農村地區商品良莠不齊的局面，主要為周邊農民提供貨真價廉的商品。
第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況，銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架；
第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。
在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在這里卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點，就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閑逛？當然不是了！如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎么好的，感覺上沒事做，在混時間！畢竟是私營老板，不會養一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創造財富的，不是養你的。所以，應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。
現在，庵東鎮上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到這里來看價格。有時候我們店的員工也被經理安排到別的超市去看價格。
對于做“間諜”，我總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來，商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作為經營者，是不愿意看到的！價格低了，利潤自然就少了，員工的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的啊！
在一個月的實踐過程當中，通過超市汪經理的介紹和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方:。
第一，提升員工的責任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊；營業員不能及時地解決超市內存在的小問題。例如，當在貨架上發現有過期或損壞的商品時，不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態度。
第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械，財務管理模式單一，不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較復雜的財務管理程序才能完成。
第三，實現促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優惠活動很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。
總的來說，在超市里進行暑期社會實踐是絕對有收獲的。我提前進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。同時學到很多知識，總比天天在家看電視、上網好。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十八
這是福州職業技術學院的唯一家的超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院里有四、五家的超市，其超市里的.商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。
二、企業現狀簡介。
超市位于福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價格的打算，店老板認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。
三、調研目的。
本調研項目目的在于了解本區大學生的消費習慣和消費觀念。
四、調研范圍與方法。
（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調研。
（二）抽樣方式消費者問卷調研采取了簡單隨機抽樣方式。
（三）調研方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調研方式。
五、調研內容。
了解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，了解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。
第二部分福州職業技術學院的超市的運營環境。
一、調研結果分析。
（一）消費者基本情況。
（二）消費者的購買力與購買水平。
在被調研的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調研對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。
（三）消費者購物行為情況。
二、經營的有力條件和風險。
有利的條件。
（一）地理位置優越；環境比較干凈；在學校里獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；
風險。
（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調研中有學生反映說在校超市買的食物有發霉的和過期的。因此對學校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。
第三部分校超市的幾點建議。
一、在服務上。
首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內部結構上。
科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；
總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。
我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學校餐卡的模式進行運營。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇十九
這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。
超市位于福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調商品價格的打算，店老板認為學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。
本調查項目目的在于了解本區大學生的消費習慣和消費觀念。
（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。
（二）抽樣方式消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。
（三）調查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。
了解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，了解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。
一、調查結果分析。
（一）消費者基本情況。
（二）消費者的購買力與購買水平。
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46。6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。
（三）消費者購物行為情況。
二、經營的有力條件和風險。
有利的條件。
（一）地理位置優越；環境比較干凈；在學校里獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；
風險。
（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映說在校超市買的食物有發霉的和過期的。因此對學校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因為距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。
第三部分校超市的幾點建議。
一、在服務上。
首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內部結構上。
科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。
三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；
總之，作為本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。
以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。
我個人認為我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學校餐卡的模式進行運營。
新的問題。以下就商業超市的稅收管理談一些看法。
（一）經營形式主體成分多元化。目前，超市的經營主體呈現出多元化的趨向。各種經濟成分參與到超市經營之中，一般為個人出資，也有股份合資，外商投資、個體經營等等，加入零售競爭行列，形成同臺競技、共同發展的格局。
（二）經營方式多樣化。早期的超市一般以自營為主，而現在則采取場地租賃、商家進場進店以及聯營等方式，經營方式相當靈活，自營陣地和空間不斷縮小。對場地出租，主要是收取租金；對進場進店者，主要是收取進場費；對聯營的商品，主要對銷售額進行“提點”即按一定比例提取分成。
從經營狀況看：成規模的超市一般經營面積大、從業人員多，但倉庫存儲卻不大、一般上規模的商業超市基本上在1000平方米左右，從業人員在50人以上。商品擺放在營業區貨架上，顧客進入營業區內隨意挑選，營業員按柜臺提供介紹服務和貨物監控。其庫存商品大都在柜臺上陳列，一般倉庫很小，缺貨時，通過電話聯系快速補缺。
從經營范圍看：一般成規模的超市經營范圍涉及洗滌、百貨、煙酒、副食、日雜、服裝、五金交電、家用電器、手機電腦、床上用品、文化用品、蔬菜等多個方面，品種多達上萬種。
從進貨渠道看：一是采用聯手壓價采購方式，多地超市統一聯手采購，爭取以最低價位購入商品，毛利率可達15%—20%。二是與廠家簽訂年度銷貨數量協議，按廠價直銷，廠價返還手續費。三是部分商品廠家租賃柜臺銷售。四是廠家支付促銷員（營業員）工資銷售。五是租賃柜臺，只收取租賃費，由租賃者自己采購。
從銷售情況看：主要以零售為主，費用基本固定，主要是租賃費、人員工資、電費等其他經營、管理和財務費用。一般來講，成規模的大型商業超市銷售量都比較大，一般年度銷售額在數百萬元以上。
（三）經營分布廣泛化。大型超市不斷進行經營擴張，以總機構為立足點，推進其分支機構遍布城鄉，店面分布日益廣泛。形成了點多、線長的經營格局。如我市華聯、萬源等大型商業超市，在多處設立分店，以設立“網點”來搶占市場。
（四）經營面積規模化。拋開一些以經營煙酒副食為主的小超市不算，一些大型超市在經營面積上做文章，以形成規模化效應。龐大的經營面積、良好的購物環境、齊全的商品貨物是超市競爭的主流，以追求利潤最大化。如丹尼斯、華聯均擴大了店面規模。
（一）賬目設置不規范，難查賬。超市購進貨物一般都不作手工明細賬，而是將貨物品名、數量、單價以不同條形碼形式輸入電腦。銷售時由電腦收款機對商品條形碼進行識別、結算收款和核算收入。按規定，電腦資料和賬簿、憑證都應按規定年限進行保存。但是，有些超市在經營過程中有刪除電腦資料的問題，這實際上等同于銷毀了賬簿記錄，導致稅務人員無法對其銷售收入進行核查。有的超市設置兩套帳或賬目設置不規范，有的沒有往來賬，有的沒有庫存商品賬，有的沒有銷售明細帳，造成原始單據不真實、不完整，日報單保存極不齊全，查賬時無從下手，稅務稽查無法取證。同時普遍存在現金交易量大和大額坐支現金現象。所以，在檢查中很難從其資金流量、銀行對賬單中找到突破口。
（二）賬務核算不正規，銷售收入不實。一是遲記收入。按照規定，收到貨款，將購物券或提貨單交給購貨方，銷售就已實現。但是在實際操作中，不少超市將這部分收入先掛在往來賬上，過一段時間再記收入，造成稅款滯納，甚至可能造成人為調節應納稅額等現象。二是損失不處理。對于開架售貨方式經營方式，容易出現商品丟失或損失,像蔬菜、肉類、副食品保質期較短，腐爛、變質、過期等現象經常發生。超市在盤點時沒有按規定作賬務處理，或者賬面根本就不反映。稅務機關也沒有能力為其盤點。三是存在將商品當福利發給職工，開業時送出相當數量贈品的現象，但是賬上均沒有記錄。
（三）超市內“店中店”難以區分。有些超市將柜臺或部分場地租賃給其他經營者自主經營，稅務機關難以區分哪些是超市自身經營，哪些是租賃經營。在納稅問題上，超市和“店中店”互定盟約，相互推諉，逃避納稅。而此部分經營收入沒有通過超市的商業管理軟件記錄，也沒有被稅務機關所管理，形成稅收管理的“真空地帶”。不少大型連鎖超市經營方式一般分為專柜經營和自營。專柜經營采取引進手工作坊或者特色商品銷售，由超市統一()收款。超市與專柜供應商簽訂合同，規定供應商每期應達到的最低銷售額，如達不到則由該供應商補足或者撤場。月末結算供應商開具進項票時增大扣點，即供應商按實際銷售額少開金額。因此一些供應商為能繼續在超市經營，在沒有達到最低銷售額的情況下，按照最低銷售額開具增值稅專用發票，造成虛假的銷售，無形中增加了超市的當期進項稅額，降低了稅負。
（四）會計電算化和核算資料的集中管理導致稅務監管難。在會計核算管理上，當前連鎖超市采取購買或自行開發企業管理信息系統、財務管理系統來加強對企業經營過程的控制。根據《征管法》規定，從事生產經營的納稅人的財務、會計制度或者財務、會計處理辦法和會計核算軟件，應當報送稅務機關備案。而在實際執行中存在三個問題：一是企業使用的財務軟件以及各系統管理軟件種類多樣，各種財務數據歸集及生成方法不一致，各類明細帳格式也不統一，給日常稅務管理和稅務稽查帶來難度；二是會計核算軟件報送備案規定執行不到位。在使用計算機記賬的納稅人中，很少有企業向稅務機關報送備案，而稅務機關對此的管理也比較薄弱；三是目前多數財務軟件都允許設置多個“帳套”，分別進行加密，各“帳套”之間的會計資料（如記帳憑證）可相互傳遞、取舍，而且對各帳套文件的存儲無任何限制，既可存儲在本機硬盤中，也可通過網絡存儲在其它硬盤、光盤等存儲介質中，并可在已知密碼的前提下，實行信息共享。這就為企業設置多套帳偷稅、逃避稅務檢查提供了便利。在財務帳冊數據管理上，目前連鎖超市實行高度集中化管理，稅務機關在稽查時不能及時掌握納稅人的資料，需要企業提供的統計數據和財務數據，都能臨時生成。這樣，企業提供數據的真實性、全面性則取決于企業。此外，稅務機關在進行納稅檢查時，需要到核算地開展工作，增加了稅收成本。
（五）稅收管查不到位現象存在。當前商業經營形式靈活,而對五花八門的商業促銷活動，稅務管理沒有明確的政策依據，同時，稅收管理員業務素質不高，普遍缺乏商業管理知識，都給管理造成了一定困難。稅務稽查作為稅收征管的最后一道防線，受各種條件的限制，對商業企業特別是大型商業超市檢查面偏小，對商業營銷了解甚少，沒有有效地遏止偷稅行為的發生。
（一）全面推行稅控裝置。《征管法》明確規定：國家根據稅收征收管理的需要，積極推廣使用稅控裝置。稅務機關要切實加強稅控裝置的推廣力度，強制性要求所有超市必須納入稅控管理，所有業務通過稅控機具開票，所有數據進入稅控存儲。在稅控收款機中添加能準確記錄納稅人經營情況，對納稅人銷售出去的貨物，無論是否開具發票，稅控收款機都能自動存儲銷售額的“稅控黑匣子”，稅控收款機的密碼由稅務機關掌握，稅務機關按月將其存儲的信息和納稅人申報的信息進行核對，確保銷售收入的準確性。稅務機關應加強監督，促使超市全面使用稅控裝置，并強化日常檢查，一旦發現未按規定使用、損毀或擅自改動稅控裝置的，可依照《征管法》進行處罰。同時加大對稅控裝置的檢查力度，對不按規定安裝使用稅控裝置的，實行從嚴查處，以糾其過。
（二）加強超市日常稅收征管。一是依據原始單據記錄，突出對商品購進和銷售情況進行監管；建立定期盤點報告制度，對非正常損失及時進行處理。二是依據每日銷售記錄，突出核查購銷明細情況。稅務人員依據日銷售記錄，進行“兩簿一表”對照，核實其實際經營狀況，掌握銷售額。三是依據銀行和進貨單據，突出對資金與貨物的流向和流量進行雙項比對管理。
（三）重視企業會計軟件的報送備案制度。企業報送財務軟件資料包括財務軟件功能、操作程序、各環節數據來源等具體內容，當財務軟件升級或主要功能改變時，應及時向稅務機關備案。對未按規定報送的，應嚴格按照《征管法》規定進行處罰。同時，企業必須保管好紙質帳簿，以備稅務機關審計或檢查。稅務人員要加強對企業財務軟件的學習，掌握財務軟件的操作和審閱方法，提高管理能力。
（四）加強稅收管理力度，規范超市財務管理行為。一是加強對超市納稅人的稅法宣傳，輔導納稅人建帳建制，引導并規范其財務管理行為。二是對納入增值稅一般納稅人管理的，要責成其分品種、分柜組建立各種明細帳。必要時可以突擊盤點某種或某類商品庫存，查看其進、銷、存是否相符，堵塞稅收征管漏洞。三是深化超市稅收分析。稅收管理員要加強對超市稅收的調查分析，掌握其“銷售額變動率”、“成本毛利率”，定期開展納稅評估。對評估異常戶采取“登點核查”等方式，核實真實銷售額；對于“店中店”采取實地勘察、暗訪、長期跟蹤管理等方法，摸清租賃柜臺或場地的真實情況；對承租承包人，按規定辦理稅務登記，納入稅務管理。
（五）加強商業超市發票管理。一是把超市的pos機銷售記錄與發票開票系統相連接，做到小票即發票。二是電腦版發票必須通過電腦開具，開具發票必須使用稅務機關開發或認可的開票軟件。三是發票開具必須內容完整。按照發票管理辦法的規定，逐欄逐項填寫完整，對將發票品名籠統地開為勞保、辦公用品、日用品的，必須附列具體明細清單。四是加強對超市發票的審核，對其開具的增值稅發票和普通發票的流向進行追蹤，防止稅款流失。五是加強普通發票的日常管理和監督。稅收管理員定期對超市pos機的收銀數據、上傳數據、申報數據進行分析、評估，對超市pos機機打發票的使用情況進行抽查、核對，掌握其真實情況。
（六）加強對獨立納稅人的稅務管理。一是由超市管理者提供超市內獨立納稅人的名單、經營面積、租金及經營狀況，并定期提供變化情況，加強稅源監管。二是超市內的獨立經營者，必須按規定辦理營業執照和稅務登記，否則不允許其在超市內經營。三是定期清理超市內獨立納稅人，對漏征漏管戶要依法進行處理，對定額偏低的個體戶調整定額。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇二十
一、摘要：
隨著網絡普及，電腦成本的不斷下降，網上購物已經從當時霧里看花遙不可及的狀態，變成了當今最火爆，最適合上班族、年輕族群購物口味的一種購物方式。網上購物已經慢慢地從一個新鮮的事物逐漸變成人們日常生活的一部分，沖擊著人們的傳統消費習慣和思維、生活方式，以其特殊的優勢而逐漸深入人心。大學生作為對網絡最敏感的人群，他們對網上購物行為接受很快，是未來購物市場上的潛在用戶。通過對大學生網絡購物的調查，了解并尋求大學生購物的趨向以及大學生的購物標準等問題。研究大學生網上購物行為并對其進行分析，了解當代大學生對網絡購物的消費態度，正確指導大學生網上購物消費行為，以及未來對網購發展潛力的期望。
二、引言：
淘寶、支付寶、商家信譽、旺旺這些詞語如今是大學生的`常用語，在校園里、在宿舍里，怎樣買到物美價廉的好東西，也是每天都能聽到的討論。再看看那些快遞公司每天中午就像開展銷會一樣，在學校里擺開一長串各式各樣的郵件。求樂、求廉、求方便是大學生網上購物的主要消費動機，男女消費動機存在顯著差異。男生比較看重便捷，而女性更加重視價格。從網上買來一件商品自己是否滿意，除了商品本身外，支付方式、商家信譽、運送滿意度也是影響總體滿意度的幾個重要方面。
但是還有許多同學不懈于或者不愿嘗試網上購物，主要心理障礙因素是：產品的品牌、價格、質量、可靠性、保質期等方面，以及網站上同類產品的信息豐富程度、可篩選性、可對比性是否能夠達到購買者的預期標準。此外，網上交易的安全性、方便與否也是影響因素。男生更多懷疑的是網站信息的可靠性，而女生則更多懷疑的是網上購買產品的質量。
因此，網上購物對于大學生而言的利弊是同時存在的，我們將就此類問題進行簡述與分析。
(一)調研方案。
1、目的：隨著互聯網的飛速發展，網上購物正以越來越強的力度沖擊著各國的消費群體。作為大學生的我們更是不可忽視的進行網購的龐大群體。通過本次調查了解大學生網上購物消費的基本情況，為大學生網上購物的開發提供一定的參考。
2、地點：xx的部分高校。
3、對象：部分高校的在校本科生。
4、方法：網上問卷調查。
5、時間：xxxx年xx月xx號xxxx年xx月xx號。
(二)調研結果部分數據分析。
1、大學生網購產品類型分析。
從我們的《大學生網上購物調查問卷》的分析結果，我們不難發現大學生經常購買的產品類型。首先絕大多數大學生選擇的是服裝類產品，其次是選擇在網上充值話費，當然還有部分學生選擇了數碼和圖書類產品。
2、大學生網購過程中是否有受騙的經歷。
網上購物，看不見，摸不著，即便商家需講求信用，但一些無良商家還是借此欺騙顧客，從而達到自己盈利的目的。通過問卷調查我們發現還是有部分人有受騙的經歷。
3、大學生網購消費金額情況分析。
超市酒水調研報告（模板21篇）篇二十一
家樂福超市成立于1959年的家樂福集團是大賣場業態的首創者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團。現擁有11,000多家營運零售單位，業務范圍遍及世界30個國家和地區。
集團以三種主要經營業態引領市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數超過43萬人。
家樂福于1969年開始進入國際市場，目前在世界上31個國家和地區擁有一萬多家銷售網點，涉及的零售業態包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務，集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務。家樂福集團建立了全球性的采購網絡，向不同國家和地區的供應商采購具有市場競爭力的商品。
家樂福于1995年進入中國后，采用國際先進的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優質的服務，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開心購物家樂福”、“一站式購物”等理念已經深入人心。如今，家樂福已成功地進入了中國的25個城市，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國廣袤土地上開設了109家大型超市，聘請3萬多名員工。在在華外資零售企業中處于領先地位。家樂福還向中國引進迪亞折扣店和冠軍食品超市兩種業態。
家樂福分店數目有20個，且都具有一定的規模，網點的貨物需求情況類似。需求網點處在配送中心輻射范圍內。
1.2 物流配送的功能
配送作為一種新型的物流手段，伴隨著生產的不斷發展而日趨成熟。發展配送，無論對于物流系統的完善，企業的發展，還是整個經濟社會效益的提高，都具有重要的作用。
（1）配送完善和優化了物流系統。第二次世界大戰后，高水平的干線運輸呼喚支線運輸和小搬運配套，但支線運輸和小搬運在適應性、靈活性、服務性上的欠缺，致使運力不合理、運輸成本過高。配送的出現使干線運輸、支線運輸及小搬運統一，輸送過程得以優化和完善。
濟效益得到提高。
（3）配送通過集中庫存使企業實現低庫存或零庫存。采取準時制配送方式之后，生產企業完全可以依靠配送中心的準時配送而不需保持自己的庫存或保持少量安全庫存而不必留有經常庫存。
（4）配送簡化事物，方便客服。采用配送的方式，客戶只需向一處訂購，或一個進貨單位聯系就可以訂購到以往需要去許多地方才能頂到的貨物，因此大大的減輕了客戶的工作量和負擔，也節省了事務的開支。
（5）配送可以降低整個社會物資的庫存水平。發展配送，實行集中庫存，整個社會物資的庫存總量必然低于各企業分散的庫存總量。同時，配送有利于靈活高度，有利于發揮物資的作用。此外，集中庫存可以發揮規模經濟優勢，降低庫存成本。
二、家樂福超市配送路線作業現狀
家樂福物流配送體系
目前家樂福的物流體系是，所有貨物由供貨商直接送達店面，這種方式雖然靈活，但影響了供貨速度，也加重了供貨商的負擔。由于家樂福各門店自行采購，供貨商不一，大大影響了供貨速度；并且，家樂福目前的供貨方式也加重了供貨商負擔。隨著中國零售市場白熱化競爭的日趨激烈，建設區域物流配送中心無疑可以幫助家樂福加快店面更新速度，鞏固市場。而家樂福中國區正醞釀建立東北區、華東區、西南區、華南區、華中區五大區域性物流配送中心，以后供應商只要將貨物運送至物流中心，各分店商品的配送統一由物流中心來實現。
作為大賣場模式的首推者，“靈活”和“適應”一直被視為家樂福成功改變中國人購物習慣的法寶。同在北京市區，其雙井店和中關村店在商品組合和店內布局就截然不同。這種“因地制宜”的辦法，讓其自營店的步速和盈利情況均走在行業前列。
從進入中國市場至今，與地方采購和店長負責制相輔相成的門店直送，一直是家樂福“因地制宜”管理模式的成功體現。
店長的“欽點”讓家樂福許多貨架上充盈著本地的產品。加上所開門店位置多位于大中型城市，這讓門店直送方式有了很強的操作性。家樂福不用多費心思經營物流，只需讓供應商們接上它的訂單生成系統，再順手給個“deadline”（送貨的最后期限），一切就告萬事大吉。
“小批量，多頻次”的訂貨原則，保證家樂福可以盡量減少門店庫存。而使用時段限制，過期則不收貨的“殘酷”手段，來保證供應商的準時到貨率，在中國也被認為是簡明有效的。近乎于零的物流費用和基本合格的配送質量，曾讓家樂福人頗感自豪。
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真正傷腦筋的是供應商們，本來利潤就不高，面對家樂福在物流上的不作為，還得自己挖空心思節約成本。目前，家樂福的商品配送分幾種情況，大部分情況是通過第三方物流實現的，費用由供應商承擔。以北京地區為例，給家樂福做配送的主要有上海成協，朝百批發，大榮物流等幾家公司。有一小部分品牌，包括可口可樂、寶潔和百事可樂等大公司以及一些生鮮食品等都具有直送的能力。
家樂福超市配送路線作業現狀
(1)配送需求點
現在以家樂福物流配送中心為原點(0,0), 根據各個分店具體地理位置換算成二維坐標，各商店的坐標如下表1所示：x(km)；y(km)
表１ 分店所在地坐標
三、家樂福超市的庫存管理現狀
（一）家樂福超市的經營模式
（二）家樂福的vmi管理經驗
vmi是ecr(有效客戶反應)中的一項運作模式或管理策略，主要的概念是供貨商依據實際銷售及安全庫存的需求，替零售商下訂單或補貨，而實際銷售的需求則是供貨商依據由零售商提供每日的庫存與銷售資料并以統計等方式預估而來的，整個運作上通常供貨商具有一套管理的系統來做處理。
家樂福公司和雀巢公司在確定了親密伙伴關系的基礎上，采用各種信息技術，由雀巢為家樂福管理它所生產產品的庫存。雀巢為此專門引進了一套vmi信息管理系統，家樂福也及時為雀巢提供其產品銷售的pos數據和庫存情況，通過集成雙方的管理信息系統，經由internet／edi交換信息，就能及時掌握客戶的真實需求。
家樂福的訂貨業務情況為：每天9:30以前，家樂福把貨物售出與現有庫存的信息用電子形式傳送給雀巢公司；在9:30-10:30，雀巢公司將收到的數據合并至供應鏈管理scm系統中，并產生預估的訂貨需求，系統將此需求量傳輸到后端的erp系統中，依實際庫存量計算出可行的訂貨量，關系到建議訂單；在10：30，雀巢公司再將該建議訂單用電子形式傳送給家樂福；在10:30-11:00，家樂福公司確認訂單并對數量與產品項目進行必要的修改之后回傳至雀巢公司；在11：00-11:30．雀巢公司依照確認后的訂單進行揀貨與出貨，并按照訂單規定的時間交貨。如此的做法將可大幅改進供貨商面對市場的響應時間，而較早的得知市場確實銷售情報，而降低供貨商與零售商用以因應市場變化的不必要庫存，進一步也可提早引進與生產市場所需商品，降低缺貨率。
但實際在實施與運用上，卻因供貨商與零售商的價格對立關系以及系統和運作方式的不同，而需要一段較長的時間來合作運用。經過半年的vml實際運作后，雀巢公司對家樂福配送中心產品的到貨率由原來的80%左右提升至90%。家樂福配送中心對零售店鋪產品到貨率也由70%提升至90%左右，并仍在繼續改善中。庫存天數由原來的25天左右下降至15天以下，在訂單修改方面也由60% -70%下降至現在的l0%以下，每日銷售額則上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家樂福公司的銷售資料和庫存動態，以更好地進行市場需求預測和采取有效的庫存補貨計劃，大大的解決了其好賣商品經常缺貨，而不暢銷的商品卻有很多存貨的問題，降低了成本。
（三）家樂福超市庫存管理中的問題
1．與供應商信息傳遞不透明。家樂福與供應商之間的關系尚不夠協調，信息傳遞尚不夠透明。超市與供應商關系協調的目的是使滿足一定服務質量要求的信息可以流暢地在供應鏈中傳遞，從而使整個供應鏈能夠根據用戶的要求步調一致，形成更為合理的供需關系，適應復雜多變的市場環境。但是，超市與供應商之間，組織關系的.協調涉及到更多的利益，相互之間的信息透明度往往不高，在這樣的情況下，超市不得不維持一個較高的安全庫存，并為此付出了較高的代價。
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2．庫存管理系統不夠完善。目前家樂福超市的庫存管理系統還不具備專業性，功能也并不強大，各個區域系統相互獨立，口徑不統一，造成資源的極大浪費。雖然倉庫里面有貨架，但負責搬卸、移動貨物的升降式叉車很少，只能靠人工搬卸，叉車也都只是手動搬運叉車。這樣使庫房的空間不能夠充分得到利用，使單位儲藏成本居高不下。同時由于庫房管理人員的素質較低、工作隨意性強，對貨物碼放的專業知識了解較少，從而使貨物的碼放往往處于一種無序的狀態，缺乏明顯的分類。
3．庫存控制過于簡單。企業庫存控制的目的是為了保證供應鏈運行的連續性和應付不確定的需求。目前家樂福超市對其所有的物品均采用統一的庫存控制策略，物品的分類沒有反映供應與需求中的不確定性。在這種傳統的庫存控制策略中，多數超市采用的信息基本上來自企業內部，不能根據不同的供應商制定不同的措施，其庫存控制沒有體現供應鏈管理的思想。
因此，如何選擇有效的庫存控制方法以體現供應鏈管理的思想，是眾多超市庫存管理的重要內容。
四、家樂福庫存管理對策
（一）超市解決庫存管理問題的具體措施 1．針對與供應商信息傳遞不透明的對策。
（1）使用供應商管理庫存方法。超市可以使用供應商管理庫存方法。該方法是指供應商在用戶的允許下，管理用戶的庫存，由供應商決定每一種商品的庫存水平和維持這些庫存水平的策略。這種建立在零售商一供應商伙伴關系基礎上的供應商庫存管理方法，能使供需雙方有效地實現信息共享，從而降低整條供應鏈的庫存水平，降低庫存成本。超市使用這種庫存管理方法，還能促使供應商為自己提供更高水平的服務，加速自身資金和物資周轉，并使供需雙方能共享利益，實現雙贏。
降低。
2．針對庫存管理系統不完善的對策。
（1）創新條碼技術。采用傳統手工作業方式，超市在信息采集量加大的情形下，因為信息不能及時地反饋，從而給收發作業造成一定的困難。因此超市應該科學地創新條碼技術，同時配合倉庫信息管理系統進行作業，這樣不僅可以提高工作效率，降低作業強度，也將大大提高商品收發作業的準確率，進而實現倉庫管理的全面自動化。
（2）注重新設備在庫存管理中的應用。設備是超市庫存管理的重要組成部分，超市應當根據自身特點與管理現狀，加快內部物流設施設備的更新，推廣高新技術在庫存管理中的應用，同時要對設備進行必要的維護、保養與維修，并且要儲存一定數量的備件，以保證設備可以持續正常的運轉。
3．針對庫存控制過于簡單問題的對策。
（1）加快超市信息系統建設。超市應最大限度地將銷售信息、庫存信息、客戶信息、成本信息等與合作伙伴交流分享，做到信息共享，增大信息的透明度，并在此基礎上與供應商一起發現問題、分析問題、解決問題。為此超市應建立健全有效的信息系統，對商品的需求做出及時合理的分析，及時完成定單的編制，同時供應商通過該系統也可以快速準確地了解超市的銷售及庫存情況，保證第一時間向超市提供商品，滿足顧客的需求。
（2）全體員工自覺參與庫存控制。超市應對員工經常進行庫存控制的培訓，使全體員工自覺參與到庫存控制與管理工作中，促使員工的工作從對顧客的要求作出被動反應轉變為對顧客需求進行積極的預測，以向顧客提供全方位的商品和服務。庫存的高低受眾多因素的影響，包括商品的市場供需、價格走勢、超市庫存戰略、超市整體運作水平等，如果一味盲目地強調庫存降低而放棄超市整體效益最大化的原則，就會使庫存管理變得毫無意義。加強庫存管理，需要協調超市供應鏈中的各個環節，確定最優平衡點，實現資源的最佳整合利用，為超市創造更大的財富。
五、結語
隨著市場和管理的規范，當今企業間的競爭已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價競爭，更主要的是通過科學化的管理，壓低產品成本，使企業進入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產品在終端的價格競爭力，是取得競爭勝利的一個重要砝碼。超市企業的商品庫存管理是要進一步加以改進的。而供應商庫存管理模式是值得試行和借鑒的，關鍵是根據流通企業自身的情況，配以高效的后續場內庫存控制，從而達到既提高供應效率，又節省供應鏈成本的目的。