自查報告是一個反思和總結的過程，通過它我們可以發現自己的長處和短處，從而更好地提升自己。小編搜集了總結報告的一些優秀范文，希望能給大家提供一些啟發并幫助大家寫出自己滿意的報告。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇一

近幾年來，學校的教育教學成績逐年提高，在社會上聲譽鵲起，但是與此同時，我們清醒地認識到隨著社會經濟體制的改革和教育體制的不斷深化，無論是學校外部還是內部都存在著一些不安定的因素，也給安全工作提出了新的課題。為此，我們學校成立了安全領導小組。組長為劉梅花校長，副組長崔向林，成員有張琳莉、王麗霞及各班班主任。還成立安全工作辦公室，辦公室設在學校政教處，負責各項活動的協調和落實工作，其次，制定了切實可行的計劃，把活動要做的工作列清楚，把規章制度訂好，以便按部就班、有章可循，把可能出現的問題估計足，以便早做工作，在全校安全工作上做到同布置、同實施、同檢查、同評比。第三，層層簽訂目標責任狀，使每一級都有明確的任務和要求，班主任、任課教師分別與領導小組簽訂目標責任狀。由于組織健全、網絡暢通，為學校安全工作的有效運行提供了強有力的保證。

二、廣泛宣傳，加強全體師生安全防范意識。

充分利用各種渠道對全體師生進行安全生產意識教育，是我校安全工作的重要內容。為此，我校利用全體教師會、全體學生會進行安全活動總動員，并做了大量耐心細致的工作，充分發揮紅領巾廣播、課堂、班會主渠道的作用，進行安全意識的滲透。每周班會課都有計劃、有步驟地安排，收到了很好的效果。其次，充分利用宣傳工具如廣播、黑板報、懸掛標語、散發安全小常識材料等形式，對學生安全意識的培養起到了良好的輔助作用。這些滲透潛移默化，給學生留下了深刻的印象。

三、規范管理，促進完善教育教學的正常運作。

機構的建立和宣傳活動只是為安全工作提供了保證，而規范的管理和科學動作才是其關鍵所在。學校領導意識到“安全”工作關系到每個人的利益，“安全工作，人人有責”。

四、加強師生的思想道德建設。

在本次活動中，我們加強了教師的政治學習，定地點，定時間，定人員，政治學習時，要求每位教師認真記筆記，認真寫心得體會。同時，我們還組織廣大教師舉行座談會，使廣大教師都不同程度的受到了教育，其思想道德素質得到了較大的提高，真正做到了文明教學，文明育人，深受社會和家長的好評。

五、加強學生的思想道德建設。

我們重點抓了學生的常規管理和小學生日常行為規范的教育，讓學生學會自己管理自己，消滅了購買零食和內容不健康書籍的現象，從而養成良好的文明習慣，促進了學校的周邊環境建設；同時還加強了文明監督崗管理工作。我們采取了定班、定員、定崗和擇優的方法，讓值周人員加強課間檢查，放學時站在校門口進行進出人員的管理，嚴防非法人員的進入，保證了正常的教學秩序，維護了師生人身安全。

校舍安全是學校安全的重要內容,是涉及師生生命財產安全的大事,我校站在落實科學發展觀的高度,進一步樹立生命至上、安全第一的思想，充分認識到校舍安全的重要性和緊迫性，將消除校舍安全隱患，作為當前保護廣大師生員工的生命和財產安全，穩定學校和社會大局的重要工作，放在突出位置來抓，要杜絕僥幸心理，開展經常性安全教育活動，建立建全安全檢查制度，建立建全校舍安全預警體系并制定防險救災應急預案，確保師生生命安全。

七、重視和加強學校周邊環境管理工作。

教育環境的好壞，對教育教學質量的提高起著至關重要的作用，為了治理好學校周邊環境，學校成立了治理周邊環境工作領導小組，由校長主要負責領導工作，把治理學校周邊環境納入了學校工作議事日程，建立了領導責任制，切實擔負起治理周邊環境的職責。圍繞這一主題，我們主要做好了以下幾個方面的工作：

(2)做好宣傳工作，使全體師生明確治理周邊環境的重要意義，讓他們積極參與此項工作：

(3)制定切實可行的治理措施，凈化了校園周邊環境，促進了學生的健康成長。

八、管制刀具收繳情況：

學校于開學初及每月進行一次徹底的管制刀具收繳。并進行記錄收繳情況。

九、切實做好流感防控工作。

回首過去，我們問心無愧，展望未來，我們信心百倍。經過辛勤的努力，我們深深地體會到這樣一點：人人樹立安全意識，采取安全措施，嚴加防范，將不安全因素消滅在萌芽狀態，只有這樣，學校的安全文明工作才能做好。在今后的工作中，我們深信：在總結過去經驗的基礎上，經過全體師生的共同努力，我校的安全工作一定能確保萬無一失。

鑒于上述自查情況，我校的安全工作自查等級為b級。

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學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇二

按照南寧市教育局《關于開展全市中小學幼兒園及少年兒童安全管理專項整治行動工作檢查的通知》要求，我校對照各個檢查項目進行了認真自查，結果如下：

1、交通安全設施齊全。

2、有門衛和值班教師維持交通秩序。

3、沒有違章及易倒塌的危險建筑物。

4、緊急疏散通道安全、暢通。

5、學校周邊200米范圍內沒有網吧。

6、學校周邊沒有非法經營的報刊點、音像攤點、娛樂場所，但學校門口經常有流動攤販利用上學、放學時間向學生出售不符合衛生、安全標準的零食、玩具，學校多次出面驅趕仍不能杜絕。

7、設有報警點，接警、出警及時。

8、學校周邊沒有人員定點巡邏。

9、學校周邊環境整治協調工作機制已經有效建立。

10、學校專門指定一名副校長負責安全工作。

11、校長安全負責制已經落實，有專門的門衛負責安全保衛工作。

12、學校與分管領導、各個班主任已經分別簽定安全責任狀。

13、有安全工作會議制度。

14、校園內各個崗位都有明確的安全責任要求。

15、嚴格執行門衛、保衛的值班、巡邏制度。

17、嚴格執行實驗室安全操作規程。

18、嚴格執行體育運動、社會實踐等集體活動的安全要求和防范措施。

19、學校沒有開展勤工儉學勞動。

20、學生集中上下樓時，由班主任和體育老師共同負責疏導、指揮。

21、校園網能有效防范不良信息。

22、有事故及時報告制度、突發事件的應急預案和安全預警機制。

23、嚴格執行事故責任追究制度。

24、學校定期請外校專業人員給全體師生進行有針對性的安全教育，但沒有形成邀請家長參與活動的機制，有待進一步改進。

25、有嚴格的兒童接送制度。

26、有并且嚴格執行定期的安全檢查制度。

27、每個禮拜都安排有安全教育課程，有計劃進行活動。

29、每年都有定期的安全自救演練，師生能正確使用消防器材并掌握逃生自救的方法。

30、學校經常組織師生學習各項安全制度并嚴格遵守執行。

32、樓梯、走廊、護欄的設計和體育設施、玩教具等符合安全要求。

34、沒有存在安全隱患的圍墻和廁所。

35、食堂建筑、設備與環境符合衛生標準及有關要求。

36、校園內電網鋪設及電器設備符合國家有關安全標準。

37、使用煤炭有防止煤氣中毒的設施和措施。

39、消防器材定期檢查、更換。

40、教學實驗用的危險物品有專人保管，有專門地點妥善存放。

41、鍋爐等特殊設備按國家規定定期檢查。

42、醫務室定期檢查藥品質量和有效期，但學校目前因編制問題沒有配備專職醫務人員，只能由具備初步藥理保健知識的體育老師兼任。

43、學生食堂食品的購買、運輸、儲存、加工及留驗等符合衛生標準和有關要求。

44、食堂工作人員持健康證上崗并定期體檢。

45、學校食堂嚴格執行定期消毒制度。

46、水源符合國家飲用水水質標準。

47、有防范突發流行性疾病和傳染病的.措施。

48、學校按上級要求組織學生定期體檢。

49、學校沒有自備公車。

50、學校沒有租用校車及其他任何交通工具。

52、有教育部門辦學許可證，辦學條件符合有關規定。

53、對各類違規的民辦學校是否有限期整改的措施。

54、現有的教職工和從業人員符合有關的資格要求，沒有精神病和傳染病等。

55、新錄用或聘任教職工時有嚴格的準入制度和用人標準。

56、目前尚未有妥善安置不適合在學校工作的人員的措施，正在加緊制定之中。

57、有對教職工嚴格的職業道德要求和違反職業道德的處理辦法。

58、學校未發生傷害中小學及兒童的重大案件。

59、學校與福建園派出所簽定了《安全保衛責任狀》，彼此經常溝通，能嚴厲并及時有效打擊滋擾校園、侵害少年兒童安全的流氓惡勢力，防范學生被侵害的治安措施得到有效落實。

說明：以上各檢查項目中加粗部分目前尚未達到要求，正在完善補充階段。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇三

根據市局要求，我們對照《市管理檢查評價表》中的項目及評價內容在全校范圍內開展學校自查，對安全工作做到警鐘長鳴，切實把安全工作到實處。現將檢查結果具體情況如下：

一、組織領導有力，工作責任落實。

學校建立了由校長任組長的社會治安綜合治理工作領導小組，工作有計劃并能定期研究學校安全工作，與各層簽訂了責任書，安全保衛人員落實，堅持24小時值班。

二、制度健全，覆蓋面廣。

學校編有《學校安全管理自查資料》一書，書中有關安全管理制度及實施辦法達50余種，對學校組織領導、安全管理、責任落實及操作流程等進行全面覆蓋，做到有章可循，有據可依。

三、安全教育形式多樣，內容全面，效果良好。

在安全教育實施過程中，我校始終堅持“六必講”制度，即開學初必講，季節互替時必講，周末放學時必講，出現安全事故必講，放長假必講，每天晚讀報時班主任必講。真正做到安全教育經常化、制度化，收到了較好的效果。

四、安全管理有序，過程落實到位。

學校在安全檢查方面始終堅持了由安全管理員月查、周查及各部門日查制度，對查出的安全隱患能及時上報，及時處理，從而避免了安全事故的發生。學校十分重視校園、學生宿舍值班和夜間巡邏管理環節，并安排兩名老教師輪流專管，保證24小時值班人員的落實。消防設備基本能滿足需要，特種設備做到了定期檢查，運行良好。

五、強化進入、加工、銷售中的環節管理，嚴把食品衛生關。

食堂周邊環境衛生、安全、內部環境治理規范清潔，消毒設備齊全，能按規范的流程操作。小賣部無“三無”食品、過期食品、不安全食品銷售，能嚴把食品采購、索證制，食品貯存能分類、分架、隔墻、離地存放，加工制作用具能定位存放，保持清潔，從事人員能定期體檢，衛生知識培訓率達100%。

六、校園暴力預防教育力度大，措施有力，效果良好。

學校制訂了預防校園暴力的管理措施，通過與公安部門聯合，采用圖片展覽違法性專題教育，定期進行管制刀具收繳等多種措施，有效地扼制了校園暴力事件的發生，為確保社會穩定及學校正常教育教學秩序，達到了預期的效果。

七、單位內保責任落實，成效顯著。

學校內保人員配備及責任落實，制度健全，過程到位，并組織全校師生開展了對《內保條例》的學習，做到人防、物防、持防相結合，本年內無被盜事件發生。

八、工作成效顯著，社會滿意度高。

本年度內學校無重大傷亡事件、無火災事故、無食物中毒事故、無財產被盜事故、無重大交通責任事故、無刑事案件發生，可用平安校園來概括。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇四

我校地處市區，是省首批重點高中，首批示范性高中。8月遷入新校區。結束南北兩校區管理模式。新校區辦學條件優越，校園占地323畝，一期工程投資2．4億元，建筑面積9萬多平方米。學校有專門的飲用水儲備間，現在校師生員工人數達6000多名。學校設有專門的飲用水管理人員，領導重視，制度健全、管理到位。

幾年來，特別是遷入新校區之后，在市教育局和學校領導的正確領導下，學校嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》，堅持預防為主的工作方針，實行衛生行政部門、教育行政部門管理監督、指導，學校主管校長親自負責的衛生監督小組，具體實施的工作原則。制定了各種規章制度、崗位責任，并定期檢查、指導、評比。由于各級領導的重視、建校以來，沒有發生過中毒事件，衛生合格，并取得衛生許可證。

我校領導高度重視，校長、書記、主管校長和主管部門召開會議，并親自檢查，對照有關規定，進行了認真自查，并形成了以下自查報告。

一、各種規章制度、崗位責任。

近幾年來，我校非常重視飲用水的管理工作，成立了以校長為組長的預防突發公共衛生事件領導小組，以主管校長為組長的食品飲用水衛生監督檢查小組，并有崗位責任制度，責任追究制度。

二、環境設備、存放是否符合衛生要求。

設施、設備存放合理，有相對獨立的存放間，房間通風。

三、衛生許可證、工作人員健康證、個人衛生。

有上級衛生部門頒發的衛生許可證，工作人員有健康證，沒有留長發，沒有戴手飾和涂指甲等情況，都能佩帶健康工作證上崗，上崗前都能做到用流動清水消毒洗手，穿戴清潔工作衣、帽，并把頭發置于帽內，并配帶一次手套和口罩。各組都看到衛生管理制度上墻，并能由組長檢查、監督。每天要求上班時間換工作衣，下班后換便裝。

四、檢查飲水機清洗消毒情況。

能按照要求認真遵守消毒規程，充分利用好消毒設備、做好消毒記錄，采用方法是高，有專人負責。

五、采購是否符合衛生要求。

沒有發現超過保質期、變質、變色、霉變、生蟲、有異味的，每天能做到專人采購有固定的符合衛生許可的經營單位。所要合格證，符合有關部門檢驗。

六、存在的問題及處理方法。

1、房間不夠大，人和水沒有分開。

2、有些包裝袋不完整。

以上存在問題之處，學校領導已現場研究決定，馬上整改，近日整改完畢。

通過認真自查，我校飲用水工作一定要按上級的要求落實好每一項工作。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇五

長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”和“安全性”原則，以創建“放心食堂”為工作中心，為“辦人民滿意的學校”發揮重要作用。按照恩施市教育局相關的精神，現結合學校實際情況針對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。

本學期，學校按照上級精神實行了“五員制”上墻，即食堂操作員、衛生監督員、營養指導員、伙食質量評判員、或是成本價格監督員。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度等。

（1）食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，將學校食品進貨進行統一采購，對采購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全。

（3）建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公示市場原料和蔬菜價格。

（4）建立群眾監督機制，學校專門成立了“學校家長委員會”定期對學校食堂的收費標準、管理、物資采購成本利潤控制、飯菜質量、等進行跟蹤監督。行使對食堂的監督、檢查等職能。

(5)從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算。

自“營養午餐”實施以來，學校再未向學生收取生活費，針對“營養午餐”按照上級要求，堅持做到一月一公示，確實實施學生用餐陽光服務，滿意服務。

我校是九年義務教育學校，自從國家實行免費義務教育和“營養午餐”以后，學校對學生無任何收費，學生的意外傷害保險費和醫療保險費是在學生和家長自愿原則下代收的。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇六

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，嚴格按照學校食堂要求，認真對教育局、衛生局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：

1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組，由校長任組長，值日教師、班主任和食堂管理員任副組長，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。

2、健全制度、責任到人。校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，值日教師和班主任負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關。倉庫驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。學校不提供涼拌食物。

6、保證就餐衛生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領取食物，每人一個餐盤，確保不發生傳染性疾病。

7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于200克，在冷藏條件下存放48小時。

長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

9、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有8個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的`餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。

11、水質保證，周邊環境良好。學校統一使用自來水公司提供的自來水，水質達標，食堂周邊無污染源。

12、學校設意見箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。

13、嚴格執行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。

1、我們在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：蔬菜存放高度不夠，煤炭存放不合理，門簾沒有起到合理作用，出售食品時，工作人員衛生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位等問題。，容易造成誤解。

2、學生多是周邊農村、小區來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規章制度，保持餐廳環境衛生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產日期和保質期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發霉變質食物。搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。

對照檢查標準，我們在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，我們將按照食堂工作要求及時整改到位，解決食堂安全、食品安全隱患。今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

安源學校。

2017年5月26日。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇七

根據市局要求，我們對照《市學校安全管理檢查評價表》中的項目及評價內容在全校范圍內開展學校安全管理自查，對安全工作做到警鐘長鳴，切實把安全工作落實到實處。現將檢查結果具體情況如下：

一、組織領導有力，工作責任落實。

學校建立了由校長任組長的社會治安綜合治理工作領導小組，工作有計劃并能定期研究學校安全工作，與各層簽訂了責任書，安全保衛人員落實，堅持24小時值班。

二、制度健全，覆蓋面廣。

學校編有《學校安全管理自查資料》一書，書中有關安全管理制度及實施辦法達50余種，對學校組織領導、安全管理、責任落實及操作流程等進行全面覆蓋，做到有章可循，有據可依。

三、安全教育形式多樣，內容全面，效果良好。

在安全教育實施過程當中，我校始終堅持“六必講”制度，即開學初必講，季節互替時必講，周末放學時必講，出現安全事故必講，放長假必講，每天晚讀報時班主任老師必講。真正做到安全教育經常化、制度化，收到了較好的效果。

四、安全管理有序，過程落實到位。

學校在安全檢查方面始終堅持了由安全管理員月查、周查及各部門日查制度，對查出的安全隱患能及時上報，及時處理，從而避免了安全事故的發生。學校十分重視校園、學生宿舍值班和夜間巡邏管理環節，并安排兩名老教師輪流專管，保證24小時值班人員的落實。消防設備基本能滿足需要，特種設備做到了定期檢查，運行良好。

五、強化食品進入、加工、銷售中的環節管理，嚴把食品衛生關。

食堂周邊環境衛生、安全、內部環境治理規范清潔，消毒設備齊全，能按規范的流程操作。小賣部無“三無”食品、過期食品、不安全食品銷售，能嚴把食品采購、索證制，食品貯存能分類、分架、隔墻、離地存放，加工制作用具能定位存放，保持清潔，從事人員能定期體檢，衛生知識培訓率達100%。

六、校園暴力預防教育力度大，措施有力，效果良好。

學校制訂了預防校園暴力的管理措施，通過與公安部門聯合，采用圖片展覽違法性專題教育，定期進行管制刀具收繳等多種措施，有效地扼制了校園暴力事件的發生，為確保社會穩定及學校正常教育教學秩序，達到了預期的效果。

七、單位內保責任落實，成效顯著。

學校內保人員配備及責任落實，制度健全，過程到位，并組織全校師生開展了對《內保條例》的學習，做到人防、物防、持防相結合，本年內無被盜事件發生。

八、工作成效顯著，社會滿意度高。

本年度內學校無重大傷亡事件、無火災事故、無食物中毒事故、無財產被盜事故、無重大交通責任事故、無刑事案件發生，可用平安校園來概括。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇八

我校于xx年11月17日進行了一次安全自查，情況如下：

1.組織領導工作到位。

學校建立健全了安全領導小組，把安全工作納入了學校的重要議事議程，每周的學校例會上都要強調安全工作，落實工作中出現的安全問題。認真落實“一崗雙責”，逐級簽訂了責任狀。

2.工作落實到位。

每個班級的班主任老師和任課教師都把安全放到首位，在班會，安全課上，認真講授安全知識，使每一位學生首要認識到安全的重要意義。由于安全工作落實到位，我校從沒有發生過重大責任事故。

3.器材配備到位。

我校編制了安全、消防預案，配備了安全保衛人員，配備了消防器材，安全報警系統，警棍等器材，做到了“三防”具備。

4.制度規范到位。

建立健全了安全事故隱患排查治理管理制度，認真落實“安全生產管理年活動”，定期(每月)進行一次排查活動，把每月的排查結果上報存檔，做到了隱患排查治理規范化，制度化，經常化。

5.檢查到位。

定期定點排查容易引發事故的線路，院墻，宿舍，電器等部位，發現問題及時解決，把安全隱患消滅在萌芽狀態。

6.檢查細致到位。

根據新出現的問題，和上級的有關指示精神，細致檢查。最近，我們對學校周邊地區的液化氣站，生產銷售有毒有害化學品的單位進行來一次排查，發現一處經營液化氣的門市部，及時上報道聯合校。

7.內部管理到位。

對學校的學生伙房進行了治理，督促伙房管理人員加強衛生管理，做到物品采購安全，飲食衛生，廚房整潔，食品擺放有序。

8.宣傳到位。

我校經常性的開展安全文化建設，設立安全宣傳專欄，并通過學校廣播，課間操，手抄報，校報，等手段，強化師生的安全意識，普及安全工作的有關法律法規和科學知識。

“關于開展春節期間安全生產大檢查的通知”文件精神，教育系統黨委狠抓落實，認真開展自查整改工作，現將有關情況匯報如下:。

一、領導重視，認真部署。

為做好春節期間安全生產工作，教育系統黨委及時召開專題會議，要求各學校要保持高度警惕，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，加強組織領導，狠抓安全生產責任制的落實，確保學校安全工作扎實有效。

二、加強自查整改力度，及時消除安全隱患。

為確保學校春節期間安全生產工作，各學校嚴格按照縣人民政府和教育系統黨委的要求，積極做好本單位安全生產的自查工作，重點對學校的教室、學生宿舍、實驗室、計算機室、食堂、樓道、住房進行了檢查。從檢查情況看：一是各學校安全措施落實到位，各學校的消防安全工作均專人負責，并經常督促有關人員定期對學校所有電路和消防設施進行檢修，做到規范用電，加強了危險化學品和食堂衛生的管理，消除了安全隱患，各學校在宿舍、教室、樓道、實驗室等重要部位都置了滅火器。二是各學校都有較完善的《應急突發事件應急預案》，都認真制定了節日期間值班表，每天都有一名領導帶班。三是有施工場地的學校，用圍墻把施工場地和學生活動場所隔開，學校并對師生進行不進入施工現場的安全教育。

三、強化宣傳教育，營造良好的安全生產氛圍。

全縣各校通過黑板報、廣播、標語、警示牌等宣傳媒體，廣泛宣傳安全生產法律法規，普及安全生產知識，用大家身邊發生的安全事故來警示學生，向學生傳授自救常識。

四、存在的問題。

檢查中發現：有個別學校有亂拉電線現象,沒有及時將電源開關關好，有廢棄電線沒有及時清理等。要求學校立即整改。

學校安全事關人民群眾生命財產安全，事關社會的和諧穩定。是學校工作的重中之重。近期一些學校學生傷亡事故頻發，在社會上造成了很壞的影響，暴露出學校安全教育應進一步加強。

學校認真學習了教育局《關于進一步做好學校安全工作的通知》精神，認真分析研究發生事故的原因，從中吸取教訓，緊緊圍繞建設平安莒南，營造和諧社會這一主題，按照教育局安全工作十抓十確保的要求，制度化、經常化地開展拉網式安全檢查，做到警鐘長鳴，常抓不懈。為切實把安全工作落實到實處，消除存在的安全隱患，在自查中重點做了以下幾方面工作：

一、學校領導班子立即召開安全專題會，逐項逐條學習貫徹教育局《關于進一步做好學校安全工作的通知》精神，決心進一步加大安全力度，從大處著眼，小處入手，逐室、逐間、逐墻，進行檢查，檢出問題立即整改，為教育教學營造良好的安全環境。

會議作出決定：

1、“通知”精神立即傳達到全體教職工，學文件促落實，明確安全責任，按照學校“關于對教室、辦公室專用房屋安全檢查表”所列項目逐條進行檢查，保證自己所負責的區域不存在任何安全隱患。

2、各班立即召開主題班會，對學生進行一次強化常規安全教育。班會要求做到內容充實，效果顯著，不流于形式，真正起到安全教育的作用。

3、啟動安全演練預案，演練時間定為11月29日9點。

二、加強學生上下樓梯管理學生上下樓事故時有發生，與管理工作跟不上防范措施不到位，護導不利有直接關系。

為此學校采取了以下措施：

1、對樓梯及扶手等設施進行了一次全面檢修，做到完好率100%，在教學樓上下樓梯設立了安全線，使學生一目了然，確保樓道樓梯暢通，杜絕了擁擠現象的發生。

2、學校與老師學生簽定上下樓梯安全責任書，課間和放學安排教干教師在各樓梯口值班，護導疏散學生，值日老師要求到位及時,責任明確，將隱患消滅在萌芽狀態。

三、管好放學路隊，加強交通安全。

1、班級校外活動，必須書面報告學校，未經允許嚴禁外出。

2、設立了安全警示牌，放學路隊由正副班主任護送，不準乘坐農用車、報廢車等不符合交通安全的車輛。

四、加強用電和消防管理。

1、加強了用電管理，對用電線路作了規范化檢修，特別對教室內的開關、插座、接頭作了重點檢查，實行“一把鑰匙、一把鉗子”制度，堅決杜絕私拉亂扯。

2、完善了消防制度，建立健全了消防預案，開展了以提高中小學生幼兒自護、自救、防災、逃生能力為主題的教育活動。對消防器具及使用作了指導性檢查，按照消防要求，配齊了消防設備。對教學樓內的消防栓、滅火器進行了檢查和更新，嚴格控制火源，不準學生隨身攜帶火種，要求上課時一律不準關后門，做到安全通道暢通無阻。

五、強化校園治安，預防高致病性禽流感。

1、門衛24小時值班巡邏，與學校無關的人員不準進入校園，外來人員出入作好登記，實行消號制度，教育學生不與不認識的人來往，學生沒有班主任簽不準私離學校，嚴禁學生攜帶危險品進入校園。

2、學校制定了高致病性禽流感應急預備，對學生進行了高致病性禽流感預防知識的宣傳和教育活動，教育學生養成良好的個人衛生習慣，不與禽類近距離接觸，堅決杜絕不經檢疫的畜禽及產品進入校園，確保學生學生學習和生活場所的衛生安全。經過自查，消除了安全隱患，改善了學校的育人環境，學生的安全防范意識進一步增強，全校形成了一種組織化、制度化的安全教育教學氛圍。

學校安全工作是維護社會穩定，推進學校素質教育順利實施的重要因素。我校認真貫徹教育局的各項安全要求，將創建平安、和諧校園工作列為學校的頭等大事。堅持以防為主，積極開展各類安全知識培訓、教育活動，落實各項防衛措施，使創安工作得到全面、深入、有效地開展。全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強。現將安全工作自查情況匯報如下：

一、領導高度重視，制定有力措施。

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，成立了以校長杜雙蓮為組長;王斌、胡海峰為副組長;王鋒、江留根、劉小偉等以及各年級長、班主任為組員的安全領導小組;并成立了食品衛生工作領導小組和校園消防安全工作領導小組，并按照要求，配備了專職安全保衛人員。學校領導、班主任、教師都具有很強的安全意識。還根據學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內容進行認真分解落實到人，做到每一項工作都有對應的專(兼)管人員、防止了工作上的相互推諉。從而形成了學校校長杜雙蓮直接抓，分管副校長王斌、胡海峰具體抓，各負責人員具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。

二、安全制度保證，實施扎實到位。

1、建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。由學校校長、黨支部書記杜雙蓮親自負責，將安全保衛工作列入各有關辦公室的目標考核內容中，并進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度。

2、簽訂責任書。學校與各辦公室和班主任及任課教師層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還因學校安全工作致學生家長一封信，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善學校安全保衛工作規章制度。建立學校安全保衛工作的各項規章制度，并根據安全保衛工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出。對涉及學校安全保衛的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、學校建立以校長杜雙蓮為組長的重特大安全事故應急處理領導小組，制定了重特大安全事故應急處理預案。重特大火災事故、重特大食物中毒事故、重特大交通事故、重特大自然災害事故、重大疫情、以及發生惡性治安事故等重特大安全事故的預案。

三、基礎建設方面。

校園建設設施符合辦學安全標準和要求，內部設施無危害學生安全隱患。學校消防設施、防盜、防雷電設施配備齊全、到位、完好。學校重點部位安裝了防盜門，安全道路暢通無阻，教學樓配備了足夠的應急照明設施。化學實驗、體育教學活動有安全措施。學校供水、供電、設施符合安全標準。校園周邊環境良好。學校配備了衛生保健人員，學校的內外通訊聯系暢通。

要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、消防、溺水、踩踏、碰撞、食物中毒等大型活動等的安全教育。

1、認真做好安全教育工作。學校組織教師學習安全教育工作文件，對校內易發事故類型、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。

2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、活動課、班班通觀看安全教育警示等途徑，通過講解、培訓、演練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒、雷擊等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報及舉行主題班會、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周一升旗活動儀式，小結安全工作，強調安全事項。通過《致家長的一封信》，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。

3、根據季節的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛生等要常抓不懈，發現問題及時解決。

校舍及各項設施檢查。

正常情況下每月組織一次安全大排查，開學初和汛期都要認真予以排查，平時對學校消防設施不間斷查，發現問題，及時維修解決，確保安全。

學校安全領導小組和各線領導經常性檢查各層及設施的安全使用和防范工作，做到時時警惕，保證校內設施的正常安全使用。暢通信息反饋渠道，發現問題，及時匯報，立即處置，掃除一切有礙學校教育的不安全因素。

用電、防火檢查。

(1)、加強學校各種電器的保管、檢修、使用，發現線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由學校總務處安排人員立即解決。

(2)、學校禁止使用電爐、電暖器、電水壺、電褥子等電器，如發現一定嚴肅處理，出現不良后果，責任自負。

(3)、師生要養成隨手關閉開關、拔掉電源的好習慣。嚴禁超負荷用電。

(4)、教學設備及設施，執行誰主管或誰使用，誰負責的原則，如發生安全事故，將視情節追究責任人、當事人的責任。

(5)、學校的滅火器材按要求放在指定位置(圖書室、微機室、每個教學樓層、公寓等處)，有關教師必須了解滅火器的原理及使用。

交通安全。

(1)、加強交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規則，在路上靠右行走(行駛)，不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動。

(2)、學年初，學校和班主任簽訂安全責任書，學校用電子信息向家長發放安全通知，把到校、離校的準確時間告知家長，以便家長及時接送孩子。做到家長、學校共同教育學生，防止事故發生。

(3)、騎自行車的師生要做到鈴、閘、鎖齊全有效，勤維修保護車輛，保證車的狀況良好，否則，不準騎。學校嚴禁不滿12周歲的學生騎車上下學，不許騎車帶人。對騎自行車的學生要登記造冊，做到心中有數，并告知其家長，明確各自的責任。嚴禁在校園內騎車。

校園安全。

(1)、嚴禁陌生人進入校園，發現可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯系，打110報警。

(2)、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁校門口擺攤、堆雜物，嚴禁遠離校園的小商小販向學生出售過期、腐爛變質的食品，及有危險的物品，嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。

(3)做好與缺勤學生家長的聯系溝通工作，對未按時到校的學生教師必須在第一時間與家長取得聯系，消除一切因教師工作疏漏而造成的學生安全隱患及事故。

(4、上課期間所有教師必須與學生在一起不能離崗。

(5)、學生課間活動，上、下操都有值勤教師和學生在樓梯處值班以免發生擁擠踩塌事件。

(6)、學生因生病中間離校必須由家長接送，并由班主任和家長簽訂出門條交門衛后方可離校。

(7)嚴禁學生將管制刀具、有危險的玩具、物品帶進校園。

(8)、教師不準在凈校后留任和學生。

(9)、學生上、放學時間門口每天都有學校領導領導值班，放學期間有辦事處巡查人員在校門口值班。

(10)、所有領導必須在學生全體離校后方可離校。

(1)、上課時間教師必須提前兩分鐘到崗，嚴禁教師中途離崗。

(2)、嚴禁教師把不良情緒帶入課堂，嚴禁教師在課堂上發泄情緒亂扔東西，以防傷著學生。

(3)、體育課教師要及時檢查設施，預防不安全隱患，不做有危險的游戲。

加強校內外活動安全教育。

(1)、加強學習，嚴禁教師出現體罰或變相體罰現象。

(2)、學生在校的活動，誰組織誰負責，誰的課誰負責;課間活動教師(尤其是班主任)一定要加強教育;倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現的傷害事件，由任課教師負責。

(3)、室外活動課(體育、美術寫生等)教師一定要注意安全，教師如不能堅守崗位、盡職盡責或因器材管理、活動要求不當引發的事件，由任課教師負責。

衛生工作。

(1)、認真貫徹落實《學校衛生工作條例》、《關于加強學校傳染病預防與控制工作的通知》等文件精神，做好學校的衛生工作。

(2)、執行每天的文明崗檢查制度，對學生的著裝、個人衛生等進行嚴格的檢查。

(3)、堅持每兩周校園一次消毒、每周一次大掃除，每天早晚清掃室內外衛生，保持校園的優美環境。

(4)、我們對食堂及食品來源來格把關必須有衛生許可證和檢疫證的商場或商店購買食物，保證進貨渠道的安全性，餐具要定期消毒;做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛生。班主任教師時刻要求學生嚴禁向無證攤點購買零食，預防食物中毒事件發生。

其他方面工作。

(1)、值班教師要嚴格執行值班制度，出現問題及時匯報。

(2)、積極穩妥的做好熱門話題、易發生的問題等敏感問題的預防工作，嚴防出現上告、上訪事件。

(3)學校把校園治安工作納入本單位的年度工作計劃，認真貫徹落實上級有關會議精神。

(5)積極配合有關部門加大學校周邊地區治安秩序整治力度，校園周邊規定范圍內無網吧、電子游戲室、錄像廳、歌舞廳、音像書刊點校門口出入秩序良好。

總之，學校在安全工作方面高度重視，廣大師生對安全文明校園創建工作知曉率和參與率高。校園治安穩定無任何事故發生。學校校風、學風良好，校園環境整潔優美，秩序良好。但是，由于我校地理位置的特殊原因，還存在很多的安全隱患，在今后的工作中，我校將一如既往，把學校的安全工作做得更加扎實，堅決避免、杜絕學生的傷害事故。我們將不斷對新情況、新問題的研究，探索新方法，從講政治的高度，以對黨對人民高度負責的態度，警鐘長鳴，常抓不懈，把學校的安全工作做得更好。

不足：

1、學校監控雖能全校園覆蓋，但還沒有與機關聯網。

2、對學生的安全教育有待進一步加強。

為落實教育局文件精神，把我校輟學率降到最低點，我校根據實際情況,從嚴、從實做好控輟保學工作，認真做好輟學調研工作，現將輟學自查作如下匯報：

1、輟學情況。

-第一學期我校在校生數為238人，第二學期在校生數為226人，全校共有7人輟學，輟學率為3%。

二、開展控輟工作的具體做法。

(一)加強領導、努力學習、提高認識。

(1)學校成立了以校長為組長、副校長為副組長，班主任及有關領導為成員的控輟工作領導小組。層層落實責任制，并明確分工及責任，加大控輟力度，形成控輟網絡隊伍。

(2)定期組織班子成員和全體教師學習《教育法》、《義務教育法》、等有關控輟文件，使全體教師都明確自己的責任和義務。

(3)利用家長學校，組織學生家長學習了《義務教育法》等有關控輟文件，提高了家長的認識，明確家長的責任。

(4)提高教師素質，重視師德教育。積極組織教師學習《職業道德規范》，嚴禁教師諷刺挖苦學生，嚴禁教師體罰及變相體罰學生，防止人為造成輟學現象。

(二)黨政齊抓共管全員努力防止輟學。

(1)做好“三生”轉化工作。班主任為主，中層領導及共產黨員分層負責，與易輟生結對子，每人幫教一名學生，定期家訪，做好思想工作，關心愛護他們，使全校教師樹立了轉化一名后進生、制止一名學生輟學比培養一名尖子生更重要的思想觀念。

(2)改進課堂教學方法，對不同層次的學生，設立不同的教學目標，因材施教，使每個學生都有所得。照顧學困生，號召教師利用業余時間將學困生集中起來進行耐心細致的輔導，使他們在能力范圍內學到相應的科學文化知識。減輕課業負擔，嚴格執行新課標規定的課業標準，不留統一的作業，讓學困生輕松完成作業，打消了厭學情緒，控制了輟學苗頭。

(三)奉獻真摯愛心，感化學生。

要求教師關心每一個學生、愛護每一個學生，無論是后進生，還是優秀的學生，都一視同仁，用真摯的愛心感化每一個學生。要求教師采用“賞識”的教育方法，從不同的角度發掘學生的閃光點，多鼓勵、多表揚，不要總是一味地批評學生、否定學生，讓每個學生都對自己充滿信心。

三、潛在輟學原因分析。

(一)家庭原因。單親家庭、再婚家庭在教育子女方面，互相推卸責任，對子女疏于管理。

(二)家長認識不夠。有的家長認為讀書無用，認為有的大學生都找不到工作，何況初中畢業，不如讓孩子早點學手藝或在家干活。

(三)學生厭學。這是輟學的主要原因，個別學生對學習沒有興趣，學習成績低下。

四、學校以后打算。

(一)明確辦學方向和育人目標。讓教師明確為高一級學校輸送合格人才固然重要，為農村建設和社會發展輸送合格的人才更為重要。

(二)轉變學生為“跳出農門”而讀書的觀念，樹立“科教興農”的思想。讓學生明白讀書不僅是為了升學，也是建設家鄉的需要，并非考大學才是唯一的出路，只要有文化、懂技術，靠自己勤勞和智慧致富，同樣是個人才。

(三)發揮校本教材優勢，為不能升學的學生創造學習農業科技的機會，使他們掌握一定的農村使用技術、勞動技術和就業本領。

(四)培養學生學習興趣，實施素質教育。一是減輕學生過重的課業負擔。二是改進教學方法，提高教學質量，教育面向全體學生。三是開展豐富多彩的活動，讓學生輕松活潑的發展。

以上自查為學校的今后發展奠定了一些基礎，但離上級領導的要求還差得很遠，今后我們將進一步調動全體教師工作的積極性和自覺性，把控輟保學工作做得更好。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇九

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校領導重視食堂衛生工作，成立領導機構，強化責任意識。

為了加強對學生集體用餐，食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學校成立了食品衛生安全領導小組，校長為組長，蘇毅紅、陽新國老師專管，實行分工負責，層層落實，領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

組長：黃祥云副組長：蘇毅紅陽新國。

組員：阮和虎謝紹青李族新蘇國礎。

二、確保了飲食從業人員持證上崗。

每學期對食堂工作人員進行衛生健康體檢和業務培訓。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。

四、調整廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。

五、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

七、整改措施。

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的.食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

八、存在問題。

（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。

（2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十

每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。

2、健全制度、責任到人。

校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，總務主任負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、確保衛生有效監督。

（1）食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，將學校食品進貨進行統一采購，對采購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責。

（3）建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。

（4）建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。

（5）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

（6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

（7）、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。

4、保證伙食。

以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標。

（1）保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。

（2）就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。

5、存在問題。

1、因學校經費有限，從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫生負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。

6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。

7、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

11、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。食堂沒有配套設施，不能給學生提供一個讓學生放心用餐的餐廳。流水洗手設施簡陋、數量少，不能保證多數人同時使用。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十一

根據上級文件精神，為全面加強學校食堂食品安全管理，提高安全衛生意識，營造良好的`、和諧的校園環境，切實維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發生，我校潘校長對學校食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處迅速開展了學校食堂食品安全整治工作。通過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，學校食堂食品安全工作得到進一步加強。現將自檢自查和食品安全整治工作情況報告如下：

在本學期初學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據《食品衛生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛生制度”、“食堂管理辦法”、“衛生檢查獎懲制度”等食品衛生安全管理制度。同時制訂實施崗位責任制度，制訂了群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使學校食品衛生安全管理工作有章可循，有據可依。其次，明確責任。明確學校法人代表在食品衛生工作中的責任，切實落實法人代表負總責，分管領導具體抓的管理機制。層層簽訂責任狀，確保食品衛生安全管理責任到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產加工也加強了衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

學校加強了對食堂從業人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛生法律、法規和有關衛生知識，確保學校食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學習了餐飲安全知識和提高了規范操作能力，并做好培訓材料整理和培訓情況記錄。通過每年4次從業人員的衛生知識培訓工作，提高食堂從業人員衛生意識和自我保護能力，做到防患于未然。

我校始終嚴格堅持定點采購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑符合衛生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。

在今后的工作中，我校將繼續堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛生、安全工作，為教育教學提供保障。

總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發生，我們也一定在本學期剩下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十二

為了進一步加強衛生管理的力度，學校對于購置的專用消毒柜、電冰箱，并對原有洗刷池進行改造使蔬菜與肉食洗滌分池進行。食堂廢棄物、容器加蓋并及時清洗消毒，同時對加工設施進行合理布局，有效避免原料、半成品、成品混放現象。廚房炒菜處增設排煙排氣斗，各種器具，注明標記。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十三

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，嚴格按照教育局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：校長為組長，生活部專管，餐廳經理負責，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

在學校食堂用餐的：現有學生2000余人，教職工50余人。學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規章制度。

(一)、衛生制度：

a、食品衛生：

1、應采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐、敗、變質、過期食品以及不符合衛生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個人衛生：

1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環境衛生：

1、餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應符合衛生、安全、整潔的要求。

6、發現采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，應及時退回。

7、采購的食品應符合食品衛生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發票。

8、餐廳經理應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

(二)、就餐制度

1、嚴格按學校規定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。

(三)、食品驗收制度

1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等；驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。

4、食堂工作人員要根據季節變化和實際情況，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規定制定價格，食堂不得擅自提價。

(四)、安全管理制度：

1、提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發現從業人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。

4、保管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

5、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備；不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

7、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

8、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。

9、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。

10、餐廳衛生由專人及時清掃，全天保持整潔。

(五)、違犯學校規章制度的情況，餐廳經理要配合生活部及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規章制度處理，屬餐廳經理管理責任的，要加重處理。出現重大安全事故，移交司法機關處理。

(六)、學校設意見箱，由生活部定期收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。

（七）、嚴格執行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的.收入、支出明細賬。

1、我們在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養衛生的要求；出售食品時，工作人員衛生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。

2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規章制度，保持餐廳環境衛生方面，意識相對較差。

3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。

1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十四

根據《關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》（食藥監電【**】3號）文件精神，我們對食堂各方面的工作進行自查，現小結如下：

1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛生工作領導小組，由園長任組長，食堂主任、保健醫生等任組員，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監管工作。

2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫生負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。

6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。

7、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。

10、水質保證，周邊環境良好。學校統一使用自來水公司提供的自來水，水質達標，食堂周邊無污染源。

11、對廢棄油脂進行處理，有泔水收購協議，并作登記。

xxxxxxxxxxxxxx學校

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十五

長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節，為 “辦人民滿意的學校”發揮重要作用。為加強學校管理，進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據《湖南省教育廳關于開展中小學學生食堂檢查工作的通知》精神，結合《關于進一步加強農村中小學學生食堂管理工作的通知》（湘教通[xx]426號），及《食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法規條例，現結合我校實際情況，對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

我校現有學生食堂建于2005年，建筑面積為149平方米，后經過多次完善，現有柴房、烹飪間、儲藏間。學校現有學生675人，教職工31人，日常為學生提供開餐服務的有600余人。

1、領導重視 周密布署

每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時給予指導，立即進行改進。

2、健全制度、責任到人。

校長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，總務主任負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、確保衛生 有效監督

（1）食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》，有各項衛生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項衛生措施和規定能落實到位。

（2）采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，將學校食品進貨進行統一采購，對采購的食品索取三證（營業執照、衛生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續齊全，帳冊相符，并由劉昌偉同志負責。

（3）建全各類安全衛生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。

（4）建立群眾監督機制，讓大家共同把好食品安全衛生關。我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會，定期舉行碰頭會，監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監督、檢查等職能。

（5）從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

（6）堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

（7）、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。

4、保證伙食

以人為本為維護師生的合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，做到保本不營利，進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標。

（1）保證飯菜的數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長的需要。

（2）就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。

5、存在問題

1、因學校經費有限，從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫生負責監督管理。同時建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業人員體檢培訓制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關，嚴防食物的中毒事故的發生，食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質量，保證劣質食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛生關。在保證食品蔬菜質量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。

6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。

7、從業人員持證上崗，規范操作。食堂從業人員定期參加衛生防疫部門體檢與食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛生與環境衛生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

8、附屬設施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。

10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，保持潔凈。

11、水質保證，周邊環境良好。學校自行從深水進中抽取用水，水質達標，食堂周邊無污染源。食堂沒有配套設施，不能給學生提供一個讓學生放心用餐的餐廳。流水洗手設施簡陋、數量少，不能保證多數人同時使用。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十六

2、加工場所堅持天天消毒和打掃，保持干凈衛生。

3、3位從業人員有兩個己辦理了健康證，另一人正在辦理中，做到持證、著裝上崗。

4、采購食品、原料做到了索證索票。

5、庫存食品標識齊全，未超過保質期，放置得當，并注意了防潮防霉。

6、餐飲具及時用蒸飯車消毒。

7、實行了領導試餐制。

8、實行了分管領導和后勤人員包保責任制和責任追究制。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十七

學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。為了將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監管力度，確保全校學生就餐安全，避免食品安全事故發生，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開食堂承包人員、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求食堂承包人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

從事食品操作人員上崗前必須到區疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳工作。

（1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，要索證索票，要有采購記錄，要有臺賬。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

（4）杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。

當共同就餐人員在就餐后的一段時間內同時出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒。此時，第一發現人應立即向學校食物中毒領導小組長報告，組長在接到報告后，應立即向區教育局、食藥監管部門報告，并通知領導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。

學校食堂的承包人不在崗，現在讓其父母管理著。其父母年紀大，上級下達的文件聽不懂，一些規章制度很難落實。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十八

為加強學校管理，進一步提高我縣中小學食堂建設和管理水平，防止學校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發生，保障師生員工身體健康，學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。本學期開學以來，根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《食品衛生監督量化分級指南》、《學校食堂與學校集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法規，結合我校實際情況，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，從自查情況看，基本達到了三級學校食堂標準(自評得分80分)，請上級部門驗收，現將自檢自查情況報告如下：

每學年初，學校都會專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

食堂從業人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛生培訓，并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導，這方面我們做的比較好。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。

各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規范到位，操作規程明確。

(1)把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1)加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

(3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

(4)學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

(1)學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不能夠達到更高的量化等級標準，學校食堂面積也達不到人均0.5平方米的要求，食堂也沒有使用智能射頻自動售飯系統，售飯間還沒有飯爐灶。

(2)在校寄宿學生數目相對較少，使學校食堂經營者不能得到更高的報酬，一定程度上影響了做作業人員的積極性，平時工作人員有時會忘記穿戴工作衣帽。

(3)學校飲用水沒有經過上級部門的檢驗，致使沒有獲得合格證明。

(4)學校食堂沒有嚴格執行“四定”辦法，也影響了評分成績。

總之，要達到更高的量化等級標準，需要我們在以后的時間里再接再勵，群策群力，把食堂衛生工作做得更好。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇十九

自查中發現的食堂環境衛生差、采購登記不全、餐具消毒不到位等問題通知承包經營單位，限期改正，否則取消該單位的承包經營資格，督促承包經營單位落實食品安全要求。部分學校將利用暑假對食堂進行改造，更換和增加設施，在硬件上保障學校食堂的食品安全。

1月16日至18日學校董事會，對照標準逐一檢查學校集體食堂的設施設備及布局情況，制定以下整改方案。

學校食堂安全管理自查報告（匯總20篇）篇二十

根據市教育局《關于開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號的文件精神，為切實做好我鎮學校食堂食品衛生安全工作，中心學校做了周密安排部署，對全鎮各校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行了整改，并進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂食品衛生安全自查情況匯報如下：