一個成功的策劃方案能夠為團隊成員提供明確的目標和方向，使他們能夠更好地協作工作。策劃方案六：針對培訓活動的策劃方案，明確培訓目標和教學內容，制定教學計劃和評估方式。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇一

食品企業做品牌規劃當然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發展的方方面面，需要建立的是一個結構嚴謹的、完整的品牌規劃體系，來指導食品企業市場營銷的各個環節。

(一)品牌識別。

品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標兩大方面的內容，通過品牌檢驗來確立品牌目標。品牌識別又可以再細分成7個方面：

1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現狀等。

2、競爭態勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發展趨勢。

3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。

4、本品位置：本品在同類產品中的品牌;消費者對本品牌的綜合評價。

5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。

6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態勢、消費需求及本品現狀與問題全方位的檢驗，發現本品牌未來的市場機會在哪里。

7、品牌目標：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發展目標。

(二)品牌戰略。

品牌目標確立后，需要首先從戰略的層面為食品企業制定品牌規劃。

1、品牌名稱：企業品牌的名稱。

2、品牌標識：企業的標識組合，如圖案搭配、中英文標準字、標準色等。

3、品牌框架：企業品牌與產品類別、品牌的平面架構。

4、品牌定位：本品牌區別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當消費者這種需求產生時，首先會想到本品牌。

5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。

6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結點。

7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區別于競品的個性特征。我們為您提供白山食品企業整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。

(三)品牌策略。

品牌策略是為品牌戰略服務的，即在品牌實施過程中如何細化、實現品牌戰略。

1、品牌建立：食品企業建立品牌的方式。我們經常看到的品牌建立方式主要有兩種：一種是以企業品牌帶動產品品牌，再以產品品牌支撐企業品牌;另一種是以產品品牌提升企業品牌，再以企業品牌帶動其它產品品牌的發展模式。

2、品牌結構：根據食品企業的實際情況，明確是適合單一品牌結構，還是多品牌結構的品牌發展模式。

3、品牌差異化：各產品品牌區別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張。

與競品形成差異。

4、品牌提升：如何不斷使食品企業品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。

5、品牌延伸：隨著食品企業品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領域的強勢地位。

6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關系。

7、品牌壁壘：當某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領域正宗的、獨有的，無法替代的優勢。

8、品牌遠景：相對于品牌現階段的狀況和品牌的近期目標而言，要實現品牌的。

中遠期目標，本品牌形象在消費者心中的轉變方向。

(四)品牌傳播。

在品牌戰略與品牌策略的基礎上進行品牌傳播，明確品牌與目標消費者的溝通方式。

1、傳播目標：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標。可分為階段性目標和長遠目標。

2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產生的基礎。

3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。

4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關、軟文等。

5、媒體組合;通過哪些媒體的.組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。

6、傳播檢測：對傳播的目標、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測，

使品牌傳播的方向更加清晰和準確。

(五)品牌整合。

清晰界定公司品牌與產品品牌以及產品品牌之間的作用、關系和職能。

合理規劃品牌之間的關系、作用和職能：

a.企業品牌與產品品牌之間的關系;。

b.產品品牌與產品品牌之間的關系。

(六)品牌管理。

制訂規范的品牌手冊，統一品牌實施的標準和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。

1、品牌手冊：制作企業品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經銷商在品牌上形成一致的認識和理解。

2、統一識別：在企業與消費者的每一個接觸點建立統一的品牌形象。

3、品牌實施：通過產品、廣告、銷售、公關、軟文等諸環節實現品牌戰略、品牌策略制定的各項品牌目標。

4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規劃中的不足或執行方面的誤差及時反饋并做出相應的調整。

5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續的。

提升和發展。

6、效果評估：在一輪系統的品牌規劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現的問題，是對品牌規劃不斷改進和完善的過程。

這是食品企業在營銷實戰中六項重要的規劃環節。它們是相對而又緊密聯系的統一整體，哪一個環節明顯薄弱對市場全局都會產生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業的市場狀況進行系統的檢測。

(一)市場策略規劃。

1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現狀和變化趨勢等。

2、消費需求：主要是指消費者對產品的需求。如消費者對產品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產品賣點的重要依據之一。

3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區域市場的強弱對比情況。

4、本品現狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區域市場的優劣勢以及在各個營銷環節的優劣勢。

5、存在的問題及原因：本品處于現在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發展的營銷短板。

6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現企業及各產品未來市場增長的機會點。

7、市場策略：從策略的層面為企業規劃市場，如市場目標，市場定位，市場重心和區域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。

(二)產品線規劃。

1、品類架構：產品線完整的平面架構圖，包括產品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。

2、產品定位：產品所要占據的，區別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產品規劃的重要環節。

3、目標市場：產品重點進入的市場領域，并且在這一領域最大限度滿足目標消費者。

的需求，與競品爭奪消費資源。

4、價格定位：產品價格在市場中的位置，包括所有產品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。

5、產品訴求：產品訴求就是產品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。

性訴求和理性訴求兩種。

6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產品利益點中最能觸動消費需求的部分。

用形象生動的語言表達出來，增加產品的吸引力和消費者的記憶度。

7、產品形態：企業各類產品分別適合目標消費者使用的相應形態。產品形態確定的主要依據首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。

8、產品包裝：產品外在形象的重要組成部分，主要指產品包裝的文字、圖案、色調、形狀等要與產品的定位、訴求協調一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。

(三)渠道規劃。

1、渠道模式：企業建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設置中間商的層級與方法。

2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉，企業涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業銷售終端類別的多少。

3、經銷商的選擇：根據渠道模式和通路長、寬度的設置，確定經銷商的數量和選擇標準。

4、銷售政策：是指企業與各級經銷商的合作方式。如企業對經銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結算等方面的相關政策。

(四)廣告規劃。

1、廣告創意：廣告的表現方式。用畫面、文字、音樂等來表現品牌和產品的特點。

2、廣告語：廣告語就是把品牌、產品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。

3、廣告預算：預計某個時期總共需要投入的廣告費用。

4、投放媒體：廣告發布的媒介。

5、投放區域：確定在哪些區域投放廣告，以及各區域市場的投放量。

6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區域的組合。

7、效果評估：對廣告創意、投放組合和廣告效果的綜合評價。

(五)終端與促銷規劃。

1、終端選擇：選擇產品進入終端的類別、數量及方法。

2、終端陳列：產品在貨架上(普通貨架、堆頭、端架)的陳列標準，如陳列位置、

面積、形狀和數量等。

3、終端導購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產品的賣點和食用方法，吸引。

消費者購買。

4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產品按陳列標準進行梳理，對快售完的產品及時安排補貨等。

5、終端展示：除了產品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。

6、終端促銷：廠家或經銷商針對消費者就某些或單個產品進行的特殊銷售促進活動，

如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。

(六)銷售體系規劃。

1、銷售體系架構：是企業自身的銷售組織結構。如在區域市場是建立分公司還是辦。

事處;各大區、省區及以下各級銷售組織的劃分、規模等。

2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構成、作用、銷售任務及其它相應。

的各項職能。

3、銷售隊伍的培訓：企業對各級銷售組織的各類人員分別進行相關營銷知識與技能培訓的內容與方式。

4、銷售組織與經銷商的關系：明確各級銷售組織與經銷商的職能劃分，形成企業銷售隊伍與各級經銷商優勢互補的合作關系。

三、影視、平面廣告策略及創意。

這個部分有可以分成四個版塊：tvc創意與制作、平面廣告的設計與制作、其它相關物料的設計與制作和媒體投放策略與評估。

(一)tvc創意與制作。

1、市場細分;。

2、目標市場;。

3、市場定位;。

4、廣告訴求對象;。

5、廣告訴求點;。

6、廣告訴求方式;。

7、廣告氣質;。

8、廣告語;。

9、廣告畫面;。

10、廣告音效;。

11、tvc創意與制作。

(二)平面廣告創意與制作。

1、產品包裝;。

2、報紙廣告;。

3、雜志廣告;。

4、燈箱廣告;。

5、車身廣告;。

6、其它平面廣告的設計與制作。

(三)相關物料的設計與制作。

1、宣傳單頁;。

2、宣傳海報;。

3、pop;。

4、展臺、展板設計;。

5、終端展示;。

6、促銷品;。

7、網上宣傳;。

8、其它相關物料的設計與制作。

(四)媒體投放策略與評估。

1、媒體投放策略;。

2、媒體類別;。

3、媒體時段、版面;。

4、媒體投放費用;。

5、媒體投放效果評估。

市場營銷是動態的，整合營銷有系統的策劃工具，但從另一個側面看，營銷又是無定式的，食品企業應根據自己遇到的營銷難題或問題靈活應用。

海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業成功營銷策劃的實戰經驗，在中國首先實現了為中小食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準以及為食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。

文檔為doc格式。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇二

活動內容：

春節超市促銷活動1全場商品3折起部分商品限量特賣。

春節超市促銷活動期間，全場商品3——8折銷售(六樓百元街全場8折)，對于部分不能進行折扣銷售的品牌，也可以自活動之日起每天推出2款應季商品特價銷售，每天限量銷售3——5件(原則上按成本價銷售)。

注：

1、年春節超市促銷活動期間商品折扣部分全部由廠家或供應商自行承擔;。

2、廠家或供應商要根據實際情況自行確定，但嚴禁調高售價后再打折;。

5、年春節超市促銷活動期間，財務將對限量銷售商品進行單獨結算;。

6、足金、鉑金、名表、部分化妝品不參加本活動;。

春節超市促銷活動2購物送券超值實惠。

活動期間，在1——5樓累計購物滿500元(現金部分)(活動期間消費金額均可參加累計)，再送50元全場十足抵用券(a券)，滿1000元送100元全場十足抵用券(a券)，以此類推，多購多得(以300元為整數單位，零頭不計)。

注：

1、年春節超市促銷活動期間所送禮品券(b券)由商場和接受方各承擔50%;。

5、贈券(a券)、禮品券(b券)領取地點：6樓促銷服務臺;。

6、贈券(a券)、禮品券(b券)領取時間：當日營業時間;。

8、各崗位工作人員應提醒顧客先以完整購物憑證參加抽獎活動，再參加贈送活動;。

春節超市促銷活動3吉祥年歡喜月幸運日。

在__年春節超市促銷活動期間，在4號門附近設三個抽獎箱(暗箱)，內放如下所需乒乓球，球上做好標記。凡在我商場1——5樓當日累計購物滿300元(現金部分)均可參加抽獎活動。

抽獎規則：

1、凡獲取摸獎資格的顧客按年、月、日順序進行摸獎活動;。

3、單張機制小票累計滿300元限摸一次，超出300元部分不在重復累計。

獎項設置：

抽獎事項：

1、顧客需持當日完整購物憑證(收銀機制小票和購物小票顧客留存聯)參加本活動。

3、促銷服務臺在發放完獎后，收回收銀機制小票第一聯(白色聯)并做好登記;。

4、抽獎地點：4號門(肯德基側);。

5、抽獎時間：當日營業時間;。

6、領獎地點：6樓促銷服務臺;。

7、領獎時間：當日營業時間;。

春節超市促銷活動4六樓百元街酬賓送禮。

春節超市促銷活動期間，在六樓百元街同一柜組累計購物滿500元(現金部分)(20__年__月__日—20__年__月__日之間消費部分都可重復累計)的顧客，可到該消費柜組領取價值50元禮品一份;__月__日、__日、__日期間，每天前30名光臨六樓百元街的顧客將免費獲贈精美禮品一份;__月__日、__日、__日每天9：30——10：30，六樓百元街頭飾區全部6折。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇三

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營養的東西。休閑食品主要有三種消費特征：風味型、營養型、享受型、特產型，消費者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個特點，也是休閑食品的幾個主流方向：

（一）越來越貼近人的飲食習慣和心理，要適口。

1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。

2、滿足求新、求變心態，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿意。

3、健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細分的前提。

（二）從人的購買和消費習慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1、方便性，賣點要近，購買過程要體現休閑的概念。

2、時效性，滿足其心血來潮的非理性需求。

3、可觀性，休閑是一個全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚？散裝產品區。

4、參與性，每個人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇四

心米哥、新米哥，賣火柴的小女孩感恩圣誕。

1、加強受眾對米哥現階段品牌推廣核心主題“心米哥、新米哥”的印象，建設后期推廣基礎。

2、降低消費者對米哥的負面印象，提升消費者對米哥的好感及信任。

3、拉動圣誕期間米哥全店營業額。

4、拉動圣誕期間米哥蛋糕的銷售及預訂，加強米哥，蛋糕專家的公眾印象。

5、提升提升米哥各店在區域范圍內知名度與影響力及米哥食品企業正面形象與在溫州地區知名度。

6、延續金磚金磚推廣活動，進一步提升金磚的宣傳效應。

7、擴大米哥卡、券的使用群體，帶動后期業務增長。

8、推廣diy概念，使受眾認知米哥diy業務。

20xx年12月20日—12月25日。

1、各門店內部。

2、各門店周邊具有消費能力人群密集區域。

1、與競爭品牌在活動方式形式上形成差異化，以通過目標群體的愛心，激發目標群體的共鳴，從而引起目標群體對活動的好奇與關注。

2、以大幅度的指定產品促銷內容刺激目標群體消費，從而拉動營業額增長（指定產品暫定圣誕蛋糕），并提升米哥蛋糕專家、米哥diy的公眾印象。

3、以半公益的形式將將本次活動與促銷活動區分，降低目標群體對活動的不信任感導致活動失敗的概率。

4、積極尋找媒體參與，擴大活動的后續影響力及可能發生的負面影響。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇五

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇六

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示，目前時尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示，高中/中專及大專學歷、xx歲~xx歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌；相反，xx歲~xx歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇七

1、針對產品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面：

（1）在各銷售平臺開設網絡商店（暫未實現）。

（2）建立xx，推出并介紹對應的商品。

（3）建立xx，推廣有益可口的休閑零食。

（4）與大型的團購網站合作，開展低價團購活動。

3、針對價格方面：（1）折扣活動（2）定時定量競拍（3）積分兌換活動。

4、針對促銷方面：（1）免費試吃活動（2）xx轉發抽獎活動（3）休閑食品知識問答。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇八

市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業選擇的余地也越來越多，讓很多企業很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產品和企業。

目前我國肉類加工生產市場還是處于發展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響;很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。

波尼亞公司是島城著名的生產、加工肉食類產品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產品系列，并在傳統產品的基礎上，新增了炭烤產品，在“回歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業形象;目前，企業在青島及附近地區做得比較好，隨著公司的發展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養自己的品牌認知度和知名度，而并不是提高其銷量。列車是連接各地區的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑;另外，適應列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利于宣傳產品和增強企業的市場號召力。

現在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。

1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。

喜旺，擁有較長的生產歷史，建立了龐大的銷售網絡，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內外商場、超市建立起銷售合作關系。喜旺低溫肉制品的銷量和美譽度在所有銷售區域均排名第一位;熱心社會公益事業，受到社會各界的贊揚。

德維，集收購、加工、銷售于一體，總資產4億多元，先后獲得多項榮譽，在全國肉類行業50強企業中排名第十五名，是山東省農業產業化龍頭企業。擁有自己的養殖場;年生產能力強，產品品質高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。

得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學概念，在我國的低溫肉食品行業有很大的影響力，在山東衛視等電視媒體大力宣傳自己的產品和文化，其“但愿人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現代企業形象，全方位導入cis形象一體化系統，積極開展了“5s”活動。

青聯，20xx年被深圳市農產品股份有限公司的控股，資金實力大增強;同時“青聯”牌生肉制品是青島市唯一注冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。

企業的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產品在青島市場云集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業界，無論資本還是技術，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發展自己、宣傳自己、提高自己的企業競爭力。

2、企業競爭力分析：

在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發展空間，但這需要有很強的企業競爭力才能走出去。

強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度;不定期舉行促銷活動，占據市場競爭的主動;最近，公開征集企業的徽標，從另一個方面顯示了企業突破區域局限的欲望，更好的參加其他地區的競爭和擴張。

差異化的市場定位。以市場為導向，不斷的增加新的產品和利潤增長點，提高了自己得市場占有率，逐漸形成了比較齊全的產品類別。

先進的生產技術。努力學習國外先進經驗，積極引進和研發先進生產技術;炭烤產品的出現，填補了我國肉類食品的空白。

優良的服務保證。擁有自己的物流系統，能夠在最短的時間內，把最新鮮的產品送到消費者手中，這對于保鮮要求比較高的肉食行業無疑具有很強的競爭力。

較強的資本實力。在生產、設備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力;在風險評估方面擁有比較豐富的經驗。

良好的人才機制。重視人才的培養和儲備，確保企業在擴展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個系統的正常運作;較雄厚的技術研發人員，具備較強的產品開發能力。

企業的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業在發展過程中，達到各方面的有效協調和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術、人才等方面已經具備了向更高目標發展的條件，在發展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平臺，通過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費欲望，增強消費的信心，占據市場主動。

3、營銷策略分析：任何一個企業，需要有一個比較明確的營銷策略，并且在其市場定位的指導下，逐步的發展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區，但隨著企業的發展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，gdp是一個重要的衡量條件，由于北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場上我們應該重點考慮北方市場，由于青島和山東的特殊關系，以及山東的gdp總量較大，我們首選的目標市場應該是山東市場，在山東省主要的投放市場應該是那些經濟較發達的城鎮;同時，還應兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區，所以我們在選擇廣告時段時，重點應該考慮這些方面。在選擇新地區的營銷方式時，首先我們應該明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應和影響過程，在市場前期，應該充分考慮到投入收益比;其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產生了很大的影響;再者，競爭對手在本地擁有一定的市場份額，地方的保護主義比較嚴重;最后，由于在央視、省衛視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產品推廣相互配合，達到共贏;而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產品的促銷相結合。

三、媒體價值。

四、肉食品的營銷訴求：

肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關。波尼亞很好的把握了這一點，在產品的品質方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設施的提高，提高質量檢驗的精度;通過質量管理等軟件的執行，為“波尼亞這一品牌的品質提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質量的條件下，“綠色環保”仍然是我們宣傳的一大訴求點，產品要服務于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業紛紛打出“綠色環保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環保”的旗幟，首先讓消費者敢買、敢吃我們的產品，其次才能進一步搞特色化經營加工，把自己獨特的美食文化融于其中，從而保證了競爭力。

在“綠色環保”日益大眾化和泛濫化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應擁有自己的特色，憑借先進的技術設備和獨特的文化思想，生產出具有自己特色文化的產品。原材料由政府或企業指定的地點提供，具有很高的質量保證和健康保證;在加工方面盡量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產品宣傳的訴求點：回歸大自然。

產品是企業的利潤來源，也是企業的生存基礎，因此，只有生產具有競爭力的產品，才能有取勝的把握。我們生產的產品，最終由人們來消費，只有人們消費我們的產品，我們才能獲得利潤，企業才能生存。產品能夠銷售出去，不但需要在品質和服務等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責，這樣我們才能在履行社會義務的同時實現自己的利益，企業新產品的推出和擴張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實施和宣傳擴張戰略的時候，應該首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現了我們的未來營銷和發展戰略，又體現了一種社會責任感。

根據列車的特點，我們為您制定了一套產品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：

1、列車超市。利用火車自身的環境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有20xx萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區約三億人口，因此，其中蘊藏著巨大的市場空間。我們可以為您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高;我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，并且可以根據市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節目，進行產品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設定廣告語(波尼亞提醒您現在是午餐/晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快)，這樣能夠進一步刺激消費者的食欲和購買欲。

另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車上食品價格的情況下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。

最后，本著節約成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤;針對大多具備高素質的消費群，他們的環保衛生意識相對來說比較好，因此我們可以在提供食品的時候，輔助提供紙巾服務，紙巾的外包裝可以對外進行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關系，樹立良好的形象，還可以降低總成本。

2、廣告。我們的廣告由央視系統監播，確保播放的質量;由于在列車上播放，對于廣告的到達率和廣告的效益比較容易統計和衡量。綜合各方面考慮，我們為您設計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對訴求點的把握和表現來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據不同的時間、不同的季節、特定的節日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達到最終客戶的認可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進餐時間(午間、晚間)播放，刺激人們的食欲。

秋至，火鍋類產品的銷售旺季已經來到，如何吸引淮安市場已經成為重中之重!如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費者選購“盲區”，必須組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。

媒體造勢。

為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《揚子晚報》是江蘇第一大報，為全球報刊發行量百強企業，其發行量及民眾關注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題。

口號。

就命名為“全民熱起來”。重在借助揚子晚報的知名度擴大品牌在當地市場上的知名度和影響力。在活動前兩周我們就開始在《揚子晚報》投放整版“全民熱起來”硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎。

活動安排。

1、活動時間為12月1日-12月31日。在品牌促銷讓利方面，12月是銷售的旺季，因此促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據不同的側重點選擇不同套系產品進行促銷讓利，如：涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產品為一套系的促銷。這樣安排活動，使每周都有新內容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內容充實豐滿。

2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭贈(面類產品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

3、公益活動：本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?我的學業，統一產品義賣表真情活動。義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公眾形象。

響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統一在孩子小的時候就深深扎根其心中。

5、活動期間還邀請淮安辦事處主任等一行來到活動現場做講話，各大媒體記者也到現場采訪，淮安分公司老總親自演講，為活動造勢!

活動執行。

一、部門協調。

此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多個部門。

1、事前責任明確。

由于此次“全民熱起來”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協調會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現場海報、pop管理，活動現場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現場秩序。

2、做好各項活動準備。

在“全民熱起來”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。

場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。

物料準備：根據活動的規模，提前準備好相應的宣傳物料，如產品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應該在活動前一天晚上做好，避免活動當天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現場混亂，給活動造成不便。

人員準備：確定活動現場指導、派單員、產品促銷員。活動期間，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產品和禮品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調整，并對促銷人員進行現場輔導。

3、人員培訓。

“全民熱起來”人員培訓分兩部分：第一部分為執行成員活動培訓;第二部分為促銷、導購人員針對性銷售培訓。

(1)、執行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓，以口頭、書面、圖示及現場演示等方式，充分說明方案內容，讓每一個執行者都做到-全球品牌網-明確活動目的、政策、執行流程、注意事項及活動統一宣傳口徑。準備工作責任到人，規定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。

(2)、導購人員的針對性培訓。

導購、促銷人員是整個活動執行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態，推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(消費者異議回答話術、目標消費者)等的培訓。

活動評估。

經過這次活動的開展，很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產品的銷量，總體來說是比較成功的!

共

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食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇九

2、對象：常州市民。

3、目的：拉動旺旺在年底的銷量。

4、時間：20__.12.25---20__.1.31。

5地點：大潤發，樂購，家樂福，沃爾瑪。

（一）活動主題。

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”

1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發小禮物；3、特別的回憶給特別的你。

元旦篇：快樂新年“旺旺旺”

1、新年購物送吉祥；2、“米果節”大給力；春節篇：“旺旺”賜福喜事多。

1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；

3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優惠。

（二）活動目的。

雙重目標：

1、在常州實現大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；

2、提升知名度與美譽度。

（三）活動時間及地點。

活動時間：20__年12月01日——20__年1月31日。

活動地點：常州各大超市以及食品副食店。

（四）組合促銷。

旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。

（五）宣傳形式。

氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。

（六）一般促銷活動。

買滿就送、買三送一、特價促銷。

四、廣告配合方式。

戶外條幅、戶外立牌噴畫內容、入口、通道噴畫內容、廣播宣傳、招貼海報。

五、促銷活動步驟。

圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”

活動一：旺旺商品買就送。

活動時間：20__年12月20日——12月25日。

活動內容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。

活動二：圣誕老人派發小禮物。

活動時間：20__年12月25日。

活動內容：活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送

的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業務部和分店負責洽談供應商贊助）。

活動三：特別的回憶給特別的你。

活動時間：20__年12月25日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責贊助）。

元旦篇：快樂新年“旺旺旺”

活動一：新年購物送吉祥。

活動時間：20__年01月01日——01月05日。

活動內容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當日單張購物電腦小票到顧客服務中心領取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。

活動二：“米果節”大給力。

活動時間：20__年01月06日——01月10日。

活動內容：活動期間以批發價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。

春節篇：“旺旺”賜福喜事多。

活動一：每日精選搶暴超市。

活動時間：20__年01月11日——01月15日。

活動內容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業務部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細（建議）如下：

活動二：新春年貨一條街。

活動時間：20__年01月16日——01月20日。

活動內容：在休閑食品區的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。

活動三：摸彩換購幸運多。

活動時間：20__年01月21日——01月25日。

張小票最多可領取100元購物券)。

活動四：新春大宗團購享受超值優惠。

活動時間：20__年01月26日——01月31日。

活動內容：凡在春節活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領取5個禮包）。

六、意外防范。

活動細則：

1、選擇賣場內寬敞的地方進行售賣；

2、要限時發售，每日發售的數量按業務部方案制訂中的具體數量進行；

3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；

4、防損部做好防損及秩序維護工作；

5、店負責人查出每日銷售的超低價商品的數量，填寫《超低價商品統計表》交文員傳真至策劃部。

注意事項：

1、凡當日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。

2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。

3、部門主管跟進發售數量，以免超過預期售賣量，造成公司損失。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十

菏澤，古稱曹州，位于山東省西南部，有著悠久歷史和深厚的文化底蘊。菏澤木瓜，又稱曹州木瓜，色澤金黃、形態端莊、表皮光滑、香味濃郁，有著極高的藥用和觀賞價值，與南方木瓜存在本質的區別。

菏澤市h公司的核心產品就是以曹州木瓜為核心原料的木瓜酒和木瓜葉茶系列產品，不僅色澤純正，口感獨特，清香四溢，而且長期飲用對人體具有：防癌抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、美容養顏、抗衰老、保肝護肝、預防骨質疏松等顯著的保健功效。h品牌公司面臨的主要營銷難題是，好產品不知道怎么賣出去。

品牌站在了進退的十字路口。

h公司通過開設幾家店面銷售菏澤牡丹系列產品以及其他菏澤地方特產，積累了一定的經濟實力，初步具備了繼續做大企業規模的基礎，但是其主力產品木瓜酒和木瓜葉茶銷售不暢，導致h公司和產品銷量難以快速做大做強，此時的h公司已經站在了進退的十字路口。借助專業的營銷策劃外腦，幫助h公司的核心產品木瓜酒和木瓜葉茶成功營銷已成為企業的當務之急。

為h公司品牌的logo設計，木瓜酒和木瓜葉茶的生產，產品的包裝設計，公司高管以及市場部、銷售部的主管們都付出了大量的心血，聘請了大學的平面設計老師為h公司品牌創意設計標志，跟當地的營銷策劃公司也進行了合作。同時，h公司與北京、上海的多家策劃公司也進行了頻繁的接觸，但結果都是不滿意，沒有達到企業預期的效果。

菏澤h公司與北京精準企劃合作洽談的氛圍是非常真誠和友好的，客戶對我們非常客氣和熱情，但是整整一個下午的合作協議談判過程卻是一波三折。主要原因是h公司有過與營銷策劃公司合作失敗的教訓，對策劃公司乃至策劃行業不信任的心理陰影短時間揮之不去，因此對雙方的合作方式、合作協議的細節特別在意，經過了反復的修改，還是難下最后的決心。正是因為精準企劃在食品策劃行業領先的品牌位置，19年專注食品策劃，良好的客戶口碑，才有了雙方成功合作的開始。

合作協議正式簽訂45天后，h公司木瓜產品品牌與市場整合營銷策劃提案在菏澤舉行，h公司所有高管及全體員工參加了提案會。北京精準企劃從基礎的營銷策劃概念、營銷理念、木瓜酒和木瓜葉茶品牌定位、目標市場細分、產品核心賣點、品牌廣告語、品牌個性和基調、h公司產品線規劃、產品價格定位、h公司品牌logo、企業視覺識別系統設計、產品包裝設計、終端宣傳品設計、產品品牌傳播、產品市場推廣方法到產品招商策劃等方面，全面、專業、成體系講解了h公司營銷策劃和創意設計的核心內容。

追求每一個細節的完美。

市場競爭的激烈程度和消費者需求的不斷變化，對食品企業推出新產品或老產品進一步提升的要求越來越高。品牌力、產品力和銷售力三個方面中哪一個部分是營銷短板都不可能成功營銷。而品牌力、產品力和銷售力分別都需要體系化運作，同時這三大部分共同又構成一個完整的營銷策劃體系。新產品進入市場前期，雖然在品牌知名度和產品銷量方面比不過知名品牌，但是必須把整合營銷策劃體系中的每一個細節做到最好，才能在后面的品牌傳播和產品市場推廣中花更少的錢，擔更少的風險，用更短的時間快速提升品牌和產品銷量。所以追求每一個細節的完美，精準企劃才能幫助h公司木瓜酒和木瓜葉茶產品實現低風險成功營銷。

木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，所以我們將h公司木瓜酒定位為中國長壽酒，把h公司木瓜葉茶定位為中國長壽茶。h公司木瓜產品在市場上首先開創長壽酒和長壽茶這兩個新的產品品類，通過專業的品牌傳播和產品市場推廣，搶先占據“中國長壽酒第一品牌”和“中國長壽茶第一品牌”的市場位置。沒有人能記住第二，食品企業只有通過品牌和產品的差異化，首先在某個細分市場占據第一品牌的位置，才能長久、持續拉動產品的銷售。

精準企劃為h公司重新創意設計的品牌logo，使h公司品牌和標志達到了高度的和諧和統一，由地方小企業的標識一下變成了國際化、規范化的品牌logo。在產品線的規劃方面，我們把h公司木瓜酒主力產品分成三大系列：5度的代表喜酒文化，每瓶價格定位在20-30元；8度的代表福酒文化，兩瓶禮盒裝產品定價在120-160元之間；12度的代表祿酒文化，兩瓶禮盒裝產品定價在220-260元之間，形成了h公司高低搭配的完整產品線規劃。在木瓜葉茶的包裝設計上實現了h公司產品與木瓜葉茶文化的完美對接，產品包裝設計的檔次、品位和視覺沖擊力都是菏澤地方特色食品中最好的。北京精準企劃為h公司木瓜產品做的整合營銷策劃方案，從品牌策略、產品線規劃、創意設計到銷售策劃都得到了客戶的一致認可。

放棄這些禮盒、酒瓶會造成不少的經濟損失。放棄以前不適合市場需求、老的logo設計和產品包裝設計，義無反顧地實施新的營銷策劃方案，需要考驗h公司決策層的智慧和膽略。

只有把一生的精力和熱情奉獻給食品策劃事業，才能為食品企業做出真正優秀的、經得起市場和消費者檢驗的整合營銷策劃方案。精準企劃核心團隊在食品策劃行業默默耕耘了近二十年，我們才逐步發現策劃方案的執行其實比制定優秀的策劃方案本身難度更大，這也是為什么很多策劃公司與食品企業的合作只有好的開始，而不能善始善終的根本原因。營銷策劃方案的實施需要策劃公司與食品企業兩個團隊互相信任、互相學習、互相理解、互相支持，互相包容，特別是遇到意見分歧的時候，更需要體現雙方的合作智慧。

優秀的食品營銷策劃公司需要同時具備優秀的溝通能力、策劃能力、服務能力和責任能力，僅僅有出色的專業策劃和設計能力，還不足以為食品企業成功策劃。真正優秀的職業策劃人需要從第一次與客戶進行電話溝通開始，到面談、正式合作、方案提案、方案執行到日常的客戶服務，都是站在客戶的角度與客戶溝通，整個策劃團隊都需要把食品企業的事情當成自己家里的事情來做，才能最終贏得客戶的信任，幫助食品企業做大做強。

中國營銷策劃行業不規范的主要原因是很多營銷策劃公司，包括多數知名的營銷策劃公司只是自己收取策劃費用，把市場風險完全留給客戶承擔。這些策劃公司只宣傳自己20%過五關斬六將的成功案例，而不會提及自己80%走麥城的失敗案例。這些策劃公司自己掙了錢，很風光，規模也很大，但是把整個策劃行業的信譽做低了，實際上給社會輸出更多的是負能量。用做生意的心態與客戶合作，永遠不可能成為優秀的策劃人。營銷策劃公司的價值是讓食品企業付一份的錢，產生十份，甚至是一百份的品牌和經濟效益，幫客戶掙錢才是硬道理。

h公司正由門店企業向正規化公司快速邁進。

通過北京精準企劃營銷策劃方案的實施，不到一年時間，菏澤h公司已基本由以前的推銷模式逐步演變成現在的營銷模式。h公司品牌在菏澤市場的知名度得到了快速提升；h公司的核心產品木瓜酒和木瓜葉茶產品的銷量也出現了大幅增長的營銷態勢；h公司正由門店型企業向正規化公司快速邁進。做成功一個品牌、一個產品、一個企業永遠不會是一帆風順的，企業做得越大，品牌做得越強，遇到的困難也會越多。h公司與精準企劃會在戰勝一天天的困難后逐步走向成熟，不斷發展壯大。

北京精準企劃憑借在食品策劃行業專注度和專業度，幫助數十家大中小食品企業走出營銷困境，實現低成本做強品牌和做大產品銷量的目標。在幫助客戶成功的同時，我們也在向食品企業學習，不斷改進自己的不足，提高自己為食品企業的策劃、設計和服務能力。精準企劃有了今天的成績，正是食品企業給了我們提供價值的舞臺和機會。我們知道客戶永遠是對的，我們懂得永遠感恩客戶！

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十一

1、本次活動主要面向特殊消費群__老年人，通過舉辦一些保健類商品、老年用品等促銷活動，增加本超市的公眾形象。

2、通過“義診”活動、到敬老院送溫暖等活動，提升本超市的社會知譽度。

3、通過舉辦老年歌舞表演等活動，增加本超市的親和力，真正使“重陽節”富有人情味。

二、時間：

20__年10月10日__10月17日。

三、主題：

禮敬老人送上溫馨送上健康____重陽節活動方案。

四、活動內容：

1、“重陽節”特價酬賓。

保健酒類、保健品類、保健食品類。

其它老年用品等。

2、保健品廠方促銷活動。

3、健康是福__“義診”活動(由保健品廠方提供);。

4、老年歌舞表演。

5、向健康老人、幸運老人送真情。

a、滿60周歲老人可獲得“會員卡一張和贈品一份”(每天限前50名)(贈品由各廠商聯合提供)。

b、滿80周歲老人可獲得健康老人禮品一份。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十二

北京精準企劃與天津蘭氏調味品公司的合作起源于我們去年7月在中國食品報發表的《調味醬競爭格局預示潛在的市場商機》文章。文章中我們認為，我國調味醬市場老干媽、阿香婆和李錦記等品牌處于領先的位置。老干媽、阿香婆和李錦記等知名調味醬品牌雖然有比較好的產品品質，但從產品品牌定位，目標市場選擇，產品線架構，產品包裝，傳播口號到品牌傳播和市場推廣等方面的策略均表現一般，可以說調味醬市場目前是處在強者不強的的競爭格局，對于中小調味醬品牌仍然存在巨大的市場商機。

接著以專業的消費者需求市場調研數據為依據，精準企劃對調味醬產品的消費需求、消費心理、消費習慣、產品的賣點提煉、產品價格定位和銷售渠道等方面做了系統的分析。文章中的觀點得到了天津蘭氏調味品公司蘭宏杰總經理的高度認同，才有了我們與蘭氏調味醬合作的開始。

在我國專業從事食品行業營銷策劃的公司比較少，多數策劃公司都是這個月在做殺蟲劑的策劃，下個月做的卻是食品策劃，再下個月又做汽車的策劃，自己都做的有點暈。而北京精準企劃的核心成員有16年食品企業成功營銷策劃經驗，我們只專心做食品行業的營銷策劃，并希望成為中國食品行業營銷策劃的第一品牌。通過幾年公司品牌的傳播和10多家食品企業成功營銷策劃實戰經驗的積累，精準企劃已進入我國食品營銷策劃公司的前三位，難怪蘭總說我們品牌傳播做的很成功。

第一次見面就存在意見分歧。

蘭總第一次來到精準企劃的辦公室，可能是因為當時公司面積太小的原因，我們之間的交談不是很順暢。蘭總去過的前幾家策劃公司多數都比我們大，員工人數也比我們多，因此可能對我們的營銷策劃實力持懷疑態度。我當時也看出了客戶的心思，并建議他再去幾家知名的營銷策劃公司走訪一下，以便有一個全面的比較。蘭總離開我們公司的時間是中午12點，由于這次雙方談的不是很愉快，所以我們也不便留客戶吃飯，這一刻在我心中留下了非常清晰的記憶。

蘭總“三顧茅廬”

3天以后蘭總來電話希望我們為蘭氏調味醬的策劃做一個大綱性的方案，由于第一次談的不太好，我們當時不愿做這個方案，就推脫說等客戶決定跟我們合作后再做方案。蘭總認為沒有方案不能決定該項目的合作公司，我們也覺得客戶的話有道理，于是在五天之后我們把有18頁word的“天津蘭氏調味品市場調研與整合營銷策劃方案”發到了客戶的郵箱。

通過一個多月對北京數家策劃公司的綜合比較后，接下來的時間蘭總又在8月下旬和9月上旬先后兩次來精準企劃，洽談蘭氏調味醬產品營銷策劃的合作細節，可謂是“三顧茅廬”。客戶的真誠也使我們對蘭氏的好感在逐步增加。期間我們也知道有幾家策劃公司經常主動與天津蘭氏調味品公司保持聯系。2009年9月20日北京精準企劃與天津蘭氏調味品公司正式達成合作協議。

專注才會更精準。

為食品企業做最好的策劃方案才是硬道理。我們不會受客戶情緒的影響，按照預定的計劃專注自己的策劃工作。以下是我們對調味醬市場競爭格局的基本判斷：

目前調味醬產品存在的主要問題：（1）沒有建立清晰的品牌定位；（2）目標市場選擇存在偏差；（3）產品賣點不夠清晰；（4）沒有提煉出有效的廣告口號；（5）產品包裝土氣；（6）產品分銷渠道不精準；（7）調味醬品牌傳播力度小；（8）消費者重復購買率不高。

調味醬產品競爭態勢：（1）老干媽、阿香婆和李錦記這些第一梯隊的全國性知名調味醬品牌是強者不強，導致整個調味醬市場處在不溫不火的狀態。（2）海天、老才臣、大喜大、福臨門和美極等第二梯隊的調味醬品牌沒有好的營銷策略實現后來居上。（3）消費者對調味醬產品潛在的市場需求沒有得到充分的滿足。（4）現有的調味醬品牌未將整個調味醬市場規模做到足夠大，調味醬產品今后還有足夠的擴展空間。

調味醬市場主要競爭對手分析：

（1）老干媽：貴陽南明老干媽，主力產品為辣椒豆豉醬、辣椒醬。產品口味較好，產品包裝非常差，營銷策略不夠清晰，產品價格定位在中檔或中高檔。

（2）阿香婆：西安太陽食品，主力產品為牛肉醬系列。通過一條很有創意的tvc廣告片建立了知名調味醬品牌的市場地位。產品包裝有自己的特色，口味較好，但品牌傳播費用少，市場推廣方式單一。

（3）李錦記：廣東李錦記系列調味醬產品，價格高于老干媽和阿香婆，產品品質較好。但李錦記的主業在醬油和食醋領域，對調味醬的投入不大，產品銷量一直處在較平穩狀態。

（4）福臨門：由于看好調味醬市場，福臨門在主業食用油的基礎上，推出了系列調味醬產品，主要以辣椒豆豉醬，牛肉豆豉醬為主；產品包裝與老干媽、阿香婆和李錦記有明顯的差異，在超市經常搞品嘗和促銷活動，但缺乏與目標消費者的有效溝通策略。

在對調味醬市場消費者需求、競爭態勢和銷售通路有了清晰、準確的了解之后，我們開始了蘭氏調味醬的品牌策略規劃，品牌標識和產品包裝的設計工作。

蘭氏標識設計最少值20萬元。

蘭氏有一系列的調味產品，如雞精、各種調味料等，但沒有一個專業的品牌標識設計。看過精準企劃為蘭氏調味醬設計的產品品牌標識后，客戶不但非常滿意，而且脫口而出，說僅這個標識設計就值20萬元。不僅為蘭氏調味醬的品牌標識做的很出色，可以說精準企劃為所有食品客戶做的企業品牌或產品品牌logo都是中國一流的。

讓廣告口號成為一句流行語。

我們為蘭氏調味醬創意的廣告語是：“沒胃口照樣吃的香”。城市中的白領同時要面對工作和生活的雙重壓力，每天下班回家往往都比較疲憊，沒有時間和精力做可口的飯菜，經常感覺到沒胃口。同時白領每天身體消耗大，需要補充人體需要的各種營養成分。沒胃口，隨便湊合吃一點，慢慢身體就會處于亞健康狀態。有了蘭氏調味醬，即使在沒胃口的時候，也照樣吃的香。

蘭氏調味醬廣告語場景應用：又到了吃晚飯的時候，夫妻倆剛下班不久，非常疲憊，沒有時間和精力為孩子和自己做可口的飯菜。面對簡單的晚餐，孩子的爸爸懶懶的躺在沙發上說：“沒胃口”；孩子的媽媽剛做完飯很累，也跟著說：“沒胃口”；這時孩子拿出一瓶蘭氏調味醬說：“沒胃口照樣吃的香！”。我們的目標就是要讓蘭氏調味醬的廣告口號成為一句大眾的流行語。

將蘭氏品牌與中國制醬文化成功嫁接。

蘭氏調味醬要想成為調味醬市場的強勢品牌，甚至是將來想成為第一品牌，我們需要將蘭氏品牌與中國制醬文化成功嫁接，把中國的制醬文化融入到蘭氏調味醬的品牌中去。

在我國吃調味醬至少有2000多年的歷史。先秦時期是記載醬的開始，調味醬主要記載在《周禮》、《論語》等書中。故孔夫子說：“不得其醬不食”。當時是一種比較奢侈的調味品，不是一般尋常百姓能夠享用的，食醬者大多是天子、王公貴族等上層人物。“凡王之饋，食用六谷，膳用六牲，飲用六清，羞用二十品，珍用八物，醬用百十、甕。蘭氏調味醬繼承了中國2千多年傳統的制醬工藝，是我國調味醬工藝和文化的繼承和發揚者，蘭氏調味醬是品質最好，最正宗的。

一切按精準企劃的策劃方案執行。

“蘭氏調味醬產品整合營銷策劃方案”共分為品牌、產品和市場策略；品牌標識和產品包裝設計三個部分。當我用一個半小時講解完提案后，問蘭總還有什么需要修改或補充的，客戶表示對精準企劃提案的每一個部分都非常滿意，比他們預期的還要好很多。沒有想到我們的策劃方案在每一個細節上都能做的如此完美。最后蘭總說了一句話代表了客戶對營銷策劃方案的滿意程度：“一切按精準企劃的策劃方案執行”。

蘭氏調味醬產品力明顯好于競爭品牌。

按照我們制定的蘭氏調味醬產品策劃方案，客戶很快做出了三個品類，九個包裝規格的調味醬產品。三個品類分別是辣椒醬、香辣豆豉醬和香辣牛肉醬；每個品類的產品分別包括236克、188克和118克三個容量規格，共九個單品。另外還有一款禮品包裝的產品，主要用于禮品和團購消費。

11月中旬蘭總第5次來到我們公司，把系列辣椒醬產品帶給我們品嘗。通過與主要競爭品牌同類調味醬產品的對比我們發現，蘭氏調味醬三個品類的產品在口味、色澤、香度、鮮度、工藝、產品原料、包裝設計、瓶型等方面均明顯好于競品。加上具備精準的品牌策略、產品策略和市場策略的支持，蘭氏調味醬一定會有非常好的市場前景。

雙方合作的越來越默契。

接下來精準企劃為蘭氏調味醬設計了一系列產品銷售終端的宣傳品，主要包括產品宣傳冊、海報、宣傳單頁和pop等等。客戶對這些設計都非常滿意，并很快印刷了出來，可以說是萬事具備，只欠東風。

與此同時我們開始了天津蘭氏調味醬北京辦事處銷售隊伍的招聘工作，辦事處就在我公司附近，目的是能與我們及時溝通。辦事處核心成員包括營銷總監1人，超市銷售渠道經理1人，批發銷售渠道經理1人，餐飲銷售渠道經理1人，在運做過程中不斷發展、壯大。目前蘭氏調味醬產品的招商和銷售工作進展的都非常順利，我們雙方的合作也越來越默契。

營銷策劃像貴公司名字一樣精準。

蘭氏調味品有限公司在調味品市場已有20多年的市場經驗，公司具備相當的實力。但我們還是建議客戶前期先不要投電視廣告，通過精準的營銷策劃和銷售終端的品牌傳播來快速建立品牌和提升產品銷量。等產品達到一定的鋪貨率和銷售規模后，把掙來利潤的50%用作品牌的傳播。精準企劃的營銷策劃理念得到了客戶的高度贊同，蘭總經常說的一句話就是，你們的營銷策劃就像貴公司名字一樣精準。

結束語：我們對精準企劃的理解。

精準企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產品策略，精準的價格策略，精準的通路策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業資源和成本的浪費，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十三

餅干糕點與之中國人是一個非常實際、消費量大的小食品，從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達能等這些品牌的滲透，餅干糕點市場一直是熱度居高不下的市場。然而，在其廣大的市場前景下，產品低端，質量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點行業不可否認的弊端。值得慶幸的是，網絡飯飯、奇客的推出，卻一改國內餅干糕點類企業低端陳舊形象，給行業市場帶來了一股新風，雖然其后續工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。

不太敢吃的果凍生意。

果凍曾經是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業大幅萎縮。

究其根本，果凍行業除了90%的作坊式經營弊端外，其產品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會有當年金娃“營養果凍"的成功了。可見，對于成熟的果凍市場而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習！

南方人的座上客——蜜餞。

蜜餞類的產品多為水果制品，因此產地也多在水果聚集的南方，同時，由于其不易儲藏，對溫度濕度的要求，導致產品很多都成為區域性品牌，很難走到北方。究其產品本身而言，近年來也沒有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據代表性的產品卻罕有見到，大家都在相同的小飯碗里爭食吃，卻從不想擁有自己獨有的。短線思維嚴重。

一鍋端的炒貨。

相對其它市場，炒貨市場算是個比較具有優勢的行當。無論是瓜子市場的洽恰、真心，還是豆類市場的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺的營銷意識取得了市場頭籌。也因為他們的市場表率帶動了很多企業的跟進，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場體系。然而就其現有市場，卻遠未飽和，遠未滿足消費需求。

與此同時，可以看到，由于炒貨市場進入門檻較低（萬元即可開立作坊），利潤較高，使得眾多雜品牌、跟風產品叢生。未來的行業市場必將是一個個性化的市場，無論是產品概念還是產品類型，或者是產品口味，都需要和現有市場消費結合，和目標群體生活實際結合，譬如當初曾引起行業和消費者高度關注的真心的“電視伴侶"，同時，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業的一個通病所在！

少數人的干果。

媒體近兩年對干果的評述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因為人們健康意識的提高，對生活質量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對人體有著相當的營養和正面意義，尤其是對久坐辦公室的白領而言，更是青睞之極！可惜的是，多少年來此類市場一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業圈子，只是吃來吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。海味干果的開發，激發了行業市場的新浪潮，而這也不過是從其他行業轉嫁過來的演變品，可見，干果市場的匱乏和枯竭。

實際上干果市場是大有可為的，不僅是因為干果市場營銷空間遠沒有打開，更可以直接看見的是干果市場多年來沒有一個成功品牌，這時候比的就是速度，誰先發制人，并有產品線上的優勢，譬如開辟海產品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰就能贏得市場！

發毛的肉干果脯。

肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因為其在市場流傳的時間較長，更因為其營銷推廣具有一定先知先覺性，正如多年前很多進京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應很高。肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。

然而，在這背后，近年來的兩大市場卻如果凍市場一樣不斷遭遇內幕曝光轟炸，化學成分、致癌物質、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來，行業市場全體倒戈。

實際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時，無論是促進消化，還是補鐵，其相對具有一定的營養物質和功效，然而，企業往往只是單一銷售，而忘記了營銷，只是看到產品，而沒有看到其背后的價值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪子系列也不過是徒有外表，而沒有更具內涵的營銷，徒作了無用功。

眼大肚子小的魚干魚絲。

海邊城市旅游產業的興旺帶動了中國人對海產品消費的神經，一時間，各食品行業似乎都盯上了魚產品這個產業，實際上，真正歷史較為悠久的到是魚干、魚片、魷魚絲、魚骨這幾類產品，然而，現在此類產品如今市場表現不佳，幾乎成為純粹的自然銷售。

就魚干魚絲類市場而言，其必然會隨著中國人健康意識的提高加重對魚產品的關注，然而，市場拓展需要一個階段，此類企業不妨從區域市場開始做起，加強營養健康傳播，抓牢終端，真正將魚產品發展成一個產業！

兩極化的膨化食品。

從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價格一路走高，膨化食品可以堪稱是小食品中的營銷上層人物。當然這也僅限于表現較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產品，消費者對它的印象還只停留在太陽鍋巴、小米鍋巴那個年代，沒有任何市場動作，價格一路走低。可見膨化食品領域的兩極化多么明顯。

對于膨化食品，其實除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產品口味突破，結合不同消費層；從產品銷售突破，建立不同的組合路線；從產品包裝形態突破，不只是瓶裝、長方形口袋這么如出一轍。營銷手段比比皆是。

高端對決的糖果巧克力。

大白兔、金絲猴、徐福記時代對每個從那個年代走過來的人都記憶深刻，那種柔軟而綿延的感覺是現在任何糖果所不能取代的，但為什么依然會有紅火的金帝、怡口蓮、吉百利、好時、德芙、雅克v9?因為糖果市場是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市場，而且，由于其較高的利潤和國外品牌的大舉加盟，導致整個行業市場完全趨于高端之爭。老品牌老營銷，依賴原始市場積累，新品牌狂轟濫炸，廣告攻占，市場一片混戰。

與之相反的是國內某些糖果品牌，尤其是區域品牌已經開始建立營銷意識，譬如區域市場做得較好的北京馬大姐，將產品主要定位在大蝦糖，喚起老北京人對那個時代的懷念，譬如南方某市場的枇杷糖，更是結合當地特點，引起消費者共鳴。老品牌的自然銷售，跟不上市場營銷步伐，產品不能推陳出新恰恰是市場份額不斷減少的根本原因所在。其實無論相對其它任何后來者，老品牌的資歷、積淀、穩固的消費者都是無可厚非，只要在產品線上跟上市場發展的速度，賦予品牌悠久而現代的精神，中國的糖果市場還是中國企業的！

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十四

據統計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673。3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26。6克，遠低于發達國家人均消費2。6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。

盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經產生了三個銷量達到10億美元的。休閑食品品牌――立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。

2、競品情況。

略

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十五

營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。下面是小編為大家收集的優選食品營銷策劃方案例文，希望你喜歡。

隨著餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用于中型素食館和企業策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。

一、選址。

詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。

二、定位。

選好店址的同時，

根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。

三、產品售后。

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子里，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

四、內部管理制度化。

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員招聘。

前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項規章制度，工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求，以及十個習慣：

1.知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。

3.任何時間地點以客人優先。

轉眼到了秋季，領導銷售的旺季已經來臨，我銷售團隊根據之前對銷售市場的把控，為將產品銷售的更多更好，將今年的銷售又制定了食品銷售計劃書。

一、市場分析。

綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據，便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析，即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態勢，并結合企業的缺陷和機會，整合和優化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現狀和未來趨勢：產品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。

二、營銷思路。

營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內容：

1、樹立全員營銷觀念，真正體現“營銷生活化，生活營銷化”。

2、實施深度分銷，樹立決戰在終端的思想，有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。

3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。

4、在市場操作層面，體現“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現獨有的操作特色等等。

營銷思路的確定，充分結合了企業的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現了創新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發揮了很好的指引效果。

三、銷售目標。

銷售目標是一切營銷工作的出發點和落腳點，因此，科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。

1、根據上一年度的銷售數額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當前年度的銷售數量。

2、銷售目標不僅體現在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。

3、權衡銷售目標與利潤目標的關系，做一個經營型的營銷人才，具體表現就是合理產品結構，將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如，根據企業產品abc分類，將產品結構比例定位在a(高價、形象利潤產品)：b(平價、微利上量產品)：c(低價：戰略性炮灰產品)=2：3：1，從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷售目標的順利達成。

四、營銷策略。

營銷策略是營銷戰略的戰術分解，是順利實現企業銷售目標的有力保障。根據行業運作形勢，結合市場運做經驗，制定如下的營銷策略：

1、產品策略，堅持差異化，走特色發展之路，產品進入市場，要充分體現集群特點，發揮產品核心競爭力，形成一個強大的產品組合戰斗群，避免單兵作戰。

2、價格策略，高質、高價，產品價格向行業標兵看齊，同時，強調產品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3、通路策略，創新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。

4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎上，開創性地提出了“連環促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：

一、促銷體現“聯動”，牽一發而動全身，其目的是大力度地牽制經銷商，充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。

二、連環的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。

三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

5、服務策略，細節決定成敗，在“人無我有，人有我優，人優我新，人新我轉”的思路下，在服務細節上狠下工夫。提出“5s”溫情服務承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務觀念，在售前、售中、售后服務上，務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現做了一個良好的開端。

五、團隊管理。

在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內容：

1、人員規劃，即根據年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養計劃，都有一個具體的規劃明細。

2、團隊管理，明確提出打造“”團隊的。

口號。

并根據這個目標采取了如下幾項措施：

一、健全和完善規章制度，從企業的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規范及管理規定》、《營銷人員“三個一”日監控制度》、《營銷人員市場作業流程》、《營銷員管理手冊》等等。

二、強化培訓，提升團隊整體素質和戰斗力。比如，制定全年的培訓計劃，培訓分為企業內訓和外訓兩種，內訓又分為潛能激發、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優秀的營銷人員到一些大企業或大專院校、培訓機構接受培訓等等。

三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發營銷人員的內在活力。

旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰斗力、爆發力、威懾力較強的“鐵血團隊”。

六、費用預算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成后，企業投入費用的產出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預算，可以合理地進行費用控制和調配，使企業的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發展軌道。

作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等，都通過表格的形式予以體現，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內容更加直觀和易于理解。

年度銷售計劃的制定，達到如下目的：

1、明確了公司營銷計劃及其發展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉變。

2、實現了數字化、制度化、流程化等等基礎性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術性的支撐。

3、整合了企業的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。

型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎。。

一、選址。

詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米，必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。

二、定位。

選好店址的同時，根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元——-60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。

三、產品售后。

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子里，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

四、內部管理制度化。

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員招聘。

工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求以及十個習慣：

1、知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2、使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。

3、任何時間地點以客人優先。

一、項目背景。

中國人愛吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發展過程中，已經成為一種帶有吉祥寓意的食品。

比如說，餃子的皮是圓的，中國人祈求團圓、圓滿，這個很適合中國人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財富的元寶的樣子很相似。尤其是在過年的時候，辭舊迎新之際，一家人團圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財富，可以過上更好的日子。那么，更重要的是因為餃子它是包餡的，餡里頭可以包進去各種各樣的吉祥的。比如說，人們結婚的時候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國傳統風俗有了千絲萬縷的聯系。自古以來，民間就有許多吃餃子的習俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關于餃子的由來也有許多的傳說。

雖然只是傳說故事，但冬至吃餃子已經成為中國北方寒冷地區老百姓的習俗。冬至之后是數九寒天，一年中最冷的日子要來了。老人們常說，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

二、指導思想。

將這種美味食品，提升為衛生、方便、美味、快捷，人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品，而且以它古老的傳統和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

的泡菜機械設備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時還可以隨意按泡菜時間的先后順序生產所需品種。而且無須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長了保存的時間;更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統工藝秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經上市定會受到了消費者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節令食品，而成為一年四季隨時可吃的佳肴，定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創業的好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發財的人真是不少，比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間，就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元，打造一個真正意義上的工業化泡菜工廠。年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。

此項目技術可以制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。

三、資金投入。

1、固定資產(此投資為先期小規模投入)：人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。

2、流動資金3萬元。

3、前期籌建金1萬元。

4、包裝物3萬元。

5、市場推廣(營銷費用)2萬元。

6、不可預見費2萬元。

四、主要任務和步驟。

(一)籌備組建企業，從籌備到試產3-6個月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴大，設備逐步增加，人員逐步增加。

(三)做市場應注意的問題(建議)。

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式，并做好促銷。

工作。

力求盡快達到盈虧平衡點盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進入龍頭店，帶動二級店，并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡，并細分好渠道和市場。

3、逐步推廣市場，擴大市場份額(占有率)。

4、逐步樹立品牌和企業形象。

5、進一步把市場細分做透，擴展和延深，并適時推出新產品。

五、效益分析。

(一)年產量：約150噸。

(二)年產值：約210萬元(按售價每斤7元計)。

(三)年純利潤：約人民幣100萬元。

(四)純利率：約50。

六、項目所需其它條件。

人員：10人。

廠房：100平方米以上。

水：t/h。

電：20kw。

七、風險預測。

此項目屬于現代食品工程高新技術。特點：研發期長，技術含量較高，自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強有力的競爭力。

結論：固定資產投入較小，風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。

八、產品發展設想。

1、一個企業能盡快創業和發展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。

2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況，把其產品定位在精裝、高質、中等價格，不失為明智之舉。

食品銷售營銷策劃方案（實用16篇）篇十六

一、市場分析。

綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據，便是過去一年市場形勢及市場現狀的分析，即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態勢，并結合企業的缺陷和機會，整合和優化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現狀和未來趨勢：產品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。

二、營銷思路。

營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內容：

1、樹立全員營銷觀念，真正體現“營銷生活化，生活營銷化”。

2、實施深度分銷，樹立決戰在終端的思想，有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。

3、綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。

4、在市場操作層面，體現“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現獨有的操作特色等等。

營銷思路的確定，充分結合了企業的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現了創新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發揮了很好的指引效果。

三、銷售目標。

銷售目標是一切營銷工作的出發點和落腳點，因此，科學、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。

1、根據上一年度的銷售數額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當前年度的銷售數量。

2、銷售目標不僅體現在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。

3、權衡銷售目標與利潤目標的關系，做一個經營型的營銷人才，具體表現就是合理產品結構，將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如，根據企業產品abc分類，將產品結構比例定位在a(高價、形象利潤產品)：b(平價、微利上量產品)：c(低價：戰略性炮灰產品)=2：3：1，從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷售目標的順利達成。

四、營銷策略。

營銷策略是營銷戰略的戰術分解，是順利實現企業銷售目標的有力保障。根據行業運作形勢，結合市場運做經驗，制定如下的營銷策略：

1、產品策略，堅持差異化，走特色發展之路，產品進入市場，要充分體現集群特點，發揮產品核心競爭力，形成一個強大的產品組合戰斗群，避免單兵作戰。

2、價格策略，高質、高價，產品價格向行業標兵看齊，同時，強調產品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。

3、通路策略，創新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。

4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎上，開創性地提出了“連環促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：

一、促銷體現“聯動”，牽一發而動全身，其目的是大力度地牽制經銷商，充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。

二、連環的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。

三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。

5、服務策略，細節決定成敗，在“人無我有，人有我優，人優我新，人新我轉”的思路下，在服務細節上狠下工夫。提出“5s”溫情服務承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務觀念，在售前、售中、售后服務上，務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現做了一個良好的開端。

五、團隊管理。

在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內容：

1、人員規劃，即根據年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養計劃，都有一個具體的規劃明細。

2、團隊管理，明確提出打造“xx”團隊的口號，并根據這個目標，采取了如下幾項措施：

一、健全和完善規章制度，從企業的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規范及管理規定》、《營銷人員“三個一”日監控制度》、《營銷人員市場作業流程》、《營銷員管理手冊》等等。

二、強化培訓，提升團隊整體素質和戰斗力。比如，制定全年的培訓計劃，培訓分為企業內訓和外訓兩種，內訓又分為潛能激發、技能提升、操作實務等。外訓則是選派優秀的營銷人員到一些大企業或大專院校、培訓機構接受培訓等等。

三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發營銷人員的內在活力。

旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰斗力、爆發力、威懾力較強的“鐵血團隊”。

六、費用預算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成后，企業投入費用的產出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預算，可以合理地進行費用控制和調配，使企業的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發展軌道。

作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等，都通過表格的形式予以體現，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內容更加直觀和易于理解。

年度銷售計劃的制定，達到如下目的：

1、明確了公司營銷計劃及其發展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉變。

2、實現了數字化、制度化、流程化等等基礎性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術性的支撐。

3、整合了企業的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。

4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優秀營銷團隊的快速發展以及創建學習型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎。