通過寫作，我們可以拓寬視野，提高自己的寫作水平，展現(xiàn)自己的才華與獨特見解。小編為大家整理了一些優(yōu)秀作文的精彩片段，與大家分享，以饗讀者們的眼福。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇一

今天中午我媽媽給我做可樂雞翅吃，我最喜歡吃可樂雞翅了。

每次一吃差不多把整盤給吃光，可樂雞翅是用可樂和雞翅做的，我喜歡吃肉所以說喜歡吃紅燒肉、可樂雞翅、大盤雞這些的，不過其中我最喜歡的就是可樂雞翅了。那可樂雞翅看上去油膩膩的，不過它的味道很好吃。每次做可樂雞翅時我都可以喝到可樂，因為我媽媽做可樂雞翅時會留半瓶的一半的可樂。我都會將它倒進杯子里，然后邊吃可樂雞翅邊喝。我差不多已經(jīng)會做這道菜了，因為有一次做可樂雞翅的時候，媽媽讓我?guī)退觯驗樗鋈ベI東西。我要練得更熟練一點，這樣就可以自己給自己做了。

我永遠忘不了這香噴噴的可樂雞翅，我希望天天都可以吃。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二

我的最愛的美食——可樂雞翅。

我把雞翅攤在砧板上，左手抓著雞翅，右手握著刀，在翅身上輕劃三刀。

我把切好的雞翅下入鍋焯水。同時加入生姜，料酒去腥。過了幾分鐘，打開鍋蓋，鍋里冒出一層層白沫。我問：“媽媽這層白沬是什么？”“這是雞翅里的臟東西”媽媽邊回答我邊把雞翅撈出來，等一下兒備用。

終于開始煎了。逆時針開火，我提起油瓶把油倒入鍋中，霎那間，油就“噼里啪啦”的跳起舞來。我嚇得躲到了門后，把雞翅下入鍋中煎至兩面金黃。加上少許鹽，白糖，再加一小勺生抽上色。最后把可樂倒入鍋中。然后開小火，慢慢地燉。

哇！鍋里冒出一個個泡泡，你爭我搶的亳不相讓，像無數(shù)個頑皮的孩子。

好不容易過了20分鐘，開大火收汁。可樂雞翅即閃亮登場！打開鍋蓋一陣香味撲鼻而來，我拿筷子把雞翅一個一個的擺好，淋上湯汁。一盤好吃又好看的可樂雞翅就做好了。

可樂雞翅一上桌，立馬就被一掃而光。直到現(xiàn)在我還念念不忘呢！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇三

今天上午，爸爸親自下廚制作可樂雞翅。

爸爸先在雞翅上劃了幾個刀口，再用料酒和醬油腌制半小時，聽說這樣更容易入味。爸爸接著點上火，又往鍋里倒倒入了一點油，再把腌好的雞翅放入鍋中，開始燒雞翅了。少了大約五分鐘，爸爸把可樂倒進去，又過了二十分鐘，可樂被煮沸騰了，爸爸說：“起鍋！”只見他掀開鍋蓋，把雞翅盛到盤子里，一陣香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。

今天我不僅吃到了可樂雞翅，還學會了制作可樂雞翅，收獲真大啊！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇四

周日，我跟著媽媽學做菜，第一次當起了小廚師。因為我平時對肉類情有獨鐘，所以這次選擇的菜色是“可樂雞翅”。瞧，我是不是典型的“食肉一族”。

做菜要先把配料備齊：打扁的蒜頭，切片的姜，醬油，一瓶可樂，雞精，鹽，20個雞翅。

在媽媽這位“食神”精心的指導下。首先，把鍋熱一熱，再下食用油，待油也熱得差不多的時候，下蒜頭和姜片翻炒幾下。其次，往鍋里倒入洗凈的雞翅、醬油、鹽、雞精，并倒入一瓶可樂，跟著炒幾下，接著往里面加入溫水，最好蓋過雞翅。最后，就是等待美味可口的可樂雞翅上場。

在等待的時間里，媽媽告訴我：“如果想要速度快點，最好直接放高壓鍋里壓，但是得把握好時間，不過放鍋里慢慢悶，香味更醇厚”。

20幾分鐘過去，香噴噴的雞翅出鍋了，學著媽媽平時做菜的樣子，往上面撒點蔥花，那真是有畫龍點睛的效果，雞翅味道如何，還要等到學校與同學們一起分享后，才知道！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇五

今天，媽媽做了我最愛吃的可樂雞翅，我高興極了！

媽媽告訴了我可樂雞翅的做法：雞翅根用刀切出小口，加料酒、姜片等靜置30分鐘左右；雞翅放入滾水焯一下?lián)瞥隹厮怀村伡佑停湃腚u翅不停得翻炒，等雞翅表面呈現(xiàn)黃色，加入料酒和可樂（要蓋住雞翅哦）；中小火煮20分鐘后大火收汁；盛入盤中撒上芝麻。美味的可樂雞翅就完成了！

聽了媽媽說的方法，我覺得也不是很難，也想自己嘗試著做一次。媽媽說我還小，她可以幫助我一起完成。期待著下一次的可樂雞翅，一定會更美味哦！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇六

再過幾天就是我的生日了，我要過一次與眾不同的生日……這次，我先學做一樣菜品吧！

我把這個想法告訴了媽媽，媽媽想了一會說：“好吧，前提是你不浪費。”“是，保證不浪費！”我說道。但是做什么呢？我想起家里還有一瓶可樂，就做“可樂雞翅”吧！

我拿出雞翅，為了避免浪費，我先烹飪一只雞翅。我把雞翅放進鍋里翻炒一會兒，再放鹽、蔥等調(diào)味品。又炒了一會兒，我倒上了可樂，經(jīng)過了半個小時的等待。我打開了鍋，“天哪！變成可樂雞翅干了！”

我回到客廳，坐到沙發(fā)上，漸漸的眼睛在眼眶里打轉(zhuǎn)。媽媽看了，讓我回到廚房，要手把手教我。

媽媽仔細的講，我認真的聽、做。我做出了一只成功的可樂雞翅，媽媽讓我自己做，我又做出一盤成功的可樂雞翅，看來我會做了！

“耶！”我大叫一聲，媽媽說：“做飯雖難，但看到自己的成果也無比開心。”我吃著自己做的可樂雞翅，感到非常開心。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇七

第一步，清洗原料。先接水洗雞翅，看著盆中的生雞翅，渾身總有點不自在，遲遲不敢下手。唉！平時吃的時候怎么沒猶豫過啊！我在心里為自己打打氣，硬著頭皮把手伸進去洗，雖然不太適應，但我仔細的洗著雞翃，如果洗不干凈，吃下去……那后果不堪設想。洗完后，我又拿水洗了四、五遍手，那種渾身不對勁的感覺才蕩然無存。

第二步，燒火做飯。先往鍋里倒上大半碗水，點上火，將雞翅放進去。“啊！血啊！”我看見有些雞翅還有血出來，又瞟到媽媽正以一種異樣的眼光盯著我，好像很奇怪我為什么大驚小怪，畢竟我沒做過嘛……接著再把雞翅拿出來，再洗一遍后，終于要開始做啦！重新往鍋里倒上水，倒點醬油，再放入雞翅，香味就已經(jīng)慢慢顯現(xiàn)了出來，再一放可樂，那就是世間美味啊！聽媽媽在旁邊指導和解說，要先大火燒熱，再小火慢燉，我一直在旁邊發(fā)愣，一直站著，盯著鍋，思緒飄飛，也不知道在幻想什么。過了大約20分鐘，把雞翅用鏟子盛出來，再倒上高湯，端到飯桌上，完成！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇八

三八婦女節(jié)那天，老師讓我們做一道菜給媽媽。我想了很久，打算給媽媽做可樂雞翅。

做可樂雞翅需要雞翅、可樂、蔥姜蒜和油，一切準備好了，就開始做菜。為了去腥味，我先拿出菜板，再把雞翅每面斜著切三刀，同時把鍋裝滿水，開大火將水燒開，然后把雞翅放進去，煮出血水就撈出來。這時候雞翅已經(jīng)去腥味了，我把血水倒出來，開小火把鍋燒熱。媽媽說這時鍋里不能有水，不然會很危險。鍋燒熱后，我小心翼翼地把蔥姜蒜放入鍋中爆香。聽見“吱啦”一聲，我特別害怕，但過了一會兒油不怎么賤出來了，覺得“吱啦”的聲音還挺好聽的。我把雞翅放進去，這次發(fā)出了“吱吱吱”的聲音，像是一只老鼠在唱歌，有趣極了！當我還沒聽完這首“歌曲”時，雞翅已經(jīng)是金黃金黃的了。這時，我把醬油、鹽放鍋里，慢慢地倒入可樂，正好沒過雞翅，再開大火煮沸。等可樂煮到快干時，關火，把雞翅放入盤中，一道美味的菜就做好了。

做道菜可真不容易啊！

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學做可樂雞翅大全（24篇）篇九

媽媽平時工作很忙，我想在三八婦女節(jié)那天為媽媽煮一道既有創(chuàng)意又美味的菜——可樂雞翅。

在婦女節(jié)的前兩天，我央求媽媽叫我做可樂雞翅。媽媽滿口答應，并與我一起到樓下的超市買做菜要用的材料：姜、蔥、蒜、鹽、醬油、雞翅和可口可樂。首先，媽媽讓我把雞翅洗干凈，用鹽和醬油腌三十分鐘。再把鍋燒熱，到點油，把雞翅放進去和姜蔥一起用大鏟炒，把雞翅炒得兩面金黃，因為我是第一次拿鏟，所以有一種說不出的緊張。接著，媽媽教我倒適當?shù)目蓸愤M鍋里，蓋上鍋蓋煮。為了防止雞翅煮糊，我時不時打開鍋蓋，用鍋鏟翻一下。但鍋蓋太熱了，差點把我的手燒傷，媽媽教我用濕毛巾抓住把柄，把他掀開。差不多煮好了，我把蔥放了進去炒了炒，立刻撈了上來。

媽媽嘗了嘗，贊揚道：“美味極了！兒子的廚藝真好！”我聽了，心里美滋滋的，想：婦女節(jié)那天，我一定要做得更好！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十

我有一個夢想，那就是吃可樂雞翅，但是媽媽也不愿意給我做，所以說我就自己做。

第一步，先把雞翅的每個面劃上兩刀，第二步，冷水下鍋，放入蔥，姜，十克料酒煮出血沫，撈出洗澡，控掉水分，第三步，中火熬油，有雞翅入鍋，煎至兩面金黃，第四步，加入兩片生姜，一瓶500毫升的可樂，十克生抽，第五步，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，第六步，開蓋后大火收汁，翻炒，出鍋撒上白芝麻。

嗯，真好吃，看來我還是有美食天賦的。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十一

今天我自己做了一道菜——可樂雞翅，一起來看看吧！

首先，雞翅若干，鍋中放水燒開，雞翅洗凈入鍋，放蔥姜段、去血沫，至肉質(zhì)緊實撈出，冷卻備用。起炒鍋，放適量油、冰糖一塊，炒至琥珀色，放入雞翅炒香，分三次倒入一瓶500毫升可口可樂（百事可樂太甜）。接著放鹽、白砂糖、老抽。蓋上鍋蓋中火十二分鐘。之后起蓋大火收汁即可。如果湯汁不夠粘稠可以多熬兩分鐘。

可樂雞翅很是好吃，保留了肉質(zhì)的鮮美，外皮甜而不膩，是我奶奶教給我的，大家也可以試著做一做。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十二

晚上回家媽媽做了我最愛吃的可樂雞翅，雞翅一端上來，香味便撲面而來，緊緊的抓住的我的靈魂。細細一打量，光滑的雞翅裹著可樂醬汁，姜黃透亮，看得我口水留下三千尺。

我便迫不及待的拿起一個雞翅，“哇，太燙了！”我又不得不把他放下來。放到旁邊晾了一會，我又拿起來慢慢的吃著，生怕燙著我的嘴。拿起雞翅一邊，手抓住另一邊的骨頭一轉(zhuǎn)，然后拽一下里邊的骨頭就出來，手里拿著去掉骨頭的雞翅肉，一口咬下去，嘴里慢慢的肉香夾雜著可樂的甜味，真的太美味了，感覺整個人的身體快要飄起來了，估計隔壁的小孩聞到香味要哭了！

當我回味過來時，對可樂雞翅的熱愛便直線飆升，吃的根本停不下來。真的太感謝媽媽了，為我做這么美味的食物！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十三

星期天，媽媽買來雞翅和可樂，興致勃勃地對我說：“今天讓你爸教你怎么樣？認真做哦，下次就是你自己單獨做咯！”我聽了，迫不及待的想嘗試一下！

我把雞翅清洗干凈，在雞翅的兩面劃了兩三道口子，爸爸說那樣可以更加入味；然后再清洗，去除血水再控干放入盆中；接著在盆中放入適量的料酒和醬油，腌制大約十分鐘左右。

一切準備就緒，雞翅就可以下鍋啦！我先將油放入鍋中熱鍋，放入蔥、生姜和八角油炸，再把雞翅放入油鍋，用筷子不停地翻轉(zhuǎn)，直到雞翅兩面都炸成金黃色。緊接著將可樂嘩啦啦地倒入鍋中，再放入料酒和醬油、少許鹽！我不停地翻炒，時不時問爸爸：“老爸，行了嗎？”當然，每次爸爸的回答都是“不”，五分鐘過去了，十分鐘過去了，香味彌漫著整個屋子，爸爸說：“再翻炒兩分鐘就差不多了！”終于ok了，可樂雞翅裝盤啦！

看著盤中那誘人的美食，我的口水已“飛流直下三千尺”啦！廢話不多說，趕緊吃一個，哇！好香！和肉眼看到的是一模一樣的，醬汁是甜甜的，肉汁是嫩嫩的！我連忙讓爸爸媽媽來品嘗美味佳肴，他們邊吃邊“我家閨女真能干，可樂雞翅做的太好吃了！”我聽了美美的笑了！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十四

上午，嬸嬸問我們：“你們吃不吃可樂雞翅正好家里有雞翅”“我想吃”“我也是”我和弟弟回答，嬸嬸是個勤快的人，也是個手巧的人。她下樓買了一小罐可樂，準備就緒！

嬸嬸系好圍裙，把火打開后調(diào)到中火，加入一些油，先把雞翅放入鍋中煎好，五分鐘后加入可樂，再放一些醬油。隨著油鍋里噼里啪啦的沸騰著，雞翅“出爐了”哇！一個個雞翅向外呈現(xiàn)出玻璃醬色。特別好看，十分漂亮。

我迫不及待的用筷子加了一個，開始狼吞虎咽起來。嗯，不錯。可樂的酸酸甜甜加上雞翅的嫩滑，融合在一起，挺不錯的。

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學做可樂雞翅大全（24篇）篇十五

今年暑假，媽媽布置了我一個任務，就是學做幾樣菜。做什么好呢?我想到了我最愛吃的可樂雞翅。我還有個小私心，我還可以偷喝用不完的可樂。

外婆幫助我準備好材料，有雞翅10個、蔥、姜、八角、桂皮等香料若干、醬油、油、料酒等。

首先，外婆讓我把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干，抹上料酒、醬油，用蔥姜腌半個小時。“這樣才會入味”，外婆說。

等雞翅腌好了，取出來吸掉多余的水分。外婆帶著我開火，倒油，然后把腌好的雞翅一個一個輕輕放進去。“要煎至兩面金黃才香”，外婆又說。這時，鍋里已經(jīng)飄來了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。

待全部煎完，可樂終于可以登場了。我迫不及待地打開可樂，“嘩”地一下就把可樂倒了下去，沒過了雞翅。還好，還有小半瓶!“獎勵你!”外婆說。我趕緊舉起小半瓶可樂，美美地喝起來了，又打了個嗝，真爽!

然后就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過去了，直到屋子里飄滿了可樂雞翅的香味，外婆才讓我打開鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂色的了。“開大火，收汁!”外婆命令道。然后我就看見濃稠的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的粘在雞翅上。在即將燒干的時候，“啪”，我就關掉了火。一份可樂雞翅就做好啦!

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學做可樂雞翅大全（24篇）篇十六

我媽媽的拿手菜有很多，比如可樂雞翅。白菜炒肉，炒土豆絲，整其中我最愛吃的就是可樂雞翅了，我喜歡吃，可樂雞翅主要是雞道菜非常誘人。光是讓人。看了就垂涎三尺了，每當我過生日，我媽總是給我做，可樂雞翅，每次我都早早的拿著碗筷在桌子旁等著當菜端上來，我總是第一個下快吃，每一次媽媽做菜時，我都在旁邊看著。我的兩只眼睛緊緊的盯著雞翅一邊看媽媽忙來忙去一邊咽口水，看的次數(shù)多了，我都知道怎么做了，守吧，剛從冰箱里的雞翅解凍然后放入水中煮煮熟了放進一個鍋里倒入可樂然后加適量的鹽醬油，蒜等調(diào)料，然后開始吵炒好裝盤，昂，一道色香味俱全的可樂雞翅就出爐了。吃可樂雞翅的時候。我都是細嚼慢咽舍不得浪費一點美味，一口咬下去雞翅的香味中還摻雜著一點可樂的甜味，讓人贊嘆不已，每次吃可樂雞翅，我都無比享受這人間美味，我媽媽的可雞翅吃完讓人嘴唇留香。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十七

平常，我都是看媽媽燒飯炒菜。今天，我要自己來燒一燒我最吃的——可樂雞翅。

我先輕輕地將油倒入鍋里，讓它加熱，再小心翼翼地將雞翅一個個放入油中，生怕油淺起來。我連忙拿起鍋鏟，讓雞翅逐個翻身。可雞翅就像個淘氣小孩子，怎么也不聽我的使喚，東滑一下，西溜一下，害我費了好大勁，才把它們翻身完畢。又怕雞翅粘鍋，就這樣反復翻了好幾次，直到它們換上了黃衣裳，我再把之前切好的姜和蒜放入鍋內(nèi)爆炒。與此同時，倒入黃酒和醬油，雞翅頓時像變魔術一樣，換上了黑衣裳。這時，我的秘密武器要上場了，那就是干桔皮。因為桔皮會讓這道菜更加有亮澤，還能有香味。最后，這道菜的配角要上場了，都說是可以雞翅，當然是可樂嘍！我倒入一些可樂，漫過雞翅，鍋里發(fā)出巨大的“嗞嗞嗞”聲，香味瞬間撲鼻而來。蓋上鍋蓋，讓它燒一會兒吧。

大火燒開后，文火再燒。過了十幾分鐘，可樂難翅終于出鍋了。嘗著自己做的菜，心里別提有多樂啊！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十八

自從吃了媽媽做的可樂雞翅后，我變一直想親手做一份可樂雞翅嘗嘗，趁著這次實踐作業(yè)的機會，我就來做可樂雞翅！

終于到了中午，我準備好了材料，來到廚房。在媽媽的幫助和指導下，我認真地切好姜片，搗好大蒜，放入碗中。然后洗好雞翅，放入另一個碗中。接著我在鍋里倒上油，熱完油后，我便放入幾個雞翅試試。頓時，“油娃娃”們一下子歡跳起來，我趕緊跑到一邊去，生怕被油濺到似的。過了一會兒我便回去用鏟子將雞翅翻到另一面，“油娃娃”們又舞動了起來。下面是關鍵的一步了，我只好小心翼翼的往鍋中倒了一些可樂，鍋里有事一陣排山倒海，我認為已經(jīng)大功告成了，便蓋上鍋蓋，去休息了一會兒，等我回來看雞翅熟了沒有時。雞翅竟燒焦了，黑乎乎的，這哪里是雞翅，簡直就是小“黑炭”啊！我真不應該做事三心二意的.。幸好只燒了幾個先試試，不然所有雞翅就跟著“遭殃”咯，變成難吃的“黑炭”雞翅。

第二次，我用了所有雞翅，沒有躲閃會濺起的油，接著，加入可樂后并不停的翻動雞翅，使兩面都可以燒到，然后蓋上鍋蓋。這回我沒有去休息，而是時不時掀開鍋蓋，看看雞翅的變化，最后一點兒可樂也蒸發(fā)了，可樂雞翅便開鍋了！這可樂雞翅色澤油量，我忍不住吃了起來。嗯，味道不錯，蠻好吃的，下次我還要做來吃。

通過這次實踐，我明白了做事不能三心二意，不然只會失敗。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇十九

1.準備所需材料。

2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小蔥切碎。

4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。

5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分鐘。

7.鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。

8.再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。

9.再加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

10.再用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。

燜雞翅時，應以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二十

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二十一

輔料。

姜2片。

蒜2瓣。

小蔥少許。

鹽適量。

醬油1大勺。

老抽1茶匙。

料酒少許。

1.準備所需材料。

2.雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小蔥切碎。

4.將雞翅放盤內(nèi)，再加入姜、蒜、小蔥。

5.然后加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6.然后需要用手抓均腌制15分鐘。

7.先在鍋內(nèi)倒入食用油小火燒熱。

8.然后再將腌制好的雞翅放入鍋內(nèi)煎至。

9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。

10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

小貼士。

煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。

燜雞翅時，應以慢火燜，才能發(fā)出香濃的.味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二十二

家鄉(xiāng)的正餐大菜不計其數(shù)，風味小吃也數(shù)不勝數(shù)。而我最百吃不厭的，還是出自老爸之手的"可樂雞翅"。

可樂雞翅做法非常簡單。將雞翅沖洗干凈后劃幾個小口子，腌制半小時，讓雞翅充分入味后，放進滾燙的油鍋里，加少許糖，適時地翻動，等雞翅漸漸泛黃之后再倒入可樂，放入醬油，中火燉上十分鐘，待可以收汁后即可出鍋。

裝盤了的`雞翅色澤艷麗，紅紅的可樂包裹著一塊塊飽滿的雞翅，蒸騰的霧氣像輕紗一般漂浮在雞翅的上空，宛如絲帶般輕舞著。空氣里摻雜著淡淡的可樂的香氣，令人垂涎欲滴。

我看著那誘人的雞翅，連忙夾起一塊送進嘴里：雞翅味道鮮美，咸甜適中，淡淡的可樂味道在舌尖揮之不散，唇齒留香，真是絕配啊！

吃過晚飯，我上網(wǎng)查找了資料，才知道了可樂雞翅的由來：傳說在中國大陸常用焦糖給燒雞上色，山東濟南的一個餐廳偶然打翻了可樂，倒進紅燒雞翅里，廚師驚奇地發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便，并且具有特殊口感和迷人的香氣，于是可樂燒雞翅便由此傳開。

這道色香味俱全的美食，相信你們也會喜歡的！

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二十三

今天，我和爸爸一起學。

爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗干凈，把生姜、大蔥都洗干凈。其中，生姜很難洗，它里面的臟東西有點洗不到，怎么辦呢？有一個方法就是，用小刀從生姜中間的裂縫切下去，分開再洗。”接著，我按照爸爸的說法，把黃黃的生姜切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每只雞翅的正反面都切上兩刀。“為什么要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。()。

材料準備好后，我在鍋里放了水、雞翅、蔥段、姜片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終于開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋里。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦干，如果不擦干的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之后，我把雞翅放進鍋里翻炒，不一會兒，白嫩的雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監(jiān)工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂倒入鍋中，要把雞翅淹住。”最后，我再放入蔥、料酒、姜片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋里飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了。”

學做可樂雞翅大全（24篇）篇二十四

周六的一天，爸爸媽媽都外出工作了，我只好一個人在家用電子產(chǎn)品消磨時光。到了中午，爸爸媽媽都沒有回來，我覺得太餓了，已經(jīng)到了饑腸轆轆的地步。忽然，從我腦海里蹦出一道美味——可樂雞翅。因為我看媽媽做過可樂雞翅，方法很簡單，我決定試一試。

我從冰箱里拿出可樂、雞翅、生姜、蔥、老抽等，然后拿著菜譜準備一步一步照著做。第一步：焯水。以前我看媽媽燒可樂雞翅不洗，而是生的倒進沸水里煮。現(xiàn)在看了菜譜，終于知道這一步原來叫焯水。依照書上說的先放半鍋水，我打開水龍頭，水龍頭唱起了歌，發(fā)出了“嘩嘩”的.聲音，將水燒開，看到鍋里“咕嘟咕嘟”地冒泡了，再把雞翅放入水中，頓時，雞翅們一起發(fā)出了“撲通撲通”的聲響，等著水煮沸后，我把水倒掉，把雞翅撈了起來，然后把雞翅瀝干。第二步：煎。菜譜上說要把雞翅兩面炸黃，我照著它做，把油倒了進去，油在熱鍋里燒，沒有聲音，可我一直擔心油在鍋里會炸起來，可是又不能不倒油啊！于是我閉著眼睛把油倒了進去，奇怪的是油在鍋中并沒有“砰砰”炸起來，看起來是那么溫順，我滿懷歡喜的把雞翅放進了鍋里，雞翅剛放到鍋里，只聽“啪”！地跳出一尺高的油花，嚇得我趕緊往后躲，又不敢不管鍋里的雞翅，生怕它糊了，只好小心翼翼地拿著鏟子，在鍋里翻來翻去，雞翅像一只行動敏捷的小魚，怎么翻也翻不到它，最后我瞄準它們，一鏟下去，把那狡猾的雞翅制服，花了很長時間才把雞翅煎成金黃色。第三步：煮。我把雞翅、可樂、姜片、蔥花、老抽倒了進去，放在鍋里煮了十幾分鐘，香氣撲鼻的可樂雞翅就大功告成，我嘗了一口，真好吃啊！

爸爸媽媽回來，看到我做的可樂雞翅，連嘗都沒有來得及嘗，就夸個不停。爸爸還給我的可樂雞翅拍了照片，發(fā)到班級的qq群里，引來贊聲一片，爸爸媽媽開心得合不攏嘴，我感覺他們比我還高興。