作為中國的政治中心，北京舉辦了許多重要的國際會議和峰會，為世界政治發展做出了重要貢獻。了解北京獨特的交通文化和規劃，能更好地適應城市的交通出行。

北京春節習俗（通用18篇）篇一

春節，俗稱過年。除一般年俗外，廟會則為舊時北京過年的主要習俗。除了人們所熟悉的“廠甸”之外，“五顯財神廟”(初二至十六)、“東岳廟”(初一至十五)、“白云觀”(初一至十九)都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。

“五顯財神廟”的正式活動從正月初二算起。初二一大清早，往財神廟進香者，除巨富顯貴外，絕大多數是騎自行車。他們多身著各種綢緞的棉袍，外罩馬褂或坎肩，頭戴細氈禮帽。香客們從城里出發出廣安門向南，當然基本順風，(因北京冬季多西北)。但一出廣安門就須逆風而行了。

紙魚，用一根竹劈兒綴上白線拴好，以便手提;還有成串的、泥胎、外糊金銀箔的金銀元寶，也拴在竹劈兒上。另外還有一種卜碌碌帶響的風車。這種風車系用細篾兒和彩紙條兒糊成風輪，安裝在秫秸架子上，每個風輪帶有白線拴好的一對小鼓腿兒，敲打著一個泥塑蒙紙面的小鼓，大風一刮，卜碌碌直響。

這種風車有單一的，有四個以至十幾個連在一起的。傍晚，太陽平西的時候，你只要仁立街頭，就能見到一輛接一輛的自行車形成了湍急的車流.

香客們求財心虔，哪還管你撲面而來的五、六級大風呢!臨近財神廟一里余，路旁遍設香燭表紙的攤子。入廟首要就是參拜財神。只見殿內香煙絳繞，燈燭通明，也能聽到鐘磐悠揚之聲。這時殿里殿外，熙熙攘攘，擁擠不堪。敬神已畢，除可以在廟內品嘗一些北京的風味小吃外，最重要的則是“請”上一些別具特色新福商品。

這里有大小不等的“福”、“壽’’字的紅絨花和剪金紙花;還有長尺半、闊半尺的印有金鱗圖案和“吉慶有余”、“吉祥如意”等吉利話的大紅香客們在車前的燈叉上插著一只或大或小的風車，車把掛滿了成串兒的金銀元寶和紅紙金鱗魚;頭戴氈帽緞帶的隙縫中滿插紅絨花、金“福”“壽”字和孔雀翎——他們神采飛揚地“勝利”返航了。一路行來，只聽風車卜碌碌亂響，紙魚撲楞楞隨風招展;又見凱旋的香客滿頭金碧輝煌，滿面春風，真好像從趙公元帥那里得來了無盡財源似的。各自抵家，絨花金宇分贈家人，元寶、孔雀翎插在神桌的撣瓶里，大風車就高掛在北京住家院中特有的棗樹上。

這時滿眼的財喜氣，充耳的風車聲，年意盎然，真是“別有一番滋味在心頭”!出朝陽門約五里之遙的東岳廟，也是春節時重點廟會之一。東岳廟建筑雄偉高大，氣勢非凡。尤其山門對面的“琉璃牌坊”堪稱一絕。這牌坊系由黃綠兩色帶有浮雕的琉璃磚瓦所筑成，高約六、七米，闊約十數米，兀立在東岳廟前。

東岳廟內所供奉的神祗可分三類：一為東岳大帝，這是人所共知的;二為地獄陰司之神;三曰喜神，即所謂“月下老人”，并建有“喜神祠”。其中尤以執掌地獄陰司之“七十二司”和喜神祠最能吸引香客。“七十二司”，即傳說中陰曹地府里執掌對來自陽世的善惡鬼魂給以獎懲的“執法官”。以前廟內還設有“閻羅寶殿”。殿中塑有牛頭馬面、勾魂使者、小鬼、夜叉之類的陰司“皂隸”。

他們有的勾鎖亡魂，有的押著所謂陽世間的“惡人”在濫施非刑。什么上刀山，下油鍋，大鋸鋸，上磨研以及敲牙割舌、過奈何橋等，真是陰森恐怖，令人毛骨悚然。當初有個別小鬼行刑場面的塑像前還設有“機括”。只見小鬼們雙手高擎鐵鏈，正欲拘拿亡魂。其青臉紅發，鋸齒猿牙的兇惡相令人望而生畏。但因殿內光線陰暗，香客們好奇心勝，必欲走近以窺端倪，誰料剛一上前，恰好踩中消息，只聽嘩啦啦一響，小鬼猛抖手中鎖鏈，不偏不倚，端端地套在了那倒霉香客的脖子上。

事出不防，香客們心中早已是恐懼不安的了，陡然經此一嚇，竟有當場斃命者。以后，事出多起，在輿論的壓力下，也就將這種滅絕人性的玩藝兒拆掉了。而“喜神祠”卻是與它截然相反的一種情況了。男女青年，或單獨，或成雙地到月下老人的塑像前虔心祝禱，愿天下有情人終成眷屬。當然也有父母來為子女祈福的。

西便門外的白云觀是春節期間開放時間最長、香火最盛、最具特色的廟會之一。且設有各種新奇別致的玩藝兒，其中包括初八的“順星”和十八的”會神仙”，雖屬宗教儀式，但也新鮮有趣。

上午八時左右，這里早巳萬頭攢動了。門口遍布賣小吃的攤販，所賣小吃也與其它廟會大同小異。但是終究太早，生意還比較清淡。而最熱鬧的一幕卻是進山門時的“摸石猴兒”。觀門呈拱形(共三門，中間大，兩翼小)，門的內圈系以一弧形石雕為飾。石雕的左下方有一石猴浮雕，傳說人們摸了它可以清心明目不患眼病，’即使患病亦可痊愈。當然這純系無稽之談，但游人則必欲摸之而后慰。久而久之，“摸石猴兒”也就成為新正逛白云觀的傳統節目了。長期經人們的撫摸，山門上彎窿般的石雕，別處依然呈青砂石的深灰色，唯獨這個小猴兒被摸得锃光瓦亮，特別逗人喜愛。

進得門來，第一進院落中有三座石橋，但橋下無水。三座橋只開中間一個橋洞，洞中朝東西方向平分開，兩側各設一方桌，桌上有兩位道士分東西盤腿打坐——從早開山門起，一直坐到傍晚游客散盡他們才能如釋重負地回堂休息。“溜溜”一天，也真夠辛苦的了。

他們是白云觀的主要節目，也是過年廟會的主要財源之一“打金錢眼”的一對“活道具”。他們所坐的橋洞上端，東西各高懸一直徑約為兩尺、厚為三寸余的紙胎，上面糊以金紙的大金錢。金錢是用紅絨繩從南北兩端繃緊的，中孔內系一小銅鈴。在東西兩側橋畔，設有許多以現鈔兌換已不流通的制錢攤子(多為本觀道士經營)，以一角錢兌換十個制錢。

游客們即于兩側橋面上瞄準相距五米開外的金錢孔上的小銅鈴投擲。誰能打得準，把銅鈴打中打響，這一年他就會順順當當兒，事事如意。這就是著名的“打金錢眼”。因距離較遠，銅鈴又小，能打中者，純系偶然。不過人總是要試試“運氣”，即使花多少錢去兌換制錢也在所不惜。

繞橋后，再進一院落，即為“順星殿”。這里是廟會中求簽的地方，每年正月初八日，香客來自云觀在自己的本命星塑像前焚星祝告，祈求一年平安，并買一張讖圖，以查今年究竟主吉主兇，以便做好趨吉避兇的準備。

北京春節習俗（通用18篇）篇二

臘月家家事兒多。

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫。

春聯。

以圖掙些銀子過年。祭灶之后新春聯漸次粘掛千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋有的用紅紙只有內廷及宗室王公等按例用白紙鑲以紅邊藍邊不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的。

諺語。

老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運水貯內窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時，家家祀灶，院內立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女于內室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學年”。

廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。

在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理兒。

除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋共饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時之勝”。

年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。

以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。

凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是“小掛千”，為市肆所用。

每到除夕，擺長案于中庭，供以百分。百分，是諸天神圣全圖。“百分”之前，陳設蜜供一層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時，將百分焚化，接著燒香，到燈節為止，這就是人們常說的“天地桌”。

北京春節習俗（通用18篇）篇三

春節是中華民族最隆重的傳統佳節，也是許多人一年之中最向往和盼望的節日。你知道老北京過春節的習俗嗎?下面本站小編精心整理了老北京過春節的習俗的相關資料，希望可以幫到你!

從小年這一天祭灶完了開始，北京人更加忙活了，家家都要徹底清掃，蒸饅頭，置辦年貨，門上貼“福”字、貼門神，門框上貼。

春聯。

門楣上掛“掛箋”門前插芝麻秸屋內窗上貼剪紙、窗花墻上貼年畫、貼掛錢一直忙活到除夕開始過大年。

北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人貼春聯也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷或王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。老北京人喜在屋內貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

除夕和初一是春節的高潮。當時的舊俗很多，既不許動剪刀，也不許說不吉利的話。三十晚上，大街小巷不時傳來“送”財神爺“的來了聲音，于是家家戶戶都有人跑出門外，以幾枚銅元請過”財神爺“，在家里面恭恭敬敬地供起來。除夕之夜，人們照例不睡覺，叫做”守歲“。大家圍爐共坐，笑語喧闐，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時，合家坐到一起吃”更歲餃子“，即開始了新的一年。

北京春節期間，另一番盛況就是廟會和民間組織的各種花會。舊時的北京城內及郊區，共有七百余座廟宇，春節期間，大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內及門前設有集市，稱做廟會，北京廟會以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。

郊區的花會在春節期間最為活躍，幾乎村村都有，花會表演的項目繁多，有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚，懸燈結彩，表演各種節目。

餃子。

老北京的滿、蒙旗人管餃子叫“煮餑餑”。無論是富裕人家還是窮苦人家，餃子是一定要吃的。按傳統的老北京習俗，大年三十吃大魚大肉，年夜飯吃完開始剁餡、包餃子，過了零點則不能再動刀。

過年包餃子要全家人一起，體現一家人的團結和睦，齊心協力。餃子里不光有餡料，還會放一些洗凈的硬幣和棗，圖個吉利。

老北京講究吃的是“五更餃子”，即初一早上吃。到了五更天，素餡餃子煮熟之后先上供。儀式過后，全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩給老人磕頭，拿壓歲錢。之后，全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的“新年頭一口兒”了。

炸丸子。

《京味兒》一書中曾提到，老北京春節吃食中有一項“和蒸饅頭緊密相關的工作”，就是炸丸子。年夜飯上必有丸子，因為丸子象征了合家團圓。以前春節期間，各家總要拜年或者接待拜年的人，吃飯時間不固定，也沒有很多時間炒菜。事先準備好丸子，端上來就能吃。

“為什么現在超市里賣的素丸子不好吃?”趙珩先生自問自答起來，“因為不舍得放香菜。”趙先生說，好吃的素丸子必須放大量的香菜，還有胡蘿卜、五香粉、粉條，把這些和到面里，現炸現吃。素丸子是一道典型的“窮人菜”，但味道很好。趙先生說，當時人們的生活水平比較低，所以不惜花工夫把素菜葷做、粗菜細做。但這份貧窮的美味，現在也很難找到了。

羊肉。

古時“羊”通“祥”的，所以吃羊肉是很吉祥的象征。世界各地都有食用羊肉的習慣，但是，獨有中國北京的羊肉文化才稱得上博大精深，海納百川。有名的全羊席總共108道菜，涵蓋了羊身上的每個部位。做法也很多，燉、燜、涮、爆、燒、烤等等最為常見。每種方法都有其風味和特點，營養成分也不盡相同。

燉羊肉可以最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風味更好。

老北京歌謠說：“三十晚上坐一宿，大年初一扭一扭。”“坐一宿”就是熬夜、守歲，成年人基本不睡覺，主婦們則是最忙碌的。她們在零點以前要把初一的餃子準備好，還要打掃房間，清除垃圾和爐灰。“扭一扭”就是這一天家庭成員可以逛廟會和逛街，男性公民還可以到諸親友家去拜年。拜年無非是喝茶、聊天、叩頭、隨便吃點雜拌、糖豆大酸棗什么的，一般不在親友家吃飯，而且過去也沒有在過年期間宴請賓客的習慣。

這一天家庭婦女有幾不動，即不動剪子，不動刀，不動笤帚，不動簸箕。在人們心目中刀和剪子屬兇器，大年初一是萬萬不能動的，大年初一要保住財氣，什么東西都不能往外撮，所以笤帚、簸箕都要放在旮旯，而且還要影起來。大年初一許多老北京的家庭有忌門的習俗，所謂忌門就是初一這一天拒絕女性來訪，即使是出門子的姑奶奶也不例外。所以姑奶奶要想回娘家拜年，只能安排在初二，忌門習俗從上個世紀五十年代開始就逐漸淡薄了。

至于初一為什么對婦女忌門，忌門習俗始于什么年代，我說不上來。其實從另一個角度看，出門子的姑奶奶，在新的家庭已經成為女主人，大年初一任何家庭都不應該出現空城計，在信息不發達的年代，女主人在初一充任值班員很有必要。

過去北京人整個正月，都力爭在祥和美好的氛圍中度過，窮人家硬撐著也要吃得好些，這一個月爭取不吃窩頭，因為窩頭在制作過程中要捅窟窿，而北京話的“捅窟窿”恰恰是借債的意思。

北京人春節期間有穿新衣、戴新帽的習慣，但是許多新東西都是年前置辦的。有些東西是不在正月購買的，比如說鞋(與邪同音)。老北京還有正月不剃頭的習俗，人們大都趕在除夕夜之前去澡堂子，洗澡的同時，把理發的事兒也就一起解決了。

過去親人亡故，子女要穿三年孝，穿孝期間不參加親友的喜慶事宜，也不赴親友家拜年。盡管北京人愛挑禮兒，但是對于穿孝的人不拜年，是沒人挑眼的。

北京春節習俗（通用18篇）篇四

灶神，俗稱“灶王爺”。據《準南子》說，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。清末明初以來，北京市面傳有所謂善書，其中有“灶王爺”說：“灶王留下一卷經，念與善男信女聽。我神姓張名自國，玉皇封我掌廚中。來到人間查善惡，未從做事我先清。”民間盛傳：“灶王爺本姓張，一碗涼水三炷香。”認為灶王爺是玉帝派往人間監督善惡之神，每年臘月二十四日都要去朝奏玉帝，報告所住之戶的善惡言行，所以當二十三晚上給他送行時，就用江米或麥芽做成的糖來粘住他的嘴，“意為塞滿口，使上天不得多言也”(《中華全國風俗志》)，或貼上一副對聯，要求灶王爺“上天言好事”，以便“下界保平安”。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”

北京春節習俗（通用18篇）篇五

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過去大多數老北京人家，還供有佛龕或神像，到了年三十，最講究的人家要擺上九堂大供，包括成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。就算是家境不好的人也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品不僅是敬神用，實際上也是為人準備的。

除夕和初一是春節的高潮。當時的舊俗很多，既不許動剪刀，也不許說不吉利的話。三十晚上，大街小巷不時傳來“送”財神爺“的來了聲音，于是家家戶戶都有人跑出門外，以幾枚銅元請過”財神爺“，在家里面恭恭敬敬地供起來。除夕之夜，人們照例不睡覺，叫做”守歲“。大家圍爐共坐，笑語喧闐，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時，合家坐到一起吃”更歲餃子“，即開始了新的一年。

北京春節期間，另一番盛況就是廟會和民間組織的各種花會。舊時的北京城內及郊區，共有七百余座廟宇，春節期間，大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內及門前設有集市，稱做廟會，北京廟會以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。

郊區的花會在春節期間最為活躍，幾乎村村都有，花會表演的項目繁多，有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚，懸燈結彩，表演各種節目。

除夕餃子。

老北京的滿、蒙旗人管餃子叫”煮餑餑“。除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的，生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。有些家里包餃子不光有餡料，還會放一些洗凈的硬幣和棗，圖個吉利。無論是富裕人家還是窮苦人家，過年餃子是一定要吃的。

按傳統的老北京習俗，大年三十吃大魚大肉，年夜飯吃完開始剁餡、包餃子，過了零點則不能再動刀。老北京講究吃的是”五更餃子“，即初一早上吃。到了五更天，素餡餃子煮熟之后先上供。儀式過后，全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩給老人磕頭，拿壓歲錢。之后，全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的”新年頭一口兒“了。

炸丸子。

老北京春節吃食中有一項”和蒸饅頭緊密相關的工作“，就是炸丸子。年夜飯上必有丸子，因為丸子象征了合家團圓。以前春節期間，各家總要拜年或者接待拜年的人，吃飯時間不固定，也沒有很多時間炒菜。事先準備好丸子，端上來就能吃。

過去老北京人過年，拜年很有講究。從拜年的時間上說，有拜早年、拜晚年和大拜年之分。一般來說，過了臘月初八走親訪友多被視為拜早年。拜晚年是指正月初五以后、十五之前走親訪友。大拜年是指初一至初五拜年。

從拜年的順序上說，有先近后遠之分。拜年一般從家里開始，初一早晨，首先是拜天地，然后是拜祖宗(牌位)，再往后是拜高堂尊長，即晚輩向長輩拜年，施禮時要從輩分最高的開始，一般是爺爺、奶奶、父母(叔嬸)，長輩受拜后，要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。

北京春節習俗（通用18篇）篇六

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫。

春聯。

以圖掙些銀子過年。祭灶之后新春聯漸次粘掛千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋有的用紅紙只有內廷及宗室王公等按例用白紙鑲以紅邊藍邊不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的。

諺語。

老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

北京春節習俗（通用18篇）篇七

春節是中華民族最隆重的傳統佳節，也是許多人一年之中最向往和盼望的節日。你知道老北京的春節的習俗嗎?下面本站小編精心整理了老北京的春節的習俗的相關資料，希望可以幫到你!

臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮”。這天家家戶戶都要舉行祭灶儀式，人們在灶君神像前供上關東糖、清水和秣草，送灶君爺“上天”。人們如此尊重這位灶君，是為了讓他“上天言好事，下界保平安”!

從小年這一天祭灶完了開始，北京人更加忙活了，家家都要徹底清掃，蒸饅頭，置辦年貨，門上貼“福”字、貼門神，門框上貼。

春聯。

門楣上掛“掛箋”門前插芝麻秸屋內窗上貼剪紙、窗花墻上貼年畫、貼掛錢一直忙活到除夕開始過大年。

北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人貼春聯也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷或王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。老北京人喜在屋內貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

過去大多數老北京人家，還供有佛龕或神像，到了年三十，最講究的人家要擺上九堂大供，包括成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。就算是家境不好的人也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品不僅是敬神用，實際上也是為人準備的。

除夕和初一是春節的高潮。當時的舊俗很多，既不許動剪刀，也不許說不吉利的話。三十晚上，大街小巷不時傳來“送”財神爺“的來了聲音，于是家家戶戶都有人跑出門外，以幾枚銅元請過”財神爺“，在家里面恭恭敬敬地供起來。除夕之夜，人們照例不睡覺，叫做”守歲“。大家圍爐共坐，笑語喧闐，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時，合家坐到一起吃”更歲餃子“，即開始了新的一年。

北京春節期間，另一番盛況就是廟會和民間組織的各種花會。舊時的北京城內及郊區，共有七百余座廟宇，春節期間，大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內及門前設有集市，稱做廟會，北京廟會以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。

郊區的花會在春節期間最為活躍，幾乎村村都有，花會表演的項目繁多，有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、幡會、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚，懸燈結彩，表演各種節目。

除夕餃子。

老北京的滿、蒙旗人管餃子叫”煮餑餑“。除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的，生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。有些家里包餃子不光有餡料，還會放一些洗凈的硬幣和棗，圖個吉利。無論是富裕人家還是窮苦人家，過年餃子是一定要吃的。

按傳統的老北京習俗，大年三十吃大魚大肉，年夜飯吃完開始剁餡、包餃子，過了零點則不能再動刀。老北京講究吃的是”五更餃子“，即初一早上吃。到了五更天，素餡餃子煮熟之后先上供。儀式過后，全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩給老人磕頭，拿壓歲錢。之后，全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的”新年頭一口兒“了。

炸丸子。

好吃的素丸子必須放大量的香菜，還有胡蘿卜、五香粉、粉條，把這些和到面里，現炸現吃。素丸子是一道典型的”窮人菜“，但味道很好。以前人們的生活水平比較低，所以不惜花工夫把素菜葷做、粗菜細做，倒也造就了窮人家的美味。

在餃子、炸丸子等眾所周知的美食之外，一些小康的北京家庭還有除夕夜吃魚的習俗，這魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與”吉慶有余“的吉祥話相連，魚既是美食，也是供品。此外老北京人還要打”豆兒醬“，這是種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等制成的涼菜，色如琥珀，類似于”肉凍兒“;此外還有”芥末墩兒“，這是用來佐酒和開胃的涼菜。

節日中人們食用油膩食品多，易于”生火“、”生痰“，以上這些涼菜可以彌補這一缺陷。而當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和”雜拌兒“，所謂”雜拌兒“，就是今日的什錦果脯，一般分為三種。

高檔的細雜拌兒，是將鮮杏兒、蜜桃、大棗、桂圓、荔枝、山楂、藕片等，經過糖蜜漬汁加工成蜜餞雜拌兒。中檔的雜拌兒也叫粗雜拌兒，其中有梨干兒、蘋果干兒、柿餅條、山楂條、脆棗、榛子仁、花生仁什么的。最次的叫做”雜抓“，里面都是價格最賤的瓜子、花生、嘣酥豆什么的，比粗雜拌兒還粗。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食，家家戶戶過大年守歲時必吃。

這些傳統上以祭祖祭神為名的供品和食品，在今天也幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今北京人的春節，餐桌只能用”豐盛“一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會出現在尋常百姓的除夕餐桌上。講”新派“的人家還會到大飯館里去”撮一頓“來喜迎新春。

過去老北京人過年，拜年很有講究。從拜年的時間上說，有拜早年、拜晚年和大拜年之分。一般來說，過了臘月初八走親訪友多被視為拜早年。拜晚年是指正月初五以后、十五之前走親訪友。大拜年是指初一至初五拜年。

從拜年的順序上說，有先近后遠之分。拜年一般從家里開始，初一早晨，首先是拜天地，然后是拜祖宗(牌位)，再往后是拜高堂尊長，即晚輩向長輩拜年，施禮時要從輩分最高的開始，一般是爺爺、奶奶、父母(叔嬸)，長輩受拜后，要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。

在給家中長輩拜完年以后，才能外出向本家親威拜年，初二初三拜舅父舅母、姑姑姑丈、拜岳父母等姻親。初四初五拜同事、朋友及街坊四鄰。而到親威家拜年，一進屋門，應先向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如果自己年長，應主動跪拜，主人須走下座位做攙扶狀，連說免禮免禮，表示謙恭。

如去人家家里拜年而主人有意留下吃飯，一般是不推辭的。到同事、朋友家拜年，一般不宜久坐，寒喧問侯幾句便可告辭。主人受拜后，應擇日回拜。對于左鄰右舍，拜年的方式比較簡單，進院門見面后彼此一抱拳，隨聲說道恭禧發財、萬事如意，然后到屋里稍坐一會兒而已，無甚過多禮節，意思到了即可。

北京春節習俗（通用18篇）篇八

北京過年習俗有哪些?北京對于過年是非常重視的，北京春節也是歷史悠久，那么北京春節習俗是什么呢?北京過年的習俗有哪些呢?北京過年習俗都有哪些?下面跟著小編一起來看看北京過年習俗有哪些吧!

臘月家家事兒多。

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫。

春聯。

以圖掙些銀子過年。祭灶之后新春聯漸次粘掛千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋有的用紅紙只有內廷及宗室王公等按例用白紙鑲以紅邊藍邊不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的。

諺語。

老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運水貯內窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時，家家祀灶，院內立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女于內室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學年”。

廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。

在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理兒。

除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋共饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時之勝”。

北京春節習俗（通用18篇）篇九

北京春節習俗——貼倒福：北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

北京春節習俗——掃房：古代把春節大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。據宋·吳自牧《夢梁錄》記載:“十二月盡，不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，以祈新歲之安。”老北京的童謠說:“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日。”掃房以后，全家就要開始籌辦年貨，請香蠟紙碼、供品，寫對聯、剪窗花、買掛錢、年畫、鞭炮，準備過年了。

北京春節習俗——祭灶；灶神，俗稱“灶王爺”。據《準南子》說，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。清末明初以來，北京市面傳有所謂善書，其中有“灶王爺”說:“灶王留下一卷經，念與善男信女聽。我神姓張名自國，玉皇封我掌廚中。來到人間查善惡，未從做事我先清。”民間盛傳:“灶王爺本姓張，一碗涼水三炷香。”認為灶王爺是玉帝派往人間監督善惡之神，每年臘月二十四日都要去朝奏玉帝，報告所住之戶的善惡言行，所以當二十三晚上給他送行時，就用江米或麥芽做成的糖來粘住他的嘴，“意為塞滿口，使上天不得多言也”（《中華全國風俗志》），或貼上一副對聯，要求灶王爺“上天言好事”，以便“下界保平安”。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳:“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮。”

北京春節習俗（通用18篇）篇十

老北京這天各家均祭祀已故之宗親五代，以示“慎忠追遠”。清《北京歲華記》載:“中元節前上冢如清明。”清《帝京歲時紀勝》也說:“中元祭掃，尤勝清明。綠樹蔭枝，青禾暢茂，蟬鳴鳥語，興助人游。”

一般皇宮內還要在太廟舉行祭祖大典，民間百姓中元祭祖的形式有多種形式，有的親到墳地燒錢化紙，有的則在家以裝有金銀紙元寶的包裹當主位，用三碗水餃或其他果品為祭，上香行禮后將包裹在門外焚化。據明《帝京景物略》云:“上墳如清明時，或制小袋以往，祭甫訖，輒于墓次掏促織。滿袋則喜，秫竿肩之以歸。”說明自元、明以來，中元上墳，帶有秋季郊游的性質。初秋之時，掃墓連帶全家秋游，無疑是孩童們的一次出旅，孩子們早把“鬼節”拋之腦后。

夜放河燈和點蓮花燈。

夜放河燈和點蓮花燈是中元節的重要習俗，也是繼正月十五元宵燈節后，老北京的又一個傳統燈節。

放河燈的歷史悠久，明人劉若愚的《明宮史》載:“七月十五日中元，甜食房做供品，西苑做法事，放河燈。”西苑即說的前三海。放河燈亦做放荷燈，是自古以來流傳下來超度亡人的一種習俗。

老北京的荷花燈都是用天然的荷葉插上點好的蠟燭做成荷花燈。那時也有用西瓜、南瓜和紫茄子等，將其中心掏空，當中插上點好的蠟燭，將這些燈往河里一送，順水漂流自然而下，排成一隊“水燈”，隨波蕩漾，燭光映星，相映成趣。當時北京的什剎海、北海、積水潭、泡子河、東直門外的二閘、御河、護城河等地，到處是一片如晝燭光，月下百姓云集，熱鬧非凡。電視劇《四世同堂》里祁老爺子在河邊放河燈超度亡人的鏡頭，真實再現了老北京中元節的風俗。

蓮花燈則是用絲綢、絲紗、彩紙或玻璃制作的`酷似蓮花的一種花燈。懸掛花燈已有兩千多年歷史，清乾隆年間每到七月十五的夜晚在圓明園，乾隆及后妃都要到西洋景的“迷宮”處，看眾宮女提著綢制的蓮花燈來走迷宮。民國時期，七月十五這天點蓮花燈也是必需的習俗。四合院、大雜院里的孩子，都人手一只蓮花燈。市面上的各類集市——東安市場、隆福寺、崇文門花市、天橋、什剎海荷花市場等，從七夕節后即有專門的鋪面開始售賣蓮花燈，其燈皆是用彩紙蓮花瓣組成的各式花籃或鶴、鷺等飛禽動物，任人選購。普通街市上及串胡同的小販賣的就是及其便宜的荷葉燈了。這些燈外形與河燈相仿，只是多根抵棍和線繩罷了。一些窮孩子還有用大棵香蒿子縛上香頭，或用蓮蓬插上香頭代替蓮花燈的。更為別致的是，茄子插香頭而燃之，謂“茄子燈”;西瓜瓢內插蠟燃之，謂“西瓜燈”。

送羊。

農歷七月十五，還被稱為“送羊節”。漢許慎《說文解字》中說:“羊，祥也。”甲骨文《卜辭》中也稱羊通祥。可見在古代，羊這種動物，一向代表吉祥之意。

舊京及華北地區的農村，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說此風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，后來逐漸演變為送一對面羊。

北京春節習俗（通用18篇）篇十一

自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫。

春聯。

以圖掙些銀子過年。祭灶之后新春聯漸次粘掛千家萬戶煥然一新。有的人家用朱箋有的用紅紙只有內廷及宗室王公等按例用白紙鑲以紅邊藍邊不是宗室者不得擅用。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的。

諺語。

老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運水貯內窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時，家家祀灶，院內立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女于內室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學年”。

廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。

在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋共饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時之勝”。

年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。

以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。

凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是“小掛千”，為市肆所用。

每到除夕，擺長案于中庭，供以百分。百分，是諸天神圣全圖。“百分”之前，陳設蜜供一層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時，將百分焚化，接著燒香，到燈節為止，這就是人們常說的“天地桌”。

正月初一日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。所吃的東西，如：百事大吉盒兒，由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。

初一，祀神及先祖，剪紙不斷至丈余，供于祖前，謂之“阡張”，焚之。

正月初旬，拜年者到門口，疾呼接貼，投一名片，匆匆而去，大多數無須和主人面談。

正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。

正月之燈一向集中于前門內的“六部”，叫：“六部燈”，以“工部”的燈最為人稱道。冰燈，飛禽走獸、世間百態，制作得非常工巧。

燈市從前集中在東、西四牌樓，后來移到廊房頭條。

琉璃廠每于新正元旦至十六日，百貨云集，燈屏琉璃，萬盞棚懸，玉軸牙簽，千門聯絡，圖書充棟，寶玩鎮街。更有“秦樓楚館偏笙歌，寶馬香車游士女”。也是舊京年節一景。

北京春節習俗（通用18篇）篇十二

又要到農歷五月五日了，是家鄉的傳統節日——端午節。

端陽節始于春秋戰國時代，起源于江南，由來有多種說法，民間流傳最廣，最有影響的說法是紀念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的精忠，追封他為忠烈公，正式將五月五日端午節賦予紀念屈原的意義。抗日戰爭時又定五月五日為詩人節。

端午節時，在南方講究舉行龍舟競渡，在北京明清兩代則講究熙游避災。初五日上午，群入天壇避毒，天壇是祈年圣地、各勝，既仰仗天之神力避毒，又可游樂;過午，有的到魚池或高粱橋、滿井、草橋、積水潭等處飲醵熙游。

端午應節食品是粽子，一般是小棗粽子，蘸白糖吃。時令鮮品是櫻桃、桑椹。糕點鋪賣一種用模子刻出蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍圖案的桃酥式的圓糕點，叫五毒餅。人們以這些時鮮和應節糕點用來上供或互相送禮。

北京人俗謂善正月，惡五月。因五月氣候溫熱，易生病毒瘟疫，故用天師符和鐘馗像來鎮宅、驅避邪祟。清人柴桑《燕京記》云：(端午)前數日，肆間用黃紙蓋朱印，或繪天師、鐘馗像，或五毒之形，人購而粘門上，以逐祟惡。從五月初一起，各家還將菖蒲、艾草插在門的兩旁，一曰蒲劍，一曰艾虎，也為辟邪驅瘟。為辟邪，京城端午時，人們還紛紛買蒲鞋穿上過節。

節日期間，人們還要飲黃酒，在小孩頭上用雄黃畫一王字，有的還用雄黃涂小孩的耳鼻孔，說是夏日能避蜈蚣等毒蟲鉆到耳鼻孔中。

北京春節習俗（通用18篇）篇十三

北京春節的習俗極其豐富，獨具特色，下面，本站小編為大家介紹一下北京春節的習俗，歡迎大家閱讀。

灶神，俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他們的嘴粘住，免得上天瞎匯報。然后，把灶王爺、灶王奶奶燒掉，送灶神上天。

古代把春節大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以此來迎接新的一年。

俗語說“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉類不錯的選擇，在過去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉類。當然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

民間。

諺語。

：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己養的豬;所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。

到了臘月二十七，春節的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個意思。

“二十九，蒸饅頭。”在我國春節的民俗中，在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年里，誰家就會蒸蒸日上，討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包，在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅印，還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼，再用剪刀把豆包上剪成刺狀)，寓意“招財進寶”。

老北京人的年夜飯，主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜，取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁，邊剁，邊說“剁小人”。在除夕之夜，還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始，大家慢慢地吃，一邊暢談，一邊品嘗美酒，直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時，大家就會一起歡呼，吃餃子，喜迎新年的第一天。

初一最重要的一件事情就是要開始拜年，北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗，初一這一天，女婿要先看岳父岳母，現在一般都是初二的時候，女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒，里面放著各式干果，稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年，食盒里面一定要滿，以表示對客人的尊重和祝福。

初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得象元寶。初二這一天，是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干。因為百姓認為比干沒有心了，一定沒有私心，辦事一定能公正。老北京人到廟里面借“元寶”，以求新的一年萬事順利。

據說，初三晚上是老鼠娶親的日子，所有北京人早早的上床休息，把燈熄了，還要把鞋藏好了，以防老鼠給叼走了。有的在炕洞，頂棚等地放一些米。如果這一天，住平房的小孩聽到頂棚上有老鼠跑來跑去，老奶奶就會說是老鼠要娶親了。

大年初四是祭財神的日子，過去，老板想將某人“炒魷魚”，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠出。除此之外，逛廟會從初一就開始逛，老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛。

正月初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。店鋪里面的伙計最害怕這一天的晚飯，因為這一天的晚飯，如果老板給伙計夾了一個包子，那就意味著這個伙計吃完這頓飯就要卷鋪蓋卷兒回家了。

大年初六，商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。傳說這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因為12是6的二倍，這叫六六大順。這一天，每家每戶要把節日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。商家在初六開始制作一種泥質的小燈碗兒，因為初八傳說是眾星下界的日子，每個人都有一個能夠保佑自己的星星，老百姓會買小燈碗兒回家，在初八晚上要舉行“順星”儀式，祈求新年一切順利。

臘月將梅束起放在一個腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，讓地微微有些溫暖，梅花就回漸漸放白，用紙籠之，到市上去賣，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之區，支搭席棚，售賣畫片。婦女兒童爭相購買，以為樂。

臘月初一，大街上賣粥果者排成市場。更有賣核桃、柿餅、棗、栗、干菱角米者，肩挑筐貯，叫而賣之。其次則肥野雞、關東魚、野貓、野鶩、腌臘肉、鐵雀兒、馓架果罩、大佛花、斗光千張、樓子莊元寶。初十以后則賣衛畫、門神、掛錢、金銀箔、錁子黃錢、銷金倒酉、馬子燒紙、玻璃鏡、窗戶眼。廿日之后則賣糖瓜、糖餅、江米竹節糕、關東糖。糟草抄豆，是廿三日送灶時供給神馬用的。又有賣窯器者，銅銀換瓷碗，京城之香爐燭臺;悶葫蘆，小兒籍以存錢;支鍋瓦，灶口用為助爨。至廿五日以后則賣芝麻秸、松柏枝、南蒼術以供“煨歲”之用。臘月諸物價錢都比平日貴些，所以才有“臘月水土貴三分”的諺語。老年人到了這時，總要勸后輩謹慎花錢，于是又有“二十七八，平取品抓”之諺。

臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。都在前一日備好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。臘八粥，是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄，以作點染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、掛元，用則傷味。每至臘七日，則剝果洗凈器皿，終夜經營，到天明時粥熟。除祀祖供佛外，分饋親友，不得過午。并用紅棗、核桃等制成獅子、小兒等類，以見巧思。

臘八日御河起冰窖，通河運水貯內窯，太液池起冰貯雪池冰窯，開門運之，夏日出用甚便。

廿三日更盡時，家家祀灶，院內立桿，懸掛天燈。祭品則羹湯灶飯、糖瓜糖餅，飼神馬以香糟炒豆水盂。男子羅拜，祝以遏惡揚善之詞。婦女于內室，掃除爐灶，以凈泥涂飾，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之內，由欽天監選擇吉期，照例封印，頒示天下，全體執行放公假。此后，梨園戲館擇日封臺，八班合演，至來歲元旦則賜福開戲。上學的兒童，在“封印”之后塾師也讓放假，謂之“放學年”。

廿五日至除夕傳說為“亂歲日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

歲暮，將一年吃剩的藥，拋棄在門外，并將所收集的藥方，放一起燒掉，這叫“丟百病”。

在爐內燒松枝、柏葉、南蒼術、吉祥丹，名曰：“煨歲”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫：“別歲”。焚香于戶外，叫：“天香”，通常要三天。

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北京春節習俗（通用18篇）篇十四

春節是中國傳統喜慶節日，每個地方都有不一樣的春節習俗，那么，在北京有哪些傳統的習俗呢?以下是本站小編為大家整理的北京春節習俗，歡迎大家閱讀。

春節即舊歷新年，是中國人民最重要的傳統節日。春節的另一名稱叫過年。北京是元代以來中國的政治、文化中心，又是多民族雜居之地，這使北京傳統的春節習俗源遠流長，更加豐富多彩。《光緒順天府志》、《康熙大興縣志》、《宛平縣志》、《日下舊聞考》等古籍之中，頗多有關記載。除文獻之外，北京的傳統春節行事亦見于民謠之中。“老婆、老婆你別饞，過了臘八就是年;臘八粥過幾天，漓漓拉拉二十三;二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺公雞，二十八把面發，二十九蒸饅首，三十晚上熬一宵，大年初一去拜年。”這首廣為流傳的民謠概括地描述了從臘八到大年初一人們忙忙碌碌過節的情景。

佛堂上供。

老北京人家，幾乎家家有佛堂，所供之神有觀音、關圣、財神等。不過佛堂的規模相差懸殊，有地位人家可能是一層小樓，或一間正廳，而貧苦的百姓家可能只有一個小佛龕。不論佛堂規模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和數量，自然是隨著佛堂的規模而異的。供品最豐富者為“堂”，即9類供品，綜合起來有:豬頭、雄雞、羊肉、饅頭、蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年飯、素餃、素菜等。此外供桌前還要有照例的“五供”，即一只香爐、一對燭臺、一對花瓶(筒)。燭臺上插素蠟，香爐內插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前擺齊，正午開燃蠟點香，俗稱“起香”。從此時起香火不可中斷，直到“破五”。

置天地桌。

這是一個臨時性的供桌，是除夕專設之桌。一般無大佛堂之家特別重視天地桌，因為平時對佛供獻較少，到年終歲盡時對神佛大酬勞一次，此外，這桌主要是為接神使用。天地桌的內容與常年佛堂有所不同，除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是臨時性的，如：“百分”“，它是一本木刻版的神像畫冊;”天地三界十八佛諸神”，是一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化，如“百分”。有的則須到破五、甚至到燈節才焚燒。

擺天地桌的位置也不統一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內無地，就置于院中。傳說此夜為天上諸神下界之時，所以民間有此接神習俗。

祭祖。

如果家內有祠堂，儀式就隆重得多。無祠堂之家，此時亦需將影像(或牌位)及遺物請出，在屋內西墻方位設供桌，擺供祭祖。漢人祭祖多半做魚肉碗菜，南方人寓居北京者，祭祖更隆重，用八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸。滿人祭祖用桃酥、芙蓉糕、蘋果、素臘、檀香等。蒙古旗人祭祖用黃油炒黃米面，撤供時用香油炸，蘸白糖分食。不忘祖宗是傳統美德，看來不應屬迷信范疇。郊區農民還有的在此夜到墳地請祖宗回家過年的習俗，直到初六，再焚燒錢錠，將祖宗送走。

接神。

接神的儀式在天地桌前舉行，由全家中的最長者主持。

因為諸神所居的天界方位不同，下界時來的方向自然也不同，至于接何神，神從何方來，要預先查好“憲書”，然后帶領全家舉香在院中按方位接神。如辛未年的“憲書”上指示：”財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等”。按方位叩首禮畢后，肅立待香盡，再叩首，最后將香根、神像、元寶錠等取下，放入早已在院中備好的錢糧盆內焚燒。焚燒時同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴，氣氛極濃烈。

接神后，將芝麻秸從街門內鋪到屋門，人在上面行走，噼叭作聲，稱為“踩歲”，亦叫“踩祟”。

“送信兒”的“臘八粥”

臘八這一天，家家都要熬一大鍋“臘八粥”。除按傳說的紀念意義供奉外，還在親友鄰居之間互相饋贈，然后是自家享用(舉喪人家不熬粥)。粥里放入雜豆、雜米和多種干果，意味著一年之中五谷豐登。這天，老北京人除了喝粥以外，還要用米醋泡蒜，封入壇子，擱在暖室，為的是大年初一吃餃子用。據說食之可防瘟疫。

“臘八”過后，各家各戶開始忙著置辦年貨。除去準備吃的以外，就是要買些新衣服了。有些人家還要蒸年糕、做炸食準備過年吃。

“廿三糖瓜兒粘”

到了臘月廿三，家家戶戶開始大忙。進了廿三的每天都有說法：廿三糖瓜兒粘;廿四掃房日;廿五糊窗戶;廿六燉大肉;廿七殺公雞;廿八把面發;廿九蒸饅頭;卅晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

“糖瓜兒粘”是過去講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的糖瓜、關東糖供著，既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報時，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句。

歇后語。

：“灶王爺升天——好話多講”。

“廿四掃房日”

“掃房日”實際指搞衛生。擦拭家具，掃墻頂灰網，撕掉舊年畫，粉刷裱糊，貼新畫等等。

“廿五糊窗戶”

“糊窗戶”是過年時要重新買些高麗紙，把窗戶糊得白白凈凈，再貼上。

春聯。

福字窗花和刻有吉祥圖案的掛簽兒(剪紙)，過年的氣氛就特別濃了。

其他就是把過年吃的大菜都做出來，過年的幾天是不再做飯的。

北京春節習俗（通用18篇）篇十五

除夕一大堆老理兒。

除夕，人們蟒袍補褂四出拜訪親友，謂之“辭歲”。家人叩拜尊長，也叫：“辭歲”。新婚的夫婦必須要到岳父家辭歲，否則為不恭。

除夕自戶庭以至大門，凡是行走之外要撒上芝麻秸，這叫“踩歲”。

除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。肩輿簇簇，車馬轔轔。百官到朝，祝賀元旦。此時爆竹聲如擊浪轟雷，傳遍朝野，徹夜不停。更夾雜著撥浪鼓聲，賣瓜子解悶聲，賣江米白酒冰盞聲，賣桂花頭油搖喚嬌娘聲，賣合菜細粉聲，與爆竹之聲，相為上下，真是好聽。“土民之家，新衣冠，肅佩帶，祀神祀祖;焚鍺帛畢，昧爽家團拜，獻椒盤，斟柏酒，闔蒸糕，呷粉羹。出門迎喜，參藥窗，謁影窗，具柬賀節。”如果路上遇到親友，則施禮，繼而祝曰：“新禧納福”。“至于酬酢之具，則鏤花會果為茶，十錦火鍋共饌，湯點則鵝油方補，豬肉饅首，江米糕，黃黍;酒肴則腌雞臘肉，糟鷺鳳魚，野雞爪，鹿兔脯;果品則松榛蓮慶，桃杏瓜仁，栗棗枝圓，楂糕耿餅，青枝葡萄，白子崗榴，秋波梨，蘋波果，獅柑鳳桔，橙片楊梅。雜以海錯山珍，家淆市點。縱非親厚，亦必奉節酒三杯。若至戚忘情，何妨爛醉!”俗說得好“新正拜節，走千家不如坐一家。而四馬喧嘩，歡樂終日，真可以說是極一時之勝”。

年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、栗、龍眼、香枝、破五之后方能撤去。(謂之“年飯”)取松柏枝中較大的，插在瓶中，綴以古錢、元寶、石榴花等就是“搖錢樹”。

以彩繩穿線，編作龍形，置于床腳，謂之“壓歲錢”。尊長給小孩的，也叫“壓歲錢”，錢肆取錢用的“貼”叫“票子”。每屆歲除，凡是富貴之家以銀換錢的，都用彩箋書寫，是為“紅票兒”。取華美吉祥之意。

凡是賣花的，稱熏治之花為唐花。“每至新年，互相饋贈。牡丹呈艷，金桔垂黃，滿座芬芳，溫香撲鼻，三春艷治，盡在一堂”所以人們又叫它“堂花”。

掛千，就是用吉祥語鐫于紅紙之上，長尺有咫，粘之門前，與桃符相輝映。其上有八仙人物的，為佛前所掛。掛千民戶多用它，世家大族用它的較少。其黃紙長三寸，紅紙長寸余，是“小掛千”，為市肆所用。

每到除夕，擺長案于中庭，供以百分。百分，是諸天神圣全圖。“百分”之前，陳設蜜供一層，叫“全供”。供上簽以通草八仙及石榴、元寶等，叫“供佛花”。到接神時，將百分焚化，接著燒香，到燈節為止，這就是人們常說的“天地桌”。

走進家家戶戶的正月。

正月初一日，五更起床，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰“賀新歲”。所吃的東西，如：百事大吉盒兒，由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。

初一，祀神及先祖，剪紙不斷至丈余，供于祖前，謂之“阡張”，焚之。

正月初旬，拜年者到門口，疾呼接貼，投一名片，匆匆而去，大多數無須和主人面談。

正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。

正月之燈一向集中于前門內的“六部”，叫：“六部燈”，以“工部”的燈最為人稱道。冰燈，飛禽走獸、世間百態，制作得非常工巧。

燈市從前集中在東、西四牌樓，后來移到廊房頭條。

琉璃廠每于新正元旦至十六日，百貨云集，燈屏琉璃，萬盞棚懸，玉軸牙簽，千門聯絡，圖書充棟，寶玩鎮街。更有“秦樓楚館偏笙歌，寶馬香車游士女”。也是舊京年節一景。

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北京春節習俗（通用18篇）篇十六

無論是在學校還是在社會中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的老北京的春節習俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的'朋友。

日落日升，斗轉星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如，春節習俗成了我國最大的傳統民俗節日。春節在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節習俗。農歷的正月初一為春節，俗稱“過年”。春節原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節。

就北京地區來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜)，就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。貼春聯也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。春聯最早始于五代時的后蜀。據說當年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。”八個大字，這就是中國最早的一副春聯。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或z..h.a食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。

北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

北京春節習俗（通用18篇）篇十七

每個地方都有當地的傳統習俗，那么，在北京過春節有哪些習俗呢?以下是本站小編為大家整理的北京春節習俗。

作文。

相關資料，歡迎閱讀。

日落日升，斗轉星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如，春節習俗成了我國最大的傳統民俗節日。春節在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節習俗。農歷的正月初一為春節，俗稱“過年”。春節原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節。

就北京地區來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜)，就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼。

對聯。

貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。貼。

春聯。

也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。春聯最早始于五代時的后蜀。據說當年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。”八個大字，這就是中國最早的一副春聯。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。

過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。

北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

春節原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節。

就北京地區來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜)，就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

掃塵“臘月二十四，撣塵掃房子”每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。貼春聯春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛。貼窗花和倒貼“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。年畫春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。守歲除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。

最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。爆竹中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。拜年新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。

北京春節習俗（通用18篇）篇十八

春節是我們最重要的節日，在這一天全國都洋溢著喜慶的氣氛，你知道老北京春節習俗嗎?下面本站小編精心整理了老北京春節習俗的相關資料，希望可以幫到你!

1、臘月二十三：祭灶。

灶神，俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”人們會為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他們的嘴粘住，免得上天瞎匯報。然后，把灶王爺、灶王奶奶燒掉，送灶神上天。

2、臘月二十四：掃房。

古代把春節大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以此來迎接新的一年。

3、臘月二十五：做豆腐。

俗語說“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉類不錯的選擇，在過去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉類。當然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。

4、臘月二十六：去割肉。

民間。

諺語。

：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己養的豬;所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。

5、臘月二十七：宰年雞。

到了臘月二十七，春節的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個意思。

6、臘月二十九：蒸饅首。

“二十九，蒸饅頭。”在我國春節的民俗中，在這天要把臘月二十八已經發好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年里，誰家就會蒸蒸日上，討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包，在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅印，還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼，再用剪刀把豆包上剪成刺狀)，寓意“招財進寶”。

7、年三十：吃餃子守歲。

老北京人的年夜飯，主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜，取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁，邊剁，邊說“剁小人”。在除夕之夜，還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始，大家慢慢地吃，一邊暢談，一邊品嘗美酒，直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時，大家就會一起歡呼，吃餃子，喜迎新年的第一天。

8、大年初一：拜年。

初一最重要的一件事情就是要開始拜年，北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗，初一這一天，女婿要先看岳父岳母，現在一般都是初二的時候，女兒女婿才回娘家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒，里面放著各式干果，稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年，食盒里面一定要滿，以表示對客人的尊重和祝福。

9、大年初二：拜財神借元寶。

初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得象元寶。初二這一天，是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干。因為百姓認為比干沒有心了，一定沒有私心，辦事一定能公正。老北京人到廟里面借“元寶”，以求新的一年萬事順利。

餃子。

老北京的滿、蒙旗人管餃子叫“煮餑餑”。無論是富裕人家還是窮苦人家，餃子是一定要吃的。按傳統的老北京習俗，大年三十吃大魚大肉，年夜飯吃完開始剁餡、包餃子，過了零點則不能再動刀。

過年包餃子要全家人一起，體現一家人的團結和睦，齊心協力。餃子里不光有餡料，還會放一些洗凈的硬幣和棗，圖個吉利。

老北京講究吃的是“五更餃子”，即初一早上吃。到了五更天，素餡餃子煮熟之后先上供。儀式過后，全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩給老人磕頭，拿壓歲錢。之后，全家人就可以聚在一起吃熱氣騰騰的“新年頭一口兒”了。

炸丸子。

《京味兒》一書中曾提到，老北京春節吃食中有一項“和蒸饅頭緊密相關的工作”，就是炸丸子。年夜飯上必有丸子，因為丸子象征了合家團圓。以前春節期間，各家總要拜年或者接待拜年的人，吃飯時間不固定，也沒有很多時間炒菜。事先準備好丸子，端上來就能吃。

“為什么現在超市里賣的素丸子不好吃?”趙珩先生自問自答起來，“因為不舍得放香菜。”趙先生說，好吃的素丸子必須放大量的香菜，還有胡蘿卜、五香粉、粉條，把這些和到面里，現炸現吃。素丸子是一道典型的“窮人菜”，但味道很好。趙先生說，當時人們的生活水平比較低，所以不惜花工夫把素菜葷做、粗菜細做。但這份貧窮的美味，現在也很難找到了。

鯉魚。

老北京有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯，魚既是美食，也是供品。

炸咯吱盒。

簡稱咯吱盒，這是北京的一種小吃，雖然也有家庭自己做，特別是過年的時候，但主要是還是在小吃店里買著吃。咯吱盒是用綠豆面摻白面、鹽及五香粉(或胡椒粉)和了，自己家里做，和面時還可放雞蛋。有些咯吱盒加些胡蘿卜絲、香菜絲之類的東西，有些什么也不加，卷成卷，切段后油炸。香脆可口，焦而不膩。

咯吱盒有大小兩種，大的比較普通，過去常用為早點，夾燒餅吃。小的咯吱盒做法比較講究，精致些，可用來佐酒，以通縣做的最好。有人說這咯吱盒的產生比北京城還要早。

王府井大街。

王府井大街，南起東長安街，北至中國美術館，全長約1600米，是北京最有名的商業區。王府井的日用百貨、五金電料、服裝鞋帽、珠寶鉆石、金銀首飾等，琳瑯滿目，商品進銷量極大，是號稱“日進斗金”的寸金之地。20xx年9月，王府井建設管理辦公室工作人員透露，王府井大街5年內將擴容40%。北京最有名的商業區，吸引人的是它經久不息的文化氣息。去北京旅游當然不能少了購物這項行程，王府井作為“北京商業第一街”，去北京的旅游的你值得一去。

香山公園。