勞動合同規定了勞動者的工作內容、工作時間、工作地點等基本事項，保障了勞動者的權益。以下是一份完整的勞動合同范本，可以作為起草合同的參考材料。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇一

乙方：__________________

根據《》以及相關法律、法規的規定，經甲、乙雙方平等自愿，協商一致，共同簽訂并履行本合同所列條款。

本合同期限為________年，自__________年________月________日起至__________年________月________日止。

甲方每月支付乙方工資，月工資為__________元，與次月_________日前發放(預留第1月工資，在合同解除時結算)

1、自覺遵守店規店紀，要講文明、講禮貌，要積極進取，愛崗敬業。

2、要著店裝上崗，要儀表端莊，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客。

3、工作時間不準離崗，有事必須請假。

4、在工作之余發生意外傷害后果自負，夜不歸宿或發生違法行為本店概不負責。

1、公用餐具應每日清洗，餐具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

2、服務員每天要按程序、按規定和要求清理餐廳衛生，要認真細致，管理好餐廳的物品。

1、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

2、請假1天扣除當日全額工資，曠工1天扣除3日全額工資。

1、上班遲到、早退(每次扣除________元)

2、對份內的'工作出現拖延、不予理采、粗心大意，造成損失者(每次扣除20元)

3、員工之間發生打架斗毆事件，每人扣除________元，后果自負。

4、對于工作突出的員工，年底給予獎勵。

1、雙方若有一方要求解除勞動合同，應提前30日通知另一方。

2、如合同期未滿，乙方自行解除合同，甲方將不予發放當月15天工資。

本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇二

甲乙雙方根據國家和本市有關法規、規定，按照自愿、平等、協商一致的原則，簽訂本合同。

第一條合同期限。

1、合同有效期：自____年__月__日至____年__月___日止，合同期滿聘用關系自然終止。

2、聘用合同期滿前一個月，經雙方協商同意，可以續訂聘用合同。

3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國家規定的退離休時間，國家和本市另有規定可以延長退休年齡的，可在乙方達到法定離退休年齡時，再根據規定條件，續訂聘用合同。

4、本合同期滿后，任何一方認為不再續訂聘用合同的，應在合同期滿前一個月書面通知對方。

第二條工作崗位。

1、甲方根據工作任務需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同，明確乙方的具體工作崗位及職責。

2、甲方根據工作需要及乙方的業務、工作能力和表現，可以調整乙方的工作崗位，重新簽訂崗位聘任合同。

第三條工作條件和勞動保護。

1、甲方實行每周工作40小時，每天工作8小時的工作制度。

2、甲方為乙方提供符合國家規定的安全衛生的工作環境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環境條件下工作。

3、甲方根據乙方工作崗位的實際情況，按國家有關規定向乙方提供必要的勞動保護用品。

4、甲方可根據工作需要組織乙方參加必要的業務知識培訓。

第四條工作報酬。

1、根據國家、市府和單位的有關規定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為元人民幣。

2、甲方根據國家、市府和單位的有關規定，調整乙方的工資。

3、乙方享受規定的福利待遇。

4、乙方享受國家規定的法定節假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。

5、甲方按期為乙方繳付養老保險金、待業保險金和其它社會保險金。

第五條工作紀律、獎勵和懲處。

1、乙方應遵守國家的法律、法規。

2、乙方應遵守甲方規定的各項規章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理、教育。

3、甲方按市府和單位有關規定，依照乙方的工作實績、貢獻大小給予獎勵。

4、乙方如違反甲方的規章制度、勞動紀律，甲方按市府和單位的有關規定經予處罰。

第六條聘用合同的變更、終止和解除。

1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。

確需變更時，雙方應協商一致，并按原簽訂程序變更合同。

雙方未達成一致意見的，原合同繼續有效。

2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現時，聘用合同即自行終止。

在聘用合同期滿一個月前，經雙方協商同意，可以續訂聘用合同。

3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。

餐飲加盟連鎖。

4、經聘用合同雙方當事人協商一致，聘用合同可以解除。

5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。

1在試用期內被證明不符合聘用條件的;。

2嚴重違反工作紀律或聘用單位規章制度的;。

3故意不完成工作任務，給公司造成嚴重損失的;。

4嚴重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的;。

5被依法追究刑事責任的。

6、___有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應提前三十天以書面形式通知受聘人。

1乙方患病或非因工負傷醫療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當工作的。

2乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;。

4乙方不履行聘用合同的。

本合同一式兩份。

甲方：_______________。

乙方：_______________。

_____年_____月_____日。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇三

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇四

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：大酒店乙方代表簽字：

甲方代表簽字：

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇五

住址：__________________________。

乙方：__________________________。

住址：__________________________。

為搞好甲方酒店的經營管理，甲方聘任乙方為甲方酒店的總經理，負責酒店的日常經營管理。

經甲乙雙方充分協商一致，就甲方聘任乙方的有關事宜，達成如下協議：

第一條：酒店。

本合同的"酒店"指位于、

第二條：聘用內容。

甲方聘請乙方擔任甲方酒店的總經理。

第三條：聘用期限。

自年月日起至年月日止。

第四條：營業額。

在本合同中，"營業額"是指經營酒店及其設備所有的服務獲得的全部收入的總和。

第五條：本合同的金額都以人民幣計價。

第六條：乙方須于年月日前向甲方交付20萬元，甲方每月給與乙方15%的凈利潤。該20萬元在雙方終止合同后由甲方不計息歸還給乙方。

第七條：管理權。

甲方授權乙方在接受聘任期間，對酒店經營管理有充分的決定權和指揮權，乙方及其授權代表可代表酒店對外簽署與日常經營管理業務有關的文件、合同，本合同另有約定的除外。

乙方因管理酒店而產生的一切權利與業務均歸屬于甲方。

第八條：乙方的工作。

1、主持酒店的生產經營管理工作，并向甲方報告工作；

2、制定酒店內部管理機構設置方案；

3、制定酒店的基本管理制度；

4、制訂酒店的具體規章；

5、制訂酒店職工的工資、福利、獎懲制度，決定酒店職工的聘用和解聘；

6、做好酒店工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作；

7、協調酒店的各種外部事務，創造良好的發展環境，并對因此而產生的各種費用作必要的`記錄與說明。

第九條：乙方禁止性行為。

1、不得利用職位謀取私利；

2、不得將酒店資產以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶存儲；

3、未經甲方授權，不得以酒店的名義對外簽署財產擔保合同及財產擔保文件；

4、不得從事其他違反法律規定的行為。

第十條：乙方的報酬。

乙方的報酬分為工資報酬和利潤分紅兩部分：

1、工資報酬。

乙方工資報酬由崗位工資、通訊費、經營獎勵三部分組成，計算方法為：工資報酬=崗位工資+通訊費+經營獎勵。

崗位工資、通訊費、經營獎勵具體如下：

崗位工資每月10000元；通訊費每月1000元；如果當月的營業額大于100萬元，則以當月的凈利潤的5%作為經營獎勵給乙方，該經營獎勵當月考核兌現。

2、利潤分紅。

甲方承諾在乙方管理酒店期間，第六條提及的15%的凈利潤按月發放，并保證依第六條所述乙方第一年的利潤分紅不少于20萬元。

第十一條：在本合同有效期內，酒店的全部產權屬甲方所有，乙方不得以任何方式出售或抵押酒店的財產。

第十二條：日常經營支出由乙方或者乙方指定的人簽字。單筆費用超過3萬元的，須征得甲方的批準。3萬元以上的固定資產添置或重大合同需經甲方批準方可添置或簽署。

第十三條：甲方有權了解和知曉乙方所實施的管理工作，并提出意見和建議，使經營和資產本身得到良性發展。

第十四條：在合同有效期內，任何一方如不履行本合同規定的條款，視為違約。另一方有權根據違約程度要求違約方賠償經濟損失。但乙方已盡一個善良管理人應盡的義務仍不能達到本合同相關條款對乙方的要求的，不視為違約。

第十五條：若甲方無正當理由終止合同，應一次性支付元給乙方作為對乙方的賠償。

第十六條：本合同如有未盡事宜，經雙方同意后，可以用書面形式進行補充或修改。合同的補充或修改文件與本合同具有同等法律效力。

第十七條：本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起立即生效，共二份，雙方各執一份，具同等法律效力。

（簽章）（簽章）。

___年___月___日___年___月___日。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇六

5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇七

甲方：

乙方：

根據〈中華人民共和國民法典〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

一、聘用的時間及酬勞支付方式：

1、甲方聘請乙方負責大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、雙方約定乙方的工資為：元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

二、雙方的權利與職責：

1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90%以上。

5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

三、其他約定事項：

1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

________年____月____日________年____月____日。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇八

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的`工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇九

注冊地址_________________________________。

乙方(勞動者)姓名：_________________________。

居民身份證號_________________________________。

現住址______________________________。

根據《勞動法》、《勞動民法典》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限。

第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：_____。

(一)有固定期限：_____自__________年________月__日起至__________年________月__日止。其中試用期自__________年________月__日起至__________年________月__日止。

(二)無固定期限：_____自__________年________月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自__________年________月__日起至__________年________月__日止。

(三)以完成一定工作(任務)為期限：_____自__________年________月__日起至____________工作(任務)完成時終止。

二、工作內容和工作地點。

第二條乙方從事___________________________崗位(工種)工作。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)。

4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

6，乙方患有_______崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作_______崗位。

乙方的工作地點為______________。

經雙方協商一致，可以變更工作_______崗位(工種)和工作地點。

乙方應認真履行_______崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。

乙方違反服務規范和勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。

三、工作時間和休息休假。

第三條甲方安排乙方執行以下第___種工時制度：_____。

(一)執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

(二)經當地勞動行政部門批準，執行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

(三)經當地勞動行政部門批準，執行不定時工作制度。

甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪______年休假等假期。

甲方因顧客服務需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。

(四)乙方請假必須有書面請假條，同時需主管領導簽字批準，請假期間甲方不支付乙方工資及相關福利。

四、勞動報酬。

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：_____。

(一)______月工資__________元，試用期間工資__________元。甲方每______月_____日前向乙方支付工資。

甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為____________元。待崗期間乙方仍需履行除_______崗位工作外的其他義務。

甲乙雙方對工資支付的其他約定__。

五、社會保險。

(二)日工資__________元，試用期間工資__________元。甲方向乙方支付工資的時間為每______月___日。第五條甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。

乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。

乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。

六、勞動保護和勞動條件。

第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規范、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。

甲方每______年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件；健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施_______崗位質量規范、質量責任以及相應的考核辦法。

七、解除和終止。

第七條本勞動合同的解除或終止，依《勞動民法典》規定執行。

乙方患_______崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后不符合國家和本市從事有關行業、工種_______崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經濟補償金。

八、勞動爭議處理。

第八條甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他。

第九條甲乙雙方約定的其他事項。

_________。

_____________。

第十條本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

法定代表人：________________。

簽訂日期：________年______月______日

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十

受聘方：__________________________簡稱乙方。

甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

第一條協議期限。

協議生效期限為9個月，從___起至___止。

第二條：工作內容。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德，服從甲方的管理。

第三條：勞動報酬。

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協議押金，協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

第四條：勞動紀律。

1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協議押金。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。

第五條：其它。

1、聘用協議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協議效力不變。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字后生效。

甲方：______。

乙方：______。

____年____月____日。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十一

甲方：乙方：經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本合同書，以供雙方共同信守執行。

一、甲方權力與職責。

1、甲方把佰特國際大酒店廚房授權給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為1年，即從20年6月23日起至20年6月22日止，其中試用期為2個月，即從20年6月23日起至20年6月23日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月工資總額為人民幣15000元，每月15。

日發放上月出勤工資，工資總額中含社保補貼20元。

除此之外，甲方不再給乙方辦理社保和發放其他補貼。

甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月4天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排(須告知甲方)，在工作繁忙時，乙方不得休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少42人到甲方廚房工作。

其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人、堂做人，水臺人，上什人，洗摘。

人。

乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到56%。

的毛利率，允許上下浮動3-5%個點。

如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、以甲方當月菜金銷售額110萬為基數。

如當月菜金銷售額超過110萬，按超過部分1%給乙方提成。

超過150萬按超額部分1.5%提成。

超過200萬按超額部分2%提成。

提成50%歸乙方所有，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。

若當月菜金銷售額低于100萬元時，則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資。

4、甲方廚師班子的調整，由乙方根據酒店的經營情況及菜品開發的需要，提出方案報甲方批準后實施。

在確保菜品質量的基礎上，要嚴格控制廚師班子的工資總水平。

在乙方入職3個月內，廚房工資總額占菜金銷售額比例應控制在12%以內，3個月后其比例應控制在11%以內。

若超過或低于上述比例時，按超過或低于的百分比相應扣減或增加乙方的工資。

5、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

6、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜。

7、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

8、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

9、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

10、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

11、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

12、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則乙方應承擔由此給甲方造成的經濟損失。

12、乙方須于6月23日前人員到位，保證甲方酒店正常運營。

13、乙方應根據廚房出品的要求嚴把原料進貨質量關，不符合出品質量要求的原材料不得接收。

同時應配合甲方后勤管理部門，參與進行原料的詢價。

14、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規章制度。

三、勞動紀律;甲、乙雙方均應嚴格遵守紀律、法規、政策法令和規章制度，乙方應遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度，若乙方違章，甲方有權根據甲方的規定給予行政處分或處罰，直至解除本合同。

四、乙方有下列情形之一的，甲方可解除與乙方的合約且無須補償;。

1.乙方在合同期內有違反甲方《員工手冊》、《崗位工作細則》等有關條款規定之行為的。

2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的。

3.嚴重瀆職、失職、濫用職權、以權謀私、錢權交易、營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的。

4.被依法追究刑事責任的。

五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但應提前15日通知乙方;。

2.乙方不能勝任工作的，經培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的。

3.勞動合同訂立時，所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經當事人協商不能就變更勞動合同達成協議。

六、協議變更或終止;。

1.甲乙雙方無正當理由不得擅自變更合同。

若經雙方協商同意，可以變更合同。

2.合同期內，甲方或乙方欲變更、終止合同，則需提前15日通知對方。

如一方未經對方同意變更、終止合同，給對方造成損害的，應賠償對方損失。

3.以下情形發生，此合約終止:(1)甲方破產、停產或停業;(2)乙方喪失工作能力;(3)因不可抗拒因素發生;(4)合同期滿，勞動關系即行終止。

七、競業禁止和保守商業秘密的規定;。

1、競業禁止。

(1)乙方在合同期內，不得兼職，禁止參與一切可能導致與甲方有利益沖突的經營活動和商業行為。

乙方不得以個人名義或配偶、子女等的名義進行任何形式與甲方經營范圍類同的投資、自己經營、委托經營、代人經營、顧問、咨詢等商業性活動或非盈利性活動，經甲方同意的除外。

(2)乙方在任職和離職及離職后，不得掠奪甲方客戶或將甲方客戶推介給與甲方有競業性質的其他公司;乙方不得勸導、引誘甲方其他雇員離職。

2.保守商業秘密。

(1)乙方有保守甲方商業秘密不被泄露的義務。

(2)乙方在合同期內獲得的一切商業信息、投資信息、服務信息、技術信息、人力資源信息等信息資源，應視為乙方工作崗位所獲得，信息的處置權歸甲方所有，乙方不得以任何理由截留、轉移、贈送或販賣給他人。

(3)乙方應保持甲方所規定的對外宣傳的統一口徑。

不得夸大或貶損甲方形象，不得隨意散布一切與甲方對外宣傳相違背的信息。

(4)乙方在任職和離職及離職后，不得復制、帶走或以其他任何方式泄露屬于甲方的任何文件和信息。

(5)乙方不得以威脅、利誘、脅迫或其他不正當手段獲取甲方商業秘密，未經甲方認可或許可，乙方不得披露、使用或許可他人使用甲方的商業秘密。

4.乙方執行甲方職務時違反法律、行政法規或者甲方規章制度的規定，給甲方造成損害的，應當承擔賠償責任。

5.乙方不得利用職權收取賄賂、傭金或其他非法收入，不得以權謀私、侵占甲方財產等一切活動。

6.乙方承諾遵守甲方規章制度，若有違反甲方可按有關規定處理。

八、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決。

不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.九、本協議一式兩份，簽字之日起生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方代表簽字：_______乙方代表簽字：

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十二

甲方：

乙方：

為了保證甲乙雙方合作共贏，根據《_合同法》和有關法律、法規規定，本著平等互利、友好協作的原則，經雙方協商一致，就聘用廚房勞務人員達成協議內容如下：

一、聘用期限及費用支付。

1、聘用期限定于__年__月__日起至__年__月__日止，合同期為。

2、乙方提供工作人員共計20名，每月基本工資為人民幣壹拾萬元。為便于管理和人員調配，工資由乙方代表領取，自由支配。

3、甲方按合約提前支付乙方一個月工資即十萬元人民幣做為保底，保底工資最終合同終止時結算。甲方照常按月支付乙方工資，約定工資發放日為每月_日。

4、甲方需為乙方提供飲食、住宿、健康證、暫住證及住宿所需物品(如床、被褥等)。

5、甲方負責乙方所有工作人員的首次來店及終止合同日往返車費(車票由甲方統一購買)，乙方人員自到達之日起開始算工資100%。

二、管理及保險。

1、乙方負責酒店廚房的日常管理，以及菜單的制作與新菜的開發與創新。

2、乙方人員必須遵守國家的法律法規及甲方的規章制度。在聘用期間有被證明不符合使用條件的人員，例如身體疾病、曠工、嚴重失職、瀆職或違法亂紀，甲方有權與其個人解除聘用合同。

3、根據《_勞動法》規定，甲方須為乙方所有工作人員提供參保原平市保險，費用由甲方承擔。

三、權利與義務。

1、甲方對乙方個別人員的技術能力不符合要求，有調整更換的權利，且乙方提供的菜單制作與新菜開發與創新，需由甲方品鑒合格后方可銷售。

2、在保證酒店正常營業的情況下，乙方可自行安排聘用人員的輪休、年休等請假事宜，工資照常發放。法定節假日及酒店所有福利待遇參照酒店管理制度。

3、乙方有權拒收甲方采購的一切不合格原料，否則所引起的后果由甲方負責。

4、乙方人員嚴禁酗酒上崗、滋事斗毆，一經發現按酒店相關制度處罰。

5、乙方人員下班后外出打架斗毆引起的糾紛沖突或意外事故等不測，由乙方自己負責，甲方不承擔任何責任。

6、乙方人員工作期間必須按照酒店操作規程規范操作壓面機、電蒸箱等廚房用具，餐后及時關閉水源、電源及天然氣開關和防盜卷閘，否則，出現事故由當事人自行承擔責任。

四、違約處理。

1、甲方需按合同約定日發放給乙方工資，否則乙方有權終止合同并索取相關費用。

2、除乙方的責任外，甲方未按協商的聘用期限提前終止合同視為違約。

3、聘用人員工傷事故按《忻州市人力資源和社會保障局工傷認定決定書》執行。

4、甲、乙雙方如任何一方未按本協議履行合同條款視為違約，違約方將賠償對方違約金壹萬元人民幣。

五、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方共同協商解決，附議具同等法律效力。

六、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方自簽字后生效。

甲方(公章)：

乙方(公章)：

法定代表人(簽字)：

法定代表人(簽字)：

__年__月__日。

__年__月__日。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十三

根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限

第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

（一）有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

（二）無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

（三）以完成一定工作（任務）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務）完成時終止。

二、工作內容和工作地點

第二條 乙方從事____________________崗位（工種）工作。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

6,乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

乙方的工作地點為___________________________________。

經雙方協商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點。

乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。

乙方違反服務規范和勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理

三、工作時間和休息休假

第三條 甲方安排乙方執行以下第___種工時制度：

（一）執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

（二）經當地勞動行政部門批準，執行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

（三）經當地勞動行政部門批準，執行不定時工作制度。

甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪年休假等假期。

甲方因顧客服務需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。

(四)乙方請假必須有書面請假條，同時需主管領導簽字批準，請假期間甲方不支付乙方工資及相關福利。

四、勞動報酬

第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

（一）月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。

甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________

五、社會保險

（二）日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。 第五條 甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。

乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。

乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。

六、勞動保護和勞動條件

第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規范、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。

甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件；健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規范、質量責任以及相應的考核辦法。

七、解除和終止

第七條 本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規定執行。

乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿后不符合國家和本市從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經濟補償金。

八、勞動爭議處理

第八條 甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他

第九條 甲乙雙方約定的其他事項

_______________________________________________________。

第十條 本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方（公 章） 乙方（簽字或蓋章）

法定代表人或委托代理人（簽字或蓋章）

簽訂日期： 年 月 日

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十四

地址：____市蓮湖北。

法定代表人(委托代理人)：___________________。

乙方(被聘用者)姓名：___________________________。

性別：___________________________。

出生年月：__________________________。

家庭住址：__________________________。

居民身份證號碼：___________________________。

經甲、乙雙方平等協商，自愿簽訂本合同。

一、聘用崗位及職務。

甲方因工作需要，聘用乙方在____市華置業有限任公司擔任廚師長職務。

1、本合同自________年____月____日至________年____月____日止，期限為________年。

2、試用考察期為三個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同。

第二條。

第一款自動生效。

3、本合同自________年____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時終止。

三、工作職責、內容和工作條件。

1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權對不符合安全規范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

2、具體工作內容及要求：

(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

(4)安排員工每周的班次。

(5)加強與廳面及客人的溝通，協助做好促銷價，以增加餐廳營業收。

(6)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

(7)協助定期的餐具及食品的盤點工作，以減少餐具的破損量及控制成本。

(8)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

(10)檢查員工禮節禮貌及服務態度。

(1。

1)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。

(1。

2)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

(1。

3)確保廚房的清潔衛生，監督員工對衛生要求的執行。

(1。

4)檢查廚房各項設施、設備，發現問題及時匯報及維修。

(1。

5)確保廚房設備使用正確，防止出現工傷。

(1。

6)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。

(1。

7)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

(1。

8)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

(1。

9)了解餐廳的營業情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。

(20)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等。

情況。

(2。

1)定期檢查存倉貨品的數量及質量，確保正常使用避免積壓。

(2。

2)每月對員工的工作表現進行評估，確認每月考勤記錄是否屬實。

(2。

3)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。

(2。

4)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

(2。

5)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發生，防患于未然。

3、乙方工作時間遵照甲方有關規定執行。

4、乙方必須按照甲方對本崗位任務和職責的要求，完成規定的數質量指標或工作任務。

5、甲方根據國家有關規定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。

四、工作報酬。

1、甲方根據國家的有關規定和乙方完成工作任務的情況，按月核發乙方應得的工資，試用期內月薪為：伍仟貳百元整。即：

2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業績予肯定，并根據餐廳效益情況，崗位津貼增加800元。

3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：

(1)根據酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

(2)工作制服由酒店按級別統一配發。

五、工作紀律。

1、甲方根據國家法律、法規的有關規定制定工作紀律和規章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規章制度，服從甲方管理。

2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

六、社會保險和福利待遇。

1、甲方依照國家法律、法規規定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規定自行繳納。

2、乙方患職業病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家____省有關規定約定執行。

3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養直系親屬的撫恤費、救濟費、醫療費等按國家____省有關規定執行。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

七、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。

1、本合同期限屆滿，即行終止。

2、本合同雙方約定的下列終止條件出現，即行終止：

(1)本合同經甲、乙方協商一致，可以解除。

(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;。

(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;。

(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;。

(6)被依法追究刑事責任或勞動教養責任的。

5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前____日書面通知乙方：

(2)乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;。

6、甲方經營發生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

7、乙方解除本合同，應提前____日書面通知甲方。

8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;。

(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;。

(3)國家法律、行政法規規定的其它情形。

9、經甲、乙雙方協商同意，可以續延本合同期限，辦理續訂手續。

10、甲方因生產經營狀況發生變化，經與乙方協商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續。

1

1、乙方被依法開除、勞動教養、判刑的、本合同自行解除。

八、違反合同的責任。

1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報不能履行或者需要延期履行、部分履行合同的理由，在取得有關證明后，允許延期履行、部分履行或者不履行，并可根據情況部分或者全部免于承擔違約責任。

九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或涂改、或未經合法授權代簽無效。

甲方：乙方：法定代表人(委托代理人)：

________年____月________年。

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十五

受聘方：__________________________簡稱乙方。

甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

第一條協議期限。

協議生效期限為9個月，從起至止。

第二條：工作內容。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德，服從甲方的管理。

第三條：勞動報酬。

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協議押金，協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

第四條：勞動紀律。

1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協議押金。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。

第五條：其它。

1、聘用協議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協議效力不變。

2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字后生效。

甲方(代表簽字)：

乙方簽字：乙方身份證號：

大型酒店廚師勞動合同（匯總16篇）篇十六

用人單位招用勞動者時，應當如實告知勞動者工作內容、工作條件、工作地點、職業危害、安全生產狀況、勞動報酬，以及勞動者要求了解的其他情況;用人單位有權了解勞動者與。

直接相關的基本情況，勞動者應當如實說明。下面是整理的關于酒店廚師勞動。

歡迎閱讀!

甲方：()酒店。公司。酒樓(以下簡稱甲方)。

乙方：()同志(以下簡稱“乙方”)。

雙方經過相互信任、自愿、平等、協商，達成一致，甲方愿意聘用乙方做廚師工作。

一、合同期為()年，從年月日起到年月日止。

二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負責切配等雜活。

三、乙方每日工作時間不得多于9小時，超出9小時按每小時20元計算加班工資。

四、甲方每月()日以貨幣形式按時足額為乙方發放工資，如甲方拖欠工資至每月發放工資日一日后乙方有權單獨取消合同并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產生的食宿，車旅，律師，訴訟等費用。最新廚師勞動合同范本最新廚師勞動合同范本。是否發放工資以乙方簽字為準。

五、乙方的工資報酬為()元大寫()元。

六、甲方負責乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規。

七、甲方有提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

八、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制定于酒店。

規章制度。

中)。

九、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

十、乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

十一、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

十二、甲方承擔乙方的往返路費。

十三、如遇酒店倒閉或轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠付乙方一月工資，如遇到戰爭。地震等不可抗拒因素則按相關法規處理。

十四、如果甲方提前終止協議，須提前十五天書面形式通知乙方，并給予一月的基本工資作為賠償。(也可以不提前通知給予乙方二月工資賠償)如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。(或賠償甲方一月工資作為損失費)。

十五、乙方沒有為甲方找廚師的義務。乙方不承擔任何原因客人退菜所造成的甲方損失。

十六、乙方在合同期內患病或非因工負傷甲方不付給乙方工資，同時乙方不承擔因病(傷)誤工對甲方所造成的損失。

十七、雙方協商約定的其他內容。

合同沒有寫明的事宜一律按勞動法為準。

希望甲乙雙方合作愉快。

甲方(法人代表簽字，酒店公章)乙方(乙方簽字，手印)。

年月日年月日。