月工作總結是一個重要的工作反思的機會，可以幫助我們更好地認識自己的優勢和不足。在這里，我們列舉了一些關于月工作總結的典型問題和解決方案，供大家參考和借鑒。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇一

隆回縣食品藥品監督管理局（2012年2月1日）。

2011年，隆回縣食品藥品監督管理局在縣委、縣政府的正確領導下，在省市業務部門的指導下，堅持以“三個代表”為指導，深入落實科學發展觀，突出重點，強化監管，認真貫徹執行《食品安全法》，以保護人民群眾健康權益，促進我縣經濟發展為目標，扎實開展餐飲服務食品安全監管工作，認真履行食品安全監管職能，確保全縣人民飲食安全。

一、食品餐飲消費總體狀況。

隆回縣餐飲服務經營單位共計348家，持有效餐飲服務可證經營的有298家，持證率85.6%，其中學校食堂210家其它各類型餐飲單位138家，食品從業人員1082人，全縣有40多家餐飲服務經營單位存在“三防設施”不健全、食品臺帳記錄不全等違反食品安全操做規范現象。隆回縣食品藥品監督管理局自今年4月正式接管餐飲以來，餐飲消費狀況總體有好轉，主要表現在餐飲服務經營單位持證經營率進一步提高，業主食品安全意識進一步增強。

（一）監管體制。隆回縣食品藥品監督管理局成立了以局長負總責，分管領導和餐飲食品安全監督所具體抓的食品安全監管領導小組，并將食品安全監督工作進行細化，納入責任追究和年終目標管理考核，確保餐飲服務食品安全監督管理工作取得成效。

（二）行政許可。按照《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規范》有關規定，我們規范了餐飲服務許可證的發放，嚴格按照法律程序審批，對于少數衛生條件、衛生設施達不到要求的餐飲經營單位，不予發放餐飲服務許可證。2011年，我們對187家申請餐飲服務許可的餐飲經營單位進行了現場審查，對符合要求的161家餐飲經營單位發放了餐飲服務許可證。

（三）日常監管。認真履職，強化了食品安全經常性監督，按照省市加強餐飲環節安全監管工作的有關文件要求，認真做好餐飲環節監督工作，確保工作不放松、不斷、不亂。針對我縣監督力量薄弱、餐飲經營網點多、分散的情況，根據不同環節，加強了日常監管力度，開展了經常性的巡回監督檢查，嚴厲查處無證經營餐飲服務的行為；重點整頓學校食堂、建筑工地食堂、農家樂餐館；查處采購病死、死因不明的畜禽及其制品；劣質食用油行為；加大熟食鹵味、盒飯、涼拌菜等高風險食品和餐飲具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度；繼續深入開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑活動；全縣各類餐飲經營單位食品安全監督覆蓋率達到100%，實施行政處罰7起，責令改正265戶次，責令停止生產經營28戶次，銷毀假冒偽劣食品320公斤。

（四）食品安全專項整治活動。一是打擊餐飲服務環節非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動。

1、4月10日至6月10日對全縣210所中小學校及幼兒園食堂進行食品安全專項檢查，在學校食堂尚未發現違法添加非食用物與濫用食品添加劑違法行為，并下發關于告知食品中可能違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑的名單（第1——5批）目錄的通知。

2、對餐飲業重點領域（小型餐館、小吃店、飲品店、火鍋店）32家進行了全面檢查，向各餐飲單位下發關于告知食品中可能添加非食用物質和易濫用食品添加劑名單（第1——5批）的通知，由監督員一一面向業主耐心加以解說。對食品添加劑的管理未做到“五專”（專人釆購、專人保管、專人使用、專人登記和專人保存）的12家餐飲經營單位下達了整改意見書，限其立即整改到位，對1家銷售添加劑的米面店移交工商行政管理局查處。二是學校餐飲服務食品安全專項整治。4月14日至5月25日出動檢查車輛92臺次，食品安全監督員328人次，共檢查中小學校、幼兒園食堂187個，其中高中、職中9個，初中58個，小學75個，幼兒園45個,148所學校食堂持有效餐飲服務許可證經營，持證率79.1%,學校食堂就餐總人數73625人，食品從業人員698人，其中639人持有效健康證明上崗,持證率91.5%,下達整改意見書118份責令限期整改,對19所學校食堂責令停止經營,立案罰款處罰6所學校,沒收三無產品125公斤。三是開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作。重點檢查348家餐飲單位采購食用油脂的相關產品合格證件、進貨渠道等，對可疑食用油抽樣檢測，學校食堂食用油整治列為創建平安校園的重點內容，明確所有學校食堂不準使用散裝食用油，從源頭保證了用油安全。四是開展重大活動期間餐飲食品安全專項整治。開展“元旦春節”、“兩會”“高考”等重大活動期間食品安全監督，“兩節”期間共檢查餐飲單位22家，出動監督員40人次，出動車輛12臺次做好了春節“年夜飯”食品安全工作，對恒豐、陽光、友誼、花瑤，非常味道等大中型酒店進行了年夜飯備案登記,并指派專人對承辦年夜飯餐飲保障餐飲單位進行不間斷地巡回監督檢。節會期間共出動食品監督員150人次，檢查85戶，下達監督意見書52份，責令改正45戶。嚴防食源性疾病和食物中毒事故的發生。

三、保障條件和能力建設。

為進一步貫徹落實《食品安全信息公布管理辦法》和《食品安全宣傳教育工作綱要（2011－2015年）》，我局于今年4月成立餐飲食品安全監督所，所里監督員共10名，進行了為期7天的食品法律法規培圳，監督員業務知識和執法能力明顯提高。局機關充分保障各項工作順利開展，建立健全了餐飲服務食品安全信息平臺和誠信體系及食品安全有獎舉報制度，各項工作經費到位，加強食品安全法規和科譜知識及行業道德宣傳，提高全民食品安全意識。一是利用《食品安全法》宣傳月加強食品安全法律法規和科譜知識及行業道德宣傳，共出動宣傳人員128人次，宣傳車52臺次，制作宣傳版面4塊，橫幅24條，發放宣傳資料1000余份，播放食品安全常識、食品安全執法新聞52臺次。二是舉辦學校及托幼機構食品安全管理員和從業人員食品安全法規培訓班，共培訓647人次，三是舉辦餐飲單位食品安全管理員和從業人員食品安全法規培訓班，共培訓359人次，四是在日常監督工作中進行面對面宣傳，使廣大業主食品安全意識和依法經營理念進一步提高。

四、下一步工作。

一是全局創新工作思路，扎實開展餐飲業創衛工作，確保我局創衛工作順利通過省級驗收。二是加強餐飲服務食品安全監管，堅持日常巡查和集中整治相結合，及時消除安全隱患。三是嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，確保全年無食物中毒事件發生。總之，餐飲服務食品安全監管工作面臨著新的形式和挑戰，往后監管工作任重而道遠。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇二

今年以來，在省、市局和xx縣委、縣政府的正確領導下，我局堅持以鄧小平理論和“”重要思想為指導，緊緊圍繞確保公眾飲食用藥安全中心任務，落實科學發展觀，強化隊伍建設，求真務實，開拓創新，食品藥品安全監管工作有效推進，為助推經濟社會又好又快發展做出了積極貢獻。現將上半年工作情況小結如下：

一、認真履行綜合監督職能，扎實推進食品安全工作。

按照省、市局食品藥品監管工作會議精神和xx縣委、政府對食品安全工作的要求，認真履行食品安全綜合監管職責，進一步完善食品安全監管機制，積極協調相關部門加強食品安全監管，深入開展了食品安全專項整治，有效保障了全縣人民群眾飲食安全。

1、以食安辦為工作平臺，制定了xx縣《xx年度食品安全工作意見》、《xx年度治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》、《打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》，向有關單位下達了xx年食品安全監管抽樣檢測任務。協調組織召開了全縣食品安全工作會議，對食品安全工作進行了認真部署，使食品安全監管和治理“餐桌污染”工作走上規范化、制度化、法制化的軌道。

2、主動向縣領導匯報轄區食品安全情況，爭取縣委、縣政府重視，將食品安全工作納入到各級政府工作的重要內容，強化了食品安全監管責任制和責任追究制，為加強全縣食品安全監管工作提供了強有力的組織保障。

3、督促相關部門在食品安全監管工作過程中，根據自己的工作職責，有重點地進行日常監管，力求使監管工作細致到位，不留死角，認真排查食品安全隱患，推進日常監管制度化，有效規范了轄區食品市場秩序。

4、組織相關職能部門開展學校食品安全專項執法檢查和元旦、春節、五一等節日期間的食品安全專項整治。共出動執法檢查人員167人次，檢查了食品生產、加工、流通、餐飲企業49家次，查處違法行為5起，銷毀假冒過期食品32公斤，有效地保障了人民群眾的飲食消費安全，今年來全縣未發生食品安全事故。

二、全面推進依法行政，藥品安全監管不斷加強。

堅持以人為本的科學監管理念，積極構建藥品監管新體制，扎實整頓和規范藥品市場秩序，有效保障了全縣人民群眾的用藥安全。

1、健全工作機制。推行“一線工作法”，將藥品市場日常監管、稽查辦案列為一線工作，把三分之二以上的人員、時間、精力、經費投入到一線工作中去。樹立“全員參與稽查辦案、日常監管”的工作理念，破解人手少難題，確保每項工作有人抓、有人干、有落實。

2、強化日常監管。一是采用“分片包干責任制”，加強藥品市場日常監管。今年已出動藥品監督執法人員260余人次，監督檢查藥品經營使用單位210家次，檢查覆蓋率達70%，日常監管中發現的問題全部記錄在冊，并責令監管對象限期整改，整改情況及時反饋;二是強化對外來醫藥批發企業經營行為的監管，嚴把藥品質量源頭。建立了外來醫藥批發企業的檔案，要求外來醫藥批發企業每月底將其當月在藥品銷售對象及銷售品種、規格、批號、生產廠家、數量等信息報我局備案，并在藥品抽驗、日常監管中把外來醫藥批發企業供應的藥品作為重點抽查品種;三是加強防控甲型h1n1流感用藥械的監管。開展抗病毒類藥、注射器、口罩等流感防控用藥械采購渠道、儲存、使用環節的監督檢查，確保防控藥械使用安全有效。同時，要求藥品批發企業做好防控甲型h1n1流感用藥械的供應儲備，保證產品能滿足疫情防護的需要。

3、加大稽查辦案力度。一是堅持案件排查、專項檢查、部門聯動、交叉執法機制，狠抓稽查辦案工作。與江西省廣昌、南豐等鄰縣食品藥品監管部門建立了藥品“兩網”對接邊界聯動機制，三方加強信息交流和邊界聯防協作，共織區域性藥品安全聯防網;二是按照上級部署認真組織和實施專項檢查，發現案情按照“五不放過”的要求一追到底;三是積極發揮藥檢技術支撐作用，在市藥檢所開展藥品抽驗和快檢工作前，先對轄區涉藥單位先進行普查和篩選，以此提高藥品抽樣檢驗命中率。上半年，抽驗藥品17批次，檢測出假劣藥品1種批;先后開展了元旦、春節、春耕、五一節期間藥品市場以及終止妊娠藥品、含麻黃堿、咖啡因藥品經營情況等專項檢查6次，依法查處違法案件12起，入庫罰沒款2.8萬元。

4、深化“兩網”建設。在“辦好五件事、記好五個本子”的基礎上，重點在發揮作用上作好文章。組織協管員開展食品藥品管理法律法規和專業知識短期培訓，提高了其工作水平;把假劣食品藥品信息“快遞”到協管員手中，使其更好地開展協管工作;安排協管員參與執法檢查和協查問題藥品，提高縣局監管工作效率;利用協管員身處基層與群眾聯系密切、廣泛的特點，開展食品藥品管理法律法規和安全知識宣傳。上半年，協管員提供藥品質量信息5條，參與執法檢查和協查問題藥品46人次。

5、開展藥品不良反應監測工作。與縣衛生部門聯合行文，發出了《關于加強藥品不良反應監測工作的通知》，給鄉(鎮)衛生院以上醫療機構下達了藥品不良反應病例報告任務，并督促其把報告任務數分解到臨床醫生個人頭上。同時，要求全縣各村衛生所、藥品經營企業密切關注藥品不良反應動向，發現一例上報一例。我局還利用各種宣傳途徑，向社會公眾宣傳藥品不良反應知識，引導公眾正確認識藥品的不良反應，合理使用藥品。上半年，全縣共報告藥械不良反應(事件)20例。

三、落實科學發展觀，優化行政服務，促進醫藥經濟又好又快發展。

倡導“四零”政務理念(即：執行政策零折扣、服務企業零距離、正常經營零干擾、處理問題零缺位)，優化醫藥經濟發展環境，促進轄區藥業發展。今年來，重點抓了四項工作：一是督促醫藥批發企業轉變經營理念，擴大藥品直接配送覆蓋面。目前，配送到鄉(鎮)、行政村的藥品分別達到日常用藥量和用藥品種的95%和93%;二是大力發展藥品零售網點，鼓勵和引導藥店向鄉村延伸。今年新開辦藥店5個，全縣已有藥店52個，其中80%設在鄉村;三是把藥品質量管理較差的12個藥店列為幫扶對象，以結對子方式，安排人員深入實地指導企業搞好藥品質量規范管理工作;四是對村級醫療機構藥房(庫)規范化建設進行督促和指導。上半年，4個村衛生所完成了藥房(庫)改造工作。

四、抓好隊伍建設，提升機關形象。

一是強化學習教育。堅持每周二、四學習制度，開展政治理論和食品藥品監管業務知識學習。政治理論學習，重點學好科學發展觀，用科學發展觀武裝頭腦、指導實踐、推動工作。業務知識學習，主要學好《食品安全法》等有關食品藥品管理的政策和法律法規，提高干部隊伍的整體素質，增強監管能力。

二是加強制度建設。對建局以來的各項規章制度進行了梳理、修訂、完善，努力做到用制度管權、靠制度管人、按制度辦事，用制度來規范行政行為和工作程序。

三是堅持政務公開。認真貫徹落實《政府信息公開條例》，把工作職責、執法辦案、行政許可項目、程序、時限及受理、批準等事項，在縣政府門戶網站和局政務公開欄公開，增加辦事透明度，促進依法行政。

四是加強效能建設。把省、市局下達的各項工作任務逐項分解落實到股室責任到人，實施績效考評，考評結果作為年度考核、評先評優的重要依據，改變以往“干多干少一個樣，干好干壞無區別”的人員粗放管理模式，提高了辦事效率。

五是開展正面宣傳。充分利用“3.15”消費者權益日、城鄉墟日、日常監督檢查、召開座談會等時機，向社會各界廣泛宣傳食品藥品管理法律法規和本部門職能，增強民眾對食品藥品監管工作的理解、認識、支持和參與意識。堅持以正面宣傳為主導，努力挖掘宣傳報道點，積極宣傳工作成效，展示藥監機構新形象。上半年編發工作簡報21期，省局工作簡報刊載4條，市局工作簡報選登13條，《中國醫藥報》、《三明日報》各報道1條。我局干部撰寫的文章《楊家三代從藥經歷見證山區藥事變遷》，在國家局舉辦的“食品藥品監管改革開放三十年”征文活動中獲得三等獎。

五、扎實推進機關黨建工作。

深入開展機關黨建“三級聯創”活動，對黨員干部嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督。一是加強學習。黨支部通過三會一課、黨員大會、政治學習日等形式，結合食品藥品監管中心任務，組織政治理論學習，使黨員干部認清了新形勢，明確了新目標，鼓舞了黨員干部“愛崗敬業做貢獻，爭創一流促發展”的干勁和決心，樹立了領導班子團結、進取、廉政、務實的良好形象。

二是認真貫徹落實民主集中制。領導班子成員演好“將相和”，正確處理正職領導與副職領導的關系，激發每個班子成員的積極性;正確處理集體領導與個人分工負責的關系，保證決策的順利實施;正確處理制度約束與提高素質的關系，增強堅持民主集中制的自覺性。

三是抓好組織作風建設。局黨組始終強調和要求領導班子成員增強紀律觀念，提高執行黨紀政紀的自覺性。通過嚴肅黨的政治紀律，協調了班子成員的步調。四是開展深入學習實踐科學發展觀活動。通過認真學習、深入調研、廣泛征求意見、交心談心、召開民主生活會和組織生活會，分析檢查了我局貫徹落實科學發展觀情況，查找出差距，剖析了原因，制定整改措施，促進了食品藥品監管工作上新臺階。

六、落實責任、反腐倡廉，保持隊伍的純潔性。

1、認真落實黨風廉政建設責任制。明確局黨組對本單位的黨風廉政建設負全面領導責任，黨組書記負總責，其他班子成員對責任范圍內的黨風廉政建設負直接領導責任。黨風廉政建設具體工作任務指標結合工作實際進行了層層分解，黨組書記與領導班子成員、局領導與分管股室股長、股長與股室人員層層簽訂《責任書》，一級抓一級，層層落實。

2、開展警示教育，增強廉潔自律意識。利用正反兩方面的典型，開展廉政示范和警示教育，通過對典型職務犯罪案例的剖析，要求干部職工結合工作環境和自身實際，算清腐敗政治、經濟、家庭成本帳，時刻警醒自己廉潔從政。

3、加強對權力的制約和監督。一是落實《關于領導干部報告個人重大事項的規定》，加強對領導干部的監督;二是嚴格執行國家局制定的八條禁令和省局“十不準”規定，加強對工作人員的監督;三是通過回訪行政相對人、設立檢舉箱和開通舉報電話等，加強對申辦藥店受理與驗收、藥店gsp認證、執法辦案等關鍵環節、關鍵部位的監督;四是執行費用支出“一支筆”簽字、重大開支班子集體研究決定制度，加強對資金使用的監督。

半年來，我局各項工作都取得了一定的成績，但也存在著不足之處：一是受機構改革各種傳聞的影響，個別人員存在等待觀望思想，工作積極性不高;二是藥品日常監管、稽查辦案工作抓得不實，市場出現“回潮”跡象;三是食品安全綜合監管水平有待于進一步提高。這些問題和不足，在今后的工作中要努力克服和改進。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇三

__年我鄉在縣委政府的正確領導下和縣食品安全協調的具體業務指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績：

自今年年初，經黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領導小組，組長由鄉長龔文珍擔任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領導小組，同時，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產，加工企業，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。

對我鄉境內的食品生產企業，小作坊，銷售網點，餐飲場鎮，進行了逐個排查。凡是未進行登記，無讓生產經營加工的行為進行了堅決打擊，取締了無衛生許可證，無營業執照，無生產許可證的生產的生產加工，銷售企業，開展重點食品專項整治，對植物油，面粉，乳制品等進行了抽樣和監管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經營者經濟戶口管理，嚴格食品經營者質量監管責任，從而加強了食品質量安全，保障了食品生產消費安全。

二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關食品安全知識的宣傳。

我鄉通過廣播，散發傳單，張貼標語等形式，加大了對《產品質量法》《動物防疫法》《農產品質量安全法》《國務院關于加強食品等產品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產的有關法律法規知識率達100%。同時，開展公共衛生進農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。

三、建立健全了食品安全信息網絡。

為了保障食品的生產、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網絡，由各村主任為食品安全協管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時反饋，給鄉食品安全工作領導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。

四、建立健全了質量安全負責體系。

我鄉與鄉民生產企業，銷售企業，餐飲業主簽訂了食品安全目標責任書，層層落實責任，強化企業主要喝著人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業經營行為，堅決杜絕不合格原料進廠進店，不合格產品出廠出店，建立企業誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作制度。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇四

2013年以來，xx縣局在省市局及縣委縣政府的正確領導下，認真履行餐飲服務監管職能，依法行政、加強監督，大力開展食品安全專項整治，確保了我縣廣大人民群眾的飲食安全，圓滿完成了2013年上半年餐飲服務食品安全監管工作。現將工作情況總結如下：

一、嚴格許可程序，規范餐飲服務市場秩序。

我局依據《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，依法規范行政許可，保證餐飲服務提供者符合法定條件經營，在實施餐飲服務許可中，嚴格許可程序，對擬開辦餐飲服務活動者提供咨詢、一次性告知等事宜，嚴格按照法律程序和規定時限審核資料、現場核查，核查合格后，方予以發放《餐飲服務許可證》。同時對其從業人員全部進行了健康體檢和培訓，有效提高了餐飲服務提供者法律意識和食品安全意識。2013年上半年共制發餐飲服務許可證88份，并為8家餐飲單位換發了餐飲服務許可證，為2家餐飲單位的餐飲服務許可證變更了法定代表人。

（一）開展案件稽查，震懾違法行為。

2013年，我局在案件稽查工作中加大工作力度，采取說服教育與行政處罰相結合的方式，對83家餐飲單位依法進行了行政處罰，有效震懾了轄區內餐飲服務單位的違法違規行為，促進了餐飲服務市場秩序的進一步規范。

（二）細致入微，開展專項檢查。

為切實保障中小學生飲食安全，縣藥監局從細處著手，分別對學校食堂、幼兒園食堂、學校及幼兒園周邊50米范圍內的所有餐飲單位進行了為期三個月的專項檢查；檢查的內容包括，食品操作間的環境衛生狀況、工作人員的健康狀況、進貨臺賬記錄情況、消毒設施運轉狀況、餐廚垃圾處理情況以及食堂內部食品安全工作機制建立和食品安全責任制落實情況等。同時，在嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動中，我局組織人員深入城鄉基層和餐飲服務單位，廣泛宣傳食品安全法律法規和相關知識、食品非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定，確保餐飲服務單位自律、自省、自警。

另外，我局綜合考慮餐飲監管工作和稽查人員數量不足的現狀，積極推行日常監管與專項檢查相結合的監管模式，優化配置資源，提高監管效能。在日常監管的同時，根據省、市局安排部署，積極開展了鮮肉及肉制品、學生小飯桌、燒烤等專項檢查。在各類專項檢查中，共出動執法人員700余人次，檢查餐飲服務單位300余家，有效地保障了餐飲服務食品安全監管工作的順利開展。

（三）多措并舉，做好重大活動餐飲安全保障工作。

今年以來，共圓滿完成了包括省委組織部部長來我縣調研、副省長來我縣考察以及苗木博覽會等在內的多次重大活動期間餐飲服務食品安全保障工作。一是制定餐飲服務食品安全保障工作方案，與各供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書；二是對各供餐單位食品安全狀況進行全面檢查，對存在的問題當場予以指正，并責令限期全部整改；三是嚴格逐一審查活動期間的菜譜，對容易引發食源性疾病的菜品進行了修訂和調整；四是到供餐單位駐點，對食品原料索證索票、食品原料購進、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進行重點檢查；五是對活動期間供餐單位食品加工人員身體健康狀況進行實時監控。我局周密部署，實施動態監管，圓滿完成了本職工作。

三、加大宣傳培訓力度，提升從業人員法律意識。

為增強從業人員守法經營意識，樹立誠信經營理念，我局堅持將宣傳培訓貫穿于監管工作全過程，認真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家及省市關于加強餐飲服務食品安全監管的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全進農村、進社區、進學校、進企業，營造人人關心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務食品安全的氛圍。

一是結合法制宣傳日、“3·15”消費者權益保護日等宣傳活動，開展食品安全法律法規及食品安全知識宣傳活動，接受咨詢2000余人次，發放宣傳資料5000余份。

二是強化餐飲服務單位負責人和從業人員培訓，提高餐飲服務從業人員的食品安全法律法規和食品安全相關知識，提高其守法經營的自覺性。2013年上半年共舉辦餐飲單位從業人員培訓班10余期，培訓800余人次。

三是建立與新聞媒體協調機制，在縣政府門戶網站及縣電視臺及時報道各類重大專項整治活動，使食品安全監督工作有聲有色，擴大了社會認知度。通過多形式的宣傳發動，提高了廣大業主的食品安全法規意識，增強了行業自律性，營造了良好的整治氛圍。

總之，xx縣局圓滿完成了2013年上半年的餐飲服務食品安全監管工作，未發生任何食品安全事件。在以后的工作中，我局將繼續本著打劣與扶優、執法與服務、培訓與宣傳、集中整治與長效管理相結合的原則，加大餐飲服務食品安全監管工作力度，確保取得實效。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇五

以來，xx縣局在省市局及縣委縣政府的正確領導下，認真履行餐飲服務監管職能，依法行政、加強監督，大力開展食品安全專項整治，確保了我縣廣大人民群眾的飲食安全，圓滿完成了20上半年餐飲服務食品安全監管工作。現將工作情況總結如下：

一、嚴格許可程序，規范餐飲服務市場秩序。

我局依據《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，依法規范行政許可，保證餐飲服務提供者符合法定條件經營，在實施餐飲服務許可中，嚴格許可程序，對擬開辦餐飲服務活動者提供咨詢、一次性告知等事宜，嚴格按照法律程序和規定時限審核資料、現場核查，核查合格后，方予以發放《餐飲服務許可證》。同時對其從業人員全部進行了健康體檢和培訓，有效提高了餐飲服務提供者法律意識和食品安全意識。年上半年共制發餐飲服務許可證88份，并為8家餐飲單位換發了餐飲服務許可證，為2家餐飲單位的餐飲服務許可證變更了法定代表人。

（一）開展案件稽查，震懾違法行為。

2013年，我局在案件稽查工作中加大工作力度，采取說服教育與行政處罰相結合的方式，對83家餐飲單位依法進行了行政處罰，有效震懾了轄區內餐飲服務單位的違法違規行為，促進了餐飲服務市場秩序的進一步規范。

（二）細致入微，開展專項檢查。

為切實保障中小學生飲食安全，縣藥監局從細處著手，分別對學校食堂、幼兒園食堂、學校及幼兒園周邊50米范圍內的所有餐飲單位進行了為期三個月的專項檢查；檢查的內容包括，食品操作間的環境衛生狀況、工作人員的健康狀況、進貨臺賬記錄情況、消毒設施運轉狀況、餐廚垃圾處理情況以及食堂內部食品安全工作機制建立和食品安全責任制落實情況等。同時，在嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動中，我局組織人員深入城鄉基層和餐飲服務單位，廣泛宣傳食品安全法律法規和相關知識、食品非法添加和濫用食品添加劑的危害以及相應的.懲處規定，確保餐飲服務單位自律、自省、自警。

另外，我局綜合考慮餐飲監管工作和稽查人員數量不足的現狀，積極推行日常監管與專項檢查相結合的監管模式，優化配置資源，提高監管效能。在日常監管的同時，根據省、市局安排部署，積極開展了鮮肉及肉制品、學生小飯桌、燒烤等專項檢查。在各類專項檢查中，共出動執法人員700余人次，檢查餐飲服務單位300余家，有效地保障了餐飲服務食品安全監管工作的順利開展。

今年以來，共圓滿完成了包括省委組織部部長來我縣調研、副省長來我縣考察以及苗木博覽會等在內的多次重大活動期間餐飲服務食品安全保障工作。一是制定餐飲服務食品安全保障工作方案，與各供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書；二是對各供餐單位食品安全狀況進行全面檢查，對存在的問題當場予以指正，并責令限期全部整改；三是嚴格逐一審查活動期間的菜譜，對容易引發食源性疾病的菜品進行了修訂和調整；四是到供餐單位駐點，對食品原料索證索票、食品原料購進、食品加工流程、餐具清洗消毒、食品留樣等方面進行重點檢查；五是對活動期間供餐單位食品加工人員身體健康狀況進行實時監控。我局周密部署，實施動態監管，圓滿完成了本職工作。

三、加大宣傳培訓力度，提升從業人員法律意識。

為增強從業人員守法經營意識，樹立誠信經營理念，()我局堅持將宣傳培訓貫穿于監管工作全過程，認真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家及省市關于加強餐飲服務食品安全監管的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全進農村、進社區、進學校、進企業，營造人人關心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務食品安全的氛圍。

一是結合法制宣傳日、“3?15”消費者權益保護日等宣傳活動，開展食品安全法律法規及食品安全知識宣傳活動，接受咨詢余人次，發放宣傳資料5000余份。

二是強化餐飲服務單位負責人和從業人員培訓，提高餐飲服務從業人員的食品安全法律法規和食品安全相關知識，提高其守法經營的自覺性。2013年上半年共舉辦餐飲單位從業人員培訓班10余期，培訓800余人次。

三是建立與新聞媒體協調機制，在縣政府門戶網站及縣電視臺及時報道各類重大專項整治活動，使食品安全監督工作有聲有色，擴大了社會認知度。通過多形式的宣傳發動，提高了廣大業主的食品安全法規意識，增強了行業自律性，營造了良好的整治氛圍。

總之，xx縣局圓滿完成了2013年上半年的餐飲服務食品安全監管工作，未發生任何食品安全事件。在以后的工作中，我局將繼續本著打劣與扶優、執法與服務、培訓與宣傳、集中整治與長效管理相結合的原則，加大餐飲服務食品安全監管工作力度，確保取得實效。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇六

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

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同志們：

今天，縣委、縣政府決定召開全縣上半年食品藥品監管工作總結暨縣食品安全委員會第二次全體會議，主要任務是全面總結今年上半年的食品藥品安全監管工作，發揚成績，查找不足，分析問題，進一步堅定做好食品藥品安全工作的信心和決心，以更加扎實有效的舉措做好下半年工作，確保全面完成年初確定的食品藥品安全各項目標任務。

今年以來，全縣各級各部門認真貫徹縣委、縣政府的各項決策部署，按照“四個最嚴”要求，全面貫徹落實“帶隊伍、強基礎、嚴執法、防風險、推共治”工作方針，認真履行職責，不斷完善舉措，有效解決突出問題，廣泛發動社會參與，各項工作有力、有序開展，達到了時間過半任務過半的目標，食品藥品安全監管水平有了新提高，有力地服務了全縣經濟社會發展大局，守住了不發生系統性、區域性食品藥品安全風險的底線。

縣財政投入力度不斷加大，將食品藥品安全工作經費列入年度財政預算，及時足額撥付到位，為食品藥品監管工作提供了有力保障。著力加強監管隊伍建設，引進補充了一批食品藥品專業技術人員，食品藥品監管機構和隊伍實現了由小到大、從弱到強的轉變，為全面做好食品藥品安全工作奠定了堅實的人才基礎。縣委、縣政府進一步加強制度規劃建設，印發了《*縣食品藥品黨政同責實施意見》、《*縣食品藥品安全十四五規劃》等一系列文件，構建起全方位、立體化的長效監管機制，為強化食品藥品安全監管提供了強有力的政策制度保障。

二是監管能力逐步提升。全面推進縣、鄉食品藥品監管能力建設，全縣食品藥品安全保障能力顯著提升。集中開展專業技能培訓，不斷提升監管人員文明執法、規范執法、公正執法的能力和水平，干部隊伍整體素質和專業能力有了很大提高。著力加強檢驗檢測能力建設，積極爭取實施了一批檢驗檢測能力建設項目，籌建了專業的食品檢驗檢測實驗室，鄉鎮食品藥品監管所設立了食品快檢室，全縣食品藥品檢驗檢測能力明顯增強，為依法監管、科學監管提供了強有力的技術支撐。著力加強應急處置能力建設，健全完善食品藥品安全突發事故應急處置機制，定期組織開展風險評估和應急演練，有力提升了食品藥品安全風險管控和突發事件應急處置能力。

工信部門著力加強食品工業企業誠信體系建設，積極開展誠信評價工作；

民族事務管理部門進一步加強清真食品生產、加工、經營的審查、審批和管理；

商務部門在履行酒類流通發展規劃、規范酒類市場秩序管理職責的同時，積極配合食品藥品監管部門做好酒類食品安全監督管理工作。

四是監管方式不斷創新。全面推行“網格化”、“痕跡化”監管模式，積極探索“互聯網+食品藥品安全”監管新模式，大力加強“智慧食藥監”建設，應用食品藥品監管、農產品質量安全監測預警和質量追溯平臺，構建全域監管、全鏈條溯源新體系，實現了監管的信息化、陽關化、智慧化，充分運用大數據手段，提升了監管工作效率。明確監管事權，實行分級分類監管，持續推行“雙隨機、一公開”監管機制，全面落實企業自查、記分管理、“陽光操作”等措施，切實落實日常監管“網格化”、“痕跡化”、“精細化”要求，保證了監管的零遺漏、全覆蓋。

五是農產品質量安全監管有了新進展。嚴格落實食用農產品產地準出和市場準入制度，推進食用農產品源頭治理工程和農業標準化推廣工程，開展化肥農藥使用量零增長行動、高毒高殘留農藥替代行動和獸用抗菌藥治理行動。縣農業農村部門堅持把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、加快現代農業建設的關鍵環節，健全質量體系，強化全程監管，加大農業標準化推廣力度，不斷推進農產品質量安全縣創建工作，農產品質量安全水平得到明顯提升。

這些成績的取得，既是縣委、縣政府正確領導的結果，也是各鄉鎮黨委、政府大力支持的結果，更是在座的各位共同努力、不斷奮斗的結果。當然，在肯定成績的同時，我們也應該清醒地認識到，我縣的工作與市委、市政府，縣委、縣政府的要求相比，與廣大人民群眾的期待相比還存在一定的差距。當前食品安全形勢依然復雜嚴峻，還存在許多薄弱環節和突出問題，一些深層次、制度性的問題還沒有根本扭轉。比如鄉鎮之間重點工作進展不平衡，一些監管措施落實不到位，食品藥品安全隱患仍然較多，從業人員食品藥品安全意識、自律意識不強，宣傳教育的廣度和深度不夠，學校及農村群眾集體聚餐監管不到位，食物中毒事件時有發生，行政監管體制機制不順，執法方式操作性不強，技術支撐體系建設滯后，鄉鎮食品藥品監管機構作用發揮不明顯等問題，這些問題都需要引起大家的高度重視，并想方設法加以解決。

面對新形勢、新任務和新要求，我們決不能滿足于已經取得的成績。各鄉鎮、各部門一定要把思想統一到黨中央、國務院和省委、省政府、市委、市政府、縣委、縣政府的重大決策部署上來，牢固樹立“四個意識”，主動適應新形勢，強化責任擔當，在后半年的工作中不斷創新監管方式，提高專業化水平，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅守不發生系統性、區域性食品安全風險和重大食品安全事件的底線，讓人民群眾吃的放心、安心。下面我講六方面的意見：

一是思想認識上再提高，增強工作的責任感和使命感。食品安全工作，既是一項民生工程、民心工程，也是一項關注度高、敏感性強、責任重大的政治任務。在今后的工作中，要牢固樹立為民監管理念，充分認識當前我縣食品藥品監管工作面臨的嚴峻形勢，進一步加強食品藥品安全監管工作，切實把食品藥品安全作為全縣經濟社會發展的重要保障、改善民生的重要舉措和提高政府公信力的重要任務，切實增強抓好食品安全監管的緊迫感、責任感和使命感，牢牢把住食品安全總開關。今年是我縣貫徹縣第六次黨代會的關鍵時期，我們要認清新形勢，把握新機遇，應對新挑戰，不斷推動我縣食品藥品監管工作再上新臺階。我們在督查、檢查中隨機抽取的一些監管單位和企業，都不同程度存在一些監管不力，企業主體責任履行不到位等問題，究其原因我認為還是思想認識不足，責任意識不強，法律觀念淡薄所致。

對差距較大的重點工作、重點項目，要鼓足干勁，采取超常措施，倒排時間、倒排目標、倒排進度，盡快迎頭趕上，保證在考評前達標。在扎實做好各項工作的基礎上，要堅持示范引領，在食品藥品監管工作各個環節都要創建一批基礎扎實、特色明顯、亮點突出、成效顯著，可學、可看、可推廣的示范典型，整體提升全縣食品藥品安全監管工作水平。要統籌監管和服務兩項職能，牢固樹立服務全縣經濟發展大局、服務企業發展的思想和理念，正確處理、準確定位監管與服務、監管與發展的關系，有效發揮食品藥品監管部門的職能優勢、體制優勢和專業技術優勢，強化服務意識，提升服務水平，前移服務端口，指導幫助企業解決突出問題，積極助推全縣食品藥品產業又好又快發展。

三是重點工作上要再突破，打好“殲滅戰”，確保無隱患。要對標對表，扎實推進各項重點工作，要完善監管機制，充實基層一線監管力量，推進基層監管機構規范化建設，加快完善食品藥品技術機構的體系建設，努力實現基層監管“四有兩責”。要加快推進食品藥品監管手段信息化建設，盡快建成食品藥品監管、農產品質量安全監測預警和質量追溯平臺，提高監管工作科技化水平。要加大行政執法和檢驗檢測人員培訓教育力度，提升全系統監管隊伍的思想政治素質和業務綜合素質。要高度重視學校食品安全，加強校園及周邊食品安全治理，有效防控食品安全事件。要加強農村集體聚餐活動食品安全管理，尤其要落實鄉鎮監管責任和村級協管員集體聚餐報備制度，加大食品安全知識宣傳，預防食物中毒事件和食源性疾病發生。衛生計生、食品藥品監管等部門要加強個體診所等小型醫療機構使用藥品醫療器械安全監管，堅決杜絕超范圍使用和銷售不合格藥品醫療器械等行為。要不斷完善食品安全應急預案，加強食品安全監測預警、強化應急培訓演練，要按照有關制度要求，進一步規范信息上報程序，確保信息報送規范、準確，全面提升食品藥品安全保障能力和突發事件應急處置能力，切實保障重大活動期間食品藥品安全。要加大案件查辦力度，通過投訴舉報、監督檢查、檢驗檢測等途徑，廣泛收集食品藥品案件線索，嚴厲查處一批食品藥品違法違規案件，形成震懾食品藥品違法犯罪行為的高壓態勢。要以5月19日召開的市人大常委會食品安全詢問會為契機，深入總結梳理工作落實情況，切實查找工作中存在的突出問題和薄弱環節，一地一策，研究提出管用、長效的整改措施，切實加強食品藥品安全隱患排查和專項整治，加大重點環節、重點區域、重點人群的排查力度，確保食品藥品安全不出問題。

既要把通報整改作為工作舉措，更要把“執紀問責”當做常規常態；

既要把對企業處罰整頓當做重要手段，更要把對“違法打擊”作為重點出擊。

對不作為的要告誡提醒、通報批評，對失職瀆職導致發生重大事件的要追究有關領導和直接責任人的責任，以嚴格的獎懲來落實責任、推動工作。

六是在落實黨風廉政建設上再推進，筑牢廉政防線。各鄉鎮各部門要認真貫徹落實十九屆中央紀委六次全會、省紀委二次全會和市紀委二次全會、縣紀委二次全會精神，認真貫徹落實全面從嚴治黨的主體責任，抓黨建、帶隊伍、促監管。主要負責同志要始終把黨風廉政建設和反腐敗工作貫穿到各項業務工作之中，主動適應黨史學習教育常態化要求，緊密聯系食品藥品監管工作實際，層層傳導壓力，對重大問題親自過問、重要環節親自協調、重要案件親自督辦，切實把本單位的黨風廉政建設和反腐敗工作抓出成效。班子其他成員要認真履行“一崗雙責”，帶頭落實黨組的工作部署和安排，主動承擔職責內的黨風廉政建設工作任務。要認真分析當前食品藥品監管系統黨風廉政建設面臨的新情況、新問題，針對關鍵崗位、關鍵環節，全面梳理崗位廉政風險，加快建立健全風險防控機制，做到對隱患點心中有數，對風險點防控有招，對責任事故制約有效，健全反腐倡廉長效機制。要強化對權力部門、關鍵人員的監督和制約，堅決查處不作為、亂作為，失職瀆職、玩忽職守等現象，暢通訴求渠道，廣泛接受群眾監督，及時回應群眾關切和訴求，努力打造食品藥品監管系統良好作風政風行風形象。

同志們，鞍馬猶未歇戰鼓又催征。做好下半年的工作時間緊、任務重，讓我們以新發展理念為引領，以“四個最嚴”要求為遵循，緊緊圍繞年初確定的各項目標任務，加強調查研究，加大督導落實力度，真正做到讓食者無慮、飲者無憂，努力開創全縣食品藥品監管工作監管有法、安全有保的新局面，以優異的成績迎接黨的二十大勝利召開。

謝謝大家！

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇七

2019年以來，在各級領導的正確領導下，xxxx堅決貫徹落實各類工作會議及各項文件精神，緊緊圍繞“百姓舌尖上的安全”，做到嚴格執法，責任到人，履職盡責，圍繞食品流通、餐飲示范全覆蓋工程，努力開創xxxx工作新局面，保障廣大人民群眾飲食用藥安全。現將2019年工作匯報如下：

一、基本情況：

轄區內共有食品藥品從業單位x家，其中餐飲服務單位x家，食品流通企業x家，食品加工小作坊x家，小餐飲小攤販備案x家，食品生產企業x家，學校、幼兒園、食堂x家，藥店門診x家。

（一）、劃分網格化監管區域，落實監管責任制。

明確網格組長和監管員的責任，把任務、目標，細分落實到每一個人，做到監管無死角，對轄區內的生產、流通、餐飲、藥品、保健食品、化妝品及醫療器械等進行監管，為落實監管責任和食品藥品經營者之間主體責任。設x個網格化監管責任區，底數清，責任明，對所員合理調配，每個責任區由兩名以上監管員組成。所長與網格監管員簽訂三級責任狀，網格監管員與食品經營戶簽訂四級網格化責任狀，層層簽訂目標責任狀，明確了監管與被監管對象的各自職責，提高監管員與監管對象的責任意識，全方位保障轄區百姓飲食安全。同時，按照網格化監管責任分區完善并整理食品藥品經營戶誠信檔案x份，做到電子檔案與紙質檔案并行，監管所與食品經營者雙向建檔。

（二）監管內容使用表格量化標準，通過執法“回頭看”，進行日常監督檢查。

量化分級管理除了根據等級確定年度檢查頻次外，日常監管過程中要結合食品生產經營日常監督檢查要點表，《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》中主要要求根據要點表進行日常監督檢查。要點表針對不同的經營主體制定，包括餐飲服務、食品銷售、保健食品、食品生產企業和食品加工小作坊，使得日常檢查更具體、更有目的性和方向性。同時在食品生產經營日常監督檢查記錄表中如實記錄檢查情況，確定檢查結果。檢查結果的符合、基本符合或不符合將記入食品生產經營者的食品安全信用檔案，一周內再對該家經營單位進行“回頭看”，只需針對不符合要求的項目進行檢查并將檢查結果公示。

（三）監管過程痕跡化。

1、確立執法監管員檢查簽到機制。

在執法過程中，簽到表可以清晰地體現監管員的檢查頻率，有跡可循。

2、加大依法監管力度，規范與處罰并舉。

規范與處罰并舉，加大執法檢查力度。采取“教育與處罰并舉，教育為主，處罰為輔”的人性化執法模式。在日常監督檢查與專項整治工作中，首次發現違反食品安全法，情節較輕者，下達責令整改通知書，二次違反或情節嚴重者，予以處罰，共計違法案件x起，處罰金額x元。

（四）監管手段智能化，提高工作效率。

1、應用移動執法設備。

每個網格化監管區域都配備x，電子文書省時省力節省紙張，出錯可以及時修改，監管信息可以隨時傳至x進行實時監控。通過藍牙打印機可以將文書隨時打印出來在店內進行公示，也更加正規化。

2、推廣電子追溯體系。

食品藥品安全監管x集食品安全在線監控、實時監控、投訴舉報、移動執法、電子追溯、全民監督六大功能于一身，緊緊圍繞全面檢測、全面監控、全線可追溯三條主線。其中電子追溯系統可以清晰的監控到轄區內商家在哪里買的貨品又銷售到了哪里，做到上可追根下能溯源。通過電子追溯系統很大程度提升了發生食品安全事故迅速追根溯源，杜絕食品安全事故二次發生，有效保障人民群眾舌尖上的安全。

3、重視消費者投訴舉報。

凡是接到群眾有關食品安全事故的投訴，立即趕赴現場處理。對投訴舉報事件還原事實真相，對存在違法事實的依法處理，對不存在違法事實的進行詢問與協調調查。

（五）、進行“搬家式”清理，做到店面美觀潔凈。

所在轄區內全面進行“搬家式”大掃除，已經初見成效。按照四個網格監管責任區，按片區、按街道集中召開商戶動員會，針對轄區內未達標餐飲及流通商戶大力整改，要求停業整頓店面升級，集中進行“搬家式”大掃除，無排煙排氣設施的增設排煙排氣設施，墻皮脫落漏雨的重新粉刷，徹底清理廚房內沉積油污，衛生死角等問題，沒有明廚亮灶的打造“明廚亮灶”。

（一）規范監管員執法行為，提高監管隊伍綜合素質。

加強黨風廉政建設，堅決貫徹落實習總書記關于黨風廉政講話精神，經常性地開展反腐倡廉思想教育培訓，強化黨性觀念和紀律意識，增強了清正廉潔，遵紀守法和規范執法行為的自覺性，堅決杜絕“吃、拿、卡、要”發生。

（二）是重視執法隊伍素質培訓，提高監管隊伍綜合素質。

為了貫徹落實x工作會議精神，為進一步加強基層監管員、協管員隊伍建設，加強基層監管員、協管員、信息員的業務素質、法律知識和綜合素質，完善知識結構體系，提高綜合業務能力、創新能力、行政執法行動力，建設一支監管有力、工作高效的食品藥品安全監督隊伍，根據實際情況特制定了培訓計劃。要求平均每月進行兩次培訓，每次培訓不少于1小時，嚴格培訓記錄制度和考勤制度。

（三）重視食品安全教育培訓，落實食品經營者主體責任。

為保障我轄區各內食品經營單位的食品安全，使食品從業人員了解并熟悉食品安全監管法律法規，全面提升各單位從業人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。根據2019食品安全監管工作要點和相關食品安全法律法規的要求，采取集中培訓和分類培訓相結合的方式對轄區內的食品從業人員不間斷開展食品安全知識培訓，且根據培訓時間全年不少于40小時的要求，以食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等為內容，強化各單位食品安全管理員是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業人員的食品安全守法意識、增強食品安全知識水平和操作技能，預防和控制食品安全事件的發生。

三、各項專項整治工作全面進行，齊抓共管節假日和重大活動期間食品安全保障。

（一）加強學校食品安全監管確保學校師生飲食安全。

1、對學校食堂（包括托幼機構）進行整頓。

每到新學期開學伊始和學期末，開展對學校食堂（包括托幼機構）及校園周邊食品安全整治工作，確保廣大師生的飲食安全。今年，我所轄區內學校食堂、托幼機構一共x7家，對轄區內校園及周邊進行地毯式全面檢查，共計檢查食品經營單位x戶次。經過春季和暑期兩次專項整改，目前，x家學校食堂和托幼機構全部進行“搬家式”大清理。

2、餐具、末梢水定期送檢，食品留樣不定期抽檢。

學校食堂和托幼機構是重中之重，末梢水和餐具春秋季定期進行送檢。2019年對轄區內x家學校和托幼機構食堂的末梢水和餐具進行了抽樣并送區疾控中心進行檢測。

3、開展“小飯桌”專項整治工作。

深入學校中小學周邊街道社區聯合社區工作人員一同開展校外“小飯桌”進行全面摸底登記工作，分片召開校外“小餐桌”動員會，提出整改要求，限期整改并辦理營業執照和健康證。對不符合要求無法整改的場所予以取締。目前，登記在冊“小飯桌”x家，符合要求備案x家。

4、在藥店、門診、保健食品專營店開展專項整治工作。

嚴禁超范圍經營保健食品，藥店、門診嚴厲打擊假藥、劣藥、過期藥品，要求所有從業單位持證經營，從業人員必須辦理健康證，對發現問題要求立即整改，做好進銷貨記錄，索證索票和臺賬登記。

為了嚴把學生“舌尖上的安全”，開展了“食品安全知識進課堂”活動，通過生動地講解，讓學生們了解什么是過期食品，怎么維權等和他們息息相關的知識，從而建立食品安全的防范意識。

總之，在2019年度嚴格按照上級文件精神，以事實為依據，以法律為準繩，嚴格執法，服務百姓，將各項工作都落到了實處。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇八

近年來，xx縣以科學的發展觀為統領，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實施食品藥品放心工程，堅持一手抓監管，一手抓服務，建立完善了統一、協調、權威、高效的監管機制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。

按照“地方政府負總責”的要求，xx縣把實施食品藥品放心工程作為整頓和規范市場經濟秩序的一項重點工作來抓，成立了以分管縣長任組長、有關部門負責同志為成員的整頓和規范藥品市場秩序工作領導小組，切實加強了對藥品安全專項整治工作的'領導。為把食品藥品安全工作落到實處，該縣重點實施了“四個納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報告，納入縣長辦公會的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規劃，納入政府為老百姓解決實事的民心工程。先后出臺了《整頓和規范藥品市場秩序專項行動實施方案》、《藥品安全突發事件應急預案》《關于進一步加強藥品安全監管工作的意見》等文件，三次在縣長辦公會上對藥品安全監管工作進行研究、部署；縣人大、縣政協主要領導多次視察指導藥品安全監管工作；縣政府分管領導也多次深入藥品經營、使用單位察看藥品銷售和使用情況，并對藥品安全監管工作提出了很多指導性意見。全縣藥品放心工程有序開展，取得明顯效果。

圍繞藥品安全監管工作，該縣積極探索藥品監管工作新模式，不斷加強藥品監管網絡和供應網絡建設，進一步建立藥品供應和監管長效機制，保證了藥品質量，讓廣大群眾用藥更方便、更實惠。一方面，著力構建覆蓋全縣的藥品供應網絡。積極引導連鎖企業在農村增設網點，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數量達到150多家，加上300多家農村衛生室，使藥品供應網絡覆蓋率達到100%。同時，本著政府引導、各有關部門配合、社會各方參與的原則，實行由縣醫藥公司為鄉鎮衛生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫藥公司為鄉鎮醫療機構配送藥品金額累計達3000余萬元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫藥市場，減少了藥品流通環節，降低了經營成本，使農民群眾用上了方便、質優、價廉的藥品。另一方面，努力夯實藥品監督網絡。以鄉鎮安全辦公室為依托，成立了鄉鎮食品藥品安全監管辦公室，做到了“四個到位”，即人員配備到位、辦公場所到位，辦公設備到位，辦公經費到位。全縣共聘請了374名協管員和信息員，食品藥品監管部門先后多次召開“兩員”培訓會，發放培訓材料1200余份，培訓人員700多人次，有力推動了農村藥品監管工作的開展。

采取打擊和預防相結合、日常監管與專項治理相結合、治標與治本相結合的辦法，加大藥品市場整治力度，不斷規范了藥品市場秩序。一是以加大宣傳力度為重點，營造人人關心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺、廣播電臺等新聞媒體開設安全用藥專欄，宣講涉藥法律法規，剖析典型案例，報道藥品專項整治開展情況。在3.15國際消費者權益保護日、全國普法宣傳日等重大節日期間，縣政府都及時召開工作會、現場會，組織食品藥品法律法規宣傳和安全用藥現場咨詢等活動。xx年，全縣共印發《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等普法宣傳資料3000余本，發放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規家喻戶曉，安全用藥意識深入人心。二是以暢通舉報渠道為重點，調動社會各界參與藥品監管的積極性。利用縣行風熱線、藥品質量舉報電話等媒介，歡迎廣大群眾對藥品質量問題進行舉報，使藥品案件能得到及時查處。三是以實施集中整治為重點，確保人民群眾用藥安全。根據《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、國務院辦公廳《關于進一步加強藥品安全監管工作的通知》等文件和法律法規要求，在日常監管工作的基礎上，該縣組織開展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學校醫務室藥械、口腔義齒、藥品包裝標簽說明書、醫用氧、“人血白蛋白”等十幾次專項檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬元。其中在農村藥品市場專項檢查中，取締藥品制假售假窩點2個，查獲南古鎮王某、青云鎮朱某銷售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設備2臺，有效消除了假藥對廣大群眾的危害。

工作中，注意做好結合文章，強化部門配合聯動，促進企業自律，完善監督機制，在藥品安全監管工作方面實現新突破。一是做到整頓和規范相結合。在開展專項整治工作的基礎上，藥品監管部門對藥品經營企業開展了拉網式檢查，對所有藥品零售企業進行了gsp認證跟蹤檢查，責令整改15家，提出整改意見32條，糾正了企業經營中的違法行為，增強了企業嚴格按照gsp規范經營行為的意識。具體工作中，藥品監管部門充分發揮藥品抽驗工作對稽查辦案的技術支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯動機制，使藥品抽驗、稽查辦案兩項工作統一研究，統一部署，統一調度，統一檢查，有效整合監管資源，降低了執法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗工作初步篩選藥品500余批，送驗215批，經市所檢驗不合格藥品114批，占送驗總數的53%，因抽驗不合格而實施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監管與環節監管相結合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監管中，縣藥監、衛生、公安、工商等部門在縣整頓和規范藥品市場秩序領導小組的統一領導下，建立了聯席會議和聯絡員制度，理順了打假治劣的聯動協作機制，初步形成了“各司其職、配合聯動”的工作格局。三是部門監管與企業自律相結合。該縣在抓好藥品市場監管的同時，不斷加強藥品安全信用體系建設，促進企業自律。強化企業作為第一責任人的意識，教育和引導企業守法經營、嚴格自律，切實規范企業經營行為，保證了藥品經營使用秩序。四是行政監督和社會監督相結合。針對當前農村經濟文化相對落后，農民群眾飲食用藥的安全意識不夠強，制售假冒偽劣食品藥品現象依然存在，并出現逐步向農村蔓延的趨勢等實際，充分依靠鄉鎮和村街的力量加強農村食品藥品監督，建立了專業隊伍和協管隊伍相結合、行政監督和社會監督相結合的監管機制。鄉鎮食品藥品監管機構設立以來，運行情況良好，共提供各類藥品案件信息40多件，根據這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農村藥品市場中的制假售假行為，村級藥品供應點藥品質量明顯提高。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇九

上半年，市商務局高度重視流通領域食品安全監管工作，牽頭組織相關職能部門，認真開展專項整治工作，促進肉類、酒類流通市場健康有序發展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。

（一）、工作情況

１、全市定點屠宰生豬1203554次，其中市城區115607頭，五縣（市）46517頭，鄉鎮定點屠宰41430頭。

２、市城區開展肉品市場稽查，出動車輛42臺，出動執法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點3個，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場處罰金額 4000余元。

３、規范屠宰企業管理，印發各種登記臺賬5000套，免費發到定點屠宰企業，建立健全各種管理制度。

４、屠宰一票制收費42萬多元，其中屠宰管理服務費10余萬元。

５、辦理人大代表建議、政協委員提案共3份，均為代表委員滿意。

（二）、主要做法

１、建立健全屠宰企業管理制度實行規范化管理。為使生豬屠宰環節有章可循，肉品市場有源可塑，年初，根據生豬屠宰管理條例的要求，統一印發 5000多份臺賬免費發放到定點屠宰企業，實現全市統一管理，為生豬進場，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據。

２、加大了對肉品市場的監管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負責人協調會，研究肉品市場監管對策，共組織肉品市場聯合稽查8次。

３、組織調研、進行督查。為了掌握全市屠宰行業運行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負責人到縣（市）調研，督查落實放心肉工程措施，糾正存在的問題和不足。

（三）、存在的問題

１、肉品市場監管涉及部門多，管理難到位。

２、鄉（鎮）生豬定點屠宰工作普遍推廣難。

３、人員和經費不足對屠宰各個環節的管理受影響。

（四）、下半年工作打算

１、健全聯合執法隊伍，加大監管工作力度。

２、制定屠宰專項整治方案，聯合主要職能部門進行為期一個月的專項整治活動。

３、制定本市（包括縣市）屠宰場設置規劃，組織換發證工作。

４、繼續抓好屠宰企業的規范管理。

（一）、主要工作

上半年，在局黨組的正確領導下，酒管工作以加強酒類市場執法查和籌備酒業協會為重點，在促進全市酒類流通市場健康有序發展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個方面的工作。

1、開展執法稽查，凈化酒類市場

為了進一步凈化全市酒類流通市場，打擊假冒偽劣酒類產品，我們在全市范圍內，共進行了30多次執法稽查行動，涉及100多家酒類經營戶。共查獲違規啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計價值12萬余元。其中，聯合青島啤酒廠家工作人員，進行了一次關于青島啤酒的專項整治行動，查獲了無證批發和違規進入流通市場的青島啤酒2700多件；通過小糊涂仙工作人員的舉報，我們對全市的小糊涂仙銷售點進行了一次集中整治，對制假販假的不良商販起到了警示作用。

在執法稽查過程，一方面，通過查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場的秩序；另一方面，通過發放酒管宣傳手冊，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規，使酒類經銷商和廣大人民群眾對酒管工作有了更進一步的認識。

2、嚴把準入關，及時辦理兩證

辦理酒類批發許可證和零售備案登記證是酒類批發和零售企業開展酒類經銷業務的基本條件，也是我辦的一項基礎性工作。我們按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》及兩個規范性文件的要求，嚴把市場準入關，對不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過程當中，我們明確了責任人，實行限時辦理。上半年，我們辦理了酒類批發許可證5個、酒類零售備案登記證8個。目前，全市辦理酒類批發許可證的企業共計144家，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計1152家。

3、指導、督促縣市開展酒管工作。

我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎薄弱。為指導、幫助5縣市開展酒管工作，我們一方面發放宣傳資料，培訓縣市商務局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進行了一次督查，指導、督促啟動酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開展了工作，xx縣成立了酒管辦并開始啟動酒管工作。

4、積極籌備酒業協會，加強行業自律

為順應我市酒業市場快速發展的需要和酒類行業的強烈要求，根據國家關于“加強酒業行業管理，建立適應社會主義市場經濟體制下的行業管理體制”的有關精神，經市政府領導同意，我市決定成立xx市酒業協會。籌備工作從3月份開始啟動， 已召開了多次次籌備會議和座談會，聽取了行業內外方方面面的意見，擬定了協會的章程，制定了成立大會方案， 籌備前期工作基本完成。

1、酒管工作宣傳不夠

盡管去年我局對酒管工作進行了集中宣傳報道，但仍有不少酒類經銷企業尤其是個體工商戶對酒類管理相關法律法規和辦理的證件流程不清楚，導致辦理零售備案登記證率不高。

2、酒類流通隨附使用不夠

按照《xx省酒類管理條例》和商務部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經銷企業要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類產品全程可追溯性。但我市很多酒類批發商對隨附單的使用不夠重視，不主動開具隨附單，酒類零售在進貨時也沒有要求批發商開具隨附單，導致在酒類流通環節中，隨附單的使用情況不樂觀。

3、執法力度不夠

目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔全市酒類商品的行業管理職能外，還負責城市四區的零售備案證的辦理，酒類執法力量相對薄弱。縣市的機構設置仍不健全，人員、經費難以保障，酒管執法力度也不夠。

1、盡快成立酒業協會。

擬于7月底前，舉行酒業協會成立大會，指導、幫助協會盡快開展工作，讓xx市各酒類經銷企業走上行業自律、自我約束的發展道路。

2、加大酒管執法力度

一是擬在城市四區各選取一條酒類經銷商比較集中的街道，進行酒管集中整治，創建酒類消費示范街。二是在國慶、元旦前進行節日市場執法檢查，確保節日消費安全。三是到各縣市進行一次執法檢查，帶動各縣市酒類執法工作的開展。

3、加強酒管工作業務培訓

一是借助酒業協會，對各經銷商進行一次集中培訓，重點宣傳酒管工作法律法規，指導他們規范運作。二是加強主管部門人員培訓。擬組織參加省廳或自辦一期培訓班，對各縣市區酒管工作人員進行一次業務培訓。

4、開展放心酒示范工程。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇十

我局在緊緊圍繞開發區黨委政府工作要求，按照市局的統一部署，切實履行流通領域食品質量監管職能，突出重點，深入開展流通環節專項整治執法行動，強化日常規范監管，推進完善經營者自律體系，健全和落實食品安全監管各項制度，積極構建長效監管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進社會和諧穩定。

目前為止,我局流通領域食品經營者1xx戶，其中個體食品經營戶1x3戶，企業4戶。

（一）繼續開展食品安全專項整治行動，努力凈化食品市場環境。

1、按照《市流通環節食品安全整頓工作實施方案》，結合“放心消費保護行動”，根據季節特點，認真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動。

2、通過開展食品安全知識進校園宣傳“四個一”活動、繼續開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項整治行動，確保校園學生食品消費安全。

3、深入開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等專項整治執法行動，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經營戶索證索票、進銷貨臺帳等自律制度落實情況的監督和檢查等措施，檢查食品經營戶1xx戶，進一步督促、檢查食品經營戶完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規范，索證索票情況有據可查。目前，我轄區內暫沒有食品添加劑經營者，也沒有發現違法銷售用于食品的非食用物質和濫用食品添加劑以及銷售劣質食用油等違法行為。

4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動，通過層層落實監管任務和責任，強化監管執法和檢查落實工作。嚴格乳制品經營主體、嬰幼兒乳制品經營主體規范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監督乳制品經營者落實進貨查驗和經營記錄制度，全面規范從事乳品和含乳食品經營的主體資格、自律制度及經營行為。

集貿市場經營戶96x4戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品3x袋，發放預警通知書42份，與轄區1xx戶食品經營戶簽訂《食品安全承諾書》。

6、深入開展對酒類市場的專項整治執法行動。根據市局的部署和要求，我局先后開展了《關于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執法行動》和《關于進一步加強散裝白酒市場監管專項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進行市場清查》、《關于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執法檢查，經過集中檢查，嚴格落實白酒和葡萄酒經營者進貨查驗和查驗記錄制度。會同有關部門依法清理不符合經營資質的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。

（二）繼續深入開展食品安全示范店的創建工作，提高食品安全規范化水平，

通過切實規范市場食品經營者的經營行為，建立健全經營者自律機制，擴大示范店范圍，強化規范管理，20xx年度我局申報新的食品經營示范店10家。對已創建的28家食品安全示范店我局將繼續嚴格按照市局“五個統一”的要求進一步加強管理，實現“四個規范”，切實提高食品安全示范店的制度化、規范化、程序化和法治化水平，充分發揮示范店的示范帶動作用。

（三）繼續狠抓流通環節食品質量監測和快速檢測工作，有效預防和消除食品安全隱患。

1、我局全面貫徹落實《市工商局流通環節食品和重要商品監測工作制度》，積極開展的各類食品質量抽檢工作，加大食品質量抽檢密度，切實做好食品質量監測工作，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。

2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反映強烈和與農民群眾日常生活消費關系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿市場食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。

3、積極配合市局開展食品質量抽檢工作，對經過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發現的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監督經營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關規定依法監督，應該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。今年，對抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結案起，罰沒金額共計萬元。

（四）嚴格履行先行賠付承諾，積極維護消費者合法權益。

購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導,食品經營主體協作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會監督,同時也增強了食品經營者自律意識，規范食品市場秩序。今年掛橫幅x條,發放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認真落實購假先賠的承諾，要按照程序進行賠付。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規定進行了立案查處，已全部辦結，處罰金額為0.42萬元。

（五）加強食品流通許可管理，嚴把主體準入關。根據《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優化服務，堅持標準，規范程序，嚴格把關，積極做好《流通食品許可證》的發放工作。到目前為止，我局累計發放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據上級文件要求，我局開展了為經營乳制品的食品經營戶辦理《食品流通許可證》手續，變更含乳制品經營者105戶，占銷售乳制品的流通環節食品經營戶總數94.6%。

（六）加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力度，進一步凈化食品市場環境。

通過強化食品市場巡查和檢查，特別積極推進基層工商所食品安全監管規范化建設。嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，劃分責任區，分片分段逐戶落實到崗、到人。建立健全制度規范、責任明晰、執法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監管的內容按照市局的要求，以列表的形式進行細化，建立健全基層工商所食品市場巡查規范和食品經營主體信用分類監管制度。針對食品超市、集貿市場和各類企業及個體工商戶等不同業態和組織形式，采取不同的監管方式，切實提高監管效能和服務水平。進一步將食品市場巡查與經濟戶口管理、食品質量監管、食品分類監管等結合起來，加強食品經營者信用體系建設，將巡查記錄納入經營者食品安全監管檔案和食品經營主體信用分類管理體系，切實提高監管執法和市場巡查的針對性、有效性，今年，我局開展食品類專項整治行動38次，查處違法經營食品案件立案起，已辦結25起，案值萬元，罰沒金額萬元，查獲、銷毀假劣食品價值0.12萬元，通過加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。

總之，我局在食品安全監管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰情緒，增強監管責任感和緊迫感，扎實開展工作，為促進我區食品安全工作又快又好服務。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇十一

全省嚴厲打擊“三無”食品專項行動工作會議召開后，為認真貫徹落實《省食品藥品監管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農委、省工商局、省質監局關于印發全省嚴厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項行動實施方案》文件要求，結合我縣實際，我局迅速行動，在全縣范圍內開展餐飲環節嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動，現將專項行動進展情況總結如下：

在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領導小組，制定切實了實施方案，并結合中秋、國慶“兩節”期間食品安全監管工作，把打擊“三無”食品作為當前工作的重點來部署和落實。突出強調大局意識、責任意識和法制意識，圍繞社會關注和群眾關心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結合本縣實際，印發《縣食品藥品監督管理局嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動實施方案》，明確了專項行動的整治重點、工作目標、工作措施和實施步驟，將專項行動的各項任務和責任，進行詳盡的安排和部署，做到目標明確，責任到人。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇十二

本年度以來，在上級業務部分的指導下，依照縣局總體工作思路和食品藥品稽查查察查察，重點開展了以下幾方面工作：

在本年的稽查查察查察工作中，食品藥品稽查查察查察隊結合創衛工作，依照全局網格化責任劃分制度，在食品監管環節落實經營單位食品平安主體責任，將整治任務具體落實責任領導、責任單位和責任人，觸類旁通，全面落實食品平安責任。嚴格依照食品生產、流通、餐飲辦事許可審核標準，積極介入各類許可現場核查工作，全面落實經營單位食品平安責任，進一步增強餐飲辦事食品平安治理，提高餐飲辦事食品平安監管效能和水平，提高餐飲辦事許可審核門檻。以誠信經營和規范操作為重點，保持日常監管與量化分級相結合，動態考評與年度考評相結合，全面推進餐飲辦事食品平安監督量化分級治理，實時向社會公示餐飲辦事單位食品平安監督量化分級情況，接收社會監督，確保公開、公平和公平，努力提高餐飲辦事單位食品平安治理水平，規范餐飲辦事許可工作。

一年來，監督稽查查察查察食品生產單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發監督意見書480份，責令整改通知書9份，查處食品經營單位違法違規行為4起，立案2起，查處餐飲辦事單位違法違規行為5起，立案1起，沒收過時食品價值1020元，罰款20000元。對110戶餐飲辦事單位進行了量化評分。

本年稽查查察查察隊健全完善日常監管束度，規范監管行為，強化重年夜運動餐飲辦事食品平安保障，順利完成了縣人代會、政協會的食品平安保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品平安保障工作，應用快檢設備，推廣應用快檢技巧，提升保障的規范化和科學化水平。

依照《忻州市食品藥品保化品醫療器械等“四品一械”綜合整治實施》，認真開展醫療器械“五整治”專項行動和高風險醫療器械監督稽查查察查察，對關系群眾切身好處的重點品種重點檢查，如：根本藥物、中藥飲片、含麻黃堿類復方制劑、醫用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲存要求的藥品、告白藥品等。全隊共出動執法人員127人次，檢查藥品零售企業24家次，醫療機構2家次，下達各類稽查查察查察文書25份，立案3起，罰款共計10200元。

保持科學預防與有效處置懲罰并重的原則，提高對食品藥品平安風險掌握及突發事件應急處置懲罰能力。本年稽查查察查察隊依照上級要求，設立了專用投訴舉報德律風，制定了各類應急預案，積極開展食品藥品應急演練，為增強風險防控，提升應急處置懲罰水平打好了基本。

下一年，我們將結合食品藥品監管體系扶植，在培訓新增食品藥品稽查查察查察人員的基本上，連續增強稽查查察查察軍隊與能力扶植，做好稽查查察查察執法人員培訓工作，努力打造“政治過硬、業務優良、行動快捷、高效廉正”的岢嵐食品藥品稽查查察查察軍隊品牌形象，用黨的群眾路線教導實踐運動推動食品藥品科學稽查查察查察，以更年夜的責任感和使命感，切實抓好食品藥品監督工作。

食品監管半年工作總結大全（13篇）篇十三

今年，為貫徹落實市委、市政府加強食品藥品監督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會、全區經濟工作會議和全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，貫徹落實科學發展觀，踐行科學監管理念，進一步健全食品藥品安全責任體系，保障基本藥物質量安全，提升監管隊伍能力，扎實推進黨風廉政建設，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領導下，結合本局實際,制定了切實可行的工作計劃，明確了工作的任務和重點，領導班子注重和強調把工作做實做細，不搞花架子，使各項工作得到扎實而有效的落實。今年來，我局共出動了監督檢查人次2317次，監督檢查了餐飲服務單位、藥品生產、經營使用單位1486家次;查處餐飲服務、藥品、醫療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬元，其中，立案6起，已結案4起，法定期限結案率為100%，完成藥品不良反應監測上報101例。現將今年主要工作情況總結匯報如下：

一、加強機關作風、黨風廉政建設和隊伍建設，為全面完成食品藥品監管任務提供強有力保障。

(一)以開展“績效攻堅年”活動為契機，加強組織領導，強化責任，加強監督，強化干部作風、機關效能建設。按照市委、政府的布置安排，扎實開展“績效攻堅年”活動，推動全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強信心;改進作風，增強責任;改善方法，增強實效，為科學發展、和諧發展、跨越發展提供有力的思想和政治保障。我局結合工作實際，成立了“績效攻堅年”活動領導小組，制定了活動實施方案，召開了動員會，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績效考評指標，并按照考評指標要求將任務分解到各股室、個人。在食品藥品監管機制改革后，注意調查新情況，研究新問題，形成新思路，努力解決由于在機構改革過程中人、財、物沒有到位產生的各種困難。

(二)加強黨風廉政建設和反腐敗工作，重在教育，強在監督。黨風廉政建設是依法監管，公正執法的堅強保證。今年來，我局認真學習貫徹落實黨的xx屆四中全會和全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議精神，全面落實黨風廉政建設責任責任制，全力支持紀檢監察工作，著力推進監管懲防體制建設。加強監督，領導以身作則，在抓好自身廉潔的同時，抓好干部廉潔自律監督工作。

1.加強和完善制度建設。我局把廉政建設和反腐敗工作作為一項基礎性、長期性、戰略性任務來抓，全面實行了“一崗雙責”責任制。今年初，把黨風廉政建設工作任務落實到股室、到個人;健全黨風廉政建設教育制度，把黨風廉政建設教育列入了干部教育的一項重要內容。

2.嚴格執行各項廉政制度，杜絕腐敗現象的發生。今年來，我局嚴格執行廉潔從政的各項規定，局長與每個干部職工簽訂廉政責任書，完善了干部廉政檔案;紀檢組長對立案案件辦結后的廉政問題開展回訪工作，發出及收回的回訪件5件，回訪率占應回訪案件的100%，回訪結果是沒有任何干部職工在案件處理過程中存在不廉潔現象;嚴格執行首問責任制和行政過錯追究制度;在辦公場所顯眼位置設置了群眾監督投訴箱，公開了投訴舉報電話，暢通了群眾監督舉報渠道。

3.堅持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對性地開展對干部進行集體教育談話，局長、紀檢組長在每周一次的干部職工會議上，經常結合工作中有可能出現的不良苗頭以及群眾反映強烈的熱點、難點問題，進行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發生。今年來，沒有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現象。

4.做好上級轉辦信件、信訪件、群眾舉報投訴件的查辦工作。今年來，群眾舉報投訴件7件，已全部辦結，并按要求對辦理情況進行反饋，投訴人對辦理情況非常滿意。

二、切實履行餐飲服務食品安全、藥品安全監管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。

(一)全面加強餐飲服務食品安全監管。

全市餐飲服務經營單位進行整頓檢查。共監督檢查餐飲服務業550家次，共出動人員1540人次，責令整改1100多家次。對嚴重違法行為進行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開展進行了餐飲服務單位食品抽檢送檢，對全市餐飲企業進行監督抽檢，共抽檢單位9個，抽驗送檢食品原料、產品14個。八是積極開展對保健食品的廣告監測工作，到6月止，已監測的保健食品廣告9起。

2.探索餐飲服務食品安全科學監管方式，全力防控餐飲服務環節食品安全事故。

第一，為了摸清我市餐飲服務經營現狀，對違法違規經營進行整頓，加強與政府及相關部門的溝通，組織下發了相關工作文件，組織各鎮政府、街道辦開展對餐飲服務經營情況進行摸底調查，撐握了全市餐飲服務基本情況，建立了數據庫，為下一步全面開展監管奠定了堅實的基礎。

第二，開展餐飲示范店建設工作。為更好規范餐飲服務許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區、新圩鎮、隆盛鎮、六靖鎮開展了餐飲服務示范店工作，在這四個區域選擇建立各類餐飲服務經營示范店至少1個。

第三，布置開展創建一條餐飲服務食品安全示范街工作。在城區選擇二環南路建設餐飲服務示范一條街活動。通過示范店、示范街的建設，以點帶面帶動全市餐飲服務食品安全保障水平的提高。

3.嚴格規范行政許可行為，按照國家法律法規規定嚴格準入，做好《餐飲服務業許可證》的發放工作。嚴格執行《餐飲服務許可證》發放的有關規定，今年來指導辦證380家，符合條件發證13家，符合條件發證率100%。

(二)加強藥品、醫療器械監管，著力抓好藥品安全專項整治工作。

1.加強基本藥物質量監管。食品藥品監督管理部門在醫藥衛生體制改革中的職責是保障國家基本藥物質量安全生產穩定、供應充足、使用合理、質量安全。基本藥物用藥人群廣、用量大，一旦發生質量安全問題，造成的影響及后果將十分嚴重。上半年，基本藥物質量安全檢查結合在藥品、醫療器械日常監督檢查工作中進行，確保了基本藥物質量安全，保障醫藥衛生體制改革順利進行。

2.加強藥品、醫療器械日常監管。

(1)我市藥品、醫療器械生產企業、批發企業、國有醫療機構、藥品零售企業1367家，共檢查936家次。其中，生產企業6家，檢查了6家次;批發企業2家，檢查了2家次;零售企業410家，檢查423家次，每家監督檢查達一次以上;醫院35家，檢查35家次;衛生所室、診所916家，檢查470家次。

(2)強化藥品源頭監督，對市恒科藥業、神通藥業、金達醫用氧氣廠實行了定人定廠掛點聯系制度，監督企業按gmp規范生產。

(3)加強對藥品流通監管。加大對gsp規范經營的監管，加大對處方藥的銷售監管，積極開展了駐店藥師和藥學技術人員的繼續教育培訓工作，今年來，對違反gsp規范經營、處方藥不憑處方銷售，發出警告31份。

(4)配合市局科學安排，做好藥品快速檢驗車日常監督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個批次，抽檢單位240個。

(5)加大對違法經營使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來，已查處經營使用藥品、醫療器械違法案件6起，其中立案5起，已結案3起，結案率達100%，法定期限內結案率達100%，涉案金額13.79萬元。所查處的案件無上訴、無復議。

3.抓好藥品、醫療器械專項整治工作。

(1)開展了打擊工業氧冒充醫用氧違法行為專項檢查工作。

開展打擊工業氧冒充醫用氧違法行為專項檢查，對全市5家市直醫療機構、23家鄉鎮衛生院、4家民營醫院進行檢查，經檢查，未發現醫療機構使用過工業氧氣，對檢查單位發現購進醫用氧方面存在的問題提出了指正，并將檢查結果及時向市食品藥品監督管理局匯報。

(2)開展了對醫療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查。

對我市醫療機構使用分子篩制氧設備進行專項檢查，我局聯合市衛生局對全市鄉鎮以上醫療機構進行檢查，經檢查，醫療機構未使用過醫用分子篩制氧設備生產的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產企業購進。

(3)開展了藥品醫療器械生產經營企業安全生產大檢查的專項檢查。

從20xx年xx月xx日開始至xx日，開展了對我市藥品醫療器械生產經營企業安全生產大檢查行動，出動了檢查車輛15車次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產企業3家次、藥品經營企業278家次、醫療器械生產企業4家次、醫療器械經營企業7家次。并將檢查結果及時上報。

(4)開展了對市人用疫苗專項整治行動的專項檢查。

根據《市人用疫苗專項整治行動工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計檢查鎮衛生院23個，市直醫療衛生機構2個，民營醫院2個，其他經營使用單位50個，對所有資格使用疫苗的單位進行了全部檢查，檢查率達100%，移交案件1件。檢查中，對發現存在有不按溫濕度儲存的、溫濕度記錄不真實不完整不規范的、不遵守疫苗儲存、運輸管理規范的、未及時索證索票或手續不完整等行為的單位，提出了整改;對市鎮陵城衛生院違反《藥品管理法》第三十四條規定，從已注銷《藥品經營許可證》的廣西健一藥業有限責任公司城北分公司購進人用狂犬病疫苗等四個批次的疫苗。我局執法人員對該單位的違法購進行為進行了立案調查，根據《疫苗流通和預防接種管理條例》第五十八條第一款第一項規定，移交市衛生局處理。

(5)積極做好群眾舉報案件、上級交辦件以及外地協查案件的處理工作。今年來，已接受群眾舉報、投訴違法經營藥品案5件，均能在規定時限內處理辦結，并能及時做好處理情況的反饋答復。

4.繼續深入推進農村藥品“兩網”建設機制，提高農村藥品“兩網”建設工作成效。繼續健全和完善農村藥品“兩網”建設的表格和記錄臺帳，農村藥品以市陽光藥業和市、廣東信宜等各大批發企業藥品配送為主，已深入到全市各藥品經營使用單位。我市到目前掛牌成立了11個農村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺帳及藥品配送數據庫，規范了配送業務，藥品配送率達100%。藥品監督網絡我市已建立縣、鄉、村三級管理網絡，全市22個鄉鎮成立了藥品監督協管站，監督網絡覆蓋率達100%。同時，強化對協管員的管理，建立了各項工作制度，并統一制作上墻。繼續加強對協管員培訓工作，以集中培訓與現場帶教培訓相結合，執法人員到哪個鄉鎮，就邀請當地協管員參加，并進行現場檢查指導培訓，今年來，已帶教培訓協管員29人次。農村藥品“兩網”建設在保障農村藥品供應和監督中日益發揮重大作用。

5.完成了個體藥店連鎖化改造和換發證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經營許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監督管理局的工作要求，個體工商戶要進行連鎖化改造或企業化改造或只能經營乙類非處方藥，方可繼續經營藥店，從去年下半年到今年初，在局領導下和支持下，在其他股室配合下，市場股人員積極進行動員布置，做好安排，順利完成了這項工作，共換證藥店332家，其中連鎖門店305家，企業類性質藥店26家，乙類非處方藥藥店1家。

6.受理零售藥店gsp認證再認證申請材料和對縣以下零售藥店進行了gsp再認證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認證申請材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認證申請材料的審查和再認證工作。

7.繼續做好醫療機構規范藥房建設工作。到目前，已達標通過驗收的醫療機構藥房848家。其中，鄉鎮衛生院以上30家和5家民營醫院，已全面完成規范藥房建設工作并通過驗收，覆蓋率達100%;村衛生所、個體診所已完成并通過達標驗收813家，覆蓋率達88.76%。在日常監督檢查中，加強對醫療機構執行規范藥房管理制度的檢查，發出整改通知書401份。

(三)不斷加強新聞宣傳力度。

上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報道有21篇(條)，參加各類宣傳日活動5次，印制發放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標語21條，張貼宣傳標語200多條。通過以會代訓等形式，宣傳法律法規，增強相對管理人依法經營的意識。上半年，針對主要工作職責召開了三個重要會議和舉辦一個培訓班：全市餐飲服務專項整治行動動員大會;藥品、醫療器械不良反應/事件報告監測工作會議;藥品監督管理工作會議;由各鎮政府、街道辦、相關部門分管領導及工作人員參加的餐飲服務食品安全培訓班。