隨著工作的不斷進行，我們不妨寫下一些工作心得，為自己以后的工作提供借鑒和參考。以下是一些工作心得的精選范文，希望能給大家提供一些寫作的靈感。

肯德基工作心得（實用18篇）篇一

作為一名肯德基前臺員工，我有幸親身體驗了這種獨特的工作環境。肯德基是一家全球著名的快餐連鎖店，前臺工作是其運營的重要一環。在為期六個月的工作中，我積累了許多寶貴的經驗和體會，我將在下文中分享其中的一些。

第二段：學會應對客戶的需求和挑戰。

肯德基前臺員工面臨著來自不同國籍、背景和需求的客戶。我們需要迅速理解客戶的需求，并提供滿意的服務。熱情、耐心和細致的溝通是取得顧客滿意的關鍵。我學會了聽取顧客的需求并迅速采取行動，以提供最佳的解決方案。在高峰期，同時處理多個顧客的點餐和支付，我也提高了自己的工作效率。這些經驗讓我更好地了解與他人溝通和應對挑戰的重要性。

第三段：培養團隊合作精神和良好的人際關系。

肯德基前臺工作強調團隊合作，與其他員工密切配合是提供優質服務的關鍵。我學會了傾聽和理解同事的意見和建議，以更好地完成共同的任務。明確的責任分工，及時的溝通以及互相支持的精神是一個高效團隊的重要組成部分。與團隊一起解決問題和應對壓力，增進了我與同事之間的友誼和信任。這些寶貴的經驗讓我逐漸成長為一個更有團隊精神和合作能力的人。

第四段：提高自己的時間管理和應變能力。

肯德基前臺工作需要我們高效地處理多個任務和應對突發情況。在工作中，我時常面臨時間緊迫和需要快速做出反應的情況。這要求我提高了自己的時間管理能力和應變能力。我學會了合理安排時間，并對緊急事件有處理計劃。通過反復的實踐和積累經驗，我能更加自信地應對各種壓力和挑戰。

第五段：學到的經驗對個人發展的啟示。

肯德基前臺工作給我提供了寶貴的經驗，對我的個人發展產生了深遠的影響。通過與各種人群的接觸和溝通，我更好地了解了人們的多樣性和需求。這對我的人際交往和溝通能力有了顯著提升。另外，通過團隊合作和時間管理的鍛煉，我的領導能力和自控力也得到了增強。肯德基前臺工作讓我認識到每個細節都能影響顧客體驗的重要性，這讓我對于工作質量和服務的要求更高了。

總結：

肯德基前臺工作是一種獨特的工作體驗，通過這個工作，我不僅學會了應對不同客戶需求和挑戰的方法，還培養了團隊合作能力和優秀的人際關系。同時，我還提高了自己的時間管理和應變能力，這些經驗對我的個人發展產生了深遠的影響。肯德基前臺工作教會了我如何成為一個更加細致、耐心和樂于助人的人。這段經歷將一直伴隨著我，在各個方面都對我產生積極的影響。

肯德基工作心得（實用18篇）篇二

作為全球著名快餐連鎖品牌之一的肯德基，每年都吸引著大量的員工加入其團隊。作為一個曾經在肯德基工作過的員工，我從這個工作經驗中學到了很多寶貴的東西。在這篇文章中，我將分享一些我在肯德基工作期間的心得體會。

第二段：團隊合作的重要性。

在肯德基工作期間，我深刻體會到了團隊合作的重要性。由于肯德基的工作環境繁忙，每天都有大量的訂單需要處理。無論是在前臺，還是在后廚，每個人都需要與其他團隊成員密切合作，以確保訂單的準時完成。我們經常需要快速分工合作，相互協調，互相支持。只有每個人都發揮出自己的特長，并且愿意互相幫助，我們才能夠順利地完成工作任務。

第三段：與顧客的良好溝通。

作為肯德基的員工，與顧客的良好溝通是至關重要的。在高峰時段，顧客往往排著長隊等待訂餐。在這個時候，我們需要迅速而準確地了解顧客的需求，并與他們進行良好的溝通。有時候，顧客可能會因為一些問題而感到不滿，如訂單錯誤或者等待時間過長。在這種情況下，我們需要耐心傾聽顧客的抱怨，并盡力解決問題，以確保顧客體驗的順利和滿意。

第四段：提升工作效率的技巧。

為了提高工作效率，我學會了一些技巧。首先，時間管理非常重要。我們通常需要在短時間內處理大量的訂單，所以合理安排時間，分配任務非常必要。其次，學會優先處理重要任務。有時候，一些訂單需要以最快的速度完成，因為顧客可能會對等待時間過長而不滿。因此，我會優先處理這些訂單，確保及時完成。此外，協調好與其他團隊成員的配合也是提高工作效率的關鍵。

第五段：終身學習與個人成長。

在肯德基工作期間，我意識到終身學習和個人成長的重要性。肯德基作為快餐行業的領導者，經常引入新的產品和服務概念。為了適應這些變化，我需要持續學習。肯德基也提供了各種培訓機會，幫助員工提升技能和知識。通過參加這些培訓，我學到了很多實用的知識，并且不斷提升自己的能力。這種持續學習的態度不僅對當前工作有幫助，還對我個人的職業發展產生了積極影響。

結尾：總結和展望。

總之，肯德基是一個讓我學到了很多東西的工作經歷。我從中學會了團隊合作的重要性，與顧客的良好溝通，提升工作效率的技巧，以及終身學習與個人成長的重要性。這些寶貴的經驗將對我未來的職業道路產生長遠的影響。無論是在哪個行業工作，這些心得體會都將是我寶貴的財富，使我能夠更加成熟和出色地面對未來的挑戰。

肯德基工作心得（實用18篇）篇三

本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產運作比較了解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式，生產運做流程，工作設計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是采取何種生產運作組織方式呢？肯德基采用的是工藝對象專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅為例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調試合適的溫度和時間。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性；有利充分利用設備和員工的工作時間：便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設備利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。肯德基為了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產流程的產出節拍取決于幾個工序中最慢的節拍油炸（7分鐘）。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現做現賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產工藝對象化的油炸機就出現被爭奪資源的情況。也就是說當要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經理必須了解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節日都要改變生產計劃，增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在周末的早上8：00―10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00―14：00和17：00—19：00貨架上保持5條的供應量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因為要考慮的因素實在是太多了”。

任何一個生產系統都包括設備，技術，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產組織方式和人的工作設計結合起來講。

在肯德基，標準高于一切。員工的工作有高度的標準化和專業化。所謂工作標準化是指一個訓練有素的人員完成一定的工作所需的時間，他完成這樣工作應該預先設定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時間標準。肯德基對不同崗位的員工都有不同的標準。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標準全部量化（優秀3分，好2分，合格1分，不合格0）。在每個月的月初，餐廳經理就會根據他的考核表評估其工作績效的好壞。

肯德基工作心得（實用18篇）篇四

肯德基是全球最知名的快餐品牌之一，隨著其在全球范圍內的擴張，越來越多的人選擇在肯德基工作。我作為一個肯德基廚房工作人員，一直在肯德基工作了兩年多，從這份工作中學到了很多，并對其有了深刻的體會。

第二段：工作壓力。

作為肯德基的廚房工作人員，我們經常面臨著巨大的工作壓力。每天需要在一個高速、高強度的環境下工作，遵循嚴格的時間表和標準操作程序，并保持高度的專注和準確性。始終保持良好的態度和積極的心態是克服工作壓力的關鍵。

第三段：團隊合作。

肯德基的成功不僅在于它的食品，還在于它的團隊合作。在肯德基的廚房，每個人都有不同的職責，并與其他人密切合作，確保菜品的高質量和顧客的滿意度。因此建立和維護一個優秀的團隊至關重要。我學到了通過有效的溝通來建立團隊合作，并且為了共同利益提供支持和協助。

第四段：細節決定成敗。

在肯德基的廚房中，細節非常重要，而這些細節可以影響到菜品味道的質量和顧客的滿意度。執行標準操作程序并仔細觀察每個步驟，確保菜品達到高質量的要求是至關重要的。我們必須始終保持警覺，尤其是在繁忙和高壓的情況下。

第五段：獲得的經驗和受益。

工作在肯德基廚房的過程中，我學到了很多關于食品制作和團隊合作的技能和策略，同時也得到了很多關于人際關系和管理的經驗。對于我工作生涯的走向，這些經驗都是寶貴的。此外，我還學到了真正的團隊合作是取得成功的關鍵，而保持注重細節和保持專注是在高壓和高質量環境下取得成功的關鍵。

結論：

肯德基廚房工作體驗非常珍貴，它可以幫助您發展新的技能和增強現有的技能，并為您帶來有趣和有挑戰性的工作經驗。這種工作需要耐心、努力和專注，但最終可以帶來豐厚的回報。在這樣一個快速發展的行業中工作，我們每天都能學到自己的一點點見識，并為未來的工作生涯打下堅實的基礎。

肯德基工作心得（實用18篇）篇五

經過了兩個多星期的崗位培訓和一個月的考核，我終于轉為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍計劃”的原則讓每一位員工執行著，這套原則的具體實施標準包括了美觀整潔的環境、真誠友善的接待、準確無誤的供餐、優良維護的設施、高質穩定的產品以及快速迅捷的服務，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱為“champs”。而這一套計劃在每個月里面都會有一些神秘的顧客來測試鑒定和評分。因為是不定時以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認真的執行著這一套原則。也因為這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機會，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機會。在這里，我首先接觸的是前臺的接待與配餐。必須要對自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩，要是別人問你產品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問三不知的，又或者是回答的時候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有能力能夠勝任這個位置；同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會忘記所有顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點餐顧客的時間，也耽誤了后面排隊的顧客。所以，我站在前臺的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機的后面，好像不敢面對顧客一樣。然而，值班經理和老員工們的鼓勵和支持讓我很快的成長了，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛煉自己口才的機會。肯德基是隸屬于百勝餐飲集團的.企業，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業。所以，為了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產品，每一位前臺的員工在新品促銷期間都必須強而有力的去推銷，讓每一位客人都能了解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，了解了味道之后，繼而學習它富有的營養價值和烹調方法。在促銷期間，我們必須運用我們所了解到的，把新產品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內，說清楚產品的優點，達到促銷，并不能影響自己的配餐速度。而對于這些促銷，每天我們都會統計出排名前三名的員工并加以獎勵。我一開始因為有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，后來經過值班經理們的指導，還有與一些老員工分享了他們的技巧之后，我開始積極起來，將最好的表達呈現給每一位點餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機會。在這家餐廳里，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當一進入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能勉強照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊！而相比之下，我們這些學生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現在想想，自己的父母把自己養到這么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當節假日有四薪的時候，我們這些學生兼職就要體貼他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們去……面對了員工們之后就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必須盡量避免與他們發生不必要的爭執，可是要是發生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須盡量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，盡量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務。

在肯德基的這些日子里，我鍛煉了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學到的這些知識，將會是以后真正踏入社會時最寶貴的財富，也是最珍貴的經驗。

肯德基工作心得（實用18篇）篇六

記得來肯德基面試時，也是我人生中第一次經歷面試，緊張的面試氛圍，嚴肅的經理，問著奇怪及專業的問題，但我并不緊張，而且還回答的蠻從容的!但這不代表我面試成功了，要通過第一次面試時，才有機會進入第二次面試;幸運的我都通過了!肯德基的面試經歷讓我學到了不少東西!不管你去做什么事，都要時刻保持著一個摯誠的心，懷著摯誠的心去面對每一件發生在我們身邊的事，你會有意想不到的收獲哦!

說真的上大廳是一項苦差事，工作一天下來腳痛的都沒感覺了，而且手臂也會有點酸痛酸痛的;但也是一項蠻有意思的工作，因為面對的顧客時刻都在變動，雖然有的顧客有點刁蠻，有點苛刻，有點麻煩;但每次自己做的工作滿足了顧客的需要，看到顧客們滿意的笑容時心里就會有一種說不出的滿足感及成就感;或許你們不覺得怎樣，但我覺的我的工作帶給了我很多我在學校學不到的知識，譬如:全心地為他人服務的態度、與各種不同的人相處的方法、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法!這些都是書本上學不到的知識;只有親身經歷了才會有更深的體會;每次看到顧客們很失望地對我們抱怨然后就直接走人時，感覺好像是我們自己做錯了什么對不起她們的事似的;或許這就是服務的最高境界吧!

凡事要學會感激，感激一切使你成長的人!在這里我要感激在工作中幫助過我的人.謝謝你們.肯德基這份兼職在我的學崖生活中對我起了很大的影響，它教會了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時間!

肯德基工作心得（實用18篇）篇七

記得來肯德基面試時，也是我人生中第一次經歷面試，緊張的面試氛圍，嚴肅的經理，問著奇怪及專業的問題，但我并不緊張，而且還回答的蠻從容的!但這不代表我面試成功了，要通過第一次面試時，才有機會進入第二次面試;幸運的我都通過了!肯德基的面試經歷讓我學到了不少東西!不管你去做什么事，都要時刻保持著一個摯誠的心，懷著摯誠的心去面對每一件發生在我們身邊的事，你會有意想不到的收獲哦!

說真的上大廳是一項苦差事，工作一天下來腳痛的都沒感覺了，而且手臂也會有點酸痛酸痛的;但也是一項蠻有意思的工作，因為面對的顧客時刻都在變動，雖然有的顧客有點刁蠻，有點苛刻，有點麻煩;但每次自己做的工作滿足了顧客的需要，看到顧客們滿意的笑容時心里就會有一種說不出的滿足感及成就感;或許你們不覺得怎樣，但我覺的我的工作帶給了我很多我在學校學不到的知識，譬如:全心地為他人服務的態度、與各種不同的人相處的方法、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法!這些都是書本上學不到的知識;只有親身經歷了才會有更深的體會;每次看到顧客們很失望地對我們抱怨然后就直接走人時，感覺好像是我們自己做錯了什么對不起她們的事似的;或許這就是服務的最高境界吧!

凡事要學會感激，感激一切使你成長的人!在這里我要感激在工作中幫助過我的人.謝謝你們.肯德基這份兼職在我的學崖生活中對我起了很大的影響，它教會了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時間!

為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

之前也想過，學我們工科專業的，最最少應當找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部份會做與自己專業符合的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提示：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以后，經理對我說：“顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”

在前臺有四大點是十分重要的：

1、速度。

盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。

作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復夸大的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進進2秒鐘內要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰千次。

“千次”是在柜臺上經常被提起的一個名詞。

所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發、宣傳以后，公司自然希看在“新產品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標。

3、遭受champs。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基獲得成功業績的主要精華之一。

其內容為：c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保正確無誤的供給?m?maintenance?維持良好的裝備;p?productquality?堅持高質穩定的產品;s?speed?留意快速迅捷的服務。每月公司都對餐廳的champs狀態進行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

4、重視團隊精神。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。

十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。緣由就是我們是一個團隊，任什么時候候隊員之間都會相互協作。相互協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學習。他們的那種模式不是簡單的復制就可以復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。

另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡量交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊!以前總以為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們眼前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，忽然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是...是....三個字：不輕易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得克服自己，所以總有一種成績感!我還想再談一下當我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好!!

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那末就要好好的掌控!還有，我仍然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比叫真的!

另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!不管怎樣說，我覺得這次打工的經歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進步自我!挑戰自我!!固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在具有的一切，是那末來之不容易啊!以上就是我署假的。

實習報告。

可能其實不是一份很規范報告但確確切實我這半個月工作中的感受也固然那份工作其實不與自己的專業有很大的接口但我以為不管任何一種償試都是對自己以后很寶貴的充實。

20xx年7月8日，隨著最后一門學科的考試完畢，我上大學之后的第一個暑假開始了。在這個充滿期待和興奮的假期，我還有一項很重要的任務，就是進行大學生的社會實踐。本身對于餐飲文化和管理藝術有興趣的我，選擇了在肯德基餐廳進行為期一個月的社會實踐，在實踐的過程中，我了解了很多關于肯德基的企業文化以及餐飲服務文化，還隨著管理組的經理們學習了很多在日常餐廳管理方面的知識，以下為我本次社會實踐的學習體會。

一、關于肯德基餐廳;。

肯德基(kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為kfc。是來自美國的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。

在中國市場，肯德基與必勝客、塔可鐘同屬中國百勝餐飲集團的旗下公司，百勝餐飲集團是全球餐廳網絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區擁有超過35,000家連鎖餐廳和100萬多名員工。

如此一個龐大的餐飲連鎖，也必須要有它獨特有效的一套管理方式與文化。

二、百勝餐飲的企業價值觀與企業文化;。

聲。我們以“yes”的態度向顧客提供100%的champs。champs指的是冠軍計劃，c指美觀整潔的環境，h指真誠友善的接待，a指準確無誤的供餐，m指優質維護的設備，p指高質穩定的產品，s指快速迅捷的服務。champs理念在全球的推廣達到了一個空前的成功，為其餐飲集團提高了極大的利潤。而團隊合作的精神也是我在實踐過程中學習得不少的，餐廳不僅滿足顧客的意愿，還力求做到員工對餐廳的滿意，每個月的員工月會，以及以合作玩游戲來進行學習的二次簡介，都體現了餐廳對員工的照顧以及提倡的團隊精神。

百勝餐飲集團的企業文化則包括了追求卓越和群策群力。追求卓越是指不斷創新，勇奪第一，讓客人滿意;以人為本，員工是企業最大的財富，培養優秀人才是百勝成功的基石。而群策群力則指倡導協同一致的團隊精神，企業內部以及與合作伙伴的團結合作是群策群力的具體表現。

在學習百勝的企業價值觀和企業文化，我了解到了，一個企業集團的運作，必須依靠全集團員工的團結協作，還要有一個先進的、與時俱進的發展理念。

三、肯德基的經營策略;。

1987年11月12日，中國第一家肯德基餐廳在北京前門開業。從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。1992年10家，1996年100家，20xx年1000家，20xx年20xx家。截至20xx年2月4日，肯德基在中國餐廳數量達到2500多家。據公司高層人士披露，“十五”期間，肯德基每年將在中國開設100家門店。我們不得不說，肯德基在中國已取得了巨大的成功。在肯德基的發展經驗里看來，我個人認為最有特色的莫過于肯德基的本土化策略。

肯德基通過多年的探索，有效地運用本土化戰略克服了在中國遇到的經濟、管理和體制等多方面的障礙，避免了水土不服和文化差異，確立了以滿足中國消費者需求為核心的營銷戰略：

1、人才本土化著力培養、提拔和使用本地人才，充分發揮其熟悉政策環境和市場特點的優勢。目前已經在中國16個市場中任用了8個來自大陸本土的總經理。其中直接負責餐廳營運的高級管理人員如“營運經理”、“區經理”和“餐廳經理”，全部本土化。

2、產品本土化。有效排除炸雞產品在中國市場的適應性障礙，以需求為導向，不斷推陳出新，提高當地消費者的滿意度。“老北京雞肉卷”、“四季鮮蔬”、“烤翅”、“芙蓉鮮蔬湯”等就是專門針對中國消費者口味推出的新品。

3、供應商本土化。有480多家國內供應商承擔著肯德基至少百分之九十五的原材料供應任務。20xx年采購的76，000噸雞肉原料全部產自中國。

4、健康理念本土化。將中國的均衡膳食健康理念運用到產品的開發上，消除人們對快餐食品的健康疑慮。不僅在烹制上突破油炸，推出“烤”、“煮”、“涼拌”等制法，而且還改進產品營養成份，推出了16種不同的植物類產品及多種中式新產品。

5、企業形象本土化。堅持友善政府、友善民眾、關愛社會的戰略，努力塑造中國公眾接受和喜愛的企業形象。積極參與中國的希望工程和建立曙光助學基金等多項公益活動，向人們傳達關愛社會的企業文化。目前中國肯德基累計捐款已經超過6000萬元。

一個餐飲品牌的發展是波折重重的，在濃厚的中國飲食文化的包圍下，如何實現中國化、大眾化，是肯德基需要面對并要解決的。在經營的策略上，肯德基本土化，無疑是肯德基在中國市場下的有力的重重的一筆。

四、肯德基的員工管理;。

作為勞動密集型產業，肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機制。因此，員工是肯德基在世界各地快速發展的關鍵。肯德基不斷投入資金、人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員，餐廳經理到公司職能部門的管理人員，這些培訓不僅幫助員工提高工作技能，同時還豐富和完善了員工自身的知識結構和個性發展。

在肯德基，見習服務員、服務員、訓練員以及餐廳管理組人員，全部是根據員工個人對工作站操作要求的熟練程度，實現職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發展產生任何直接影響。

餐廳管理技能培訓目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學習課程，學習與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓的一個特點。

五、向肯德基管理組的學習;。

經過了一個月的社會實踐，我跟隨管理組的副經理作主要的學習。管理組的主要工作包括了每天餐廳的日常營運，對工作的總結，接受總部及老板發來的工作安排，排班等。我主要跟隨副經理學習了餐廳的日常營運。

餐廳的日常營運主要分布在前臺，總配和廚房。早上開始，經理與前一天通宵班的經理交班，交班內容主要為金錢的清點和員工的工作情況的匯報。交班完畢后要對各個部分的員工進行工作事宜的交代，開始早餐階段，早餐階段是我所在餐廳比較低峰的階段，所以會在這個時間進行周清潔，各個崗位都有其周清潔的內容，除了周清也有月清，這也是在低峰時間進行的。作為經理還要隨時留意物料的進出情況，隨時交代出納進行補足，當然還要備足食物，以提供出售。根據班表，各位經理的上下班交班時間都設在一天的低峰，如此減少不必要的麻煩。在一天的高峰階段，經理會進行好對員工的協助，因為經理對各個崗位的操作都是熟悉的，所以他們會根據情況的不同在不同崗位進行協助，在超高峰的階段，他們主要協助是在餐區，以最有效率的方法消化客人量。到了晚上，會有專門安排的員工進行打烊，對整個餐廳進行清潔。通宵班的經理要負責把第二天所需的各種工具物料準備好。

了解了整個餐廳的日常營運后，我明白了一個餐飲企業能夠做大做強，少不了的是一個完整有效的運行系統，他們緊跟這個運行系統走，但對各種突發情況研究出解決的方案，所以才能更好地運作每一家企業屬下的餐廳。餐廳各位經理也對餐廳的運作起了至關重要的作用，他們不能機械化地完成每天的營運安排，還必須顧及到很多情況的發生，還要照顧員工的感受，使整個餐廳更好地發展。

六、社會實踐心得小結。

在7月20日到8月20日，這為時一個月的社會實踐過程中，我固然對肯德基，對百勝集團的各種文化學習多了很多，還體會到了在社會工作的壓力與責任。

所謂在其位，謀其職，在肯德基餐廳，無論是管理組還是員工，在經過有系統的培訓后，都會做到對餐廳有一種主人的感覺。在我看來，肯德基給了員工發展的空間，管理組傾聽員工的意見，各個崗位有系統的學習也不是機械化的，有著靈活變通的特點。

每個人也應該有社會責任感，這個月百勝餐飲集團再次與中國扶貧基金會合作倡導全社會一人捐一元為貧困山區的孩子加營養，我所在的餐廳每個員工在自愿的情況下都率先捐了款，這是一種個人的素質，也體現了這個企業的人情味。

社會的發展需要社會每個人的共同努力，每個企業的成功有著它的原因，在這次社會實踐的過程中我學習的不僅僅是一些知識，還是一種能力，一種文化。這對于我以后真正踏入社會，開展自己的事業，有著啟發性的幫助。

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肯德基工作心得（實用18篇）篇八

在肯德基工作的幾個月里，我深刻體會到了“認真”二字的重要性。肯德基是一家國際知名的連鎖餐飲巨頭，公司的標準和要求非常高。每一份工作都需要我們毫不含糊地完成，只有這樣才能夠一絲不茍地服務好每一個顧客。我學到了很多工作技巧和方法，比如如何高效地處理訂單，如何細致地準備食材，如何協調好與同事之間的關系等等。這些經驗對我而言都是一筆寶貴的財富，我會一直保持一種熱情和認真的態度對待工作。

二、團隊合作的重要性。

在肯德基工作的過程中，我意識到一個人的力量是有限的，只有通過團隊合作才能夠把事情做好。餐廳的工作環境繁忙而有序，每個人都有自己的工作分工，但是我們需要相互溝通和合作才能夠順利地完成工作。在這個過程中，我學到了如何有效地與同事溝通，如何正確地表達自己的需求和觀點，以及如何妥善處理與同事之間的矛盾和沖突。通過團隊合作，我認識到集體智慧的力量是無窮的，只有相互協作才能夠真正做到事半功倍。

三、學會靈活應對各種突發狀況。

在餐廳工作的過程中，我們常常會面對各種突發狀況，比如顧客投訴、食材短缺、設備故障等等。這時候，我們需要學會靈活應對，不慌不忙地處理問題。比如當有顧客投訴時，我們要冷靜地聽取對方的意見，盡力解決問題；當食材短缺時，我們要及時與倉庫取得聯系，協調好食材的供應；當設備故障時，我們要找到相應的解決方案，保證餐廳的正常運營。通過這些經歷，我養成了一個從容應對問題的態度，也有能力處理一些突發狀況。

四、善于與顧客溝通，提高服務質量。

作為一名肯德基的員工，與顧客溝通是我工作中非常重要的一項任務。選擇最合適的言辭與顧客交流，傾聽他們的需求和意見，及時解決他們的問題，這些都是提高服務質量的重要環節。通過與顧客的交流，我了解到了很多他們的期望和需求，也得到了一些建設性的意見和建議，這對我自身的成長和進步有著非常大的幫助。通過不斷地與顧客溝通和交流，我也提高了自己的語言表達能力和溝通技巧，讓自己更好地服務顧客。

五、堅持不懈，追求卓越。

肯德基是一個注重個人發展和職業進步的公司，公司提供了很多培訓和發展機會。在肯德基工作期間，我不僅通過參加公司組織的培訓課程學到了很多知識和技能，還得到了公司和同事的認可和鼓勵。這讓我更加堅定了個人的職業目標，也讓我明白了只有通過不斷地努力和進取，才能夠在職場上保持競爭力。我會繼續保持對工作的熱情和責任感，不斷追求卓越，實現自己的個人價值與發展。

總結起來，肯德基工作給了我很多寶貴的經驗和教訓。我學到了認真對待工作、團隊合作的重要性、靈活應對突發狀況、與顧客溝通的方法以及追求卓越的決心。這些都是我在工作中獲得的寶貴財富，我會一直保持學習的態度，將這些經驗應用到未來的工作中，不斷提升自己的專業技能和職業素養。

肯德基工作心得（實用18篇）篇九

近兩個月的寒假已經過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個寒假，我選擇了留在__市，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，丑陋的社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。

剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經歷一個相當困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業后走上工作崗位而奠定基礎。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

在實踐中我明白了人際關系有多么的復雜，大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!

現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。

在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好。

這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大!

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種.種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。

肯德基工作的這段時間里，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關于肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以后我不管從事什么職業，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。

社會雖然比學校要復雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不是很多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之時，我的同學讓我去面試，在暑假的時候參加社會實踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己的父母之后，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個月的暑假已經過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想在我畢業之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留在學校，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看到好多美好的，丑陋的社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易埃俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經歷一個相當困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業后走上工作崗位而奠定基矗我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值呢?我想我們確實該好好思考一下我們的將來了!

回到校園的我已經懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實踐中更好的鍛煉自己，我堅信自己能夠得到更多的進步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關注，可是現在我已經對自己的將來極度的關心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進步的，只要自己不斷的努力，我堅信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信我會在今后的日子中過的更好的，因為我一直都在努力!

肯德基工作心得（實用18篇）篇十

第一段：引言（150字）。

作為一個肯德基前臺的員工，我有幸參與了這個快餐連鎖巨頭的運營。在這段時間里，我積累了不少寶貴的經驗并學到了許多與顧客相處的技巧。在這篇文章中，我將分享我在肯德基前臺工作的心得體會，以及如何提供優質的顧客服務。

第二段：接待與服務（300字）。

在肯德基前臺工作，接待與服務是我們的首要任務。每當顧客踏入店內，我們要以微笑和禮貌的態度歡迎他們。首先，我會主動向顧客問候，并詢問他們想要點些什么。同時，我會注意顧客的需求，盡可能地提供幫助和建議。另外，當顧客遇到問題或投訴時，我們需要保持耐心和理解，并及時解決問題。通過積極主動地為顧客提供最好的服務，我發現他們更愿意回到我們的店鋪，并將這種良好的服務傳播給他們的朋友和家人。

第三段：溝通與團隊合作（300字）。

在肯德基前臺工作，與團隊的良好合作是非常重要的。我們需要及時溝通并協調工作，以確保顧客能夠以高品質和高效率的方式得到服務。在交流方面，我從同事身上學到了很多技巧。例如，當顧客的需求緊急時，我會協調廚房和送餐員的工作，以便盡快滿足顧客的需求。另外，我發現在與同事一起共事時，共享我的經驗和知識是非常有幫助的。通過善于溝通和團隊合作，我們能夠以更高的效率完成工作。

第四段：疏導與處理問題（300字）。

作為肯德基前臺的員工，我們也要面對各種問題和不滿意的顧客。在處理這些問題時，我發現要有耐心和冷靜的態度。首先，要確保傾聽客戶的投訴，并表達歉意和同情。然后，我會盡力解決問題，并提供一些補償以回報顧客的不愉快體驗。另外，我還學會了疏導顧客的情緒，以避免問題進一步惡化。通過專業的疏導和問題解決能力，我發現很多顧客最終會對我們的處理結果感到滿意并給予肯定。

第五段：總結（150字）。

肯德基前臺工作是一個需要耐心和專業技能的職位。通過我在前臺工作的經驗，我學會了如何與不同類型的顧客有效地溝通和合作。同時，我也明白了良好的服務意味著顧客的滿意和他們對我們店鋪的忠誠度。通過不斷的學習和實踐，我相信我的前臺工作經驗將對我未來的職業發展和人際關系產生積極影響。

總結：在這篇關于肯德基前臺工作心得體會的文章中，我分享了我的工作經驗和學到的技巧。通過接待與服務、溝通與團隊合作以及疏導與處理問題，我學會了如何提供優質的顧客服務。這項工作需要耐心和專業技能，但同時也為我提供了寶貴的經驗和發展機會。相信這些經驗將對我未來的職業生涯和人際關系起到積極的促進作用。

肯德基工作心得（實用18篇）篇十一

自1987年，第一家肯德基餐廳進入中國以來，國外連鎖快餐業就打開了中國市場的大門。接下來就跟本站小編一起去了解一下關于肯德基工作心得吧!

今天是一個嶄新的開始，今天，我們簽訂了。

勞動合同。

并且開始了我們真正的培訓。一點開始上班刷完卡我的師傅就開始慢慢的給我講解kfc里面的各個存儲房間因為我是做前臺工作(收銀工作)所以儀表儀容很重要本來就愛笑的我這點當然也難不到我。但在前臺工作并沒有我想象的那么easy。并不是單純的收錢然后給顧客遞餐。

首先，我學的就是炸薯條，因為這個也是前臺的工作之一，而炸薯條是首先要學會的，站在炸鍋錢，首先讓我感到的就是油膩味很濃，看著這些炸鍋，即興奮又無奈，興奮的是可以學到一點知識，而無奈的是不知道如何下手。

過了一會，師傅開始了炸薯條了，我在旁邊仔細的看著，然后詳細的記下每一步，慢慢的記了有兩頁，(具體的步驟就不說了，屬于商業秘密)終于輪到我上陣了，炸薯條一遍就過(因為炸鍋都是自動化的，時間都設置好了，時間一到就可以了)但大家都知道，薯條有大份中份和小份之分，而做為前臺工作人員，就是要準確的去裝各個不同類型的薯條，而且要快，準。小包的重量在70-80g之間中份在112--122g之間大份在139--149g之間，師傅拿來了電子秤，然后要我分別裝小份的中份的和大份的，然后放在上面稱，感受下重量，以后工作的時候，就不用秤，直接憑自己的直覺，結果，我裝的分別是65g117g121g當然了，這個結果只有中份是合格，其他的都不合格，單單練習這個，我就練了快有一個小時，最后，基本上能夠控制好各個薯條的重量。

學完了薯條，繼續學習上校雞塊和深海鱈魚條的烹炸方法。

產品之多，足夠讓我眼花繚亂，雖然熟悉部分產品，但當他們放在一起的時候，就又很難分辨出來，而且像飲料這塊，品種之多，配料之多，都弄的我糊糊涂涂的。

明天，還是才是真正的前臺配備培訓，所以具體的感覺明和大家分享。

今天的心得就是：細心+努力=成功。

為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才華，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

之前也想過，學我們工科專業的，最最少應當找門當戶對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部份會做與自己專業符合的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意以后，我參加并且通過了肯德基的口試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不輕易啊。俗語說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由于收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提示：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以后，經理對我說：“顧客已買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”

在前臺有四大點是十分重要的：

1、速度。

盡人皆知，肯德基是快餐食品，夸大速度是它的一個重要的特點。

作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復夸大的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進進2秒鐘內要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調和合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾有短時間里，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真實的迅速是甚么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰千次。

“千次”是在柜臺上經常被提起的一個名詞。

所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種緣由，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發、宣傳以后，公司自然希看在“新產品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標。

3、遭受champs。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基獲得成功業績的主要精華之一。

其內容為：c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;h?hospitality?提供真誠友善的接待;a?accuracy?確保正確無誤的供給?m?maintenance?維持良好的裝備;p?productquality?堅持高質穩定的產品;s?speed?留意快速迅捷的服務。每月公司都對餐廳的champs狀態進行打分。因此，檢查職員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。由于檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

4、重視團隊精神。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。

十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。緣由就是我們是一個團隊，任什么時候候隊員之間都會相互協作。相互協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。實在，能作為其中的一份子，往窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不能不贊嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此劇烈的市場里，這里面確切很多值得我們往學習。他們的那種模式不是簡單的復制就可以復制出來的!肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就能夠制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。

另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺侮我，會甚么都讓我自己做，所以開始往的時候總是謹慎翼翼，生怕出錯，可是事實其實不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡量交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊!以前總以為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們眼前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有，就是之前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，忽然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...實在之前聽他人也說賺錢不容易，可是總沒有自己往親身的體會，而這次，自己通過親身的體會，真的是...是....三個字：不輕易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，固然我平時已比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，固然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告知自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得克服自己，所以總有一種成績感!我還想再談一下當我拿到那唯一的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，由于那究竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。固然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這類感覺很美好!!

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不單單是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏進社會作好展墊，人，總是需要往磨練，往拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?固然我其實不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那末就要好好的掌控!還有，我仍然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比叫真的!

另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和掌控現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!不管怎樣說，我覺得這次打工的經歷會永久印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷進步自我!挑戰自我!!固然不是我的第一次社會實踐，但我以為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現在具有的一切，是那末來之不容易啊!以上就是我署假的。

實習報告。

可能其實不是一份很規范報告但確確切實我這半個月工作中的感受也固然那份工作其實不與自己的專業有很大的接口但我以為不管任何一種償試都是對自己以后很寶貴的充實。

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肯德基工作心得（實用18篇）篇十二

以前也想過，學我們教育技術專業的，最起碼應該找門當戶對的有關教育的家教啊，教育機構什么的進行實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來后只有極少的一部分會做與自己專業相符的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收獲。所以，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，打電話征得家人的同意之后，我和舍友一起去參加并且通過了肯德基的面試。這次面試是很正規的一種，面試通過后餐廳是要給我們的父母打電話說明我們是在他們的餐廳兼職的，這讓我覺得這是負責任的，這給我留下了好印象了。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。在我接觸這個工作之前，我一直以為這是一項很容易的工作的，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔，沒什么難的。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊，等到自己上的時候就哭了。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。

在肯德基上班首先要進行培訓，培訓時和試用期間要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝還有champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為：ccleanliness保持美觀整潔的餐廳；hhospitality提供真誠友善的接待；aaccuracy確保準確無誤的供應mmaintenance維持優良的設備；pproductquality堅持高質穩定的產品；sspeed注意快速迅捷的服務。每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字，神秘顧客。

因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。

員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。培訓完后，我在餐區收拾盤子和打掃衛生，整個餐廳的盤子都是我一個人收拾，同是還要保持地面的清潔，一刻都沒得停的`，特別是周末的時候人特別多，站一天下來累的不想說話。幸好在我們餐廳的工作人員都是我的同齡人，還有幾個其他學校的學生也是過來兼職的，這樣就有話聊了，餐廳的經理也是剛畢業的大學生，對人都非常的和善，我們都挺喜歡的。

在餐區收拾了一個多月的盤子之后，終于可以上前臺收銀了，既緊張又興奮，還記得第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提醒“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。

顧客走了以后，經理對我說：“顧客已經買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎?像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂說一通。”

在前臺有三大點是十分重要的：

1、速度眾所周知，肯德基是快餐食品，強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員，為每一位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準，顧客在進入2秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖拉。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是很崩潰的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間里，自認為自己的速度已經很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊！”

2、挑戰千次“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。

由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后，公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。

千次就成了回答這些問題的重要指標。

3、注重團隊精神一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區域都在同時運作。十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協作。互相協作的精神，使我們為他人同時也為自己提供了更好的工作環境。其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們去學習。

他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的，肯德基的產品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產品都有規定好規格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發生口感上的變化。另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們，謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我師”啊，以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一。

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了，哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是三個字：不容易！所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經比較節儉了，可是還是有時候會頭腦發熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費。

另外，雖然，覺得很累很累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會，有時候，人真得需要發揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來，真得戰勝自己，所以總有一種成就感，我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！

總之，這次打工的經歷真得讓我刻骨銘心，我所收獲的只有我自己知道。

在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握。還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的，另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人。

不管怎么說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我，挑戰自我，雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的，我會更珍惜自己現在擁有的一切，是那么來之不易啊。以上就是我職業體驗報告，可能并不是很好，但確確實實我這半年工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

肯德基工作心得（實用18篇）篇十三

今年的寒假時間有點長，__年1月17日，我秉著學習的態度，正式來到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學專業沒有什么關系，但我還是在觀察肯德基的管理，學習他們在管理上的優點和先進之處，發現缺點。以和自己所學專業掛鉤，最終達到實踐的目的。

現將此次實踐活動的有關情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步了解社會和所學專業的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。

現在，我就將我所看到的優缺點總結出來。優點：一，采用先進的管理制度和設備(肯德基采用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現象)。二，以社會大背景為基礎(當今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，為餐廳的整體進步做出了舉足輕重的作用。)。三，優秀員工可以通過日常表現被提升到管理層(一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經理，經理助理，店務，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內優秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環節，更可以了解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好)。

四，星級訓練員，(只要你有好的表現，每名員工都有可能成為星級訓練員，星級訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個區域的工作，星級訓練員之后就可以進入管理層了)。五，標準(肯德基的標準很多，而且每個區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基"為客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質量和服務的態度，更深一步來說，保證了顧客的每一分錢的價值)。六，時間條(可能不是內部員工，不會知道時間條是什么東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標準的生產日期和保質期，以保證食品的質量和安全，為客負責，為客瘋狂)。

缺點：一，排班表(雖然店內會提前一周貼出一張時間表，讓大家劃掉下周不可提供工作的日期，然后排班經理會根據這張時間表來排出下周的班表。但是，請注意，誰能知道這一周內會有什么事情發生?而且肯德基的請假制度很嚴，要有人替你的班你才能請假。提前一周出班表，不太人性化)。二，工資制度(肯德基的工資制度是我覺得相當不合理的地方，學生每小時7塊錢(沒保險)，兼職每小時8塊7(沒保險)，全職每小時7塊(有保險)，我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。

如果由于一個是學生，一個不是，而發不同的工資，那不是歧視學生了嗎?這樣的做法合理合法嗎?為什么每小時的工資不同?而且，三險一薪體現在哪里?勞動合同根本沒有提到而且，每個肯德基店的客流量和營業額是不同的，那么為什么員工的工資是相同的呢?一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕松，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態完全不同。所以，我覺得可以根據每個店的營業額，發給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來說，也是一種動力)。三，休息(肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經不固定了，15分鐘的時間，用于吃飯，對員工的身體，尤其是胃來說，是一種極大的損傷)。

這些就是我作為一名學習管理的學生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業單位中的重要地位和今后的發展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關系的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會實踐相當有意義，讓我明白了許多在書本中學不到的東西。

肯德基工作心得（實用18篇）篇十四

大學的第二個寒假降臨了，我決議了留在__打工。做這個決定是相稱艱巨的，長這么大，過年我頭一次得在外面過寒假，不免有些舍不得。又想到放假近五十天，與其在安適家不如在外鍛煉下，增進些許社會的經驗，還能幫忙緩解家里的累贅，最后我還是斷然決然的下定決心――外出打工。

考完試的第二天我就回家了。為了動搖自己的信心，我一回到運城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外，看著我這么堅定，也就批準了。我們鄉村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距，就業壓力這么大，涌?會我們就應該多到場社會實踐，鍛煉自己的能力，補充出身就帶來的不公正。

回到__，幾經曲折，我有以下幾種打工抉擇，一、做家教;二、去管吃住的中餐廳，肯德基優惠券打印;三、去無論吃不管住的肯德基。

做家教合適我的專業，能為當前的教養積累教訓，工作輕松時間又短。可是家教要等到中學放假，過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，這類很適合我，然而招短期工的未幾。肯德基不論吃住，需要辦健康證，戶口本復印件之類，它對我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一，店肆遍布世界各個角落，是一家大型的外企。因為價錢太貴沒有進去過，只是熟習于它的電視廣告。肯德基是靠什么成績本日的餐飲帝國，奇特的產品?有效地經營管理方法?還是積極翻新才能?當你如此瀕臨一家大企業時，你是無論若何也禁不住它的引誘，kfc的經驗遠非家教或是一家小的中餐店可以比較。

經由過程接洽我就準備口試。kfc給我的印象是干凈整潔，然后就是服務員的年青熱情，全都是20多歲年紀與我相仿。在我等經理的一段時候我細心察看了一下，肯德基的店鋪也就普通大小，甚至不如個別中等餐廳大。里面的座位緊挨著，一樓滿座也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處?真是值得我的等待。服務員們收餐盤的速度是相稱快，從客人離開桌子到服務員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

我在學校的協會擔負一定的職務，介入了協會的招新全進程，有了些面試的技巧比如：熱情，耐煩，義務心，自信等。面對經理我還是挺自傲的。對經理的發問我還是能很流暢的答復，最后被樂成的錄用。我被分到了總配，工作任務分晚班、白班，晚班主要是打烊，白班大要就是做漢堡，燒餅之類或者是在餐區。我的師傅叫“變姐”順便說一下，這里下級對上級的稱呼同一用“哥姐”取代，沒有所謂經理的稱說。比如“燕姐”是這里大經理，“牛哥”是排班經理，“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

挑釁從第一天開始。

開始我上的是晚班，從晚上十點到第二天早七點。第一天上班我提前半小時就到了，為了留下個好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎，不必破費太多時間，而接下來的事實遠超出了我的想象，甚至于我上了20多個工作日之后才漸漸熟練。

我的工作十一點之前在大廳收拾餐盤，招待客人。為了熟悉環境師傅沒讓我去。我的師傅個子不高，春秋至多比我大倆三歲，扎著馬尾辯，臉上還留有青春痘。她沒上高中，初中一畢業就開始工作了。接下來的一晚上我卻對她另眼相看。她先告訴我的是保險事項：留神不要被燙傷，漢堡機、煎爐、直立柜都有高溫達450f。盛東西的用具叫格子，不銹鋼做的，清洗時注意不要被割傷。地面有水和油，輕易滑倒等等。

肯德基工作心得（實用18篇）篇十五

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人并不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在周末無聊，想想著就去找兼職，我的同學讓我去面試，參加一下社會實踐，在肯德基鍛煉我的能力，我覺得自己必須要鍛煉一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在說服父母之后，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實踐中取得更好的鍛煉。

將近2個月的時間已經過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發言權。’只有自己親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會接觸的并不多。在這次實踐中，我更好的接觸了社會，了解了這個社會。我想在我畢業以后走上社會的時候能夠更好的找到生活的童心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是但是如果我們在實際生活中不能靈活運用，那就等于沒學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個月，這不到2個月的時間，讓我獲益良多。

總的說來，這次社會實踐活動鍛煉了自身的社會活動能力，了解了社會現實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，丑陋的社會現象，在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我真正接觸到這些工作時，才曉得這一切是多么的不容易啊。俗話說;‘臺上一分鐘，臺下十年功’。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做試卷，死記硬背不能解決實際問題。

一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是呆了幾天后，我選擇去了大廳，我想這里更適合我的工作，在柜臺上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我體會到的是賺錢的不易以及現實的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機會。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在我的kfc打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級,是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應該做的。

在kfc也讓我體會到了如何讓更好的體現出客戶價值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實都是小得不能在小的事了。可偏偏從這些小事中體現出了價值。

1、在顧客進門前為他打開門，說歡迎光臨。

2、下雨天顧客進來，可以給他餐巾紙擦雨水。

3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。

4、顧客點餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。

5、顧客點的東西比較多，可以根據他點的餐點，幫他配成套餐，為他省錢。

6、在廚房工作的同事，嚴格按照標準，為顧客提供美味高質量的產品。

7、在人多的時候，提醒顧客小心自己的財物…。

我也從kfc的工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執著的。可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。

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肯德基工作心得（實用18篇）篇十六

自己能夠在實踐中取得更好的鍛為。近兩個月的暑假已經過去了，俗話說：“沒有實習，就沒有發言權”，只有親身經歷過才會有那種赸乎平常的感覺。我不社會的接觸幵丌多。在這次的實踐中，我更好的接觸了這個社會，了解了這個社會。我想我在畢業之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課埻上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際中丌能靈活運用，那就等于沒有學。實踐就是我們在課埻上的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，在肯德基做了近兩個月的工作，這丌到兩個月的工作，讓我受益匪淺。開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用飠后所留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一坑地方，拖起來丌費吹灰之力。但是在用飠高峰，往往我前腳剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又臟亂丌堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳阿姨，勱作麻利，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服丌已。

有人會說，用飠高峰時的確辛苦。但是到來低峰就輕松了吧。一開始我是這么想的。可是，我面試的這家飠廳設在商城樓下，我想肯定也丌會很輕松的。但是，過了吃飡時間，飠廳生意就明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤已經都收好了、廁所的地面也拖干凈了、洗手臺也幾經擦洗的一塵丌染，似乎已經沒有什么事情要做了，但是總丌能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玱璃擦一下。特別是門上的玱璃，客人迚出時手會碰到玱璃上，玱璃很容易花掉。大廳的地面上有一些含散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾赸過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的數量。盛放吸管的盒子要定期查看，如果吸管數量丌夠要及時補充。經常到飠廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持飠廳外圍環境的整潔。人丌多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點無所事事的樣子了，真實臉紅。學者怎樣發現事情，積枀去做一些看似細小但卻必須的事情是我學到的第一課。

試工時間很快過去了，通過努力，店經理對我的表現還算比較滿意，通知我可以迚排班，正式上班接受培訓了。第一次來到飠廳行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。培訓的第一個項目是炸薯條。首先我記熟了關于薯條位操作的理論知識。從一袋薯條的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯條的兊數;從烹制薯條的標準油溫到薯條的保險時間等等。理論知識之后便是熟練的過程。總的來說，這次社會實踐活勱鍛為了自身的社會活勱能力，了解了社會現實，從實踐中拉迚了不社會的距離，認清了一些社會問題，看到好多美好的、丑陋的社會現象，在社會大課埻里，經風雨、見丐面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛迚肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點飠，收收盤子，做做清潔。可是等我真正接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的丌容易啊。

俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點飠，卻丌知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換丌同的電腦界面，我的記性丌差，要背出這些條條框框以及菜單等都丌是難事。但收銀丌是在做試卷，死記硬背丌能解決問題。第一次上柜臺我收銀丌能很好的做到收銀七步驟，而丏師傅只是給你做簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在迚入5秒內要受到招呼，對每一位顧客的配飠要在1分鐘內完成，每位顧客在排隊購買飠點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服，站在柜臺上，一切行勱都必須是迅捷的，丌能有半點拖沓。但是在呆了半天后，我選擇去了大廳。我想這是最適吅我的工作。在柜臺上，我看到的知識機械語言。在這一個月中，我的體會是賺錢的丌易，以及現實社會的殘酷。大學只是一個象牙塔，太單純了。所以當夢想照迚現實后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我很好鍛為的最佳機會。每一位新人的到來，在這里都會經歷一個相當困難的時期。

在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來喚去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來迚入職場的一個縮影，所以，我無論如何都坒持了下來。薯條位的培訓通過之后，便是我肯德基的最主要的工作——收銀的培訓。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說飠廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對收銀的要求是非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍微微到來幵丏熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內容包括：1.歡迎光臨顧客2.顧客點飠3.建議性銷售4.確認點飠內容，幵告訴顧客飠點金額5.配飠6.確認點飠內容，收銀幵找零7.呈遞飠飢，感謝顧客的光臨。

第一次上柜臺的我，丌但收銀七步曲完成度疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，丌是沒有建議性銷售，就是沒有了確認點飠內容。接下來就是上機迚行練習，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨面對顧客。雖然已經經過培訓可以單獨接受工作了，但是僅僅通過短暫的帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里，要從各方面提升自己的與業服務水平。和其它收銀員站在同一個柜臺上，別人已經接待了三四個顧客了，而你卻連一筆幾十元的生意都還沒有結束。這樣的差距是絕對丌能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協調吅作，才能在高峰時段跟上其他收銀員的節奏。就這樣，我一步步的挑戰自己的收銀速度，丌斷的提高準確率和速度!在實踐中認識社會，增長才干，提高自身素質，為日后真正走迚社會鋪定基石。

我現在了解了學校為什么一直強調加強我們實惠實踐能力。在那里，我學到了很多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到來工作的一些難處，學會了如何處事，我們怎樣才能把事情做好，清除了自身的丌足更明確了自己以后要怎樣去努力去完善自己，為畢業以后走上崗位而奠定基礎。我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作中去，成為對別人有用對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值?我想，我們確實該好好思考一下我們的未來了!我想我已經懂得了什么叫自食其力，什么叫社會的殘酷了，在實踐中更好鍛為自己，我坒信自己能夠得到迚步。以往我對自己的未來幵沒有什么特別的關注，可是現在我已經對自己的將來枀度關心了，我相信自己會在丌斷的努力下取得更好的迚步的，只要自己丌斷的努力，我坒信自己能夠成功。在實踐中我還認識了很多的同事，我相信臥虎在以后的日子中過的更好，因為我一直在努力!

肯德基工作心得（實用18篇）篇十七

去年高三畢業，經介紹去了肯德基兼職。剛開始會有緊張感，因為這是第一次長期兼職且是正經工作，自己前期沒做過，很少或者基本不吃肯德基，擔心點餐的問題。更害怕會做錯。但，還好，都挺過來了。

當初面試成功從辦理健康證到買工作褲和鞋用了一個禮拜的時間。然后，半天的培訓時間，讓我們看培訓視頻，教我們怎么招呼顧客，學習點餐七部曲，教我們辨認餐點，什么產品用什么盒什么袋裝，告訴我們大廳巡視路線，多長時間應該去一趟衛生間檢查衛生和大門口衛生。學會建議性銷售。哪個抹布是用來擦餐盤的，哪個抹布又是用來擦玻璃的。哪把拖布是用來拖大廳的，哪把又是拖衛生間的。告訴我們班表上的ca是前臺，ls是大廳，ff是薯站。教我們用咖啡機，哪種咖啡用哪種配件，摩卡需要摩卡醬，卡布奇諾需要灑可可粉。教我們怎么打飲料和炸各種產品。教我們怎么打甜筒和圣代，告訴我們各種東西都在哪里。補配件要看好日期。教我們洗手液衛生紙如何更換。下班如何清機和填清機單等等等等。

剛開始工作出了很多問題。

我記得剛上崗點餐那天，一個女生和男朋友在點餐，那個女孩一看就是脾氣很大的那種。說要九珍果汁，我沒有聽清而且不知道這個產品，當那個女生說第三遍的時候已經是很大的火氣了。管理組告訴我她要的是九珍果汁，我趕緊去打了一杯。感謝因為她讓我知道九珍果汁。

后來我跟管理組說我不能點餐我耳朵不好聽不清他們要的是啥管理組說我要克服。我知道自己在找借口在逃避我不熟悉的點餐。后來一切慢慢都好起來了。

因為我所在的肯德基是交通樞紐站距離高鐵很近，所以經常會有顧客著急趕車，而我們這些剛上崗還不熟悉各種流程的新伙伴就會被顧客說墨跡，急眼的情況也有。

上崗第二天就想要放棄，覺得自己什么都不知道。什么都需要問。很難受。

那天點餐，一位男顧客點了份薯條但需要現炸他就去樓上了說炸好了讓我給他送去。轉身我就去炸薯條了。管理組后來看到我的機器是未收錢狀態不能點餐了把我叫了過去，問我什么情況。我仔細回想是他好像沒給錢。我去樓上找那位顧客，他說給錢了。后來看監控，男顧客把錢放在我看不到的點餐機器后面，自己走了，然后錢被后面的一男一女順走了。有驚無險的是在看完監控后我去樓上發現這兩位偷錢的主在墻角處用餐。經理上前詢問竟不承認，后來警察來了，男人把錢上交了。女人后來等了好久從樓上下來了。可能覺得沒有面子吧。我那天因為這件事覺得偷竊就發生在身邊，心驚膽戰了一天。

出的問題還有拿錯漢堡，裝錯餐，炸壞產品，打錯飲料，沒有按照規定時間檢查衛生間衛生和沒有及時清理大門口的煙頭垃圾被管理組說等等等。更嚴重的是，清機的時候機器里的錢和清機單上的錢數對不上。

這么多次的點餐，我錯了很多回。有一次因為少了97塊甚至都讓我寫了警告單。我也確實很納悶。顧客給我多少錢我就輸入多少錢，怎么就對不上了呢。在后來的點餐日子里，我想可能是顧客給我102我打成120，這樣就多找錢了。以至于后來每次點餐找錢都很小心。

有的時候，會碰到點餐不清楚的顧客，說不清楚自己要什么，脾氣還很暴躁。這時候就需要我們一點一點的去解釋而不是不耐煩。

我覺得很多東西都是需要將心比心的，各行各業都不容易。服務業也是如此，我們所看到的快餐行業如此快，其中也隱含了太多的我們的心酸。

在此要告訴大家的是，咖啡現磨需要時間，請不要催我們，我們不能加速咖啡機的速度，當然萌泡泡牛奶也是需要時間的。吮指原味雞肋和大腿最好吃。九珍果汁是水漿原液兌配不是現榨。香醇奶茶比純純玉米飲好喝。肯德基的番茄醬是亨氏的某寶是有賣的。紅豆派和q辣小鮮魷馬上就要下市了，想吃的趕緊去買!新上市石榴派和藤椒肯雞排。交通樞紐站的價格比平價貴很多且用不了優惠券也不參加任何活動。注冊會員積分是真的可以兌換產品的，不過只是周二會員日。其他想起來再補充。

肯德基工作心得（實用18篇）篇十八

時光匆匆，作為一個肯德基的實習生，我在這里工作了將近三個月，期間我學到了很多，也感受到了很多。這篇文章是我對自己這段實習經歷的回顧和總結。

剛開始的時候，我對于肯德基這個品牌和其豐富的產品線充滿了期待。我了解到肯德基是全球最大的炸雞連鎖餐廳，不僅有著美味的炸雞，還提供各種快餐食品。而我在其中的主要職責是維護餐廳的整潔，為顧客提供優質的服務。

我在工作中遇到的最大挑戰是如何處理壓力。當餐廳的客流量很大時，我需要快速清潔餐桌，并且還要保持微笑，滿足顧客的需求。我意識到，面對壓力，最重要的是保持冷靜，合理分配時間和精力。

在這段時間里，我最大的收獲是團隊合作的能力。我與同事們一起工作，每個人都發揮自己的長處，共同完成任務。這種團隊合作精神讓我學會了更好地與他人協作，共同實現目標。

通過這次實習，我也認識到了自己的不足之處。例如，我在溝通技巧方面還有待提高，有時候表達不夠清晰。為了改進這一點，我決定多與他人溝通，提高自己的表達能力。

回顧我的實習經歷，我深刻地感受到了學習和成長的重要性。無論是在工作中還是生活中，我們都需要不斷學習，提高自己的能力。我堅信，這次實習經歷將對我未來的職業生涯產生積極影響。