優(yōu)秀作文是一種展示個(gè)人思維和表達(dá)能力的途徑，通過文字的安排和組織能讓讀者了解作者的內(nèi)心世界。以下是小編為大家搜集的優(yōu)秀作文范文，希望能給大家寫作提供一些參考和啟示。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇一

星期天我早早地就起來(lái)了，知道為什么嗎？因?yàn)槲医裉煲H自下廚。我準(zhǔn)備的食材是：三個(gè)雞蛋和兩根火腿腸。

我開始做早餐啦！先把平底鍋放在煤氣灶上，再把火“啪”地一聲開下來(lái)。接著向鍋里倒一些菜油，隨著“咝咝”的聲音，油熱了。我“吧嗒吧嗒”地把三個(gè)雞蛋飛速地打進(jìn)噴香的油鍋里，只聽見鍋里“噼里啪啦”直叫喚。我急忙抓起鏟子“嘩哩嘩啦”地翻炒起來(lái)。只見稀薄的蛋液越來(lái)越稠，一會(huì)兒結(jié)成了嫩黃的蛋塊。我趕緊從鹽盒里舀一些鹽灑進(jìn)鍋里，再把切好的火腿腸到進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，直到蛋香彌漫廚房。

大功告成！我關(guān)掉煤氣，拿出一個(gè)漂亮的盤子，小心地裝上香噴噴的炒雞蛋，放在灶臺(tái)上。我迫不及待地拿筷子搛了一塊扔進(jìn)張大的嘴里：“真好吃啊！”

不知道那些等得流口水的“評(píng)委”們會(huì)怎么說(shuō)？我一本正經(jīng)地把盤子端到桌子上：“開吃吧！”奶奶和媽媽急忙舉筷品嘗。媽媽先開口說(shuō)“不錯(cuò)！”奶奶跟著說(shuō)：“真棒！廚師級(jí)水平！”我心花怒放，不由得手舞足蹈起來(lái)。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇二

周末的一天中午，媽媽買回來(lái)了新鮮的雞肉，我想平日里都是爸爸媽媽做飯給我吃的，要么今天，讓我也來(lái)露一手吧。我就對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，讓我來(lái)吧，我來(lái)燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。媽媽一聽，笑瞇瞇地說(shuō)：好啊，你試試看吧。

我從塑料袋里倒出買來(lái)的雞塊，打開水龍頭，在水里一塊一塊的.洗雞塊，洗完后，我照媽媽的做法用水龍頭里的水將雞塊再?zèng)_洗幾遍。我認(rèn)為雞塊干干凈凈后，就將它們倒入鍋中，加進(jìn)自來(lái)水，水要比較多，沒過雞塊，不然一會(huì)兒就會(huì)水燒干，將雞肉燒焦的。接著，我開始放調(diào)料了。我把生姜切成一小片一小片放入鍋中，加入一些黃酒，再加一點(diǎn)燒菜用的紅燒醬油，然后蓋上鍋蓋開始點(diǎn)火煮了。不一會(huì)兒，水就開始翻滾冒泡，好像在跳舞。這時(shí)還不熟呢，要耐心地等。大概過了20多分鐘后，我開始聞到灶上飄出來(lái)香噴噴的雞塊香，我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊，我怕雞肉不熟，用筷子夾出一塊冒著熱氣的雞塊放在盤子里，用筷子戳開里面的肉看看是不是熟了。是的，不是生雞肉了，我高興極了。我嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，怎么這么淡啊？啊！原來(lái)忘放鹽了。我趕快放了一勺鹽，繼續(xù)煮了5分鐘左右。聞著鮮香的菜香，我關(guān)上火再燜一會(huì)兒就可以出鍋了。

這時(shí)，爸爸回家了，我馬上跑過去，驕傲地說(shuō)：爸爸，給你個(gè)驚喜，快來(lái)看！我拉著爸爸到廚房，說(shuō)：這是我剛燒好的，你嘗嘗！爸爸大口吃了塊雞塊說(shuō)：不錯(cuò)嘛，很好吃。媽媽也來(lái)嘗了一下后夸我是小廚師。我聽了樂開了花。我很喜歡這個(gè)稱呼小廚師。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇三

有一天，我看電視節(jié)目《舌尖上的中國(guó)》時(shí)，那些大廚做的菜簡(jiǎn)直讓人直流口水。我想：要不，我自己做道菜試試看？說(shuō)干就干。

我打開冰箱，看看有什么菜，咦！黃瓜、紅蘿卜、玉米，有了，我把黃瓜丁、紅蘿卜丁和玉米粒合起來(lái)超一道菜吧。

我把黃瓜、玉米和紅蘿卜放在水盆里，一打開水龍頭，水就嘩嘩的和水盆吵起來(lái)，那些蔬菜舒舒服服地泡起澡來(lái)，“嘿嘿，現(xiàn)在讓你們舒服一下，等會(huì)就是你們的末日!”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。洗完后，我把它們切成丁（玉米事先扒成玉米粒）就可以炒了。

我先把火打開，火竄地一下上來(lái)了，再把油倒進(jìn)去，等油燒熱了，我把菜倒進(jìn)去后，菜和油就“嗞嗞”地吵起來(lái)，還時(shí)不時(shí)把油濺到我身上，把我都嚇退了，都不敢炒了。我想這樣下去可不行，那我的菜不是都糊了，這時(shí)，我靈機(jī)一動(dòng)，拿鍋蓋防身，炒了一會(huì)后，放鹽，再炒一會(huì)，出鍋了。

我看著我的杰作出來(lái)了，媽媽嘗了一口，微笑著說(shuō)：“好吃！”我體會(huì)到了做什么事都要敢于嘗試。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇四

今天，媽媽有個(gè)活動(dòng)，說(shuō)是什么運(yùn)動(dòng)會(huì)，爸爸上班，我只能跟著媽媽一起去……因?yàn)楹茉纾覀冞€沒吃早飯，媽媽訓(xùn)練完，我倆開始愁飯的問題了。

回到家，“我想吃肉末面條，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我說(shuō)，“那我就試試吧！”開始我先把醬油和醋倒在碗里，再放點(diǎn)肉末，撒點(diǎn)鹽和味素，把切好的蔥花也放進(jìn)去，最后再放一些辣椒油味道會(huì)更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對(duì)自己的手藝半信半疑，是咸了，淡了還是酸了，恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。

面條煮好了，我趕緊嘗了一口，還可以，挺香的，就是有點(diǎn)淡了，又加了點(diǎn)鹽，再一嘗，簡(jiǎn)直和爸爸做的沒什么區(qū)別。自己做的飯自己吃當(dāng)然香了，所以我又問問媽媽，媽媽一個(gè)勁地說(shuō)“香！香！”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃，媽媽說(shuō)：“這可真是楊氏祖?zhèn)鳎瑺敔攤靼职帧！蔽覔屩f(shuō)：“爸爸傳給我，真是一代傳一代！”

看來(lái)做飯也是很好玩的，尤其是自己做的飯自己吃，那更是香！我有個(gè)毛病就是時(shí)而特能吃、時(shí)而沒食欲，那我要是天天自己做著吃，那就能吃進(jìn)去了。不會(huì)做飯的媽媽也就不用為飯而愁了！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇五

今天晚上，我先來(lái)到奶奶家吃晚飯，我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，晚上我想炒蛋炒飯，讓大家對(duì)我刮目相看，好嗎？”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭。

我開始炒了，先拿出火腿腸把它們切好，放在一邊，又拿出一只碗順手拿來(lái)3個(gè)雞蛋，我將它一敲，又一按，啊，我用力過猛，雞蛋被我擠在了手上，大拇指陷到了雞蛋里面，蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上，唉，真惡心！我不服氣，我又?jǐn)D終于兩次成功了。

接下來(lái)，我又把油倒在了鍋里，拿出筷子使勁攪拌，蛋花在我手里不停地翻江倒海。這個(gè)時(shí)候，鍋里的油已經(jīng)發(fā)出了吱——吱的聲音，仿佛在告訴我可以炒蛋了。我忙把蛋放進(jìn)去，發(fā)出絲–的聲音，油不停往外冒，我用鍋鏟鏟了幾下，蛋在鍋里沸騰了幾下，又把它翻了一個(gè)面，哇，蛋黃燦燦的，我又把蛋拌碎，同時(shí)把飯和火腿腸放進(jìn)鍋里。這時(shí)候爸爸媽媽來(lái)了看我熱得滿頭大汗。知道炒飯也這么累呀，一會(huì)兒，飯好了，經(jīng)過一番辛苦勞作后我把它乘在每個(gè)人的碗里。我們大家高高興興的.開始吃飯了。

爸爸對(duì)我說(shuō)：“李穎，你的飯可真好吃呀，以后就炒給我們吃吧。”說(shuō)完，大家都笑了起來(lái)，我也笑了，不過是苦笑。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇六

保姆家辦喜事，讓她回鄉(xiāng)下一個(gè)星期。于是我對(duì)母親說(shuō)：老媽，家里就咱們倆，這些天，想吃什么，上那吃，您說(shuō)得算，我奉陪。老媽可不贊同，說(shuō)什么去外面吃太貴又不實(shí)惠也不衛(wèi)生。看來(lái)想偷懶，沒門！

下班后我直奔菜市，買上平時(shí)老媽喜歡吃的魚和豆腐，也沒忘了自己的最愛--大閘蟹，另加半斤菜芯，ok！

回到家，挽起衣袖，系上圍裙呵呵還象模象樣呢。這時(shí)，老媽站在一旁看著我，臉上露出了久違的微笑。我可更得意了，扮個(gè)鬼臉對(duì)老媽說(shuō)：今天看我的嘍，您就等著味嘗"美味"吧！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇七

人生中，誰(shuí)都有困難，重要的是看你敢不敢去挑戰(zhàn)。困難不論大與小，只辨克服與放棄。題記。

今天，我們班有個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，下廚！，這可讓我驚著了，我從來(lái)沒有正式進(jìn)入廚房，油炸起來(lái)我可是跑到十萬(wàn)八千里。我鼓足勇氣地說(shuō)：我是不可能下廚的！可沒多久，看著微信里大家一個(gè)個(gè)的都大顯身手的視頻和美食照片，我按捺不住了，大忌都有美食，我交不出作業(yè)，太窩囊了吧！再說(shuō)平時(shí)媽媽都是做好飯，放在餐桌上等我們吃，要不趁這次幾會(huì)，學(xué)一學(xué)也可以讓媽媽輕松輕松，于是我便又振奮精神，我就做個(gè)簡(jiǎn)單時(shí)尚的素咖喱rice吧。這頓餐只要三個(gè)關(guān)就ok：切菜，下鍋，裝盤。

我心想：這有什么難的！我先把作料：肉、土豆、胡蘿卜、青椒、洋蔥，再把肉切超小，土豆切塊，胡蘿卜切丁，洋蔥切細(xì)末。切的時(shí)候感覺一切都很完美，可是當(dāng)看到那些有大有小，奇形怪狀的食材時(shí)，心里頓時(shí)失落了，第一關(guān)都那么難，接下來(lái)怎么辦。老天不作美，還下起了蒙蒙細(xì)雨，我的心情越來(lái)越煩躁，可媽媽她天天都做飯，經(jīng)過了多少關(guān)卡，毫無(wú)一點(diǎn)抱怨，而我第一關(guān)卡就想放棄，我再次默默拿起菜刀，修改了一番。準(zhǔn)備好要用的精華：咖喱塊。只因突如其來(lái)要做，肉只有一點(diǎn)點(diǎn)，這也就是為什么是素了。

第二關(guān)的任務(wù)有些艱巨啊！讓油在鍋里先熱一會(huì)，看著油一滴一滴在鍋中舞蹈，不管三七二十一，唰的一下把肉炒下去，扔下鍋鏟，拿起鍋蓋退避三尺，再把食材倒下去，油濺的滿地都是，我如同戰(zhàn)士一樣，拿著鍋蓋擋箭牌，拿著鍋鏟翻炒翻炒，媽媽在邊上看得慌，但因我太急，把青椒也放下去了，切記！不能先放青椒！只好轉(zhuǎn)小火，一個(gè)一個(gè)夾出來(lái)。

當(dāng)炒得差不多時(shí)，再把水倒下去，媽媽手把手教，當(dāng)水跳起來(lái)時(shí)，媽媽立馬擋在我前面，用鍋蓋蓋住，這時(shí)，一個(gè)防護(hù)盾擋在我的面前。雨滴答滴答地下著，鍋里咕嘟咕嘟地?zé)踔业亩亲庸緡９緡５亟兄ＢL(zhǎng)的時(shí)間過去了，菜感覺熟了，可是當(dāng)我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，但水又要燒干了。這可怎么辦呢？我立馬請(qǐng)教了廚神媽媽，她往鍋里加了些水，可能是土豆切太大塊了，不容易熟，又慢慢燉了一段時(shí)間，土豆終于熟了。

經(jīng)過漫長(zhǎng)的`燉煮，現(xiàn)在該主角咖喱塊登場(chǎng)了，把這土黃色的咖喱塊到入鍋內(nèi)，鍋中的顏色馬上變得有食欲，再用小火燉個(gè)幾分鐘，輕輕地拌勻，讓咖喱塊和食材融為一體。趁燉煮的時(shí)間里，我把米飯?jiān)谛⊥肜飰浩剑P(guān)鍵就在倒扣盤子里，米飯變得圓圓的了，將金黃色的咖喱蓋澆到白米飯上。哇！香噴噴的咖喱就誕生了！我露出了滿意的笑容，不管好不好吃，但是我努力做出來(lái)的，三個(gè)關(guān)卡我通過了。天色漸漸暗了下來(lái)，雨也停了。

這是我有史以來(lái)第一次大功告成的做飯，做飯時(shí)，媽媽指示這，指示那，又得看著手機(jī)拍照，又得觀察著火候，汗直流。現(xiàn)在那么冷的天媽媽都流汗，那夏天的時(shí)候，不就汗流千尺。每天都堅(jiān)持著做飯，而我有時(shí)還嫌七嫌八，真不應(yīng)該！

我拿起勺子，微笑著先喂媽媽一口，妹妹也吃了一口，都說(shuō)好吃，媽媽一直在夸獎(jiǎng)我。雖然我把廚房弄得亂七八糟，但我們的笑聲依然停不下來(lái)。

一陣子和廚房斗爭(zhēng)，我戰(zhàn)勝了三個(gè)關(guān)卡，只有先苦，才會(huì)有好果子吃。這先難后香的素咖喱rice，我下定決心，以后要多幫媽媽的忙。如果你們想嘗嘗我的手藝，隨時(shí)光臨哦！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇八

我們家也不例外看著爸媽忙碌的身影，我也決定露一手！

“你？”老爸推了推眼鏡，一臉的不相信，“你能行嗎？”

“當(dāng)然行啦！不要小看我！想當(dāng)年，我可是……”

“連雞蛋都打不好的‘高手’！”爸媽幾乎異口同聲。

……。

開工！

我信心百倍的打開了爐子，趁這燒水的當(dāng)兒，我麻利地抽出菜刀“篤篤篤篤……”下手準(zhǔn)而狠，一大塊羊肉轉(zhuǎn)眼間便在我的快刀下用了“分身術(shù)”――變成了大小不一的肉塊。

而我卻不給它們一點(diǎn)喘息的機(jī)會(huì)，幾聲悶響之后，羊肉們便在滾燙的開水中翻滾了。

當(dāng)我盛出一盤熱乎乎的羊肉時(shí)，不禁松了口氣。今天還算順利，沒有出什么岔子，應(yīng)該會(huì)很完美的吧！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇九

有句話說(shuō)得好："食在廣州，廚出鳳城。"這說(shuō)明順德的廚師是多么的出名，當(dāng)然順德的美食就更不用說(shuō)了。

順德是魚米之鄉(xiāng)，順德人吃魚很講究，做的魚鮮嫩、美味，凡是吃過的人都回味無(wú)窮。今天，我就做一道剛剛學(xué)會(huì)的，既簡(jiǎn)單又美味的"微波爐清蒸魭魚腩"。

我先把買回來(lái)的`魚腩洗干凈，切成一大塊一大塊在盤子里擺好，然后把姜和蔥洗干凈，切成姜絲和蔥絲，整齊地?cái)[放在魚肉的上面，再給魚澆上花生油和海鮮醬油，并用微波爐專用保鮮膜把裝魚的盤子包好，最后把它放進(jìn)微波爐里，用高火煮三分鐘拿出來(lái)，美味的"微波爐清蒸魭魚腩"就做好了。

就這么簡(jiǎn)單，做出來(lái)的魚肉鮮嫩香滑，既環(huán)保又省時(shí)，你們也來(lái)試試吧！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十

星期一第六節(jié)課下課，老師帶著微笑走進(jìn)教室說(shuō)：“今天我給你們布置一篇作文。題目是《》”，話音剛落，教室里像炸開了鍋一樣。我心想：終于可以大顯身手了。

放學(xué)后，我像一只歸巢的小鳥趕回家，我把老師布置的任務(wù)說(shuō)給媽媽聽，媽媽不加思索就答應(yīng)了。立馬帶我去菜市場(chǎng)，放眼一看，菜市場(chǎng)有紅色的西紅柿，黃色的黃瓜，綠色的青菜，白色的籮卜，紫色的茄子，新鮮的豬肉……真是應(yīng)有盡有。我和媽媽商量一下，最后買了茄子和肉。到家后，媽媽當(dāng)我的指導(dǎo)員，我先把茄子洗干凈，切成一片一片，因?yàn)槲沂堑谝淮吻胁耍癖〔痪鶆颉寢尶吹胶螅托牡慕涛遥⑹痉兑槐榻o我看，媽媽切菜的時(shí)候，我也在仔細(xì)觀察。邊看邊問，茄子是勉強(qiáng)切完了。可是，當(dāng)我切肉的時(shí)候，就不像切茄子那么簡(jiǎn)單了。媽媽說(shuō)：切肉有講究的，有肉絲，肉片，肉泥。今天先切肉絲，當(dāng)我看到媽媽一刀一刀切下的時(shí)候，感覺很簡(jiǎn)單。當(dāng)我接過刀的時(shí)候，可不是那么回事了，滑滑的，油油的，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的決戰(zhàn)，終于把它擺平了。

萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。在媽媽的指導(dǎo)下，我準(zhǔn)備大顯身手。先把火打開了，拿著油壺剛往鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)油。就看到油像噴泉一般，瞬間油花四濺，還發(fā)出噼里啪啦的響聲。我心里一愣，瞬間提到了嗓子眼。媽媽見狀，飛快的跑了過來(lái)，一把把我拉開了，說(shuō)：“鍋要燒干后才能倒油，要不然很危險(xiǎn)。”等我緩過神來(lái)時(shí)，我的手上起了一個(gè)泡了。媽媽給我簡(jiǎn)單處理后，我心里平靜了下來(lái)。又慢慢靠近鍋邊，按照媽媽說(shuō)的方法。我見鍋里的油沸騰，就把切好的茄子倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，鍋里的茄子就像一群調(diào)皮的孩子在翻跟斗。一輪過來(lái)，一輪過去。不一會(huì)兒，茄子子七分熟的時(shí)候，就用鍋鏟推到一邊。再把準(zhǔn)備好的肉爆炒一下。等肉剛剛變色時(shí)就和茄子一起混炒。灑上鹽，調(diào)料，香蔥。一道香噴噴的茄子炒肉出鍋了。色、香是有了。不知道味道如何？看到餐桌上是自己親手炒的菜，驕傲的是爸爸媽媽嘗了之后，給我豎起了大拇指，我心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

通過這次親身體驗(yàn)，我終于知道媽媽每天做飯多么辛苦了。我一定要做一個(gè)勤勞的孩子，幫媽媽做一些力所能及的事情。

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今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十一

今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說(shuō)：“今天我教你下廚炸蝦片、薯?xiàng)l和花生米。”我高興地說(shuō)：“太好了！這可是我第一次下廚。”

我用洗潔精把手洗得干干凈凈，媽媽給我?guī)蠂购涂谡郑瑡寢屨f(shuō)：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。”我打開火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“可以放蝦片了。”我夾起一片蝦片放進(jìn)鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來(lái)，滴了滴油，放進(jìn)盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進(jìn)鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時(shí)，有點(diǎn)黃。

然后，我們開始炸薯?xiàng)l，我抓了一把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問媽媽：“為什么會(huì)濺？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)槭項(xiàng)l是冷凍的，里面有水所以會(huì)濺，把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，要趕快把手縮回來(lái)。”我在鍋里炒了炒，等薯?xiàng)l變黃的時(shí)候，我把薯?xiàng)l撈起來(lái)放進(jìn)盤子里。我們一共炸了四把薯?xiàng)l。

最后我們炸了花生米，我以為放進(jìn)去還要趕快把手縮回來(lái)，媽媽說(shuō)：“不用了，花生米是干燥的。”

吃的時(shí)候，我覺得這次蝦片、薯?xiàng)l和花生米特別特別香，媽媽說(shuō)：“這是因?yàn)槭悄阕约鹤龅模圆艜?huì)特別香。”我說(shuō)：“這是咱倆的功勞。”

今天我特別高興，我學(xué)會(huì)了炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米，以后有朋友到我們家來(lái)做客，我就可以炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米給他們吃了。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十二

放學(xué)回家，寫完作業(yè)后，決定不再做家里的“大懶漢”，親自來(lái)做一道“辣椒炒雞蛋”。

我興致勃勃地媽媽說(shuō)，媽媽很爽快的答應(yīng)了。我拿了三個(gè)雞蛋，把鍋?zhàn)臃旁谝夯瘹庠钌希c(diǎn)火，接著又把油倒進(jìn)了鍋里。鍋里的油噼里啪啦地濺了出來(lái)，我猛地意識(shí)到：“鍋里的水還沒干。”幸好我眼疾手快，躲了過去。然后把媽媽為我準(zhǔn)備好的辣椒鏟進(jìn)鍋里，鍋里響起了噼啪的`響聲。我敲雞蛋時(shí)生怕把雞蛋整個(gè)敲碎了，所以輕輕地敲，可敲了很久，卻一直不裂，我耐不住性子了，只好讓媽媽幫我敲，結(jié)果（姜還是老的辣），雞蛋一下就打碎了。我開始炒蛋了，我先將蛋的一邊炒熟，再用鍋鏟把整個(gè)蛋都翻過一邊，等炒熟了，就可以出鍋了。

菜剛一上桌，大家就都來(lái)嘗，嘗完后又紛紛夸我炒得好。吃完飯后，我炒的那盤菜都沒了，我心里有說(shuō)不出的高興！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十三

我算是一個(gè)吃貨，喜歡吃的東西沒少吃，但不喜歡的東西堅(jiān)決不吃，媽媽在家也沒少做好吃的，我很有口福。

今天中午不知怎的，媽媽買了雞翅和可樂，上回我想試著做一做飯，沒想到媽媽一下子給來(lái)了一個(gè)高難度的，我后悔了，走進(jìn)廚房，帶上圍裙，準(zhǔn)備做可樂雞翅，媽媽在一旁指導(dǎo)，把16個(gè)雞翅洗干凈，放在一個(gè)小盆里，放鹽、生抽、料酒，腌制15分鐘。

之后下鍋煎，在鍋內(nèi)先到一底油，等油熱了，放上第一個(gè)雞翅，沒想到雞翅一碰到油油花就開始亂蹦，自己的手上也被濺了幾滴下意識(shí)地縮手，讓自己感受到了那短暫的疼痛，自己一下子也害怕了，隨后又放了幾個(gè)熱油，濺到手上的疼痛，實(shí)在受不了了，開始跟媽媽抱怨：“到時(shí)候你買一個(gè)長(zhǎng)一點(diǎn)的.筷子吧，買的圍裙也沒什么用，還不如來(lái)個(gè)手套。”之后的雞翅都是媽媽煎的，看著媽媽那嫻熟的動(dòng)作，濺起的油全都避開了，媽媽不像自己那么生疏，我從小到大做菜的次數(shù)，一只手也可以數(shù)得清，沒有什么做菜經(jīng)驗(yàn)。而媽媽不一樣，做了幾年的菜，經(jīng)驗(yàn)頗豐。

等到雞翅煎成兩面金黃，倒入可樂燜即可。大約十五分鐘后打開鍋蓋收汁就行了，看著自己的成果，覺得真不容易，做個(gè)菜都能受傷，不過吃起來(lái)還是不錯(cuò)的。

之前中午父母都不在家，自己只能吃方便面，或者出門買東西吃，以后多跟媽媽學(xué)幾道菜，使自己在父母不在家的時(shí)候，也能自己做吃的。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十四

今天中午，爸爸媽媽不在家，我只好在家里等他們回來(lái)做飯。“咕咕——”，我的肚子唱起了“空城計(jì)”，哎，沒辦法了，我只好自己動(dòng)手了！

我打開冰箱，一眼就看到了一塊又大又肥的牛肉，我想：“今天就炒牛肉吧！”說(shuō)干就干，我先把牛肉放在水龍頭下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地切起來(lái)，生拍切到自己的手指，切完后，我發(fā)現(xiàn)我切的牛肉大的大，小的小，有的厚，有的薄，連我自己也哈哈大笑起來(lái)，我想：“切菜也是一項(xiàng)藝術(shù)活兒！”

接下來(lái)，我拿起沉重的鍋，慢慢的把鍋放進(jìn)池子里，仔細(xì)地洗了起來(lái)，再吃力地把鍋放回灶臺(tái)上。打開火后，我想：等鍋里的水燒干再放菜吧！不一會(huì)兒，鍋里的水已經(jīng)到了“九霄云外”去了，鍋里響起了“噼里啪啦”地響聲，好像一個(gè)調(diào)皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，鍋里頓時(shí)油花四濺，我嚇得掉頭就跑。過了好一會(huì)兒，我才提心吊膽地走到鍋旁，往鍋里一瞧，只見里面風(fēng)平浪盡，沒有一點(diǎn)聲音，我才嘆了一口氣。

哦！對(duì)了，還要放菜呢！我立刻把菜放入鍋?zhàn)永铮笋R上變了色，我慌慌張張拿起鏟子，反復(fù)翻炒了起來(lái)。瞧！牛肉像個(gè)舞蹈家，歡快的跳起了舞蹈，可是該放多少鹽呢？我絞盡腦汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝鍋里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等調(diào)料放進(jìn)鍋里，又翻炒了幾下，一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。

這次炒菜，讓我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)基本的生存技能，還讓我體驗(yàn)到父母的艱辛。

（撰稿：湖南省邵陽(yáng)市大祥區(qū)三八亭小學(xué)159班，張一格）。

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十五

星期六的的中午，在店里，我問媽媽：“媽，今個(gè)吃什么飯啊？”而老媽卻答非所問：“陳怡燃！用普通話說(shuō)！”“哼我感覺老家方言蠻好噠。”沒想到就我這一句話，就這一句，招來(lái)了一頓批,“陳怡燃！你要逆天了是不是！啊？！你感覺咱老家嘞話好聽就回老家去！我表示超級(jí)無(wú)語(yǔ)，老媽不也用方言了。然后，又傳來(lái)了老媽的'聲音：“你今天不用吃飯了！”

天哪！早知道就不頂嘴了，嗚嗚，看來(lái)我必須自己做飯了，嗯，，就做炒雞蛋，我先跑去廚房拿幾個(gè)雞蛋，打到碗里，攪來(lái)攪去，接下來(lái)，嗯?該做什么了？哦！對(duì)了還沒放鹽呢，好，我往鍋里一倒，翻啊翻，過了一會(huì)兒，雞蛋終于熟了，我把雞蛋盛好，擺上裝飾品—香菜，好嘍!大功告成啦！咦？我仔細(xì)一看！天啊！這是什么炒雞蛋？簡(jiǎn)直是煎雞蛋，不，這只是一道無(wú)名小菜，我嘗了一口，嗯，還不錯(cuò)，能吃就行，沒想到我陳怡燃做的飯那么好吃啊，連做的無(wú)名小菜都能吃。

自己做飯可真苦啊，陳怡燃加油吧！

今天我下廚（專業(yè)16篇）篇十六

中午，我要媽媽教我煮菜，因?yàn)槔蠋熣f(shuō)要寫日記。

媽媽先我量好米，我淘米，淘好后，我把電飯鍋插上電，按了“煮飯”開關(guān)就不用管了，等會(huì)會(huì)自動(dòng)好。

媽媽說(shuō)第一個(gè)菜是豬血，第二個(gè)是包菜。

我拿著菜刀小心翼翼的，真怕割到手。先在豬血中間豁成兩份，再切成小方塊，然后裝到碗里。水開了，就把豬血放進(jìn)去，蓋上鍋蓋。等兩分鐘沸騰后就放油、食鹽、醬油，媽媽說(shuō)味精和蔥得出鍋前放。最后我才放味精和蔥，一碗香噴噴的豬血湯就出鍋啦！

接下來(lái)還有個(gè)包菜。我先把包菜一片一片的剝下來(lái)，再放在盆里洗干凈，然后濾干水就開始切。媽媽說(shuō)要切成絲。我把幾片菜葉合起來(lái)，左手按住包菜，左手拿刀小心的切著。以前看媽媽切得很均勻，可今天刀在我手上卻步聽使喚，切出來(lái)有粗有細(xì)。

我先燒熱鍋，再放油，馬上把包菜放下去。

我問媽媽：“包菜要不要放鹽、蔥、醬油、味精？”

“油和鹽是一定要放的'，不過蔥和醬油就不用了，味精也是出鍋前放。”媽媽告訴我。

我一邊翻炒著菜，一邊認(rèn)真地聽。

在媽媽的指導(dǎo)下，包菜也做好了。電飯鍋里的飯也好了。

我吃著自己煮的飯菜，覺得特別的好吃，心里美滋滋的，因?yàn)檫@是我第一次做飯，同時(shí)也體會(huì)到了媽媽的辛苦。