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餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇一
甲方：長深高速通化公路工程有限公司csl11合同段項目經(jīng)理部乙方：
為更好地貫徹落實“部頒標準”，執(zhí)行項目法施工安全生產(chǎn)標準化管理，竭盡全力控制重大傷亡事故的發(fā)生，確保職工的生命安全及不使國家、集體的經(jīng)濟財產(chǎn)蒙受損失，根據(jù)國家、省、市有關安全生產(chǎn)的規(guī)定，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，爭創(chuàng)文明工地。經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：
自進場施工至本工程完工為止。
一、甲方職責。
1、嚴格遵守國家有關安全生產(chǎn)的法律法規(guī)，認真執(zhí)行工程承包合同中的有關安全要求。
2、按照“安全第一、預防為主”和堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則進行安全生產(chǎn)管理，做到生產(chǎn)與安全工作同時計劃、布置、總結和評比。
3、不定期的對工程的安全生產(chǎn)進行檢查，就檢查出的問題向乙方通報，并提出書面整改意見，并對整改情況進行復查直至整改完畢。
4、根據(jù)國家《安全管理規(guī)章制度》，對乙方進行獎勵和處罰。對安全生產(chǎn)不負責任、未達到安全生產(chǎn)目標的項目經(jīng)理、注冊安全主任和安全負責人視情節(jié)輕重可作出撤換等方面的處理。
5、協(xié)助乙方一起處理安全生產(chǎn)事故。
二、乙方責任及義務：
1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責食堂的管理工作，做好早、中、晚餐的管理工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全。
3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準.檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100%持有健康證，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生。
5、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。
6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設備，做好維護維修工作。
7、負責食物中毒預防組織管理工作，在發(fā)生食物中毒事故后負責立即起動應急預案并上報上級領導。
本責任書壹式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方代表簽字生效，至工程竣工結算清并全部退場止。
甲方：長深高速通化公路工程有限公司csl11合同段項目經(jīng)理部。
乙方：
代表人：
日期：年月日
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇二
為了順利完成本學年工作，爭創(chuàng)東港區(qū)一流的示范學校，充分調動教師的積極性，經(jīng)雙向選擇，同意聘任教師擔任學校校產(chǎn)管理工作。為保證學校各項工作的順利進行，該教師必須完成以下目標。
1、遵紀守法，維護學校領導，執(zhí)行學校決定，絕不無理取鬧。
2、以校為家，自覺樹立校榮我榮，校恥我恥的觀念。
3、團結同志，語言文明，有大局意識，嚴禁拉幫結派，搞不正之風。
4、嚴格執(zhí)行校規(guī)校紀。
1、日常工作期間必須早來晚走，節(jié)假日必須隨叫隨到，不得以任何理由推諉。
2、樹立服務意識，及時高效的完成領導的.工作安排。
3、嚴格執(zhí)行學校校產(chǎn)管理制度，每周要對學校設施設備及安全檢查一次，并寫實報告。
4、負責總務處日常管理材料打印整理存檔。
5、負責全街道的校產(chǎn)管理、匯總、上報工作。
6、負責全街道山東省行政事業(yè)單位國有資產(chǎn)管理系統(tǒng)的管理、匯總、上報工作。
7、負責全街道全國中小學校舍管理系統(tǒng)的管理和維護工作。
8、落實東港區(qū)危改辦和后勤管理中心的有關工作。
9、負責我校東港區(qū)勞動局學生醫(yī)保的有關工作。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇三
為充分調動員工之積極性，開展公平的勞動競賽，促進工作，提高效率，完善花園管理員之責任制度，根據(jù)公司之實際管理要求和實踐經(jīng)驗，特對原《管理員崗位目標責任書》進行修訂，具體內容如下：
本責任書應用管理處主任、管理員之任務。
考評分自評、互評、住戶評議、上級鑒定四種，每月、每季、第年進行一次，采用工資獎金相結合之考評形式。
責任區(qū)住宅樓及公共設施完好率;治安案件、火災、刑事案件、社區(qū)秩序;保潔、清潔、綠化;住戶評議;工作作風、紀律;工作日記及房屋管理檔案。
堅決服從公司領導之安排，認真學習物業(yè)管理之法規(guī)及公司規(guī)章制度，并嚴格按章辦事，熱情服務，做到業(yè)主、公司滿意，具體工作細則如下：
1、要熟練掌握好物業(yè)管理之有關知識和公司之管理制度，樹立為住戶服務的思想。
2、要切實熟練掌握好責任區(qū)內之物業(yè)情況，合理安排責任區(qū)的所有員工之崗位(注：保安員之崗位應與保安隊長協(xié)商后上報公司領導審核確定，其余員工根據(jù)實際情況安排崗位上報公司領導審核確定)。
3、要熟練掌握好責任區(qū)內之管理有關資料(其中包括收樓資料、鎖匙交收情況、維修情況、配套設施情況、入住情況、租戶情況、治安巡查、探訪登記資料、清潔衛(wèi)生情況等資料)，且要有條理地進行整理歸檔。
4、統(tǒng)籌監(jiān)控好責任區(qū)內之客戶服務、治安、維修、清潔、綠化等方面的工作，嚴格按照公司之制度辦事，確保責任區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生，治安秩序良好，業(yè)主滿意(注：公司將于每月不定期組織人員到各花園檢查，檢查結果按本辦法獎罰標準執(zhí)行)。
5、要及時組織人員修復損壞之樓宇及設施。
6、按公司之規(guī)定及時安排工作人員修復業(yè)主/住戶要求之維修。
7、嚴格按照公司之規(guī)定組織人員做好責任區(qū)內之裝修監(jiān)控，嚴防違章事件發(fā)生。
8、嚴格按照公司之要求辦理裝修手續(xù)，嚴禁以任何理由及方式私人承接或私自代人承接裝修工程。
9、確保責任區(qū)內正常之生活條件不受影響，嚴禁無緣無故停水電供應及公共設施之正常使用。
10、確保責任區(qū)內工作人員保持服裝整齊清潔、儀錶端莊、精神飽滿、配戴好員工證。
11、嚴格按照公司之制度公平及時地處理一切違紀事件。
12、嚴格按照公司之制度組織員工做好住戶、探訪者、車輛、物品之出入管理。
13、嚴格按照公司規(guī)定之工作程式接待業(yè)主/住戶，并作好有關記錄。
14、有效、有禮及時處理業(yè)主之投訴(業(yè)主投訴的.問題如能及時處理應即時處理，如確不能及時處理的，應要同業(yè)主另約時間到時安排人員跟進投訴)。
15、不準與業(yè)主發(fā)生一切任何之私人經(jīng)濟來往，嚴禁以任何藉口向業(yè)主索要什費及錢物。
16、按公司之規(guī)定組織好員工之培訓和考核工作，提高員工之積極性，做到人盡其才。
17、按公司之規(guī)定按時、按質組織好員工之巡查工作。
18、積極做好本花園之宣傳工作，定時按質整理告示箱及宣傳欄，堅持每月更換一次版面之要求。
19、認真積極地做好工作日記及周報表，按時按質召開周務會。
20、積極及時地處理突發(fā)事件，且要將此事件作好詳細記錄并要匯報公司(注：如發(fā)生重大事故除了組織人員處理外，還要第一時間報告公司按指示處理)。
21、要保守公司之內部秘密和業(yè)主/住戶資料(公安機關查案要求除外)，不得假借公司名義或用職務之便做有損公司名譽或利益之行為。
22、認真審核水電工所抄之水電錶，準確率達100%，并按時上交公司。
23、積極配合財務部做好管理費及其它費用之收取工作，努力使管理費收費率達到95%以上。
24、認真做好轄區(qū)內之水電管理工作，確保水電損耗達到公司規(guī)定之要求。
25、要積極主動管理好花園日常工作，按質完成公司領導下達之臨時任務。
26、要服務公司領導之安排，不準有瞞騙、恐嚇公司領導之行為。
x年xx月xx日。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇四
甲方：長深高速通化公路工程有限公司csl11合同段項目經(jīng)理部乙方：
為更好地貫徹落實“部頒標準”，執(zhí)行項目法施工安全生產(chǎn)標準化管理，竭盡全力控制重大傷亡事故的發(fā)生，確保職工的生命安全及不使國家、集體的經(jīng)濟財產(chǎn)蒙受損失，根據(jù)國家、省、市有關安全生產(chǎn)的規(guī)定，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，爭創(chuàng)文明工地。經(jīng)雙方協(xié)商達成如下協(xié)議：
自進場施工至本工程完工為止。
一、甲方職責。
1、嚴格遵守國家有關安全生產(chǎn)的法律法規(guī)，認真執(zhí)行工程承包合同中的有關安全要求。
2、按照“安全第一、預防為主”和堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則進行安全生產(chǎn)管理，做到生產(chǎn)與安全工作同時計劃、布置、總結和評比。
3、不定期的對工程的安全生產(chǎn)進行檢查，就檢查出的問題向乙方通報，并提出書面整改意見，并對整改情況進行復查直至整改完畢。
4、根據(jù)國家《安全管理規(guī)章制度》，對乙方進行獎勵和處罰。對安全生產(chǎn)不負責任、未達到安全生產(chǎn)目標的項目經(jīng)理、注冊安全主任和安全負責人視情節(jié)輕重可作出撤換等方面的處理。
5、協(xié)助乙方一起處理安全生產(chǎn)事故。
二、乙方責任及義務：
1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責食堂的管理工作，做好早、中、晚餐的管理工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全。
3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準、檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100%持有健康證，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生。
5、嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時，每天菜肴實行24小時留樣。
6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設備，做好維護維修工作。
7、負責食物中毒預防組織管理工作，在發(fā)生食物中毒事故后負責立即起動應急預案并上報上級領導。
本責任書壹式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方代表簽字生效，至工程竣工結算清并全部退場止。
甲方：
乙方：
代表人：
日期：
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇五
我考點承擔全國計算機等級考試，將嚴格執(zhí)行《國家教育考試考務安全保密工作規(guī)定》及全國、省的其他有關規(guī)定，保證做到如下安全保密要求。
一、除考點主任和系統(tǒng)管理員外，其他任何人員不得接觸上機考試系統(tǒng)盤、加密鎖。
二、所有涉及上機考試系統(tǒng)盤、加密鎖的人員要自覺遵守保密紀律，不得以任何理由、任何形式向外泄露任何保密內容。
三、涉及試卷(答卷)保管、運送的人員，要自覺遵守試卷的保密要求，不得提前拆封，考試結束前不得以任何理由、任何形式向外泄露考試內容。
四、考試的有關信息未經(jīng)當?shù)乜嫁k同意，不得擅自向外泄露。
五、考生報名、考試的相關信息不得更改、丟失，上機用登錄庫與考前上報庫完全一致。
六、如有違反上述規(guī)定的，愿按《國家教育考試違規(guī)處理辦法》接受處理，觸犯法律的將追究法律責任。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇六
為保障公司總體安全生產(chǎn)目標的順利完成，明確各崗位每位員工的安全職責，結合物業(yè)公司各崗位的實際情況，特與公司管理人員簽訂本年度安全、環(huán)保、消防、職業(yè)衛(wèi)生目標責任書。
一、目標。
1、嚴格遵守xxx公司各項安全、環(huán)保、消防、職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度，實現(xiàn)公司全員（包括外協(xié)服務人員）安全零事故、零傷亡的目標。
2、組織實施公司級全員安全教育年度培訓率100%。
3、組織公司級安全會議、公司級突發(fā)事故應急預演全面達標。
4、配合公司經(jīng)理完成本公司安全、環(huán)保、消防、職業(yè)衛(wèi)生總體目標。
二、責任內容。
1、自覺遵守公司各項安全規(guī)章制度，按照公司經(jīng)理指示，結合物業(yè)公司各部門、各崗位實際工作內容，不斷建立、完善現(xiàn)有各項安全規(guī)章制度，保證制度的約束性、實效性、可操作性。
2、在日常工作中協(xié)調、配合各管理站做好安全生產(chǎn)工作，確保各項安全規(guī)章制度的落實，促進公司各項工作的規(guī)范化管理。
3、積極組織實施公司級安全教育培訓，指導、監(jiān)督各管理站各項安全培訓工作、安全檢查工作的順利開展和安全會議的順利召開。
4、根據(jù)公司經(jīng)理的'安排，積極組織公司各部門、各管理站、各崗位人員召開公司級安全會議，積極組織實施公司級突發(fā)事故應急預演。
5、配合公司經(jīng)理對各部門、各管理站開展公司級安全工作檢查，并做好相應的記錄、統(tǒng)計工作。
6、加強對辦公區(qū)域內的安全管理，落實防火、防盜工作，確保用火、用電的安全。維護和保持正常的辦公秩序，確保公司各部門工作正常運轉。
三、考核與獎懲。
（一）考核方式。
按照xx公司級安全檢查，物業(yè)公司級月度《安全檢查考核表》，部門、管理站每周《安全檢查考核表》經(jīng)行三級考核。
（二）獎懲。
嚴格按照公司《安全生產(chǎn)考核辦法》執(zhí)行。
四、本責任書一式兩份，自簽訂之日起生效，有效期自xxx年1月1日至xxx年12月31日，公司經(jīng)理與辦公室管理人員各執(zhí)一份。
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇七
各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))綜合文化站：
為認真貫徹落實文物工作“安全第一、預防為主”的方針，嚴格執(zhí)行屬地管理原則，加強各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))文物保護工作，明確各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的文物安全工作職責，預防、控制各類事故的發(fā)生，現(xiàn)制定如下管理責任制。
一、安全目標。
不出重特大火災事故;不出亡人和群傷事故;不出文物失竊案件;不發(fā)生其他重大安全事故。
二、安全責任。
按照屬地管轄原則，綜合文化站負責人是轄區(qū)內文物安全監(jiān)管責任人，對轄區(qū)內文物尤其是文保單位擔負監(jiān)管責任。
三、安全要求。
(一)層層分解落實安全責任制，把文物安全責任落實到每一個村、每個文化協(xié)管員和相關崗位，防范事故發(fā)生。
(二)定期開展文物安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改，及時消除隱患，確保文物及文保單位安全。
(三)健全安全工作領導機制，建立鄉(xiāng)村文物管理領導小組。
(四)各村文化協(xié)管員為文物保護監(jiān)管員，負責轄區(qū)內文物保護和文保單位日常監(jiān)管工作。
(五)文物點修繕、維修等工程項目，應嚴格依照《文物法》有關規(guī)定進行報批。
(六)深入開展安全宣傳教育，加強主要負責人、安全使用管理人員、從業(yè)人員的安全培訓工作。
(七)建立事故和突發(fā)事件報告制度。如發(fā)生重、特大事故，必須嚴格按照規(guī)定以最快速度逐級上報。
四、獎懲措施。
建立考評制度，對綜合文化站落實文物安全目標管理責任進行考評。半年進行責任制落實情況督查，年終進行考評。對責任制不落實引發(fā)事故的，將追究責任對認真履行安全職責的給予表彰獎勵。
責任人：
日期：xx年xx月xx日
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇八
1、認真執(zhí)行黨和國家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)程、規(guī)定和上級指示、決議，結合項目實際情況，制定貫徹措施，并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況。
2、對本項目工程的安全生產(chǎn)負第一責任，必須把安全生產(chǎn)列為重要議事日程，在計劃、布置檢查、總結、評比生產(chǎn)的同時，計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作，正確處理，安全與生產(chǎn)，安全與效益的關系。每周應召開一次安全生產(chǎn)工作會，討論安全生產(chǎn)動態(tài)，解決安全生產(chǎn)中的問題。
3、認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)制度和安全操作規(guī)程并督促有關部門檢查執(zhí)行情況。
4、加強對職能部門和職工的安全教育，提高他們的安全意識和自我防護的能力。
5、嚴格執(zhí)行施工組織設計和施工方案中的安全技術措施，落實安全經(jīng)費，確保勞動保護安全技術措施計劃的實施，不斷改善作業(yè)環(huán)境和勞動條件。
6、必須按上級要求，設置符合條件的專(兼)職安全管理(檢查)人員，并積極支持他們的工作。
7、定期組織有關部門和人員開展安全檢查，對查出的隱患必須做到落實人員，落實措施，落實經(jīng)費，限期整改，不留隱患。
8、凡發(fā)生輕傷事故應積極組織調查，按“三不放過”的原則提出處理意見并報公司，凡發(fā)生重傷以上事故(含重傷)和重大未遂事故應及時組織搶救，并保護好現(xiàn)場，及時向上級有關部門報告，同時參加事故的調查、分析和處理。
9、加強對外用工的安全教育和管理。
10、有權拒絕不科學、不安全的生產(chǎn)指令。
公司(蓋章)：工程項目部：
法定代表人：項目經(jīng)理：
x年xx月xx日。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇九
保育員在學校的領導下，全面負責宿舍學生的生活指導和安全保衛(wèi)工作，并負責宿舍各種設施的保護和正確使用。
保育員實行“三班倒”制度，每倆人為一班并做好接-班記錄。每天一交接，接接-班時間為下午放學即刻。
保育員每班為24小時全天候值班，特別是學生進宿舍期間，保育員到崗到位，按舍清點學生、登記人數(shù)，發(fā)現(xiàn)學生有異常現(xiàn)象即時與班主任、代班領導、家長取得聯(lián)系。
本著“以人為本，一切為了孩子成長”的原則，認真學習本質業(yè)務聯(lián)系，否則出現(xiàn)學生事故，保育員負主要責任。，刻苦鉆研保育工作新方法，在工作中不斷改進創(chuàng)新，提高服務質量和自身素質。
實行保育與教育相結合的原則，對學生要向對自己的孩子一樣，全身心的投入，做到耐心、細致、周到。對體弱多病的學生要加倍關心、愛護。
保育員要具有基本的防火、防觸電、防盜意識及預防傳染病等十五防的有效手段，及時開門窗，疏散不良氣味，做到室內無異味，無異物，讓家長放心，讓學校放心。
注意學生自理能力的培養(yǎng)，自護、自救能力的訓練，凡應由學生自行做的事，保育員老師不要包辦代替，應督促和檢查他們更好的完成。認真組織好學生的站隊、就餐，不搶跑、不搶位，讓學生自覺搞好餐具衛(wèi)生和維護好餐廳衛(wèi)生。
1.貫徹執(zhí)行國家、上級及本企業(yè)消防保衛(wèi)的法規(guī)、規(guī)定協(xié)助領導做好消防保衛(wèi)工作。
2.定制年、季度消防保衛(wèi)工作計劃和消防安全管理制度并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。參加施工組織設計、施工方案的.會審、審批，提出具體建議并監(jiān)督實施。
3.配合消防監(jiān)督機關對職工進行消防安全教育，會同有關部門對特種作業(yè)人員進行消防安全考核。
4.組織消防安全檢查，督促有關部門對火災隱患進行解決。
5.負責調查事故的原因，提出處理意見和防范措施意見。
6.負責施工現(xiàn)場的保衛(wèi)，對新招人員的暫住證、就業(yè)證等進行檢查，并將情況及時通知安全管理部門便于監(jiān)督管理。
7.貫徹執(zhí)行國家、本市和上級有關環(huán)境保護的法規(guī)、標準。制定措施和計劃并認真落實。
8.深入現(xiàn)場，車間監(jiān)督檢查施工生產(chǎn)中有關揚塵、煙塵噪聲和水污染等防治措施的落實。
9.負責宣傳、教育、考核，不斷提高職工的環(huán)保意識和法制觀念。
10.協(xié)助技術部門做好塵毒、噪聲的治理，并做好各種有關數(shù)據(jù)的測定。測定資料及時向主管領導匯報。
11.認真做好夏季防暑降溫和冬季防煤氣中毒的預防及檢查落實工作。協(xié)助做好防暑藥品的購買和發(fā)放。
12.發(fā)生工傷事故積極采取搶救、治療措施，并向事故調查組織提供傷勢情況。
13.組織配合有關部門對職工進行體格普查和對特殊工種的定期體格檢查。發(fā)現(xiàn)不適應某種工作的人員應向有關部門提出建議。
14.經(jīng)常對行政崗位人員進行專業(yè)安全知識教育，對所使用的機電設備和炊事機具要指定專人負責并定期檢查維修，保證其安全防護設施齊全、靈敏、有效。
15.負責企業(yè)食堂的管理工作，搞好飲食衛(wèi)生，預防食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。
16.貫徹落實市建委、集團公司創(chuàng)建達標與文明施工的管理標準，參加傳達標與文明施工的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，提出糾正措施，并規(guī)范相關內業(yè)資料。
項目經(jīng)理簽字： 年 月 日
項目副經(jīng)理簽字： 年 月 日
1、施工生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行各項安全技術措施和安全操作規(guī)程。對所轄的生產(chǎn)班組、外施隊班組的安全生產(chǎn)負直接領導責任。
2、嚴格按施工組織設計(方案)、工藝指導生產(chǎn)，對施工生產(chǎn)中應用的新材料、新工藝、新技術嚴格執(zhí)行申報、審批制度。發(fā)現(xiàn)問題及時停止使用，并上報有關部門和領導。
3、向班組下達任務前，必須先進行書面有針對性的安全技術措施交底，嚴格履行簽字手續(xù)，實行安全管理“三清三跟蹤”。
4、對施工現(xiàn)場(車間)內本人所轄范圍的一切安全防護設施(機、電、架、四口等)負管理責任。各種設施要符合國家標準和規(guī)范要求，對重點部位或特殊部位的施工人員要跟蹤到位，保證安全措施的實施。
5、定期或不定期組織所管轄班組或外施隊班組，進行安全教育，認真學習安全操作規(guī)程。檢查班組安全講話接受技安部門或人員的監(jiān)督檢查，及時解決各類隱患問題。做到不違章指揮，糾正違章作業(yè)。
6、發(fā)生因工傷亡事故和未遂事故，要積極搶救傷者、保護現(xiàn)場，按要求及時上報，積極協(xié)助上級部門和事故調查組做好事故調查。
項目經(jīng)理簽字： 年 月 日
工長簽字： 年 月 日
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十
甲方：
乙方：
為認真貫徹執(zhí)行“安全第一，預防為主，以人為本，責任在我”的安全生產(chǎn)方針，嚴格落實安全生產(chǎn)責任制，進一步增強安全責任考核的合理性和實效性，按照“責、權、利”相統(tǒng)一的原則，簽訂本安全責任書。
一、責任形式和期限。
1、甲方對乙方實行安全風險責任考核，乙方按照安全目標及有關規(guī)定，履行安全責任義務，對甲方負責。
2、責任期限：x年7月1日至x年12月31日。
二、安全目標。
按時參加安全培訓、正確佩戴勞動防護用品;嚴格執(zhí)行公司、部室安全規(guī)章制度;杜絕違章操作;杜絕違反勞動紀律;杜絕人身事故和直接責任造成的財產(chǎn)損失事故;杜絕個人責任造成的環(huán)保污染事件和質量事故。
1、認真貫徹黨的安全生產(chǎn)方針，遵守國家有關安全法律、法規(guī)和各項規(guī)章制度以及上級安全指示、指令，牢固樹立“安全第一”的思想。
2、加強安全教育，建立健全本部門安全管理制度，認真做好本單位的安全生產(chǎn)標準化工作。
4、認真執(zhí)行各類安全操作規(guī)程，遵守崗位紀律，忠于職守，不違章作業(yè)。
5、組織本部門的安全用電、防火、防盜等安全檢查，在工作中發(fā)現(xiàn)不安全因素，能處理的立即處理;不能立即處理的向上報告進行解決。做好本部門安全裝置、防火裝置、防護器材的維護保養(yǎng)，使之保持良好狀態(tài)并能熟練使用。
6、負責公司員工教育、培訓體系及教育培訓經(jīng)費的管理;對進入公司的各類委外培訓、外來培訓、實習人員進行管理。
7、完成上級領導交辦的其他工作。
四、考核內容。
1.安全風險金抵押。
甲方對乙方所有人員實行安全風險金抵押。
2.考核程序。
甲方按照考核內容及標準，對包保責任區(qū)內事故和管理等過程實行綜合考核，依據(jù)考核結果，對乙方進行獎懲。實行月考核，季兌現(xiàn)，年度總考核，過程與結果同時考核。
3.考核標準。
依據(jù)《兗礦集團有限公司安全生產(chǎn)行政問責辦法》(兗礦集團發(fā)【】2號)、《兗礦集團有限公司安全績效考核辦法》(兗礦集團發(fā)【】2號)、《兗礦集團有限公司煤化分公司安全績效考核辦法》、《兗礦魯南化工有限公司行政問責制度》(兗礦魯南化工發(fā)〔〕42號)和《兗礦魯南化工有限公司安全績效考核辦法》，對安全職責履行不到位的責任人和安全生產(chǎn)事故相關責任人實行行政責任追究和單項經(jīng)濟處罰。
五、本責任書未盡事宜，按照上級及公司有關規(guī)定執(zhí)行。
六、本辦法自x年7月1日起生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。
x年xx月xx日。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十一
為了加強校車隨車駕駛員的管理，督促隨車照管人員履行好職責，確保學生的乘車安全，學校應當定期對隨車照管人員進行安全教育，組織隨車照管人員學習道路交通安全法律法規(guī)、應急處置和應急救援知識。根據(jù)國家《校車安全管理條例》規(guī)定和上級主管部門的要求，制定本責任狀：
(一)學生上下車時，在車下引導、指揮，維護上下車秩序;
(四)制止學生在校車行駛過程中離開座位等危險行為;
(五)核實學生下車人數(shù)，確認乘車學生已經(jīng)全部離車后本人方可離車 本責任狀一式兩份，學校和隨車照管員各執(zhí)一份。
學校（蓋章）：
隨車照管員（簽字）：
2015年2月 校長（簽字）：
為保證對校車得以規(guī)范管理，確保校車安全運行，特與校車管-理-員簽訂如下責任：
1、每周最少進行一次校車司機安全會，并作好記錄，
2、發(fā)現(xiàn)問題及時與司機溝通，及時了解校車相關問題。
3、校車出行前、歸校后監(jiān)督司機履行常規(guī)檢查，并作好記錄。
4、依據(jù)車輛保養(yǎng)審驗要求，按時對校車進行保養(yǎng)審驗。
5、定期交納車輛規(guī)范的保險。
6、嚴禁司機酒后架車。
7、車輛發(fā)生故障需要維修時，向校長申請，經(jīng)落實后及時到維修廠維修。
8、遇有不能解決的一切嚴重問題，及時向校長請示匯報。，
9、根據(jù)學校工作需要，聯(lián)系和安排司機相關工作。
校 長
管-理-員
2015年9月1日
為了加強校車安全管理，切實保障學生的生命安全，保證接送學生車不超員不超速，特制定如下責任狀。
一、管理范圍：李巖海3臺校車。
二、責任范圍：
1、制訂校車安全管理制度。
2、落實隨車照管人員，監(jiān)督司機駕照是否合格。
3、監(jiān)督檢查人及時檢查校車安全，并與照管人員簽字接交。
4、檢查超員超速問題，檢查是否系安全帶問題。
三、校車責任：使用校車必須符合下列條件，否則不能使用：
2、有取得校車駕駛資格的駕駛人；
3、有合理的運行方案；有健全的安全管理制度；
4、投保機動車承運人責任保險。
5、定人員定座位定時間定線路定車次。
6、禁止使用未取得校車標牌的.車輛提供校車服務。
7、校車應當每半年進行一次機動車安全技術檢驗。
9、校車駕駛人必須符合下列條件：（1）、取得相應準駕車型駕駛證并具有3年以上駕駛經(jīng)歷，年齡在25-60周歲之間；（2）、最近連續(xù)3個記分周期內沒有被記滿分記錄；（3）、身心健康，無嚴重的交通違法記錄。
立狀人：劉景波
主管人： 2015年3月1日
為加強校車安全運行的過程管理，根據(jù)《龍口市校車安全管理辦法（試行）》的要求，特制定校車隨車照管人員工作職責：
（一）認真負責，熱愛學生，工作態(tài)度端正。
（二）熟練掌握所負責校車的學生乘坐人數(shù)、校車運行線路、學生乘車站點、校車發(fā)車時間、到達學生乘車站點時間等基本信息。
（三）校車行駛前，認真清點乘車學生人數(shù)，組織乘車學生安全落座，確認車門關閉后示意駕駛員啟動校車。到達站點后，要先下車，然后組織學生有秩序下車，清點下車人數(shù)，讓學生離開校車35米站好隊后，通知駕駛員啟動校車。校車到達最后一個站點，要對車廂進行檢查，嚴防將學生遺漏在車內的現(xiàn)象發(fā)生。
（四）學生上下車時，在車下引導、指揮，維護上下車秩序；學生下車后需要橫穿道路的，帶領學生安全通過；校車行駛過程中，要組織好車內學生的乘車秩序，制止學生在校車行駛過程中離開座位等危險行為。
（五）幼兒、小學生上下學，隨車照管人員應當與其父母或者其他監(jiān)護人在校車停靠站點交接，在接送乘車學生過程中，未接到或送到站點無人接時，隨車照管人員應及時同家長取得聯(lián)系，妥善處理。
（六）定期將乘車學生的違紀情況，向學校分管領導匯報。
（七）督促駕駛員做到起步慢、開車穩(wěn)，監(jiān)督駕駛員嚴格履行《校車駕駛員職責》的各項規(guī)定。發(fā)現(xiàn)有違規(guī)現(xiàn)象，要及時如實向校長匯報。
（八）發(fā)現(xiàn)校車超員、駕駛人飲酒上崗、行駛違規(guī)等明顯妨礙行車安全情形的，應立即制止校車運行，并向學校負責人報告。
（九）遇到惡劣天氣、交通事故等校車無法繼續(xù)運行的突發(fā)事件，要立即啟動相應的預案，最大限度確保乘車學生的安全。
（十）遇到堵車、車輛故障等，不能按時接送乘車學生時，要視情況嚴重程度及時向學校領導匯報，同時與乘車學生家長做好溝通，妥善解決乘車學生的交通問題。
（十一）認真填寫隨車記錄。
2015年9月
為了進一步貫徹落實區(qū)政府、區(qū)教育局、區(qū)校車辦的相關規(guī)定，加強學校交通安全管理，消除交通安全隱患，有效預防和減少交通事故的發(fā)生，切實維護學生道路交通安全，特與各班主任簽訂如下責任狀：
1、摸清每一個學生的出行方式，建立每一個學生詳實的出行檔案。對在摸排中工作不細，遺漏接送車輛的班主任，要按照“誰遺漏，誰負責”的原則追究其責任。
2、充分從教育抓起，從學生抓起。教育學生自覺遵守交通規(guī)則，主動避讓行駛車輛，教育學生以及學生家長不乘坐非法營運及不符合要求的車輛。保證不讓學生乘坐無牌、無證、報廢、超員車輛及農(nóng)用車、三輪汽車、低速載貨汽車上、放學。教育學生年齡不滿12周歲的，嚴禁騎自行車上、放學。
3、教育學生不坐5人以上的私人車，學生更不能5人以上進行拼私人車。
4、教育學生不要乘坐酒后駕駛車，不能座在副駕駛的位置上，以防止交通事故發(fā)生。
5、各班主任要教育學生互相監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)有學生乘坐超員、超速、超載、農(nóng)用車、低速載貨車、報廢車等不合格車輛的，要及時勸阻并報告班主任，避免安全事故的發(fā)生。
6、各班主任要每天報告學生交通安全情況，發(fā)現(xiàn)有學生未到校，要及時與家長溝通，確保學生的交通安全。
7、各班主任組織學生外出等集體活動乘車時，要嚴格管理好各班學生，同時要落實教師跟車，學生上下車清點核對。
9、對學生進行危難時的逃生自救的知識本領的培訓演練，提高學生自救能力，以減少事故發(fā)生時的傷亡程度。
10、針對季節(jié)特點，對學生加強交通安全教育，如：大霧、降雪、、路面結冰等應該怎么做。
12、加強學生的乘車安全教育，要求學生遵守乘車秩序，禁止在車內大聲喧嘩，打鬧，影響駕駛員工作，嚴禁向車外伸手或把頭伸到窗外，嚴禁學生朝窗外扔垃圾，以防意外發(fā)生。
總之，各班主任要做好學生的校車交通安全教育，確保不發(fā)生一例交通安全事故，對于玩忽職守，工作不力，造成事故的班主任，要追究責任，對其做出處理。
凱杰實驗小學 年 班 班主任：
年 月 日
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十二
1、學生乘車安全工作是學校的頭等大事，時時處處都要放在突出的位置，全體教職工應具有高度的責任感，相關人員要加強對乘車學生的安全教育，把學生乘車安全工作抓實、抓緊，為學校創(chuàng)設一個安全的教育環(huán)境。
2、學校根據(jù)實際情況，安排相關教師作為校車隨車照管人員（具體人員和時間見安排表）。
3、明確責任，安全第一，校車隨車照管人員是乘車學生往返途中學生人身安全的具體責任人。
4、隨車照管人員負責對學生進行乘車安全知識教育，提高學生自護能力。
5、學生上下學前隨車照管人員要提前到位，配合司機做好出車前的各種準備工作。
6、每次上下車隨車照管人員要親自點名并填寫相關表格，不得遺漏任何一名乘車學生。返校后把接送學生的記錄交校車管理人員。
7、車輛行駛過程中，隨車照管人員要維持好學生的乘車秩序。
8、每周接送學生隨車照管人員應把最后一趟的最后一名學生送到指定地點下車后，會同校車司機將車輛停放到學校方能回家，中途不得私自離車。
9、如因在校車行駛途中，隨車照管人員未盡到管理責職而發(fā)生的安全事故，由隨車照管人員負責。
10、如因隨車照管人員未跟車或中途下車，學生無人管理，在車上而發(fā)生的安全事故及引起的一切后果，均由隨車照管人員負責。
11、對因失職而造成重大事故的要追究其安全責任直至刑事責任。
12、隨車照管人員同時應當履行《校車管理條例》中規(guī)定的下列職責：
（1）學生上下車時，在車下引導、指揮、維護上下車秩序。
（2）發(fā)現(xiàn)駕駛員飲酒、醉酒后駕駛，或者身體嚴重不適應以及校車超員等明顯妨礙行車安全時，應制止校車運行，并及時上報學校校車管理人員。
（3）清點乘車學生人數(shù)，幫助、指導學生安全落座、系好安全帶，確認車門關閉后示意駕駛人啟動校車。
（4）制止學生在校車行駛過程中打鬧、離開座位等一切危險行為。
（5）核實學生下車人數(shù)，確認乘車學生已全部離車后本人方可隨車返校。責任書一式兩份，學校和校車隨車照管人員各執(zhí)一份。
校長（簽名）____________隨車照管人員（簽名）____________。
日期：____________日期：____________
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十三
學校的接生安全關系到千萬個家庭的幸福和社會的和諧穩(wěn)定，根據(jù)上級文件精神和學校《接送人員崗位職責、標準及要求》的相關規(guī)定，為確保學生在接送過程中的安全，杜絕一切可能發(fā)生的安全事故，特與接送人員簽訂如下安全責任書。
1、學校應對接送學生工作高度重視，經(jīng)常對接送人員進行崗位培訓及相關安全知識的教育，提高接送服務質量。
2、當發(fā)生安全事故時，學校領導應及時趕赴現(xiàn)場，并及時上報或報警，妥善處理后續(xù)工作。
1、積極參加學校組織的安全工作培訓，自覺配合司機工作，經(jīng)常學習有關接送工作的相關要求，牢記接送人員崗位職責、標準和要求。
2、忠于職守，遵規(guī)守紀，送學生時提前5分鐘到崗，接學生提前10分鐘到崗，不遲到，不脫崗、有事請假，履行請假手續(xù)。
3、熟練掌握職責規(guī)范，根據(jù)接送名單，詳細掌握接送人數(shù)、所在班級、姓名、上下車地點、聯(lián)系電話，與班主任及家長交接好學生，不漏接漏送。
4、組織學生按順序上車，維護秩序，定好學生座位，定好接送時間，下車時，待車停穩(wěn)后方允許學生起身離座，老師攙扶學生下車，并安全將學生送到家里或家長手中。
5、行車途中不得與司機聊天，密切注視前方行人、車輛，及時提醒司機不開快車，不違反規(guī)則。教育學生不得將身體任何部位伸出窗外，無特殊情況或家長不允許，不得讓學生在非接送點下車。學生橫過馬路，老師必須在視線好的地方經(jīng)觀察安全后帶學生過去。
6、對家長沒有及時接又不認識家的學生要與家長聯(lián)系或帶回學校后妥善處理。
7、教育學生在車上要團結友愛，互相謙讓，不準高聲喧嘩，保持車內安靜，愛護車上物品，保持車上整潔。
8、若遇自然災害或突出事故，要冷靜處理，及時打電話通知學校領導或打110報警。
1、若學校未對接送人員進行必要的培訓和未建立接送人員管理制度，而發(fā)生事故，由學校承擔相應的教育管理責任。
2、若因接送人員違反接送人員責任中有關規(guī)定造成的安全事故，由接送人員承擔相應責任。
本責任書一式兩份，學校、接送人員各一份，雙方簽字生效。
校長（簽名）____________隨車照管人員（簽名）____________。
日期：____________日期：____________
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十四
乙方：
一、預防為主、綜合治理”的方針，杜絕和控制各類事故的發(fā)生，明確雙方職責，特訂立以下責任書。
杜絕和控制各類事故的發(fā)生，明確項目施工員的職責，特訂立以下責任書。
一、安全生產(chǎn)管理目標：
1、本項目計劃創(chuàng)市標化工地。
2、乙方施工現(xiàn)場杜絕發(fā)生重大傷亡事故和經(jīng)濟損失一次超過三千元的事故，發(fā)生事故及時上報。
3、不被市安監(jiān)站及有關安全檢查部門定期大檢查中點名通報批評。
4、補充：
二、雙方責任：
(一)甲方責任:。
1、傳達貫徹上級部門的政策、法律、法規(guī)、標準、規(guī)章和安全生產(chǎn)管理制度，組織開展安全生產(chǎn)活動，制訂實施公司安全生產(chǎn)管理制度。
2、根據(jù)工程實際，制訂工程項目管理目標，并根據(jù)管理目標對乙方實施定期考核。
3、負責編制工程項目安全生產(chǎn)，文明施工組織設計，并在整個工程施工過程中督促實施。
4、制訂落實安全生產(chǎn)技術培訓計劃和特殊工種培訓計劃，做好安全教育和知識考核。
5、定期組織安全生產(chǎn)檢查，對查出的事故隱患進行督促整改，并對整改問題進行復查。
6、協(xié)助配合乙方做好安全資料及辦理項目開工手續(xù)。
7、協(xié)助乙方組織項目的安全生產(chǎn)、文明施工雙標化的創(chuàng)建和驗收工作。
8、如發(fā)生事故，甲方必須立即組織人員按照有關工傷事故的處理規(guī)定進行調查處理，做到“四不放過”。
9、乙方如違反各種制度及違章作業(yè)時，甲方有權對乙方作出嚴肅處理，并責令其停工整改。
(二)乙方責任：
1、督促班組做好所有施工人員的上崗前安全教育，做好班組安全活動記錄，完善三級安全教育，簽訂好各班組及管理人員的安全生產(chǎn)責任書和每個操作人員的安全生產(chǎn)協(xié)議書。
2、督促各班組在施工過程中嚴格按操作規(guī)程作業(yè)，合理使用好勞動保護用品。
3、施工現(xiàn)場必須嚴格按照施工組織設計的平面布置要求實施，如有變更向甲方辦理場地變更手續(xù)。
4、每星期對施工現(xiàn)場作一次全面安全檢查，并做好記錄，對查出的事故隱患必須督促有關責任人按時、按要求整改。
5、施工現(xiàn)場發(fā)生事故，必須立即向甲方有關部門匯報并保護好事故現(xiàn)場，對事故要積極、主動配合有關部門調查，處理好善后工作。
6、乙方必須在下述三個階段及時通知甲方進行定期檢查、考評。
第一階段：主體結構工程形象進度到第二層，單層建筑、構筑物高度到3m;第二階段：外腳手架已封頂;第三階段：主體工程形象進度外裝飾完，處腳手架未拆除前。
7、督促各班組做好落手清工作，做好食堂、宿舍、廁所等公共場所的衛(wèi)生工作及消防工作。
1、按施工進度及時落實、提供合格的安全防護設施和安全防護用品。
2、補充：
三、目標責任制考核及獎罰辦法：
1、建立安全生產(chǎn)管理考核制度，甲方對乙方安全生產(chǎn)責任制每月考核一次，簽訂責任書后的下一個月開始，考核評分標準另行制訂。
2、考核獎罰標準：每次考核得分率達到70%-85%為合格，不獎不罰;得分率低于70%為不合格，罰當月班組工資總額的10%;得分率超過85%為優(yōu)良，獎當月班組工資總額的10%。
本責任書一式四份，甲方執(zhí)三份，乙方執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
法定代表人(簽字)：項目經(jīng)理(簽字)。
x年__月__日。
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十五
水城縣文泰學校食堂工作人員管理責任狀 為使我校食堂在安全、衛(wèi)生方面做到有章可循，能正常搞好食堂的各項工作，不出任何問題，特擬定以下責任狀：
一、食堂招聘工作人員，需持健康證，方可進入食堂工作。
二、要思想品德好，要有責任心，主動干好自己的本職工作。
三、但聘為我校食堂工作人員需做滿一年以上，若中途辭職扣發(fā)一個月的工資。（特殊情況除外）
四、食堂飲用的菜飯必需衛(wèi)生，不能出現(xiàn)半點差錯，若是因菜清洗不干凈或者是菜飯已變質，用來給學生和教師食用出現(xiàn)的問題。扣發(fā)每個工作人員一個月的工資。并承擔相應責任。
五、食堂工作人員必須要團結，決不允許在學生面前吵架，若有出現(xiàn)，扣發(fā)雙方工作人員各一個月工資。
六、食堂采購人員必須按質按量采購食用物品。一旦因食品質量出現(xiàn)問題，扣發(fā)一個月工資，并承擔相應責任。
甲方簽字：
乙方簽字：
水城縣文泰學校后勤處
2015年8月10日
幼兒園飲食工作是幼兒安全生活的重要組成部分。強化幼兒園飲食安全工作管理機制，是幼兒園所實行科學管理的.一個重要方面。為更好的做好幼兒園的飲食安全工作，保證幼兒的健康飲食，幼兒園與食堂炊事人員簽訂本責任狀。
1、 幼兒園食堂工作人員，須本著對工作高度負責精神，全心全意為幼兒及全體教職工服務。
2、 食堂工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《飲食業(yè)衛(wèi)生制度》。食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、通過正規(guī)渠道采購食品，確保食物新鮮和質量過硬。不給幼兒食用隔夜飯菜、以免變質發(fā)生中毒的危險。
5、食堂用具使用人員必須認真加以愛護，嚴格按照《使用說明書》進行操作，使其發(fā)揮最大效益，所有機械，任何人使用完畢都要清洗干凈，切斷電源。
6、炊事人員工作時間要統(tǒng)一穿工作服、戴工作帽。
7、食堂餐具、用具必須定期進行空氣或者液體消毒工作，保持其干凈、擺放整齊，定期沖洗灶臺地面、門窗、案板，保持環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔垃圾。做好防蠅、防鼠工作。
8、食物原料要先洗后切，切小切細，保持食物營養(yǎng)成分，烹調食品要根據(jù)孩子特點，適合孩子要求煮熟燒爛。
9、食堂人員按要求與保健人員共同制定帶量食譜，合理配制，葷菜搭配、粗菜細做，講究色、香、味俱全，精心制作。
10、食堂人員應虛心聽取伙食委員會及其他部門對膳食的意見和要求，進一步提高孩子膳食質量，每日按食譜制作飯菜點心，保質保量，準時開飯，冬季特別要做好飯菜的保暖工作。
11、搞好教職工就餐工作，及時完成領導交給的其他接待任務。
幼兒園飲食工作是幼兒安全生活的重要組成部分。強化幼兒園飲食安全工作管理機制，是幼兒園所實行科學管理的一個重要方面。為更好的做好幼兒園的飲食安全工作，保證幼兒的健康飲食，我園與食堂炊事人員簽訂本責任狀。
1、幼兒園食堂工作人員，須本著對工作高度負責精神，全心全意為幼兒及工作人員服務。
2、食堂工作人員必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《飲食業(yè)衛(wèi)生制度》。
3、食堂用具使用人員必須認真加以愛護，使其發(fā)揮最大效益，所有器械，任何人使用完畢都要清洗干凈，切斷電源。
4、炊事人員工作時間要穿工作服、戴工作帽，操作時嚴禁吸煙。
5、食堂餐具、用具必須保持干凈、擺放整齊，定期沖洗灶臺地面、門窗、案板，保持環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔煙頭。
6、加工原料要先洗后切，切小切細，保持事物營養(yǎng)成分，烹調食品要根據(jù)孩子特點，適合孩子要求煮熟燒爛。
7、按兒保所要求與保健人員共同制定帶量食譜，合理配制，葷菜搭配、粗菜細做，講究花色，精心制作。
8、所有人員應虛心聽取衛(wèi)生防疫部門對膳食的意見和要求，進一步提高孩子膳食質量，每日按食譜制作飯菜點心，保質保量，準時開飯，冬季特別要做好飯菜的保暖工作。
9、搞好教職工就餐工作，及時完成領導交給的其他接待任務。
10、食堂人員應嚴格遵守園內各類規(guī)章制度，堅持崗位，準時上下班，完成本職工作。
新村幼兒園園長：? ?? ?? ?? ?? ?? 食堂人員：
為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創(chuàng)建安寧和-諧的校園環(huán)境，預防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命安全。強化安全管理，使食品安全工作落到實處，特簽訂此責任狀。
一． 認真貫徹落實食品衛(wèi)生法，遵守食堂管理相關規(guī)章制度。
二． 嚴格把好食堂的蔬菜、肉類、糧食、食油以及其它食品的進貨關，索要發(fā)票憑證，糧油等食品要到有經(jīng)營許可證和產(chǎn)品合格證的店主處買進，避免不合格的霉變食品進入食堂。
三． 嚴格對食堂的環(huán)境衛(wèi)生和工作人員的個人衛(wèi)生進行管理。
四． 監(jiān)督食堂工作人員要統(tǒng)一著裝，持證上崗，定期進行體檢，并做好記載，對于身體不適宜在食堂工作的員工要堅決清退。
五． 對餐具進行定期消毒，生熟食品要分開保存，認真做好防蚊、防蠅、防鼠工作，嚴禁出售變質食品。
六． 預防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
七． 嚴格按操作程序進行管理，預防意外事故的發(fā)生。
八． 做好防火、防盜、防投毒等工作。
如未按上述要求抓好落實，造成嚴重后果的將追究當事人的責任。
本責任狀一式兩份，學校和當事人各執(zhí)一份。
校長簽字（學校蓋章）： 管-理-員簽字：
年 月 日 年 月 日
甲方：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學食堂管-理-員
乙方：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學
甲方應履行下列崗位安全工作責任： 1．食堂食品安全第一負責人，在主管領導的指導下具體負責學校食品安全的全面工作。建立健全相應管理檔案。
2．定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓。
3．定期組織食堂從業(yè)人員健康體檢，確保食堂所有從業(yè)人員持證上崗、安全上崗。
4．嚴格遵守學校食堂從業(yè)人員健康管理和培訓制度，從業(yè)人員每日晨檢制度，加工經(jīng)營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品(原料)、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品采購索證索票制度、進貨查驗和臺賬記錄制度，食品貯存、加工、供應管理制度，食品留樣制度；不采購“三無’’食品和腐爛變質食品，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。
5．做好食堂防火、防潮、防塵、防鼠、防蟲害各項工作，定期檢查維護食堂設備，要重點檢查燃氣、灶具、油煙管道、鍋爐等重要設備，聘請專業(yè)人員定期清洗管道煙道，確保各項設施設備安全運行。
6．不用的煤氣罐不得放在灶具旁，應保管在安全地方。
7．每天嚴格檢查食堂、庫房、燃氣、水電、設備安全，并作記錄。下班對關好水電門窗，確認無安全隱患后方可下班。
8．完成領導小組交辦的其他安全工作。
本崗位安全工作責任狀一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
甲方簽名：＿＿＿＿＿ 乙方簽章：盤溪鎮(zhèn)樂士堂小學 2015年4月
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十六
為保障教學、科研工作的順利進行，加強實驗室消防、安全工作，預防和減少事故，保護師生員工人身利益和公共財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規(guī)定》，結合學校的工作實際，特簽訂本責任書。
一、實驗室安全管理工作堅持“誰主管，誰負責”的原則，各實驗室必須制定消防、安全制度，實行安全責任制。實驗室主任全面負責實驗室安全管理工作，是本室防火、防盜、防爆、防意外事故的安全管理工作責任人。
二、實驗室主任必須將消防、安全工作納入本實驗室的管理工作之中，與教學、科研、管理工作一樣，同計劃、同布置、同總結、同評比。
三、實驗室要建立健全本實驗室的消防、安全制度，實驗室每個房間的安全工作必須做到專人管理，專人負責。實驗室每個崗位人員都要簽定安全責任書，安全責任到人，沒有簽定安全責任書不能上崗。
四、實驗室安全工作必須堅持“安全第一，預防為主”的方針，在進行教學之前，實驗室工作人員要對進入本室開展實驗的教師和學生進行安全教育，各室應根據(jù)實驗項目特點制定有針對性的實驗操作規(guī)程和安全管理制度，并上墻公示。學生必須遵守實驗室操作規(guī)程和各項安全管理規(guī)定。
五、實驗室要制定消防業(yè)務學習與培訓計劃、滅火預案和疏散預案，開展各種形式的消防常識教育，提高自防自救能力，提高教職員工消防、安全意識。實驗室要定期檢查安全工作，做好日常安全工作記錄，隨時消除事故隱患。
六、要遵循“誰在崗，誰負責”的原則，各室鑰匙原則上由該室責任人和相關實驗室主任保管，教師確因教學、科研需要單獨進入實驗室開展工作，必須承擔安全管理職責。教師或學生需要在假期、星期日、節(jié)假日、夜間進入實驗室進行實驗，須經(jīng)實驗室主任和崗位責任人同意并完成安全責任委托手續(xù)后方可進行，否則各實驗室可拒絕提供實驗場地和條件。
七、加強對易燃易爆、劇毒、放射性物品的使用和管理。必須嚴格執(zhí)行《危險物品管理辦法》和《藥品管理制度》，隨領隨用，安全管理。接觸細菌、微生物、寄生蟲的實驗，必須謹慎操作，減少細菌向容器外繁衍的可能及生長途徑。細菌室的廢棄物應及時妥善處理，不能隨意丟棄。
八、對各種罐裝易燃易爆氣體、助燃氣體、惰性氣體、有毒氣體要妥善保管，分開存貯;更換或充氣時要輕拿、輕放，防止碰撞、拖拉和傾倒;要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。壓力容器等特種設備使用管理人員必須持證上崗。
九、對使用完和未使用完的化學試劑瓶和玻璃器皿不準隨便亂扔、亂放、亂倒，必須集中統(tǒng)一處理。
十、實驗室要加強水、電、氣的管理，不準超負荷用電，未經(jīng)用電管理部門允許，嚴禁非電工人員亂接、亂拉電線和隨意在線路上增加用電設備，電源、電閘下禁止擺放易燃物品，防止電源打火引起火災，出現(xiàn)問題要及時關掉電源。下班離開實驗室之前必須關閉水、電、氣開關。
十一、實驗室改建、擴建的建筑物內部裝修或變更建筑物用途的項目必須符合消防、安全規(guī)定，必須經(jīng)校政基建處批準，工程竣工后要主動向校主管消防、安全的部門申請驗收，驗收合格后方可使用。
十二、實驗室必須制定消防、安全各種應急預案，一旦發(fā)生事故，應立即積極組織人員搶救，把損失降低至最低程度，并及時上報學校安全主管部門。
十三、消防、安全工作采取一票否決制。對消防、安全工作出色的部門和個人，學校將給予一定獎勵。對不履行各項消防、安全職責，造成消防、安全混亂，安全隱患久拖不改，以致養(yǎng)患成災的個人和領導，將追究當事者和領導者的責任。
此責任書一式二份，實驗室負責人、實驗室上級主管部門負責人各持一份。
實驗室名稱：
實驗室負責人：
實驗室上級主管部門負責人：
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十七
食堂是學校安全工作的重點之一，為加強學校安全工作，確保學生身心健康，促進食堂相關人員規(guī)范操作，根據(jù)有關法律法規(guī)，按照“誰管理、誰負責”的管理體制，特與食堂管理人員制訂本目標責任書：
1、食堂管理人員是食堂安全第一責任人，在主管領導的指導下具體負責學校食品安全的全面工作，建立健全相應的管理檔案。
2、食堂工作人員必須認真履行有關管理制度，切實做好本職工作；工作人員必須具有健康證才能上崗。定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓，定期組織食堂工作人員健康體檢，確保食堂所有人員持證上崗，安全上崗。
3、進貨時要加強監(jiān)管進貨全過程。嚴格遵守學校食堂食品采購索證制度、進貨驗收制度、廚房烹飪制度、衛(wèi)生消毒制度、食品留樣制度，不采用霉爛、變質或不新鮮的貨物和三無（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期）成品原料；定點采購；購進的原料要妥善存放并合乎衛(wèi)生要求；對購進的米面、肉、油等發(fā)現(xiàn)異常要拒絕使用；所用刀、板每次都要清潔消毒。嚴把食堂生產(chǎn)各個安全環(huán)節(jié)。
4、所用餐具每天洗刷干凈后要進行充分消毒。
5、食用物品和非食用物品要分開擺放，防止誤食。
6、廚房、餐具、餐廳和庫房等衛(wèi)生要責任到人包干負責，天天保持清潔。做好食堂防火、防潮、防塵、防蟲害各項工作。
7、個人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。
8、定期檢查維護食堂設備，要重點檢查燃氣、炊具、油煙管道等重要設備，聘請專業(yè)人員定期清洗油煙管道，確保各項設備安全運行，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。不用的煤氣罐不得放在灶具旁，應保管在安全地方。每天嚴格檢查廚房、庫房、燃氣、水電、設備安全，并作記錄。
9、要采取措施認真落實好廚房、餐廳、庫房的防盜、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要將材料入庫、切斷電源、關好門窗，各處檢查無誤后才能離開。
11、完成領導小組交辦的其他安全工作。
校長（簽字）：
實驗學校。
日期：
餐飲業(yè)管理人員的責任與挑戰(zhàn)大全（18篇）篇十八
為進一步貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全方針，全面落實安全防范工作，防止各類事故發(fā)生，維護整個公司安全生產(chǎn)的正常秩序，確保員工的生命安全及公司財產(chǎn)的安全，企業(yè)負責人與安全管理人員簽訂以下安全責任書。
1、特別重大及重大事故為零；
2、因工死亡事故為零；
3、因工重傷事故為零；
4、直接經(jīng)濟損失100萬以上的火災事故為零。
5、新員工三級教育及在崗教育率100%。
6、安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生規(guī)章制度執(zhí)行率100%。
1、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及安全生產(chǎn)管理部門的文件；
3、開展對從業(yè)人員的安全生產(chǎn)培訓教育工作；
6、負責對各類人員的證書登記管理，并建立安全管理制度臺帳；
8、督促從業(yè)人員正確佩戴和使用勞動防護用品；
9、協(xié)助生產(chǎn)安全事故調查處理，對事故進行統(tǒng)計和分析；
11、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其它安全生產(chǎn)工作。
安全生產(chǎn)領導小組對該責任書的落實情況進行監(jiān)督評價，并將評價結果作為評選優(yōu)秀的依據(jù)之一，同時對違反責任書相關要求的，根據(jù)績效考核規(guī)定進行評定和處理。
此責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
xxx。
20xx年xx月xx日。