心得體會是在自己經歷了某個事件、完成了某個任務、學習了某門課程等之后，對所取得的經驗、感悟、收獲等進行總結和體會的一種文字表達形式。小編為大家整理了一些優秀的心得體會，希望能夠給大家提供一些寫作靈感和思路。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇一

隨著大學生壓力越來越大，學期末忙碌的時間也愈發令人焦慮。然而同樣作為大學生的我們也是有吃飯的需求，而每天都靠點外賣或去食堂吃，不僅花費不小，也沒法掌控自己的健康狀況。于是，越來越多的大學生開始嘗試在家自己做飯解決自己的這一問題，之前忽視的“做飯”竟然成為一項“另類技能”。

二、理財節流。

和其他大學生一樣，我每天在學校食堂或外面點外賣吃飯，每天的開銷肯定不低。但是，做飯雖然有些麻煩，但也能讓我的日常生活更加節儉。去超市采購到季節菜和打折食品的同學們可以做出更多的品種，吃得不僅安全健康，更是實惠。一個簡單的菜品就可以讓我感受到做飯的樂趣和節約的實惠感，也慢慢喜歡上了做菜的過程。

三、提升健康。

在外面吃飯的時候，我們涉及的食材往往沒有辦法保證安全和健康。為了避免這個問題，在家做飯可能是最好的選擇。自己選購的食材，自己加工制作的菜肴，健康安全又好吃。工作繁忙的大學生盡量別去食堂，或許你自己做的飯菜比食堂大雜燴更能讓你吃得舒服，也更容易保持身體健康。

四、感受樂趣。

做菜的過程讓我感受到了做事情的樂趣。自己精心制作的菜品越來越美味，也對菜品各種食材與加料等的特征有了更多的認知，也增強了自己的口碑評價。比如，多元化的食物搭配、包裝、擺盤的裝飾，讓我在美食家的世界中不斷闖蕩。同時，在做菜的過程中，我把自己的情感投入其中，一點點把作者的意愿注入菜品中，從中得到快樂和滿足感。

五、結語。

作為大學生，我們都需要經歷長時間的學習和考試，身體和心態都需要一份平衡。通過自己的手藝烹飪美食，不僅節省時間和金錢，還可以享受美食的獨特樂趣。在大學生活中，我們需要積極的發掘自己的喜好，享受自己喜歡的事情，享受美食的同時也更好的保證自己的身體健康，說不定在提高自己生活質量的同時還能發現另一個自己。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇二

媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動?？墒?，母親節，我想要給媽媽一個驚喜，讓她體驗一下被人待遇尊貴的感覺。于是，在媽媽出門的時候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。

二、選擇食材。

首先，我去菜市場買菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門別類地排在長凳上，可是我并不知道怎么才能買到好的食材。于是，我暗自發誓：一定要選好食材。一開始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點看不懂。不過，我想到我在課堂上學到的知識：菜葉要翠綠欲滴，果實要飽滿實在，這樣才是新鮮的。于是，我開始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。

三、全部親手做。

回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準備烹飪。一開始還有點擔心，可經過十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來做的。

四、切忌浪費。

在烹飪的過程中，我還注意了一點，即不要浪費任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時間來種植、采摘、運輸、存儲等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時，我們也要珍惜它們提供的營養和味道。而浪費則同樣會影響地球的環境和人與自然的和諧。

五、分享感想。

最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚。我也從中學到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費任何一份食材等。同時，我也明白了自己不僅是一個孩子，更應該是一個懂事、負責、有愛心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環境、為人類的未來做出貢獻。

六、結尾。

經過這次給媽媽做菜的過程，讓我從小學生變成了小廚師，更讓我從中體會到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機會，也感謝這次難得的經歷讓我得以更好地了解到愛護地球和愛護自身，從而擁有一個更加美好的未來。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇三

第一段：引言（120字）。

大學生是處在轉變時期的群體，他們不僅需要學習專業知識，還要學會獨立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學會做菜給我帶來的巨大收獲。

第二段：自學成才（240字）。

大學生往往需要自己研究并學會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經驗。我發現了許多實用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進一步培養了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創造力和手工能力。

第三段：健康與節約（240字）。

大學生健康飲食至關重要，而學會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養均衡，根據自己的需要調配菜品的口味和營養成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節約了生活費用。

第四段：培養情感交流的機會（240字）。

在大學生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學習，共同進步。這樣的經歷也讓我認識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學術上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。

第五段：結語（360字）。

大學生學會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養了他們的獨立生活能力和實踐能力。通過自學成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發了我們對于飲食的興趣和創造力。學會做菜還有助于大學生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實現了飲食的營養均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進了彼此間的交流與團結。通過學會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨立、更有創造力的大學生。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇四

隨著社會的發展和家庭條件的改善，越來越多的孩子開始接觸和參與到家庭生活中的各個方面。其中，學生做菜成了一種新興的趨勢。無論是為了提高孩子的自理能力，還是為了培養他們對美食的熱愛和創造力，學生做菜都給孩子們帶來了許多寶貴的經驗和體會。

在學生做菜的過程中，孩子們首先鍛煉了他們的動手能力和創新能力。在菜譜和材料清單的指導下，他們會親自下廚，親身體驗切菜、攪拌和炒菜的各個環節。通過這些實際操作，孩子們學會如何正確使用廚具，掌握烹飪的技巧。同時，在他們的興趣和創造力的驅使下，孩子們還常常會嘗試添加一些新的調味料或變化烹飪的步驟，使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經歷不僅增加了孩子們的動手能力，也培養了他們的創新思維。

其次，學生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯系。做菜的過程并不簡單，它需要孩子們對每一道菜品的特點和口味有所了解，并且根據自己的想法進行調整和改進。當孩子們親自動手將一道道美味佳肴制作出來之后，他們會感受到無比的滿足感和成就感。通過這種方式，孩子們學會了如何通過烹飪來表達自己的情感，并從中找到了快樂和幸福的感受。這種體驗不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯系，也培養了他們的品味和欣賞能力。

此外，學生做菜還能夠培養孩子們的團隊合作意識和責任感。在做菜的過程中，孩子們常常需要和小伙伴們一起協作，分工合作，共同完成菜品的制作。通過這樣的合作，孩子們不僅學會了如何與他人進行良好的溝通，更懂得了在團隊中發揮個人的長處，共同解決問題和應對挑戰。而且，在做菜的過程中，孩子們還需要認真負責地完成自己的任務，并在最后的呈現中展示出自己的成果。這樣的經驗讓孩子們懂得了每個人的付出都是團隊成功的一部分，也提高了他們的責任感。

最后，學生做菜還能夠幫助孩子們學會合理的安排時間。在學生做菜的過程中，孩子們需要提前規劃好自己的任務并安排好時間。他們需要合理分配自己的精力和注意力，確保在規定的時間內完成任務。這樣的規劃和時間管理能力將對孩子們今后的學習和生活產生積極的影響。他們在學生做菜中養成的良好習慣和時間觀念將幫助他們更好地適應學校生活和社會壓力。

總之，學生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動手能力和創新能力，也能夠培養他們的心理素質和團隊意識。通過學生自己的親身體驗，他們懂得了美食與心靈的相互聯系，并學會了如何通過烹飪來表達自己的情感。而且，學生做菜還能幫助孩子們學會合理的安排時間，提高他們的時間管理能力?？梢哉f，學生做菜為孩子們提供了一個培養自己的機會，讓他們在實踐中獲得成長和進步。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇五

隨著社會的發展，人們的生活水平不斷提高。越來越多的家庭開始注重飲食健康，每個人都渴望健康美味的菜肴。中學生學會做菜，不僅能滿足自己口味，還能發展自己的興趣愛好。在學習中，我深深體會到了做菜的重要性，下面我將分享我學會做菜肴的心得體會。

第一次做菜時，我發現自己需要耐心地看菜譜，仔細地準備食材，嚴格遵守步驟。有時候，一點小錯誤就會影響到成品的口感，因此我需要更細心地把握每一個環節。經過多次練習，我發現自己做菜的手藝越來越好，并且也變得更加有耐心和細心了。

二、嘗試不同的菜譜可以拓寬自己的口味。

在學習做菜的過程中，我發現自己的口味隨著嘗試不同的菜譜而慢慢變得開放。我開始愿意嘗試一些以前從來沒有吃過的蔬菜、調味品，這為我開拓了全新的美食世界。并不是所有的菜譜都能成功，但嘗試不同的味道，可以讓我們嘗到生活的多彩和變化。

三、學會做菜也可以增強自己的獨立能力。

學會獨立生活是每個人成長過程中的必修課，也是做菜的重要原因之一。在學習做菜的過程中，我發現自己的獨立能力得到了增強。我不再需要依靠家人做飯，而是能夠自己準備簡單的餐點，尤其是在放學后，依靠自己做菜，既可以吃到健康美味的食物，同時也能增強自己的獨立性。

四、學習做菜也可以增加家庭的親密度。

在家中學習做菜，可以為家庭增添樂趣，增加家庭的親密度。我和家人一起備料、烹調，互相幫助與指導，除了做出美味佳肴之外，還培養了彼此之間的感情。做菜不僅是為了滿足自己口味，也是為了家人的健康和快樂。當我們一起分享美食時，家庭的溫暖和幸福感倍增。

五、學習做菜也可以培養自己的創造力。

在學習做菜的過程中，我也漸漸發現自己的創造力得到了培養。在掌握了基本技巧之后，我也開始嘗試著用不同的方法、工具，甚至是材料來制作不同的菜肴。做菜需要有創造力，讓我們更好地理解每一道菜肴背后的故事，并且也能讓我們不斷錘煉自己的創造力，將創意與味道完美結合起來。

總之，學會做菜雖然需要一定的時間和精力，但它可以帶給我們許多意想不到的收獲。我們不僅可以享受到美食，還能享受到做菜的樂趣，強化自身的獨立能力和創造力，增進家庭成員之間的親情。在學習中，我愿意不斷探索，不斷嘗試，用自己的雙手，創造出更多美味的食物，享受一個更加豐盈的生命旅程。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇六

大學生活是一個全新的開始，對于許多學生來說，離開家鄉和家人，開始獨立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說，很多學生可能都沒有嘗試過。然而，很多學生會發現，在大學里學習自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題，還能帶來許多其他的好處。在本文中，我們將會探討大一學生自己做菜的心得體會。

大一學生自己做菜的好處很多，首先是為了節省開支。在大學，開銷很容易就超支，一旦超支往往會讓學生們陷入困境。學生們自己做菜可以有效控制開支，而且還可以提前準備好食材，節省時間，給自己留下更多的時間來學習。

其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學里，很多學生都會走配置過低的飲食路線，過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養，食材的新鮮程度和食品的質量，更全面和有營養的飲食對于學生的成長和發展是非常必要的。

然而，自己做菜對于大多數學生來說也帶來了許多困難。首先，學生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學習壓力可能會使學生們忽視自己的飲食問題，從而導致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。

第四段：如何解決自己做菜的問題？

為了解決自己做菜的問題，學生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時，為了節省時間，學生們可以在周末或空閑時間提前規劃好下一周需要準備的食材和菜譜。此外，在烹飪時要注意安全問題，比如使用安全的烤具和餐具，同時也要保持廚房衛生。

第五段：總結。

在大一學生自己做菜的過程中，學生們可能會遇到很多問題和挑戰。但是，通過適當規劃和訓練，自己做菜不僅可以提高學生們的獨立生活能力，而且可以養成良好的飲食習慣，提高生活質量。最終，希望每一個大學生都能夠體驗到自己做菜的快樂和收獲。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇七

第一段：介紹學生做菜的背景和目的（150字）。

學生做菜是一種新型的教育活動，旨在幫助孩子們學會獨立生活和培養健康飲食習慣。隨著社會的發展和家庭生活方式的改變，越來越多的孩子缺乏基本的烹飪技能。因此，學生做菜被引入學校課程，旨在通過親身體驗，教授孩子們如何選擇食材、獨立進行烹飪，并培養他們對健康飲食的認識。

學生做菜活動有多種益處。首先，它幫助孩子們培養烹飪技能和自我照顧能力。孩子們在菜單選擇、購物、清潔等過程中，逐漸學會判斷和做出決策。其次，學生做菜鼓勵孩子們嘗試新鮮和多樣化的食物，培養他們對健康飲食的興趣。孩子們通過親身經歷，了解食物的來源，激發他們對營養和食物成分的關注。此外，學生做菜活動還有助于增強孩子們的團隊合作能力。孩子們往往需要在小組中分工合作，互相幫助，提高溝通能力和合作意識。

學生做菜活動在學校中被廣泛實施。學生們在廚房中度過愉快且充實的時間，通過親手制作美食，感受到烹飪的樂趣和成就感。這不僅增加了他們的自信心，還提高了他們對食物的欣賞和尊重。學生們發現，通過自己動手，他們可以制作出美味又健康的餐食。在菜單選擇的過程中，他們學習考慮不同食物的營養成分和相互搭配的原則，鍛煉了判斷和決策能力。

在小組合作中，學生們互相幫助，共同解決問題，增強了彼此之間的信任和合作能力。他們學會了傾聽和尊重他人意見，同時也學會了在問題出現時尋求幫助。學生們發現，在團隊中工作時，他們可以更快地完成任務，并獲得更好的結果。

學生做菜活動的效果不僅體現在學校，孩子們也將所學應用到家庭中。他們在家中主動幫助父母做飯，展示他們在學校中所學到的技能和知識。這不僅為家庭帶來了便利，還增加了家庭成員之間的互動和交流。

參與學生做菜活動的孩子們逐漸形成了健康飲食的習慣。他們更傾向于選擇新鮮蔬果、少油烹調的菜肴，減少對垃圾食品的依賴。通過學生做菜活動，孩子們逐漸養成了良好的飲食習慣，保持了健康的生活方式。

第五段：學生做菜的展望和總結（200字）。

學生做菜活動的有效性已經在實踐中得到證明。未來，我們應該進一步推廣這一活動，并通過與農場和食品生產商的合作，讓孩子們有更多機會接觸和了解食物的來源。這有助于增強孩子們的食物安全和健康意識，并教育他們如何做出更好的選擇。

通過學生做菜活動，孩子們不僅可以掌握烹飪技能，還培養了團隊合作、決策能力和健康飲食習慣。這有助于他們的成長和未來的發展。因此，學生做菜活動應該成為學校教育的重要組成部分，幫助孩子們實現全面的發展。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇八

大學生活是一個多彩豐富的階段，除了學習和社交之外，學會做菜也是許多大學生必備的一項技能。隨著城市化進程的加快，外賣變得越來越普遍，但大學生通過學會做菜，不僅能迎合個人口味，還能實現節約成本、健康飲食的雙重目標。以下是我在學會做菜過程中的心得體會。

第二段：培養實踐動手能力。

大學生活中，總有一段時間會經歷自己獨立生活，這是學會做菜的最佳時機。操作刀具、調配材料、掌握烹調技巧都需要實踐，只有動手去做，才能培養實踐動手能力。從最初的不熟練到漸漸熟練，我意識到做菜需要耐心和勤奮，但也正是這種鍛煉，讓我們的實踐動手能力得到提升。

第三段：發現和培養自己的興趣。

做菜過程中，花樣繁多的菜品，豐富了我的生活。我學著研究不同的調料，了解食材的特點，并根據自己的口味對菜品進行調整。漸漸地，我發現自己對烹飪有濃厚的興趣，從簡單的配菜到復雜的大餐，我不斷挑戰自己的烹飪技巧。同時，我還通過參加烹飪培訓班和分享會，與愛好相同的朋友交流心得，分享做菜的樂趣，進一步培養自己的興趣。

第四段：提升自我管理和安排時間的能力。

在忙碌的大學生活中，時間管理至關重要。學會做菜需要規劃時間，準備食材、倒逼心態和烹飪時間都是需要考慮的。通過學習做菜，我逐漸懂得如何在有限的時間內合理安排自己的生活，協調學習和做菜之間的關系。同時，做菜還教會了我幾乎沒有放松自己的機會，我了解到自己的時間管理意識越來越強，效率也大大提高。

第五段：提高自己的獨立生活能力。

大學是一個人成長的重要階段，而學會做菜是實現獨立生活的重要一步。獨自外出生活，我們需要自己購買食材、烹飪餐點、清洗廚房用具，這一切都需要我們動手去完成。通過學會做菜，我們不僅可以享受美食，還能感受到自己實現獨立生活的成就感。相信自己能獨立煮出美味佳肴，也必然會帶給我們更多的自信和勇氣。

總結：大學生學會做菜的過程是一種成長和自我完善的過程。通過培養實踐動手能力、發現和培養興趣、提升自我管理和安排時間的能力以及提高獨立生活能力，我們在實踐中不斷成長，發掘自我。在做菜的路上，我們還與朋友相互學習、分享心得，這是一種寶貴的交流機會。相信在今后的生活中，我們不僅能夠享受美食，更能展示自己的才華和內涵。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇九

在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關。孩子們也有自己的一份責任，當我們長大了，我們應該學會獨立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質。今天，我想分享我作為小學生給媽媽做菜的經驗和收獲。

第二段：學習做菜的原因。

為什么我要學習做菜呢？因為我經常看到媽媽為我們做好吃的菜肴，并為此付出了很多。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學習做飯。

第三段：具體體驗。

我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯?？粗鴭寢屧趶N房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。

第四段：得到的收獲。

通過一段時間自己做飯，我收獲了不少。“炒鍋不是簡單的放油熱了就可以開始煮東西的?！蔽覍W會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W會了根據菜肴需要進行調味、根據口味進行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥??！蔽野l現在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。

第五段：總結。

作為小學生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學習基礎烹飪技術到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續堅持學習，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十

作為一名學生，我們的生活充滿了壓力和忙碌，學習、考試、作業讓我們常常沒有時間享受美食。但最近，我們班級開展了一項有趣的活動——學生做菜。通過親身參與烹飪，我們不僅學到了技能，還體會到了許多樂趣和寶貴的經驗。以下是我對學生做菜的體會和心得。

首先，學生做菜帶給我們了一個全新的體驗。過去，我們只是作為食客享受美食，很少有機會親自動手。然而，當我們穿上圍裙，拿起刀具和炊具時，我們發現烹飪是一個令人愉悅和有趣的過程。我們可以選擇自己喜歡的食材，切割、炒菜、調味，最終創造出一道道美味的佳肴。這種親身參與的體驗讓我們感到興奮和滿足，也讓我們對食物更加珍惜和體味。

其次，學生做菜培養了我們的合作精神和團隊意識。在做菜的過程中，我們需要分工合作，相互配合才能完成任務。有的同學負責準備食材，有的同學負責炒菜，有的同學負責調味。每個人都要盡力發揮自己的專長，同時也要傾聽他人的建議和意見。通過合作，我們不僅快速完成了任務，還學會了尊重他人和團隊精神。這種合作和團隊意識不僅在學生做菜活動中有用，在今后的生活中也將起到重要的作用。

此外，學生做菜也提高了我們的自理能力和獨立思考能力。在做菜的過程中，我們需要學會如何選擇食材，如何處理食材，如何掌握火候和調味。這需要我們有一定的自理能力，能夠獨立思考并做出決策。通過學生做菜，我們不僅學會了如何獨立生活，還培養了自己的創造力和創新精神。當我們嘗試新的調味方式或烹飪方法時，我們會發現自己的想象力和創造力得到了鍛煉和提高。

最后，學生做菜也讓我們更加關注健康飲食和飲食安全。在做菜的過程中，我們會選擇新鮮的食材，比如蔬菜和水果，而不是過多依賴加工和外賣食品。我們也會更加注重菜品的營養搭配，使其更加健康和均衡。此外，我們還會嚴格遵守食材的保存和處理規范，確保食物的衛生安全。這使我們不僅在學生做菜活動中享受美食，更養成了健康飲食和飲食安全的好習慣。

總之，學生做菜不僅帶給我們新的體驗，還培養了我們的合作精神、自理能力和獨立思考能力，使我們更加關注健康飲食和飲食安全。通過學生做菜，我們不僅學到了技能，也收獲了寶貴的經驗和樂趣。希望以后學校還能多組織這樣的活動，讓我們能夠繼續享受烹飪的樂趣和成長的機會。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十一

期末考試已經結束，迎接大學生們的是一個放松的假期。放下繁重的課業，許多同學選擇了自己做飯。在學校里就餐，長期以來已經讓大家對食物的味道有了厭倦感。而大學生期末做菜，不僅能夠享受到兼具詢價和味道的美食，同時也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學著做了不少菜式，從中收獲到了許多經驗和體會。

第二段：體驗。

首先我做的是糖醋排骨，這是我做的第一個正式的菜式。做的過程比我想象中的要復雜，因為這涉及到食材的處理、選用調味料、時間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜，而且家人吃后也都不遺余力地為我點贊。這件事情讓我意識到，只要用心去做，做出的美食不會差。

第三段：啟發。

在做第二道菜的時候，我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地燉出來食物的味道，我甚至專門拜讀了廚師的文章，并按照上面的步驟進行操作。結果燉出來的雞腿十分嫩滑，鮮美可口，咬一口板栗，令人回味無窮。這件事情啟發了我，不僅需要創造力和行動力，更需要認真總結他人的經驗，糾正他人犯過的錯誤。

第四段：收獲。

每當我獨自一人時，我都會偷偷摸摸的看著配菜書，學習不同菜品的做法和口味，嫁接出自己的創意。在做第三道菜時，我發現，嘗試求新才會帶來很多可能性。在食材的搭配上，如果嘗試將不同的食材混搭，或者將意外的調料加入其中的話，會產生出令人意想不到的效果，這樣做出來的菜品將更加富有變化，有時候甚至會成為自家特別受歡迎的新招待菜。

第五段：結論。

在進行這個過程中，我發現做菜不僅僅是為了解決饑餓問題和滿足口腹之欲，更多的是欣賞生活中的美好和提高對飲食的知識。做菜也讓我認識到，什么事情都需要認真學習和總結經驗。在做菜方面，這就意味著需要閱讀烹飪類書籍，跟隨名廚的指導，或與朋友分享和交流經驗。由此不難看出，做菜是提高自己的一個妙方，通過此可以形成文化，認識到自身的潛力，拓寬自己的思路并實現自我價值。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十二

隨著社會的發展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質。在這方面，學生也是一個群體，他們想要學會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養需求。在這個過程中，他們會體驗到烹飪的樂趣，提升自己的獨立能力和自信心。因此，中學生學會做好菜肴是非常必要的。

學會做菜可以讓中學生更好地掌握自己的飲食健康，因為他們可以選擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學會做菜可以培養學生的口味和審美觀，他們可以根據自己的喜好調整菜肴的風味和口感，嘗試不同的烹飪風格和口味。最后，學會做菜也是一種社交技能，學生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。

學會做菜的方法非常簡單，中學生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學習，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優秀的教程和菜譜，比如互聯網上的烹飪視頻和博客，這些資源免費且可靠。最后，他們可以向有經驗的人尋求幫助和指導，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經驗。

在學習中學會做菜的過程中，中學生會經歷很多挑戰和意外，但這些都是成長的機會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設備的不足、材料的品質、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學生需要調整自己的心態，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學生需要不斷地嘗試和探索，發掘自己的想象力和創新能力，不斷創造出獨具創意的菜肴。最后，學生需要堅持不懈地學習和實踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。

學會做菜可以讓中學生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應該鼓勵中學生學會做菜，而不僅僅要求他們成績優秀或者思考深入。相信通過學習和實踐，每個中學生都能成為一名獨立、有才華的大廚。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十三

想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過這樣也行，我把所有茄子片放進一盆清水里，一切準備就緒之后，我打開了煤氣。

首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說是因為鍋沒完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點耐心。

接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動著，不一會兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地擺動著，又過了一會兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。

接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進了鍋里，因為吸取了上次的經驗，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時，我聞到了一陣誘人的香味，才發現我的身后有一盤奶奶已經燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。

這時猛然聞到了一股焦味，我意識到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水，像個消防戰士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時“搶救”，不至于損失太大，不過還是有些燒糊了，哎，真是美中不足呀。

后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的菜，夸獎了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂趣。

今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!

我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來，白糖放過頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機一動就叫糖拌多菜吧。

我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。

雖然今天做菜遇到了一點小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎，我覺得還是很值得的。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十四

從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面忙碌，那便是我。

我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’，時不時發出‘沙沙’的聲音。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累！早知道就不燒飯了。不一會兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。

接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水給土豆洗了個’冷水澡’，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。

然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一會兒就切好了，里面蹦出了許多顆又小又白的'辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔仔細細的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后，我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時候才做完？"“不要這么著急，還有一大堆事呢！"聽完這句話，我也只好服從命令繼續了。

最后，我在鍋里倒入油，打開油煙機、燃氣灶，把辣椒和土豆絲同時放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃！說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。

自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說：“做事堅持，就會有收獲！加油吧！”

時間如流水，稍縱即逝，實習已經有一年了，在這一年里我從一名學生成功轉變為一名社會這個大家庭里一份子。在實習這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。

尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養出來的，不僅教我技術還教我做人的道理。讓我從一個小小的學員轉變為面點工，我受到了領導的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。

其次從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續學習，并將知識應用于實踐，學生時代可以自身選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。

諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。

不在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費……可我記憶最深的還是第一次做飯。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十五

今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房?。∵@項作業讓我既好奇又緊張。

正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜??！

終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！

在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。

今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。

于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午，戰斗拉開了帷幕。我帶好圍裙，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰斗結束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜，圓滿成功！

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十六

人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。

這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的.清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經過反復過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約10多分就可以出“爐”了。

這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十七

各位領導同事大家好；我在x—x酒店的學習中，在xx老師的講課中，還有x—x在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的.精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自身的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經常以談心形式和下屬或談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。

學生做菜心得體會（匯總18篇）篇十八

人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。

xxxx.5.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!

回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復的`擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經過反復過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約xx多分就可以出“爐”了。

這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。