在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學會了包子字我學會了做包子字篇一
在成長的路上，總會有一些絆腳石，今天，老師布置了一項特殊的作業做美食，我就只好拜爸爸媽媽為師，學這門手藝，也有許多困難。
今天格外晴朗，太陽溫和的光芒灑向世間萬物。我們一家人擼起袖子開始干活，我把面粉、水、發酵粉、盆子拿了出來。
我先把面粉倒進盆子里，再一點兒一點兒加清水，邊和面邊加水。“呀！好稀啊！快加面粉！”我開始手忙腳亂起來，忙起把面粉往里面倒，有些都倒在外面了，可面粉都沒了，還是沒有救好這位病人。我就像泄了氣的氣球，有氣無力地趴在桌子上，媽媽走過來，語重心長地對我說：“凡事不能著急，慢慢來，不要半途而廢，俗話說：“世上無難事，只怕有心人。”我聽了。重整旗鼓，想了想，想讓爸爸又去買了一袋面粉，終于弄好了，接下來該力大無比的師傅(老爸）來和面了。
然后就等它發酵了。我時不時地就跑去看，可爸爸卻說不能這樣，要蓋住，等一兩個小時才能打開包包子。我就無聊地等著，要到時間，我迫不及待地掀開了蓋子。哇！原來只有兩個拳頭大的面團，現在有一個腦袋那么大，用手輕輕地一觸，軟彈軟彈的，仿佛像摸到了天上的白云，好舒服呀！
接下來就是重頭戲了。媽媽來幫忙做皮子，爸爸先教我，“先放一勺餡，再這樣凹進去，然后這樣一步步地捏在一起。”爸爸邊說邊示范，我在一邊直點頭，一個精致好看的包子就從爸爸手里誕生了。我也這樣包，可是一個十分丑陋、奇奇怪怪的包子卻被我造出來了，但我沒有放棄，后來我包的越來越熟練，越來越好、像樣了。我看著熱騰騰的包子上桌了，我心中高興極了，咬了一口，嗯，一股香汁流入口中，肉也十分可口。我覺得心中充滿了成就感。
通過這次學做包子的經歷，我懂了許多，做事不要慌，不要半途而廢，要動腦努力做完這件事情。
我學會了包子字我學會了做包子字篇二
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的我學會了包包子的作文，希望對大家有所幫助。
走在大街上，看見專業賣包子的賣著香噴噴的包子，我想：如果我自己也能嘗嘗自己包的包子該多好啊！
于是，便找賣包子的人買了一坨老面劑子回家放著，這一放便放了兩個星期。望著硬得像一個鐵坨似的老面，我知道，可以準備包包子嘍。我開始了包包子的'行動！
第一步是和面。我將老面放在水中泡著，大約半小時后，泡軟了。我便將面粉和入其中，和好后將其放在盆里等著它漲面，還在它四周放著溫溫的水，以提高它的溫度。大約四五個小時后，我發現面漲好了。接著是打堿。打堿就不太好把握了。因為堿打多了，有些苦，堿打少了，有些酸。如何把握好度是個有點難度的問題。不過，我家有個師傅，那便是我媽媽，她看了看我的面，給我抓了半把堿，便胸有成竹地說：“這些就夠了！”我小心地將堿放入面中，卷起袖子，揉著面，將面揉好后，拿刀切開，看了看，哈哈，有均勻的蜂窩呢；聞了聞，頗有些面團的香味；舔了舔，沒有酸和苦的感覺哦，我便知道，面和好了！
第二步是包了。我將揉好的面分成幾坨，拿起一坨，揉搓成長條后，便下好面劑。將面劑上灑好撲面。只見媽媽把我下好的面劑拿在手中，將兩個大手合在一起，做圓形搓揉動作。一會兒，不規則的面劑就變成了圓滑的“湯圓”，順勢把“湯圓”壓扁，按平，輕輕地攤在左手掌心，圓圓的，像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間，左手轉圈，右手摁窩。轉完后，“月亮”變成“小碗”，接著就拿過肉餡，用勺子舀起一勺放進“小碗”中間，先用左手的四個手指托著皮，用大拇指來壓餡；再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。媽媽把餡壓進扯起的皮子里，右手食指就疊一下，立刻就成了一個又一個褶，不一會，十多個褶便形成了，扯起一個邊往中間部位一按，一個小巧玲瓏的包子便在她手中誕生了。拿在手上，立體感很強，放在蒸屜里，漂亮極了！一看完，我便迫不及待地拿起一個面劑，學著媽媽的樣子去做：將面劑按扁后，攤在左手掌心，放進肉餡，然后用右手的食指和大拇指扯著皮子的邊緣，邊扯邊轉，邊轉邊扯，哈哈，由于我的力氣太大，皮子竟然被我扯破了。肉餡弄了我一手，連我自己都笑了起來。“哎——！力氣太大了哦！”我便將肉餡放入碗中，又拿起一個面劑，壓扁，放進肉餡，捏入皮子往上拉扯，一圈，一圈，又一圈，一個褶子、兩個褶子，我小心翼翼，不敢再有絲毫馬虎。有八個褶子啦，我看著好像可以關包子門了，于是扯起一個邊皮，把它拉得長長的，往中心部位一按，“一個包子——包成嘍！”我高興地歡呼著，拿在手中欣賞著，“這個包子包得不——錯啊！”放進蒸屜中，卻發現頂端的包子門又開了，這怎么回事啊？媽媽走過來診斷了一下，說：“你這個撲面太多了，要少放點撲面，讓它們相生！”我拿起裂開的面皮看了看，確實如此，我怕粘手，放了很多白面。沾了點水，把它修理了一下，放了進去。接下來，我包了第三個、第四個、第五個……一個比一個包得好！
放進蒸屜，架火蒸好后，吃著自己親手包的包子，品嘗著自己的勞動成果，感覺格外甜！其實包包子和做其他的事情一樣，把握好度，用心去做，就能做好啊！
我學會了包子字我學會了做包子字篇三
你們會包包子嗎？我可不會，今天媽媽就讓我學包包子了。
媽媽給我指揮著，我操作著：先和面，媽媽讓我拿了一個大碗，往里面放了一些面粉，又倒入了點兒水。用手來回攪拌，和成了潔白的面團。媽媽讓我蓋上鍋蓋，大概悶30分鐘。
在這30分鐘里，媽媽教了我拌餡兒。我先拿出在超市買的肉泥放到小盆里，再切了一些白菜、蔥，也放進里面，然后加適量的鹽、醬油、包子餃子料、等調料，用手抓拌均勻，肉餡就調成了。
正好面也燜好啦！我打開鍋蓋，把潔白的面團拿出來，再揉一揉。媽媽讓我把揉好的面團，分成核桃大小的小面團，再用搟面杖趕成圓形的面皮。然后把肉餡兒放進去，一只手按住肉餡兒，一只手捏住面皮，像打褶子一樣捏起來就成一個包子啦！不過，包子歪七扭八的，一點也不圓啊！
這時媽媽走過來，也包了一個包子，比我包的圓極了，我想包包子真難包啊！”我看著媽媽包的過程，又學著包了一個包子，再看看我包的第一個包子，相比較比第一個好看了，我興奮極了！我又連續包的幾個包子，一個比一個包得圓，我激動地叫了起來:”我學會包包子了!
媽媽說：“不管做什么事，做不好都不要氣餒，做的多了就能做好了，熟能生巧！”在學包包子中，我還明白了做事情只要堅持不懈，就一定能成功。
我學會了包子字我學會了做包子字篇四
清晨，媽媽把我從夢中叫醒，按約定、今天我要學做包子。
洗漱完就去超市，買包子需要的食材：面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。
首先我們把一袋面粉倒入一個容器里，注意：要留一點備用哦！再拿兩個小
碗，一個放適量的白糖，一個放發酵母，分別倒入溫水，然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一邊揉面一邊神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待面粉發酵。我們利用面粉發酵的時間把準備好的.菜調成包子餡。
一個小時，二個小時過去了，面團漸漸的膨脹起來，大概有原來的面團二倍的時候，就發酵好了，將發酵好的面團用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊面皮，這時我急急忙忙的想動手做一個，當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時，要注意中間留厚點，旁邊要留薄一點。這樣包餡時候，中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個，哇！成功了，就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠！”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰！
我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面做的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！
我學會了包子字我學會了做包子字篇五
“哎呀，弄錯了！”“這樣對不對？”你知道我們在干什么嗎？接下來就讓我來給你們慢慢道來吧！
那天下午，我在家閑著沒事干，突然看見姥姥端著一盆面走過來，原來姥姥在包包子，她要開始揉面了。“我也要揉面！”姥姥聽了，摸了摸我的頭并給了我一團面。
我學著姥姥的樣子開始揉面。揉面看起來容易，做起來難，得使很大的勁才揉得動。我才揉了幾下手就已經酸了，而面團也似乎與我作對，越揉越硬。我想：我就不信我揉不動！我擦了一把汗，活動了一下手指繼續揉。面團也不甘示弱，把自己裹得“嚴嚴實實”。但最后它還是經不住我的“金剛指”，敗下陣來。
揉好了面，接著是搟面。我把戰利品搓成一團團的，放在了案板上，拿起搟面杖準備搟面。可搟下去的時候，我又遇到了一個勁敵，那就是“力度”，不信你看：要么一下子把面團壓變形了，要么把面團又壓得太薄了。我越搟越生氣，坐到了一旁。姥姥把我叫了回來，語重心長地說：“你看，壓的時候要均勻用力，不能太厚，否則一咬都是面；也不能太薄，不然放餡的時候包子封不住口，或者會破，甚至蒸的時候餡會露出來。所以一定要看準了再壓。”姥姥的一番話令我豁然開朗，我沉住氣，慢慢用力，用搟面杖一點一點推，果然越壓越好。
最后就是包餡了。我舀了一勺肉醬，倒在皮上面，然后仔細捏著褶皺，可捏到最后一個時，一點肉醬調皮地鉆了出來，我吸取之前的教訓，不再急躁，抹掉肉醬繼續整形。終于，一個丑丑的包子做好了。后來，我又試著包了兩個，盡管沒有姥姥包得好看，可都比第一個要好，真是熟能生巧呀！
我發現包包子其實不難，只要有耐心，一切困難都會迎刃而解。就這樣，我學會了包包子！
我學會了包子字我學會了做包子字篇六
我按媽媽講的“方子”，準備了食材：面粉360克、水180克、白糖30克、酵母2克。
先把酵母加到水里攪拌，攪拌到沒有酵母后，靜放10分鐘，再把面粉倒入白糖里面攪拌。10分鐘過后，我把酵母水倒到面粉里，用勺子快速攪拌，當面粉把水吞掉后，面粉就像膠水一樣，粘著勺子，攪不動，我費了九牛二虎之力，才把面粉攪拌成絮狀。攪拌成絮狀后，頑皮的絮狀面團還在和我玩手拉手的游戲，我便更加用力揉搓它，經過幾個來回后，面團被我揉搓得十分光滑，然后我把它輕輕地放在大碗中，給它蓋上保鮮膜，讓它安安靜靜地睡覺、長大。
10分鐘過去了，30分鐘過去了......1小時過去了，我悄悄地去看面團，讓我開心的是它長胖了。我把它從碗里拿出來幫它做“減肥操”——揉、搓、擠。“瘦身” 消氣后，再把它搓成條狀，切成一個個劑子。然后用搟面杖把劑子壓扁，然后放上點白糖揉成一團，可是這個“包子”怎么不太像包子呢？我叫來媽媽問：“媽媽，我怎么包的不像啊？”媽媽看著我手中的包子哈哈大笑，說：“你還不會包，我來教教你吧！”“是，師傅！”我連忙行抱拳禮，拜媽媽為師。
只見媽媽先用搟面杖把劑子搟成面皮，然后把面皮放在手上，放入白糖。再用右手捏住面皮的邊起第一個褶子,大拇指不動，食指拉起面，形成第二個、第三個褶子，這樣收到起始口處，把褶子捏到一起，一個包子就完成了。
我看得似懂非懂，自己試著按媽媽教的開始包包子，“先用手捏住面皮”，我邊輕輕念著媽媽的動作要領，邊笨手笨腳地捏著第一個褶子、第二個褶子......包好了，我長噓了口氣。可是包子口還是張著，媽媽說：“你到收口處時需要用力一點。”我再次用力捏了一下，然后......成功了！我心花怒放，按要領又做了幾個。
媽媽幫忙燒水，包子放入蒸鍋二次發酵，大火蒸十分鐘就可以吃了。
吃著自己動手做的包子，我覺得特別好吃，心里滿滿的成就感。同時，我明白了：“世上無難事，只怕有心人”，在學習中遇到困難，我也要做一個有心人。
我學會了包子字我學會了做包子字篇七
首先，婆婆拿出面粉和酵母粉加水攪拌，放在盆子里，半個小時過去了，婆婆拿出和好的面，開始揉面，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去軟綿綿的，真像一個白白胖胖的小娃娃，感覺特別舒服。
接著，婆婆搟好包子皮，我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里，右手拿勺往皮子里盛滿餡后，就把外皮的邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒好像一個頑皮的孩子不聽使喚，我讓他躲在里面不要出來，而他硬要往外面鉆，弄得外面皮上都是。看著都讓人生氣，我想一個泄氣的皮球。耷拉著腦袋不想做了。
于是，婆婆就演示給我看，我又一次拿起包子皮放在左手心里，右手用勺子舀一點餡往皮上輕輕一倒，我這次聰明了一下，少放了一點餡，最后用右手大拇指和食指輕輕地捏，一個圓滾滾的小包子就好了，再次也沒露餡了，這次我就成功了，我高興的跳了起來，有了這次的經驗，接下來，我又連包了幾個都非常成功。
做包子給了我一個啟示：事上無難事，只怕有心人！
我學會了包子字我學會了做包子字篇八
星期一，我邀請朋友小華一起坐公交車去我家吃午飯。
到了家門口，我聞到了濃濃的炒雞蛋和韭菜味，“哇！這么香”我和朋友齊聲大喊。進屋一看，我恍然大悟，原來是她們在包包子。我和小華口水快要流下來了，但是包子還沒有做好，我們放下書包去寫作業了。
時間一分一秒過去，我小聲地說說：“小華，我們去幫著包包子吧，正好咱們作業都寫完了。”我們來到媽媽們旁邊，她們好像知道我們想干什么，開始給我們示范怎么包包子，手把手地教了一遍又一遍。
一次，兩次，三次……終于我包了一本站https:///個像樣好看的包子，可是看著媽媽包的圓乎乎胖嘟嘟包子好可愛啊，再看我自己包的，簡直成了一個不規則的三角形。
5分鐘，10分鐘，我終于包成了一個讓我滿意的包子，真是太開心了。媽媽說：“嗯，非常棒！”我說：“媽媽，您和阿姨搟面皮，我和小華包包子吧！”包著包著我感覺脖子酸酸的。哎，我終于知道了，是因為站的時間長，頭一直低著看包子的原因。
包子包完后，媽媽把包子放進蒸鍋里，15分鐘就蒸熟了。包子出鍋涼了一會兒，我們津津有味地吃起來。嗯，自己包的包子吃起來格外的好吃。