隨著一年的結束，是時候來回顧一下過去的成就和經驗了，年終總結能夠幫助我們更好地了解自己的表現和進步。小編為大家整理了一些年終總結的范文，希望能夠給大家提供一些寫作的靈感和思路。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇一

設備動力部高級經理阜陽欣奕華材料科技有限公司阜陽欣奕華材料科技有限公司,欣奕華全面負責主持設備動力部門日常管理工作(員工內部管理、團隊建設、會議組織等)。

負責制定設備動力技改方案、總體進度計劃及目標實施監控;。

負責組織和實施動力設備日常保養、報修及更新及系統運營管理;。

負責部門范圍內的安全、質量、成本控制;。

負責組織制定部門管理費用和項目投資預算費用;。

負責本部門技術管理工作、技術培訓、員工提升及績效考核和評定;。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇二

動力部資產管理制度之相關制度和職責，為規范本部門資產管理，明確本部門資產管理和使用人在資產管理的職責和權限，確保資產的真實、完整、安全和有效利用，根據集團公司的規定要求，特制定本制度：一、資產管理范圍本規定所稱資產包括本部...

為規范本部門資產管理，明確本部門資產管理和使用人在資產管理的職責和權限，確保資產的真實、完整、安全和有效利用，根據集團公司的規定要求，特制定本制度：

一、資產管理范圍。

本規定所稱資產包括本部門所有固定資產和低值易耗品（如：設備、儀器、工具、辦公設施等）。

二、資產管理體系。

本部門資產管理實行分類歸級管理：

1、一級管理責任人為部門負責人，`其職責為：

1）建立、健全各項資產管理細則、程序；

2）對資產的申購、調撥、改造、變賣、報廢等有關情況進行有效控制和監督；

3）隨時檢查資產的保管、使用和維護情況；

5）發現不需用的資產，要做好內部調劑，盡量做到物盡其用；

6）指導做好資產盤點工作，保證資產安全性；

2、二級管理責任人為部門兼職資產管理員（暫定助理），其職責為：

1）負責資產的賬務管理，建立真實完整的資產明細賬，及時、準確地反映資產類別、數量、使用年限、原值、折舊和凈值。

2）每月25日前對本月變動的資產進行核對。

3）每年六月二十五日與十二月二十五日與管理部共同進行資產盤點，管理部監督資產管理工作，做到資產賬實相符。

4）編制資產增減變動表。

3、三級管理責任人為資產使用人或指定負責人，為資產的實物管理人，其職責為：

1）負責資產的實物保管。

2）負責資產的使用與維修的申請、驗收。

3）發現毀損的資產，提出申請及時修復，保證資產完好。

部門負責人對部門內的.所有設備、儀器、工具、辦公設施等資產建立明確的責任人。資產責任人應在其負責的資產明細表上簽字確認并承擔管理責任。無責任人的，由部門主管承擔直接責任。

三、資產的檔案管理。

1、建立資產卡片，全面反映資產的名稱、規格（型號）、存放地點、生產廠家、購置日期、原值及資產大修理與流轉情況，資產卡片由技術工程師負責制定和更新，由部門兼職資產管理員負責保管。卡片一式三份，管理部、財務部和本部門各一份，在資產購置、調撥、報廢、盤點等過程中，三方須簽字認可。

2、資產在本部門間調撥時，應在卡片上注明調撥日期，并由調入實物的責任人簽字，以明確責任。

3、同時在資產卡片的基礎上，建立資產管理檔案，保管好資產使用說明書和保修卡，認真做好設備修理及各種突發性事故的記錄，由技術工程師負責制定和更新，由部門兼職資產管理員負責保管。

4、部門內資產實施編碼管理，由部門兼職資產管理員按照公司的相關規則對本部門的資產進行編碼。

四、資產的申購程序。

資產的購置實行月度申購制，每月24日由使用人提出申請，交由部門兼職資產管理員于25日按資產類別填寫“物料申購單”，交由部門負責人審核申購的合理性與必要性，審核后按公司采購程序進行各項審批和采購。采購時，必須要求供應商明確其保修或維修責任。

五、資產的驗收。

購置或調入的資產需經申購本部門驗收合格后，方能辦理相關領用手續。

資產的驗收由技術工程師負責組織驗收。

1、產設備的驗收按照《動力設備管理制度總則》中的相關驗收程序進行驗收。

2、工具和儀器的驗收按照《動力部工具管理制度》中的相關驗收程序進行驗收。

3、其它設施如：辦公設施等的驗收參照公司的資產的驗收程序進行驗收。

4、驗收報告交部門兼職資產管理員管理。

六、資產的領用。

1、驗收入庫的資產和調入的資產由部門兼職資產管理員按規定程序辦理申領手續。

2、部門兼職資產管理員對資產登記作帳目處理后，使用人可按審批數量進行領用（或調入）。領用（或調入）時必須有簽字確認。嚴禁他人代簽。設備和公用資產由指定負責人簽字確認并負管理責任。

七、資產的移交。

移交是指內部資產調整或工作異動等原因，對所管理的責任資產進行責任移交。

1、移交由部門兼職資產管理員提供移交清單。

2、由部門兼職資產管理員按相關規程進行資產帳目處理。

3、移交的資產由接交人按資產移交清單進行清點和檢查，如發現與帳目不實應立即提出核查。監交人負責整個移交過程的組織與監督工作。

八、資產的盤點。

1、每月25日由各資產負責人組織自查。

2、每季度最后一個月的25日由部門兼職資產管理員會同各資產負責人實施對資產進行盤點。

3、每年12月25日部門負責人組織聯合進行一次年終資產狀況全面清查與盤點。

4、每次盤點記錄由盤點人簽字確認后，交部門兼職資產管理員保存。

九、資產的維修和報廢。

如資產損壞后，根據鑒定報告判定是使用中正常損壞，由資產管理責任人提出書面申請維修報告，經部門主管批準后予以修理，無法修復的資產由部門兼職資產管理員向管理部提出申請報廢。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇三

職責描述:。

5、全面統籌規劃企業的技改計劃,提高自動化率,降低能耗;。

6、負責公司內部工程的日常監督,為工程的招投標、監理、驗收提供合理化建議;。

10、負責保障公司所有設施設備的運轉正常;。

12、完成上級領導交辦的其他工作。

任職要求:。

1、本科及以上學歷,機械、電氣相關專業,年齡40歲以下;。

5、具備較強的管理能力;文字表達能力,責任感,工作能力;有良好的敬業精神和職業道德操守,有很強的感召力和凝聚力。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇四

20xx年是酒店豐收的一年，在酒店創星創綠的大環境中，部門全體員工的操作技能、服務意識、敬業精神等都得到了良好的鍛煉，在酒店諸多星評硬件改造及創綠節能改造中，部門員工發揮了自身的聰明才智，克服了許多技術上的難點疑點，順利的完成了酒店下達的工作任務，同時也積累了豐富的工作經驗，為來年新的工作任務奠定了扎實的基礎。

20xx年，工程部的工作主要圍繞著創星創綠開展：

主要包括20樓及大堂的改造，4樓大廳燈光改造，大堂殘疾人廁位改造，冷媒泵節能改造，客房小夜燈改led，21樓西餐廚房改造，客房門加裝閉門器及隔音條改造，客房不停電電源改造，電動橫幅改造，16樓商務閣改造，電梯轎箱裝修及電梯廳液晶電視改造，20樓冷菜間改造，5樓辦公區域中央空調改造，各區域安裝亞克力防撞條，新風機自控改造等。經過一系列更新改造，使酒店的服務功能更趨合理，使酒店的服務檔次得以提高，使酒店的能耗控制更加經濟，彌補了酒店最初設計的很多缺陷。在實際工作中，加深了對酒店功能布局的了解和認識，學到了很多先天不足后天補的改良方法。

開業第二年，設備設施的故障率開始明顯提高。20xx年初，部門疲于應付事后維修，頭痛醫頭，腳痛醫腳，處于被動局面。針對這一現象，部門加強了對設備設施的巡檢和保養，制定了科學的設備保養周期，并將部門巡檢納入報修管理，每月對部門巡檢維修占維修總數的比例進行統計分析，制定了領班每日維修質量檢查制度，對當日維修質量進行抽查，確保低返修率。并且每日定人定修，要求當班內維修必須處理完畢方可下班，將責任落實到每位員工，提高了維修效率。通過每月維修質量分析，對故障率高的設備設施積極尋找原因，通過保養或改造從源頭上解決問題，（如對龍頭松動制作了加固鐵片）一遇龍頭松動就更換等。應該說，部門對維修管理上取得了長足進步，并逐步化被動為主動。

20xx年部門工作重點傾向于創星創綠，因而在節能改造上并未投入大量人力物力，主要有：冷卻泵節能改造，客房小夜燈改造，新風機自控改造及各區域計量完善。在能耗運行控制上，部門嚴格控制中央空調，熱水，蒸汽等主要能耗設備的運行工況，對各區域供汽時間都做了嚴格規定，并且引進了lb燃油，節能效果較去年有所改善，但就同行酒店的運行數據看，節能降耗工作任重而道遠，不考慮價格因素，今年總能耗為：，比去年總能耗：，減少了，能耗營業額比從下降到。

作為后臺保障部門，工程部一貫秉持為前臺部門服務的理念。從制度設計上保證了該理念在部門的貫徹和落實。根據一年多來的運行與磨合，迎合創星創綠的要求，部門重新梳理了各崗位職責，并落實到個人，建立了維修程序，申購程序，交接班制度，巡檢保養制度，領班每日質檢制度，材料領用制度，制定了各類設備的操作流程，保養表單，完善了部門的工具衛生紀律管理。一年來，部門管理逐漸朝著精細化發展。基于對員工的深層次了解，通過各種方式的溝通與培訓，部門逐步形成了一支較為穩定的技術骨干隊伍，作為部門的中堅力量，我們的技術骨干從酒店的籌建期至酒店開業兩年，經歷了各類安裝改造及日常維修保養工作，技術日趨成熟，慢慢的融入了東方大家庭，在日常工作中勇挑重擔務實創新為新員工起了非常好的榜樣作用。

為方便各部門報修以及維修的動態管理，20xx年部門自行設計了電腦報修系統，使用該系統后，所有維修都可以進行統計分析，并能及時跟蹤維修情況，查看設備故障率返修率等，就變的輕而易舉。部門對重要設備設施的技術資料，圖紙等，不僅分類建立了手工檔案便于查閱，同時也建立電腦設備檔案，記錄了設備的基本信息，方便維修保養及配件更換。在倉庫材料管理上，部門主要是整理了各個材料分散點，建立工程材料電子檔案，完善材料領用及審購程序，在原有編制情況下為酒店節省了一名專職倉管員的人力成本，由部門文員兼任倉管，建立材料最低存貨標準等。

部門都是男員工，主觀隨意性較大，服務意識有待進一步加強，造成部門定置定位管理因難，主要表現在班組工具擺放較亂，臨陣磨槍，如切割機、臺鉆、砂輪機等設備都沒有很好得到應用，影響了工作效率。廢舊材料的回收沒有進行分類整理，部門物資如管材、建材等沒有定點存放，材料的回收利用及分散物資盤點工作急待加強。員工對領班的服從意識不夠，部分員工在因難面前過分依賴領班，領班對員工的督導不力，造成部分員工自由散漫。部門缺乏對員工學習新技術的引導，造成員工有分工分家的不良觀念，各工種之間的主動配合不夠默契。節能降耗工作過于膚淺，未向深綠色靠攏。部門培訓缺乏總體計劃，培訓形式較為單一，培訓內容不夠務實，致使員工對純粹的理論知識有抵觸心理，培訓工作未收到預期效果，培訓的互動性，實操性不夠，從而影響整支隊伍的迅速提高。管理者與員工的溝通欠透明，欠直接，造成不少不必要的誤會，對酒店精神在部門的傳達、落實不夠到位，員工活動甚少，部門活潑生動的局面尚未形成。在維修保養上，主動維保力度依然不夠，巡檢流于形式化，走馬觀花，巡而不檢，甚至因習慣成自然對一些問題視而不見。在能耗及成本控制上，未深入部門每位員工的人心，責任與考核機制有待健全。總之，部門離精細管理還有較長的路要走，但是辦法總比因難多，相信部門員工團結協作，進步是必然。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇五

第一條、為加強本部門管理，建立強有效的激勵機制，充分調動員工積極性，為人員調配、薪資調整、人事異動、培訓及獎金分配提供依據，保證部門總體目標的實現，實現部門高速、穩健運作，為員工穩步發展創造一個良好的環境，特制定本制度。

考核意義。

第二條、考核是為了促進考核者與被考核者之間的工作交流和思想交流，使溝通與反饋形成制度。考核有利于考核者及時發現工作中存在的問題，有利于部門從總體上把握員工目前的工作現狀與思想現狀，獎優罰劣，合理分配，從而充分開發人力資源優勢，進而完成本部門管理目標。

適用范圍。

第三條、本制度適用于部門全體在崗員工（部門負責人由公司上級進行考核）。

第四條、試用員工工作標準遵照本制度規定的各項考核要求執行。

考核原則。

第五條、務實原則：務實是考核工作成績的標準。

第六條、量化和主觀評價相結合的原則：本考核制度盡量采取量化的方式對崗位職責及崗位質量職能進行分解，不可量化如工作態度、職業行為準則的執行情況等盡量用事實進行說明，并按照一定標準折算成分數。

第七條、公正原則：考核者與被考核者對考核過程中所反映的事實應采取客觀公正的態度，盡量降低考核過程中人為因素的影響，部門負責人對各組的考核公正性進行監督。

第二章考核執行體系。

對象分類。

第八條、根據本部門各崗位工作職責特點，將考核對象分為三類：

1、文職級員工（指助理、技術工程師）。

2、組長級員工（指各組長和各組指定負責人）。

3、技術級員工（指值班員、維修員）。

考核內容。

第九條、考核內容包括工作業績、工作態度、行為規范執行情況三方面。其中，工作業績考核得分所占比重為80%，工作態度考核得分所占比重為20%，行為規范考核得分所占比重為10%。

業績考核重點。

工作態度考核重點。

第十一條、工作態度考核采用問卷調查的形式，主要從紀律性、責任心、協作性、主動性四個方面進行綜合評價。各級員工的工作態度由各員工直接上級評價、部門負責人審核，部門負責人的工作態度由廠長直接評價得出。

行為規范考核重點。

第十二條、主要以《職業行為準則》中的自19條為主要考核重點，以勞動紀律監察結果及各單位反饋信息為依據進行考核。

考核方法。

第十三條、考核采用分層次、交叉監督的方法，即由被考核者的直接上級對其工作績效、工作態度進行檢查評定，并結合與其崗位有業務聯系的其它員工反饋的信息評價其工作執行情況(如管理職務的管理行為及工作方法須參考被管理者的意見進行考核)，行為規范執行情況根據勞動紀律監察結果得出。

第十四條、部門負責人將隨時對考核者的客觀性、公正性進行檢查，并將結果記錄在冊，作為對考核者的工作評價內容之一。

第十五條、工作業績和工作態度的考核的扣分和加分項均需提供具體事實或現象說明,考核結果需知會當事人。考核時需附有當事人簽名和確認。

考核標準。

第十六條、考核標準見各崗位績效評定標準、工作態度評定標準、行為規范評定標準。

考核執行時間。

第十七條、考核周期：工作業績和工作態度實行每月考核一次、行為規范實行每季度綜合考核一次。

考核組織。

第十八條、部門負責人負責考核制度的起草、修訂、解釋工作；考核反饋信息、數據的統計整理工作；考核執行過程監察工作；考核申訴意見的處理工作。

第十九條、部門每一位員工既是被考核者，也是考核執行人,有權對下屬員工和業務聯系較緊的其它員工的工作業績和表現進行評定,同時也有義務接受直接上級和其它員工的考核與監督.

第三章考核結果應用。

考核結果體現形式。

第二十條、考核結果以考核分數形式體現，即考核分數=總分100-扣分項+加分項。

結果應用。

第二十一條、當月考核結果與考核獎金掛鉤，其具體實施為：

1、考核分在95分（含95分）以上的，不扣當月考核獎金。

2、考核分在95到85分（含85分）的，每多扣一分，扣5元考核獎金（即實際考核獎金=每月考核獎金-（95-實得考核分）*5元）。

3、考核分在85到70分（含70分）的，扣除當月考核獎金的50%。

4、考核分在70分以下的，扣除當月全部考核獎金。

5、考核分超過100分的，每多一分，獎勵5元。

第二十二條、員工的考核結果為人員調配、薪資調整、人事異動、培訓及獎金分配提供依據，詳細情況另定。

反饋與申訴。

第二十三條、考核者須將考核結果反饋給被考核者，內容包括肯定成績，指出不足、改進建議等；反饋是雙方的，尤其是進行考核溝通時，考核者應留出充分的時間讓被考核者發表意見。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇六

第一條、為加強本部門管理，建立強有效的激勵機制，充分調動員工積極性，為人員調配、薪資調整、人事異動、培訓及獎金分配提供依據，保證部門總體目標的實現，實現部門高速、穩健運作，為員工穩步發展創造一個良好的環境，特制定本制度。

考核意義。

第二條、考核是為了促進考核者與被考核者之間的工作交流和思想交流，使溝通與反饋形成制度。考核有利于考核者及時發現工作中存在的問題，有利于部門從總體上把握員工目前的工作現狀與思想現狀，獎優罰劣，合理分配，從而充分開發人力資源優勢，進而完成本部門管理目標。

適用范圍。

第三條、本制度適用于部門全體在崗員工（部門負責人由公司上級進行考核）。

第四條、試用員工工作標準遵照本制度規定的各項考核要求執行。

考核原則。

第五條、務實原則：務實是考核工作成績的標準。

第六條、量化和主觀評價相結合的原則：本考核制度盡量采取量化的方式對崗位職責及崗位質量職能進行分解，不可量化如工作態度、職業行為準則的執行情況等盡量用事實進行說明，并按照一定標準折算成分數。

第七條、公正原則：考核者與被考核者對考核過程中所反映的事實應采取客觀公正的態度，盡量降低考核過程中人為因素的影響，部門負責人對各組的考核公正性進行監督。

第二章考核執行體系。

對象分類。

第八條、根據本部門各崗位工作職責特點，將考核對象分為三類：

1、文職級員工（指助理、技術工程師）。

2、組長級員工（指各組長和各組指定負責人）。

3、技術級員工（指值班員、維修員）。

考核內容。

第九條、考核內容包括工作業績、工作態度、行為規范執行情況三方面。其中，工作業績考核得分所占比重為80%，工作態度考核得分所占比重為20%，行為規范考核得分所占比重為10%。

業績考核重點。

工作態度考核重點。

第十一條、工作態度考核采用問卷調查的形式，主要從紀律性、責任心、協作性、主動性四個方面進行綜合評價。各級員工的工作態度由各員工直接上級評價、部門負責人審核，部門負責人的工作態度由廠長直接評價得出。

行為規范考核重點。

第十二條、主要以《職業行為準則》中的自19條為主要考核重點，以勞動紀律監察結果及各單位反饋信息為依據進行考核。

考核方法。

第十三條、考核采用分層次、交叉監督的方法，即由被考核者的直接上級對其工作績效、工作態度進行檢查評定，并結合與其崗位有業務聯系的其它員工反饋的信息評價其工作執行情況(如管理職務的管理行為及工作方法須參考被管理者的意見進行考核)，行為規范執行情況根據勞動紀律監察結果得出。

第十四條、部門負責人將隨時對考核者的客觀性、公正性進行檢查，并將結果記錄在冊，作為對考核者的工作評價內容之一。

第十五條、工作業績和工作態度的考核的扣分和加分項均需提供具體事實或現象說明,考核結果需知會當事人。考核時需附有當事人簽名和確認。

考核標準。

第十六條、考核標準見各崗位績效評定標準、工作態度評定標準、行為規范評定標準。

考核執行時間。

第十七條、考核周期：工作業績和工作態度實行每月考核一次、行為規范實行每季度綜合考核一次。

考核組織。

第十八條、部門負責人負責考核制度的起草、修訂、解釋工作；考核反饋信息、數據的統計整理工作；考核執行過程監察工作；考核申訴意見的處理工作。

第十九條、部門每一位員工既是被考核者，也是考核執行人,有權對下屬員工和業務聯系較緊的其它員工的工作業績和表現進行評定,同時也有義務接受直接上級和其它員工的考核與監督.

第三章考核結果應用。

考核結果體現形式。

第二十條、考核結果以考核分數形式體現，即考核分數=總分100-扣分項+加分項。

結果應用。

第二十一條、當月考核結果與考核獎金掛鉤，其具體實施為：

1、考核分在95分（含95分）以上的，不扣當月考核獎金。

2、考核分在95到85分（含85分）的，每多扣一分，扣5元考核獎金（即實際考核獎金=每月考核獎金-（95-實得考核分）*5元）。

3、考核分在85到70分（含70分）的，扣除當月考核獎金的50%。

4、考核分在70分以下的，扣除當月全部考核獎金。

5、考核分超過100分的，每多一分，獎勵5元。

第二十二條、員工的考核結果為人員調配、薪資調整、人事異動、培訓及獎金分配提供依據，詳細情況另定。

反饋與申訴。

第二十三條、考核者須將考核結果反饋給被考核者，內容包括肯定成績，指出不足、改進建議等；反饋是雙方的，尤其是進行考核溝通時，考核者應留出充分的時間讓被考核者發表意見。

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專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇七

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的主動支持和大力關心下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成工作任務，得到領導確定和同事們的好評，總結起來收獲許多。

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的進展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先把握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。

領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是由于我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中，常聽到四周的一些主管埋怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的埋怨。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班。

（1）專業力量。

作為一個領班，你必需把握肯定的專業學問和專業力量，隨著你的管理職位的不斷提升，專業力量的重要性將漸漸削減。作為基層的主管，個人的專業力量將特別的重要，你要達到的程度是，能挺直指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業力量的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的看法。

（2）管理力量。

管理力量對于一個領班而言，與專業力量是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理力量就越少。反之，當你的職位越高，管理力量要求就越高。管理力量是一項綜合力量，需要你的指揮力量，需要你的決斷力量，需要你的溝通協調力量，需要你的專業力量，也需要你的工作安排力量，等等。管理力量來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理力量，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

（3）溝通力量。

所謂溝通，是指疏通彼此的看法。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必定會與其他部門發生聯系，溝通也就必不行少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的動身點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和把握，去指導，去幫助，去關懷。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

（4）培育下屬的力量。

作為一個領班，培育下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要知道你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力氣解決問題。許多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不肯定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此進展下去，你將有永久有忙不完的事，下屬永久做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管力量的強弱，而是全部下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去戰勝獅子領導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

（5）工作推斷力量。

所謂工作力量，個人以為，本質上就是一種工作的推斷力量，對于全部工作的人都非常的重要。培育一個人的推斷力量，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質，這是工作推斷的基礎。對于世事的對錯，才能有正確的推斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應當有清楚的推斷，或者說是決斷。其實工作的推斷力量是上述四項力量的一個綜合，主管力量的體現是其工作推斷力量的體現。

（6）學習力量。

當今的社會是學習型的社會，當今的企業也必需是學習型的企業，對于我們每個人也必需是學習型的主體。學習分兩種，一是書本學習，一是實踐學習，兩者應交替進行。你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上時代的進展。走上學習道路的我們，要完全主動的去學習，視學習為一種習慣，為生活的一種常態。學習應當是廣泛的，專業的，管理的，經營的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學習。將來人與人之間的競爭，不是你過去的力量怎樣，現在的力量怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你將來競爭的根本。

（7）職業道德。

但丁有一句話：才智的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用才智去彌補。對于工作中人，不管是員工，還是主管，職業道德是第一位的。這就好比對于一個人而言，健康、財寶、地位、愛情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個人的意義才能無限大。職業道德對于工作的人而言，就是那個“1”，只有良好的職業道德的存在，上述的六種力量才有存在的意義，對于公司而言，才是一個合格之人才。職業道德不等同于對企業的向心力，但作為一個員工，作為一個主管。不管公司的好與不好，不管職位的凹凸，不管薪水的多少，對自己職業的負責，是一種基本的素養，是個人進展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。

以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班，要做的事還許多。我堅信一句話：師傅領進門，修行靠個人。一切的一切，個人以為，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。

因此他們都特別敬重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經理的確定。

收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必需任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照看好她們的特別狀況。

做為一個領班，能夠在收銀員自己解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示匯報。這一年，雖然工作取得了肯定的成績，但還有許多進展的空間，我信任，只要我和我們收銀員一起努力，肯定會把工作做得更好。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇八

1、20xx年即將完成，在酒店領導和同事的關懷幫助下，我與班組全體員工共同努力完成了酒店交代的各項任務和業務指標。

2、本班組全體員工積極參加了酒店舉行的各項活動，帶領共同學習了酒店及部門班組制定的各項規章制度。強調班組員工在操作過程中要輕拿輕放，減少餐用具的損耗，積極參與學習了消防知識，增強了自我防范意識。

3、制定了各班組領物登記本，在保證前后臺盈利的情況下，督促各班組控制成本，不浪費、不亂使用。同時，制定了各項規章制度。

1、 為了更好的開展工作，將各項工作落實到實處，班組對管理人員分工明細、落實到人。

2、班組對員工的思想動態隨時了解，關注員工每天的工作情況。

3、為了提高工作效率，更好的做好員工本職工作，班組每周一做為會議形式培訓。

1、班組員工紀律管理不嚴，各項規章制度沒落實到實處。

2、班組員工在操作過程中不規范，班組未督促到位在清洗過程中未做到輕拿輕放。

3、班組做為餐飲部物資窗口，未把酒店的各項規章制度落實到位，未督促各班組做好成本的控制。

1、配合各班組完成酒店及部門交待的各項工作業務。

2、班組員工的各項活動，加強班組團隊建設。

3、班組各項工作實施、督導、落實到人。

4、按照酒店的各項規章制度實施、督導各班組控制好成本。

餐飲部瓷器、玻璃器皿、布草盤點明細表（另附）

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇九

各位領導、股東、同志們：

**賓館在199*年建成運營后，因地理位置優越，交通便利，環境優雅，設施先進，當時，在銀川市賓館服務行業中處于領先地位，經濟效益和社會效益明顯。經過幾年的經營“**”的品牌效應和市場競爭力不斷提高，逐步發展成為銀川市“三星級”涉外賓館，為我區的旅游服務和經濟繁榮做出了積極貢獻。然而，隨著經濟和社會的發展，市場經濟的不斷深入，近幾年來，銀川市大型高檔賓館如雨后春筍般撥地而起，而且大多是民營企業，經營和管理機制靈活高效，環境和服務設施優越，市場影響力和競爭力不斷增強，發展很快。目前，已形成了國有、民營多元化發展格局，市場競爭非常激烈。可以說，誰的地理位置優越，環境好，功能全，服務水平高，管理理念先進,經營方式創新誰就能在市場中占有一席之地，就能不斷發展狀大。面對當前銀川市賓館服務行業的激烈競爭，**賓館這幾年通過企業改制改革、加大環境和服務設施投入提高服務質量來提升品牌效應和市場競爭力，從這幾年的經營狀況來看，經濟效益逐年增長。但從長運發展的角度考慮“**”的品牌價值和現有的資源優勢還沒有得到充分的發揮，還未達到效益最大化，這主要是由于**賓館服務設施陳舊老化，檔次不高，影響著企業形象的提升，雖經過局部裝修，但整體更新改造投入不足；住宿和餐飲服務分離，服務設施功能不齊全，不先進,造成客源和效益流失；管理機制不靈活，市場化運作程度不高，缺乏市場競爭力。

為此，按照區旅游局，國資委提出的服務性競爭行業國退民進這一政策方針和順應市場經濟發展的需要，為了加大對**賓館的投入，提升賓館的服務功能；進一步利用優勢資源，不斷拓展經營業務，增強企業發展后輕和活力；引入先進的管理理念和靈活高效的經營機制，提高經濟效益和市場競爭力，確保國有資產保值增值。經區糧食局黨組會議研究同意，寧夏糧食產業集團董事會研究決定，對寧夏**賓館有限公司進行增資擴股并實行租賃經營。經過與寧夏**餐飲娛樂服務有限責任公司磋商，現已達成入股租賃經營意向書，租賃經營期限為10年，吸收**餐飲公司為**賓館股東，**餐飲公司投入1300萬元作為入股資金，用于**賓館服務設施的更新改造，提升服務功能。采取增資擴股租賃經營的合作，是適應市場經濟發展和政策的需要,是進一步提升**品牌，釋放最大經濟效益和社會效益的有效途徑。主要好處在于：

一、發揮優勢，整合資源以適應市場競爭的不斷發展，擴大“**”品牌效應。

二、改造提升，優化升級，通過裝修改造，完善經營環境，為提高經營效益創造良好的硬件環境。

三、引入先進的經營理念和管理經驗，以靈活的經營機制，不斷提升競爭力。

四、實現最大效益，增加職工收入。通過釋放企業經營效益，逐步提高職工的經濟收入和社會保障水平。

五、加強員工技能素質培訓，發揮人才作用，做到人盡其用，充分發揮員工的主觀能動性，為企業發展提供堅實的人力支持。

六、改革創新，適應市場、政策發展的需要，順應國家行業政策，按照產權多元化經營理念，不斷創新經營機制。

為此，我們必須做到：

一、堅持改革發展的需要，堅定不移地推行增資擴股租賃經營，這是大勢所需，市場競爭所求。

二、統一思想，提高認識，顧全大局，上下一致，穩步扎實地推進租賃經營過程中的各項工作。

三、堅持以集體利益，職工利益為重，切實處理好各種利益關系。認真搞好資產評估和審計核算工作。

四、嚴格組織紀律，要做一個經得起考驗，思想解放，與時俱進,適應創新改革的干部職工，尤其是**賓館的領導班子，中層干部要率先垂范。

五、順利做好各項工作的銜接，做到改革與管理，裝修與經營兩不誤，兩促進。

關系到全體股東和職工所關心的切身利益問題，我講幾點意見：

1、按租賃經營合同條款，**餐飲公司不參與租賃費的股權分紅，只在原**賓館的股東間進行，保障原**賓館股東的權益。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇十

尊敬的各位領導、親愛的各位酒店業的.同行：

大家下午好，很榮幸今天能代表昆明珠江源大酒店在這里跟大家做一個外管工作的交流。

xx年上半年之前，我酒店因管理疏忽和培訓力度不足以及人員頻繁流動的客觀因素，導致外管出現很多問題。比如上傳資料不及時，報表填寫錯誤等。導致酒店在整個外管工作及數據上傳中出現諸多錯誤，并直接影響到前廳部服務質量。引發客人投訴。在有一次盤龍分局組織的培訓會上還點名批評，為此自己也沒少被批評。后來在分局外管科的各位警官的監督和幫助下外管工作得以改善，在這里我要特別謝謝外管科的張警官，在我們的外管工作中，她給了我們不少的幫助，在接待外賓的過程中，遇到的任何問題都打電話問她，她總是非常有耐心跟我講解，分局的支持和幫助，可以說是我們工作進步最關鍵的因素。在這里就我們在外管工作中的方法與經驗做個總結，也是我對xx年外管工作的總結。希望能與各酒店的同行們一起分享。也希望各位酒店同行們能指出我們工作的不足，取長補短，使我們共同發展、共同進步，就外管工作，我總結出以下幾點。

在實際的外管工作中，我覺得這是我們做好工作的最重要的因素，也正是因為之前工作失誤時的多次批評和指導，才能使我們的外管工作有了突飛猛進的進步。在短短的半年時間里，從次次批評到次次表揚，從培訓大會點名批評到上臺演講做工作經驗交流，從周周送報表到現在的每月遞送一次報表。我感到無比驕傲與自豪。如果沒有分局外管科的監督，沒有張警官的培訓與幫助，就沒有今天的成績，謝謝主管部門的各位領導。

多次批評之后，酒店領導下死命令必須把外管培訓工作做到實處，落實到個人。并安排我專門負責這項工作。前廳部秉著外管無小事的工作理念，開始了整改工作。首先我們把金硅系統從網絡部搬到前臺。解決了不能及時上傳或傳輸中數據丟失責任不到位的問題。其次把責任落實到人頭，誰接待，誰上傳，誰填寫報表，誰負責的原則。再由領班、主管層層檢查，盡量避免出現問題。前臺相關工作人員，包括接待、收銀、大副都積極參加分局組織的講解案例和各種培訓。案例資料是使用我們自己接待外賓的資料。我們把外賓的相關證件都復印下來。然后附在住宿登記表后。這樣，外賓的相關信息一目了然。而且誰填寫時出現問題，都可以講出來，這樣一來，就能避免下次再出現同樣的錯誤。前臺的工作本來也就是如此。不斷的講解，不斷的培訓，才能避免一些失誤，才能做到更好。

由于酒店工作的特殊性，基層員工流動性較大，給外管工作也造成了一定的問題。對此，我們針對領班、大副進行強化培訓，并進行考核。采取每周集中培訓和單班分別培訓，對新入職員工第一關培訓工作就是外管數據上傳和審核。最大程度地降低出錯率。在每周組織外管培訓的同時，酒店前廳部也定期培訓一些其它的前臺相關工作技能，針對外管工作，我們也對前臺工作人員進行了相關的英語培訓，盡量讓他們能與外賓進行最基本的溝通，并且識別證件類型相關信息。此外，還了解一些相關國家的風俗禮儀，讓外賓有種回家的感覺，也正是因為我們進行不斷的學習，并根據實際情況進行規范細致的工作，使很多外賓每次到昆明都選擇入住我們酒店。這也是我們努力的一個結果。

最后，我感謝分局外管科肯定我們的工作并給我們這次機會與大家交流經驗，在此，我誠懇的邀請分局的各位領導和在座的各酒店的同行到珠江源來做客，來指導工作。

謝謝大家。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇十一

全市積極利用電視、廣播、網絡、報紙等宣傳媒體，將《辦法》和《條例》相關規定印制成公告書、告知書、橫幅、條幅等進行公告或張貼發放，共懸掛橫幅200多條，發放宣傳資料8500余份。市酒管辦、**市酒業協會、**日報社聯合舉辦了《寶慶酒香》酒文化半月刊。市酒管辦堅持每月出一期《**酒管》刊物介紹全市酒管動態，**縣酒管辦堅持每兩月出刊《芙荑酒管》。**縣電視臺還給**縣酒管辦配備專人和一臺攝像機，對酒類管理法規、酒管工作動態及酒類廠商、酒類商品進行強力宣傳，并在綜合頻道和影視頻道每天播出四次。3月15日，邵東、綏寧、新邵、城步、新寧、武岡、**縣、隆回等縣分別在政府大院、廣場等主要場所開展真假酒展示、鑒別講座活動，召開銷毀假酒現場會，廣泛宣傳酒管法律法規和酒管工作動態，營造了良好的酒管工作氛圍。積極利用省商務網站、和《**日報》、《**晚報》全面宣傳酒管工作，全市共發布酒管工作信息90余篇，被省商務廳網站采編20余篇，在各類報紙上發表酒管新聞70多篇，為廣泛宣傳酒管法律法規和酒管工作動態，營造了良好的酒管工作氛圍。

為真正做到文明執法、公正執法、規范執法、依法行政，塑造良好的酒類執法形象。五月下旬，市酒管辦舉辦了全市酒類行政執法培訓班，對來自各縣（市）酒類管理行政執法人員30多人進行了集中學習培訓。邀請了市政府法制辦等有關部門專家，結合典型案例和《商務部酒類管理辦法》、《湖南省酒類管理條例》，為大家講解了《行政處罰法》、《行政訴訟法》、《行政復議法》、《國家賠償法》等有關內容。由市酒管辦負責人向大家介紹了酒類執法案卷的制作方法及其應注意的問題。城步縣酒管辦相繼也舉辦了酒類批發商法制培訓班，全縣22家酒類批發商均參加了培訓。會上，縣酒管辦組織認真學習了《湖南省酒類管理條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《流通領域食品安全管理辦法》，并結合工作實際逐條進行講解，讓經銷商全面掌握《條例》和《辦法》的具體內容，自覺依照《條例》和《辦法》規范經營行為，學會利用《條例》和《辦法》保護經營利益。

一是始終堅持嚴把酒類準入制度，積極做好酒類批發許可、零售備案登記和外地酒市場準入登記備案。要求所有廠方或經銷商提供詳細的廠方資料和質檢報告，確保允許進入市場銷售的酒類商品質量安全。8月份，通過對在我市銷售的十一種外地啤酒質量進行了抽樣檢查，抽檢結果全部合格。

二是始終貫徹《條例》和《辦法》，嚴格酒類批發行政許可。我們嚴格按照酒管法規對酒類批發和零售經營所要求的條件和標準，建立了審批辦理程序和制度；認真審核申請者提供的相關資料，依程序規范審批辦理，特別是對酒類批發許可證的發放把關比以往更嚴，提高了準入門檻。全年共審批辦理酒類批發許可證296家，其中市直城區86家、區縣（市）206家；辦理零售備案登記2934家，其中市直城區327家，區縣（市）2607家。同時對已取得批發許可證的，通過檢查現在又不具備批發條件的責成限期整改，整改仍不合要求的取消其批發資格。此外，大部分外地進入我市銷售的酒類商品都進行了備案登記。

三是圓滿完成全市換發新證工作。截止今年11月30日，我市酒類批發企業換發新證工作圓滿完成，本次共換發新證291家。根據今年七月份全省酒類稽查工作會議精神，我市對換發新證工作積極籌備、精心組織、嚴格依據酒類批發許可的條件和程序辦理，具體分三個階段進行實施：7月下旬為計劃布署階段，針對我市酒類批發企業情況確定換證條件和時限，分別對縣（市）和市內批發企業下達了換發新證通知，提出具體要求。8月1日至9月30日為換證全面展開階段，10月1日至11月底為清理掃尾和統計階段。通過此次換發新證，更加準確地掌握了批發企業的數量及經營品種情況，同時清理出一批不符合批發資格的酒類經營企業，為進一步規范酒類批發行政許可及酒類監督管理工作奠定了扎實的基礎。

一是終堅持以查證溯源為重點，嚴厲查處無證經營，無《酒類流通隨附單》等行為。堅持專項整治與日常稽查相結合，經常深入市場、門店、超市查檢有無《酒類流通隨附單》、有無銷售假冒偽劣酒等行為。上半年全市共清查出無證經營戶36家，無《酒類流通隨附單》的經營戶69家，累計開出《責令整改通知書》146份，下發《酒類經營公告書》961份，免費發放警示牌1000多個。對50多家無《隨附單》和《隨附單》不全的經營戶進行了處罰。

二是為進一步規范使用《隨附單》，特制定了《**市隨附單管理辦法》試行規定，明確規定酒類經營者在領取、填寫、保管《隨附單》以及建立使用臺賬等方面作出了具體規定。**縣酒管辦在辦公經費拮據的情況下，拿出資金制作了“《酒類流通隨附單》專用夾”，由酒管工作人員上門免費發給酒類批發商和零售商，對嚴格執行《酒類流通隨附單》制度的酒類經營商授予“實施《酒類流通隨附單》制度示范店”榮譽稱號，并對酒類批發商和零售商提出“實現5個百分之百”的要求：購入酒品百分之百索取《酒類流通隨附單》；批發酒品百分之百填開《酒類流通隨附單》；《酒類流通隨附單》百分之百填寫規范；百分之百做到“單隨貨走，單貨相符”;百分之百保管好《酒類流通隨附單》。

開展打擊酒類違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動。根據省酒管辦《湖南省商務廳開展打擊酒類違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治實施方案》，結合我市酒類生產情況，市酒管辦迅速擬制下發了專項整治方案，并成立了專項檢查小組，深入市區9個酒類生產企業，詳細檢查生產企業的生產許可證、衛生許可證和法定檢測機構認定的質量檢驗報告、衛生檢驗報告，督促企業嚴格對照酒類產品質量標準和《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》及時開展自查自糾工作，及時準確調查掌握酒類生產企業的基本情況及企業是否使用非法食物添加物和濫用食品添加劑。隆回、新寧等縣對所轄區域的5個酒類生產企業及時進行跟蹤檢查。全市14家酒類生產企業均未發現添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇十二

轉眼，又是寫總結的時候了，回顧一年來我在酒店的工作，可以說是兢兢業業，雖無大優表現，但也沒有犯什么錯誤，作為一名冷菜主管，我主要抓好了以下工作：

1、天天上班后及時了解當天銷售信息并及時向所屬員工傳達并做出相應安排。

2、檢查操作臺是否擦洗消毒，確保食品加工切配的衛生安全。

3、負責檢當天申購的原料是否購齊，是否達到質量要求，并做出相應處理，然后安排人員將原料領回加工處理。

4檢查各崗位當天餐前預備情況。

5、親自進行vip接待及高檔宴席的涼菜制作。

6、負責本部門衛生及收撿擺放的安排及檢查。

7、針對當天出現的問題及時總結調整。

8、參與菜單菜譜調整和修改，研制新菜品新工藝。

9、負責業務知識和技能的培訓工作。

10、負責安排本部門設施設備的維護保養。

11、負責本部門菜品原料的成本核算及成本控制。

冷菜廚師在冷菜領班的領導下，負責冷菜的加工制作。

1、根據預訂情況及主管安排，準備原料及用具。

2、按菜品的選料標準和操作程序選料加工，配制冷菜。

3、根據菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新奇，造型美觀，配色精巧，細膩協調。

4、綜合利用食品原料，定量、定質，按價配制，減少損耗，降低成本。

5、負責食品雕刻，根據不同要求，分別采用不同命題。

6、負責工作區域的衛生，保持廚具清潔光亮。

7、負責所用廚具、器具、設備的維護保養。

8、完成主管交派的其他工作。

冷菜領班直接對廚師長負責，帶領并指導冷菜廚師進行冷菜加工工作。

1、協助廚師長擬訂本組工作計劃，領導并督促中工實施。

2、協助廚師長提出控制毛利率的實施細則，確實原料配比方案，擬訂新菜品和時令菜品推出方案。

3、根據廚師長的安排，分派員工工作，組織制作各種冷菜。

4、檢查員工儀容儀表、個人衛生及所屬區域公共衛生。

5、計劃并安排領用當日各種原料和調料，嚴把原料質量關。

6、協助廚師長嚴把冷菜質量關。

7、負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。

8、按先入先出的原則使用調料。變質過期食品不能拼制出菜，對砧板、工具等嚴格消毒，生熟分開，嚴格遵守衛生法則和制度。

9、完成廚師長交派的其他工作

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇十三

xxxx年，我們面臨市場竟爭將更加激烈，形式更為嚴峻。我們應以“利潤”為酒店命脈，經營創收、管理創利、服務創優、安全創穩為理念，結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念，在市場竟爭中求生存。擺在我們面前的是機遇與挑戰并存，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇，就能戰勝一切挑戰，為圓滿完成xx年桃源大酒店經營任務，我們必須做好以下幾個方面：

銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員服務上下功夫，xx上下人人都是服務員，個個都是營銷員、營銷中有服務，服務中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的個性化服務，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。

餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行，即將餐廳的經營收入指標核實為22萬元月，工資總額控制為7萬元月，在一定的費用上和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領導及相關部門經理品菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務較差的廚師要及時調換。

為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀容儀表進行規范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現“嚴、細、實”的工作作風。

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此，財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現，保障了酒店生產經營的正。

常運行。

在酒店部門原有費用的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗要求;采購把關、采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關，堅持制度原則，杜絕進私貨和關系貨的形為，對較大采購計劃，都要事先得到領導審批，做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

合理定編、根據酒店實際情況，以精干、高效為用人原則，培養酒店自己的優秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發揮人才能動性。員工招聘根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結購。

制定酒店全員培訓計劃，由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進行崗位業務培訓，使員工在酒店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。xx要發展關建是人才，大膽培養和使用人才，是酒店發展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。

酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。

在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對xx酒店的明天充滿信心，讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，為建設推進xx酒店的明天而努力奮斗!

專業酒店動力部年終總結（案例14篇）篇十四

xx年3月1日我正式從酒店銷售部調往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現就最近幾個月的工作情況做個自我總結：

截止到xx年6月15日，第1、2季度酒店共新進員工62人，離職人員69人。目前共有在編人數180人，崗位缺編人數5人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，采用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網絡平臺在京山各站上公布招聘信息，四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現網站內容與員工天地欄內容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時，企業文化也是一種管理理念，在酒店內部構建和諧的企業文化，一方面，可以借用企業文化作為管理工具，激發員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業余生活，更加促進了員工的音樂素養。另一方面，優化員工工作的“軟”環境，既可以用和睦的“軟”環境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日―5月4日開展了“踏青 運動 休閑” 為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動過程中，使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。

培訓是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產生效益，它需要持續不斷地努力。行政部在春節之后，著手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統培訓方法，采用幻燈片+講解的教學方法進行，課堂氣氛活躍，收效明顯，員工反映良好。針對酒店現有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業經理人管理實務》培訓課程。通過培訓，旨在全面提升所有從業人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經營的發展，檔案資料的數量和種類也越來越多。行政部將所有資料統一歸類，然后再進行細分，將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時，將各種規章制度，各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此以外，結合工作實際，健立健全了一些與工作息息相關的規章制度，例如：各部門節能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發事件緊急預案等等。切實做到將制度服務于工作。

俗話說，沒有規矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后，各部門從上至下，上到總經理，下到基層服務員都認真執行和遵守考勤規章制度，并將集團公司下發的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實行了員工上下班考勤管理更加規范和制度化。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機出現故障時，由行政部負責監督并抽查部門考勤情況，真正做到人人自覺遵守上下班紀律。

科學有效的激勵機制能夠讓員工發揮出最佳的潛能，愿意留在酒店為酒店創造更大的價值。激勵的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法。xx年上半年度行政部從三個方面對員工實行績效考核，一是由部門負責人評選出的優秀資深員工，共計13人，二是由部門員工評選出的季度優秀員工，共計14人，三是由自己報名參加技能比賽產生出的優秀員工16人，并對優秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑，但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優先考核條件之一，激勵效果就由此而生。

酒店是一個服務性的行業，員工流動性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久，有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面，加強員工的管理工作。一是從行動方面管理，行政部結合公司的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態，營造酒店良好的企業文化與人文關懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工，充分調動員工的工作積極性、主動性、創造性，增強公司的凝聚力和戰斗力。

1、深入員工，跟員工溝通的較少。

2、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致，組織能力欠缺。

3、人力資源的儲備不夠。

4、員工活動組織較少，培訓系統不夠健全。