人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
小吃篇一
山水不同，風(fēng)味各異。我們耀州的風(fēng)味小吃――咸湯面，雖不及北京的烤鴨、天津的狗不理包子名氣大，可也別有風(fēng)味，頗受耀縣人的寵愛(ài)。
大概是因?yàn)槲覀円菔a(chǎn)小麥的緣故吧，我們的祖先早在數(shù)百年前就創(chuàng)造了這種獨(dú)特的面條吃法。咸湯面要從前一天晚上做起。用適量咸水將面粉反復(fù)揉和好，扯成或?qū)捇蛘拿鏃l，煮熟撈出，涼透，拌上熟蘋(píng)油，儲(chǔ)存在盤(pán)里。第二天清晨，將下過(guò)面的湯燒開(kāi)，放入食鹽、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十幾種原料配成的調(diào)合粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐塊。將一碗白里透黃的面條，用調(diào)好的滾煎煎的湯透幾遍，將面透熱，澆上原湯，再加上生姜末、生蔥（韭）花及油潑辣子，一碗熱騰騰、香噴噴的咸湯面就捧在了手中。碗內(nèi)生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白，五顏六色，鮮艷悅目，令人垂涎三尺。這種咸湯面吃起來(lái)辛辣出汗，筋韌爽口，令人回味無(wú)窮。嚴(yán)冬臘月，當(dāng)你瑟縮發(fā)抖時(shí)，一碗咸湯面，保叫你周身透熱；盛夏酷暑，當(dāng)你茶飯不思時(shí)，一碗咸湯面，準(zhǔn)讓你食欲大振。
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，食用方便，老少皆宜――咸湯面以其獨(dú)有的魅力得到耀州人的青睞。5角錢(qián)一老碗，3角錢(qián)一小碗，再泡上一塊鍋盔或一個(gè)蒸饃，實(shí)實(shí)在在一頓飯。不想吃豆腐還可以再少一角錢(qián)，而且隨便一只碗、一雙筷子，隨便一片地方，或蹲或站，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就是一頓飯。人人買(mǎi)得起，人人吃得高興。每天清晨，咸湯面館前聚集了熙熙攘攘的人群，端著碗的，有滋有味；排隊(duì)等的，急不可待。不論是干部，還是工人，不論是趕集的，還是搭車(chē)的，全都爭(zhēng)先恐后，就連一些學(xué)生的早餐也都改在咸湯面館里。有些夫婦，不愿花時(shí)間做飯，便全家出動(dòng)，來(lái)吃現(xiàn)成的。
咸湯面原本是鄉(xiāng)里人進(jìn)城趕集的充饑便飯，如今卻演變成了城里人的生活快餐。現(xiàn)代化的潮流催促著耀州人前進(jìn)的步伐。改革開(kāi)放了，經(jīng)濟(jì)搞活了，傳統(tǒng)的咸湯面也在適應(yīng)時(shí)代的快節(jié)奏了。
咸湯面，這種風(fēng)味小吃，展示了我們耀州傳統(tǒng)的民俗文化，是我們耀州人民淳樸、敦厚性格的體現(xiàn)，是我們耀州人精神風(fēng)貌的一個(gè)縮影。
美哉，耀州咸湯面！
小吃篇二
夜深，踏在門(mén)外的石階上，身子倏得激靈靈一抖，“我靠！這溫度。。。”，暗自嘟囔一陣。行走于校園馬路上，偶有冷風(fēng)吹過(guò)，醒神。周遭暗燈，一年四季，貯立馬路旁，見(jiàn)多了人生匆忙。不知何時(shí)，迎面走過(guò)來(lái)對(duì)背著書(shū)包的戀人，如膠似漆的溫情令人羨慕，可心中的執(zhí)念卻更加堅(jiān)定了。出了校門(mén)望見(jiàn)來(lái)往的車(chē)子，才感覺(jué)一絲鬧市氣息。
一道芳香從巷內(nèi)飄來(lái)，只見(jiàn)不遠(yuǎn)處的小吃店亂哄哄，店外站著聊天的話語(yǔ)聲，客人點(diǎn)菜聲，面大媽收錢(qián)聲，麻辣小妹揭鍋蓋汽撲聲，越近，人氣越重。入店趕緊尋個(gè)空位，點(diǎn)好菜走到麻辣小妹面前，“很久不見(jiàn)你出來(lái)，在忙著學(xué)習(xí)吧！”她笑道，我微微一笑，答應(yīng)道“嗯。”掃了眼菜盒，八元，接著說(shuō)道。發(fā)福身子圍著圍裙的面大媽，由于身高稍矮，看上去有點(diǎn)滑稽，急促說(shuō)道“先給錢(qián)！”收了錢(qián)，客人的面正好熟了。回到座位，利索地掏出手機(jī)，翻出消息瞟了眼發(fā)現(xiàn)沒(méi)事要操心的，將手機(jī)放回口袋。
單手撐著頭無(wú)聊的觀察著店外路過(guò)的行人，突然發(fā)現(xiàn)此店由兩間三米多寬的店面合并而成，看上去挺寬的，可惜窄了點(diǎn)。雪白的石灰墻記得前段時(shí)間粉刷過(guò)，遺憾的是紅檀云紋大理石板的油脂污漬斑駁冗雜，怎么店家就洗不凈呢？怔愣了會(huì)，蹬蹬的聲音從遠(yuǎn)方傳來(lái)。抬頭，玉足清妍穿淡粉高跟，惹人憐惜，米格色短裙下的黑絲美腿，如百年修篁，勾人無(wú)限遐想，苗條腰肢著白色羽絨服，稍顯清淡，鴨蛋臉兒上五官精致，卻流露一絲浮躁，心中悸動(dòng)，瞬間退去，可惜了這身打扮。
桌旁，不知什么時(shí)候有三人慵懶坐著談心，一人帶著眼睛，笑著說(shuō)道：“你們將來(lái)打算做啥，準(zhǔn)備考研嗎？”其中一人沉思回應(yīng)說(shuō)：“考研雖苦，但這是最穩(wěn)重前程了，文憑在手，還吃不到飯。”另一人玩著手機(jī)，表情專注，不知在想些什么。開(kāi)頭之人說(shuō)道：“我不想讀了，打算將來(lái)打工后自己開(kāi)店，賺大錢(qián)。”自己嘿嘿笑將起來(lái)，不知想到什么了。玩手機(jī)之人抬頭說(shuō)道：“想這么多做啥，先過(guò)了大學(xué)再說(shuō)。”碰巧麻辣燙被老板端來(lái)，我繼續(xù)觀察著小道上的行人。
小吃篇三
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的土特產(chǎn)，客家人把這道菜稱為精珠子或精珍珠。幾乎所有客家人都喜歡這道菜，因?yàn)轼P眼珍珠既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)主食。
鳳眼珍珠，又稱珍珠粉，珍珠米。是一種特色風(fēng)味小吃，主要原材料是番薯粉。為客家人的傳統(tǒng)名菜，生產(chǎn)歷史悠久，每逢年過(guò)節(jié)或請(qǐng)嘉賓時(shí)，都是筵席上的一道主菜。
據(jù)說(shuō)，鳳眼珍珠這個(gè)名字的來(lái)由，還有個(gè)小故事呢！
清朝道光年間，龍南關(guān)西籍人徐思莊的一手柳底歐面的書(shū)法為當(dāng)朝的一絕，徐思莊曾作過(guò)咸豐皇帝的書(shū)法老師，徐思莊一次回鄉(xiāng)探親，正逢咸豐皇帝派人下江南采購(gòu)物資，特地囑咐欽差到龍南看望徐思莊。因道路難行，累得欽差上氣不接下氣，全身疲乏，差點(diǎn)中暑。徐思莊即命廚師煮珍珠湯給欽差消渴解饑，珍珠湯一端上，欽差見(jiàn)珠丸如碧玉鳳眼，清香撲鼻，食欲猛增，食了之后，腸胃舒適，腦清目明，勞累盡消，即詢問(wèn)徐思莊這是什么稀世山珍，本官尚第一次品嘗此佳。徐思莊笑答道：此乃家鄉(xiāng)一小菜也，名龍眼珍珠。欽差聽(tīng)后正色道：菜名犯上，即賜名‘鳳眼珍珠’。
后來(lái)欽差臨走時(shí)，徐思莊特地送了一大袋鳳眼珍珠讓欽差帶回京城，皇上品賞后，也愛(ài)不釋口，鳳眼珍珠成為歷代貢品。
的確，鳳眼珍珠是一道絕世的民間美食。我也尤其愛(ài)吃，煮好的鳳眼珍珠熱氣騰騰，幽香襲人。食之口中，覺(jué)得柔中帶韌，潤(rùn)滑可口，味美難喻，吃上幾口，腸胃舒適，腦清目眀。除外，鳳眼珍珠湯還有滋補(bǔ)，清熱，降壓，醒腦，眀木的作用。怎么樣，口水流出來(lái)了吧！
如果你來(lái)到龍南，可千萬(wàn)別忘了吃一碗鳳眼珍珠湯哦！
小吃篇四
“北京—?dú)g迎你，為你開(kāi)天辟地，流動(dòng)中的魅力充滿著朝氣”伴隨著這句歌詞還有那北京烤鴨和南鑼鼓巷的文宇酸奶、馬迭爾冰棍……吸引著我再次來(lái)到繁華又擁擠的'北京城。
到達(dá)北京的第一個(gè)晚上，我們?nèi)沂紫葋?lái)到了前門(mén)大街鮮魚(yú)口的小吃街，有名的爆肚、慶豐包子、艾窩窩、豬肉燒麥，我們?nèi)计穱L了一遍，我那一句“來(lái)時(shí)肚子扁扁的，走時(shí)肚子鼓鼓的”成為了一句經(jīng)典名言，呵呵！
如果你沒(méi)有吃過(guò)的話，那就立馬來(lái)北京品嘗吧。
第二天一早，我們便趕到向往已久的南鑼鼓巷、后海、煙袋斜街，由于我的哥哥是第一次來(lái)這，我便成為了他的向?qū)В盐业淖類?ài)推薦給了他，于是他也喜歡上了這里。哥哥在來(lái)北京之前做好了功課，將愛(ài)吃的小吃提前攻略了一下，我們就按照他的想法先來(lái)到了有名的“姚記炒肝店”，呵呵，人真的不少啊！炒肝、炸咯吱、豌豆黃、炸灌腸、鹵煮火燒，還有那喝不慣的北京豆汁，讓我記憶深刻。讓我重新對(duì)北京小吃有了新的認(rèn)識(shí)：不是每個(gè)人都愛(ài)吃這一口，為了讓我嘗一下這豆汁的味道，“可惡”的哥哥故意讓我碰到了這享不了的豆汁，“哇，求求你不要讓我再喝到這受不了的豆汁啦！”我們?cè)诠囊黄β暲锝Y(jié)束了這頓午餐。
在剩下的兩天北京之旅中，我們還如愿以償?shù)钠穱L了其他的小吃，這次的北京之行簡(jiǎn)直就是一次美食之旅。
若是你也想品嘗北京小吃，那就讓我做你的美食向?qū)О桑?/p>
小吃篇五
我的家鄉(xiāng)在衡陽(yáng)。衡陽(yáng)有許多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龍蝦、臭傳千里的臭豆腐；還有好吃的炒貨、美味的鹵菜和很多很多的小吃，在這些眾多小吃中，我最喜歡吃臭豆腐。
衡陽(yáng)的臭豆腐有很多家，但正宗的卻很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后澆上幾種調(diào)料就可以了。
臭豆腐雖然臭傳千里，但味道卻十分美味。
臭豆腐的味道十分香，只要你輕輕的咬上一口，里面的湯、汁、調(diào)料就會(huì)涌上來(lái)，十分美味；臭豆腐十分脆軟，只要咬一口，有可能是軟的，再咬一口，又有可能是硬的；臭豆腐十分臭，只要你站在很遠(yuǎn)的地方，也能聞到它的臭味。
因?yàn)檫@香、脆、軟、酥這幾個(gè)特點(diǎn)，導(dǎo)致臭豆腐深受人們喜愛(ài)。不過(guò)臭豆腐吃太多了也不好噢！
我喜愛(ài)家鄉(xiāng)那美味的臭豆腐。
小吃篇六
刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。
刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。
刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見(jiàn)這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛(ài)的小魚(yú)寶寶，自由自在地在水里游來(lái)游去，真有意思！等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時(shí)，再根據(jù)個(gè)人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。
品嘗刀削面也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁，感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。