無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
學校食品安全協議書篇一
乙方:食堂經營者
為了進一步明確食品衛生安全責任,改善服務態度,提高飯菜質量,保證工人就餐安全,根據食品安全法律法規,經甲、乙雙方協商,特簽訂本協議:
一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規,取得《食品衛生許可證》、從業人員體檢合格證(健康證)食品衛生安全協議書合同范本。
二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內亂串;杜絕工人或外來人員在食堂內喝酒;不使用任何添加劑。
三、乙方做到食堂內外、鍋爐房內外環境整潔,做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。
四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發、石子等雜物。
五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發規程,食品加工要保證熟透,配合保管員嚴格執行食品72小時留樣制度,并做好相關記錄;不得加工腐爛變質食品和經銷各類食物(食堂內不得開設小賣部)。
六、乙方應有良好的個人衛生習慣,凡在食堂內工作時必須隨時穿戴清潔的工作服,按時進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓。
七、乙方必須按照正規加工操作程序進行加工。米要淘凈;用具、餐具要洗凈并消毒;菜要保證洗2至3次,洗凈為止,做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。
八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生,若出現食品衛生安全方面的問題愿承擔相應的責任。
九、乙方應嚴把食品采購(進庫)關,建立食物(營養餐物資)進出臺帳,索取購貨發票,做好營養餐物資進出庫記錄,嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類食品衛生安全協議書食品衛生安全協議書。食品存放要安全可靠,除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上,并且不能貼近墻身;營養餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。
十、乙方要做好營養餐物資接收及發放、留樣及看護記錄;做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養餐臺賬、總賬及存檔等工作;做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。
十一、本協議一式三份,甲、乙及上級主管部門各執一份。
十二、自簽定之日起生效食品衛生安全協議書,
甲方負責人(簽字):乙方(簽字):
20xx年月日20xx年月日
學校食品安全協議書篇二
1. 保證是合法的食品供貨主體,并向銷售商提供有效的營業執照、衛生許可證及生產許可證等合法身份資格證明的復印件,并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求,提供有關食品聯絡信息。
2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規的要求,達到國家和行業規定的質量標準和包裝標識,且購銷合同規定的保質期內。
3. 提供每類供貨食品的批次質量檢驗、檢疫報告書和進貨單據等有證明材料和票據,并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4. 因食品本身存在的質量安全問題或其他違反法律法規強制規定的,應無條件包退包換,并對引起的一切后果承擔責任。
5. 發生消費者食品質量安全問題投訴的,接通知后在48小時內派代表處理。
二、食品經銷商的責任
1. 對供商的合法性進行審查,嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效,認真查看有關證照是否按規定年檢;保存供貨商提供的有關食品聯絡和監管信息。
2. 對購進的食品質量把關,嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3. 負責建立食品供貨商檔案,存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料,做到一戶一檔。
5.不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品,市場應當立即停止銷售,并記錄在案。
發現銷售的食品存在安全隱患,經具有法定資質的檢測機構確認,市場應當立即停止銷售,并依法報相關部門處理。
三、消費者因食品質量投訴需要賠償的,供應商負責全額賠償,同時要承擔對銷售商造成的包括商譽損失在內的各項損失(低于每次 萬元)。但供應商或有關部門通知下架而銷售商仍銷售的,由銷售商承擔賠償責任。
四、 本協議書有效期**年,自**年*月*日至**年*月*日。
五、本協議一式二份,雙方各執一份。
供應商: 銷售商:
法定代表人: 法定代表人:
代表: 代表:
簽訂于***年*月*日
學校食品安全協議書篇三
乙方:____
為了進一步加強學校食堂、小賣部管理,使學校食堂、小賣部達到衛生、安全、高質、微利的原則,保障師生生活正常進行,嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務院《學生衛生工作條例》等,并結合學校實際情況,特協定如下管理條例。
學校食堂、小賣部承包人應嚴格執行落實,如有違反此協議內容,應自覺接受相應處罰,情節嚴重的應負一切經濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制,對米、面、油、調味品實行定點采購,并索取相關證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產自銷原則,嚴禁銷售校外無證食品,違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質、有毒、有害或超過保質期的食品及“三無”產品,違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關規定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(經相關衛生部門裁定),除沒收非法所得外,處以1萬至2萬元罰款。情節嚴重的,將移交司法部門,追究法律責任。
5、肉類清理后應做到無血、無毛、無污,魚類處理后應做到無鰓、無鱗、無內臟,活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟,清洗干凈,一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的'順序操作,做到無泥沙,無雜草,無枯葉,無老莖,一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現象,米飯軟硬適中,不夾生,無砂粒,一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱,肉類要煮熟煮透,防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中,要認真仔細,食品中不準帶入不該帶入的物品,比如頭發絲、草、蟲子等,否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經營范圍以外和規定不讓出售的食品,違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時間、地點以外經營,違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾,不準直接用手拿食品出售,否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服,戴干凈的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發;勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發裹進帽中,一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所,不準隨地吐痰,不在工作間吸煙。男不留長發胡須,女不染指甲,不帶手外飾,不穿拖鞋上班,便后要洗手,違者每人次罰款5元。
4、每餐營業結束,調料要加蓋,工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈,并處理好剩菜,一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔,工具、用具做到不銹不霉,加工臺面清潔,抹布干凈,一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實行四過關,即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的,每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊,糧食要隔墻離地放在糧架上,蔬菜要放在菜架上,各種物品不能直接落地,一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃,并于開飯前清運。加工切配結束后,要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈,一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道,否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池,爐灰要堆放到指定地點,違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛生區衛生負責,檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害,責任自負,與學校無關。
2、不準酗酒鬧事,違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物,人為損害的除照價賠償外,罰款20至1000元;污染公共設施的,故意破壞公物,罰當事人500元至1000元。
4、未經校方同意,不準轉包、分包。擅自轉包的,校方有權解除合同,責令停業,且承包費不退;擅自分包的,視為違紀行為,處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐,每停一餐,罰款200元,直到開業為止。
6、在衛生防疫、質量監督部門抽檢活動中,凡是不合衛生或質量要求的,每次罰款200元。
7、在學校的重大活動中(如期末考試等),承包人必須無條件服從學校安排,否則處以500元的罰款。
甲方(蓋章):
乙方(簽字):
二0____年__月____日
學校食品安全協議書篇四
訂貨方(甲方):
供貨方(乙方):(所供品種系列)
經甲、乙雙方協商,同意在各類資質證明齊全,公平、公正的原則下,建立訂、供貨關系。為了明確雙方的權利和責任,保證貨品的質量和安全,特訂立此安全責任協議。
一、 乙方為甲方供應的各類物品,必須來源于國家批準生產的正規合法廠家,非正規廠家生產的產品,甲方有權拒收。
二、 乙方為甲方供應的各類定型包裝物品,必須包裝完整,有生產日期、保質期、“qs”認證、近期的檢測報告等各類標識,凡標識不全或模糊不清的物品,甲方有權拒收。
三、 乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品,必須有相應的檢驗證明、合格證等標識(蔬菜、瓜果類農藥不準超標),如標識不全或農藥超標的物品,甲方有權拒收。
四、 乙方為甲方供應的各類物品,如出現偽劣商品,假冒商品,甲方除有權追究乙方的責任外,有此導致的經濟損失和不良影響,全部由乙方負責賠償。
五、 乙方為甲方供應的各類物品,如導致甲方人員或其他人員食物中毒的,乙方應承擔全部責任,并承擔相應的法律責任。
六、 此安全協議書一式三份,甲、乙雙方各持一份,學校持一份。有效期自年 月 日至年 月 日。
甲方:乙方:
年月日
學校食品安全協議書篇五
甲方:_____________________(消費合作社)
乙方:_____________________(廠商)
為確保甲方出售食品之品質與衛生安全,維護學生飲食健康,經雙方同意簽訂此合約,其條款如下:
第一條產品名稱:_______________________________________。
第二條合約有效期間:自_______年______月______日起至_______年______月______日止;期滿本合約效力終止,如雙方有意續約應另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產品之品質規格,衛生安全及營養成分均符合_________販售食品作業程序(以下簡稱本作業程序)相關規定。
第四條乙方同意于合約有效期間內隨時接受_________不定期查核工廠之制造作業,品質管制及衛生管理情形與抽驗產品,以確保校園食品的品質,衛生安全及營養成分,其檢驗費用由乙方負擔學校食品安全協議書學校食品安全協議書。
第五條乙方同意認同前條查核與產品抽驗作業結果,如經確認后確有不符本作業程序之規定時,乙方愿于通知改善函發文之日起七日內回收所有不合格產品。(親子活動安全協議書)
第六條乙方同意于產品有效期限之前就該項產品回收完畢
第七條乙方所產制之產品如因品質或衛生安全不良致損害員生之健康及權益,經查明屬實時,乙方愿負法律責任及賠償責任。
第八條乙方同意如因違反本合約或本作業程序各有關規定而損害甲方之權益時,乙方愿負賠償責任。
第九條本合約經雙方同意訂立,雙方應確實遵守。
第十條本合約一式二份,由雙方各執一份為憑學校食品安全協議書合同范本。
甲方(蓋章):___________乙方(蓋章):___________
代表人(簽字):_________代表人(簽字):_________
學校食品安全協議書篇六
乙方:……
為了進一步加強學校食堂、小賣部管理,使學校食堂、小賣部達到衛生、安全、高質、微利的`原則,保障師生生活正常進行,嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務院《學生衛生工作條例》等,并結合學校實際情況,特協定如下管理條例。
學校食堂、小賣部承包人應嚴格執行落實,如有違反此協議內容,應自覺接受相應處罰,情節嚴重的應負一切經濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制,對米、面、油、調味品實行定點采購,并索取相關證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產自銷原則,嚴禁銷售校外無證食品,違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質、有毒、有害或超過保質期的食品及“三無”產品,違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關規定,造成食物中毒,或其他食源性疾患的(經相關衛生部門裁定),除沒收非法所得外,處以1萬至2萬元罰款。情節嚴重的,將移交司法部門,追究法律責任。
5、肉類清理后應做到無血、無毛、無污,魚類處理后應做到無鰓、無鱗、無內臟,活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟,清洗干凈,一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作,做到無泥沙,無雜草,無枯葉,無老莖,一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現象,米飯軟硬適中,不夾生,無砂粒,一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱,肉類要煮熟煮透,防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中,要認真仔細,食品中不準帶入不該帶入的物品,比如頭發絲、草、蟲子等,否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經營范圍以外和規定不讓出售的食品,違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時間、地點以外經營,違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾,不準直接用手拿食品出售,否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服,戴干凈的工作帽、口罩,并把工作服扣子扣好,一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理發;勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭發裹進帽中,一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所,不準隨地吐痰,不在工作間吸煙。男不留長發胡須,女不染指甲,不帶手外飾,不穿拖鞋上班,便后要洗手,違者每人次罰款5元。
4、每餐營業結束,調料要加蓋,工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈,并處理好剩菜,一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔,工具、用具做到不銹不霉,加工臺面清潔,抹布干凈,一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實行四過關,即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的,每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊,糧食要隔墻離地放在糧架上,蔬菜要放在菜架上,各種物品不能直接落地,一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃,并于開飯前清運。加工切配結束后,要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈,一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道,否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池,爐灰要堆放到指定地點,違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛生區衛生負責,檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害,責任自負,與學校無關。
2、不準酗酒鬧事,違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物,人為損害的除照價賠償外,罰款20至1000元;污染公共設施的,故意破壞公物,罰當事人500元至1000元。
4、未經校方同意,不準轉包、分包。擅自轉包的,校方有權解除合同,責令停業,且承包費不退;擅自分包的,視為違紀行為,處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐,每停一餐,罰款200元,直到開業為止。
6、在衛生防疫、質量監督部門抽檢活動中,凡是不合衛生或質量要求的,每次罰款200元。
7、在學校的重大活動中(如期末考試等),承包人必須無條件服從學校安排,否則處以500元的罰款。
甲方(蓋章):
乙方(簽字):
二0**年*月**日
學校食品安全協議書篇七
為確保在校師生飲食安全,創造良好的餐飲衛生環境,保證廣大師生的餐飲健康,特制定本責任狀。
一、各食堂及窗口必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《餐飲業食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲服務許可管理辦法》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法規,自覺接受學校相關部門、衛生監督、市藥監局食化所和教育部門等上級行政機構的監督和檢查,自覺遵守學校各項規章制度,做到依法經營。建立、健全本單位有效的管理規定和制度,保存好各類資料和人員檔案。
二、從業人員要按照上級有關部門的規定,定期檢查身體,持證上崗并搞好個人衛生,不得以任何理由無證從業。
三、建立本單位崗位責任制,嚴格按照操作規程的要求對食品的采購、加工、儲存和售賣等環節做到層層把關,責任落實到人;按規定填寫《原材料采購與進貨驗收臺賬》《餐飲單位原材料出庫臺賬》、《消毒臺賬》、《留樣臺賬》、《浸泡記錄》等臺賬并存檔。
四、食品存放必須嚴格執行主副食分開、生熟分開、離墻離地等規定,避免交叉污染。搞好食堂及窗口環境衛生,做好防范四害侵入,灶間衛生、食品容器必須達到整潔、干凈、擺放有序。
五、未經允許,非工作人員一律不準進入操作間,準予進入操作間的,做好來訪登記工作。妥善保管好食堂的一切物品和設備,思想上時刻保持高度警惕,做好安全防范工作。
六、各食堂及窗口不準出售腐爛變質的食品,嚴格出售不符合衛生要求、不符合質量要求的食品:不準加工出售病死等死因不明的禽類、畜類、獸類、水產類動物及制品;不準在食品中添加國家限制的添加劑和色素;不準制售有毒、有害或被有害、有毒物污染的食品;不準出售超保質期限的食品;堅持食品加工的留樣制度,對每天生產、出售的食品必須留樣登記并妥善保管48小時。
七、為保證學校食品衛生安全,視具體情形統一配送經營所需的大宗食品原材料(如米面油肉等)。加強統一配送原材料食品及自行定購食品原材料的采購及索證工作并存窗。不購質量低劣的食品,實行定點采購,對供貨單位的生產、加工、儲備、配送等環節實施跟蹤調查,要求供貨單位具備合格的資質,提供的貨物要求同時具備“三證”(營業執照、生產許可證、衛生許可證)及產品檢測報告(每年兩次)。嚴禁采購無廠家、無生產日期、無使用期限的“三無產品”,切實從源頭上預防和避免飲食事故的發生,確保食品衛生安全。
八、本著誰經營,誰負責的原則,層層落實,切實把衛生工作抓細抓實,警鐘常鳴,絕不掉以輕心,確保萬無一失。若造成食物中毒或者食源性疾患,學校將根據損失情況對有關窗口負責人給予通報批評和經濟處罰,對性質嚴重、影響較壞的窗口和責任人,除經濟處罰、終止合同解除經營權,應依法追究相關的法律責任。
責任書一式兩份,公司和窗口各執一份。此責任狀自簽訂之日起生效,至窗口承包合同自然終止后自行結束。
學校食品安全協議書篇八
為明確食品供銷雙方的食品質量安全責任,強化食品安全管理,根據《食品安全法》和《流通領域食品安全管理辦法》的規定要求,特制定本協議書:
一、 供應商的責任
1、 保證是合法的食品供貨主體,并向銷售商提供有效的營業執照、衛生許可證及生產許可證等合法身份資格證明的復印件,并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求,提供有關食品聯絡信息。
2、 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規的'要求,達到國家和行業規定的質量標準和包裝標識,且購銷合同規定的保質期內。
3、 提供每類供貨食品的批次質量檢驗、檢疫報告書和進貨單據等有證明材料和票據,并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4、 因食品本身存在的質量安全問題或其他違反法律法規強制規定的,應無條件包退包換,并對引起的一切后果承擔責任。
5、 發生消費者食品質量安全問題投訴的,接通知后在48小時內派代表處理。
二、 食品經銷商的責任
1、 對供商的合法性進行審查,嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效,認真查看有關證照是否按規定年檢;保存供貨商提供的有關食品聯絡和監管信息。
2、 對購進的食品質量把關,嚴格落實進貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3、 負責建立食品供貨商檔案,存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料,做到一戶一檔。
5、不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品,市場應當立即停止銷售,并記錄在案。
發現銷售的食品存在安全隱患,經具有法定資質的檢測機構確認,市場應當立即停止銷售,并依法報相關部門處理。
三、消費者因食品質量投訴需要賠償的,供應商負責全額賠償,同時要承擔對銷售商造成的包括商譽損失在內的各項損失(低于每次 萬元)。但供應商或有關部門通知下架而銷售商仍銷售的,由銷售商承擔賠償責任。
四、 本協議書有效期**年,自**年*月*日至**年*月*日。
五、 本協議一式二份,雙方各執一份。
供應商: 銷售商:
法定代表人: 法定代表人:
代表: 代表:
簽訂于***年*月*日