光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計(jì)劃才不會讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇一

一、 增進(jìn)師生關(guān)系

本學(xué)期幼兒都是新生，我不了解他們的一些學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣，在開學(xué)的第一個(gè)月里，我將重點(diǎn)了解新生的孩子，用愛心、耐心、細(xì)心，去感化他們接納我溶入我們班集體，

二、教學(xué)方面

通過上學(xué)期的學(xué)習(xí)，各方面能力都有很大的提高，自理能力強(qiáng)，并且能夠?qū)W會關(guān)心，幫助別人，能夠熟練的掌握所學(xué)知識，但是，由于我班有幾個(gè)新生，自制力較差，所以需要加強(qiáng)常規(guī)方面學(xué)習(xí)方面、寫字方面的訓(xùn)練，努力培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和課堂注意力，為小學(xué)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、成長方面

教師的一言一行直接影響到孩子，因此，只有提高自身的素質(zhì)才能好孩子，所以，自己在新的一年里，要努力學(xué)習(xí)英語知識和專業(yè)知識，提高知識專業(yè)水平，勤練多看，多學(xué)，多念，多想，多思考，多問，不斷的追求創(chuàng)新意識，言教不如身教，使我班孩子受到最良好的教育，

四、環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面

為孩子創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境對孩子的發(fā)展也有至關(guān)重要的作用。因此，我們既要為孩子創(chuàng)造良好的物質(zhì)環(huán)境，也要為孩子創(chuàng)造可貴的精神環(huán)境，為孩子提供與主題相關(guān)的資料，滲透到活動區(qū)活動和日常生活中，讓孩子不斷的尋求探索知識。現(xiàn)在是和諧社會，培養(yǎng)孩子關(guān)愛他人，幫助有困難的人，從生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事做起。為孩子創(chuàng)造條件去幫助有困難的人

五、家長工作方面

相關(guān)的知識，及時(shí)指導(dǎo)督促孩子完成作業(yè)，增進(jìn)親子關(guān)系。培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí) 習(xí)慣和生活習(xí)慣。

六、安全工作方面

安全第一，在戶外活動時(shí)，我們要時(shí)刻關(guān)注幼兒的一舉一動，要做到不讓幼兒離開我們的視線范圍，此外，我們還要定期給幼兒開展安全教育的工作，給幼兒灌輸安全的理念，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二

一、把握機(jī)遇，尋求商機(jī)，提升銷售。

雷同的經(jīng)營模式和營銷手段只會導(dǎo)致同行業(yè)的惡性競爭。20__年我們應(yīng)根據(jù)自身優(yōu)勢和區(qū)域消費(fèi)特點(diǎn)，把握機(jī)遇，捕捉商機(jī)，提升銷售。通過開展差異化營銷、調(diào)研和分析市場，掌握消費(fèi)者的所需、所想、所求，來策劃好營銷活動方案，鎖定消費(fèi)群體，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。例如：根據(jù)季節(jié)不同，舉行換季特賣和回饋活動，帶動銷售；發(fā)揮微信平臺，不間斷地推出各類互動活動，如“你購物，我買單”等，聚集人氣；開展各類公益活動，形成公司特有的企業(yè)文化氛圍和良好的誠信服務(wù)。讓消費(fèi)者在各類營銷活動中，既享受到真正的商品優(yōu)惠，又可以得到一份意外之驚喜。

二、有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)，聚集人氣。

在市場激烈的競爭態(tài)勢下，尤其是受到電商的不斷沖擊下，傳統(tǒng)百貨業(yè)將面臨的是“一個(gè)顧客流失的時(shí)代”。盡管目前商場面臨日常客流量不足，老顧客不斷流失等諸多不利因素。但我們還是要發(fā)揮商業(yè)一條街優(yōu)勢，利用重大節(jié)日，抓住人氣，減少客流量流失，以特色的營銷活動、海邊旅游的資源來創(chuàng)新營銷活動。20__年將圍繞重大節(jié)日、假日黃金周、傳統(tǒng)節(jié)日等開展各類營銷活動，烘托節(jié)日氛圍。另外，充分依托廣場優(yōu)勢，通過場內(nèi)折扣促銷、場外推廣展示，內(nèi)外結(jié)合，營造氣氛，刺激消費(fèi)。

其次，將依托“雙11”延展的“數(shù)字節(jié)”營銷成功效應(yīng)，積極探索，有節(jié)興節(jié)，無節(jié)造節(jié)。可以嘗試巧借日期的數(shù)字創(chuàng)造“節(jié)日”，例如：“3。14”、“5。20”、“8。18”、“11。11”、“12。12”等，形成特色營銷活動環(huán)環(huán)相扣，從而吸引和鎖定更多客戶群體。通過耳熟能詳?shù)母鞣N紀(jì)念日和創(chuàng)新“數(shù)字節(jié)”節(jié)，開展各類促銷活動，以此進(jìn)一步來聚集人氣。

三、微信營銷，會員互動，擴(kuò)大影響。

微信營銷以成本低廉、定位精準(zhǔn)、粉絲眾多、方式多元化、人性化以及信息到達(dá)率高等優(yōu)勢，被眾多商家所熱衷。目前，微信信息推送、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)、微信會員互動已成為營銷活動推廣宣傳的首選方式。微信營銷不僅可以拉近與用戶之間的距離，還能使?fàn)I銷活動變得更生動、更立體、更有趣，更利于營銷活動的開展。20__年，我們將借助微信平臺，充分利用現(xiàn)有“微伙伴”功能，加大活動宣傳力度及品牌推廣。一方面要重點(diǎn)做好開發(fā)新會員，不斷積累活動經(jīng)驗(yàn)；另一方面有針對性地開展各類營銷互動活動。例如：微信刮刮樂、大轉(zhuǎn)盤、敲金蛋等。通過與粉絲間的娛樂互動，增強(qiáng)活動關(guān)注力、吸引力、參與力，擴(kuò)大企業(yè)影響力。

四、強(qiáng)化優(yōu)勢，體驗(yàn)服務(wù)，留住顧客。

現(xiàn)代商品品質(zhì)取勝的前提，服務(wù)是關(guān)鍵。隨著生活水平的日益提升，消費(fèi)者對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)水平的要求也越來越高。盡管實(shí)體店商品在價(jià)格上無法與電商相比，但是也有它的優(yōu)勢，對商品品質(zhì)、購物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量是看得見、摸得著。因?yàn)橄M(fèi)者對商品已經(jīng)不在是單純停留在購買階段，而是更多關(guān)注品牌文化、溫馨體驗(yàn)、誠信服務(wù)上。為此，20__年，我們計(jì)劃與化妝部聯(lián)手開展購物滿額享受專業(yè)化妝師提供的免費(fèi)化妝活動；利用廣場休閑吧，讓消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)，提供購物的樂趣，享受舒服愜意，放松心情。在營銷活動中不斷的提供增值服務(wù)，以此來留住更多的忠實(shí)顧客。

總之，20__年?duì)I運(yùn)部將積極發(fā)揮自身經(jīng)營優(yōu)勢，創(chuàng)新營銷模式；注重服務(wù)提升，培育忠實(shí)顧客；滿足消費(fèi)需求，體現(xiàn)特色經(jīng)營；揚(yáng)自己之長，避自己之短，努力探索一條適合自身的營銷新路，為完成20__年公司銷售目標(biāo)作出積極的努力！

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇三

回顧過去的xx季度，賓館預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%。

人，是工作的核心，而賓館服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運(yùn)營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個(gè)部門特點(diǎn)，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如，如何加強(qiáng)管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度賓館都會選出xx之星，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運(yùn)營設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門，做到有處理、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在賓館進(jìn)行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本賓館對于安全的理解。

本賓館新樓，經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營等工作。進(jìn)一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為xx季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

賓館發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機(jī)遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對策。同時(shí)，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。

在即將結(jié)束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇四

酒店傳菜部培訓(xùn)資料

傳菜部培訓(xùn)計(jì)劃

1、儀容儀表及禮貌禮節(jié)

2、托盤服務(wù)規(guī)范

3、傳菜員崗位職責(zé)

4、傳菜員工作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)

5、傳菜部員工注意事項(xiàng) 第一課

一、培訓(xùn)課題：服務(wù)員儀容儀表及禮貌用語

二、課時(shí)安排：60分鐘/課時(shí)

三、培訓(xùn)內(nèi)容：儀容儀表及禮貌用語

四、培訓(xùn)目標(biāo)：讓每一位來餐廳工作的員工有更好的職業(yè)妝容及職業(yè)素質(zhì)

五、培訓(xùn)方式：講解及演示 培訓(xùn)內(nèi)容

一、1.員工儀容儀表總體要求：

容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢； 態(tài)度和藹，待人誠懇；服飾莊重，整潔挺括； 打扮得體，淡妝素抹；訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。

2、容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。

頭發(fā)梳理整潔，前不遮眉，后不過領(lǐng)。男服務(wù)員不得留鬢角、胡須；女服務(wù)員如留長發(fā)，應(yīng)用統(tǒng)一樣式發(fā)卡把頭發(fā)盤起，不擦濃味發(fā)油，發(fā)型美觀大方；

按酒店要求，上班不佩帶項(xiàng)鏈、手鐲、戒指、耳環(huán)等貴重飾物； 不留長指甲

男服務(wù)員堅(jiān)持每天刮胡子。

3、著裝: 著規(guī)定工裝，洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要齊全扣好，不得卷起袖子； 領(lǐng)帶、領(lǐng)花系戴端正；佩戴工號牌（戴在左胸前）； 鞋襪整齊，穿酒店指定鞋，襪口不宜短于褲腳

4、個(gè)人衛(wèi)生：

做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲； 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。

5、傳菜員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。

6、站立服務(wù)：站立要自然大方，位置適當(dāng)，姿勢端正，雙目平視，面帶笑容，男傳菜員站立時(shí)，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準(zhǔn)雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時(shí)不背靠旁倚或前扶他物。

7、行走：步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時(shí)，要禮貌致歉，遇到賓客要點(diǎn)頭致意，并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)（不走中間），行走時(shí)盡可能保持直線前進(jìn)。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。

8、手勢：要做到，正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請姿時(shí)一定要按規(guī)范要求，五指自然并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請姿用不同的方式，如“請進(jìn)餐廳時(shí)”用曲臂式，“指點(diǎn)方向時(shí)”用直臂式。在服務(wù)中表示“請”用橫擺式，“請客人入座”用斜式.9、傳菜員應(yīng)做到“三輕： 即說話輕、走路輕、操作輕。上飯時(shí)要輕拿輕放，動作要有條不紊；開、關(guān)門不要用力過猛，要始終保持餐廳安靜。

10、傳菜員的舉止應(yīng)做到：

在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體。

二.餐廳服務(wù)中的禮貌用語

1、問候聲：

“先生（小姐）您好！歡迎光臨。”/“中午（晚上）好，歡迎光臨！”/“歡迎您來這里進(jìn)餐”

2、感謝聲 “謝謝您的幫助” “謝謝您的光臨” “謝謝您的提醒” 4道歉聲

“對不起，請稍等，馬上就好！” “對不起，打擾一下”

“實(shí)在對不起，弄臟您的衣服了，讓我拿去洗好嗎？” 5應(yīng)答聲

“好的，我會通知廚房，按您的要求去做。” “好的，我馬上就去” “好的，我馬上安排。” “沒關(guān)系，這是我應(yīng)該做的。” “我明白了。” 6祝福聲 “祝您用餐愉快。”

“新年好”/“新年快樂”/“圣誕快樂”/“節(jié)日快樂” 7送別聲

“先生（小姐）慢走，歡迎下次光臨。” “先生（小姐）再見。” “請慢走”/“請走好 9.禮貌用語注意事項(xiàng)

注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區(qū)不得左顧右盼，心不在焉； 要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交叉握于腹部；距離 當(dāng)（一般以一米左右為宜），不要倚靠它物；

要舉止溫文，態(tài)度和藹，能用語言講清的盡量不加手勢 要進(jìn)退有序，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示 對賓客的尊重，不要扭頭就走；

講話要講普通話，外語以英語為主，不用污言穢語，語調(diào)親切、熱情誠懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說話要清楚流利，意思表達(dá)要準(zhǔn)確，以對方聽得到為準(zhǔn)，講話速度要低于客人，不可因個(gè)人心情不佳，影響語言效果。客人之間說話不要打擾，如需要打擾時(shí)可在說話間隙說“對不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說話結(jié)束后應(yīng)說謝謝。什么是傳菜部

就是負(fù)責(zé)把廚房的成品輸送到餐廳，負(fù)責(zé)餐前餐后的準(zhǔn)備工作及清理工作，屬餐廳與廚房的傳遞部門。主要承接樓面與廚房、明檔、出品部之間的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，起到傳菜，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié)。

二、端托盤服務(wù)技能

1、端托盤的技法：端托盤是餐飲服務(wù)員用來為顧客端送物品的常用手段，是其必須掌握的基本操作技能。

（1）單手托盤技法：單手端托盤適用于利用中小型圓形托盤或橢圓形托盤來盛裝、運(yùn)送物品，將少量、小型的餐點(diǎn)飲料、餐具器皿或較輕的物品直接托在手中服務(wù)顧客。單手托盤的操作方法是：伸出左手，掌心向上，五指分開。手掌形成凹型中空，掌心不能與盤底接觸。用五指指尖與掌根部托住托盤，將托盤平托于胸前，保持托盤平穩(wěn)。

（2）雙手托盤技法：雙手托盤通常適合運(yùn)送以長方形托盤來盛裝的量多、質(zhì)重的餐點(diǎn)、飲料及 餐具器皿等，以方便餐飲服務(wù)人員往來于廚房與餐廳服務(wù)臺、服務(wù)柜之間。雙手托盤的操作方法是：將托送的物品依照大小輕重，均勻地?cái)[放在托盤上,伸出雙手抓住托盤兩端的中間部分，雙手抬起，托盤平衡地端在胸前。

（3）肩托托盤技法：肩托托盤常用于宴會或西式餐飲服務(wù)中。端托盤行走要領(lǐng)：

（1）常部：常步即使用平常行進(jìn)的步伐，步距要均勻，快慢適宜。

（2）快步：快步的步幅應(yīng)稍大，步速應(yīng)稍快，但不能跑，以免潑灑菜肴或影響菜形。快步主要是端送需要熱吃的菜肴，如鍋巴肉片、拖魚條、松鼠鱖魚、拔絲山藥等，因上菜慢了就會影響菜肴的風(fēng)味。（3）碎步：碎步就是使用較小的步幅、較快的步速行進(jìn)。主要適用端湯，使用碎步可以保持上身平穩(wěn)，避免湯汁溢出。

（4）墊步：墊步即是一只腳在前，另一腳在后，前腳進(jìn)一步，后腳跟一步的行進(jìn)步伐。墊步一般在穿行狹窄的過道時(shí)使用，還有就是在行進(jìn)中突然遇到障礙時(shí)或靠近席桌需減速時(shí)使用。

端托盤的注意事項(xiàng)：在端托的過程中，最忌諱的是因端托不穩(wěn)或行走不穩(wěn)而毀壞菜品形狀或湯汁溢出。所以一定要注意菜品的形狀和口味的完整。

三、傳菜部的工作事項(xiàng) a、開市前準(zhǔn)備檢查事項(xiàng)：

1、配料是否夠當(dāng)天使用，不夠由部長負(fù)責(zé)領(lǐng)取。

2、調(diào)制配料:（白灼配料、椒鹽配料、鹵水配料等）

3、檢查保溫臺是否加水，電源是否完好。

4、檢查衛(wèi)生狀況（工作臺衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、傳菜部衛(wèi)生）

5、檢查工作用具是否夠用及時(shí)清理(如擦盤子抹布、公勺、酒精爐、干鍋架子等）。 b、開餐過程：

1、廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上相應(yīng)的配料，然后劃去已上菜肴名稱。

2、溝通與協(xié)調(diào)：及時(shí)將前廳對出菜的要求告之廚房，潔清菜及時(shí)告知餐廳部長和吧臺，將客人要求再制作的菜肴及時(shí)告知廚房，處理客人催菜時(shí)與廚房協(xié)調(diào)，及時(shí)到收銀臺上寫臨時(shí)沽清。

3、若見長時(shí)間沒出來的菜要及時(shí)催菜。 c、收市工作：

1、處理當(dāng)天錯(cuò)漏的菜式。

2、臺面用具的清理及檢修。

3、把保溫臺清理后，切斷電源。

4、整理單據(jù)，清理劃單臺。

5、地面衛(wèi)生，水電的收市檢查。

四、傳菜部的注意事項(xiàng)：

a、1、看清廚房小票和傳菜部單據(jù)上的菜名，包間要相符。

2、盤子周圍要干凈。

3、隨上與菜品相應(yīng)的調(diào)料，如餃子（餃子汁）、自調(diào)面（肉醬、西紅柿、調(diào)料等）、椒鹽配料和相應(yīng)的器具。如：鍋?zhàn)校ㄥ佔(zhàn)屑芗芭D、明爐器皿隨排臘等）。

4、熱菜和主食要加菜蓋。

5、必須要知道所傳菜名。

6、傳菜員把菜傳到相對應(yīng)的包間門口時(shí)，輕敲門，服務(wù)員開門后傳菜員報(bào)菜名，與服務(wù)員對菜單核實(shí)無誤，協(xié)助服務(wù)對客服務(wù)（上菜聽從客人要求，為客人找服務(wù)員等），然后順便把撤下的餐具一并帶走。

7、傳菜過程中遇到客人要主動避讓、聽到客人招呼要隨時(shí)為客人服務(wù)。

8、客房送餐的菜。要提醒廚房在較短的時(shí)間內(nèi)集中做好一起送往客房。

9、自助餐或散臺上三兩位客人的餐要在較短的時(shí)間內(nèi)上齊。b、傳菜員的“八不傳菜”的基本內(nèi)容如下:

1、出品“裝飾裝碟”不合格者不傳。

2、數(shù)量、分量不足者不傳。

3、盤子、碗邊不干凈不傳。

4、不符合點(diǎn)菜員注明的要求者不傳。

5、相隨的調(diào)料、器皿未配齊者不傳。

6、點(diǎn)菜單上沒有的菜不傳。

7、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不傳。

8、餐具破損有殘次者不傳。

五、傳菜部的工作要求：

1、認(rèn)真完成上級分配的任務(wù)。

2、熟悉酒店的臺號和包間名稱（a區(qū)朝陽廳、四順廳、美齋廳、銘卿廳、鵬峰廳、泰壽廳、梅葛廳；b區(qū)財(cái)?shù)潖d、碧玉廳、瑞凝廳、吉祥廳、宏圖廳、鴻源廳、聚祿廳、富華廳、伍福廳；c區(qū)春竹廳、夏蘭廳、秋菊廳、冬梅廳、陽光廳；自助區(qū)輝煌廳）

3、保證對號上菜。

4、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。

5、準(zhǔn)備當(dāng)天菜品、醬汁、配料、佐料等。

6、保存領(lǐng)用當(dāng)天的用品、用具。

7、檢查菜品的質(zhì)量，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。

8、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。

傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶，傳菜員的工作開展的好不好，不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產(chǎn)生影響，而且也會間接影響到餐廳的翻臺率、客流量等重要的餐廳營運(yùn)活動。因此，餐廳傳菜員必須對自己的崗位職責(zé)和服務(wù)工作流程有一個(gè)很清晰的了解和認(rèn)識，在做好傳遞菜品工作的同時(shí)，積極發(fā)揮自己在廚房與前廳之間的信息傳達(dá)、雙向溝通的作用。

下面我們就對傳菜員這一重要的餐廳工作崗位及其服務(wù)工作流程進(jìn)行細(xì)致的梳理，為我們餐廳傳菜員更好的開展工作提供參考和幫助。

一、傳菜員崗位工作流程

1． 傳菜員在上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài)，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事積極投入工作中。

2． 傳菜員到崗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上級匯報(bào)的工作，以及需要了解的工作事情和通知。

3． 準(zhǔn)時(shí)參加班前會，了解當(dāng)天分配的工作任務(wù)和上級的通知。4． 5． 6． 7． 做好餐廳正式營業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。

準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及傳菜用具，保證開餐時(shí)使用方便。傳菜員在上菜前要將菜名及桌號報(bào)給傳菜領(lǐng)班，經(jīng)同意方可上菜。

傳菜員要積極配合餐廳前臺服務(wù)員的工作，做到“傳遞迅速，走菜快捷”。

8． 傳菜員在將菜上給值臺服務(wù)員時(shí)，應(yīng)輕聲報(bào)上菜名并及時(shí)帶走值臺撤下來的空盤、碗等餐具。

9． 開餐結(jié)束后，傳菜員要注意負(fù)責(zé)打掃傳菜部地面的清潔及規(guī)定地段衛(wèi)生。10． 傳菜員離崗前，要全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。11． 傳菜員要及時(shí)填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表，并與下一班傳菜員認(rèn)真做好工作交接。

二、傳菜員崗位職責(zé)

1.按餐廳規(guī)定著裝，守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。 2.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。

3.保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4.熟記餐廳房間號、臺號，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。

5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。

6.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。

7.天冷備好菜蓋，隨時(shí)使用。

8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。 9.安全使用傳菜間物品工具，及時(shí)使用垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。

10.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。

11.傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務(wù)工作。對領(lǐng)班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。

12.傳菜員要按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

13.確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。

14.在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機(jī)會向顧客推薦餐廳的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高顧客在餐廳的消費(fèi)欲望。

15.當(dāng)顧客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí)，及時(shí)向顧客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。

16.在工作中發(fā)現(xiàn)餐廳有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。

三．傳菜員主要工作操作程序

1.優(yōu)先服務(wù)程序

① 客人要求先上的菜。② 預(yù)定好的菜單先上冷盤。

③ 保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤蓋，到顧客桌上再取下。2.傳菜操作程序(1)開餐前：

① 檢查傳菜間衛(wèi)生，整理好各種用具，保證開餐使用方便。② 準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。(2)開餐時(shí)： ① 開餐時(shí)按要求站立，有次序地出菜。② 廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上合適的配料，并告訴領(lǐng)班劃單。③ 出菜必須用托盤。

④ 出菜時(shí)須將菜送到所屬的餐臺邊，由服務(wù)員端上臺，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤，才能離開。

⑤ 接到菜單時(shí)，根據(jù)不同菜式，準(zhǔn)備配料和用具，當(dāng)廚房通知估清菜單時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知看臺員工或領(lǐng)班，取消更改。(3)清理傳菜間：

① 將用過的餐具全部清洗入柜。② 整理各種醬料、調(diào)料。

③ 將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。

(4)檢查：仔細(xì)檢查物品是否整齊歸位擺放。

四、傳菜員效率達(dá)標(biāo)和服務(wù)態(tài)度達(dá)標(biāo)要求

1.效率

(1)點(diǎn)完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內(nèi)。

(2)傳菜員傳出的菜后必須在1分鐘之內(nèi)返回傳菜部。

2.服務(wù)態(tài)度

(1)在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時(shí)間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當(dāng)班時(shí)間影響工作。

(2)工作中必須面帶微笑，微笑要求自然，得體，發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快。(3)禮貌待客，迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別客人有致辭、謝聲、工作出現(xiàn)差錯(cuò)要有致謙聲。

(4)如遇顧客查詢應(yīng)盡力給予顧客滿意答復(fù)，如有疑難要請顧客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實(shí)在無法答復(fù)的應(yīng)告知顧客與有關(guān)部門、人員聯(lián)系，并給予電話號碼。

(5)當(dāng)在傳菜途中如遇客人，應(yīng)向顧客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。

五、傳菜員服務(wù)工作過程中的技巧

在服務(wù)中必須做到： 一笑：微笑始終如一。

二不：不怠慢客人，不得罪客人。三輕：說話輕，走路輕，操作輕。

四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤。

五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。

五不：數(shù)量不足不取，溫度不適不取，顏色不正不取，配料、調(diào)料不全不取，器皿不潔、破損不符合規(guī)格不取。

六知：知臺數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時(shí)間、知菜式品種。三了解：了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱、了解特殊要求。

二檢查：開餐前檢查設(shè)備和衛(wèi)生，傳菜用具的清潔衛(wèi)生。客走后檢查有無遺落的傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時(shí)。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇五

賓館客房工作流程

1.每天上班先檢查本部人員的到崗情況，賓館客房工作流程。

2.檢查員工的儀容儀表。

3.查看夜班報(bào)表，與前廳部長核對房態(tài)。

4.與前廳部長溝通，如有vip客人或團(tuán)隊(duì)預(yù)訂，需提前通知樓層服務(wù)員作好準(zhǔn)備。

5.親自檢查vip房及團(tuán)體房的狀況，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6.每天定時(shí)(早上10：00左右)抽查服務(wù)員做房情況。

7.每天定時(shí)(下午3：00左右)抽查客房的衛(wèi)生清潔情況。

8.處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

二、樓層領(lǐng)班

1.每天上班先查看房態(tài)及夜班報(bào)表。

2.開班前會，檢查服務(wù)員的到崗情況和員工的儀容儀表。

3.根據(jù)房態(tài)情況分配工作。

4.現(xiàn)場督導(dǎo)服務(wù)員的做房程序及標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指正。

5.負(fù)責(zé)查每一間的衛(wèi)生狀況，如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，須要求服務(wù)員重做，以保證每一間“ok”房的質(zhì)量。

6.在查房過程中如發(fā)生有設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)馬上報(bào)修，并跟蹤維修情況，及時(shí)把房態(tài)情況通知總臺，如報(bào)修超過30分鐘，維修工不到位，即報(bào)告上級處理。

三、樓層服務(wù)員

工作程序：

樓層早中晚班工作程序

早班服務(wù)員：

1、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如：

a、換床單、枕套、做床。

b、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。

c、換毛巾、補(bǔ)用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。

d、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。

e、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。

2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時(shí)通知送餐部。給客人提供擦鞋服務(wù)。

3、檢查并補(bǔ)充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號是否正確。

5、發(fā)送報(bào)紙和雜志到房間。

6、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要及時(shí)送給客人，并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、插座、吹風(fēng)機(jī)等。

7、清潔服務(wù)區(qū)域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。

8、及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特殊情況，例如：報(bào)告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“dnd”房間，遺留物品的上交及匯報(bào)。

9、補(bǔ)充工作車的物品保持工作車的清潔，并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放。

10、填寫好每日工作報(bào)告表。

11、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備，如吸塵機(jī)。

12、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙，并在下班時(shí)交給辦公室。

13、向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。

14、向領(lǐng)班報(bào)告沒有清潔的房間并說明原因。

15、服從領(lǐng)班的工作安排。

16、及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。

18、把當(dāng)天所有的事登記在***本上，經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。

四、中班服務(wù)員：

1、當(dāng)早班人手不夠時(shí)，應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

2、負(fù)責(zé)開床服務(wù)(18：00—21：00)。

3、完成所有指定的工作及清潔退房。

4、必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾。

5、對客人提出的要求應(yīng)盡量滿足。

6、負(fù)責(zé)對客人配加床、桌椅等。

7、記錄沒有開床的房間并說明原因。

8、每天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。

9、把洗干凈的客衣送到客房。

10、清潔并補(bǔ)充工作車(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，例如：吸塵器等。

12、完成好領(lǐng)班安排的其他工作。

13、保管好樓層總鑰匙，注意下班時(shí)交回到辦公室。

14、經(jīng)部長或領(lǐng)班同意后方可下班。

五、晚班服務(wù)員：

1、繼續(xù)中班未完成的工作。

2、給客人提供服務(wù)。

3、定時(shí)巡樓，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告(通知當(dāng)班經(jīng)理)。

4、必要時(shí)清潔退房。

5、隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)事件(注意防火防盜)。

6、對走道、房間地毯臟的進(jìn)行不定期清洗。

7、每天要做好詳細(xì)***。

8、對前臺的通知，要迅速辦理，并向前臺回復(fù)。

9、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙，下班時(shí)注意交回辦公室。

10、在下班前必須保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，干凈(例如：吸塵機(jī)、洗地毯機(jī)等)。

11、完成上級安排的其他工作。

12、部長或領(lǐng)班同意后，方可下班。

樓層團(tuán)隊(duì)接待程序

一：預(yù)報(bào)與確認(rèn)：

1、接到前臺當(dāng)通知團(tuán)隊(duì)入住時(shí)，應(yīng)與其核對團(tuán)隊(duì)名稱、住店日期、離店日期、人數(shù)、團(tuán)隊(duì)性質(zhì)、領(lǐng)班姓名、房間要求等。

2、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前，要檢查房間是否按要求安排好，設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生情況及物品是否良好。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇六

今年，我商場緊緊圍繞商廈整體部署及xxx年全年工作計(jì)劃開展工作。商場領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級改造計(jì)劃與實(shí)施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營理念，合理利用平效，成果非常明顯。特別值得肯定的是，今年的升級改造中，我們采取了經(jīng)營面積擴(kuò)大，品牌升級，貨位調(diào)整，店堂改造，加強(qiáng)管理等一系列強(qiáng)有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同努力，取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。不僅提升了企業(yè)形象，而且銷售業(yè)績不斷攀升。

回顧xx年的工作，可以概括為以下幾大方面：

服裝商場全年計(jì)劃任務(wù)4400萬，實(shí)際完成萬元;毛利計(jì)劃330萬，實(shí)際完成萬元，費(fèi)用。

今年新增收了新品費(fèi)、廣告費(fèi)、裝修管理費(fèi)和其他收入累計(jì)上繳純利7萬余元。取得良好的經(jīng)營業(yè)績，我們采取了如下做法：

1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷活動，不放過任何銷售機(jī)會。

根據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷活動中，我商場都能圍繞活動主題，積極配合，以活動和節(jié)日促進(jìn)銷售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷時(shí)段，取得了良好的銷售業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益，最高日銷超百萬。配合商廈的活動，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，積極與廠家聯(lián)系貨源，增加適銷品種，靈活促銷，保底扣點(diǎn)，力保雙贏。

2、擴(kuò)大經(jīng)營面積，合理利用平效，提升經(jīng)營品牌。

品牌經(jīng)營采取抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個(gè)，年銷售超百萬的專柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營定位的提升。

升級改造時(shí)，馮總帶領(lǐng)商場班子成員及有關(guān)部門反復(fù)分析研究、精心策劃，擴(kuò)大了男裝和運(yùn)動休閑的經(jīng)營面積，將原有服裝商場的二層半樓拓展至三層半樓，整個(gè)男裝和運(yùn)動休閑的經(jīng)營面積及經(jīng)營品牌同步升級。并引進(jìn)了中性休閑品牌20余家，順利完成了今年升級改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費(fèi)者的一致好評。

一名收銀員領(lǐng)班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績但成績還超市發(fā)展對收銀員工作了新要求學(xué)習(xí)我總能最先電腦操作技術(shù)總能為下面同志做

領(lǐng)班不算大但也管著一堆人，信任才讓我擔(dān)此重任在工作中，我總對們要求誰違紀(jì)決不姑息遷就正。我能嚴(yán)于律已大膽管理在生活中又能無微不至關(guān)懷下面員工。工作中常聽到周圍主管抱怨工作繁忙總有忙不完事總有加不完班總有挨不完罵總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談?wù)勅绾晤I(lǐng)班。

(1)、專業(yè)能力

領(lǐng)班你專業(yè)知識和專業(yè)能力你管理職位提升專業(yè)能力性將逐漸基層主管個(gè)人專業(yè)能力將非常你要程度能直接你下屬實(shí)務(wù)工作能夠代理你下屬實(shí)務(wù)工作專業(yè)能力來源無非兩個(gè)：

1從書本2從工作而工作中你需要向你主管你同事你下屬去學(xué)習(xí)“不恥下問”每主管所應(yīng)具備

(2)、管理能力

管理能力領(lǐng)班而言與專業(yè)能力應(yīng)當(dāng)你職位需要，專業(yè)越多而言需要你管理能力就越少，反之當(dāng)你職位越高管理能力要求就越高管理能力一項(xiàng)綜合能力，需要你指揮能力，需要你決斷能力，需要你溝通能力，需要你專業(yè)能力，也需要你工作分配能力等等。管理能力來自書本但更多來自實(shí)踐，要你管理能力需要反思你日常工作用你腦袋時(shí)常去回顧。

(3)、溝通能力

所謂溝通指疏通彼此意見溝通，包括兩個(gè)跨間溝通本內(nèi)溝通。公司整體你所整體中一分子會與其溝通也就必不可少溝通，目不誰輸誰贏問題而解決問題，解決問題點(diǎn)公司利益利益，服從公司利益內(nèi)溝通也要下屬工作中問題，下屬思想甚至下屬生活上問題主管你需要和去去協(xié)助去，反之你主管你也要去報(bào)告報(bào)告也溝通。

(4)、職業(yè)道德

但丁有一句話：智慧缺陷可以用道德彌補(bǔ)但道德缺陷無法用智慧去彌補(bǔ)工作中人不管員工還主管職業(yè)道德位這就好比人而言健康、財(cái)富、地位、愛情等都要但健康“1”其都“0”只要“1”(健康)個(gè)人意義才能無限大職業(yè)道德工作人而言就那個(gè)“1”職業(yè)道德上述六種能力才有意義公司而言才合格之人才職業(yè)道德不等同于對企業(yè)向心力但員工主管不管公司好與不好不管職位高低不管薪水多少對職業(yè)素養(yǎng)個(gè)人發(fā)展根基“做一天和尚撞一天鐘”只要你在公司一天就要好好去撞一天鐘。

僅僅個(gè)人看法要領(lǐng)班要做事還我堅(jiān)信一句話：師傅領(lǐng)進(jìn)門修行靠個(gè)人一切一切個(gè)人以為都要靠去感悟?qū)⒁磺幸磺凶兂蓶|西。

收銀員工作不累但得細(xì)心收銀員任何時(shí)候都心態(tài)和旺盛精力在給幾名員工作排班時(shí)我總挖空心思既要讓怍銀員休息好又超市工作還要照顧好她們特殊情況

做為領(lǐng)班能夠在收銀員一級解決問題我決不去麻煩對超市里大事又從不失時(shí)機(jī)向請示匯報(bào)

年工作了成績,但還有發(fā)展空間我相信只要我和收銀員一起努力會把工作做得很好。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇七

1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。

2、按時(shí)到崗備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。

3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開出的單據(jù)確認(rèn)金額及數(shù)量正確如有錯(cuò)誤立即退還服務(wù)員交總經(jīng)理確認(rèn)誤單后簽字作廢。

4、認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)伟l(fā)現(xiàn)_應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。

5、認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)須做到帳物相符。

6、嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。

8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款損害公司利益如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

9、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單避免單椐遺漏。每日終了將錢放入保險(xiǎn)箱中并做好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表

10、收銀員在營業(yè)結(jié)束后應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款如出現(xiàn)短(長)款應(yīng)及時(shí)查明原因如屬收銀員自身造成短款由當(dāng)日收銀員全額賠償屬其他原因造成的或未查明原因的報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理

11、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作如有超出及時(shí)提醒，否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

12、收銀員在操作過程中如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

1.整理收銀臺進(jìn)行衛(wèi)生清潔

2.收銀臺上無私人用品或雜物堆放包裝袋放置有序整齊。

3.開機(jī)并確定其運(yùn)作正常如故障及時(shí)匯報(bào)給店長并找人修理。

4.準(zhǔn)備營業(yè)中所需物品打印紙、發(fā)票、包裝袋、促銷品、筆、訂書機(jī)、記事本、鐵夾。

5.到店長處領(lǐng)取備用的零錢清點(diǎn)無誤后分類置于收銀機(jī)中。

6.將前一天晚班的銷售數(shù)據(jù)上傳并下載有關(guān)信息。

7.檢查打印機(jī)是否完好。

8.將各類照明用燈、空調(diào)及音響開啟。

9.準(zhǔn)時(shí)開業(yè)進(jìn)行內(nèi)線播音調(diào)動員工士氣。

10.正常進(jìn)行收銀作業(yè)。

1.接待收銀員必須向每位前來付款的顧客進(jìn)行問候接待顧客時(shí)應(yīng)面帶微笑并由衷地進(jìn)行歡迎。

2.受票收銀員應(yīng)禮貌地向顧客收取其購物憑證。

3.結(jié)賬讀出憑證上顧客所購買的商品及價(jià)格同時(shí)將貨號及價(jià)格快速無誤地輸入收銀機(jī)計(jì)算出總額并清晰、準(zhǔn)確地告知顧客。

4.唱收收銀員收到顧客的錢款后應(yīng)清晰讀出所收錢款的金額。顧客交款時(shí)當(dāng)客人的面點(diǎn)清請客人確認(rèn)如有差錯(cuò)或收入_照價(jià)賠償。

5.唱找收銀員快速無誤地計(jì)算出應(yīng)找金額將找零及發(fā)票交付給顧客時(shí)同樣清晰讀出所找錢款并提醒顧客收好發(fā)票。

6.道別顧客離開收銀臺時(shí)收銀員應(yīng)面帶微笑真誠地向顧客道別。

1.顧客使用打折卡、優(yōu)惠卡、免費(fèi)卡須店長或領(lǐng)班簽字。將售貨憑單輸入電腦打印收款憑證開具發(fā)票。

2.檢驗(yàn)售出商品并加以包裝。

3.結(jié)賬時(shí)一定要及時(shí)成交成交金額與實(shí)收金額相符。

4.每日做銷售日報(bào)表要求刷卡金額、現(xiàn)金數(shù)量、存款金額、備用金等合計(jì)齊全帳目清楚。

5.收銀員不得擅自離開店鋪如有事離開須經(jīng)店長同意并把鑰匙交給店長同時(shí)將錢款交接清楚。

6.隨時(shí)留意營業(yè)用品及零鈔是否缺漏。

7.每天按時(shí)將錢款上交或存入銀行。

8.每日下午三點(diǎn)正按時(shí)結(jié)算營業(yè)款打印或制作當(dāng)日銷售日報(bào)表。

9.結(jié)帳完畢核對無誤后將營業(yè)款到指定銀行進(jìn)行結(jié)款和找零。

10.經(jīng)財(cái)務(wù)授權(quán)并批準(zhǔn)后方可代理支付電話、稅款、水電等相關(guān)費(fèi)用。

11.制作價(jià)目牌保持收銀區(qū)域的整潔及對收銀臺各項(xiàng)物品的清潔維護(hù)保養(yǎng)。

12.協(xié)助營業(yè)員做好各項(xiàng)銷售工作確實(shí)完成店長交辦的事項(xiàng)。

13.當(dāng)商品旺銷時(shí)收銀員也應(yīng)照顧好每位顧客禮貌提醒顧客排隊(duì)付款。

14.當(dāng)商品淡銷時(shí)收銀員也可配合店員活絡(luò)門店氣氛切忌在無顧客時(shí)發(fā)呆或者閑聊。票據(jù)整理。

15.打烊后要清點(diǎn)上機(jī)前領(lǐng)取的零用錢數(shù)額確認(rèn)零錢使用情況并將剩下的數(shù)額整理好以備翌日使用。

16.將營業(yè)中所作廢的發(fā)票與取消票據(jù)訂再一起于店長確認(rèn)審核后做收銀系統(tǒng)的取消登錄。

17.禮卷依價(jià)格分開整理支票用橡皮筋捆好信用卡結(jié)賬報(bào)表逐筆簽單等放入收銀憑證袋中。

18.收銀機(jī)、信用卡刷卡機(jī)列印結(jié)賬單整理好后統(tǒng)一交予店長。

1晚班收銀員應(yīng)提前30分鐘到位準(zhǔn)備晚班工作所需的備用金及相關(guān)物料。

2協(xié)助早班收銀員一同工作進(jìn)行內(nèi)、外線播音。

31500準(zhǔn)時(shí)播音告知員工進(jìn)行整點(diǎn)交接同時(shí)早班收銀員退出收銀系統(tǒng)打印早班銷售記錄及員工銷售業(yè)績并核對銷售金額。

4晚班收銀員進(jìn)入收銀系統(tǒng)開始收銀工作。

5早班收銀員審核完數(shù)據(jù)并清點(diǎn)所收金額后由店長確認(rèn)在收銀交接本上簽字。

6早班收銀員將核對后的金額存入公司指定戶頭將存款單交予店長確認(rèn)簽字并同當(dāng)天銷售單據(jù)上交統(tǒng)一保管。

7晚班收銀員待營業(yè)結(jié)束后打印晚班收銀金額及員工業(yè)績退出收銀系統(tǒng)關(guān)閉計(jì)算機(jī)、空調(diào)、及音響準(zhǔn)備打烊。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇八

一、項(xiàng)目運(yùn)營部全年工作目標(biāo)

1、建立健全部門管理體系，加強(qiáng)績效考核，完善薪酬制度，制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃，打造一個(gè)有凝聚力、競爭力的和諧團(tuán)隊(duì)。

4、按照公司的20__年度目標(biāo)規(guī)劃，主動出擊整合十堰市場，夯實(shí)基礎(chǔ)，增加營收，把公司“專業(yè)、創(chuàng)新、協(xié)作、拼搏、服務(wù)”的經(jīng)營理念貫穿與整體工作當(dāng)中，力爭實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。 二、定崗定編及崗位職責(zé) 1、部門人員計(jì)劃編制：

b. c. d. e.

二、工作人員

2、項(xiàng)目運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)：

a、根據(jù)公司現(xiàn)實(shí)狀況,制定適合本部門的考核制度;

b、根據(jù)公司下達(dá)的任務(wù)，保證部門足額完成年度和月度計(jì)劃 c、加強(qiáng)、穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)；

d、及時(shí)匯報(bào)、分析行業(yè)信息，廣告產(chǎn)品信息，以促使公司及時(shí)調(diào)整策略； e、嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)務(wù)工作流程，配合、協(xié)調(diào)其它部門的工作；

f、加強(qiáng)客戶檔案管理，每月按行業(yè)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并匯報(bào)統(tǒng)計(jì)結(jié)果， g、嚴(yán)格執(zhí)行公司回款制度，防止呆帳發(fā)生； h、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

3、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé)：

a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；

b、制定年度活動計(jì)劃，并撰寫策劃方案；

c、加強(qiáng)客戶檔案管理，每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并及時(shí)匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果， d、根據(jù)年度規(guī)劃，制定招商方案，并提前一個(gè)月進(jìn)行招商，保證活動的順利進(jìn)行；

e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與部門主管及其它部門的溝通；

f、將售后服務(wù)納入績效考核中，對項(xiàng)目活動和工作進(jìn)行及時(shí)有效的計(jì)劃和總結(jié)；

g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

4、項(xiàng)目客戶經(jīng)理崗位職責(zé)：

a、服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司管理制度；

b、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理開展工作，積極配完成部門主管及項(xiàng)目經(jīng)理交代的工作；

c、日常客戶拜訪、確立目標(biāo)客戶和潛在客戶、建立客戶檔案；

d、客戶關(guān)系管理，保持與客戶的有效溝通，提升開展業(yè)務(wù)能力；

e、及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度，加強(qiáng)與直接領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的溝通；

f、將售后服務(wù)納入績效考核中，所有客戶每月一次回訪；

g、服從公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并嚴(yán)格執(zhí)行。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇九

我部將圍繞年度經(jīng)營指標(biāo)調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計(jì)劃：

通過分析比較xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個(gè)班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

20xx年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。

今年，我們將加強(qiáng)部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的依據(jù)。

今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測算，xx年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價(jià)，按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。

對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十

身為公司銷售部的一員，從剛進(jìn)公司一直強(qiáng)調(diào)自己保持著全身心地投入、盡心盡責(zé)的做好本職工作，將公司的生意做大做強(qiáng)是我為之奮斗的目標(biāo)。

20某年x月的工作即將展開，為了更順利的開展工作，以下我結(jié)合前段工作的總結(jié)，對下月工作重點(diǎn)的計(jì)劃。

由于公司相當(dāng)大的一部分銷售是由老客戶介紹來的，我們在市場還沒有完全進(jìn)入旺季來，由公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)服務(wù)、銷售相關(guān)人員對大客戶、能夠?yàn)楣窘榻B銷售機(jī)器的客戶進(jìn)行服務(wù)巡檢活動，解決客戶存在的服務(wù)問題，讓他們充分體驗(yàn)到柳工老客戶、大客戶的優(yōu)越性，他們這樣才能夠更好地為公司整機(jī)銷售做出幫助。

老用戶、老關(guān)系，必須在每個(gè)區(qū)域一定建立x-x個(gè)鐵桿用戶。

高度重視市場支持體系的建設(shè)（當(dāng)?shù)氐男蘩韽S、配件店、平板運(yùn)輸老板、業(yè)內(nèi)人士）：以誠實(shí)、大度的態(tài)度，合理布局、準(zhǔn)確判其熱情度和影響力、反復(fù)激發(fā)他們的積極性。

積累原始用戶信息：跑重點(diǎn)工程、工地、開發(fā)區(qū)、住宅建設(shè)小區(qū)、礦山、沙石場、市政和水利施工單位、城鎮(zhèn)戶和村、查電話黃頁、查當(dāng)?shù)貓?bào)紙。關(guān)鍵是系統(tǒng)開發(fā)，切忌大而劃之。吃得苦中苦、方為人上人。

原始用戶信息要及時(shí)整理分類，從中篩選出自己有用的信息。在每個(gè)地區(qū)鎖定主要競爭對手，知己知彼，利用對手的弱點(diǎn)尋找商機(jī)和突破點(diǎn)。

緊密圍繞本地當(dāng)前市場購機(jī)熱點(diǎn)地區(qū)、用戶群、熱點(diǎn)工程、行業(yè)，開展銷售工作。

注重成功率，開發(fā)一個(gè)成功一個(gè)，開發(fā)一個(gè)點(diǎn)映照一片天。賣挖機(jī)一定要學(xué)會批發(fā)和 之術(shù)。

堅(jiān)定不移的貫徹兩個(gè)“三足鼎立”的核心市場開發(fā)手段每個(gè)大區(qū)、辦事處、銷售員均應(yīng)十分明確的選定所轄銷售區(qū)域內(nèi)，縣、區(qū)、鎮(zhèn)或特定人群（10個(gè)以上關(guān)系較好的老板組成的群體）的前三位的重點(diǎn)市場，并制定相應(yīng)的銷售目標(biāo)以及開拓方案。

公司希望在年底前在各地區(qū)均形成分級的“三足鼎立”的市場格局，以確保銷售的持續(xù)增長。

針對每一個(gè)重點(diǎn)市場，應(yīng)構(gòu)建以當(dāng)?shù)氐闹饕偁帉κ值拇笥脩艋虼匀耍?dāng)?shù)氐睦嫌脩簦蘩韽S、配件店為主的“三足鼎立”的市場支持體系（即渠道），為此也應(yīng)選定相應(yīng)的開發(fā)對象及制定開發(fā)方案、確定銷售目標(biāo)。

用戶因地域、親屬關(guān)系、生意聯(lián)系、挖機(jī)品牌而自然形成的用戶群體是工程機(jī)械營銷中最誘人的蛋糕，在日常拜訪中高度重視和了解各類用戶群體，對群體內(nèi)的用戶一定要在最短的時(shí)間內(nèi)全面見面拜訪，力爭深入了解和熟悉。面對群體老大或很有影響力的人物應(yīng)長期相處，切忌直接推銷，應(yīng)先獲得其好感和初步認(rèn)可，其主要目的要放在其幫忙介紹購機(jī)信息上。

對群體中有一定影響力的用戶購機(jī)信息要高度重視，及時(shí)上報(bào)，利用一切資源全力拿下。一但有所突破應(yīng)當(dāng)及時(shí)擴(kuò)大戰(zhàn)果。

充分利用好產(chǎn)品展示會，產(chǎn)品展示會是公司對當(dāng)?shù)厥袌鲎钣行У闹С趾屯顿Y，是公司對當(dāng)?shù)赜脩艏小⑷娴恼故竞徒榻B品牌及產(chǎn)品，突破和鞏固當(dāng)?shù)厥袌龅淖钣行У氖侄巍Ｒ粓龀晒Φ恼箷谴蜷_和鞏固一個(gè)市場的關(guān)鍵！

1、業(yè)務(wù)人員要注意形象、言表、態(tài)度、禮節(jié)，注意當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。

2、市場開發(fā)要撲進(jìn)去，到忘我境界。

3、強(qiáng)調(diào)市場開拓方案制定，避免盲目、混亂的追逐信息式的銷售。

4、產(chǎn)品宣傳要統(tǒng)一口徑，系統(tǒng)介紹。

5、平常心對個(gè)單，提高對客戶的駕馭能力。

6、強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)意識，擴(kuò)大信息交流，要學(xué)會啟動和利用各種資源。

7、要機(jī)靈，對用戶需求及各種突發(fā)事件要準(zhǔn)確把握。

8、厲行節(jié)約，提高實(shí)效。

機(jī)會可遇不可求，在整個(gè)行業(yè)開始大洗牌的同時(shí)我們一定要抓住這次機(jī)會，打破市場格局，迅速占領(lǐng)市場。以完成下月的銷售目標(biāo)，同時(shí)也為之后的市場打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十一

提升個(gè)人修養(yǎng)，做有品味的教師、培養(yǎng)自己高尚的道德情操和職業(yè)道德修養(yǎng)，敬業(yè)、樂業(yè)、精業(yè)、勤業(yè)，用自己的人格魅力，深厚的人文素養(yǎng)，廣博的知識積淀，真摯的博愛和對學(xué)生、家長的責(zé)任感，培育祖國的花朵。

好學(xué)上進(jìn)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失，愛生如子，教學(xué)技能全面而扎實(shí)，做個(gè)研究型的教師，力爭做到教育理論新，教學(xué)方法活，教學(xué)效果好，使學(xué)生受益，使家長滿意。

1、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，做一名業(yè)務(wù)和教學(xué)上都過硬的好教師。

（1）平時(shí)樂于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)、主動學(xué)習(xí)，掌握多層次的。多元化的知識技能，具有綜合的科學(xué)文化素養(yǎng)，從而能駕輕就熟地掌控教學(xué)，靈活應(yīng)變，使自己的教育教學(xué)水平再上一個(gè)新臺階。

（2）善于反思，勤于積累、注重積累平時(shí)教學(xué)中的成敗得失，并不斷進(jìn)行學(xué)科的科學(xué)研究，積極投身于科研探討和實(shí)踐，把教—學(xué)—研從理論到實(shí)際都落到實(shí)處。

2、做一名快樂的受孩子歡迎的班主任老師。

（1）更系統(tǒng)地掌握教學(xué)，關(guān)心愛護(hù)幼兒，注重言傳身教，把對幼兒的做人教育放在第一位，同時(shí)做好幼兒的安全工作和一日常規(guī)活動。

（2）向有經(jīng)驗(yàn)的長者學(xué)習(xí)好的管理經(jīng)驗(yàn)和育兒知識，進(jìn)一步掌握幼兒生理和心理特征，樹立為幼兒的一生負(fù)責(zé)的理念，培養(yǎng)人品，塑造人才。

3、總之，在接下來的一學(xué)期中，我力爭做到：

堅(jiān)持教學(xué)相長，在師生交往中發(fā)展自己；

反思教學(xué)實(shí)際，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)中提升自己；

學(xué)習(xí)教學(xué)理論，在理性認(rèn)識中豐富自己；

投身教育實(shí)踐，在把握規(guī)律中追求卓越。

本學(xué)期我要加強(qiáng)與家長的溝通合作，熱情地接待每一位家長，主動向家長反饋幼兒在園的各方面情況，耐心解答家長提出的問題，積極與家長磋商幼兒教育問題，虛心聽取家長意見和合理建議，取得家長們的理解和信任，拉近家園之間的距離，增進(jìn)家長和老師間的關(guān)系。

我會不斷的努力，去做好我的每一件本職工作，爭取為幼兒園貢獻(xiàn)一份力量。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十二

轉(zhuǎn)眼已到年底，20__年已近在眼前，回顧20__年的工作歷程，雖然總體來說還算過得去，但不足之處也是很顯而易見的；新年將即，針對本部門工作的特殊性質(zhì)及特點(diǎn)，對下一年度工作進(jìn)行展望和規(guī)劃。

職務(wù)分析

企劃，廣意上講應(yīng)為規(guī)劃、策劃、實(shí)施及監(jiān)督，即根據(jù)市場環(huán)境特點(diǎn)及變化，針對企業(yè)本身，為企業(yè)指定長、中、短期戰(zhàn)略目標(biāo)，包括為企業(yè)謀劃各階段可行性經(jīng)營發(fā)展路線，企業(yè)形象包裝、廣告公關(guān)策劃等；而根據(jù)我們商場本身性質(zhì)及特定要求，暫時(shí)性企劃的職權(quán)主要表現(xiàn)在整個(gè)商場的美陳及廣告公關(guān)策劃實(shí)施、企業(yè)自身形象包裝，及各類活動的策劃與實(shí)施三個(gè)主要方面。

因此，在下一年的工作規(guī)劃中，將針對以上三個(gè)重點(diǎn)工作來進(jìn)行。

一、活動策劃

思想闡述

就現(xiàn)階段而言，我市各大商場的銷售額主要是依靠制造各種形式的活動，讓利于消費(fèi)者、吸引消費(fèi)者，從而達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)、提升自身銷售額的目的。

在重大節(jié)日策劃方面，確定整個(gè)年度的文化主題，對于20__年幾個(gè)重要節(jié)日（如春節(jié)、三八、五一、國慶、元旦等），將圍繞年度主題確定各大節(jié)日的主題，同時(shí)增加了“七一”和“八一”兩大節(jié)日。組織各種革命歷史題材的主題展覽，致力于打造非盈利性的文化互動體驗(yàn)平臺, 以拉伸品牌形象，強(qiáng)化品牌的正能量。

這就需要花大量時(shí)間做好各方面的調(diào)研工作，根據(jù)消費(fèi)者思想及商場自身等因素綜合分析來制定方案，這一點(diǎn)將是告別以往僅以折扣、降價(jià)為主要銷售突破的第一步。

商場的壯大，離不開新老顧客不間斷的物質(zhì)資助。不斷把潛在顧客變?yōu)轭櫩停杨櫩妥優(yōu)槔项櫩汀⒅覍?shí)顧客，也將是商場發(fā)展的必由之路。因此，發(fā)展會員，推行會員卡以至長春卓展購物中心家園卡，同時(shí)不斷通過相關(guān)活動把顧客提升為長春卓展家族的一分子、一部分，應(yīng)是20__年戰(zhàn)略規(guī)劃之一，而會員卡也將在下一年的各個(gè)活動中具體體現(xiàn)和運(yùn)用起來。

整個(gè)年度的文化活動為消費(fèi)者創(chuàng)造商品以外的價(jià)值空間和值得體驗(yàn)的真實(shí)感受。積極策劃組織各類帶有公益色彩的文化展覽及主題活動，強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的情感溝通，爭取在消費(fèi)決策前取得認(rèn)同。文化活動要堅(jiān)持不懈，打折活動決不能一個(gè)接一個(gè)進(jìn)行，這樣一來將會引發(fā)對我商場整個(gè)價(jià)格體系的猜測，對于我們的活動也就感覺參加不參加無所謂了（反正天天都一樣，都有“活動”）。我們商場以后的發(fā)展方向給人的感覺應(yīng)該是朝高檔次進(jìn)發(fā)，活動的策劃工作將改變以往以直接利益為主導(dǎo)的策劃重心，20__年要轉(zhuǎn)向以公益性服務(wù)為重心的休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ健Ｊ冀K以主題文化全程貫穿，并巧妙的植入品牌營銷理念，通過文化整合，把商場原有的“牽驢式”促銷氛圍，整體營造成一個(gè)輕松愉悅的休閑體驗(yàn)環(huán)境，以公益性的姿態(tài)服務(wù)廣大消費(fèi)者。這一點(diǎn)我們目前已經(jīng)走在所有商場的前沿。

主題文化巡展活動應(yīng)盡量把握在一周至十天左右，讓消費(fèi)者對我們的活動產(chǎn)生饑渴感，達(dá)到只要我們一有活動，就能有明顯績效的目的和效果。

文化巡展工作重點(diǎn)規(guī)劃

1、在活動策劃方案制定時(shí)間方面，堅(jiān)持以4t理論為基礎(chǔ)，保證大型活動方案（如重大節(jié)日等）提前15—30天完成定稿，小方案提前10—15天完成，以便各部門有時(shí)間做好充分的準(zhǔn)備和修改工作；

2、整個(gè)活動必須要主題鮮明，將原來“我們出資，廣告公司制作”的模式，今年要徹底改成以租賃為主。策劃人員要首先在2月份之前要完成明年巡展的展品的訂制，在此基礎(chǔ)做全程策劃。為了更好地完善活動方案，使之更具可行性、實(shí)效性，在制定方案前一個(gè)月內(nèi)做好相關(guān)活動的調(diào)研工作；

3、為確保年度主題巡展活動的有效性，在活動實(shí)施中，要與大連的公司緊密配合，可以請他們到長春來進(jìn)一步深入了解我們的活動和商場的實(shí)際情況，最好派專業(yè)公關(guān)人員與大

連公司保持關(guān)系，并保證價(jià)格的穩(wěn)定性；

4、對4月份的“海洋文化”主題展覽，6月份的“中國船文化”主題展覽，7月份的“革命歷史”題材的主題展覽要做好提前量工作。一定要確保整個(gè)展具和展品的按時(shí)到位，和紙媒的宣傳工作，并提前做好品牌冠名工作，盡可能的讓商家為我們的活動擔(dān)負(fù)部分資金；

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十三

為了在新學(xué)期更好地開展我們院男生部的各項(xiàng)工作，為了讓男生公寓管理工作做更好更有序的開展，我特制定了一些計(jì)劃如下：

做好迎新工作，培養(yǎng)新一期學(xué)生的自理能力，使其養(yǎng)成良好就寢等生活習(xí)慣，營造一安定、舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，使新一屆的學(xué)生全面健康的發(fā)展。

我們院學(xué)生會男生部要做的就是配合系部在宿舍管理方案上萬變不離其宗，我們對宿舍量化管理的標(biāo)準(zhǔn)就是在平時(shí)的不定期查寢情況上給予相應(yīng)的評分，檢查內(nèi)容包括各寢室的衛(wèi)生情況以及寢室成員的就寢情況。

（1）我們要掌握其思想動態(tài)

（2）要善于對其進(jìn)行必要的思想教育，對衛(wèi)生不好的寢室給予通報(bào)批評，()情況良好的寢室給予通報(bào)表揚(yáng)并加分。

1、做好迎接新生的工作；

2、積極挖掘和培養(yǎng)人才，為我們院學(xué)生會男生部工作注入更多的新鮮血液；

3、教育、培養(yǎng)學(xué)生物品擺放要整潔美觀養(yǎng)成良好的習(xí)慣；

4、保證學(xué)生服從宿管員叔叔阿姨的管理，按時(shí)就寢；

5、講究衛(wèi)生，每天安排人員打掃；

6、注意安全，禁止學(xué)生使用違規(guī)電器；

7、經(jīng)常深入實(shí)際，了解情況，做好指導(dǎo)；

8、充分利用時(shí)間，做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師分配的每一件事情。

1、積極配合各個(gè)部門，服從院校領(lǐng)導(dǎo)以及老師們的安排；

2、在大一新生里面去挖掘一些在管理等方面有能力的學(xué)生；

3、要多做學(xué)生們的思想教育工作，使其安心住讀，一如既往地搞好住宿工作；

4、要求學(xué)生物品擺放要做到美觀，整潔；

5、服從寢室長的安排和管理；

6、教育學(xué)生講究衛(wèi)生，嚴(yán)禁把雜物放到床上或者未墊被子；

7、深入學(xué)生群體，了解實(shí)際情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)整改。

寢室安全也是我們工作的重中之重，要經(jīng)常性的檢查寢室中有無使用熱得快等大功率的違規(guī)電器，發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)要及時(shí)進(jìn)行處理，同時(shí)對于寢室中出現(xiàn)的各種不文明現(xiàn)象我們也有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行制止和解決。

最后我們院學(xué)生會男生部要在搞好本部門工作的同時(shí)還要積極配合其他部門一系列的工作，以便加強(qiáng)本部門的紐帶作用。加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系，進(jìn)行一系列的聯(lián)誼活動，鼓勵(lì)部門成員與其他部門成員多多的交流，及時(shí)了解其他部門的信息，使其促進(jìn)各部門更好的銜接。

不求最后只求更好，我相信我們院學(xué)生會男生部會在以后的工作不斷完善，接近完美！

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十四

商場營運(yùn)管理計(jì)劃

商場經(jīng)營管理總體分為，營銷、人員、商品、行政四部分，商場營運(yùn)管理的核心在于人員管理、商品（品牌、廠商）管理。商場營運(yùn)管理的基礎(chǔ)關(guān)鍵在于執(zhí)行力的保障。

商場人員管理分為兩大主體，直接管理（內(nèi)部員工）、間接管理（外部員工）。

直接管理（內(nèi)部員工）：

1.明確個(gè)人的工作職責(zé)與目標(biāo)，把提高工作績效與日常管理

考核、工資收入相結(jié)合；（制訂細(xì)致的管理手冊與績效等級工資的方案相結(jié)合）

2.建立健全完善的培訓(xùn)體系，定期為各級員工提供專業(yè)技

能、管理水平、崗位兼容等綜合性提高的培訓(xùn)課程，實(shí)施開放式培訓(xùn)功能，既通過工作中的實(shí)踐，同事間相互交流等方法，讓員工更直觀提高自身的同時(shí)增進(jìn)同事間團(tuán)隊(duì)合作的默契；

間接管理（外部員工）：

1． 廠方員工基礎(chǔ)管理、融入管理，把廠方營業(yè)員做為紅星的基礎(chǔ)員工來看待，制定廠方員工的招聘、培訓(xùn)、工資

考核等方案，為廠方員工提供廣闊的職業(yè)生涯規(guī)劃，穩(wěn)

定發(fā)展的計(jì)劃。培養(yǎng)儲備一批紅星的核心員工群和儲備

商品管理（品牌、廠商）：

1． 廠商、品牌、商品統(tǒng)一管理，資源共享，體現(xiàn)紅星商場的總體

品牌效應(yīng)，全程陪同導(dǎo)購服務(wù)實(shí)行，商品關(guān)聯(lián)銷售等銷售方式的推廣，提高現(xiàn)場成交率；

2． 提高加強(qiáng)商品、品牌、廠商現(xiàn)場銷售、經(jīng)營能力的數(shù)據(jù)分析，市場調(diào)研等工作，為廠商、業(yè)務(wù)招商提供實(shí)際有意義的分析及幫助；

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十五

我是今年三月份到單位工作的，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實(shí)習(xí)，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評。

不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)水平大大提高。酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了*級的水準(zhǔn)，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務(wù)較好。

來到酒店工作以后，自己對這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時(shí)注重對員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語的日常用語和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。

在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴(yán)格落實(shí)財(cái)經(jīng)制度，按照職責(zé)權(quán)限收帳出單，從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領(lǐng)導(dǎo)和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報(bào)。平時(shí)生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團(tuán)結(jié)的事。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因?yàn)椋鳛槭浙y員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時(shí)，我都保持微笑，認(rèn)真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務(wù)。

1、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊。

在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識的學(xué)習(xí)，充實(shí)提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

2、工作的主動性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識還有待加強(qiáng)。

工作中對上級安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時(shí)還表現(xiàn)得不夠積極。

3、下步打算

加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素養(yǎng)。要加強(qiáng)對文化知識的學(xué)習(xí)，特別是對外語的學(xué)習(xí)。爭取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報(bào)紙。

4、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，提升職務(wù)技能。

不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，提高工作效率，達(dá)到零失誤、零差錯(cuò)。

5、踏實(shí)努力，為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。

在單位工作的這一年是我學(xué)到知識、增長本領(lǐng)的一年，也是我成長進(jìn)步、開心快樂的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十六

賓館客房工作計(jì)劃

賓館客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶，客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)，口碑的建立，賓館客房工作計(jì)劃。在日常管理過程中，管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來，但是，任何理論與實(shí)際操作是有差距的。真正實(shí)施過程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個(gè)人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵。而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行，去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施，把能力體現(xiàn)，這才是解決任何問題的根本保障，在這個(gè)過程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管理如果是按書面的管理制度去有效的執(zhí)行，就維護(hù)了這些制度，把不足之處慢慢的加入，逐漸完善，以制度為中心，用制度去實(shí)施，去執(zhí)行，去管理，去逐個(gè)攻破問題和管理瓶頸，達(dá)到制度的有效和管理的完善。欲整頓部門，必先了解部門的各種情況，制定問題的解決方案，這才是立竿見影的有效手段，以酒店客房為中心，需要一個(gè)什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，并得到廣大員工的支持與贊賞，計(jì)劃了以下步驟：

首先，我們知道客房部所存在的問題很多，因?yàn)榇觯瑔T工素質(zhì)，管理力度，制約條例等等因素下，很多管理并不到位，在這，我們不是需要理論知識，而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。在處理這個(gè)過程中，藝術(shù)性的圓滑性的把問題處理，才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.取之與民用之與民，問題的發(fā)現(xiàn)與解決，集思廣益，讓所有部門員工都有參與的權(quán)力，然后評估考核員工能力，制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

攻城為下，攻心為上，制定方圓的處理方案，首先召開全體或者職稱客房員工會議，讓每個(gè)員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性，讓每個(gè)員工明白，目前的狀況雖然不理想，但是用什么方式去改變需要靠大家的努力，需要每個(gè)員工一起維護(hù)，不完善并不是沒能力，但不去完善就是絕對的沒能力，同時(shí)，為了事業(yè)的發(fā)展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺，讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列，根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的待遇和職位，讓其有發(fā)揮的機(jī)會，因?yàn)樽寙T工做主角，最大的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。并且讓每個(gè)員工知道，如果發(fā)現(xiàn)職業(yè)道德不行的員工或領(lǐng)導(dǎo)，一律嚴(yán)懲，在這心理上制定針對性的火炭效應(yīng)，讓員工感受針對客房的改革決心和的力度、實(shí)施度。專職人員的培訓(xùn)和工作職責(zé)，工作流程，工作競升。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

客房人員管理中，采用專人專職的管理方式來計(jì)劃人力資源應(yīng)用，這是最需要改革的地方，也是一個(gè)田忌賽馬的游戲過程，讓適合做什么工作的人做什么工作，讓無工作能力的人做不用體現(xiàn)能力的工作，這樣才可以發(fā)揮出更有效果的作用，建議對員工工作職責(zé)的考核，使其知道，員工充當(dāng)在其位，但對其位了解多少，了解的只是理論知識還是理論和實(shí)際能力都具備的。當(dāng)然，在這個(gè)過程中不可能缺少能力的培養(yǎng)方案，來幫助員工策劃職業(yè)生涯，讓每個(gè)員工更有***，更敬業(yè)。在這些過程的實(shí)際操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明確計(jì)劃，適時(shí)對相關(guān)員工考核，在合適的時(shí)候培養(yǎng)幾個(gè)人才為人所共知，自然而然的把各方面的整體帶動，也間接的締造了一個(gè)部門一個(gè)企業(yè)的文化涵養(yǎng)了。培養(yǎng)員工中的模范員工，以做標(biāo)榜

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

評選模范員工，不論員工是什么職位，只要每天沒周每月能完成自己的工作以外，還無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)，當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都是一個(gè)評估分?jǐn)?shù)的參考所在，在員工中評選模范的作用，其實(shí)并不是完全的完美，因?yàn)椋洚?dāng)了模范的角色，就注定了工作量要比其他員工多很多，而且在語言***下，也會出現(xiàn)其他員工依賴性的或者“你是模范，你來幫忙的”不平等條約，在杜絕這些問題的發(fā)生上，首先，要讓每個(gè)員工知道，這個(gè)制度的精華和實(shí)施計(jì)劃，所謂的模范，當(dāng)然工資要比其他員工高出一些，假如工作的卻不多，很多員工的語言和行為攻擊是不可能杜絕的，所以，在評選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的評估，核心競爭力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。當(dāng)然，還需要有一個(gè)工作表格列為參考和競賽基礎(chǔ)，在這用衛(wèi)生班的做基礎(chǔ)比較，表格中詳細(xì)列明某天的入住率，某員工打掃了多少房間，以此基礎(chǔ)類推，這個(gè)過程的好處是，因?yàn)楝F(xiàn)在客房的員工不充足，每個(gè)人的工作量很多，工作情緒很差，在加上待遇又不高，所以，制定一個(gè)這樣的平衡與管理計(jì)劃，以每月增加不多的錢，年終獎(jiǎng)勵(lì)評選優(yōu)秀員工等條件為基礎(chǔ)，來維護(hù)和凝聚部門的核心，使員工不會太經(jīng)不起考驗(yàn)，不瞞說，如果現(xiàn)在有人來酒店客房基層來挖角，相信沒有一個(gè)人經(jīng)的起考驗(yàn)，更別說忍受不了走人的，員工也是酒店的財(cái)富之一，雖然流水不腐，但人力資源流失太大，帶來的蝴蝶效應(yīng)也越大，現(xiàn)在的員工中，又有幾個(gè)有專業(yè)化的管理與協(xié)調(diào)能力，因?yàn)楹雎粤诉@些細(xì)節(jié)，可以看的出員工的總體素質(zhì)，一分價(jià)錢一分貨的道理，是很現(xiàn)實(shí)的問題，假如沒有更好的為員工去計(jì)劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺，那每個(gè)員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地，都會毅然離開的，工作計(jì)劃《賓館客房工作計(jì)劃》。當(dāng)然，混世魔王型的員工除外。

在這個(gè)過程中，還有一點(diǎn)不可忽略，就是員工的管理與實(shí)際應(yīng)用，因?yàn)榫频昕头繂T工總體工作量是非常大的，而且有時(shí)候簡直就像趕工一樣的進(jìn)行著管理著，得到的待遇又不高，建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一點(diǎn)的為主，這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店，是以小組為管理中心的，二個(gè)人一小組，負(fù)責(zé)打掃房間衛(wèi)生，有提成方案，提成條件是，完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成，這就比如員工打掃房間是搶著做的，多勞多得!部門文化，員工凝聚力的培養(yǎng)方案

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

酒店的客房是酒店的核心部門，如果對此部門的管理和建設(shè)缺乏認(rèn)識的話，在環(huán)境中又有比較的條件(福利)，相信是沒有一個(gè)員工會盡心盡力的幫酒店做事，我們需要締造一個(gè)企業(yè)文化，是讓每個(gè)員工都深刻了解，他們的從事的工作因該怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每個(gè)人都有思想，讓員工有敬業(yè)樂業(yè)的精神，才是文化的開始，所以，在員工的課外活動上，職業(yè)生涯計(jì)劃上，工作能力發(fā)揮上，都因該有一個(gè)條件因素，讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機(jī)會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。在這，舉例，客房員工都知道，其他部門可以把紙皮，可樂罐等作為一個(gè)活動基金，以在合適的時(shí)候讓每個(gè)員工參加員工聚會，但是很現(xiàn)實(shí)，客房部沒有，員工除了抱怨，在思想中形成我們所充當(dāng)?shù)慕巧粸轭I(lǐng)導(dǎo)所關(guān)懷以外，沒有其他的，當(dāng)然，公司每年都會有2次舉行游玩，適當(dāng)?shù)臏p輕了一些類似想法，但有一點(diǎn)，公司舉行的和部門自己舉行的，所締造出來的心理效果是截然不同的。在這里，我們需要整合人力資源，締造部門文化和企業(yè)文化，就一定需要把很多事情站在員工的角度去想象，為什么他會產(chǎn)生這種思想，從而找到解決方法，并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間，讓員工說話的空間，讓員工有屬于自己的游玩計(jì)劃條件，讓員工愛自己的部門，對工作有歸屬，目前，相信客房根本沒有留住人才的計(jì)劃，人員的流動性很大，這是財(cái)富的流失，因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬牛皇牵块T哪里知道呢，哪里會關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問，演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。投訴與建議的有效管理實(shí)施方案，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂。

詳細(xì)操作細(xì)節(jié)：

由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｈ酥苯庸芾硗对V建議箱，通過這些投訴和建議，不斷的完善和發(fā)展酒店，在此，首先需要讓更多的員工明白，知道錯(cuò)誤、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤是一種美德，有什么錯(cuò)誤，包容起來，只會把可以解決的問題埋沒，他日再次發(fā)生的時(shí)候，就可能成為風(fēng)暴，席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn)，把不足的地方，做成解決方案，然后把問題解決，不但發(fā)現(xiàn)問題發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤或者承認(rèn)錯(cuò)誤的人是有功勞的人，而且還因該得到獎(jiǎng)勵(lì)，在基層，很需要執(zhí)行力度，公平公正的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰，不管對方是什么職位，如果是管理層次的，處罰力度因該更大，在這些過程影響下，才可以締造一個(gè)嶄新的工作環(huán)境和工作氛圍，在這，需要提到的一點(diǎn)是，酒店有很多員工，在其他地方都工作過，每個(gè)員工，都會把好的工作流程來做比較，集思廣益，取長補(bǔ)短，才可以更完善的把酒店事業(yè)做好，目前在客房有一句話廣為傳播，就是葉總曾說過的：“你在國門酒店上班，就要按國門酒店的規(guī)章制度”，就因?yàn)檫@句話，把很多員工對酒店的看法改變的非常差，每個(gè)人，都只有工作的空間，沒有展示自我的空間，不能把其他酒店好的管理，工作流程引進(jìn)來，卻在這忍受著不完善，落后的管理和相關(guān)不完善的規(guī)章制度。這是一個(gè)悲哀，員工的悲哀，如果他選擇走了，酒店的悲哀，永遠(yuǎn)突破不了發(fā)展瓶頸。在這些綜合因素影響下，工作便缺少了透明度，便有了差距，便成了只準(zhǔn)洲官放屁不準(zhǔn)百姓拉屎的局面。(比如領(lǐng)導(dǎo)打破杯子可以報(bào)損，服務(wù)員打破的話就要賠償。)在酒店的客房部，存在著很多普遍問題，但是，這些問題都不重要了，重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心，對改革的決心，對前事物的寬容與對問題的解決方案。

像你說的這些問題有的是你個(gè)人解決不了的1人員老化可以通過培訓(xùn)和換人解決2工資少這個(gè)東西牽扯很多是酒店整體業(yè)績不行老板不能給你們太多3設(shè)備也需要錢4招人這個(gè)東西你要分清楚那些是馬上辦的那些是以后辦的房間有味道就用空氣清新機(jī)

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十七

根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作計(jì)劃如下：

一、建立并完善客房部各項(xiàng)>規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

（該項(xiàng)工作完成時(shí)間：20xx年1月31日前）

二、部門成本費(fèi)用控制。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營業(yè)成本。

1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)；

2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善）

三、部門>培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。

為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)”的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

1、工資。按照酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為a、b、c三個(gè)級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進(jìn)行定級（a、b、c級），并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。

3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評定等級，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動機(jī)制。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日起開始實(shí)施）

五、打造“綠色客房”，創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。

1、在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后，必須進(jìn)一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱情的服務(wù)態(tài)度，豐富的服務(wù)知識，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。

2、所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年6月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善）

六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護(hù)差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項(xiàng)目》，將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作，并嚴(yán)格組織有效實(shí)施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日起開始實(shí)施）

七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。

賓客滿意度，一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月1日起開始實(shí)施）

總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”，但是客房部一定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力！

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十八

篇一：超市營運(yùn)部工作總結(jié)工作計(jì)劃 各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營運(yùn)部2011年工作及2012年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。2011年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現(xiàn)場管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn)營運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：

一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說明

1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)：分公司營運(yùn)部在2011年通過下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。

針對階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場購物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問題，確保門店規(guī)范經(jīng)營。

2.嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場的商品無假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管，分公司營運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過期商品進(jìn)入賣場。同時(shí)對各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對性的培訓(xùn)，并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度，保證無過期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。3.做好庫存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào)，并采取dm促銷、超值換購等方式消化庫存，壓縮庫存，不斷加快庫存周轉(zhuǎn)，提升門店庫存管理效率。

4.調(diào)整商品品類：通過詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場需求對門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營品類齊全。

5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營形象，通過開展陳列比賽，充分調(diào)動員工的創(chuàng)新意識，使門店陳列明顯改善；另一方面強(qiáng)化對質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問題對質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平 1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測管理制度，分公司營運(yùn)部定期收集監(jiān)測門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢。2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購部的需求，對促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對聯(lián)營商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷價(jià)一致。

3.提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系：我們加強(qiáng)了價(jià)格誠信建設(shè)，在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià)，無價(jià)格欺詐行為。4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對我司物價(jià)的檢查。

5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù)：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量，1.規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強(qiáng)禮儀員對便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力，要求員工主動幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作，使顧客在購物之余，能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。2.開展“微笑服務(wù)月活動”，提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。3.擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年，各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額萬元（其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額萬，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額萬元），公司盈利萬元。2012年工作計(jì)劃

2012年分公司營運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級”的思路，從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營運(yùn)管理更加規(guī)范。營運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動門店快速提升經(jīng)營業(yè)績，具體如下：

一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場管理

1.分公司營運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

針對量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問題形成案例，對門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

2.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

分公司營運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識，并在2012年里建立問責(zé)制度，督促各環(huán)節(jié)對公司營運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。

營運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識。同時(shí)，加強(qiáng)對專柜、租賃客戶經(jīng)營面積、經(jīng)營范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營過程中上報(bào)的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間：

1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營毛利水平，對重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對市場動態(tài)提出應(yīng)變措施，對不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對敏感商品、民生類商品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營水平。

2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確，書定規(guī)范，并對門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

3.每日對營業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

三、加強(qiáng)庫存管理，提高庫存周轉(zhuǎn)

1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問題商品進(jìn)行監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對門店經(jīng)營品類的意見，提煉有操作性的建議，對急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門店不斷優(yōu)化賣場品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫存情況對經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過一天的現(xiàn)象。

四、提高服務(wù)意識。拓寬門店服務(wù)功能

1.加強(qiáng)員工主動服務(wù)意識，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競爭方式。營運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊》內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識和責(zé)任意識。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

2.推進(jìn)會員管理，提升顧客忠誠度：營運(yùn)部將開展送會員卡的服務(wù)，主要針對在分公司購買過一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會員卡上門的活動。下一步將強(qiáng)化會員卡的功能性，開展會員獨(dú)享價(jià)、會員換購、會員抽獎(jiǎng)等多樣的會員活動，提升會員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對會員顧客的鎖定功能。

3.便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營范圍，營運(yùn)部與電力公司、自來水公司及公交公司已開始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營運(yùn)部下一步將對比競爭對手，開發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能，與競爭對手形成差異化經(jīng)營，提升公司聚客能力。

以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營運(yùn)部2012年全年工作的開展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標(biāo)，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營能力提升而共同努力。篇二：超市經(jīng)營管理計(jì)劃書 超市經(jīng)營管理計(jì)劃書

新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃，由單一超市起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

一、經(jīng)營管理

1、明確公司組織架構(gòu)（1）、經(jīng)理（1人）（2）、副經(jīng)理（1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理）（3）、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位（4）、財(cái)務(wù)部：出納和會計(jì)（預(yù)計(jì)2人）（5）、行政人事部：人事、采購、倉管等職位（預(yù)計(jì)3-5人）

2、定價(jià)管理

價(jià)格戰(zhàn)也是一種競爭手段，并不是不可取，但定價(jià)要適度，既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，同時(shí)也要有助于市場的長期發(fā)展。我們首先要把市場上競爭產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對手對比，分析價(jià)差的原因，還有市場的優(yōu)勢和市場定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇十九

xx年以匆匆過去了，回想走過的這一年里，有過歡笑，有過苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，積極落實(shí)采供工作。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約成本的工作原則出發(fā)。

首先我要感謝公司能給我一個(gè)這么好的平臺，讓我參與到采購的環(huán)節(jié)中。以往都是我和周總一起出差的。在周總的直接指導(dǎo)支持和公司其他同仁的配合下，xx年的自采年貨供應(yīng)上明顯體現(xiàn)出來了。完成超市屬需要商品工作，銷售情況良好，完成了所承擔(dān)的任務(wù)。

在新的一年里公司也確定要有新的調(diào)整，把我還是放在關(guān)鍵位置上采購員。我身知這個(gè)崗位的重要性。在新的一年里我會以身作則加強(qiáng)對采購工作的細(xì)節(jié)，在采購中做出以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

第（1）在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)。積極和其他部門相互溝通并且關(guān)注銷售的環(huán)節(jié)。

第（2）在采購的工作中做到采購的商品質(zhì)量是沒有任何問題，采購的生鮮商品是絕對新鮮，采購的商品大部分是消費(fèi)者受歡迎的。

第（3）在采購的過程中積極尋找，新的產(chǎn)品新的商品。調(diào)查掌握供應(yīng)渠，同時(shí)也保證商品質(zhì)量。

第（4）負(fù)責(zé)采購的物流。資金流信息流跟蹤到貨是否及時(shí)是否準(zhǔn)確的相關(guān)工作。

第（5）以往我們?nèi)ジＶ莶少徤r商品的費(fèi)用一般是1200到1400元左右一年到頭來也是不少的費(fèi)用啊今后我會大力加大和慶元的一些大廠里聯(lián)系，幫他們擔(dān)運(yùn)貨物，并取得一些運(yùn)費(fèi)，為公司減輕采購費(fèi)用。

另外在連鎖店的項(xiàng)目上。在我們?nèi)ツ?00多家連鎖店的基礎(chǔ)上。今年我會再接再厲，在增加50家完成公司今年的計(jì)劃。

在xx年我希望公司各個(gè)部門各個(gè)員工、都對我的工作提出好的意見和建議出來為公司在新的一年里更上一層樓，貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十

光陽荏苒歲月更替，我們送走了輝煌的20xx年，迎來了美好的20xx年，在過去的一年里，客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下，我部全體員工任勞任怨，積極進(jìn)取，嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下：

一、15年我部完成了以下工作

1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量

自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2.為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》

酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。

3.執(zhí)行首問責(zé)任制

實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。

4.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。

5.開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起

客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：

①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。

②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制，管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

6.堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍

部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評選優(yōu)秀員工，激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個(gè)樣。

7.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況

房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。8.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確

保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn)，在沒有確切退房時(shí)間的情況下，我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排;，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達(dá)成共識，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

二、工作上的不足之處及體會

1.“請即打掃”牌缺失，造成客人要求打掃無法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí)，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。

2.員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于分部門和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

制卡系統(tǒng)老化，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。

4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè)，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào)。

三、在下一年度計(jì)劃完成的主要工作：

1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行，從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮，尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品，采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品，增強(qiáng)物資和能耗的管控，合理利用每一份物資，杜絕浪費(fèi)和買而無用的現(xiàn)象。

2.為提高商務(wù)客房的檔次，及時(shí)對酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修，酒店計(jì)劃對樓層客房裝修一番，部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài)，及時(shí)主動的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排，并需及時(shí)對部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整。

3.組織實(shí)行部門技能大賽，加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。

4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計(jì)劃，明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。

5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃，大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí)，小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。

6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十一

主要做好與各個(gè)員工的協(xié)調(diào)溝通。同時(shí)，建立良好的人際關(guān)系。認(rèn)真履行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度做到提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想，每項(xiàng)懲罰制度都責(zé)任到人;結(jié)合自身工作情況不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題;(每天晚上用一小時(shí)給自己的工作做一個(gè)工作總結(jié)，然后安排一下明天的具體工作)接待客戶熱情積極主動，通過較好的對外協(xié)調(diào)，樹立了良好的店面形象。

上月工作雖在公司正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下，取得了一定的成績。特別是店業(yè)績方面，能適時(shí)把握市場，找準(zhǔn)客戶心態(tài)，靈活銷售，無論是在哪方面均取得了不錯(cuò)的成績。但對照公司的總體要求和管理模式還有很大的差距。

主要體現(xiàn)在：店員缺乏工作主動性，新員工業(yè)務(wù)不熟練，與客戶溝通能力差，工作的計(jì)劃性不夠強(qiáng)，主動性和責(zé)任性還不到位;部門之間的溝通協(xié)作還不夠正常;店面管理的執(zhí)行力欠缺，監(jiān)督工作力度不夠;上月未完成業(yè)績的預(yù)計(jì)目標(biāo)等等，這些都有待于在下月的工作中加于克服和改進(jìn)。

希望公司加強(qiáng)對新員工業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，使他們進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，在大好的市場下給公司創(chuàng)造更多的業(yè)績。

隨著市場形勢的發(fā)展和激烈的競爭形勢下，我店會以積極主動的態(tài)度為公司帶來更好的效益，明確目標(biāo)不斷刷新我們的記錄，加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力提高業(yè)務(wù)水平，激發(fā)和調(diào)動每位員工的工作熱情，要通過不同的手段和形式，激發(fā)和調(diào)動員工的主人翁意識，同時(shí)兼顧他們的個(gè)人利益，促使他們在其位謀其職，穩(wěn)定思想和工作情緒，積極為嘉信房產(chǎn)盡心盡力，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。努力做好對客戶的溝通和協(xié)調(diào)，我們只有認(rèn)清形勢，振奮精神，齊心協(xié)力，奮力拼搏，才能將本店的各項(xiàng)工作做好做實(shí)，做出成效，進(jìn)一步提高公司的知名度和信譽(yù)度。

一、提高銷售技巧，提升業(yè)績

在房地產(chǎn)銷售員這個(gè)職位上也待了差不多一年了，從這一段時(shí)間里，我逐漸認(rèn)識到銷售技巧是很重要的一項(xiàng)技能。一名銷售員，如果只有一張伶俐的嘴，并不能讓我們得到什么成績，很多時(shí)候我們都應(yīng)該去注意和客戶溝通時(shí)的一些技巧問題，在處理問題上的一些技巧問題。這一點(diǎn)是我們銷售人員都應(yīng)該關(guān)注的，也是值得我們?nèi)ミM(jìn)行自我提升的。此外，接下來一個(gè)月的業(yè)績是至關(guān)重要的，因?yàn)?月份算起來是今年真正的一個(gè)開端，所以我要更加重視起來，爭取在未來一月將業(yè)績進(jìn)行一個(gè)突破。

想要進(jìn)行業(yè)績突破，首先就應(yīng)該給自己制定一個(gè)更好的目標(biāo)，這個(gè)目標(biāo)要更切實(shí)際，也要比之前更好一點(diǎn)。今年四月份不管怎么說，我認(rèn)為都是可以做出一些成績的，所以我決定為四月定一個(gè)更合理的目標(biāo)，然后把握好方法，把握好尺度去進(jìn)行突破，希望能夠取得一個(gè)不錯(cuò)的成績，改善一下當(dāng)前的局面，讓自己的工作得到進(jìn)步和發(fā)展。

在以前的工作中，我們常常都會關(guān)注這樣一個(gè)問題，那就是在和客戶的溝通中，我們應(yīng)該保持一個(gè)怎樣的形象。面對客戶的刁難或是不理解時(shí)，我們應(yīng)該怎么去保持自己最正確的服務(wù)態(tài)度。這一點(diǎn)是我們工作當(dāng)中的難點(diǎn)，因?yàn)槲覀儾粌H要保持自己的原則，同時(shí)也不能讓客戶受到損失，更不能因?yàn)樽约旱难孕卸屛覀兊暮献魇艿接绊憽Ｋ赃@一方面是需要我自己去研究的，接下來的一個(gè)月，我會重視自己的服務(wù)品質(zhì)，理智應(yīng)對各種情況，也會把自己的服務(wù)態(tài)度擺放起來，讓客戶感受到我們的專業(yè)和品質(zhì)。新的一個(gè)月，我相信我們一定會有新的一個(gè)突破和成果，我會端正好自己的態(tài)度，再往后的工作中加倍努力，再接再厲，勇往直前。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十二

1.在日常事物工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：

(1)做好各部門服務(wù)：加強(qiáng)與各部門之間的溝通

(2) 配合上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作.

(3)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

在日常事物工作中，我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則，精心準(zhǔn)備，精細(xì)安排，細(xì)致工作，干標(biāo)準(zhǔn)活，站標(biāo)準(zhǔn)崗，嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。

3.提高自己修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面，我將做到以下三點(diǎn)：

(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn)，提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法，快速提升自身素質(zhì)。

(3)通過自己自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。

我深知：一自己的能力是有限的，但是一自己的發(fā)展機(jī)會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，如果我們不能很快地提升自已的自己能力，提高自已的業(yè)務(wù)水平，那么我們就這個(gè)社會淘汰。當(dāng)然要提升自己，首先要一個(gè)良好的平臺，我認(rèn)為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機(jī)會，使工作水平和自身修

養(yǎng)同步提高，實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。

相信照著自己的目標(biāo)走下去，我一定會都到頂峰，相信在新的一年里我的收獲和成長會上一個(gè)層次，我會和水利大一起不點(diǎn)的努力、加油相信一定會成功。 最后感謝各位領(lǐng)導(dǎo)這一段時(shí)間給我的幫助與支持，再次祝順利達(dá)一年比一年賺得多，相信我們在海拉爾座城市會引領(lǐng)高峰，董事實(shí)現(xiàn)我們更多的夢想。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十三

某年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比某年有進(jìn)步，應(yīng)總結(jié)某年工作經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)，推動下一年的工作開展。 某年做了以下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時(shí)抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

將每一個(gè)房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時(shí)遺留的問題，工程維修進(jìn)度緩慢，故在20xx年里，各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上，及時(shí)跟進(jìn)維修狀況。

規(guī)范各崗位服務(wù)用語，對客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，沒有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。

總體效果不佳，在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實(shí)作技能的培訓(xùn)力度。

客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

①部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。

②要求服務(wù)員在做房間時(shí)把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施。

③做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

每月評出1到2名優(yōu)秀員工，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面，避免干好干壞一個(gè)樣。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能，就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠，

2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠，

3、對培訓(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠，

我們堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十四

時(shí)間主要事項(xiàng)采取措施量化目標(biāo)及進(jìn)展負(fù)責(zé)人

每月管理、執(zhí)行力堅(jiān)持做到“三多”、“三快”加創(chuàng)新管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。

管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問題。

管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高。

服務(wù)、設(shè)施、衛(wèi)生深化服務(wù)深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。

完善設(shè)施在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競爭力。

確保衛(wèi)生質(zhì)量首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題；其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品；最后是主管經(jīng)理的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練管理人員親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是實(shí)操，均有管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、實(shí)效性。

重視崗位培訓(xùn)，持之以恒抓好班前班后會工作業(yè)精于勤荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此，定期舉行部門會議，和每天班前班后會，加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。

1月節(jié)日宣傳準(zhǔn)備節(jié)日所需物品購買對聯(lián)、中國結(jié)等對酒店進(jìn)行裝飾，渲染酒店節(jié)日氣氛。

節(jié)日安全加強(qiáng)安全培訓(xùn)定期給員工培訓(xùn)提高安全的員工意識，確保無突發(fā)性事件。

員工節(jié)假日班次合理安排員工班次保證工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2月加強(qiáng)與員工的溝通互動會議探討形式利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

3月加強(qiáng)內(nèi)部管理抓好質(zhì)量控制工作強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。

4月加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)組織開展員工教育思想活動增加相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

5月加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作培養(yǎng)一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力人本的控制，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展道路。

6月加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性分清各層級人員所負(fù)責(zé)任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。

7月強(qiáng)化節(jié)流意識，加強(qiáng)物品管理完善成本管理控制制度以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用，杜絕各類能源的浪費(fèi)。

8月做好月餅銷售工作全員銷售力爭完成任務(wù)，再創(chuàng)佳績。

9月加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作做好相應(yīng)的培訓(xùn)和跟進(jìn)有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。

10月做好旺季的準(zhǔn)備工作做好培訓(xùn)和跟進(jìn)工作對員工進(jìn)行全面培訓(xùn)如：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、常見的案例分析、如何做好搶房工作等。

11月做好淡季的計(jì)劃衛(wèi)生及年底考核工作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區(qū)域的紗簾及衣柜簾等；2、部門舉行做床比賽為主題的年底考核。

12月做年終總結(jié)及盤點(diǎn)工作總結(jié)全年工作

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十五

賓館客房工作 總結(jié)

忙忙碌碌中時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

(一)規(guī)范各崗位服務(wù)用語，提高對客服務(wù)，做到以客為尊，賓館客房工作 總結(jié)。

舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務(wù)禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關(guān)注的重點(diǎn)，所以我們要求服務(wù)人員必須做到一客一換常客兩日一換，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確保客房的質(zhì)量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關(guān)，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質(zhì)量的合格率，每天我們都會對客房進(jìn)行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。

住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務(wù)不打折扣，親切的服務(wù)用語，專業(yè)的服務(wù)技能，可口的飯菜質(zhì)量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務(wù)會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務(wù)細(xì)節(jié)，客人的一個(gè)眼神，一個(gè)動作我們就要能知道客人的所需，工作總結(jié)《賓館客房工作 總結(jié)》。

(二)節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費(fèi)。

客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。

加強(qiáng)員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點(diǎn)：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關(guān)閉不需要的一切開關(guān)，空調(diào)。定時(shí)開關(guān)樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。

在保證衛(wèi)生安全的前提下，我們也可以對餐廳食品進(jìn)行回收，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的

三設(shè)備的維修，家具的保養(yǎng)

客房的家電使用率是很多，在設(shè)備的保養(yǎng)上，客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)維修，不能維修的要及時(shí)通知工程部。家具地板我們也會不定期的進(jìn)行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。

回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點(diǎn)彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹立新的品牌形象。

新年新起點(diǎn)，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務(wù)員的休假，值班，換班工作，做好各項(xiàng)接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，有疑難及時(shí)上報(bào)，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù)，我們力爭做到互助互愛，共同進(jìn)步，切實(shí)履行我的職責(zé)，認(rèn)真完成上級交代的其他工作。

以上是我的總結(jié)，望各位領(lǐng)導(dǎo)指點(diǎn)。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十六

在經(jīng)過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完20xx年工作總結(jié)，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識并加以改進(jìn)，并在酒店客房部20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：

培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

鼓勵(lì)培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十七

一、以電價(jià)為突破口，解決經(jīng)營中的主要矛盾

二、繼續(xù)強(qiáng)化預(yù)算管理，確保資產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)

全面預(yù)算管理貫穿企業(yè)經(jīng)營工作的始終，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)最主要和最有效的控制機(jī)制。不但要抓發(fā)展更要考慮經(jīng)濟(jì)效益，要開源節(jié)流，挖掘內(nèi)部潛力，控制投資和生產(chǎn)成本。公司系統(tǒng)要把降低成本作為加強(qiáng)公司經(jīng)營管理的一項(xiàng)重要工作來抓，牢固樹立成本管理理念，從嚴(yán)控制生產(chǎn)經(jīng)營、項(xiàng)目建設(shè)和融資成本。

1、降低生產(chǎn)經(jīng)營成本。要求各單位xx年的成本費(fèi)用必須控制在預(yù)算內(nèi)，確保資產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

2、建立項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價(jià)體系，防范投資風(fēng)險(xiǎn)。要建立健全投資項(xiàng)目(包括基建、技改、大修等)評價(jià)制度，包括建設(shè)前的財(cái)務(wù)預(yù)評估制度與項(xiàng)目投產(chǎn)后的后評估制度，提高項(xiàng)目投資經(jīng)濟(jì)效益。

3、加強(qiáng)資金管理，降低融資成本。進(jìn)一步加強(qiáng)項(xiàng)目資金的監(jiān)管力度，完善資金流動計(jì)劃管理，提高項(xiàng)目融資計(jì)劃的準(zhǔn)確性和可靠性，爭取貸款優(yōu)惠利率，優(yōu)化債務(wù)結(jié)構(gòu)，降低融資成本。

四、積極參與電力體制改革方案的實(shí)施，確保各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作順利進(jìn)行

五、大力推進(jìn)財(cái)務(wù)經(jīng)營管理信息系統(tǒng)建設(shè)，推動財(cái)務(wù)管理現(xiàn)代化

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十八

上期主要工作是校本教研的結(jié)題工作，和六校聯(lián)合體的運(yùn)轉(zhuǎn)工作。表現(xiàn)出的主要問題是：

（1）聯(lián)合體機(jī)構(gòu)臃腫吃飯的多，做事的少。

（2）教研組建設(shè)是校本教研制度建設(shè)的基礎(chǔ)，隨著校本教研制度建設(shè)的深入推進(jìn)，教研組建設(shè)中暴露出了一些新問題。有鑒于此，在農(nóng)村中學(xué)校本教研工作中，我們提出了以教研組建設(shè)為抓手，促學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。

搞好農(nóng)村中學(xué)教研組建設(shè)課題啟動工作，學(xué)校教學(xué)業(yè)務(wù)工作體系的重構(gòu)，形成了“菜單式”后續(xù)評價(jià)前移教學(xué)評價(jià)機(jī)制，加強(qiáng)教研組年輕骨干教師的培養(yǎng)，認(rèn)真參加校際合作的跨校教研活動，通過教研組建設(shè)提升教師課堂教學(xué)能力。

9月份：參加科研工作會布置科研工作；建立學(xué)校教學(xué)科研工作例會制度；部署課題啟動工作培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)教師。

10月份：完善科研室制度，啟動校內(nèi)賽課活動，開題。

11月份：課題階段總結(jié)、完善教師業(yè)務(wù)檔案。

12月份：教師評價(jià)工作、學(xué)期評比活動，科研檔案歸檔。

其它工作，按學(xué)校整體工作待定。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇二十九

傳菜員工作流程

一、崗前要求

（一）到考勤處打卡后進(jìn)崗。

注意：必須穿工裝打卡，不準(zhǔn)著便裝打卡，不準(zhǔn)穿便裝進(jìn)崗。

（二）儀容儀表達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

二、例會

準(zhǔn)時(shí)到崗參加早會，認(rèn)真聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及注意事項(xiàng)。

三、餐前準(zhǔn)備

早會結(jié)束后，到達(dá)本人工作區(qū)域做餐前準(zhǔn)備工作(一)衛(wèi)生準(zhǔn)備

1、清潔臺面衛(wèi)生

2、清潔墻面衛(wèi)生

3、電腦、電梯、電器衛(wèi)生

4、清潔地面衛(wèi)生

5、準(zhǔn)備傳菜用具、底座等

6、從洗碗間將所需餐具、味碟、備到傳菜部

（二）做好餐前準(zhǔn)備后找領(lǐng)班檢查，不交接衛(wèi)生按早退處理，衛(wèi)生不合格立馬整改。

四、工作餐

（一）餐前準(zhǔn)備就緒后，除值班人員外，其他人員用工作餐 值班員：

1、從廚房拿估清單交領(lǐng)班

2、打一部分下籃筐上二樓

（二）崗前儀容儀表檢查 1．自檢儀容儀表。2．領(lǐng)班檢查，發(fā)現(xiàn)不足立即改正，多次提醒不改正者予以處罰。

五、餐前例會

1、認(rèn)真聽取工作安排

2、了解當(dāng)餐包房預(yù)訂情況。

3、開完餐前例會后值班人員用工作餐（時(shí)間30分鐘）

六、回各自區(qū)域

1、準(zhǔn)備米飯、泡菜

2、準(zhǔn)備跟料，分到跟料碟中

3、到指定位置站位上崗

七、開餐傳菜流程

（一）出菜前準(zhǔn)備工作

1、熟悉各種菜品、菜名、主要配料、外型

2、熟悉有跟料的菜品及其跟料

3、嚴(yán)格按照出菜程序走菜，服從劃單員指揮

4、檢查菜品質(zhì)量、器皿衛(wèi)生等，不合格決不能出菜

5、檢查菜和菜單是否一致，不一致要了解清楚原因

6、注意核對菜品，未起菜絕不出菜

7、需跟服務(wù)用具的菜品，提前將服務(wù)用具送到相應(yīng)包房

（二）傳送工作

1、按照規(guī)范的托盤要求傳菜

2、有跟料的菜品要帶上跟料

2、傳菜只能走指定傳送通道，同時(shí)靠右行

3、傳送時(shí)采用中快步，不得在對客區(qū)域奔跑

4、不要把油漬湯汁灑出，不慎灑到地上應(yīng)立即通知pa，并做好防范

5、傳送過程中遇見客人、上級，主動讓道并點(diǎn)頭問好

（三）送達(dá)交接

1、菜品送到相應(yīng)包房后再次檢查菜與菜單是否一致

2、提示服務(wù)員上菜

3、經(jīng)服務(wù)員同意后帶走撤下的空盤 整個(gè)傳送流程中，嚴(yán)禁偷吃，違者重罰！

（四）收餐具

1、客人離開后經(jīng)服務(wù)員檢查同意方可進(jìn)包間收餐

2、服務(wù)員收走玻璃器皿、口布、小毛巾后再收臺

3、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品立即上交，否則嚴(yán)懲！

4、收餐過程中嚴(yán)禁偷吃，違者重罰！

5、注意餐具大小分類放置，易碎餐具單獨(dú)放置，誰損壞誰賠償

6、禁止在包間長時(shí)間無故逗留，收完餐具及時(shí)送回洗碗間

八、收市工作檢查

做好收市衛(wèi)生后找領(lǐng)班檢查確認(rèn)，不交接衛(wèi)生按早退處理，衛(wèi)生不合格不準(zhǔn)下班。注意：此時(shí)在餐廳內(nèi)不準(zhǔn)串崗、大聲喧嘩！

九、22：00晚班下班

如果有客人未走完應(yīng)交接給值班人員，值班人員負(fù)責(zé)剩余包房的收餐工作以及相應(yīng)清潔衛(wèi)生。

注意： 已下班人員不準(zhǔn)無故在餐廳內(nèi)逗留！

十、值班人員下班

值班人員要等客人走完后方可打卡下班。下班前仔細(xì)做好防火防盜檢查工作，離開時(shí)關(guān) 掉不必要的電源

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇三十

酒店傳菜部工作總結(jié)

餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合，傳菜員的工作也很重要。傳菜員的工作總結(jié)怎么寫?x為你精心準(zhǔn)備20xx傳菜員自我總結(jié)，希望能對你有幫助哦~

20xx傳菜員自我總結(jié)篇1：

我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認(rèn)識還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任.通過認(rèn)真反思,總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

一、工作時(shí)工作怠慢,熱情度不高.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性.

二、對自己的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異.

三、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時(shí),導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào).

四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低.

五、微機(jī)改革之后,缺乏責(zé)任心,沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理.

六、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴(yán)重.

七、服務(wù)意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位.

針對以上的在工作中出現(xiàn)的問題,我會通過反思積極的改正,并立志做到以下幾點(diǎn)：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)訓(xùn)練,提升自身素質(zhì).

在酒店的門面前工作,個(gè)人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平,因此平時(shí)對自己嚴(yán)格要求,積極掌握業(yè)務(wù),才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).二、加強(qiáng)銷售意識和銷售技巧,提高入住率.

根據(jù)客人的需求,調(diào)配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進(jìn)到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率.三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)工作.

酒店是一個(gè)復(fù)雜的大家庭.前臺是大家庭的核心.加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人的需求,進(jìn)而滿足.加強(qiáng)與樓層的溝通,協(xié)調(diào)好前后臺關(guān)系.加強(qiáng)與公關(guān)銷售部的關(guān)系,提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作.四、加強(qiáng)微機(jī)數(shù)據(jù)和報(bào)表管理.

根據(jù)公安系統(tǒng)的要求,認(rèn)真填寫入住登記表,并及時(shí)的輸入電腦,確保客人的安全和酒店的操作.積極建立各類表格,實(shí)施表格化管理.對于各類報(bào)表,要細(xì)微化,嚴(yán)謹(jǐn)化,對比化.五、加強(qiáng)主人翁精神.

以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣.讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成.積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作,比如在忙的時(shí)候,要為領(lǐng)導(dǎo)解憂.接待大小型會議的時(shí)候,提前做好準(zhǔn)備工作.做好以上幾點(diǎn),那么自己的工作在新的一年中會有一個(gè)

進(jìn)步.但是在我們積極工作的時(shí)候,我也有幾點(diǎn)建議：

一、酒店機(jī)器老化.前臺的復(fù)印機(jī),傳真機(jī),驗(yàn)鈔機(jī)都存在問題,不能很好的為客人服務(wù),經(jīng)常引起客人投訴,減少了酒店的收入.希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機(jī)器.

二、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流,增收節(jié)支”.總臺的各類燈具在開餐高峰期的時(shí)候,希望不要太限制.每一個(gè)部門都有自己的記錄表,防止推脫責(zé)任.

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇

銷售工作計(jì)劃中有八方面內(nèi)容：第一、經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，銷售突破億元大關(guān)。實(shí)際銷售完成年度考核計(jì)劃的130%，同比增長15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長381%。確立了武商建二在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先市場地位。經(jīng)營調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道104個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場七大品類均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長26%和13%。兩個(gè)工程兩手齊抓。打造20個(gè)百萬品牌和引進(jìn)10個(gè)成熟品牌的兩手抓工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷售過百萬的業(yè)績，整體銷售同比增長36%，占全場銷售總額的27%。擴(kuò)銷增利企劃先行。突破常規(guī)，通過整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營銷活動，在營銷造勢上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

第二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場管理成效斐然xx建二狠抓現(xiàn)場管理，全面推行親情式服務(wù)體系，在一線員工中開展服務(wù)意識的大討論。對商場硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣場形象煥然一新。

第三、執(zhí)行觀念深入人心，人力資源不斷挖潛。以打造企業(yè)執(zhí)行力為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬余人次的各類培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。xx的工作成績顯著，但也存在以下六點(diǎn)制約企業(yè)發(fā)展的問題：

問題一：經(jīng)營結(jié)構(gòu)與發(fā)展目標(biāo)不協(xié)調(diào)的狀況依然非常明顯。

問題二：對市場形式的預(yù)見性與具體經(jīng)營舉措實(shí)施之間存在矛盾。

問題三：促銷形式的單一性和不可替代性禁錮了營銷工作的發(fā)展。

問題四：日常性的銷售與熱點(diǎn)性的銷售差異仍未縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。

問題五：全場性應(yīng)季商品的貨源及結(jié)構(gòu)問題沒有改變。

問題六：供應(yīng)商渠道的整合在xx雖有改變，但效果并不明顯。

20_年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競爭將日趨白熱化。面對前有中南銷品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們20_年工作計(jì)劃中的重點(diǎn)將是以下幾個(gè)方面：

一、抓春節(jié)市場，確保開門紅，誓奪年度目標(biāo)以春節(jié)營銷工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場經(jīng)營戰(zhàn)略，確保一、二月份開門紅及年度經(jīng)營目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

二、準(zhǔn)確把握市場定位，實(shí)施差異化經(jīng)營略微調(diào)高經(jīng)營檔次，跟青商、徐東、銷品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。

三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷分離，加大招商調(diào)整力度通過組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營格局。

第四、以四樓的改造與經(jīng)營為契機(jī)，全面整合場內(nèi)資源做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營的第一要?jiǎng)?wù)。以開發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營面積和內(nèi)容作為xx的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的經(jīng)營功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

第五、狠抓百萬品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)要從招商、裝修、營銷、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬品牌的成功率、成活率，使已有的百萬品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

第六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對經(jīng)營造成的制約在渠道整合上選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或擇優(yōu)選擇一些非廠商或一級代理商的供應(yīng)商，在營銷、價(jià)格、貨源、退換貨等方面爭取更多的政策。

第七、科學(xué)分析，力求突破，全面推行親情化營銷xx的營銷工作要突破較為單一的促銷模式，加強(qiáng)情感式營銷。通過宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷售的目的。

第八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型20_年，我們將加大企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備力度，實(shí)施培訓(xùn)五個(gè)一工程。

篇六：xx年超市工作計(jì)劃

一、總述

轉(zhuǎn)眼間20_年已經(jīng)過去。又是一年新的歲月，20_年新起點(diǎn)，新思想，新規(guī)劃，一切從“新”開始。作為超市總部的企劃專員，我對自己今年的工作要有新的認(rèn)識。為了更好的發(fā)揮在此職位的作用，使得以后的事項(xiàng)進(jìn)展順理成章，有據(jù)可循，特制訂本計(jì)劃。共分以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述，依次為：檔期活動策劃，年節(jié)賣場裝飾，新店開業(yè)裝飾，新店形象廣告、對外宣傳，企業(yè)內(nèi)部文化資料維護(hù)、形象包裝，自身美工能力拓展及門店美工培訓(xùn)等。

二、活動策劃

具體檔期實(shí)施參見部門經(jīng)理制定的《20_年度sp檔期規(guī)劃表》

鑒于公司本身的性質(zhì)及自身情況，超市一年到頭都在進(jìn)行著各類的特價(jià)促銷活動。為此，企業(yè)也要進(jìn)行必要的投入，尤其是dm檔期宣傳郵報(bào)的印發(fā)，各門店懸掛的關(guān)于檔期活動內(nèi)容的巨幅噴繪，城鄉(xiāng)周邊宣傳車等。公司總經(jīng)辦高層也對本部門制定了一年的營銷費(fèi)用指標(biāo)，并附銷售指標(biāo)(這點(diǎn)是相對于產(chǎn)出與投入比例來實(shí)現(xiàn)的)，從此我們的工作有了明確的目標(biāo)，毋庸置疑費(fèi)用也不能肆意揮霍，每一筆投入都要預(yù)估其產(chǎn)生的效果。所以我們在營銷思路上就要?jiǎng)幽X筋，想辦法。平時(shí)多做市場調(diào)研，去外面看看同行競爭企業(yè)都是怎么做的，而后取其精華去其糟粕，謀定而后動。

公司門店的主要消費(fèi)群體是周邊的村民，對于他們來說是要看到實(shí)實(shí)在在的利益，簡單實(shí)質(zhì)是這類人群對我們工作的要求。沒必要搞太多的花頭，因?yàn)檫^于復(fù)雜化了他們接受不了，也理解不了，會以為我們是在騙人，從而影響公司的信譽(yù)度。從以上分析來看企劃部的工作具有很大的局限性，而我們本職的工作卻是要不斷的推陳出新，這是對我的考驗(yàn)。所以要想在以往的日常銷售額上面有大的突破，我們不得不轉(zhuǎn)換思想：營銷活動做得好并不是說非得有新的點(diǎn)子出來，也不一定說是越多越好，這個(gè)主要是靠效果來說話的。我們一定要了解周邊群體的

消費(fèi)觀念，并逐步引導(dǎo)他們改變以往根深蒂固的`定理，接收新事物，新思想。明明白白消費(fèi)，感覺我們進(jìn)行的新活動對他們而言是真正有利可圖的。只要有一個(gè)人理解了，一傳十十傳百，大家都會知道。以此作為突破口，刺激更多的人到我們的鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店消費(fèi)，從此以后我們的營銷活動也便注入了新的血液，也不至于永遠(yuǎn)的老套使消費(fèi)者對我們的活動有些麻木，感覺反正就那么幾樣，掀不起多大的風(fēng)浪。

說了這么多，歸結(jié)到一點(diǎn)：用最少的投入實(shí)現(xiàn)利益最大化，營銷活動不要太過花哨復(fù)雜，力求簡單，實(shí)際，明了，但一定要有新的思想，而且要讓消費(fèi)者樂于接受，從而給企業(yè)贏得良好的口碑。

其次要說我們的dm宣傳郵報(bào)。這個(gè)是我們公司門店與消費(fèi)者之間無聲的交流，首要條件就是要提起他們的興趣，樂于并喜歡看我們的郵報(bào)。這得在排版上要求廣告公司去配合我們實(shí)現(xiàn)，當(dāng)然作為郵報(bào)校稿者，我得給他灌輸自己的思想，主要還是要靠我去豐富自己的見識，多收集一些優(yōu)秀的宣傳海報(bào)，借鑒一下他們的風(fēng)格，然后更好的融合，創(chuàng)造屬于我們自己的東西。令廣大消費(fèi)者耳目一新，產(chǎn)生強(qiáng)烈的購買欲望，最終吸引他們來門店消費(fèi)。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇

xxxx、xxxx全體員工圍繞“差異化管理、提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營戰(zhàn)略和“打造企業(yè)執(zhí)行力”的經(jīng)營戰(zhàn)略兩條主線緊密合作，取得突破性進(jìn)展。

一是經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升，銷售額突破1億元。

實(shí)際銷售額達(dá)到xxxx年度考核計(jì)劃的130%，同比增長15%，實(shí)現(xiàn)凈利潤同比增長381%。確立了吳尚健兒在青山區(qū)域市場的領(lǐng)先地位。業(yè)務(wù)調(diào)整效果突出。在xxxx，引進(jìn)了一個(gè)新渠道，淘汰了123個(gè)品牌，調(diào)整率超過70%。全部觀眾的七個(gè)類別都實(shí)現(xiàn)了20%以上的增長，最高和最低的茅坪分別比去年的xxxx增長了26%和13%。兩手抓兩個(gè)項(xiàng)目。在“打造20xx萬品牌”、“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”項(xiàng)目中，21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)銷售額過百萬，整體銷售額同比增長36%，占全場總銷售額的27%。擴(kuò)大銷售，增加利潤。突破常規(guī)，整合資源，把握熱點(diǎn)，開展個(gè)性化營銷活動，在營銷勢頭上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢。

二是服務(wù)體系不斷完善。

現(xiàn)場管理取得了顯著成效。在xxxx，我們高度重視現(xiàn)場管理，全面推行“關(guān)愛家庭服務(wù)”制度，并在一線員工中開展了關(guān)于“服務(wù)意識”的大討論。商場硬件設(shè)施全面修復(fù)整改，使商場形象煥然一新。

第三，“執(zhí)行力”觀念深入人心，人力資源不斷挖掘潛力。

它以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想，貫穿xxxx多年的培訓(xùn)工作。累計(jì)開展各類培訓(xùn)900多學(xué)時(shí)、1萬多人次，真正實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織、培養(yǎng)知識型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次大規(guī)模的崗位輪換，涉及37個(gè)崗位變動，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。

問題一：業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和發(fā)展目標(biāo)的不協(xié)調(diào)性還是很明顯的。

問題二：市場形態(tài)的預(yù)見性和具體經(jīng)營措施的落實(shí)存在矛盾。

問題3：促銷形式的獨(dú)特性和不可替代性阻礙了營銷工作的發(fā)展。

問題4：日銷和熱銷的差距并沒有縮小，反而有擴(kuò)大的趨勢。

問題5：季節(jié)性商品的供應(yīng)和結(jié)構(gòu)沒有變化。

問題6：雖然xxxx的供應(yīng)商渠道整合有所改變，但效果并不明顯。

在xxxx，青山周邊地區(qū)的商業(yè)競爭將會越來越激烈。面對失業(yè)者，有中南銷售貿(mào)易，其次是青山百貨。

一是把握春運(yùn)市場，確保開局良好，保證拿下xxxx年度目標(biāo)，以春運(yùn)營銷為先導(dǎo)，在旺季全面實(shí)施市場運(yùn)營策略，確保1、2月開局良好，確保xxxx年度運(yùn)營目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

二、準(zhǔn)確把握市場定位，實(shí)行差異化經(jīng)營，略微提升經(jīng)營檔次，與尚青、徐東、品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營的格局。

第三，設(shè)立商品部，實(shí)行進(jìn)銷分離，通過健全的組織結(jié)構(gòu)加大投資調(diào)整力度，為加快調(diào)整進(jìn)程提供強(qiáng)有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一步向前推進(jìn)，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域性百貨商店的經(jīng)典管理模式。

第四以四樓改造運(yùn)營為契機(jī)，充分整合現(xiàn)場資源做大做強(qiáng)是企業(yè)當(dāng)務(wù)之急。以開發(fā)和擴(kuò)大四樓的商業(yè)區(qū)域和內(nèi)容為首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場的商業(yè)功能，開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

五、狠抓百萬品牌，充分發(fā)揮“28”效應(yīng)，綜合整合投資、裝修、營銷、人員、考核等方面，提高百萬品牌的成功率和存活率，讓現(xiàn)有的百萬品牌發(fā)揮主導(dǎo)作用。

第六，狠抓渠道優(yōu)化，減少弱供應(yīng)商帶來的約束，在渠道整合中選擇有實(shí)力的品牌和供應(yīng)商，淘汰或選擇一些不是廠家或一級代理商的供應(yīng)商，爭取在營銷、價(jià)格、供貨、退換貨等方面有更多的政策。

七、科學(xué)分析，力求突破，全面實(shí)施家庭營銷xxxx多年的營銷工作要突破相對單一的推廣模式，加強(qiáng)情感營銷。通過宣傳、展示和服務(wù)，包裝變得更加活躍和時(shí)尚，從而吸引客戶和促進(jìn)銷售。

八、實(shí)施員工素質(zhì)工程，實(shí)現(xiàn)xxxx人才發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型年，我們將加大對企業(yè)人才的培養(yǎng)和儲備，實(shí)施培養(yǎng)“五個(gè)一”工程。

賓館晚班工作計(jì)劃 酒店客房晚班的主要要工作內(nèi)容篇

德育教育是學(xué)前教育的重要組成部分，是有目的、有組織的塑造兒童心靈的活動。幼兒期是思想品德教育的啟蒙時(shí)期，良好的思想品德行為習(xí)慣對幼兒形成健全的人格起著重要的作用。《幼兒園指導(dǎo)綱要(試行)》中指出：“幼兒園品德教育應(yīng)以情感教育和培養(yǎng)良好行為習(xí)慣為主，注重潛移默化的影響，并貫穿于幼兒生活及各項(xiàng)活動之中”。遵循幼兒道德品質(zhì)和行為習(xí)慣形成的規(guī)律，結(jié)合五大領(lǐng)域的教學(xué)活動和日常生活，注重把德育有機(jī)和諧地滲透到幼兒日常生活的教育中去，結(jié)合大班幼兒的年齡特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，考慮我班幼兒的實(shí)際情況，特制定本學(xué)期品德教育計(jì)劃。

經(jīng)過兩年多的幼兒園集體生活后，幼兒在各方面有了很大的進(jìn)步。大多數(shù)幼兒情緒穩(wěn)定，能自覺遵守幼兒園一日生活中最基本的規(guī)則。對人有禮貌，會使用禮貌用語，已基本養(yǎng)成良好的.禮貌行為，知道和同伴要友好相處。但也有個(gè)別幼兒，自我意識非常強(qiáng)，在活動中不懂得謙讓，對于這樣的孩子，老師要耐心教育，并及時(shí)與家長聯(lián)系，家園共育，使孩子養(yǎng)成良好的品質(zhì)。大部分幼兒的集體意識更強(qiáng)了，喜歡參加集體游戲活動，樂意為班級做事情，幫助小伙伴，幫老師整理圖書、玩具，知道玩具玩完以后要放回原處。愛護(hù)公共衛(wèi)生，不亂扔垃圾。但是，有少數(shù)幼兒的責(zé)任心仍有待加強(qiáng)，做事時(shí)還表現(xiàn)出較強(qiáng)的依賴性，不愿主動嘗試和探索。部分幼兒遵守規(guī)則的意識和自控能力較差，文明行為習(xí)慣缺乏。

(一)加強(qiáng)師德建設(shè)，提高保教質(zhì)量，逐步提升教師素質(zhì)。

1、深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》以及《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，加強(qiáng)教師的理論指導(dǎo)。引領(lǐng)教師關(guān)注社會動態(tài)，關(guān)注幼教事業(yè)發(fā)展。

2、積極參加我園道德講堂活動，學(xué)習(xí)最美鄉(xiāng)村教師及身邊優(yōu)秀教師的敬業(yè)精神，端正師風(fēng)、優(yōu)化師德。把教師職業(yè)新要求的道德規(guī)范轉(zhuǎn)化為內(nèi)在素質(zhì)，努力激發(fā)教師的職業(yè)幸福感。

3、發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，讓家長全面客觀評價(jià)教師，不斷規(guī)范教育行為。

(二)、

1.培養(yǎng)幼兒講文明禮貌講話態(tài)度自然大方，學(xué)會傾聽別人的講話，不隨便打斷別人的話。會正確使用“請、謝謝、對不起、沒關(guān)系”等禮貌用語，樂意與周圍人交往。

2.教育幼兒尊敬長輩，關(guān)心父母，珍惜成人的勞動成果。愿意做力所能及的事，通過參加簡單的勞動，培養(yǎng)自理能力及愛勞動的習(xí)慣。通過家園配合，鼓勵(lì)家長在家中讓幼兒體驗(yàn)勞動的快樂，并學(xué)會主動關(guān)心家中成員。

3.關(guān)心友愛同伴，并樂于幫助別人。能分辨一般是非，初步評價(jià)自己和別人的行為，愿意學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)，克服缺點(diǎn)，建立良好的同伴關(guān)系。

4.教育幼兒愛家鄉(xiāng)、愛社區(qū)，尊敬愛護(hù)國旗、國徽。激發(fā)幼兒對祖國的熱愛，尊敬、愛護(hù)國旗、國徽,并為自己是一個(gè)中國人感到自豪。

5.讓幼兒了解一般的安全常識，有一定的自我保護(hù)能力。

1.注重為幼兒營造和諧、民主、寬松、愉快的精神氛圍，建立平等、和諧、理解、信任的師生關(guān)系，以良好的環(huán)境影響人，以生動的活動感染人，以積極的體驗(yàn)塑造人，以有趣的學(xué)習(xí)發(fā)展人。

2.培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣，形成良好的班級常規(guī)。班級每天進(jìn)行晨間談話，根據(jù)周計(jì)劃、日計(jì)劃，切合實(shí)際地開展，充分發(fā)揮晨間談話的教育作用。

3.在一日活動的各個(gè)環(huán)節(jié)中鼓勵(lì)幼兒相互友愛、關(guān)心，并以榜樣的作用來帶動幼兒學(xué)會和同伴和睦相處。

4.開展豐富多彩的教育常規(guī)活動，讓幼兒在學(xué)習(xí)的同時(shí)，品德、行為也得到同化，有效發(fā)揮德育氛圍的主渠道教育作用。

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工作職責(zé)

1、每日按規(guī)定時(shí)間到公司出納處交清前一天的營業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表。

2、按時(shí)到崗

備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。

3、收款時(shí)認(rèn)真審核服務(wù)員開出的單據(jù)

確認(rèn)金額及數(shù)量正確如有錯(cuò)誤立即退還服務(wù)員交總經(jīng)理確認(rèn)誤單后簽字作廢。

4、認(rèn)真識別現(xiàn)金真?zhèn)?/p>

發(fā)現(xiàn)_應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。

5、認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)

須做到帳物相符。

6、嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。

8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款

損害公司利益如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

9、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單

避免單椐遺漏。每日終了將錢放入保險(xiǎn)箱中并做好當(dāng)日營業(yè)報(bào)表

10、收銀員在營業(yè)結(jié)束后

應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款如出現(xiàn)短(長)款應(yīng)及時(shí)查明原因如屬收銀員自身造成短款由當(dāng)日收銀員全額賠償屬其他原因造成的或未查明原因的報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理

11、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度

必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作如有超出及時(shí)提醒，否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償，

12、收銀員在操作過程中

如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

營業(yè)前的準(zhǔn)備工作

1.整理收銀臺

進(jìn)行衛(wèi)生清潔

2.收銀臺上無私人用品或雜物堆放

包裝袋放置有序整齊

3.開機(jī)

并確定其運(yùn)作正常如故障及時(shí)匯報(bào)給店長并找人修理

4.準(zhǔn)備營業(yè)中所需物品

打印紙、發(fā)票、包裝袋、促銷品、筆、訂書機(jī)、記事本、鐵夾

5.到店長處領(lǐng)取備用的零錢

清點(diǎn)無誤后分類置于收銀機(jī)中

6.將前一天晚班的銷售數(shù)據(jù)上傳

并下載有關(guān)信息

7.檢查打印機(jī)是否完好

8.將各類照明用燈、空調(diào)及音響開啟

9.準(zhǔn)時(shí)開業(yè)

進(jìn)行內(nèi)線播音調(diào)動員工士氣

10.正常進(jìn)行收銀作業(yè)。

收銀流程

1.接待

收銀員必須向每位前來付款的顧客進(jìn)行問候接待顧客時(shí)應(yīng)面帶微笑并由衷地進(jìn)行歡迎

2.受票

收銀員應(yīng)禮貌地向顧客收取其購物憑證

3.結(jié)賬

讀出憑證上顧客所購買的商品及價(jià)格同時(shí)將貨號及價(jià)格快速無誤地輸入收銀機(jī)計(jì)算出總額并清晰、準(zhǔn)確地告知顧客

4.唱收

收銀員收到顧客的錢款后應(yīng)清晰讀出所收錢款的金額。顧客交款時(shí)當(dāng)客人的面點(diǎn)清請客人確認(rèn)如有差錯(cuò)或收入_照價(jià)賠償

5.唱找

收銀員快速無誤地計(jì)算出應(yīng)找金額將找零及發(fā)票交付給顧客時(shí)同樣清晰讀出所找錢款并提醒顧客收好發(fā)票

6.道別

顧客離開收銀臺時(shí)收銀員應(yīng)面帶微笑真誠地向顧客道別。

注意事項(xiàng)

1.顧客使用打折卡、優(yōu)惠卡、免費(fèi)卡

須店長或領(lǐng)班簽字。將售貨憑單輸入電腦打印收款憑證開具發(fā)票

2.檢驗(yàn)售出商品并加以包裝

3.結(jié)賬時(shí)一定要及時(shí)成交

成交金額與實(shí)收金額相符

4.每日做銷售日報(bào)表

要求刷卡金額、現(xiàn)金數(shù)量、存款金額、備用金等合計(jì)齊全帳目清楚

5.收銀員不得擅自離開店鋪

如有事離開須經(jīng)店長同意并把鑰匙交給店長同時(shí)將錢款交接清楚

6.隨時(shí)留意營業(yè)用品及零鈔是否缺漏

7.每天按時(shí)將錢款上交或存入銀行

8.每日下午三點(diǎn)正

按時(shí)結(jié)算營業(yè)款打印或制作當(dāng)日銷售日報(bào)表

9.結(jié)帳完畢核對無誤后將營業(yè)款到指定銀行進(jìn)行結(jié)款和找零

10.經(jīng)財(cái)務(wù)授權(quán)并批準(zhǔn)后方可代理支付電話、稅款、水電等相關(guān)費(fèi)用

11.制作價(jià)目牌

保持收銀區(qū)域的整潔及對收銀臺各項(xiàng)物品的清潔維護(hù)保養(yǎng)

12.協(xié)助營業(yè)員做好各項(xiàng)銷售工作

確實(shí)完成店長交辦的事項(xiàng)

13.當(dāng)商品旺銷時(shí)

收銀員也應(yīng)照顧好每位顧客禮貌提醒顧客排隊(duì)付款

14.當(dāng)商品淡銷時(shí)

收銀員也可配合店員活絡(luò)門店氣氛切忌在無顧客時(shí)發(fā)呆或者閑聊。票據(jù)整理

1.打烊后要清點(diǎn)上機(jī)前領(lǐng)取的零用錢數(shù)額

確認(rèn)零錢使用情況并將剩下的數(shù)額整理好以備翌日使用

2.將營業(yè)中所作廢的發(fā)票與取消票據(jù)訂再一起

于店長確認(rèn)審核后做收銀系統(tǒng)的取消登錄

3.禮卷依價(jià)格分開整理

支票用橡皮筋捆好信用卡結(jié)賬報(bào)表逐筆簽單等放入收銀憑證袋中

4.收銀機(jī)、信用卡刷卡機(jī)列印結(jié)賬單

整理好后統(tǒng)一交予店長。

交接事項(xiàng)

1晚班收銀員應(yīng)提前30分鐘到位準(zhǔn)備晚班工作所需的備用金及相關(guān)物料

2協(xié)助早班收銀員一同工作進(jìn)行內(nèi)、外線播音

31500準(zhǔn)時(shí)播音告知員工進(jìn)行整點(diǎn)交接同時(shí)早班收銀員退出收銀系統(tǒng)打印早班銷售記錄及員工銷售業(yè)績并核對銷售金額

4晚班收銀員進(jìn)入收銀系統(tǒng)開始收銀工作

5早班收銀員審核完數(shù)據(jù)并清點(diǎn)所收金額后由店長確認(rèn)在收銀交接本上簽字6早班收銀員將核對后的金額存入公司指定戶頭將存款單交予店長確認(rèn)簽字并同當(dāng)天銷售單據(jù)上交統(tǒng)一保管

7晚班收銀員待營業(yè)結(jié)束后打印晚班收銀金額及員工業(yè)績退出收銀系統(tǒng)關(guān)閉計(jì)算機(jī)、空調(diào)、及音響準(zhǔn)備打烊。

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傳菜部工作總結(jié)

2011是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，這我相信，成熟了嘛。

我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅(jiān)強(qiáng)的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：

一、管理方面：

1、上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，小事親為，大事共為。

2、對下屬公平、公正、公開做事。

3、由于下屬個(gè)人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。

4、發(fā)生過兩起斗毆事件

5、2011年傳菜部共離職12人，相對來說算比較穩(wěn)定的一年。 雖然經(jīng)常能聽到下屬的一句“龍哥”，但是自己也不乏作為領(lǐng)導(dǎo)者的威信，同時(shí)也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點(diǎn)自己比較開心，那句話說的很對“認(rèn)真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。當(dāng)然比較內(nèi)疚的一點(diǎn)就是那兩起斗毆事件，雖然不是自己直接的原因，但是可以說是自己管理上的疏忽大意，沒有多跟他們談心導(dǎo)致的，2012年得多加注意。

二、崗位責(zé)任

1、傳菜部人員的管理

2、傳菜人手的協(xié)調(diào)

3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制

三、培訓(xùn)方面：

1、葉明良老師講解責(zé)任的重要性

2、青海老師講解服務(wù)相關(guān)細(xì)節(jié)

3、山西飯店胡經(jīng)理、藺經(jīng)理一行四人培訓(xùn)服務(wù)相關(guān)禮儀

4、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓(xùn)各種專業(yè)服務(wù)操作技能

5、防疫站文化廣場培訓(xùn)有關(guān)食品安全管理?xiàng)l例及食品安全法

通過幾次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自己的個(gè)人素質(zhì)、思想覺悟都有顯著地提高，同時(shí)自己做到了學(xué)以致用，在日常的工作、學(xué)習(xí)、生活中也時(shí)刻提醒自己要做一個(gè)有責(zé)任心的人，認(rèn)真做事、用心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習(xí)慣、臭毛病吧。

四、存在的問題

1、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達(dá)標(biāo)

2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴(yán)重

3、傳菜員工責(zé)任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺

4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時(shí)回到傳菜部

5、部分傳菜員工受家庭、社會環(huán)境影響，教育管理時(shí)無法溝通，可能導(dǎo)致惡性事件

6、忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜品精華所在7、有時(shí)不能按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作

8、樓層領(lǐng)班不能協(xié)助管理走菜員工及時(shí)回工作崗位

9、宿舍衛(wèi)生狀況“久治不愈”環(huán)保意識差

五、自己的想法

1、現(xiàn)在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實(shí)也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧！

2、建議賓館設(shè)計(jì)專門的美食專欄，天天更新當(dāng)日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用