心得體會是對自身優劣勢的反思，可以提高自我提升的效果。【示例文本六】在實習期間，我鍛煉了自己的溝通能力和人際關系處理能力，同時也學會了更好地管理時間和資源。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇一

4.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。

5點茶：要熟悉各類茶的有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。

5.搞好茶樓環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查;。

7.主動巡臺，了解客人需求;根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意;。

8.提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤;。

9.客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人;。

10.主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報;。

11.營業結束后，做好各部分收尾工作。(檢查門窗是否關好、關閉電源等)。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇二

1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規章制度。

2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。

3、參加班前(后)會，接受主管的工作安排。

4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛生工作。

5、負責臺位的擺設及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務。

8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。

11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發現各種破損情況，并及時上報維修。

14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。

15、完成上級下達的其他各項任務。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇三

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服。

3、檢查儀容儀表。

4、參加開班前例會。

5、根據當天主管安排，營業時間前和當班人員一起打掃責任區域衛生。

6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領導(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)。

7、詢問：先生/小姐您好!請問喝什么茶?

8、記錄好客人點茶的杯數和茶品。

9、道別：請稍等!馬上就好。

10、這是您的茶/飲料，請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

12、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。

13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛生并將杯具及時清洗和消毒。

14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結賬。

17、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。

18、如果出現跑單現象，和當班人員一起承擔賠償責任。

19、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現象依照員工手冊處罰條例進行處罰)。

20、衛生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業場所按標準徹底做清潔衛生。

21、主管檢查后方可下班。

22、積極完成好部門領導安排的其他工作。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇四

1、嚴格遵守各項規章制度，對茶樓環境衛生，設施、設備有義務做好保護、衛生工作。

2、嚴格把好操作技藝的質量關，絕對避免燙傷客人事故發生。

3、務必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。

4、對所有客人熱情、周到，見到上級、同事要打招呼或問候。

5、工作積極、主動、勤勞、誠實做好每日相關崗位的開市與收市工作。

6、對營業現場不間斷巡視，隨時服務客人，若客人對茶品有疑問，可及時向客人解釋，不能解決時上報部門領導。

7、熟悉各種茶品的產地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協助部門領導鑒別茶葉質量等。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇五

1.熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。

2.接聽電話，答復住客咨詢或要求。

3.及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。

4.協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。

5.客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

6.負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。

7.了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。

8.隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，保持樓層整潔;。

9.做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。

10.做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節。

11.每天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發現異常及時申報維護和修理。

12.負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。

13.工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，并調離崗位。

14.做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。

15.認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經理。

16.愛惜客棧財產，力行節約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇六

根據飯店的規章，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。

根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。

主要責任:。

1.按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。

2.清潔和保養所屬區域內的設備、工具。

3.準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。

5.完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。

行政責任:。

1.幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。

2.向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。

3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。

4.參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。

5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。

技術責任:。

1.穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2.上班前向領班報到，并得到指示，如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

3.在規定時間內完成備料臺:。

3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

3.b檢查所在區域地面是否干凈。

3.c檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5.隨時帶筆和打火機。

6.客人進餐廳后向他們問好并安排入座。

7.正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。

8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。

9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。

12.上菜時要同時上齊所需餐具、調料。

13.確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。

14.不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時將找錢返回客人。

17.將客人領出餐廳并表示感謝。

18.將分配區桌子清理并再次鋪臺。

19.下班前清潔、補充服務區用品。

20.會使用餐廳所有的設備。

21.能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。

人事責任:。

1.建立和維持與部門內、部門間的良好關系。

2.在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。

關系:。

1.向所屬班組的領班負責。

2.在提供食品、服務時，與客人溝通。

3.在替客人提供服務時，與服務和廚房的關系。

4.酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯系。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇七

服務員。

主要是在所指派的崗位內招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。以下是小編為大家整理的服務員崗位職責，僅供參考。

1.按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛生打掃干凈、包括桌椅、沙發、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機、麻將桌內小煙缸)。地面用拖把拖時應注意不能太濕。

2.物品的擺放是否到位，清點個房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。

3.每月單日給花澆水，一切物品準備待用，杯子要及時清洗消毒。

4.迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相應：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領位時，步態端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有促銷活動，要介紹清楚。

5.如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間。

6.如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的房間。

7.點茶：要熟悉各類茶有關知識，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發法。同時，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。

8.沖泡茶的時間不宜過長，不要讓客人等太久。

10.客人點飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，準確無誤，讓客人稍等。

11.客人品茶完畢后，服務員應將客人引領到吧臺結賬，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。

12.撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛生，最后再次檢查是否干凈。

13.下班前的收尾工作：

1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈垃圾必須運走不得隔夜。

2)檢查房間物品是否齊全。

3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機都應全部把電源關掉。

一、按時到崗簽到、換工裝后負責將本樓層的衛生打掃干凈、包括桌椅、沙發、窗臺、窗簾、電話、地板、飲水機、麻將桌內小煙缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清點數量是否齊全，查看麻將機等用品設施是否正常運行，將需要使用的物品擺放歸置到位，作好營業準備。

二、標準作業流程：

1、迎客：客人出電梯(樓梯)后應立即起身迎客;。

2、領位：詢問客人需求后領位到相應房間或位置安排就座，同時詢問客人要求;。

6、結賬：客人需要結賬時，應將客人引領到吧臺，告知吧臺客人所在的房間名稱或大廳座號。收款完畢后，客人離開時提醒帶好隨身物品，送客人至電樓梯或電梯口。

7、撤臺：把沒有熄滅的煙頭用水熄滅，關空調，收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛生，最后再次檢查是否干凈。

三、崗位要求：

1、迎客時站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相迎“歡迎光臨，請問幾位”，詢問客人要求立即領位;記住熟客姓氏，使客人感受到親切熱情;領位時步態端正，吐字清楚，同時介紹房間及其它項目的收費標準，如有促銷活動要介紹清楚。2、如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人道歉，請他與客人親自聯系，未經客人許可，不允許讓不認識的人走進客人的房間。

3、熟悉各類茶品的有關知識，熟悉各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲“謝謝，請您稍等”。所有操作應“快速、沉穩、有序”，及時回應客人要求，不要讓客人久等。

4、客人點飯菜時，記錄完成后，應重復一遍給客人聽，確認準確無誤后讓客人稍等。

應承擔迎客領位等相關工作;客人較多和繁忙時，收銀員在完成開臺、取售商品和收銀等本職工作后應和服務員一道作好服務工作。

6、下班前的收尾工作：

(1)紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。

(2)檢查房間物品是否齊全。

(3)所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調、飲水機等必須關掉電源。

(4)麻將機有損壞立即報修，保證正常營業。

7、其它規定：

四、處罰條例：包括但不限于以下情況，視情節輕重罰款5元~20/項.次：

3、不按規定工作流程作業，包括但不限于：

(2)服務員不及時迎客領位，不及時回應客人要求。(經理有認定該項的權利);。

4、《人事及日常管理辦法》所規定的其它項目。

1、服從公司工作安排。

2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服。

3、檢查儀容儀表。

4、根據當天情況，檢查所銷售物品是否夠用，領取貨物。打掃區域衛生。

5、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和公司領導(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)。

6、詢問：先生/小姐您好!請問喝什么茶?

7、記錄好客人點茶的杯數和茶品。

8、道別：請稍等!馬上就好。

9、這是您的茶/飲料，請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

11、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。

12、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛生，并將杯具及時清洗和消毒。

13、離開客人：遇到客人大批從雅間出來，要及時巡查該批客人是否已買單。

16、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。

17、如果出現跑單現象，由當班人員承擔賠償責任。

18、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現象依照員工手冊處罰條例進行處罰)。

19、衛生：在夜班客人離開后對整個營業場所按標準徹底做清潔衛生。

20、積極完成好部門領導安排的其他工作。

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茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇八

尊敬的領導：

您好!

經過幾天的深思熟路，主要從個人和茶樓的發展角度，我決定離職。茶樓是讓我學習了很多，成長了很多，感謝各級領對我的栽培和照顧。但剛入職場時雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚的我漸漸遠去，讓我看不清自己發展的方向。我一直的觀念是：不斷學習，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發揮自己的作用，但是我覺得個人在茶樓一直找不到久違的激情，找不到目標，所以業績一直沒有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。

衷心的祝愿茶樓業務蒸蒸日上，與日常虹。所有茶樓辛勤工作的員工工作順利，事業有成，身體健康。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇九

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇十

你好!在茶樓工作一段時間中，學到了很多知識，茶樓的營業狀態也是一直表現良好態勢。非常感激茶樓給予了我這樣的機會在良好的環境工作和學習。雖然在茶樓里基礎的`業務知識及專業知識已經基本掌握，但俗話說學無止境，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。茶樓的環境對于服務員很照顧很保護(至少對于我們的個人利益來說)。鑒于我的個性要在茶樓自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向，其實，這不管是對于茶樓培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是：人需要不斷的發展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環境，以便更好的發揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環境來磨礪。

茶樓近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝!最后，希望茶樓的業績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇十一

光陰如水，忙碌而又充實的工作又將告一段落了，又解鎖了新的工作，是時候認真思考工作計劃如何寫了。可是到底什么樣的工作計劃才是適合自己的呢？下面是小編為大家收集的茶樓服務員工作計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

茶樓員工培訓標準服務演練，采用茶館員工之間互換角色真實場景的標準服務!以下是茶樓服務員培訓演練茶樓服務流程的內容，若需專業、標準服務的.茶館、茶樓請聯系我們職業經理人團隊，絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務員培訓體念，我們非同于一般學校的死板模式，我們的豐富經驗以實際操、作科學制定培訓方案為主，絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業經理人團隊培訓!

茶樓管理培訓、茶樓培訓、茶樓培訓管理、茶館管理培訓內容如下：

1、準時到崗，用2分鐘時間核對預訂;。

2、儀容儀表，著裝符合茶樓規范;。

3、打開廳部分的燈具;。

4、當班迎賓員應隨時關注茶樓門口車輛往來，當發現有車向茶樓門口駛來時，應立即走至門外的臺階上，當車速減慢時，應小跑上前替客人打開車門，其標準為：左手打開車門，右手扶住車頂，并微笑著向客人大聲問好：您好!歡迎光臨，走在客人左前方1米處，將客人引領到門廳，并大聲轉告其他同事，如：“小二，看座，三位客館到!”待應答后，將客人引領到適當的餐桌前，拉椅、讓座、微笑向客人行30度鞠躬禮并說：“祝各位在此度過一段愉快的時光”，再后退三步轉身離開，回到原崗，準備接待下一批客人。

5、以上過程的執行要求有：

a、親切地注視客眼鼻三角區;。

b、如客人攜帶物品，應替其接過手中物品;。

c、在服務守程中，應始終保持親切、熱情的態度和迫切為客人服務的意原;。

d、盡可能地用姓氏或職務稱呼客人。

抓椅背，退后小半步，請客人入座，將椅前移至客人舒適為止。

5、普通話標準，吐詞清楚，語音語適中，面部表情輕松自然，關注客人的反映，及時加以調整。

6、替客人做好參謀，適時推薦，不要代客做主，盡量選擇疑問句;。

7、根據客人點的茶向其推銷相應的茶點，并簡單介紹茶點與茶的搭配知識;。

1、注意不要拿錯單子，以免買錯單，并再次核對人數是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。

2、折扣券、面值券首先確認是否過期，并熟悉掌握其用法，謹記：同桌客人不能同時享受兩種優惠措施。

3、買單必須拿收銀夾，收錢時必須做到“唱收唱還”，同時要當場辨別現金的真偽。

2、替客人拉開車門，最后一位客人上車后，將車門關上，注意加度適中;。

3、盡量用姓氏、職務向客人道別：“您慢走，感謝您的惠顧，期待您的再次光臨”，并后退3步，目送客人離開。

4、在整個送客過程中，應始終保持親切、熱情、自然的態度，讓客人感受到方便。

收市所有客人離開后，關閉部分燈具，做好收市的各項衛生工作，聽領班的其他安排。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇十二

1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規章制度。

2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，并接受培訓，不斷提高工作效率。

3、參加班前（后）會，接受主管的工作安排。

4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛生工作。

5、負責臺位的擺設及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務。

8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。

11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發現各種破損情況，并及時上報維修。

14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。

15、完成上級下達的其他各項任務。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇十三

1．上班準時，按公司規定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排；隨時保持高標準的儀容儀表及衛生。

2．理解并掌握公司制定的員工手冊和制度。

3．與其他人員分工協作，負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護。

4．負責服務接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化。

5．搞好環境衛生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查。

6．按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。

7．及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人。帶客入座時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產生誤會。

8．熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請示客人。

9．客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。

10．主動巡臺，了解客人需求；每隔5-10分鐘左右要進包廂給客人添茶水或根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

11．留意客人的用茶情況，及時的續水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。

12．當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發生。

13．提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

14．主動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。

15．客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

16．主動與客人溝通，征詢客人意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領班。

17．盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。

18．當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。

19．主動幫助新員工熟悉工作環境，提高業務技能、技巧。

20．積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質。

21．營業結束后，做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關好、關閉電源及財物安全等，清潔好當班衛生，方可下班。

22．與各個部門密切聯系和合作。

23．完成上級交給的其它任務。

茶樓服務員的心得體會（優質14篇）篇十四

3、檢查儀容儀表。

4、根據當天情況，檢查所銷售物品是否夠用，領取貨物。打掃區域衛生。

5、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和公司領導（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）。

6、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？

7、記錄好客人點茶的杯數和茶品。

8、道別：請稍等！馬上就好。

9、這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！

11、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。

12、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛生，并將杯具及時清洗和消毒。

13、離開客人：遇到客人大批從雅間出來，要及時巡查該批客人是否已買單。

16、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。

17、如果出現跑單現象，由當班人員承擔賠償責任。

18、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現象依照員工手冊處罰條例進行處罰）。

19、衛生：在夜班客人離開后對整個營業場所按標準徹底做清潔衛生。

20、積極完成好部門領導安排的其他工作。