策劃方案應該具備可行性和可持續性,同時能夠適應變化的環境。以下是小編為大家整理的一些策劃方案范文,希望能夠給大家提供一些參考和借鑒。我們一起來看看吧,相信會對你的策劃方案的制定有所幫助。記得根據具體情況進行適當調整和修改,使其更符合實際需求和目標。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇一
深入貫徹落實黨的十八大精神,堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀為指導,通過大力開展群眾性節日民俗活動和校園文化活動,充分挖掘端午節的濃厚文化內涵,引導廣大青少年感受傳統文化魅力,增強愛國主義情感,弘揚愛國主義精神,深化公民思想道德建設,提升公民文明素質和社會文明程度,有力地推動文化大發展大繁榮的建設步伐,努力營造出歡快、祥和的節日文化氛圍。
1、開展中華經典誦讀活動,通過舉辦賽詩會、點評會、詠詩會等方式,吟誦屈原詩歌、中華歷代經典愛國主義詩篇,掀起緬懷屈原愛國主義精神、歌頌和諧盛世的熱潮,吸引社區青少年學生廣泛參與,感受優秀傳統文化,增強愛國主義情感。
2、開展志愿服務活動,過愛心端午。以關愛他人、關愛社會、關愛自然志愿服務活動為載體,以空巢老人、留守兒童、農民工、殘疾人、特困家庭、貧困道德模范和身邊好人等為重點,組織廣大群眾、志愿者在節日期間大力開展送棕子、送溫暖等慰問活動,弘揚社會新風,促進社會和諧。
3、開展節日民俗和文化娛樂活動,過文化端午。按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的原則,探索和挖掘端午節的深厚文化內涵。注重與三河古鎮的非物質文化遺產的傳承保護相結合,積極打造傳統節日文化活動品牌。
三、活動要求。
(1)把握節日主題,精心組織實施。要把開展好端午節主題文化活動作為豐富群眾性精神文化生活的重要形式,采取有力措施,切實抓緊抓好。要把“中國夢”的要求融入到活動中去,研究制定具體詳細的活動實施方案,周密部署、精心實施,保證活動穩步、有序開展。
(2)加大宣傳力度,營造濃厚氛圍。加大新聞宣傳力度,大力普及端午節的節日知識,營造濃厚的輿論氛圍。相關新聞報道要標注二龍街社區“我們的節日端午節”標識。
(3)立足基層實際,創新活動形式。要充分發揮群眾的主體作用和主動精神,不斷創新傳統節日文化活動的形式和載體,積極倡導文明、和諧、喜慶、節儉的現代節日理念。要把端午節主題文化活動和群眾性精神文明創建活動結合起來,與文明縣城創建工作結合起來,與未成年人思想道德建設結合起來。要堅持從實際出發,有針對性地設計項目、開展活動,務求取得實實在在的效果.
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇二
2、通過社區活動,獲得資源,提升口碑,促進招生。
二、活動主題
孩子愛上“快樂教學法”
三、活動對象
xx社區6-12歲兒童及父母
四、活動時間
xx年xx月xx日—xx月xx日。
五、活動地點
xx社區廣場
六.活動口號
新學期,新氣象,我們快樂學英語
七、實施方案
1、派發宣傳單頁
2、展示北外青少年英語風彩
3、介紹課程體系
4、收集咨詢者信息
5、發放活動資料等
6、互動小游戲
(5)幸運大抽獎活動
八、參與人員
咨詢2名,市場人員2名,兼職人員4名
八、活動時間安排:
9:00參與人員到公司集合,準備活動相關事宜
9:30準時出發到達各社區。
10:00社區布展
10:30—18:00活動宣傳、收集人員信息
九、物資準備
1、宣傳品準備
a、易拉寶
b、宣傳單頁:
c、橫幅:北京外國語大學青少年新學期特別活動----孩子愛上“快樂教學法”
2、活動用品準備
a、照相機
b、筆記本電腦
c、宣傳片,音樂
d、太陽傘或帳篷
e、咨詢臺
f、辦公用品(桌椅、筆、文件夾、紙杯、手提袋、大頭針、別針、透明膠、剪子、裁、紙刀、訂書器、便簽紙、名片、咨詢單等)
十、注意事項
1、天氣預測與計劃調整;
2、人員配備(3人一組)
市場專員負責兼職人員的工作調動和指揮;
兼職人員負責發放宣傳品、課程宣傳資料及引導咨詢者;
活動前一天咨詢師確定人員出席情況;
準備宣傳單等資料xx份,由市場專員負責領取,指定兼職人員清點、運輸、保管; 易拉寶、咨詢臺、椅子等設備由咨詢師指定兼職人員清點、保管。
3、進入場地
兼職人員需在9:00到達公司;
兼職人員檢查所需物品是否齊備;
10:00,進駐場地,擺設咨詢臺,咨詢臺前擺放兩把座椅。
咨詢臺擺放在社區內居民活動廣場、主要通道或其他人流量大的地方;
兼職人員檢查懸掛和張貼的橫幅及印刷品是否有破損,如有損壞,及時更換。
4、發放宣傳資料
兼職人員主要承擔宣傳資料的發放工作;
5、撤出場地
兼職人員將清點好的物品歸類打包并運回中心;
咨詢師按照清單與公司庫房負責人清點物品,歸還入庫。
如果不歸還入庫,由市場專員負責保管
豐富多彩的社區文化建設是萬科物業管理為客戶提供的一項重要服務內容,通過與業主共同建設具有萬科特色的社區文化,可以充分體現萬科物業“全心全意全為您”的服務理念,增強業主對居住區的依戀感,堅定業主對萬科品牌的忠誠,為公司創造良好的社會效應。基于上述考慮,集團物業管理部擬在今年統一組織策劃一次集團各地物業管理項目同時進行的主題社區活動,嘗試建立萬科社區獨有的特色文化,并形成品牌效應。如果此次活動效果良好,還可考慮將此活動作為傳統項目保留下來,定期舉辦,形成鮮明的萬科社區特色主題。 前期經過多次與各地物業公司專業人員溝通,并收集各方意見,最終確定舉辦——“萬科社區happy家庭節”。具體活動策劃方案如下:
一、 主題活動名稱: “萬科社區happy家庭節”
“happy family festival of vanke community”
二、活動時間:9月7日——9月20日(二周)
三、活動主題: 家 · 家庭 · 家園
萬科社區文化建設的主題是“健康、文化與生活”,它包括:健康的身心、健康的
生活方式、健康的人居關系、健康的社區文明,以及萬科所倡導的現代生活方式和居住理念。而家是什么?家是遭遇風雨時溫暖的避風港,是夜幕降臨時召喚回家的燈,是需要幫助時周圍關切的眼神 我們圍繞“家”這個中心,將所有理念匯集在一起,體現出“家”這個小小居所的深刻含義,體現出自由舒展的單身之家、幸福浪漫的小家、其樂融融的大家的溫馨感覺,更展現出大家園溫馨舒適,鄰里關愛的和諧氛圍,同時通過社區活動激發廣大業主對生活的熱愛,展現出萬科社區特有的文化特色,通過活動的引導,加強業主對社區物業管理工作的理解和支持,更進一步爭取潛在客戶。
四、活動安排:
本次活動持續時間為兩周,分“萬科社區happy家庭節開幕式”、期間主題活動、
“萬科社區happy家庭節閉幕式”三部分。其中“萬科社區happy家庭節開幕式”安排在9月7日(星期天),可同時舉辦家庭趣味競技比賽,通過活動氛圍的營造和渲染,熱烈拉開“happy家庭節”序幕;期間,各地公司結合各項目的特點,以至少每兩天一項活動的頻度組織各類社區活動,包括中秋游園活動、業主才藝表演、音樂欣賞會、露天劇院、花卉展、競技活動、家庭衛生與健康講座、有獎征文活動等,讓業主持續沉浸在節日氣氛中; 20日,各地通過一個特定的主題活動將此次“happy家庭節”拉上帷幕。
部分推薦節目如下:
五、活動組織:
1、 此次家庭節所有具體活動由各地公司負責組織、策劃、實施,物業管理部負責
整個活動主題框架的.確定、信息的傳遞以及必要的協助。
2、 各公司各項目可結合自身特點和計劃自行組織活動,但要求符合家庭節主題,
體現出萬科特色,營造家園氛圍,能對日常物業管理工作有所促進的更佳。
3、 活動組織工作應充分調動業主參與的積極性,比如一些集體活動可設置活動召
集人,由業主擔任。
六、活動獎勵:
1、對于各活動項目可通過設立相應的獎項,頒發獎品等形式對業主進行激勵。 2、“才藝大賽”提倡業主全家共同展示才藝,評選出最佳才藝獎,建議可獎勵全家(三人)異地旅游機會。(要求旅游結束后,向當地萬客會投稿或游記一篇,并附照片)。優秀節目可推薦參加集團春節晚會活動。
3、其他活動可結合實際需要頒發小禮物。 七、活動宣傳:
1、9月7日統一在各地主流媒體集中宣傳,內容:“萬科社區首屆happy家庭節開幕了”,活動期間可在媒體上陸續刊登各類軟文。
2、在內、外部網站設立專題欄目,及時傳遞“家庭節“活動情況。
3、活動期間所有項目統一制作“家庭節”宣傳海報,由集團組織統一印制,現場張貼。 4、活動結束后,結合各地萬客會出版萬科社區“家庭節”特刊一份,經驗交流,各地分享,讓業主體驗到生活在萬科大家庭中。 八、其他:
1、趣味競技比賽的活動項目可各地區分別搜集,由物業管理部負責匯總、分享。 2、活動經費上,可聯系地產公司給予支持或聯系一些商家對本次活動進行贊助。
3、對于旅游獎勵也可聯系當地航空公司或旅行社或特定品牌商家等贊助此次活動。
集團物業管理部
2003/08/20
1、檢測中老年人,社區居民尿液情況.推斷老年人腎臟健康.
2、通過社區活動,獲得資源,提升口碑,提高產品知名度。
二、活動主題
恩普生醫療團隊走進社區
三、活動對象
xx社區中老年人
四、活動時間
xx年xx月xx日—xx月xx日。
五、活動地點
xx社區
六.活動口號
成都恩普生醫療科技有限公司 情系社區居民.心系百姓健康.
七、實施方案
1、派發宣傳單頁
2、現場進行報名 填寫報名報 領取試管
3、報名第二天早上8點進行身體檢測
4、收集咨詢者信息
5、發放活動資料等
八、參與人員
咨詢1名,市場人員2名,兼職人員2名
八、活動時間安排:
9:00參與人員集合,準備活動相關事宜 9:30準時出發到達各社區。
10:00社區布展
10:30—18:00活動宣傳、收集人員信息
九、物資準備
1、宣傳品準備
a、易拉寶
b、宣傳單頁:
2、活動用品準備
a、照相機
b、筆記本電腦
c、宣傳片,音樂
d、桌子 凳子
e、咨詢臺
f、辦公用品(桌椅、筆、文件夾、紙杯、手提袋、大頭針、別針、透明膠、剪子、裁、紙刀、訂書器、便簽紙、名片、咨詢單等)
十、注意事項
1、天氣預測與計劃調整;
2、人員配備(2人一組)
市場專員負責兼職人員的工作調動和指揮;
兼職人員負責發放宣傳品、課程宣傳資料及引導咨詢者;
活動前一天咨詢師確定人員出席情況;
準備宣傳單等資料xx份,由市場專員負責領取,指定兼職人員清點、運輸、保管; 易拉寶、咨詢臺、椅子等設備由咨詢師指定兼職人員清點、保管。
3、進入場地
兼職人員需在9:00到達公司;
兼職人員檢查所需物品是否齊備;
10:00,進駐場地,擺設咨詢臺,咨詢臺前擺放兩把座椅。
咨詢臺擺放在社區內居民活動廣場、主要通道或其他人流量大的地方;
兼職人員檢查懸掛和張貼的橫幅及印刷品是否有破損,如有損壞,及時更換。
4、發放宣傳資料
兼職人員主要承擔宣傳資料的發放工作;
兼職人員不得進行咨詢講解,需將咨詢者引領至中心,交由咨詢師咨詢;
活動過程中如果發現自己周邊有被目標受眾丟棄的宣傳品,應及時拾起處理;
5、撤出場地
兼職人員將清點好的物品歸類打包并運回中心;
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇三
三、活動地點:廣場。
四、主辦單位:社區辦事處。
五、活動形式:以音樂為主題,以舞蹈為媒介,包括。
1.以外請的隊表演經典金曲及應景的英文歌曲為主線;。
2.穿插火熱街舞;。
3.突出‘殘酷一叮‘游戲:發動業主事先自報節目,節目可包括:唱歌、樂器表演、舞蹈或其他。在限定時間(一分鐘內)未被叮走的,可獲得大禮品一份。至于被叮走的可獲得小丑送上小禮品一份。
4.加入互動的游戲:超級無敵估歌仔,大小同慶(踩報紙游戲)。
超級無敵估歌仔:請上兩組人(每組五人),分站在舞臺兩邊,放音樂猜歌名,組員之間可以互相商量,猜到的跑到擴音器前講出歌名,以一組估出最多者為勝。
大小同慶:請上三組人,每組三人。首先是三人同時站在一張同開的報紙上,通過者,進入下一關。三個人同時站在1/2報紙上,通過者再下一關,三個人同時站在1/4報紙上……堅持到最后者為贏,長度為8分鐘。
5.結束時圣誕老人在臺下與小朋友玩游戲(蜈蚣步、超級無敵估歌仔、撥河)送小禮品,肯德基“奇奇”出場與小朋友玩耍。
六、活動對象:x居所有業主。
七、工作任務分配:
1、晚會前期籌備工作及各項工作組負責人:x、x、x、
2、晚會當晚現場準備工作及各項工作負責人:x、、x、x。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇四
活動背景:
x路社區位于x鎮,屬于x縣。是年撤消文星,白家兩鎮,建立的西航港街道辦事處下屬的13個居民社區之一,總戶數700多戶,人口2700余人。距離川大步行大約20分鐘的路程,現階段活動地點在白家鎮某辦公室中,距離川大步行約30分鐘,騎車約15分鐘的路程。
本部門和該社區取得了較多的聯系,由于在起步階段,志愿服務主要集中在已經有比較成熟經驗的`家教方面。面向的對象比較廣泛,從小學到高中都包含在內。補習的科目一般為數學,英語和物理。面向某些對象還需要提供一些心理方面的幫助和輔導。
活動目的:
1)為社區孩子提供長期性的學習幫助,幫助他們豐富業余生活了解更多知識。
2)擴大青年志愿者在社會上的影響力,讓人們更加了解志愿工作。
活動形式:
1)由志愿者為孩子們提供高質量的家教,主要是以一對一的專門輔導為主。
2)小型課堂,對孩子:主要教授一些有趣的知識,比如說介紹大熊貓等動物,并與學生積極互動,熱心解答他們的疑問。對家長:與家長們交流,對他們與孩子之間產生的問題上給予我們親切而中肯的意見,幫助他們改善與孩子的關系,促進家庭和睦。
活動宣傳:
1.海報宣傳:在社區內張貼精美手繪海報,吸引社區居民。
2.分發傳單:向社區居民發放印有我們活動項目的傳單,可在傳單上印一些健康小常識,生活竅門什么的,平時可拜托社區管理人員分發。
3.廣播宣傳:如社區內有廣播可利用,在上午和下午分兩個時段進行宣傳。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇五
簡介:為加強社區文化和社區文明建設,包河區依托社區志愿服務廣場,開展大愛包河?情暖萬家“三關愛公益活動進社區”活動,通過一系列公益活動走進社區,傳遞社區居民力所能及的慈善信息,倡導微公益、身邊的公益,為居民提供環保、助學、助老、能力建設等多元化參與公益的機會與平臺。“三關愛公益活動進社區”活動將為轄區居民提供一個參與愛、表達愛的機會,在自助、助人、互助友愛的氛圍里,促進鄰里關系,打造和諧社區。
12月5日國際志愿者日,“三關愛公益活動進社區”將在濱湖康園社區志愿服務廣場舉行啟動儀式,宣告公益社區行的`正式啟動,并拉開20xx年度在全區48個社區巡回開展活動的序幕。
活動時間:20xx年12月5日9:00~11:30
活動地點:包河區濱湖康園社區志愿服務廣場
活動主辦:包河區文明辦
活動協辦:包河區濱湖康園社區、合肥電視臺童樂匯欄目組、
活動承辦:安徽哈里發文化傳播有限公司
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇六
隨著社會的進步,人民群眾物質文化生活水平的提高,人們對健康問題已越來越重視,不僅對健康的`消費越來越高,而且健康的知識更是求知若渴。政府和醫院都有責任、有義務使健康教育社會化、社區化,這也是建設和諧、和諧社區的政策性要求。
為了滿足人民群眾對健康的需求,協助政府部門共同提高全民素質,襄樊市第四人民醫院特別提出“共建健康社區、健康家庭”計劃,具體內容如下:
1.協助推行社區健康教育計劃,提高社區居民健康意識及健康水平;
2.對社區健康教育推廣提供必要的幫助,如知識講座、教育宣傳、居民體檢等;
3.對社區劃某些特殊家庭進行必要的健康扶持;
計劃簡稱:xx醫院與××ד共建健康社區、健康家庭”計劃;
計劃時間:在4月15日左右啟動,并進行首輪講座及體檢;
1.健康社區合作內容:
簽定“共建備忘錄”;
與社區共同研究制定一年的健康教育計劃;
定期、選派有經驗醫生,到社區進行健康知識講座;
選派優秀護理人員,到社區進行家庭護理講座,如嬰幼兒護理、老人護理;
協助社區的健康教育宣傳,如宣傳欄等;
制作1000個(每社區100個)健康
提示牌,主要進行健康知識口號宣傳;
對社區健康教育成果,進行一定的媒體宣傳協助;
2.“健康家庭”活動內容:
定期進行上門免費體檢服務;
對相關家庭人員傳授一定的護理知識。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇七
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規劃》,廣泛動員社會力量,營造促進健康生活方式的輿論環境和社會氛圍,促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念,提高居民改善飲食營養和膳食結構的能力。
二、比賽時間。
20__年8月。
三、比賽主題。
主題:健康廚藝,快樂生活。
四、組織領導。
海淀區健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區比賽辦公室”),具體負責比賽工作的組織管理、協調督導。辦公室設在區疾病預防控制中心。
各街鎮及各相關社區衛生服務中心也要成立比賽工作組織領導機構,由主管領導牽頭負責,設置專職或兼職工作人員組織落實。
五、工作分工。
(一)區衛生局:負責牽頭組織協調全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(二)區疾控中心:負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展,落實比賽場地、設備及聯系媒體報道比賽活動。
(三)各街鎮:負責組織本轄區健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(四)各有關社區衛生服務中心:負責選拔本轄區符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動,并負責本轄區參賽隊參賽內容的指導工作。
六、工作安排。
(一)啟動階段(20__年6月12日前)。
海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發活動通知,召開協調會,公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726,號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮確定負責人和聯系人,制定具體實施方案,組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(20__年6月中旬—8月3日)。
健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網站北京市海淀區疾病預防控制中心網站下載報名表報送至轄區所在社區衛生服務中心,本次比賽采用組隊報名的方式,每隊準備現場制作2個菜,一個全素菜,另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚,每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區所在社區衛生服務中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區參賽隊參加區級比賽。轄區所在社區衛生服務中心于8月3日前將轄區參賽隊報名表(詳見附件2)報至區比賽活動辦公室。
(三)比賽階段(20__年8月)。
各轄區社區衛生服務中心在海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導下選送選手參加區級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
七、參賽細則。
(一)參賽對象及要求。
參賽選手年齡不限,身體健康,廚藝強。健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
(二)參賽物資。
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調味料等(如需其他物資,請自行攜帶)。
(三)比賽流程。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品,介紹作品,交付工作人員,將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品,完成比賽,等待結果。
6、評審工作結束之后,統一公布成績。
(四)參賽內容。
1、健康飲食問答。
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題,根據口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現場菜肴制作。
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐,注意三餐分配,營養搭配。要求參賽選手在現場35分鐘內制作完成,并對制作菜品的菜品搭配、創意設計、用料選擇、制作工藝、營養價值等方面現場講解,評委根據色、香、味、形、口感、營養成分、油鹽用量進行評分。
(五)比賽規則。
1.將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組,為專業組;社區居民和單位職工編為另一組,為業余組。兩組成績分別排名。
2.每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成,原料、輔料、調料由選手自備。
3.遵守賽場秩序,聽從主持人和工作人員安排,尊重評委,尊重其他參賽選手。
4.參賽選手提前30分鐘入場簽到,遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時,酌情減分。
5.參賽選手準備作品介紹的文字稿件,要求寫清營養、主料、輔料和調料信息,制作過程。
6.參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理,不能事先切好帶進比賽現場,一經發現扣20分。
7.參賽隊2名選手得分相加,按照小組排名確定比賽名次。
(六)評分標準。
本次比賽按照每道菜百分制的標準進行評分。健康飲食問答(15分),廚師講解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),營養成分(10分),油鹽用量(10分),操作臺衛生(5分)。
比賽評委由5人組成,1名廚師專業評委,1名營養專家評委,1名健康專家評委,2名普通評委。
(七)獎項設置。
區級選拔賽專業組及業余組一等獎、二等獎、三等獎各1個,其余為優秀獎,獎品待定。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇八
為了豐富校園文化生活,提升食堂飲食服務水平,營造校園的美食文化氛圍,龍腰校區膳委會于3月8日下午3點在校區第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。
在這場別開生面的比賽中,來自龍腰校區兩個食堂的廚師向現場的同學們展示了他們各自的高超廚藝。經過一番蒸、抄、煮、炸,一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現在同學面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列,評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的評審。臺上比賽進行得如火如荼,臺下互動現場氣氛熱烈,主持人圍繞著“健康飲食,特色飲食”的主題,與觀眾展開了別開生面的問題搶答,現場膳委會工作人員顧不得喝一口水,協調著現場的所有工作,保證了比賽的順利進行。
最后經過評委們的嚴格評選,獎項終于產生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”;二等獎為第一食堂“荔枝肉”;獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”;二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過程中總務處副處長余煦明老師,龍腰校區辦主任林志斌老師,軟件系輔導員林文志老師、院、系學生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣,增添選手信心,讓在場的同學們增長了不少飲食健康、飲食藝術知識,獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結束了,但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶,那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇九
感言:“我現在和媽媽搶著做飯啦!”
晨報訊(記者姜秋玉)水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄,餃子也包得似模似樣。昨日,沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課,在課上,他們包餃子,做沙拉,煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里,每隔兩周,大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課。“我現在和媽媽搶著做飯啦!”一位小男生抹了一下嘴,餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午,上課鈴剛響,沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室,圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組,分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹,這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。
“現在開始。”老師一聲令下,這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來,他們有的切菜,有的擺盤,有的搟面皮,有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯,一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣,而且很均勻,還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美,但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說:“我包的餃子名叫團團圓圓,因為這么多餃子在一起,就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地,但它肯定會很好吃。”
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說,廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說,“這些孩子切的黃瓜太多了,說明他們在做事前缺乏思考,這在書本教學中是看不到的。”
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差,只要給他們機會,他們能做得很好。”吳丹感慨道。
該校的家長對廚藝課也頗有感慨,一位在五愛做生意的家長說,女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹,讓她覺得女兒長大了。
對此,大南一校副校長田晶表示,現在的家長最關心的是孩子的成績,不太注重孩子能力的培養,學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作,什么是團隊,提高他們的自立能力,“因為事實會告訴孩子們,只有合作好的團隊,菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡,“素質教育不是口號,在現有的教育環境下,各學校的大膽創新才是最為關鍵的。”
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十
參賽者是經常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸,我和哥哥當評委。比賽雙方準備好材料后,我大聲宣布:“比賽開始!”
過了一會兒,餐桌上的菜越來越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!
最后,經過幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了。”就這樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結束了。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十一
參賽者是經常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸,我和哥哥當評委。比賽雙方準備好材料后,我大聲宣布:“比賽開始!”
過了一會兒,餐桌上的菜越來越多,爸爸完成了“金玉滿堂”等,媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”,我用筷子夾了一塊,蘸了點醬汁,放入嘴里,哇!又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁,真是美味無比!接著,我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇!火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上,真像傍晚的火燒云,好看極了!
最后,經過幾次品嘗,我大聲宣布:“20xx年春節廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了。”就這樣,廚藝比賽就在一片笑聲中結束了。
廣園小學四年級:莫琪杰。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十二
活動目的和意義:為了豐富中學生的課余文化生活,鍛煉學生的動手能力,加強學生對飲食的了解,為愛好廚藝和有廚藝特長的學生提供展現自我的平臺。在師生中倡導健康、文明、科學、簡約的現代生活理念。
組長:劉新德程建萍。
副組長:魯冬梅李志明閆金疆。
組員:田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正。
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高。
一、二、三和初三各班主任。
職責:
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現場布置。
3、現場攝影、新聞報道。
4、廚具的準備。
5、現場安全指導和秩序維護及疏散。
凡愛好廚藝,對餐飲感興趣的高一學生代表(各班級選派2名學生參賽),
1、各班務必于12月18日之前上報參賽選手名單,過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康,比賽時穿戴白色衣帽,佩戴參賽號碼牌。
二樓食堂。
西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲。
1、12月19日下午15:30分政教處相關人員布置比賽場地,懸掛橫幅等,高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗,并打分,評選出前6名。
3、公布結果,頒獎。
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶,每組選手配備一雙筷子,盤子2個,清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為:一個大土豆(去皮)、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現場準備8個滅火器,時刻巡視現場,發現火情及時處理。
辦公室:新聞報道及新聞媒體的聯系。
政教處:學生參賽選手的確定審核,現場布置。
后勤:協調食堂準備食材及器具,現場背景的布置。信息辦:攝影照相。
綜治辦:比賽現場的紀律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的`評分標準進行評分。
1、以“色(10分)、香(15分)、形(刀功——切土豆絲,根據土豆絲的粗細度、勻稱度20分)、味(40分)、口感(5分)”為評分標準,每道菜得分相加。時間10分鐘,在規定的時間內完成的(10分),每超出1分鐘扣2分(以10分為基礎)。
2、餃子以個數和形狀來判定。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏。
王文軍張榮。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十三
一、活動名稱:。
第六屆大學生校園文化藝術節――廚藝大賽。
二、活動主題:。
三、活動目的:。
培養同學們的表演潛力和社會適應潛力,展示當代大學生的精神面貌,豐富同學們的校園生活,提高同學們團隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經濟動態。
四、活動時間、地點:。
活動時間:校園文化藝術節期間(5月15日晚19點)。
活動地點:三樓食堂大廳。
五、比賽資料:。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平常活動中的成本核算潛力。
4、在烹飪過程中,限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值。
5、各個參賽代表隊的團隊協作潛力。
六、報名條件、方式和程序:。
1、我院在校學生,均可報名參加。
2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
3、參賽學生在系部范圍內自行組隊,指導教師1人,參賽隊員5人,男女不限。
4、活動確定后由后勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關單位對所報參賽隊伍進行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學院相關單位,并將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細清單上交(備注:隊長請寫上具體聯系方式)。
七、參賽須知:。
1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當天。
2、每支參賽隊伍先由學校發放60元菜金(其他經費另算)。
3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。
4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理,嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內未報到者視為自動放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規用品由學院帶給。
7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
8、領隊、選手要尊重評委,服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映,不得當場質問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發放評分表,現場抽取54人)。
10、競賽安排如有變動,大賽負責處另行通知。
11、如果對本次活動有疑問請及時聯系總務處。
12、點名入場,遲到15分鐘者,按自動棄權處理。
13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄,違者取消參賽資格。
14、賽場不準高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔下料。
15、不準使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個菜(六個規定菜,兩個自選菜,菜金不超過60元)。
20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。
21、比賽結束后搞好現場清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動前期布置:。
1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。
2、
策劃書。
遞交院團委。
3、活動經批準后,由院團委發文到各系。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出。
邀請函。
6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作,出好前期海報及現場的采訪和活動的新聞報道。
7、由院學生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
九、以下活動用品由后勤集團帶給:。
1、灶具、廚具、餐具;。
2、所需調料由各代表隊帶給清單,由后勤集團統一采購。
十、場地布置:。
1、活動前一周由學生會出好海報,在食堂前公布。
2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理,并在各自指定位置做好準備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別,評委、嘉賓的位置標明姓名。
6、調試音響設備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。勵志天下123。
十一、賽前準備:。
1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料能夠提前漲發。
2、熱菜的細加工(即動刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現場進行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制,場內進行調口。
3、費工費火:在比賽時間內不能完成制作的,須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍),經組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。
十二、比賽流程:。
1、各系到位后,由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
2、請領導致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
4、比賽菜肴開始制作,時間規定在60分鐘內。
5、在60分鐘內同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識問答。
6、自定菜結束后,各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽,由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結束后,由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無誤后,去掉一個分,一個最低分,統計出平均分數1,然后將大眾評委對規定菜的評分表收集上來復核無誤后,取平均分2,最后成績為平均分1+平均分2。
9、現場公布比賽結果,并由在場領導嘉賓頒獎。
10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。
11、領導致。
閉幕詞。
各參賽隊伍依次序離常。
十三、活動注意事項:。
1、保證現場的用火用電安全,作好防范措施。
2、維持現場秩序,由院學生會負責維護場面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛生、干凈、整潔。
十四、活動各項負責人:。
專家評委規則:。
1、評分時務必根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分,做到公平、合理、準確,不抬分、不壓分。
2、在評分時,不用自己的觀點去影響其他評委。
3、評定分數和書寫。
評語。
要清楚明了,涂改后要在涂改處及時重新簽名。
工作人員守則:。
1、按照分工,各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。
2、工作嚴密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
3、認真做好監理工作,嚴格驗料,計時、計分準確公正,對選手發生的操作要妥善處理。
4、遵守紀律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進行中謝絕待客,注意維護現場比賽秩序,提醒選手注意安全。
十五、設置獎項:。
1、比賽分團體第一、第二、第三名。
2、人氣獎一名、特色創新獎一名、風味獎一名。
3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元,獎狀6個、獎品36個。
一、活動主題:“酸甜苦辣,體味人生”大學生烹飪大賽。
二、活動目的:。
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽,重點突出“烹飪文化”內涵和增加大學生之間的交流。旨在展示每個大學生的個人風采,豐富大學生的業余生活。
三、活動時間、地點:。
時間:8月7日(早上11點)。
地點:大學生單身公寓樓。
四、主辦單位:團委。
五、比賽資料:。
1、本次比賽菜式一葷一素,或者葷素結合兩道菜亦可,資料由參賽者自由發揮。
2、兩道菜色的操作時間共為20分鐘,完成后,由評委品嘗后立即進行評分。
(洗菜,切菜,材料準備不包括在操作時間內)。
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準備,材料也自行準備。
4、每道菜務必以一句詩歌或詞來命名,并做適當的解說。
六、比賽步驟:。
1、總共分成四組:。
a組:羅聯河、雷婕、謝綿坩。
b組:吳德曉、葉珊珊、劉智宏。
c組:連美妹、陳少劍、時鈺潔。
紅色名字的為該組隊長,比賽之前,命名好隊名,以及口號。
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應配料(比賽成員11點前應先布置要場地和準備好電磁爐等其他電器設備)。
3、比賽材料以及相應配料由組員自行準備。
4、比賽當天四組成員分成2批,抽簽決定。地點暫于25#601、602.。比賽由評審開始計時:20分鐘內煮好菜式,20分鐘后,若還未完成烹飪,每延長10秒鐘扣除一分。比賽結束之后,由評審進行打分,依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵獎。
5、之后分別領取獎品。比賽結束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
七、評分標準:。
菜式的分數為100分,以“色,形,味,名”為原則打分,各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算,超時扣分,每10秒扣1分。
1、色:要求色澤鮮艷,悅目,有必須的觀賞性,能引人注目。
2、形:要求有必須的形態美,器皿干凈,搭配賞心悅目。
3、味:要求五味調和,根據季節特點,結合養生觀念,有必須特點。請大家圍繞夏季養生主題(有地方特色的菜式,我們將請參賽隊伍做出介紹)。
4、名:要求用于命名的詩,詞務必與菜式的色,形,味相稱,且資料健康,雅俗共賞。
(注:評分細則:去掉一個分,一個最低分,其余所得分數平均就為該組分數。)。
八、評審組成員:。
盧衍傳及團委負責人、團委委員(已參加比賽的除外)。
九、獎品設置:。
團體冠軍、亞軍、季軍各一名;。
個人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十四
長樂學農基地,一群五年級孩子的“廚藝大比拼”活動拉開了序幕。教官在臺上大聲宣布:“今天上午我們的任務是廚藝大比拼,用農家土灶為自己做午飯,我們要做的菜是:紅燒肉,番茄炒雞蛋和豆飯。”
話音剛落,同學們個個躍躍欲試,有的說:“紅燒肉是我的拿手菜!”有的說:“我經常幫媽媽做飯,一會兒我掌勺,保證讓你們吃上色、香、味俱全的美味!”還有的說:“我不會做菜,就來看火吧。”我們組的人看著這口大鍋卻個個愁眉苦臉,因為我們都不會做飯菜。怎么辦?為了不餓肚子,只好硬著頭皮上了,大家努力回憶著剛才教官講解的做菜方法。在分工的時候,我主動攬下了生火、看火的'任務。
終于開工了,擇菜的同學手腳麻利,不一會兒就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子,切菜的同學把砧板切得咚咚的響,孔大廚打好雞蛋后,則拿著鏟子,等著下手拿菜上來。我趕緊去柴房捧了一大捧松針,一些小樹枝和一捆木柴。一切準備就緒,我抓了一把松針,拿出打火機點著后趕緊扔進土灶,火苗一下子竄得很高,我開心極了,馬上放上幾根小樹枝,希望可以把火引到上面,可是火一下子就滅了,我又試了幾次,大失所望,火依舊沒點著。幸虧教官出手相助,火總算是點著了。
第二道菜紅燒肉在大家的笑聲里下鍋了,孔主廚大叫:“大火,大火!”我趕緊往土灶里加了一大把松針,灶里一下子冒出一股濃煙,熏得我眼淚直流,火是不能滅的,我只好一邊不停地用手揉眼睛,一邊趕緊把柴火添進去。等煙散去,大家指著我笑得直不起腰來:“熊貓,熊貓!”我也不好意思地笑了起來。不過看著美味的紅燒肉出鍋,我被熏成熊貓也值了!
豆子和米下鍋后,大家就靜靜地等待著。等聞到豆飯的香味時,我的任務也算是完成了。這時教官和老師來給我們的菜打分了:“番茄炒蛋雖然只剩了一點點,但是憑著色、香、味,得了9、5的高分,紅燒肉,因為太干,顏色也不太好看,分數就只有8分……”教官認真地評價著我們做的飯菜,但是對于我們來說,沒有什么比吃著自己親手做的飯菜更幸福的事了。五、六雙筷子往返穿梭在菜盤和飯碗之間,等我還想再吃的時候,盤子已經朝天了。我感覺這是我吃過的最美味的午餐!
“廚藝大比拼”活動已經過去一個月了,但是回想起那天的情景,仿佛依然還在昨天。
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社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十五
一、活動名稱:。
第六屆大學生校園文化藝術節――廚藝大賽。
二、活動主題:。
三、活動目的:。
培養同學們的表演潛力和社會適應潛力,展示當代大學生的精神面貌,豐富同學們的校園生活,提高同學們團隊合作意識,弘揚我國的飲食文化,了解市場經濟動態。
四、活動時間、地點:。
活動時間:校園文化藝術節期間(5月15日晚19點)。
活動地點:三樓食堂大廳。
五、比賽資料:。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平常活動中的成本核算潛力。
4、在烹飪過程中,限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值。
5、各個參賽代表隊的團隊協作潛力。
六、報名條件、方式和程序:。
1、我院在校學生,均可報名參加。
2、本次比賽以系部為單位,各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
3、參賽學生在系部范圍內自行組隊,指導教師1人,參賽隊員5人,男女不限。
4、活動確定后由后勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
5、各系部參賽隊伍推薦上來之前,先自行確定一名隊長,并由所在系部相關單位對所報參賽隊伍進行初步審核,系審核完畢,選取一支參賽隊伍報至學院相關單位,并將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意,列詳細清單上交(備注:隊長請寫上具體聯系方式)。
七、參賽須知:。
1、參賽隊員所用材料自行購買,具體購買時間安排在開賽當天。
2、每支參賽隊伍先由學校發放60元菜金(其他經費另算)。
3、隊員確定后,不允許更改和增刪。不允許請外援,否則按零分處理。
4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理,嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽,以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應按時至檢錄處報到,比賽開始后15分鐘內未報到者視為自動放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規用品由學院帶給。
7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
8、領隊、選手要尊重評委,服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映,不得當場質問評委。如有重大爭議,提交大賽總評委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正,最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發放評分表,現場抽取54人)。
10、競賽安排如有變動,大賽負責處另行通知。
11、如果對本次活動有疑問請及時聯系總務處。
12、點名入場,遲到15分鐘者,按自動棄權處理。
13、不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄,違者取消參賽資格。
14、賽場不準高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔下料。
15、不準使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個菜(六個規定菜,兩個自選菜,菜金不超過60元)。
20、比賽時間為每組一個小時,操作超出時間的成績無效。
21、比賽結束后搞好現場清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決,確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動前期布置:。
1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團委。
3、活動經批準后,由院團委發文到各系。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出邀請函。
6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作,出好前期海報及現場的采訪和活動的新聞報道。
7、由院學生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
九、以下活動用品由后勤集團帶給:。
1、灶具、廚具、餐具;。
2、所需調料由各代表隊帶給清單,由后勤集團統一采購。
十、場地布置:。
1、活動前一周由學生會出好海報,在食堂前公布。
2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線,圍場地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理,并在各自指定位置做好準備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別,評委、嘉賓的位置標明姓名。
6、調試音響設備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。勵志天下123。
十一、賽前準備:。
1、初加工:整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛,但不可改花刀。干料能夠提前漲發。
2、熱菜的細加工(即動刀成型,包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現場進行,不得提前加工,但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工;各種茸可在場外攪制,場內進行調口。
3、費工費火:在比賽時間內不能完成制作的,須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍),經組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。
十二、比賽流程:。
1、各系到位后,由隊長到本活動檢錄處登記簽到。
2、請領導致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。
4、比賽菜肴開始制作,時間規定在60分鐘內。
5、在60分鐘內同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意,以及知識問答。
6、自定菜結束后,各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽,由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結束后,由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無誤后,去掉一個分,一個最低分,統計出平均分數1,然后將大眾評委對規定菜的評分表收集上來復核無誤后,取平均分2,最后成績為平均分1+平均分2。
9、現場公布比賽結果,并由在場領導嘉賓頒獎。
10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。
11、領導致閉幕詞,各參賽隊伍依次序離常。
十三、活動注意事項:。
1、保證現場的用火用電安全,作好防范措施。
2、維持現場秩序,由院學生會負責維護場面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮,廚具等安全衛生、干凈、整潔。
十四、活動各項負責人:。
專家評委規則:。
1、評分時務必根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分,做到公平、合理、準確,不抬分、不壓分。
2、在評分時,不用自己的觀點去影響其他評委。
3、評定分數和書寫評語要清楚明了,涂改后要在涂改處及時重新簽名。
工作人員守則:。
1、按照分工,各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。
2、工作嚴密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
3、認真做好監理工作,嚴格驗料,計時、計分準確公正,對選手發生的操作要妥善處理。
4、遵守紀律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進行中謝絕待客,注意維護現場比賽秩序,提醒選手注意安全。
十五、設置獎項:。
1、比賽分團體第一、第二、第三名。
2、人氣獎一名、特色創新獎一名、風味獎一名。
3、獎金獎品:第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元,獎狀6個、獎品36個。
社區廚藝比拼活動方案策劃(通用16篇)篇十六
面對和諧安穩的生活,社區居民都希望在各個領域中展現出自己的才華。為了能讓出國留學在生活中更好的展現自己的風采,社區決定承辦此次活動,讓出國留學的多才多藝在社區居民內形成一道美麗的風景線。
一活動名稱。
show·time廚神大賽。
二、活動宗旨。
弘揚飲食文化,展現社區居民風采。
三、活動背景。
為了進一步創造文明和諧的出國留學生活環境,豐富廣大社區居民的業余文化生活,提高居民的動手能力和培養社區居民之間的團結協作精神,由社區第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
四、活動目的。
(2)通過此次活動,鍛煉公司居民的動手能力,豐富社區居民的生活,營造良好的生活和學習氛圍。
五、活動時間、地點。
活動報名時間:10月24日-11月1日。
活動準備時間:20年11月3日。
活動比賽時間:20年11月3日18:00正式開始。
活動比賽地點:社區廣場。
六、面向對象。
七、活動流程:
(1)報名工作。
本次比賽以為單位,參賽居民在社區范圍內自行組隊,男女不限,每隊2人,人數在10以下的隊伍之間可以自由組合結隊.10月24日-11月1日期間請各隊以郵件形式發送社區出國留學報名,包括:隊員、菜名、原料、配料等,報名表見附件。
(2)裁判。
將邀請社區各部門領導及大眾評審擔評委。
(3)材料準備。
請各代表隊自己準備所需材料,科將給每隊報銷費用70元(70元費用包括2道菜,其中要保證至少一葷)。
我們將為大家準備通用材料:油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等,如果還有其他需要請及時跟我們聯系。
(4)活動決賽。
2、評審團提前十分鐘到達比賽現場,核對比賽選手資料及菜品介紹;。
3、比賽選手提前20分鐘到達比賽現場,清潔雙手,整理著裝,做好比賽前的準備工作;。
4、比賽正式開始后開始計時,每道菜以二十分鐘為上限;。
5、菜品制作后,參賽選手應現場對菜品進行簡單介紹;。
6、評審團綜合評分,并當場公示,并書面記錄其味型、特色、營養價值、加扣分依據等;。
八、評分細則:
比賽實行百分制作品整體美觀:30分作品的味道:60分時間控制:10分。
九、頒獎典禮。
根據決賽成績,評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎三名及其他獎項若干,具體視報名情況另行郵件通知:
一等獎150元二等獎100元三等獎50元紀念獎若干。
由頒獎嘉賓對獲獎隊進行頒獎。
策劃單位:本網社區。