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中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇一

傳統的中醫飲食養生理論體系有諸多優勢和特點，包含食養與食療。她是在中國古代所特有的、豐富且睿智的傳統哲學思想指導下，經過長期實踐，逐步形成的；它孕育于中國文化母體，基源于日常飲食，來自生活實踐，反過來又指導實踐；并形成了她獨到的飲食養生理論體系和操作實踐經驗及規范。建構現代飲食養生新體系，應注重從傳統中充分汲取營養。故在此重點討論傳統中醫飲食養生的學術特點，以資借鑒。

1整體觀念為重。

整體就是統一性、完整性與聯系性。飲食養生非常重視人本身的統一性、完整性及其與自然界的聯系性及相應的協調性。人是一個有機整體構成機體的各個組織之間，在結構上是不可分割的，在功能上是相互協調、相互為用的，在病理上是相互影響的。同時也認識到人與自然環境有密切關系，人類在能動地適應自然和改造自然的斗爭中，維持著機體的正常生命活動。這種內外環境的統一性，機體自身整體性的思想，稱之為整體觀念。

飲食活動既可以影響整個機體的生理病理，又可以協調機體與自然界的關系。整體觀念是古代哲學思想在中醫飲食養生中的具體體現，它貫穿于人的生理、病理、診法、辨證等各個方面。

1.1人是有機的整體人是由若干臟器和組織、器官所組成的。各個臟器組織或器官，都有著各自不同的功能，這些不同的功能又是整體活動的一個組成部分，因而在生理上相互聯系，在病理上相互影響，以維持生理活動的協調平衡。這也決定著機體的整體統一性。

機體整體統一性的形成，是以五臟為中心，配以六腑，通過經絡系統“內屬于臟俯，外絡于肢節”的作用而實現的。五臟是代表著整個機體的五個功能系統，機體所有器官都可以包括在這五個系統之中。人是以五臟為中心，通過經絡系統，把六腑、五體、五官、九竅、四肢百骸等全身組織器官聯系成一體的有機整體并通過精、氣、血、津液的作用，來完成機體統一的機能活動。這種五臟一體觀有其深刻的哲學根基和堅實的科學依據。

在生理上，臟腑和皮肉脈筋骨等形體組織以及口鼻舌眼、前后陰等五官九竅之間就存在著有機的聯系，它們共同完成著機體統一的機能活動。在發生病變時，臟腑功能失常，可以通過經絡反應于體表、組織或器官；體表、組織器官有變化，也通過經絡，干擾所屬的臟腑；臟與臟、臟與腑之間也通過經絡的聯系而相互影響。例如，在日常生活中常用養肝清肝的食物明目養睛，用清心瀉小腸火的食物保健口舌，以宣肺的食物保護皮膚鼻腔，以補腎的方法養益頭發和耳竅等，就是因為通過長期的外在觀察，使中醫學總結出了諸如“肝經上行連目系，肝開竅于目”“心和小腸相絡屬，心開竅于舌”“肺合皮毛，開竅于鼻”“腎主藏精，其華在發，開竅于耳”等的相關理論，并有諸食養食療之實踐。

1.2人與自然界的統一性人類生活在自然界中，自然界存在著人類賴以生存的必要條件。同時，自然界的變化又可以直接或間接地影響機體，使機體相應地產生反應。這類反應屬于生理范圍內的，即是生理的適應性；超越了這個范圍，即是病理性反應。

自然界的季節氣候的變化，晝夜晨昏的運轉，地方區域的不同，都對人的機體產生不同影響。如自然界一年中有春溫、夏熱、長夏濕、秋燥、冬寒等的季節氣候^生物在這種氣候變化的影響下就會有春生夏長、長夏化、秋收、冬藏等順應性的變化，機體受這些影響，也隨之以不同的生理功能來順應。自然界的變化不僅關系著疾病的發生，而且也影響著病變過程。某些慢性病，如痹證、哮喘等，往往在氣候劇變或季節更替之時引起發作或病情加重。晝夜的變化，對疾病也有一定的影響，一般是白天病情較輕，夜晚較重，所謂旦慧、日安、夕加、夜甚。

地區氣候的差異，地理環境和生活習慣的不同，也影響著人的各項生理活動。各個季節都有不同的氣候特點，所以每個季節有不同的多發病、流行病，如春季多溫病，夏秋季多痢疾、腹瀉、瘧疾，冬季多傷寒等。地理環境不同，對疾病也有一定的影響，特別是某些地方性疾病，更是和地理環境有密切關系。

有鑒于此，飲食養生強調：要根據季節氣候、地理環境的不同而因時因地調整飲食。

1.3飲食是協調整體的重要因素飲食是協調機體自身整體性及其與自然界統一性的重要因素。飲食對人的作用是整體綜合的作用，飲食養生十分注重飲食對人的整體作用，這是飲食養生的重要特點。合理的飲食也是協調人與自然界相統一的重要因素?！端貑?。六節藏象論》兌：天食人以五氣，地食人以五味，”人之所生，莫不以飲食，飲食是人與自然接觸最為密切的因素。自從有了人類以來，就在不斷尋求能適合身心健康的飲食內容和方式。對于自然界中有些不能改變或不易改變的因素，人們盡量從飲食中去尋求有利因素以彌補其不足。季節氣候的變化，地區方域的差異，是不能改變的，盡管有些可以避之有時，但最終會產生一些不利影響。飲食養生則提出了因時制宜、因地制宜的飲食觀點，用以調節人與自然的關系。如《素問·六元紀大論》艮據四時氣候變化提出“用熱遠熱”“用溫遠溫”“用涼遠涼”“用寒遠寒”的進食原則，即當季節寒涼的時候則避免食用過寒的食物，當氣候溫熱的時候則避免食用辛熱之飲食。

另外，人們發現某些地域的多發病與這些地區的特殊飲食有關，如《素問。異法方宜論》對東南中西北五方之人因飲食之殊而產生各種特殊的生理和病理變化作了較詳細的闡述：“東方之域……魚池之地，海濱傍水，其民食魚而嗜咸，美其食。魚者使人中熱，鹽者勝血，故其民皆黑色疏理，其病皆為癰瘍”。這從病理上反證了飲食可協調機體與自然之間的密切關系。故合理地進行飲食營養，?？捎行У卮偈箼C體與自然保持和諧，并避免一些病理性偏頗的發生與發展。

2飲食調養為本。

攝取營養，獲得物質能量，從而補償消耗，維持生命。故《靈樞。五味》曰：谷不入半日則氣衰，一日則氣少矣?！?11可見，中醫學非常強調欲保持康壽，應以重視飲食調養為本。

2.1養生當謹和五味，食飲有節飲食有五味之別，欲借飲食調養身體促進康壽，首先應注重五味調養。根據五味的不同特點及五味對身心功能的不同效應，合理調配，講究飲食五味的多樣化，食譜的廣雜且合理，營養的豐富和全面?！端貑?。生氣通天論》即強調：“是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精、謹道如法、長有天命。”如能謹和五味，合理飲食營養，遵循自然規律，便可“長有天命”，盡享天年。

食飲有節也是飲食調養的重要原則之一。這涉及攝食行為的諸多方面，包括飲食有常，攝食有規律，不偏嗜某物某味，注重攝食行為衛生、合理等。眾所周知，儒家文化自古以來一直是我國的顯學。儒家之核心，便是強調中和、中庸、中節，這不僅滲透進了人的行為舉止、處事待人，同時也頑強地體現在日常的飲食與攝食行為等。食飲有節，就是這一方面的典型體現。謹和五味，飲食有節，可以說是飲食養生諸多原則中最精煉的概括。

2.2口腹之欲，漀飪之邪，皆為內傷病因飲食具有兩重性，謹和五味，飲食有節，可以促進健康，増進營養；若失其偏頗，失其節制，或飲食不潔，又可以致病，即使某些富有營養的食物，食之不當，亦可反為其害?！秲冉洝芳从小案嗔缓裎?，足生大疔”之說。張仲景在《金匱要略》就稱：“凡飲食滋味，以養于生；食之有妨，反能為害?！?21并把這種飲食之害稱作為“繫妊之邪”，亦即屬于可以致病的邪氣之一。

從《內經》時期起，醫家一貫強調飲食因素是重要的內傷病因，幾乎所有的急慢性疾病的發生發展，特別是在慢性內傷性疾病的發生過程及病理性體質的演變過程中，飲食失常這類內傷病因，都可以起著重要甚至決定性的作用。時至今日，這一情況不僅未能得以明顯改善，而且還有加劇之勢。因此，飲食營養因素必須引起人們充分的關注和重視。

3辨體辨證施食。

辨體、辨證施食是飲食養生針對不同個體的生理、病理特點，有效進行食養與食療的基本原則，也是飲食養生對人群中普遍存在的復雜的生理、病理現象的一種特殊的研究和處理方法。它是飲食養生的重要特點過程中的某一階段的生理特性概括。人群中的個體，在其生長壯老己過程中，由于受天時地理人事等自然因素和社會環境的制約，以及個體自身的遺傳和年齡性別等內在因素的影響，形成了個體在機體結構、機能和代謝等各方面的特殊性。所以，不同的人體質類型可能不同，同一個人在不同時期也可以表現為不同的體質特點。這種特殊性包含了機體的正氣之盛衰，臟腑功能之偏頗，身心機能是否協調穩定等，從而體現出個體抗邪能力之強弱，并決定個體對某種致病因素的易感性或處于某種亞健康狀態。

所謂辨體就是將四診（望、聞、問、切）所收集的人的一般身體信息數據，借助中醫理論進行分析，從而概括、判斷為某種性質的體質類型。施食，則是根據辨“體”的結果，確定相應的食養方法。辨體是決定具體食養方案的前提和依據，施食則是實施該飲食養生方案的`具體手段和方法。辨體施食是飲食養生的基本原則。飲食養生施予膳食的保健效果直接取決于辨體的正確與否。辨體首先著眼于體（體質類型）的分析，然后才能正確地施食。例如高年腎虛，可見腰酸膝軟、聽力減退、陽事減弱等現象，此為老年之人腎中精氣逐漸減退的正常生理表現。但是由于個體內在因素的差異和所處環境或條件的不同，又常表現為陰虛體質和陽虛體質兩種迥異的體質類型。只有把高年腎虛所表現的“體”是屬于陰虛還是屬于陽虛辨別清楚，才能確定當滋補腎陰還是溫補腎陽，從而給予正確的飲食調養之法。而這方面的飲食調養，有助于提高臨床療效。

3.2辨證施食“證”，亦即證候，是機體在疾病發展過程中的某一階段的病理特性概括。由于它包括了病變的部位、原因、性質以及邪正關系等，反映出疾病發展過程中某一階段病理變化的本質，因而它比單一的癥狀能更全面、深刻、正確地揭示疾病的本質。

所謂辨證，就是將四診所收集的資料、癥狀和體征，通過分析、綜合，辨清疾病的原因、性質、部位以及邪正之間的關系，概括判斷為某種性質的“證”。施食，則是根據辨證的結果，確定相應的食療方案。同樣，辨證是決定食療方案的前提和依據施食則是實施該食療方案以治療疾病的手段方法之一。辨證施食是飲食治療的基本原則。

作為指導飲食治療的基本法則，由于它能辯證地看待病和“證”的關系，既看到一種病可以包括幾種不同的“證”，又看到不同的病在其發展過程中可以出現同一種“證”，因此在實際應用時，還可以在辨證施食的原則指導下，采取“同病異膳”或“異病同膳”的方法來處理。所謂同病異膳，是指同一種疾病，由于發病的時間、地區以及患者機體的反應性不同，或處于不同的發展階段，所以表現的“證”就不同，因而食療方法也不一樣。還是以感冒為例，由于發生的季節不同，食治方法也不一樣。暑季感冒，由于感受暑濕邪氣，故在食療時必須用一些芳香化濕類的食物，以祛暑濕。這與其他季節感冒的食療方法就明顯不同。不同的疾病，在其發展過程中，由于出現了相同病機，因而也可采用同一方法進行食療，這就是“異病同膳”。如久痢脫肛、子宮下垂是不同的病，但如果均表現為中氣下陷證就都可以用升提中氣的食療方法。由此可見，飲食治療主要的不是著眼于“病”的異同，而是著眼于病機的區別。相同的病機，可用基本相同的食療方法；不同的病機，就必須用不同的食療方法。所謂“證同膳亦同，證異膳亦異”，實質上是由于“證”的概念中包涵著病機在內的緣故。這種針對疾病發展過程中不同質的矛盾選用不同的食療方法去解決的法則，就是辨證施食的實質。

中醫學強調，飲食保健首先須注重脾胃功能的調理保護。飲食是人類賴以生存的基礎，飲食活動是人的生命活動的重要表現之一，是健康長壽的保證。中醫學認為，所有的飲食營養，均有賴于脾胃功能的消化、吸收與轉化。這又稱作“脾胃運化”。只有脾胃運化健旺，才能接受飲食物并將其轉化為精微，輸送到周身百骸而營養五臟六腑，從而發揮對機體的營養與保健作用。如果飲食不當，首先傷害的是脾胃，脾胃既傷，再講究飲食營養亦無益。故有“脾胃一傷，百病由生”之經典名言。養生當以脾胃為先。

當今臨床，又有多少健康問題源自飲食營養？不是營養不夠，而是營養過剩、營養失衡。因此，人們重新開始考慮飲食養生問題，國務院頒布了《中國營養改善行動計劃》《中國食物和營養發展綱要》等文件。從開始又先后發布了《中國居民膳食指南》《中國居民膳食寶塔》《中國居民膳食營養素參考攝入量》3項技術標準。因此，探討中醫飲食養生的學術特點是十分必要的。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇二

不同季節的飲食禁忌即根據不同季節適當選用寒涼、溫熱、平和等不同類型的食物。如夏季天氣炎熱，不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當限制溫性的肉類攝入量以免助陽動火;冬季天氣寒冷，應忌用寒涼類的食物。

不同體質的飲食禁忌即根據人體的不同體質適當選擇食物。如體質健壯者，不宜過多食用膏粱(肥肉和細糧)厚味及辛辣之品。體質虛弱者，少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等癥狀者，而應忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱，口燥咽干等癥狀者，飲食應以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫熱之品。

不同疾病的飲食禁忌即根據所患疾病的性質適當地選用食品。如熱性疾病，忌用辛熱食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等。患有瘡癰腫毒者，應禁食魚蝦類食品。

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中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇三

第一段：引入中醫養生的背景和重要性（200字）。

中醫養生源遠流長，千百年來一直被認為是寶貴的中華傳統文化。中醫養生注重人與自然的和諧，在預防疾病、保持健康方面具有獨到的優勢。對于現代人來說，尤其是生活節奏加快、壓力增大的都市人群來說，學習中醫養生并將其應用于日常飲食中具有重要意義。通過飲食調理與中醫藥搭配，我們能夠提高身體免疫力，延緩衰老進程，維持良好的身心健康。

第二段：傳統中醫養生的基本原則和方法（200字）。

中醫養生注重平衡和調理。根據中醫理論，中醫養生的基本原則包括“陰陽調和”、“平衡調理”以及“因地制宜”。這些原則在平時的飲食中可以具體體現。例如，不同季節應選擇適宜的食材，以滿足人體在不同季節的需求；同時，在飲食過程中也要注意五味平衡，合理搭配飲食，并注重食物的烹調方法。另外，中醫還強調身體的調理，在日常養生中，適當的按摩、針灸和草藥熏蒸等方法，都有助于身體的健康。

中醫養生在飲食方面有著廣泛的實踐。首先，我們可以通過藥膳食療來調理身體。根據個人的體質和需求選擇不同的藥材和食物，以達到身體的調理功效。例如，燉雞湯可以補充肌膚營養，黑豆與黑米粥則有助于補血。其次，中醫還注重飲食的節制。保持飲食的適度，避免暴飲暴食，有利于防止腸胃病的發生。最后，中醫還強調飲食的個性化。因此，我們應該根據自己的體質和需求，合理搭配飲食，才能達到最佳的保健效果。

在中醫養生的過程中，我們需要注意飲食的一些禁忌和注意事項。首先，避免暴飲暴食。這樣會增加腸胃的負擔，容易引發腸胃疾病。其次，我們要避免長時間過度食用某些食物，以免造成體質不平衡。再次，要注意寒涼與火候。根據體質的不同，我們可以選擇適宜的烹調方法，例如盡量避免食用生冷食物。

第五段：結尾總結中醫養生的實踐和意義（200字）。

綜上所述，中醫養生在飲食方面有著豐富的經驗和實踐。通過學習中醫養生的理論和方法，并將其應用于日常飲食中，我們可以增強身體的免疫力，預防疾病，延緩衰老進程，提高生活質量。中醫養生的理念在現代社會依然具有重要意義，我們應該把它融入到自己的生活當中，通過健康的飲食來維護身心的健康。中醫養生的智慧不僅是一種傳統，更是一種生活方式，希望越來越多的人認識到它的價值，并不斷探索和發展。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇四

中醫養生和飲食是中國傳統文化中重要的組成部分，它們以維護人體的平衡和健康為目標。經過多年的實踐和研究，我深刻體會到了中醫養生和飲食的重要性以及對個人健康的積極影響。在日常生活中，我通過改變飲食結構和采取一些養生方法，有助于提高身體和心理的健康水平。以下將從養生觀念、飲食結構、健康方案和心靈調整四個方面來探討中醫養生和飲食心得。

首先，了解中醫養生的觀念是關鍵。中醫養生強調調整人體與自然環境的和諧關系，通過科學合理的飲食和調養來維護人體健康。在傳統中醫理論的指導下，我明白了養生的一些基本原則。例如，中醫重視平衡飲食，強調五谷雜糧，蔬菜水果的搭配，以及葷素搭配的均衡。此外，按照中醫的觀念，人體的陽氣需要適當的調理和增強，因此飲食也應該有寒熱相濟、陰陽調和的原則。

其次，合理的飲食結構是中醫養生的關鍵。中國傳統的飲食結構非常注重五味的平衡和食物的葷素搭配。傳統的中餐一般包含粗糧、主食、蔬菜、葷菜和湯羹等五個方面，這樣有助于提供全面的營養。此外，根據季節的不同，飲食的結構也會有所調整。在冬季，人們更傾向于食用溫補食物，如熱湯、燉肉等，以增強體力和抵抗寒冷。而在夏季，則更需要清熱解毒的食物，如綠葉蔬菜、瓜果等，以幫助身體降溫和消除濕氣。

第三，制定健康的養生方案是中醫養生的重要手段。根據中醫理論，制定一個適合自己的養生方案可以針對個體差異和具體情況，從而更好地保持身體和心理的健康。例如，根據我的體質和需求，我制定了自己的養生方案。我每天早晨醒來后，首先進行一些簡單的體操活動，從而喚醒身體。接著，我會喝一杯混合蜂蜜和檸檬汁的溫水，以幫助消化和排除體內毒素。此外，我還會按照季節調整食譜，增加適當的鍛煉和休息時間，以確保身體和心理的平衡。

最后，心靈的調整與中醫養生和飲食同樣重要。中醫養生不僅僅關注物質層面的健康，更關注心靈層面的平衡和穩定。通過一些心靈調整的方法，可以幫助改善內心的壓力和負面情緒，提高整體的幸福感和生活質量。我推崇中醫理論中的“靜”和“虛”觀念，通過冥想、休息和思考，來調整和治愈內心的傷痛。此外，我也喜歡參與一些藝術和文化活動，如音樂會、書畫展等，以增添樂趣和充實個人生活。

綜上所述，中醫養生和飲食對于個人健康有著積極的影響。通過理解中醫養生的觀念、調整飲食結構、制定健康方案和進行心靈調整，我們可以更好地維護身體和心理的健康。每個人都應該根據自己的實際情況和需求，合理地利用中醫養生和飲食資源，以實現自身健康的目標?？傊嗅t養生和飲食不僅是中國傳統文化的寶貴遺產，更是我們生活中不可或缺的一部分。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇五

不同季節的飲食禁忌即根據不同季節適當選用寒涼、溫熱、平和等不同類型的食物。如夏季天氣炎熱，不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當限制溫性的肉類攝入量以免助陽動火;冬季天氣寒冷，應忌用寒涼類的食物。

不同體質的飲食禁忌即根據人體的不同體質適當選擇食物。如體質健壯者，不宜過多食用膏粱(肥肉和細糧)厚味及辛辣之品。體質虛弱者，少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等癥狀者，而應忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱，口燥咽干等癥狀者，飲食應以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫熱之品。

不同疾病的飲食禁忌即根據所患疾病的性質適當地選用食品。如熱性疾病，忌用辛熱食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等。患有瘡癰腫毒者，應禁食魚蝦類食品。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇六

平補法：是指應用性質平和的食物進行補益的方法，較適用于普通人群中身體偏虛的人群。此法多采用大多數谷類、豆類、大多數的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食物。這些食物不寒不熱、性質平和、滋補氣血且有陰陽雙補的作用，一年四季均可食用。

清補法：是指應用性質偏涼或具有瀉實作用的食物進行補益的方法，較適用于偏于實熱體質的人群，或在夏秋季采用。本法采用的多為小米、蘿卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒涼的食物，這些食物有清熱通便、促進胃腸蠕動、增強吸收功能、瀉中求補、祛實補虛等作用。

溫補法：是指應用溫熱性食物進行補益的方法，較適用于因陽氣虛弱且有畏寒肢冷、神疲乏力等癥狀的人群，宜在冬春季采用。羊肉、狗肉、河蝦、海蝦、大棗、龍眼肉等偏溫的食物具有溫補腎陽，御寒增暖，增強性功能等作用，都是溫補法可以選取的食物。

4峻補法：是指應用補益作用較強，顯效較快的食物進行補益的方法，較適用于體虛而需要盡快進補的人群，但應注意體質、季節、病情等條件適當進補。峻補法常常選用的食物有羊肉、狗肉、鹿肉、動物腎臟、甲魚、龜肉、鱒魚、黃花魚、巴魚等。

5飲食養生的3個禁忌，飲食禁忌，俗稱“忌口”，是指在飲食中要禁止或忌用那些與機體不相宜的飲食或不合理的飲食搭配。一般認為，飲食養生有如下三個禁忌：

忌生冷：大量地生食蔬菜和水果，雖然能夠獲得較多的維生素，但易傷脾胃，特別是對脾胃虛寒者不利。

忌油膩：過多食用葷油、肥肉、油煎食品，易引起血脂異常及動脈粥樣硬化。

忌粘滑：過多食用糯米、大麥等食品，易引起消化不良。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇七

枸杞：養肝明目，冬季是補腎的好季節，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣干冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些癥狀。

大棗：補中益氣。大棗對身體好處不少，民間有“一日吃仨棗，一生不顯老”的說法。中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液循環，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓，可作為茶飲，有補血、補氣的功效。

當歸：活血祛寒。天冷時食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生姜羊肉湯“，主要成分之一當歸，被歷代醫家譽為“血中圣藥”。當歸性溫，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

紅糖：化瘀散寒。冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質，營養價值較高。

黃芪：益氣固表。冬日里，天氣驟寒，心腦血管疾病的高發期隨之而來，體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。中醫認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有“補而不膩”的特點，適當服用有助增強體質，緩解乏力。

芡實：健脾祛濕。芡實，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優勢，適合“補冬”的傳統觀念。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇八

中醫是什么呢?中醫就是古代勞動人民經過長期的實踐與經驗總結出來的一些疾病理論和知識，這種知識經過漫長歲月的反復探究最終形成了一套獨特的醫學理論體系。中醫理論體系在春秋戰國的時候已經初步形成，但是在炎黃時代就已經開始有相關的記載和研究了。比如對后世影響極大的《黃帝內經》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》等，這些都對后世的中醫養生知識的形成影響巨大。

中醫理論的基礎是陰陽五行論，在這里人們將人體當作形氣神的統一體，所以中醫養生知識里面也比較注重形氣神的培養與健康，一切中醫養生知識都離不開養形、養氣、養神。

中醫養生知識中比較注重臟腑的功能，認為要調理身體首先要將臟腑功能維持在較高水平。那么中醫養生知識中的臟腑指的是什么呢?臟腑指的是人的五臟六腑，五臟：心，肝，脾，肺，腎;六腑：大腸，小腸，膽，胃，膀胱，三焦。五臟和六腑還形成了表里關系，比如：肝與膽;心與小腸;脾和胃;肺和大腸;腎和膀胱。了解這些臟腑的表里關系能夠幫助我們理解中醫養生知識的根本，下面我將分別為大家介紹一下中醫養生知識中臟腑這一部分。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇九

黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素b1、b2、c的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一，豆芽看起來肥胖鮮嫩，但有一股難聞的化肥味，甚至可能含有激素，千萬不要食用。

黃豆芽適合人群：一般人群均可食用。

1.青少年可多食，孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產后便秘有一定效果;。

2.虛寒尿多者慎內服。

黃豆芽食療作用：

黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;。

具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效;。

對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

二、黑豆。

黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

黑豆適合人群：一般人群均可食用。

2.小兒不宜多食。

黑豆食療作用：

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;。

用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。

黑豆食物相克：本草經集注記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十

大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，對于那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等，尤其應該細心調養，重點防治。

吃藥粥滋補身體。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。

食家禽氣血雙補。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質屬于優質蛋白，具有補肝腎、益氣血的功效，可氣血雙補，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者。

吃姜暖胃增食欲。

俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內臟反而是冷的，容易腹瀉，所以要吃暖胃的姜。姜具有增進食欲、祛風散寒的功效。清晨之時，人的胃氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

盡量從事“慢”運動。

大暑前后，天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門、少活動。為了讓體內的濕氣散發出來，盡量在早晚溫度較低的時候，進行散步等強度適中的“慢”運動。

“情緒中暑”不可忽視。

持續高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還會對心理和情緒產生負面影響，出現“情緒中暑”。對年老體弱者來說，情緒障礙可能會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高。因此，應保持樂觀情緒，戒躁戒怒;遇到不順心的事，要學會冷處理;規律睡眠，戒煙限酒。

1、苦瓜菊花粥。

苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。苦瓜洗凈去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

2、西瓜皮粥。

西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。

3、綠豆粳米粥。

綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

4、紅豆薏米粥。

薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十一

三伏正值古稱長夏季節，此時降雨不斷，水分上騰，潮濕充斥，空氣濕度之大乃全年之最。濕易傷脾，且易與暑熱相兼為患。濕熱交蒸，常使人感到頭昏身重、胸中煩悶不適、四肢無力、食欲不振;濕熱下注，可致腸炎、痢疾等。此時要格外注意飲食，不宜大量食用生冷及油膩食物，可在粥食中加入扁豆、薏苡仁等健脾利濕之品，并注意飲食衛生，嚴防“病從口入”。

2、防中暑。

伏天乃四季中陽氣鼎盛之際，一些體溫調節功能較差的人，在高溫環境中很容易中暑。因此，須注意不要在太陽下暴曬，烈日當頂時不宜出門，勿做劇烈的運動，要保證充足的睡眠。應少量、多次補充水分，可選擇淡鹽水、綠茶、綠豆湯及其他清涼飲料。如果有頭暈、惡心、嘔吐等先兆，說明你要中暑了，這是應速到通風陰涼處，解衣納涼，或者飲用清涼水，并服用人丹。

3、防“火”

三伏天，外濕入內，使水濕困脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，而暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食祛暑化濕健脾的食物為宜，如冬瓜、黃瓜、綠豆、赤小豆、薏米等。

4、防受涼。

在酷暑難當的夏天，人體毛孔開放，汗出不斷，陽氣大泄，衛外不固，風寒之邪極易乘虛而入。因此，伏天既要防“陽暑”，也要防“陰暑”。古人講，“夏不欲窮涼”，過度貪涼可致“熱傷風”，而慢性支氣管炎、高血壓、冠心病患者，受寒后常使病情加重。伏天不可貪涼飲冷和貪涼露宿以及過吹穿堂風。大暑時節淋雨后，應該及時的更衣。電風扇不可開得過大，空調也不能吹的太低，尤其是老年人不宜長時間生活在冷氣環境中。夜晚睡眠時，應關上電風扇和冷氣機，并蓋好腹部。

小結：大暑的時候要注意防濕，這個季節是降雨量非常多，水分會上騰，容易傷到身體。大暑天氣炎熱要謹防中暑。大暑的時候容易上火，謹防身體上火。

1、多吃苦味食物。

2、增加清熱解暑健脾利濕食物的攝入。

3、益氣養陰的食物不可少。

4、蛋白質供給需充足。

1、忌用冷飲降溫。

大暑期間，是一年中陽氣最為旺盛的時候，除了暑熱之氣，還會兼夾濕濁之氣，人們為了解暑往往還會飲用大量啤酒等飲料以解暑，稍有不慎就會造成胃腸不適，進而導致腹瀉。

2、忌大量飲水。

應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。

3、忌吃大量油膩食物。

應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。

4、忌吃辛辣食物。

夏天腸胃吸收消化能力較弱，吃辛辣食物雖然可以開胃，但卻不能多吃，否則會傷及脾胃。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十二

通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖，并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。

2、細糧與粗糧的比例是4：6。

吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。

可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4：6最健康。

3、酸性與堿性。

事實上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。

所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物：又如米飯，面類并無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。

4、小火與大火。

多吃用小火(燜、燉、熱、煨)烹調的食物，少吃用大火(炸、爆、燒)做的食物。

5、寒與熱。

食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡才能延年益壽。

比如：夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷，就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完還要喝杯紅糖姜湯;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。

6、饑與飽。

不可過饑過飽，過饑則傷腸，過飽則傷胃?？茖W飲食，對保護臟器的健康是至關重要的。如果長期饑飽不均，不僅影響胃腸功能，日久還會得慢性消化道疾病。因此，若要身體安，三分饑與寒。

7、葷與素。

葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利于長壽。

8、干與稀。

每餐飲食都應該有干有稀，有的人圖省事只吃干食，不僅影響腸胃吸收效果，也易引起營養成分比例失調。當然餐餐吃稀的，也不是良好習慣。營養專家建議，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

9、品種與數量。

每天進食的食物品種越多越好，但是數量上要適當控制。

10、酸甜與苦辣。

多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十三

茄子可以清熱涼血，消腫解毒。茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利?！?/p>

《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃。

《本草綱目》介紹，將帶蒂的茄子焙干，研成細末，用酒調服治療腸風下血;《滇南本草》主張用米湯調服，更為妥當，因為腸風下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細末，更常作外用。

2、大暑可以吃冬瓜。

中醫認為，冬瓜味甘、微寒、無毒，有清熱毒、利小便、止渴除煩、祛濕解暑的功效，是一種解熱利尿比較理想的日常食物。連皮一起煮湯，效果更明顯。

好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點，肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量輕的肉質疏松、水分不足、瓜瓤較多。

做炒冬瓜，要挑深綠皮的。這種冬瓜表皮光滑，肉質厚實，炒著吃不容易出湯;煮冬瓜湯可選淺綠皮的，這種冬瓜表皮白霜較多，肉質薄且松軟，容易入味。

3、大暑可以吃絲瓜。

中醫認為，絲瓜性微寒，味苦微甘，有清熱降火、涼血解毒、祛風通絡、行血脈、化痰、下乳汁的功能。中醫常用其治療熱病、咳喘、胸脅疼痛，以及婦女月經不順和產后乳汁不通等癥。因此絲瓜是亦食亦藥的一種蔬菜，尤其適合夏季吃。

選擇絲瓜要看外觀，不要選擇瓜形不周正、有突起的。絲瓜在烹制時應注意盡量清淡、少油，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特點。

炒絲瓜吃時最好去皮，一是去掉渣子，二是減少藥害，防止污染物藏在表皮，減少對人體的傷害。

4、大暑可以吃西紅柿。

西紅柿甜酸適口，營養豐富，味酸甘、性微寒，歸肝、脾、胃經，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱，增進食欲，幫助消化。

另外，據營養專家介紹，夏季應該多吃西紅柿，還有一個重要的原因——防曬。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。

5、大暑可以吃蓮藕。

蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。

要選擇肉質比較肥厚、顏色也比較白的蓮藕，一些發黑或者散發出異味的蓮藕千萬不能買。除此之外，不能用鐵鍋烹飪蓮藕，因為這樣燒出來的蓮藕不僅顏色發黑賣相不好，口感上也會比較差。最好能使用砂鍋，這樣烹制出來的蓮藕口感會更好。

6、大暑可以吃南瓜。

南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分,其營養豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。

另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。是我們夏天助于消化的必須蔬菜。

大暑是全年溫度最高、陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，對于那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘等，尤其應該細心調養，重點防治。

吃藥粥滋補身體。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物，最好以這些食材熬粥或煮湯。也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等煮湯或熬粥。

食家禽氣血雙補。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質屬于優質蛋白，具有補肝腎、益氣血的功效，可氣血雙補，特別適合腦力勞動者、神經衰弱者。

吃姜暖胃增食欲。

俗語說，“冬吃蘿卜夏吃姜”。夏天雖熱，但陽氣在表，陰氣在里，內臟反而是冷的，容易腹瀉，所以要吃暖胃的姜。姜具有增進食欲、祛風散寒的功效。清晨之時，人的胃氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

盡量從事“慢”運動。

大暑前后，天氣往往悶熱、潮濕，人體感覺不舒服。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，盡量少出門、少活動。為了讓體內的濕氣散發出來，盡量在早晚溫度較低的時候，進行散步等強度適中的“慢”運動。

“情緒中暑”不可忽視。

持續高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還會對心理和情緒產生負面影響，出現“情緒中暑”。對年老體弱者來說，情緒障礙可能會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高。因此，應保持樂觀情緒，戒躁戒怒;遇到不順心的事，要學會冷處理;規律睡眠，戒煙限酒。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十四

節制飲食的要點關鍵在于“簡、少、儉、謹、忌”五字。飲食品種宜恰當合理，進食量不宜過飽，每餐所進肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習慣和講究衛生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止；先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。

二、先食療，后藥餌。

食療在卻病治疾方面有利于長期使用。尤其對老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減遲，故先以飲食調治易取得用藥物所難獲及的功效。因大多數老年（老年食品）人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅持長期服藥，二則易發生不良反應，故先食療而后必要時用藥多較妥當。

三、固后天之本，及早食養。

祖國醫學一直認為，脾胃為人體的后天之本，故倡導養生特別是食養須從青、中年（中年食品）開始，經過飲食調理以保養脾胃實為養生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋養五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、厚膩飲食，庶不致損傷脾胃。如能長期做到顧護中氣（即脾胃生發的功能）而恰當地食養，則多可祛病長壽。

四、應遵從早食常宜早，晚食不宜遲、夜食反多損的原則。

食宜細嚼緩咽，忌狼吞虎咽；宜善于選食和節制飲食，對油（油食品）膩、葷腥、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進；淡食最宜人，宜清淡飲食為好；食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜；堅硬或筋韌、半熟之肉品多難消化（消化食品），食宜熟軟，老人更宜。

五、靈活選食。

一年四季，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，老人食補也要隨季節變化協調，根據各季節特點，科學飲食，因時因地食補，春季多吃菜粥類的清淡食物，夏季多吃綠豆湯之類的甘涼之物，秋季吃些乳品類的生津食品，冬季用羊肉等以溫補機體精氣，加強人體適應季節與氣候變化的能力，做到正氣存內，邪氣不可干。

六、注意食物性味。

食物的性是指寒、熱、溫、涼，味是指酸、苦、甘、辛、咸。寒涼食物有清熱、泄火、解毒、消炎的作用，適合春夏季食用。溫熱食物有溫中、補虛，除寒作用，不同味的食品其作用也不同，酸有收斂固澀作用，甘能補益和中，緩急止痛，苦能泄炎堅陰，辛能宣散滋潤、疏通血脈、運氣行血、強筋壯骨、增強機體抵抗能力，咸有軟結散結瀉下作用，而淡味食品有滲濕利尿功效。老人要了解食物性味，根據需要進食。

七、適應個人特點。

每個老人的身體狀況、生理狀況、生活習慣都千差萬別，對膳食要求也各不相同，老年人選用保健食品，要適應自己個特點，不斷調整飲食，既不缺乏營養，又不致過度。否則，千篇一律用保健食品食補，會適得其反。如食用桂圓肉，有人能安眠，有的老年人則會失眠，同樣的龜肉，有的老年人吃了神清氣爽，有的老年人吃了加重病情。

八、以自身表現選食。

人到老年，器官功能逐步衰退，各種疾病也會增加，選擇食補食療時，要根據疾病表現，按照“急治其標，緩則治其本”原則，適宜選擇食物，遵照寒者溫之，熱者涼之，虛者補之，實者瀉之的中醫理論，善食善療。千金難買春來泄，消脂排毒正當時。

整個冬天，大多數人處于蟄伏狀態：深居簡出、運動量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來，體內積存了大量的脂肪和毒素。古語有說：“千金難買春來泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當時”。

九、飲食因人制宜。

傳統中醫藥學認為人體有寒、熱、虛、實不同的體質屬性，而所有的食物亦有溫、涼、潤、燥、補、瀉的特性功效，在食物的選擇上應當注意與人體的體質屬性相適宜，所謂“相宜者養形，不宜者傷身”。

如虛寒體質的人，宜多吃溫熱食品而不宜生冷寒涼食品。如陰虛火旺的人，宜多吃甘潤生津的食品而不宜溫燥辛辣的食品等等。對此，歷代養生學家積累了豐富的經驗。

十、飲食因時制宜。

自然界四時氣候的變化必然會對形體產生重要影響。隨四時變化而調整飲食是傳統養生法中的重要內容。如：春季，萬物萌生，陽氣開發，此時應多食嫩芽萌生類食物以扶助陽氣的升發；夏季暑熱炎炎，陰津易傷，此時應多食甘談清潤之品，以清暑生津。秋季氣候轉涼干燥，此時應少吃辛燥之物，多用溫潤養陰之品，以潤燥養肺；冬季萬物潛藏，氣候寒冷，此時應少吃寒涼之物，多用溫陽補腎之品，以護陽氣。

以上十點中醫食養的特色和原則，因合乎食養保?。ū＝∈称罚┭育g之道，故讀者宜深入領會，認真實踐，必有所獲。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十五

用料：三七花、槐花、菊花各10克。

制法：將上3味混勻，分3次放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。每日1劑。

功效：平肝清熱，祛風涼血，降壓。

適應癥：肝郁化火，風陽上擾型高血壓。

地黃花粥。

用料：地黃花9克，小米100克。

制法：將地黃花研為細末，調入小米粥內即可服食。每日1劑。

功效：滋陰清熱，除煩止渴。

適應癥：肝腎陰虛所致的糖尿病。

金蓮花茶。

用料：金蓮花5克。

制法：將金蓮花放入杯內，用沸水沖泡，代茶飲用。每日1-2劑。

功效：清熱解毒。

適應癥：小兒急性扁桃體炎及咽炎、中耳炎等。

中醫飲食與養生論文（優質16篇）篇十六

第一步：潔面乳、卸妝油(如果沒有化妝，這一步驟可以省去)。

功效：潔面乳或卸妝油能有效溶走化妝品或高度防曬霜。

用法：用干的手取適量潔面乳或卸妝油，在干的面上輕輕按摩，然后用水沖洗干凈或用紙巾抹走。

潔面乳：在干或濕的面上按摩，然后用水沖洗或用面紙抹干凈。

注意：如使用一次未能將污垢潔凈，可以重覆使用直至感覺干凈。干性或敏感性肌膚不必使用凝膠、泡沫或粉末，只用潔面乳直至感覺干凈就可以。

第二步：潔面凝膠、潔面泡沫、潔面粉末。

功效：作為第二次潔面程序，去除過多死皮、污垢、留在面上的卸妝油或潔面乳殘積、清理毛孔。

用法：加水起泡后，在濕的面上輕輕按摩，然后用水沖洗干。

注意：潔面乳適合干性或敏感性肌膚。凝膠、泡沫或粉末適合油性、混合性及中性肌膚。

第三步：爽膚水。

功效：收細毛孔、平衡肌膚酸堿度、為肌膚保濕。如倒在化妝棉上輕拭，可抹走多余死皮。

用法：可倒在化妝棉上輕拭面部，或用手將爽膚水輕拍面上。

注意:所有肌膚都需要這個步驟，敏感肌膚則最好避免使用化妝棉。

第四步：面膜(早上護膚這一步驟可以省去)。

功效：作為面部深層護理的程序，可以每天使用作密集護理，或每星期使用兩至三次。

用法：將凝膠或乳霜面膜涂在潔凈的臉上，十至十五分鐘后用水沖干凈。片裝面膜同樣在潔面后使用，敷在面上十五分鐘后撕走，使用后可以選擇將精華輕輕按摩到面上直至吸收，或用清水沖洗。

第五步：眼部精華素、眼部凝膠、眼霜。

功效：眼部肌膚是全身最薄的肌膚，因此需要特別小心護理，不要將面霜當眼霜涂，因為可能會引起敏感或油脂粒。

用法：首先使用眼部精華，再加上眼部凝膠或眼霜，用第四只手指沾一粒米大的份量，輕按在雙眼周圍。

注意：眼霜通常減淡皺紋、眼部凝膠通常減淡黑眼圈或改善浮腫，涂眼霜時不要用力擦眼睛，以免皺紋產生。

第六步：精華素。

功效：美白、抗衰老、保濕、控油…各種各樣的精華素能滿足不同的肌膚需要，濃縮的有效成份能有效改善肌膚問題，清爽的凝膠或液體加速肌膚吸收。

用法：整面涂均或只集中在需要部位涂上，輕拍以助精華液吸收，除了眼部精華液，否則別把普通面部精華液涂在眼部。

第七步：保濕霜。

功效：晚上是肌膚修復受損細胞的黃金時間，跟日霜比較，晚霜通常都比較滋潤，在濕度較低(如冷氣環境)的地方提供保護，防止水份流失，令肌膚看起來更年輕更幼滑。

用法：潔面爽膚及涂上精華素后使用。

1。精神調養。

大暑時節，天氣酷熱，人們易出現心煩意亂，急躁焦慮，無精打采，精神不集中等情形，有人稱之為“精神中暑”。因此，要做好精神調養，謹守“靜心養生”的原則。所謂“心靜自然涼”，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動，可以達到安定神志、調養心氣的作用。

2。起居調養。

大暑節氣，天氣炎熱，此時要注意防暑，避免長時間在烈日下勞作，老人及體質虛弱者，避免在正午烈日下出門，汗出后及時更換衣物，避免汗出后受涼感冒。同時，室內要注意通風，空調房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度，避免汗出后直對風扇或空調吹風，以免感冒。

另一方面，大暑天氣炎熱，人們容易感到疲倦，此時要注意睡好子午覺，適當午睡半小時，以保持精力充沛。

3。運動調養。

大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時宜少運動或選擇低強度的運動項目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進行，注意避免運動后大汗淋漓，運動過后要補充水分，但應避免運動后進食冷飲，否則容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。

4。飲食調養。

大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時人們容易受暑濕影響出現腹脹、食欲下降、乏力等癥狀，此時飲食宜清淡多樣化，以補氣健脾、消暑生津為主，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。

1.忌大量飲水。

中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

2.忌大量食用生冷瓜果。

中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。

3.忌吃大量油膩食物。

中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。

如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

4.忌單純進補。

人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。