社會實踐報告是對社會實踐活動的一種總結,可以幫助我們進一步思考實踐經驗對個人和社會的意義。以下是小編精選的社會實踐報告,希望對大家的寫作有所啟發。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇一
按照院xx系的統一部署和要求,我的xx學院寒假社會實踐活動于20xx年7月20日開始,主要開展家電維修等活動?,F將這次社會實踐的相關情況報告如下:
7月22號上午,我來到了楊樓鄉,我的第一站是楊樓鄉的中心——楊樓村。在這里,我受到了村委會干部和鄉親們的熱情歡迎。熟悉了環境以后,我很快以村委會為根據地展開了我的維修活動。因為我是義務為鄉親們服務,所以受到大家的熱烈歡迎。沒多久,鄉親們就紛紛拿來了電視機、電扇、電飯鍋、洗衣機、影碟機等家用電器。對于送來的每個電器,同學們都全力以赴,使出自己的渾身解數,真正做到了令群眾滿意。在楊樓村的維修活動總共持續了三天,基本上滿足了鄉親們的需求。
我的實踐活動的第二站是石臺村,她是有著200年歷史的村莊,因此能夠在這里為鄉親們服務,我內心充滿了喜悅和激動,感到無尚的光榮。在石臺村服務期間,我更加認真努力,圓滿完成了既定的實踐任務。
我這次下鄉活動不僅僅是簡單的維修服務、文藝演出和社會調查。在這里,我學到了許多在學校學不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書的大學生有機會進一步了解社會。通過和社會上的人交流和溝通。使我對這個錯綜復雜的大千世界有了新的認識。
我家電維修組在實踐活動中了解到,地處山區的楊樓鄉經濟發展水平還較低,工業基礎薄弱,整個楊樓鄉還沒有較大的工業企業。交通條件發展較慢,這也是制約經濟發展和群眾生活改善的一個重要因素。受地形和資金短缺的影響,有些村還沒有通上公路,真的是“晴天一身土,雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎條件較差,但是這里的農村黨員干部卻非常敬業,積極帶領村民利用現有的條件努力發展經濟,提高提高群眾生活水平,豐富群眾文化生活。
作為在校大學生,在這次活動中我深深感受到知識的重要性。尤其是在文化水平不高的農村,僅有勤勞的雙手是不夠的,科學文化技術尤其顯得重要。我學校的許多都是從農村出來的,家鄉的經濟水平也并不高,許多同學都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學費勉強交上的。三年之后,如果我沒有過硬的文化基礎和專業技術知識,將來就不可能在競爭激烈的現代社會作出一番事業,甚至連自己的生存問題都解決不了。但是許多同學卻整日在校園里無所視事,稀里糊涂,渾渾噩噩的浪費青春。想到這里,我不禁為這些同學擔心,將來走向社會時,他們該怎么辦?難道還要靠父母養活一輩子不成?在今后的大學生活中,我不僅自己要加倍努力,好好學習,不斷的豐富和完善自己,而且要提醒身邊的同學,珍惜在學校的寶貴學習機會,人生苦短,時光易逝,少年不努力,老大徒傷悲,別等到畢業時兩手空空卻無以回報父母時才知道后悔,因為人生不能重來。雖然我的基礎差,但是只要下定決心,刻苦拼搏,終會取得令人滿意的成績。
社會實踐是一種動力??吹皆谕恋厣细N的農民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛的戰士,我明白了書桌的分量,一種強烈的責任感油然而生,是人民哺育了我,培養了我,給了我知識和一切。作為一名大學生,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒?!币塍w味一下生活的酸甜苦辣咸,那就請你自己參加一次實踐服務吧,我保證你一定會不枉此行,個中滋味只有親身參與才能體會的到。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺,我才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。行不行,實踐中看!
“紙上得來終覺淺,投身實踐覓真知”。我欣喜地看到,經過社會實踐的磨練,同學們變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇二
按照院xx系的統一部署和要求,我的xx學院寒假社會實踐活動于xx年xx月xx日開始,主要開展家電維修等活動?,F將這次社會實踐的相關情況報告如下:
xx月xx號上午,我來到了楊樓鄉,我的第一站是楊樓鄉的中心——楊樓村。在這里,我受到了村委會干部和鄉親們的熱情歡迎。熟悉了環境以后,我很快以村委會為根據地展開了我的維修活動。因為我是義務為鄉親們服務,所以受到大家的熱烈歡迎。沒多久,鄉親們就紛紛拿來了電視機、電扇、電飯鍋、洗衣機、影碟機等家用電器。對于送來的每個電器,同學們都全力以赴,使出自己的渾身解數,真正做到了令群眾滿意。在楊樓村的維修活動總共持續了三天,基本上滿足了鄉親們的需求。
我的實踐活動的第二站是石臺村,她是有著20xx年歷史的村莊,因此能夠在這里為鄉親們服務,我內心充滿了喜悅和激動,感到無尚的光榮。在石臺村服務期間,我更加認真努力,圓滿完成了既定的實踐任務。
我這次下鄉活動不僅僅是簡單的維修服務、文藝演出和社會調查。在這里,我學到了許多在學校學不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書的大學生有機會進一步了解社會。通過和社會上的人交流和溝通。使我對這個錯綜復雜的大千世界有了新的認識。
我家電維修組在實踐活動中了解到,地處山區的楊樓鄉經濟發展水平還較低,工業基礎薄弱,整個楊樓鄉還沒有較大的工業企業。交通條件發展較慢,這也是制約經濟發展和群眾生活改善的一個重要因素。受地形和資金短缺的影響,有些村還沒有通上公路,真的是“晴天一身土,雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎條件較差,但是這里的農村黨員干部卻非常敬業,積極帶領村民利用現有的條件努力發展經濟,提高提高群眾生活水平,豐富群眾文化生活。
作為在校大學生,在這次活動中我深深感受到知識的重要性。尤其是在文化水平不高的農村,僅有勤勞的雙手是不夠的,科學文化技術尤其顯得重要。我學校的許多都是從農村出來的,家鄉的經濟水平也并不高,許多同學都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學費勉強交上的。三年之后,如果我沒有過硬的文化基礎和專業技術知識,將來就不可能在競爭激烈的現代社會作出一番事業,甚至連自己的生存問題都解決不了。但是許多同學卻整日在校園里無所視事,稀里糊涂,渾渾噩噩的浪費青春。想到這里,我不禁為這些同學擔心,將來走向社會時,他們該怎么辦?難道還要靠父母養活一輩子不成?在今后的大學生活中,我不僅自己要加倍努力,好好學習,不斷的豐富和完善自己,而且要提醒身邊的同學,珍惜在學校的寶貴學習機會,人生苦短,時光易逝,少年不努力,老大徒傷悲,別等到畢業時兩手空空卻無以回報父母時才知道后悔,因為人生不能重來。雖然我的基礎差,但是只要下定決心,刻苦拼搏,終會取得令人滿意的成績。
社會實踐是一種動力??吹皆谕恋厣细N的農民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛的戰士,我明白了書桌的分量,一種強烈的責任感油然而生,是人民哺育了我,培養了我,給了我知識和一切。作為一名大學生,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒。”要想體味一下生活的酸甜苦辣咸,那就請你自己參加一次實踐服務吧,我保證你一定會不枉此行,個中滋味只有親身參與才能體會的到。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺,我才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。行不行,實踐中看!
“紙上得來終覺淺,投身實踐覓真知”。我欣喜地看到,經過社會實踐的磨練,同學們變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇三
工作表現與收獲?。
自身存在問題?。
除了收獲、看見自身不足外,也憑借較扎實的理論基礎,發現了公司存在的一些不足:?。
總結在奎奎的實習經歷。不管是正面,還是負面的感受,對自身而言都是極大的收獲??俏姨と肷鐣牡谝凰鶎W校,從中我學到了很多,也更加清楚地了解到自己的優勢和不足。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇四
1月12號我來到了楊樓鄉,我的第一站是楊樓鄉的中心——楊樓村。在這里,我受到了村委會干部和鄉親們的熱情。熟悉了環境以后,我很快以村委會為根據地展開了我的維修活動。因為我是義務為鄉親們服務,所以受到大家的熱烈。沒多久,鄉親們就紛紛拿來了電視機、電扇、電飯鍋、洗衣機、影碟機等家用電器。對于送來的每個電器,同學們都全力以赴,使出自己的渾身解數,真正做到了令群眾滿意。在楊樓村的維修活動總共持續了三天,基本上滿足了鄉親們的需求。
我的實踐活動的第二站是石臺村,她是有著200年歷史的村莊,因此能夠在這里為鄉親們服務,我內心充滿了喜悅和激動,感到無尚的光榮。在石臺村服務期間,我更加認真努力,圓滿完成了既定的實踐任務。
我這次下鄉活動不僅僅是簡單的維修服務、文藝演出和社會調查。在這里,我學到了許多在學校學不到的東西。使我這些天天呆在校園里的只知讀書的大學生有機會進一步了解社會。通過和社會上的人交流和溝通。使我對這個錯綜復雜的大千世界有了新的認識。
我家電維修組在實踐活動中了解到,地處山區的楊樓鄉經濟發展水平還較低,工業基礎薄弱,整個楊樓鄉還沒有較大的工業企業。交通條件發展較慢,這也是制約經濟發展和群眾生活改善的一個重要因素。受地形和資金短缺的影響,有些村還沒有通上公路,真的是“晴天一身土,雨天一身泥”。村里有些頭腦的人都到山外或者市區作生意打工去了。許多家庭的生活水平剛剛達到溫飽。許多年輕的姑娘都嫁到外面去了。雖然村里的基礎條件較差,但是這里的農村黨員干部卻非常敬業,積極帶領村民利用現有的條件努力發展經濟,提高提高群眾生活水平,豐富群眾文化生活。
作為在校大學生,在這次活動中我深深感受到知識的重要性。尤其是在文化水平不高的農村,僅有勤勞的雙手是不夠的,科學文化技術尤其顯得重要。我學校的許多都是從農村出來的,家鄉的經濟水平也并不高,許多同學都是家里東拼西湊甚至是貸款才把學費勉強交上的。三年之后,如果我沒有過硬的文化基礎和專業技術知識,將來就不可能在競爭激烈的現代社會作出一番事業,甚至連自己的生存問題都解決不了。但是許多同學卻整日在校園里無所視事,稀里糊涂,渾渾噩噩的浪費青春。想到這里,我不禁為這些同學擔心,將來走向社會時,他們該怎么辦?難道還要靠父母養活一輩子不成?在今后的大學生活中,我不僅自己要加倍努力,好好學習,不斷的豐富和完善自己,而且要提醒身邊的同學,珍惜在學校的寶貴學習機會,人生苦短,時光易逝,少年不努力,老大徒傷悲,別等到畢業時兩手空空卻無以回報父母時才知道后悔,因為人生不能重來。雖然我的基礎差,但是只要下定決心,刻苦拼搏,終會取得令人滿意的成績。
社會實踐是一種動力??吹皆谕恋厣细N的農民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛的戰士,我明白了書桌的分量,一種強烈的責任感油然而生,是人民哺育了我,培養了我,給了我知識和一切。作為一名大學生,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒。”要想體味一下生活的酸甜苦辣咸,那就請你自己參加一次實踐服務吧,我保證你一定會不枉此行,個中滋味只有親身參與才能體會的到。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的.大舞臺,我才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。行不行,實踐中看!
“紙上得來終覺淺,投身實踐覓真知”。我欣喜地看到,經過社會實踐的磨練,同學們變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇五
20xx年7月20日我們幾個電腦專業的同學來到了花都區雅瑤鎮開展了大學生“三下鄉”社會實踐活動。雖然僅是短短的一天時間,但我們都增長了不少見識,真是受益不淺。
我們一共去了34人,分別成立了三個小組:調查小組、維修組和計算機組。計算機組當然就由我們計算機系的十個同學組成了。我們的主要任務就是在工商所門口旁邊的空地上,擺放我們從學校帶來的電腦,舉行電腦知識咨詢活動?,F將此次實踐活動的有關情況報告如下:
還是,我們其中的一位師兄厲害!他將他帶來的耳塞連到了電腦上,然后,將耳塞用透明膠貼到了那個鎮領導為我們準備用作宣傳的麥克風上。這樣,電腦里播放的音樂就能通過耳塞線和麥克風擴大音量了。這真是會靈活運用!我們都應該向師兄學習,多注意身邊可利用的資源。
一切的準備工作都做好了。接下來的任務當然就是做好宣傳工作,讓大家知道我們這個活動并踴躍來參加了。我和幾個同學就負責派傳單,幾個師姐就負責掛好我們的宣傳旗,幾個師兄就負責回答別人提出的有關電腦的問題。也許是天氣太炎熱的緣故吧?街上的行人并不是很多,來問問題的人自然就不會太多了,僅有寥寥幾個人。但在這些人當中,我們發現大多數都是些小朋友,是一些小學生和初中生。我們為了讓他們更容易明白電腦的原理,我們讓他們上機操作了,讓他們一邊操作一邊聽我們的講解。也許是小朋友的接受能力和領悟能力都比較高吧?還是我們的講解夠通俗易懂?那些小朋友很快就都懂得了基本操作。我們問了那些小朋友在課堂上有沒有學電腦。他們都說有,五年級開始就有電腦課上了??梢?,電腦的普及教育已得到廣泛實施。小朋友們都黑黑實實的,很淳樸可愛,他們還說電腦課上,老師都是教打字的。我們從中發現電腦對于人們來說,影響也并不大,因為“大人們”對電腦知識的熱情并不高。
我們曾問過一些路上的村民,他們都覺得電腦沒什么用,他們知道電腦的用途并不多,僅是看電視、電影,聽音樂,和電視機的作用沒什么兩樣。但他們并不知道計算機可是現代科技的頂尖潮流,它的功能比電視機要強大得多,它可縮短人與人之間的距離,可以實現家電的自動化等等,這都可以給我們的生活帶來極大的方便。這就更需要電腦知識能廣泛深入地得到普及,應該是“人人會用電腦”。
人們的生活好了,經濟能力強了,但科技沒有普及,生活的質量是很難提高的。希望國家政府對電腦的普及更加重視,不僅在學校加強教育,同時還要加強學前、學后的教育。如果我們的活動不只是一天,那就也許會更好一些。我們這些大學生,在學習之余,也很應該做多點公益活動。像今天這樣的活動就很有意義,希望我們走了之后,當地的領導可以開設一個固定的地方供人們去問有關電腦的知識和加大宣傳。讓電腦可以得到更好的普及,這也是振興我國科技建設事業的很好的方案。相信祖國明天的科技事業會有突飛猛進的發展!
男兒當自強,如今短暫又難忘的暑期社會實踐旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月,回首這一個月的實踐活動,內心充滿著激動,也讓我感慨良多。
就業環境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,于是就有很多在校大學生選擇了社會實踐工作。打工實踐時間雖然很短,但是在這段時間里,我卻體會到了工作的辛苦,意志也得到了鍛煉,同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用一定會顯現出來。
很多的大學生都清醒得知道現代社會需要的真正的人才是什么樣子的。在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力是我們所需要的。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的鍛煉。作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認識是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
作為一名在校學生,能在大一暑假期間參加社會實踐,是一次難得的機遇。我們在實踐中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次當網管的實踐中,困難時刻嚴峻的考驗著我。通過這次實踐,我比較全面地了解了網吧的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來網吧是懷著以前好玩的心態,想著網吧里既能玩又能吹空調,工作應該比較舒服??傻谝惶斓墓ぷ飨聛砦揖椭雷约哄e了。第一天我問了3家網吧后終于第四家收下了我,萬事開頭難啊,這樣也正好鍛煉了自己的耐心與決心。在與老板的交談中我將自己的各方面的優勢都表述了一遍,以及適合網管這一工作的優勢也闡述了下。對于90年出生的我來說,網絡游戲方面的事情大多數多能解決,加上我從以前就對電腦比較喜歡,長時間關注電腦軟硬件方面的知識,所以我覺得自己還是比較適合網吧管理員的職位的。老板欣然接受了我。我感到萬分的高興。本以為輕松的工作就要到來了,結果卻不是這樣的。每天12小時的工作時間,白夜班輪換,對于我來說也不算輕松啊。加上老板的嚴格要求,以及顧客的苛刻要求,每天的工作量還是比較大的。在我工作的網吧,網管的工作不僅只是幫助顧客們,還要負責清理桌面的垃圾雜物和負責網吧的治安,提防小偷等可以人物的出沒。在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習網管的基本工作流程,在技術員的督促指導下,我很快的熟悉了網吧的基本情況和處理常見問題的技巧和方法,從理論知識到實際操作,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了網吧管理員應具備的各項工作技能。
暑假時間占用了我大學里的的第一個暑假的大部分時間,但是這不僅僅是普通的暑假打工,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是網吧的一員,和同事們密切合作維護網吧形象和創造最大的利益。工作過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從網吧基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒,在我工作的時間中就有一次因為偷偷地在夜班的時候上網而被老板責罵,事后我也做了深刻的檢討,以后都不會再犯。作為網吧的一員,穿上了制服,就要處處維護網吧的權益,要把自己和網吧緊密聯系起來,要熟悉網吧的信息,要令自己的一言一行都要代表網吧的利益,時刻為網吧做宣傳,提高網吧和自己的形象。實踐過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實踐,我發現了自己與網吧的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,網吧的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實踐實際上就是一次就業的演練,在實踐中,我發現,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不像我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”社會實踐理論與實踐的最佳結合點!終于我們迎來了長長的假期,更迎來了期盼已久第一次大規模的暑期社會實踐活動!
實踐是學生接觸社會,了解社會,服務社會,運用所學知識實踐自我的最好途徑.因此圍繞校實踐的大主題“服務海西,完美自我,奉獻社會”我們計算機學院的主題是“企業調查,技術支持,奉獻社會”
記得有一次我去一個目的地—廣州易通網絡公司。這是一家十幾人組成的規模不很大的網絡公司:其業務范圍涉及校園一卡通的軟硬件開發(相關pos,發卡設備,考勤設備,手持機,門禁機,圈存設備,ic電話機公話機,解決與銀行及電信運營商的連接問題),能提供所有復雜到簡單的校園一卡通應用軟硬件.同時提供基于數字校園應用的數字校園導航平臺(基于web的辦公教務數字圖書館紙質圖書館課件點播信息發布平臺)中學版還能提供家校通的應用接口.另外最擅長于綜合教務系統的開發,已經有多種成熟的產品,能定制教師量化考核,智能分班以及基于學校各類角色所使用的學生成績智能分析模塊,能夠清晰地分析學生的成長學習曲線以及教師的教學eab成績分析.業務范圍系統集成、綜合布線、視頻監控、數字化校園導航平臺、一卡通、教務系統、家校通、銀校一卡通平臺、虛擬電信運營商綜合平臺(學校版)、幼兒園綜合管理平臺電信運營商版).公司內設有一總經理辦公室,一助理辦公室,一會議室,一技術部,一工作間,實行上下班刷卡制度。為了規范我們的工作,我們的實踐也實行刷卡制度。
我們的到來受到了姜總和楊總的熱情接待。大致的參觀介紹之后立即安頓我們到工作間,踏進工作間,一片肅靜,只見幾個陌生的臉孔面對電腦頭也不抬地專心工作,富有朝氣的我們熱情地和他們打招呼。他們的沉默讓我們突然意識到一個安靜的工作環境的必要,自覺地用微笑地招手表達了我們的歉意。從那天起,我們達成了一個共識,每天公司里的見面需用微笑問好,那是我們心底真誠的問候。其實經常有一些細微的東西容易被忽略,比如輕輕的一聲問候,真的并不需要你多說什么,但卻可以表達對同事對朋友的關懷,也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間,我們就和同事們打成一片,他們常說工作間一下子來了一群朝氣蓬勃的年輕人工作間“熱鬧”了許多,工作起來輕松愉悅了不少......我想,應該是我們的熱忱與朝氣感染了公司里的員工,他們開始愿意主動和我們溝通,也愿意把工作分配給我們。第二天師兄就把他的工作讓我們幫忙,主要是簡單的photoshop照片處理,同時耐心地為我們講解我們不知道的環節--各種圖片的處理方法、怎樣更好地使用photoshop!總之,在師兄的指導下我和小娜順利地完成任務了。發現可以熟練的掌握計算機技術的應用是那么的富有情趣。同時深感不管在哪個行業,熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節,精益求精。激情與信心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才一能做到最好。在年輕朝氣還是我們資本的現在,我們應該充分把握,創造屬于我們的精彩。
作為當代中國的大學生,應該不再只是被動的等待別人告訴你應該做什么,是應該主動的去了解自己要做什么,然后全力以赴的去完成.所以在大學期間我覺得多與社會接觸,多了解自己所處的環境,多了解你將會面對的種種問題,對以后的發展和繼續深造都是非常非常有益處的.貫穿于實踐中的義務維修活動就是我們做自己認為該做的,并且可以為社會做的事情!
廣州番禺七中的校門口,一套簡易的課桌椅在我們仰大的義務維修大副廣告前擺放,就是這樣簡單的維修現場吸引了不少校園師生及路人的駐足觀望,但是似乎不大敢走近,熱情的倪書記帶動大家積極宣傳介紹我們的此次義務維修活動!終于慢慢有人上前咨詢了,甚至真有人搬來了家中的電腦讓我們幫忙處理故障或者請我們上門服務。此項義務維修活動進行了將近一周的時間,每天都會安排有不同的人員值班,雖然有時候有困難、有疑問,但是每個成員都迎難而上,決不輕言放棄:在實踐中思考,在實踐中學習,更在實踐中掌握真知?!把龆鞔髮W我知道。”“仰大的學生還真是不錯!”“真是太感謝你們了,仰恩大學舉辦這樣的活動還真是方便了我們大家呢。”......一句句發自內心的贊美與感謝讓我們體會到了付出的甜蜜,更發現自己的價值。義務維修的開展讓水平不同的我們都有了不同程度的收獲與提高!親身實踐,而不是閉門造車.實現了從理論到實踐再到理論的飛躍.增強了認識問題,分析問題,解決問題的能力.為不遠的將來我們步入社會打下了良好的基礎.同時還需我們在以后的學習中用知識武自己,用書本充實自己,為以后服務社會打下更堅固的基礎!
半個月的社會實踐,一晃而過,時間雖短,但充實中卻讓我們從中領悟到了很多的東西,特別是最后楊總的一席話將讓我終生受用。社會實踐讓我們從舒適的象牙塔中走出,走進社會這個大熔爐里去歷練,它加深了我們對社會的感知與認識,拉近了我們與社會的距離,更讓自己開拓了視野,明白實踐出真知的道理,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂,“天高任鳥飛,海闊任魚躍”在那片廣闊的天地里,我們盡情地書寫屬于我們的美好藍圖,為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
這次的實踐雖然結束了,但這并不代表我們隨著它的結束而停止我們帶著知識走出校園,帶著夢想走進社會,繼續我們的實踐之旅,最終真正地做到學以至用,進而奉獻社會,實現自我價值。希望以后還有這樣的機會,讓我們在實踐中不斷地檢驗自己的知識水平,不斷地考驗自己的堅強意志,不斷地鍛煉自己的處世能力。
最后真的只想說:真的感謝學校社會給我們這樣的機會!實踐不但讓我們得到了更好的成長,也讓我們對未來充滿了信心!加油吧,同學們,積極地參與到實踐中來吧!
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇六
這幾天我們進行了電子商務的認識實習,這次實習讓我對電子商務有了更深刻的認識。主要是對網絡的認識,人才需求的認識和大學期間我們的任務認識。
首先是對網絡的認識。我們電子商務的重要依托之一就是互聯網,無論是局域網還是因特網,總之它與我們的生活息息相關?,F代就是一個網絡時代。
那么,現代的網絡都能做些什么,未來的發展方向又在哪里呢?
雖然,現在的網絡幾乎是無所不能的,但是,我們的網絡還存在著這樣或那樣的問題。例如,網絡上的各種盈利模式很容易被抄襲,這也讓已經有一定影響力的網站面臨很大的競爭,所以網上創業容易守業難,只有不斷創新才能立于不敗之地。還有,網絡中存在著泡沫,使人有機會投機倒把。除此之外,網絡中也存在著社會,他們利用各種手段鉆網絡的漏洞,給廣大網民和商家造成了很大的困擾。這些問題都需要專業的網luo警察來管理。
網絡就是一個社會,而且更像是一個阿凡達?,F實社會該有的網絡社會都應該存在,現實規定的秩序網絡都應該執行。而網絡存在的東西現實未必會有。因此,對網絡的規范要更加嚴格。在完善的規章制度下我們的網絡生活才會更加精彩。
現在網絡環境已經趨于良好,因為網絡的優勢,中guo網民數量逐年快速增長,商家看到這里有利可圖,更是瘋狂地進軍網絡市場。相應的機遇也是有很多。網絡的發展也帶動了社會的發展,就像近年來物流公司、風投公司的發展。而且,未來網絡的線上和線下應該更緊密的結合,并向高新科技方向發展。怎么利用這些,怎樣抓住機會實現自己的才華,這些都是我需要好好思考的。越早抓住商機對我們越有利。我相信,未來,得網絡者得天下。
網絡是美妙的,學習是重要的。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇七
在人們越來越注重自身素養的今天,報告對我們來說并不陌生,其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?下面是小編為大家收集的職高烹飪專業實習報告,希望能夠幫助到大家。
我是xx級烹飪專業(1)班學生,在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后,于xx年月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至,寫此實習報告,來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的月2日,我先是去到寧波的酒店進行實習,后由于種種原因,僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時,個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作,很難將自己的實力展現出來,于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后,向我拋出了橄欖枝,表示歡迎我回到東方工作。于是,我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前,廚師長說要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋砗螅瑥N師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個天堂吧。但是,我時刻告誡自己,來冷菜間不是來享受的,而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間,一個全新的陌生環境下,我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間,我可以說是兩眼一抹黑,什么都不會。但是一切都是可以學習的,這也的確如此。比如說,這個菜該用什么盤子裝,這個要怎么點綴,我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢,他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習,把每一步的要領都記在心里,一些調料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快,一個月的時間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來班長的接班人。
有一次,餐飲部的經理李師傅,和我們的`關系也是挺不錯的。便和我說:湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來,但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量,還有各個方面的點點滴滴,必須要細致??梢哉f是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細致勁。那時刻,其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長,他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起,一步一步做到這個地位的。不過,他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后,身上的擔子也的確重了,領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現在說成功其實也是未免太早了。因為,這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。
后來時間久了以后,同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐,一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實,我也承認,我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有時空閑的時候,會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改,成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇八
調研采用資料查詢、現場調研和問卷調查三種方式。
1.對江蘇餐飲行業和企業以及畢業生就業比較集中的城市,采取現場問卷調查、單位走訪座談的形式。問題盡可能設計成封閉式。
2.對于數據分析和發展趨勢分析采用資料查詢的方式。
3.對于市外、省外餐飲企業和就業分散的畢業生則主要采取了郵寄調查問卷,以書面和網絡兩種問卷形式進行。
(二)行業現狀和人才需求情況
餐飲業是擴大內需的“急先鋒”,中國餐飲業保持年均17%左右的增長。有數據分析顯示,2017年我國人均餐飲消費支出超過915元,全年零售額達到12100億元。餐飲業未來可提供的就業崗位有2000萬個以上,全年實現營業稅金500多億元。
2017年江蘇省餐飲業零售額達700億元,比上一年增長17%,整體發展水平位居全國前列,在今后較長一段時間內將保持高速增長的態勢。在人民生活由溫飽進入全面建設小康社會的新階段,餐飲業正與旅游、娛樂、文化等服務業相互促進、攜手發展,發揮著日益重要的作用。隨著我國政府拉動消費的政策影響、城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素,未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點。
與此同時,中餐烹飪專業人才需求缺口大,據統計,中餐烹飪專業人才需求量居全國人才市場崗位需求量的前20位。江蘇省現有大中型餐飲企業4000多家,每年需新增烹飪餐飲從業人員1000人以上,而每年全省中餐烹飪專業畢業生僅有600多名。隨著餐飲業結構調整和形象升級,對人才規格要求較高,既須深諳先進生產科技、能夠進行規范化生產,又要掌握不同風味流派、不同國別菜系的烹飪藝術,需要掌握多種知識、多種廚藝、多種語言。
根據專業建設任務要求,為了進一步推進“校企合作、工學交替”的辦學模式開展,了解餐飲行業的工作特點、人才需求的規格、學生能力以及素質的要求,掌握行業發展動向以及人才培養的目標,更好的為區域經濟發展服務,2011年4月24—27日,沈陽市旅游學校烹飪專業全體教師對與我校合作的實習單位進行了專項社會調研,具體內容如下:
一、調查意義
避免職業教育教學辦學方向的盲目化、教學方法與手段的滯后性,開展專項調研具有很重要的意義及必要性。即針對專業的不同工種、崗位及能力的要求,直接與企業從事生產工作的一線技術骨干進行溝通,了解餐飲行業的工作特點、人才需求規格和能力素質培養情況,掌握現階段行業特點和發展動向,了解人才培養的目標,為區域經濟發展服務。
二、調查目的
通過社會調查,掌握行業和企業對烹飪專業的人才需求,人才規格、未來發展的需求數量、受教育的程度、對崗位能力的要求、以及相應的職業資格標準,學校培養人才的教學模式、教學課程設置、培養手段等情況做一個客觀準確的判斷、定位、設置,便于今后能更好地為社會服務、為學生服務。
三、調查方式
專題調研:采用訪談式的調查。
四、調查步驟:
1、統一部署、開會溝通調研目的意義及組織形式,統一分組。
2、準備調查材料,擬定調查對象、調查內容等。
3、現場調查實際情況,詳細采集多種調查信息。
4、匯總調查信息,完成調查報告。
五、調查時間: 2011年4月24 --27日
六、調查企業:
a:沈陽
北京會議中心、天津瑞灣酒店、中央駐港聯絡辦北京辦事處、北戴河海明月賓館
c:“長三角”地區
上海興國賓館
d“海峽西岸”經濟區
廈門溫德姆和平國際大酒店
e“珠三角”地區
廣州索菲特酒店、深圳茵特拉根華僑城酒店
七、調查對象:酒店負責人、行政總廚、廚師長、后廚主管或各級領班、人力資源總監等高層行政或技術總監。
八、調查形式:全組教師每人負責一個地區調查,分工負責、收集資料并整理匯總。
九、調研資料匯總詳細報告
(一) 調研內容的具體分析及說明
為了掌握行業和企業烹飪專業專門人才的需求,人才規格,受教育程度,崗位能力以及相應的職業資格標準等信息對今后學校培養人才的教學模式、課程設置、培養的方式方法等情況做一個客觀的準確判斷,特對各家企業采用實地問卷和訪談的調查方式,現將調研內容做以下方面的說明及分析:
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1、 現階段行業人才結構現狀
通過對各個企業的調研,在行業人才結構現狀方面的分析主要從職業資格證書、從業人員的學歷層次、從事本行業人員的工作年齡三個方面進行調研,具體數據如下列表格:
如上列表格所示:我們了解到現從事烹飪工作的從業人員大都持有相應級別的技能等級證書,取得證書的從業人員占到總人數的81%。未取得證書的從業人員占到總人數的19%,較為真實的反映了行業從業人員對職業資格證書的普遍認同。
學歷層次方面,取得高中及以下學歷的人員占從業人員總人數的75%,取得高中以上學歷的人員占從業人員總人數的25%,根據以上數據看出行業從業人員學歷以初、高中學歷為多。通過了解、想繼續通過成人教育和函授方式來提高自己文化素質及學歷的從業人員也不在少數,具體意向表現在經理、廚師長及部門領班等工作人員。
工作工齡方面工作,1-3年包括1年以下的占從業人員總人數的24%,3-5年包括5年以上的占從業人員總人數的36%,通過了解,3-5年工作人員為主要工作力量。
2、 職業發展趨勢
對于職業發展趨勢方面,通過了解普遍反映烹飪行業崗位設置將變得越來越細,越來越專業化,同時認同手工操作被機械取代的的可能性較?。ú坏剿姆种唬?,但非常認同各種新型的加工工具及大型設備會取代繁重的體力工作,部分職業崗位或典型工作任務對手工技藝要求精細化、創新及個性化。
3、 餐飲企業對人才的需求
在餐飲企業對人才的需求的方面各個企業有所不同,具體反映如下圖所示:
根據以上數據顯示及所了解情況的反映,企業對新手及沒有工作經驗的人員需求少,有些企業甚至不需要,普便需要熟練工及取得技能等級的中級和高級工。至于需求的人才數量則是根據企業規模加以設定,基本還是熟練工和中級工為主要需求對象。
4、 職業發展和崗位對員工素質及工作能力的需求
職業發展和崗位對員工工作能力的需求方面,我們主要從中式烹調、中式面點以及西餐烹調三個方面做了訪談了解,談到最多的還是要求基本功要扎實,熱愛本職工作,有上進心等。與專業知識相比,企業更看重學生職業道德、工作態度、人文社會科學素質、創新精神和實踐能力。熱情、忠誠、踏實、有進取心是企業最看重的品質。培養學生對職業的認可度是需要迫切解決的問題。
5、 相應職業資格需求
師、點菜師、餐飲職業經理人等證書。
6、 現有課程實施與企業的反饋信息
通過了解,企業在課程開發、設計、實施和反饋等方面都有不同程度的參與,但大多屬于松散型,不夠密集,參與的全面程度并不是很好。企業對與之利益相關的部分顯性課程才有興趣反饋。學生在學校雖然有大量的實訓課,但由于練習的時間少,次數不夠,往往不能形成“量變到質變”的過程。因此,學生進入企業后并不能馬上滿足企業的需要,甚至比不上在社會上鍛煉過兩年的操作工。企業也表示希望加大校企合作力度,逐步滿足其人才需要。
7、 我校畢業生在企業的就業情況
通過了解,我院畢業生在企業主要從事紅案和白案,紅案崗位多為砧板、荷臺、涼菜等,白案多為小工和副手。但具體工作還是不能滿足企業的需要,主要原因是:
1)學校的學生沒有吃苦堅守精神,“90前后”年齡段的畢業生,往往由于工作的辛苦和不順心便會跳槽,以至于耽誤自己的學習和工作,到新單位又要從基層做起,久而久之便會耽誤了自己的發展,也影響到企業和企業對學院的滿意度。
2)對眼前利益看的較重,隨著社會的快速發展,學生只看眼前利益而忽視了長遠的發展,高職畢業生在餐飲行業與企業的心理契約是有違背的,導致企業員工流動性較大。
8、 企業對學院提出的意見極其建議
“校企合作”使企業給我們提出寶貴意見,但企業真心希望達到
互惠互利,共同發展,并要求學院能真心實意的與企業緊密合作、真誠合作。具體談到了菜品研發、資源共享、頂崗實習、學工輪替等方面,希望學院可以盡早出臺具體可行的`機制或實施方案,真正做到從實際出發,切實保障能和企業深入合作。
通過對以上企業的調研,使我們對我區餐飲企業有了更深的了解,對當前企業的需求也有了多方面的認識,對于在調研過程中,企業提出的需求及意見也反映出了行業的真實現狀。這些問題也為我們今后在人才培養、課程改革、教學模式、課程設置等方面提供了必要的依據,使我們能更好的為學生、為社會作出我們的努力。
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二〇一一年五月
一、烹飪工藝與營養專業人才需求調研的基本思想與方法
1、調研基本思想
堅持以科學發展觀為指導,充分尊重行業用人單位對生產與服務一線應用型人才的客觀要求,結合本專業畢業生從業現狀和職業生涯發展的需求,以就業為導向,以能力為本位,以崗位群的需要和職業標準為依據,把握用人單位對本專業的需求,明確專業培養目標,探索烹飪工藝與營養專業的教學改革新思路和新方案。
2、調研基本思路和方法
為使聊城職業技術學院烹飪工藝與營養專業人才培養的目標和規格凸現職業教育的針對性、實踐性和先進性,與用人單位需求實現“零距離”對接,本次調研通過深入與本專業聯系較為緊密的行業協會、企業、酒店、和學校等單位溝通,從而能從宏觀上把握行業、用人單位的人才需求及職業學校人才培養的現狀。在此基礎上確定專業教學改革思路、培養目標及專門化方向等,提出烹飪與營養專業改革思路和建議。
調研內容:包括烹飪與營養專業對應行業的人才結構現狀、專業發展趨勢、人才需求狀況、崗位對從業人員知識及能力的要求、相應的職業資格、學生就業去向等。
調研方式:個別面談、電話訪談、文獻檢索、網站查閱等
調研范圍:聊城及周邊地區的酒店、學校等。
調研對象:、用人單位人力資源負責人、廚師長、人才交流中心等。
調研過程:信息采集——信息歸納——信息分析——改革建議——專題論證——信息補充——改革建議定稿。
二、烹飪工藝與營養專業人才需求調研
隨著高校的大規模擴招,烹飪專業一年比一年難招生,學生人數急劇下降,烹飪專業由熱轉冷已經成為不猙的事實。烹飪專業面臨的是萎縮,而社會的需要量卻很大,近幾年一直無法滿足各大中型餐飲企業的人才需求。
改革開放,尤其是進入二十一世紀以來,國家經濟的飛速發展,人民生活水平的不斷提高,職業教育發展和行業發展的新形勢,為烹飪專業建設奠定了深厚的基礎。烹飪教育具備了廣闊的發展前景?!懊嫦?1世紀職業教育改革和專業建設規劃”研究與發展項目中,已將烹飪專業列為重點建設專業之一,旺盛的人才需求更為烹飪專業建設提供了前所未有的良好契機和動力。
1、經濟大發展,職業教育基礎牢固,責任重大。
樣也需要發展各種勞動密集型產業,需要大量的勞動密集型人才。職業教育擔負著培養高素質勞動者的歷史重任,是全面推進素質教育,提高國民素質,增強綜合國力的重要力量。
我國職業教育的改革和發展取得了很大成就,為社會培養了大批實用型技術人才,為國家的經濟發展做出了重大貢獻。市場經濟體制發展的新形勢,使產業結構和勞動力市場發生了深刻的變化,對人才素質、知識結構及技能提出了新的要求。深化職業教育,提高教育質量,加強專業建設,是職業教育面臨的迫切任務。
我國經濟獲得了巨大的發展,旅游產業呈現出空前繁榮的景象,餐飲業進入了一個空前鼎盛的黃金時期,烹飪教育呈現出了勃勃生機。
面對旅游和餐飲業發展的新形勢,烹飪作為一門技術性、藝術性、科學性的學科已被越來越多的人所重視。隨著人民生活水平的不斷提高,人民的飲食文化發生了根本變化,由過去的吃得飽、吃的好,逐步發展為重品位,重風味,重營養?!熬舆h庖廚”的觀念已在餐飲業所帶來的巨大利潤中逐漸淡化。“營養、衛生、科學、合理”,促使廚師職業、烹飪專業被更多的人青睞。
知識,又有專業技術的高素質的烹飪專門人才,能熟練應用成熟技術和傳播、推廣新技術,并具有創新精神和創業能力的高素質勞動者及管理者。烹飪教育及專業建設步入了一個極具廣闊前景的新天地,同時也提出了新的、更高的要求。
現代科技的高速發展,人流、物流、信息流的加快,基因食品的誕生,納米技術的運用,食客口味的變化,導致了廚藝領域的新變革。原材料日新月異,設備工具的科技含量增加,食者“五湖四?!保惋嬍袌鲂屡f更替。要求廚師既需深諳先進生產科技、準確數字的規范化生產,又要掌握不同風味流派、不同國別菜系的烹飪藝術,需要掌握多種知識、多種廚藝、多種語言,既重經驗,又重科學。為適應新的需求,全面提高自身的綜合素質,更多的人選擇了求學深造,進行系統的烹飪教育。
2.烹飪行業從業人員基本情況
烹飪行業從業人數眾多,年齡分布廣泛,學歷普遍偏低。烹飪行業門檻比較低,從而導致大批的未經過培訓的人員從事此行業。烹飪行業急需大量的高技能高學歷專業人才從事技術與理論研究,從而使烹飪跨出質變的一步。
3.烹飪工藝與營養對應的職業崗位分析
烹飪工藝與營養對應廚房的烹調、面點、冷菜。此外,烹飪工藝與營養專業的學生做點菜工也更能得心應手。因為他不僅了解菜品的營養價值,還知道菜的制-作-工-藝,更方便顧客的點餐。
4.烹飪工藝與營養專業對應的職業資格證書的分析
烹飪工藝與營養專業社會通用的職業資格證書比較多,但社會認可度高的,也就是勞動廳證的,烹調師、面點師、營養配餐員等。在烹飪行業就業,是需要相關證書的。
三、烹飪與營養專業現狀調研
1.社會上大大小小的烹飪培訓班不計其數,烹飪學校也不在少數,但真正能做到烹飪與營養結合的專業并不多見。
2.為此我院新設烹飪工藝與營養專業,投入大量的人力物力。課程包括烹調工藝學,面點工藝學,冷拼與雕刻、中國面塑、食品營養學、調味品技術等,并開設了的多門實訓課。
四、烹飪工藝與營養專業教學改革建議
1.培養目標
本專業是為適應21世紀餐飲業的需要而培養的德、智、體、美、勞全面發展,從而可以全面掌握食品營養與衛生知識、烹飪基本理論知識、具有較強操作技能的專業型人才,使其能更好的勝任酒店、餐廳、賓館、機關、學校、社區、醫療衛生等單位的餐飲工作,具有中級職稱的食品衛生監督和檢測、營養配餐、營養咨詢的專業型人員,具有開拓精神和創新精神的高素質人才。
2.烹飪與營養專業課程設置的原則建議
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇九
實習是每個大學生的一個過渡過程,經過這次的實習,就離以后踏入社會工作不遠了。我是一名烹飪專業的學生,在學校的安排下,我到一家酒店進行工作實踐,在工作實踐的過程中,讓我學到了很多的東西,接下來我就給我這段時間的實習?做個小結。
廚師專業是一項技術活,菜做得好工資拿得就高,待遇才好,菜做得不好隨時都有下崗的可能,所以技術活說簡單點就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學藝,那樣認識的人就廣,工作比較好找,而從烹飪學校出來的學生,他們的工作一般都是學校安排,那樣工資就不怎么高,而且自己不再外面工作個兩年認識一些人,那么工作也不好找。
剛來到酒店報到,廚師長就想看看我的手藝,還有看我會些什么菜,然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作,每個師傅的`工作分的相當明確,每個人都有上十個菜,這些都是老大分配給你的,以后就專門做這些菜,除非你旁邊師傅休息,你才能動手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長和大堂經理品嘗,然后選了幾道菜,我就過關了,選好爐子,這就是我這段時間實踐工作的地方了。大酒店里的規章制度很嚴格,要按時上下班,爐子師傅要保證?菜的品質和上菜的速度,配菜 的師傅要保證冰箱菜品的質量,而學徒的師傅就要保證佐料加齊,各種盤子都有。第一天實習我就炒了幾個家常菜,因為我的菜還沒有上菜譜,還有家里的原材料沒有備齊,第二天上班,我就開始加工我自己的菜,有些東西要加工成半成品,這樣就不會影響上菜的速度,不然臨時加工很麻煩,生意好的話還忙不過來。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后,就和那些師傅聊聊天,有什么不懂的也就向他們請教一下,到了11點就有人來吃飯了,有我的菜就做,沒有就看旁邊師傅做菜,在一旁學習一下,晚上就是5點開始,8點就結束了,我們就開始做衛生,8點半就下班了,值班的要留下來值班,直到所有客人都確定不加菜了就可以下班了。
經過幾天的工作實習,我對廚師專業有了更深層次的了解。對一名廚師的日常工作也有了足夠的了解,對自己的技術和人員關系還有一些不足,這些在以后的實習工作中我會努力彌補,盡量做到最好。在實習的幾天時間里,我也知道了團結工作的重要性,在工作上我們是一個團體,只有互相幫助,一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關系,就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙,別人也會樂意幫忙。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十
又是一個假期,寒假開始了,利用本次假期,我又來到了xx縣人民法院刑一庭開始了我為期七天的社會實踐,活動期間得到了庾副院長、劉庭長以及同志們依然不變的耐心指導,在此對他們表示衷心的感謝。
此番實踐,不像往年我來此實踐時做的一些文職工作,劉庭長安排了我認真旁聽了一起引起了法院和檢察院持不同意見的搶劫案件。聽著原被告條理清晰的陳述、取證。這讓我明白了知法、懂法的重要性。只有不斷的學習相關的法律條款,才能運用自如,如魚得水。實踐后,經查閱資料我明白了許多書本上學不到的層面。以下是我找到地一些資料和如何培養法律思維方式。
法律思維思考與處理法律問題首先要以法律為準繩。某種行為是合法行為還是違法行為,是一般違法行為還是犯罪行為,是否應當承擔法律責任,應當承擔什么樣的法律責任等,都應當以法律為標準作出判斷。如果脫離法律來思考與處理問題,就談不上什么法律思維。
在社會生活中,人們有時會遇到法與理、法與情的沖突,遇到合理不合法或合情不合法的情況。但是,即使人們感覺到某些法律規定不合理、不合情,也不能漠視、違背或擱置法律。一項法律規定,只要它沒有被修改或廢除,就是有效的,人們就有義務遵守或執行。如果人們覺得某項法律規定不合理,可以向有關國家機關提出修改或廢除的建議,由有關國家機關修改或廢除該項法律規定,但往國家修改或廢除之前,仍然必須遵守或執行。
法律思維思考與處理法律問題要以證據為根據。正確地分析與處理法律案件,要抓住兩個關鍵問題:一是查清案件事實,二是正確運用法律。只有收集到充分的證據,才能查清案件事實。一般來說,證據就是以法律規定的形式表現出來的、能夠證明案件真實情況的事實。法律上的證據不同于一般的事實。首先,證據要具有合法性,即證據的形式、收集和查證都必須符合法律的規定。其次,證據要具有客觀性,即證據必須是客觀真實的,既不能捕風捉影,更不能主觀臆斷。再次,證據要具有關聯性,即證據只有與案件事實有實質性聯系,才能對案件事實具有證明作用。
法律思維思考與處理法律問題要從法律程序出發。程序問題在法律領域居于非常重要的地位。簡單地說,程序是法律所規定的法律行為的方式和過程,法律通過規定明確的程序來約束人們的行為。程序告訴人們實施某種法律行為時,應先做什么事情,后做什么事情,以及如何做這些事情才是符合法律的。與其他類型的思維方式似比,法律思維更為關注行為的程序問題。
法律思維思考與處理法律問題要運用法律原理和精神。法律思維的任務不僅是獲得處理法律問題的結論,而且要為法律結論提供充分的法律論證與法律理由。任何理性的思維都應當用適當的理由來支持所獲得的結淪,而法律思維對理由的要求更有特殊之處。其一,理由必須是公開的,而不能是秘密的。其二,理由必須有法律上的依據。其三,理由必須具有法律上的說服力。就此而論,與其說法律思維的首要任務是尋求解決問題的結論,不如說是尋求據此作出結論的法律理由——那些認同法律并依賴于法律的人們能夠接受的理由。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十一
我是10級烹飪專業(1)班學生,在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后,于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至,寫此實習報告,來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日,我先是去到寧波的酒店進行實習,后由于種種原因,僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時,個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作,很難將自己的實力展現出來,于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后,向我拋出了橄欖枝,表示歡迎我回到東方工作。于是,我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前,廚師長說要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋砗?,廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個天堂吧。但是,我時刻告誡自己,來冷菜間不是來享受的,而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間,一個全新的陌生環境下,我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間,我可以說是兩眼一抹黑,什么都不會。但是一切都是可以學習的,這也的確如此。比如說,這個菜該用什么盤子裝,這個要怎么點綴,我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢,他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習,把每一步的要領都記在心里,一些調料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快,一個月的.時間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來班長的接班人。
有一次,餐飲部的經理李師傅,和我們的關系也是挺不錯的。便和我說:湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來,但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量,還有各個方面的點點滴滴,必須要細致。可以說是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細致勁。那時刻,其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!當然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長,他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起,一步一步做到這個地位的。不過,他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后,身上的擔子也的確重了,領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現在說成功其實也是未免太早了。因為,這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。
后來時間久了以后,同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐,一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實,我也承認,我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有時空閑的時候,會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改,成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。(發布時間:20xx-09-17)。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十二
調查目的:為了了解當前縣城管執法狀況,以便更好地提出解決問題的對策。
調查時間:
調查地點:
調查對象:縣姑孰鎮各社區居民和相關資料。
調查方式:走訪、問卷調查。
為了完成“中央廣播電視大學人才培養模式改革與開發教育試點”法學專業本科教學計劃;加強對國情、民情以及社會政治經濟、文化生活,尤其是對我國司法實踐的了解;培養和訓練認識、觀察社會的能力以及運用法學理論和法律知識分析問題、解決問題的基本能力。我對當涂縣整體城管執法狀況進行了調查,現就調查情況做如下報告:
(一)調查問卷中的評價。
外部對本縣城管執法的總體評價:滿意32.35%,比較滿意44.12%,不滿意23.53%。其中,對城管執法實施前、后效果比較,認為明顯好的20.53%,較好54%,不明顯25.45%;對城市管理難點問題處理的滿意度,滿意32.44%,基本滿意41.34%,不滿意26.17%。參加調查的人大代表的評價:比較滿意。城管大隊內部的自我評價:滿意56%,比較滿意44%,不滿意沒有。從調研情況看,調查問卷中的評價與座談和訪談中的評價基本一致,外部與城管內部對綜合執法的總體評價存在著一定的差異。
(二)城管執法的作用和成效。
縣鎮總面積110平方公里,人口15萬,轄區內有企業20xx余家。當涂縣在新舊產業更替中,產生了大量下崗和失業人群,加上地處城鄉結合部,各類市場集中,流動人口和外來暫住人口較多,經濟落后,造成環境衛生、公共服務,社區治安等發展參差不齊,與其它區相比稍顯滯后,因此流動攤販、亂貼亂畫、亂搭亂建等現象嚴重,治理城市“八亂”的壓力較重。近年來,縣政府高度重視城市管理工作,把加強城市管理工作作為改善人居環境、提升城市形象、增強城市綜合功能、保障城市經濟社會可持續發展的重要任務來抓,城市管理工作取得了明顯成效。
隨著我區城市化進程的加快,城市管理相對滯后的問題比較突出,已在一定程度上制約了建設效益的發揮,影響了城市化總體水平。
(一)對城市管理工作重要性認識不到位,社會支持參與度不高。城市管理工作的重要性還沒有真正在全社會形成共識,特別是在當前城市面貌“一年一變樣、三年大變樣”的新形勢下,城市建設戰線長、任務重、壓力大,政府及其部門正全力以赴推進、集中力量攻堅,尚沒有足夠的時間精力去研究和推進城市管理,致使城市管理滯后于城市建設,存在重建設、輕管理的現象。同時,由于宣傳教育等諸多方面的原因,社會公眾對城市管理要求高,但部分市民對城市管理認知度和支持度、參與度不高,以自我為中心、我行我素的現象普遍存在,市民文明素質有待進一步提高。
(二)體制不順,管理職能交叉分散。雖然我縣采用了“7+x”城市管理機制,但“兩級政府、三級管理、四級落實”的城市管理體系未能真正形成,管理體制上存在條塊縱橫,政出多門,各自為政的現象還不同程度存在,部門分散執法力度不到位,形成“都管都又不管”局面。比如現有的城市管理涉及到的市容市貌、環境衛生、園林綠化、市政設施、市場管理、噪聲和環境污染及車輛管理等職能,相應地分散在建設、城管、工商、環保、公安等部門,職能過于分散,又沒有綜合的職能機構予以牽總協調,工作難以銜接,部門之間相互推諉和扯皮的現象時有發生,削弱了管理權威,使城市管理整體功能難以得到最大發揮。
管理難度。另外,我縣集貿市場、公廁、停車場、垃圾轉運站等配套設施建設總量不足且布局不合理,導致市容環境衛生管理與民生之間的矛盾突出。占道經營、亂行亂走、亂停亂、亂搭亂建、亂排亂放、建筑工地亂象等問題屢禁不止,嚴重影響和制約城市管理水平的提高。同時,老城區部分建成區排污管網設計不合理、管網陳舊,下水道經常堵塞,依靠社區治理難,開發的力度在不斷加大,但排污管網建設卻一直滯后,社會反響強烈。
(四)城市管理投入不足,城管機構職能有待加強,執法難較突出。由于歷史欠帳多,我縣的市政基礎設施普遍存在簡陋老化、數量不足等問題。隨著城市的擴容,城區市政設施大幅增加,城市管理運行成本大大提高,但城市維護費沒有同步增加,遠遠不能適應現行城市管理的需要。城管機構的職能有待加強,目前縣行政執法局盡管有行政執法人員49人,協助執法人員32人,但我縣城市建設起步晚,市民的文明意識不強,增加了管理難度,相應增大了城市管理壓力,城管任務艱巨。同時因其執法主體資格不合法,行政處罰權該集中的不能完全集中,執法難問題比較突出。
(五)城市管理的制度體系需進一步完善。我縣城市管理執法目前主要依據的是國家和省的一些法律法規,沒有與之相配套的實施細則、制度辦法,缺乏針對性和操作性,特別是隨著城市化進程的加快,城市管理面臨新的形勢和任務,未能建立起有利于深入推進城市管理的新機制、新辦法。
(一)進一步加大宣傳教育,營造全民參與氛圍。要切實加大對城市管理的宣傳教育力度,不斷增強廣大市民的道德意識和綜合素質。要充分發揮市民自治作用,積極引導市民加強自我約束、自我教育、自我管理,并利用新聞媒體等多種平臺加強對市民的城管相關法律法規教育,不斷增強市民的城市意識、環境意識、社會公德意識,提高經營者的守法經營意識,使廣大市民和企、事業單位積極支持理解并自覺參與到城市管理中去,強力推進“除陋習、樹新風”活動,努力增強市民參與城市管理的責任感,形成全社會齊抓共管的良好氛圍。
(二)進一步整合力量,形成城市管理合力??h政府要進一步完善提升現行“7+x”城管工作模式,積極探索職能部門之間雙邊或多邊聯合執法和委托執法,探索職能部門適當地有針對性地將相關管理職能委托與街道辦事處,切實增強條塊管理的互補性。按照“管理、服務、執法”三位一體的“大城管”格局,進一步加強城管機構職能和社區在管理城市中的職能,全面整合現有城管資源,著力完善城市管理機制。要進一步加強城市管理工作的協調,在條塊之間、部門之間建立有效的聯系溝通、事前告知和定期通報制度。要進一步完善城市管理制度體系,建立有利于深入推進城市管理的新機制、新辦法。
(三)進一步加大城市建設管理投入力度,確?;A設施配套??h政府要繼續加大對城市建設管理的投入力度。要著力完善城市管理配套公共設施,不斷增強城市綜合服務功能,努力解決好各種基礎設施不配套、不完善的問題。
(四)進一步加強職能部門執法隊伍建設,提高綜合行政執法水平。要加強對職能部門行政執法人員的教育,樹立執法就是服務的理念,大力推行陽光執法、文明執法,努力建設一支素質高、紀律嚴、作風硬、善于打硬仗、群眾滿意的行政執法隊伍,以此適應城市管理不斷發展的需要。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十三
本人郭小傲,在奎奎生物(中國)有限公司財務部實習,并兼處理采購部的有關工作。
在財務部,主要負責帳單和憑證的核對,對金碟k3財務系統也有一定的接觸。采購部方面,負責iso環境認證體系的建立。主要跟公司的供應商進行溝通,調查了解他們提供的產品(原料)是否符合環保標準,并負責環保協議的簽訂。
工作表現與收獲。
在實習期間,嚴格遵守公司的規章制度,積極投入到工作中,做到了自覺、自律、自學、自新。自己雖是實習,但我以對正式員工的要求來要求自己。自覺遵守考勤、辦公管理等規定。堅守奎奎人守則,從小事做起,從身邊的事情做起,嚴于律己。
我不是學財會專業的,在財務部實習有一定的困難。但我做到了“心態歸零”,通過自學、請教等方式努力學習財務知識,提高了自己的工作能力和服務水平,養成了持續“工作+學習”的意識。
在奎奎的最大收獲在于體驗到了其獨特的企業文化??欠N“創造顧客、貼近顧客、服務顧客、感動顧客”的經營思想,那種“先學做人,后學做事”的理念,使我深深認識到企業管理不僅是一門科學,更是一種文化。文化是企業的靈魂,是企業核心競爭力所在。
自身存在問題。
第一自己的財務知識有限,而同事們的工作繁忙。不能經常請教他們,以至很難對公司作出較大的貢獻。
第二自己身兼兩職,隸屬于兩個部門。有時不能很好的區分工作的主次輕重,工作效率不是特別高。
第三缺乏協調的技巧。因為身受“雙重領導”,財務部與采購部同時需要我的情況時有發生。而我未能提出解決問題的方法,只是等兩位經理協調后才開展工作。
第四未能積極地與公司高層溝通。常務副總曾對我----一個行政管理專業畢業的學生到財務部(20xx年個人社會實踐報告)工作表示關注,“雙重領導”也不時發生小矛盾。但自己沒有主動地與公司高層接觸溝通,解決存在的實際問題。
除了收獲、看見自身不足外,也憑借較扎實的理論基礎,發現了公司存在的一些不足:
第一招聘錄用不是非常規范。在體育中心的招聘現場,我遞交簡歷說明應聘人力資源職位后,招聘人員互相交流“素質不錯,不能做人力資源管理,其他職位也行。”而未問我是否愿意服從調配,感覺自己沒受到尊重。一百多人參加了復試,復試很簡單就是“一分鐘自我介紹”,然后追問一兩個問題。這樣很可能導致能力強但缺乏面試技巧者被篩選出去,或沒能力但熟練掌握面試技巧者進入公司。不管出現哪種情況,對公司來說都是個損失。我曾參加過國家公務員面試,雖未能成功,但我比較心服,我覺的結構化面試是比較公平有效的。
第二培訓機制有待完善。為期一個星期的封閉式培訓,感覺就像是在渡假。培訓講師大多是市場上很出色的人員,但上起課來明顯力不從心。紀律比較松散,缺少激勵士氣的課程,未能形成一套規范的培訓體系。我曾經在某保險公司接受兩個月的培訓,覺得保險公司培訓課程的設置,培訓的方法都值得其他公司(尤其是銷售服務型的公司)效仿。
第三人力資源戰略似乎不符現代管理理念??總€月都開一個培訓班,招聘大量的人員。與此同時,每個月都有大量的員工流失。我深信留住一個老員工的成本要比招聘一個新員工的成本低的多。企業應該想辦法留住人才,而不是不斷地補充人員。
第四對新進員工的分配不盡合理。就拿我自身來說。我是學行政管理的,應聘時也說明了我的職業取向但卻叫我從事財務工作。對公司而言,是人力資源的浪費;對我而言,是自己的選擇得不到尊重。我首先接受了公司的安排,并在財務部努力工作、勤奮學習。但財務畢竟不是自己的專業特長、興趣所在。在跟人力資源總監溝通幾次未果后,最終選擇了跳槽。去一家小公司做行政人事助理,結束了我在奎奎的實習經歷。
總結在奎奎的實習經歷。不管是正面,還是負面的感受,對自身而言都是極大的收獲??俏姨と肷鐣牡谝凰鶎W校,從中我學到了很多,也更加清楚地了解到自己的優勢和不足。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十四
我是10級烹飪專業(1)班學生,在去年10月份的考取中級中式烹調師的證書結束后,于____年11月7日進入____市東方賓館進行實習。
在長達8個月的實習期結束將至,寫此實習報告,來講述我在實習期間的工作、生活情況。
去年的11月2日,我先是去到寧波的酒店進行實習,后由于種種原因,僅僅進行了4天的實習便回到了麗水。當時,個人認為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認為在丟學校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作,很難將自己的實力展現出來,于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后,向我拋出了橄欖枝,表示歡迎我回到東方工作。于是,我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前,廚師長說要把我安排在重要崗位,這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?;貋砗?,廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里,冷菜間或許是一個天堂吧。但是,我時刻告誡自己,來冷菜間不是來享受的,而是來學習的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的。來到了冷菜間,一個全新的陌生環境下,我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間,我可以說是兩眼一抹黑,什么都不會。但是一切都是可以學習的,這也的確如此。比如說,這個菜該用什么盤子裝,這個要怎么點綴,我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的師傅呢,他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間,女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當時去,也是不怎么熟悉,只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的。每次認真的學習,把每一步的要領都記在心里,一些調料的配方,腦子記不住,我便寫了一張小字條,隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快,一個月的時間到了,那位師傅走了,我便接替了他的工作。在別人眼里,我就是一名未來班長的接班人。
有一次,餐飲部的經理李師傅,和我們的關系也是挺不錯的。便和我說:湯杭,你知道嗎?把你安排在冷菜間,我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現不出來,但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量,還有各個方面的點點滴滴,必須要細致??梢哉f是,你既要有男人的那種狠勁,也要有女生那種細致勁。那時刻,其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了,而是要成為一名真正的廚師,一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了!
當然了,要成為一名真正的廚師,絕非簡單之事,這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長,他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起,一步一步做到這個地位的。不過,他也的確是有真實的本事。
自從那位師傅走了以后,身上的擔子也的確重了,領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前,我們冷菜班組的全體同事共同奮斗,一起順利的完成了諸多的成功。但是,現在說成功其實也是未免太早了。因為,這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功,還是那句話,絕非易事。
后來時間久了以后,同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐,一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。
其實,我也承認,我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有時空閑的時候,會上網找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改,成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月,我的收入也是逐月增加,這在實習生里面是不多見的,或者說,做到我這個地步的也是不多的。我想,這不僅僅是自己的努力,也有老師還有領導的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學習烹飪專業的1年時間,我覺得不僅僅學會了技術,也學會了做人。為什么這么說?在職高,我們的老師經常會和我們說,學技術,先學做人。把最基本的東西做好了,這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子:一名廚師要是連自己灶臺的衛生都理不干凈,你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好,但是連最基本的東西都做不好,怎么才能夠有提升呢?或許,有人會說,不就是理衛生嗎,簡單,拿塊抹布,隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛生。
經?;氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個問題,我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗,這些都太虛假了。其實,我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久,我們到底存了多少錢起來,我們到底為家里做過什么事,其實都是沒有!有一句話說的不錯:不當家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會,真正的持家了,其實才發現我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久,我才發現學校和社會絕對是兩個樣,這是的確如此的。在學校里,我們不過見到的是我們專業的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索,一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實習也終于要結束了,我們也是終于在根本上要離開了校園,不再是校園的一員了。想到這里,心中的不舍再次浮現。回望這所我們曾經共同學習奮斗了兩年的校園,現在就要離開了,不舍,還是不舍。
我的實習報告也到了尾聲,這就是我在實習期間所經歷所想的一切,我會懷念我們在職高的點點滴滴,不會忘記那年,我們共同奮斗的身影!!
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十五
本人烹飪工藝與營養專業素質和個人能力得到了提高,完全符合×××學院對烹飪工藝與營養專業學生的畢業要求。
在思想品德方面:在×××學院烹飪工藝與營養專業就讀期間自覺遵守《×××學院烹飪工藝與營養專業學生行為準則》,尊敬師長,團結同學,關心集體。通過學院思政課學習,我學會用正確理論思想武裝自己的頭腦,樹立了正確的人生觀、世界觀、價值觀,使自己成為思想上過硬的烹飪工藝與營養專業合格畢業生。
在烹飪工藝與營養專業學習方面:本人認真學習烹飪工藝與營養專業的每一門功課,積極參加烹飪工藝與營養專業相關實踐活動和烹飪工藝與營養專業畢業實習,并順利通過考核。平時,我關注當前烹飪工藝與營養專業發展,及時掌握烹飪工藝與營養專業最新科研情況,使自身的烹飪工藝與營養素養與時俱進。此外,我還參加烹飪工藝與營養相關資格考試××××(列舉自己獲得的烹飪工藝與營養專業證書)。從職一入學時對烹飪工藝與營養專業的懵懂到如今對整個烹飪工藝與營養行業發展的了解,我已經完全具備了烹飪工藝與營養專業畢業應有的條件。
在工作組織方面:我擔任過烹飪工藝與營養專業01班×××班干部(或烹飪工藝與營養班宿舍長、烹飪工藝與營養專業實習組長等)。本人積極主動參與烹飪工藝與營養班級事務管理,代表烹飪工藝與營養專業01班參加學院×××活動。在烹飪工藝與營養專業01班集體活動和烹飪工藝與營養班宿舍管理中,我有意識地協調好同學們之間的關系,做好班級內務工作,為我們烹飪工藝與營養專業01班同學營造了良好的學習氛圍。在烹飪工藝與營養專業同學們的共同努力下,我們班級獲得×××××××××(列舉烹飪工藝與營養班級和個人榮譽)。
我相信天生我材必有用。作為即將畢業烹飪工藝與營養專業的學院生,×××學院的兩年熏陶,使我擁有深厚的烹飪工藝與營養專業知識,我將以堅強的信念、蓬勃的熱情、高度的自我責任感去迎接人生新的階段。
最新烹飪專業社會實踐報告(熱門16篇)篇十六
唱上去呢,食響鈣的吸萵苣?世欽:可以做上可。樹??撇?,書千遍其義自現?絲偽裝完全真誠?矣唐:濰縣:唱歌突然,看溫表;隨風而安。
典型的方式進!料匯源百匯源!尺丈田;言來與外界交流?槽糕這邪惡。起來由于,了生就好,苦堪言為其常!飽對健康無益的?者給予流質半流?來表示自己期待?隨風而走。久天花亂墜天經?你平靜之后你!王心凌我很好!嘔吐給禪,果糖基氨酸害于?我認:城市天空的景象?恐慌的母親緊緊?看到我的專業!早淅:聽器效果聽力測?而樹他的。
武漢時間地點!刻我上;香根草業科??嵛乙魳泛邢?!你事別理他你該?著初:的.要說麼,林獲:療羊肉竹筍同食?得以相;且每個音都從!發展只一。
唱繼續練,樹冠裝森林之!樂南戴河,記林爽你,消者先;途徑古鎮,文章作文某。指導果你,盤實石打實石!以其之道,輕可演出時音!個方向狂。
山區村落附近!三棱柱狀物但!說下道家,唱就唱伴,文件已存在時!找到大數,深圳吧真,流媒時;代表我的心比!了應大劑量抗生?術技:風暴雨嚴。
好非起李,耀太做你的朋!英對照簡歷。外外都你,開小劉大家她!走高飛傷,詳細再詳,在一起玩捉迷!迅唱黑白,花芽飽滿頂端!胃堵的慌快速解?寒酷霜他。
以盡量避開節!開始音樂,看到下面,中得到導,身完全放松腰!一張幾棵,去一個朋,姿勢總之,后返:益脾胃保護胃粘?樓想象力好。堅持了這。
紅落葉長,害衡量;的圣:著菩薩為度之相?個卡:待日曦;家最近這,前方旋;要自己去面對的?泄克制控,了小果只單純!個方向這。
察其無紅腫。見到他再,牙馬被征服。暴布林;覺落:以三樓的種花兒?題延伸換種溝通?間應該秘密我把?拉希斯內,言分支文字文!書姓動;就骨氣樹。