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2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇一
小時候，我最愛吃的就是奶奶做的水餃了。
那時，負責采購的媽媽蹬蹬蹬的出去，又蹬蹬蹬的回來，攤開集市上剛買的面皮，質(zhì)地不怎么鮮，但也是這兒較好的品。
正所謂“最高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式”。將面皮攤在手掌上，印出奶奶手上的疤痕和皺紋，每一道都讓我觸目驚心。筷子在水里“點”兩下，當水面上的波紋正好蕩到鍋邊“其反激之力”使鍋搖晃，發(fā)出“蹬”的聲音。在面皮上用筷子涂半圈水，然后用調(diào)配好，但已經(jīng)被我吃的不剩啥的肉沫舀一勺到面皮上，隨即遮住了奶奶的疤痕。
舀完肉餡后，將面皮沒涂水的一半向涂了水的一半折去，注意，要堵住翻折后的兩個小口，不然肉末會擠出。我曾經(jīng)為此付出過沉痛的代價。
待我的口水順著桌沿流到了地板上時，一鍋“不屈的餃子戰(zhàn)士”出鍋了，夾一個，兩頭翹起來的是船頭船尾，兩面鼓起的是船艙，對折邊上的條紋又像船帆。
我本站是一個饑腸轆轆的獵手，端著那“獵槍”，用十分貪婪的目光望著“獵物”。“蘇醒了——獵殺時刻！”我夾起一塊“獵物”就往嘴里放，它倒好，還反咬我一口，燙得我整個大口開始急促的吸氣，想用新鮮的冷空氣來蓋過它令人發(fā)指的溫度，又想借助空氣的推力將誘人的獵物盡快處決。但它也善不罷休，冷空氣的降溫對它毫無作用，甚至還打破了我的呼吸節(jié)奏，它又趁我牙齒不注意，將它那滾燙的外皮猛地蹭到我牙上，一股溫熱甚至燒焦的味道與其說感到，不如說聞到，它使我立刻放棄了用牙把它從中間撕裂，好一個四兩撥千斤！
但我能感覺到它累了，溫度在降低，它也不那么活躍了，要知道沒了溫度的“獵物”就沒有威脅了，我一牙咬住它，使勁往中間咬合，但它仍在反抗，是啊，有關生命的大事，誰能不掙扎啊！它的皮破了，但肉餡的高溫又讓我打退堂鼓，不行。這一擊命中就結束了，在我不怕死的咬合下，縱有再高的溫度，也難逃一死。它裂開了，整個“獵物”一下失去了生機，被卷入消化管里，偉大的勝利！
長大后，還想再吃一碗記憶中的餃子。那獵物竟很快束手就擒，并且食之無味。
這是怎么了呢？
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇二
柔和的燈光輕輕地照亮了桌上那熱氣騰騰的飯菜，散發(fā)出誘人的香味。輕輕品嘗一口，味道在舌尖慢慢彌漫開來。這味道，就如童年那樣美好，回憶涌上心頭。
小時候，我十分依戀奶奶，是奶奶一手將我拉扯長大。每天早晨，奶奶試圖用她那親切和藹的聲音把我從睡夢中喚醒，可我就像一個喝過酒的人醉醺醺地睡下，只有飯菜的香味才能讓我欣欣然地睜開了眼。我麻利地接過奶奶遞來的衣服，嫻熟地穿了起來，奶奶正欲轉(zhuǎn)身離開時，我一手拉住她那枯枝般的大手，死死不放，就像抓住了唯一的救命稻草，想讓她把飯喂給我吃。奶奶拗不過我，只好把飯拿來，她先用勺子盛起一口熱飯，輕輕放到嘴邊，吹了好幾下，確定飯已經(jīng)不燙了，才送到我嘴邊。我一口就吃了下去，飯的味道，就如愛一樣香甜，令我回味無窮。
太陽慢慢地從東方升到了當空，奶奶要做午飯了，我這個最忠實的“小跟班”怎么肯走呢，就好像冥冥之中我和奶奶被人施了魔法一樣，必須寸步不離。我拿來一張小板凳坐在奶奶旁邊，突然心生一計，趁奶奶上廁所的空當，貓著腰，躡手躡腳地將番茄和土豆掉了包，在旁邊等著“看戲”。奶奶出來了，看到土豆有些驚訝，甚至揉了揉眼睛，可能是懷疑自己老眼昏花看錯了，但是眼睛一掃到旁邊幸災樂禍的我，好像就什么都明白了，露出笑容，臉上的皺紋像網(wǎng)一樣皺成一團，嗔怪道：“優(yōu)優(yōu)，你個小調(diào)皮鬼，去去去，別打擾我做飯。”說著，便用手做出要趕我狀，我做了一個鬼臉之后，一溜煙地跑沒影了，找伙伴們玩了。
中飯如期而至，我飛似的跑回家。還沒進門，飯的香氣早已撲鼻而來，我控制不住我的饞蟲，狼吞虎咽地吃完，桌上一片狼藉。奶奶還不停地說：“慢點吃，鍋里還有呢，沒人跟你搶”。
“當”的一聲響，讓我從回憶中醒過神。我一眼就望見奶奶那歷經(jīng)滄桑歲月的臉，飯好像也變成了山珍海味，因為這期間包含了奶奶那濃濃的愛意。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇三
民以食為天，天下美食像繁星一樣數(shù)不勝數(shù)。中國八大菜系各具特色，川菜就以濃厚的辣味吸引著我，我最喜歡的麻婆豆腐就是川菜系的代表之一。
麻婆豆腐的做法十分簡單：把豆腐切成一塊塊小正方體，讓他們在開水中燙燙，撈出備用。把肉剁成丁用油炒酥，然后向鍋中倒入適量的油，再放入蔥姜蒜和干辣椒、花椒。等鍋里冒白煙時，便可將豆腐丁再加入適量的淀粉翻炒幾下，加入豆瓣醬、鹽、黃豆醬，最后用小火慢慢燉兩分鐘，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。乳白色的豆腐整齊地端坐盤中，鮮紅色的辣醬看上去像一團團熊熊燃燒的火焰，也像綻開的紅花，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落盤中，如同星星點點的綠葉。
麻婆豆腐不僅看起來色澤光亮，讓人垂延欲滴，味道更是鮮美。我吃麻婆豆腐從來不走尋常路，先把豆腐外面那層鮮紅的辣醬吮上幾口，頓時舌尖上辣乎乎的，肚子里暖融融的，頭上汗津津的。我不停地呼氣吸氣，趕緊把白嫩的豆腐塞進嘴里，沖淡一些辣的滋味，細細地品嘗，豆腐的清香，辣椒的辛香，在唇舌間徘徊。
因為喜歡吃麻婆豆腐，媽媽也學會了做這道菜。媽媽做的比飯店里的少了許多辣椒，口感更為適宜，家里常常飄著麻婆豆腐的濃香，這種香氣里飽含了我對即將逝去的童年的留戀，這種味道將存留在我的舌尖上，溫暖著我的童年。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇四
每個人都有著不一樣的童年，每個人的童年都飽含著酸甜苦辣的滋味。我的童年，大部分對我來說都是甜。
記得那是八歲的時候，我跟著爸爸媽媽和奶奶一起回老家。老家那邊我有一個表哥，在我很小的時候就帶著我一起淘，不知道這次他又能想出什么新花樣。他見我回來，吭哧吭哧地從廚房拿了兩個大紅薯來，跑過來跟我說讓我和他一起到石階那邊去，由于不知道他要干什么，出于好奇，我便跟他一起去了石階那邊。
只見他將兩個大紅薯放在一邊，用手挖出了一個剛好能放得下兩個紅薯的坑，將紅薯小心翼翼地放了進去。我沒想通他要干什么，難道是要種紅薯？不對啊，他家旁邊不是就有一塊菜地嗎，為什么不在那兒種呢？心中的疑惑一直消散不去，卻見他又找來了一堆枯樹葉，將枯樹葉堆放在兩個紅薯上，忘了說了，在這之前，他還在紅薯的四周鋪了一點土，難道他要給紅薯們挖墳？兩個小小的紅薯沒必要吧，況且它們應該還能吃。
我在一旁皺著眉頭，頭上頂著兩個大大的問號，默默地站在一旁看著。仿佛是到了壓軸的一步了，我見他向大爹借來了打火機，將堆放在紅薯上的枯樹葉點了起來。哦！他要烤紅薯，我想，一定會很好吃吧！枯樹葉間竄起了火，冒起了煙。不過一會兒，我這位表哥就鏟來了一堆土，蓋在了枯樹葉上，將火熄滅了，樹葉就開始冒煙啦！過了半個小時，他扒開土，拿出了埋在地下的兩個大紅薯，它們已經(jīng)全身焦黑，不會是糊了吧！他遞給我了一個，我拿住了。哇，好燙啊！我像耍雜技似的將它左拋右拋，等到可以拿了，我將它剝開，露出了里面又紅又黃的紅薯肉，上面像是滴了蜜一樣，亮晶晶的，讓人垂涎三尺。當然我沒有立刻吃，第一是因為燙，第二那就是我要好好聞聞紅薯這誘人的香氣了！終于等到可以吃了，我迫不及待地咬了一口。哇！太好吃了吧，簡直是人間難得的美味！我有生之年竟然能吃上！
美好的時光如流水般過去了，我不禁懷念起來，我常想起我那快樂的童年。啊，我快樂的童年在舌尖上度過！
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇五
小時候，吃的東西少，童年的幸福除了玩，似乎就是吃。春天里，味蕾被媽媽做的香椿魚喚醒。從樹上摘下幾枝紫紅色的椿芽，放在雞蛋與面粉和成的面糊里拖一下，然后放在平底鍋中上油煎，香氣馬上就滿屋縈繞。出鍋后，盛在盤子里，孩子們早就虎視眈眈地等著，出鍋一條，就被搶走一條，然后狼吞虎咽地吃下去。香椿魚外酥里嫩，吃起來唇齒生香，覺得人間美味莫過于此。
夏天，小孩們經(jīng)常去河里釣魚逮蝦捉泥鰍，回家用油一炸，金黃酥脆，也相當誘人。在我們老家，夏天還有一項口福，就是“油炸知了猴”知了猴就是蟬蛹。油炸知了猴的味道，比小魚小蝦更勝一籌。傍晚小孩子們?nèi)齼蓛沙鋈フ宜刻於寄苷一貋硎畮字弧Ｕ覍み^程的驚險和刺激，連同第二天美味的誘惑，讓每個孩子都樂此不疲。從麥熟開始，舌尖上的盛宴就擺開了。先是桑葚，姥爺家院子里有一棵碩大的桑樹，結的是白桑葚，在我們的仰望中，一個個桑葚從翠綠干癟，逐漸變得潔白豐潤，這時它就成熟了，采摘的時候到了。每天都可以摘一大籃子，自家人敞開吃也吃不完，經(jīng)常送給東鄰西舍。
民以食為天，天下美食像繁星一樣數(shù)不勝數(shù)。中國八大菜系各具特色，川菜就以濃厚的辣味吸引著我，我最喜歡的麻婆豆腐就是川菜系的代表之一。
麻婆豆腐的做法十分簡單：把豆腐切成一塊塊小正方體，讓他們在開水中燙燙，撈出備用。把肉剁成丁用油炒酥，然后向鍋中倒入適量的油，再放入蔥姜蒜和干辣椒、花椒。等鍋里冒白煙時，便可將豆腐丁再加入適量的淀粉翻炒幾下，加入豆瓣醬、鹽、黃豆醬，最后用小火慢慢燉兩分鐘，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。乳白色的豆腐整齊地端坐盤中，鮮紅色的辣醬看上去像一團團熊熊燃燒的火焰，也像綻開的紅花，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落盤中，如同星星點點的綠葉。
麻婆豆腐不僅看起來色澤光亮，讓人垂延欲滴，味道更是鮮美。我吃麻婆豆腐從來不走尋常路，先把豆腐外面那層鮮紅的辣醬吮上幾口，頓時舌尖上辣乎乎的，肚子里暖融融的，頭上汗津津的。我不停地呼氣吸氣，趕緊把白嫩的豆腐塞進嘴里，沖淡一些辣的滋味，細細地品嘗，豆腐的清香，辣椒的辛香，在唇舌間徘徊。
因為喜歡吃麻婆豆腐，媽媽也學會了做這道菜。媽媽做的比飯店里的少了許多辣椒，口感更為適宜，家里常常飄著麻婆豆腐的濃香，這種香氣里飽含了我對即將逝去的童年的留戀，這種味道將存留在我的舌尖上，溫暖著我的童年。
紀錄片《舌尖上的中國》風靡之時，我正埋頭于書山題海之間。聽到有關它的好評，我懷著激動的心情將整部紀錄片看了一遍。當那些樸實、讓人垂涎的食物出現(xiàn)在我的眼前時，它們不僅引起了我味蕾的反應，還讓我回想起那個我成長的炊煙裊裊的小山村，那份熟悉的童年的味道。
還記得小時候，家里很窮，沒有多余的閑錢去滿足我一個小小稚童對零食的那份期待。眼巴巴地望著其他人將各色的小零食放進嘴里，我饞得直流口水，纏著奶奶給我吃的。奶奶摸著我的頭，笑了笑，走進廚房，我便知道她要給我做豬油拌飯了。奶奶舀上一勺白米飯放進碗里，再放上一坨白花花的豬油，撒上白糖，用筷子均勻拌好。我高興地從奶奶手中接過豬油拌飯，坐在門檻上，看著天上的白云和飛鳥，一小口一小口地扒著吃，心里滿足得不行，似乎世界上再沒有比它更美味的食物了。
上學之后，我們除了每天要帶書包去學校，還要帶上一個飯盒。我?guī)У米疃嗟牟吮闶前锥垢陀箢^干。每天破曉，當整個小山村還處在寂靜之中時，奶奶便起床了。她將我和姐姐喚醒，系上寬大的圍裙就去幫我們做飯。鮮豆腐被劃成均勻的小方塊，撒上辣椒面兒，再調(diào)上鹽、醬油等調(diào)料，放入蒸鍋中蒸，自家曬制的芋頭干也如法炮制。我們洗漱完畢，飯也已經(jīng)做好了。掀開鍋蓋，一股蒸汽便迎面撲來，透過裊裊白霧，可依稀見到那白嫩柔滑的豆腐和黑褐色的芋頭干。一黑一白的強烈對比，讓人食欲大增。小小的豆腐和芋頭干，陪伴我每一個早晨。它們伴我走過風霜雨雪、春夏秋冬，一直到我讀完小學。
印象中，似乎還有一種食物，讓我不能忘懷。我們當?shù)亟凶鞲酃稀，F(xiàn)在很少見了，都只拿它當豬食，只因它的口感比較糙，淡而無味，但在當時卻是我不可多得的美味。我家沒有種這種東西，想吃時，我還得纏著姐姐去向?qū)Π兜母＠牙鸭矣憗韼讉€青青的、如甜瓜般大小的福壽瓜，讓她做給我吃。我看著姐姐將它削皮，切絲，快速地下鍋。在黑黝黝的鐵鍋里，它慢慢地由脆生生的青變成如玉一般溫潤的碧綠。再撒上一點紅椒，紅配綠，那真是視覺和味覺的雙重享受。嘴饞的我，都會在姐姐未盛碗之前，迫不及待地夾上一口吃，直被姐姐罵作“饞鬼”，心里卻甜滋滋的。
時光荏苒，童年似乎離我越來越遠，我卻對那些食物越發(fā)懷念。但當我再度品嘗時，卻再也找不出當年的味道。我現(xiàn)在吃上一碗豬油拌飯，只會覺得油膩得不行；一模一樣的蒸豆腐和芋頭干，也覺得稀松平常，普普通通；萬分懷念的福壽瓜，也早已絕跡，四處尋找，它的身影卻早已離我遠去。
時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。雖然時間將那些食物帶走，讓那些味道變得模糊，但我卻會將它們的美味永遠留在心底，永遠記得它們曾經(jīng)給我?guī)淼目鞓贰?/p>
童年啊，是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑。誰都渴盼回到童年，它能讓你擁有著無限的憧憬與希望。
吃著手里的那碗蘭州拉面，欣賞著夕陽的美景，回想起我舌尖上的童年。
作為一個地地道道的蘭州人，美食是必不可少的。到如今，每年也至少回鄉(xiāng)一次，外婆總會煮好蘭州拉面等我們回來吃，爸爸媽媽和我便像回到了童年。
“完美的食材，只需要最簡單的烹飪方式！”小時候常常看著外婆做蘭州拉面，做法簡單卻富有家鄉(xiāng)的味道。外婆一大早就會去集市上買好牛肉、蔥、面粉等材料，集市上種類多，越早越新鮮，每次買完回來已到正午，太陽高高掛在空中，吃完午飯便開始忙著和面。只見外婆手握面團，似大師耍太極，使勁地揉，然后以驚人的爆發(fā)力向外一拉，一個圓滾滾的面球頓時變成兩條面片。緊接著，外婆又將面片首尾相接，雙臂一展、一收，再向上使勁一抖，眼前又出現(xiàn)了幾道面線，就這樣反復多次，面條一變二，二變四，四變八……百變千，無數(shù)的"細條直讓人眼花繚亂。我忍不住拉著外婆的衣角問：“我可以試試嗎？”外婆婆點點頭，接著給我一些面團。夕陽照著我們的背影，外婆的影子長長的，顯得無比高大。
面燙熟后撈出，澆上湯汁，撒上少許香醋，讓酸與堿在面粉中混合，使本就勁道的面條變得更加爽口彈牙。一碗面上桌，牛肉和香蔥的香味在空氣中混合，使人沉醉其中，香味在周身縈繞透過每一寸皮膚，每一個毛孔鉆進你的心靈。那麻中透香的汁水，無論在多么寒冷的冬天，總能令你汗如雨下。
夕陽又一次照到我的身上，感覺身上暖暖的。我和外婆欣賞著夕陽，享受著美好的時光。
時間總是過得那么的快，白駒過隙，忽然而已。如今的我，已成為一名初中生了，可惜時間是不可逆的，終是回不到從前和那一碗正宗的蘭州拉面了。
我是一名吃客，《舌尖上的中國》已看過n遍。我喜歡吃，也吃遍大江南北，各地經(jīng)典與潮流。它們都不差，但少有真正讓我人感慨的天籟美味。今天的“豆豉蒸魚”倒是喚醒許久未有的難忘體驗的我的舌頭了。
童年任性的我時常不想吃飯。有一次，奶奶神秘地從冰箱里拿出一罐黑乎乎的。東西。“黑隱士”！我發(fā)出了從未說過的音。那就是每次臨走前曾祖母遞來的豆豉。滿懷驚喜的我將筷子伸進罐里，小心翼翼地把豆豉一顆顆夾出，好好的領略它的黝黑。此時的口水已經(jīng)順流而下，只能不舍地放入嘴里，用口水淹沒它，含化它。那種咸鮮，那絲甘甜，那份喜悅，便是童年里無法忘卻的美味。至此，我喜歡上它，也由此膚色變黑。
漸漸的，曾祖母也忘記寄來豆豉，而我也由于見識越來越廣，美食越吃越多而淡忘了童年時代舌尖上的甜與咸，只是經(jīng)常在電視上家政節(jié)目里看到煮菜時常常要加入豆豉，并且稱贊其味道鮮美。看著那些密密雜雜的黑色豆子，我也曾希望有朝一日能夠品嘗到傳說中的它。可是，我竟然不曉得童年的“黑隱士”就是豆豉。直到今天，我才領悟到長年渴望得到的就是過去的甜蜜。
舌尖上的童年，舌尖上的回憶，它們都是我經(jīng)久難忘的佳肴。在這一鍋人生大雜燴中，我已經(jīng)嘗完豆豉般的童年，下一盤即將登場的菜肴是否美味？我不知道。
我們中國是個講究“吃”的國度，英國人一見面就談天氣，而我們打招呼則是問：“您吃了嗎？”今天我們就來說說舌尖上的這些美味吧。尤其是童年記憶里那舌尖上的美味，不管長到多大個子多高的時候，都會印象深刻，永遠難忘呢。從古至今，都是如此哦。
詩歌里的舌尖美味。
清揚姐姐記得形容刀削面的一首民間順口溜：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀。銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”當然，這個順口溜可比不得名人的詩作啊，古代很多詩人、文人就用詩歌記錄下了當時的飲食文化，我們一起去嘗嘗吧。
揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶。
——明·鄭板橋。
青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來。
鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。
——唐·杜甫。
無竹令人俗，無肉使人瘦，
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
小餅如嚼月，中有酥和飴。
——北宋·蘇軾。
白水豆腐朱自清。
說起冬天，忽然想到豆腐。是“小洋鍋”（鋁鍋）白煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”（煤油不打氣爐）上，和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖點著“洋燈”，也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。“洋爐子”太高了，父親得常常站起來，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟里。我們有時也自己動手，但爐子實在太高了，總還是坐享其成的多。這并不是吃飯，只是玩兒。父親說晚上冷，吃了大家暖和些。我們都喜歡這種白水豆腐，一上桌就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣，等著熱氣里從父親筷子上掉下來的豆腐。
夜深人靜，突然聽見了窗外小木錘敲擊在竹筒上發(fā)出的陣陣響聲，我抬起頭，猛然看到窗戶下面有一輛略顯陳舊卻讓我感到很熟悉的小木車緩慢地駛過。
很小的時候，家樓下經(jīng)常會響起餛飩擔“咚，咚”地敲打聲，這時，我會匆匆跑下樓，趕忙去買一碗熱騰騰的餛飩。略發(fā)昏暗的燈光下，我看見老爺爺熟練地把一團肉沫放在沸水中翻滾一下便馬上撈起，又丟下約十顆左右的半透明的餛飩，隔著餛飩皮還能看見里面的肉色。煮熟撈入碗中，再放上一小把紫菜，這一步也真可謂是點睛之筆。
餛飩在碗中無規(guī)律的晃動著，像極了日出后不久那一抹云彩，餛飩的外皮極薄，似乎只用那塑料勺子輕輕一攪，那些餛飩便會被搗碎，散落在湯碗中。
輕輕舀起一朵小餛飩放入口中，咸淡適中，輕輕晃動，還殘留著淡淡肉鮮香。軟軟的，幾乎無須咀嚼，便滑過食道，流入胃中。
小時候吃餛飩，主要是因為它的味道鮮美，說實話，餛飩真的無法管飽，一碗餛飩進入胃中，相當喝了一碗湯，過不了半會，便會感覺如云霧那般虛無縹緲。吃餛飩，也可以理解為解饞，直到現(xiàn)在家樓下還會有餛飩擔“咚，咚”的聲響，我也經(jīng)常吃上一碗餛飩當夜宵，吃完餛飩，身心都感到舒暢與滿足，我也常常帶著這份滿足進入夢鄉(xiāng)。
雖然現(xiàn)在再吃上一碗餛飩，還會有這種滿足感，但這種滿足感，已經(jīng)遠不同于小時候吃餛飩的那種渴望欣喜與滿滿的期待。
“小時候吃的東西都是最好吃的”。
我恍然明白了，兒時的回憶是保存美好印象的一種極佳的方式。
那年月，人是單位的，單位也成了家，冶金行業(yè)的人家，轉(zhuǎn)戰(zhàn)四方就成了家常便飯。都有個傳統(tǒng)，一家子安頓下來，各家掌門的就扛著鋤頭房前屋后開山種地去了。毫不客氣地說，老雷是這些人中最下得力氣，最精心營造的一個，于是，我家就有了本隊最大的菜園，最齊全的品種，副食江湖中數(shù)一數(shù)二的名門只要是能開花結果的，都被老雷種了個遍，到了時令，我家的園子里紅艷艷的辣椒、翠生生的白菜、脹紫了臉的茄子和象迷宮一樣的瓜架被桃李包圍著，那是我們的“開心樂園”。
不行啦，淌著清口水寫這玩藝當真是折騰人啊，嗓子眼里都快伸出爪子了。你說這電視吧好的不學，學什么美劇按周播，這不吊個胃口嗎！沒辦法，先去填肚子了，惹惱了，我自己開一季。
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2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇六
馬鈴薯，念著這學名總有些別扭，還是大洋芋聽來順耳，世界五大糧食作物之一。雖說傳入中國只有300來年的歷史，但由于其有著給點雨露就滋潤，給點陽光就燦爛的小強特性，再加上能充饑，能解饞，所以人見人愛，花見花開。
夏日將至，園子里也到收獲喜悅的季節(jié)。老雷在前面松土，小田帶著我們在后面刨塘撿寶，嘰嘰喳喳，興奮異常，拎著根莖使勁地抖落泥土，清點著誰的串上果實最多，個頭最大，遇上個發(fā)育異常的雙胞、袖珍型或葫蘆狀的，更免不了要品頭論足，到處招搖一番。閣樓上的洋芋堆成了小山，我們也就伴著這收獲的愉悅酣然入夢，滿心的期待，美味即將華麗登場。
新鮮的食材是不需要復雜的烹調(diào)的。小田把洗凈去皮的新洋芋切成均勻的薄片，放入滾開的大鍋，過一下即用漏勺撈出，攤鋪開大簸箕上。而看著乳白的湯液，我們早已耐不住性子了，一人盛上一碗，只要那么一點點鹽，加一碗新摘的綠薄荷拌醬油，一種新鮮食物所帶來的潤滑滋味，由淀粉綻放出的迷人芳香。哦，要了親命了！不過也得了教訓，好東西也該省著點的，有一年，吃得過于忘形，以至于一天到晚的打嗝，要命的是翻的都是薄荷味，在后來的五六年里，見著薄荷就難受。
接下來的時光，就是看著洋芋片在陽光和風的作用下收縮、卷曲，凝結成精華。香油是稀罕物，所以只有來了客或是節(jié)日里，才可享用這珍貴的食物。這時候，都圍在灶臺邊，聽著油在鍋里吱吱地輕響，一小把又干又脆的細片入鍋，用鍋鏟輕輕攪動，如同變魔術般浮出一群白鵝，一瞬間變幻出一片金黃，搶一片在手里，嘎嘣的脆，撲鼻的香，就如同風干了的玫瑰入水后，所幻化出的奇異芬芳。跟在小田身后，自告奮勇地幫忙，用手捻一撮鹽巴撒將上去，趁小田不注意，偷幾片，再偷幾片，然后精心地搭個滿盤。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇七
林清玄曾在《人生最美是清歡》中說道：“清歡，是一個人品嘗山野菜的清香勝過了山珍海味。”許多人吃遍天下美味佳肴，卻從未體會過“清歡”的滋味。
“清歡”在老爺爺烤的紅薯中。一日放學，我獨自在校門口等父母。凜冽的北風一陣陣刮來，凍得我兩手縮在校服中，下巴埋進衣領里，恨不得把整個人都裝進校服。站了許久也不見父母來，身體凍得瑟瑟發(fā)抖，肚子也“咕咕”叫起來。望著不遠處的便利店，摸摸口袋里屈指可數(shù)的硬幣，便打消了去吹暖氣的念頭。這時，伴著寒風有一種食物的香氣撲來，似乎是烤紅薯的香味。順著香氣飄來的方向，我看見一個穿著厚厚軍大衣的老爺爺推著一輛破舊三輪車正慢慢過來，那香味正從他車上所放置的大鐵筒里傳來的。老爺爺沖我咧嘴笑：“孩子，來一個紅薯吧！”我正欲上前，卻又害怕錢不夠，連忙推辭：“不、不用了。”老爺爺仿佛看出了我的窘境，笑道：“孩子，我已經(jīng)收攤正準備回家，就剩沒幾個了，這個紅薯就當我送給你了。”我不好意思地接過紅薯，連聲道謝。我看看周圍冒著一圈圈白騰騰熱氣的紅薯，把它緊緊地捂在手里，紅薯的溫度瞬間從手心傳導到全身，我感受著珍貴的暖意，輕輕將它剝開，小心翼翼地品嘗這冬日的溫暖，一股暖意有上心頭。紅薯每一口都是松軟的，入口即化，在那個寒冷的傍晚，那只紅薯的味道勝過了肯德基，麥當勞，它暖了我的胃，暖了我的心。
“清歡”還在母親熬的小米粥中。臨考前夕，挑燈夜讀，學習壓力大，我上火了，吃不下東西，精神有些不振。母親心急如焚，聽說小米粥能去火，于是母親買來食材，準備熬粥給我吃。熬制小米粥是很費時間的，母親那幾日都要比平日早起一小時，守在灶頭前熬粥。待我醒來，滿屋里是小米粥的清香。聞著這味，我人都感覺清爽不少。待我坐到桌前，一碗冒著騰騰熱氣的金黃的小米粥，幾碟開胃的小菜，一杯牛奶，早已擺在餐桌上，等我“寵幸”。小米粥不燙，入口的溫度剛剛好，每一口都是糯糯的、稠稠的，整個屋子都飄著淡淡的香味。小米粥配以一口口每日不同花樣的醬菜，那感覺令人一天都神清氣爽，似乎肚里的那些污濁之氣，也一道排出體外，讓我每一天都有了精神。
舌尖上的“清歡”就是一劑良藥，讓人們在世俗中返璞歸真，找尋最初的那份感動，舌尖上的滋味就是人情味。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇八
民以食為天。從小到大，我們吃過多少富有營養(yǎng)又美味的食物。可是一直環(huán)繞著我心又揮之不去的美食，就是媽媽親手做的炸貨。
記得我六歲那年，媽媽對炸貨有了不一樣的認識。以前她認為炸貨太過油膩，不利健康。現(xiàn)在她認識到油炸能鎖住食物的膠原蛋白，讓食物內(nèi)部保持鮮嫩的同時，外皮變得爽脆可口。媽媽對炸貨越來越青睞，于是在過農(nóng)歷小年時，我品嘗到了令我難以忘懷的童年美食。
那天清晨，媽媽出門去買了一些做炸貨的食材，一大塊豬肉，幾條大人手掌大的鮮魚，還有幾段蓮藕。我為了盡快吃上可口的美味，跑前跑后幫了不少忙！
鐵鍋里倒上半鍋的植物油，豬肉被裹上一層用雞蛋和淀粉攪拌好的面糊，面糊要求不濃不淡。濃了肉可能會炸不透；淡了面皮就會散掉。面糊做得不濃不淡，炸肉就會肥而不膩，瘦而不柴。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇九
童年像一棵大樹，上面有鳥語花香，有歡聲笑語，還有天真無邪。
我小時候是個有名的吃貨，天天纏著媽媽要糖吃。于是大家都叫我“懶貓四”。
所以我有個夢想當美食家和糕點家。我會背上旅行包，帶上制作糕點的機器，去到各個國家嘗遍各種各樣的特產(chǎn)，嘗遍各種各樣的糕點。
嘗出什么味道最好時，就返回中國做美味的糕點送給窮人，而且不要錢。
我會讓一個一級廚師，做我的助手，我說配方他來做。這樣一定能制造出全天下最美味的食物了，再把它宣揚給世界，讓中國富裕起來，不再貧窮。
我想去和各位著名的美食家聯(lián)盟，我們幾個人合作，在國外賺大錢。
我雖然知道這只是幻想，但是只要經(jīng)過努力一定可以讓幻想實現(xiàn)的。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十
在我的眾多愛好中，“吃”是第一大愛好，從小到大，吃過的美食數(shù)不勝數(shù)，這么多滋味中，給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉，也不是上海的小籠包，更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學門口的幾種普通小吃。
以前，一到下午放學，我便期待著那小學門口的雞蛋卷餅，圓圓的薄餅煎得焦黃，里面裹點綠葉蔬菜，加點火腿，再一卷起，綴上點綠蔥花，滴上點香油，怎么看都令人口水直流，那散發(fā)的香味更是不用說，時常，我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢，總想著一放學就要去買個來吃。
秋冬之際，還有位賣臭豆腐的老奶奶，看上去很慈祥，對小孩子也很和氣。雖然家長一再告誡那不衛(wèi)生，但一看見它們，這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實味，炸得外焦里嫩，價格也很誘人，五毛一碗，一路上捧著那碗臭豆腐，細嚼慢咽，細細品味，那味道香酥可口，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿了微妙的臭香，雖然每次吃完總會留下一嘴味道，但它的美味總是讓我無法拒絕它。
夏天的校門口一樣讓人憧憬。每逢放學，我們便守候著一個蹬著三輪車賣著冰淇淋的老伯伯。他有一個白色的大箱子，一打開蓋子，里面有許多不同顏色，不同口味的冰淇淋，我們想買哪種顏色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個好看的大圓球就出來了炎炎夏日，端著一杯冰淇淋躲著太陽，別有一番樂趣。偶爾我也會買一兩支棉花糖，白白的一群慢慢圍滿竹簽，像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡，只是每次吃完總是一臉糖漬，回家免不了一頓挨罵。雖然如此，第二天我還是會一往無前的奔向那個寶箱。
隨著年齡增長，學業(yè)加重，我已很久沒有再吃過那些小吃，小學搬遷，這些小攤販也不是知何去何從。后來，再一次吃到臭豆腐等小食是在某個大飯店里，味道的確比街邊好吃，樣子也更加誘人，可總覺得少了些什么……。校門口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂，儼然已成為了我童年的一部分，銘刻在了我的心底。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十一
小時候，我十分依戀奶奶，是奶奶一手將我拉扯長大。每天早晨，奶奶試圖用她那親切和藹的聲音把我從睡夢中喚醒，可我就像一個喝過酒的人醉醺醺地睡下，只有飯菜的香味才能讓我欣欣然地睜開了眼。我麻利地接過奶奶遞來的衣服，嫻熟地穿了起來，奶奶正欲轉(zhuǎn)身離開時，我一手拉住她那枯枝般的大手，死死不放，就像抓住了唯一的救命稻草，想讓她把飯喂給我吃。奶奶拗不過我，只好把飯拿來，她先用勺子盛起一口熱飯，輕輕放到嘴邊，吹了好幾下，確定飯已經(jīng)不燙了，才送到我嘴邊。我一口就吃了下去，飯的味道，就如愛一樣香甜，令我回味無窮。
太陽慢慢地從東方升到了當空，奶奶要做午飯了，我這個最忠實的小跟班怎么肯走呢，就好像冥冥之中我和奶奶被人施了魔法一樣，必須寸步不離。我拿來一張小板凳坐在奶奶旁邊，突然心生一計，趁奶奶上廁所的空當，貓著腰，躡手躡腳地將番茄和土豆掉了包，在旁邊等著看戲。奶奶出來了，看到土豆有些驚訝，甚至揉了揉眼睛，可能是懷疑自己老眼昏花看錯了，但是眼睛一掃到旁邊幸災樂禍的我，好像就什么都明白了，露出笑容，臉上的皺紋像網(wǎng)一樣皺成一團，嗔怪道：優(yōu)優(yōu)，你個小調(diào)皮鬼，去去去，別打擾我做飯。說著，便用手做出要趕我狀，我做了一個鬼臉之后，一溜煙地跑沒影了，找伙伴們玩了。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十二
“‘車輪滾滾’煮好了，快來盛一個吃！”奶奶的聲音響起來，親切的鄉(xiāng)音和高聲呼喚帶著我向廚房走去。水汽氤氳，整個廚房都朦朧著，舊式的灶臺上架著一口紋路斑駁的黑鍋，隱隱約約，走近了，看到鍋中沸騰的米粥，好似還有幾條黃色調(diào)大魚隨著水的激蕩浮上，沉下。“咕嘟咕嘟”冒著水蒸氣，熱氣化成白煙，在我的面頰上清撫，包圍著我。奶奶拿出一只碗，遞給我一只大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺，我開始“捕撈”。
先盛一碗金黃的小米稀粥，在“打撈”出專屬于我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的面餅，表面是土一般的質(zhì)樸的黃色，因為被水浸泡，又濕又滑，幾次想逃脫，滑進鍋里。
我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上濕滑的“車輪滾滾”，再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜，光是想想，就垂涎不已。
我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子還是那么涼爽，把碗放在冰涼的石桌上，感受到夏風的微涼，趕走悶熱，驅(qū)逐煩躁。在爺爺?shù)膿u椅上坐下，木制的椅子“吱吱呀呀”的響起來，還夾雜著爺爺每晚準時收看的新聞聯(lián)播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米面制成的餅皮，濕滑而又質(zhì)樸，玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼，享受家的溫暖，用心體會世界的美好。再咬一口，餅中的紅糖順勢流入口中，甜蜜，溫情，在舌尖上一蕩，油然而生的幸福感就向全身漫延開來，喚醒刺激每一個味蕾，這或許就是家的味道吧！
來到北京后，吃過的美食越來越多，卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道，它質(zhì)樸，清香，甘甜，糯滑，感動著我全身上下每一個細胞，它的結構正如我可愛的小家，外表質(zhì)樸，平凡，散發(fā)著淡雅純潔的香，但內(nèi)里卻火熱甜蜜，每一個家中的成員都互相愛著對方，親密無間。車輪滾滾，紅紅火火的滾向未來。
家雖小，卻溫馨。幸福如空氣般無處不在。當然，最幸福的還是家庭成員以及每一個來我家做客并吃飯的人的舌尖。
舌尖上的幸福來源于母親那雙手――那雙能夠化平常為神奇的手！那雙變魔術似的手！
母親天生就是烹飪大師。極普通的一個土豆，一塊豆腐，一把豆角，一塊豬肉，一棵白菜，一團面團，一碗糯米……在母親那雙手里無比乖乖俯首帖耳因勢象形變成餐桌上的一道道令我和父親以及客人們食之難忘的美食：纖細如發(fā)潔白如玉的醋溜土豆絲令你唾液生津；豆角燉豆腐令你食之難忘；紅燒豬肉令你饞涎欲滴……而母親做得手搟面是又細又長又勻又筋道又可口，再配上那蔥綠的黃瓜絲和用熱水焯過的`綠豆芽、西紅柿雞蛋鹵，芝麻醬或者豬肉丁炸醬，讓你吃了一碗還想再吃一碗，直到你的胃里再也沒有了地方。可以這么說，我從來沒有到飯店去吃過“老北京炸醬面”。因為我知道，即使最正宗的炸醬面，和母親做得炸醬面比起來也會黯然失色，更不會有絲毫的食欲。母親熬得紅棗蓮子黑糯米粥不僅顏色搭配絕佳，讓人大飽眼福――黑得更黑白得更白紅得更紅，盛在碗里宛如一塊晶瑩剔透的和田玉。而且味道極佳，營養(yǎng)豐富，讓喝過這粥的人一生一世都不會忘記。母親烙的白面餅又脆又軟又香層數(shù)又多。我敢打賭，只要你看見，不用吃任何菜，你也會轉(zhuǎn)瞬把一張餅狼吞虎咽進肚子里。因為，我就曾經(jīng)連著這樣吃了兩張――母親第二張餅還沒有下鍋，第一張已經(jīng)成了我的腹中之物。而第二張餅剛出鍋，我顧不得燙手就迫不及待地拿起來一卷大嚼起來――惹得母親不得不用“罷工”來“抗議”我的饕餮。當然，母親主要是怕?lián)螇牧宋业亩瞧ぃ?/p>
這就是我舌尖上的家！生在這個家里，是我前世的運氣，也是我的福分和榮幸！如果有來世，我還會來這個家！
舌尖上的家，以其獨特的滋味，似淡云輕煙，輕沁于我的心中。
江南雨季，幾處青瓦多淅瀝，依著煙云朦朧，靜靜地拐進青幽的弄堂，青苔滑似軟泥，不由放慢了腳步，聞著青草野花的芳香，聽著清脆的雨聲，漸漸望見了熟悉的身影。“外婆！”老人笑呵呵地迎了上來。不一會兒，進到屋里，一股子草香撲面而來。“吃青團了！”我迫不及待地拿起一個，咬了一口，“太好吃了！”我瞅見外婆臉上的皺紋似一泓雨后的清泉，蕩漾著喜悅的漣漪。
早春的艾草，輕柔細捏后溢出的汁水，再與米粉攪和，配上鮮美的餡料，放置蒸籠中慢蒸，慢慢地蒸出了春天的氣息，蒸出了親情的滋味，不曾想，這滋味濃郁得讓我久久難忘。
家中有一海螺，時常把玩手中，放于耳畔，不料想，傳出那熟悉而又遙遠的海音，讓人不禁憶起往昔回奶奶家的情景。春節(jié)前后，張燈結彩，鄉(xiāng)下亦是熱鬧。夢回故鄉(xiāng)是多少游子殷殷期盼中的喃語：“鄉(xiāng)音無改鬢毛衰”，是啊，情系桑梓，家鄉(xiāng)的一草一木，不勝嬌貴，卻最能氤氳坊間田野的味道，沐浴陽光，灑落陰涼，猶如人一般感恩、奉獻，默默無聞，不事張揚；鄉(xiāng)鄰的一句句叮嚀囑咐，樸實無華，卻最能拂去那滿身奔波的疲憊。想著就要回老家，一路上我們歡聲笑語，喧鬧中忘記了旅途的遙遠。下了車，我像一只小鹿似的奔跑著，來到了住在半山腰的奶奶家。
“開飯了!”伴隨著那句熟悉的話語和透著慈愛的嗓音，一碗熱騰騰的索面立刻吸引了我，我不由分說，一會兒就吃完了，抹嘴抬頭間，望見奶奶正咧著嘴笑。山上的海風大，此時，卻似乎都被那一碗面的熱氣給驅(qū)走了。
傳統(tǒng)的索面，柔軟有嚼勁，置于湯中煮熟后，加入各類海鮮蔬菜，再打上一個好看的蛋，久煮中，面慢慢吸取了料的鮮味香味，更是融入了煮面人的情意。
幽幽清香依在，暖暖面湯恒鮮。
雖不長居于故鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)卻總是以其獨特的方式串聯(lián)起我心中美好的記憶。張愛玲說：“因為一個人，愛上一座城”，也許有時候正是這樣，一個地方令你想念，令你魂牽夢繞，不是因為那里的風景，而是因為那里有和自己相關的人，還有那放不下的記憶和飽含親情的味道……艾草碧綠的汁水染綠了那古老的青磚，面湯的鮮味吮吸了大海深處迷人的氣息，舌尖上那些讓人難以忘懷的美味，恰是心中久久珍藏的那一份情誼。
家，是人生命開始的地方，是人一生牽掛的地方。味道，是家的象征，是家傳承的載體。縈繞在舌尖上的味道，世家永不磨滅的靈魂。
早上五點鐘，天剛蒙蒙亮。她來到了菜市場，一天最新鮮的食物集聚在這里，一家人一天的飲食，便從這里開始。穿梭在叫賣的的小販中，用心挑選著食材，翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材，她匆匆回家，為女兒做早餐。“喲，起來了！正好，蛋花面剛出鍋。”望著睡眼惺忪的女兒，她趕忙招呼道。蛋花面，是她自創(chuàng)的早餐。含有豐富淀粉的面條，帶著新麥的清香，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖罂蔀榕畠禾峁┮簧衔绲哪芰浚浑u蛋是營養(yǎng)的保證，是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養(yǎng)的美味，更是親情的體現(xiàn)。她把對女兒濃濃的愛融入面條的味道里。
她在與時間賽跑。忙碌在廚房里的身影，卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯，蜜汁肉，糖醋魚，芹菜百合，標準的三菜一湯，在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗，跑去開門，“回來得真巧，飯菜剛做好。”巧嗎？她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配，有魚有肉，，是對女兒一上午學習的肯定。既能使女兒獲得能量的補充，又能得到營養(yǎng)的增加。看著得益于食物而慢慢長大的女兒，心里有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中，留下甜美而又幸福的味道。
晚飯女兒不在家吃飯，她疲憊的走進廚房，把洗好的小油菜放進鍋里，看著翠綠的小白菜與油親密接觸，給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。
日復一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味里出生。在這種飯菜里，愛與味道碰撞，擦出家的火花。
家的味道，不僅在舌尖，更在心里。
家，是人生命開始的地方，是人一生牽掛的地方。味道，是家的象征，是家傳承的載體。縈繞在舌尖上的味道，世家永不磨滅的靈魂。
早上五點鐘，天剛蒙蒙亮。她來到了菜市場，一天最新鮮的食物集聚在這里，一家人一天的飲食，便從這里開始。穿梭在叫賣的的小販中，用心挑選著食材，翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材，她匆匆回家，為女兒做早餐。“喲，起來了！正好，蛋花面剛出鍋。”望著睡眼惺忪的女兒，她趕忙招呼道。蛋花面，是她自創(chuàng)的早餐。含有豐富淀粉的面條，帶著新麥的清香，轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖罂蔀榕畠禾峁┮簧衔绲哪芰浚浑u蛋是營養(yǎng)的保證，是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養(yǎng)的美味，更是親情的體現(xiàn)。她把對女兒濃濃的愛融入面條的味道里。
她在與時間賽跑。忙碌在廚房里的身影，卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯，蜜汁肉，糖醋魚，芹菜百合，標準的三菜一湯，在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗，跑去開門，“回來得真巧，飯菜剛做好。”巧嗎？她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配，有魚有肉，，是對女兒一上午學習的肯定。既能使女兒獲得能量的補充，又能得到營養(yǎng)的增加。看著得益于食物而慢慢長大的女兒，心里有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中，留下甜美而又幸福的味道。
晚飯女兒不在家吃飯，她疲憊的走進廚房，把洗好的小油菜放進鍋里，看著翠綠的小白菜與油親密接觸，給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。
日復一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味里出生。在這種飯菜里，愛與味道碰撞，擦出家的火花。
家的味道，不僅在舌尖，更在心里。
文檔為doc格式。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十三
有些人的童年在馬背上，有些人的童年在大海邊，有些人的童年在花香中的……而我的童年在舌尖上。
小時候，每周五傍晚，外婆總會打來電話：“明天過來玩嗎？”我總是略帶些不耐煩的“嗯”著，有時甚至還說：“不要再問了！說不定我明天不來呢！”
到外婆家。門，“吱呀”一聲向外打開，外婆一臉笑容，親切地問長問短。桌上，總是早已擺著一大碗熱氣騰騰的糖醋排骨。一塊塊排骨上，附著焦糖色，略有些透明的湯汁，使人一看便胃口大開。
趁著家人說笑，我每每偷偷地用手小心地拿起一塊，塞進嘴里，舌尖縈繞著排骨的香，湯汁的甜。一口咬上，細膩而溫熱的肉在齒間綻開，脫離了它原本緊緊抱住的骨頭，唇齒間散發(fā)著甜蜜的滋味。
然后，便看見了外婆那微微一皺的眉頭與盯著我的眼。她也不“告發(fā)”我，只是把我趕到洗手臺邊洗手，并小聲地說：“以后可不能這樣了，這樣不衛(wèi)生。”她嘴邊總掛著些“大道理”。
尚記得，有本站一次先至，外婆正在做我心愛的糖醋排骨。于是，我便欣然地站在一旁靜靜地觀看。只見一塊塊排骨像一個個乖巧的娃娃，在外婆手上跳著舞蹈。焯水、瀝干，外婆十分熟練地做完了這一系列動作，胖胖的身體在廚房里忙碌著，就像楊玉環(huán)跳《霓裳舞曲》一般，熟稔、優(yōu)美、流暢。
煮沸后的排骨，像披上了一層層樹皮，血絲退去，肉上的絲絲紋理變得更加清晰。然后，外婆在鍋中澆入少許油，放入姜絲與幾粒花椒爆香。姜絲與花椒在熱油中不停跳動、搖擺，充分地散發(fā)著它們獨特的魅力。一時倒入排骨，“嘩啦”，水與熱油進行了親密接觸。此時加入醬油與醋，進行翻炒。一塊塊排骨像穿上了一件件焦糖色的外衣。沿著鍋的邊緣，慢慢倒入適量的水與一小塊晶瑩透明的冰糖，現(xiàn)在只需靜待它收汁即可。
經(jīng)過時間的檢閱。出鍋，舀入碗中，再撒上一小撮芝麻和蒜泥，塊塊棕紅上掛著點點雪白，可謂色、香、味俱全。
在裊裊的氤氳中，我的童年飄遠了，外婆那雙掌勺的手也漸漸發(fā)抖。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十四
晚飯后，我坐在陽臺上，看著外面的燈光和來往的人。擁擠的城市和陌陌讓我想起了農(nóng)村傍晚升起的一縷縷青煙，然后淡淡的柴火味聞進了鼻腔。氣味就像一只看不見的手在我心中移動，觸動了我的心，讓我想起了一段漫長而美好的記憶。
小時候的秋天，臨近傍晚的時候，夕陽總是落在院子里，把院子的柵欄染成橘黃色，柴火的味道伴隨著夕陽彌漫了整個院子，激起了我們孩子的渴望食欲。柴火的味道是奶奶烤的餡餅的味道。把厚面包放在一個大鍋里，用一個又大又緊的蓋子蓋上。奶奶把大鍋埋在田里的一堆柴火里，用稻草慢慢燒，不用明火。奶奶做的烤餅特別香，有時候放一些香香的瓜子或者黑芝麻在里面，有時候攪拌一些白糖，有時候做咸的。各種不同的口味總能讓我們吃夠熱蛋糕。烤的時候，蛋糕有一層金色的外殼，讓你一眼就有食欲。咬下去外面脆脆的，還有淡淡的柴火味，但是中間特別軟，有時候加白糖的'燒餅又甜又甜。
熟悉的柴火味道不僅僅是烤餅，還有奶奶藏在地下室的紅薯。秋天，莊稼收獲了，紅薯也收獲了，紅薯仍然被泥土覆蓋著。我們瞇著眼睛從地下室偷偷拿了幾個紅薯，在奶奶用柴火堆燒餅的時候扔進了火里。然后我們蹲在一邊，看著火焰跳躍，夕陽的橘黃色把我們孩子氣的臉染成紅色。烤好后，我們用小木棍把紅薯從火里拔了出來，撕下一層黑皮，帶著柴火味的熱氣騰騰的甜味溢出來了。我們在奶奶驚訝的目光下吃了紅薯就跑了，留下奶奶無奈的笑著罵：“饞寶寶。”
但是過了一段時間，我爸媽帶我回市里上學了。我從來沒有聞到過和我一起長大的柴火的味道。好像是和童年一起失去的。
但我不會忘記秋天的傍晚，大燒餅，泥紅薯，院子里彌漫著柴火的味道。他們讓我的童年如此豐富多彩。忘記，忘記，忘記。他們在我心中烙下了難忘的童年味道。
2023年舌尖上的童年范文（15篇）篇十五
冰淇淋可以說是在我的“美食排行榜“中算是美食中的第一名了，就單單因為它美妙的滋味，使它在我心中有著不可代替的位置了。
它有著堅硬的外皮，就好像一身帥氣的鎧甲。它頭上的奶油各式各樣，五顏六色像一頂彩色的帽子。給冰淇淋打扮得更加絢麗奪目。他身上還有些零零星星的巧克力豆，可能是它上戰(zhàn)場用的”子彈"吧！夏日炎炎，老師說要給我們品嘗冰淇淋，頓時，我感覺炎熱的夏天，瞬間帶來了一絲清爽。
我剛拿出冰淇淋，手就像被凍成冰塊了。它的香氣朝我撲來，輕輕地在引誘我的第一道防線——鼻子。終于，我的防線被一只只“小饞蟲“攻破了。我又情不自禁地咬了一口，一股藍梅味爭先恐后地涌了上來。它們就像戰(zhàn)場上的士兵在我的第二道防線——舌尖上打來打去，它們一而再，再而三地攻打著舌尖。它們所向披靡，不一會，我的第二道防線也被攻破了。緊接著“重裝兵軍隊”——果仁浩浩蕩蕩地朝我的第三道防線——胃走來，就憑它那銳不可當?shù)臍鈩荩业奈敢越?jīng)蠢蠢欲動了。他們一鼓作氣的沖了上來，漸漸地，我的胃慢慢融化了。
這舌尖上的滋味讓我留連忘返，我要永遠把它銘刻在美好的童年回憶里。