演講稿范文是為了在特定場合向聽眾傳遞信息、表達觀點或呼吁行動而撰寫的一種文體，它具有獨特的結構和語言特點，非常重要。我想我們可以找一些演講稿范文來參考一下。以下是小編為大家準備的精彩演講稿，希望對大家在演講中能夠獲得更好的效果和回饋。

酒店經理開會講話（模板20篇）篇一

尊敬的各位董事，在座的全體家人們：

大家新年好！

首先，我作為股東代表，祝愿大家新年快樂，心想事成。感謝各位股東的信任和支持，給了我展示的平臺和提升的機會，同時也感謝在座大家對我工作的支持和理解。

成得較為理想，全年總營業收入988.3萬元，其中客房收入，茶樓，餐廳。

孔姐濃香串串在王經理的精心管理下，業績同比上升10%，今年完成營業收入602.3萬元，大家請以熱烈的掌聲，給以祝賀和鼓勵！謝謝大家。

我們之所以能夠有今天的成績和蓬勃的發展，這是因為我們有一位優秀的領導--孔總。孔總對我們企業有著無私的奉獻和大愛的精神。

在我和孔總合作的這段時間里，她對我們就像親姐弟一樣，幫助我，鼓勵我，在困難的時候超人般的支持我，在她的身上，我學會了什么叫用心做事，什么叫真誠對人，是她讓我懂得了什么叫做“做事情只有目標，沒有障礙”的精神。

在即將過去的一年，雖然我們取得了比較理想的成績，也經歷了各種各樣的考驗和波折，在去年春節，我們長富園林酒店全部員工只有30人，1月也完成了103萬的業績，充分體現了我們全體員工上下一心，團結一致，排除萬難這種拼搏精神。還有5.21事件，但是我們全體上下一心，有團結進取，排除萬難的精神，讓我們順利度過了難關。在此，我要代表企業董事，謝謝你們，有了你們這些優秀團隊，我將不負你們的期望，帶領大家，有決心、有信心把企業帶向新的高度，取得更好的成績。

在這即將過去的一年，我們企業能夠今天的成績，離不開大家的共同努力與辛苦付出。在這一年里，我們企業涌現出了很多優秀員工，今天我們特地提出表彰。

最后祝愿在場的所有家人，新春快樂，合家幸福！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇二

各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節，清風送爽，丹桂飄香。今天，~~大酒店開業慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表~~市房產管理局向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!向為酒店建設付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設者表示親切的問候!

千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設的御泉大酒店于20xx年12月破土動工以來，全體建設管理者和工程建設者克服地質復雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經過兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業。建成后的御泉大酒店，設計新穎、風格別致、功能齊全，無論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構思宏偉、氣勢恢宏、手筆大氣。酒店主體共17層，建筑面積18000平方米，定位于旅游休閑性酒店，內有仿真凱旋門、多功能會議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調的標準房、商務用房和豪華套房。酒店前為800平方米的噴泉休閑廣場，后部設有面積1500平方米、80個泊位的現代化停車場。酒店還有一個獨一無二的優勢——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。~~大灑店的建設和開業，是我局實現房產經濟由管理型效益向經營管理型效益轉變的重大舉措，對提升整個郴州市舊城區的檔次，打造~~州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業之后，我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時也希望酒店管理公司和全體職員要強化管理，規范運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把~~大酒店做成~~州乃至湖南有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。

最后祝各位領導、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業興旺!祝~~大酒店開業大吉，生意興隆，鵬程萬里!

謝謝大家!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇三

尊敬的酒店領導:。

我非常榮幸能夠成為____酒店的一員,承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗，但自從來到____酒店以來，感謝__總、__經理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛!

客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。

身為客房部經理助理其崗位職責就是：協助客房部經理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。在客房部經理不在時，代理客房部經理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調，保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題;在客房部經理的直接領導下，協同客房部主管及領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決;調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

根據我們__店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高客房的衛生質量：加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出(計劃衛生表)，有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調采購部購買清潔養護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

3.控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據其樓層開房數量核對其物耗情況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。

酒店經理開會講話（模板20篇）篇四

尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：

董事長已就全年工作情況作了全面的匯報，囊括存在的問題、采取的應對措施及下半年的總體工作打算，是領導班子年初以來經過深入調查研究，集中各級干部的意見和建議最終形成的。上下統一了思想，攻堅克難，真抓實干，已取得了一些成效，有了積極的變化。

做為公司總經理，就是要在董事會的領導下，團結帶領公司各級領導，以先進的理念作指導，通過務實高效依據規范的管理手段，創造性的細化董事會的各項重大決策，制定針對性強的具體措施;同時，堅決抓落實，真抓實干抓出成效，并不斷糾正工作中的偏差，努力追求卓越的工作績效。

以下就情況聚焦重點，再做補充匯報。

隨著中國經濟進入轉型期，企業面臨異常復雜嚴峻的經營形勢，企業發展進入一個相當長期的艱難時期。對此，作為企業的領導者必須有清醒的認識，既看到危機也要看到危機中也有機會和機遇。國家經濟的轉型一定程度上又使眾多企業站在同一起跑線上，面臨共同的機遇。如何調動全體干部職工的主觀能動性，整合企業乃至社會的各種資源，洞悉先機，科學決策，全力以赴抓住稍縱即逝的機會，全力占領新的市場和發展的機會，是擺在企業領導人面前的重大課題。

在艱難的時期，堅定必勝信心最為重要，領導者應高瞻遠睹，把握大局，給整個團隊以信心和力量。

在艱難時期，要團結一致，領導班子是核心。萬眾一心才能戰勝困難。

在艱難時期，要采取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利于生存發展，就破除一切舊思想觀念的束縛，大膽采用、出奇制勝。

在艱難時期，企業要有統一意志，政令統一，紀律嚴明，才能打勝仗。

20xx年以來，尤其是6月20日以后，銀行錢荒導致放貸吃緊，xx公司資金周轉極度困難，正常的生產經營均受到影響。面對如此險惡的形勢，公司及時召開領導班子會議，研判政策的走向及對公司影響，認識到銀行的資金在一定時期內會更加緊缺。我們采取非常措施，一方面千方百計保證資金鏈安全，另一方面調整經營思路，嚴格控制墊資項目的開發，嚴控資金的支付，形成倒逼壓力，加大應收賬款的回收。公司召開所屬各單位主要領導參加的會議，對各單位提出明確的要求，大家統一思想，按照統一部署，上下同心，共同應對目前的嚴峻局面，已成功化解7、8月份資金鏈危機。

目前，資金鏈的安全是面臨的最為緊迫的重大問題，搞不好，不僅陷入絕境，而且會影響中冶集團。資金鏈斷裂，企業就會四面楚歌，陷入混亂，任何改革的措施也難以推行，有再好的市場機會也是枉然了。

經過分析我們認為造成資金周轉困難的原因是：

1、bt項目和墊資項目多;。

2、應收賬款回收困難;。

3、政府乃至業主項目遲遲不結算，存貨額度大;。

4、銀行資金緊張減少授信額度，只收不貸或只收少貸;。

解決資金困難的辦法：

1、收縮經營規模，減少墊資項目。

目前的市場上，不墊資的項目幾乎沒有，如果不墊資很難找到項目。沒有項目職工沒活干，銀行也不再給續貸，資金鏈就斷了。因此，要在保證資金鏈安全的前提下，控制墊資項目的規模，這就需要權衡、取舍。

2、加大結算及清欠的力度。

嚴控資金的支出，倒逼各單位過緊日子，更重要的是加快結算及清收欠款，提高短期償債支付能力。

3、加大清欠的考核力度，鼓勵各個層面的清欠積極性。

加大考核、督辦力度，同時要特殊時期出臺的特殊措施。

4、壓縮非生產性開支。

資金計劃有保有壓，統籌兼顧，保證公司大局穩定。

5、千方百計做政府、銀行的工作，爭取政府和銀行的支持。

6、關鍵時刻請中冶集團給予幫助。

7月30日召開的中央政治局會議定調了我國下半年的經濟政策及經濟走勢。宏觀政策要穩，避免經濟大起大落，使經濟運行保持在合理區間;微觀政策要活，要釋放改革紅利，有保有壓，調結構、促轉型;社會政策要托底，要考慮社會的承受力，保障就業。國務院31日主持召開國務院常務會議，研究推進政府向社會力量購買公共服務，部署加強城市基礎設施建設。會議確定以下重點任務：一是加強市政地下管網建設和改造。完善城鎮供水設施，提升城市防澇能力。二是加強污水和生活垃圾處理及再生利用設施建設，末，城市污水和生活垃圾無害化處理率分別達到85%和90%左右。三是加強燃氣、供熱老舊管網改造。到20xx年，完成8萬公里城鎮燃氣和近10萬公里北方采暖地區集中供熱老舊管網改造任務。四是加強地鐵、輕軌等大容量公共交通系統建設，增強城市路網的銜接連通和可達性、便捷度。五是加強城市配電網建設，推進電網智能化。六是加強生態環境建設，提升城市綠地蓄洪排澇、補充地下水等功能。

我們的經營策略及市場開發工作應緊緊跟隨國家政策的變化，調動一切資源，抓住時機和先機，搶市場，搶活源，為下一步發展打好基礎。

采取的應對性措施：

1、市場營銷系統資源整合，激發內生動力。

2、整合優勢資源，真正把市場開發作為企業的龍頭工作，集中優秀的人才，優先保證開發資金的需要。各級領導、各部門都有開發的責任，市場開發工作不分家，無界限。

3、公司企劃部的戰略管理員要及時跟蹤國家政策和行業發展趨勢，為領導決策和開發部門市場布局提供信息和建議。資質管理及分公司的設立等為開發工作提供支持。

4、傳統冶金市場關注產品升級改造、兼并重組、節能環保的新動向，不失時機爭取項目和市場。

5、市政基礎設施方面，應充分利用現有市政工程施工總承包一級資質，利用原有的市場，加大力度，擴大規模。同時外延擴大，拓展市場。

6、抓住新型城鎮化建設的機遇，找準切入點，慎重展開，循序漸進。

7、抓住棚戶區改造和保障性住房建設的機會，努力尋找項目占有一定市場份額。

8、房地產市場采取謹慎的投資策略，慎重選擇項目，注重效益，控制風險，穩抓穩打。

9、鋼管廠在積極跟蹤國內市場、努力開拓國內市場的前提下，重點抓國際市場開發。國際市場價格高、效益好、回款好，我們的品牌愈來愈響亮，應加大力度，努力爭取諸如阿美石油這樣的幾個大客戶。今年5萬噸簽訂合同，且連續簽訂五年供貨合同，這是一個好的開端。

10、緊緊跟蹤住宅產業化的發展動向，積極準備，把握切入點，為下一步打基礎。

在管理提升過程中，調整了施工生產系統的管理模式。新設立的經營生產部，將統管項目的具體管理職能拿出，重新設立項目管理事業部。改變了運動員和裁判員同為一個部門權責不清的格局。經營生產部職能定位為經營生產的中心，職能涵蓋合同管理、施工過程監管、目標成本及結算管理、招標管理、物資設備管理。更好的履行全方位、全過程監管，實現集中集約，綜合平衡利用資源，發揮協同效應的作用。工程項目管理事業部主要責任是改變原來指揮部、行政管理為主的項目模式，建立新的項目管理模式，實現扁平化管理。土建工程一級管理，不再對二級的土建公司;專業工程直接對專業公司的項目經理或者自己直接管理外協隊伍。所屬的二級單位自我開發，自保活源，自我生存發展。視發展情況給予必要的資源支持。土建公司建議走出去，離開，尋求區域發展;專業公司做轉好專業、創造品牌，按產品定位發展。

1、深化三項制度改革。

去年率先從機關開始，進行了人事制度改革、取消行政級別，按崗位管理。定崗、定編、定責任、定薪酬，全員競聘上崗，實行績效考核和末位淘汰制，以此激發廣大干部的積極性，激發企業發展內生動力和活力。

2、重新修訂的后備人才管理辦法，選拔一批重要崗位的后備人才，制定培養計劃，加快人才成長的速度，全面提高人才的綜合素質，調整了具執業資格人員的補貼標準，開展項目經理評級。

3、加大培訓力度，努力建設學習型企業、開放型企業、創新型企業。

以上想法有不到之處，有待在時間中不斷調整完善，歡迎領導和同志們批評指正。

酒店經理開會講話（模板20篇）篇五

在充滿活力，日益開放的今天，用到講話稿的地方越來越多。講話稿是指把在一定場合下所要講的話事先用文字有條理的寫出來的文稿。以下小編在這給大家整理了一些酒店開業經理講話稿，希望對大家有幫助！

尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：

大家好!

今天，是我們酒店開業慶典的大喜日子，在此，我謹代表日月軒集團向多年來一直關心、支持日月軒包頭酒店項目發展的各位領導表示衷心的感謝!向包頭酒店項目的順利開業表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問候!

日月軒包頭酒店作為一家快捷酒店，是集客房、餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性涉外商務酒店，風格別致、設計新穎、功能齊全、舒適嫻靜，無論是主體建筑，還是內部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，作為舊樓改造的包頭酒店項目，對提升東河區周邊環境，促進包頭市區域經濟發展將發揮積極地作用。

日月軒集團對包頭酒店項目的建設始終給予了高度關注和全力支持。該酒店的建成開業，不僅是集團產業鏈的進一步延伸，更是集團走出鄂爾多斯、邁向全國的重要一步。目前，日月軒包頭酒店項目與鼎峰大酒店、千宇國際、七天連鎖酒店強強聯手、精誠合作，在今后的合作中，我們將認真履行雙方簽訂的各項協議，按照“優質、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經營創造良好的條件，提供滿意的服務。希望包頭酒店項目堅持高標準、高質量，努力把自身打造成檔次高、規模大、實力強、效益好，享譽包頭市乃至全內蒙的一流酒店。最后，祝日月軒包頭酒店開業大吉、生意興隆、財源廣進、興旺發達!祝各位領導、各位來賓工作順利、身體健康、萬事如意，闔家幸福!謝謝大家!

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：

大家上午好!在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!!--店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節里隆重開業。于此同時還迎來了有我方投資的四季瑞麗全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。

今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領導的高度重視和關愛與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領下從無到有不斷發展壯大，并取得了輝煌的業績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發展，開拓進取，誠實守信為集團發展的主要宗旨，以房地產經營項目為發展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權，--酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發的餐飲服務項目，它的落成和開業是我們集團發展壯大的又一新的里程碑。現在裝修完成開業的--酒店設計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與四季瑞麗大酒店一定會成為濱州服務業一道最亮麗的風景線。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把財富國際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。

您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛--酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里!

最后，我預祝--酒店開業慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!

再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意!

各位同事:。

大家好！

在過去的幾個月里，我們酒店從剛開始的幾名員工發展壯大到現在的230多名員工，在籌備期里，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業。在此，我代表酒店董事會對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!

酒店通過將近一個月的試業運行，各部門都存在一些問題，這是很正常的，但要引起足夠的重視，俗話說“亡羊補牢為時未晚”，因此我希望各部門在正式開業之前抓緊整改，以高漲的熱情、嫻熟的業務迎接慶典的到來。

8月26日是一個好日子，我們酒店將正式投入運營。當今酒店業競爭十分激烈，作為酒店董事長我希望全體員工以“以培訓促服務、以服務促銷售、以財務為核心、以安全為保障”作為我們酒店的經營指導思想。

親愛的同事們：

大家好!

回顧酒店從四月份裝修開始到九月十九號試營業我們迎來第一批客人入住，到今天12月2號我們各位能坐在我們親手打造的會議室里，我們已經攜手走過了春天，盛夏，金秋時節，酒店也即將迎來正式開業的慶典，這標志著怡華威斯汀酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來了我們酒店的即將開業。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝!

工程籌備期間正值炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業微笑的表情。我猜想到現在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店正式開業的那一天，把自己在這幾個月來學到的東西展現出來，現在我要告訴大家的就是，展現你們風采的時刻即將到來了。我們現在的員工已經達到了將近60人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。選擇怡華威斯汀酒店將是你們職業生涯中寶貴的職業經歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是酒店明智的決定。

今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步走來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。

我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面，現在酒店即將正式開業，我們每一個員工都站在同一個起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。現在一切硬件設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相信你們將是酒店未來最閃亮的明星。

我榮幸是我們的隊伍各個部門有優秀敬業的帶頭人，他們熱愛事業，勤奮工作;我自豪是我們的團隊有那么多優秀的員工和出類拔萃的管理人才，謝謝你們!

在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓期間，由于場地及設備和設施還不太健全，影響了我們的培訓進度和效果，這些對于一個新酒店來說是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們已經開始試營業，我們有責任讓客人擁有一個完美的高檔次酒店的消費體驗經歷，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業迫在眉睫，因此我希望各部門在我們試運營期間抓緊整改，克服種.種困難，做好一切開業準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業務迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點要求：

第一：在思想上要做好迎接正式營業的準備，樹立精品意識，完成思想狀態從籌備到試運營再到正式開業狀態的轉型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經不復存在了，隨之迎接我們的是7個部門已經走上正式運營的軌道。

第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，以酒店《員工手冊》的相關規定為標準，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的星級酒店從業人員;精湛技術是我們在軟件建設上追求的目標。身為酒店的員工，我們不僅要認真領會和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認真鉆研各自的業務。“學無止境”，加強學習，保持不斷創新的工作態度，使自己的業務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己。“業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。”我們應該勤于耕耘，讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起怡華酒店就會贊不絕口。工作沒有高低之分，只有分工不同，“態度決定一切。

第四：我們在酒店實行層級管理：“垂直領導，層層負責，分工合作。”酒店管理團隊希望從自己的言行舉止出發，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業和特長充分發揮出來。因為只有做好了榜樣，才能培養出我們酒店所需的高素質優秀人才，只有酒店的服務水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設施相匹配，酒店將不斷加強內部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協作相結合。同時，我們還要加強溝通與協作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達;員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業，同事們，展現你們聰明才智的時候來臨了，發揮你們創新能力的機會來臨了。同時我更希望你們在事業上有更大的發展和進步。從現在開始，是你們發揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優秀員工來我們酒店工作，而且是在培養優秀的員工。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發現你的存在。

第五：樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，明確安全預案，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的領導下，在各部門經理的指導下，按照科學化，國際化的管理，標準化，規范化的操作流程。同時加強各部門的業務和技能培訓，加強市場營銷推廣，打造酒店在行業和市場的知名度，贏得更廣闊的市場，建立良好的信譽，實現經營與管理的協調發展。為酒店能成為重慶市乃至西南地區的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當今酒店業競爭十分激烈，作為酒店總經理，我希望全體員工圍繞“一切以經營為中心”，在今后的工作中做到“團結、互助、協作。時刻以主人翁的姿態投入到工作中，通過規范化的管理，嚴格按照專業標準來做好對客服務。

下面我簡單的講一下今后這段時間對各部門的要求：

行政人事部在我們酒店前期招聘以及培訓工作中，做出了杰出的貢獻，從人員篩選，面試，再到入職培訓，經過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊伍，我希望以后繼續發揚這種高標準嚴要求的精神，做好酒店開業后的培訓和監督工作。努力打造出一支四星級服務標準的團隊出來。

工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，機房的設施維修，，小到一顆螺絲釘的安裝，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實事求是的態度做事，絲毫不可以輕視每一個微小的環節，要穩扎穩打，一絲不茍。要知道現在多花一分鐘，多做一個步驟，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。

客房部和前廳部是我們的一線部門，對于一個酒店來說，是門戶，是最體現出我們酒店四星級服務標準一個媒介，我們在為客人服務的過程中，從客人到達酒店，下車，接待，在到前臺辦理入住手續，包括在我們酒店餐廳用餐消費，送餐服務及未來的旋轉西餐廳消費等等。直到客人結賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環節出錯，就可能會直接導致客人投訴，一個環節的否定，就可能會否定我們所有的服務，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務，親切的態度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。

財務部要認真組織本部門員工要做好日常財務基礎工作，確保酒店經營工作正常運轉，做好資金的入庫和運用，加強審計和監督職能，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時一定要嚴肅財經紀律，加強成本費用的控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報，嚴格控制，力求把財務工作做的井井有條。

采購部是企業的成本控制的第一道把關。工程采購和日常采購事情繁雜，繼續以真誠對待供應商，保持職業廉潔，不為誘惑所動。優中選優，確保運營所需和正在進行的工程材料采購。

讓我們大家一起用以積極的態度，以求實的精神，以培訓促服務、以服務促銷售、以經營為核心、以安全為保障，全面的進入到酒店開業前的緊急備戰狀態。未來的競爭將激烈不已，作為酒店總經理，酒店的運營者，我深知自己肩負的重擔和使命，但困難與希望同在，對于我們整個管理團隊既是機遇又是挑戰，我堅信，我們的團隊是一支經得起考驗的隊伍，一定不會辜負公司領導和社會各界朋友的殷切期望。酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對其更深層次企業文化價值的期許認可和展望。我更加堅信，在酒店領導和全體員工的共同努力，是支撐酒店發展并運行的信心和源泉。怡華威斯汀酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家四星級標準的高檔次商務酒店。因此，我們必須以“敬業樂業，團結進取，分工協作”的團隊精神，共同打造屬于我們自己的家文化的企業氛圍，對內給員工歸屬感，親情感，安全感;對客戶給予家的舒適，家的溫馨，家的體貼。用良好的成績來回報公司領導的支持和信任，回報社會各界的支持和期望。

酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。現在的酒店行業面臨嚴峻的市場競爭，“一個完善的酒店要發展離不開過關的硬件，和高性能的軟件”，硬件無非是指酒店在營業時為顧客提供的設施設備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關于高性能的軟件那就是我們的服務工作人員，前者我們已經具備，但后者還有待加強。根據本酒店的情況，確定了酒店的市場定位為四星級標準的商務，會議、為一體的酒店，客源訂位為重慶本地企業，外資企業，集團客戶，旅游團隊以及對服務有較高要求的中高端商務客人等高層次與消費能力強的群體，特別是我酒店地處兩路口核心地段，隨著毗鄰的正在建設中的重慶中心城市綜合體的落成，這是酒店的優勢所在，但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務及銷售的營銷策略，銷售部要做好試業前的.宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷，全員服務上下工夫，上下人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺，給他們提供更多的個性化服務，“合理推銷我們的產品”，保證酒店利益最大化。

新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想!在今后酒店的日常經營中，我們將用創造性的工作把希望變成現實;把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本的完成了開業的籌備工作，在面臨試營業經營新挑戰時，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，多提合理提案，獻計獻策。

正式開業的日子很快到來了，展現我們的機會終于來臨了，大家要保持最積極地態度，以最職業的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。我們將一如既往的時時刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入，而是寶貴的學習經驗及國際化的管理技能。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為怡華威斯汀酒店的明天共同努力。

謝謝!

尊敬的各位領導、各位來賓：

大家上午好!

繽紛的六月，百花競放，百木崢嶸，在這個炫彩的美麗季節，睿德.名人藝術酒店盛裝起航！在今天迎來了它的開業慶典，這標志著睿德名人即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起！

回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨,我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來了我們酒店的盛大開業。在此，我謹代表酒店管理層：向付出辛勤勞動的酒店員工、各位同仁以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意！謝謝你們！

睿德.名人藝術酒店作為一家四星級的綜合性商務酒店，集客房、餐飲、娛樂、會議服務為一體，不論是風格、設計、功能，還是酒店的主題上都豪華大氣、獨具匠心來滿足客戶的要求，同時對提升周邊的環境和經濟的開發起著舉足重輕的作用；在酒店的開業之前經過前期試運營，已經得到了各級領導和各界人士的支持和關心，也為睿德.名人藝術酒店今后的良好運營提出了寶貴可行的意見。

在酒店開業前期，酒店的全體同仁也展現出了的良好的職業素養和敬業精神，我相信，睿德名人藝術酒店帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的，是對其深層價值的期許和展望！我更加堅信，酒店管理層和全體員工的共同努力，是支撐睿德名人藝術酒店發展并運行的信心和源泉，睿德.名人必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地，樹立吉林省酒店行業的全新標桿！

今天是一個美好的日子，此時更是一個美好的時刻，

音樂，歌聲，禮花烘托出酒店喜慶的盛典，讓我們共同慶祝這一盛事，

共享這一激動人心的時刻，再一次感謝各位領導、各位來賓的蒞臨！

祝大家生活幸福，身體安康，萬事如意！

祝__名人藝術酒店開業大吉，生意興隆，鵬程萬里!謝謝！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇六

酒店是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。現在的酒店，除主要為游客提供住宿服務外，亦提供生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。下面是本站小編給大家整理的酒店總經理會議講話，僅供參考。

各位參會的先生、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的。

工作總結。

及優秀員工表彰大會。

與會中，我們以求知的態度回顧了20xx年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們全體員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規劃了未來的工作。總而言之，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規劃要依度循步發展，要強化執行能力，要推導創新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執行的工作作風。就會議內容本人概括性發表以下幾點意見：

7、管理風格：嚴管厚愛，內張外弛。

二、營銷的謀略和展望。營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網絡銷售，要傳承傳統的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記住：我們是一個籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。

三、前臺是形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業的技能為客人節約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語是xx人的素質，前廳人的服務，是客人對后臺人成績認可的標準。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，xx人希望因你們出色的工作業績而驕傲。

四、客房是xx人發展的營地和戰場。我們要真正發展，客房部就譬如。

五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。保安部和工程部因行政職能的需要規劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業，孔武有力;指揮車輛就位，要規范手勢;車位要劃線從容。宣執安全，要有禮有節，執法要有典施威。消防，要預事在掌控之內，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造。總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執行。讓每一個細節都充滿你們關注的一面。讓每一個細節，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業的努力下改變面貌。

謝謝!

一.致辭。

1.首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。

2.然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經理、魏廚師長、羅經理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學習、長進。

3.還有，我要謝謝奮戰在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領班、管宋美領班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。

二.褒獎、成績。

在過去的20xx年，綜合部在總經理的正確指導下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。

1.首先值得表揚的是總臺收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的.有100的....”，而現在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120.148.168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。

2.在看我們茶樓的一線服務人員、客房的服務人員。大家都團結一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛生、服務。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發揚。

3.保安部，在廖明隊長的帶領下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態的查看和記錄、顧客的接待和引領，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規范、專業。

三、不足。

當然，我們還有很多的不足之處。

1.服務人員不夠熱情，不主動。不主動的服務就不叫服務。

2.不夠專業，不夠細心，不善于查找問題、發現不了問題。

3.普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。

希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續發揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。

新的一年到了，我們也要以一種新的姿態迎接新的工作和生活。

四、任務。

在20xx年，我們的目標任務是：260萬。

具體到每個季度：

1季度：55萬。

2季度：65萬。

3季度：70萬。

4季度：60萬。

我相信，在鄭總的帶領指導下，在我們全體同仁的共同努力下，改善、提高自身服務，調整不正確的思路，端正心態，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!

五、節后計劃。

在春節過后的第一個月，本部門基本計劃如下：

1.人員崗位進行合理調整，所有人員進行考核。

2.全面綜合培訓。這次的培訓不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業、細致、完整的培訓。希望所有同事全力配合。

六、祝福。

最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領導、各位同事、在場的所有人，祝愿你們新春快樂，合家幸福!!!

尊敬的各位領導，尊敬的員工朋友們：大家下午好!鼓樂陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統節日——春節來臨之際，我們在這里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節，共商發展大計，共話美好未來。冬去春歸，新春將至，在此，我謹代表恒達酒店全體管理人員及我本人，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為酒店發展付出辛勤勞動的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們!同時，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經在恒達酒店奮斗過，現在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬事如意!20xx年，是旅游飯店業經受嚴峻考驗的一年，從20xx年開始不斷蔓延的國際金融危機和20xx年下半年通貨膨脹的擴展使星級酒店的經營經歷了前所未有的嚴峻考驗。作為酒店業的一份子，我們同樣經歷了這一艱難歷程。為了應對挑戰，我們在年初的工作會議中就重點提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認認真真做好每一項工作，踏踏實實完成每一項任務，在不斷完善自身的同時，還要認清形勢，明確目標，整合隊伍，團結奮戰，爭取創造更好的業績。一年以來，在公司領導的正確指導下，酒店上下一心，團結奮戰，努力拼搏，使我店的各項經營管理工作都能夠有序運行，取得了良好的效果，共創營業收入約xxxx萬元，實現利潤約xxx萬多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在20xx年里努力再創佳績。

一、立足武宣，做好服務立足武宣，作為xxx唯一一家四星級旅游飯店，服務xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進行各項工作的開展。不管是接待縣里舉行的會議，還是xxx舉行的各種活動，我們都非常認真地開展服務工作。20xx年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務工作”這個核心任務開展各項工作，認真完成各項接待任務，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來，我們先后接待了xx縣人大、政協會議，xxxx接待及xxxxxx和xxxx會議，全市xxxxxxx會議及各企事業單位的年會等幾次大型會議接待工作，我們都非常重視，并根據接待規格召開專題會議，本著確保服務周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項議程，做好各項接待準備工作，因此保證了各項會議的順利進行，幾次接待任務都圓滿完成，贏得了與會領導的廣泛好評。由于接待工作落實得好，xxx的很多大型會議都慕名而來，為酒店帶來可觀的經濟效益和社會效益。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀與時俱進，提升發展，酒店領導班子率先垂范，組織指導各級管理人員及員工，認真學習酒店知識，如通過市旅游局邀請專家到酒店內部的日常培訓等等。并結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現在酒店各區的環境衛生和員工精神狀態積極向上。我們大會、小會反復強調，管理人員及員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。各部門還通過組織對部門員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。在一些大型的接待活動中，在各部門負責人的榜樣作用下，部門領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓經營，促進效益狠抓經營，在年初，酒店就確立了“不斷提高酒店經濟效益，努力完成經營指標”的目標。效益是我們酒店經營工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能夠開展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經營工作，尤其是狠抓客房、餐飲和ktv三個收入增長點，全力促進經營業績勇攀新高。

四、嚴格管理，打造隊伍嚴格管理，隊伍建設一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續加強隊伍建設，從以下幾個方面入手，努力打造強有力的團隊：

1.狠抓制度管理，提升隊伍形象。

2.加強員工培訓，提升服務質量。

3.以“安生生產”為內容，抓好安保工作。

五、以降耗為核心，抓好維保工作以降耗為核心。

1.在全酒店范圍推廣“六常管理法”，為提高酒店員工的工作效率，降低內耗。酒店研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全體員工提出“六常管理法”的要求。即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。

2.搶修維修：工程部的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3.采購把關：采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

4.20xx年，特別是今年下半年以來，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各類民生食品價格輪番上漲。在通貨膨脹的壓力下，酒店的各種原料、物料的采購成本不斷加大，運營成本驟然增大。為此，酒店成立了物價評估小組，及時對婚宴、零點菜單價格及房價做了調整，在保證客人就餐滿意度的前提下以保證毛利率和平均房價。

六、以精干為原則，抓好人事工作以精干為原則。

1.合理定編：根據酒店行政例會精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在年初名全店人員編制的基礎上，由酒店領導出面，找相關部門協調，要求各部門做到科學定崗，以崗定編。

2.員工招聘：根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。通過登報招聘、網上招聘等各種渠道，共計招聘100人次。

七、存在的問題。

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢，地方特色菜開發不夠，不能及時推陳出新。2.員工流動性大，服務質量不穩定，酒店意識時有淡薄，客人投訴時有發生，離四星級酒店還有一定的差距。3.

規章制度。

落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶。管理制度還有待于進一步完善和細化。4.成本高：管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和。

工作計劃。

以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。八、20xx年主要工作20xx年的任務目標：計劃爭取實現營業收入xxxx萬元計劃實現凈利潤xxx萬元。其它經濟指標：客房出租率70%—80%平均房價xxx元以上/間餐飲毛利率控制在45%-50%;餐飲、ktv的定廂率力爭達到80%以上。20xx年是酒店拓展的又一年是面臨新挑戰、開創新局面的關鍵之年在新的一年中我們要苦煉酒店內功爭創xxx國際大酒店品牌!在新的市場形勢下以“產品、銷售、創新、成本”為方針全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高經濟效益創新體制、創新產品、創新營銷手段牢牢抓住創新——這一酒店發展的永恒主題進一步實現酒店質的飛躍。提升產品質量。

最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開來，再創佳績。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、闔家幸福，新年快樂!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇七

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：

大家上午好!在此我代表山東財富置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎!!

財富國際假日酒店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節里隆重開業。于此同時還迎來了有我方投資的四季瑞麗全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于濱州市黃河一路393號。今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，隆重舉行財富國際假日酒店的開業慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，山東財富置地有限公司自成立以來，得到了各方面領導的高度重視和關愛與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領下從無到有不斷發展壯大，并取得了輝煌的業績。

我們山東財富置地集團有限公司是一家正在蓬勃發展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發展，開拓進取，誠實守信為集團發展的主要宗旨，以房地產經營項目為發展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權，財富國際假日酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發的餐飲服務項目，它的落成和開業是我們集團發展壯大的又一新的里程碑。現在裝修完成開業的財富國際假日酒店設計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店一定會成為濱州服務業一道最亮麗的風景線。“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把財富國際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。

您的一次光臨，就是對我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛財富國際假日酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里!

最后，我預祝財富國際假日酒店開業慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財富國際假日酒店能夠擁有一個燦爛的明天!

再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇八

尊敬的領導、旅游界同仁，女士們、先生們、朋友們：

今天，我們在這里舉行簡短而熱烈的“金鑰匙”授徽儀式。在此，我謹代表獅林大酒店及全體員工，向不辭勞苦、遠道而來的陳克軍副秘書長和蒞臨本次授徽儀式的管委會經管處朱富青處長、股份公司汪敏副部長表示熱烈地歡迎。

獅林大酒店1998年10月開始運營，從三星掛牌到榮膺四星，在科學管理的基礎上，積累了豐富的管理經驗，建立了獨特的高山酒店管理模式，經濟效益以每年30%的速度遞增，連續三年被黃山管委會評為“最佳經濟效益單位”，2001年度，酒店“上交利稅”和“全員勞動生產率”在全省旅游飯店行業中名列第一。獅林大酒店已經成為黃山風景區一個新的旅游經濟增長點。

“國際飯店金鑰匙”組織是國際知名的民間組織，如今我國的金鑰匙服務已被國家旅游局正式列入星級評定標準。金鑰匙服務對高星級酒店而言，不僅是管理水平和服務水平一種成熟的標志，更是在高水平的設施、設備以及完善的操作流程基礎上，更高層次的經營管理藝術的體現。

經過充分的準備，我們向“中國飯店金鑰匙組織”遞交了申請，通過他們認真的評定與考核，我店已正式被批準加入“中國金鑰匙”組織，成為黃山市首家“金鑰匙”成員酒店，許衛寧、桂德勝、何麗娜三位同志成為“金鑰匙”成員。我們相信，這把“金鑰匙”將會成為黃山旅游飯店業的加速器，對現有服務體系的形象將產生深遠的影響。

最后，我再借此機會祝陳克軍副秘書長和各位領導、旅游界同仁們身體健康、工作順利，祝愿我們的旅游事業欣欣向榮、興旺發達。

謝謝!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇九

各位領導、各位來賓，女士們、先生們：

大家，下午好!

今天，是一個好日子，更是我們速8大酒店的大喜日子，因為在今日、今時，我們速8大酒店匯聚了眾多領導及來賓，正舉行對我們每一個人來說意義深遠的開業慶典!

在這激動人心的美好時刻，首先，我代表速8大酒店全體員工向出席我們速8大酒店開業慶典的領導、來賓以及一直關心和支持速8大酒店的社會各界人士表示衷心的感謝，并致以良好的祝愿!

剛才，董事長對速8大酒店的未來發展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我們每一個人都會銘記于心!

“熱情、周到、友好、誠信”是我們速8大酒店的服務宗旨，今后，我們速8大酒店將同眾多一流酒店一道為社會提供一流的酒店服務!我們有理由相信，在各級政府領導和各界人士的支持和關懷下，速8大酒店將會迎來一個又一個美好的明天!

最后，我再次感謝各位領導、各位來賓、各位同行以及一直支持和關心速8大酒店的社會各界人士，并希望大家今后繼續支持和經常光臨，我們速8大酒店將熱情地期待您的到來!

謝謝大家!謝謝各位!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十

1.首先感謝鄭總，謝謝您對我的信任和栽培，感謝您給我這個展示自己的舞臺。

2.然后，還要感謝在過去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營銷部鄒總、餐飲部黃經理、魏廚師長、羅經理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學習、長進。

3.還有，我要謝謝奮戰在一線的各位親愛的同事，包括陳露主管、李梅領班、管宋美領班、廖明隊長、所有一線工作的所有綜合部員工。沒有你們，就沒有一切成績，所有的一切，都是你們用汗水換來的，謝謝你們。

二.褒獎、成績。

在過去的20xx年，綜合部在總經理的正確指導下，通過大家的共同努力，完成了200多萬的銷售業績，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。

1.首先值得表揚的是總臺收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價位客房的入住率明顯提升。我是親自看見的，在以前，有顧客前來，一般會問：“你開什么價位的房間，有80的.有100的....”，而現在，我們的前臺人員會面帶微笑起身問道：“您好，請問，您想入住哪個價位的房間?我們的房價有120.148.168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個更好的房間”等等語言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價位高一些的房間，而且很高興。-------總臺人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。

2.在看我們茶樓的一線服務人員、客房的服務人員。大家都團結一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時候，很自覺地到茶樓來，幫助做衛生、服務。這種團隊意識和精神，值得大家反思和發揚。

3.保安部，在廖明隊長的帶領下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢、語言、車輛進出的登記、狀態的查看和記錄、顧客的接待和引領，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規范、專業。

三、不足。

當然，我們還有很多的不足之處。

1.服務人員不夠熱情，不主動。不主動的服務就不叫服務。

2.不夠專業，不夠細心，不善于查找問題、發現不了問題。

3.普遍存在的一個問題就是：責任心不夠。

希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點繼續發揚和傳播，把我們的缺點徹底改掉，爭取做得更好。

新的一年到了，我們也要以一種新的姿態迎接新的工作和生活。

四、任務。

在20xx年，我們的目標任務是：260萬。

具體到每個季度：

1季度：55萬。

2季度：65萬。

3季度：70萬。

4季度：60萬。

我相信，在鄭總的帶領指導下，在我們全體同仁的共同努力下，改善、提高自身服務，調整不正確的思路，端正心態，加上必要的、好的營銷手段，這個目標一定能夠圓滿完成!

五、節后計劃。

在春節過后的第一個月，本部門基本計劃如下：

1.人員崗位進行合理調整，所有人員進行考核。

2.全面綜合培訓。這次的培訓不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業、細致、完整的培訓。希望所有同事全力配合。

六、祝福。

最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領導、各位同事、在場的所有人，祝愿你們新春快樂，合家幸福!!!

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十一

大家好！首先非常感謝各位領導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領班的職位競聘，這對我來說，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會。同時我也將勇敢地接受大家的評判。

我叫胡文雅，今年20歲，20xx年6月24日我加入天山賓館這個團結奮進的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個月，我小，不懂事，好亂發脾氣，缺點一大堆，但是在領導的關心指導和同事們的支持幫助下，我有幸學到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒有杜絕，但使我取得了很大的進步，還當上了a級服務員，在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺。

近兩年的工作，使我對酒店服務行業有了比較深的了解，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識。也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領班，它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業務學習，在工作中總結經驗。無論在任何時候，即使這次沒有成功，我也會嚴格要求自己，特別是這段時間婚禮較多，我將會竭盡全力協助經理，領班做好接待工作。

假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設想是：

一、當好“協助員”。

協助那經理、銀經理，帶領責任區服務人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

二、當好“服務員”。

餐飲部的領班，除了為領導和同事們服務，更重要的是為顧客服務，提升餐飲部的接待能力.當好“協調員”。餐飲部工作分工細，環節多，一項工作的完成有賴于各部門之間的協調合作。餐飲部領班就是這個“協調員”。一是與廚房做好溝通聯系，協調餐飲服務與廚房之間的聯系，溝通顧客在用餐中出現的問題及意見，二是做好與服務員的溝通聯系，充分發揮一個集體，一個團隊的重要因素。

三、是做好與顧客的溝通聯系，認真聽取顧客意見，不斷改進服務工作，

四、當好“管理員”。

酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵，與其說客人到賓館是來住宿、吃飯，還不如說是來尋求一種精神上的享受。所以在管理過程中注入更多的情感要素，并通過以身作則來強化管理效果。我想，當好管理員，首先應管理好自己，只有這樣，才會樹立堅定的工作信念，形成良好的工作風格，同時，也才會更好地有利于自身的成長。作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功，但是我絕不會回避失敗，不管最后結果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業業做事”。謝謝！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十二

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：

大家上午好！在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！！——店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節里隆重開業。于此同時還迎來了有我方投資的××全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。

今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，隆重舉行——酒店的開業慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領導的高度重視和關愛與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領下從無到有不斷發展壯大，并取得了輝煌的業績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發展，開拓進取，誠實守信為集團發展的主要宗旨，以房地產經營項目為發展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權，——酒店與剛剛落戶××的××大酒店是我們公司剛剛開發的餐飲服務項目，它的落成和開業是我們集團發展壯大的又一新的里程碑。現在裝修完成開業的——酒店設計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后——酒店與××大酒店一定會成為××服務業一道最亮麗的風景線。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把××酒店和××大酒店做成××市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。

您的一次光臨，就是對我們的一次支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛——酒店與××大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里！

最后，我預祝——酒店開業慶典與××大酒店落戶××取得圓滿成功，也祝愿××酒店能夠擁有一個燦爛的明天！

再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十三

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十四

xx年上半年，商務酒店在公司黨委的正確領導下，自己能夠深入學習、貫徹黨的xx屆三中全會精神和“xxxx”重要思想，嚴格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織,科學運作，緊緊圍繞全年工作目標，團結和帶領全酒店發揚知難而進，攻堅啃硬的拼搏精神；堅持科學嚴謹、創新創效的務實作風，增強抓住機遇、發奮圖強的進取意識，堅定信心，迎接挑戰，扎實工作，戰勝困難，付出最大的努力，爭取最好的成果，促進了酒店經營管理和隊伍建設水平的進一步提高。

總結xx年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點：

一、解放思想，審時度勢，制定工作思想，明確了酒店的發展方向。

作為酒店的主要領導，我始終堅持做到想大事，管理全局，講重點，抓關鍵，上熟政策，下悉民意，遠知形勢，近查店情，依據管理局發展的趨勢，理清全酒店的工作思路，指導全酒店長遠和階段性工作。擔任酒店領導兩年來，認真貫徹上級的指示精神，緊緊圍繞管理局“實踐‘xxxx’重要思想，搞好二次創業指導綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業形象，打造全市一流商飲服務企業”創新發展的目標，精心謀劃符合實際的發展思路，使商務酒店在面臨市場競爭激烈與設備設施逐步老化的形勢下，仍持穩步前進的狀態。

二、精雕細刻抓管理，勇闖市場求效益，把各項工作統一納入效益開發管理范圍，經營管理綜合效益明顯提高。

商務酒店面對一些不利局面，全酒店緊緊圍繞經濟效益這個目標，大力實施嚴格管理，精細管理，科學管理，堅持向管理要效益，靠管理增效益，取得了良好的經營業績，尤其是在經營管理日趨嚴峻的情況下，綜合效益提升較穩定，xx年上半年，實現收入870多萬元，酒店實現成本與往年略有節余，上繳公司貸款100萬元，員工收入穩步增長。根據市場情況，調整定位，開展營銷工作，搶占市場定額，xx年上半年在其它部門大力配合支持下，提出了以“春天的約會”為主題的大型五一促銷活動，收到良好的效果；同時提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領導班子成員為首，帶領全員跑銷售，為完成全年的經濟指標打下了堅實的基礎。七月份通過iso9000質量體系認證第一次內審，使酒店各部門各環節進入標準化管理，有效提高了工作效率。

三、緊緊圍繞創新發展這一主題，解放思想，轉變觀念，工作獲得較好工作成果。

近年來，通過實踐總結出來的“提高生產管理水平必須以人為本，提高經濟效益必須以成本為本，加快發展必須以創新為本”的“三本戰略”，成為酒店加快發展的重要支撐。為進一步適應市場經濟發展的客觀要求，徹底打破長期束縛人們思想的分配觀念，充分發揮人的潛能，結合實際，董事會通過《機構調整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長遠的要求，實施新結構調整和內部管理流程再造。

四、認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，科學規范，嚴格管理，安全工作又上新臺階。

上半年，酒店認真貫徹健康為本、安全至上、預防為主的方針，堅持質量是效益、健康是保障、安全是生命、環境是發展的理念，強hse管理，落實各項措施，為酒店的長遠發展創造了良好的環境。

五、落實“xxxx”重要思想，維護員工的根本利益，充分調動了員工的積極性。

員工是酒店的主人，推進酒店的改革和發展，必須把員工的利益實現好、維護好、發展好。我們始終把企業增效，員工增收，企業發展，員工受益作為雙贏目標，精心謀化企業發展，扎扎實實做好創效。xx年在企業發展的基礎上員工實際收入比較穩定；在資金緊張的情況下，為員工公寓進行維修，新建了簡易食堂，改善了后院環境，辦公區域重新規劃裝修，完善了員工活動室，構筑員工與企業溝通的橋梁——企業文化長廊，酒店的整體的環境、工作條件有所改善，深得人心，七月中下旬，組織員工和xx年“先優模”開展夏游活動，極大鼓舞了員工的工作積極性，增強了酒店的凝聚力。

上半年來的工作體會。

一是權力意味著責任，責任重于泰山，我始終把使用權力的過程當作履行職責的過程，為員工服務的過程，這是權力使然，責任使然，既然在這個位置，就要對上對下有個好的交待，對上堅決完成上級領導交辦的各項任務，對下要對得起280多名員工的信賴，管好酒店的家，辦好酒店的事，始終將絕大多數員工的利益和意愿放在第一位，以替員工排憂解難為己任，堅持民主集中制，重大決策注重廣泛聽取各方面意見，從諫如流，有謀善斷。對我而言經驗還有些欠缺，還有很多新知識需要學習，自身素質、政治理論修養、領導藝術與位置要求、與大家期望的還有差距，由于攤子大，頭緒多，工作中還存在問題和不足。

二是班子成員間的精誠團結是做好一切工作的前提條件和有力保障。個人的力量終究是渺小的，但我有幸處在一個團結協作，互敬互諒的集體中，大家以誠相待，求同存異，一切以員工利益為重，一切從有利于酒店發展出發，在酒店事務多的情況下，班子成員自覺做到各盡其職，各負其責，分工不分家，努力做好各項工作，保證了各項經營指標的完成，在酒店員工的理解和支持下，我們這個班子真正起到了領導核心的作用。

三是有一支高素質，能攻堅啃硬，敢于勝利，令人自豪的干部員工隊伍，這是我們各項工作得以順利進行的根本保證。他們具有高度的主人翁責任感，具有無窮的干勁、活力和智慧，他們奮戰在各自的崗位，認真落實年初確定的工作思路和目標，并取得了較好的成績。

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十五

同志們：

體系文件的建立是為了完善我們的管理，使我們的日常工作有章可循。隨著體系文件的發布，酒店質量管理體系也將由此進入試運行階段。當然，推行質量管理體系認證工作也是一項長期而艱巨的工作，下一步工作需要我們按著文件要求進行運作，發現不足之處及時修改。在此，結合酒店當前工作的實際，我就酒店下一步推行認證工作提幾點要求：

下階段，酒店可以通過培訓、印發學習資料、板報宣傳等多種形式，結合內審，組織各部門、各單位深入學習質量管理體系的內容。通過學習，讓廣大員工切實熟悉制度、掌握制度，按照制度辦事。各部門要結合自己的實際，創新學習方式方法，做到學習與實踐相結合，學以致用，用以促學。貫標辦公室要深入各部門進行指導，解決學習、運行中的疑難問題，收集意見或建議。同時針對各部門、崗位、人員按執行的要求安排必要的測試考試，如口試或筆試。對測試、考試的`結果納入各基層單位的績效考核中。

貫徹質量管理體系文件是全員參與的重要體現。因此，在文件發布后，不論什么人都必須認真貫徹執行，貫徹質量管理體系文件“嚴”字當頭，按照文件要求認真抓好落實。做到文件怎么說我們就怎么做，嚴格按照程序文件規定辦事，克服不良的習慣做法，優化管理環境，強化每個崗位每一個人的工作責任感，牢記“寫我所做，做我所寫，記我所做”，記錄好所做的每一件事，真實提供所做每件事的證據，一切工作按程序辦事。為持續改進我們的質量管理體系奠定有力的基礎。貫標辦要加大與各單位的溝通協調力度，盡快收集各單位的文件修改意見，及時對文件加以修訂。

質量管理體系認證工作是酒店更新管理理念，提升管理水平的重要舉措。酒店各部門，特別是主要負責人，要提高對此項工作的認識，增強責任感和緊迫感，在加深學習和理解的基礎上，把握好原則和尺度，按照程序進行規范改進。每位領導、每個部門、每個員工都要按程序文件的要求，按照自己的崗位職責和管理職責來認真負責工作。酒店要不定期的開展內部審核，保證質量管理體系貫標工作順利進行，收到實效。并針對內審中發現的問題，采取有效措施，積極整改落實，不斷提高酒店質量管理水平。

質量管理體系認證是一項系統性工程。需要各部門互相溝通配合，任何一個環節，任何一個單位的消極被動，都會影響到整個貫標進程，因此，各部門要做好程序的接口配合工作，理順關系，相互配合，為酒店質量管理體系認證工作的整體推進和協調進行創造良好的內外環境。

相信在省局（公司）的正確領導下，在有關部門的大力支持下，在酒店全體員工敬業奉獻，扎實工作下，我們一定能如期圓滿完成酒店質量管理體系認證工作。為推進酒店規范化建設，提高公司管理水平作出重要貢獻。

最后，我再一次對全體參與這項工作的員工辛勤付出的努力和扎實的工作表示誠摯的敬意！

謝謝大家！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十六

酒店總經理負責掌管整個酒店的所有部門和員工，根據酒店所有者或總部董事會的指示工作。酒店總經理向所有部門配發資金、批準預算、擬定客房價格、制定餐食標準、決定酒店裝修和其他所有的顧客服務項目，并有權決定財務開支、啟動或批準廣告和市場計劃，審查相關物品訂購以及員工的招聘和培訓項目等。

酒店總經理必須熟悉旅游市場動態，把握市場發展趨勢，在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，具有現代市場營銷意識；精通業務，懂管理，能進行實際操作；熟悉國家有關宏觀政策，了解戰略管理、品牌經營的基本理論和方法，善于決策、協調和改善企業經營的外部環境。

工作內容。

1.根據董事會或集團公司提出的戰略目標，制定酒店戰略，提出酒店的業務規劃、經營方針，經集團公司或董事會確定后組織實施。

2.制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態。

3.定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本。

4.審核簽發以酒店名義發出的文件。

5.處理酒店重大突發事件。

6.主持酒店的基本團隊建設、規范內部管理，擬訂酒店內部管理機構設置方案和基本管理制度。

7.主持酒店的全面經營管理工作，檢查、督促和協調各部門的工作進展。

8.決定中高管理層崗位的人事調動，對中高管理職位者的工作進行監督、指導、獎懲。

勞動活動。

重要度。

基本描述。

獲取信息——觀察、獲取或者通過其它相關的渠道獲取信息。

直接與公眾接觸——直接與公從接觸的活動，包括在餐館、市場為客戶服務，或者接待客戶或者客人。

建立并維護人際關系——與其它人發展建設性或合作的人際關。

系，并長時間的維護這種關系。

制訂決策和解決問題——通過信息分析、評估來選擇最佳的方案。

并解決問題。

與計算機打交道——使用計算機系統（包括硬件和軟件）進行編。

碼、寫軟件、設定功能、輸入數據或處理信息。

工作環境。

酒店總經理的日常工作基本在室內完成，環境舒適。但酒店總經理工作瑣碎，并且。

加班是十分普遍的現象，大酒店的經理往往一天要工作10個小時以上，工作壓力很大，飲食不規律，容易患上腸胃病。另外，酒店總經理要不時外出進行考察和學習，大酒店和涉外、星級酒店更是出差頻繁，同時應酬繁多，飲酒多對肝臟不利。

工作條件。

重要度。

基本描述。

電話交流——工作中需要進行電話交流的機會有多少？

面對面討論——工作中需要進行面對面討論的機會有多少？

室內，控制性的環境——多少工作時間需要在室內和控制性環境下進行？

決策的頻率——有多少機會需要作出影響他人、財務資源和公司。

名譽的決策？

聯系他人——工作中需要（通過面對面、電話或其他方式）聯系。

他人的機會有多少？

決策的自由度——在做決策時有多大的自由度？

決策對同事或公司的影響——決策對同事、客戶和公司的影響有多大？

薪酬待遇。

驗型的行業，但學歷對酒店總經理人的影響仍很明顯，高學歷的酒店總經理年薪遠高于低學歷者的年薪。

知名單位或公司。

典型人物。

訪上海金茂君悅大酒店總經理戴毅。

6、1997年好。但是凱悅還是覺得有底，覺得浦東的位置并沒選錯。1999年金茂君悅開張了，本來預計要蕭條兩年的，沒想到2000年開始，就顯出地理優勢來了。戴總認為，上海酒店業的復蘇是在500強會議之后，所以金茂的開業正趕上一個天時、地利的好時機。說到人和，戴總總說，他們和業主的關系是互相尊重、體諒的，經營時沒有綁手綁腳的感覺。

在酒店內部，“員工是我們最大的資產”，戴總說，他們采取的是人性化的管理，凱悅營運的宗旨是服務三種客人：來酒店消費的客人、業主、員工。目前，金茂有1200名員工，其中有40名外籍員工，大家相處的都很好。外籍員工90%是凱悅系統的，而且都有亞洲工作的經驗，在文化溝通上很順暢。

開業僅三年，金茂已拿到了一系列獎項，而剛剛被亞洲酒店網評為2002年中國內地最佳酒店第一名，戴總似乎并不滿足，他覺得以金茂的先天條件，在中國排第一，不是很難的事情。今年到目前，金茂的平均房價為182美元，在上海乃至中國都是第一，但他們的住房率并不是最高的，餐飲收入平均每天達到了55萬人民幣，也達到了中國第一。戴總的目標瞄準的是亞洲，雖然金茂這次排名第一，但在亞洲卻排在16名，他分析了前16名的酒店，至少都是開業五六年以上的，他堅信2004年9月以前，也就是金茂開業五年之后，一定能進入亞洲前10名。說這話時，戴總一點不顯得激動，完全一付理所當然、胸有成竹的樣子。

盡管戴總自謙的認為是“福將”，在臺北、濟洲的凱悅酒店任總經理時，都作到了當地的第一，到了上海金茂，仍在很短時間內，做到了最好，但他還是“覺得很有壓力”，戴總說。多年的酒店工作經驗告訴他，要勝之不傲，敗之不餒，什么時候都不能掉以輕心，每天都要進步。在金茂，管理層的工作每天最少11個小時，每個部門都在不斷創新。

然而令戴總不服氣的是，金茂的平均房價全國第一，但是比香港、漢城、東京還是低。上海的酒店硬件不比這些城市低，餐飲、服務上也不比他們低，甚至上海的餐飲比他們的還好，但為什么房價比他們的低。說到這時，戴總一直平靜的語氣，就多少有些高昂，“我們一定要改變全世界對中國的觀念，不要讓他們把中國當成廉價的東西，而且我們自己不能廉價。”

戴總還向上海酒店同行呼吁：現在上海的酒店形勢不錯，但不久酒店會突然多起來，可上海的投資環境也在一年比一年好，大家一定要咬緊牙關，守住價格，房價跌下去，再漲上來是相當辛苦的。上海同行千萬不要犯北京同行前幾年的錯誤。

帶動其他五星級酒店的房價的提升，比如，四季、麗嘉、香格里拉的平均房價也都達到了140、150美元。

說到中國酒店業市場發展狀況，戴總認為，中國酒店數量沒有得到很好地控制，太多地方是供大于求。可能有些地方政府認為，投資越多越好，但如果投資商爭不到錢，就會對這地方感到失望，所以，政府應該發揮好宏觀調控作用。政府還應該在許多政策上，給酒店投資商傾斜，讓他們賺多點錢，把酒店的品質搞上去。政府這幾年應多拿些錢出來搞市場推廣，協助他們把市場做大。這樣酒店形勢好了，過幾年政府會收到更多的稅收。

酒店或旅游企業運營主管。

餐飲經理/主管。

教育背景。

大專以上學歷，旅游、管理、市場營銷等相關專業。

入行經驗。

三年以上酒店中高層管理經驗，酒店星級越高要求的工作經驗越長。

核心課程。

酒店管理、市場營銷、餐飲管理、廣告策劃、人力資源等相關課程。

培訓及認證。

國際培訓認證協會酒店專業委員會的“國際注冊酒店職業經理資格認證”：分為三。

級：初級酒店職業經理、酒店職業經理、酒店高級職業經理。

知識。

重要度。

基本描述。

消費者與個人服務——提供消費者與個人服務的原則和程序，包括消費者需求評估、服務質量標準和消費者滿意度評估。

行政與管理——關于策略規劃、資源分配、人力資源模型、領導。

技巧、生產方法和人員協商等方面的商務和管理原則。

銷售與市場營銷——演示、促銷和出售產品或服務的原則和方。

法，包括市場營銷策略、產品演示、銷售技巧和銷售控制系統。

語言——語言的結構與內容，包括單詞的意思和拼寫、寫作原則。

以及語法。

人力資源——職工招聘、選拔、培訓、報酬、福利和勞工關系協。

調的原則和程序，人事信息系統。

能力。

重要度。

基本描述。

口頭表達能力——通過“口”與另人溝通信息與觀點的能力。

口頭理解能力——聽見并理解口頭傳達信息的能力。

清晰發音能力——說話清楚，讓他人能夠理解的能力。

問題敏感性——發現問題的能力，不涉及解決問題，僅指識別問題。

語音識別能力——識別并理解他人的語音。

社會需求。

國內旅游業迅速發展，催生一大批酒店，需要高素質的酒店總經理進行經營管理。相關數據顯示，中國現有旅游涉外酒店8000多個、星級酒店3000余家。目前，全世界已有近20個國際酒店管理集團在北京、上海兩地投資或管理高星級酒店，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。從內資酒店的情況看，也是如此，如錦江國際集團在未來3年內將新開200家酒店，中高級管理人才缺口達5000人。

職業晉升。

興趣。

重要度基本描述。

商業動作。

常規型——常規性的職業有明確、有序和系統化的規則。這類職。

業主要和數據和細節打交道，通常有明確的標準可以遵從。

社會型——社會型的職業包括與他人一些工作，溝通、教授和培。

這些職業也包括幫助和為他人提供服務等社會性服務活訓他人。

動。

實際型——現實型的職業是指頻繁涉及實際的、動手操作的工。

作。經常與植物、動物和現實的事物打交道，例如：工具、機械和設備）。許多這類的職業需要在戶外工作，不涉及大量的文書工作和與它人打交道的工作。

藝術型——藝術型的職業主要涉及設計和創造的工作。他們需要一個的自我表達，工作不需要遵從明確的規則。

研究型——研究型的職業主要指與觀念打交道的職業，并需要大。

量的思考。這些職業偏好對各種現象進行觀察、分析和推理，并進行系統性的和創造性的研究，以求能夠理解并把握這些現象。

工作價值觀。

重要度。

基本描述。

自主性——該職位上的工作者可以在缺少監管的情況下計劃自己的工作。

責任心——該職位上的工作者自己做出決策。

權威——該職位上的工作者為他人提供指導和指令。

工作條件——該職位上的工作者有良好的工作條件。

安全——該職位上的工作者有穩定的工作。

技能。

重要度。

基本描述。

積極傾聽——注意傾聽他人說話，充分理解要點，適當提問，不隨意打斷。

口頭表達——有效地口頭傳達信息或觀點。

人際敏感——人際交往中，關注他人的反應，并從中理解他們的想法。

批判性思考——解決問題時，運用邏輯分析和推理，鑒別不同解。

決方案、結論或方法的優劣。

閱讀理解——流暢地閱讀，并準確理解其中含義。

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十七

尊敬的員工朋友們，羊年即將過去，猴年即將到來，在這辭舊迎新、舉國歡慶的時刻，在此我代表aa大酒店全體員工的共同祝托，懷著無比激動的心情向關心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個早年啦。

一、2012年工作回顧。

2012年是酒店基礎建設最關鍵的一年，也是裝修改造打下基礎的一年，更是面臨形勢最嚴竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設；邊改造、邊經營；邊接受考驗、邊總結提高。在努力克服各種困難情況下，在認真研究國內外先進酒店管理的成功經驗基礎上，對裝修改造、經營定位、管理模式等進行了積極地、初步地探索。一方面，根據滕州市的經濟環境和酒店的發展戰略，明確了經營定位，并緊緊圍繞經營定位創造性地開始籌建了滕州會展中心、康樂中心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及營業等工作，確保酒店硬件建設符合市場需求，并確立市場領先地位，同時確保滿足目標顧客群的需求。另一方面，以“制度、創新、協作、監督”為管理四要素，狠抓基礎管理，初步完成了建章立制工作，并初步構建了質量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個較符合酒店發展的員工隊伍，為酒店今后的發展打下了一定的基礎。

未來更是信心倍增。我堅信，我們會合理調配這筆資金，讓它發揮出最佳使用價值，為酒店的發展，為企業的做大、做強，為員工的自我價值實現提供更寬廣的平臺，讓我們共同努力，干事創業，在新的世紀，在關鍵的2012年再打一場漂亮戰。

（二）員工朋友們：過去的一年是酒店發展史上極不尋常的一年。一年中，遇到的困難和問題比預料的要大得多，取得的成績比想象的要多得多。回顧過去一年的酒店工作，我們深切地感到酒店的一切工作離不開社會各界的支持與關懷，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助。成績的取得、得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。

同時，我們也要清醒的看到，當前酒店在經營發展中還存在不少矛盾和困難。主要是與先進酒店相比，我們酒店硬件結構不夠合理、檔次不高、軟件層次偏低、經營收入總量不夠、管理、服務質量幾乎沒有，離現化化酒店管理，標準還有不小的差距，軟硬件任務依然十分艱巨；酒店發展的效益還沒有充分體現到財務收入上來、收支矛盾仍然比較突出；員工就業安置壓力較大，經營保障的物質基礎不強，員工生活還比較差；酒店職能較復雜和管理者意識有待進一步加強，發展軟硬個建設還需進一步強化，具體表現在以下幾個方面：

習，工作經驗、專業知識缺乏，對所分管的工作一問三不知，自以為事，處理問題缺乏政策依據。六是群眾基礎差，不關心、不依靠員工，為人處事不公正，愛擺架子，正如員工所說的“官不大、僚不小”。

2、服務意識差。上至管理人員，下至員工，標準不。

一、思想不一，沒有真正形成一個以服務為核心，用心做了的服務運作機制，甚至有些人員的本位主義嚴重，大大阻礙了服務水平的提高。工作效率低下，對客人、一線部分需求不能迅速反應，馬上解決。

3、團隊協作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性，養成依賴別人、怕承擔責任的習慣；二是推諉，不愿多做一點點；三是個人主義冒頭，不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。

4、缺乏主人翁意識。對酒店缺乏責任感、缺乏愛心，沒有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見壞人壞事不制止，不舉報。

9、開源不足。市場占有率較低，對市場認識有偏差，收入指標未能按計劃完成，酒店特色品牌產品和市場整體名牌戰略還未得到徹底實施。

6、全員節約意識仍太弱。雖然成本費用較去年大大降低，但仍有巨大潛力可挖，員工仍未養成節水、節電、節氣良好習慣，管理上仍有很多漏洞，使酒店財物流失和浪費，向節約要效益的意識不強。

7、安全意識薄弱。處理緊急事情應變能力差，個別部門屢出問題，特別是發生11.9火災，從根本上講還是人的問題，還是管理問題。

以上問題，都需要我們在以后的工作中高度重視、認真研究、徹底解決。

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二、酒店2012年至2012年奮斗目標及經營管理的總體工作思路。

2012年至2012年，用兩年的時間完善酒店整體功能、致力名牌戰略，夯實基礎管理，實現高星級酒店與綠色環保酒店的目標，走出一條經濟效益與社會效益雙贏的成功之路，成為魯南地區名副其實餐旅服務業的龍頭企業。我們工作的指導思想是：“統一思想，堅定信心，迎接挑戰、知難而進，實現酒店整體功能上檔次，經營管理上臺階，營業收入新突破。”

一、兩年奮斗目標。

2012年9月底之前，完成酒店二期工程的建設和所有相關項目的改造；健全管理機制，夯實基礎管理；10—12月份進行四星級酒店的申報和評審，爭取2012年元旦前掛牌，最遲也要在2012年春節前掛牌。

2012年上半年進行is09002國際質量體系認證培訓，力爭6月底通過評審機構的外審并掛牌；全年工作緊緊圍繞經營管理這個中心，努力拓展市場，集中精力抓管理，力爭實現營業收入1700萬~xx萬元。

二、經營管理的總體思路。

（一）精心組織、強化管理，高質量、高速度搞好新建、裝修、改造工程，確保酒店整體功能完善。

設備設施的質量是酒店全面推向市場的先決條件也是提供優質服務的基礎。功能不全將直接制約酒店的經營和發展。二期工程的完善，才能使酒店“如虎添翼”，成為魯南地區的一流酒店。今年9月底前完成下列工程：

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1電器商場天井抬平、西六單間的裝修改造、現舞廳改為中型多功能廳；

2、一樓大堂、咖啡廳、西餐廳、貴賓廳及二樓公共區域的裝修、改造；

3、完成南。

二、三樓會議室及風味餐廳、豪華宴會餐廳裝修改造；

9、完成10f商務寫字間的裝修、改造；

6、完成主體樓的清洗及外墻的裝飾；

7、完成前后停車場的地面鋪設及綠化；

9、完成后車庫、總倉、辦公室的新建；

10、完成三f餐高檔宴會包廂的裝修、改造；

11、完成酒店總體霓虹燈、射燈的安裝；

12、完成三樓平臺的綠化、美化（使之三樓平臺成為空中花園）。

9月底前完成下列工程項目：

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1、新建東樓的外裝修；

2、國際會展中心的裝修；

3、保齡球、健身房、洗浴中心、ktv包房、棋牌室、游泳池等裝修。

總之，我們要在時間緊、任務重的情況下，搶時間爭速度、充分擴展酒店，完善和提高其功能，年底前酒店將以全新的面貌出現在魯南地區和滕州人民面前，前景是不可限量的！

（二）完成新建、裝修、改造工程的同時，要以經營創利為中心，確保全年經營指標的完成。

1、確定合理的管理架構和編制。

（1）根據酒店發展的遠景及奮斗目標，重新設置管理架構，調整、選聘一些高中層管理人員，科學合理設置酒店的人員編制。

（2）實行董事會領導下的總經理負責制即垂直領導、逐級負責。讓各部門經理尤其是總經理，時刻牢記“兩個務必”，嚴格要求以身作則、堅持自重、自省、自警、自勵、做一個讓酒店放心、讓員工滿意的管理者，以實際行動樹立良好的企業形象。明確每一層管理人員的責、權、利形成直線指揮系統和信息反饋系統，避免管理中互相推諉扯皮等現象發生，大力弘揚求真務實、埋頭苦干的工作作風，不搞形式主義、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落實。從根本上提高決策能力和工作效率。特別是對酒店經營管理的關鍵問題應議而即決、決了即行，否則一事無成。

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2、做好人員招聘、錄用、管理、培訓。

（1）招聘和錄用一些高素質和的員工，要以一些大中專院校聯系，充實到酒店之中；

（2）中層以下管理人員要定期進行述職，接受員工的監督和考核。

（3）員工要在長期地、不間斷培訓和實踐中，接受考核，實行未位淘汰制、樹立危機感。

3、逐步建立符合本酒店經營的管理模式，使管理形成制度化、標準化、程序化和規范化。

4、實施名牌戰略，爭創名牌企業。

（1）產品創名牌：客房環境創名牌、餐飲菜肴創名牌；

（3）管理創名牌：能過不懈努力，爭取年底前完成四星級酒店的評定，明年通過is09002國際質量體系認證，使管理程序與國際接軌。以此來提高酒店的知名度并為酒店的可持續發展打下堅實的基礎。

總之，實施名牌戰略的目標是：不求最大，但求最好。

9、努力開拓市場，不斷尋求酒店經濟增長點。

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（1）獨辟蹊徑、做大蛋糕。從目前情況看、酒店占有天時、地利、人合，發展空間很大。但是必須要到市場經濟的殘酷性，酒店不能站在滕州光看滕州，必須做好市場的外延即向周邊城市拓展，也就是店以滕州為中心，向四周幅射，開辟和儲備新的客源，不斷擴大市場份額。

（2）強化營銷控制、謀求領先，這是酒店發展的關鍵所在。做好市場分析、制訂年度預算目標，時間是關鍵。通過市場和信息系統營銷，對市場占有率及財務分析、銷售分析、盈利分析、賓客滿意率分析與評估手段、不斷改進和調整自我，使酒店永遠領先市場。

（3）根據酒店整體功能的完善，重新調整市場定位，產品定位和價格定位。

6、實行目標責任制。

今年酒店將經營指標、成本費用控制指標，廉政建設、安全生產分別與各部門管理人員簽訂責任狀，實行掛鉤考核，安全生產、廉政建設將一票否決。

7、搞好成本控制，挖潛增效。

由于對成本核算未引起重視，造成一定數量物品流失、破損，能耗量大。今年要把講成本、講核算、控潛增效提到議事日程。各部門有針對性研究提出具體措施。酒店今年對各部門測算消耗定額進行獨立考核，今年一定要見成效，向節約要效益，把增收節支放在突出位置。

8、強化財務管理、嚴格財務制度，在聚財用財上下功夫。

酒店的效益在于對成本控制和對費用的監控。今年財務管理的重點仍然是對海量資料分享。

各經營部門加強成本核算和利潤核算，對二線部門物資管理、費用開支等監督。搞好計劃、盤活資金。規范收支程序、健全規章制度。聚財是用財的保證。財務部重要的任務是利用各種渠道、多種形式，正當途徑、千方百計籌措、回籠資金、保證裝修改造和經營之需。要拓寬采購渠道、完善采購程序、努力在保證質量、降低價格上下功夫。進一步樹立財務在經營工作中的核心地位，切實提高財務的計劃能力和保障能力。

9、抓好各項安全工作，堅決杜絕安全事故苗頭。

安全是酒店工作中的頭等大事，“安全責任重于泰山”，建立三級安全責任制，人人都是安全檢責員。

10、著手酒店企業文化建設。

（1）以酒店黨支部為核心，成立企業文化領導小組，有計劃地開展工作，形成魯南大酒店企業文化雛形。

（2）培訓企業精神、塑造企業形象。

(3)宣傳企業文化，提高企業凝聚力。

11、完善激勵機制。

（1）從下半年開始，試行競爭上崗、真正做到能者上、平者讓，庸者下。

（2）管理人員進行工效掛鉤，完成任務，有能力者大獎，保證能者多得。

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（3）進一步完善分配制度，鼓勵骨干員工多勞多得，調動員工的積極性。

12、抓好管理隊伍建設。

酒店成敗與否取決于管理素質的高低。今年加大對管理人員考評，管理人員可月一考評，半年一述職，對業績平平，跟不上酒店發展，無責任心的將降職或淘汰。

培養后備人才是今后一個時期的工作重點，對哪些有愛崗敬業、創新精神的員工進行有針對性培訓和鍛煉，為他們搭好舞臺。

總之，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重，同時，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰與機遇并存。讓我們振奮起來，攜手共進、頑強拼搏、埋頭苦干、抓住機遇、迎接挑戰，爭創四星級飯店，開創xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗！

最后，祝廣大員工新年快樂，萬事如意！

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酒店經理開會講話（模板20篇）篇十八

尊敬的各位領導，各位來賓，女士們，先生們，朋友們：

大家上午好！

在此我代表zz置地有限公司董事長李佳榮先生及全體員工對各位來賓的光臨表示熱烈的歡迎！！——店乘八面來風，迎萬眾期盼，在這春意盎然，輕風送爽的季節里隆重開業。于此同時還迎來了有我方投資的xx全國連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號。

今天，我們無比榮興的邀請到了各位領導和嘉賓，隆重舉行xx酒店的開業慶典，請允許我代表集團公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來，得到了各方面領導的高度重視和關愛與支持，在這里，特別要感謝各位領導的細心指導和政策扶持，正是有了社會各界朋友的頂立相助和全心扶持，財富置地集團才在李佳榮董事長的帶領下從無到有不斷發展壯大，并取得了輝煌的'業績。我們zz置地集團有限公司是一家正在蓬勃發展的集團公司，一直以來，我們以自我積累，自我發展，開拓進取，誠實守信為集團發展的主要宗旨，以房地產經營項目為發展目標，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發之際成功購得沾化沿海近三千畝土地的使用權，xx酒店與剛剛落戶xx的xx大酒店是我們公司剛剛開發的餐飲服務項目，它的落成和開業是我們集團發展壯大的又一新的里程碑。現在裝修完成開業的xx酒店設計新穎，風格別致，功能齊全。我相信今后xx酒店與xx大酒店一定會成為xx服務業一道最亮麗的風景線。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時，我們將加強管理、規范運作，熱忱服務、愛崗敬業、盡心盡力把xx酒店和xx大酒店做成xx市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。

您的一次光臨，就是對我們的一次支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關愛xx酒店與xx大酒店。我相信，有了你們，我們集團一定會生意興隆、財源茂盛、興旺發達、鵬程萬里！

最后，我預祝xx酒店開業慶典與xx大酒店落戶xx取得圓滿成功，也祝愿xx酒店能夠擁有一個燦爛的明天！

再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬事如意！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇十九

親愛的郡琳戰友們：

20xx年過去了，回首郡琳酒店3年多以來的發展歷程和風風雨雨，我們有過挫折，有過困惑，有過喜悅。今天，我想感謝和郡琳酒店一路走來的每一位員工，感謝你們的信任，是你們的努力和堅持，讓郡琳酒店在宣漢酒店業內嶄露頭角，取得今天這樣的成績。

我還記得20xx年酒店開荒的時候，有這樣一位員工，當時在打掃衛生的時候不小心把手劃破了，流了很多血，我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口，我讓他先別干了，回去休息一下。他對我笑笑說：“沒事，小傷口，輕傷不下火線。”說著又挽起袖子干起活來了。說實話，當時，我真的是很心酸！很心疼！我知道在郡琳酒店，還有許許多多這樣的員工，為了工作，主動放棄休息，加班加點，甚至通霄達旦的工作，一年365天沒有幾天可以合家團聚。

很多時候，我們員工在實際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領導的。估計和想象的。在此，我想借這個機會，向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常地驕傲和自豪！”

作為一名郡琳人，我希望你們每個人對工作都要有充滿激情。

這種激情，首先源自你對這份工作的熱愛。我們很難想象，一個不熱愛工作的人，怎么可能主動積極地去工作？怎么可能把工作做得好？只有熱愛工作、對工作充滿激情的人，才會自動自發地產生出責任感，這種責任感與一些靠外在的管理措施或領導壓下來產生的責任感是完全不一樣的。前者是主動的，后者是被動的。舉個例子：銷售部收到一份客戶訂餐或者會議訂單，把它拿到相關部們，相關部們的負責人說，這樣，你讓這個客戶打電話給我吧！咋聽起來，好象沒有什么問題，挺正常。

但相關部門說這個話的人，他的工作一定不是主動的。主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯系。”這就是主動工作和被動工作的區別。被動工作時間久了，會形成壓力，這種壓力容易使人的身心倦怠，對工作產生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成是一種鍛煉，把工作中的困難看成是機會，是挑戰。

其次，我想要求我們每一個郡琳人都要有團隊合作的精神。

這讓我想起，我們小時候都玩過的一個運動——接力賽。大家都知道，在接力賽中，交棒是一個至關重要的環節，它直接關系到整個比賽的輸贏。因此，在中途交棒時，把棒遞交給下一個隊友的人，他一定會考慮：我要怎樣把手里的接力棒遞出去，可以方便地、順利地讓我的隊友接到。同時，準備接棒的人也一定會主動把自己的手伸出去接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有贏的可能。

其實，我們每個人，每個部門，就好比是這個隊伍中的一員。而我們酒店，就好比是站在接力賽跑道上的參賽隊，誰合作得好，接得穩，跑得快，誰才能拿第一！目前，我們部門間的合作與溝通是一個比較大的問題。既然我們為了一個共同的夢想選擇走到了一起。那么，我希望，我們每個人、每個部門在合作時，都能站在一個共同的立場來思考和解決問題。如果在合作中意見不統一，發生了不愉快或小摩擦；我希望，我們都能有一顆寬容之心。

此外，還有很重要的一點，就是執行力！

這是目前現代企業界里一個很流行的詞。那什么叫執行力呢？我認為，執行力就是把企業戰略轉化成行動的能力，這一點我認為中國人民解決軍做得最好。執行力不是僅靠聰明就可以做到的，它必須是貫徹到點點滴滴的細節上，貫徹到執行的速度上。

我要告訴大家，酒店行業是一個日趨成熟和規范的行業。也就是說，我們的客戶越來越成熟，我們的競爭對手越來越成熟。這就意味著酒店的利潤會越來越低，我們只有不斷的開拓創新，才能在今后的激烈市場競爭中取得更好的成績。

20xx年的成績已經成為歷史，20xx年又是充滿希望和挑戰的一年。我相信，只要我們大家眾志成城，群策群力，我們的目標一定會實現，我們的夢想總有一天也將變成現實。

謝謝大家！并祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！

酒店經理開會講話（模板20篇）篇二十

尊敬的各位同仁：大家好！

今天，我們歡聚一堂，總結過去、表彰先進、展望未來！

俗話說，年年歲歲花相似，歲歲年年人不同！歲月不饒人，誰也挽留不了時間匆匆的腳步。此時此刻，當一年將盡的時候，我切切實實地感覺到真是時光荏苒，歲月如梭！

過去的一年，對于我們大家來說，想必應該是難忘的一年，今天的會議我曾經打算安排我們的部門經理逐個上臺述職，但轉念一想，讓大家說什么好呢？說上半年的不安，下半年的轉折，說過去的很多不足，現在的些許進步，說他人的不是，自己的付出，說曾經的虛度時光，如今的辛勤工作，如此這樣，似乎都有不妥之處。現在，當一切都過去的時候，我只想和大家一起全面、客觀地看待過去的一年，回首我們共同走過的歷程！

一個人認識別人很容易，認識自己很難。我們每一個人都應該對自己有清醒的認識，我知道自己的弱點，過于寬容、謹小慎微、安于現狀。這不是一個做企業的人應有的品質。但我是一個農村的孩子，也知道自己的長處，就是勤奮務實，堅持不懈，相信一分耕耘一分收獲，付出終究有回報！

說實話，從13年7月底以來，當我開始履行現在這個崗位的職責的時候，我幾乎每天都以一種戰戰兢兢、如履薄冰的心態在認真勤奮地工作，我從來沒有為自己擔任了一個單位的法人代表而躊躇滿志，目空一切，追逐虛名，從那時至今，一直以“勤奮務實、腳踏實地”作為自己的工作準則，我不想在某些大型的場合刻意表現，不想花錢做廣告，在某些報刊和電視上出現自己的名字，借機宣傳個人，不想在某些行業協會掛上無謂的頭銜，甚至不想印一張賓館總經理的名片。我相信，我們每個人心中都有一桿秤，稱別人，也稱自己！我知道自己幾斤幾兩。我覺得，作為一個企業的負責人，就像一個家庭的當家人，把家庭或企業經營的欣欣向榮、紅紅火火，讓每一個成員安居樂業、各得其所才是本分，否則，天天追逐虛名，花錢在媒體上露臉，名片上印上若干個震耳欲聾的頭銜，擔任數個協會的會長、理事，沒有干半點實事，債臺高筑，顏面掃地，除了花掉大家辛辛苦苦賺來的血汗錢，給外人留下笑柄之外，一無所獲！

回首過去一年，在賓館最艱難的時候，我們一個月的營業額只有x萬多元，大家注意，是營業額而不是利潤，而我們每個月的基本工資就得xx萬多元，x萬多元的電費，x萬多元的水費，x萬多元的修理費，x萬多元的稅收，以及低值易耗品和幾十項各種規費，另外還有拖欠的員工的養老金、醫保金、公積金等等，加上千萬元的沉重債務。在6月底的時候，賓館的賬上只有x萬元，已經不能運轉，發工資都不夠，燃煤鍋爐無煤可燒，就是有煤也燒不了，客房不能接待，管理失控，很多人長期不能正常上班。到處千瘡百孔，大禮堂的屋頂塌過、大門口顯示屏壞過、屋頂到處漏雨、兩個大廳的臺階殘缺不堪、1棵構樹長期倒壓在電工房上，無人過問，包括草坪的護欄東倒西歪，客房的設施更不用說了，門鎖不能正常打開，家具、空調、潔具、門窗、電話、麻將機等設施大量損壞，樓頂天花、墻紙破敗不堪，基本無法接待，而且員工人心渙散，債主眾多，10余人的買斷金未付，3人到齡不能按時退休，()10幾個人調出手續不能辦理，3人的獨生子女費未付，法院有3個訴訟的傳票，4名員工住院因拖欠醫保不能報銷，在人社部門欠下了巨額的養老金等，登門討債的人絡繹不絕，單位瀕臨關門的邊緣。這些情況，相信我們在座的每一個經歷過來的人，和我一樣，應該是有切身體會的。但是，在較短的時間內，我們在縣委縣政府主要領導的關懷、在投資方的鼎力支持和各位同仁的共同努力下，克服了重重困難，對接待設施進行了力所能及的改造維修，熱水供應、樓頂漏雨、大廳臺階、草坪的圍欄、部分供電線路故障、墻面破損等問題得到解決，維修了大量的設施設備，地毯、窗簾進行了徹底清洗，前樓門窗更換了鋁合金，客房的門鎖、燈具、臥具、潔具、水壺、窗簾、牙具、電話，以及餐廳的墻紙、椅套、墻磚等，得到了更新或維修，谷香源食府添置了麻將機、蒸汽柜、灶具、餐具，大門口和門面實現了亮化，家屬樓和門面房水改電改取得了階段性的成果，我們還做了清倉查庫、廢舊處理工作，轉移了一號樓大量的物質設備。尤為重要的是，賓館的人員管理基本走上了正軌，基本的管理制度得到了恢復，日常經營較為有序，在相關部門的大力支持下，人事用工方面的歷史遺留問題大部分得到了解決。在接待上，我們成功接待了環中賽、中秋節和國慶節的客流，以及后來的全縣三大會議，獲得了各界良好的評價，下半年的月均營業收入也較過去有了較大的提高。這些巨大的變化，這些成績的取得，是來之不易，有目共睹的！

也許，有壓力才會有動力，瀕臨絕境，才會置之死地而后生，才會迎來柳暗花明！回顧半年的工作，我們主要做了這樣幾件事：

一是凝聚人心，把人員管理當做第一位的大事；人心齊，泰山移，一個企業失去了人心，再多的人也是一盤散沙，那是萬萬不行的。我們的員工絕大部分是好的，是優秀的，他們渴望認真做事，渴望得到發展，企業一旦管理規范，他們就會爆發極大的熱情，形成強大的動力。這點在過去的實踐已經得到了充分的證明。

二是嚴肅紀律，健全恢復各項規章制度，尤其是考勤制度、例會制度、早會制度、經理值班制度，以及財務管理制度、行管部門負責人聯系一線部門制度等。并且狠抓了制度的貫徹落實工作。

三是整頓環境、改善條件；對接待環境進行了較大的整治，包括院內環境、草坪、污水溝、燈具等，目前正在對一號樓客房和餐廳進行全面的裝修改造。

四是提高質量，抓好經營。規范管理，做好這些工作，達到重塑形象的目的。企業象人一樣，是有生命的！有進氣，有出氣，才算正常的呼吸，才能健康地活著！否則，無源之水，無本之木是不可能長久的。所以發展才是硬道理，一切工作要圍繞經營來開展，克服困難，逆水行舟，經營正常了，企業才能持續發展，長命百歲！

五是化解包袱，解決舊賬。對歷史遺留問題進行了較大力度的清理解決。

但是成績歸功于大家，歲末之際，辭舊迎新，我有一種發自內心的情結那就是感恩，一個人必須懂得感恩，只有懂得感恩他人才能善待自己！我們現在很多人都有一種浮躁的心理，覺得身邊的一切事情，符合個人利益，合自己心意理所當然，順理成章，否則就會牢騷滿腹，怨天尤人，甚至翻臉不認人，全世界都是他的敵人，都跟他過不去。即將過去的一年，讓我對這一點深有體會！為此，我衷心地感謝上級領導的關懷、感謝有關部門的支持、感謝投資人的充分信任、感謝在座各位同仁的辛勤付出！正是因為有了這多重因素的交匯融合，賓館才會有了目前的小小進步。我不相信，自己有什么所謂的人格魅力，比別人高出多少水平和能力，能讓上級領導、我們過去公司的董事會、廣大股東和員工、以及與我們合作的投資人選擇我來擔此重任。有麝自然香！吹牛是換不來真東西的。我們都是平凡的人，渴望衣食住行得到保障，生活質量得到提高，追逐個人正當的利益，這點是很正常的。關于賓館這件事，我堅持的原則是實現投資人、員工和我個人三方達到共贏，天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往！一是投資人要受益，資本都是要追逐利益，避免風險的，沒有人心甘情愿的充當救世主，任何人的錢也不是大水漂來的，如果大家能找到一家投資人愿意拿錢，不要任何回報，讓我們不上班，有錢拿，幫我們解決所有的問題。那么，我退出來并做工作讓現在所有的投資人退出；二是員工要得到就業的機會，發展的平臺，只要是踏踏實實的員工，認真做事的員工，都要讓他的利益得到保障，后顧之憂得到解決；三是我個人的理想和價值能夠實現，能夠做一個很好的酒店企業，是我個人平凡而偉大的理想，人還是要有點夢想、有點追求的，自己從年輕的時候起至今，從事酒店行業20余年，經歷了賓館的起起伏伏，風風雨雨，希望能在今后的歲月里，和大家一道，建設一個現代化的、高標準的星級酒店。為此，我的心態和實踐也經歷了反復曲折的過程，其中的辛酸真是一言難盡。所以，這幾方的利益都要兼顧，偏頗于某一方都是不妥的！

展望未來，我們應該清醒的認識到，賓館的硬件設施沒有徹底改變，參與市場競爭的能力很低，外界的形象沒有根本好轉，經營管理還沒有徹底走上正軌，現代企業的理念沒有植根于我們的員工意識中，各項成本增加的壓力嚴重存在，政策對我們有著極大的制約，酒店業的黃金時代已經終結，酒店經營步入了微利時代，市場競爭壓力加劇。

而且，我覺得環境、設施、條件這些外在的東西都是可以用錢解決的！而用錢能解決的問題往往不是最根本的問題！最根本的還是服務質量、思想意識、工作作風等軟件方面的問題，這一點主要依賴于員工素質的提升！可以說，我們落后的思想意識在干部員工隊伍中根深蒂固，嚴重制約了企業的發展！我深知，江山易改，本性難移，改變一個人固有的思想意識，是非常非常困難的！我們的企業從過去的事業單位演變而來，我們國家雖然經過了三十多年的改革開放，但傳統的思維，傳統的觀念仍然頑固地植根在很多人的腦海里，大家看，中央這一次成立了深化改革領導小組，總書記親自擔任組長，大力深化各個領域的改革。我們現在有些人平時渾渾噩噩，碌碌無為，抱著混日子的思想，不去想怎樣為企業創造價值，卻總想從企業無盡的索取，不去思考怎樣提升自己的素質和能力，卻想從企業獲得高額的匯報。這種人在現在和今后都是沒有市場的！

企業的發展需要人才，酒店行業更是如此！人才是一個酒店的核心競爭力，我一貫的主張是，從不把任何一個人當成企業的負擔，用人所長，則天下無不可用之人，用人所短，則天下無可用之人！自始至終，我沒有解聘、趕走任何人的念頭！(范_文_先_生_)我們大家都在一個起跑線上。但是，很多人如果沒有思想觀念的徹底改變，往往會成為企業發展的負擔、成為企業前進的阻力！大家想一想，這個世界沒有什么永恒不變的東西，世界唯一不變的就是天天在變化。這個世界離開了誰照樣還在轉，離開了我也一樣！所以，我們都要對自己有一個客觀地認識，你個人的核心競爭力在哪里？你個人安身立命的資本是什么？你是愿意成為企業的財富，還是企業發展的絆腳石？你在這個世界、這個單位，在人生有限的時間里究竟該做點什么？我不反對合理的休閑與娛樂，但過度的沉溺絕對是有百害而無一利的，麻將桌、酒桌和電腦桌能否有益于我們的事業，這些問題值得大家認真反思。

我由衷地希望所有愿意與企業共同進步，與我們共度難關的人，安心地留下來，認真的工作，當企業真正發展的時候，絕不會忘記這些做過貢獻的功臣！我也真誠地奉勸那些還抱著觀望心態、抱著混日子心態的人，及時調整過來，以一種涅盤的勇氣，切切實實的改變自己，提高自己！目前，實事求是地說，觀望已沒有任何的意義，企業已經實現民營，包括我個人在內，我們都是公司人、企業人、社會人，都要靠自己的能力和汗水吃飯，都要交養老金，醫保金，將來都要靠社保機構養老。這一點，希望大家都要有一個理性的態度，說老實話，就是我本人的這個崗位，也是一個打工者，不是鐵飯碗，也要對投資人負責，做不好也要走人，也要被炒魷魚！我們都要有一個歸零的心態，從零開始，從我做起。企業需要健康發展，任何混日子的念頭都不會有任何市場，任何一個企業都不是養老院，不是慈善機構。

新的一年，我認為，我們主要要做這樣幾件工作。

一是制度完善。沒有規矩不成方圓，制度完善是一個長期但又緊迫的事情，必須集中時間，認真落實。我們的崗位職責、質量檢查與考核、人力資源管理、后勤保障、財務管理制度必須完善。下一步公司的主要措施就是完善制度，抓制度管理，用制度管人，對事不對人，你不換腦筋，我們只有換人，徹底地讓混日子的人沒有任何市場。同時，我也實實在在建議，如果某些同志認為確實認為這里沒有用武之地，工資待遇太差，（這個問題短時間內我也不容易解決），能夠另尋高門，那里能夠更好地實現自己的人生價值，我也不再強勉，因為這個平臺很小，如果強求，強扭的瓜不甜，耽誤他人事業發展，也是不可取的。

二是改造裝修。一號樓客房與餐廳改造工程必須克服一切困難，高標準高質量的完成。

三是人員培訓。酒店的生命在于好的服務，好的服務必須要有高素質的員工，抓好員工的培訓是當務之急，設施再高檔的酒店，沒有良好的員工隊伍是不行的。

四是機制創新。賓館也要改革，必須在經營管理、干部聘任、員工聘用方面有根本的創新，因循守舊、固步自封是沒有出路的。困難要一個一個克服，問題要一個一個解決。關于這一點，我說過，我是一個充分給人余地，給人機會的人，盡量給人以平臺，我不會搞親親疏疏，任人唯親，不會妒賢嫉能，不會害怕自己的下屬能力超過自己，收入超過自己！但是，有一點，就是也絕不允許混日子的人長期存在，如果允許他們存在，是對上級領導，對投資人，對賓館的事業，對賓館的廣大員工的極端不負責任。古人云：慈不掌兵！既然選擇了做這個事，我就有充分的思想準備！你捧臺子，就是好同志，好員工，你拆臺子，不思進取，尸位素餐，就是賓館發展的敵人、就是我的對立面！

五是質量管理。發展才是硬道理，酒店的一切工作必須服務于經營，酒店的核心競爭力是質量。不注重質量的酒店是不可能長久的！

六是加強營銷。酒店的營銷的模式必須與時俱進，營銷的措施必須突破傳統、服務經營。

七是抓好經營。企業是盈利性組織，他的出發點和歸宿都是盈利，企業是有生命的，它一旦出生就面臨著生存和競爭的壓力。物競天擇，適者生存。賓館所有的工作都要圍繞經營來開展。

前進的道路是曲折的，但前途一定是光明的！希望大家想長遠，重現實，著手眼前，干好正在干的事。