活動策劃是實現活動成功的基礎，它涉及到活動目標的明確、資源的合理分配以及各項活動的有序進行。探索這些活動策劃的范文，你或許能找到適合自己的策劃靈感。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇一

面對和諧安穩的生活，社區居民都希望在各個領域中展現出自己的才華。為了能讓出國留學在生活中更好的展現自己的風采，*社區決定承辦此次活動，讓出國留學的多才多藝在社區居民內形成一道美麗的風景線。

一活動名稱。

show·time廚神大賽。

二、活動宗旨。

弘揚飲食文化，展現社區居民風采。

三、活動背景。

為了進一步創造文明和諧的出國留學生活環境，豐富廣大社區居民的業余文化生活，提高居民的動手能力和培養社區居民之間的團結協作精神，由xxx社區第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。

四、活動目的'。

（2）通過此次活動，鍛煉公司居民的動手能力，豐富社區居民的生活，營造良好的生活和學習氛圍。

五、活動時間、地點。

活動報名時間：20xx年xx月xx日—xx月xx日。

活動準備時間：20xx年xx月xx日。

活動比賽時間：20xx年xx月xx日18：00正式開始。

活動比賽地點：xxx社區廣場。

六、面向對象。

xxx社區全體居民。

七、活動流程：

（1）報名工作。

本次比賽以*為單位，參賽居民在社區范圍內自行組隊，男女不限，每隊2人，人數在10以下的隊伍之間可以自由組合結隊。10月24日—11月1日期間請各隊以郵件形式發送社區出國留學報名，包括：隊員、菜名、原料、配料等，報名表見附件。

（2）裁判。

將邀請社區各部門領導及大眾評審擔評委。

（3）材料準備。

請各代表隊自己準備所需材料，**科將給每隊報銷費用70元（70元費用包括2道菜，其中要保證至少一葷）。

我們將為大家準備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，如果還有其他需要請及時跟我們聯系。

（4）活動決賽。

2、評審團提前十分鐘到達比賽現場，核對比賽選手資料及菜品介紹；

3、比賽選手提前20分鐘到達比賽現場，清潔雙手，整理著裝，做好比賽前的準備工作；

4、比賽正式開始后開始計時，每道菜以二十分鐘為上限；

5、菜品制作后，參賽選手應現場對菜品進行簡單介紹；

6、評審團綜合評分，并當場公示，并書面記錄其味型、特色、營養價值、加扣分依據等；

八、評分細則：

比賽實行百分制作品整體美觀：30分作品的味道：60分時間控制：10分。

九、頒獎典禮。

根據決賽成績，評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名及其他獎項若干，具體視報名情況另行郵件通知：

一等獎150元二等獎100元三等獎50元紀念獎若干。

由頒獎嘉賓對獲獎隊進行頒獎。

策劃單位：xxx。

20xx年xx月xx日。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇二

二、舉辦本次活動的背景與目的。

三、本次活動的工作安排。

1、前期宣傳。

在教師例會上宣讀活動方案，讓全體校師了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。

2、工作安排。

(一)報名階段。

1、報名方式：以年級片為單位，由年級自行制定規則選拔選手，人數不限。

2、參賽對象：工會會員。

3、報名要求：

1、主廚、助手人數不限。

2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每個年級做一桌菜(6菜1湯)，要有創新，有特色。

(二)比賽階段。

1、比賽時間：20__年12月31日下午3：00。

2、比賽場地：籃球場。

3、器材設備：學校統一負責廚具、碗盤、勺筷、調味盒、調味品、油盅、菜盤等;選手自帶參賽菜肴的原材料。

4、比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分(評委由學校領導和工會委員共10人組成)。

5、比賽程序：

(1)開幕式及領導講話。

(2)正式比賽。

(3)評比作品，宣布結果。

(4)領導總結。

6、注意事項：

(1)各參賽單位在12月31日下午3：00開始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜(第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選)，下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。

(2)“湯”類可以是湯、羹、糖水。

(3)各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評委進行評分，全部菜做好、擺好造型后評委再評一個總評分。打分時每道推薦菜滿分為10分，總評分為20分，合計滿分50分。

7、賽場紀律：

(1)參賽選手衛生著裝。

(2)遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。

(3)非參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現場。

(4)注意安全。

8、比賽規則：

(1)參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。(6菜1湯)。

(2)比賽中以年級作為單位，每組設主廚、助手不限。由評委負責打分。

(三)頒獎階段。

1、結果展示：根據評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。

獎項評比：

1、一等獎：1名。

2、二等獎：2名。

3、三等獎：3名。

四、經費預算及附件。

本次活動學校將核撥每個年級300元的經費作采購烹飪原材料使用。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇三

活動背景：一方面為了響應主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學們的校園生活，擴大《我的大學》校園記者站的影響，讓更多的同學了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協力壯大我們社團隊伍的`同時，讓自己的能力得到鍛煉。

活動目的：為了鍛煉我們學生的組織協調能力，豐富大學生的業余生活，改善餐廳的伙食質量，加強各個餐廳間的交流學習。

活動意義：為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生意識到食堂師傅們的辛苦，加強對學生的思想教育。

活動目標：讓學生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學生與餐廳之間的矛盾。

活動時間：20xx年4月23日下午兩點。

活動地點：一餐和二餐之間。

活動對象：全院同學。

資源需要：七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等。

活動開展：

(—)活動準備階段。

宣策部負責海報的繪制和張貼，繪制報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標準表(責任人---部長)。

外聯部負責拉贊助(責任人----部長)。

組織部負責組織前期報名(責任人----部長)。

攝影部負責全程跟蹤拍照(責任人---部長)。

(二)活動舉辦階段。

初賽：

1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)。

2、測試問題。見附件1。

決賽：(參賽人數為7名廚師長，21名參賽選手，14名監督員，每場共計42人)。

形式：以系為單位，一個系對應一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監督人員組成。廚師長主要負責指揮，操作全有選手自行完成。

1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個特色餐)。

2、現場制作菜肴的時間限制為兩小時。

3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。

4、每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。

互動環節：

1、學生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設性意見，以期互利互惠。

2、現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。

3、活動結束后，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊成員所共有。

(三)活動后續階段。

公示比賽結果，頒發獎品。

活動經費預算：

注意事項：

1、宣傳要進班，提倡到班宣傳。

2、要不要經過初賽環節，視報名人數而定。

3、準備好六個表：選手參賽報名表，學生監督表，禮儀小姐報名表，評分標準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。

4、維持好秩序。

策劃主辦單位：《我的大學校園記者站》。

協辦單位：院社聯。

贊助單位：蓮。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇四

活動主辦方和參與對象：

主辦單位：xxx校園餐廳。

參與對象：初中三年級全體學生。

活動方案具體實施：

1.切黃瓜，第一天中午在食堂門口進行。

材料:黃瓜10根，菜刀10把，菜板10個。（菜刀、菜板向食堂借用）。

比賽方式:分小組進行比賽、事先準備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內所切片數最多、最均勻者為勝。

人員安排:計時人員1名，準備人員1名。

2．切土豆絲，第一天中午在食堂門口進行。

材料：土豆若干，刀10把，菜板10個，盤子10個。（盤子向食堂借用）。

比賽方式：比賽分小組進行，每組一個土豆，切絲前要求組隊成員自行削皮，然后切絲。

用時少、切絲均勻、切絲的細度綜合評分（評分由其他群眾）。

人員安排:計時人員1名，準備人員1名。

3.削水果，第二天中午在食堂門口進行。

材料:蘋果10個，小刀10把。

比賽方式:分小組進行比賽，事先將蘋果、小刀分給每個小組。水果皮不斷（斷則視為失敗）且用時最少為勝（銷的皮不能太寬太厚）。

人員安排：計時員一名。

4．蒙眼辨物，第二天中午在食堂門口進行。

材料：蒜苗頭若干，韭菜頭若干，蔥頭若干，小白菜若干，萵筍葉若干，生菜若干，折耳根若干，計時器1個，紙箱5個。（紙箱向超市索要。）。

比賽方式：分組進行比賽，事先準備5個紙箱，放一些不容易識別的.蔬菜、水果等由參賽人員辨認，由每組分別進行，辨出所有物品且用時最短者為勝。

人員安排：計時員一名。

5．水果拼盤。

材料：蘋果20個，菠蘿10個，橙子20個，小番茄若干，香蕉10根，拼盤10個。

（注：拼盤向食堂借用）。

比賽方式：在20分鐘內完成拼盤，然后闡述各組作品的營養價值、造型創意。由評委評選出優勝作品。

人員安排：計時員一名。

活動經費預算：

活動所需物料：

預算：

水果、蔬菜費用預算：xxx元。

其他物料費用預算：xxx元。

頒獎禮品預算：xxx元。

頒獎流程：

1．宣布切黃瓜獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。

2．宣布切土豆絲獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。

3．宣布削水果獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。

4．宣布蒙眼辨物獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。

5．宣布水果拼盤獲獎隊，請xxx領導頒發證書及獎品，并與獲獎隊代表照相。

6．請所有參賽人員上臺合照。

7.請學校食堂經理總結本次活動并宣布活動正式落幕。

【注意事項】。

1.衛生：水果拼盤在制作過程中的衛生，例如切水果前的刀具，盤子的清洗消毒，菜制作前對菜品的清洗，選手清洗雙手，穿戴圍腰，比賽現場賽前的衛生處理。

2.安全：刀具的使用，比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應該以安全為主，對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手，工作人員在賽前應該著重提醒選手注意安全，并在比賽進行過程中密切關注，且在賽前應該做好應急工作，購買好創可貼等用品。

3.現場的管理：由于比賽場地是在食堂所以現場人員的管理須給予相當的重視，每一個工作人員須劃分各自的管理區域。

4.原料及配料應杜絕浪費。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇五

主辦：焦化團支部樂嘉餐飲。

承辦：煉焦團小組凈化團小組設備團小組煤儲備團小組。

活動主旨：為了豐富焦化青工生活，培養大家的動手能力，一展焦化廚神風采。焦化團支部聯合樂嘉餐飲為大家舉辦一次青工廚藝展示。并在活動期間邀請其他公司女職工參與活動，通過廚藝展示，不僅讓五湖四海的青工朋友們免費品嘗到異地家鄉菜，也為我廠青工和外部青工做個聯誼。

參加人員范圍：焦化全廠未婚及已婚員工，歡迎已婚員工家屬做現場指導。參加廚藝展示可攜帶助手并邀請老鄉參加，但是需要在報名表中體現屬那位展示者所邀請的'。其他涉外單位的同上。

前期籌劃：

5月30日前，召開團支部例會，組織青工代表參加會議，成立廚藝展示活動策劃小組，做好活動部署。

6月3日——收集報名帖，征集特級廚師。

6月7日——與樂嘉餐飲聯系主材,場地，以及廚藝指導等問題。

6月8日——統計參與人數，成立廚藝展示活動策劃小組統計報名人數，并編排順序及分組。

6月9日——召開策劃小組會議，籌備廚藝展示場地，準備橫幅等。

6月中下旬——召開特級大廚會，開始活動。

您想一展廚藝嗎?您想在異地就能吃到家鄉特色菜嗎?那么行動吧，向活動組發出您的報名帖，我們等候您的來電與來信。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇六

為弘揚中華民族的傳統美食文化，使居民們真正了解飲食內涵，倡導健康生活，社區決定開展以“弘揚飲食文化，倡導健康生活”為主題、體現“美食、文化、健康、和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓居民們更多的了解中華美食文化，培養居民們發揚艱苦奮斗的民族精神和時代精神。

二、承辦單位。

雙橋街道虹橋社區。

三、報名事宜。

1、報名地點：

虹橋社區一樓服務大廳公室（聯系人：徐永駿，電話：87982449）。

2、報名要求。

（1）對象：全體居民。

（2）形式：廚藝1+1，即每組1個主廚+1個副廚。

四、比賽時間和地點。

5月6日下午3時，在虹橋社區二樓活動室。

五、比賽環節。

1、自我介紹--介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱）。

2、技能展示--選手按規定的'要求做出符合色、香、味、及營養搭配的協調一致的食物。

3、知識問答---考察選手的心理素質和應變能力，包括對中華飲食文化的了解程度（中華飲食文化；食品營養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相克原理等，觀眾互動環節）。

六、評分標準。

根據食物的色、香、味、及營養搭配的協調一致，及特色造型和創新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。

七、獎項設置。

設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

虹橋社區20xx年4月28日。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇七

進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養和膳食結構的能力。

二、比賽時間。

20__年8月。

三、比賽主題。

主題:健康廚藝，快樂生活。

四、組織領導。

海淀區健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區比賽辦公室”)，具體負責比賽工作的組織管理、協調督導。辦公室設在區疾病預防控制中心。

各街鎮及各相關社區衛生服務中心也要成立比賽工作組織領導機構，由主管領導牽頭負責，設置專職或兼職工作人員組織落實。

五、工作分工。

(一)區衛生局:負責牽頭組織協調全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(二)區疾控中心:負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設備及聯系媒體報道比賽活動。

(三)各街鎮:負責組織本轄區健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。

(四)各有關社區衛生服務中心:負責選拔本轄區符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負責本轄區參賽隊參賽內容的指導工作。

六、工作安排。

(一)啟動階段(20__年6月12日前)。

海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發活動通知，召開協調會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮確定負責人和聯系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。

(二)推廣和報名階段(20__年6月中旬—8月3日)。

健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網站北京市海淀區疾病預防控制中心網站下載報名表報送至轄區所在社區衛生服務中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準備現場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區所在社區衛生服務中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區參賽隊參加區級比賽。轄區所在社區衛生服務中心于8月3日前將轄區參賽隊報名表(詳見附件2)報至區比賽活動辦公室。

(三)比賽階段(20__年8月)。

各轄區社區衛生服務中心在海淀區全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導下選送選手參加區級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。

七、參賽細則。

(一)參賽對象及要求。

參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。

(二)參賽物資。

1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。

2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。

(三)比賽流程。

1、稱量菜肴主輔料重量。

2、回答主持人健康飲食提問。

3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。

4、工作人員查看油鹽使用量。

5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結果。

6、評審工作結束之后，統一公布成績。

(四)參賽內容。

1、健康飲食問答。

每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。

2、現場菜肴制作。

全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養搭配。要求參賽選手在現場35分鐘內制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創意設計、用料選擇、制作工藝、營養價值等方面現場講解，評委根據色、香、味、形、口感、營養成分、油鹽用量進行評分。

(五)比賽規則。

1.將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業組;社區居民和單位職工編為另一組，為業余組。兩組成績分別排名。

2.每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調料由選手自備。

3.遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。

4.參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。

5.參賽選手準備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養、主料、輔料和調料信息，制作過程。

6.參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現場，一經發現扣20分。

7.參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。

(六)評分標準。

本次比賽按照每道菜百分制的標準進行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛生(5分)。

比賽評委由5人組成，1名廚師專業評委，1名營養專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。

(七)獎項設置。

區級選拔賽專業組及業余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優秀獎，獎品待定。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇八

培養同學們的表演潛力和社會適應潛力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經濟動態。

活動時間：校園文化藝術節期間(5月15日晚19點)。

活動地點：三樓食堂大廳。

1、整體制作工序、刀工及介紹。

2、原材料采購及初加工。

3、在平常活動中的成本核算潛力。

4、在烹飪過程中，限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值。

5、各個參賽代表隊的團隊協作潛力。

1、我院在校學生，均可報名參加。

2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。

3、參賽學生在系部范圍內自行組隊，指導教師1人，參賽隊員5人，男女不限。

4、活動確定后由后勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。

5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊伍報至學院相關單位，并將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交(備注：隊長請寫上具體聯系方式)。

1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。

2、每支參賽隊伍先由學校發放60元菜金(其他經費另算)。

3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

5、參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內未報到者視為自動放下參賽資格。

6、比賽灶具和常規用品由學院帶給。

7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。

8、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。

9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發放評分表，現場抽取54人)。

10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。

11、如果對本次活動有疑問請及時聯系總務處。

12、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權處理。

13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。

14、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。

15、不準使用他人原料(物品)及半成品。

16、比賽菜肴為八個菜(六個規定菜，兩個自選菜，菜金不超過60元)。

20、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。

21、比賽結束后搞好現場清理工作。

22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。

1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。

2、策劃書遞交院團委。

3、活動經批準后，由院團委發文到各系。

4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。

5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出邀請函。

6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現場的采訪和活動的新聞報道。

7、由院學生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。

1、灶具、廚具、餐具；

2、所需調料由各代表隊帶給清單，由后勤集團統一采購。

1、活動前一周由學生會出好海報，在食堂前公布。

2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。

3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。

4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。

5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。

6、調試音響設備及灶具。

7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。

1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發。

2、熱菜的細加工(即動刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現場進行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工；各種茸可在場外攪制，場內進行調口。

3、費工費火：在比賽時間內不能完成制作的，須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍)，經組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。

1、各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。

2、請領導致開幕辭并宣布比賽開始。

3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。

4、比賽菜肴開始制作，時間規定在60分鐘內。

5、在60分鐘內同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。

6、自定菜結束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。

7、評分結束后，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。

8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無誤后，去掉一個分，一個最低分，統計出平均分數1，然后將大眾評委對規定菜的評分表收集上來復核無誤后，取平均分2，最后成績為平均分1+平均分2。

9、現場公布比賽結果，并由在場領導嘉賓頒獎。

10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。

11、領導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常。

1、保證現場的用火用電安全，作好防范措施。

2、維持現場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、干凈、整潔。

專家評委規則：

1、評分時務必根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時重新簽名。

工作人員守則：

1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。

2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發生的操作要妥善處理。

4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。

1、比賽分團體第一、第二、第三名。

2、人氣獎一名、特色創新獎一名、風味獎一名。

3、獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇九

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉社區居民的實踐能力和動手能力，培養居民對廚藝、對生活的興趣，豐富社區居民生活;同時加強社區居民對廚藝的了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的社區居民提供展現自己的舞臺;通過家鄉菜加強不同的社區居民之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通;展示湘南社區居民的風范，弘揚社區居民的激情張力，以食會友;并希望借這次活動，可以鍛煉居民的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓社區居民的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定。

3或3人以下為一組，每組社區居民各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相應炊具。

1.宣傳科負責海報的繪制和張貼;。

部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表;。

3.組織科和xx負責組織前期報名;。

4.社區居委會及文明督察部協助街道辦搞好賽后衛生。

1.安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。

2.參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。

3.每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。

1.居民可有秩序地參觀做菜的過程。

2.現場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。

2.選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗;。

3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;。

3.參賽活動結束后要及時打掃衛生，保持場地干凈。

1.專業評定：儀表舉止專業，著裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創意。（10分）。

2.時間：做菜用時，安全操作。（10分）。

3.材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）。

4.技術：刀工熟練，切菜工整。（10分）。

5.色香味：具有一定的美學價值，味道可口。（20分）。

6.營養價值：有利健康，搭配合理。（10分）。

7.衛生：個人衛生，食品衛生，及賽后場地衛生。（10分）。

8.菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。（10分）。

9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）。

滿分100分，最后由評委和隨機抽的居民投票的成績綜合給出總分。

一等獎1組，頒發證書;。

二等獎2組，頒發證書;。

三等獎3組，頒發證書。

因只是預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加區里決賽。

打印資料費：5元。

一次性碗筷：10元。

其它費用：35元。

總計50元。

以上就是20xx年的廚藝大賽的策劃，希望各部門齊心協力，共同將本次活動舉辦好。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十

為了豐富同學們的課余生活，活躍校園文化氣氛，提高大學生的綜合素質，為了讓同學們更加深入的了解學院食堂的運營模式，體會食堂員工的辛苦，充分理解食堂菜價的合理性，特舉辦此次比賽。

xx電子信息職業技術學院在校學生。

報名時間：2022年x月x日—x月x日。

比賽時間：2022年x月x日——x日。

地點：電子學院食堂。

本次大賽的報名工作面向學院所有在校學生，每個院系均可組織一個團隊，每個團隊有x個人組成，各團隊填寫好由伙食管理委員會(以下簡稱“伙管會”)或院系學生會下發的報名表，在規定時間內交至大賽交表處(食堂門口或值班經理處)，各院系收齊報名表交至伙管會，逾期未交者，視為自動棄權。每個團隊收取報名費5元，各團隊可組織親友團到現場為本隊加油助威，參加拍賣活動。

1、組織單位。

主辦：xx電子信息職業技術學院后勤集團。

承辦：院伙食管理委員會。

協辦：院學生會、院社聯、經濟管理系、機電工程系、軟件學院、計算機科學系、電子信息系學生會、青協。

2、評判委員會。

(1)評判組：共設x人(可包括周邊高校餐飲領導、學生組織負責人、食堂管理員、食堂主廚代表、各學生組合代表)。

(2)大眾評審組xx人(有學生代表組成)。

(3)嘉賓若干(各院系領導，周邊高校后勤領導)。

1、比賽要求。

每組參賽團隊必須在規定的20分鐘內，在監審組的監督下現場獨立完成菜肴的制作。賽場同意為參賽團隊提供預留場地，參賽團隊根據比賽場次，申報提前預制所需時間，在監審人員的組織下，預制自選品種中需提前預制的部分，并由監審人員封存。嚴禁夾帶已完成菜樣。

2、賽場提供的原料。

每組參賽團隊在比賽前預制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及廚具，各團隊可選擇價格不超過20元的原料。

1、由主任委員會召開伙管會部長級會議，討論具體事宜并安排相關工作。

2、由主任委員會帶領伙管會各部成員聯系各系學生會及學生團體，利用晚自習時間向大一班級通知比賽消息并發布報名表。

3、由宣傳部通過張貼宣傳海報，發放宣傳單，廣播通知的方式做好全方位、立體式的宣傳工作。

4、由網絡編輯部負責學校論壇、網站、led的宣傳工作及比賽照片的拍攝。

5、主任委員會邀請評委老師，市場部邀請贊助商及大眾評委。

6、生活服務部布置比賽場地，市場部采購比賽用具。

7、文藝策劃部負責比賽期間的節目表演及主持人安排。

8、禮儀隊負責傳菜。

9、每天中午和傍晚由各部部長、部員在食堂門口設置報名點和咨詢點，負責報名分組事宜及解決方案。

報名截止后，由辦公室整理報名表，統計各團隊鎖申報的菜樣及數量，匯集制作成表后，交由市場部開展相關食材的采購工作。采購結束后，由監督部按照表格負責各選手食材的分類整理，為比賽做好充分物質準備。比賽團隊分為a、b、c等若干小組，每組團隊數待定。

1、大賽各項準備完成，參賽選手就位，評判委員就位，嘉賓主持就位。

2、支持人介紹評判委員會組成，比賽嘉賓及此次活動的贊助商。

3、主持人宣讀比賽規則及評分標準和獎項設置。

4、由活動官方代表宣布比賽開始。

5、各組選手進入廚藝展示環節，此時大眾評委根據選手在此環節表現開始進行第一輪評分。

6、廚藝展示環節結束后，由評判委員根據各選手菜樣情況進行第二輪評分。

7、各團隊講各自佳作在食堂拍賣，價格自定義，但原則上不得低于成本價格，參賽選手可以在售賣時進行適當的介紹，以助銷售，義賣所得歸主辦方所有。

8、參賽期間可以進行趣味競猜活動，以答對的同學予以一定獎勵，增加活動氣氛。

9、統分結束后，由主持人宣布各團隊得分情況，比賽結果會以海報形式通知。

10、主持人致感謝詞并宣布此次大賽圓滿成功。

一等獎給予“電院廚神”稱號其他待定。

注意事項：

1、活動工作人員于比賽當天x點到達比賽地點。(部長點名)。

2、注意節目準備以及參賽人員安排。

3、注意比賽過程中的安全問題。

4、節目演員集中一個休息區。

5、注意秩序。

6、具體事項安排到人，責任到人。

7、最終解釋權歸主辦方所有。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十一

為培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以"弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛為目標的個人廚藝大賽。

20xx年11月12日晚6：30。

食堂。

在規定時間內做“規定菜”和“特色菜”

（一）規定菜：

尖椒土豆絲。

1、原料：土豆絲、青辣椒。

2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒。

（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉菜。

1、要掌握好時間（控制在15分鐘之內）。

2、要求有特色，有創新，有立意。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

（三）評分標準：

由專業廚師進行評審，色、香、味、形各占25%的比例。

1、參賽選手在賽前抽簽分組。

2、比賽場地的布置。

3、入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）。

4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設置等問題。

5、場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養系數進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。

6、現場觀眾就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評分并點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗并現場點評。

8、統計分數，并宣布比賽結果。

9、頒獎。（獎品、榮譽證書）。

10、觀眾退場。

11、清理場地。

1、設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。

2、最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十二

第x屆大學生校園文化藝術節――廚藝大賽。

豐富同學們的大學校園文化生活，展示同學們的廚藝，提高同學們的動手潛力，增強同學們的社會適應潛力和意識，培養同學們的綜合素質。

培養同學們的表演潛力和社會適應潛力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經濟動態。

活動時間：校園文化藝術節期間(x月x日晚x點)。

活動地點：x樓食堂大廳。

1、整體制作工序、刀工及介紹。

2、原材料采購及初加工。

3、在平常活動中的成本核算潛力。

4、在烹飪過程中，限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值。

5、各個參賽代表隊的團隊協作潛力。

1、我院在校學生，均可報名參加。

2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。

3、參賽學生在系部范圍內自行組隊，指導教師x人，參賽隊員x人，男女不限。

4、活動確定后由后勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。

5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊伍報至學院相關單位，并將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交(備注：隊長請寫上具體聯系方式)。

1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。

2、每支參賽隊伍先由學校發放xx元菜金(其他經費另算)。

3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

5、參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內未報到者視為自動放下參賽資格。

6、比賽灶具和常規用品由學院帶給。

7、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。

8、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。

9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發放評分表，現場抽取xx人)。

10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。

11、如果對本次活動有疑問請及時聯系總務處。

12、點名入場，遲到xx分鐘者，按自動棄權處理。

13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。

14、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。

15、不準使用他人原料(物品)及半成品。

16、比賽菜肴為x個菜(x個規定菜，x個自選菜，菜金不超過xx元)。

17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責帶給，選手不得自帶。否則將被視為作弊，取消比賽成績。

18、比賽過程中，一切操作過程需在現場進行，不得提前準備。若有特殊狀況，需事先向組委會申請，經同意后方可進行。無關人員不得參與。否則，將視為作弊，取消參賽資格。

19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現場設立工作區，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內。

20、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。

21、比賽結束后搞好現場清理工作。

22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。

1、后勤集團開會討論活動細則后開始著手寫策劃。

2、策劃書遞交院團委。

3、活動經批準后，由院團委發文到各系。

4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。

5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出邀請函。

6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現場的采訪和活動的新聞報道。

7、由院學生會生活部負責場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。

1、灶具、廚具、餐具。

2、所需調料由各代表隊帶給清單，由后勤集團統一采購。

1、活動前一周由學生會出好海報，在食堂前公布。

2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。

3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。

4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。

5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。

6、調試音響設備及灶具。

7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。

1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發。

2、熱菜的細加工(即動刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現場進行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工。各種茸可在場外攪制，場內進行調口。

3、費工費火：在比賽時間內不能完成制作的，須在報名時提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍)，經組委會批準后方可提前加工為成熟的半成品。

1、各系到位后，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。

2、請領導致開幕辭并宣布比賽開始。

3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。

4、比賽菜肴開始制作，時間規定在xx分鐘內。

5、在xx分鐘內同時介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。

6、自定菜結束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。

7、評分結束后，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格并送評。

8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復核無誤后，去掉一個分，一個最低分，統計出平均分數1，然后將大眾評委對規定菜的評分表收集上來復核無誤后，取平均分2，最后成績為平均分1+平均分2。

9、現場公布比賽結果，并由在場領導嘉賓頒獎。

10、評委團選取一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。

11、領導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常。

1、保證現場的用火用電安全，作好防范措施。

2、維持現場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、干凈、整潔。

專家評委規則：

1、評分時務必根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不抬分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時重新簽名。

工作人員守則：

1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。

2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發生的操作要妥善處理。

4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。

1、比賽分團體第一、第二、第三名。

2、人氣獎一名、特色創新獎一名、風味獎一名。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十三

我要我的滋味，我的大學，有滋有味。

精彩、充實、鍛煉。帶給同學不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領學生們尋找學習的激情與方法。幫助同學們得到身體素質和綜合能力的提高。培養學生的自主精神。

xx科技師范學院全體同學。

xx科技師范學院外國語學院活動時間：x月——x月。比賽時間：x月x日晚x點。

1.由學院自己進行校內宣傳。以海報，廣播，網站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。

2.報名：x月x日晚5：00~7：00，在xx食堂門口。(填表、責任書)并于x日最后擇定人選。

3.參選條件：

a廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。(如使評委出現食物中毒情況則當視情節輕重予以不同規格的懲罰。至于涉及故意下毒情節，當移交公安部門辦理。)。

b安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。(以責任書形式保證)。

c精神正常，無不良記錄。

d男生也可以。

e無民族仇恨情結。

4.選手準備：組織方僅備電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共x種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。

5.參賽規則：

一、安全規范：

a不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權對其進行合理管制。

b自帶廚具須無安全隱患。

c電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關火后15分鐘以內觸碰電磁爐受熱部分。

d按照規則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。

g每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。

二、流程：

共xx隊(每隊限x名選手)選手：

a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發給各參賽隊比賽通知。

b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或學生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場。

c、選手進入賽場對號定位，比賽開始后，現場監理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現場，即行離場。

d、監理員接到產品后，連同監理記錄及質量標準卡交賽場服務員送到指定的評判組。

e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在xx分鐘內完成操作，過時停止操作。

分組進行…其他種種轟動性活動…(保密中……)。

6.評分：由院學生會領導、學生代表組成的評委團，根據色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。

7.頒獎：設“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”(如果有的話)、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……(比賽結果揭曉之前獎項名稱秘不外宣。)。

8.各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。

自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監理菜肴。

女生部，負責接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。

文藝部，主持節目，連接環節，裝飾賽場。

學習部，學習做菜好了……。

9.意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽!

10.活動經費：不多，別怕。(復印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥)。

11.責任追究細則：

經鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔責任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。

12.本活動最終解釋權歸組織方所有。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十四

為了豐富同學們的課余生活，活躍校園文化氣氛，提高大學生的綜合素質，為了讓同學們更加深入的了解學院食堂的運營模式，體會食堂員工的辛苦，充分理解食堂菜價的合理性，特舉辦此次比賽。

安徽電子信息職業技術學院在校學生。

報名時間：20xx年10月28日—11月7日。

比賽時間：20xx年11月16日——17日。

地點：電子學院食堂。

本次大賽的報名工作面向學院所有在校學生，每個院系均可組織一個團隊，每個團隊有3個人組成，各團隊填寫好由伙食管理委員會（以下簡稱“伙管會”）或院系學生會下發的報名表，在規定時間內交至大賽交表處（食堂門口或值班經理處），各院系收齊報名表交至伙管會，逾期未交者，視為自動棄權。每個團隊收取報名費5元，各團隊可組織親友團到現場為本隊加油助威，參加拍賣活動。

1、組織單位。

主辦：安徽電子信息職業技術學院后勤集團。

承辦：院伙食管理委員會。

協辦：院學生會、院社聯、經濟管理系、機電工程系、軟件學院、計算機科學系、電子信息系學生會、青協。

2、評判委員會。

（1）評判組：共設9人（可包括周邊高校餐飲領導、學生組織負責人、食堂管理員、食堂主廚代表、各學生組合代表）。

（2）大眾評審組11人（有學生代表組成）。

（3）嘉賓若干（各院系領導，周邊高校后勤領導）。

1、比賽要求。

每組參賽團隊必須在規定的20分鐘內，在監審組的監督下現場獨立完成菜肴的制作。賽場同意為參賽團隊提供預留場地，參賽團隊根據比賽場次，申報提前預制所需時間，在監審人員的組織下，預制自選品種中需提前預制的部分，并由監審人員封存。嚴禁夾帶已完成菜樣。

2、賽場提供的原料。

每組參賽團隊在比賽前預制好各自所需原料，食堂提供所菜品原料及廚具，各團隊可選擇價格不超過20元的原料。

1、由主任委員會召開伙管會部長級會議，討論具體事宜并安排相關工作。

2、由主任委員會帶領伙管會各部成員聯系各系學生會及學生團體，利用晚自習時間向大一班級通知比賽消息并發布報名表。

3、由宣傳部通過張貼宣傳海報，發放宣傳單，廣播通知的方式做好全方位、立體式的宣傳工作。

4、由網絡編輯部負責學校論壇、網站、led的宣傳工作及比賽照片的拍攝。

5、主任委員會邀請評委老師，市場部邀請贊助商及大眾評委。

6、生活服務部布置比賽場地，市場部采購比賽用具。

7、文藝策劃部負責比賽期間的節目表演及主持人安排。

8、禮儀隊負責傳菜。

9、每天中午和傍晚由各部部長、部員在食堂門口設置報名點和咨詢點，負責報名分組事宜及解決方案。

報名截止后，由辦公室整理報名表，統計各團隊鎖申報的菜樣及數量，匯集制作成表后，交由市場部開展相關食材的采購工作。采購結束后，由監督部按照表格負責各選手食材的分類整理，為比賽做好充分物質準備。比賽團隊分為a、b、c等若干小組，每組團隊數待定。

1、大賽各項準備完成，參賽選手就位，評判委員就位，嘉賓主持就位。

2、支持人介紹評判委員會組成，比賽嘉賓及此次活動的贊助商。

3、主持人宣讀比賽規則及評分標準和獎項設置。

4、由活動官方代表宣布比賽開始。

5、各組選手進入廚藝展示環節，此時大眾評委根據選手在此環節表現開始進行第一輪評分。

6、廚藝展示環節結束后，由評判委員根據各選手菜樣情況進行第二輪評分。

7、各團隊講各自佳作在食堂拍賣，價格自定義，但原則上不得低于成本價格，參賽選手可以在售賣時進行適當的介紹，以助銷售，義賣所得歸主辦方所有。

8、參賽期間可以進行趣味競猜活動，以答對的同學予以一定獎勵，增加活動氣氛。

9、統分結束后，由主持人宣布各團隊得分情況，比賽結果會以海報形式通知。

10、主持人致感謝詞并宣布此次大賽圓滿成功。

一等獎給予“電院廚神”稱號其他待定。

注意事項：

1、活動工作人員于比賽當天6點30到達比賽地點。（部長點名）。

2、注意節目準備以及參賽人員安排。

3、注意比賽過程中的安全問題。

4、節目演員集中一個休息區。

5、注意秩序。

6、具體事項安排到人，責任到人。

7、最終解釋權歸主辦方所有。

個人廚藝大賽活動策劃（優質15篇）篇十五

為了豐富我院大學生的課余生活，提高大家的積極性和激發大家的生活熱情，延續學生會的經典活動，特舉辦暨南大學深圳旅游學院學生會校園文化節暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

一、活動主題：

大學生活——色、香、味俱全。

二、活動口號：

上得學堂，下得廚房

三、活動目的：

（2）為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；

（3）通過本次活動加強本部門與學生會其他部門的聯系；

（4）展示深旅大學生的風范，弘揚深旅師生激情張力，以食會友；

（5）在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養；

（6）幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。

四、活動宗旨：

關心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩！

1、食堂一樓菜肴制作過程中出現險情時，緊急呼叫食堂工作人員進行搶救

3、規定上菜時間內出現冷場時，由主持人提出趣味問題和養生或營養方面的問題，請評委和現場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。

3、比賽時間出現混亂時，由主持人提醒在場人員遵守紀律，如果沒有結果，就宣布暫停比賽直到場上恢復平靜。

4、在大堂附近準備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時清理。

5、飯堂廚房要配備藥箱，以防有同學做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。

6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機會，但一定要在各組比賽時間之內完成，否則也只能表示遺憾，不給予評選的第二次機會。

7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風聲音不夠。

8、多備一些評分表，防止比賽時不夠用。

9、比賽前2天密切注意比賽當天的天氣情況，如果有大雨暴風等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫停或延期舉行。

10、如果比賽當天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續比賽，從廚房端出菜品時由工作人員幫忙打傘；雨勢較大則比賽暫停或延期。

（1）下午12點男生負責搬桌子，椅子及其他電子設備到大堂，女生負責場地策劃，擺用品等，在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場；計分標準提前貼于評審桌上，方便評委查閱。

（2）1點之后開始將會有同學相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個比賽時段每組參賽選手按預定次序準備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學帶上相機，拍攝花絮。

（3）甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權威嘉賓，學院老師，食堂大廚和學生會主席，團委副書記和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。評委除權威嘉賓、學院老師、食堂大廚代表、學生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準時到場。

（4）選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結果。此5分鐘作為評委的休息時間，可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結果和最終結果。

（5）下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結果，評委為獲獎者頒獎，點評的時間。

（6）全場比賽結束后，所有部員留下清理比賽現場。

三、活動項目管理

1、活動項目人員組成及分工（15分）

一、報名工作：

（1）時間：預計2——3天（預計是4月28號和4月29號）

（2）比賽隊伍形式：可以以個人或團體（2—6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無數量限制（但有時間限制，參賽者可在規定時間內準備多種菜式），結果以選手準備的所有菜式的平均分計算。

（3）報名方法：在飯堂門口設置報名點，要報名的同學可以直接在上面登記，報名時要寫清楚各個人的班級，姓名，聯系方式（手機號碼、宿舍號和郵箱地址），菜名，預計使用的工具（自帶或是需要飯堂提供）。使用的材料自己準備，飯堂只提供極少的調味品（報名時具體說明飯堂能提供的材料）。煤氣、電源可以由飯堂提供。

（4）報名人數：每天供15組報名。

（5）在報名處放置陪同工作人員聯絡方式2張，方便參賽隊伍與本組負責人的聯系。

補充說明：若由于天氣原因，報名地點限制，我們將把報名地點改在學院大堂。

二、邀請人員：

a權威嘉賓1名（如有參加）

b學院老師1名（張老師，莊老師）

c食堂大廚代表1名

d學生會主席或副主席1名

e團委副書記

f外校學生代表（如有參加）

g大一大二年級每班選1名代表，共14名

h大三大四年級共選7名代表

（以上人員均作為評委）

（備注：參賽者不可報名評委或工作人員）

三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作

（1）活動申請：

1）提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見，同意后才能進行申請

2）在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核，主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議。

4）經學校批準后方可展開活動。

（2）場地申請：

1）大堂的使用請示黃美東老師。

2）食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關信息與她分享。然后與馬經理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定。

3）本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導。

（3）對評委臨時培訓工作：

本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。

（4）場地布置所需物品和橫幅：

場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明，請示老師批準。在活動舉行的當天上午在羅老師那里確認，中午12點開始布置場地。活動期間需要的音響和麥克風需從文娛部那里借，此工作在一周前要與孫文川確認，并邀請一名文娛部人員在當天中午布置場地是進行設備調試，確保麥克風和音響的的正常使用。

四、報名表設計：

內容：

若以個人名義參賽，請在報名表上填寫：參賽者姓名，班級，菜品分類（甜品或熱菜），菜名，所需食堂提供的設備，聯系電話（長號和短號），宿舍號。如因個人原因不了解規則的，概不負責。

若以團隊形式參賽，請在報名表上填寫：團隊編號，所做菜名，隊長姓名，隊長聯系方式（長號和短號），隊長宿舍號，隊員名單和隊員班級。如因個人原因不了解規則的，概不負責。

五、選擇大眾評委：

大眾評委由班級自行產出，主要由膳委會的成員推薦，要求做到公平公正。

六、場地設計：

……

七、邀請方略：

1）確定邀請人員，候選的有張端祥，鄭穎、于廣玲、黃美東和張少錦老師，以感謝他們對我們生活部平時工作的支持。當然最后的確定和還要根據他們的時間來安排。

2）邀請方式：由生活部部員拿本次活動的邀請函登門拜訪，在三至四天后到老師那里等待回復。其中，邀請時，語言誠懇，表達我們的希望。記住，邀請老師到場的目的不是去撐場子，而是對老師對我們工作支持和幫助的一種回饋，表達一點我們部門的心意。在得到老師確認后，感謝老師的支持。在活動開展的三天前再次到老師那里確認是否能夠出席，如果不能，將對活動進行有計劃的改變。