作為一個專業人士，我們應當養成每個月寫一份工作總結的好習慣。總結一下這個月的工作，對我來說是一次很好的思考和成長機會。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇一
今年以來，涇川縣把加強家畜屠宰管理作為確保肉食品安全的重要措施，深入開展打擊私屠濫宰和病死豬肉、病害豬肉非法交易行為專項行動，嚴肅查處收購屠宰病死豬和加工出售病害豬肉等違法行為，全力維護市場正常秩序，保障豬肉食品安全。至目前，共印發宣傳資料500多份，整頓規范生豬屠宰場2家，綜合治理豬肉零售攤點、肉鋪、超市34家，摸排整改酒店、食堂22家，發放整改通知書18份，督促審驗、補辦各類證照（章）12個。
一是加強支部領導。縣上專門成立家畜屠宰管理領導小組，切實加強支部領導，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項行動實施方案》，明確責任主體、目標任務和時限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉鎮、相關部門簽訂責任書，督促全力抓好落實，為專項行動深入開展提供了堅強的支部保證。
二是注重宣傳引導。采取印發宣傳資料、懸掛橫幅、上門動員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理條例、生豬屠宰行政處罰程序規定、生豬屠宰企業資質等級要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規，引導生產者、銷售者、消費者充分認識開展專項行動的必要性和緊迫性，積極支持執法部門整治豬肉市場，確保讓群眾吃上“放心肉”。
三是支部聯合執法。由商務局牽頭抓總，農牧、工商、衛生、質檢等部門聯合行動，重點加大對高發時段和地域以及城鄉結合部、私宰村（戶）的整治力度，嚴肅查處私屠濫宰行為，監督定點屠宰場落實屠宰操作、肉食品質檢驗和無害化處理制度措施，加強源頭治理力度，強化豬肉流通環節監管及對餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業的.監督，突出對重點環節的排查治理，確保豬肉食品安全。
四是建立長效機制。堅持在縣家畜屠宰管理領導小組的統一領導下，實行重難點工作由部門聯動突破和常規管理由部門分頭落實的雙線運行機制，把整改屠宰場作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場改造提升場內設施、落實標準化管理措施，實行品牌經營戰略，借助比較優勢搶占豬肉食品市場，實現經濟效益持續提升。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇二
以來，我市牲畜定點屠宰工作，在上級主管部門和局黨組的正確領導下，認真貫徹落實各級關于加強安全生產工作有關精神，堅持“安全第一，預防為主”的方針。著力整頓和規范市場秩序，加強對牲畜定點屠宰管理，強化肉品市場監管，積極參與商務綜合執法，確保了全市豬肉質量安全，現將相關情況匯報如下：
1－6月份，全市共屠宰牲畜39369頭，與上年同比增長4.00%；其中屠宰生豬37929頭，與上年同比增長5.01%，菜牛1440頭，同比下降了18.45%。
根據企業提出的申請，我辦在充分調研論證的基礎上，依據《生豬屠宰管理條例》、《湖南省生豬定點屠宰廠（場）設置管理辦法》和《生豬定點屠宰廠審核換證標準》等有關法律法規，對小型屠宰廠應達到的標準和條件進行了分解細化，制定了換證審查驗收方案，按照《方案》和標準分解表逐項進行審查。4月18日至5月16日，我們組織畜牧、環保等部門對我市中心屠宰廠（場）進行了現場審查，并當場責令城區中心屠宰場進行延期整改，延期整改至9月底前。
我辦始終把宣傳教育工作貫徹于安全生產工作全過程，認真組織開展宣傳教育，取得了實效。今年的“3·15消費者權益保障日”、6月份開展的“安全生產月”活動中，由副局長蘇繼雄帶隊在濱江公園、商業步行街設立了咨詢服務臺，制作了展示宣傳版報，對《中華人民共和國食品安全法》、《湖南省生豬屠宰管理條例》等法律法規進行了宣傳，對怎樣識別放心肉等食品安全常識進行了現場宣講，發放了安全知識資料3000余份，接受咨詢的群眾達600余人次。取得了很好的社會效果。同時建立監管信息公開制度。
屠宰辦人員進駐屠宰廠（場），深入一線，嚴格把關，不斷完善各項防控措施和制度。一是強化責任，監督和指導屠宰廠（場）健全索證索票和臺賬登記等制度，嚴格按照相關規定收購、屠宰、檢驗和檢測生豬，對違規收購屠宰生豬的，一律按相關法律法規嚴肅查處，情節嚴重的追究其相關人員的`法律責任；二是監督屠宰企業嚴把生豬來源關，積極配合畜牧部門嚴格查驗生豬產地檢疫合格證明，發現可疑情況，采取強力有效措施；三是嚴格執行各項操作規程，主動會同畜牧等部門，督促駐廠（場）檢疫人員、屠宰企業對生豬及生豬產品全面落實好檢疫檢測制度，做到屠宰檢疫率達到100%，動物耳標回收率達到100%，對屠宰環節“瘦肉精”等違禁藥物抽樣檢測實施同步檢測。
為進一步落實食品安全責任，提高肉品質量安全保障水平，規范生豬屠宰行為秩序，根據商務部等九部局《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》及2月15日全省生豬定點屠宰資格審核清理工作電視電話會議精神，我們制訂了實施方案；通過專項審核，使我縣生豬定點屠宰的生產條件得到了改善，進一步規范企業經營行為，提升企業經營管理水平，肉品出廠質量得到了進一步保障。積極推進鄉鎮定點屠宰工作，對不合格的定點屠宰點予以關閉。
一是抓好肉品安全專項工作，完成定點屠宰宰殺量，確保肉品的出廠合格率達100%，讓廣大市民吃上放心肉，根據婁底市商務局的目標任務落實到位。
二是根據國家商務部第九部門，省商務廳、婁底市政府先后召開電視會議和工作會議精神，繼續抓好生豬定點屠宰廠（場）資格審核清理工作。
三是根據市小型屠宰廠設置規劃要求，推進鄉鎮定點屠宰工作，強化責任，狠抓落實，有力保證各項環節規范有序進行。
四是根據上級的要求，對無害化處理資金落實到位，資料整理歸檔，做到萬無一事，迎接檢查。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇三
20xx年以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的密切配合下，經稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現總結如下：
2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點屠宰場的`換證工作。
1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。
3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。
4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇四
本文目錄。
1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產品質量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎工作和硬件設施建設，在全縣范圍內共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進行了培訓和發證。各項管理工作均有專人負責，分工明確，細化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細臺帳。
2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。
二、下一步的工作重點。
1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。
3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。
4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。
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以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領導和有關部門的密切配合下，經稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現總結如下：
一、三季度工作情況。
生豬定點屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關，為規范市場，生豬定點屠宰辦公室加強市場管理，嚴格執法程序，加大執法力度，全面推進“放心肉”等各項工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生豬157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點屠宰量的比例是1.14‰，凈化了全縣豬肉市場。總之，我們主要抓好了以下幾方面的工作：
1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產品質量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎工作和硬件設施建設，在全縣范圍內共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進行了培訓和發證。各項管理工作均有專人負責，分工明確，細化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細臺帳。
2、加大執法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴查兩章兩證是否齊全，嚴格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓，加強稽查隊隊員的知識和業務學習，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉鎮集貿市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉鎮政府，重點檢查各集貿市場，對市場的豬肉產品進行檢查，逐步規范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。
二、下一步的工作重點。
1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領導的重視，提供經費保障，協調各部門的關系，抽調公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點屠宰場的監管制度，建立長效管理機制。當前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環節：城鄉結合部私屠濫宰現象還時有發生，推進鄉鎮定點屠宰還有不少困難，超市和農貿市場購肉渠道還不盡規范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執法隊伍建設，推進綜合執法，重點加大對城區、鄉鎮的執法力度。進一步加強對生豬定點屠宰工作的領導，充實執法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創造必要條件。
3、加強部門協調和鄉鎮聯動，加大工作力度，嚴厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監管的合力。
4、加強對生豬定點屠宰場的業務和法律法規培訓工作，建立目標責任制。對衛生差、設備簡陋的屠宰場進行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進行關停。
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今年以來，涇川縣把加強家畜屠宰管理作為確保肉食品安全的重要措施，深入開展打擊私屠濫宰和病死豬肉、病害豬肉非法交易行為專項行動，嚴肅查處收購屠宰病死豬和加工出售病害豬肉等違法行為，全力維護市場正常秩序，保障豬肉食品安全。至目前，共印發宣傳資料500多份，整頓規范生豬屠宰場2家，綜合治理豬肉零售攤點、肉鋪、超市34家，摸排整改酒店、食堂22家，發放整改。
通知書。
18份，督促審驗、補辦各類證照（章）12個。
一是加強支部領導。縣上專門成立家畜屠宰管理領導小組，切實加強支部領導，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項行動實施方案》，明確責任主體、目標任務和時限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉鎮、相關部門簽訂。
責任書。
督促全力抓好落實為專項行動深入開展提供了堅強的支部保證。
二是注重宣傳引導。采取印發宣傳資料、懸掛橫幅、上門動員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理條例、生豬屠宰行政處罰程序規定、生豬屠宰企業資質等級要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規，引導生產者、銷售者、消費者充分認識開展專項行動的必要性和緊迫性，積極支持執法部門整治豬肉市場，確保讓群眾吃上“放心肉”。
三是支部聯合執法。由商務局牽頭抓總，農牧、工商、衛生、質檢等部門聯合行動，重點加大對高發時段和地域以及城鄉結合部、私宰村（戶）的整治力度，嚴肅查處私屠濫宰行為，監督定點屠宰場落實屠宰操作、肉食品質檢驗和無害化處理制度措施，加強源頭治理力度，強化豬肉流通環節監管及對餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業的監督，突出對重點環節的排查治理，確保豬肉食品安全。
四是建立長效機制。堅持在縣家畜屠宰管理領導小組的統一領導下，實行重難點工作由部門聯動突破和常規管理由部門分頭落實的雙線運行機制，把整改屠宰場作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場改造提升場內設施、落實標準化管理措施，實行品牌經營戰略，借助比較優勢搶占豬肉食品市場，實現經濟效益持續提升。
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二oo五年，我縣定點屠宰管理工作認真貫徹《生豬管理條例》及自治區關于畜禽定點屠宰文件精神，嚴厲打擊私屠亂宰現象，強化定點屠宰管理、規范行政執法行為，加大執法力度，工作中取得了一定成績，現總結如下：
一、加大定點屠宰工作宣傳力度，爭取社會廣泛支持，
定點屠宰是為民辦實事的“民心工程”需要社會各方面的支持，才能使定點屠宰工作不斷推進。一是組織各屠宰廠(場)加強繼續在各定點屠宰廠(場)法律法規標準化要求等知識的學習，宣傳國務院《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例》的實施細則和自治區、自治州文件精神，統一定點屠宰廠(場)業主的思想認識，依法按要求做好定點屠宰；二是通過縣電視臺、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實施定點屠宰的必要的意義。三是嚴厲打擊私亂宰現象，對查獲的私屠濫宰的案件進行暴光，提高廣大群眾對定點屠宰工作的認識，使其自覺維護和支持定點屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調整了定點屠宰領導小組及辦公室，進一步加強定點屠宰工作領導的機構建設，基本上達到了社會上下統一認識,使我縣定點屠宰管理工作順利進行。
二、規范定點屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。
對我縣屠宰定點廠(場)進行了進一步規范，加強對鄉鎮屠宰廠(場)設置規劃，根據上級文件及《生豬屠宰管理條例》的要求，依法關閉了不合格的原縣牛羊定點屠宰廠實行了異地搬遷，引進一家投資企業，投資×余萬元修建了一座現代化的牛羊定點屠宰場肉聯廠已于今年2月正式營業，該企業是一家養殖、屠宰、銷售一體化的企業，在縣城內設立×個牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價格，豐富了市常對定點屠宰廠進行了進一步整頓規范，同時建議縣人民政府招商引資對現行生豬屠宰廠進行現代化的改造。
三、加強定點屠宰現場監管，嚴格肉品檢驗制度。
20nn年利用上級培訓機會，將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質檢驗員進行了調查，實行了全部輪訓，持合格證上崗。同時與縣畜牧局協調，加強委派檢疫人員培訓和管理，凡是經檢疫檢驗不合格的肉品，不準出廠，不合格肉品進行了無害化處理，使“放心肉”質量不斷提高。
四、加大屠宰檢查執法力度，嚴厲打擊違法行為。
完善肉類市場“一證一卡”準入制度，確保人民吃上“放心肉”，嚴格執行“定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營”的原則，特別是我局會同工商、畜牧、衛生、公安等部門對全縣定點屠宰廠(場)進行×次大檢查，對管理混亂的屠宰廠(場)立即進行停業整頓并限期整改。對農貿市場進行×次拉網式大檢查，徹底把違規進市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費市場及各經營場所，對賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進行了專項整治，建立肉品購入登記制度，嚴把進貨渠道，對不按規定購入的畜禽產品，給于嚴肅處理，共計檢查肉店(點)×次，沒收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計700公斤，下發份整改通知書，立案起，查處私屠亂宰案件起，確保各族人民吃上“放心肉”。
五、做好了屠宰廠的驗收工作，實行屠宰廠建設動態管理。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇五
生豬定點屠宰關系到人民的肉食品安全，縣委縣政府一直高度重視，我縣商務局按照國家九部委《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發[20xx]493號）及自治區商務廳、盟商務局有關文件要求，積極行動，妥善部署，各項工作穩步推進，聯合相關職能部門，對全縣三家生豬定點屠宰企業逐一進行了審核。積極行動，妥善部署，各項工作穩步推進，現將此次資格審核清理工作總結如下：
突泉縣地處內蒙古自治區東部、大興安嶺南麓，總面積4889.5平方公里，轄6鎮3鄉、188個行政村、464個自然屯，總人口31.5萬。目前我縣共有生豬定點屠宰企業3家，突泉鎮內1家，興泉肉聯廠；鄉鎮級2家，永安鎮興安屠宰場和杜爾基屠宰場。興安屠宰場是我縣小型鄉鎮級屠宰廠。其中杜爾基屠宰場是經貿委分管市設立的老屠宰場（設立于1995年以前），由于其衛生環境標準、設施設備達不到要求，經商務局、動物檢疫所、環保局三家聯合嚴查審核，決定暫停經營，停業整頓。興泉肉聯廠是我縣原國營企業，現正在升級改造中。永安鎮興安屠宰場是我局在鄉鎮級設立的試點企業，該企業規模較小、設備簡單、建筑面積在平方米。由于我縣9個鄉鎮沒有小型豬的屠宰廠，根據《生豬屠宰管理條例》的要求規定，上市豬肉必須來自于屠宰企業。為了讓偏遠鄉鎮的群眾百姓吃上“放心肉”，而設立的試點屠宰廠，根據我縣實際，交通不便的偏遠鄉鎮設立小型定點屠宰場勢在必行。所以決定保留鄉鎮兩家屠宰點，并逐步設立其他鄉鎮的屠宰點，保證人民群眾吃上放心肉。
（一）、領導重視，行動迅速。
接到相關通知要求后，立即召開了專項工作會議。縣商務、動檢、財政、環保、畜牧、衛生、工商、質監、食藥等部門及有關鄉鎮參加了會議，會上成立了工作領導小組，由主管副縣長任組長，各相關部門為成員單位，并下設辦公室到商務局，負責組織實施和日常工作協調。
（二）、部門協作，配合密切。
4月初，我局會同環保、動檢予以聯合審核，對發現的問題及時責令限期整改，并將審核清理結果進行匯總、總結、備案，并及時上報。
（三）、督促檢查，突出重點。
商務、環保、動檢三部門切實履行檢查職責，主動介入，全力支持這次生豬定點屠宰場資格審核清理工作。指導督促屠宰企業針對審核表標準分步實施，并及時會同相關部門研究解決辦法。
一是生豬定點屠宰企業基本條件明顯改善。通過開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，嚴格按照國務院《生豬屠宰管理條例》及國家相關行業標準的規定，各定點屠宰企業從環境衛生、基本設施、各項制度等方面得到了明顯改善。此次審核清理，正在整改提升2家、停業整頓1家。
二是生豬定點屠宰企業生產能力明顯增強。嚴格生豬定點屠宰行業準入和管理，按照《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》和本實施方案附件《小型生豬定點屠宰廠（場）審核清理標準》，強化轄區內生豬定點屠宰廠（場）設置規劃的約束作用，推動生豬屠宰企業加大開展食品生產經營誠信體系建設，不斷自覺承擔社會責任。
一是屠宰達標改造難度大。鄉鎮各屠宰場基礎設施薄弱，要進行改造存在很大的難度。這次主要是各企業因建廠比較早，很難達到要求標準，各企業正在加大力度進行整改，確保達標。
二是屠宰企業相關設備比較落后。機械化程度低，大部分手工操作，環境衛生條件差。
認真開展全縣生豬定點屠宰資格審核清理工作，對規范生豬屠宰市場行為，提高肉品質量安全保障水平，都有十分重要意義。
一是積極督促杜爾基屠宰場辦理環評許可證。二是配合各屠宰場改造升級。
三是進一步加強生豬屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰，保證全縣生豬屠宰行業健康規范有序發展。四是繼續推進“放心肉”體系建設。充分利用本次審核清理工作的有利契機，加快推進壓點減能，為我縣實施“放心肉”體系建設奠定堅實基礎。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇六
按照《畜禽屠宰管理條例》和自治區畜禽屠宰管理為進一步貫徹落實自治區禽流感等重大動物疫病防控電視電話會議精神，確保人體健康和公共衛生安全。根據政辦發明電[20pc]25號《關于對重點區域開展檢疫監督檢查的緊急通知》的文件精神，現就縣重點區域開展檢疫監督檢查情況匯報如下：
一、領導重視，組織得力。
為抓好活禽經營市場整頓、監管工作，縣專門召開3次工作會議專門研究部署活禽經營市場整頓、監管工作。進一步統一了思想，提高認識，形成各部門、各鄉鎮高度重視活禽經營市場環節禽流感防控工作，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感。同時，根據文件要求，制定并下發民動防[20pc]1號《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的通知》。
二、加強學習，提高認識。
我縣認真組織有關部門和單位，學習領會政辦發[20pc]204號《轉發國務院辦公廳關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作意見的通知》和國辦發[20pc]89號《國務院辦公廳關于整頓和規范活禽市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》及農醫發[20pc]11號《關于印發《活禽經營市場高致病性禽流感防控管理辦法》的通知》的文件精神，通過學習進一步統一思想，提高認識，增強做好活禽經營市場整頓、監管工作的責任感和緊迫感。根據我縣實際制定了《縣活禽經營市場整頓、監管工作實施方案》。
三、開展工作情況。
1、加強管理，積極開展摸底調查工作。
在全縣范圍內，重點展開了禽類養殖大戶的排查，進一步了底數摸清，做到心中有數，嚴格登記造冊。畜牧局認真組織有關人員開展了禽類養殖大戶的排查，共檢查養雞大戶6家。
2、提高監督意識，加強禽類經營者管理。
在全縣范圍內，我縣開展針對禽類經營者的管理，進一步進行了監督檢查，加強了市場內的監督，并嚴禁市場外的經營銷售。執法人員實行持證上崗，無濫出證、出假證情況，共檢查活禽市場經營點4家。經過自查縣禮拜天消費家禽200-300只左右，其他時間為60-80多只;家畜禮拜天200-300只左右。
3、加強市場監管力度，清理整頓市場。
為讓消費者，吃上“放心肉”，放心消費。主要采取加大市場的監管，清理整頓市場，主要對餐飲業、烤肉點、活禽交易環節等重點部位，進行定期不定期地監督檢查。共檢查餐飲業12家、烤肉點8個、肉品市場17個。根據20pc年2月4號縣長辦公會議確定，現在的屠宰場遷出人口密集區，地點定在縣奶牛場，離人口密集區3公里，主要是牛、羊、家禽的屠宰。
4、規范市場活禽宰殺行為，逐步推行定點屠宰。
為規范市場管理，加強活禽的宰殺點消毒、通風和無害化處理，積極推行“活禽的定點屠宰、白條禽上市”制度。來加強質量和衛生監管，確保禽肉鮮、安全。共檢查屠宰點2次2個點。家禽佩帶標識上，正在著手籌備階段。牲畜的標識，管理上較好，屠宰回收率在80%左右。
5、加強水禽檢測，提高預防能力。
為加強水禽的監督管理，主要采取對水庫、漁湖、草湖等重點部位的監控。實行零報告和日報告制度。由于措施制度到位，目前沒有疫情發生。
6、抓好制度建設，推行規范化管理。
加強了檢疫監管，重點抓好了制度建設，逐步推行禽類免疫標識制度、定點屠宰制度、經營市場定期休市制度、活禽抗體定期監測制度、市場高暴露從業人員醫學監測制度、養殖大戶定期消毒制度、無害化處理制度、市場內部管理制度、禽類及禽類產品安全信息公示投訴受理制度、經營管理自律制度、活禽經營市場休市消毒制度、監督檢疫制度、質量安全承諾制度等，來進一步加強市場管理的規范化、標準化。
7、消毒檢查站執法情況。
一是動物檢疫消毒檢查站，嚴格24小時值班制度，按照消毒檢查工作的規定進行執法;二是抓好了消毒站制度建設，明確職責任務;三是查證驗物，秉公執法，截止到目前，共檢查拉運牲畜車輛11輛，牲畜754頭(只)。沒有出現違法拉運牲畜的現象，嚴防了和田地區的“東大門”;四是規范技術服務，認真消毒，無違規出證、亂收費、亂罰款現象發生。
8、畜禽免疫情況。
一是年初到現在，按照上級部門的安排，全縣開展了三次大普查工作，縣沒有發生禽流感和口蹄疫。二是2月1日到現在，全縣20pc年上半年計劃免疫家禽75462只，實際完成54905只，完成計劃的73%。此項免疫工作計劃在2月15前全部完成。三是在活畜禽交易市場和重點養殖區域，對易感畜禽采集適量血清，進行了免疫抗體抽監，共抽檢只，并做好了血清抽檢的登記管理工作。
四、存在問題：
1、上級部門文件下發晚，我縣開展工作相對較慢。
2、家禽屠宰點，遷出人口密集區資金沒有落實。
3、現在的家禽屠宰點條件差，衛生和管理上不規范。
4、家禽農貿市場不規范，沒有按照文件要求及時落實。
5、家禽標識，正在計劃階段，沒有開始實行。
9.2016年最新鄉鎮獸醫站年終總結范文。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇七
根據省商務廳《20**年山西省畜禽屠宰整頓工作實施方案的通知》、《關于印發山西省牛羊驢屠宰廠（場）設置規定（試行）山西省雞鴨鵝屠宰廠（場）設置規定（試行）的通知》文件精神和市商務局張勝來副局長、周德強科長3月10日來我縣檢查生豬定點屠宰企業的重要指示，現將近階段工作開展情況匯報如下：
一、綜合執法隊伍整合情況。
縣委、縣政府對我縣商務綜合行政執法試點工作高度重視，為確保工作順利開展，原政府縣長張三森親自主持，多次召開專題會議進行研究部署，專門成立了由政府副縣長鄭育敏任組長，政府辦主任、商務局長任副組長，財政、編辦、人事、法制等部門一把手為成員的領導組。縣政府還以政府文件形式出臺了試點工作方案，明確了各自的工作職責，確保了試點工作的順利開展。
在機構設置上，年，我們根據工作需要向縣委、縣政府申請成立了“xx縣商務局綜合行政執法大隊”，并經縣機構編制委員會批準成立。該執法大隊為全額事業單位，股級建制，核定人員編制5名，隊長1名。被確定為試點單位后，又增加了編制6名，增設副隊長2名，升格為副科建制，執法專用經費列入財政預算，實現了機構、人員、經費三落實，目前，全隊有執法人員17人，其中正式人員11人，協勤人員6人，大專以上文化程度14人，高中以上文化程度3人，平均年齡25歲，所有人員均為全額事業編制。
二、商務綜合執法工作開展情況。
通過各級有關部門的共同努力，加強對定點屠宰廠的治理整頓、開展市場專項整治行動和嚴厲打擊私屠濫宰行為等一系列措施，加大了生豬定點屠宰執法力度，凈化了肉品市場。1至4月份，出動執法人員486人次，共開展執法檢查89次，查處違法案件2起，查扣白條肉95公斤。進點屠宰生豬15919頭，城區定點屠宰率達到100%，城鄉結合部定點屠宰率達到98%以上。病害肉51頭，全部進行無害化處理，基本實現了讓群眾吃上“放心肉”的工作目標。
三、進一步落實生豬定點企業整改。
通過市商務局領導的檢查，暴露出生豬定點屠宰企業管理中存在的一些問題，對此，我局分管定點屠宰工作的支部書記曹鐵剛同志立即組織定點辦、綜合執法大隊的工作人員，召開了整頓生豬定點屠宰企業的專項會議，要求相互配合，監督到位，人人肩上有任務，人人要將自身工作落實到位，不能有任何麻痹思想，要在最短時間抓好整頓生豬定點屠宰廠監督管理。會后，按照分工定點辦工作人員進駐企業，組織企業相關人員進一步學習《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰廠病害豬無害化處理管理辦法》，要求企業人員認真學習，并嚴格按照操作規范進行工作。在定點辦工作人員的監督下，臺賬記錄員逐一認真填寫臺賬記錄。根據省市《關于開展生豬定點屠宰企業資格評定工作的通知》文件要求，分管定點屠宰工作的曹鐵剛書記，xx縣畜牧中心、環保局相關人員，帶領定點辦工作人員對里豐生豬定點屠宰廠、下裴李明定點屠宰廠進行逐項嚴格的驗收，針對各定點生豬屠宰廠所存在的問題，下達整改通知書，目前下裴李明定點屠宰廠已經按規定期限做出了相應的整改，里豐定點屠宰廠水質檢驗報告尚未辦理。病害豬病死豬在無害化監督員的現場監督下，由里豐定點屠宰廠無害化處理人員進行焚燒，并拍攝焚燒病害肉品的照片，錄制病害豬無害化處理的全部過程。
根據省市文件要求，結合我縣生豬定點屠宰市場的發展，和生豬定點屠宰企業自身實際規模的現狀，經市商務局張勝來副局長、信息科周德強科長同意后做出了關閉樂昌生豬定點屠宰廠的決定，于2月25日對樂昌屠宰進行了正式關閉，現該廠大門已經用鐵鏈鎖鎖住，將大門口外墻上釘有《xx縣人民政府頒發的生豬定點屠宰廠（晉臨曲屠準字第01號）》牌子摘除，并帶回縣商務局定點辦。同時在該廠大門口堆放建筑垃圾，使車輛無法進入該廠。目前正在積極協商對樂昌生豬定點屠宰廠得賠付問題，一旦賠付款到位，該廠負責人將生豬定點許可證，山西省生豬定點屠宰專用章，山西省肉品品質檢驗章等證章上交到縣商務局。
去年年底對全縣牛羊禽定點屠宰點進行了摸底，我縣回民牛羊定點屠宰點有8戶，占據全縣牛羊屠宰業的50%，為了使回民居民能吃上放心肉，尊重回民食肉習慣，按照縣商務局制定的“xx縣畜禽定點屠宰廠（場）設置規劃”要求，今年初在回民牛羊定點屠宰點實行公開招標，已與xx縣清真寺工作人員范太平達成共識，目前工作在選址階段。同時在3。15活動期間，出動宣傳車輛10余車次，執法人員50余人次，到全縣各個鄉鎮集貿市場，各個村莊宣傳《山西省畜禽定點管理條例》，共發放宣傳單3000余份，面對面解答群眾咨詢300余次，使全縣人民及畜禽屠宰經營者明白畜禽定點屠宰的真正意義。
六、生豬定點屠宰環節檢查情況。
3月23日上午張育文局長召開了局生豬定點屠宰工作領導小組成員會議，進一步明確了定點辦、綜合執法大隊的職責。要求定點辦、綜合執法大隊密切配合、協同作戰，打好專項監督檢查這一仗。同時要監督檢查屠宰廠的屠宰流程、屠宰環節的`各項記錄是否健全真實。下午分管生豬定點屠宰工作的支部書記曹鐵剛組織定點辦工作人員、綜合執法大隊成員、各生豬定點屠宰場負責人，學習了縣政府關于全面整治全縣范圍內“瘦肉精”的會議精神及相關法律法規。要求生豬定點屠宰廠嚴把檢疫檢驗關，特別是要加強對每批次生豬的瘦肉精檢測，對未經檢疫或檢疫不合格的生豬一律不得進廠屠宰，發現病害豬肉必須實行無害化處理，嚴禁不合格生豬產品出場銷售；要求生豬定點屠宰廠必須健全索票索證和源頭可追溯制度，認真落實肉品進貨檢查驗收、索票索證、進銷臺賬登記和質量承諾制度，嚴格實行不合格肉品的退市、召回、銷毀、公布制度。
曹鐵剛書記、王風海紀檢組長帶領定點辦工作人員、局綜合執法大隊成員組成的聯合執法隊伍，從3月24日起，針對豬肉質量安全中的薄弱環節開展聯合執法檢查，綜合執法大隊進一步加強了日常巡查，規范生豬定點屠宰場行為，堅持打擊私屠濫宰，嚴厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害豬肉、采購銷售不合格肉品等違法犯罪行為，維護豬肉市場正常秩序，保證人民群眾吃上“放心肉”。
七、無害化處理財政補貼資金落實使用情況。
根據商務廳《關于進一步做好生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理監督和財政補貼工作的通知》（晉商秩[]103號）文件要求，局領導對此次開展病害豬無害化監督和財政補貼工作檢查非常重視，根據上級政府和部門的要求，我局立即召開兩次會議，一是生豬定點屠宰領導組會議，成立了商務局病害豬無害化處理工作領導組，組長由商務局支部書記曹鐵剛擔任，副組長為商務局紀檢組長王風海，現場監督人員為李前進、李源洲，成員由定點辦、綜合執法大隊工作人員組成。二是商務局病害豬無害化處理工作領導組工作人員與各定點屠宰廠（場）負責人召開了會議，說明情況，20xx年無害化處理財政補貼與往年有聯系，往年市、縣財政補貼沒有到位，20xx年抵扣，我們按上級政策和程序已將20xx年無害化處理財政補貼資金全部足額發放到各屠宰企業和病害豬貨主手里。
一、做好樂昌定點屠宰廠關停后的處理事項工作：
1、根據規劃制定xx縣生豬定點屠宰廠壓點方案，報上級部門。
2、關停回收樂昌生豬定點屠宰牌、肉品品質檢驗章和定點屠宰廠許可證；
3、監督拆除廠區有關設備，保障關停。
2、嚴格執行病害豬無害化現場監督員簽字后，按時報縣定點辦，否則按規定予以處罰。
3、各定點屠宰企業要做好每頭病害豬的錄像、照片資料，在每月25日報表時一同帶上，便于審查上報和迎接檢查。
1、畜禽定點屠宰許可證、衛生許可證、動物檢疫證等材料；
2、廠區平面圖、設備照片復印件；
3、人員資料（管理人員、屠宰工、肉品品質檢驗員、病害豬無害化人員）。
2、監督下裴畜禽定點屠宰場達標工作，年底仔轉為畜禽定點。
3、監督里豐綜合屠宰場達標升級工作，保障全縣群眾食肉安全。
1、查看各類臺帳是否分類建檔，并貼有標簽；
2、要求各定點屠宰廠認真填寫臺帳、報表，不得虛報、瞞報。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇八
兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續續，幾度反復。今年，在區委、區政府的領導下，在上級主管部門的指導下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點屠宰辦全體工作人員的積極努力，區定點屠宰場重新選址新建，并正式營業。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場肉品的供應質量，維護了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對外開放旅游精品形象，為我區經濟又好又快發展做出了應有貢獻。
我區定點屠宰工作自1996年實施以來，由于嚴重不符合《國務院生豬屠宰管理條例》和《xx省定點屠宰場（廠）設置辦法》的相關規定，加之近兩年企業內外矛盾加劇，難以調緩，20xx年8月中旬，區定點屠宰場自行決定停產，我區定點屠宰工作再入底谷。為應對區定點屠宰場停產，根據岳政辦紀[20xx]24號文件精神，我區定點屠宰工作實行屠商自行宰殺，市場集中檢疫的應急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時，均要求我區盡快改變這種模式，恢復正常的定點屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認真思考區定點屠宰發展方向，并積極邀請區領導、各成員單位召開專題研討會議。同時，投入大量人力、物力，督促區定點屠宰場重新選址，添置、改進和完善軟硬件設施，力爭達到法定設置要求，并組織人員多次深入市場，召開個體屠商會議，調緩個體屠商與區定點屠宰場之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區定點屠宰場新址建設完工，并于今年7月28日正式營業，實行屠商自行收豬到屠宰場統一檢疫、宰殺模式。
（一）領導重視。區委、區政府十分重視我區定點屠宰工作，多次召開專題研究會議，并成立了定點屠宰專項整治工作領導小組，制定了工作方案，領導小組辦公室設商務局，負責日常管理和稽查工作，加強對定點屠宰的監管。
（二）積極開展專項整治。根據上級商務部門和區食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國60周年”豬肉質量安全百日專項行動和中秋、元旦兩節食品安全專項整治行動。專項整治活動共出動執法人員360人次，執法車輛40臺次，收繳未經檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項整治活動的'開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場環境，確保了全區建國60周年等重大節假日期間肉食品安全，促進了我局食品安全監管工作水平提高。
（三）加強執法隊伍建設。為重樹稽查隊的良好形象，對稽查人員進行了調整，把原有的3名隊員（臨時工）全部清退，從機關重新抽調了3名同志重組稽查隊。為了加強稽查人員的責任心，不斷提高業務素質，屠宰辦組織稽查隊員多次進行《生豬定點屠宰條例》及相關法規集中學習，并開展以老帶新和傳幫帶活動。
（四）認真落實“放心肉”工程建設。在實施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場生豬進場關、肉品出場關，使肉品質量得到保障。在市場監督中，與各執法部門聯動進行專項檢查，嚴把肉品質量關，同時，與定點屠宰場簽訂“放心肉”工程責任狀，將責任量化到各部門。
（五）嚴格“病害豬”無害化處理。為了確保“病害豬”無害化處理這項工作按照政策規范運行，我局向屠宰場下發了相關國家政策文件和有關資料，要求嚴格按照國家政策進行申請、填報、補貼，目前，這項工作按照政策規定正在全面規范開展。
（六）日常監督管理。一是督促了定點屠宰場嚴格執行簽訂的生豬屠宰專項整治目標責任書和出場生豬肉品質量安全承諾書的要求，加強了對出場生豬肉品的把關，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區生豬定點屠宰場是否認真執行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進場出場臺帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛生管理制度、屠宰場場長職責、屠宰場工作人員職責等，要求定點屠宰場工作人員嚴格按制度操作。三是要求定點屠宰場每日必須登記生豬進場及出場詳細情況，制定生豬每日進出場登記臺帳，要求每日肉品品質檢驗檢疫人員及開票人員都要對當日進場生豬及出場生豬肉品登記臺帳進行簽字備查，以完善責任追究制度。四是要求加強責任心，認真值班，嚴禁缺崗脫班，嚴禁檢人情疫，嚴禁開人情票，嚴禁偷漏稅費，嚴把生豬及其肉品的出入場關口。
三、存在的問題。
1、我區定點屠宰場場地設施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國家有關標準執行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗設施、病害肉處理設施有待改善，人員素質有待提高,定點屠宰場內部管理需進一步加強和規范。
2、屠宰場新址開業時間不長，還處在試營業期，許多屠商都持互相觀望態度，真正進屠宰場實行代宰的不多。
3、部門之間配合不夠。定點屠宰工作本身難度大，由于部門之間權限不清，工作人員互相推諉，推卸職責，工作開展不協調，配合不夠強，致使屠宰市場存在漏洞。
4、當前，我區屠宰辦缺乏正式編制、人員和經費，成為阻礙定點屠宰工作推進的重要原因。
1、督促屠宰場在設施設備、內部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場人員進行學習培訓，提高法律意識和業務水平。
2、對屠宰場和各屠商進行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時，加大對屠宰市場的監管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。
3、加強與各職能部門的密切配合，明確和落實相關部門的責任，并實行嚴格的責任追究，建立監管責任網，嚴格執法、規范執法，共同承擔起維護生豬屠宰工作的責任。
4、爭取區領導的重視，解決區屠宰辦的編制、人員和經費，提供必要的人力、資金和技術裝備保障。
五、下步工作打算。
1、狠抓定點屠宰場生豬管理工作中的軟、硬件建設，樹立良好形象，規范管理，確保定點屠宰工作上水平。
2、強化稽查人員的思想建設，進一步做好各方面的服務管理工作，加大稽查力度。
3、進一步完善各項工作管理制度，充分調動各方面的積極性。
4、抓好法律法規的宣傳、貫徹、落實。
5、做好各方面的協調工作。
6、積極參加各級組織的法律法規及技術知識學習培訓。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇九
根據《**省農業廳**省機構編制委員會辦公室**省商務廳關于做好全省生豬屠宰監管職責調整有關工作的通知》（贛農字〔〕19號）和《**市農業局關于做好當前生豬屠宰監管工作的通知》（撫農發〔2015〕132號）精神，為加快推進我縣生豬定點屠宰監管職責的`調整工作，進一步加強生豬定點屠宰監督管理，確保生豬產品質量安全，我縣于9月下旬正式將全縣生豬定點屠宰職能劃轉至我局，現就相關工作開展情況匯報如下：
根據東府辦抄字〔2015〕988號抄告精神，縣人民政府正式。
將縣商務局的生豬定點屠宰監督管理職責劃入我局，抄告要求我局和縣商務局要制訂職責交接方案，做好生豬定點屠宰管理公文、材料、檔案和經費項目等交接工作，確保生豬定點屠宰監管不留空擋，有序銜接。抄告還要求縣編辦落實好生豬定點屠宰職責劃轉的人員、機構和編制問題。9月29日，縣編辦印發了《關于縣畜牧水產局增編的通知》（東編發〔2015〕2號）文件，文件明確了我局增設畜禽屠宰管理辦公室，同時增加我局事業編制5名。
二、職能交接情況。
政府下發了抄告單后，為確實做好生豬定點屠宰監管職責的交接工作，我局和縣商務局與9月下旬先后多次相合溝通，于9月底將生豬定點屠宰管理的相關公文、材料、檔案等資料全部交接完畢。
三、人員和經費落實情況。
9月底，我局組織召開了局班子會，對生豬定點屠宰管理工作進行了專門研究，成立了屠宰管理辦公室，明確了一名班子成員為分管領導，確定在新增人員沒有到位前，這項工作暫由我局綜合執法大隊具體負責（增掛“屠宰管理辦公室”牌子）。目前，屠宰監管經費正在落實之中，新增人員需要待明年由縣人事部門統一組織參公事業人員公開招考錄用。
四、工作開展情況。
從10月1日開始，我局綜合執法大隊已進駐縣定點屠宰場對生豬定點屠宰進行全方位監管。根據我局職能，開展了生豬從養殖場—屠宰場的監管工作，重點抓好了生豬進場檢驗檢疫，宰后肉品檢驗檢疫和屠宰場各項制度落實情況的檢查工作，確保出屠宰場的肉是“放心肉”。
**縣畜牧水產局。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十
第一條根據《河北省生豬定點屠宰管理辦法》(以下簡稱《辦法》)第十七條的規定，制定本實施細則。
第二條根據《辦法》第二條第二款的規定，暫緩實行生豬定點屠宰的區域、時間由當地縣級以上人民政府或其設置的畜禽屠宰管理領導機構確定。
第三條在暫緩實行生豬定點屠宰的區域屠宰的生豬及其產品，不得進入實行生豬屠宰的區域銷售。違者按《辦法》第十二條的規定處理。
第四條縣級以上政府設置的畜禽屠宰管理領導小組為畜禽屠宰的管理領導機構，其職責是：
(一)貫徹國家和本省有關畜禽屠宰的法律、法規、規章和政策性文件。
(二)監督、保障《辦法》的貫徹和落實。
(三)審核定點屠宰場的規劃、布局，幫助籌措場點配套設施建設所需資金。
(四)協調部門關系，排除推行定點屠宰工作中遇到的障礙和阻力。
第五條畜禽屠宰管理辦公室為畜禽屠宰管理領導小組的常設辦事機構，設在縣級以上人民政府貿易(商業)行政主管部門，負責辦理定點屠宰管理的日常工作，其職責是：
(一)負責本行政區域內國家和本省畜禽屠宰的法律、法規、規章和政策性文件的貫徹落實和具體實施工作。
(二)參與制定本行政區域內畜禽定點屠宰的法規、規章和政策性文件。
(三)制定本行政區域內畜禽定點屠宰的規劃方案并組織實施。
(四)對本行政區域內定點屠宰場點執行定點屠宰管理規定的情況進行監督檢查。
(五)查處違反《辦法》和本實施細則的行為。
(六)領導小組交辦的其他事項。
第六條生豬定點屠宰工作，在各級人民政府或其設置的畜禽屠宰管理領導機構的領導下，由貿易(商業)行政主管部門為主會同畜牧部門具體組織實施。
第七條審查定點屠宰場點條件，由貿易(商業)部門為主，會同同級畜牧、衛生、工商等部門實施，條件合格者，發給有關證照。審查時，應堅持以下原則：
(一)生豬定點屠宰場點除具備《辦法》第五條規定的條件外，應當符合國家和本省規定的檢疫、衛生、環境保護以及屠宰生產技術條件等方面的基本要求。
(二)充分利用現有國有大中型屠宰企業的先進設備，并兼顧其它經濟成分及中小企業。
(三)結合當地的豬源和市場銷售情況，堅持適當規模經營。
(四)生豬定點屠宰場點不宜太少，應當方便群眾，一般每個轄區市設四至五個，縣級及縣級市所在城鎮設一至二個，鄉鎮設一個。
(五)在審查定點條件時對有關部門提出的不同意見應當協商解決，協商不成的應當報當地人民政府或其設置的畜禽屠宰管理領導機構決定。
第八條省轄市及回民較集中的縣、鄉(鎮)應當設置牛、羊、禽定點屠宰場點。牛、羊、禽的屠宰加工應當按照少數民族的風俗習慣進行。
第九條定點屠宰場點的檢疫工作按照國務院和省政府有關規定執行。生豬屠宰、加工的工藝流程按照農業部、衛生部、原對外貿易部、原商業部聯合下發的《肉品衛生檢驗試行規程》執行。
第十條進入屠宰場點的生豬按國家有關規定統一征收增值稅、屠宰稅和市場管理費。稅務和工商部門可以派員征收，也可委托屠宰場點代收。生豬代宰的檢驗費和加工費按有關規定收取，收費標準由縣級以上人民政府貿易(商業)行政主管部門會同同級物價部門核定。
第十一條經定點屠宰的生豬及其產品，必須有定點屠宰場點的肉品檢驗合格證，生豬胴體必須加蓋能識別定點場及日期的滾動驗訖印章，方可上市銷售。
第十二條市、縣貿易(商業)行政主管部門按《辦法》第六條的規定發放的定點屠宰許可證，應當報上級貿易行政主管部門備案。
定點屠宰證由省貿易部門統一印制。全省統一標記和編號，有效期三年，獲得《畜禽定點屠宰許可證》的企業，在有效期滿前三個月，應重新提出申請，經復查合格，換發《定點屠宰許可證》。
第十三條《畜禽定點屠宰許可證》不得借用或轉讓。停產、停業時，須在30日內將《畜禽定點屠宰許可證》交回原發證機關，并按規定辦理注銷登記手續。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十一
近年來，隨著人民生活水平的提高，社會各界和各級政府對食用安全放心肉食品提出了更高的要求，實現生豬定點屠宰是確保生豬產品質量安全的保障。為深入貫徹落實國家、省、市有關生豬屠宰管理的法律、法規，加強對我市生豬定點屠宰工作的管理監督，保障人民群眾吃上“放心肉”。根據國務院《生豬屠宰管理條例》、國務院辦公廳《關于加強農產品質量安全監管工作的通知》和省、市《生豬屠宰管理辦法》，結合我市實際，制定本方案。
一、指導思想。
堅持“定點屠宰、集中檢疫”制度，規范生豬定點屠宰，依法打擊私屠濫宰行為，凈化我市豬肉市場，確保人民群眾吃上“放心肉”，維護生豬經營者和消費者的合法權益，促進全市生豬定點屠宰工作健康發展。
二、工作目標。
通過廣泛宣傳教育，規范生豬定點屠宰場點建設，加強聯合執法，確保全市生豬定點屠宰率達到100%，生豬產品質量安全水平得到顯著提升，老百姓使用安全放心豬肉食品的需要基本得到滿足。
三、工作步驟。
（一）宣傳發動階段（20xx年1月1日—1月15日）。充分利用廣播、電視、報紙、網絡等新聞媒體，采取出動宣傳車、發放宣傳資料等形式，大力宣傳《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理辦法》等法律法規，提高人民群眾對生豬定點屠宰重要性的認識，增強科學消費觀念和食品安全防范意識。組織生豬屠宰場點經營者集中培訓，學習相關法律法規。發放生豬定點屠宰告知書，簽訂生豬定點屠宰責任書，使生豬定點屠宰企業和經營者明確自身的權利和義務，自覺遵守生豬定點屠宰管理規定，依法經營。
（二）場點建設規范提升階段（20xx年1月16日—2月28日）。場點建設應按照合理布局、適當集中、有利流通、方便群眾的原則，合理選址、科學規劃，在規定的時限內，各鎮街應加快建設各自生豬定點屠宰場點。雙山、棗園、普集、相公莊、繡惠、龍山、垛莊、圣井，要求在規定時間內對各自屠宰場點改造提升，滿足鎮域內定點屠宰需求并達到屠宰場點建設標準；文祖、官莊、曹范、刁鎮、寧埠、白云、黃河、辛寨、水寨、高官寨，要求在規定的時間內新建屠宰場點，滿足鎮域內定點屠宰需求并達到屠宰場點建設標準。根據城市建設規劃及實際工作需要，明水、埠村街道屠宰業戶可歸并到鄰近的鎮街定點屠宰場實施定點屠宰，但必須由屠宰業戶所在街道負責協調規范屠宰業戶進點屠宰。
（三）集中整治階段（20xx年3月1日—4月30日）。市生豬定點屠宰管理工作領導小組組織畜牧獸醫、食藥、公安、環保等相關部門抽調專門人員開展聯合執法，督促各生豬屠宰業戶進點屠宰，集中檢疫，配合各鎮街查處違法案件；各鎮街牽頭組織畜牧獸醫站、食藥所、派出所、環保所等相關部門聯合執法，依法堅決取締私屠濫宰窩點，嚴厲打擊私屠濫宰行為。對生豬定點屠宰場出場未經肉品品質檢驗或經檢驗不合格生豬產品的，依據《條例》規定，責令其停業整頓，沒收違法所得并處罰款。
四、工作要求。
（一）加強領導，明確責任。市政府成立由市政府督查室、畜牧獸醫局、食品藥品監督管理局、公安局、環保局、工商局、質量技術監督局、衛生局、財政局、交通運輸局、城市管理行政執法局、各鎮（街道）組成的生豬定點屠宰管理工作領導小組，領導小組下設辦公室在市畜牧獸醫局。根據《生豬屠宰管理條例》和有關法律法規要求：市生豬定點屠宰管理工作領導小組統一負責、領導、組織、協調全市生豬定點屠宰管理工作，建立健全監督管理工作機制，加強生豬定點屠宰監督管理能力建設，為生豬定點屠宰管理工作提供保障；各鎮街統一負責、領導、組織、協調本行政區域內的生豬定點屠宰管理工作，實行屬地管理，對本轄區內的生豬定點屠宰管理工作負總責；市畜牧獸醫局負責全市生豬定點屠宰場點的日常監督管理，重點做好生豬定點屠宰行政執法工作，發現生豬屠宰行為涉嫌犯罪的依法移送公安機關，協調做好全市生豬定點屠宰管理工作；市食品藥品監督管理局負責組織開展對全市生豬肉及其產品進入批發、零售市場和生產加工企業后的監督管理，嚴厲查處生豬肉及其產品經營、貯存、肉食品生產加工的'單位和個人以及餐飲服務經營者、集體伙食單位的違法行為；市公安局負責偵辦涉嫌犯罪的生豬屠宰案件；市環保局負責監督生豬定點屠宰場點符合環境保護要求；其他有關部門在各自職責范圍內負責與生豬屠宰活動相關的管理工作，形成生豬養殖、屠宰、流通、加工、消費各環節監管鏈條，建立生豬定點屠宰監督管理長效機制。
（二）聯合執法，集中整治。市生豬定點屠宰管理工作領導小組從畜牧獸醫、食藥、公安、環保部門各抽調1人，在畜牧獸醫局集中辦公，開展聯合執法。對暴力抗法、阻礙行政執法檢查的不法行為要立案查處，堅決打擊違法犯罪行為。
（三）完善工作，定期通報。根據工作進展，刊發工作簡報，及時反映生豬定點屠宰管理工作的成效和經驗做法。同時公布舉報投訴電話，主動接受社會監督。
（四）強化監督，確保實效。市政府督查室加大對生豬定點屠宰管理工作的督導力度，每周一調度，每月一通報，每季度一總結，對工作開展不力、進度緩慢的單位加強整改，確保生豬定點屠宰管理工作落實到位。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十二
通榆縣商務局：
現將我們公司的自然情況和申請生豬屠宰定點單位的一些情況匯報給縣政府，懇請政府在我公司申請的過程中能給予大力支持。
一、企業自然情況。
通榆縣天興牧業有限公司成立于5月，為自然人出資的有限公司，是通榆縣招商引資企業。公司座落在通榆縣鴻興鎮明月村、養殖基地在雙崗鎮，是生豬種豬繁育、養殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、熏醬食品加工、銷售于一體的產業化經營企業。在20—間本公司以特種野豬養殖為主、公司為將養殖業做大做強，完善產業鏈條，新建屠宰廠并向縣、省商務部門申請獲得畜禽屠宰許可證資質，當時縣商務在頒發資質證時限定屠宰范圍為特種野豬。由于我公司業務范圍不斷擴大，同時也了解到通榆縣生豬肉市場大部分都是由外地調入這一事實，看好了當地家豬養殖屠宰加工發展前景。公司開始著手發展良種家豬養殖。這就是申請生豬定點屠宰的原因。初被評定為省級農業產業化經營重點龍頭企業、被評定為省級種豬擴繁場。
公司注冊資本500萬元、總資產3894萬元、固定資產2070萬元、總占地面積38270平方米、建筑面積1萬多平方米。其中：祖代種豬繁育場1座，占地面積18270平方米，建筑物總面積7000多平方米。
標準豬舍面積4500多平方米；飼料加工車間1座，建筑物總面積2060平方米，其中飼料加工車間700平方米、原材料庫和成品庫1360平方米，配置飼料生產機組1套，生產能力1500kg/h噸；公司新建生豬屠宰加工廠1座，占地面積0平方米，內部建有屠宰車間、分割車間、食品深加工車間和現代化冷庫、速凍隧道。屠宰車間建筑面積1160平方米，配置現代化生豬屠宰生產線，日屠宰能力600頭。各種配置均通過國家qs認證。
由于我公司生豬繁育養殖采取的是公司+養殖基地+農戶的經營模式，產品實行公司化經營運作，而不是開展代收代宰業務。以公司養殖的這種經營模式將極大推動通榆縣當地的生豬養殖業規模的發展，預計-通榆縣的生豬年出欄量由5-6萬頭提升到10-20萬頭，由公司每年回收出欄的生豬預計達15萬頭，急需申請定點屠宰加工許可證。目前我公司的生豬屠宰加工廠在白城市縣區內是唯一一家按照國家商務部關于生豬屠宰廠設計規范建設的標準屠宰廠，并且生產工藝已經通過省技術監督局現場審核，獲得國家qs認證。已經具備了年屠宰20萬頭的生產能力。
目前白城市縣區還沒有一家大型生豬屠宰加工廠，大部分生豬肉市場都讓外地給占領了，原因就是咱們本地沒有大型的生豬屠宰企業。如果按此現狀發展下去，用不上一年縣內80%生豬市場都得讓外地商戶占領。
據我們市場調查獲悉，通榆縣市面所銷售的生豬肉大多是從松。
原、長春、榆樹、哈爾濱等地進入。而咱們縣內所飼養的生豬卻由這些城市進行外調，這樣一出一進當地政府既沒得到稅收，養殖戶又少收入了很多。據有關專業人士給養殖農戶算了一筆帳，農戶將生豬運往外地屠宰的生豬，每市斤毛豬要少賣0.2元，即每頭豬按體重200斤算，農戶要少收入40元錢。如果年出欄生豬20萬頭，通榆縣養殖農戶就要少收入800萬元。政府在稅收方面也要少收近300萬元。
由于我公司現在面臨著申請通榆縣生豬定點單位的工作難度很大，基于企業的生存發展的迫切需要和促進當地規模化養殖、規范化屠宰的角度考慮，我公司誠懇申請縣政府出面給予支持、協調完成我單位申請生豬屠宰定點單位工作。請縣政府領導給予慎重考慮。
特此申請。
通榆縣天興牧業有限公司。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十三
2、稅費收繳情況。僅永定城區兩個屠宰廠統一收取的各種稅費共13萬元，其中：增值稅3.9萬元，工商費1.4萬元，檢驗檢疫費1.6萬元，加工服務6.1萬元。
3、執法隊伍建設情況。今年我們收回了生豬定點稽查的委托權,成立了商務綜合執法大隊,現有工作人員19人，其中從畜牧局接收了15名，這些人員都有較強的責任心和豐富的定點屠宰工作經驗，業務素質和管理水平較高，有效遏制了私屠濫宰不法行為，保障了全縣市民食肉的“安全”、“放心”，為我區生豬定點屠宰工作奠定了堅實的基礎。
4、基礎設施和服務建設情況。根據《生豬定點屠宰條例》規定的“統一規劃，合理布局，有利流通，方便群眾”的指導思想，對屠宰場不合理的布局進行不斷改造，成立了永定區定點屠宰管理辦公室，各屠宰企業設立了專門的檢驗檢疫室，同時進一步完善了檢驗檢疫、消毒、無害化處理等設施的建設。有力地促進了生豬定點屠宰管理工作。
5、市場建設情況。市城區共有5個鮮肉肉品供應市場，市場的鮮肉都經檢驗檢疫人員依法實施檢疫檢驗，合格的由檢疫員出具“動物產品檢疫合格證明”，加蓋檢訖印章方可入市出售，經檢疫檢驗不合格的，由定點辦依法進行無害化處理或銷毀，確保市場的肉品的安全、放心。
二、具體做法。
根據國務院《生豬定點屠宰管理條例》、《動物防疫法》、《食品衛生法》和省、市、區的相關文件及規定，把生豬定點屠宰列入政府的菜籃子工程，生豬定點屠宰工作是食品安全工作的重要組成部分，黨和政府歷來都關心重視食品安全，因此，我局的責任重大，任務艱巨，只有深入研究，制定各方面的管理制度，依法行事，用制度統一思想，用制度調動工作積極性。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十四
在市商務局、市定點辦的正確領導下，根據市上關于上報工作總結的通知精神，我屠宰場全面分析和總結了本場xxxx年的工作。
一、一條完善的全自動羊屠宰線，配備相應的消毒、冷藏設備和獨立的密閉式包裝生產線。
二、xxxx年公司經過技術和設備設施改造，建成全密閉分割包裝車間，冷凍冷藏庫已建成，屠宰設施完備。
三、我屠宰場xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率為xxx%。
四、在登記、記錄、檢查等我場全面施行了具體化、細致化、明確化，同時加強了對全場車間、羊圈等場所的清掃和消毒，全年消毒共xx次，消毒車輛xxxx臺，消毒面積xxxx平方米。
五、本年度全面配合定點辦和農牧局檢疫等工作，得到領導的肯定和表揚。
本場在全面完成和落實好xxxx年工作的同時，對xxxx年的工作計劃如下。
2、本場將依據國標，重點突出的對車間進行改造，建成現代化屠宰間，設計軌道，隔成放血間、剝皮間、成品間的國標任務。
3、本場以后業務狀況，要配備現代化電腦自動控制生產線，引進世界上先進優良羊種，在嚴格的`防疫衛生控制下，進行生產、加工和運輸，最后到達餐桌的綠色一條龍服務。
4、本場以后與屠宰戶要建立風雨同舟，合作共贏的雙向機制，并要招聘專門飼養、技術和疾病預防，檢查的專家進行管理。
5、重點加大對羊只的檢查檢疫，加大消毒面積、消毒次數，完全杜絕各類傳染病的發生、傳播，保證人民群眾的健康安全。
xxxx年xx月xx日。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十五
二oo五年，我縣定點屠宰管理工作認真貫徹《生豬管理條例》及自治區關于畜禽定點屠宰文件精神，嚴厲打擊私屠亂宰現象，強化定點屠宰管理、規范行政執法行為，加大執法力度，工作中取得了一定成績，現總結如下：
一、加大定點屠宰工作宣傳力度，爭取社會廣泛支持，定點屠宰是為民辦實事的“民心工程”需要社會各方面的支持，才能使定點屠宰工作不斷推進。一是組織各屠宰廠(場)加強繼續在各定點屠宰廠(場)法律法規標準化要求等知識的學習，宣傳國務院《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例》的實施細則和自治區、自治州文件精神，統一定點屠宰廠(場)業主的思想認識，依法按要求做好定點屠宰；二是通過縣電視臺、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實施定點屠宰的必要的意義。三是嚴厲打擊私亂宰現象，對查獲的私屠濫宰的案件進行暴光，提高廣大群眾對定點屠宰工作的認識，使其自覺維護和支持定點屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調整了定點屠宰領導小組及辦公室，進一步加強定點屠宰工作領導的機構建設，基本上達到了社會上下統一認識,使我縣定點屠宰管理工作順利進行。
二、規范定點屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。
對我縣屠宰定點廠(場)進行了進一步規范，加強對鄉鎮屠宰廠(場)設置規劃，根據上級文件及《生豬屠宰管理條例》的要求，依法關閉了不合格的原縣牛羊定點屠宰廠實行了異地搬遷，引進一家投資企業，投資×××余萬元修建了一座現代化的牛羊定點屠宰場肉聯廠已于今年2月正式營業，該企業是一家養殖、屠宰、銷售一體化的企業，在縣城內設立×××個牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價格，豐富了市常對×××定點屠宰廠進行了進一步整頓規范，同時建議縣人民政府招商引資對現行生豬屠宰廠進行現代化的改造。
三、加強定點屠宰現場監管，嚴格肉品檢驗制度。
20nn年利用上級培訓機會，將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質檢驗員進行了調查，實行了全部輪訓，持合格證上崗。同時與縣畜牧局協調，加強委派檢疫人員培訓和管理，凡是經檢疫檢驗不合格的肉品，不準出廠，不合格肉品進行了無害化處理，使“放心肉”質量不斷提高。
四、加大屠宰檢查執法力度，嚴厲打擊違法行為。
完善肉類市場“一證一卡”準入制度，確保人民吃上“放心肉”，嚴格執行“定點屠宰、集中檢疫、統一納稅、分散經營”的原則，特別是我局會同工商、畜牧、衛生、公安等部門對全縣定點屠宰廠(場)進行×××次大檢查，對管理混亂的屠宰廠(場)立即進行停業整頓并限期整改。對農貿市場進行×××次拉網式大檢查，徹底把違規進市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費市場及各經營場所，對賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進行了專項整治，建立肉品購入登記制度，嚴把進貨渠道，對不按規定購入的畜禽產品，給于嚴肅處理，共計檢查肉店(點)×××次，沒收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計700公斤，下發×××份整改通知書，立案×××起，查處私屠亂宰案件×××起，確保各族人民吃上“放心肉”。
五、做好了屠宰廠的驗收工作，實行屠宰廠建設動態管理。
屠宰執法工作總結（優秀16篇）篇十六
1、行業管理制度。按照《生豬定點屠宰管理條例》、《生豬定點屠宰管理辦法》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》、《屠宰執法監督檢查人員管理辦法》、《動物防疫法》、《食品衛生法》、《稅收征管法》等相關法律法規明確各部門職責，畜牧部門抽出的工作人員負責入場生豬的查證驗物和宰前檢疫。同時對病害肉依法進行無害化處理，確保肉品的安全放心，收費組專門負責稅費收繳，確保稅費不流失，執法大隊的工作人員負責重點打擊暴力抗法、違規、私屠濫宰等不法行為，確保生豬屠宰管理工作正常運行，衛生部門抽出的工作人員負責對加工、經營、運輸人員的健康檢查，確保工作人員無傳染疾病，并承辦屠宰場的環境衛生工作。
2、進一步完善定點辦的管理制度。總結工作中的經驗教訓，認真貫徹落實好各項管理制度及措施，為相關部門提供年終考核依據。嚴格執行工作人員上下班和請銷假考勤制度，全體管理工作人員工作積極，無怨言，都能自覺遵守屠宰辦的管理規定，做到政策貫徹落實到位，個人有事請假，按時上下班，無違規違紀行為。
3、建立學習制度，采取定時和不定時的組織管理工作人員學習相關的法律、法規及文件和相關的業務知識，使工作人員的政策水平和業務能力進一步提高，對管理工作中出現的新情況、新問題能進行綜合分析研究及時處理。
4、建立市場查處制度。執法隊的工作人員，每天深入肉品市場檢查3—4次，并在各市場設有舉報電話。對逃避檢疫檢驗，偷逃稅費等違法違規行為依法從嚴查處，決不手軟。自20--年元月以來，我區生豬及生豬產品價格大幅上漲，一些不法經營人員為謀暴利，私宰生豬現象有抬頭的趨勢，為確保全區人民吃上放心肉，區商務局及時制定方案，聯合工商、稅務、公安、畜牧等部門進行聯合執法檢查，進行專項整治。從4月29日—6月10日集中對城區各商場、市場進行突擊性檢查和治理整頓。凡是上市鮮豬肉及生豬產品必須是定點屠宰且經檢疫檢驗合格的肉品，并加蓋定點和畜檢合格印章;凡檢疫、檢驗不合格的病害肉不得出廠，必須進行無害化處理;嚴格杜絕外地病害肉、病毒肉及其制品流入我縣市場;嚴厲打擊私屠濫宰，從重從快查處屠宰病死豬、制售病害肉行為。這次專項檢查治理查處私宰6頭，通過打擊和整治，私宰濫宰生豬勢頭得到有效遏制，屠宰秩序得到明顯好轉。
5、建立衛生制度。加強對屠宰場的衛生管理工作，把衛生管理工作納入屠宰辦與屠宰場承辦單位負責人的目標管理，嚴格實行獎懲制。
6、建立屠宰加工核對制度。每天屠宰加工結束后，由收費人員與加工組負責人核對屠宰數，一是為承辦屠宰場提供兌現加工費的依據;二是能及時發現當天稅費收繳情況，使屠宰辦管理工作人員能及時掌握當天的屠宰數，發現問題及時處理，嚴格控制稅費流失。
7、加大宣傳管理工作力度。一方面強化市民和屠宰商對生豬定點屠宰管理工作的積極支持和配合，結合區政府送法律下鄉活動，我局到羅塔坪、陽湖坪、雙溪橋等鄉鎮集貿市場對群眾進行相關法律法規、肉品安全知識等方面進行宣傳，發放各種宣傳資料2000余份。另一方面對屠商加強法律、法規和中央、省、市、區相關文件的宣傳，并針對個別違法違規屠宰商加強思想政治教育工作，增強對生豬定點屠宰工作的正確了解和清醒認識，減少工作阻力，保障工作正常運行。
三、存在的問題。
1、生豬定點屠宰場設施陳舊，難以確保生豬屠宰按照國家有關標準執行，
2、工作經費緊張，稽查大隊工作難以正常運轉。