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冬至習俗八年級(優質14篇)篇一
在東莞的客家一帶(清溪、鳳崗、塘廈)過冬至,每戶人家都會用糯米和蘿卜絲做成蘿卜,并吃燜鵝。
蘿卜是最具客家風味的冬至食品,在客家人的餐桌上必不可少。
先把蘿卜刨成絲煮熟后,壓干多余的水分。再用豬油將蝦米、豬肉、臘腸等餡料爆香,然后將它們跟蘿卜絲、芹菜粒、適量的鹽、胡椒粉等調味料攪拌在一起作為餡料。接著把這些餡料放進用粘米跟糯米做成的皮內,做成圓餅模樣,放置在新鮮的欖葉上(也可用芭蕉葉),最后用鍋蒸熟即可食用。
二、東坑:咸丸。
在東坑,人們會取用當天的剩菜,餡料一般為蝦米、瘦肉、蠔豉、魷魚、冬菇、青菜熬成,咸丸用糯米粉搓團投入湯鍋中即可。
三、茶山:同樣是咸丸,但是只有咸,沒有餡兒。
茶山冬至同樣是做咸丸,不過茶山做的咸丸卻是一個齋丸,只用糯米搓團而不包餡料,“咸丸”的精華可謂在于湯。
四、城區:做“冬團”
在東莞城區,冬至這一天都會做一種特色小吃“冬團”。啥叫“冬團”?其實就是用舂糯米、粳米粉包成團,意味著“團圓美滿”。不過,冬團有甜咸之分,一般白色為甜、紅色為咸,酥木團為紅色,取“鴻”運之意。
一般來說,“咸團”用眉豆、少量沙姜、糖、鹽做成:“甜團”的餡較為豐富,有爆米花、花生和黃糖。
五、沙田:煲紅薯糖水。
在東莞沙田鎮,每年冬至家家戶戶都有煲紅薯糖水的習俗。紫紅的紅薯寓意著日子,紅紅火火,家人身體健健康康。
六、企石鎮:菜頭角。
在東莞企石鎮,人們會在冬至這一天忙著做一樣傳統小吃“菜頭角”。這是一種以“菜頭”,即蘿卜做主要餡料的傳統小吃。
為了迎接冬至,企石鎮不少家庭都會聚在一起,動手做菜頭角,在冬至前歡迎親朋好友來作客。
要完成一個完整的“菜頭角”,首先把包裹餡料的糯米粉和粘粉混合煮熟,再放入用蘿卜、臘肉、臘腸、蝦米、花生、豆腐干制成的餡料,然后放進鍋爐蒸熟、貼葉而成的。
七、其他習俗:拜冬、男的理發,女的洗頭。
東莞“拜冬”是指已出嫁的女兒在冬至這一天,攜夫帶子回娘家拿著自己做的“冬團”帶些糕點、水果、豬肉雞、鴨回到外家探望自己的父母親相聚一堂吃飯。其寓意著有始有終,“從年頭行到年尾”,吉祥之意。
東莞水鄉片的一些鎮街有個習俗,就是冬至節前要理發,東莞本地有句順口溜:“擔冬擔矮小,擔年擔富貴”。意思是,如果頭發沒有修理,就“擔”著頭發(即“頂著頭發”)過冬的話,就不會長高,會變得矮小。如果“擔”著頭發過年,就能富貴。所以以前東莞人從冬至過后都不理發,到過了正月才去剃頭說法。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇二
陜西有諺語:“冬至大如年,先生不放(假)不給錢。冬至大似節,東家不放(工)不肯歇?!本褪钦f,冬至像過年一樣重要,學生、長短工都給享受假期。
過去為人傭工扛活的,習慣在冬至節與東家結算工錢,準備回家。東家按傳統要設宴招待伙計,并且相互商議下一年的事宜。今天,一些農村個體戶企業,還保留此俗,在冬至節設宴共飲。
南方也一樣?!秴侵袣q時雜記》載:“冬至大如年,郡人最重冬至節。”冬至前一天,親朋好友互相贈送食物,稱為“冬至盤”。這天晚上人們設宴飲“節酒”過冬至夜。
潮汕地區民諺云:“冬節沒返沒祖宗?!币馑际峭獬龅娜耍蕉吝@一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。
冬至大如年的另一個表現就是祭祖。河北《深澤縣志》記載:“冬至,祀先,拜尊長,如元旦儀?!币馑际钦f,冬至祭祖、拜謁尊長,要像過元旦一樣舉行隆重的儀式。
這是北方,南方如泉州習俗,冬至出門在外者,都盡可能回鄉過節謁祖。祭祖儀式與清明節祭祖,合稱春冬二祭,十分嚴格,參加者虔誠之至。
在安徽桐城,冬至節上祖墳燒紙錢祭祖,并在這天修墳整墓。在上海金山,冬至這一天過去有落葬、燒小孩棺材之俗,今則演變為骨灰盒落葬等。杭州、湖州也都要掃墓。
北方餃子,南方擂圓。
冬至大如年,所以好吃的很多。北方吃餃子,南方吃湯圓,這是人們熟知的。
前者,我們以河南為例?!澳髢龆洹笔嵌梁幽先藢Τ燥溩拥乃追Q。相傳南陽醫圣張仲景還鄉時適逢大雪紛飛,寒風刺骨。他看見鄉親們衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,非常難過,就叫弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,施舍給百姓。服食后,鄉親們的耳朵都治好了。
后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成吃餃子的習俗,連帶還有“不吃餃子掉耳朵”的說法。
后者我們以浙江為例。冬至時,浙江人好吃“冬至圓”。在臺州,擂圓是重頭戲,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,擂圓是用糯米粉做的,先把糯米粉和溫水揉成面團,再摘成醋碟大小的圓子揉圓,煮熟后放在豆黃粉里滾拌,因為這個過程方言叫“擂”,所以冬至圓起名叫“擂圓”,而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖,味道香甜濃郁,配上糯米圓的細膩糯軟,令人食欲大增。
夾一個粘滿豆粉的擂圓,趁熱咬上一口,香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿,一股幸福的`滋味油然而生。除了經典的甜圓,也有很多家里喜歡咸的冬至圓,咸圓就是在糯米團里放餡,包類似豬肉、豆腐干、冬筍、香菇、紅蘿卜、白蘿卜等細丁,可蒸可煮,鮮香多汁,另有一番滋味。
潮汕人吃了冬至圓后,還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒,甚至漁家的船首,耕牛的牛角,種植的果樹也不例外。臺灣學者林再復在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日,“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
餛飩拜冬,豆腐致富。
除了餃子、湯圓,冬至美食可謂千里不同風,以下再舉幾個例子。
吃“冬至肉”,是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟兩種,分時按學歷高低,以示鼓勵;同時優先照顧老人?,F在在湖南仍有此遺風,他們殺雞宰豬,把肉陰干享用,有諺語稱:“吃過冬至肉,身體賽牛犢。”
“供冬至團”也是江南習俗。冬至團是以糯米粉為面團,內包肉、菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、蘿卜絲等蒸成,主要充作供品,也可待客或贈送親鄰。
“餛飩拜冬”是北方的冬至食俗。《帝京歲時紀勝》說:“預日為冬夜,祀祖羹飯之外,以細肉餛飩奉獻。諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也?!敝赃x用餛飩拜冬,是因為“餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?!?清·富察敦崇《燕京歲時記》)。
南京,冬至要吃小蔥燒豆腐。常州人好吃熱豆腐,說:“若要富,冬至隔夜吃塊熱豆腐。”蘇州冬至節,親朋好友要用禮盒送一種類似春盤的食品。金華人冬至各設酒肴,舉家歡慶。在貴州,最為普遍的就是吃狗肉。杭州人則是煮赤豆飯,蒸新米糕,并把冬至那天吃剩的魚頭魚尾放在米缸里過一夜,第二天再拿出來吃,稱為“安樂菜”。
舅姑贈鞋,宴請教師。
冬至節,民間還有贈鞋習俗,其源甚古。《中華古今注》說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣,履長納慶”的句子。
后來,贈鞋于舅姑的習俗,逐漸變成了舅姑贈鞋帽于甥侄了,主要體現在孩童身上。過去主要是手工刺繡。送給男子的禮物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物,帽子多做成鳳形,鞋上刺繡多為花鳥?,F在則多數是從集市上購買,樣式緊跟著時代的潮流。每逢冬至,一些地方的大人們總喜歡抱著小孩串門,夸耀舅姑贈送的鞋帽。
冬至節,舊俗要由村里的德高望重者牽頭,宴請教書先生。先生要帶領學生拜孔子牌位。然后由德高望重者帶領學生拜先生。目前山西仍有冬至節請教師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待教師,其情甚濃。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇三
每年農歷十二月中旬,約當公歷12月22日(或前、后一天),是冬至節,又稱冬節。冬至為24個節氣之一,特別為人們所重視,泉州人稱冬至為“冬節小年兜”,其重視程度似稍為遜色,但過節時同樣很隆重。
冬至應節食品,各地不一,北方吃餛飩,西北一帶多吃餃,江浙一帶則吃湯圓和麻糍。蘇州人過冬至節所吃的湯圓,又稱“冬至團”,分為粉團和粉圓兩種,《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團,冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓,冬至朝供神品也?!比萑怂缘摹岸澩琛?,實際上就是《清嘉錄》所介紹的蘇州人應節食品粉圓。節日前夕,家家戶戶要“搓丸”。有紅、白兩色?!按晖琛笔炙嚰毲?,晉江深滬、石獅祥芝、惠安崇武的漁村婦女,搓丸速度快,質量好,粒粒小如魚目珠子,令人贊嘆不已,在搓冬節丸的同時,還用米丸料捏做一些小巧玲瓏的瓜果動物和金錠銀寶,以象征興旺吉樣有財氣,俗稱“做雞母狗仔”。
泉俗有“冬節不回家無祖”之說,故出門在外者,都會盡可能回家過節謁祖。冬節早晨,要煮甜丸湯敬奉祖先,然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸,粘于門上,稱“敬門神”。泉州人吃丸,稱元宵丸為“頭丸(圓)”,冬節為“尾丸(圓)”,這樣頭尾都圓,是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。但清嘉慶《惠安縣志·風俗志》對冬節吃丸是這樣解釋的:“十一月,冬至,陽氣始萌,食米丸,乃粘丸于門。凡陽尚圓,陰尚方,五月陽始生,黍先谷而熟,而為角黍,以象陰,角,方也。冬至陽始生,則為米丸,以象陽,丸、圓也;各以其類象之。夏至不以為節,抑陰也?!敝形缂谰醋嫦龋┢酚萌澦匚逦?,入夜,又舉行家祭如除夕,供品中必有嫩餅菜。泉俗過年,一年中只有冬節、除夕和清明節要備辦嫩餅菜,據說都寓有“包金包銀”之意,旨在祈望家庭興旺發達。舊時如屬大宗望族者,還于是日開宗廟詞堂大門,舉行祭祖儀式,與清明節的`那次祭祖,合稱春冬二祭。祭儀十分嚴格,參加者虔敬至誠。
在惠安,冬節除祭祖外,還有一些清明節同樣的習俗,如可于是日前后十大內上山掃墓獻錢,修墳遷地也百無忌諱。
冬至作為一個重要節氣,有關的諺語也不少。如“吃冬節,上冬天;吃清明,下苦坑”。天文學上規定冬至為北半球冬季的開始,冬節過后,氣溫繼續下降,農活也很少,成了農閑季節,稱“上冬天”。而到了清明節,氣候溫暖,草木萌茂,農業生產上多忙于春耕春種,是農民最勞累階段,所以謂之“入苦坑”。但農閑不忘農忙,諺語又及時提醒農民:“冬至百日六是清明?!倍吝^后106天就是清明,應該及早準備農耕之事。此外,還有“干冬節,濕年兜”?!岸猎谠骂^,嚴寒在年兜;冬至在月末,嚴寒正二月”。“冬至前,米價長,貧兒受長養;冬至前,米價落,貧兒轉蕭索”,等等。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇四
南京歷史上到底曾經有過哪些冬至習俗呢?在南京歷史上,有“冬至大似年”一說。冬至習俗是非常豐富的,主要有“燒包數九吃豆腐”。
老南京冬至的習俗有很多的,現在已經簡化為“燒包數九吃豆腐”?!盁痹诶夏暇┤说恼f法里,就是燒一包一包的紙錢。此舉意在祭奠先祖。而“數九”則是一個歌謠,由于天氣寒冷,人們只能“屈指”度日,通過對于天氣寒暖、物候以及人事物事的觀察,聯綴了九九歌,廣泛流傳,以數九消寒。
關于吃豆腐在過去和現在還有不一樣的地方。以前老南京有種說法叫“蔥煎豆腐燒大腸”,說的是當時吃豆腐還要配上蔥和大腸,這樣油水豐富,能夠滿足物質匱乏時期人們的需求。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意。但是現在老百姓一般都是只燒青菜豆腐,既不油膩,又有“青菜豆腐保平安”的寓意。
除此之外,在老南京的冬至習俗中還有媳婦做鞋敬老、丈人“送冬”祝福、商鋪放假等習俗,但由于時代的變遷已經逐漸消亡了。王露明表示。
祭祖。
提起冬至,老南京人當然不能少了祭祖先。各家各戶都要備好酒菜和紙錢,以祭奠先祖、亡人。對新近逝去的先人,還要上墳祭祀,以示對逝者的懷念。做媳婦的還要孝敬公婆新鞋新襪。據說這樣做是希望長者健康長壽。
送冬。
在六合一些地區,每逢冬至,凡有女兒出嫁不足一年的人家,都要送冬令用物到女婿家,即所謂的“送冬”之俗。有的還在送給女兒女婿取暖用的木炭中放進手爐、火盆等,意為希望女兒女婿日子美滿紅火。
吃湯圓、青菜豆腐。
南京于“冬至”所準備的家宴中,有吃糯米豆沙團,以取團圓?!扒嗖硕垢币彩抢夏暇┤吮A糁两竦亩潦乘祝哂小奥斆鞫焊弧薄ⅰ氨F桨病钡脑⒁?。據傳,南京人冬至吃豆腐還與朱元璋有關,這也是歇后語“小蔥拌豆腐一清二白”的由來。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇五
東莞道滘人認為,冬至是一個大節,是年節之尾,人們講究好頭好尾,故一定要過好這個尾冬(美冬)。所以會一早酬神并向神祗叩頭美言幾句,以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁了的女兒,則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅干、糖果等食品從婆家趕到娘家,以感謝父母養育之恩,此謂“拜冬”。而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友,分享喜慶。隨后,則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴。除此之外,東莞水鄉還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿卜粄吃燜鵝的習俗。
潮汕。
潮汕地區漢族民諺云:“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當作團圓節。
潮汕的人們吃了冬節圓后,還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓,甚至漁家的船首,農戶耕牛的牛角,果農種植的果樹也不例外?,F代臺灣著名學者林再復在《閩南人》一書中描述臺灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
梅州。
客家人稱冬至為“過冬”,按照習俗家家戶戶都要“好好地吃一頓”?!岸裂蛉庀闹凉贰?,冬至前后,梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒,人們俗稱,認為在羊肉溫補,在冬至時節食用對身體大有裨益,因此酒煮羊肉成了客家人的冬至時令美食。
在粵東客家地區梅州,這一天,釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年,至今仍盛行不衰。冬至當天一大早,在梅縣梅西鎮,村子的房前屋后青煙裊裊,許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒??图胰苏J為,冬至時的水味最醇,用它釀的酒可久藏不壞,回甜生津。
陽江。
陽江人過冬至,會做當地的特色傳統美食——咸湯圓,寓意“一家團圓、美滿幸福”。陽江人把湯圓稱為“圓子”,和普通湯圓不一樣,餡不是包在湯圓里面,而是把湯圓切成粉粒,湯圓餡放湯里煮開,聞到香味后,再放湯圓一起煮。
用料以當地海產為主,材料一般配有魷魚絲、干瑤柱、蝦米干、鮮貝、煎香的鯪魚肉松、豬雜等等材料來熬出湯底,再加入白蘿卜一起熬煮,湯汁鮮甜無比。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌,蘿卜粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口。
廣州。
“冬大過年”、“肥冬瘦年”,是廣州人自細聽到大的諺語。冬至似乎比春節還重要,陣仗比春節還要大。
現在廣州人過冬至,許多家庭還做湯圓、劏雞殺鴨,家人圍坐,吃頓豐盛大餐;也有許多廣州人選擇在酒樓過節,舉家團聚,讓大大小小的酒樓家家“墟撼”。只不過祭祖拜神已不是家家都有,“飼耗”也極為少見。
佛山。
冬至當日,各家各戶一早殺雞準備菜肴、果品拜祖先、蒸“松糕”。“松糕”是一種米粉發酵做成的糕點,蒸熟后有很多的細孔,整個糕點。松糕有高升大發的好意頭,所以蒸松糕也是不能少的。而在順德,還有“圍坐打邊爐過冬至”一說。冬至一家人團聚,“打邊爐”取暖必不可少。
至于冬至吃湯圓和糯米飯,民間有兩種說法。據《佛山民俗》一書介紹,由于冬至時農村家家戶戶喜歡舂米粉和曬臘味,舂好的米粉用來做湯圓,臘味則做成臘味糯米飯,因此冬至吃臘味糯米飯和湯圓,是不少家庭的習慣。
中山。
小欖有冬至吃“水欖”的習俗,小欖的“湯圓”并不圓,像橄欖狀,故稱“水欖”,實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓,餡料通常是蓮蓉或綠豆沙,再加入些許菊花肉。
除了一般的習俗外,東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為“漚冬”的菜祭祖,意為迎接冬天的來臨。而在坦洲,當地的村民還喜歡吃茶果來應節。
拓展閱讀:冬至的由來。
冬至為二十四節氣之一,并且是最重要的節氣之一。冬至是按天文劃分的節氣,古稱“日短”、“日短至”。冬至這天,太陽位于黃經270度,陽光幾乎直射南回歸線,是北半球一年中白晝最短的一天,相應的,南半球在冬至日時白晝全年最長。
冬至又稱為冬節,依照我國傳統的歷法,以五日為一候,三候十五日為一節或一氣,在一年里又分為十二節與十二氣,合稱為二十四節氣,這就是擇日學上所用的節氣,擇日學上是依農歷的節氣來選定吉課,而所謂的農歷則為陽歷與陰歷的結合,陽歷指的就是二十四節氣(把太陽運行的周期分為十二個階段,再劃分二十四個節氣,一節一氣為一個月。),陰歷乃為純粹的月份(按照月亮所行的周期而定。),日子都在國歷的十二月二十二或二十三兩日。
冬至就是二十四個節氣的其中一個,因為冬至并沒有固定于特定一日,所以和清明一樣,被稱為“活節”。在冬至這一天,對于位于北半球的臺灣,這時太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,使得臺灣處于冬季的季節,因此使得北半球的白天最短,黑夜最長。冬至過后,太陽又慢慢地向北回歸線轉移,臺灣也由冬季接近春季,北半球的白晝又慢慢加長,而夜晚漸漸縮短,所以古時有“冬至一陽生”的說法,意思是說從冬至開始,陽氣又慢慢的回升。
古人認為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節,但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節,表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日,因為這一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不認祖宗的人。
根據周朝的記載,民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動,又因為周歷的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現在的十一月,所以拜歲和賀冬并沒有分別,一直到漢武帝采用夏歷后,才把正月和冬至分開,因此,也可以說:過“冬節”是自漢代以后才有。就因歷法的不同,使得民間一直傳承著周歷歷法,認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視,但是這樣的錯誤傳承,使得民間的觀念與目前擇日學上,所用的夏歷歷法有了很大的出入,這樣的錯誤觀念應該矯正,把正確的歷法傳承才對。
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后,來預測往后的天氣。俗語說:“冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚,推測寒流到臺灣的早晚);俗語也說:“冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑”(意思是:冬至這天如果沒有太陽,那么過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨)。
我國古代將冬至分為三候:“一候蚯蚓結;二候糜角解;三候水泉動”,傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;糜與鹿同科,卻陰陽不同,古人認為糜的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽生,糜感陰氣漸退而解角;由于陽氣初生,所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。
冬至一般在公歷十二月二十一日或二十二日。在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!比藗冋J為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀?!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。在中國傳統的陰陽五行理論中,冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二辟卦為地雷復卦,稱為冬至一陽生。易曰:先王以至日閉關,商旅不行。各地在冬至時有不同的風俗,例如北方人在冬至時吃餃子,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇六
冬至,亦稱冬節、交冬。既是二十四節氣之一,又是一個傳統的節日。時在陽歷12月22日前后,是一年中自晝最短,夜間最長的一天。周代已有祭神儀式,《周禮春官神仕》:“以冬日至,致天神人鬼”。漢代起列為節令日,有賀節的風俗。《后漢書禮議》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事?!边€要挑選“八能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”以示慶祝。魏晉時期,為了迎“長日”,喜歡用紅線測量陽光。正好從這天起,每天增長一線。從現代天文學的角度來看,由于太陽的直射光線,一年之中徘徊于北緯二十三度半與南緯二十三度半之間,夏至則直射于北緯二十三度半,為北半球自晝最長的一天。以后日漸南移,冬至則移至南緯二十三度半,對北半球來說是太陽最偏斜的一天,也是自晝最短的一天。然后太陽便逐漸北移,就是民間所說的“冬至當日回?!?/p>
唐宋時,以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶賀往來,一如年節?!泵髑迦猿写怂?。民間稱冬至日為“過小年”。舊社會是日學校放假,商業歇市、漁家停網、織工停織,并做應時食品,相互宴請,饋贈禮物,祝賀佳節。這種習俗一直延續到新中國建立以前。
民間把冬至這天叫做“數九”或“交九”,意思是說,從這一天起就進入九九八十一天的寒冷季節了。民謠如下:
一九二九,伸不出手;。
三九四九,凍死貓狗;。
五九六九,隔河看柳;。
七九河開,八九燕來;。
九九寒盡,春暖花開。
吃餃子的傳說。
冬至吃餃子的風俗由來已久。傳說古代有個名醫,名叫張仲景。他的醫術高明,人們稱他是“妙手回春”的醫圣。
張仲景曾在長沙做過官,年邁告老還鄉,晚年定居在陜西省澄城縣,時逢臘月,天寒地凍,他看到許多窮人面黃肌瘦,衣不遮體,耳朵都凍爛了,心里非常難過。
到了冬至節這天,他讓弟子料理家務,自己來到東關一塊空地上,搭起棚子,專門為治療凍傷的耳朵而制一種藥劑,名為“祛寒嬌耳湯?!边@種藥是用羊肉、辣子及一些藥物配制成餡,再用面皮包成餃子形,煮熟后發給每人二個,連湯帶餃子一齊吃,立即見效,耳朵就好了。從此,冬至吃餃子的風俗,流行全國。消寒益氣歌人們為了戰勝嚴冬,盼望著春暖天氣的早日到來,創編了種種《九九消寒圖》,在民間最為流傳的有《消寒益氣歌》(見右圖)。圖面上印了九堆圓圈圈,每堆9個,這樣加起來的總數就是81個圈圈。操作時,只要每天染一個圈圈,九九寒盡就染完了。陰天涂上半圈,睛天涂下半圈,刮風涂左半圈,下雨涂右半圈,落雪則涂當中。當你若要知道今天處在第幾個九的第幾天,或回顧哪一天天氣怎樣?只要一看圖所染標記,就一目了然了。(見右圖)。
九九消寒圖。
《九九消寒圖》是民間流傳的一種熬過嚴寒冬天的計算方法。據傳明代文學家劉侗曾經描寫過九九的方法:“日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡九九出,則春深矣。”陜西關中地區的文人、畫家、詩人每年冬至日起,墻壁畫一張梅花樹,樹開81瓣花,每日染成一瓣花,冬盡,一樹紅花全面盛開,則冬盡春來。(見左圖)。
九九消寒句。
九九消寒句,亦稱“寫九”。也是民間計算冬季寒冷變化的一種方法。一些文人、學士寫一句,如“亭前垂柏珍重待春風”(如右圖),句中有九個字,每字都是九筆,一共九九八十一筆,從冬至之日起,每過一天寫一筆,句成則寒盡春來。
九九消寒表。
從冬至開始,每日用顏色涂染一格。當格子全部涂完之日,就是冬盡春來之時。
數九迎春聯。
“數九迎春聯”也是民間記載氣候變化的計算方法,每年冬至,即“數九”,一些文人學士為了度過嚴寒的冬天,在書室作對聯(如右),每聯必須九個字,每字必須九劃。將對聯上的字描成空格,每天在上下聯合填一筆,全聯填寫完,又是春暖花開的季節。
其它風俗。
陜西耀縣一帶,稱“冬至”為“交九”之日。是日黃昏,在城郊村外燒化紙錢,為死者添補過冬棉衣、棉被之用。民謠云:“冬至黃昏年半夜,十月一日夢燒紙?!?/p>
陜西的部分地區,古時冬至,是祭祀孔子、拜師的日子。當日在老師家設壇祭孔,學生送禮,教師像過大事一樣,共同祭奠孔子,大擺宴席,招待學生及來賓。建國以后,此俗基本廢止。但祭孔、拜師活動,仍在一些地區流行著。
陜西吳堡一帶人民把冬至節,叫做“過冬”,家家頭天晚上煮“羊下水”、羊骨,謂之“熬冬”。陜北清澗縣人民于冬至日,以冰塊溶水熬羊頭,亦謂之“熬冬”。陜北地區的人民每年冬至的晚上,置水碗于當院,予卜豐收。如來日碗中之水呈凸起狀,來年豐收;凹下狀,來年欠收。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇七
一、吃餃子。
古語有云:”十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!翱梢姸脸燥溩右呀浭潜夭豢缮俚娘L俗?!贬t圣“張仲景曾任長沙太守,辭官回鄉后,看到鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺筑灶,把羊肉和驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后撈出來切碎,用面包成耳朵樣的`”嬌耳“,煮熟后,分給來求藥的人吃。人們吃后,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著”嬌耳“的樣子,包成食物,便叫”餃子“。
二、九九消寒。
冬至的次日開始數九,這就是人們所說的”提冬數九“。數上9天是一九,再數9天是二九,以此類推,數到”九九“就算”九“盡了?!本疟M楊花開“,那時天就暖了。入九以后,文人墨客,搞所謂消寒活動,擇一”九“日,相約九人飲酒(”酒“與”九“諧音),席上用九碟九碗,成桌者用”花九件“席,以取九九消寒之意。
三、祭天祭祖。
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗,現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風調雨順,家和萬事興。
四、北京餛飩。
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
五、南方餃子。
每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌,南方人出餃子。
冬至,是二十四節氣之一。據《月令七十二候集解》載:“十一月十五日,終藏之氣,至此而極也?!薄锻ň暋ば⒔浽衿酢份d:“大雪后十五日,斗指子,為冬至,十五日中。陰極而陽始至,日南至,漸長至也。”據《辭?!份d:“天文學上規定冬至為北半球冬季開始?!倍?,不僅是二十四節氣之一,同時也是潮汕地區民間一個大節日,有“小過年”之俗稱。
潮汕各市縣冬至之習俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。
蘇州吃餛飩憶西施。
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城,吳國始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初,所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗,而每年冬至夜的“菜單”更是考究,延續著淵遠的吳地風情,形成了與其他城市不一樣的獨特意義。
在古城蘇州的大街小巷的超市內,冬釀酒堆得像座“小山”。一年只釀造一次的冬釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。蘇州自古有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
“老蘇州”們回到家,桌上擺好的“圓夜飯”不僅豐盛更是有“意思”,無論是冷盆熱炒還是魚肉牲禽,都換了雅名成了“吉祥菜”,“元寶”(蛋餃)、“團圓”(肉圓)、“雞”(撲撲騰),“金鏈條”(粉條)、“如意菜”(黃豆芽)、“吃有余”(魚)等,形色相似,處處滲透著姑蘇傳統節慶的喜氣和寓意。
自古太湖地區盛產稻米,用糯米粉制成各種糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。圓圓的冬至團更是席間的必備點心,據說在蘇州,一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕,吃完十二道點心,新一年又來臨。
據說,蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應道:“混沌?!睘榱思o念西施的智慧和創造,蘇州人便把它定為冬至節的應景美食。
“冬至進補,春天打虎”,是廣泛流傳于吳地的民間俗語。蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進補,也形成了秋后食羊肉的最高峰。馳名中外的吳中藏書羊肉店的羊肉生意更是一下子興旺了不少。一家小型藏書羊肉店的老板透露,冬至里他的羊肉店可賣出八只羊,對食者而言,無論是燒、燜、燉、煮,都是既享口福又補身體,實是一舉兩得的美事。
寧夏:冬至吃“頭腦”
銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
五更天當家的早早地忙活起來,把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯,熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒,水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒,入味后將切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味),再放入調和面、精鹽、醬油;肉爛以后放木耳、金針(黃花菜)略炒,將清好的蘑菇湯加入,湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。這鍋湯紅有辣椒,黃有黃花菜,綠有蒜苗、香菜,白有粉塊、粉條,黑有蘑菇、木耳,紅黃綠白黑五色俱全,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
冬至,老百姓叫鬼節,粉湯餃子做好后先盛一碗供起來,還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,就買吊爐三尖餅子、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子,對銀川人來說是司空見慣的飯食,外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的`餃子,這也算是銀川的一種特色風味小吃吧。
福建:“冬至暝”搓丸。
“冬至霜,月娘光;柏葉紅,丸子捧?!边@是冬至一首兒歌。
《八閩通志·興化府風俗·冬至》載:“前期糯米為丸,是日早熟,而薦之于祖考。”這就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。這天傍晚,家家廳堂上紅燭通明,燈光如晝,寓意事業輝煌。桌上以紅柑為“果岳”(即是把紅柑堆疊成小山岳狀,故名)。紅柑的最頂層插上“三春”(即民間剪紙者用紅紙剪成福祿壽的紙花)一支,用紅紙條封腰的箸子一副(十雙)和生姜、板糖各一塊,一家人洗手面,家長點燭上香,放了鞭炮,開始“搓丸”。所搓的“丸子”,是白色的,如當年有新婚的,則是搓紅色丸子,以示家中添丁,家道會更紅火。這時,女的穿上紅衫,在燈光下分外耀目,孩子們笑口開顏,天真活潑。大家一齊圍在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周,孩子們坐在高高的凳子上,“躍躍欲試”。主婦把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入開水揉捏成圓形長條,摘成一大粒一大粒圓坯,然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”,這就是“冬至暝搓丸”。其中最有興趣的是:大人有的在捏元寶、聚寶盆;有的在捏小狗、小豬,取“運氣好,狗仔銜元寶”及“做狗,做豬,做元寶”的俗諺,寓有“財源廣進、六畜興旺”的意思。孩子們對小狗、小豬最有興趣,歡呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“媽媽、奶奶都在做豬!”惹得全家人哈哈大笑起來。有的搓只有豆粒大小的“喜鵲丸”(俗叫“客鳥丸”)。孩子們搓來搓去總是搓不完,有扁扁的,也有長長的,連他自己也覺得好笑起來。有的把米祭弄在眉毛上,鼻子上,真是可笑又可愛。如孩子把丸子落下地上,要叫孩子把他撿起來,吹去沾上的灰塵,不然的話,今后會長得丑。其意是在教育兒童從小就要愛惜糧食?!按晖琛碑叄选巴枳印狈旁凇按篌夜隆敝校凵仙w子,擺在“灶公”灶前過夜。
冬至的夜最長,而孩子們愛吃“丸子湯”,睡不著,天未亮,就吵著媽媽要吃“丸子湯”,故有“愛吃丸子湯,盼啊天未光”的童謠。主婦把“丸子”倒進鍋里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒開胃)加水一起煮成香、甜、粘、熱的“甜丸子湯”。把它祭祖后,全家人分而食之。要把“丸子”粘在門框之上,以祀“門丞戶尉”,保一家平安。還要把“(飼)喜鵲丸”丟在屋頂(一般是12粒,閏年為13粒,寓意全年月月平安),等喜鵲來爭食時,噪聲嘩然,俗叫“報喜”,寓意五福臨門。
冬至早,一家人帶著“丸子”、水果、香燭、紙錢等上山祭掃祖墓。因為冬至節是一年中最后的一個掃墓節,所以掃墓的人家反比清明和重陽兩節的為多,寓慎終追遠之意。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇八
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗,現在仍有一些地方如江浙、閩南一帶在冬至這天過節慶賀。
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后,來預測往后的天氣。俗語說:“冬至在月頭,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚,推測寒流到來的早晚);俗語也說:“冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑”(意思是:冬至這天如果沒有太陽,那么過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨)。
北京餛飩。
過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取渾與屯之音,呼作餛飩。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
南方習俗。
冬至,俗稱”冬節“,在古代是很隆重的節日。在二十四節氣中,冬至也最受重視。古人認為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節,但春天已經不遠了。這時外出的人都要回家過冬節,表示年終有所歸宿。閩臺民間認為每年冬至是全家人團聚的節日,因為這一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不認祖宗的人。冬至這一天是一年中最長的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做”冬至圓“,為了區別于后來的春節前夕的”辭歲“,冬節的前一日叫做”添歲“或”亞歲“,表示”年“還沒過完,但大家都已經長了一歲。
我國各地的風俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時,經常應孩子們的要求捏一些小動物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個冬至圓,稱為”耗晌“,要等到”送灶“以后才能烤食。如果這時家里有孕婦的話,冬至圓發了,就會生男,否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚,用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天”曬冬米“的,就是把白米用水洗過,在這天的陽光下曝曬后收藏起來,留給日后有病的人煮粥吃。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇九
在冬至這一天,太陽剛好直射在南回歸線(又稱為冬至線)上,因此使得北半球的白天最短,黑夜最長。下面是小編為大家整理的關于過冬至八年級學生作文300字,希望對您有所幫助!
早晨,我剛起床,看見姥姥買回了許多的菜:香菇、白菜、蔥、羊肉??我好奇地問:“姥姥,買這么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了,我們先包餃子啦。”姥姥說。我一聽高興得一蹦三尺高。以前,雖然常常吃餃子,可從來沒有親手包過餃子,今天正好讓我小試牛刀一把!吃過早飯,全家人就開始忙了起來,姥姥調好餃子餡就開始和面、搟皮。等一切準備就緒,爸爸媽媽開始包起餃子,只見他們先拿起皮,放在手掌上攤平,然后夾了一些餡放在上面,把兩邊對齊輕輕一捏,一個餃子就做好了。我迫不及待的學著媽媽的樣包了起來,結果剛上“戰場”就敗下陣來。我把我包好的和媽媽包的一比,真是“不怕不識貨,就怕貨比貨。”媽媽包的餃子飽滿、結實、整齊,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的餃子卻像一個個“傷兵”,有的“_子”、有的“肚皮受傷”、有的實在是有天壤之別。我只好向媽媽虛心求教,媽媽看了看我包的餃子,告訴我:“你之所以包得不好,是因為餡放得過多或過少,包的時候又用力不均。不用急,熟能生巧?!?/p>
聽了媽媽的話,我又重新開工了,根據媽媽指出的原因,終于親手包成了一個“神氣十足”的大餃子。
在包餃子的過程中,爸爸給我講了冬至吃餃子的來歷。相傳農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。當他毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病時,正值冬季。他看到鄉親們不少人的耳朵都凍爛了。便搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成“餃子”。冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。聽了爸爸的講述我才恍然大悟為什么人們說冬至吃餃子不凍耳朵了。
今天是冬至。
今年的冬至注定是個暖冬!
晚秋早已停止了腳步,殘葉仍然在北風中起舞,似乎在用那絲絲入微的殘紅,為這個冬天添掛一絲暖意。雪花更是片片紛紛,偶爾飄飛道也是絮絮暖暖,朵朵入情。就連愈來愈重的霧霾,也會在它丑陋的嘴臉后面,阻擋著冷空氣的流動,把一份暖意留住。
今年的冬至,大街屋頂上少了片片銀白,少有的幾天晴空道也是藍的像湖,白的像雪,五顏六色的紅塵舞動著人間難得的溫情。
寒風刺骨,對今年來說,已經不是東北的特點了。時髦的裘皮出現在大街上會引來異樣的目光,似乎她是來自西伯利亞的北極熊。以往在嚴冬時節的代表裝束棉帽圍脖今年卻很少見,取而代之的是遍地的阻擋霧霾的防塵口罩。頭簾和眉梢的冰霜不見了,晃動的人群中投出的竟然是面對霧霾的惶恐的眼神。是呀,人們對嚴冬,早已有了心理準備,可對愈來愈重的霧霾卻心有余悸,恐懼不安。不過盡管如此,冬至降至,此時此刻的絲絲暖意,也還是留給人們一點點安慰。畢竟,人是需要溫暖的。
數九寒冬,盡是冬天要到了極致。冷暖對抗,似乎要用冷凝固無情的冰霜,用暖融化冰冷的無情。
進至冬天原本順理成章,可這冬卻也來得異樣。晚秋的尾巴上,竟然有蟲草依然,在用生命絕唱;入冬的河流,竟也沒有冰凍,岸邊會有暖動的心房;雪花飄飛的漫天,依然有花兒綻放;蔓藤纏繞著牽手,會有生死相依的信念和夢想。
自然的本色里,冬變成了暖,有駁于常理,但也有理可言。人本自然,與蟲草無樣。冬冷人冷,冬暖人也然。何況人暖源于自然,但也超越自然。冬再冷,也凍不過人心暖,心暖化冰;雪再寒,也抵不住心自燃,心火融雪。人一旦有了一顆火熱的心,冷就會和暖一樣駐進心間。
今年是冬至注定是個暖冬!
也許正是人與人的心,同駐進了暖。那暖也許是一份真情,也許是一份愛戀,也許是一份相依,也許是一份期盼,也許是一份寬容,也許是一份潔簡,也許是一份等待,也許是一份遇見,也許是一份理解,也許是一份祝愿。
正是這暖,讓這個冬天,不在有冰冷,不在有風寒,不在有孤獨,不在有陰暗。正是這暖,讓這個冬天,溫情楚楚,那暖融進心里正孕育著明媚的春天!
冬至,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中華民族的傳統節日?!锻饺徊荨分袑懙剑骸拔以谑郎弦蚜藷o牽掛,只對于時序節氣的推移還不能忘懷。”在古代民間有“冬至大如年”的講法,現在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團子、包餃子、打年糕等習俗。
在我們農村,臨近冬至,家家戶戶都要打一些年糕,年糕又名“年年糕”,就如乾隆所寫,“年糕,年糕,年年高”,寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節節高的意思,所以每逢此時,奶奶都會拿幾十斤糯米去舅公的村上請人打年糕。今年,出于好奇,我也跟著奶奶一起去了打年糕的現場。
到了加工年糕的地方,好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣,有扛著米袋排隊等的;有看他們打年糕的大人和小孩,等打好了可以嘗幾塊;也有幾個打年糕的壯丁,時而吆喝,時而說笑……一片歡聲笑語。一個巨大的石臼,一根粗大的木杵,是純手工打年糕的必備工具,聽大人說,這樣打出來的年糕才最好吃。
只見他們忙而不亂,密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進石臼里,一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉,另一位大伯趁他提杵的時候把粉團翻個身,他倆就這樣,一個翻,一個砸,配合得好不默契。他們穿得不多,卻大汗淋漓,看來,打年糕真不是件容易事啊!當他們把糯米粉打得軟軟的,打成一團的時候,一聲吆喝,兩人一齊把它抬到桌子上,兩個人拉住粉團的兩端,這粉團越拉越長,等拉到了一定的長度,他們就停止不拉了。然后拿出一根線,你可別小看這根線,他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊,為了怕黏住,會有專人馬上整理年糕,大家忙得不亦樂乎!
“吃個年糕頭,討個好彩頭”,我乘機拿了一塊,看著雪白柔軟的年糕,咬一口,更是軟糯鮮香,讓人回味無窮。
每當我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時,我才恍然感覺到冬至已到,年味便更近了。年糕,冬至的味道,更是過年的味道。
我們家一直喜歡濃墨重彩地過我們民族的傳統節日,而這些“墨”與“彩”又大多渲染在傳統的飲食習俗上。在我的印象里,一個個節日總是與歡樂同行,與美味齊飛。
最難忘的要數冬至節了。在漫長冬天的陰冷背景里,冬至節是有溫度的。
記得去年的冬至節。早早的,家里就暈染開了節日的氛圍。爺爺說,冬至是二十四節氣中最早制定出的一個,這一天白天最短夜晚最長,過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,值得慶賀。爸爸也查了百度說“冬至大如年”。而我,則滿心歡喜地期待著冬至節中那些歡樂的'事和必吃的佳肴。
傍晚時分,奶奶故作神秘地對我說“今天的晚餐你絕對意想不到!”話音未落,只見爺爺端著一個大大的湯鍋放在桌子正中?!巴?,熱騰騰、香噴噴的,看著就好吃!”我興奮地跑過去。爺爺笑看著等不及了的我,一邊往我的碗里盛著湯,一邊說,“冬至有兩道必吃的美味,一個是羊肉湯鍋,還有一個是……你猜猜,是什么?”還沒等我猜出來呢,只聽奶奶有韻有味地唱著“當當當當”,變戲法似的端出一大盤晶瑩爽滑的餃子來。
“可以開動了嗎?”我已經迫不及待地拿起了筷子。“快來喲,冬至晚宴開席咯!”在奶奶的招呼聲中,我們全家圍坐一桌,右手舉筷,左手執勺,左右開弓,大飽口福。
爸爸迅速吃了一塊嫩嫩的羊肉,心滿意足地說“舒服!美味!入口即化!”我生怕爸爸搶完了,趕快夾了幾塊羊肉和幾個餃子放進碗里。這下爺爺奶奶可不依了,異口同聲地說“給我們留點哈”。聰明的媽媽趁機建議,“寶貝食欲大增啊,那我們就來一場‘冬至搶食大賽’怎么樣?”“好主意!”大家說?!耙弧⒍?、三,開始!”我們爭先恐后地吃起來。我夾幾塊肉,你吃幾個餃子,他喝幾口湯。比賽激烈進行著,不一會兒,我的肚子就圓滾滾的了?!安恍辛耍恍辛?,比賽結束!”我捧著肚子大喊著。媽媽盤點了比賽結果,宣布爸爸獲勝。哈哈,不出所料,“爸爸、爸爸大‘胃’王!”我朝爸爸豎起大拇指笑著喊著。
在漫長冬天的陰風冷雨里,我們家的冬至節,充滿著陣陣歡笑,洋溢融融暖意,流動著幸福的味道,讓人回味無窮,久久難忘。
濟南的冬至,集著北方大多地區的風俗,包餃子,吃羊肉,喝骨湯。而親臨其境,更是別有一番儒味俠氣,氤氳心懷。我經??渖綎|人厚道俠義,既有儒家風范,又有大俠豪情。這些,確是來自幾千年文化的沉淀與燦爛。
一走進山東,迎面自然會來儒風相吻??追蜃蛹捌淦呤t德弟子,又其大多問對經由六經、《論語》等書籍記傳,蘊熏后人而學之不盡,也為現今的道德濃重鋪就了基底。一提到山東,那梁山一百零八將的英雄豪氣,又入心而燃,其氣宇浩蕩于天下不平,這都為后人不畏邪惡、強敵,見義勇為,為國家為民族壯烈,作了示范,并得到廣大發揚。而今的山東,各地都有著儒文化的精華墻語,將儒家的“忠、孝、禮、義、仁、愛”編制成符合當代的道德規范,這實當該普及應用,以揚我中華民族之良好遺風。
又逢冬至,又在濟南,大有一懷感慨。濟南,冬至前兩日,霧霾肆虐,滿空毒埃,多有怪天怪地怪人的發泄。今冬至晨起,一目清新,見窗外一片濕潤,逐感到,昨晚的清雨,一定淋洗過彌空的塵煙,那些讓人痛責的霧霾,已經散淡稀薄了很多,而隨之而來的潮霧誕漫風清爽的氣色,足讓我多情致而舒懷,就連每日臨我窗口的喜鵲,今日也有著特別的歡叫。也許,今天是冬至,是老天有意的安排,贈了人間一幅寒重霧起淡好素柔的景畫。
冬至到,真有些高寒的味道,而我在這高寒的再起里,似乎又聞到了百地各色接迎的餃香撲鼻,家情濃濃。那些樸實的民俗,又在戶戶人家的炊煙里升起,不斷地感染著我,而此刻,一幅鬧年春來的景象,也緩緩緊跟而來,或許它期在我心的清冽多彩的雪霽下。
冬至陽升,落眸向春進程,一幀人們盼春歸來的圖景,又讓冬天有了溫暖,有了堅定。是的,前行一定會有春雷響來??疵坊ㄐ﹂_的樣子,就知道春期近來。
頓時覺得,冬天極實是好的。它用寒情培育著人們的向往,用素白呵護著人們的心靈,用蕭然的姿態,把所有的心帶向開春的典禮。盡管,我們曾經染著秋愁,在小火爐里慰籍,在小火爐邊感嘆那些過往,并在放下與放不下間徘徊著,但最終還是在雪的飄妖告白中,走出那些洄漩,踏上向春的陌路,跫步去領略那春來的情興與豐采。
噢,我在濟南,不能忘記你柔白的餃子啊!
我的家鄉福州是一個美麗的城市,我們家鄉還有很多風俗和有趣的文化。是不是很有興趣,下面我跟大家講一講家鄉的冬至吧!
冬至,作為二十四節令之一,意味著冬天的到來。北方的冬至,是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服,簡直不可思議。而家鄉的冬至卻別有風味,煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的'蔥綠中,我絲毫沒有寒冬的感覺。
放學回到家,我來不及放下書包,便匆忙地掀開碗蓋。哇,是一碗地道的糯米丸子。這時媽媽及時阻止了我伸出的小臟手,將我拉到水池邊洗手,但那丸子的香味就像蟲子一樣,弄得我的心癢癢的,差點兒流口水。
“看把你饞的!”媽媽微笑著給我夾了幾個。我狼吞虎咽,好幾個進肚之后,我才開始認真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經吃飽,便和我談起冬至搓丸子的由來。
相傳,古時候有一個窮書生叫木連生,自幼與母親相依為命,生活非常窮苦。一年,天遇大旱,土地龜裂,寸草不生。秋收季節,財主依然上門逼租。木連生為了躲債,背著年老體弱的媽媽逃進深山。他安頓好媽媽,便出來找活干,以償還所欠的債務。幾個月后,木連生拿到工錢,便急忙到森林深處找媽媽,但怎么也找不見。原來他走后,母親思兒心切,天天以淚洗面,竟然哭瞎雙眼,藏身于一個樹洞中。為了找到媽媽,木連生用糯米搓成丸子,以竹簽穿成串,只要有樹杈的地方,就掛上丸子。冬至這天,丸子的香味飄到媽媽所在的樹洞中,她順著香味,慢慢爬出來。母子終于團圓了。如今,在福州的連江縣,冬至祭祖時依然保持著這一風俗,那就是在供桌上放一大竹籮,籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子,預示家庭團圓之意,以求祖先的保佑。
這就是家鄉的冬至,沒有什么特別的,但是充滿了家鄉的獨特風俗文化氣息,讓我覺得這么有趣,這么溫暖!
冬至快要到來了,經過同學們的提議和老師們的協商,我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。
我的任務是拿餡。這餡完全歸功于我的奶奶。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜,白、紅、綠搭配,色、香、味俱全,營養也搭配得十分完美。
“叮叮?!鄙险n鈴響了,我們不約而同地忙碌起來,切面的切面,搟皮的搟皮,填肉的填肉……忙的不亦樂乎!我們組唐振波和何明洋是負責切面的,只見其中一個拿著面塊搓來搓去,一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切,“嗒、嗒、嗒”,一下一個。我和王子衡是負責搟皮的。我們把面球在面粉中一滾,放到案板上,用面杖搟成手心那么大的面片,扔到周夏航和吳澤楷那兒,他們是負責包的。只見他們把皮鋪在手上,另一只手用小勺子挑起餡,放進皮中央,再把兩邊向中間折,一折一捏,小花邊就出來了。這樣,就包好了一個餃子。
一段時間過去了,當我們組第一個喊出“包完了”時,同學們都很吃驚,老師過來給我們和小組照了相,我們就去煮了。當熱騰騰的餃子盛在碗里,其他組的同學都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子,一邊用手護著。最后,一人才吃到一個。后來,同學們都開始陸陸續續地煮餃子。
結束時,我們的餃子被評為最好吃的餃子。
這次活動,讓我們體會到分工合作的重要,也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個用心。分工、團結、協作,是我們每個人做事時都要注意的,讓它們伴隨著我們以后的路吧!
后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫張仲景在一年冬天回家的路上,看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后,就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋,把羊肉、辣椒等驅寒的食物放進去煮,然后再撈出來,用面皮包成一個個像耳朵的東西,再回鍋煮,熟了以后分發給爛耳朵的人們吃,還起了個名字,叫做“驅寒嬌耳湯”。不出半個月,那些人的耳朵都好了。后來,人們為了紀念這位名醫,用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子,據說,吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以,人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“,也就是今天的“餃子”。
小小的餃子,寄與了我們的期待,在活動中我們增進了了解,增進的友誼,好溫暖的餃子,讓我難忘!
無意中看了眼墻上的日歷,才知道冬至到了。
——題記。
冬天無聲無息的來了,帶來了陣陣寒風,驅趕著路上的行人。
這么冷的天,我只能呆在家里了。我坐在沙發上,百般無聊的四處看,無意中看了眼日歷,咦?今天冬至誒!
我跑向媽媽,“媽媽,媽媽,冬至是干什么的?。俊?/p>
“冬至是一個節氣,我們常在這一天吃餃子?!?/p>
“吃餃子?我們是買著吃嗎?”
“不,今天啊,我們自己包餃子?!?/p>
“自己包餃子?好啊好啊,我也要包!”
“好啊,那你現在就先看看媽媽是怎么包的吧?!?/p>
聽到這句話,我就趕忙跑到媽媽身邊坐下,盯著她的手,不想錯過一絲細節。只見媽媽拿起一張餃子皮,舀了一點肉餡擱在餃子皮的中心,把兩邊一對折,又捏了幾下,一個好看的餃子就做好了??粗鴭寢屪龅倪@么好,我也不禁躍躍欲試。說到就做,我也拿了一張餃子皮擱在手心,舀了一些餡擱在餃子皮上,然后一捏,本以為會像媽媽捏的一樣好,想不到卻把餡都捏了出來,“這是怎么回事?。俊薄靶”康?,你的餡包的太多了?!蔽抑缓糜帜昧艘粡堬溩悠ぃ@次我只舀了一點餡,兩邊一捏,這次沒有漏出來,太好了,只是,好像太扁了些,一點都沒有媽媽捏的好看。不過,這樣應該……差不多了吧。我又做了好幾個餃子,不過都是扁扁的。等了一會兒,我的餃子就出鍋了。雖然相貌不怎么樣,但是吃著卻是別有一番滋味。
這次包餃子我是真的體會到了勞動的快樂。原來自己的成果不論在怎么難看,也是最好吃的。
“一個扁食兩頭尖,下到鍋里成萬千。金勺舀,銀碗端,放到桌上敬老天……”你猜這是什么?這就是聞名中外的美食——水餃。餃子是北方人冬至和過年必不可少的美食,是南北朝張仲景發明的。
“去包餃子嘍,去包餃子嘍!”我們滿懷期待地來到食堂包餃子。因為今天,就是這個傳統節日——冬至。我迫不及待坐下,桌子上放著雪白雪白的皮子,紅紅的胡蘿卜餡,綠油油的韭菜餡和一大碗清澈的水。我先拿出一張薄薄的皮子,再把皮子放在手上,然后拿起一雙一次性木筷,接著夾上韭菜餡,最后把餃子的半成品對折、按緊,按出精美的花紋,一個餃子就做好了。
真是人多力量大。那兩大疊皮子被我們這群毛孩子“三下五除二”地揉捏后,霎時間成了一個個形態各異的娃娃。有的皮開肉綻,像小白娃的頭上帶了一朵小紅花;有的鼓鼓囊囊,像快撐破肚子的小妹妹;有的矮子看戲,像三天三夜沒吃東西的小寶寶;還有的玲瓏剔透,像一條美麗的裙子。
“哇,蒸餃可以吃啦!”大家爭先恐后地都拿了一碗,這餃子粘滿了水珠,一股迷人的香味飄進我的鼻子里,我連忙咬了一口,甜甜的味道在嘴里回蕩。咦,這里面是什么?哦,原來是紅棗。
一陣陣香氣迎面撲來,“煎餃,”我猜,“這一定是我最愛吃的煎餃!”我猛一回頭,哇,好一鍋金燦燦的煎餃呀!我拿了兩只就往嘴里放,蔥的香味和肉的鮮味一起涌進嘴里。
冬至離不開餃子,餃子離不開冬至。這個冬至,我真開心!
今天是冬至,是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午,我和母親先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗,他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在母親的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水,一邊用右手和面。不一會兒,干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。母親高興地說:“兒子,你學會和面了!”
在母親的鼓勵下,我又拿了兩個雞蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌,母親在鍋里放上了油,我倒了進去,用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,母親在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了,母親搟皮,我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對折,把邊捏嚴實就好了??粗赣H包的餃子又圓又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里,好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和母親把餃子一個個放到水里,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開了,餃子也在快樂的跳舞。母親說:“接一勺涼水倒進去,等水開了,餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣,餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香??!
過冬至啦!人們在這一天會包餃子、吃餛飩,臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨在冬至這天,媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至,媽媽像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學后,我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們像一只只歡快的小鳥,蹦蹦跳跳,不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準備包餃子啦!”我們剛一進門,媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負責搟面皮,我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開始學習包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來,包不住。在我和媽媽的指導下,她們一次比一次有進步,越來越熟練,從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”,她們可是下了不少功夫??!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的餃子由于包的時候用力不均還煮爛了,但是我們還是開心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非??鞓贰=涍^一次次的努力,我教會了好朋友包餃子,她們也感到非常快樂,真是一舉兩得?。?/p>
周一,班主任楊老師給我們說:“星期五下午,我們班組織一次包餃子活動,我們全班都很興奮,我的爸爸也參加了這次活動,爸爸負責拍攝和帶餃子汁。
終于,我等到了這一天,下午上第一節課的時候,楊老師給我們講了冬至為什么要吃餃子,老師講完我才知道,這是要紀念一位醫生,他的名字叫張仲景。曾經有一個貧窮的村莊,那個地方非常的冷,所以村里的人們耳朵都被凍爛了,后來張仲景就在村口架起一口鍋,將用面皮包著的藥下鍋煮,人們吃了幾次后,耳朵漸漸的好了,張仲景舍藥救人的品質從此留在我心里了。
我回答說:”我不會包餃子。“。
同學說:”要不我來教你包餃子吧!“。
聽他這么一說,我高興的答應了。
他教著我包,他對我說:”包餃子一定不能把肉餡弄得太多,但也不能太少,一定要弄得正好,然后把餃子皮對折,使勁把餃子的邊捏緊,就包好一個普通的餃子了,要想包圓形的餃子也不難,把包好的普通餃子兩個角交叉一捏,就包好了一個圓形的餃子,學著他的樣,我包了好幾個餃子,都還不錯。該煮餃子了,楊欣雨爸爸給我們把水燒開,把餃子煮進鍋里,過了十分鐘,香香的餃子出鍋了,我和同學爭先恐后的拿著碗,讓叔叔給我們盛餃子,我們坐在椅子上,吃著自己包的餃子,感覺特別的鮮美,我們幾個同學坐在一起讓我的爸爸照了相,目的是想把這美好的瞬間永遠的留下做紀念。
通過這次實踐活動,讓我明白了勞動的艱辛,也讓我們知道爸爸媽媽給我們做的香噴噴的飯菜,是要付出辛勤的汗水的,我們感恩他們。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇十
我家發生了很多有趣的事情,最有趣的是那次猜成語。猜成語,名副其實就是一個人表演,別人猜成語。回答正確,得一分?;卮鸩徽_,表演者得一分。游戲里的玩家是表兄弟,姐夫和我。
游戲開始的時候,自然是我先開始。我用手遮了一只兔子,然后在空中劃了三次?!巴米佑腥齻€洞”,表哥先回答,“好容易!”
接下來,一個表妹表演。他估計成語很少。站在臺上很久,他一句話也沒說。他的臉頰和耳朵變成了西紅柿。我靈機一動:“紅臉!”表哥摸著滾燙的耳朵,尷尬地說:“你答對一分,我表哥接下來表演?!彼傺b捂著肚子,跑來跑去,然后在一個地方跳起來,摔倒在地上。“我們剛剛學會了一個成語,”我表哥說,我甚至還沒來得及想它。表哥答對了得一分!
最后,我們沉默的姐夫表揚了他。他的成語賊難。他有沒有先像抱嬰兒一樣看著自己的手,然后學著恐龍一樣尖叫,再做一個疏遠的眼神,最后學著老鼠一樣尖叫?!巴笾箍省?,我抄了一遍,姐夫搖搖頭?!笆竽扆埻钡谋淼苁且幻懊?,他為美國大片《虎膽龍威》做了基因突變,但他的姐夫仍然搖頭?!凹热荒愦鸩怀鰜?,表演者再加一分?!笔捠迨逯苯犹^了表妹?!贝鸢甘牵旱慢垼垼┛蠢鲜螅▽伲?。"“原來是諧音!”“游戲結束了,”我喊道?!斑@局打成平手!”
雖然沒有一個人贏,但我表哥還是很開心,因為我媽媽給了每個人兩塊巧克力。我一拿到巧克力,就掉進了無底洞——怪不得表哥的嘴巴那么開心,于是我先探查了一下獵物。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇十一
今天中午我放學回到家,媽媽包了很多餃子。我好奇地問媽媽:“為什么今天要包餃子?”媽媽回答:“今天是冬至,家家戶戶都吃餃子!”“冬至為什么要吃餃子呢?”我又問媽媽。媽媽給我講了冬至的由來:
東漢時候,南陽有個神醫叫張仲景,他醫術很高,不管什么疑難病癥,都能手到病除,人們稱贊他是妙手回春的醫圣。有一年冬天他回老家,在路上看見許多窮人,穿得破破爛爛的,臉上生了凍瘡,鄉親們的耳朵都凍爛了。張仲景看到后心里非常難過。回到家,他想,要是有一種治療凍瘡的藥材該多好?。〗涍^幾天的研究,他發明了一種藥材——餃子。首先,用辣椒等幾種藥材放到鍋里煮熬成湯,再把藥材撈上來打碎,最后用面皮包成耳朵的樣子,放在鍋里煮,煮好后分給窮人。大家吃餃子后,臉上的凍瘡都好了,耳朵也好了,身上也暖了。
今天過冬至,我們家也洋溢著暖暖的溫情。媽媽把一盤剛出鍋的餃子擺在餐桌上。餃子晶瑩剔透,猶如皎潔的'彎月上畫上彎彎曲曲的花紋。餃子芳香四溢,我輕輕嘗了一口,滿嘴都是香。這時,我狼吞虎咽地吃了起來,吃完后,我感覺兩耳發熱,真舒服??!
餃子的香味,家中的溫馨,讓我的心仿佛蕩漾在春水里。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇十二
隨著冷空氣的到來,一年一度的冬至馬上就要到了,在南方的這一天,大家都要吃象征著團圓的湯圓,而北方也有吃餃子不會凍耳朵的說法。我為了保護耳朵,每年我都會吃下好幾碗餃子。但隨著年齡的增長,看的書越來越多,我終于知道原來不吃餃子,耳朵也不會凍掉。現在想想那時的我真幼稚啊!
今年的冬至下著淅淅瀝瀝的小雨,俗話說得好“清爽冬至邋遢年”,看來今年春節期間一定會風和日麗、晴空萬里啊。雖然下著雨,但是我們全家也和往常一樣到安吉奶奶家去過,你如果要問為什么不在杭州過,那是因為“冬至大如年,全家得團圓”。
剛到奶奶家門口,就聽見廚房一陣子“乒乒乓乓”的響聲,奶奶正忙得不可開交呢。正堂八仙桌上放著糕點、水果還有各色菜品。哦!奶奶在準備祭祖的供品呢!于是我給奶奶打起了下手,她一邊做供品,一邊指揮我端盤子、放供品。過了幾分鐘,爸爸媽媽也過來了,我們一起祭拜祖先,感謝他們一年來對全家的庇佑,并默默祈禱來年可以風調雨順,幸福安康。
就這樣一個有意義的冬至又過去了,我又開始盼望下一個冬至早日到來,我憧憬著未來的生活越來越好。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇十三
在這寒冷的冬至里,我卻感到異常的溫暖。
沉浸在睡夢中的我被“嗞嗞”幾聲油炸聲驚醒了,我穿上衣服縱身一躍,跳下了床,躡手躡腳地來到門旁,疑惑地探出頭來。
只見媽媽身披棉衣,在廚房里煮早餐。不一會,油在熱鍋中炸開了花,一不小心就跳到了媽媽的手上,凍紅的手抖顫了一下,媽媽裝作沒事一樣,也不太在意,繼續。
炒菜。
炒完菜才發現在門旁偷看的我。
“臻臻,等會兒我和你爸去扶貧,早餐我已經幫你煮好了,記得吃哦。對了,如果我們中午還沒回來,你就自己煮啊!”媽媽抱歉地說。接著在我臉旁輕輕一吻。
不一會,爸爸媽媽便走了。我吃著早餐,有一種說不出的味道。還想著今天冬至爸爸媽媽會陪我的呢。
吃完早餐,我就在書房里慢條斯理地寫作業、看書、復習……。
“咕……”熬到了中午,我的肚子又哀嚎起來。“唉!我又要下廚了。”心里一萬個不是滋味。
我打開火,將油放入鍋中,不一會便熱油滾滾了。幾滴調皮的油跳到了我的手上,我的手頓時一陣陣熱痛,讓人難以忍受。我急忙把火一關,去拿冷水將灼傷部位沖洗。
我沉思了許久,才明白。原來愈合她傷口的是那濃濃的愛,對兒女濃濃的愛啊!
在這寒冷的冬至里,我卻感覺到不一樣的溫暖。
冬至習俗八年級(優質14篇)篇十四
一覺睡去,醒來時便是一幅青山綠樹好畫卷,一切熟悉的事物映入眼簾,帶來了無限哀傷,心情愈加沉重。
終于,時辰過半,我們下車,又開始了一番新的旅程。
我們一行人踏著泥濘小路,跟隨至深山中,山里雖冷冷清清,卻絲毫不減大家的熱情,一路上歡聲笑語,連綿不絕。至于我,倒無說話之意,只是靜靜跟隨大伙的腳步欣賞起這風景來。說實話,很久都沒來這兒了,上一次還是幾年前,因為自己嬌慣不喜蚊蟲野草,所以總不愿來,這一次還是被逼著來的?;叵肫饋?,上一次還真夠狼狽的,不是被刺傷就是被蚊蟲咬到,折磨得我差點哭出來,可是這一次完全變了個樣,以前悶熱難受,干燥饑渴,現在卻是清涼干爽,舒服不已。誰又能想到,當我來到這的開始就已喜歡上了這兒,這兒的草如月牙般彎曲舒展著自己的根枝,細嫩的表皮上,一顆晶瑩的淚珠閃爍著耀眼的光芒。千萬顆小草如此,千萬顆樹木也是如此,它們的綠色布滿深山,給人一片安寧,陽光和雨露也陸續親吻它們的臉頰獻出自己的禮物讓它們快愉長大,不要讓這片綠色的森林消失,因為在它們的地下埋葬著我們的祖先,我們的親人。翻山越嶺經過一個個墳墓,每到一個目的地便會有一次祭拜,時間并不是很長,大約經過十次后才得以返回?;赝罚准堬w舞,落寞不覺心起,方知,那是告別,是臨走時的不舍,被我們所記得便是永生,他們會保佑我們一生一世,永不分離!
清明,記掛著親人,就是對他們最好的報答。
記住,清明要回家。