生產(chǎn)是一個動態(tài)的過程，需要根據(jù)市場的需求和變化來進行調(diào)整和靈活應(yīng)對。這是大家共同關(guān)注的一個問題：如何提高生產(chǎn)效率與質(zhì)量？下面是一些相關(guān)實用方法和經(jīng)驗分享。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇一
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五專”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的'食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專(兼)職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
責(zé)任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇二
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，切實做好餐飲服務(wù)食品安全工作，保障消費者的飲食安全，特簽訂本責(zé)任書。
一、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
二、餐飲單位的主要負(fù)責(zé)人為本單位食品安全第一責(zé)任人，對本單位的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等負(fù)有直接責(zé)任。
三、依照法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。
四、建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，建立從業(yè)人員健康檔案。按照規(guī)定組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓(xùn)并建立培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員每年進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。
五、嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票制度，建立食品采購驗收臺賬。
六、嚴(yán)格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門制定的餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，并符合下列要求：
（五）操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個人衛(wèi)生；
（七）制作涼菜應(yīng)當(dāng)達到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求；
（十）應(yīng)當(dāng)保持運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施的清潔，必要時應(yīng)當(dāng)消毒。運輸保溫、冷藏（凍）食品應(yīng)當(dāng)有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏（凍）設(shè)備設(shè)施。
七、責(zé)任追究：
對違反《食品安全法》等法律法規(guī)、規(guī)章所造成的事故或責(zé)任，將按《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
xx市食品藥品監(jiān)督管理局（蓋章）：
餐飲服務(wù)單位（蓋章）：
負(fù)責(zé)人（簽字）：
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇三
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
公司（簽字蓋章）：
部門：
20xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇四
為加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責(zé)任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對食堂食品實行定點采購，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。
1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴(yán)把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商必須具有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的.食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負(fù)完全責(zé)任。
此責(zé)任狀一式二份，富樂小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。
責(zé)任人：xxx。
xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇五
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實此次大賽食品責(zé)任，確保整個大賽的食品安全，特制定______年度江蘇雪冠集團與揚州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會的食品安全責(zé)任書。
甲方：____________。
乙方：____________。
乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人，對此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。
2.保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;。
5.積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對于不符合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
嚴(yán)格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象;對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。
本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的'全部責(zé)任。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：____________(簽章)。
______年______月______日。
乙方：______(簽章)。
______年______月______日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇六
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！惫芾碇贫龋凑找?guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實餐具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐具，不使用未經(jīng)消毒合格的`餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
公司：
部門：
xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇七
為加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作的管理，落實管理責(zé)任，確保全校師生身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，對食堂食品實行定點采購，現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。
1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān)，加強食品安全管理，嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān)，嚴(yán)把食品的采購關(guān)，積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商必須具有良好的社會信譽，具有一定的經(jīng)營規(guī)模，有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不得出售“三無”、過期變質(zhì)或已開封食品。
3、肉類供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議，造成食物中毒及食源性疾患的，經(jīng)調(diào)查系此類食品所致，由其負(fù)完全責(zé)任。
此責(zé)任狀一式二份，富樂小學(xué)、食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。
富樂小學(xué)：____________(蓋章)。
______年______月______日。
供應(yīng)商(簽字)：______單位責(zé)任人(簽字)：______。
______年______月______日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇八
（一）加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。制定并落實食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制；將食品安全工作納入單位年度工作內(nèi)容，單位主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全監(jiān)管責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人。
（二）認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行部門食品安全監(jiān)管責(zé)任；建立健全食品安全監(jiān)管制度，加強日常監(jiān)管，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度，有效落實本環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。下移重心，切實加強基層和農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作。
（三）積極開展食品安全專項整治。按照全縣食品安全專項整治工作部署，結(jié)合本部門監(jiān)管職責(zé)，制定整治工作方案，落實整治責(zé)任和措施，按時完成整治任務(wù)。
（四）切實提高應(yīng)急反應(yīng)能力。按照《××縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》要求，建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系。對本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的重大食品安全事故及時進行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按規(guī)定時限上報。
（五）深入開展食品安全宣傳。認(rèn)真貫徹落實《××市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會××市食品安全宣傳教育工作意見的通知》和××縣食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于進一步加強食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實施意見》（×食安委〔xx〕1號）文件精神，建立經(jīng)常性的食品安全宣傳機制，嚴(yán)格規(guī)范食品安全宣傳報道行為。
（六）加強食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《××市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《××市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺信息管理制度》，制定食品安全監(jiān)管信息管理制度，及時收集、整理、分析、傳遞、報道食品安全監(jiān)管信息，規(guī)范食品、安全監(jiān)管信息發(fā)布行為。
（七）做好食品安全事故（案件）查辦工作。嚴(yán)格執(zhí)行《××市食品安全事故（案件）督察督辦制度》，依法查處本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全案件，及時移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的違法行為。
（八）積極完成縣政府和縣食品藥品安全委員會部署的食品安全其他監(jiān)管任務(wù)。
（九）抓好全運會食品安全和興奮ji專項治理工作，確保全運會期間全縣食品藥品不出現(xiàn)任何問題。
二、事故控制指標(biāo)。
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故。
三、責(zé)任目標(biāo)考核。
按照《××縣食品安全綜合評價考核細(xì)則》（×食安委[xx]1號）規(guī)定，年終由×縣食品藥品安全委員會組織對本責(zé)任書落實情況進行考核評價。因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成重大食品安全事故的，對負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》的規(guī)定予以責(zé)任追究。
本責(zé)任書自簽-§訂之日起生效。
××縣人民政府：（章）縣職能部門：（章）。
××縣人民政府代表：（簽字）縣職能部門代表：（簽字）。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇九
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標(biāo)志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的'監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔(dān)由此帶來的法律后果。
公司（簽字蓋章）：
部門：
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我公司實際，特制定本責(zé)任書。
各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。對所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。
一、保障食品質(zhì)量安全。
1、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。
3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。
5、、積極配合執(zhí)法部門依法進行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
二、加強環(huán)境衛(wèi)生管理，營造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境。
按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳（食堂）的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳（食堂）地面、餐桌椅、灶臺、服務(wù)臺、收費機衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳（食堂）現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
餐廳（食堂）所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗；管理人員有責(zé)任對餐廳（食堂）工作人員進行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳（食堂）職工進行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對不符合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
四、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理，防止食物中毒。
嚴(yán)格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
五、嚴(yán)格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化。
對各餐廳（食堂）各崗位工作人員進行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。
六、責(zé)任追究。
本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。
七、獎懲。
對認(rèn)真履行本責(zé)任書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人，公司將給予適當(dāng)?shù)莫剟?。（以上?nèi)容將納入年終考核評審）。
八、本責(zé)任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。
公司（簽字蓋章）：
部門：
20xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十一
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。
1、加強部門員工自身食品安全教育。
2、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
3、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用。
4、嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。
6、嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅決杜絕，不得進入后廚。
7、部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
8、乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
9、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的。發(fā)生，視其造成的后果來進行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
11、本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
12、本責(zé)任書有效期從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
20xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十二
為了加強拖拉機、聯(lián)合收割機等農(nóng)業(yè)機械及其駕駛操作人員(以下簡稱農(nóng)機手)安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理，堅持以人為本，牢固樹立“預(yù)防為主、安全第一”方針，不斷增強農(nóng)機手自我保護和自覺防范意識，確保農(nóng)機生產(chǎn)安全，預(yù)防和杜絕農(nóng)機安全事故的發(fā)生。為督促農(nóng)機手在農(nóng)機安全使用管理中履行應(yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)，本站與農(nóng)機手簽訂責(zé)任書如下：
1.農(nóng)機手應(yīng)自覺遵守《道路交通安全法》和《農(nóng)業(yè)機械安全監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)。
2.農(nóng)機手應(yīng)服從農(nóng)機管理部門的行業(yè)管理、安全管理，自覺接受安全教育。
3.凡購置經(jīng)營拖拉機、聯(lián)合收割機的單位和個人，必須到當(dāng)?shù)剞r(nóng)機監(jiān)理站辦理注冊登記，領(lǐng)取牌照和有關(guān)證件。
4.拖拉機、聯(lián)合收割機必須參加每年的安全年度檢驗，檢驗不合格的，不得繼續(xù)投入使用。
5.上道路行駛的拖拉機必須投保法定交強險。
6.駕駛拖拉機、聯(lián)合收割機，必須參加培訓(xùn)考試，申領(lǐng)駕駛證。
7.60周歲以上的拖拉機、聯(lián)合收割機的駕駛?cè)藛T，必須參加每年的安全年度審驗，審驗不合格的，不得繼續(xù)駕駛拖拉機、聯(lián)合收割機。
1.不得無證駕駛操作拖拉機、聯(lián)合收割機。
2.不得駕駛操作無牌無證的拖拉機、聯(lián)合收割機。
3.不得酒后駕駛操作農(nóng)業(yè)機械。
4.自走式農(nóng)業(yè)機械不得違法載人、載客。
5.自走式農(nóng)業(yè)機械不得超速超載行駛。
6.不得疲勞駕駛操作農(nóng)業(yè)機械。
7.不得私自改(拼)裝農(nóng)業(yè)機械。
8.不得駕駛操作私自改(拼)裝的農(nóng)業(yè)機械。
1.農(nóng)機手在農(nóng)業(yè)機械作業(yè)前，應(yīng)進行機況檢查、保養(yǎng)，要定期進行維護維修，確保機械達到良好的技術(shù)狀態(tài)，防范機械事故。
2.農(nóng)機手應(yīng)自覺遵守農(nóng)機安全操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)。
3.不要駕駛操作安全設(shè)施不全或機件失靈等帶病的農(nóng)業(yè)機械。
4.農(nóng)業(yè)機械作業(yè)場所禁止臥躺人員。
5.不準(zhǔn)在農(nóng)業(yè)機械未熄火的情況離開農(nóng)業(yè)機械。
6.不準(zhǔn)穿拖鞋駕駛操作農(nóng)業(yè)機械。
7.凡從事農(nóng)用動力機械作業(yè)時，禁止戴手套、拴圍腰、穿裙子。女工必須戴防護帽，發(fā)辮不得外露。
8.凡從事植保作業(yè)，必須穿戴防護用品，熟悉藥性能，防毒措施以及使用方法。傷口未愈人員、哺乳婦女、孕婦不應(yīng)參加植保作業(yè)。
9.禁止在易燃易爆物品現(xiàn)場作業(yè)，嚴(yán)禁煙火。
農(nóng)機監(jiān)理站(蓋章)農(nóng)機手(簽名)。
年月日年月日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十三
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實，做到責(zé)任到人，防患于未然。結(jié)合我公司實際，特制定本責(zé)任書。
各部門經(jīng)理為本部門食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。對所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。
1、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出售。
3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。
5、、積極配合執(zhí)法部門依法進行的`產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好餐廳（食堂）的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持餐廳（食堂）地面、餐桌椅、灶臺、服務(wù)臺、收費機衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳（食堂）現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
餐廳（食堂）所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗；管理人員有責(zé)任對餐廳（食堂）工作人員進行健康監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳（食堂）職工進行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對不符合要求的個人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。
嚴(yán)格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)象；對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過期、變質(zhì)、標(biāo)識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
對各餐廳（食堂）各崗位工作人員進行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。
本責(zé)任書以《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究本部門責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。
對認(rèn)真履行本責(zé)任書條款，確保全年無食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人，公司將給予適當(dāng)?shù)莫剟?。（以上?nèi)容將納入年終考核評審）。
公司（簽字蓋章）：
部門：
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十四
為強化和管理好我站安全生產(chǎn)工作，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，根據(jù)省高管局和安順處的要求，簽訂此責(zé)任書：
一、全年無事故死亡人數(shù)。
二、站上成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全、落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全生產(chǎn)工作會議制度，站上與每名職工簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。
三、站上嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定，做好“防盜、防搶、防火、防電”工作，做好站上機車、發(fā)電機組、機電設(shè)備的安全管理，維護保養(yǎng)工作。
四、做好征費員經(jīng)過收費通道時人身安全的教育工作，對食堂衛(wèi)生進行嚴(yán)格管理，防止集體中毒或傳染病流行，做好安全生產(chǎn)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案的建立。
五、加強站上的票款、票據(jù)（卡）、信息數(shù)據(jù)、資料檔案的安全管理，做到無遺失、無被盜、無違章違紀(jì)。責(zé)任落實到班組，認(rèn)真填寫交接班記錄和行政值班記錄。
六、嚴(yán)格按局處有關(guān)規(guī)定做好征費工作，做到安全、文明、規(guī)范、便民、服務(wù)社會，樹立良好的內(nèi)外形象。
七、加強安全生產(chǎn)監(jiān)督、檢查和宣傳教育工作，安全會議每月不少于1次，安全檢查每月1次。
八、及時上報各階段安全生產(chǎn)情況和安全生產(chǎn)工作報表及半年、年終工作總結(jié)。
九、各班組出現(xiàn)安全責(zé)任事故，將視事故大小給予班長、行政值班人員相應(yīng)處罰，扣除部分季獎、年終獎金，并與年終考核和評比先進掛鉤。
十、責(zé)任書一式兩份，站、征費員、監(jiān)控員、行政人員各執(zhí)一份。
簽章：xx。
簽章：xx。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十五
為貫徹落實等有關(guān)法律、法規(guī)，進一步增強安全生產(chǎn)管理工作責(zé)任心，確保公司財產(chǎn)和員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)“誰管理，誰負(fù)責(zé)”的原則，密山市農(nóng)友化肥農(nóng)藥經(jīng)銷有限公司（以下簡稱“甲方”）特與實體經(jīng)營負(fù)責(zé)人（以下簡稱“乙方”）簽訂安全管理目標(biāo)責(zé)任書，責(zé)任部門/實體具體履行的責(zé)任如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)。
乙方應(yīng)全面推行安全管理責(zé)任制，建立健全各項安全管理規(guī)章制度，將安全管理工作列入重要議事日程，乙方作為部門負(fù)責(zé)人為安全生產(chǎn)經(jīng)營第一責(zé)任人，在乙方職責(zé)范圍內(nèi)加強安全生產(chǎn)管理工作。
（一）建立健全防火制度，防火責(zé)任明確，采取多種措施提高員工防火、防盜、防搶等安全生產(chǎn)經(jīng)營意識和安全生產(chǎn)經(jīng)營工作的自覺性。利用各種途徑向員工積極開展消防安全生產(chǎn)宣傳教育，普及消防法規(guī)和消防知識，使員工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、滅火預(yù)案及火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案。
（二）建立健全各類安全生產(chǎn)經(jīng)營事故應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急疏散預(yù)案及安全生產(chǎn)檢查制度，積極組織員工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行。抓好定期安全生產(chǎn)經(jīng)營檢查的工作，積極配合主管部門的安全生產(chǎn)經(jīng)營檢查工作。
（三）經(jīng)營場所不能有生活設(shè)施，不亂拉、亂搭電線。配置完善的各類消防器材并妥善保管及定期維護、更新，不準(zhǔn)在消防器材上堆放任何物品，張貼安全警示標(biāo)示。
（四）按要求自行配備消防設(shè)施及安裝擺放，不隨意挪用消防器材和設(shè)施。不指使、強令他人違反安全規(guī)定冒險作業(yè)。
（五）剩余農(nóng)資產(chǎn)品，妥善保管，遠離火源、電源，防止發(fā)生火災(zāi)及泄露事故。
（六）乙方應(yīng)無條件執(zhí)行甲方的各項安全管理文件并組織管理員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行。
（七）未盡事項乙方遵循甲方安全管理文件。
三、責(zé)任承擔(dān)及其他。
（一）乙方作為經(jīng)營者，管理范圍內(nèi)防火、防盜、防搶、安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)教育好乙方管理員工做好防火、防盜、防搶和遵守消防、治安管理規(guī)定的'工作。造成火災(zāi)或其他事故及由乙方造成的連帶責(zé)任事故，乙方承擔(dān)責(zé)任。
（二）乙方如有違反以上承諾，責(zé)任自負(fù)。
四、本安全經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書一式二份，甲方一份，乙方一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：
乙方：
xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十六
為切實落實交通安全管理措施，確保交通安全，嚴(yán)防重特大道路交通事故，交警大隊特與運輸企業(yè)、車主、駕駛?cè)撕炗喆私煌ò踩?zé)任書。
一、駕駛?cè)艘喂虡淞?安全第一、預(yù)防為主"的思想，積極參加安全例會學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺遵守各項交通安全法規(guī)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，自覺做到不超員、不超速，不駕駛逾期未檢車輛、車況不良車輛，杜絕駕駛與駕駛證準(zhǔn)駕車型不相符合的車輛。
二、積極維護gps監(jiān)控平臺的正常運營，不得進行遮擋、旋轉(zhuǎn)攝像頭等妨礙車輛監(jiān)控的行為。對公安交警部門、運輸企業(yè)監(jiān)控到的超速、超員、疲勞駕駛等違法行為，要積極接受處罰教育。
三、經(jīng)常對車輛進行安全技術(shù)檢查，確保安全設(shè)備齊全有效，確保車況良好，嚴(yán)防制動不良，及時更換輪胎，嚴(yán)防爆胎引發(fā)事故。及時進行車輛審驗、處理違法、按時體檢、審驗。
四、有記滿12分、發(fā)生負(fù)有死亡事故責(zé)任、超員20%以上的、超速50%(高速20%)以上、12月內(nèi)有3次以上超速違法記錄等行為之一時，自覺主動與運輸企業(yè)解除駕車合同，不得繼續(xù)駕車。主動到交警部門接受交通違法處罰、教育。
五、客運駕駛?cè)艘浜习矙z人員、乘務(wù)員認(rèn)真做好"三品"檢查，確保不運輸、配載易燃易爆危險品。
六、長途客車駕駛?cè)艘獓?yán)格落實凌晨2時至5時強制休息制度。嚴(yán)禁疲勞駕車，夜間駕車不準(zhǔn)在3級以下公路行駛，超過400公里以上必須配備2名駕駛員。
七、在更換駕駛車輛時，駕駛員要及時向交警大隊提供新駕車輛信息和原駕駛車輛現(xiàn)駕駛?cè)诵畔?，否則，不予進行聘用備案。
甲方：市交警xx大隊。
乙方：
民警簽字：
車主簽名：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
x年一月二十八日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十七
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，落實食品安全各項法律法規(guī)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和各級政府、有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督管理的要求，結(jié)合我縣實際，特制訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，確保消費者飲食安全。
三、建立并落實食品及其原料進貨查驗記錄制度，認(rèn)真做好進貨臺帳記錄、進貨驗收工作，食品原料索證驗收登記臺帳建立率達100%。
四、采購的生肉100%來自定點屠宰企業(yè)，必須從正當(dāng)渠道進貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)制售食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢和食品安全知識的培訓(xùn)，并持有效健康證明、培訓(xùn)合格證上崗工作，食品從業(yè)人員持證率達100%。
七、應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全制度，配備專人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅持每日進行檢查，督促落實食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺帳，“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）實施率達100%。自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位于xx年5月底前向食品藥監(jiān)部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置的監(jiān)督信息公示欄或菜單上予以公示。對消費者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務(wù)單位必須如實告知。
九、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運轉(zhuǎn)使用。
十、加強餐（飲）具消毒工作，掌握正確的餐（飲）具清洗、消毒和保潔方法，餐（飲）具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、應(yīng)當(dāng)制訂食品安全事故處置方案，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在2小時內(nèi)報告縣食品藥品監(jiān)督部門，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
十三、此責(zé)任書一式兩份，武勝縣食品藥品監(jiān)督管理局和經(jīng)營單位各一份。
日期：
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十八
1、遵守國家法令,學(xué)習(xí)熟悉安全生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)資料的編制要求。
2、按時、按規(guī)定做好安全技術(shù)資料,使之真實完整。
3、深入施工現(xiàn)場,配合安全員檢查安全生產(chǎn),做好記錄,使安全資料符合施工現(xiàn)場實際。
4、如實做好資料,不準(zhǔn)不了解施工現(xiàn)場實際情況便做記錄,導(dǎo)致安全資料空虛不切實際。
5、堅持原則,杜絕作假,并可以報告上級處理。
6、按時、按規(guī)定做好安全技術(shù)資料,使之真實完整。
7、深入施工現(xiàn)場,配合安全員檢查安全生產(chǎn),做好記錄,使安全資料符合施工現(xiàn)場實際。
8、如實做好資料,不準(zhǔn)不了解施工現(xiàn)場實際情況便做記錄,導(dǎo)致安全資料空虛不切實際。
9、堅持原則,杜絕作假,并可以報告上級處理。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇十九
甲方：
乙方：
為進一步落實、貫徹、執(zhí)行、、及上級有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，為了規(guī)范道路運輸企業(yè)依法經(jīng)營，遵章守法，推行安全工作目標(biāo)管理，層層落實責(zé)任制，切實搞好20xx年度安全工作，簽定本責(zé)任書。
1、本著“安全第一、預(yù)防為主”的方針和“安全生產(chǎn)責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實“一崗雙責(zé)”和企業(yè)法人代表是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的安全工作職責(zé)。嚴(yán)格遵守各項安全生產(chǎn)管理制度，對其所屬車輛進行安全管理和從業(yè)人員進行安全教育培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，落實各項安全措施，強化安全生產(chǎn)，防止事故發(fā)生。
2、嚴(yán)禁超載，嚴(yán)禁改裝營運車輛，嚴(yán)禁疲勞開車和開帶病車，嚴(yán)禁將營運車輛交給無從業(yè)資格的人員駕駛。駕駛?cè)藛T應(yīng)當(dāng)符合道路運輸從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定。
3、對營運車輛的重要安全部位、車輛消防器材等重點部位進行不定期的檢查，對存在的安全隱患，要立即整改。嚴(yán)禁證件不齊全的車輛和人員投入營運。堅持安全生產(chǎn)例會每月1次，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)活動，安全活動有計劃、有記錄。
4、客運企業(yè)和出租企業(yè)要嚴(yán)格落實出入庫車檢制度，廣泛宣傳乘車安全常識；按規(guī)定對營運車輛投保承運人責(zé)任險，同時投保機動車交通事故責(zé)任強制險;并要求從業(yè)人員加強對乘客安全監(jiān)督，杜絕危險品乘車，從嚴(yán)查堵“易燃、易爆、劇毒”等危險品，杜絕災(zāi)害事故發(fā)生。
5、公司法人須與本公司所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)簽訂本年度安全生產(chǎn)責(zé)任書。安全資金落實有保障，每年按車輛數(shù)投入一定的安全資金，用于安全宣傳、培訓(xùn)和配備必要設(shè)備，有專門預(yù)算，?？顚Ｓ?。
6、道路運輸經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)確保衛(wèi)星定位裝置正常使用，保持車輛運行實時在線。道路旅客運輸企業(yè)、道路危險貨物運輸企業(yè)和擁有50輛及以上重型載貨汽車或牽引車的道路貨物運輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職監(jiān)控人員。
7、按照規(guī)定設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)并配備安全管理人員，安全管理人員應(yīng)持證上崗。安全資金落實有保障，每年按車輛數(shù)投入一定的安全資金，用于安全宣傳、培訓(xùn)和配備必要設(shè)備，有專門預(yù)算，專款專用。
8、必須無條件服從甲方的統(tǒng)一調(diào)度、安排、管理，及時完成政府指令性運輸和臨時性道路運輸任務(wù)。
9、本責(zé)任書由甲方負(fù)責(zé)監(jiān)督，乙方負(fù)責(zé)實施。本責(zé)任書期限自20xx年1月1日始至20xx年12月31日止。
10、本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各持一份。
甲方：
乙方：
xx年xx月xx日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇二十
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。
1、加強部門員工自身食品安全教育。
2、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
3、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用。
4、嚴(yán)格食品入庫檢查制度，堅決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫。所有食品都要堅持自己加工制作，。不從外面采購熟食品。
5、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。
6、嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無關(guān)人員堅決杜絕，不得進入后廚。
7、部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
8、乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
9、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時通報行政總廚，并停止一切廚房工作。
10、對違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來進行相關(guān)處罰，對造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來的.一切損失，酒店可以立即辭退，對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
11、本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
12、本責(zé)任書有效期從20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。
甲方：
乙方：
20xx年1月1日。
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇二十一
為貫徹落實《安全生產(chǎn)法》，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，落實“安全生產(chǎn)責(zé)任制”，加大安全生產(chǎn)管理力度，保障職工人身安全和設(shè)備的安全，確保魯荷金風(fēng)電場工程的順利地進行，經(jīng)項目部安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，項目經(jīng)理與項目總工xxx簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書。
2、帶頭貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的各項規(guī)章制度，在項目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本項目部的工程施工安全技術(shù)管理和監(jiān)督檢查等工作。負(fù)責(zé)編制周、月安全生產(chǎn)計劃和各項施工安全技術(shù)措施，并深入現(xiàn)場解決生產(chǎn)中存在的安全技術(shù)問題。
3、組織并主持安全生產(chǎn)操作規(guī)程的編制與學(xué)習(xí)，并實施安全技術(shù)交底、教育工作。
4、負(fù)責(zé)審查和編制施工組織設(shè)計中安全生產(chǎn)、文明施工的技術(shù)措施，負(fù)責(zé)編寫重要工程項目的安全生產(chǎn)施工措施、辦理重要工程項目安全生產(chǎn)施工作業(yè)（操作）票的報審工作。經(jīng)批準(zhǔn)后對相關(guān)部門和工程質(zhì)量、安全、生產(chǎn)調(diào)度、施工班組等生產(chǎn)骨干進行書面技術(shù)交底和安全措施交底。
5、負(fù)責(zé)布置、檢查與指導(dǎo)各部門、施工班組、工程師、助理工程師或技術(shù)員編制分項工程的安全生產(chǎn)技術(shù)施工措施和書面交底工作。督促指導(dǎo)技術(shù)員按規(guī)定的作業(yè)程序施工生產(chǎn)。監(jiān)督安全技術(shù)措施的落實執(zhí)行情況。
6、負(fù)責(zé)組織、檢查、指導(dǎo)重大危險源監(jiān)控的安全技術(shù)工作，負(fù)責(zé)制定應(yīng)急預(yù)案并認(rèn)真實施。參加“安全文明施工”檢查，并對需要整改的項目提供技術(shù)支持。組織審查、編制年度施工安全技術(shù)措施計劃，積極改善施工環(huán)境。
7、從技術(shù)方面指導(dǎo)和支持專（兼）職安全員的工作。
8、組織編制本工程項目技術(shù)革新和施工新技術(shù)、新工藝中的安全施工措施。
9、負(fù)責(zé)組織機組檢修工程安全設(shè)施的研究和安全設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化的推行工作。
10、負(fù)責(zé)對分包單位施工的項目進行安全施工技術(shù)上的監(jiān)督與指導(dǎo)。
11、參加安全大檢查和安全施工檢查，解決存在的安全技術(shù)問題，審閱施工班組的安全生產(chǎn)技術(shù)臺帳，并做好專業(yè)安全技術(shù)資料、臺帳、圖紙的管理工作。
12、參安全生產(chǎn)事故和嚴(yán)重未遂事故的調(diào)查分析，提出技術(shù)性防范措施。
13、負(fù)責(zé)分管工作范圍內(nèi)的安全技術(shù)措施的監(jiān)督實施，并及時修改補充完善有關(guān)安全技術(shù)措施內(nèi)容，對分管的安全技術(shù)措施有效性負(fù)責(zé)。
14、總工程師依據(jù)工作崗位職責(zé)對安全技術(shù)工作負(fù)責(zé)。
15、做好汛期防汛的技術(shù)性工作。
1、有權(quán)制止和糾正他人的違章作業(yè)行為。
2、有權(quán)制止盲目搶進度、冒險蠻干的行為。
3、有權(quán)在安全生產(chǎn)重大問題上提出不同意見。
4、在重大的安全技術(shù)事故處理中有權(quán)提出反對意見，同時有權(quán)越級上告。
1、堅持“責(zé)任落實、風(fēng)險共擔(dān)、預(yù)期考核、獎罰分明”的原則。
2、考核采取百分制，考核扣分不封頂?shù)脑瓌t。
3、責(zé)任人在考核期內(nèi)交納安全風(fēng)險抵押金，金額為a0=800元。
4、項目部安全生產(chǎn)委員會負(fù)責(zé)對責(zé)任人進行日?？己耍杲K匯總；項目經(jīng)理根據(jù)年終考核結(jié)果兌現(xiàn)同等金額的安全獎勵。
5、年終責(zé)任人如被上級單位評為安全生產(chǎn)先進個人，由上級單位進行獎勵，本項目部比照上級單位的獎勵額度再進行獎勵。
負(fù)責(zé)人：
日期：
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇二十二
為認(rèn)真貫xx方針，做到施工安全管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化，確保建設(shè)工程項目安全、優(yōu)質(zhì)、按期完成，同時為進一步明確有關(guān)各方的安全職責(zé)，進一步提高公司建設(shè)工程施工安全管理的整體水平，杜絕重大傷亡事故的發(fā)生，保障人身安全、保障公司信譽。根據(jù)《中華人民共和國建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》、等有關(guān)國家、省、市法令法規(guī)，特制定本建設(shè)工程安全生產(chǎn)責(zé)任書。公司所有項目部必須與公司簽訂建設(shè)工程安全生產(chǎn)責(zé)任書作為安全管理的指導(dǎo)與檢查執(zhí)行依據(jù)。
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、省和市的安全生產(chǎn)方針、政策及法規(guī)。
2、項目經(jīng)理依法對所施工的工程安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人。項目部應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度和安全教育培訓(xùn)制度，制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)條件所需資金的投入，對所承擔(dān)的建設(shè)工程進行定期和專項安全檢查。
3、項目部對列入建設(shè)工程概算的安全作業(yè)環(huán)境及安全措施所需費用，應(yīng)用于施工安全中，不得挪作他用。
4、項目部必須設(shè)立安全生產(chǎn)管理機構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)管理人員不少于1人。
5、項目部必須在施工現(xiàn)場建立消防安全責(zé)任制度，確定消防安全責(zé)任人，制定用火、用電、使用易燃易爆材料等各項消防安全管理制度和操作規(guī)程，設(shè)置消防水源、配備消防設(shè)施和滅火器材，并在施工現(xiàn)場入口處設(shè)置明顯標(biāo)志。
6、實現(xiàn)目標(biāo)管理，加大施工現(xiàn)場事故隱患治理力度，堅決遏制重特大安全事故發(fā)生，杜絕死亡事故的發(fā)生。如發(fā)生安全事故了立即上報公司。
7、工程開工前15日內(nèi)辦理工程開工備案、安全報監(jiān)手續(xù)，將單位工程人員組織、安全文明施工投入、施工現(xiàn)場總平面圖等信息準(zhǔn)確填寫，經(jīng)總工程師批準(zhǔn)后方可開工。
8、塔吊在使用之前必須向相關(guān)部門報檢，檢測合格后方可使。
9、公司工程部是公司建設(shè)工程安全管理的主管部門。負(fù)責(zé)公司建設(shè)工程安全管理工作。對項目部的安全生產(chǎn)和管理具有監(jiān)督、檢查的權(quán)利。
10、其它未注明的責(zé)任詳見國家、省和市法令法規(guī)。
1、事故管理特大事故、重大事故為零；一般事故死亡率、重傷率為零；重大事故隱患整改率95%以上，一般事故隱患整改率90%以上；事故及時結(jié)案率100%。
2、安全管理。
（1）按照施工組織設(shè)計中采取的安全措施的項目執(zhí)行率達到90%。
（2）施工現(xiàn)場每月組織1次由公司主管經(jīng)理或項目經(jīng)理組織的安全大檢查。
（3）施工現(xiàn)場各級職能人員崗位責(zé)任制、目標(biāo)責(zé)任書執(zhí)行率達到100%。
（4）施工現(xiàn)場設(shè)專職安全員不少于1人。
（5）施工現(xiàn)場塔吊報檢率達到100%，腳手架及高處防護作業(yè)工程、施工用電、施工機械及物料運輸提升設(shè)施驗收合格率達到100%。
（6）施工現(xiàn)場各類機械、機電設(shè)備完好率達到100%。
1、按照公司安全生產(chǎn)管理考核辦法評分標(biāo)準(zhǔn)進行考核。獎罰執(zhí)行安全生產(chǎn)考核辦法。
2、發(fā)生特大、重大傷亡事故，由項目部對傷害人進行經(jīng)濟補償，并給予項目經(jīng)理100000元罰款，情節(jié)嚴(yán)重的交有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。
3、發(fā)生經(jīng)濟損失事故，造成直接經(jīng)濟損失大于10萬元小于50萬元者，罰項目經(jīng)理10000元；直接經(jīng)濟損失在50～100萬元之間者，罰項目經(jīng)理50000元。
4、發(fā)生傷亡事故不及時報告的，對項目經(jīng)理罰款5000元，隱瞞事故不報或阻礙調(diào)查的，罰款20000元。
5、全年無事故，事故隱患整改率達到100%的單位，對取得省、市安全文明工地的項目部，按照公司獎勵辦法進行獎勵。
6、本責(zé)任書從簽訂日起至竣工有效。
日期：______________________
食品安全生產(chǎn)的責(zé)任書（實用23篇）篇二十三
為貫徹落實《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》和《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市消防條例》，堅持“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，進一步加強安全生產(chǎn)管理，有效防范各類生產(chǎn)安全、消防安全事故，堅決遏制重、特大事故的發(fā)生，切實保護人民群眾生命財產(chǎn)安全，xx村現(xiàn)與轄區(qū)內(nèi)各企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)及防火責(zé)任書。
人員傷亡事故和死亡人數(shù)為零。
1、建立健全安全組織機構(gòu)，各企業(yè)“一把手”為安全第一責(zé)任人，明確安全主管領(lǐng)導(dǎo)及專職安全員。
2、組織、制定、實施本單位安全工作年度計劃，建立安全生產(chǎn)、消防安全責(zé)任制，逐級簽訂安全責(zé)任書，明確責(zé)任，確保安全工作落實到位。
3、加大安全資金投入，采取有效措施，攝入開展事故隱患排查治理，健全隱患排查長效機制，構(gòu)建消防安全“防火墻”工程，及時、有效整改各類事故隱患，確保本企業(yè)的生產(chǎn)消防安全。
4、每月至少召開一次安全工作會議，由主要領(lǐng)導(dǎo)安排部署安全檢查、教育培訓(xùn)、應(yīng)急演練等各項工作，分析、研究、解決工作中存在的問題。
5、加強應(yīng)急救援體系建設(shè)和消防安全“四個能力”建設(shè)，制定、完善事故應(yīng)急救援預(yù)案，提高應(yīng)對突發(fā)事件的綜合處置能力。加強應(yīng)急值守，嚴(yán)格領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，堅持24小時值班，確保信息通暢。
6、嚴(yán)格執(zhí)行事故、隱患上報制度，及時、準(zhǔn)確上報各類安全事故和工作信息，不得延報、漏報、隱瞞不報。
7、各企業(yè)要組織專門力量，定期開展清理可燃物活動，徹底清理本區(qū)域內(nèi)的可燃物、易燃物、堆積物，并組織人員進行定期巡查，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。
8、各企業(yè)周邊20xx年。
xx村委會（蓋章）各企單位（蓋章）。
村委會主任（簽字）企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽字）。