大班教案的有效執行對于促進學生學習興趣和發展潛能有著至關重要的作用。以下是小編為大家收集的大班教案案例，供教師們參考和借鑒。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇一

活動設計背景：

1、幼兒對拍球滾球有一定的練習基礎，有個別幼兒能很好的掌握了運球的技巧。

2、幼兒對學校附近的成人籃球練習很感興趣，會自行觀看并模仿對籃球表現出一定的喜愛。

活動目標：

1、開發幼兒探索皮球各種玩法的興趣，培養對籃球的興趣。

2、練習排球培養動作節律，促進動作的協調發展。

3、熱愛體育運動熱愛生活、

教學重難點：

掌握連續拍球，投球的技巧。

活動準備：

1、與幼兒等數量皮球若干，自制籃球框一個。

2、歡快的音樂，錄音機。

開始部分：

今天皮球王國要舉行皮球比賽，我們小朋友們一起去參加，搭上火車讓我們一起出發吧。教師開火車帶小朋友們到戶外場地。

基本部分：

一、引入活動。

1、幼兒到場地自己挑選皮球，進行自由活動，探索皮球的各種玩法。

2、鼓勵幼兒積極說出并示范自己的玩法，讓孩子們一一展示。

3、教師簡單小結幼兒的各種玩法，拍、滾、拋等并讓孩子們加以練習。

二、出示輔助教材，和皮球做游戲。

1、出示自制籃筐一個，教師親身示范投籃動作，讓幼兒模仿練習。

2、將幼兒分成兩隊，輪流進行實物投籃練習。

3、教師調整幼兒投籃的距離，重點講解幼兒在投籃中出現的錯誤，糾正方法。

4、將兩隊小朋友帶到指定的場地，進行定時的投籃比賽。

5、幼兒快樂的投籃。

結束部分：

2、教師和幼兒開著火車離開了皮球王國。

活動延伸：

在活動結束時對各個幼兒進行表揚，讓他們享受勝利的喜悅，運動的快樂。

教學活動反思：

這次體育游戲活動。從幼兒的實際經驗出發，滿足了幼兒在籃球這方面運動的補充。音樂的帶動，開火車到皮球王國的律動貫穿整個活動，使幼兒在開始和結束時都能保持良好的紀律。

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大班健康飲食教案（實用16篇）篇二

我是健康寶寶教案(附教學反思)。

模擬廚房，道具水果蔬菜。

1、通過學習兒歌，知道多吃蔬菜對身體是有益的。

2、培養幼兒從小要養成不挑食，不厭食的飲食習慣。

3、通過幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品的印象。

4、知道人體需要各種不同的.營養。

5、初步了解健康的小常識。

課前做個健康食品大游戲，以便提高幼兒興趣，從而入手。

道具；水果，蔬菜，牛奶，面食圖標一張。

一、出示圖表，引起幼兒興趣，并提問;。

這些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜歡吃嗎？(喜歡)。

二、教師引導幼兒觀察圖表，并完整說出蔬菜的名字。

1、幼兒在模擬廚房里，挑出自己喜歡吃的蔬菜，并告訴其他幼兒這些蔬菜有什么營養。

2、教師教幼兒兒歌。

3、幼兒練習兒歌。

三、教師講解蔬菜，水果，牛奶，面食對身體的益處、同時告訴幼兒不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身體的健康，容易生病。

四、知道幼兒看書，請幼兒在愛吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩筆給圈起來。

兒歌，多吃蔬菜身體好。

大蘿卜，水靈靈。

小白菜，綠瑩瑩。

西紅柿，像燈籠。

多吃蔬菜身體好。

壯壯實實少生病。

通過學習兒歌，要幼兒知道蔬菜是對身體有益的。

通過對幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品認識。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇三

遠離不潔食物教案(附教學反思)。

孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛生習慣與營養的吸收、身體的生長發育、疾病的預防有密切的關系。于是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

教學目標：

1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛生，不吃不潔食物。

2、提高自我保護意識及應對問題的能力。

3、初步了解健康的小常識。

4、初步養成良好的衛生習慣。

5、學習簡單的自我保護方法。

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質）。

3、自制ppt（判對錯）。

學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產生否定的.態度，并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。

識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環境中所制作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。

1、觀看視頻。

t：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？

2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。

1、提問：

t：大哥哥為什么會肚子疼？

t：我們應該對這個大哥哥說些什么？

t：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？

2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、t：那我們怎么預防肚子疼呢？

4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。

1、出示ppt。

t：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？

2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。

教師小結：

合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇四

我的胃好舒服教案(附教學反思)。

現在的孩子每天都在吃大量的零食，沒有節制，這會影響孩子的身體健康，所以設計了本節課教育孩子飲食要均衡，養成良好的飲食習慣。

1、認知目標：讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程。

2、情感目標：培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

3、能力目標：學會簡單的保護胃的方法。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

重點：日常生活中怎樣保護胃保護胃。

難點：消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程。

人體消化器官人體模型、桔子若干、幻燈片、故事錄音：胃的自述。

一、開始環節：寶貝們喜歡吃水果嗎？（出示桔子）看老師給你們帶來了什么水果，想不想嘗一嘗呢？（分發桔子幼兒品嘗）。

二、基本環節：

1、寶貝，你們吃到嘴里的桔子到哪里去了？誰能告訴老師？（找舉手的幼兒提問）。

寶貝們說的太棒了，那究竟我們吃到嘴里的桔子到了哪里呢？你們想不想知道呢？

2、出示消化器官人體模型演示“食物的旅行”過程。

教師邊演示邊講解各器官的名稱及消化功能。

3、幼兒自己動手演示并說出食物都經過了哪些消化器官？

4、觀察人體模型。

提問：胃長得什么樣（紅紅的、軟軟的）。

胃有什么作用（消化食物）。

小結：胃是人體主要消化器官，它具有消化、吸收食物的.作用。

5、在日常生活中你的胃有沒有生過病呢？（幼兒回答）。

6、聽故事：胃的自述（出示幻燈片）提問：胃為什么生病了？

7、那在日常生活中我們應該怎樣保護胃呢？

（1）說一說日常生活中哪些食物對我們的胃有好處？（2）介紹牛奶的特殊用途：牛奶能中和胃酸，保護胃壁。

小結：吃飯要細嚼慢咽，減小胃的負擔；不能吃太多的東西，食物吃得多了，胃就會覺得漲；不能一會兒吃冷、一會兒吃熱的食物;胃不能著涼，著涼后胃會疼的。

三、結束環節：今天我們知道了胃的好壞直接影響著我們的身體健康，所以在以后的飲食中要注意吃飯要細嚼慢咽，不要暴飲暴食，少吃刺激性的食物，養成良好的飲食習慣，讓我們的胃舒服些。

四、延伸環節：小記者：采訪小班的小朋友一日飲食。

本節課幼兒通過觀察及動手操作了解了各消化器官的功能，激發了幼兒的求知欲望，也提高了對胃的保護的認知能力，同時各方面的能力都得到了提高。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇五

有營養的蔬菜教案(附教學反思)。

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

3、培養幼兒參與勞動的意識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）。

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎？

幼：不能。

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎？

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃？

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的.好朋友講一講。

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）。

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

幼：吃根。

另幼：不對，應該是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……。

師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯。

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……。

師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓勵幼兒平時多吃蔬菜。

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇六

1、觀察營養寶塔，初步了解合理的飲食結構。

2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐？你們最喜歡吃什么？……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺拿小紙片。

3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結，提出疑惑。

1、觀察營養寶塔。

（出示掛圖）引導幼兒看營養結構圖。

2、互動交流：

--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等）。

--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的'是什么？（蔬菜、水果）。

--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）。

--老師：吃得最少的又應該是什么？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。

1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇七

活動目標：

1、通過多人配合創編各種舞龍的方法，培養幼兒相互合作的能力。

2、通過活動培養幼兒對民間舞龍活動的興趣，體驗舞龍的快樂。

3、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。

4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

5、了解多運動對身體有好處。

活動重點難點：

1、重點：能夠跟隨音樂熟悉舞龍動作。

2、難點：龍頭、龍身、龍尾在跑動的過程中動作協調一致。

活動準備：

人手一面做操紅旗、舞龍視頻、自制成龍一條。

活動過程：

一、創設情境，激趣導入。

出示舞龍的視頻畫面，引起幼兒的興趣。

他們在干什么?我們在過年的時候，總會在電視里看到好多人興高采烈舞龍、舞獅，今天我們也來學學舞龍。

(進行熱身活動，活動一下。)。

二、學習舞龍，主動合作。

1、小朋友自己學一學舞龍的.動作(幼兒自由練習)。

2、教師示范：舞龍有很多種，今天我們就來學一下“蟠龍出海”。

教師先做一遍。講解動作，手上動作：雙手伸平，先向左，左手在上向上伸直，換右手在上伸直，向右伸平。

幼兒自由練習，教師巡視糾正動作。幼兒說說自己的感受。

3、幼兒人手一面做操紅旗，手拿紅旗自由組隊進行練習。教師巡回指導，幫助幼兒糾正動作。)。

4、教師小結幼兒剛才舞龍情況，并請各組舞給老師看。

三、激發思維，開拓創新：

小朋友想到的舞龍動作還有那些?(幼兒積極表演，師幼共同總結)。

搖頭擺尾(左右擺臂、上下抖動、后面的人緊跟著龍頭做動作彩龍旋轉)。

靈龍戲珠(龍頭跟著彩球靈活運動，后面的人跟著龍頭運動)。

首尾合一(龍頭與龍尾連接在一起圍成圓圈狀)等等。

四、鞏固練習，不斷提高。

1、師幼第二次舞龍，要求是聽著《金蛇狂舞》的背景音樂舞。

2、師幼第三次舞龍，手拿成龍舞，教師拿彩球，帶著幼兒聽著歌曲《金蛇狂舞》表演數次。

五、活動結束，幼兒做放松運動。

活動反思：

通過活動幼兒學會了步調一致的簡單舞龍動作，體驗了活動的樂趣，但在龍身部分有的幼兒動作與其他幼兒不一致，出現了脫節現象，需要進一步熟悉動作，協調配合，提高合作能力。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇八

因本班幼兒出現挑食偏食以及有模仿挑食的現象；為了讓孩子們認識和了解挑食、偏食是一種不好的習慣，所以設計了本次活動幫助孩子們克服這些不良習慣。

1、初步了解食物與健康的關系。

2、養成良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步養成良好的衛生習慣。

教學重點、難點結合本班幼兒的不良飲食習慣，引出活動的內容，知道挑食的危害。

小狗和狗媽媽（大狗)的手偶。

1、教師帶上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食對自己的身體有危害。

2、提問：小灰狗有一個不好的習慣是什么?為什么被大風吹跑了？

引導幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點被風吹跑。

1、小朋友有沒有像小灰狗這樣挑食的？

2、我們因該對小灰狗說什么？為小灰狗做些什么？

小結：

（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。

（1）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的`食物，才會健康成長。

（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）。

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）。

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）。

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇九

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

3、培養幼兒參與勞動的意識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步了解健康的小常識。

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

3、小籃子若干，分類籃子四個。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）。

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

幼：好吃，而且還有點甜。

另一幼：吃起來有點脆。

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎？

幼：不能。

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎？

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃？

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）。

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

幼：吃根。

另幼：不對，應該是吃果實。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……。

師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯。

4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……。

師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓勵幼兒平時多吃蔬菜。

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

班上有不少孩子在來幼兒園的路上向家長要錢買零食吃，有的甚至不買就不來上學；周末要吃肯德基、麥當勞等洋快餐娃娃也不少。因為吃零食，不少幼兒不愛吃主食，身體需要的營養跟不上，影響了幼兒的健康成長。因此，我上了這一課------這些東西要少吃。

活動目標：

1、知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類，并清楚這些東西吃多了對身體不好。

2、培養幼兒初步控制飲食的能力。

3、激發幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的`好習慣。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預防疾病的方法。

教學重點、難點：

教學重點：三類食品對身體的危害。

教學難點：合理飲食習慣的養成。

糖果類、油炸食品、膨化類食品若干袋。

1、摸一摸，出示裝有食品的大袋子，讓幼兒摸東西。讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。有個口袋真奇妙，里面裝的全是寶。小朋友來摸一摸，仔細看看就知道。

2、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。

a、讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。（糖果類圖標是蜜糖罐，油炸類是油壺，膨化類是膨大的米粒。）b、對幼兒分類中放錯的東西重新歸類，對油炸類、膨化類食品簡單說明，并舉一些常見的例子。

3、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了危害身體。

a、讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過之后該怎么辦？（吃多了對牙齒不好，會不愛吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺前不能吃甜的，平時吃過要及時刷牙或漱口。）。

b、講故事：小貝貝變了。

小貝貝是月亮幼兒園大班的一個小朋友。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開電視機看動畫片，還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食，什么洋蔥卷、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對媽媽說，我明天還要吃油條，再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說不餓不想吃飯。下午，貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他去醫院，大夫問貝貝你中午都吃了什么？貝貝說：“我中午什么飯也沒吃。”大夫問：“那早飯呢？”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫生，我這孩子平時就愛吃零食，到吃飯時間飽著，只吃一點，不愛吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了，你吃的油炸食品和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會消化不好，老不想吃飯，時間長了，還會長成小胖墩，這些東西里含鉛高，吃的了會得高血壓等病。有的娃娃因為吃這些東西太多，智力受到影響，沒有其他小朋友聰明，學東西、記東西變得吃力。醫生還說，這病沒有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時吃飯，多吃蔬菜和水果，過一段時間這病自然就好了。小貝貝回家后，告訴媽媽，以后他要按醫生說得做，請媽媽監督。還讓媽媽一周只買一次零食，當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行，要么就吃點水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個意志力強的好孩子，他的身體也變得棒棒的。

4、讓幼兒說說以后自己在吃飯時，哪些東西要少吃，哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。

這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，衘接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼兒在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習慣上養成不夠。在課后制定一個行為養成計劃，讓家長監督，幫助幼兒養成好的飲食習慣。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十

夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。

1、了解環境衛生的重要性。

2、增進觀察比較的能力。

3、享受扮演游戲的樂趣。

4、知道檢查身體的重要性。

5、初步養成良好的衛生習慣。

1、多媒體課件。

2、魔術棒、百寶箱。

3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋。

4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。

一、律動導入，引起幼兒的興趣。

師：孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。

二、出示道具魔術棒，通過討論引出"快餐店"。

師：變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪里去吃飯呢？有的時候，家里來客人了會到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）師：原來他們都是在快餐店吃飯的。

三、出示課件，幼兒觀察討論。

1、整體觀察討論師：老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。

2、比較觀察討論引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什么不同。

3、重點講解吃了不衛生不干凈的食物會怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買食物吃了以后，會怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。

4、小結夏天天氣熱，很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。

四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。

師：魔術棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來做什么？（放垃圾）師：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）。

五、角色游戲：購買食物。

1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。

師：現在，老師扮演老板，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。

2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。

師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來選兩位老板吧，誰來當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子里，老師都準備了錢幣。

讓幼兒回家告訴家里人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。

我這次執教的內容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛生》。在此，我搖身一變出魔術棒和百寶箱，符合幼兒的年齡特點，使活動更加神奇，有助于培養幼兒的想象力。根據《綱要》要求，結合孩子的特點，我精心設計了本次活動，活動中主要體現了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛；二是師幼、幼幼有效的探索和互動；三是幼兒與幼兒交往能力的培養。

首先，魔術棒的眾多變化，不僅激發了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的`出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈欲望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒了解環境衛生的重要性。緊接著，漂亮柜臺的出現，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環節，更給他們提供了一個自由創造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環保。

自始至終我利用魔術棒的“神奇變化”參與活動，因此能充分以啟發式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現情緒飽滿，活動積極。同是我還根據幼兒的問題、根據反饋信息對難度進行適當的調整，以便靈活處置計劃。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十一

a：少年強則國強，我們是祖國的花朵，是祖國未來的希望。我們是祖國明天的建設者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障。

b：“同學們，飲食要衛生，不吃垃圾食品”這是老師經常對我們說的話。今天主題班會的話題就是與食品相關。讓我們共同走進今天的主題班會。齊：拒絕垃圾食品，健康從我做起。

(一)說現象。

a、同學們，每天上學的時候，我們都會發現一些同學在學校門口的小賣部買零食吃，這些零食五角、一塊，十分便宜。

b、有的同學用買早餐的錢來買零食吃，有的同學騙媽媽的錢來買零食吃，還有個別同學，出現了小偷小摸的行為，被監控錄像攝下來。

a、我們在學校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。

(二)看視頻。

a：同學們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食?(請同學回答)

b：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么?(請同學回答)

(三)許承諾。

a：既然麻辣小吃對我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西?那讓我們一起許下承諾。(齊讀承諾的內容)

b：許下承諾僅僅是一個開始，希望同學們想吃這些食品的時候就想想它是怎么做出來的，彼此要互相監督。

1、了解垃圾食品。

a：其實垃圾食品遠遠不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛生組織公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。

b：

(1)油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營養，而且在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。

(2)腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴重損害胃腸道黏膜，誘發多種癌癥。

(3)加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質--亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負擔。

(4)餅干、糖果類食品，食用香精和色素多，易損傷肝臟。

(5)碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導致肥胖，而且還添加色素。

(6)方便類食品如方便面不僅沒有營養，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。

(7)罐頭類食品，營養素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了;

(8)蜜餞類食品，含致癌物――亞硝酸鹽，含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;

(9)冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。

(10)燒烤類食品含強致癌物，1只烤雞腿=60支煙的毒性。

a：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。

2、了解一些常見健康食物。

(1)谷薯類谷。

(2)豆類及其制品。

(3)蔬菜水果類。

4)動物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘薯、淮山、芋頭、紫薯等。

b：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動物性食物。

3、頌健康歌謠。

a：這里有一首健康歌謠，我們一起來誦讀。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十二

1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養結構。

2．嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養午餐方案。

3．懂得合理搭配營養身體才會健康的道理。

【活動過程】。

1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發幼兒探究興趣。

討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？

2．引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。

（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？

你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營養》），引導幼兒了解各類食物的不同營養。

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3．請幼兒交流、討論，為家人設計背養午餐食譜，現固對食物營養搭配的認知。

（1）引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設計。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡。

（3）師生共同總結營養搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十三

活動準備：

1.多媒體課件、電視機、電腦。

2.圖片4幅共36張。

活動過程：

1.導入活動。

師：今天我給大家帶來一張圖片，看看是誰?(是一位胖國王)。

2.通過課件了解故事的前半段，知道肥胖給人們帶來的不便。

3.幼兒想象，激發閱讀的興趣。

(1)提問：國王那么胖，在生活中他會遇到哪些麻煩呢?做哪些事情會很不方便?

(2)小結：肥胖的人睡覺愛打呼嚕、鞋帶也系不到、樓梯也爬不動、經常會滿頭大汗，還容易生病，帶來的麻煩可真不少。

(評析：圖片上胖國王形象夸張，很容易引發孩子們對煩惱的聯想，結合幼兒的已有經驗，生活中有類似的肥胖人群，因此，孩子們的回答還是比較豐富的。)。

4.欣賞故事，了解故事前半段。

師：大家呀都覺得胖國王會遇到各種各樣的`麻煩，到底是哪些呢，我們一起去看看故事吧。(播放課件)。

5.了解國王的心情與心愿。

這么多麻煩，你們覺得他快樂嗎?那他會有什么樣的心愿呢?

1.國王想變瘦，要減肥。你們有什么好辦法嗎?怎樣才能變瘦呢?快給他出出主意吧?

3.幼兒觀察圖片，講述觀察到的方法，教師巡回指導。

(評析：讓幼兒自主觀察圖片，細致觀察不同人物提供的道具以及動作、表情，猜測他們的想法，給予更多想象、交流的空間。)。

4.觀看課件，根據四張圖片師幼共同觀察分析探討，了解減肥的方法。

師：你看的是哪張圖片?他想的是什么辦法?你們同意嗎?有沒有看不懂的地方?

故事情節，感受到大家給胖國王的幫助。)。

6.播放音樂，師生配樂做運動。

(評析：和胖國王一起運動，可謂是動靜交替，既活躍了活動的氣氛，也使孩子親身體驗胖國王的經歷，為幼兒理解故事情節發展提供了感性經驗。同時，為胖國王想辦法，使孩子們更進一步了解到要成功，就要堅持。)。

7.師：你們想了這么多好主意來鼓勵國王，我是國王肯定會很心動的，看看她們四個又會出什么主意呢?(觀看課件)。

8.她們都想了哪些辦法?(講笑話、唱歌、演戲)，你們覺得國王能堅持下去嗎?為什么?結果會是什么樣的，我們一起來看吧。(播放課件)國王在哪里?哇，他真的變瘦了!減肥終于成功了，現在他的心情怎么樣?(高興，興奮、快樂、幸福、開心、激動)，看!大家都為他高興，國王終于健康了。

1.師：胖國王的故事結束了，那你們平時見過很胖的人嗎?他們的生活方便嗎?

(1)(觀看圖片)，在我們身邊也有很多像胖國王這樣肥胖的。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十四

幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。

1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養，人的身體需要多種營養。

2、培養幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。

教學重點、難點

了解不同食物的營養對人體的好處。

四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)

1、出示各種食物。

提問：你們喜歡吃那些，為什么?

2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?

告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。

3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。

4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。

讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養，能幫助消化。

5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養價值。

海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。

6、老師小結。

7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養全面的午餐。

通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現象有所改變。達到了就有的目的。

課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十五

1、通過開展實踐調查活動，了解日常飲食的合理搭配，建立健康的飲食理念。

2、尋找身邊的一些不良飲食習慣，并通過探究，了解不良飲食習慣對身體的危害，養成科學的飲食習慣。

3、通過調查、分析，學會從生活中發現問題，并通過探究，鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作，交流等能力。

教學準備：搜集一些關于“飲食與健康”的資料。

1、出示一組畫面：請同學們看大屏幕，課件出示：這是什么地方?麥當勞、肯德基店 你們喜歡吃這里的食品嗎?讓學生說說一說吃過哪些食品。

2、麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯鎖店，所以這里的的食品我們有時也統稱為洋快餐。

如果經常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢?先在小組內說一說，你是怎么知道的?適當評價。

預設：

研究表明，發達國家癌癥禍患長期危害的根源在于“高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

高熱量。“洋快餐”的整體原料構成為高熱量特點。如面包基料為高精度白面，因為加工精度高，使小麥原糧中的大部分于人體有益的營養保健成分丟失了。根據“面粉營養價值與加工精度成反比”的科學理論，“洋快餐”基料中的白面粉，對人體的重點生理效應在于“熱量”的問題。人類營養史表明，長期過于精食者，易引起冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗塞等。

高脂肪。“洋快餐”中的油炸工藝使大量脂肪潤到食物中，這使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨脹大，油炸后可達40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的動物脂肪，主要為飽和脂肪酸，含有較多膽固醇，易在血管壁上沉積導致動脈硬化和高血壓疾病等。

高蛋白。“洋快餐”的突出特點是：消費牛肉等動物肉。肉類的特色又在于高蛋白、高熱量、高脂肪。過多食用對人體危害是很大的。特別是牛肉。

3、讓我們聽聽專家是怎么說的。播放一段視頻――《關于洋快餐的危害》

4、看完這段錄像有什么話想說嗎?

小結：洋快餐有這么多的危害，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果經常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。(板書)

6、生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經常吃的?你們知道有哪些嗎?

方便面、飲料、冰激凌、油炸食品、燒烤類除了同學們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎?板書：生活中哪些食品不能經常食用。

8、早餐很重要，不吃早餐對人的健康有很大的影響。不吃早餐有什么危害你們知道嗎?學生談危害。

害處一：精力不集中，記憶力下降 情緒低落

害處二：容易誘發膽結石和膽囊炎、容易造成胃炎、胃潰瘍

害處三：會讓你更靠近肥胖族、容易衰老

9、你們有沒有不吃早餐的情況?早餐大家都吃什么呢?

(一)提出問題，確定研究小主題

11、關于“飲食與健康”，除了我們剛才已經確定的兩個研究主題以外，同學們還想研究哪些飲食與健康的知識呢?或者你最想提出哪些問題?在小組內先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據學生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現在黑板上。

(二)自選主題，組成活動小組

12、活動主題出來了，下面請同學們自愿組成合作小組，并挑選一個自己最喜歡的題目進行研究吧!在教師的組織下形成不同主題的研究小組，每個小組選出組長，并結合研究的內容給小組取一個有創意的名字，要求是符合自己研究的主題。

1、發小組活動方案，小組開始制訂方案

活動主題：

2、小組寫方案 教師巡視指導

3、小組方案匯報交流，師生對方案的對可行性給予必要的補充和指導。

同學們，這節課，我們對一些飲食知識方面的內容有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好活動的方案，希望各個小組的同學要密切配合，老師祝同學們都取得預想的研究成果。

大班健康飲食教案（實用16篇）篇十六

活動目標：

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的'安全事項，學會正確進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動準備：掛圖。

活動過程：

一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題。

教師引導幼兒用心回答。

二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。

1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!

2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發現由于進食不當所產生的危險。

1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?

2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發生。

3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。

四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。

2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。