山西的傳統工藝非常豐富,如木雕、織錦等,具有濃厚的地方特色。接下來是小編為大家準備的山西省省情總結,以供大家了解和探討。
山西春節風俗(模板23篇)篇一
照瑞安的老規矩,春節差不多在臘月二十三就開始了。盡管沒有其它地區那么長,但也十分熱鬧。
臘月二十三,也就是冬至。在這一天,家家戶戶都會吃湯圓,其中還有饃糍,看著就令人垂涎欲滴,使人忍不住多吃幾個。還有,一定要吃得飽飽的,以此來慶祝自己又長大了一歲。
除此之外,這一天許多小攤陸續開張,有賣燈籠的,有賣對聯的,還有賣一些零食的。最令孩子們開心的,便是那些提前賣煙花的小販。孩子們的口袋里揣著自己的錢,成群結隊,一路歡聲笑語,回來時口袋便鼓鼓囊囊的,里面放著許許多多的煙花。
過了二十三,必須選擇吉利的一天撣新。撣新,其實就是大掃除,把家中徹徹底底地打掃一遍,必須做到一塵不染,營造出辭舊迎新的氣氛。
大人們要置辦年貨,為吃分歲酒做準備。其中包括一些零七八碎兒:醬油肉、鰻鲞、酒、大米等等。他們還得買來新衣新褲,好在過年時顯出萬象更新的氣象。
在二十五左右的這幾天里,家家都會吃分歲酒。菜中必有年糕和魚,年糕寓意“年年高升”,魚則寓意“年年有余”。客人們紛至沓來,孩子們可以向大人們要壓歲錢,每說一句祝福的話,手里便多了一份大大的紅包。總之,一家人都會團聚在一起,營造出一種熱鬧的氛圍。
除夕更熱鬧。家家趕做年菜,一大早就能聞到雞鴨魚肉的香味。一到晚上,熱騰騰的年夜飯端上餐桌,喝著飲料,一種幸福的感覺縈繞在每一個人的心弦。其中,吃餃子最有趣了,還能吃到錢,誰吃到錢了,就寓意著誰在新的一年里運氣是最好的,所以大家都爭著吃,看誰能搶到那個有錢的餃子。但是不管吃到也好,沒吃到也好,這種氣氛是最令人難忘的。
晚上八點整,我們全家準時打開了電視機,收看《春節聯歡晚會》。那悠揚的歌聲,令人陶醉其中;那優美的舞姿,令人贊不絕口;那精彩的相聲小品,令人開懷大笑……陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳里。
一到十二點,鞭炮聲準時響起,日夜不絕,所有人都在守歲。一些小孩子,拿著火山似的爆竹,一道道火焰噴涌而出,時而變成綠色,時而變成紫色;時而變得高,時而變得低,把夜空點綴得美輪美奐。還有一些孩子,手中拿著砸炮,突然在別人背后來了個下馬威。那人被嚇了一跳,馬上開始反擊,偷襲者見大事不妙,立刻逃跑。一個個你追我趕,玩得不亦樂乎!
大人們還把一串串鞭炮排在門口,把一個個圓形鞭炮堆在門口。然后那,拿著打火機把鞭炮全點上了,一串串的鞭炮噼哩叭啦地響起來,圓形鞭炮“嗖”的一聲飛上了天,再在空中跳起搖擺舞來,尾焰噴射出五顏六色的火花,最后“轟”的一聲爆炸,我們幾個小孩都開心極了。
正月初一這一天,家家都會早早地起床,穿上喜氣洋洋的新衣,便到親戚家去拜年,走親訪友,迎來送往,熱鬧而愜意。人們全都沉浸在歡樂、幸福、祥和的節日氣氛之中。
多數商鋪在正月初三這一天開張,但并不很忙,還可以出去玩。
接踵而至的元宵節,可以算得上是重頭戲了。人們可以去看燈會、逛集市,并且可以吃湯圓。在圓月之下,各式各樣的彩燈競放光明,并有各種各樣的活動,豐富多彩,炫目耀眼。
這一天,家家都會吃湯圓。湯圓是用雪白雪白的糯米制成的,有各種各樣的餡兒,一個個被揉得滾圓滾圓的。吃了湯圓,就意味著大家都團團圓圓,美滿幸福。
一眨眼,便到了正月十六,孩子們又開始上學了。盡管春節并不長,但別有一番特色,有時間你也來這里感受一下我家鄉不一樣的習俗吧!
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山西春節風俗(模板23篇)篇二
每個人的家鄉過年的時候都會有千奇百怪的風俗,我們家鄉也有風俗,現在就由我來給你們介紹一下我們家鄉的風俗吧。
我們春節的時候會買對聯不管春節你有什么事情,你再忙也要貼對聯。對聯還可以讓你幸福,辟邪。
春節過后,我們還有一個讓小孩子們歡天喜地的風俗,那就是發壓歲錢。發完壓歲錢之后就可以去小賣部里面買一些好吃的和好玩的,你說孩子們能不開心嗎?發壓歲錢就是給孩子們發幸福,還能讓孩子們天天開心。
大年初一還可以放當門炮,早晨一定要起的很早,不過你可以不定鬧鐘,因為別家放當門炮的聲音,可以把你給吵醒。放完炮以后還可以去很多地方請神仙,請神仙的時候不可以去上廁所。放當門炮可以開門大吉,萬事如意。
我們家鄉的大年初一都會吃餃子,可以不凍耳朵,我們還可以在餃子里面包錢,只不過只能包硬幣一元錢如果誰吃到了那一元錢這一年你就會有好運氣。
我們小孩子也可以放炮,每一個孩子都非常的開心,夜晚還可以放煙花呢,每一個人都可以觀賞。
我們家鄉的風俗使全村子的人都非常的開心。
山西春節風俗(模板23篇)篇三
說起下鄉風俗,也沒什么好談的。全國各地的習俗已經重復了太多太多遍了,不過在如此平凡的事里,人們也會翻出不少新意。
貼福一事是首當其沖的,我見過的,許許多多家人把福倒著貼在門上。這有著“福”到了的美好寓意。我一聽有這么好的意義,便急急忙忙的回家,不停的勸說。但父母不同意,最后告訴我,家里可從未貼過倒著的福,以后也不行。只要福貼在了門上,福就到咱家中了。
不僅如此父母還講,你說福字倒著貼,福便到了,那只要將門神倒著貼,他們不也來了。可是他們頭朝地,腳朝天,還叫他們如何守護,如何防邪祟呢?我一聽,覺得十分有道理,這事就不了了之了。
放鞭炮也是一件熱鬧的事情,不容錯過。在街頭,有的是一串串爆竹,還從未見過單個賣的。短的就一根根掛起,放在店門。長的盤成一圈圈,包上紙袋,在一聲一聲的吆喝中,這爆竹總能在新年之前賣個精光。
爆竹炸開時,總伴著一聲聲巨響,當火燃燒到灰色的炸藥時,它便會一下子撕裂自己火紅的外衣,明明厚厚一成硬紙,炸完了,只剩下飛揚的紙屑,它們用這種方式來迎新春,驅年獸。
放完爆竹后,總會有那么幾條漏網之魚,我們姐妹幾個便于草中尋找,覺得好玩,總想著找多了,自己也玩一次爆竹。但最后那撿回來的鞭炮,只不過靜靜地躺在鐵盒之中,留在記憶的深處,每逢過年時節才再一次被翻出來。
煙花可是每年過節必不可少的節目。在鄉下還沒有燈的時候,大家開著車,運著幾大箱煙花去鄉下。點著的時候,只聽一聲巨響,一顆星星飛上了天空,然后華麗地綻放,每一朵花都在空中滯留了一會兒便落下了,在打破了黑夜和寂靜后又重歸黑暗。
最后的光芒總是最耀眼的,當最后一抹煙花劃過黑暗。一年的時光即將結束,我們將會在大人們的祝福之中,安然睡去。當我們再一次睜開眼的時候,新的一年已經來到。
山西春節風俗(模板23篇)篇四
“說到中秋,大家首先想到的是月餅。現在的月餅五花八門,其實在傳統習俗中,月餅是非常講究的。”民俗專家《山西省志·民俗志》主編聶元龍介紹,山西人的傳統是將月餅分為祭月月餅(也稱團圓月餅)和普通的食用月餅。祭月月餅講究四個一斤,包含著“四平八穩,對稱和諧”的意愿。晉西北的祭月月餅稍有不同,由大到小,壘起來像座寶塔,頂尖為桃形月餅。
普通的食用月餅大小不同,以圓為主,也有葫蘆形、桃形等。專門送給小孩子的月餅特別講究,一般是一些兔子形狀的小月餅,取意“蟾宮折桂”,表示大人對孩子的祝福。繁峙縣的月餅比較獨特,是球形月餅。
山西的月餅多以油和面,餡有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。月餅上的傳統圖案為廣寒宮、玉兔等花紋。
除了吃月餅,山西人還有中秋節拜月的習俗。在中秋之夜,家家團聚,在院落東面擺上供桌,上置月光馬兒(月神圖像)、月餅、西瓜、毛豆、水果等,講究的人家還要擺香爐、燭臺等,香爐中點燃一種盤曲的線香,稱為蕓香。月亮出來后,全家仰望明月,主拜者叩頭敬獻,嘴里還要誦拜月歌:“八月十五月兒圓,西瓜月餅敬神仙,有吃有喝還有穿,一家大小都平安。”等到月光照在桌上供品后,便表示月光菩薩已領受了這份情意,于是燒香焚紙,皆大歡喜。
舊社會姑娘們拜月別有情趣,單獨設一幅月光圖,心中默默祈求嫦娥仙子保佑自己有個美好的未來。過去山西有些地方講究“男不拜月”,可能因為月亮屬陰;但在晉東南一些地方則素有“女不望月”的風俗,祭月則全由男子進行,不過后來這些講究都不那么嚴格了。
山西中秋節拜月祭品。
祭月物品除月餅外,還有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取音于喜,取形于圓,取瓤于紅,取子于多,意喻全家人團團圓圓,歡歡喜喜,紅紅火火,多子多福。西瓜要存放到中秋節,必須在收獲時便精心操作,挑選半熟、皮厚、無傷的,特意保存下來,專為祭月。晉南一帶民間傳說西瓜是一種野獸的頭,它兇猛強悍,每年八月十五夜總要出來傷人,晉南人借吃西瓜(獸頭)以解氣。葡萄是山西晉中、太原一帶的特產,歷史悠久,恰在中秋時分前成熟。葡萄以其蔓枝多子和晶瑩圓潤的特征,很早就成為民間風俗中多子多福、家族興旺發達的象征物,用葡萄祭月也是山西人久遠的風俗傳承。毛豆選摘嫩黃豆角連枝煮熟,色金黃,味清香,據說兔子最愛吃,祭月的毛豆是專門為月中玉兔準備的。晉西北許多農村習慣祭供煮熟的玉米棒,用意與毛豆相似,也是兔子喜愛之物。此外,祭月時還供些蘋果、梨、柿子等時令水果。晉中一些地方把西瓜去瓤雕鏤出各種圖案,中間置一油燈,燈光從鏤空的瓜皮間透射出來,柔和美觀。
山西春節風俗(模板23篇)篇五
山西是一個擁有悠久歷史和豐富文化的省份,在春節這個傳統的節日里,山西人民保留著許多獨特的風俗和習俗。在經歷了一個春節的過程之后,我深深感受到了山西春節的獨特魅力和傳統文化的傳承。下面我將從家庭聚會、美食、祭祖、傳統藝術和民俗活動五個方面,詳細介紹一下我對山西春節風俗的心得體會。
首先,家庭聚會是山西春節最重要的部分之一。在這個傳統節日里,每個人都會回家與家人團聚,共度美好時光。家庭成員親密的相處,讓我感受到了家庭的溫暖和親情的厚重。在春節期間,每個家庭都會準備豐盛的年夜飯,成員們圍坐在一起,輕松愉快地享受著美食,同時也讓我感受到了家庭的和諧與團結。
其次,山西的美食也是春節不可或缺的一部分。春節期間,家家戶戶都會準備各種傳統美食,比如涼粉、燒餅、包子等。其中最有代表性的是饸饹,這是一種以面粉為主料制作的美食,味道鮮美,特別受到山西人民的喜愛。品嘗著這些美食,我感受到了山西春節傳統文化中對美食的重視和對生活的熱愛。
第三,山西春節還有一個重要的活動就是祭祖。在春節期間,每個家庭都會祭拜祖先,表達對祖先的敬意和追思之情。祭祖是一種傳統習俗,它不僅讓家人們能夠表達對祖先的敬仰之情,也讓我更加了解到了自己的家族歷史和傳統文化。通過祭祖,我感受到了家族的延續和傳統文化的傳承。
第四,山西春節還有許多傳統藝術形式,比如秧歌和剪紙。秧歌是一種民間舞蹈形式,它通過動作和音樂表達人們對豐收和幸福生活的向往。剪紙則是一種用剪刀將紙片剪成各種形狀圖案的技藝。這些傳統藝術形式不僅豐富了春節的活動內容,也讓我更加了解到了山西傳統文化的魅力和獨特之處。
最后,春節期間,山西還有許多民俗活動,如廟會和舞獅表演。廟會是一個集市形式的活動,人們可以在這里品嘗美食、觀看演出和購買年貨。舞獅表演是一種傳統的舞蹈形式,表達了人們對新年的祝福和祈福之意。這些民俗活動不僅增添了節日的氣氛,也讓我體驗到了傳統文化的魅力和人們對美好生活的追求。
總之,山西春節的風俗心得體會讓我深深感受到了傳統文化的傳承和人們對美好生活的向往。家庭聚會、美食、祭祖、傳統藝術和民俗活動都成為了春節的重要組成部分,每一種風俗與習俗都體現了山西人民對傳統文化的珍視和傳承的決心。通過這次春節的經歷,我更加充實、成長,并對家庭、傳統文化和山西這片土地有了更深的認識和理解。
山西春節風俗(模板23篇)篇六
山西,是一個有著悠久歷史和豐富文化的省份。而春節,作為中國最重要的傳統節日之一,在山西有著獨特而又豐富的風俗習慣。近日,我有幸參與了山西春節的慶祝活動,深入了解了當地的風俗習慣,并對其進行了一番思考和體會。在這里,我將與大家分享我的心得體會。
第一段:春節的神奇氛圍。
山西的春節猶如一顆五彩斑斕的煙花,在寒冷的冬季帶來了溫暖而喜慶的氛圍。我在春節期間參觀了當地的廟會,邂逅了傳統的花燈和舞獅表演,感受到了濃厚的年味。無論是闔家團圓的合家歡,還是紅紅火火的煙花爆竹,都讓我感受到了春節的獨特魅力。這種神奇的氛圍讓我深深地被吸引,也讓我更加熱愛這個節日。
第二段:傳統習俗的美妙之處。
在山西的春節,有許多古老而又有趣的傳統習俗。其中最令我感到驚喜的是放鞭炮。無論是從小到大,還是年長者,家家戶戶都要在除夕夜燃放鞭炮。這不僅僅是為了驅邪辟邪,更是為了迎接新年的到來。每個家庭的鞭炮聲匯聚在一起,仿佛是一支龐大的交響樂隊在奏響新年的序曲。在這種習俗中,我看到了人們對待生活的樂觀和積極態度,也讓我對未來充滿了希望。
第三段:親情的重要性。
在山西的春節,親情無疑是最為重要的一個主題。像其他地方一樣,山西人也注重闔家團圓,在春節期間家族會聚在一起,共進團年飯。我有幸參加了好朋友家的團圓飯,看到了他們全家人其樂融融的場景。親人們一起圍坐在一起,共享豐盛的年夜飯,讓我深切地感受到了家庭的溫暖和幸福。這一幕讓我想起了自己遠在他鄉的父母,也激起了我更加珍惜家人和親情的決心。
第四段:傳承與變革。
盡管山西的春節保留著許多古老的傳統習俗,但也有一些變革和創新。比如,蘋果走紅。在以前的年代,人們在春節期間會互送糖果,但現在人們都開始互送蘋果。這是因為蘋果在漢語中和“平安”發音相近,寓意著平安和幸福。這種變革讓我認識到,雖然我們要尊重和傳承傳統文化,但也可以有所創新和融入新的元素。只有這樣,才能讓傳統文化更加豐富多彩。
第五段:春節的美好祝愿。
山西的春節,更是一個統一、和諧和祥和的節日。在這個節日里,我看到了人們之間的和睦相處和友愛。無論是在街頭巷尾還是在親朋好友間,人們都彼此送上新年的祝福和問候。這讓我深深地感受到了春節的溫暖和美好。春節是一個帶來祝福和希望的節日,而山西的春節更是如此。在這個特殊的時刻,我衷心地祝愿每個山西人,無論遠近,都能開開心心、平安幸福度過這個節日。
總結:
山西春節的風俗習慣是獨具特色的,它們從不同的方面展現了山西人民深厚的文化底蘊和獨特的生活方式。參與其中,讓我更加深刻地認識到了親情的重要性,也更加珍惜了家人和親人之間的紐帶。同時,我也理解到傳統文化的傳承與創新是相輔相成的,只有保持傳統的同時加入新的元素,才能使文化更有活力。最重要的是,山西春節讓我感受到了團結友愛的美好祝愿,讓我對未來充滿了希望和憧憬。
山西春節風俗(模板23篇)篇七
農歷年的最末一天稱歲除,這天晚上稱除夕,潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前,男必新理發,女必“挽面”,現女子多為剪發美容。
農歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。
除夕前一二天,家家戶戶制作各式粿品,以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩,分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨,新年鐘聲敲響,家家戶戶鳴放鞭炮。春節農歷正月初一日稱元日,為新歲之首,春天之始。天方拂曉喜炮聲聲,家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大吉(即柑,柑大于桔,故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果,門前張燈結彩,晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素,最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年,主客互致新正如意,恭賀發財添福等吉利話;主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔,今用青橄欖代之),共品工夫茶,客人贈上大吉賀主人吉祥如意,主人要以大吉回贈,俗謂轉敬式換吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年,主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉(俗謂搖錢樹)或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的,都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動,除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外,還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。
還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀看,一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
山西春節風俗(模板23篇)篇八
第一段:引言(150字)。
山西是一個歷史文化悠久、風俗習慣豐富的地方,尤其是在春節這個重要的傳統節日,山西的風俗更是獨具特色。在我過去的幾個春節里,我深深感受到了山西春節風俗的熱鬧和溫馨。下面我將從家風家教、拜年習俗、年夜飯、祭祖祈福和放爆竹等方面,分享我對山西春節風俗的心得體會。
第二段:家風家教(250字)。
在山西,春節是一個家庭團聚的重要時刻。每年春節,我家都會如往常一樣,全家人早早開始做準備,將家里打掃得干干凈凈。此外,我們還會在每根門檻上各貼上一張春聯,以祈福新的一年平安吉祥。父母會親自下廚,準備一桌豐盛的年夜飯,全家人坐在一起享受美食的同時,也分享著快樂和溫暖。
第三段:拜年習俗(250字)。
在山西,春節期間,人們有著豐富多樣的拜年習俗。大年初一,我們會穿上新衣服,整裝出發去親朋好友家拜年。在拜年過程中,我們會送上新春祝福和紅包,以示尊敬和祝福。同時,我們也會收到親朋好友的拜年祝福和紅包。拜年過程中,親切的問候和笑聲充滿了每一個家庭,讓人感到溫馨和幸福。
第四段:年夜飯(250字)。
年夜飯對于山西人來說,是春節期間最重要的一餐。山西年夜飯多以各種餃子為主食,象征著團圓和保平安。我們全家會一起準備餃子餡,包出形狀各異的餃子。包餃子的過程中,歡聲笑語不斷傳出,增加了家庭之間的交流和凝聚力。吃年夜飯的時候,每家每戶都有一桌豐盛的美食,我們一邊享受美食,一邊分享過去一年的喜怒哀樂。
第五段:祭祖祈福和放爆竹(300字)。
在山西,祭祖祈福是春節期間不可或缺的一個環節。年初一,我們會一起到祖墳前祭奠先人,表達對祖先的感恩之情。祭祖完畢后,我們會到廟里燒香拜佛,向神明祈福。放爆竹也是山西春節的傳統習俗,各家各戶在新年鐘聲敲響之后,都會放響鑼鼓和爆竹,以驅邪除魔、迎接新的一年。這種熱鬧的氛圍讓人們充滿了希望和祈福,也給新的一年帶來了吉祥和好運。
結論(150字)。
山西春節的風俗給人們帶來了無窮的快樂和溫暖。家風家教、拜年習俗、年夜飯、祭祖祈福和放爆竹等一系列的傳統習俗貫穿了整個春節,弘揚了中華傳統文化。這些風俗讓人們感到家與家之間的親情、友情和親和力,也讓人們意識到了家庭和社區的重要性。希望山西春節的風俗能夠一直傳承下去,給人們帶來更多的快樂和幸福。
山西春節風俗(模板23篇)篇九
山西一般有“葷年素臘八”的說法,但在晉東南地區,臘八粥是用肉汁煮江米,再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等干果制成。
晉中。
太原市下轄的婁煩縣等地,臘八節習慣“捂麻雀餑餑”、“打麻雀面”。具體做法是把面捻成圪垛垛,搓成圪搓搓,煮熟撈出來,在院里撒一點兒,表示捂麻雀、打麻雀、消滅麻雀。當年成婚的小伙子要到井上搶挑頭一擔水,民俗認為“明年可以生一個胖娃娃”。在晉中,太原一帶的城鄉還有泡制“臘八蒜”的習俗,也稱“臘八醋”,這種醋,酸中帶辣,辣里有酸。
晉北。
晉北許多地方,臘月初七日下河取冰塊,除留一部分供神外,全部倒在水缸里溶化,以備次日早晨做“臘八粥”使用。
晉南。
山西南部地區習慣臘月初一炒豆子,臘月初五吃五豆飯。民間有“吃五豆飯,長一斧頭”的說法。
臘八節的別稱是什么:臘日祭、臘八祭、王侯臘。
臘八節,俗稱“臘八”,即農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是宗教盛大的節日之一。
歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八節的臘八粥里放什么食材。
臘八粥,在用料上非常豐富,要用大米、糯米、黃米、小米、菱角米、大麥米、紅小豆、蕓豆、核桃仁、蓮子、栗子、棗、青絲、紅絲等。各個地區熬粥的選材是不完全一樣的,但其中以米和豆類為主是一致的。
十余種食材,所需要的火候是不同的,有的一煮就熟,有的則需要很長時間才能煮透,所以不能同時下鍋。把食材洗干凈后,分別放在器皿中,鍋中放足了水,中間不得再添水,否則煮出的粥不黏稠。把費火的豆類和棗、栗子先用文火慢煮,待到八成熟,再放入大米、糯米,最后放入容易熟的小米、黃米。這時粥越來越稠,水分蒸發了一部分,大部分被食料吸收了。這時最怕巴底糊鍋。這時手攥長把勺子,不停地在鍋底來回攪動。黏稠的粥,在火力催動下,不斷地向上迸發出濃熱粥汁,碰到手上會燙傷,記得用蒸鍋布把手裹起來。熬成一鍋臘八粥,怎么也得要一個多小時。粥煮好后先要敬神祭祖,然后贈送親友,最后全家食用。家里人按自己的口味,往粥碗里放入黑糖、白糖、青絲紅絲等配料。寒冬中喝上這么一碗濃稠滾燙的臘八粥,渾身上下都暖透了。吃剩的粥,保存起來慢慢熱著吃,卻也是有好兆頭的,取其“年年有余”的說法。
臘八節的由來。
何故歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
山西春節風俗(模板23篇)篇十
俗話說:“千里不同風,百里不同俗。”每個地方有每個地方特有的民風民俗,我在中國地圖上選定了一個我不大熟悉,不大了解的地方——山西。山西與北京是近鄰,在我們湖南省北部。
我在網上查找了一系列有關山西的民風民俗,有趣的`是,山西也有與我們相同的一些民俗習慣,例如:成婚時,雙方家門前都必須貼雙喜(囍),意味著雙喜臨門;大年初一忌掃地,且不能從里往外掃;吃飯時不能敲碗碟,這是乞丐的行為;山西民俗不光與我們的民俗有相同之處,不同的是:男女結婚要吃歲數餃子,通常要吃歲數+2個餃子,男女競賽,誰先吃完就意味著以后誰管家,呵呵!
山西通常以面食為主,很少有葷菜,即使有葷菜,也少不了面食的搭配,什么古交油面兒、陽曲折餅,聽著名字都讓人垂涎三尺,雖然我不太愛吃面食,但這些食物還是吸引了我,真是抵擋不住吃的誘惑啊!不僅是吃,晉戲、等民間工藝和戲劇也在山西廣為流傳。
通過這次收集山西的民風民俗資料,我明白了“人不可貌相,海水不可斗量。”的深刻含義。我也希望各個民族、各個地方的傳統文化能永遠的流傳下去。
山西春節風俗(模板23篇)篇十一
一年一度的春節又到了,這是中國人值得慶祝的美好節日。
在春節期間,我們都會放煙花,但是有的人總是不文明的放煙花。我多次看到過美麗的煙花,也多次看到過有些人不知羞恥的把煙花拿到馬路上去放。有時可能因為把煙花拿到馬路上放,就會引起交通堵塞呢!
春節的來歷更有趣。春節,是農歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱“”。相傳,有一種叫“年”的怪獸,專吃人的。是一位紅衣老人告訴了村民在門上貼紅紙,在屋里點蠟燭、放爆竹,來趕走“年”。這個古老的習俗一直流傳直今。
爺爺奶奶的方法很傳統,一家人叫到一起吃一頓年飯,發壓歲錢,然后。
大家十五早上穿著新衣服去看耍龍!爸爸媽媽就只用做一件事,忙著做好吃的,五花八門的菜放在桌子上,讓我口水直流三千尺。我的方法和許多人一樣,串門兒、吃年飯、放爆竹拿壓歲錢。
今年是xx年,下了一場大雪,使許多在外地工作的人們不能回家,但我真心的希望那些人能夠快快樂樂、高高興興的。
年馬上就要過完了,但我希望時光逆流,回到剛剛開始的時候,重新品味一番的快樂時光,讓那快樂的時光重現在我的眼前!
山西春節風俗(模板23篇)篇十二
撥爛子,山西特產,流行于晉中地區,是一種粗糧食品。種類較多,有土豆、豆角、圓白菜等等。多經油炒后食用,也可以加西紅柿辣醬攪拌后食用。
羊雜割。
羊雜割,為山西的一種地方小吃。據傳,山西人吃雜割始于元朝,雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃,在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣,內蒙人只吃肉,而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章,創造了一種美食叫“羊雜”。把羊的心,肺、肝、腸、血等洗凈、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、鹽、大蒜、蔥、姜等作料,加上一些煮肉湯,做成“羊雜”,加上粉條一起吃。現在發展成為山西地方美食。
蕎面河撈。
蕎面用溫水加生石灰水和好,上河撈床壓入開水鍋中,撈入兌好的鹽醋湯水中,澆上羊肉臊子,加點陳醋,香味奇特,遠近聞名。
山西春節風俗(模板23篇)篇十三
家鄉的春節習俗甘肅省張掖市臨澤縣板橋鎮東柳小學三年級程夢琪春節,大家都很熟悉。在不同的地方,人們過春節的方式也略有不同。你想知道我家鄉的春節習俗嗎?那就和我一起重溫那美好的時光吧!我家鄉的春節大約從臘月二十三過小年就開始了。臘月二十三被家鄉人稱為小年,這天,人們就開始打掃衛生,把房間的里里外外都打掃得干干凈凈,大人們還要殺羊殺豬來到廚房的灶臺前祭祀灶王爺,據說這是請他回到天庭后,在玉皇大帝面前多多美言幾句。祭祀過后,人們就開始辦年貨了:買對聯、買糖果……有些人家還要炸油果子。到了除夕,年貨都準備得停停當當,這一天會十分得熱鬧,早上爸爸和大伯拿著鞭炮、紙錢來到祖先的墓前祭祀,“請”他們“回”到家里一同過年,而媽媽和大娘就會在家里熱火朝天地準備豐盛的午餐。
到下午家家戶戶的門上和窗上都貼上來紅紅的對聯和窗花。最有趣兒的是,媽媽還會在餃子里包入一枚硬幣,看誰能吃到這個硬幣,它寓意著吃到硬幣的人在下一年里福氣多多。在這一天,下午還要放鞭炮,這在我的老家叫做搶福,誰家放鞭炮越早,誰家吃餃子越早,就意味在下一年中誰家的福氣就越多。全家人才圍在一起,一邊談論著一年中遇到的開心事,一邊品嘗這餃子的美味。吃完了年夜飯,全家人坐在電視機前,愜意地吃著瓜子,其樂融融地等待著觀看春節聯歡晚會。這一夜除了比較小的孩子,人人都得一晚上不睡覺,這叫做守歲。大年初一早上,人們要早早地起床,放鞭炮。孩子們跟在大人的身后,來到長輩家磕頭拜年。
在這一天,最開心的就要數我們小孩兒了,我們會收到很多的壓歲錢,拿著壓歲錢的我們,盡情地去購買鞭炮和零食。眨眼間,春節的又一個高潮——元宵節到來了。人們早早地涌上街頭,興高采烈地觀看著舞獅子、耍龍燈、踩高蹺到了晚上,全家人一起去賞花燈,看禮花。處處張燈結彩,整條大街燈火通明,有魚燈、有福娃燈、有火箭燈......人們都從四面八方來涌來,圍到廣場上看煙花,各種各樣的煙花將夜空裝扮的更加絢麗多彩。過了元宵節,春節就結束了,人們又開始了忙碌的生活。怎么樣?這就是我家鄉的春節了,蠻熱鬧的吧!
山西春節風俗(模板23篇)篇十四
過年了,過年了,個個家里都是喜氣洋洋,熱熱鬧鬧。春節習俗也自然是必不可少的。
大年初一一早,〞噼里啪啦,噼里啪啦“的鞭炮聲就響了起來,我也趕緊起床看爸爸放鞭炮,那熱鬧勁,簡直就是形容不出來的熱鬧!
每當晚上我和爸爸媽媽散步,都會看到那美麗的煙花,都會融入那喜氣的氣氛當中。
購年貨,當然是必不可少的啦!一進入超市,被眼前的景象驚呆了!那簡直就是人山人海呀!有的地方擠都擠不動!哎呀,不管了,硬沖過去吧!食品架上的食物琳瑯滿目,應有盡有!元宵、方便面、衣服等等,還有好吃的零食,被我一掃而光!不一會兒,我就購了滿滿一籃子的食物。
一早起來,就看見媽媽正在包餃子,我也學學,唉!真是看著簡單做起來難呀!首先,搟皮兒的`時候,我這搟搟,那搟搟,好、最后搟出了個四不像。后來,在媽媽的指導下,我終于把皮搟得圓圓的。突然一抬頭,看見媽媽在餃子里放錢,媽媽說,誰吃到包著錢的餃子,誰就在新的一年平安無事,還有好運。餃子煮熟后,我連忙吃,希望吃到包著錢的餃子,最后,我吃到了兩個,有一個硬幣差點把它給咽下去了!
每當春節時,都要去爺爺奶奶、姥姥姥爺家去拜年,說一些祝福的話,然后他們就會給紅包,吃年夜飯,一起團圓一下。
還有……。
這些就是我們家鄉的春節習俗,有趣吧!
山西春節風俗(模板23篇)篇十五
逛花市。
市民絡繹不絕。
舞龍醒獅。
自然是農村喜慶必備節目。舞龍醒獅為民間絕技,斗門縣蓮溪鎮的舞龍隊曾代表斗門縣到珠海市參加過各類巡游演出,虎年來臨,龍生虎猛,當然要大顯身手。醒獅在斗門更是平常,大小慶典都要出動,春節幾天,各村鎮的醒獅隊伍紛紛進城來表演,為各商鋪祈求好運,同時也采得一些過年利是,在一陣陣鑼鼓聲中完成各種高難度的動作,并非一件容易的事,圖個新年大吉大利,縱使辛苦一點亦無所謂。
山西春節風俗(模板23篇)篇十六
我生長在杭州美麗的西子湖畔,我愛我的家鄉。杭州是個美麗的城市,山美水美的地方。山有寶石山、玉皇山;水是西湖之水。現在我給你介紹杭州的西湖吧。
杭州的風景春、夏、秋、冬都是美麗的。
杭州的春天有柳浪聞鶯;在沿湖長這個千米的堤岸上和公園的主干道路上,沿途栽種的垂柳及獅柳、醉柳、浣紗柳等特色柳樹,從涌金門至清波門,是一座以春花為主景的大花園。在園中主景區有聞鶯館,力聞鶯館不遠處有巨型網籠“百鳥天堂”,營造煙花三月,柳絲飄舞,鶯聲清麗的氛圍。
西湖的夏天有曲院風荷;曲院風荷以夏日觀荷為主題,承蘇提春曉,面居西湖十景第二位。曲院風荷最引人注目的乃是夏日賞荷。公園內大小荷花池中栽培了上百種荷花,其中特別迷人的要數風荷景區。這里以水面為主,分布著紅蓮、白蓮、重臺蓮、灑金蓮、并娣蓮等等各種荷花,蓮葉田田,分外妖嬈。水面上架設了造型各異的小橋,人從橋上過,如在荷中行,人倚花枝,花映人面。花、人兩相戀。
西湖的秋天有平湖秋月;平湖秋月乃西湖十景之一,位于白堤兩端。登樓眺望秋月,在適靜中,感西湖的浩然,洗滌煩躁的心境,是她的神韻所在。從岸上遠眺,是衣服素雅的水墨江南圖卷,平湖望秋月,可謂摟、岸、水,皆可望。
西湖的冬天有斷橋殘雪;斷橋殘雪是一道美麗的風景線,在《白蛇傳》的故事中出現過,這是一個經典的'愛情故事,她書寫了一個默默的在斷橋上苦苦等待的癡情男子一場宿命與灰暗的情感基調。
杭州的名勝景區還有很多,如果你想了解”外公,這幾包垃圾不能倒嗎?堆在這里臭死了!”外公用不太標準的普通話說:“杭州人的習慣,初一不能掃地倒垃圾。奧,來這兒喝茶吧!”我跟著外公拿了一杯菊花茶。菊花宛在水中央,旁邊幾顆枸杞點綴著,一幅淡雅的山水畫出現在眼前。我喝了一口卻差點噴出來。我叫:外婆,這茶怎么是甜的?哪兒搞錯了吧!”外婆不緊不慢的說“沒錯,這個東西叫糖茶,象征甜蜜,喝兩口!”“噢~~~~”我頓時茅塞頓開。
春節是五千年的文化縮影,是中國人的特色,是中國人的特色!!!
山西春節風俗(模板23篇)篇十七
臘八。臘八一切活動都是圍繞臘八粥進行。熬粥要安排很多人,“戶人”中燒火戶在這天專來燒火。支起大鍋,熬出粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種:一種是粗,給當差喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類,喝粥時,一個還給一斤饃饃;另一種是細,用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻“粥果”。這樣粥是供內宅,本族以及上供用。孔府在外面有很多香火院,都在臘八這天派尼姑來要粥,要“盆頭米”。
臨近三十,孔府忙年活動中最熱鬧場面“蒸壯”就出現了,“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時“燒火戶”又來燒火,蒸各式各樣饅頭。
大年三十整夜包餃子。府內到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,裝在紅紙袋里,上面寫有“長命百歲”字樣,放在小孩子枕邊,每人準備一個景泰藍食盒,其中放粘米面做如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據說孔府中所有精靈鬼怪都歸這個白胡子老神仙管。
午夜過后所有人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁,立“朝天竿”,點“天燈”,日夜不熄,一直要點半個月之久。
元旦早晨醒來,先不說話,用手摸摸食盒里東西和壓歲錢。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來孔府拜年。下午當地“龍燈會”獅子舞等進孔府表演,孔府當差和“花炮戶”燃放焰火,慶祝新年。
寧陽縣。
寧陽縣元旦吃餛飩,稱為“填倉“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個角落照一遍,意思是以光明驅逐黑暗,然后將年前以面粉做成各種窗花放在窗臺上。小孩子起床后,要攀著門拴打三個秋千,據說可以長得快。有些地區煮餃子時要用芝麻秸燒火,意味新一年像芝麻開花一樣,節節高升,飯后在鍋內要放上饅頭,意味有“余頭“。膠東新媳婦第一年要到丈夫外祖家拜年,稱為“札根“。據說到了外祖家,就可以把根札下,不會有離婚和早年喪偶之事。舊時還有初五“送窮“習俗。當天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會“,初五晚上,學生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會“。
嶗山。
春節期間,嶗山村村鎮鎮扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節是中國民間傳統燈節。嶗山沿海漁村里,鞭炮齊鳴,漁民在船老大帶領下來到各自漁船上送燈,預祝新一年漁業豐收。
農歷清明節到谷雨期間,是嶗山漁民祭海時節。祭海時,漁民們在海灘上擺設豬、雞、魚三牲供品,大面饃和糖果,點燃香燭鞭炮,舉行傳統祭海儀式。祭海日子里,純樸豪爽漁家人用好酒好菜熱情地招待前來觀看祭海親朋好友,大家一起開懷暢飲。
山西春節風俗(模板23篇)篇十八
說到山西,人們首先想到的是醋。山西人善釀醋、愛吃醋,素有“老醯"之稱。人說山西好地方,地肥水美醋更香。山西人愛吃醋可稱為全國之 最,在山西民間有無醋不成味之說。由于山西人對酸醋的特殊貢獻,再加山 西人嗜醋如命,又巧合了“醯”和山西的“西”字同音,所以外省人就尊稱山西 人為“山西老醯”了。
山西做醋的歷史大約有3000年之久。北魏賈思總在其名著《齊民要 術》中總結的22種制醋法,有人考證認為就是山西人的釀造法。其中“作米 酢法”便是“山西老陳醋”的釀制方法。到了清初順治年間,出了一位“醋仙” 王來福,在清徐城關開辦了“美和居”醋坊,在白醋的基礎上增加了熏醋工 藝,大膽改革、創新,“冬榜冰,夏伏曬”,終于創出了山西“老陳醋”名牌。
作為醋的故鄉,在山西民間至今有做醋的遺風。如果到山西的鄉村僻 壤,你會發現,老鄉們在烈日之下,放一 口麻紙悶著的大缸,在用“老醯兒” (制醋的醴子)曬醋,而且醋缸需不斷地搬動,因為醋缸要跟著“爺爺”(太 陽)走。看到此情此景,過去山西“家家有醋虹,人人當醋匠”的場景定會躍 然眼前。
關于吃醋還另有說法。唐太宗要為宰相房玄齡納妾,房玄齡之妻橫加 干涉。太宗無奈,只得令房妻在喝毒酒和納妾中選擇其一。房妻也確有幾 分剛烈,拿起毒鴆之酒一飲而盡。當她含淚喝完后,才發現杯中是醋,從此便留下了這段“吃醋”佳話。
山西人除了愛吃醋,在吃的方面山西還有聞名全國的刀削面。這里的`“刀削面,像腰帶;三輪車,倒著採……,,在南北風味面食中,它確系獨樹一枝,即使 意大利通心粉品種繁多,但如此寬厚的刀削面也是絕無僅有。
在住的習俗方面,山西農村較有特色的民宅是蜜洞。窯洞是人們充分 利用fl然條件而建造住宅的一種方式。在山西很多黃土層較厚實的地方,費甚省,久者可支百年……每過一村,自遠視之,短垣疏糖,歷歷可指。坡之高者,路峭而窄,老翁驅後,少婦汲水,登降甚捷,殊不以為苦。平均亦多全磚為窗,山木難購,且窗中夏涼冬暖也”(《隰州志》)?。窗洞是農民的創造。它的特點是冬暖夏涼,利用黃土質地堅硬的特點’不易漏水和倒塌,最大的特點是節省原料,很多貧寒之家以此 為居。
山西春節風俗(模板23篇)篇十九
山西是一個歷史文化悠久的省份,具有獨特的民間風俗。我在山西旅游期間,深入了解了當地的民俗,對此有了更深刻的認識和體會。
第二段:年節傳統。
山西的年節傳統豐富多彩,其中最有代表性的是春節和中秋節。在春節期間,人們會走親訪友,貼春聯、掛燈籠,燃放鞭炮等活動。而在中秋節,人們則會賞月、吃月餅、猜燈謎等。這些傳統活動雖然有些老套,但依然吸引著人們的熱情和興趣。
第三段:祭祀習俗。
山西的祭祀習俗也非常獨特。在當地的許多鄉村,每年都會舉行祭祀活動,例如祭祀祖先和土地公等。在這些祭祀活動中,人們會燃香、獻供、開宴席、唱歌等,以表達對祖先和土地公的敬意和感激之情。這些祭祀活動不僅是當地文化的重要組成部分,也反映了當地人們的信仰和精神面貌。
第四段:婚俗習慣。
山西的婚俗習慣也非常豐富多彩。在當地,人們將結婚視為人生大事,所以在婚禮上花費不菲。常見的婚禮習俗包括“迎親”、“過大禮”、“喝交杯酒”、“燒紙錢”等。每個環節與場面都別有一番風味,吸引著不少外地游客前來觀賞。
第五段:傳統手藝。
除此之外,山西還有很多傳統手藝,例如剪紙、刻字、編織等。這些手藝技巧高超,工藝精美,代表了當地的文化傳承和技術水平。游客在旅游期間,常常會前來購買一些紀念品或者手工藝品,了解到更多的當地文化。
總結:
在山西旅游期間,我深深感受到當地的民間風俗文化的濃厚氛圍與文化底蘊。山西的年節傳統、祭祀習俗、婚俗習慣和傳統手藝都很有代表性,體現了當地的文化傳承和民眾生活方式。這一切都使我更加深入地了解和認識了山西的文化內涵。
山西春節風俗(模板23篇)篇二十
中秋節是一個人們很興奮又幸福的節日,你知道山西中秋節禮儀風俗嗎?下面本站小編精心整理了山西中秋節禮儀風俗的相關資料,希望可以幫到你!
“說到中秋,大家首先想到的是月餅。現在的月餅五花八門,其實在傳統習俗中,月餅是非常講究的。”民俗專家《山西省志·民俗志》主編聶元龍介紹,山西人的傳統是將月餅分為祭月月餅(也稱團圓月餅)和普通的食用月餅。祭月月餅講究四個一斤,包含著“四平八穩,對稱和諧”的意愿。晉西北的祭月月餅稍有不同,由大到小,壘起來像座寶塔,頂尖為桃形月餅。
普通的食用月餅大小不同,以圓為主,也有葫蘆形、桃形等。專門送給小孩子的月餅特別講究,一般是一些兔子形狀的小月餅,取意“蟾宮折桂”,表示大人對孩子的祝福。繁峙縣的月餅比較獨特,是球形月餅。
山西的月餅多以油和面,餡有紅棗、核桃、豆類、柿子、果脯、紅糖等種類。月餅上的傳統圖案為廣寒宮、玉兔等花紋。
除了吃月餅,山西人還有中秋節拜月的習俗。在中秋之夜,家家團聚,在院落東面擺上供桌,上置月光馬兒(月神圖像)、月餅、西瓜、毛豆、水果等,講究的人家還要擺香爐、燭臺等,香爐中點燃一種盤曲的線香,稱為蕓香。月亮出來后,全家仰望明月,主拜者叩頭敬獻,嘴里還要誦拜月歌:“八月十五月兒圓,西瓜月餅敬神仙,有吃有喝還有穿,一家大小都平安。”等到月光照在桌上供品后,便表示月光菩薩已領受了這份情意,于是燒香焚紙,皆大歡喜。
舊社會姑娘們拜月別有情趣,單獨設一幅月光圖,心中默默祈求嫦娥仙子保佑自己有個美好的未來。過去山西有些地方講究“男不拜月”,可能因為月亮屬陰;但在晉東南一些地方則素有“女不望月”的風俗,祭月則全由男子進行,不過后來這些講究都不那么嚴格了。
祭月物品除月餅外,還有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取音于喜,取形于圓,取瓤于紅,取子于多,意喻全家人團團圓圓,歡歡喜喜,紅紅火火,多子多福。西瓜要存放到中秋節,必須在收獲時便精心操作,挑選半熟、皮厚、無傷的,特意保存下來,專為祭月。晉南一帶民間傳說西瓜是一種野獸的頭,它兇猛強悍,每年八月十五夜總要出來傷人,晉南人借吃西瓜(獸頭)以解氣。葡萄是山西晉中、太原一帶的特產,歷史悠久,恰在中秋時分前成熟。葡萄以其蔓枝多子和晶瑩圓潤的特征,很早就成為民間風俗中多子多福、家族興旺發達的象征物,用葡萄祭月也是山西人久遠的風俗傳承。毛豆選摘嫩黃豆角連枝煮熟,色金黃,味清香,據說兔子最愛吃,祭月的毛豆是專門為月中玉兔準備的。晉西北許多農村習慣祭供煮熟的玉米棒,用意與毛豆相似,也是兔子喜愛之物。此外,祭月時還供些蘋果、梨、柿子等時令水果。晉中一些地方把西瓜去瓤雕鏤出各種圖案,中間置一油燈,燈光從鏤空的瓜皮間透射出來,柔和美觀。
撥爛子。
撥爛子,山西特產,流行于晉中地區,是一種粗糧食品。種類較多,有土豆、豆角、圓白菜等等。多經油炒后食用,也可以加西紅柿辣醬攪拌后食用。
羊雜割。
羊雜割,為山西的一種地方小吃。據傳,山西人吃雜割始于元朝,雜割一名是忽必烈之母所賜。羊雜最開始是懷仁的名吃,在雁北一帶小有名氣。過去懷仁和內蒙人吃羊肉的習慣不一樣,內蒙人只吃肉,而懷仁人卻在羊下水上做了一些文章,創造了一種美食叫“羊雜”。把羊的心,肺、肝、腸、血等洗凈、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、鹽、大蒜、蔥、姜等作料,加上一些煮肉湯,做成“羊雜”,加上粉條一起吃。現在發展成為山西地方美食。
蕎面河撈。
蕎面用溫水加生石灰水和好,上河撈床壓入開水鍋中,撈入兌好的鹽醋湯水中,澆上羊肉臊子,加點陳醋,香味奇特,遠近聞名。
山西春節風俗(模板23篇)篇二十一
山西位于華北,是一個擁有著深厚文化底蘊的省份。作為山西人,我深知山西民間風俗的獨特之處,這些風俗是我成長過程中的一部分,也是我傳承歷史文化的責任。在這篇文章中,我將分享我對山西民間風俗的心得體會。
二、春節的爆竹聲和年夜飯。
在山西,春節是最重要的節日。到了春節,我們就會聽到滿街的爆竹聲。在這個時候,家人們會團聚在一起,共同準備一年一度的年夜飯。年夜飯對于我們而言是非常重要的,因為它代表著一家老少團聚、親情和諧的象征。在飯桌上,我們還會為過去的一年問候和祈福,這是山西人民向往美好生活的真實寫照。
三、傳統的婚禮習俗。
在山西的傳統婚禮中,新郎要帶著一群朋友去接新娘。在接新娘的過程中,新娘的家人會在門口布置一番阻擋門口的“關門鈴”,目的是讓新郎們“再三邀請”才能進門。這個環節是婚禮中非常重要的一部分,除了表示新人的愛情故事,也是表達新人之間信任和感情的重要體現。
四、傳統美食——面食。
在山西,面食是我們的特色美食之一。比如說我們的刀削面、烙餅等等都是非常受歡迎的菜品。而且這些特色菜品都有著自己的歷史文化底蘊,是備受推崇的山西美食。在制作中,我們需要掌握好火候、面團的韌性等問題,當然還要注意傳統的制作方法。這些都傳遞著人們對生活的熱愛和對家鄉的熱情。
五、傳承山西文化的重要性。
山西作為一個文化厚重的省份,我們有義務傳承山西文化,將這種獨特的文化風俗帶到更廣闊的世界中去。我們應該尊重自己的文化、傳統和歷史,從而找到屬于山西的獨特面向,進一步開拓山西的文化底蘊和特性。同時,更應注重傳承山西的文化,傳承山西的民俗風情,將我們的獨特文化和傳統跟世界分享。
總之,山西民俗文化是我們的靈魂,它承載著歷史的沉淀和文化的積淀,更代表著山西作為一個地域性文化的象征。在日常生活中,我們應該時刻銘記這個文化接口的使命和責任,傳承好它,讓它在不斷發展的同時繼承下去。
山西春節風俗(模板23篇)篇二十二
我國一年中有一個最重要的節日,它就是古老的“春節〞。千百年來,形成了一些較為固定的風俗習慣,如掃塵,貼春聯,貼年畫,貼窗花,貼‘福’字,守歲,爆竹,拜年與春節食俗文化等等等等。春節的眾多風俗至今都代代相傳的。
“臘月二十四,撣塵掃房子〞,原古時代就記載著春節掃塵的風俗。因為‘塵’與‘陳’是諧音,新春掃塵有除舊布新的涵義,用意是把一切貧窮,倒霉統統掃地出門,人們寄托著破舊立新的愿望與辭舊迎新的祈求,借掃塵的.方法去整理全年來的得失,向往打算新年的美好開始。用貼春聯,貼年畫,貼窗花,貼‘福’字等方式來描繪時代背景,抒發美好愿望,襯托出喜慶的節日氣氛,把福字倒著貼,意示著“福氣已到,幸福已到〞。還有行行色色的年畫,窗花,春聯貼掛,期盼賜予福祿壽,一年更比一年好。
山西春節風俗(模板23篇)篇二十三
元宵(湯圓)上市,新年的高潮到了——元宵節(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的,可是沒有月光;元宵節呢,恰好是明月當空。元旦是體面的,家家門前貼著鮮紅的春聯,人們穿著新衣裳,可是它還不夠美。元宵節,處處懸燈結彩,整條的大街像是辦喜事,火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是紗燈;有的各形各色,有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這,在當年,也就是一種廣告;燈一懸起,任何人都可以進到鋪中參觀;晚間燈中都點上燭,觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節還要做一批雜拌兒生意,所以每每獨出心裁的,制成各樣的冰燈,或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍,把顧客招來。
除了懸燈,廣場上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判,火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈,像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動。在舊社會里,女人們輕易不出門,她們可以在燈節里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放,即使不跑到街上去淘氣,在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈:走馬燈——原始的電影——宮燈、各形各色的紙燈,還有紗燈,里面有小玲,到時候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
一眨眼,到了殘燈末廟,學生該去上學,大人又去照常做事,新年在正月十九結束了。臘月和正月,在農村社會里正是大家最閑在的時候,而豬牛羊等也正長成,所以大家要殺豬宰羊,酬勞一年的辛苦。過了燈節,天氣轉暖,大家就又去忙著干活了。北京雖是城市,可是它也跟著農村社會一齊過年,而且過得分外熱鬧。