在當下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有成文事后性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是我給大家整理的報告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
奶茶店兼職社會實踐報告篇一
我在我們奶茶店的主要任務從一開始的衛生處理到后來關于奶茶店工作的全過程我都有參與和幫忙,我的工作分為以下幾點:
這個階段主要是清理店內清潔以及制作的干凈,包括餐桌的清掃、餐具洗涮,看似比較辛苦其實也是磨礪心性。大學生剛剛出來,心性漂浮不定,好高騖遠的大有人在,處理衛生同樣能感同身受地體會到這份艱辛。
畢竟是新手,肯定在很多方面都很生疏甚至完全都是陌生的,所以我只能做些力所能及的事情,每天早上八點準時開門營業,將奶茶店里的的吧臺上擦洗干凈,還有地面、門窗以及所有的餐具,都必須保證認真擦洗一遍。地面、門窗、餐具以及餐桌衛生至關重要,因為我們屬于餐飲行業,所以每項工作都必須保證衛生安全。其實打掃衛生是很復雜的事情,因為當雨水較多的季節,地面經常不干凈,而且玻璃很模糊,所以需要經常一遍一遍地擦,確實忙也累,但是我們做事應該自覺,不能讓老板叫你:這個該擦了!那就太不盡職了,所以我做的很認真。
工作了大概有半個月的時候,對自己的工作和奶茶店的工作也相對有了解了,所以可以接觸奶茶的制作過程了,比如:手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,當然了,這些制作過程都有制作手冊,我也是按著制作手冊來做的,剛一開始做的不是很順利,也給徐哥帶來了不小的損失,因為就算拿著制作手冊照著做也會有做不出來的現象,其實也看了他們老師傅做有時候也不一定每次成功,多少都會有損失,在這個階段,我也是花了大力氣來研究的,想讓成本降到最低。制作手冊有時的紕漏我會經過反復試驗來找到那個點,就好比珍珠奶茶中的珍珠本來就很難煮,火候不到,攪拌也很掌握的,就算時間再久也無濟于事,后來我終于摸索出來了,火一定要大,而且水要多,能夠讓它可以毫無顧忌的“沖涼”。像手工類的制作過程必定是熟能生巧。
現如今做什么生意恐怕都離不開產品促銷吧!促銷時代都已經到來,因為現在的市場競爭很激烈,如果不利用促銷來吸引顧客穩定客源,也是很危險的情況。所以我們這個奶茶店也會在節假日或特殊節日推出傾情優惠活動,比如:情人節的時候,我們在店子附近人流量大的地方分發宣傳單,在店門口精心制作浪漫的掛飾,大幅海報書寫優惠信息,吸引顧客光臨。剛一開始感覺自己還有些放不開,躲躲閃閃的,尤其到了發傳單給別人,別人不接時那種尷尬確實很是面紅耳赤,不過到后來在團隊的帶領下也就沒怎么放在心上了。當看到人們源源不斷的流進奶茶店、大家都忙不過來的`時候才發現原來這么四個服務員根本就忙不過來,就連兩個奶茶師傅也忙得暈頭轉向,每到這個時候我就會自己去制作來節約時間,這就叫幸福的忙碌吧!
實習階段很快就過去了,深刻體會到當你喜歡一份工作的時候,就算辛苦點也會很開心,很感謝徐哥以及大家的照顧,為我提供了這份工作,在這里讓我完全體會到了與學校上課完全不同的學習方式和社會體驗,同時也讓我的很多觀點也發生改變,比如:像收銀這類看似簡單實際卻很繁瑣的工作,需要很細心的對待,否則很容易出錯。總的來說這次實習讓我很是受益,也讓我明白了作為創業者需要注意的方面,總結如下幾個方面:
1、正確的學習觀
雖然我在樂口福奶茶店只是做一名普通服務員,但這完全不影響我的熱情,我感覺自己特像一個剛出生的孩子,忘情、忘我地汲取著每一個方面的知識。從處理店內衛生、收銀、奶茶制作、運營管理、每天的盈虧平衡點以及店面的裝修等都精心地去記錄和分析,作為大學生我們比別人少了很多的實地經驗,所以我們只能靠極度的學習熱情來彌補我們的不足。在企業抑或在個體經營戶工作都是離不開學習的,社會變化很快,我們也要跟上潮流,才不至于被社會淘汰。創業開店同樣也是如此,必須讓自己時刻都在充電才能保證持久下去。
2、創新意識
創新是企業興盛的源泉,同樣也是生存的根本,奶茶店當然更不例外,創新能力是一種綜合能力,與人們的知識、技能、經驗、心態等緊密相關。擁有廣泛的知識、過硬的基礎知識、熟練的專業技能、豐富的實踐經驗、良好的心態的人容易形成創新能力,它取決于創新意識、智力、創造性思維和創造性想象等。我所實習的奶茶店創新意識很強,能利用社會上現有的新科技和設備來網絡顧客,追上消費者的潮流,必要的時候還可以引流潮流。那我們年輕大學生在經驗方面確實有所欠缺,因此作為一個剛剛出來創業的大學生而言,不僅要注意在環境和教育的雙重影響下培養自己的創業素質,而且要重視其整體結構的優化,在創業實踐中不斷提高自我的創業素質良好的人際關系是關鍵。
3、經營與管理
(1)理解經營與管理。經營與管理在我們的店子運營中很是關鍵,我們創業者一旦確定了創業目標,就要組織實施,為了在激烈的市場競爭中取得優勢,必須學會經營。奶茶店需要嚴控質量安全關,要始終堅持質量第一的原則。質量不僅是生產物質產品的生命,也是從事服務業和其他工作的生命,創業者必須嚴格樹立牢固的質量觀。要學會效益管理,要始終堅持效益最佳原則,效益最佳是創業的終極目標??梢哉f,無效益的管理是失敗的管理,無效益的創業是失敗的創業。做到效益最佳要求在創業活動中人、物、資金、場地、時間的使用,都要選擇最佳方案運作。做到不閑人員和資金、不空設備和場地、不浪費原料和材料,做到人盡其才,物盡其用。在運營前完全有必要進行各方面的準備及資金預算,畢竟資金絕對是有限制的。學會管理還要敢于負責,創業者要對本企業、員工、消費者、顧客以及對整個社會都抱有高度的責任感。只有勇于、敢于承擔社會責任,直面困難才能迎難而上,解決問題。
(2)善于用人。二十世紀的競爭實際上就是人才的競爭,一個學校沒有品學兼優的教師,這個學校必然辦不好一個企業沒有優秀的管理人才、技術人才,這個企業就不會有好的經濟效益和社會效益,一個創業者在人力管理上不找到好的方式是很難留住優秀人才的,從人員的招聘、培訓、薪酬、管理制度都需要進行嚴格的把關以及招聘的成本預算都貫穿運營的始終。由此可見人才在經營中的重要程度是可見一斑,人才才是企業的靈魂,他是制度的執行者也是制度的遵守者,將合適的人運用到合適的崗位上往往會帶來事半功倍的成績。
(3)理財。學會理財首先要學會開源節流。開源就是培植財源,在創業過程中除了抓好主要項目創收外,還要注意廣辟資金來源。節流就是節省不必要的開支、樹立節約每一滴水、每一度電的思想。大凡百萬富翁、億萬富翁都是從幾百元、幾千元起家的,都經歷了聚少成多、勤儉節約的歷程。其次,要學會管理資金。一是要把握好資金的預算,做到心中有數;二是要把握好資金的進出和周轉,每筆資金的來源和支出都要記賬,做到有帳可查;三是把握好資金投入的分析,每投入一筆資金都要進行可行性分析,有利可圖才投入,大利大投入、小利小投入,保證使用好每一筆資金??傊?,創業者心中時刻裝有一把算盤,每做一件事、每用一筆錢,都要掂量一下是否有利于事業的發展,有沒有效益,會不會使資金增值,這樣,才能叫理好財。對于我們剛剛出來創業的大學生而言,資金絕對是至關重要的問題,每分錢都用到實處,那無疑就是賺錢。
奶茶店兼職社會實踐報告篇二
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
20xx年x月x至20xx年x月x日
xx市萬達廣場xx奶茶店
xx奶茶店主要經營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、燒仙草、刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質,其調制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習工作內容是關于奶茶的全部內容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習的內容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。
我們的奶茶店是在新開業的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。
而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
實習已經結束,但回首往日,歷歷在目。
雖然實習只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學到了許多在學校中不可能學到的知識。我順利的完成了畢業不可或缺的環節和任務,鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復著同樣性質的工作都難免會不耐煩和出現錯誤,這就得看怎么正視工作態度這個問題了,我連續幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。
感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調整好心態,小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復前一天的工作內容時我都會放松心態,放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態度打下了基礎。三個月的實習轉眼已結束,這是一段相當難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。
這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結和歸納這次實習的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責任來。
在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西,看到了在學校里面看不到的現象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據事情的性質在第一時間做出判斷和處理。現在的我,已經慢慢脫離學校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經驗,吃一蟄長一智??鞓贰⒈瘋⒊晒?、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。
不久,我會正式走上社會,脫離學校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續不斷地學習,加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習經歷,并將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此,我由衷的感謝蘭州萬達廣場xx奶茶店給我這次實習機會。
奶茶店兼職社會實踐報告篇三
我在連xxxx奶茶店進行了為期3個月的實習工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習任務,并獲得了豐富的工作經驗,鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識,提高了自己的專業素養和能力。
也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業-行政管理帶給我的優勢吧.只要認真思考,努力實現,都會有很大收獲.回想實習生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學到了以前在學校里不曾學到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生。
課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。
三個月以來,我以做一名高素質的優秀淮工大學生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。
我們的奶茶店是在新開業的,在奶茶店內,空閑的時候一般是一個前臺收銀員,
一個現調員,即調配奶茶等飲料口味的專業人員。人流量大,忙的時候店內一般是2個現調人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當月的天數來分配成為當月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業額的一個百分數來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數到底是百分之幾,不過也無所謂啦。
第一階段:后勤工作階段。
這個階段我負責店里的全局衛生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛生,主要是地面、門窗以及餐具的衛生,還有洗手間的衛生。奶茶店的地面衛生、餐具和餐桌的衛生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業,所以各項工作都離不開店里的整體衛生。而店里的衛生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節,雨雪天氣比較多,所以,地面經常不干凈,而且窗戶經常被水汽弄得模糊不清,需要經常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l生技術含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經說明你已經很沒眼里勁兒了。
我是一名大學生,我認為自己現在如果連打掃衛生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。
第二階段:奶茶甜品制作階段。
這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰力,我很喜歡。
甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應該如數添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。
珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發現鍋底都已經很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結果老板也攪拌的有點糊了。
但是以后的幾次我找到規律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。
第三階段:推銷階段。
這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環節其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責前臺推銷和營業結賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發現自己說的人家根本就不買。我想自己是學行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態度很好,積極推薦本店的招牌和特色。
我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學的組織行為學的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛生,而且負責奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現金找零、推薦奶茶都可以應對自如,老板都夸我一個頂的上三個服務員。
其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發貨,每當這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由店長或主管指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗鍛煉工作能力,迅速成長。
奶茶店兼職社會實踐報告篇四
社會實踐是高中生課外教育的一個重要方面、也是高中生自我能力培養的一個重要方式、因此對于我們在校高中生來說、能在暑假有充足的時間進行實踐活動、給了我們一個認識社會、了解社會、提高自我能力的重要的機會。作為高二的學生、社會實踐應該是一個真正能起到鍛煉我們作用的一個好機會、能真正從中得到收益、而不是為了實踐而實踐、為了完成任務而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標、為自己制定一個切實可行的計劃。應注重實踐的過程、從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此、為了更好的了解社會、鍛煉自己、感受社會就業的現狀、體驗一下工作的樂趣、這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作、雖然僅有幾天時間、但我覺得受益匪淺、基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛、同時讓我感到工作的無比快樂、一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
我沒有去爸爸媽媽的單位、而是選擇了一個我們平時接觸很多的地方、我認為那會輕松很多。先來介紹一下我的工作環境——惠萬家超市。它是一家大型的超市、主要服務于周邊居民的日常生活需求、它的營銷部門被分為好幾個部分:副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的:每天上午8:00上班——晚上9:30下班、在崗時期要參與超市盤點和入庫整頓。有空時幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時加貨上架。在別人眼中、超市的兼職工作是相當輕松的、但他們又何嘗知曉、超市的工作和他們說的卻正好相反!每當超市大庫來時、每個人都將變的更加忙碌、根本就沒有休息的時間、哪怕是喝一口水??在那工作的幾天中、我就有那樣的體會、從卸貨到貨物進倉往往要持續兩個小時左右、“累”成了每個人的寫照!但當我們把貨物全部進倉后、也不可能有什么時間去休息、工作中一直都是站著或是在奔跑的途中、有時因為業務的不熟悉我常常受到區域負責人和主管的奚落。每到要進行盤點的時候、就是我變成“?!钡臅r候。所謂盤點就是在那天下班后、等到最后一位顧客跨出大門后、鎖門——交代各自所要盤點的貨架——開始一一對應的數量、金額和品目盤點——各單位例行工作總結小會——打掃衛生。
記得曾經有一個長輩就跟我說:不管做什么要多做事、少說話!話雖簡單、但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情、而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力、擊敗對手、這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出、開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個生手的秘密公之于眾、還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑、好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我、她仔細地給我講解了有關具體的事項和要注意的重點、比如說我決不能破壞超市的規矩。俗話說:“國有國法、家有家規?!弊匀?、作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定、比如:不可以串崗、不可以閑談等等。不管是誰、隨喊隨到。在超市做促銷員、有時還是很忙的。特別是周末、很多的供貨商都在周五送貨以便應付周末的客流量、然后順便結帳。有時候、一連幾家供貨商送貨來、這時候就忙了、有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是、他們就需要人來幫忙了。我是剛來的、對倉庫的布局不了解、好多次幫倒忙被領導罵。并且去了普通員工不該進去的機房重地被給予了嚴重警告。我要把各個柜臺的貨物分開、并分別送到各個貨架附近、如果是一般的貨物倒是沒什么、但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的、每卸一次都特別累、但是誰叫我是新來的、雖然是女的也還是難逃新人受欺負的厄運、只有這樣才能相安無事、大姐她當初也是這樣過來的。
當然在沒有貨要上的時候一定要找點事情做?!吧县洝?、說通俗點、就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了、貨架就空了、這不僅影響了排面還會影響銷售、得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話、不能只顧著補貨、要看著點的。等到貨架上的貨物都補齊了、就站在排面前吸引顧客對你的產品產生興趣、我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗、并且重復我已經重復了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客、也沒有貨要補、那就抹貨架。貨架一段時間不抹后、就會有一些灰塵、顧客看到有灰塵的產品、感覺上就像這件產品時間長了、是舊的、自然就不會買了。這樣不但給顧客留下了個壞印象、而且貨物也就賣不出去了。其實、抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好、在超市是不可以坐下的、誰能連續站那么長時間啊?所以、在沒有什么顧客而且沒有貨補時、可以抹貨架。
要在超市這個魚龍混雜的環境里順利生存我還總結了一個經驗:巴結上司拉攏同事、間歇施點小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多、所以當他們厚著臉皮向你討食的時候、原則上你是不應該給他們偷吃的、因為如果偷吃的員工被抓負責該產品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅持自己的原則而拒絕他們、接下來你的路程將很難走下去。當領導來視察或者是暗訪的時候、有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說、領導的臉皮三分薄、如果你把過低的銷量告訴他、他面子掛不住、但是你若虛報的數量過多、等到月終審核的時候就有苦頭吃了。
總的來說、在超市里打工是絕對有收獲的。我進入了社會、提前了解了社會、對這個社會提前有了認識、我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣、這次的我真的看到了自己的不足和優勢、當我認真工作起來就會很投入、但是當我遇到挫折的時候我就會手足無措、畢竟還是學校里養著的學生、做起事情來一點也不老道、這是我父母給我的評價、我自己也是這么認為的、原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點、讓我們在一次一次鍛煉中學會客觀地看自己、不要把自己看得比天還要高、以免以后畢業了擇業眼高手低、到頭來一事無成。我想這一次的打工、會永遠記在我的心里、畢竟那是我第一次感到:無論什么事都不能靠別人、只有靠自己!但是這一切首先、是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心、你的一切都是徒勞、都只是紙上談兵。因此、我要更加努力、爭取成為社會的棟梁。
奶茶店兼職社會實踐報告篇五
學校應該加強對學生兼職的管理和指導,引導學生樹立正確的兼職觀,多培養學生從事層次更高,技術更高的兼職工作。引導大學生以一種積極的心態和一種正確的方法兼職。
寒假一轉眼就過去了,在這短短的一個多月里我體會到很多,感受也很深。通過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。
總結這次時期社會實踐活動,雖然是我們每個人的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,實用的,受益非同的社會實踐,相信這將會對我的以后學習和工作有很大的幫助。作為當代大學生,身負重任,更不可懶。通過這次社會實踐,我清楚地明白了教育的重要性,經濟發展的必要性。自然不是說空話就能成功,要付注于行動才會有深的體會,有更多的所得。實踐出真知,毫無疑問,實踐是檢驗真理的唯一標準。
本人姓名高xx,年齡19,籍貫山東省臨沂市沂南縣,社會實踐職業:銷售員。由于全省實行的素質教育改革使我們高中生有充足的時間深入社會進行實踐活動,我心想春節快到了,我家經營的鐘表燈具廚具店那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔一些,自己做起了銷售員,并且幫爸爸去集市上進貨。
由于上學的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓。幾天后,對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結出幾點:
做為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?,F在生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。
今年我家的對聯是,上聯:您的光臨是我最大的榮幸。下聯:您的滿意是我最大的愿望。橫批:誠信為本。成信對于經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人,他為人穩重,待認真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認為這是開店成功最重要的一點。
雖然我家的生意還不錯,他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床,十一點才休息,無論寒風刺骨,還是風雪嚴寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累,父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,僅次一項就會很辛苦了,到了夏秋季節更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。
男生中為鍛煉自己而選擇做兼職的占了大半,與此形成鮮明對照的是,女生兼職為賺錢的占了大半。學工處心理輔導老師表示:“可能是男生更有遠見”,同時他又補充道:“也許是因為女生比例比較大,貧困生相對較多造成的。”
從性別來看,分別有80.8%的男生,40.7%的女生做過家教,分別有16.3%的男生,78.4%的女生做過促銷,分別有13.2%的男生,29.4%的女生發過傳單,同時,還有少數同學從事過禮儀、家政、餐飲等兼職工作。從年級來看,一年級,二年級,三年級分別有65%,75.5%,98%的同學做過家教,分別有5%,7.5%,26%的同學做過促銷,分別有20%,30%,16%的同學發過傳單。
同樣我們也會遇到一些刁難的客人,酒醉的客人,脾氣大的客人等等,有的也會讓我們覺得很委屈,可是作為服務行業的我們必須以客人為大,學會了給客人陪笑臉,但對于一些無理取鬧的客人還是會和他說道理,終于我明白了給人打工,為別人服務是真的和家里不一樣,不能任性妄為,在這里我學會收斂自己的脾氣。我想以后再面對一些不好的事情我也可以有一個好的心態來應對了,這也是我的收獲啊。
奶茶店兼職社會實踐報告篇六
這個暑假我做了兼職導游,我覺得人總是在實踐和實驗中成長,每個人都希望自己比別人更優秀,能做一個讓別人認可的人真的很不容易,兼職導游社會實踐報告。
說說我的帶團經歷吧,社會實踐報告《兼職導游社會實踐報告》。說實話,沒什么值得炫耀的經驗,只能說是一種互相學習吧!我覺得自己是個導游工作者,我可以去自己沒有去過的地方,可以免費的進入各個景區,自己真的高興的不得了,經過一個多月的帶團,我覺得自己知道的太少了。
總之做這個兼職導游,除了你有淵博的知識,還的處理好你和游客,和旅行社,和家人所有的問題,雖然你不是神,但是你必須知道這是你的職責,不想被社會淘汰,你就要天天爬在電線桿上等著被電死,要不你連電線桿都沒摸到,就已經死了,學著做第一個吃螃蟹的人,只要有十分的信心,才能做成九分的成績。
奶茶店兼職社會實踐報告篇七
寒假兼職我是猶豫過的、畢竟長這么大還沒有一次過年不是在家過的、但又想到進大學前在金新時對自己的諾言最終我獨自還是去了味千、自己一人我是怕過這寒假會很孤獨、怕過這廣州的工作我應付不過來。很幸運、來了味千沒幾天就認識了兩個同校的師姐也和他們混的挺好的、在一個人生地不熟的地方至少也有伴了。在味千短短三十來天感觸還是不少的、不過下班回宿舍洗洗睡就忘了沿襲那個記下的習慣、現在只有靠回憶來記錄一些事情、至少讓我的社會實踐兼職過程能留下些許痕跡、能有所收獲、不會只是除了賺了點小錢就別無其他。
3、好記性不如爛筆頭。本來第一天試工的時候阿業來什么單就交我做什么、剛接觸連什么飲料都分不清更別說要怎么調、當時是有些擔心就我這記性會記不住、還好我知道好記性不如爛筆頭這道理特適合我、拿了個本子邊學邊記。在識記的過程有個小意外、由于我怕忘了奶昔杯長什么樣就在本上畫了個圖并注明、有次好像是被廚房的小胖看到取笑了一下、不過這又有什么關系、只要我能學會用什么方式學是我自己的事、畢竟很多人看重的是結果。(不過我還是會不好意思讓別人看我的記錄)
4、接觸新的東西不要怕不會、也只有用心盡快學會才有可能贏得別人的肯定。記得打工第三天波哥和我閑聊時告訴我:昨晚他跟店長說我學的很快第二天就可以自己做水吧的單時、店長說:也不看看是誰招的、那女孩我知道是安徽的(我可是汕頭的而且他有問過的)是我招的、哪像你們誰都招。雖然沒說錯我的資料但聽到這些話還是挺高興的、被肯定是件幸福的事。
奶茶店兼職社會實踐報告篇八
寒假兼職我是猶豫過的,畢竟長這么大還沒有一次過年不是在家過的,但又想到進大學前在金新時對自己的諾言最終我獨自還是去了味千,自己一人我是怕過這寒假會很孤獨,怕過這廣州的工作我應付不過來。很幸運,來了味千沒幾天就認識了兩個同校的師姐也和他們混的挺好的,在一個人生地不熟的地方至少也有伴了。在味千短短三十來天感觸還是不少的,不過下班回宿舍洗洗睡就忘了沿襲那個記下的習慣,現在只有靠回憶來記錄一些事情,至少讓我的社會實踐兼職過程能留下些許痕跡,能有所收獲,不會只是除了賺了點小錢就別無其他。
1還是一句老生常談的話,如果要獲得真誠就得付出真誠,對別人好別人才有可能對你好,人是感情的動物來著的。
2原來人被看起來醒目也會有個意想不到的開始。第一天試工的時候波哥要要個兼職的進去壽司吧水吧幫忙說要個醒目點的就點了我,我才進一步了解原來我連看起來就都已經是醒目的哈。
3好記性不如爛筆頭。本來第一天試工的時候阿業來什么單就交我做什么,剛接觸連什么飲料都分不清更別說要怎么調,當時是有些擔心就我這記性會記不住,還好我知道好記性不如爛筆頭這道理特適合我,拿了個本子邊學邊記。在識記的過程有個小意外,由于我怕忘了奶昔杯長什么樣就在本上畫了個圖并注明,有次好像是被廚房的小胖看到取笑了一下,不過這又有什么關系,只要我能學會用什么方式學是我自己的事,畢竟很多人看重的是結果。(不過我還是會不好意思讓別人看我的記錄)
4接觸新的東西不要怕不會,也只有用心盡快學會才有可能贏得別人的肯定。記得打工第三天波哥和我閑聊時告訴我:昨晚他跟店長說我學的很快第二天就可以自己做水吧的單時,店長說:也不看看是誰招的,那女孩我知道是安徽的(我可是汕頭的而且他有問過的)是我招的,哪像你們誰都招。雖然沒說錯我的資料但聽到這些話還是挺高興的,被肯定是件幸福的事。
5學東西實踐才是硬道理。剛開始啊業要我看菜單認識產品可我翻了幾遍都不知道自己到底要記什么,什么都不知也不知從何記起。這也恰恰說明我還欠去發現的能力欠從看起來孤燥的事物中注意細節的能力。
6學東西主動是挺重要的,還要懂的為自己創造機會去學。剛開始會做水吧的單了有單拿了就去做,結果過了好幾天對壽司的了解還少的可憐,就幾乎是除了知道捏個飯團而且還是不知道飯團有兩種捏狀的那種。剛開始是有點小抱怨沒機會學,但感覺到比我慢進去一天的啊冰對壽司都知道的比我多的時候我才有點醒悟是自己沒給自己機會去學反而還有點怨天由人。