計劃是提高工作與學習效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇一

xx環保科技有限公司

21世紀，是一個充滿競爭的社會，是日新月異高速發達的社會，面對著嚴峻的就業壓力的和對人才的要求也不斷的提高，創業成為了大學生新的一種選擇。大學生憑借的自身的智慧也為社會創造了不少財富，得到了社會的認可，成為了新世紀新時代的弄潮兒。而且教育部也大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業，所以在校大學生應該發揮自己的聰明才智，把心動轉化為行動，雖然有時只是一種想象，在行動的過程中必定會遇到種種的困難，要有越挫越勇的精神，彰顯新一代大學生的積極昂揚的風貌。

今年來，在我國市場經濟迅猛發展的大潮中家電行業的發展與增長也隨之水漲船高長夜能呈現大規模發展。可就在我們為國內家電企業在短短的二十年間獲得了迅猛發展的而欣喜的同時一些存在于行業內部的問題頻頻出現：盲目擴張規模導致產能過剩，家電的日益淘汰更新，廢棄的舊家電也越積越多。我們知道 在生產一件家用電器所用的上千種化學原料中，約有幾百種是對人體有較大毒害和對環境有較大破壞作用的物質。家用電器廢棄后，這些物質如果沒有得到合理處置，對環境的危害極大。例如，一臺電視機在陰極射線式的顯像管中含有約lkg的鉛，主要存在于顯像管的玻璃中，如果通過掩埋方式處置這些廢玻璃，廢玻璃中的鉛等重金屬元素將慢慢滲透到土壤中，從這些土壤中生長的各種植物（包括農作物）中的含鉛量將大大增加。另外，制造家用電器所用的許多有機材料（包括塑料）必須經過氯化、溴化和磺化處理，如果對這些材料進行簡單的焚燒處理，會放出大量有害廢氣，破壞大氣臭氧層并能形成酸雨。其他存在于家用電器有關部件中的鎘、汞、鋇、鉻、鈦等金屬對環境造成的污染與鉛一樣也十分嚴重。因此，以一種對環境友好的科學方式對已經淘汰或報廢的家用電器進行合理處置，對保護人類賴以生存的自然環境，保障家用電器生產和使用的良性循環，促進人類的可持續發展非常重要！為此政府也對環境污染出臺了相當的一批法規條例而我們公司的存在正好迎合了政府的政策。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇二

進入21世紀的中國，經濟快速發展，居民消費水平逐步提高，消費心理和消費習慣逐漸改變，人們消費逐漸由單純物質消費，轉向以服務消費為主的時期。

旅游業作為無煙工業，隨著中國人均生活水平的提高，旅游收入和旅游人數都保持了25%的年增長率。發達國家的經驗表明，在人均gdp1美元，即達到小康水平，旅游的大眾化，普通化即開始迅猛發展。根據最新的統計數據顯示，中國人均gdp已經超過1美元，即旅游熱潮即將興起。

國家旅游局在中國旅游業發展的十五規劃中，到25年，國內旅游人數將達到11億人次，旅游收入5億元。旅游業總體產出為75億元，相當于全國gdp的5.8%。

而在同時，國內旅游業發展并不成熟，形式單一，主要是游山玩水，旅游市場沒有針對性，缺乏特色服務和創新服務，讓許多本來有出游打算的消費者因為對旅行社的服務不滿意而不出游，浪費了旅游資源和消費資源，同時消費者無法得到滿足。

現代社會的日趨發展和進步，對人的素質的要求也日益提高，當前和會就業壓力很大，大學生就業問題日益突出，而怎樣提高大學生素質，拓展大學生思維，解決大學生就業問題，目前已經成為社會關注的一個熱點和焦點問題。

大學是人一生中十分重要的轉折點，這個時期的成長如何，直接影響進入社會，甚至整個人生的發展歷程。當前社會對大學生要求壓力日益增大，大學生如何應對挑戰，提高素質，這成為目前在校的17萬大學生迫在眉睫的事情。

另一方面，作為站在時代潮頭的大學生，消費觀念開放，思維先進，對于參與社會，享受自然和生活的熱情也日趨高漲，大學生在這方面的消費需求也日益增強。

我們企業將通過一系列的服務和活動，并于教育部門聯合，為大學生提供旅行服務，為大學生的生活提供一個更加豐富的平臺，讓大學生能在以后的生活中終身受益。

企業的業務主要針對各大高校有消費能力的大學生而開展的。并根據大學生的實際消費能力進設計和客源開發。本著特色服務，以人為本、創造終身價值的理念，匯集管理、財務、營銷等各方面的人才，充分發揮潛力，提供最優秀的服務，獲取收益。企業的短期目標是在一個地區開展服務，并成為領導企業。長期目標是開發全國市場，構筑全國服務網絡，成為大學生旅行服務的首選服務。成為倡導大學生生活文化，促進大學生自身發展和交流的大型平臺。

企業的業務主要包括以下部分：

(一)休閑旅游

休閑旅游服務是企業提供的一項基本旅行服務。這項傳統的旅行服務旨在讓消費者擺脫社會和生活的壓力，暫時放開煩惱的事情，走進大自然，融入大自然美好的氛圍中去，享受大自然帶來的樂趣。體驗在百忙中享受生活。這項服務中，可以充分體驗自然，陶冶情操，回歸自然，解脫心靈的束縛，尋找真實的自我，感悟人生，享受美好生活。

在這項服務中，我們更加注重對景點的選擇，根據需要，開發新的景區，不局限與現有熱門景區，延長停留時間。這樣可以冰雹正享受到真真正正的大自然。

(二)素質拓展

這項服務實在傳統旅游服務基礎上，賦予其諸如探索、考察、生存能力的培養。借助大自然奇妙的造化，來鍛煉能力。這項服務對于大學生學會觀察，學會適應自然，體驗大自然的奇妙世界都十分有益。在這項服務中，我們會有專業人士進行隨團指導。指導大學生的野外生存技能，自然奇趣，等等。讓大學生在這項服務中既可以體驗到自然的樂趣，有可以學到知識本領。這些基本素質的鍛煉，能夠提升大學生的體質，訓練觀察力和適應能力并融入自身，終身受益。

(三)社會實踐

這項服務是我們區別于傳統旅游的最大之處之一。這項服務主要是為了鍛煉大學生素質而設計的。通過這項服務，可以讓大學生了解社會的方方面面，明白社會的運行和從事工作的流程。這項服務中企業設計有調查活動，訪問活動，實習活動，等等。大學生可以選擇參加其中一項活動或幾項活動。我們有專業人員進行配合，確保大學生的活動能順利成功完成，這項活動也是體現大學生地方自身能力，展現個人風采，了解社會，了解自己的時機，也在這時來創造自身的價值。體驗勞動帶來的快樂，為踏入社會作好準備，打下基礎。在這項服務中，大學生既可以學到各種做事、工作、處世的本領，也可以鍛煉自己適應社會的能力。

(四)party time

這項服務也是我們區別于傳統旅游的最大之處之一。party time是我們為大學生交流信息，結交朋友，獲取知識而設計的服務。在這項服務中，會提供許多具體的活動，以便于大學生的需要得到滿足。在party time，充滿了知識和友誼，信息和互動，是大學生理想的焦急學習場所。在party time，企業會提供各類大學生感興趣的信息，比如，經濟、時事、軍事、就業、教育等等。企業會聘請著名人物做互動演講，請語言大師傳授外語口語。企業還舉辦各式論壇，讓大學生自由發揮，訴其所想，感受學術自由的樂趣與充實感。party time是大學生展現青春風采的舞臺，讓大學生在快樂中學到知識，結交朋友，在青春留下美好的回憶。

(五)潛能訓練

潛能訓練就是把大學生帶到大自然，利用崇山峻嶺，瀚海大川等自然環境，通過專門設計富有挑戰性的課程，利用種種典型場景和活動方式，讓團隊和個人經歷一系列的考驗，磨練克服困難的毅力，培養健康的心理素質和積極進取的人生態度，培養團結合作的團隊意識，使大學生達到磨練意志，完善人格，陶冶情操，挖掘潛能，熔煉團隊的培訓目的。潛能訓練把人的身心能力中最卓越，最出色的部分升華到可能達到的顛峰，當人從顛峰下降到平凡生活時，應對一切挑戰可以從容不迫，潛能訓練已經成為學習適應社會和終身教育的好方式。

四、市場分析

1.行業市場

旅游市場有巨大的發展空間。旅游業作為國家的支柱產業，有國家政策的大力支持。在相當長的時期內，旅游產業都會呈現快速發展的狀況。另一方面，由于人民生活水平一直不斷提高，而且人們的空閑時間也多起來，現代人的生活觀念也發生了變化。當收入游樂保障的情況下，出外旅行享受生活就成為人們生活中不可缺少的部分。需求的大量增加，必然導致旅行產業的迅速發展，而且隨著社會的發展，旅游業也會更加個性化和多樣化。

(1)市場細分

旅游市場主要針對有一定消費能力的中高收入者。

按職業細分，大學生的旅游消費市場迅速擴大。由于大學生在社會的特殊性，導致大學生特殊的消費習慣和消費需求。問卷調查顯示，7.5%的學生每月的全部花費支出在3元之下，4.5%的學生在3-5元之間，35.8%的學生在5-8之間，15.2%的學生在8-12元，還1%的學生每月花費超過12元。可見，大部分學生的消費能力不弱。我們的目標市場主要就是月消費支出超過5元的這部分大學生，即約占52%的大學生。即全國884萬的大學生市場。按照平均每人每年的旅行消費所得利潤5元計算，稅前利潤可達442萬元。另據調查顯示，這部分的大學生的潛在消費需求很大。而且消費目標改變的彈性較大。只要有合適的替代品，大學生很容易改變消費習慣。因此，針對企業的服務項目，便較容易打開市場，并可在短期內獲得快速成長。

(2)市場定位

因企業的資源限制，以及在細分市場無競爭者，因此采用避強定位，差異化戰略，以確保市場占有。

企業致力于提高大學生素質，為大學生提供更周到、更細致、更省錢、更具價值的出行服務。一切為了創造大學生需要的價值。

首先服務差異化。企業提供的服務目前是絕無僅有的一項服務，不僅體現在服務的具體設計上，更具體在貫穿其中的全新的學習、生活理念。在服務設計上，突出了對自然和社會的協調，既保證大學生對自然風光、人文古跡向往的需求滿足，同時更具現實意義的素質鍛煉以及人際交往方面的需求也可以滿足。在整個服務中體現的追求自由和實力，揮灑青春活力，展現青春風采的精神更是別具一格，充分滿足現代大學生的理想和追求。

在服務上，一切為了創造大學生需要的價值，即服務更周到、更細致、更省錢、更富情趣。

其次，形象差異化。企業所開展的服務是為大學生服務，形象上是大學生的益友。年輕活潑，充滿智力和激情。企業構建全新的企業文化。企業的企業文化是健康、積極向上、充滿激情和靈性。在現代社會中，成為時代領跑者而又是生活享受者。

企業形象充分區別與其他企業，代表大學生的內心感受和生活渴望。

2.競爭優勢

(1)專業化企業在服務設計方向突出專業化，可以讓大學生產生強烈的真實感。針對大學生，無論在休閑觀光，還有在素質拓展、party time、潛能訓練、社會實踐，都讓大學生參與其中，獲得價值。

(2)個性化企業提供的服務針對大學生中不同的需求偏向，設計的服務也具有明顯的個性化，可以讓大學生的不同需求得到全面滿足。而且，在提供的服務過程中，根據實際情況還提供專門的特色服務，達到大學生的滿意。

(3)集成性企業提供的服務是創新的集合各項服務，多方位、多角度地全面服務。大學生可以全面系統地參加一項或幾項服務的組合，以滿足大學生不同的需求。

(4)創新性企業服務始終堅持創新原則，不斷創新，全面創新，保證滿足大學生的消費需求。

(5)完全顧客導向企業的每一項服務都是為大學生量身定做的，一切從大學生的實際需求出發，一切為了創造適合大學生的價值。企業和顧客共建企業文化，形成完全的顧客導向。

(6)及時性企業通過現代網絡、校園社點等方式直接提供服務，保證服務的及時性。

3.人才優勢

企業部分依托高校專家教授，一部分依托外聘優秀管理人員和高素質職員，建立完善的人才機制，有充分的人力資源優勢。

4.競爭劣勢

由于企業進入的是一個全新的領域，目前尚無人可以學習，因此具有一定的進入風險，企業屬創業企業，資源有限，短期內無法支撐較大規模的競爭壓力。

企業通過外聘優秀管理人才和高校顧問，構件優秀的管理團隊，并在此基礎上建立完善的企業制度和企業文化，并做到合理融合。集合了優秀的人才，加上一流的制度和文化，并通過企業全體的一致努力，充分發揮能力和挖掘潛力，一定回給企業帶來成功，我們也堅信，通過不斷創新和進取，企業必然能達到理想目標。

1.企業三年投資計劃

(1)投資方向和資金使用項目

企業在24年6月到27年月的第一個三年計劃期內，重點投資方向將限制在哈爾濱市場開發，鞏固和進入全國市場的準備階段。

企業第一個三年計劃內，資金的使用和投資項目包括：

(1)企業管理費用

(2)企業固定資產購置(主要是網絡工作部)

(3)服務設計所需要的資金支持

(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用

(2)投資計劃(第一個三年計劃)

(1)企業管理費用(估算)：37萬

初步估計，企業的人員規模和管理費用如下：

(2)企業固定資產購置：1萬元

如，購置辦公設備，網絡設備等。

(3)服務設計所需資金支持：1萬

(4)市場拓展、公關宣傳、廣告等費用：13萬

由于目標市場非常集中，因此推廣費用相對低。

(24年6月----27年7月)(單位：rmb萬元)

1.企業管理費用95 125 15 37

2.企業固定資產購置5 25 25 1

3.服務設計所需資金支持4 3 3 1

4.市場拓展、公關宣傳、廣告等費用6 4 3 13

合計245 22 235 7

2.資金來源(三年內)

企業在24年6月27年7月的三年內，資金來源包括企業初期投入資金、營業收入和銀行貸款三部分。

(1)企業初期投入：通過自籌和引入風險投資，爭取資金2萬

(2)初步估計，企業在24年6月----25年7月可實現營業收入416萬，25年7月----26年6月，可實現營業收入832萬。26年6月---27年7月可實現營業收入416萬。

(3)由于銀行貸款向中小企業傾斜和第三產業傾斜，針對大學生創業企業的支持，同時用企業固定資產抵押，可爭取銀行貸款2萬。

(4)資金平衡分析

從以上分析可以看到，企業從24年6月到25年7月的兩年內，須投資455萬，企業初始投資2萬，銀行貸款2萬，合計4萬，資金缺口55萬。依靠一年的營業收入就可以解決。預計24年6月到25年7月的一年內，企業將實現營業收入416萬。因此，保證資金的供應是有保障的。

3.效益預測

(1)股東及風險投資回報的來源：主要是營業收入。

(2)投資收益預測

a.營業收入：

24年6月----25年7月 416萬

25年7月----26年6月 832萬

26年6月----27年7月 416萬

三年合計548萬。

b.經營成本

24年6月----25年7月 291.2萬

25年7月----26年6月 582.4萬

26年6月----27年7月 2912萬

三年合計3785.6萬。

c.稅前利潤

24年6月----25年7月 124.8萬

25年7月----26年6月 249.6萬

26年6月----27年7月 1248萬

三年合計1622.4萬。

d.稅后利潤

扣除營業稅及附加5%，前兩年免企業所得稅，所得利潤

由此可見，企業在三年內，將創造稅后利潤716萬。按照風險投資1萬計算，站股份的5%，風險投資收益回報率達598%。由于三年內的戰略是開發哈爾濱市場2，業務成熟后，向全國推廣時，回報率還會提高。

3.結論：經初步分析，企業通過經營，將為投資者創造十分巨大的經濟效益和社會效益。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇三

隨著全國高校的擴招，以及近幾年經濟發展的狀況，高校大學畢業生的就業形勢日趨嚴峻，就業競爭的壓力日益增大。大學生自主創業已經不是一個新鮮的話題，但大學生自主創業卻依然是一個新的觀念。長期以來，大學生畢業后往往只習慣被動的去求職，而很少想到主動去創業，不少畢業生在找不到滿意的工作后，才會考慮創業，以至于形成了“無業才創業”的認識。

為了鼓勵大學生自主創業，各界政府先后出臺了一系列政策來扶持大學生自主創業，幾乎把產業門檻降到了有史以來的最低限度。高校也正在積極整合校內部門資源，為畢業生提供形式多樣的、內容豐富的創業教育，并對自主創業的學生在政策、經費、項目等方面提供更大的支持力度。在經濟形勢較為嚴峻的形勢下，大學生自主創業無疑是為自己的就業贏得主動權。

創業 點亮人生之路

xx年11月22日一教室

主辦方：商學院市場營銷091班團支部

活動參與者：營銷091班全體同學

負責人：楊棟偉 胡文靜

布置會場：全體班干部

1、創業學習篇

創新、創業是的民族騰飛的希望，通過學習成功人士的動人經歷、感人精神、崇高理念，來激發自身的創新、創業意識，為社會的發展、為國家的未來貢獻出自己的一份力量。

方 式：以放映視頻講座形式為主，以注解感受、講授心得為輔

視頻安排：《我能創未來——中國青年創業行動》;

《 我能創未來 牛根生答網友提問》

《馬云創業演講》

《俞敏洪創業演講》

《馬云 牛根生 俞敏洪-我能創未來》

2、情景互動篇

將所學的創新、創業心得擺在臺上來分享，讓每個人都有一個新的進步，做膽大、心細、有準備的大學生，環節為一個消化性的過程，讓班級的每個成員帶著收獲悅納自我，欣賞自我的心情學會整合對自我有用的創新、創業的信息，增進創新創業的自信力。

1、談談進入大學的感受和對創業方面知識的了解 ;

2、交流一下創業者的行為方式和為人處事的心得或感悟;

3、相互交流自我知道的成功的創新、創業人士的創新、創業方式、過程，以及感人至深的可貴精神。

1、前期策劃、準備——班委對每個同學進行創業知識問答及了解

2、入場——在主題曲《在路上》的背景音樂下有秩序的進場

3、嘉賓發言;

4、觀看創業教育視頻(時間大約為45分鐘);

5、學生互動交流——談一談大學生創業的優勢和弊端;

6、娛樂表演;

7、總結發言——由團總支學生會干部對本次沙龍作簡單總結和點評;

8、退場

豐富多彩的文體活動，不僅豐富了同學們的文化生活，而且能陶冶同學們的情操，提高了同學們的素質。積極組織同學參加活動，使同學們樂得其所，從中受益，讓同學們在創業沙龍中對創業正真的有所認識和了解。讓新生在大學里給自己定好位，確定好奮斗目標，知道自己要用理想、信念、熱心，團結拼搏，與時俱進，勇于創新，敢于創業，朝著更高、更遠的目標前進。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇四

（1）現代人生活節奏快，壓力大，在空余時間最需要的就是得到舒心的服務，使自己可以盡可能地放松。此時，人們需要一個符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時，在閑暇時間聚會或款待朋友，或商務洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。

（2）為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習俗，將傳統的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否，關系到整個茶館的成敗與否，因此我們非常重視風格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現世界茶文化特色的商務休閑茶館”。

1.風格定位：

復合型茶館：茶飲與茶食復合，自助與服務復合，傳統與現代風格復合，中國與國際復合。經營場所內設中國傳統風格茶室，中國新現代風格茶室，日系和風茶室，韓國高麗風茶室，東歐風茶室，歐美風茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風格的茶室環境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務茶點套餐等，具有國際特色的服務，滿足消費者的不同需求。

2.功能定位：

（1）休閑功能：會友、下棋、喝下午茶

（2）商務功能：接洽、商談、簽約、應酬等

（4）教育表演功能：專業茶藝師為消費者表演茶藝，還接受茶藝技術培訓。

3.檔次定位：

對商務層定位為：高檔次的商務客戶群。

對待普通白領，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。

4.茶館理念： 以最好的服務讓客人享受茶之趣

老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質而定，除具備明亮整潔，清靜優雅環境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運營。故選址在商業集中區的近邊位置。因商業集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業街路口附近保證交通便利，同時商業街是最接近中高級寫字樓也是辨識度，描述容易度最高的地區。經營面積：500—600平米。

大廳：玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個

韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個

c套餐：西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點：花茶30/杯+小分茶點（泡芙+蘋果） 中國名茶40元/杯+小分茶點（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點（蛋糕+獼猴桃）

茶單設計：四個板塊，分別展示套餐和單點

a套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說明和各種茶圖片

策劃師兩名：大學本科，茶文化專業女生、負責出席活動和整體策劃

茶館主要是以現代中式風格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化，是現代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術表達方式，生動的畫面不必言語也能洞察其內，正可謂一切盡在不言中。走進大廳，左手邊的木質直線型吧臺，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉而是木質階梯，延伸到各個茶室的木質地板及木質門板。各位可別小看這一間間的木質門板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達53分貝以上，顧客絲毫不用擔心說話內容會被偷聽。轉角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺，沒有污染。 除此之外，其中的設計也是迥然不同的，分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座，由專職的服務人員幫助布置和服務，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現代流行的藝術壁紙，用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個茶室深暖人心。墻角設一屏風，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設計的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺。

韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風格的浪漫主題。

格調方面：整棟茶樓以中式風格為主，盡量還原中國古代建筑風格，渲染中國文化，從而體現茶文化。樓里面設有中式，西式不同風格的包廂，營造一種舒適的飲茶環境，引導消費者追求高雅的文化品位。

目標市場：白領，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。

2.中國洽談會議習慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導致商業糾紛案日益增加。茶館為商業者提供了一個更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。

3.茶樓是一個充滿文化氛圍的地方，消費者可以受到熏陶，自我提升。

食物類：各類茶，餐食，各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和

餐食及特色點心。

表演類：京劇，茶藝表演，舞臺劇，相聲及名人講座。每周一次關

于健康飲茶的講座

銷售類：茶館提供高質量的茶葉，茶具等。

活動類：提供不同風格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業洽

談、派對、部門聚會等等。

茶館營銷策略與銷售計劃

商品計劃：對通過采購獲得茶品和茶具，進行分類，主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。

茶館的目標消費群體主要是白領和追求時尚和品質生活的一類人。主要通過實體店經營獲得利潤，并且在通過微博、論壇等網絡工具進行推廣宣傳，參與團購打折等。

1、主要通過發放宣傳海報的形式進行宣傳，海報內容包括店內情況、茶品茶點、開張優惠活動等。

1、開業促銷

2、店慶促銷

3、例行節假日促銷

4、行業競爭促銷

節假日促銷

本店主要推廣三個節假日促銷活動，分別吸引女性消費群體、時尚的年輕消費群體和一群熱衷于贈品的消費群體。

（一）、婦女節

凡在當日來本店消費的女性客戶可享受8.8折優惠，并可免費品飲本店專為女性設計的養顏美容茶一杯。

（二）、萬圣節

萬圣節前后共三天內，本店隆重推出萬圣節狂歡派對，大廳上演cosplay，凡來消費者，可免費試穿各種服裝發飾。

（三）、 年終大派送

1、 設計制作一批紅包形式的代金券

2、 派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

3、 代金券的使用：每個獲得代金券的客戶凡來本店消費，即可使用代金券，且消費滿88可得掛歷等。

vip 會員維持計劃

1、會員折扣 持有vip卡的消費者，在本店可享受8.8折的優惠

2、vip卡的發放

①新店開張10日內，來店消費即可免費獲得會員卡；

②新店開張活動停止后，消費滿188元可獲得會員卡 ；

③凡獲得會員卡的客戶需要登記一份基本資料。

3、對于本店vip客戶，我們有一個詳細的記錄和統計，包括他們在本店的消費情況、個人偏好等，便于提供客戶更好的服務。另外，我們會向他們發送一些節日祝福、問候和店內活動等相關信息。

十、

現場管理：空間布局、燈光照明、背景音樂

采購：茶葉來源

員工：招聘、培訓、勤務、福利

客戶：資料、售后聯系

⒈在茶館任何一處碰到賓客必須打招呼。

⒉不得在賓客面前與同事說方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。

⒊不得在賓客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應主動為其提供幫助。

⒋不許切切私語，互相交頭接耳。

⒌不得任用工作電話談私事。

⒍在茶館內不允許奔跑，要勤快地走路。

⒎盡量記住賓客的姓名，以便稱呼。

⒏下班時間到了，不得擅自離崗，須聽上級安排，如果需要加班，應該留下繼續工作。

⒐在客人活動場所禁止吸煙，當班時不允許嚼口香糖，上班前或工作時不允許喝酒。

⒑不要伏在桌上開單

⒒在茶館內，任何時候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。

⒓為賓客服務時，要始終保持微笑。

（1）著裝整潔、守時、禮貌、服從指揮。

⑵負責擦洗茶具、服務用品、搞好茶館衛生工作。

⑶熟悉各種茶、茶點、做好銷售工作。

⑷負責將所有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。

⑸負責做好結束工作，完成領導布置的臨時任務。

銷售計劃：年度銷售計劃、銷售方針計劃書

檔案：茶館、員工、顧客

出差：國內、國際、差旅費支給

車輛：使用、車輛肇事、客戶車輛停放

出入倉庫：人員登記、茶葉登記、存儲量記錄

提案：創意提案、員工建議、顧客建議、提案獎勵與審查

創新創業蛋糕店商業計劃書篇五

依托中國最大的c2c網上購物平臺――淘寶網，通過電子商務交易方式，打造在淘寶網上有競爭力的網上商鋪――時尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網上開家時尚潮服飾專賣店，淘寶網商城為購物商城，而時尚潮將被打造成為它的亮點商鋪之一。

1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預期先投入5000元左右。

2、網店基本情況：網店名稱：時尚潮 地址：廣東廣州

3、網店的宗旨：追趕時尚，精彩你我他。

4、流程：設計網上商店——選擇開店平臺——向平臺申請開設店鋪——進貨——登錄產品——營銷推廣——售中服務——交易——評價或投訴——售后服務（或進入淘寶首頁注冊會員——免費開店——填寫用戶信息——綁定支付寶賬戶——淘寶網開店考試——登錄賬戶——我是賣家——基本設置——商品描述及發布等——營銷推廣——阿里旺旺在線客服——交易——售后服務）

目標市場的設定：客戶群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會是我們網店的最大客戶群。時尚潮的產品主要以流行首飾及服飾為主。

經過市場調查進一步得出結論，該產品在市場內需求量大，市場競爭強烈，需要通過新型的營銷手法進行運作，迅速占領市場，獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優惠，或免郵費的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。

直接在批發市場進貨。或將產品前期庫存將依托實體店，當小店每天業務量保持在10單以后上，將擁有庫存。

產品價格問題（網店銷售指導價，最低成交限價與供貨商結算價和發貨費用）和貸款結算方式（有三種方式：第一是接到定單后直接把進貨款匯入商家帳號里，供貨商受到貨款后立即按照網店提供的用戶地址和數量發貨完成交易；第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發貨快速完成交易；三是跟供貨商商議發貨打款同時進行甚至可以交易結束后再結算比較省錢），保證貨源的順暢、質量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發給顧客的風險最小的經營模式；若無法直接由商家發貨，那就只好接到定單直接去進貨然后采用直接郵寄的方式（注意用紙箱把產品穩妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽）。

貨物來源：批發市場進貨，訓練議價能力，力爭將批發價壓到最低，與批發商建立良好關系，在關于調貨的問題上要和批發商協商，以免日后的糾紛。網購，通過淘寶網與阿里巴巴的批量進貨方式，滿足200元的小額批量進貨。

1、戰略目標：我們堅定與執著于一個目標――追求時尚，精彩你我他！不斷挖掘創新自己網店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。

2、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發客戶。

3、進度安排：

第一個階段：挖掘時尚新品，市場調研，分析問卷。

第二個階段：淘寶網開店、維護；

第三個階段：宣傳推廣；

第四個階段：進入正軌運營網店。 網店用品宣傳策劃方案：折價促銷、贈品促銷、限期供應、與其他網店建立友情鏈接、利用網絡以外的宣傳方式。

物流服務擬采用圓通、申通、韻達、ems這樣的成熟網絡，價格采用協議價，單票6元左右。還會根據商品的購買量及優惠政策，對顧客實施免郵的措施。

淘寶網上開店依然會存在很多風險，比如資源（原材料/供應商）風險、進貨的風險、市場不確定性風險、交易安全的風險、積壓商品的風險、管理風險（含人事/人員流動/關鍵雇員依賴等等 應對政策：找一些網下不常見或不曾流通市場的產品，以找到最廉價、質量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關的相對獨特的產品進行銷售，并自己創新一些新的產品。利用網絡定期向顧客發送相關產品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產品。定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯系方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮等。

前期依托實體店不存在庫存問題；后期自身持有庫存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇六

(一)日常服務

1、解答咨詢

2、出具法律意見

3、起草、審查、修訂各類合同

4、起草、審查、修訂內部規章制度

5、參與重大涉法事項的談判

6、承辦專項法律事務

6-3資信調查、盡職調查

6-5項目投融資，工程建筑項目的招、投標

6-6稅務籌劃

7、承辦訴訟、仲裁、聽證、見證、調解等事務

8、法律及管理培訓

9、傳遞、贈閱最新的相關信息資料

10、對企業發展中涉及的法律前沿問題進行分析論證、設計方案

11、幫助企業建立法務部門，培養法務人員

(二)企業全面法律風險管理服務內容

1、幫助企業建立全面法律風險管理體系服務

2、企業專項法律風險管理服務

2-1.公司治理法律風險管理服務

2-2.合同(信用)法律風險管理服務

2-3.勞動(人力資源)法律風險管理服務

2-4.知識產權法律風險管理服務

2-5.重大經營項目法律風險管理服務

2-7.企業營銷法律風險管理服務

2-8.企業產品質量法律風險管理服務

2-9.企業競爭策略法律風險管理服務

2-10.企業投、融資法律風險管理服務

2-11.企業新增業務法律風險管理服務

2-12.稅務籌劃法律風險管理服務

2-13.企業法律培訓服務

2-14.企業年度法律風險評估服務

3、根據行業差異提供的專項法律風險管理服務

3-1.礦產資源/能源行業

3-2.建筑/房地產行業

3-3.化工行業

3-4.交通行業

3-5.加工制造行業

3-6.網絡行業

3-7.高科技行業

3-8.傳媒行業

3-9.商業流通行業

3-10.醫療衛生行業

3-11.賓館/酒店行業

3-12.學校

(一)開通熱線電話，專人接聽，詳細記錄，及時回復。

熱線電話號碼：

(二)服務時間及保證

1、定期聯絡，主動服務——律師事務所每周與企業聯絡一次，視情況采取上門、電話、傳真、郵件、短信等形式。

2、及時安排，有問必答——對于企業咨詢的問題，律師事務所全部予以解答。重大疑難問題原則上一周內回復，視委托事項的緊急程度可予以調整，特事特辦，不拖拉延誤。

3、工作記錄——一次一記，一事一記。

4、業務建檔——一戶一卷，一事一檔。

5、工作報告——律師事務所定期向企業進行工作匯報，視情況按月/季/年度進行，一般在月/季/年末遞交。

6、意見征詢——定期向企業征求意見，每月一次，一般在每月底進行。

(三)法律文本保證

1、信息往來書面化——凡是企業提供給我們的`信息資料，無論是傳真、信件、電子郵件還是其他書面或電子形式，凡有留存價值的，一律以書面形式保存，為企業獨立建檔;凡是我們為企業提供的法律咨詢、法律建議或意見等法律文書，無論以何種形式遞交，一律以書面的形式歸檔。做到雙方往來的一切重大信息書面化，有據可查。

2、法律文本規范化——所有法律文書使用統一模板，格式齊全，措辭規范，內容完整。

3、文書往來規范化——實行法律文書的簽收、送達、存檔制度。

(四)服務質量保證

律師事務所由40名專業律師組成法律顧問團，常年為企業提供法律服務，確保服務質量。

(五)保密義務及保證

1、為企業建立專門檔案，按件整理，按年度歸檔，并對其進行嚴格的內部保密管理。

2、在法律文書的打印或書寫過程中，凡涉及企業的重要信息一律予以整理歸檔，對廢棄不用的資料一律及時銷毀。

3、對于在電腦磁盤或電子郵箱中留存的企業信息進行必要的密碼控制，或及時予以刪除。

4、對于知悉企業秘密的律師和工作人員，非因服務需要不得互相談論該秘密，或將其告知第三人。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇七

隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，大學生也是如此，尤其是處于戀愛中的大學生。鑒于此，我們選擇在三里屯開辦這個蛋糕店，旨在為我校大學生朋友們提供高質優異的服務。

1.成立原因

1.1組織原因

隨著物質水平和生活水平的提高，一碗長壽面和幾個熟雞蛋已經滿足不了人們的要求，尤其是90后的大學生們。戀愛中的大學生往往是浪漫的，對于生日禮物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。

1.2技術原因

蛋糕屬于西方糕點，制作技術早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。

1.3學校原因

現在全國普遍情形是就業困難，大學生剛出校園，空有滿腹理想抱負卻沒有實際經驗，用人單位在注重能力的同時很注重資歷和經驗，因此大學生處于一個高不成低不就的狀態。學校為了改變這種被動局面，鼓勵大學生在不影響學業的情況下自主創業，因此，網上蛋糕店的成立得到了學校的大力支持。

2.使命

高效，暢通的銷售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣鮮花及精美小禮品，為家庭經濟困難學生提供兼職，為大學生創造最優質生活環境！

3.目標

立足安陽工學院，服務周邊居民，一步步發展壯大，從而輻射安陽市，創建一流蛋糕店。

店名：一線情緣蛋糕屋

店長：xx

合伙人：xx

聯系人：xx

地址：xx

本店發屬于餐飲服務行業，是個人獨資企業。主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。在這里廣大的消費者（主要是安陽工學生）可以親手自己動手制作蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到無限樂趣中。

①顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

②店面布局：恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。

③分區布局，讓每個細分群體的'消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

④燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

⑤墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

⑥桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

⑦工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

⑧餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

⑨背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

1.人員設置：店長（本人）、經理、服務員、糕點師傅各一名。

2.主要職責分工：經理

目前學校暫無類似的網上食品店，而粗略估計，現有顧客和潛在顧客的數量非常巨大，我們網上蛋糕店必須把握先機，搶占市場，這是非常重要的，以后一旦有類似的店面出現，我們在市場方面也有足夠競爭的優勢。財力不足是我們蛋糕店的致命缺陷。因此，我們選擇了網上開店這種新穎的方式，減少實體店鋪必不可少的店面租金，水電費用等一系列花銷，不過即使如此，還是需要一筆不小的費用。

１．原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

２．初期投資

這一時期，資金主要用于外購整體網絡服務，原料采購，人員工資，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣２萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間。

３．第二期投資

其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

了解到廣大大學生朋友的真實需求，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。最重要的是，彌補了目前網上蛋糕市場的空白，適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購蛋糕，附帶祝福卡片等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生的切實需要，也可以滿足不同年齡層次消費者的需求！

創新創業蛋糕店商業計劃書篇八

1.1 項目創想

隨著時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產品結構也向著風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內容，而時尚化更已成為休閑食品產業爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢幻糕點吧應運而生了。

1.2 公司概述

夢幻糕點吧是由大學生自主創業的商業小店。于2022/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

夢幻糕點吧為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現做現賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的；就是健康的！

2.1 現狀

2.1.1 流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養價值，所以它的購買頻數較高；果凍輕盈美觀、營養豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產品種類不斷推出，“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

2.1.2 行業現狀

首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養成分；35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色；其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

2.2 競爭環境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內休閑食品市場發展迅速，但專家表示，國內本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產品的開發、口味的多樣化、包裝的個性化、產品的營養化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業不但有激烈的業內競爭，還有與薯片、糖果等其他產業的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業不能只著眼于行業內的競爭，還要不斷創新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

2.3 態勢分析

swot分析表

：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

w(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

o(機會)：糕點市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發生變化。

t(威脅)：市場上經營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

3.1 自身優勢

a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

3.2 政策優勢

高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

4.1 資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

4.2 早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

5.1 店面規劃

5.1.1 地址選擇

夢幻糕點店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2 內結構及功能

糕點吧內分為三個區域：成品區、制作區、服務區。

成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。

制作區：由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。提前預定，我們會準時完成。

服務區：這里我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結與歸納。

5.2 目標市場定位：

年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了個性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們為他們提供有卡通模型的糕點；還有情人節、圣誕節、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。

5.3 營銷組合

5.3.1 產品

了解食品的安全花樣多，產品豐富，可根據不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。

5.3.2 價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。

5.3.3 渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網上采購原材料。

5.3.4 促銷

銷售促進

a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c、冬天在廣場銷售或網吧聯動可增加更多銷量。

d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。

5.4 客戶管理

5.4.1 建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。

6 品牌文化

隨著時代的發展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質量的重要產品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。

7.1 崗位設計與職責

a.店長——創業者(二人)掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店。

b.店員(3名)：

成品區導購員一名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區導購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作

7.2 提前預訂——節省成本提高效率

階段時間經營模式

①前期第1年到3年店面經營與網上商店同時進行；

②中期第4年到6年開始采取加盟的經營模式；

③長遠發展第4年收回加盟店，進行連鎖經營；

④這是夢幻糕點店發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發展的目的。

9.1 存在的風險

夢幻糕點店還在成長期，就已經步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。

9.2 應對措施

把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要生產商品。同時，可以根據不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。

我們有著良好的市場優勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買，沒有人消費。

創新創業蛋糕店商業計劃書篇九

甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，下面是關于蛋糕店創業計劃書范文的內容，歡迎閱讀！

1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

1、客源：

本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：

根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

1、啟動資產：

大約需9.5萬元。

2、設備投資：

（1）房租5000元。

（2）門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

（3）貨架和賣臺投進約1500元

（4）員工（2名）同一服裝需500元

3、機器設備最大的投資：

4、首期進貨款：

面粉、奶油等原材料，約6000元。

5、月銷售額（均勻）：

21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

6、每月支出：

14033元。

7、房租：

最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

8、貨品本錢：

30%左右，約5000元。

9、職員工資：

10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

10、水電等雜費：

700元。

11、設備折舊費：

按5年計算，每月1333元。

12、月利潤：

6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。