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的特點如何擬題ppt篇一
;公文處理的特點
公文處理活動是公務活動的重要組成部分,它與其他公 務活動在性質上既具有相同性又具有差異性,公文處理活動 的特殊性體現在它的嚴肅性、輔助性和應用性。
(一)嚴肅性
公文是國家管理的工具,它是為解決國家或集體的事務 而制定存在的。公文處理活動是國家管理工作的一部分,因 而無論在其內容、作者的身份,處理的質量和國家利益的安 全等方面都具有特殊性,也就是高度的政治性、權威性、周 密性和機密性。首先,公文的內容具有很強的政治性,公文處理維護的 是統治階級的根本利益,公文處理的服務對象是事關社會整 體的政治統治,公文記載和表達的是法定作者的意圖,政治 上必然服從它的法定作者,因而這種活動責任重大,需鄭重 嚴肅,來不得絲毫的馬虎懈怠。其次,公文的作者必須是法定的,具有權威性的。公文 不是個人的作品,“公文姓公”,是社會組織的產物。公文的 作者是指能夠以自己的名義行使權力和承擔義務的社會組 織或其代表。在公務聯系中,必須以法定的名義行文, “名正”則“言順’,“言順”則“事成”。法定作者的職能身份, 賦予了它在公文處理活動中等同的權威,超越了自己的權力與義務范圍,
其公文或處理活動就為無效。
第三,公文處理活動要講究必要的周密性。公文處理是 一個環節眾多、參與人員眾多、“牽一發而動全身” 的活動, 因而須有一整套有序有效、有條不紊、設計周詳、銜接緊密 的程序、制度、步驟、方法,而且還要建立完整的質量評估 體系,這樣公文處理活動才能做到程序規范,制度健全,責 任清楚,步驟具體,方法得當。第四,公文處理活動具有一定的秘密性。公文處理既然 是維護統治階級的根本利益和法定作者的具體利益的,那么 其自身必須具有有效的保障機制,絕大多數公文都有特定的 讀者對象,其內容和表現形式必須針對這些讀者對象,一部 分公文更因其涉及到國家的利益和要務的安全,必須以有效 的保護手段將其限有于一定的讀者群和特定的時空內,這就 是公文處理的秘密性。(二)輔助性
公文處理活動是公務活動的組成部分,它為國家管理工 作和社會組織的各種活動提供了必要的條件和保障,因而是 一項輔助性活動。任何的機關、社會組織不管其具有怎樣的 業務范圍和職能權限,它的基本管理職能主要是計劃組織、 指揮、控制和協調,這些管理職能的實現離不開公文處理, 因為只有通過公文處理才能將管理中的各種信息記錄下來,傳遞交換出去,而各項管理職能的實現必須依托準確、 全面、
系統、適用的信息。換言之,也就是要以公文處理活動為其 基礎,為其提供可能。因此,公文處理活動具有輔助性,輔 助性又包含業務性、定向性。首先,輔助性體現為業務性。公文處理活動涉及管理職 能的每一個環節,它和社會組織所能承擔的具體業務活動密 不可分,必須服務于這種特殊業務活動的需要,社會組織行 政管理的主要內容是辦文、辦會、辦事。這“三辦”之中, 辦文尤其重要,它常常是辦會、辦事必須借助的工具,因此, 公文處理具有明顯的業務性。其次,輔助性體現為定向性。公文是辦事傳情,溝通信 息的工具,它有特定的讀者對象,有具體的實現目標;有明 確的功用,其內容有極強的針對性,而且有限定的行文規則 和運轉軌道。如不履行法定的程序,就是無效活動,所以, 公文處理必須考慮目標的實現和服務的對象的特殊性,才能 做到有所針對。(三)應用性
程序化是公文處理活動的一個明顯特征,公文的管理、 歸檔都是由一整套應用技術和方法構成的。人類的公文處理 活動經過了長期的實踐,反復的探索,已經逐步形成了基本 完整的具有很強的應用性的思想、程序、方法和技巧。應用 性使公文處理活動突出了它的操作性和實踐意義,各種科學 的理論和原理必須投入到實際的應用中去,公文處理的實踐 性要求公文處理的工作人員做為活動的主體,應該起到主導 的作用, 充分地發揮積極性和創造性, 不斷提高自身的素質, 使各種具體門類的技術和方法真正能為我所用,投入實際。
公文處理的應用性,派生了它的專業性和技術性。公文處理活動包含著多門類的專業技術,活動內容和門 類、環節的眾多,要求對此項工作實行專業性劃分,以便參 與人員各司其職,分工協作,這就需要對參與的人員實施專 業化的培訓,掌握專業化的知識,具備專業化的能力,建立 專業化的隊伍,實行專業化的管理,設立專業化的機構 ,, 這些都體現了公文處理的專業化特點。公文處理還具有特定的技術規律。公文處理技術水平的 提高有賴于社會科學技術、經濟、文化的整體發展,像計算 機技術、信息記錄處理技術等的發展對公文處理工作都產生 了并仍在產生著巨大的影響。各種新的辦公材料和技術方法、 手段的運用, 正從根本上改變著公文處理活動的形式、 方向、 程序、制度和功用, 使之朝著更可靠、 更快更優的方向發展。而公文處理活動的高質、高效也正在深刻地影響著人們 的觀念和管理效率,使人們充分認識到了這項活動的復雜化 和技術化,認識到了細化和深化公文處理活動分工的必要性, 并正努力掌握各類專門的制作管理操作技術,不斷完善專業 技術的評估體系,使公文處理活動全面實現觀念的科學化、 手段的自動化、過程的程序化、人員的專業化、機構的高效 化、質量的標準化、評估的客觀化。
相關熱詞搜索:;的特點如何擬題ppt篇二
精神病特點是什么?精神病屬于一種日常生活中很常見的精神類疾病,患有精神病的人一般都會承受非常大的身心折磨,嚴重的精神病甚至會威脅患者的生命,導致精神病病情加重的原因就是精神病患者沒有在第一時間及時接受治療,因此我們需要對精神病的特點進行了解。
精神病特點是什么?其特點主要包括以下幾種:
⑴行為異常:行為方面的異常是精神病的早期癥狀之一,喜歡獨處、不適意的追逐異性,不知羞恥,自語自笑、生活懶散、發呆發愣、蒙頭大睡、外出游蕩,夜不歸家等。
⑵敏感多疑:敏感多疑是精神病的典型癥狀,患者常常把周邊的事情與他聯系起來,認為什么事都是針對他的。例如:別人在交談,認為是在議論他;別人偶爾看他一眼,認為是不懷好意。
⑶精神病特點還包括情感變化:精神病患者患病之后情感變得冷漠、失去以往的熱情、對親人不關心、缺少應有的感情交流與朋友疏遠,對周圍事情不感興趣,或因一點小事而發脾氣,莫名其妙地傷心落淚或欣喜等。
⑷睡眠改變:精神病患者常常出現失眠的現象,有的時候突然變得難以入睡、易驚醒或睡眠不深,整夜做噩夢、或睡眠過多。
精神病治療:新技術治療不復發——腦立體定向技術(來源解放軍153神經外科手術)
一、技術先進
(一)立體定向管理和遠程會診系統
鄭州解放軍153精神病醫院神經外科最早實現了省內病案管理的信息化,電子病歷記錄著所有當前和過去病人的健康信息,極大的方便了醫生的診斷和總結,也為病人的個體化治療奠定了基礎。同時,神經外科的遠程會診系統實現了疑難疾病和復雜疾病的全國聯網與快速診斷機制,極大提高了醫療保障水平。
(二)高精尖治療技術結合神經外科的醫生應用立體定向技術,在crw技術的輔助下,將ct與mri掃描出的顱腦圖像結合,極為精準的定位腦內病灶靶點。同時應用射頻熱凝調控技術,通過可控溫度和時間的射頻熱凝器對患者的腦內邊緣系統進行計劃性調控,進而改變腦內神經化學遞質的水平或受體的敏感性,以及阻斷異常的情感環路,最終控制精神癥狀。
二、安全度高過程精準可視
定位、術中借助神經內鏡及顯微鏡技術可將腦神經、組織結構實現三維立體可視化。病灶周圍組織一目了然,可避開周圍神經,直達病灶,最大限度的減少對周圍組織的傷害和預防并發癥的發生。
三、術后成效顯著
應用腦立體定向技術治療后,精神障礙患者的核心癥狀會立刻消失,回復到正常的生活。術中嚴格劃定病灶范圍,將發生病理性改變的組織進行一次性修復,完成組織細胞的重組構建,形成健康通暢的大腦神經組織,避免再次復發。且術后對患者隨訪情況進行分析,指導患者到最終康復。
相信通過以上介紹之后,大家現在對“精神病特點是什么”已經了解清楚了吧。一般來說,精神病的最佳治療時間是初期精神病發作的時候,但是由于很多人對精神病的特點和輕微表現并不是很清楚,所以這就容易錯失最佳治療時機,一旦病情加重就會威脅患者生命安全,所以說清楚了解精神病特點非常重要。
的特點如何擬題ppt篇三
一、對聯的概念:
對聯,雅稱「楹聯」,俗稱對子。它言簡意深,對仗工整,平仄協調,是一字一音的漢語語言獨特的藝術形式。
1、字數相等:字數多少無規定,但要求上下聯字數相同。上下聯的字數同時可長可短,一般最短四字,長可達數百字。
2、詞性相同:詞性相同,位置相對。一般稱為“虛對虛,實對實”,就是名詞對名詞,動詞對動詞,形容詞對形容詞,數量詞對數量詞,副詞對副詞,而且相對的詞必須在相同的位置上。
3、結構相應:上下聯結構要相當:即組成上聯的各個詞組分別是幾個字,下聯的對應詞組也必須分別是幾個字。而且結構類型要基本保持一致。
4、平仄相對:平仄要和諧、相對,尤其是上下聯的尾字,平仄要交錯,傳統習慣是“仄起平收”,即上聯末句尾字用仄聲,下聯末句尾字用平聲。
三、對聯種類:
對聯的分類
1.對偶形式:言對、事對、正對、反對、工對、寬對、流水對、回文對、頂針對等。
2.修辭手法:比喻、夸張、反詰、雙關、設問、諧音。
3.用字技巧:嵌字、隱字、復字、疊字、偏旁、析字、拆字、數字等。
4.邏輯結構:并列、轉折、選擇、因果。
對聯中要注意的地方
一是字數要相等:
“袁世凱千古;中國人民萬歲。”上聯‘袁世凱’三個字和下聯‘中國人民’四個字是“對不起”的,意思是袁世凱對不起中國人民。
桃花流水之曲;
綠蔭芳草之間。
一人千古;千古一人。
二是詞性相當:
時令(年節朝夕等)、地理(山風江河等)、官室(樓臺門戶等)、草木(草木桃李等)、飛禽(雞鳥鳳鶴等)等等。最后是鄰類對應規則,即門類相臨近的字詞可以互相通對。如天文對時令、天文對地理、地理對宮室等等。
三是結構相稱:
所謂結構相稱,指上下聯語句的語法結構(或者說其詞組和句式之結構)應當盡可能相同,也即主謂結構對主謂結構、動賓結構對動賓結構、偏正結構對偏正結構、并列結構對并列結構,等等。但在詞性相當的情況下,有些較為近似或較為特殊的句式結構,其要求可以適當放寬。
四是節奏相應:
就是上下聯停頓的地方必需一致。
五是平仄相諧:
平仄相諧包括兩個方面:
詞組末字或者節奏點上的字應平仄相反;長聯中上下聯每個分句的尾字(句腳)應平仄相反。
(二)上下聯各自句內平仄交替。
六是內容相關:
什么是對聯?就是既“對”又“聯”。上面說到的字數相等、詞性相當、結構相同、節奏相應和平仄相諧都是“對”,還差一個“聯”?!奥摗本褪且獌热菹嚓P。一副對聯的上下聯之間,內容應當相關,如果上下聯各寫一個不相關的事物,兩者不能照映、貫通、呼應,則不能算一副合格的對聯,甚至不能算作對聯。
對聯五忌:
馬到人成功22111!這個就的三平
三忌:同聲落腳
;就上聯或下聯各分句句腳之間的關系而言。由多個分句組成的對聯,各分句句腳的安排,嚴格說,可以馬蹄韻為規則。從對聯的現狀和發展趨勢出發,考慮到對聯“聯無定句,句無定字”的特點,其格律要求亦可以“忌同聲落腳”為規則。準確一點說,此規則有兩點要求:每邊二至三個分句者,要求各分句不能全是同聲落腳。
每邊四個以上分句者,要求各分句不能連續三句(上下聯起句及中間分語段時可以例外)或三句以上同聲落腳。
四:忌同聲收尾
;這是就上聯聯腳與下聯聯腳之間的關系而言。準確一點說,此規則也有兩點要求:(1)一副對聯不管長短如何、分句多少,都要求上聯仄聲收尾,即上聯最后一個字(聯腳)應當是仄聲;下聯則要求平聲收尾。一般不能上聯平聲收尾,下聯仄聲收尾。(2)上下聯不能同聲收尾。
這個是初學者的禁忌!
五忌:同位重字和異位重字
花開花謝花自得
這樣的出現在單句(出句)中是允許的!
但是對句中出現卻不可以
另外還允許特殊的虛字同位!如,
竹之節,非傲氣,乃傲骨。
梅之艷,能凌雪,更凌寒!
這里的之字是不需忌諱的!它就是虛詞同位!
的特點如何擬題ppt篇四
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色,但說起立夏那天最經典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。
古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節候食品,而成為我國傳統小吃之一。
斗蛋
立夏節時,大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福,消暑祛病,以防注夏。
秤人
古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養。那天正是立夏,孫夫人當著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風俗。據說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發?!?,體重減,謂“消肉”。
的特點如何擬題ppt篇五
我媽是個“狂人”,她有“三狂”大家聽了可能會不信,但我說的都是真的,為了讓大家更明白,所以我決定帶大家去見識見識我媽的“三狂”。
1、做飯狂
2、購物狂
“叮咚”!我媽又在網購了!她還在和店主談價錢呢!至今為止,我媽已經在望買了5件衣服,3盒首飾和2雙鞋,她的的淘級別已經有三顆鉆石了!怎么樣?厲害吧!在這個月里,我媽一有時間就在電腦邊網購,而且一次要買很多東西,所以她真的是個名副其實的購物狂!
3、工作狂
我媽是個很有名氣的化學老師。記得我6歲她在教高三的時候,我生了一場大病,媽媽卻理都不理,病好后,我對媽媽有了看法:媽媽不愛我了。可是聽說了媽媽教的那個班考得最好,我又對媽媽有了新的看法:原來媽媽不是不愛我,而是為了她的學生!真是桃李滿天下呀!媽媽這種奉獻的精神值得別人學習!
我喜歡媽媽的“三狂”,我希望媽媽以后快樂、幸福,而且永遠做個“狂人”!
的特點如何擬題ppt篇六
走在一起,眼睛朦朧。
——銘文
冬天,冬天下雪,下雪。
我們一起放聲大哭。
冷風吹在我們的臉頰上,而我們躺在柔軟的雪地上。仰望藍天,雪花漫天飛舞,飄落在樹梢,為樹木披上一件潔白華麗的新衣;飛上屋檐,給房子戴上新帽子;飛落在我們身上,讓我們回憶起那段美好的時光——已經成為現在將要離去的淚水。
放聲大笑,說著過去的彎路。
“是悲傷,尤其是心里一般的滋味?!闭l能理解悲傷的感覺!上課笑著玩,上課努力學習,春游唱歌笑。一個接一個,面對面。這幅畫像幻燈片一樣在我腦海中播放。他一個接一個的出現在我的腦海里,一個接一個很快就不在了。于是讓人放棄,放棄初三的生活,時光飛逝,一切就像看一部苦情劇的電影,到最后總會讓人落淚。
當時,眼淚是在我們昏迷的時候掉下來的。雖然我們盡力阻止時光倒流,但還是抵擋不住那來勢洶洶的淚水??粗鴷r間流逝,數著中考倒計時,我們一起度過的時光已經不多了,再也回不到那些珍貴的純真和單純。而手繪出的方形天空孕育出無邊幻想的那一天,再也沒有回來。
看著含淚的臉,我笑了,他們也笑了。笑得那么可愛,那么無辜。我們站起來,拍拍身上的雪,一起走。
冬天我們走在路上。雪花與我們齊頭并進。我們知道他們會分開,但我們不能停下來。
我們走在冬天的路上,雪花與我們并駕齊驅,我們會記住,我們心中的友誼永遠不會改變。
我們走在冬天的路上,雪花與我們同步,我們仿佛聽到了心中的聲音。
冬天哭。
我們大聲哭泣,哭泣著我們將要離開的友誼??拗χ?。
的特點如何擬題ppt篇七
立夏以后,江南正式進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導致作物的濕害,還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期,若預計未來有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發,造成大面積的死苗、缺苗。應及時采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭壯苗?!岸嗖辶⑾难?,谷子收滿倉”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節?!澳懿鍧M月秧,不薅滿月草”,這時氣溫仍較低,栽秧后要立即加強管理,早追肥,早耘田,早治病蟲,促進早發。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時春梢發育最快,稍一疏忽,茶葉就要老化,正所謂“谷雨很少摘,立夏摘不輟”,要集中全力,分批突擊采制。
立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風,蒸發強烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風更是導致減產的重要災害性天氣,適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。“立夏三天遍地鋤”,這時雜草生長很快,“一天不鋤草,三天鋤不了?!敝懈z草不僅能除去雜草,抗旱防漬,又能提高地溫,加速土壤養分分解,對促進棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長有十分重要的意義。
立夏后,是早稻大面積栽插的關鍵時期,而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關系密切。農諺說得好:“立夏不下,犁耙高掛?!薄傲⑾臒o雨,碓頭無米?!泵耖g還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗,據說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。早在古代的'君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。
《禮記.月令》篇,解釋立夏曰:“螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀?!闭f明在這時節,青蛙開始聒噪著夏日的來臨,蚯蚓也忙著幫農民們翻松泥土,鄉間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。清晨當人們迎著初夏的霞光,漫步于鄉村田野、海邊沙灘時,你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。于鄉村田野、海邊沙灘時,你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。在我國古代是非常重視立夏這個節氣的,傳統風俗眾多,有些保留至今。
帝王迎夏
漢代沿承此俗,到宋代,禮儀更趨繁瑣,明代始有“嘗新風俗”。清代還有饋贈禮品的說法。有關這種說法在清代《帝京歲時紀勝》就有記載,書中說“立夏取平時曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”,可以看出古人們把立夏看作是一個非常重要的日子。
一、吃五色立夏飯
立夏當天,我國南方很多地方的人們會用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。吃過“立夏飯”,還有“稱人”的習俗。據說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則就有病災纏身。
二、飲立夏茶消暑
為迎接立夏,我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬;在江浙等地有轉蛋、碰蛋、繪蛋等立夏民俗游戲;在我國安徽一帶立夏這天忌坐門檻,俗信說這天坐門檻,夏天里會疲倦多病;閩南地區立夏吃蝦面,即購買海蝦摻入面條中煮食,海蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此為對夏天的祝愿。
三、立夏斗蛋消災
是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
中國注重養生,隨著立夏節氣的到來,人們開始關注立夏養生要點問題。那么對立夏養生要點有了解嗎?如果你不清楚,下面不妨和小編一起了解了解立夏養生要點有哪些吧。
物候特點:會先可聽到螻蛄和青蛙在田間的鳴叫聲,接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
一候:螻蟈鳴
螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮濕的環境中,隨著螻蛄的鳴叫,表示夏天的味道濃了。
二候:蚯蚓出
蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮濕陰暗的土壤中,當陽氣極盛的時候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧。
三候:王瓜生
王瓜是華北特產的藥用爬藤植物,在立夏時節快速攀爬生長,于六、七月還會結出紅色的果實。
氣候特點:炎暑將臨,雷雨增多
立夏以后,正式進入雨季,尤其江南地區,雨量和雨日均明顯增多。春生、夏長、秋收、冬藏,夏季是許多農作物旺盛生長的最好季節,充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。季風氣候是我國氣候的主要特點,夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響,高溫潮濕多雨,雨熱同期,有利于農作物成長。農作物在夏季進入了茁壯成長階段。
華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上多風,蒸發強烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農作物的正常生長。
全國大部分地區平均氣溫在18—20℃上下。
的特點如何擬題ppt篇八
關于經濟問題,中國的發展比較晚,所以發展需要加快腳步。這樣可以吸引更多的外國人來這里工作,也可以算是幫助了他們。中國的人口超過13億,又有很大的工作環境,這個工作環境可以改善人們的生活質量,能提高中國的經濟狀況。中國的教育超過了應有的程度,中國還有很多其他的方面,都可以發展的更加美好。
其實,中國在國際的成長空間是很大的,第一,中國有很多重要的城市,同時舉行了一些受世界矚目的活動,比如說北京奧林匹克運動會、上海的世博會,這些活動告訴不了解中國的外國人去關注中國,當然,這讓很多外國人對中國有了興趣,讓更多像我一樣的外國人有了想學中文的念頭。
城市規劃最主要的事情是房子的建設和人口的問題,同時也會幫助不少外來人口搬到市區里來。公共交通,有一個值得關注的問題,比如說公路修建,都是交通的問題。
中國的發展很快,城市的建造,可以說是世界上最大的國家。重要的科技產品,像和蘋果有關的產品,國外的手機和電器,還有德國的汽車。中國比較喜歡獨自創新和改進,一個例子:三峽大壩在長江上,它告訴了中國是怎樣變化的。
中國的教育系統和其他國家相比,有著比較高的程度。老師會一直讓學生做到最好。教育是有變化性的,當說到一件事的時候,學生會學到很廣闊的知識。學生學習世界歷史和政治歷史,當然,這會讓學生去調查一些專業知識。不管怎樣,中國的教育在歷史和政治方面是很不錯的。中國教育有時會讓一些外國人感到非常的有吸引力,所以有很多人來到中國調查。中國的數學和科學是很厲害的,它讓中國人的計算方式有很多的變化。還有就是環境討論者阿爾·戈爾一直在研究這些資料。還有一個很重要的科目在中國的教育系統里是英文。
如今,在中國有很多難題,比如說人口就是一個大的問題。太多汽車和浪費的東西。工業污染也是很嚴重的,但是中國有能力去解決這些問題的。所在,我個人認為,人們會改變這些不好的現象的,還有生活的方式會好一些的。因為中國的經濟問題已有改善,所以將來窮人也會越來越少。
中國經濟是很強大的,用現在所有的工具去改善教育和經濟問題;還有是一個好的主意去改造城市;教育的良好,可以幫助城市改造,國際想法是很強壯的,中國正在很快的像世界學習怎樣增強科技發展的方式;最后,生活的改變將會很不一樣。
經濟會很快的改變,用很強的力量去推進資產發展,告訴世界一些別的國家沒有的東西。而且還會有更多的外國人來到中國,當老師或工作。
我最好奇的是中國的文化和如何成為一個國際商人。中國文化悠遠流暢,書中描寫了到,一個很豐富的和美麗的中國的發展歷程,所以我相信中國的文化是推進中國發展的原因。比如說中國的春節,讓整個家庭在一起,舉辦一個很溫馨的聚會,團結在一起,每個小家都有這樣的凝聚力,集合在一起可以幫助中國。團隊有能力讓中國人在一起。我相信中國將會戰勝,更加繁榮富強。
1、,原因是考生要在同一環境下,作公平的競爭。審題,就是要對試題展現的所有內容作全面、準確的審讀和理解,把命題者的意圖讀出來,把題目的各種限制審清楚,明確要我寫什么,怎么寫,寫到什么程度,真正做到全面領會,深刻把握,不偏不漏、不折不扣地按要求寫作文。高考作文評判明確規定,凡審題有問題的試卷最后得分一般都不超過二類卷最低分。由此可見,審題的準確與否是作文成敗的關鍵因素。立意,就是要作者站在時代的高度,去觀察、認識生活,提煉主題,使主題體現時代的精神,既反映時代,也作用于時代,跳動時代的脈搏,推動著時代的前進。文章的“意”, 其實就是作者在體驗生活中逐步孕育而成的一種思想,是作者的主觀認識與客觀實際相“撞擊”的產物,它反映作者的思想水平、認識水平以及在社會生活中形成的世界觀、人生觀、價值觀等。近兩年的作文教改提倡學生寫真實生活、真實自我,有些同學忽視了對文章思想傾向的把握,看問題不全面,觀點偏激,更有甚者由腐敗現象而懷疑黨的領導和黨的政策。盡管當今的中國社會政治清明,言論自由,話說錯了不會追查什么政治問題,但作為未來社會的建設者,正確的是非觀還是應該有的。這一點必須注意。
2、,也是閱卷老師對文章的第一印象,特別是自擬題目寫作,閱卷老師很看重考生所擬的標題。俗話說:“秧好一半谷,題好一半文”,可見題目的重要性。有些考生先寫正文再擬標題,文章寫好后也許是沒有時間寫標題,也許是忘了補寫標題。雖然評分規定無標題扣2分,但實際結果卻遠非2分。有人曾做過這樣的實驗,將幾篇寫得較好的作文,按保留標題和隱去標題兩種類型請兩組老師分別予以閱卷,其分數差別一般都在5分以上。這是因為閱卷老師對無標題作文產生了一種心理距離,不知不覺便降低了分數等級。至于如何擬題,我覺得應做到這樣幾條:①確切。指符合文章內容,也指遣詞造句符合規范)。②精練。指標題字數恰當。③生動。指題目能體現出一種活力,具有可讀性,饒有情趣。④新穎。指有新視角、新思路、新感悟,能夠給人一種新鮮感。⑤有意蘊。指有內在的含義。擬題方法多種多樣,可以運用修辭擬題,可以引用俗語擬題,可以化用古語擬題,可以借用成語擬題,可以套用流行語擬題,也可以巧用其他學科公式或符號擬題等等,考生可以根據自己的情況靈活運用。段落:考試作文最忌首、腹、尾三段式的結構。把文章分為幾段更好?千字以內的作文,我覺得分為5-8個自然段就可以了。因為自然段分得越自然,越顯得你成熟老練。另外,要把每一段的首句寫好。每一段的首句猶如人的眉目,把首句寫好,“眉清目秀”,整個段落都顯著精神。
3、:一類是規定必須寫某種文體,如“寫一篇議論文”;另一類是排除寫某種文體,如“除詩歌外,其他文體不限”。考生必須按規定的文體去寫。近幾年高考作文題中“文體不限”,讓考生自由選擇文體,這里要特別注意,文體不限不是不要文體,而是要你在選擇了一種文體后,一定要按這種文體特點寫作,要寫什么象什么。不可隨心所欲,寫成不倫不類的“四不像”文章。文章內容方面:不假思索就能想到的東西,絕對不要寫;稍加思索想到的也不要寫;花上幾分鐘,想別人想不到的內容來寫。記敘文最好將主人公設定為自己,用第一人稱入文,讓“我”的激情在文章中閃光,情真意切,引起共鳴。議論文切忌大話、套話、廢話,要避免空發議論,無病呻吟,濫提口號,亂發號召,空表決心等等。作文可以虛構,“允許”編寫故事,但不等于提倡“編寫故事”,編寫故事要做到“大膽想象,自圓其說”。濫編、胡編,絕對不會得高分。
4、平時在課內外所學的各種開頭結尾的方法完全可以用在應試作文上。不管你使用什么方法開頭和結尾,必須做到開頭起筆入題,結尾點明主旨。為了給評卷老師一個好的印象,開頭結尾千萬不要涂抹。有道是:良好的開端是成功的一半??捎行┛忌浮叭腩}慢”的毛?。河械陌汛蠖蔚脑牧先空瞻?有的把本來簡潔的原材料進行擴展;有的開篇擺材料,古今中外,慢慢道來。開篇松散,占去了大量的篇幅,后面的真正應該說的內容卻“千呼萬喚不出來”,有的只是一筆帶過,草草收兵,比例嚴重失調,使老師難以衡量其實際寫作水平。古人寫文章講究“鳳頭”、“豬肚”、“豹尾”,這是有一定道理的。可有些考生作文來不及剎尾,或用一句話硬斷,或點上一串省略號,這樣即使你雕出了“鳳頭”,壯大了“豬肚”,也會因為沒有“豹尾”而不成其好文章,得不到高分。閱卷老師衡量一篇文章的好壞,首先是看其整體。所以,考生交給老師的無論如何也應是一篇完整的作文。
5、不要文白夾雜;不要使用別人看不懂的方言和詞匯;少用長句多用短句;可引進部分時代新詞匯,引用名言警句,引用流行的通俗歌曲歌詞,引用百姓口頭民謠,但取向一定要積極向上,真正讓語言亮起來。照理說,文章是表情達意的工具,有話則長,無話則短,似乎不應有字數的限制。但考試作文,作為一種特殊形式的作文,為了達到一定的考查目的,并考慮到考試時間等因素,一般對字數都作了規定。我們必須按照規定去做。限最低字數的,一定要寫夠數量或稍微超過50—100字才好。如果字數不足,雖然評分標準規定,不足字數的,每少50字扣1分,但實際情況是,字數不足往往被認為文章內容單薄,分數很難上檔次。限最高字數的,不要超過。否則,給人一種臃腫的感覺,再說,作文寫得長,花的時間多,解答前面的題用的時間少,必定會受到影響。如果沒有限最高字數,一般就是以作文紙為限,即要在作文紙格子內行文。千萬不要自作多情,超出作文格子,以免出力不討好。
6、一般不要求寫得好看,但要求書寫整齊易辨認,一筆一畫清清楚楚,不寫草字。標點符號書寫也要規范,特別是格式要正確,句號、逗號、問號、嘆號、頓號、分號不要出現在一行之首;引號、括號、書名號前半不出現在一行之末,可以在這些符號后面擠著寫一個字;引號、括號、書名號后一半不出現在一行之首,可以把這些符號擠在上一行之末。省略號、破折號占兩個格,不能斷開,寫不下時擠在一行之末。至于作文的卷面,正如人的容貌一樣,給人的印象是重要的,尤其是高考作文,卷面整潔與否直接影響著閱卷老師的心理和情緒,書寫工整,卷面清潔,讓人一看心中先喜三分,其結果是可想而知的。
7、,看有沒有筆誤的錯別字,有沒有不通順的句子,有沒有需要調整的內容。審查發現了錯別字、錯用了詞語一定要修改過來,對于句段該刪的要刪掉,該增的要增補,只是要改得清楚、整潔,使人一目了然。不能因為修改而影響了卷面的整潔。
的特點如何擬題ppt篇九
此人姓傅,名“天賜”外號“俗世奇人”有一瓜子臉,眼睛細且長,頭型如矛頭,十分堅韌,不可碰也,若上體育課,便會大聲道:“爾等可否蹴鞠也,不愿也罷,且都不愿意被吾師所罰之乎?”話畢,便右手一揮,化成直角,推其同窗,以示提醒。
課畢,同窗好似一竄蜂涌出教室,不禁跑與跑,且有幾位留之,寫其作業或看其書本,唯有傅天賜默不作聲,他如一石雕一動不動,手放至桌上,背且挺直,目不轉睛盯著黑板也,忽之,其像機器人往后挪凳,手放膝間,站起身來,手向前一甩之,雙手一揮,踱著步子,皺其眉頭,勾其腰,大搖大擺走出。
頓時,他且一站,如猩猩般重錘胸膛,發出高昂的吼叫,且腰彎了彎,雙腳一壓。兩手一撇成直角,左邁一步,右邁一步,雙手同器般前后擺動,同時張其大嘴,發出震天動地之叫,其步伐極其獨特,十分沉重,不易傷耳,但能使此樓下降30里面。若有人成群在前攔他去路,他會像老虎一樣發出權威般的唬叫,提醒“攔路虎”,擋住了他猩猩大王之路,若執意不走,便用雙手貼背,如短道速滑員樣,勾其胸,好像若無何事走到別人身后,再露出一絲邪笑,大笑一聲,在指著別人,嘴皮動幾回,如小鼠速速逃進班也,如小偷般,張望下教室四周,方才安心。
若課上,便如同軟骨蝦般癱至桌上,毫無下課時般精神,使人捉摸不透,好似換個人,不是其似的,十分奇怪。
此人,因動作之奇,性之古怪,做事不同尋常等特點稱之“俗世奇人”。此人善交朋友,愿與他人同甘共苦,便與其成為朋友,且同甘共苦。
的特點如何擬題ppt篇十
法國菜在世界三大美食之中占有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料,加上廚師個人的獨特的調理,完成獨一無二的藝術佳肴極品,無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上,都是無與倫比的境界,而在食物的品質服務水準用餐氣氛上,更要求精致化的整體表現。那么,下面是為大家準備的法國飲食特點,希望可以幫助大家!
在國內,法國菜所代表的是精致浪漫高雅和昂貴,真正名貴的法式料理,吃一餐可能達一人7千元左右,價格全賴菜肴的種類而定,由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等,所以國內法國餐廳多半采用空運現吃的方式,吸引了許多老饕慕名而來,也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。
法國菜的特色是汁多味腴,而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜肴滿足視覺;撲鼻的酒香滿足嗅覺;入口的美味滿足味覺;酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯,則是觸覺和味覺的最高享受。
這種五官并用的態度,發展出了深情且專注的品味。
近年來,法國菜不斷的精益求精,并將以往的古典菜肴推向所謂的新菜烹調法(nouvellecuisine),并相互運用,調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。
法國菜因地理位置的不同,而含有許多地域性菜肴的特法國北部畜牧業盛行,各式奶油和乳酪讓人食指大動。
南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。
burgundy伯根第地區
產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。
著名的菜肴是紅燴雞(coqauvin)、紅酒燴牛肉(boeufalabourguignonne)伯根第烤田螺(escargotbourgugnonne)。
normandy諾曼底地區
產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。
較知名的菜肴是諾曼底燴海鮮(normandyseafoodstewed)。
另外在許多菜肴中加入蘋果,成為此地區最大特色。
clsace堪薩斯地區
法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。
較知名的菜肴是起司培根蛋撻(quichelorraine)及酸菜什錦熏肉(choucroute)。
provence普凡西地區
因為鄰近地中海及意大利,所以其菜肴較偏向意大利口味。
在菜肴烹調制造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。
知名的菜肴是馬賽式海鮮(bouillabaisse)及普凡西田雞腿(sauteedfroglegprovence)等等。
法國菜在材料的選用較偏好牛肉(beef)、小牛肉(veal)、羊肉(lamb)、家禽(poultry)、海鮮(seafood)、蔬菜(vegetable)、田螺(escargot)、松露(truffle)、鵝肝(gooseliver)及魚子醬(caviar);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料;在烹調時,火侯占了非常重要的一環,如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可;海鮮烹調時須熟度適當,不可過熟,尤其在醬料(sauce)的制作上,更特別費功夫,其使用的材料很廣泛,無論是高湯(stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等,都運用的非常靈活。
法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一,因此,法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。
如在飯前飲用較淡的開味酒;食用沙拉、湯及海鮮時,飲用白酒或玻瑰酒;食用肉類時飲用紅酒;而飯后則飲用少許白蘭地或甜酒類。
另外,香檳酒慣用於慶典時較多,如結婚、生子、慶功等。
法國的起司(cheese)也是非常有名,種類繁多。
依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍霉的和煙熏的五大類;通常食用起司時會附帶面包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。
另外,法國菜在享用時非常注重餐具的使用,無論是刀、叉、盤或是酒杯,因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。
在吃正式的法國餐館吃飲,餐具、酒具的配合使用都是一絲不茍的。
吃甚么樣的菜用甚么樣的刀叉,是很有研究的,所以每人面前都選了兩三套。
酒杯也是一樣,因為在這里吃食與喝品配搭是一藝術。
習慣上,餐前要喝一杯開胃酒;用餐過程中,如果吃肉要配干紅葡萄酒;吃魚蝦一類的海味,要喝干白葡萄酒;餐后有些人還喜歡喝一點白蘭地地一類的烈性酒。
每種酒所用的酒杯都不同。
看著高矮胖瘦好幾個酒杯放在跟前,還真證不勝酒力的?不過好在這里不講究感情深,一口悶。
席問大家邊吃邊聊,酒只是起到助興和調節氣氛的作用,卻頻頻舉杯,卻都淺到即止。
保持餐桌上愉快的氣氛,但又不至于過分喧鬧。
法國人在飲食嗜好上有如下特點:
1、注重烹調火候,講究菜肴的鮮嫩,強調菜肴的質量。
2、口味:一般喜肥、濃、鮮、嫩,偏愛酸、甜、咸味。
3、食品:主食為米飯或面粉,愛吃點心;副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜,偶爾也愿品嘗些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。
4、制法:對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。
5、菜譜:很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜肴。
6、水酒:對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。
7、果品:法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛,蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種:干果喜歡葡萄干、糖炒栗子等。
“法國人飯前用一個小時來品嘗開胃酒,就著一些橄欖和小餅干,當他們真正坐下來吃的時候,就沒有那種強烈的饑餓感了。
法國女孩子的食物都是小份的。
典型的法國烘制的牛角面包重量都是30克多一點,而美國產的這種面包幾乎有60克的分量,換句話說,法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。
法國女性非常熱忱地對待正餐,一般在下午兩點之前攝入的熱量占一天總量的的60%,隨后是一頓簡單的晚餐。
而在中國,人們經常一整天都在餓著自己,在晚飯的時候,卻是吃得又好又飽。
因為法國人午餐吃得很滿足,因此不需要隨時吃零食,這也幫助他們控制了體重。
法國人對吃的講究程度不亞于中國人。
他們常常津津樂道于在哪個餐館吃得如何好,又在哪條街上新開一家什么餐廳,一定要去吃一次云云。
在接受吃的文化方面他們又是很開通的,只要是美味,無論是意大利的、西班牙的,還是北非或中國的,一概照單全收。
但一說起法餐,那絕對是“非我莫屬”。
只有同中國人在一起時,他們才會稍稍顯出謙遜的態度,說是“我們法餐中餐是世界上最著名的兩大飲食”。
你看,居然想同中餐平起平坐。
法國人不僅講究吃的內容,還講究吃的環境和吃的情趣。
除了貓狗肉不考慮之外,肉食也可謂品種繁多,有大家熟知的蝸牛、青蛙腿、馬肉,加上一般傳統肉類;海鮮更不在話下:生蠔,龍蝦,螯蝦,蜘蛛蟹及各種海貝;魚類主要為海魚,最走俏的有海魴、狼魚、鰨魚、大菱鲆及一些譯不出名字的魚,而吃熏大馬哈魚則為圣誕節傳統之一。
會打獵的人還講究吃山鷸,是一種體形不大的鳥,卻渾身都是肉,肉質極鮮。
肉類的作法大多為燉、烤和煎。
總的來說,他們沒有“炒”這個概念,有也只是煮的前奏。
所以法餐可提前做好,不象中餐為了保持鮮嫩,總要在最后關頭下廚操勺。
他們用的佐料基本上都是一些“草”,常用的有小蔥、百里香、香芹、月桂等。
正如中餐佐料不止有醬油醋,法餐中也有五花八門的各類調料,如黃油、牛奶、奶油、雞蛋等,也能配成各式各樣的口味,就看他如何選配及操作了。
最有代表性的吃法為煎牛排,分三種狀態,第一為半生不熟,僅煎幾秒鐘便上桌,切開后仍血淋淋的,有人為此大快朵頤,中國人會望而生畏;第二種為帶血狀,比前者多煎十幾秒;第三種為基本熟狀。
吃時完全視各人口味選其需要的狀態。
法國人吃的青菜品種絕沒有中國的多,且大部分都生吃,其它都是西洋菜的模式:大而無味,也正好適應法餐的作法。
人們漸漸地也用一些外來的佐料,如咖喱和生姜等。
法國人認為生姜有壯陽的功效,所以接受起來十分容易。
另外大白菜,豆芽也開始慢慢流行開來。
他們對蔬菜的作法同中餐正好相反,沒有中間狀態:不是生吃就是煮得爛爛的。
生吃的有各種生菜、甜紅蘿卜、西紅柿和黃瓜等。
象煮得爛爛的就有什么菠菜泥或悶煮各種菜,連扁豆都煮得軟軟的。
甜食更是五花八門,能看得你流了口水不說還非得買來嘗嘗不可。
做甜食的佐料無非也就是黃油奶油牛奶面粉雞蛋再加上糖而已,如配上各式水果或巧克力或香草等就做成了式樣不同的糕點。
有愛好者大多數情況下在家里自制點心,一點也不比外面買的差,甚至更好。
吃飯時客廳的氣氛及裝飾是要講究的,主人一定要事先將客廳精心布置一下,插上鮮花,晚間則打上柔和的燈光,大餐桌鋪上燙好的桌布和布餐巾,再擺上精美的瓷制餐具。
最好的當屬里莫日的瓷器,潔白的細瓷點綴上精致的花紋,顏色也配得恰到好處,講究的人家要擺上銀制刀叉和水晶杯。
酒杯視各家情況一至三只不等。
一般為兩只,包括酒杯和水杯,有三只的就考慮到紅、白葡萄酒了。
遇有重大場合,飯后要開香檳酒,又是另一只杯子。
順便說一句,法國香檳酒是香檳地區產的.帶汽白酒,與中國的小香檳不可同日而語。
受法國人邀請時,千萬別以為“隨便來點香檳”就行了,因這種酒實在不是隨便喝的。
刀叉餐具的講究看過電影《泰塔尼克號(titanic)》的人一定有所領教,初一看真能嚇一跳:盤子的兩邊左右各擺三至四副刀叉,杯子有大中小三號。
那是最為講究的一種,一般情況擺上一、兩副刀叉就夠了。
如吃海鮮更是熱鬧,有各式各樣的工具,你若不大干一場都覺得對不起它們。
一般的規矩是每上一道菜先從最外面的刀叉用起,隨用隨撤,到后來就好辦了。
大號杯子用于喝水,其它用于紅白葡萄酒。
大勺只用于喝湯或公用;小勺又有甜食和咖啡之分,后者較前者小一號。
如是在家中用餐,如此一頓飯下來鍋碗杯勺可夠洗一通的,幸好有人發明了洗碗機。
吃飯的程序是:首先喝開胃酒,以酒精濃度較高的酒為主,同時吃點小咸餅干,等于是讓胃適應一下。
然后全體上席,第一道菜通常是冷拼、熱菜餅或海鮮,用一只中淺盤子;如第一道為湯,就得用深盤子加上大勺。
無論吃什么,這第一只盤子總要撤下。
隨之而來的主菜用大淺盤用餐,至少包括兩個熱菜,一葷一素,有時會有米飯或面條,屬于配菜。
主食永遠是法式面包。
等所有的人將食物都盛到自己盤中后,女主人拿起刀叉并說“祝大家好胃口”,客人方可開始。
有時客人不懂規矩先動手也是有的,這時女主人便立即不動聲色地拿起刀叉,以不顯得客人失禮。