崗位職責是建立在工作內容和工作流程的基礎上的，能夠確保工作按照規定的流程進行。無論是什么職位，崗位職責都是不可忽視的一部分，下面是我們為大家準備的一些職責范文，請大家參考。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇一

為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，經幼兒園與食堂負責人協商簽訂本責任書。

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發生。

四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。

五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

六、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

八、幼兒園要盡可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

九、安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

十、如人為原因發生事故，按幼兒園獎懲制度執行。

本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。

責任人：

日期：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇二

保健員是醫護人員的一種。一般會在院舍和私家醫院工作，負責督導員工使用醫療器材、替院友量度生命表征、傷口敷藥、配藥、督導員工使用醫療器材、記錄及報告院友健康情況等等。那么你知道幼兒園衛生保健。

責任書。

為切實加強我園安全工作管理，確保我園教職員工和在園幼兒的身心健康。現制定如下責任書：

1、保育員在幼兒入園之時起便對幼兒的安全負責,協助班級教師加強安全管理,認真督促落實好班級各項安全措施,發現問題及時處理。配合教師做好安全預演工作。

2、保育員每天必須按時到班做好本班室內外及清潔區清潔衛生和消毒工作。走廊、教室、廁所地面保持干燥，防打滑，避免幼兒摔跤。

3、保育員應精心照顧幼兒的一日生活、每天供給幼兒足量的飯菜、足量的飲用水，注意幼兒的水、菜、飯、湯的溫度，保證幼兒飲用時溫度適宜，杜絕燙傷，并能鎖好水桶。

4、保育員應認真組織幼兒有序入廁、喝水、洗手，堅持做好一杯一巾等日常工作，關注并及時為幼兒增減更換衣物。

5、保育員在午睡時要加強巡視，觀察幼兒面色，糾正不良睡姿，幫助幼兒蓋好被子，發現異常情況及時處理，提高幼兒午睡率。

6、園所組織大型活動時，保育員應協助教師維護幼兒秩序，確保幼兒安全。

7、每周一對班級進行一次安全檢查，發現安全隱患及時向蹲班領導和班主任報告。

8、保育員對幼兒教育應耐心細致，熱情和藹，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。

9、保育員應把各種物品(特別是開水瓶)放于固定、安全的位置，不攜帶私人用品進班，特別是有尖銳棱角、金屬物品、有殼核食物、外用藥水等一律不準進班級。

10、離開教室前，要關好門窗盥洗室的水龍頭，切斷電器設備電源，發現隱患及時報修。

11、當班上幼兒在園發生安全傷害事故或事件，應及時處理并配合本班教師做好善后處理工作。

12、在責任期內，如因工作疏忽，違反以上條例，將遵照幼兒園保育員工作月評細則予以評價，造成惡劣影響或安全事故的將予以嚴肅處理。

附則：本責任書供本園使用，責任書崗位責任人、園所雙方簽字(蓋章)后在責任期內生效。

新城幼兒園(蓋章)。

崗位責任人(簽名)。

x年x月x日。

為了確保幼兒在園的人身安全，提高保育員的安全意識，防患于未然，使安全工作落實到實處，特與保育員簽訂工作責任狀。

1、每天做好室內外包干區的清潔衛生工作，確保寢室，通道等場所環境衛生，無污染。做好消毒工作。

2、洗漱間每天打掃，消毒，確保地面干爽無積水，保證幼兒進入安全。

3、嚴格保管好消毒粉，滅蚊劑、洗衣劑等有害物品，確保幼兒摸不著，看不見。做好安全防范工作。

4、注意房屋，場地，玩具，教具的使用安全，避免觸電，燙傷，摔傷等事故發生。

5、長托教師教育幼兒不喝生水，不食用腐爛變質的食物，教會幼兒一些常規的生活方法，以防意外發生。

6、活動室，寢室、洗漱間用具擺放有序，暢通無阻，保證幼兒活動安全。

7、長托幼兒就寢時，保育員不得離開寢室或做其他事情、要不斷巡視，防止幼兒玩危險物品，誤入口、眼、耳、鼻;要注意糾正幼兒的睡姿，教育幼兒不要蒙頭睡覺，對生病，發熱的幼兒要細心觀察，發現異常及時匯報、處理。

8、要正確使用電器產品，特別是洗衣機，熱水器等物品，防止發生意外。以上幾點保育員認真執行，如發生責任事故，一切經濟或刑事、民事責任均由責任人承擔，并視情節給予教育、批評、解聘等處罰。本責任書一式兩份，保安和幼兒園各持一份，自簽訂之日起生效。

園長簽字：

保育員簽字：

20xx年xx月xx日。

為維護我園正常的保教秩序，確保幼兒人身安全，經園領導研究決定，特不保育人員簽訂安全工作目標責任書：

1.每天對所在教室內外及包干區的所有場地、玩具、物品等進行檢查，及時排除丌安全因素，解決丌了的問題及時上報。

2.每天整理好教室內外的各類物品，做好教室的門、窗、地、走廊、陽臺、盥洗室、自然角、游戲架及包干區的打掃和保潔工作，丌得有臟亂差現象出現。確保幼兒有安全、清潔、舒適的活動環境。

3.每天及時開窗通風，保持教室空氣新鮮。定期做好玩具、教室、午睡室的消毒，勤曬被子、床單，保持幼兒床鋪的整潔。

4.幼兒戶外活動時保育員要及時配上，配吅教師做好活動器具的投放和整理工作，做好幼兒的保育和安全工作。

5.每天必須保持盥洗室清潔、衛生無污垢，隨時保持干燥，防止幼兒摔傷。

6.在平時工作中，杜絕體罰和變相體罰幼兒，丌得將消毒液、洗滌用品、剪刀、美工刀、尖端的東西、水瓶、茶杯、花盆、通電的電器等放置幼兒易觸摸的地方，幼兒活動的高處丌得放丌安全的東西。下班前必須檢查教室內外、盥洗室、午睡室是否有幼兒，水電、門窗是否關好。

7.按托幼機構衛生保健工作要求，熟練掌握應知應會，提升自身的安全意識，嚴格按本園保育員工作流程觃范操作。能根據季節及幼兒年齡特點，及時做好班級的消毒工作，防止傳染病和流行病的發生。

上述目標如有達丌到，發生意外事故：

1.規情節輕重，追究帶班人員責任。

2.對玩忽職守人員，予以開除，幵賠償由其所造成的經濟損失。

園長簽字：

保育員簽字：

簽訂時間：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇三

為切實做好食品安全工作，全面提升食品安全管理水平，堅持安全第一、預防為主的方針，按照“誰主管、誰負責”的原則，以高度的責任感，充分發揮食堂職能，為幼兒健康發展提供一個安全、衛生的飲食環境，由幼兒園與食堂班長簽訂食堂安全管理責任書。

一、嚴格執行幼兒園各項制度，規范食堂管理工作，制定食堂安全工作計劃，貫徹《食品安全法》，確保食品安全安全。

二、履行管理職責，監督、檢查食堂工作流程（餐具用具清洗消毒、食品加工、環境衛生清潔、設備維護保養、煤氣防火檢測、食品驗貨管理、食品索票索證、食品添加劑使用等）。

三、定期組織員工進行食品安全知識培訓工作，加強員工職業道德和操作規范的教育與培訓。

四、進行食堂及食品安全日常監督管理并建立臺帳，加強檔案資料管理。

五、組織員工進行一年一度的健康體檢及崗位培訓工作，從業人員持證上崗率達100%o。

六、加強對餐廳桌、椅的完好性檢查，做好防鼠、防蠅、防噪音、防腐蝕和地面的防滑等工作。

七、逐級落實防火責任制，加強消防知識宣傳教育工作和撲滅初期火勢的滅火技能訓練，堅持班前講安全、講防火；班中檢查安全、防火；班后總結安全防火工作。防火（滅火器、報警器）、院爆炸（液化石油氣罐、管道燃氣）安全檢查要求每周一次，并有記錄，火災隱患整改率達到100%。

八、加強員工行為管理，對從事有明顯危險或嚴重違反操作規程的員工有權責令其立即停止操作，及時消除事故隱患。如發生意外事故（火警、燃爆、食物中毒事故等），要第一時間應急處置并報告主管領導，并積極配合有關部門保護好現場，協助調查，做好事故記錄存檔備查。

九、發現園內有陌生人單獨走動，應主動上前詢問，避免暴力事件發生；發現幼兒有不良行為，及時制止，必要時與班主任溝通。

十、在責任期內，如因疏于管理發生嚴重失誤，造成安全事故的，按照“誰主管、誰負責”的原則，追究有關人員的責任。

此責任書一式兩份，有效期為一年，簽字后生效。

責任人：

日期：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇四

為進一步落實教育部等五部門《關于加強高等學校學生食堂工作的意見》，強化食堂管理，明確職責，確保不發生食物中毒或其它食源性疾患事故的發生，保護師生身體健康和生命安全，促使我院食堂工作的持續健康發展。依照《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》和《衡陽財經工業職業技術學院食堂管理制度》等文件精神，特訂立本責任書。

一、食堂主管責任人必須自覺接受上級行政部門和學院食品安全領導小組的管理和監督，不斷增強防范意識，健全各項規章制度，嚴格落實監管責任，做到萬無一失。

二、嚴格遵照《食品安全法》要求，嚴把食品采購、加工、貯存和銷售關，具體做到：

1、所有工作人員必須持“健康證”上崗，非工作人員嚴禁進入食堂。

2、建立食堂物資采購、驗收臺賬，大宗物資必須集中采購，必須索取“三證”(食品衛生許可證、工商執照、產品檢驗合格證)，畜類產品應當索取產品檢疫證，嚴禁出售“三無食品”過期食品和腐敗變質食品。嚴格按國家相關規定使用食品添加劑。

3、嚴格遵守蔬菜浸泡制度，并設專人負責，每天有登記記錄。

4、食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，生、熟食要隔離，避免交叉感染，隔夜熟食必須高溫徹底加熱后方可出售。

5、健全餐用具消毒制度，熟食留樣制度，衛生管理制度，時刻保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。

6、建立安全作業管理制度，自覺維護好就餐秩序，保持用電、用水、用火安全。

三、以上各款是食堂主管責任人、食堂工作人員、食堂監管責任人及商店責任人必須遵守的基本要求，須嚴格遵照執行，并自覺接受上級行政部門和學院的檢查監督。若有違反，經上級行政部門、院方查出未造成事故和損失的，自覺接受上級相關部門的追究和處罰，若造成師生食物中毒、傳染病流行和其它安全事故，則依照《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》承擔相應責任。

學院管理方代表簽字：食堂(商店)主管責任人：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇五

1、幼兒園領導要十分重視食品衛生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學期要定期研究食品衛生安全工作，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。

2、積極配合衛生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發現問題，及時整改。

3、檢查食堂有關證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。

4、檢查食堂是否嚴格執行各級各類關于食品衛生的法律法規和幼兒園飲食衛生制度，若有違者必須立即查處。

5、檢查食堂有否出售腐爛變質的有害食品。如發現有腐爛變質食品，必須立即銷毀。

6、檢查食堂的衛生環境是否整潔。

7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設施。

8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。

9、檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時。若沒有按規定要求做，必須立即整改。

責任人：

日期：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇六

乙方：

生效日期：

為加強學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等規定，現就學校食品衛生管理事宜達成共識，甲乙雙方簽定責任書如下：

一、總則。

責任書中的學校食品衛生，是指由學校主辦或托辦及管理的校內供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐。

對各校食品衛生負有監管責任的中心小學以及各校的主要負責人和直接管理責任人應正確履行食品衛生安全職責，預防校園發生食物中毒事故。

學校的主要負責人是學校食品衛生安全管理的第一責任人。

本責任書適用對象為各學校、幼兒園。

乙方：學校。

1、建立學校食品衛生校長負責制，設立專職或兼職食品衛生管理人員。

2、實行食品承包（托管）經營的學校應建立準入制度并與經營方依法簽定承包責任合同。

3、建立學校食品衛生安全管理制度并予落實；

4、學校食堂未取得衛生許可證，不得從事經營活動；

5、學校應定時或不定時組織食品從業人員進行食品衛生安全知識培訓；

6、學校食堂從業人員應取得健康證明，存在影響食品衛生病癥的應調離食品工作崗位；

8、對衛生行政部門、教育行政部門或中心小學提出的整改意見，應按要求時限進行整改；

10、應配合衛生行政部門進行食物中毒調查并保留好現場。

甲方：xx中心小學。

2、督導檢查過程中，對發現的問題應提出改進意見，并對改進意見督導落實；

3、應督促學校制定學校食堂管理人員和從業人員培訓計劃并定期組織培訓；

4、接到衛生行政部門的相關通報，應督促學校落實衛生行政部門提出的衛生監督意見。

6、應按規定向上級教育行政部門報告，不瞞報、遲報。

二、責任書的變更和解決。

雙方必須嚴格執行責任書，任何一方無正當理由不得變更責任書的內容和項目實施計劃。

任何一方在項目實施中如對責任書或實施計劃的內容有異議，應以書面形式提出，雙方一致同意后才能變更內容。

本責任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份。責任雙方應在責任書簽字并蓋章。

簽字：__________________。

20xx年x月x日。

乙方：

簽字：____________________________________。

20xx年x月x日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇七

為加強學校食品安全管理，預防學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》第六章第十八條規定，現聘請黃金湘同志為我校(園)食品安全管理員，按照《餐飲業和群眾用餐配送單位衛生規范》第二十六條規定，承擔本單位食品生產經營活動衛生管理的職能，主要賦予以下職責：

一、組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓;培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，資料應包括法律、法規、規范、標準和食品衛生知識、各崗位加工操作規程等。

二、制定食品衛生管理制度及崗位職責制度，并對執行狀況進行督促檢查;三、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不貼合衛生要求的行為及時制止并提來源理意見。

1、注意員工個人衛生、著裝清潔;2、不得超范圍制作經營西式糕點和涼菜;。

3、不得使用過期食品，腐敗變質食品、易引發食物中毒的高危食品及其它違禁食品;。

4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。

5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜務必放在配餐間，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品，如確須留存，務必放置冰箱內分類分柜冷藏，嚴禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透后可食用。

6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。

7、及時清理垃圾，持續食堂內部及周邊衛生。

8、禁止生產經營《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定的腐敗變質等食品。

四、對食品衛生檢驗工作進行管理，重點加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

1、進貨單位是否貼合規定(食品衛生許可證等證件);新購食品及原料有無兩證(食品衛生許可證、檢驗合格證);食品及原料務必新鮮在保質期內。

3、食品倉庫內存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上，做好通風、防潮、食品標識，不得同存放有毒、有害物品。

五、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位;每一天早上對廚房工作人員晨檢，透過詢問、目測的方法，發現生病人員，責令當事人立即治療休息。

七、理解和配合衛生監督部門對本單位的食品衛生進行監督檢查，如實帶給有關狀況，并對提出的整改意見負責落實，發現問題及時報告學校領導;以上工作資料，需記錄在案，備衛生監督部門考查。衛生監督部門負責對食品安全管理員工作表現進行評價，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據之一。

八、及時參加食品衛生管理員培訓并經考核合格，身體健康并具有從業人員健康合格證明。

九、與保證食品安全衛生有關的其他管理工作。

甲方：校(園)法人代表乙方：食品安全管理員。

簽名：簽名：(蓋章)。

20xx年9月1日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇八

為了保證來園幼兒及廣大教職工飲食衛生安全，認真落實食品衛生法及市區教委制定的食堂衛生安全的有關規定，嚴格食品衛生安全管理，強化各個部門的責任意識，特與有關人員簽訂此責任書：

1、嚴格執行崗位負責人，采購人員嚴把進貨渠道，所有食品從正規商家進貨，購貨時索證、驗收，不符合衛生標準的，食品不得購買和使用，所購食品標示齊全，確保食品衛生安全。

2、操作間空氣清晰、無異味，無垃圾雜物;吊扇、排風扇保持干凈;桌面物品、設備潔凈無污垢;個人物品不得存放。

3、規范操作環節，執行操作和消毒制度。按需采購食品，不買變質食品，不買無標示物品。驗收時要檢查食品的質和量后方可簽字。

4、烹制間：無蠅、無鼠、無有害及個人物品;炊具、灶具、盛具、水池、盆等潔凈無污垢;生、熟、葷、素盛具分用并及時消毒;調料盒及各種用具的蓋每日潔凈，每周消毒2次。

5、嬰幼兒的伙食供應，應保持衛生、安全。做到細、軟、嫩、小，主面食外形新穎，幼兒喜歡，易于消化。

6、認真聽取教師，家長對伙食的意見和建議，及時改進工作中的不足。

7、伙食費要專款專用，精打細算，計劃開支，注意節約，合理使用。

8、根據季節供應情況，制定適合幼兒年齡的代量食譜，定期更換，并保證按食譜投料制作，不得隨意更換。

9、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜，不得造成大量浪費。

10、同保教人員定期計算幼兒進食量、營養量，保證兒童的進食量，蛋白質攝入量占應供給量的80%以上。

11、按時開飯，不得提前或延后，兒童進餐時不應少于30分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。

12、炊事人員努力鉆研飯菜質量，注意調配花樣，科學烹調，盡最大努力，保存營養素，特別防止維生素損失。

13、食堂嚴格執行《食品衛生法》，廚房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等做到生、熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒，食物要有防蠅設備。

14、嚴把進貨關，購買回的糧、肉、菜、水果等用品，保健醫、炊事人員要檢驗質量，一看數量是否夠數，二看否新鮮，如有質量不合格或看著就有問題的物品，拒絕在單子上簽字，并要采購人員立即退換，對物品沒有標示的不予驗收。

15、責任明確，各負其責，如有問題，分級分層追究責任。如采購回物品把關不嚴出現問題，連采購員和驗收人員一起追究責任。

16、夏天太熱，加工食品在外面放置時間過長時，應注意冷藏，不要造成加工污染，并注意做熟后分發、運送過程中不要造成污染。

18、提高警惕，加強對食堂用品、食品的安全管理及時關好門窗，不讓無關人員進入食堂。

19、工作人員要增強服務意識，提高飯菜質量，降低食品成本，節約用料，節約煤氣、水、電。

20、對玩忽職守，不負責任，把關不嚴，不按操作程序加工飯菜，造成事故或出現問題的個人或組織，將根據情節輕重給予嚴肅處理。

21、此責任書一式兩份，雙方各執一份。望認真履行。

責任人：

日期：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇九

乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛生、安全負有直接責任，并有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執行本責任書所列條款。

一、保障食品質量安全。

管理辦法》等相關法律法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品的標準；

2、保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品絕不出售；

5、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常管理。

二、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓。

乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監督，發現問題時及時處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求，對參與生產加工人員進行嚴格監督、管理，對于不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改或者故意延遲時間的，可勒令其停止生產經營活動。

三、嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發放至食品中毒。

嚴格驗收、報關貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象；對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。

五、責任追究。

本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。

本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十

為了確保幼兒在園的飲食安全，使家長放心工作，確保無任何事故發生，落實“安全第一，預防為主”的方針，落實“誰主管，誰負責”的思想，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標，內容如下：

1.嚴把食物質量關，杜絕腐爛變質過期的食物流入食堂。

2.嚴格按照每天幼兒食譜進行制作、烹調，認真按照《中華人民共和國食品衛生法》的要求，堅持對每日食用的物品分別進行：撿、摘、浸泡、切等工序，嚴格把好食品清洗關。

3.嚴格按照防疫部門的要求，對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則，二者不能混淆。

4.虛心聽取教師建議，不斷改進烹調技術。按時開飯，保證優質足量的食物供應。

5.堅持每天對幼兒餐具定時消毒，確保幼兒集體用餐的安全。

6.廚房所有工作人員，工作時一律身著工作服，戴好清潔的工作帽，并把頭發置于帽內；平時切實做好個人的清潔衛生，勤換衣服，勤洗頭，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。

7.每天清洗后，所有用具放回原處，臺面、灶面、地面等一律沖洗干凈，佐料放入作料柜，庫房要鎖好。

8.廚房工作人員按照監督所要求，辦理健康證，每年體檢一次，身體不合格者，一律不得進入幼兒食堂。

9.幼兒食堂一律不得讓陌生人進入，因失職造成的幼兒中毒，應嚴肅處理。

10.妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具，發現減少及時追查。

11.飯菜按規定進行48小時冰箱留樣，杜絕出現幼兒食物中毒的事件。

12.每天堅持安全檢查，爐灶點火前檢查灶臺、鍋爐等設施，確定安全可行時，再點火；用火結束，及時關閉爐膛，關閉照明燈具，關閉用電設備，下班前需做全面細致檢查，沒有安全隱患再下班。嚴格按操作規程進行操作。

責任人：

日期：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十一

為切實加強我園安全工作管理，確保我園教職員工和在園幼兒的身心健康?，F制定如下責任書：

1、保育員在幼兒入園之時起便對幼兒的安全負責,協助班級教師加強安全管理,認真督促落實好班級各項安全措施,發現問題及時處理。配合教師做好安全預演工作。

2、保育員每天必須按時到班做好本班室內外及清潔區清潔衛生和消毒工作。走廊、教室、廁所地面保持干燥，防打滑，避免幼兒摔跤。

3、保育員應精心照顧幼兒的一日生活、每天供給幼兒足量的飯菜、足量的飲用水，注意幼兒的水、菜、飯、湯的溫度，保證幼兒飲用時溫度適宜，杜絕燙傷，并能鎖好水桶。

4、保育員應認真組織幼兒有序入廁、喝水、洗手，堅持做好一杯一巾等日常工作，關注并及時為幼兒增減更換衣物。

5、保育員在午睡時要加強巡視，觀察幼兒面色，糾正不良睡姿，幫助幼兒蓋好被子，發現異常情況及時處理，提高幼兒午睡率。

6、園所組織大型活動時，保育員應協助教師維護幼兒秩序，確保幼兒安全。

7、每周一對班級進行一次安全檢查，發現安全隱患及時向蹲班領導和班主任報告。

8、保育員對幼兒教育應耐心細致，熱情和藹，嚴禁體罰和變相體罰幼兒。

9、保育員應把各種物品(特別是開水瓶)放于固定、安全的位置，不攜帶私人用品進班，特別是有尖銳棱角、金屬物品、有殼核食物、外用藥水等一律不準進班級。

10、離開教室前，要關好門窗盥洗室的水龍頭，切斷電器設備電源，發現隱患及時報修。

11、當班上幼兒在園發生安全傷害事故或事件，應及時處理并配合本班教師做好善后處理工作。

12、在責任期內，如因工作疏忽，違反以上條例，將遵照幼兒園保育員工作月評細則予以評價，造成惡劣影響或安全事故的將予以嚴肅處理。

附則：本責任書供本園使用，責任書崗位責任人、園所雙方簽字(蓋章)后在責任期內生效。

新城幼兒園(蓋章)。

崗位責任人(簽名)。

xxxx年xx月xx日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十二

幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強管理，落實責任，杜絕幼兒園事故的發生，中心幼兒園本著“安全工作，預防第一”的管理方針,特與村、校幼師簽訂20xx年度安全責任書。

1、教師必須按規定時間到園、離園，嚴格清查幼兒人數。

2、值班人員集中精力，認真組織幼兒活動，不得擅自離開工作崗位。

3、帶領幼兒戶外活動時隨時清點人數，不得把幼兒單獨留在室內;在室內活動時，防止幼兒單獨外出，特別要防止新入園的幼兒離開班出園。

4、教育幼兒團結友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登陽臺欄桿，以免跌傷、碰傷。

5、不讓幼兒單獨到易發生危險的地方去。

6、隨時檢查班上的玩具、用具，損壞及時修好。

7、隨時檢查幼兒口袋有無危險物：如小刀、釘子、小球、小瓶等，并注意不把這些東西帶到床上。

9、藥物、剪刀、針等放到幼兒拿不到的地方，給幼兒吃藥時要仔細核對。

10、教師必須嚴格執行請假制度,不得私自外出,如果私自外出,幼兒出現安全問題,后果自負。

11、戶外活動時檢查幼兒鞋帶是否松開，松開時及時系好。

12、接送幼兒時家長與帶班老師要見面，不得丟失幼兒。

13、不得體罰與變相體罰幼兒，否則后果自負。認真執行幼兒園安全、衛生保健制度，能指導保育員配合保育員管理幼兒一日生活和衛生保健工作，使各項工作達標。

14、發生安全責任事故，取消年內評優樹先資格，并給予相應處分。

責任追究。

1、違反上述規定、有失責行為，由領導班子會議研究給予適當處理。

2、如嚴重失職，發生相關惡性事故，經研究按相關規定給予嚴肅處理。

3、本責任書一式兩份，負責人和教師各執一份，自簽訂之日起生效。

幼兒園教師簽名巨峰中心幼兒園(章)20xx年3月7日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十三

學校食堂責任人：_____，借用校園內廚房一間，儲藏室一間，面積共計50平方米，以“小飯桌”的形式為上述學生提供飯食。為落實具體責任，保證飯菜質量，簽訂以下責任：

1、_____既是學校食堂的全部責任人，又是學校食堂從業人員，必須持健康證上崗，具有餐飲服務許可證。

2、室內衛生干凈，物品擺放離地離墻，整齊有序，分類清楚，室內保持通風干燥。生、熟食材均不得露天擺放。

3、操作人員穿工作服，戴工作帽，講究個人衛生。

4、飯菜48小時留樣，不食用甘藍菜、豆角，不售涼菜涼皮涼面，蔬菜清洗漂凈，防止農藥殘留于菜葉上。

5、采購食材索證，建好臺賬。垃圾及時處理，剩飯剩菜的'處理要有登記臺賬。

6、餐具、加工用具、容器要消毒。(學生餐具的消毒，學校提供消毒柜)。

7、食堂、儲藏間內，閑人不得入內。高度警惕高危人員。

8、飯菜價格、飯菜質量、飯菜類型與家長當面商定，不得無故隨意更改。

9、接受家長、社會的監督。學校、上級部門在檢查中提出的問題要及時整改。因食品衛生引發的安全事故，一切責任由食堂從業人員承擔。

10、責任書時限：簽訂之日起，20xx年7月10日止。

學校食堂責任人簽字(蓋章)：xx。

簽訂日期：xx

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十四

尊敬的家長：

你好!光陰似箭，日月如梭，一轉眼一學期又過去了。在你的密切配合下，在幼兒園老師的細心呵護下，你的孩子健康愉快地成長著。暑假馬上就要開始了，為貫徹落實上級有關安全會議精神，為了維護暑假期間的家庭幸福、社會穩定，懇請家長密切合作，盡力做好以下幾項工作：

1.認真履行監護人的職責，樹立“安全第一”的意識。一切從孩子的安全出發，以防為主，杜絕各類安全事故的發生。

2.教育幼兒不玩水、不玩電，不到危險的地方玩、不玩危險物品。(如：剪刀、小刀等尖銳的物品或電線插座、開水瓶等)。

3.教育幼兒自覺遵守交通規則，走人行橫道，不在路邊玩耍。

4.教育幼兒不到小河或水庫邊嬉戲、玩耍和游泳。

5.注意飲食衛生，不暴飲暴食，不在無證經營的小食店或小攤小販吃食，不吃過期變質的食物，預防食物中毒。

6.讓孩子保持良好的生活作息制度，堅持早睡早起，積極參加體育鍛煉活動，增強幼兒體質。

以上事宜，敬請配合。讓我們為孩子的安全與健康成長共同努力吧!

溫馨提示：本學期放假時間：××月××日，下學期開學時間：9月1日。

_________幼兒園。

________年__月__日。

_________幼兒園。

________年__月__日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十五

為增強安全意識，強化安全職責，落實安全措施，確保師生生命財產安全，特與負責食堂負責人簽訂安全職責狀。

1、牢固樹立“安全第一，職責重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。

2、嚴格執行《食品衛生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。

3、食堂工作人員務必取得健康證后才能從事食堂服務工作。

4、刀、墩、容器務必張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器務必按植物、動物類分開使用。

5、做好防蠅、防鼠工作。

6、食堂工作人員務必養成良好的個人衛生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，務必徹底洗手。

7、食堂工作人員進入食堂之前，務必穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。

8、幼兒開餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。

9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，并送到各教室。

10、為幼兒帶給合理的膳食，編制營養平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養素攝取量。

11、食堂工作人員務必具備高度的職責心，兢兢業業做好本職工作。

12、食堂工作人員務必嚴把食品準入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產品檢驗合格證。

13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛生安全事故的，一切費用由當事人承擔。

特注：本職責狀自簽字日起生效，有效期為一年。

本職責狀一式兩份，食堂負責人和幼兒園各式執一份。

幼兒園(蓋章)。

主管領導：食堂負責人：

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十六

為加強幼兒園食品衛生安全工作的管理，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內食品實行定點采購、統一配送，現與食品供應商就食品安全簽定安全責任狀。

1、由幼兒園負責人統一把關，加強食品安全管理，嚴把食品衛生安全關，嚴把食品的.采購關，積極防控食物中毒工作。

2、供應商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經營規模，有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。

3、肉類供應商每日向幼兒園送的動物類食品必須經過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。

5、供應商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質配送食品。若不遵守協議，造成食物中毒及食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。

此責任狀一式二份，從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。

中心小學幼兒園（蓋章）：xxxx內類食品供應商（簽章）：xxxx。

校（園）長（簽章）：xxxx采購員（簽章）：xxxx。

20xx年9月1日20xx年9月1日。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十七

為落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、等法律、法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定。

一、炊事員。

1、持證上崗。

食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。

2、服從領導，熱愛本職工作。

3、認真執行《食品衛生法》。

4、搞好操作間衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。

5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個人衛生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關好。

6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；

10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。

13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

二、餐具、物品消毒。

3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保潔工作，防止污染。

5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

6、對所承擔的.消毒區域徹底消毒，不留死角。

7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。

三、食品留樣。

１、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責；

２、每種食品留樣不少于；

４、每餐留樣時間不少于48小時。

本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

幼兒園：（蓋章）。

食堂工作人員：（簽字）。

幼兒園衛生工作的責任書大全（18篇）篇十八

為落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、等法律、法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛生安全責任書。

1、持證上崗。

食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。

2、服從領導，熱愛本職工作。

3、認真執行《食品衛生法》。

4、搞好操作間衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。

5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個人衛生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛生，并保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關好。

6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；

10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。

13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

3、掌握正確的'消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保潔工作，防止污染。

5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

6、對所承擔的消毒區域徹底消毒，不留死角。

7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。

1、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責；

2、每種食品留樣不少于；

4、每餐留樣時間不少于48小時。

本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

幼兒園負責人：xxxx（簽字）。

幼兒園：xxxx（蓋章）。

食堂工作人員：xxxx（簽字）。

日期：xxxx