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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇一
誰沒有自己的家鄉(xiāng)?誰不愛自己的家鄉(xiāng)呢?每個人的家鄉(xiāng)雖然不一樣,但對家鄉(xiāng)的熱愛卻是相同的,我當(dāng)然也不例外。下面我就給大家介紹一下我家鄉(xiāng)的一些風(fēng)俗吧!
每年端午節(jié),家家戶戶都會包粽子。粽子主要的材料是糯米和竹葉。甜的要加入豆沙、花生和紅棗,咸的要加香菇、肉絲和鹽巴等。首先用兩片竹葉卷成錐形,然后放入米和餡,用筷子插幾下,使米和包餡更結(jié)實,再封口??谝獬扇切蔚模詈?,用草繩把它梱緊。蒸好的粽子香氣撲鼻,可好吃了!端午節(jié)時,每家每戶都會在門口掛上菖蒲、艾草,可以驅(qū)趕蚊蟲,保護(hù)我們的身體健康,還可以驅(qū)邪。劃龍舟是端午節(jié)才有的比賽。幾條龍舟一字排開,哨聲一響,幾條龍舟就像離弦的箭一樣向終點沖去,先劃到終點,并奪到旗子的隊伍就獲勝了。那是多么精彩的比賽呀!
除了端午節(jié)以外,我家鄉(xiāng)的春節(jié)也很讓人喜愛。每到春節(jié)前,人們會絡(luò)繹不絕地到人山人海的市場辦年貨。每個人的籃子都裝得滿滿的,有開心果、泡泡糖、花生、瓜子、糖等食品,有鴨、鵝、魚、豬肉等,有煙、酒、巧克力等禮物。在家里,大家忙個不停,手拿掃把,腳踩椅子,爬高爬低,把屋子里里外外、上上下下打掃得干干凈凈。新年新景象,大家都為新的一年有個好開始而忙碌著、快樂著。不用說我們小朋友是多么喜歡春節(jié)的到來了。
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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇二
我的家鄉(xiāng)是福建,向海而生,四處討生活的福建人在哪里都有自己的食物家園。走南闖北,涉足海外,依然不改的家鄉(xiāng)風(fēng)俗就是那一碗熱騰騰的餛飩。
大街小巷里,放眼望去,有各種各樣的小吃店,小挑餛飩的名稱隨著時代的變遷也變得有些名不副實,由走街串巷一根挑子到別具風(fēng)味的小店。慢慢地美食街上的餛飩店都成為了特色小吃店,但店里的吆喝聲依然不改曾經(jīng)的經(jīng)典。每次回家鄉(xiāng),只要能吃到餛飩,聽到那地道的家鄉(xiāng)吆喝聲我就心滿意足了。
餛飩是一種湯食,湯食中的餡兒滿足了口感和味覺的需求,而湯流進(jìn)了我們的胃里,溫暖了我們的整個身體。人們常說,福建的餛飩就有那一種鮮美味,在不知不覺間,這也成了我們的地理標(biāo)簽,于是,回家的人,要吃一碗家鄉(xiāng)的餛飩也就演化成了家鄉(xiāng)的習(xí)俗。
記得我第一次吃餛飩還是幾年前跟爸爸回家鄉(xiāng),一路上風(fēng)塵仆仆,回到老家已經(jīng)是黃昏了,可我們一家人還沒吃晚飯,早已是饑腸咕嚕了。于是爸爸就帶著我們到了一個餛飩店,他說他小時候經(jīng)常在這吃呢!不知道老店還在不在。但讓父親眼前一亮的是,幾十年的老店不僅還在,門簾也越發(fā)的威武了。爸爸點了幾碗餛飩,幾分鐘后,餛飩終于上來了,看著冒著熱氣同時又散發(fā)著香氣的餛飩,我想起來父親多次給我形容的家鄉(xiāng)美味,就有點期待。
只見餛飩有透明感,似乎古代形容美人的臉,吹彈得破。而且每個都包成精致的蝴蝶狀,這就有了一種體型美。我把它吹了幾下,放入口中,它滑溜溜的,好像在我的嘴巴里跳舞。當(dāng)一口咬下,那一口餛飩,一股肉香頓時彌漫了整個口腔,它的餡肉質(zhì)鮮嫩,口感爽嫩。而餛飩湯是原本單調(diào)的面湯,加上配菜和配料,烹煮后,湯和配菜、配料融入到一起,湯就變得更加有味了。滋滋有味吃了個底朝天,那味道,簡直幸福感爆棚!在那次之后,我就開始喜歡上了餛飩。
走過很多地方的路,品過很多鮮美的食物,唯獨帶著家鄉(xiāng)味的餛飩,讓我回味悠長,長大后慢慢明白,那餛飩里包的不僅是美味,還有。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇三
10月19日、18日,富陽龍門古鎮(zhèn)將舉辦獨具地方風(fēng)味的民族風(fēng)情節(jié)。
接下來我介紹的是家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
東塢山豆腐皮:東塢山豆腐皮是阜陽的傳統(tǒng)特產(chǎn),素有金衣之稱,至今有千年歷史。1985年被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。其特點是外形美觀,薄如蟬翼,油潤白凈!
峽嶺湖筆:撫養(yǎng)特產(chǎn)峽嶺湖筆,說道獨具魅力的中國毛筆,筆毫挺拔而堅韌......
說了這么多,再來看看浙江杭州西湖的桂花節(jié)吧!
這就是我那美麗又豐富的家鄉(xiāng)———富陽。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇四
在暑假的時候,出于對電腦的喜愛,我就乘車去鄉(xiāng)下我哥哥家。透過車窗,然后我看見滿山遍野的花草。心里覺得奇怪:那里以前不這樣荒山嗎?問旁人才明白此刻在搞綠化。這時我才明白家鄉(xiāng)有了變化。
下了車,我先去了舅舅家休息。下午兩點,我打算步行去哥哥家,有幾里路。我想起以前坐車去,那路上那里一個坑,那里一個坑,把我撞得青一塊紫一塊的。所以我還這樣決定走著去。舅舅說:“我送你去吧。此刻的路好跑車了。”我半信半疑地坐上摩托車。一路上很平坦,再也不這樣以前那條路了,我從心里跳出了一句話:哈哈,老路下崗啦。
一路上,我看見了一座座工廠在山中立起,看來有不少企業(yè)在那里投資。
到了哥哥家,我本想立刻去玩電腦,但這樣看見池塘里的魚了,我忍不住想去抓。我把鞋一甩,跳到了池塘里。哇!好多魚,我和魚兒大戰(zhàn)了幾十回合,結(jié)果就抓住了幾條小魚,我看沒什么用,就把它們放生了。
晚上,哥哥叫我去接水。我跑到井口準(zhǔn)備打水的時候,哥哥笑了:“家里有自來水,你到井邊來干什么?”“哎呀,你怎樣不早說呢!”如今的'鄉(xiāng)下也像城里一樣方便了。
家鄉(xiāng)的變化真大呀!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇五
每年春節(jié)的開始,應(yīng)該就是家家戶戶貼春聯(lián)了。除夕一早,四處都是手上、胳膊上拿滿春聯(lián)的人們。這時,總有幾個小孩子圍在大人身旁幫忙,嘻嘻哈哈地把舊春聯(lián)撕掉,換上新的,這舉動好像是代表辭舊迎新,把對新的一年的美好憧憬,寄托在大門上的春聯(lián)。
從早晨起,屋前房后都充滿飯菜香味,而大部分家庭的飯菜中必定少不了魚,我家也這樣。老爸常說:“吃魚就會年年有余?!彼赃^年前人們就會帶回家?guī)讞l魚。
除夕夜的年夜飯也算重頭戲。在外工作、學(xué)習(xí)的家人會回家團(tuán)圓,吃團(tuán)圓飯。這時大街上幾乎所有商鋪都關(guān)了門,宛如平常凌晨十一二點一樣安靜。
飯后就是一年一度地看《春節(jié)聯(lián)歡晚會》了。一家人其樂融融圍在桌前,拿出提前和好的面和拌好的肉餡,在包餃子時,往往會挑一兩只餃子,在里面放枚硬幣,第二天誰吃到了,就意味著誰一年的運氣就會好。
第二天就是小孩子們最期盼的大年初一了。家長們總是會早早叫孩子起床,還會用“今天起不來,一年都起不來”或“起晚了就沒有紅包”這些話嚇唬孩子。
吃完早飯,到街坊鄰居家串門是最受孩子歡迎的活動了,長輩們對孩子說些祝福的話,然后孩子再跪地磕頭,有些家庭甚至還會用個鐵盆,最后就是孩子笑逐顏開地收下紅包。
在除夕與大年初一中間的傍晚,天空上會飄有許多孔明燈,它們寄托著主人新年的美好愿望,隨風(fēng)飄向遠(yuǎn)方。
春節(jié),它不僅僅是人們情感得以釋放,親人們得以團(tuán)聚的好日子,更是中華民族象征團(tuán)圓與興旺的永遠(yuǎn)的精神支柱。我愛這4000多年的傳統(tǒng)節(jié)日,更愛我們獨特的!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇六
我來自浙江富陽,接下來我會為大家介紹我美麗豐富的家鄉(xiāng)。
10月19日、18日,富陽龍門古鎮(zhèn)將舉辦獨具地方風(fēng)味的名族風(fēng)情節(jié)。
今年以來,龍門古鎮(zhèn)實施了門樓廣場拆遷=古街改造與修繕、廳堂維修與文化內(nèi)涵豐富,龍門郯溪水到治理等四大項工程,內(nèi)容單調(diào)、沿途臟、亂、差的古鎮(zhèn)有了根本性的改觀。
接下來我介紹的是家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
東塢山豆腐皮:東塢山豆腐皮是阜陽的傳統(tǒng)特產(chǎn),素有金衣之稱,至今有千年歷史。1985年被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。其特點是外形美觀,薄如蟬翼,油潤白凈!
峽嶺湖筆:撫養(yǎng)特產(chǎn)峽嶺湖筆,說道獨具魅力的中國毛筆,筆毫挺拔而堅韌……。
說了這么多,再來看看浙江杭州西湖的桂花節(jié)吧!
西湖桂花節(jié)將桂文化和茶文化結(jié)合在一起,開幕式以大型綜合文藝表演和龍井茶里表演來開序幕,同事舉辦《遲桂花》研討會等。為增強(qiáng)游客的參與性,滿黨龍每天安排了全國六大茶系的茶道、花藝表演,有杭州人、杭州事桂花書場,橋牌、圍棋、象棋擂臺等,迷你高爾夫球活動、兒童快樂吹氣房娛樂活動等。
這就是我那美麗又豐富的家鄉(xiāng)――富陽。
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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇七
春節(jié)那一天,家家戶戶都定是會做一大桌子好菜的。對于我來說,安徽的美食是我記憶中最為深刻的。
在這眾多美食之中,最符合我口味的當(dāng)是白白胖胖的米粑了。它的做法我略知一二,也和奶奶實踐過幾回。第一步不消說,用水與面粉充分糅合成鼓鼓囊囊的大面團(tuán)子,那外形跟吃撐了的“年畫娃娃”有得一比。第二步便是捏皮了。跟“隔壁”那餃子不同,米粑的皮像是放大了幾十倍,并且要靠人工一步一步小心翼翼捏制而成。往年我都是手扒一小塊面團(tuán),拇指輕輕按住中間部分,另一只手拉、扯、捏、扭,直到變皮在手下“規(guī)規(guī)矩矩”地圓起來。我最享受也最喜的當(dāng)是第三步了。
第三步是奶奶的“專場”。她熟練地將蔥、蒜整齊地切成小段,肉沫和著豆角、蒜泥、小蔥糊糊涂涂地被奶奶的鍋鏟輕盈地翻炒著,小火炒后的香味總使我陶醉其中。豆角的酸溜溜、肉末的咸香、以及綠油油的小蔥,“奶奶牌內(nèi)餡”的味道,老家人都是贊不絕口。第四步的步驟與包餃子大相徑庭,因此想必各位都是通曉的。值得一提的是米粑周圈包起來的花紋,這個得講究。先是卷一卷,再是旋一旋,最后包一包,仿照的是孔雀尾巴上的紋路。
全部步驟完畢,上鍋一蒸,便可以狼吞虎咽了。米粑的外皮雖軟糯綿密,但畢竟無味。因此各家會備上一碟自制辣醬,辛爽入味,辣醬各不相同,像我家,便會有一種舌頭發(fā)麻的感覺,卻不是太過于辣。
春節(jié)是一年最熱鬧的時節(jié),鞭炮聲聲聲入耳,酒肉味絲絲入心,大紅“?!弊钟橙胙酆?,美好的一年總在這樣的團(tuán)圓中開啟,總在米粑鮮美的味道中開啟......
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇八
百里不同風(fēng),千里不同俗。雖然我們的大中華地大物博,風(fēng)俗千千萬,但我最喜歡的還是她春節(jié),一個千家萬戶團(tuán)圓的好節(jié)日,她是我們家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的風(fēng)俗,更是我們?nèi)f千炎黃子孫傳承的好節(jié)日。
春節(jié),每年大年初一,家家戶戶都?xì)g歡喜喜貼春聯(lián),轟轟烈烈放鞭炮,高高興興吃年夜飯。
傳說,每年大年初一,山中有一只怪獸,叫做年,會從山上下來到村莊里吃牲畜,不僅如此,連人也不放過。所以人們都躲在家里不敢出來。許多勇敢的人去和年斗爭,但都一去不復(fù)返了。有一次,一個人躲在家里用竹子烤火,突然竹子爆裂,發(fā)出巨響,驚動了外面的年。人們見狀紛紛點燃竹子,最終成功把它嚇跑了。后來人們發(fā)現(xiàn),年獸害怕聲響,每到大年初一便點燃爆竹,從此再也沒有收到過年的攻擊。這一天,人們歡聚于一堂,放鞭炮,貼春聯(lián),人們稱之為過年,又叫過春節(jié)。
除夕,春節(jié)前的一天,大人們貼春聯(lián),上燈籠。他們買來對聯(lián),貼在家門口,婦女們在家里打掃衛(wèi)生,把一年的塵埃都掃去,孩子們則幫大人們做助手這一天,大家都忙完了,晚上一家人圍坐在一起:在外辛苦工作的爸爸媽媽回來了,在外求學(xué)的孩子們回來了,還有些一年不見的親人們都回來了,只為在這一天吃上一頓團(tuán)圓飯,盡訴一年對家人的相思。這個晚上,看春晚也成了必不可少的節(jié)目,一家人圍坐在電視機(jī)前,時而大笑,時而感動。
星星跟著月亮走了,終于迎來了我們最期盼的`日子,春節(jié)這天早晨,孩子們紛紛向大人們拜年,說一些吉祥的話,大人們便拿出壓歲錢給孩子們,孩子們欣喜若狂,這天,鞭炮聲不斷,好不熱鬧。中午,家家戶戶都聚在一起吃飯,說說笑笑,把一年的成績和收獲都分享給大家。下午,老人們聚在一起打牌,大人們則陪同孩子們玩耍。
春節(jié)是最熱鬧的,也是最令人開心的一個節(jié)日。年雖然只是一個傳說,卻給人們帶來了無限的樂趣,無限的溫暖,無限的期盼,無限的夢想。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇九
我出生在農(nóng)村,家鄉(xiāng)有很多風(fēng)俗習(xí)慣,給我印象最深刻的就是春節(jié)。
春節(jié)是一個團(tuán)聚的日子,不管你在什么地方,都會回家過春節(jié),每家每戶都是開開心心的。在春節(jié)中的除夕夜,我家這里有一些特別奇特的風(fēng)俗習(xí)慣。我們在除夕夜必須要跪著吃飯,還必須要有青松樹的葉子,吃飯前必須要給逝去的親人磕頭,先在嘴里默默的說:“請某某吃晚飯了”,這樣我們才能動筷子,這其中前期的準(zhǔn)備工作也很重要,一點也不能馬虎。
在白天,爸爸會負(fù)責(zé)做飯,必須要宰雞,這一做就是一天,完全停不下來,因為菜品實在太多。我們小孩子就要去山上尋找青松樹的葉子,傳聞越是青的越好,所以我和我的小伙伴一大早就跋山涉水,盡量尋找最青的松樹葉子,找的時候不覺得辛苦,可是到晚上回來的時候就是背不動。
春節(jié)是我國特有的節(jié)日,各個地方也有不一樣的文化傳統(tǒng),我們應(yīng)該繼承和發(fā)揚(yáng)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十
過年了,一大家子團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐在一起吃團(tuán)年飯是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。今年,我的團(tuán)年飯是在外公外婆家吃的。中午我和爸爸媽媽早早地到了外公外婆家,大人忙忙碌碌地準(zhǔn)備菜肴,我和表哥則在剪窗花,貼春聯(lián)。下午,屋外的鞭炮聲此起彼伏,天黑前,外公外婆準(zhǔn)備好了一大桌子美味佳肴,看得我口水直流、食欲大增。開飯啦!我夾了一塊最喜歡的醬鴨腿。外公告訴我有些菜是團(tuán)年飯必不可少的。整條魚表示有頭有尾、年年有余,豆芽菜表示稱心如意,芹菜表示勤勤儉儉,肉圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓,蛋餃表示元寶發(fā)財,糖藕片表示一路通順,最夸張的是有一個大砂鍋,里面放滿了冬筍、雞蛋、整只雞、蹄膀、蛋餃、肉圓,雞湯濃郁、味道鮮美,我多喝了幾碗湯。
新的一年,我又長了一歲,我10歲了,我希望新的一年有個好的開頭。祝大家心想事成、萬事如意、學(xué)業(yè)進(jìn)步、健康成長!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十一
我在湖南有個美麗的家鄉(xiāng),讓我來告訴你湖南的習(xí)俗吧。
當(dāng)正月初一的時候,媽媽都會帶我和弟弟一起去湖南過年。
我們每次都會帶一桶一百塊的煙花去放。
正月十五元宵節(jié)的時候,我們會一起做湯圓。有一次,奶奶說:“等我回去,她就用桂花做的湯圓給我吃。”
當(dāng)金秋時節(jié),有的農(nóng)民在田野里用竹竿打果子,有的在田野里燒麥桿子,你想知道為什么要燒麥桿子嗎?那是因為麥桿子的灰能夠給冬天的菠菜施肥呢。
這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗,你的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗?
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十二
俗話說,過了臘八就是年。說到過年,大家首先會想到吃的。既然過了臘八就是年,那就從臘八粥開始說起吧!
以前,普通人家沒有足夠的糧食,所以到了糧食收獲的季節(jié),人們會把大量的`糧食都存起來,吃的也很節(jié)省。只有到了臘八這一天,人們才會把過去一年存的糧食都拿出來,煮成一鍋粥。這也有辭舊迎新、新年新氣象的美好寓意?,F(xiàn)在,雖然我們的生活水平得到了很大的改善,但是吃臘八粥已經(jīng)成了過年時不可缺少的風(fēng)俗,一直流傳了下來。
貼春聯(lián),也是過年的風(fēng)俗之一。春聯(lián),是最常見的一種對聯(lián),由上聯(lián)、下聯(lián)、橫批組成。一般來說,普通人家希望吉祥如意、萬事平安;生意人希望財源廣進(jìn);讀書人希望芝麻開花節(jié)節(jié)高;老年人希望福如東海、壽比南山……人們把對新一年的祝愿寫進(jìn)了一副副春聯(lián)里,貼在門上,希望愿望得以實現(xiàn)。人們也會把福字倒貼在門上,有“福到家門”的美好寓意。
除了這些,吃餃子、守歲、放炮等,也是過年時不可缺少的傳統(tǒng)風(fēng)俗。讓我們在這些傳了一代又一代的傳統(tǒng)風(fēng)俗中,過一個愉快、美好的新年吧!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十三
每個人都有自己美麗的家鄉(xiāng),而每個人的`家鄉(xiāng)都有各種各樣的風(fēng)俗,樣樣別出心裁,與眾不同,別有一番風(fēng)味。就例如我的家鄉(xiāng),保證有所不同。
我的家鄉(xiāng)在臨岐新華村,有一個愛做美食的奶奶,樣樣都會做。她懂得也很多,知道哪個節(jié)日要做哪個美食來給我們吃。
就比如大年三十那天,我們村并不會很忙,只不過是貼下對聯(lián),掃一下墓,下午才會很忙,因為我們村的人更注重團(tuán)聚。那天,我們都會叫來自己的親朋好友,擺出十幾張桌子,讓那些做菜好吃的人來燒菜,我奶奶也是其中一員,她要做暖鍋,因為她在村里算是暖鍋燒的最好吃的人。
快到傍晚,那一陣一陣的菜香撲鼻而來,一個個暖鍋冒著熱氣,幾位大人把分好的酒菜放在每個桌上面,從高處看,可以用人山人海這詞來形容,就像有人結(jié)婚時婚禮的樣子。
開始吃飯了,只見每桌的人打開暖鍋的蓋子,那正在沸騰著冒著香味的暖鍋,看看就夠讓人口水直流了,何況是大口大口地吃著,大匙大匙的盛著呢!
吃完了暖鍋,我們來到人民大會堂里面,坐在椅子上摸著那吃飽喝足的肚子,看著那一出又一出精彩的表演,獲得電玩具呢。這表演一結(jié)束,熱鬧才開始了,成群的小孩子們拿著火炮,噼里啪啦響個不停,直到晚上深夜才逐漸變小。
怎么樣,這就是我們老家過春節(jié)時與眾不同的分俗,我到現(xiàn)在也不知道這天為什么要做這些,但是我很喜歡我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十四
江鴻基同學(xué):
你好!
今年夏天,我們在重慶游玩時認(rèn)識,并成為好朋友。如果你有時間的話,我想請你隨時到我的家鄉(xiāng)作客。
我的家鄉(xiāng)是一顆璀璨的明珠,它三面環(huán)海,是08年奧運會合作伙伴之一的青島。我們這里有許多的自然風(fēng)景,如歷史悠久的嶗山,雄偉壯觀的大?!覀冞@里的節(jié)日也是多種多樣,春天的櫻桃節(jié)、蛤蜊節(jié),夏天的啤酒節(jié),秋天的柿子節(jié),如果你現(xiàn)在來,我可以帶你去參加鶴山的柿子節(jié)。
鶴山柿子節(jié)上人山人海,品嘗柿子的地方被人們擠的水泄不通,山上的柿子紅通通的,遠(yuǎn)看像一片片紅海,近看像一個個小燈籠掛在樹上,一陣風(fēng)吹過,它們又像一個個可愛的娃娃在樹上和人們玩捉迷藏。吃一口柿子就像吃了蜜一樣甜,滑溜溜的口感真好!不僅這些,鶴山的景色也很迷人,山上有滾龍洞、泉水階梯、將軍石。柿子節(jié)上不僅有香甜的柿子,還有迷人的風(fēng)景,我們倆可以邊吃邊看,這是多么愉快的事呀!
怎么樣,我這樣一說你肚子里的饞蟲有沒有想吃的欲望呢?有的話那你就來吧!我的家鄉(xiāng)歡迎你!
祝你玩的愉快!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十五
石城肉丸圓又圓,家鄉(xiāng)美食香又甜。所以,我愛吃石城肉丸。
我的家鄉(xiāng)——石城,是客家文化發(fā)源地之一,素有“客家搖籃”之稱。千百年的歷史,孕育了深厚的客家文化,創(chuàng)造了富有地方特色的客家風(fēng)情,其中有一種代表客家人熱情好客,崇尚禮儀的傳統(tǒng)民俗——吃肉丸。
石城肉丸是用精瘦肉和紅薯粉做成的。其形圓色白,味鮮質(zhì)軟,口感松爽。它是石城人家家戶戶逢年過節(jié)必備的美味佳肴,也是石城人紅白筵席款待賓客的一道主菜。凡過年過節(jié)或各種筵席,如果沒有肉丸,則“非像過年”,“非酒席”也!
石城肉丸雖然好吃,然而在幾十年前,人們要吃上肉丸,非得費一番苦力。那時沒有肉丸機(jī),每個屋場則備有一個或幾個特別鑿制的石質(zhì)料缽,一根或幾根用堅硬的雜樹制作的肉槌。切成塊的精瘦肉放入石缽中,就靠人用肉槌一槌一槌地,千錘百錘地把肉塊打爛成漿糊狀,然后放入適量水和一定比例的紅薯粉,加入少量食鹽,最后又用肉錘使勁地將肉和粉打勻擂勻,直至呈有光澤度的固體坯料。要打好一缽肉丸,往往會累的人滿頭大汗,腰酸腿疼,甚至手上長血泡。
大凡石城人都喜歡吃肉丸。而小孩子吃肉丸更是有趣兒。記得我六七歲的時候,我們家回老家過年。當(dāng)家里的肉丸蒸好后,奶奶叫我吃肉丸,我干脆用兩根筷子,每根串上三四只肉丸,走到樓下的院子里,叫上鄰居的小孩一起來品嘗。哇,一下子來了三四個小朋友,我把肉丸分給伙伴們,每人兩個,可自己沒有了,只好等會兒回家里吃??粗∨笥岩荒玫饺馔杈推炔患按耐炖锼停⑦B聲說“好吃,好吃!”我心里特別快活。
石城肉丸味美情濃,聞名遐邇,甚至天下?lián)P名。20xx年,它被列為江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗伊(優(yōu)質(zhì)16篇)篇十六
百里不同風(fēng),千里不同俗。雖然我們大中華地區(qū)幅員遼闊,有成千上萬的習(xí)俗,但我最喜歡的是春節(jié),這是一個讓家人團(tuán)聚的好節(jié)日。這是我們家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的習(xí)俗,也是成千上萬中國人繼承的一個好節(jié)日。
春節(jié)期間,每年大年初一,家家戶戶開開心心貼春聯(lián),放鞭炮,開開心心吃年夜飯。
傳說每年大年初一,山上有個妖怪叫年,會從山上下來吃村里的牲畜。不僅如此,就連人也不會放過。所以大家都躲在家里不敢出來。許多勇敢的人去與年戰(zhàn)斗,但他們永遠(yuǎn)離開了。有一次,一個人躲在家里用竹子取暖。突然,竹子爆裂,發(fā)出很大的聲音,驚動了外面的一年。人們看到后,紛紛點起竹子,終于成功地把它嚇跑了。后來發(fā)現(xiàn)年獸怕吵,每年元旦都放鞭炮。從那以后,他再也沒有被過年攻擊過。這一天,人們聚在一起,放鞭炮,貼春聯(lián),人們稱之為中國新年和春節(jié)。
除夕,春節(jié)的前一天,成年人貼春聯(lián)和燈籠。他們買了對聯(lián)貼在.的門口。婦女們在家打掃衛(wèi)生,掃除一年的灰塵。在孩子們幫助成年人的那天,每個人都很忙。晚上一家人坐在一起:在外打拼的爸爸媽媽回來了,在外讀書的孩子回來了,還有一些一年沒見面的親戚回來了,就為了這一天吃頓團(tuán)圓飯,抱怨家里一年的相思。今天晚上,看春晚成了不可或缺的節(jié)目。一家人圍坐在電視機(jī)旁,時而笑,時而動。