優秀作文應該具備邏輯性和條理性，讓讀者能夠清晰地理解你的觀點和論證過程。以下是一些經典作文的段落，希望能夠對大家的寫作有所幫助。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇一

“老板，來一碗方便面。”

“一碗方便面是吧？好，你先坐著等一會兒。”老板樂呵呵地動起手來，取面，下面，撈面，舀湯，一氣呵成。老板把熱氣騰騰的面端到我面前，我俯下身子，深吸一口氣，濃郁的香氣撲鼻而來，還是原來的味道。我食欲大動，拿起一雙筷子便大快朵頤起來。老板坐在一旁，笑瞇瞇地看著我。

“兒子，醒醒，到家了。”媽媽輕輕拍了拍我，我醒了過來，拍了拍有些沉昏的腦袋，猛然想起今天已經是假期，而我面前，便是久違的故鄉。我一陣激動，又有些緊張，身體不住地顫抖，這大概是所謂的“近鄉情更怯”吧！

回到住所小憩片刻，我便出門找尋以前的玩伴。街道上沒有往日那么多來來往往的行人，但人們都悠閑自得地坐在家門口聊天。冬季的太陽暖洋洋的，我懷著激動的心情，找到了以前的玩伴。寒暄了好一陣子，飯點快到了，我于是先行離開，去尋找我夢中的場景。

遠遠的，那一塊招牌便能看見了，一塊并無特色的牌子，上面用閃爍的彩燈排著“小吃”兩個字，在四周顯得十分突出。是那兒，就是那兒！我的心情激動了，盡管還沒有聞到香氣，但口水已經止不住了，帶著幾分迫不及待，我邁過了門檻。

老板和藹的面龐映入眼簾，看到我，他的眼中多了幾分激動，顯然是認出了我來，我找到一張桌子坐下，對老板說：“老板，一碗方便面。”

我早已饑渴難耐，拿起筷子便吃。初入口，肉湯獨有的香氣便充斥整個口腔，油脂的濃度正好適中，多一分太膩，少一分太淡。面條有嚼勁，再咬上一口爛在湯里的肉，爽滑可口，那感覺真是奇妙無比！

我也曾經考慮過一個問題：“這么好吃的面卻只賣兩塊錢，他能賺到錢嗎？”我至今未能理解，但我想，這便是家鄉人的樸實之處吧！物價低廉，人們善良樸實，雖然并不發達，但人人都樂在其中，悠然自得。這就是家鄉的魅力所在吧！

雖然現在，他的設備早已更新換代，冰冷的機器代替了燒紅的瓦罐，但我仍能從不同的味道中，分辨出那道始終如一的，熟悉的同鄉人之間的感情。

每當我想起這熟悉的味道時，總是不自覺地想起故鄉的風土人情。這面條，早已在我心中留下了一道獨特的香氣，而刻在骨子里的，是家鄉對我，和我對家鄉不可分割的、濃厚的感情！

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇二

陽光不燥，微風正好。在這個錯落著白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類菜正在瘋長，又到了外婆最忙碌的季節——泡菜季，本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。

現在是清晨七點，為了給周末假期回來的寶貝外孫女準備一頓營養豐盛的大餐，外婆準備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細搜尋著前幾天剛成熟的小蒜，在當地人眼中，一壇合格的酸壇子是不能沒有小蒜的，沒有小蒜的酸壇子是沒有靈魂的。

當然，一壇合格的酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復合的味道。

酸豇豆，口感爽脆，酸甜開胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因為飯桌上有了這些菜，外孫女就會多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚，慈愛從她眼中溢出。

現在是配料時間，外婆掌握著一門古老的技藝，提取各種調料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢，老姜三錢，小蒜四錢，大蒜兩錢，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水，水的柔和質地能使香味散發的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。

把新鮮菜品放入用開水燙過的陶瓷壇中。加入精心準備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。

時間是美食的摯友，接下來要做的便是等待，定時更換壇沿的水，期間可觀察幾次，聞到芳香的酸味時，便是大功告成了。

當外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時，外婆總會露出一臉幸福又滿足的笑容，“別急，慢著點吃，又沒人跟你搶……”。

成長的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠封存在了舌尖上的記憶里。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇三

生活中，有許許多多的記憶。而美食，就是舌尖上的記憶，不同人都懷念著不同的美食：有的人懷念家鄉的特產；有的人懷念長輩做得一道小菜；而我懷念父親做的虎皮青椒。

父親是個做菜能手，總能炒出幾個特別的菜品。有一道菜，讓我體會到父親的深深的愛。這道菜恰恰是我愛吃的虎皮青椒。

那天，正是夏天的晌午，窗外沒有一絲涼風吹過，陽光烘烤著大地，窗外的知了在不斷地叫著，我正在看書，忽然，父親走進房間說到“兒子，今天我給你做虎皮青椒嘗嘗。”虎皮青椒？這是我十分喜愛的一道菜。今天太陽從西邊出來了？我沒有多想，直接跑進了廚房。

廚房里父親把幾個薄皮青椒切成小片，在鍋里倒上油，放幾勺糖，把糖炒制焦黃時，父親就迅速把青椒放進鍋里，瞬間，發出了“滋……滋……”的響聲。青椒被炒勺不斷的翻轉著，大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概過了兩分鐘，父親把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合著糖的甜味和青椒的辣味的香氣鉆進我的鼻子。我迫不及待地嘗了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆蓋了。此時我的腦海里浮現了一副畫面，父親頂著嚴熱，在廚房里忙碌，只為了一盤我喜歡的虎皮青椒。

舌尖上的味道是一去不返的，但它會成為舌尖上的記憶，珍惜在人們心中，而美食就會成為人們心中的思念。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇四

總有許多馨香不走，在舌尖停留，在心底永駐。

擦擦嘴角剩余的湯汁，幸福地說：“媽媽我還要！”于是抱著大碗的“青風雪語”，又閉上眼睛享受，享受這媽媽的味道。

“青風雪語”，是媽媽一例拿手湯的名字，乍一看是一片湖水，靜謐而又像極了一處神袛，好像充滿秘密。近看好像一片仙境，星星點點的雪花一沉一浮，帶著小小的綠，帶著小小的綠在朦朧不清的世界里上上下下，如同形影不離的好伙伴，什么時候都是一起。說名字的話，只因為喝的時候常常看地走了神，便叫起來了。很幸福的名字。媽媽聽了也這么說。

我從小就是一個嘴巴很怪的孩子，從幼兒園開始，早、中、晚飯就是媽媽最頭疼的事情，不合我的口味我可以一直餓著，所以小時候曾經很瘦。于是，媽媽開始找菜譜，不善于做飯的媽媽為了我開始學習，媽媽漸漸地變成了一個好廚師，而我不知道什么時候開始，也愛上了那例“青風雪語”，愛上了那撲鼻而來、帶著溫暖的香氣。

那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，媽媽把我輕輕的叫起，遞來一杯檸檬茶;考試前復習到凌晨，媽媽推開門，端著一杯枸杞雙皮奶;在外面瘋玩回家后無精打采，媽媽拍拍我，拿著一杯加了冰的西瓜米露。媽媽理解我，她用自己的心意充實著我，沒有埋怨，沒有責怪。只是每天不一樣的味道，只是每天都一樣的輕柔。

可能是我已經習慣去接受這樣的愛，可能是我不善表達，或許媽媽也是這樣呢。每天的美麗心意就是媽媽的愛啊。我會期待將來的我，雖然不喜歡被養的白白胖胖，但我期待，期待這味道一直在，期待有一天，我可以創造出一樣溫暖的味道給媽媽。

融化進說不出的愛。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇五

我生在廣州，加上逢年過節，也僅回過兩次老家——河南。對故鄉的記憶，除去平時的通電話，可以說，完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。

據我了解，油潑面算是河南最普遍的主食了，一碗羊肉湯，一碗油潑面，在河南，逢過節，餐桌上絕不會少。

那天，奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起，左手轉盆，右手和面，動作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來，濺到她的圍裙上，把那原本水靈的布條染得“如詩如畫”！我就坐在一旁，看到奶奶把面團拿到桌上，用刀切開，再把它揉在一起——這是奶奶獨特的揉面術，凡是這樣揉出來的面條都很有勁道吧。

一杯水的功夫，面團就揉好了。我還是安靜地坐在一旁，細細端詳著她。奶奶在忙活時，也會和我聊聊天，我就是“客客氣氣”地（這算是我記事以來第一次見奶奶本人，因此很陌生）沖她笑笑。

又見她把面團切成了一個個小塊，扯成條狀，動作連貫，似行云流水。水燒開，煮面。幾經翻滾的面條煮熟，撈出，瀝干，放進盤子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面，再把油燒致冒煙，潑到面條上。“呲啦！”滾燙的油拉著配料一起在盤中跳著，跑著，叫著，看了讓人熱血沸騰，心潮澎湃！這等場景怎能不喚醒味蕾的渴望？趁著面條還沒粘在一起，奶奶拿起一雙筷子，幫我拌開。我挑起幾根面條入口，蔥姜嗆著鼻腔，辣椒燒著味蕾，面條油而不膩，一口下去，嘴中，肚中，心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著，看著盤里的面漸少，漸少。

時間走的真快啊！5年沒回家鄉看看了。那油潑面，說真的，算不上十分美味。但許多年過去了，那味道仍在心底埋著，忘不掉。我走過很多地方，無論在哪兒，只要是油潑面，都能喚醒心底那一絲對奶奶的記憶，就像對夢中的河南故土一樣，陌生又熟悉。

時間可否慢點？我想好好再吃一碗油潑面。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇六

亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實面條。

面的做法頗多，種類也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個人都有自己喜歡的口味，我最喜愛的，是舌尖上感受到的親切的味道。

母親做的面，看上去樸實無華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著一根根面條，面上總會有一個荷包蛋，在我吃過的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。

冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿足，身上沒有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開來，頭上竟滲出了些許汗珠。

夏天，天氣炎熱，她便會做一些涼拌面，先用清水煮過面之后把面撈出，過冷水。這時的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著面條，吃上去又是一番風味。涼爽的面條仿佛驅散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對我的愛。

后來，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時一樣，再把煮到八九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細細品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道，并包容著我的任性，為我做各種我想要吃的食物。

一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說，這是為了給我更多的營養。我便慢慢地理解了她。

食物，往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關心，愛護，對我細心的愛。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇七

記憶里，每個人都會有一道讓人回味無窮的菜，在我的心中，莫過于是那一片在風中搖曳，開著雪白小花的果實。

小時候，陽光灑在肩頭的季節，奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬斷，放在鼻下嗅嗅花香。那花，不精巧卻落落大方，不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”，在陽光的普照下閃爍。

“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著。“這花呀，結果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著，結果了，做給你吃，很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進嘴，像是冬雪般清涼，還帶著甜，又似孩子般的性格，說變就變，成了苦澀的味。“好個饞嘴貓兒，”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉，拉著奶奶的衣角，“奶奶，別說了。”

花開花謝，豌豆結果，胖胖的綠帳篷里睡著幾個“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒。回家洗干凈，放入鍋中蒸煮，我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋，生怕豌豆會隨著那蒸汽跑掉。

期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開綠帳篷，“豌豆公主”就一個接著一個溜進了我的無底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著花香的晨風，又像春風吹綠草原，輕輕咬開，里面的果肉是自然清新的。我這個時候還會笑著夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要。”那個時候她臉上的笑容比我還燦爛。

我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話，這花呀，結果才甜呢！

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇八

說起美食，你們是否想到的是名貴的山珍海味呢？可我卻對街邊的涼皮情有獨鐘。

說起涼皮來，我與它的相識十分偶然。有一次，我和媽媽外出時，因為一點小事和媽媽發生了分歧，那時的我就像一頭倔強的牛犢，嘴巴頓時像失了靈的開關，開啟炮嘴模式，喋喋不休地與媽媽爭得沒完沒了。媽媽一時不知如何是好，仿佛沒有想到我會如此失控。看著媽媽有些無助的樣子，我突然覺得自己有點得理不饒人的感覺。可我卻不想就這么停下來。正在這時，一股香氣讓我閉上了嘴巴，我轉過頭順著香味聞去，心想：這是什么味？環顧四周后發現，啊！是路邊一個移動餐車正在賣涼皮！此時媽媽好像看出了我的心事，輕輕問了一句：吃涼皮兒嗎？嗯！我點了點頭，雖然剛剛一直是我在吵，可這一刻的我反而像個打了敗仗的逃兵似的。

媽媽給我買了一份涼皮，坐在小桌邊看著我吃。看著碗里晶瑩剔透的涼皮，一陣陣香味充溢整個鼻腔，我迫不及待地夾起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上噴香的芝麻醬和其他調料，舌尖頓時被這番滋味征服，沒幾口我就吃了個精光。看到我吃的這么香，媽媽似乎也放松了一些，又買了一份說帶回家等我餓了再吃。

從那之后，涼皮已經是我美食單中的一道，不論有再多的美味，我不會忘記最初嘗到它的味道，也時刻提醒自己，不能再像曾經那樣因為壞情緒而傷害了最親近的人。

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舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇九

無錫有許多有名的美食：小籠包、糖醋排骨、油面筋……其中，小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感，深受無錫人民的喜愛。

小籠包是個迷你型小肉包，長得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透，隱約能看見里面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的，里面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺，褶皺中間還有一個小孔，看上去既像一個小漩渦，又像是一朵含苞待放的花苞，絲絲熱氣正從這個小孔中冒出來。

我情不自禁湊上去聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來，鮮鮮的、咸咸的香味令人垂涎欲滴，我迫不及待地夾起一個小籠包。

吃小籠包可不能心急，必須細細品嘗，不然蹦出來的湯汁會把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮，這時里面的肉汁便會涌出來，我迅速地把嘴湊上去，輕輕地吸掉美味的肉汁。啊！真香！然后我便開始品味整個小籠包了。小籠包的肉餡里還夾雜著翠綠的蔥花和金黃的姜末，吃起來味道鮮美，口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁，那細膩潤滑的口感，讓人吃了一個還想吃一個。

我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時我還小，一看到小籠包上桌，便迫不及待地夾起一個咬了一大口。“哎呀!”我慘叫一聲。原來是里面的肉汁燙到了我的嘴，小籠包也隨著我的叫聲滾落到地上。看著我狼狽不堪的樣子，坐在一旁的爸爸媽媽樂得哈哈大笑。“吃一塹，長一智”，從此，我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嘗。

小籠包的制作過程也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準備好的肉切好剁碎，撒上調料，放入肉皮熬成的皮凍，把他們拌勻。等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成段，搟成薄片包好肉餡，就可以放在鍋里蒸了。蒸熟了端上桌，再淋上香醋，便成了一道老少皆宜，人人喜愛的美食。傳說乾隆皇帝下江南巡游時，就曾品過這道包子狀的美食，大為贊賞，賜名“小籠包”。

小籠包外表誘人，味道鮮美，皮薄肉厚，油而不膩，真是一道正宗的無錫小吃。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十

每到元宵節，我和母親都會去上海看望太姥姥。她見我來，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。

太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來，團成一個個“黑珍珠”，又團了幾個稍小的，單獨放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進進出出，心里美滋滋的。

一切就緒，太姥姥終于坐下來。她先從糯米團上揪下一小塊來，做成碗的樣子。再將黑洋酥團緊貼著“碗”邊放進去，然后一點點把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時候沒有貼緊“碗”，讓調皮的空氣進去，在煮的時候，它們就會撐破皮，讓黑洋酥跑進水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細致入微。在太姥姥做起來，就游刃有余。

我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚，專注的做著這些工作。在點點光暈下，她的雙眼閃著點點光芒，仿佛想要看透一切。

一顆顆湯圓倒進了沸騰的水，在水中翻滾……我來不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來，便覺得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發現我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十一

每一段時光都有它獨特的味道。即使有些事，已經好久不曾重演，我卻依舊記得那舌尖上的味道，那種記憶。

“啊嚏，啊嚏”又是一個冬天，一場大雪把這個小小的地方包裹了起來，顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了！當我蓋著厚厚的棉被，身體冰冷，頭腦發熱時。我想起每次我發燒媽媽必會給我熬一碗——姜湯。

每當我睡眼朦朧，拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時，總會看見媽媽那忙碌的身影，滿屋子都充滿著姜那獨有的味道——熱氣騰騰的水翻滾著，翻滾著，像打翻的五味瓶。每當這時，媽媽總會和藹地對我說：“趕緊去休息！姜湯還沒好呢”而我總是一臉無所謂地看著她：“沒關系，反正閑著也是閑著！”

這時，她總會放下手中的活，把我推進臥室，給我掖好被窩，然后囑咐幾句就離開了。幾分鐘后，便會有一碗姜湯出現在我眼前。媽媽總會逼我喝，原因就是因為我討厭姜！一勺一勺的姜湯順著我的舌尖往下流，只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點微辣，還有點澀澀的，當然也有點甜，我知道那甜的是媽媽對我的愛，那種愛簡單，沒有華麗的修飾，只有一顆純樸的心，卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心里，染上一層美麗的顏色！

舌尖上的感覺芬芳了歲月，璀璨了年華，留住了時光，將點點的味覺融化在我們的心間，成為我們心中最珍貴的記憶！

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舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十二

一直以來，都不知道它的真正芳名是什么，只知道它的俗名叫“慈卡”。

十幾年前，家里還沒奔小康，一日三餐是父母最操心的話題。每年的4月份是我最歡喜的時候，因為可以肆無忌憚地去田里面摘小黃花——“慈卡”，然后回來做我認為最好的“山珍海味”——黑粿。

黑粿的味道至今還殘留在我的心田里，那深綠色的粿皮，咸咸的黃豆餡，讓人垂涎三尺。記得總是在風和日麗的一天，挎著籃子去田野里摘鼠麴草——一直以來的“慈卡”，在鄉土田野里，聞著生命的芳香，和一群玩伴嬉鬧著，賽跑著。閩南天氣，尤為多變，每年都要和外婆趕在清明之前把鼠麴草采摘完畢，否則它將伴著新一輪的耕種消失。那會總是盼著時間過得慢一點，和外婆拿著花籃，拍手雀躍在田野里，摘鼠麴草的歡樂早已超越了吃黑粿的那一份甜蜜。

在田地里，黃土小路上，只要一瞧見鼠麴草，都是格外想念外婆，外婆是在我5歲那年去世的。每次清明節去舅舅家，看著客廳上那盤黑粿，想起和外婆在廚房里一起等待黑粿開鍋的時刻，耳畔響起外婆用她飽經風霜的嗓音教我唱的童謠，記得我淘氣爬樹摔傷時，外婆那一臉擔憂的淚水。

媽媽不懂得做黑粿，從外婆離開后，我就沒有再吃過黑粿了。直到有一天，爸爸神秘地在我手心里放著一顆黑粿，“還記得黑粿的味道嗎？”哈，可不就是黑粿嘛！

和鼠麴草一樣生機勃勃的外婆早已回到泥土和陽光中了。清明時節里，站在樓上，眺望田間，滿山野里的鼠麴草依舊在招手。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十三

天灰蒙蒙的，我冒著嚴寒回到姥姥家。鄉下的寒風似乎比城里刮得更猛烈。我坐在炕上，寒風從沒有關緊的窗戶刮入，我下意識地裹了裹衣服。姥姥見了這番情景，便走進廚房。幾十分鐘過去了，她從廚房中出來，手中捧著一個大海碗。她輕輕將碗放到我的面前。一抹紅色映入我的眼簾，碗中稀稀散散的漂浮著幾顆姜粒。我向前探了探頭，一股香味夾雜著熱氣撲面而來。我低頭嘬了一小口，瞬間，一陣暖流溫暖了我。雖然那口湯喝了下去，但是紅糖的甘甜與姜粒的澀苦卻一直停留在口中，久不散去。不經意間的抬頭，我看到在寒風中瑟瑟發抖的姥姥，便穿上鞋，下了炕，捧起那碗熱熱的姜湯，走到姥姥跟前，我說“姥姥喝。”姥姥習慣性地想撫摸我的頭，但當她舉起手時才發現我已比她高出了半頭，只好放下手說：“囡囡乖，你喝，喝了就暖和了。”她陪我走到炕邊，慈祥地看著我，示意我喝下去，我也只好捧起碗，放到嘴邊，那股香味再次撲鼻而來，我把姜湯喝了下去，，那股暖流再次溫暖了我的全身。

物是人非事事休，欲語淚先流。那天在寒風中發抖的身影，只能成為我記憶中的模糊印象，那碗姜湯的味道也只能成為我。從那天起，我似乎再也沒有嘗過那么甜的味道，也再沒有感到過那么暖的暖流。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十四

濟源是一個美食豐富的城市，可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉面和北京的烤鴨等。

可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。

媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的材料，鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家，把魚清洗干凈，又在魚的身上劃上幾刀，再放進蔥姜液腌制。我好奇地問媽媽：“為什么蒸魚還要切幾道口子呢？”媽媽說：“這樣在蒸的時候，這樣更容易蒸熟，更能入味。”蒸魚用的汁是蒸魚豉油和鹽調味成的，把腌好的魚小心翼翼地放入汁中，放進鍋里開始蒸。水開后大約十來分，蔥姜的清香，混合著醬和魚的濃香，撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀開鍋蓋，白胖胖光溜溜，色澤光亮的鱸魚就出現在我們面前，迫不及待地夾上一塊，魚肉滑嫩，味道鮮美，配上醬汁，濃淡適宜，肥而不膩，真是難得的美味佳肴！

吃著媽媽做的清蒸鱸魚，嘴里香噴噴，心里樂融融，因為魚里有媽媽的味道，媽媽的愛，希望這道美食會永遠甜美著我的舌尖，陪伴著我的童年。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十五

亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我，最難以忘卻的，確實面條。

面的做法頗多，種類也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個人都有自己喜歡的口味，我最喜愛的，是舌尖上感受到的親切的味道。

母親做的面，看上去樸實無華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著一根根面條，面上總會有一個荷包蛋，在我吃過的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。

冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿足，身上沒有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開來，頭上竟滲出了些許汗珠。

夏天，天氣炎熱，她便會做一些涼拌面，先用清水煮過面之后把面撈出，過冷水。這時的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著面條，吃上去又是一番風味。涼爽的面條仿佛驅散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對我的愛。

后來，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時一樣，再把煮到八九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細細品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道，并包容著我的任性，為我做各種我想要吃的食物。

一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說，這是為了給我更多的營養。我便慢慢地理解了她。

食物，往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關心，愛護，對我細心的愛。

最愛不過如此。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十六

下了一夜的雨，下了一夜的情節。那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。

散漫的行走在這小巷里。剛剛下的雨將風也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠方伸長，伸長……是要去那屬于我太奶的，叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。

“太奶！太奶！你看!有面館哦！我們進去吧！”我瞪大著眼睛看著太奶。盡管小時候家里窮，但太奶還是會滿足我。牽著我的手走進店里。風吹過，太奶的頭發迎風飄散。

走進店里，她總會為我點青椒肉絲面。因為她知道我無辣不歡。他也總是會為我選擇有窗口的位置，因為她知道我吃辣時回流汗，又喜歡自然風。我所有的習慣，她都知道。

“太奶。你為什么不吃啊？”我盯著太奶問道。太奶說：“太奶不愛吃。你吃吧！孩子！將來一定要記住這舌尖上的美味！”我建議地點點頭。那時，我們都笑了，像三月的花一樣燦爛。

頓時，淚流下。那是句善意的謊言。因為，有次過節，家里煮了青椒肉絲面。我看見了，清清楚楚地看見了，太奶在喝我剩下的湯。

又是一陣雨，打在我的心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延……。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十七

這是我離開蘭州的第九個年頭了。

人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個味蕾當中，但每每看見麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時，食欲有是有，卻始終勾不起我內心深處的悸動，于是，我越發思念家鄉的牛肉面，想念那碗醇厚的湯，勁道的面。

去年，一次偶然的機會，我回到了蘭州。

還在火車上時，我就打定主意，到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。

原打算只要一兩面，可是店里濃濃的肉湯味挑撥著我，勾人食欲，我忍不住點了三兩面，并盛了一碗泡菜，找到個空桌子坐了下來。伸出筷子，挑起兩根面，潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上，說不出的誘惑。

面入口的一瞬間，我全身都緊繃了起來，鮮彈的感受通過味蕾直達全身各級組織，靈魂不由得隨之一顫，碗中蒸騰而出的熱氣將我熏出淚來，這就是我舌尖的記憶啊，否則為何會共鳴得如此強烈。

返程的火車上，我趴在床上，看著火車漸漸離開熟悉的故鄉，心里縈繞的惆悵也越來越濃，我終于想通了。

原來，我思念的并不是牛肉面，而是家鄉!

我對牛肉面不過是一種執念。歲月如綢，執念成繭，但將那繭剝開，有的也不過是一根細絲罷了。

有的事，只能放到心底來回溫，就好像，有的人，只能在記憶深處緬懷，而如果再見，只不過是失望地嘆一聲：“不過爾爾”。

所謂“”，終究也只是我對家鄉的一份眷念罷了。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十八

春天的陽光懶懶的，悠閑的躺在云朵上。暖洋洋的天氣，懶洋洋的我，推開一個面包店門，思考片刻，要了一份曲奇。

“姐姐，一份曲奇”。

“好！”一個矮矮胖胖的姐姐應了聲，拿出工具，在工作臺上做曲奇。玻璃門里的身影漸漸模糊，被另一個熟悉的身影取而代之。

從小到大，我就近乎于迷上了一些小甜品。什么曲奇、小面包、迷你蛋糕—————只要是小甜品，我都不假思索的全盤接受，若小甜品出自外婆之手，則更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。

一個小長假，我去了外婆家，不知道是因為暈車還是生病了，怎么也吃不下東西。媽媽在焦急的同時更有心痛。以為肚子里有蟲，又以為是缺鈣，所以，又是吃殺蟲藥，又是補鈣，把我折騰個夠，也不見一點好轉。“我想吃曲奇！”外婆倍加高興，趕緊去做。

下午兩點左右，一份新鮮的曲奇擺在我面前，溫度剛好，甜味適當，多一分太膩，少一分太淡，我拿起一塊，小動物樣子的曲奇中間夾著幾顆紅豆。我輕吹一口氣，忙不選地送進口中。頓時，曲奇的香味彌漫在了口腔中，香糯的感覺滋潤著我的味蕾，只是一口，我便陷了進去，食欲也被曲奇給打開了。

要知道，那是獨屬于我。

舌尖上的記憶初中范文（19篇）篇十九

看到這個題目，我首先想到的事電視節目《舌尖上的中國》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，卻有一種記憶永久地回繞在我的舌尖，那就是奶奶在年夜飯時包的餃子。每逢年夜飯，我們一家人都會去奶奶家吃年夜飯，而奶奶包的餃子是我們家年夜飯的重頭戲。奶奶的餃子堪稱一絕，首先是顏色的絕，奶奶包的餃子是五顏六色的，紅的、紫的、黃的、綠的，還有黑的呢！做這種彩色餃子工序可不一般，先要用榨汁機榨出紅色的番茄汁，綠色的芹菜汁，紫色的甘藍汁和黑色的墨魚汁呢！然后再分別用這些汁和面，就做出不同顏色的餃子皮了。記得我問奶奶：“這樣做的餃子皮多麻煩啊！”奶奶只是笑笑不說話，在一旁的爸爸說：“奶奶不嫌麻煩，是想讓咱們吃的高興啊！”的確是的，當一個個顏色各異的小餃子擺在盤子里的時候，真像一幅美麗的水墨畫呢！奶奶的餃子不光顏色好看，樣子也是形態各異呢！有的像小元寶，有的像小月牙，有的像小蓮花，真好似一件件手工藝品。要說最絕的，還是餃子的味道，每一種顏色的餃子都有不同的味道：番茄的鮮酸，芹菜的青脆，雞蛋的香軟，墨魚的嫩滑，讓吃的人根本停不下來。

餃子象征著團團圓圓，紅紅火火，每年大年三十，無論是南方還是北方，家家戶戶都要吃餃子，全家老小圍在一起，一邊天南海北地聊天，一邊和面搟皮，包餃子，我們家也不例外，每逢奶奶包餃子的時候，我和表姐一定會來“幫忙”，與其說是幫忙，不如說是搗亂，我們偎在奶奶跟前，你往我臉上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，鬧得不亦樂乎，而此時的奶奶也絕不會責罵我們，只是邊包餃子邊看著我們姐倆樂。當然，我們也會正經干活，結果卻是把奶奶的元寶餃子變成了“小餡餅”,可姑姑卻在一邊說：“這姐倆做的是太陽花啊！”望著這名字好聽模樣實在古怪的“太陽花”，我們一家人又笑成了一團。

在以后的日子里，我吃過無數次水餃，但是留在卻永遠是年夜飯上的那頓水餃，想想也許是它讓我想起一家人的歡笑，想起一家人其樂融融的溫情吧！