編寫計(jì)劃書可以幫助我們更好地提高工作效率，確保任務(wù)按時(shí)完成并達(dá)到預(yù)期效果。下面是一些經(jīng)過精心挑選的計(jì)劃書范文，希望能夠給大家提供一些啟示和幫助。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇一

通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大餐廳的.知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（一）、圣誕、元旦活動(dòng)安排。

1、砸金蛋。

日期：1月1日——1月10日

時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂。

形式：

娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷。

（二）元旦宣傳安排。

電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。

1、媒體：《張家口日?qǐng)?bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁、短信群發(fā)等。

2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場(chǎng)圖片文字報(bào)道等。

3、宣傳時(shí)間：12月26日—1月10日。

4、宣傳頻率：

（1）報(bào)紙：《張家口日?qǐng)?bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場(chǎng)圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭(zhēng)取一個(gè)頭版宣傳。

（2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。

（3）張家口國際大酒店、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇二

凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預(yù)定不計(jì)入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。

（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；

（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；

（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；

（4）會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。

（備注：以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn)）。

（1）獎(jiǎng)勵(lì)方式：按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。

（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。

1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)（全額反饋）。

2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價(jià)格10%的提成。

3、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。

2、銷售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成：

（1）茶水價(jià)格：48元—68元，按5元/壺68元—128元，按8元/壺。

128元—以上，按10元/壺。

（2）棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。

3、統(tǒng)計(jì)方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)，次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。

4、分配方式：?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。

5、單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷售明星。

1、試用期員工不參與分配；

2、所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。

3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。

4、主管級(jí)（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇三

消費(fèi)者購買的心理過程，是一個(gè)信息獲取、理解、比較、判斷過程。據(jù)調(diào)查，目前至少有70％的消費(fèi)者對(duì)家具品牌印象模糊，家具品牌在消費(fèi)者心目中沒有一個(gè)固定的、鮮明的、良好的形象，所以很難產(chǎn)生聯(lián)想、記憶。找到一種讓消費(fèi)者直接獲取信息的營銷策略，已成為第一個(gè)需要解決的重要問題。

通過調(diào)查了解到，大部分購買家具是到家具城隨機(jī)選擇，或通過熟人介紹進(jìn)行購買。由此推論，如果這個(gè)家具能在某個(gè)人家中擺設(shè)，那么他周圍的朋友會(huì)認(rèn)可這個(gè)品牌，再加上使用者的虛榮心理，會(huì)對(duì)家具進(jìn)行免費(fèi)義務(wù)的推廣。

2、具體方法：

實(shí)行小區(qū)策略，在一些新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行廣告宣傳，從裝修設(shè)計(jì)到家具設(shè)計(jì)一條龍服務(wù)。讓消費(fèi)者認(rèn)可這種方式，并對(duì)已消費(fèi)顧客進(jìn)行贈(zèng)卡，使用此卡可以享受幾折優(yōu)惠等，以爭(zhēng)取他的朋友或同事、親友的再次光顧。

小區(qū)策略可搭配企業(yè)定制化服務(wù)體系的使用，效果更好。

1、導(dǎo)入期的途徑。

在全面發(fā)起以小區(qū)為單位的廣告宣傳攻勢(shì)的同時(shí)，輔之以獨(dú)特標(biāo)新立異的營銷及促銷策略。以下是7種營銷策略，可全面同步進(jìn)行，亦可有選擇地配合廣告推進(jìn)來進(jìn)行。

（1）。小區(qū)宣傳：以“創(chuàng)造幸福生活”為傾訴主題，以小區(qū)路牌廣告為輔助，在各新建小區(qū)內(nèi)進(jìn)行宣傳。此處需極具吸引力的報(bào)紙廣告夸張性的平面廣告以及小區(qū)物業(yè)的密切配合。此途徑也為進(jìn)行小區(qū)策略進(jìn)行準(zhǔn)備和實(shí)施，必要的時(shí)候可同時(shí)進(jìn)行。

（2）。贈(zèng)《藍(lán)圖家具設(shè)計(jì)與居室裝修手冊(cè)》：設(shè)計(jì)制作出極具個(gè)性和表現(xiàn)力以及較高文化品位和實(shí)用的手冊(cè)贈(zèng)給小區(qū)潛在客戶，以傳播藍(lán)圖的文化理念經(jīng)營理念與經(jīng)營模式，并可在一定程度上擴(kuò)大銷售。《手冊(cè)》的使用，還可以讓消費(fèi)者有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)——藍(lán)圖在這幾個(gè)頭疼的工作中，顯得得心應(yīng)手。

（3）。贈(zèng)送家裝設(shè)計(jì)：宣傳中明確，凡定制藍(lán)圖家具的客戶，除了進(jìn)行免費(fèi)的家具設(shè)計(jì)外，還可免費(fèi)幫助客戶進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)，讓家裝設(shè)計(jì)與家具產(chǎn)品形成協(xié)調(diào)與美觀。本營銷策略是定制化體系的一部分，應(yīng)與定制化營銷體系同步使用，如在賣場(chǎng)進(jìn)行購買，則不再同時(shí)享受此服務(wù)。

（4）。征文活動(dòng)：與報(bào)社聯(lián)合進(jìn)行征文活動(dòng)，征文主題“我與家具的故事”，一等獎(jiǎng)設(shè)高獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)金，金額過大可以空缺或其它辦法解決。增加藍(lán)圖與市民的互動(dòng)，引起社會(huì)關(guān)注。

（5）。尋寶活動(dòng)：在麒麟家具廣場(chǎng)展開“尋找某某寶物”的活動(dòng)，掀起一股潮流。尋找寶的顧客可以獲得大獎(jiǎng)，寶物分為一、二、三等，讓市民充分了解麒麟家具廣場(chǎng)與藍(lán)圖家具。

（6）。舉辦家具設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他新聞媒體合作，進(jìn)行家具設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與，樣式和內(nèi)容不限。獲獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品，然后評(píng)出最佳設(shè)計(jì)，進(jìn)行推廣。

（7）。進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽：與報(bào)社或其他媒體合作，進(jìn)行家裝設(shè)計(jì)大賽，讓全民參與。以房屋裝修或家具與房屋搭配為主題，家具由藍(lán)圖提供平面樣品，以此為基礎(chǔ)，怎么擺放最美觀，搭配什么樣子的房屋最裝修風(fēng)格最佳為評(píng)選依據(jù)。

2、成長期的途徑。

成長期營銷行動(dòng)應(yīng)在導(dǎo)入期結(jié)束之后，對(duì)前期工作做一個(gè)全面檢測(cè)與評(píng)估，再行安排鞏固性的宣傳與廣告攻勢(shì)以及長期性的營銷策略。

具體說來，應(yīng)從以下幾點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)備與執(zhí)行：

國外知名品牌家具注重整體的設(shè)計(jì)理念，家具設(shè)計(jì)風(fēng)格統(tǒng)一，擁有自己的專屬設(shè)計(jì)師，每季推出新品既有創(chuàng)新性又能保持本品牌自己的風(fēng)格。而國內(nèi)品牌往往是跟隨國際上著名品牌的趨勢(shì)或市場(chǎng)上的流行款式，抄襲的成份比較多，沒有形成自己的家具品牌風(fēng)格。

從一定意義上說，中國家具企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)打造市場(chǎng)品牌，取決于所擁有的戰(zhàn)略性資源和公司能力，理論上講，設(shè)計(jì)就是企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。用設(shè)計(jì)推動(dòng)國際和國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)中國家具品牌的認(rèn)知、認(rèn)可，從而鍛造強(qiáng)勢(shì)品牌，是中國家具企業(yè)必然選擇。

事實(shí)上，家具是被看作藝術(shù)品進(jìn)入人們的生活、工作中的，在一個(gè)設(shè)計(jì)之前，需要完成的不僅僅是家具本身結(jié)構(gòu)、材料、形體等方面的思考，更重要的是要完成一系列與美學(xué)、哲學(xué)相關(guān)的命題。依靠設(shè)計(jì)將產(chǎn)品帶到一個(gè)更高、更大的層面，從而在商業(yè)上取得成功，設(shè)計(jì)是最關(guān)鍵的瓶頸。

因此，藍(lán)圖家具在家具設(shè)計(jì)上應(yīng)有所突破，打破這個(gè)瓶頸，以營銷策略為依據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)改良，取得市場(chǎng)。企業(yè)的一切行為都是為迎合市場(chǎng)的需求，而不要進(jìn)行無用功的強(qiáng)制性讓消費(fèi)者被動(dòng)接受，因此設(shè)計(jì)符合市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，往往事半功倍。

無論是采用特許加盟、直營還是經(jīng)銷商代理的形式，國內(nèi)品牌家具營銷網(wǎng)絡(luò)都比較單薄，在品牌覆蓋面、營銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量上都有所差距。而國外著名品牌如宜家等往往采取直營店的形式，建立自己的營銷體系，保證家具銷售上的同步，這樣也能及時(shí)得到市場(chǎng)反饋信息，改進(jìn)產(chǎn)品。

渠道開發(fā)是家具企業(yè)在營銷方面重要的手段之一，這種模式是適應(yīng)現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和營銷生態(tài)的。所謂的渠道，就是抓經(jīng)銷商，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的維系點(diǎn)就是終端網(wǎng)絡(luò)，制造商就是要抓經(jīng)銷商。但是經(jīng)銷商的資源不但有限，而且經(jīng)銷商能力也參差不齊。隨著行業(yè)平均利潤的下降，使得企業(yè)靠單一產(chǎn)品、同質(zhì)化的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多元化與個(gè)性化的需求。這時(shí)，企業(yè)營銷策略就要基于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略做產(chǎn)品規(guī)劃，要打產(chǎn)品的系列、節(jié)奏的組合拳，否則就不能滿足消費(fèi)者需求，從而破壞市場(chǎng)的穩(wěn)定。

據(jù)此看來，藍(lán)圖家具在營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)方面還需進(jìn)一步鞏固，建設(shè)一個(gè)科學(xué)的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，是保證營銷實(shí)施的根本。具體說來，一是及時(shí)回饋市場(chǎng)信息，二是建立企業(yè)與經(jīng)銷商的密切合作，保證經(jīng)銷商的利益，二是建立售前售后服務(wù)體系，與消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品銷售期和銷售后的溝通，售前的保障讓消費(fèi)者放心購買，售后的服務(wù)容易建立與消費(fèi)者的忠誠度，從而向消費(fèi)者周圍的人群進(jìn)行義務(wù)宣傳，效果更明顯。

企業(yè)要特別注重產(chǎn)品的細(xì)微處、人性化、智能化、時(shí)尚化的設(shè)計(jì)需求，增加產(chǎn)品的附加值，滿足部分客戶的個(gè)性化需求，滿足一部分人的愿望，同時(shí)制定出與市場(chǎng)相匹配的個(gè)性化銷售價(jià)格，確定公司優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品及其風(fēng)格轉(zhuǎn)化為企業(yè)對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力和宣傳點(diǎn)。

隨著資訊傳播速度的加快，國內(nèi)消費(fèi)者特別是年輕、消費(fèi)傾向高的群體對(duì)時(shí)尚潮流的關(guān)注越來越高，并且愿意追隨國際潮流，更傾向于讓生活環(huán)境藝術(shù)化、人性化、時(shí)尚化，以及個(gè)性化。

因此，藍(lán)圖家具在設(shè)計(jì)實(shí)用、大氣家具的同時(shí)，應(yīng)開始注重時(shí)尚家具的設(shè)計(jì)工作，讓家具的設(shè)計(jì)更接近市場(chǎng)需求，從而取得市場(chǎng)成功。從市調(diào)來看，目前的家具市場(chǎng)在消費(fèi)者年齡劃分上年輕人與中年人所占市場(chǎng)份額幾乎相同，相差并不大。根據(jù)分析進(jìn)行推測(cè)，未來幾年內(nèi)的家具市場(chǎng)消費(fèi)者年齡將更趨向于年輕一代，其市場(chǎng)份額將明顯增大。

照此推斷，設(shè)計(jì)推廣時(shí)尚家具，符合年輕人的家具購買思維，將在現(xiàn)在和未來的家具市場(chǎng)中占有重要的一席之地。

隨著生活水準(zhǔn)的提高，消費(fèi)者會(huì)越來越成熟和理性，個(gè)性消費(fèi)日益明顯，消費(fèi)的主動(dòng)性，選擇性日漸增強(qiáng)，消費(fèi)者會(huì)最終成為家具市場(chǎng)的“主人”。在這樣的條件下，只有想“上帝”之所想的企業(yè)才不被市場(chǎng)淘汰。可以預(yù)見，誰的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者多元化、多層次的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，誰就能獲得消費(fèi)者手中的那張寶貴的“選票”。

企業(yè)必須分辨出它能有效為之服務(wù)的、最具利潤前景的細(xì)分市場(chǎng)，深入挖潛，精耕細(xì)作。任何市場(chǎng)需求的背后都隱藏著可以被進(jìn)一步明確細(xì)分的潛力和可能，企業(yè)在既定的市場(chǎng)需求面前決不是無所作為的。

因此，建立市場(chǎng)資料收集與分析，是藍(lán)圖家具適應(yīng)市場(chǎng)變化進(jìn)行的工作之一，掌握市場(chǎng)命脈，對(duì)市場(chǎng)的把握越大，成功的可能性越大。沒有市場(chǎng)需要或市場(chǎng)需求把握不準(zhǔn)，將會(huì)使企業(yè)的決策與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)，最終遠(yuǎn)離市場(chǎng)的需求。

根據(jù)相關(guān)的理論來看，家具市場(chǎng)的變化隨著消費(fèi)者的心理變化在不斷的變化。綜合近幾年的家具市場(chǎng)需求來看，基本上呈現(xiàn)出五到八年之內(nèi)有一次重要的市場(chǎng)消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。同時(shí)，在小的范圍內(nèi)，變化更快，基本上達(dá)到了十八個(gè)月到二年左右。

換句話講，幾年前的營銷策略和對(duì)市場(chǎng)的感性把握，如果隨著市場(chǎng)的'變化不進(jìn)行改進(jìn)，將是企業(yè)的致命傷害，造成重大損失。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇四

千姿百態(tài)、獨(dú)具魅力的民俗文化資源使民俗文化旅游一直備受熱捧，市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)擴(kuò)大。近年來，隨著民俗文化旅游消費(fèi)需求的悄然升級(jí)，民俗文化旅游缺乏民俗文化內(nèi)涵、產(chǎn)品嚴(yán)重雷同的問題日益凸顯，嚴(yán)重制約民俗文化旅游的持續(xù)發(fā)展。本研究在對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)營銷核心分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建民俗文化旅游體驗(yàn)營銷模式，并提出相應(yīng)的實(shí)施策略，以期能夠提升民俗文化旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

從1983年山東濰坊安丘石家莊民俗文化旅游村迎來第一批日本客人起，歷經(jīng)近30年的發(fā)展，民俗文化旅游市場(chǎng)與自然風(fēng)光旅游、歷史文化旅游分庭抗禮，形成三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。目前，民俗文化旅游村鎮(zhèn)、民俗文化旅游街區(qū)、民俗文化旅游公園、民俗文化旅游節(jié)是民俗文化旅游的主要形式。

民俗文化旅游是旅游者離開慣常住地，到異地去觀賞其民間風(fēng)俗、民間信仰、民間娛樂、民間節(jié)目、民間文藝等民俗文化的活動(dòng)。

俗話說“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，我國不同地域、不同民族形成了豐富多彩的民俗文化資源是民俗文化旅游實(shí)施的基礎(chǔ)。而旅游者正是需要通過對(duì)這些豐富多彩的民俗文化的了解、認(rèn)知、參與過程，獲得對(duì)旅游目的地民俗文化的體驗(yàn)。

千姿百態(tài)、風(fēng)格迥異的民俗文化資源是民俗文化旅游市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)資源，也使民俗文化旅游極具特殊性。旅游者不能直接擁有這些民俗文化資源，而是獲得聞所未聞、見所未見的物質(zhì)、精神、行為類民俗文化的旅游體驗(yàn)過程及其帶來的體驗(yàn)價(jià)值。體驗(yàn)價(jià)值的創(chuàng)造與交換是民俗文化旅游體驗(yàn)營銷的核心環(huán)節(jié)。

因此，隨著旅游者對(duì)民俗文化體驗(yàn)需求的不斷提升，其對(duì)民俗文化體驗(yàn)價(jià)值的要求也越來越高。體驗(yàn)價(jià)值的強(qiáng)弱、差異性大小將直接決定民俗文化體驗(yàn)營銷的成敗。

民俗文化旅游市場(chǎng)，極少數(shù)的旅游產(chǎn)品擁有獨(dú)一無二的天然民俗文化資源，具有不可替代的旅游體驗(yàn)價(jià)值。像瀘沽湖女兒國旅游景區(qū)，獨(dú)有的摩梭族、“男不娶、女不嫁”的阿夏走婚習(xí)俗、“崇母尊女”的民俗，使其旅游體驗(yàn)獨(dú)具差異性，旅游者絡(luò)繹不絕。

絕大多數(shù)民俗文化旅游產(chǎn)品并不具備這一優(yōu)勢(shì)，面臨著或大或小的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。體驗(yàn)營銷模式必須圍繞創(chuàng)造差異化的民俗文化體驗(yàn)價(jià)值這一核心問題展開。為此，首先需要識(shí)別出特色民俗文化資源，并挖掘充實(shí)，這是創(chuàng)造差異化民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的基礎(chǔ)。其次提煉出差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題，除吸引旅游者之外，更重要的是為統(tǒng)一規(guī)劃并設(shè)計(jì)體驗(yàn)過程提供依據(jù)。隨后要規(guī)劃并設(shè)計(jì)具體的體驗(yàn)過程。這包括對(duì)一系列靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、互動(dòng)式民俗文化資源的整合使用。還要從細(xì)節(jié)處呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，為體驗(yàn)效果錦上添花。最后，要開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)激勵(lì)主題，延續(xù)體驗(yàn)回憶的旅游產(chǎn)品。

3.1識(shí)別并挖掘特色民俗文化資源。

做好這一步工作，要有長遠(yuǎn)的營銷眼光，不盲目跟隨民俗文化旅游市場(chǎng)熱點(diǎn)，抵制“簡(jiǎn)單模仿”而產(chǎn)生短期利益誘惑。對(duì)特色民俗文化資源的識(shí)別，可以根據(jù)“新、優(yōu)、特”三點(diǎn)來選擇。

具體來說，識(shí)別出的特色資源或者是最新穎的，是其他民俗文化旅游產(chǎn)品所沒有的，如稀有的摩梭民族所形成的女兒國特色民俗文化。或者民俗文化資源與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，明顯更有優(yōu)勢(shì)和吸引力。如同處廣西壯族民俗文化旅游市場(chǎng)，桂林漓江地區(qū)由于是故事片《劉三姐》拍攝地，而成為體驗(yàn)壯族對(duì)歌文化的首選。又或者，民俗文化資源能夠被不斷深化、延續(xù)發(fā)展，最終形成獨(dú)特旅游體驗(yàn)。

如烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)經(jīng)過精心打造，成為深度體驗(yàn)古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)生活的最佳選擇。識(shí)別之后，還要進(jìn)一步對(duì)特色民俗文化資源進(jìn)行多維度的深度挖掘，為提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題提供充實(shí)豐富的素材。

3.2“舍得”定位并提煉體驗(yàn)激勵(lì)主題。

即使經(jīng)過識(shí)別選擇，留下的特色民俗文化資源往往還是內(nèi)容豐富，形式多樣，能夠帶來多方面的旅游體驗(yàn)價(jià)值。而要提煉差異化體驗(yàn)價(jià)值，需要有“有舍才有得”的營銷定位思維，敢于舍棄特色民俗文化資源體驗(yàn)價(jià)值中的絕大多數(shù)，只留下最不可能被復(fù)制、模仿、超越的體驗(yàn)價(jià)值來提煉。

最終提煉成體驗(yàn)激勵(lì)主題，對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的生動(dòng)化、主題化表述，是對(duì)民俗文化旅游體驗(yàn)價(jià)值的提綱挈領(lǐng)式總結(jié)。

一個(gè)鮮明獨(dú)特的體驗(yàn)激勵(lì)主題，使整個(gè)旅游體驗(yàn)過程設(shè)計(jì)、細(xì)節(jié)的營造、旅游產(chǎn)品的開發(fā)更有據(jù)可依，實(shí)現(xiàn)最大化體驗(yàn)價(jià)值。

民俗文化旅游體驗(yàn)激勵(lì)主題可以表述為一句話：在這里，能夠得到任何地方都沒有的“xxxx”的體驗(yàn)。優(yōu)秀的體驗(yàn)激勵(lì)主題必須要有強(qiáng)烈的激勵(lì)性，對(duì)旅游者產(chǎn)生巨大吸引力，能夠驅(qū)使其產(chǎn)生旅游或者重復(fù)旅游行為。另外，還要有一定的競(jìng)爭(zhēng)性，有效的區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

正是差異化的體驗(yàn)激勵(lì)主題設(shè)計(jì)，使浙江桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的江南六大古鎮(zhèn)民俗文化旅游市場(chǎng)中脫穎而出。與其他古鎮(zhèn)充斥著的商業(yè)化、人聲鼎沸的街道、商店相比，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)結(jié)合烏鎮(zhèn)特色資源提煉出獨(dú)具特色的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”

的體驗(yàn)激勵(lì)主題。隨后從觀光、餐飲、購物、住宿、交通等方面統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，使古樸、悠閑的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假體驗(yàn)主題得到淋漓盡致發(fā)揮。

3.3設(shè)計(jì)“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與體驗(yàn)”結(jié)合的多感官體驗(yàn)過程。

體驗(yàn)激勵(lì)主題一經(jīng)提煉，接下來需要圍繞其精心設(shè)計(jì)、合理安排“靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)表演、參與互動(dòng)”三種體驗(yàn)環(huán)節(jié)。

靜態(tài)展示主要包括優(yōu)美的風(fēng)景、建筑、民俗文化展覽館、服飾等內(nèi)容，能夠讓旅游者對(duì)特色民俗文化產(chǎn)生最直觀的了解和認(rèn)知。

動(dòng)態(tài)表演則是以歌舞、戲劇、人員演示的方式對(duì)生活、生產(chǎn)、社交、宗教信仰、文藝等具體風(fēng)俗文化內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。生動(dòng)活潑的動(dòng)態(tài)表演感染力較強(qiáng)，能加深旅游者對(duì)民俗文化的深度理解，帶來有聲有色的深度審美體驗(yàn)。參與體驗(yàn)則是設(shè)計(jì)一些能夠讓旅游者直接參與其中的民俗文化活動(dòng)。身臨其境的參與能夠使旅游者產(chǎn)生樂在其中的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生最強(qiáng)的愉悅感。

三種不同形態(tài)的體驗(yàn)環(huán)節(jié)的比例安排，往往影響旅游者最終體驗(yàn)價(jià)值的大小。靜態(tài)展示占太高比例的話，容易降低旅游者興趣，難以產(chǎn)生較深刻體驗(yàn)價(jià)值。與此相比，動(dòng)態(tài)表演和參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，由于生動(dòng)、真實(shí)、情景化而能刺激旅游者產(chǎn)生強(qiáng)烈的體驗(yàn)感受，產(chǎn)生的體驗(yàn)價(jià)值較高。因此，要想實(shí)現(xiàn)最大化的體驗(yàn)價(jià)值，較為合理、易于操作的比例安排是“三分靜態(tài)展示，四分動(dòng)態(tài)表演、三分參與體驗(yàn)”。當(dāng)然，隨著旅游者體驗(yàn)需求的繼續(xù)提升，對(duì)參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)比例還可以再增重。

除此之外，體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)還要圍繞體驗(yàn)激勵(lì)主題，有意識(shí)的`融入多感官的體驗(yàn)刺激。“耳聽為虛，眼見為實(shí)”，視覺刺激往往引發(fā)的震撼和記憶效果最強(qiáng)。因此無論靜態(tài)展示，還是動(dòng)態(tài)表演以及互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)，要從色彩、布景、服飾、裝飾物、人物等各方面精心設(shè)計(jì)，制造出真實(shí)生動(dòng)、美輪美奐的視覺感受。同時(shí)，運(yùn)用特色方言、音樂、戲曲營造氛圍，為旅游者提供“入鄉(xiāng)隨俗”運(yùn)用方言交流的情景和機(jī)會(huì)，能夠大大提升旅游者參與度，使旅游過程變得生動(dòng)有趣。“民以食為天”，特色飲食文化的展示與體驗(yàn)必不可少，從“飲食”中獲得的味覺體驗(yàn)，更能使旅游者念念不忘。

對(duì)體驗(yàn)過程的整體設(shè)計(jì)而言，形式越豐富多彩、跌宕起伏，感官體驗(yàn)越有滋有味，帶給旅游者的體驗(yàn)刺激就越大，整體效果也就越突出。

在此方面，云南香格里拉藏民家訪民俗文化旅游體驗(yàn)過程的設(shè)計(jì)頗具啟發(fā)意義。藏民家訪體驗(yàn)過程始于旅游大巴，除導(dǎo)游繪聲繪色地講述藏民文化習(xí)俗外，還會(huì)教旅游者表達(dá)情感的“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”藏族方言，以及表達(dá)喜悅的跺腳。到藏家門口，參與互動(dòng)式體驗(yàn)環(huán)節(jié)接踵而至，旅游者一一接受主人敬獻(xiàn)哈達(dá)并喝下青稞酒才上樓。而在觀賞藏民表演歌舞中，利用“呀嗦，呀嗦，呀呀嗦”和跺腳表示贊嘆。隨后，旅游者學(xué)做糌粑、喂吃糌粑，最后和藏民共同圍著吉祥的柱子跳鍋莊舞，整個(gè)藏民家訪體驗(yàn)氣氛達(dá)到白熱化程度。靜態(tài)展示營造出體驗(yàn)氛圍，動(dòng)態(tài)表演點(diǎn)燃體驗(yàn)熱情，參與互動(dòng)釋放體驗(yàn)激情，藏民家訪有效的使旅游者獲得終身難忘的體驗(yàn)價(jià)值。

3.4巧妙設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)。

參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)，是提升旅游者體驗(yàn)價(jià)值不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

伯德·施密特的體驗(yàn)營銷理論指出，體驗(yàn)營銷過程就是體驗(yàn)表演的過程，消費(fèi)者渴望扮演角色并參與演出。因此，當(dāng)靜態(tài)展示和動(dòng)態(tài)表演是讓旅游者充當(dāng)觀眾“看過癮、聽過癮、吃過癮”，那么通過參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，則能讓旅游者通過直接參與而“演過癮”。

1情景式參與體驗(yàn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)類似情景式戲劇，既需要設(shè)搭建舞臺(tái)、設(shè)置場(chǎng)景，還需要有表演主題并設(shè)定相關(guān)的角色。具體的設(shè)計(jì)過程，根據(jù)操作難易程度以及旅游者參與程度有所側(cè)重。如果需要滿足大多數(shù)或者全部旅游者的參與要求，那么可以設(shè)計(jì)內(nèi)容較少、容易控制、過程相對(duì)簡(jiǎn)單的體驗(yàn)活動(dòng)，如旅游者參與特色產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，或旅游者參與某一民俗文化表演活動(dòng)等形式。像藏民家訪中，提供材料，讓旅游者現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手制作糌粑，或藏民帶領(lǐng)游客共同跳“鍋莊舞”，雖然簡(jiǎn)單但是體驗(yàn)效果不俗。

當(dāng)然，增強(qiáng)體驗(yàn)價(jià)值的最佳方法是設(shè)計(jì)情景式的參與體驗(yàn)活動(dòng)，即根據(jù)體驗(yàn)主題，精心選擇最具代表性的民俗文化活動(dòng)、事件、過程，讓部分或者旅游者全部參與其中親身演繹。這要求事前設(shè)定好互動(dòng)活動(dòng)的主題、流程、角色安排，并準(zhǔn)備包括場(chǎng)景、道具、設(shè)備、服裝等在內(nèi)的設(shè)施，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)的控制安排。像云南大理旅游的“掐新娘”“、背新娘”婚慶活動(dòng)，男女游客分別充當(dāng)“新娘”“、新郎”，在經(jīng)驗(yàn)豐富的主婚人帶領(lǐng)下體驗(yàn)獨(dú)特的白族婚俗文化。

3.5做好細(xì)節(jié)，強(qiáng)化體驗(yàn)效果。

“細(xì)節(jié)決定成敗”，在旅游體驗(yàn)過程中，細(xì)節(jié)往往更容易影響旅游者感受，增強(qiáng)或減弱體驗(yàn)效果。在涉及吃、住、游、乘、導(dǎo)、購所有方面的民俗文化旅游體驗(yàn)過程中，整體環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔的細(xì)節(jié)問題往往會(huì)對(duì)旅游者體驗(yàn)滿意度產(chǎn)生較大的影響。其中，合理布置景區(qū)游覽路線、合理安置足量的休息座椅、安排干凈且數(shù)量合適的洗手間、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、設(shè)計(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)的路標(biāo)及景點(diǎn)介紹牌是最容易打動(dòng)旅游者的細(xì)節(jié)，尤其需要注意。另一個(gè)影響旅游者體驗(yàn)價(jià)值高低的細(xì)節(jié)是整體服務(wù)水平，需要投精力和時(shí)間，對(duì)包括導(dǎo)游在內(nèi)的相關(guān)旅游服務(wù)人員經(jīng)過長期、嚴(yán)格的營銷訓(xùn)練，還需要根據(jù)旅游者需求盡可能提供多樣化的服務(wù)。

此外，對(duì)最佳旅游人員數(shù)量控制的小細(xì)節(jié)也會(huì)影響旅游者的體驗(yàn)感受，影響體驗(yàn)效果。過度擁擠，缺乏組織不但使游客失去游覽和參與的興趣，更會(huì)給整體環(huán)境衛(wèi)生整潔、服務(wù)水平帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。稍有不慎，就極容易使旅游體驗(yàn)的效果大大折扣。拿筆者經(jīng)歷的香格里拉“藏民家訪”和瀘沽湖摩梭族“篝火晚會(huì)”兩個(gè)類似的旅游項(xiàng)目比較，正是兩者人數(shù)組織的差異導(dǎo)致體驗(yàn)感受和價(jià)值大相徑庭。藏民家訪以藏民家庭為單位，一家一晚上就接待幾十個(gè)人，場(chǎng)面易于控制和管理，氣氛也能夠充分調(diào)動(dòng)，效果較好。但摩梭篝火晚會(huì)是在容納五六百人的場(chǎng)地進(jìn)行，顯得擁擠雜亂，參與環(huán)節(jié)也組織無序，使旅游者興趣全無，很多游客甚至提前離場(chǎng)。

3.6開發(fā)能呼應(yīng)體驗(yàn)主題的特色旅游產(chǎn)品。

對(duì)于旅游者而言，旅游購物是旅游中不可缺少的重要組成部分，更是旅游體驗(yàn)的回憶和延續(xù)。然而面對(duì)琳瑯滿目的旅游產(chǎn)品，旅游者卻往往難以買到稱心如意旅游產(chǎn)品，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品往往毫無特色，千篇一律。沒有意識(shí)到旅游產(chǎn)品是體驗(yàn)營銷有機(jī)延續(xù)，缺乏針對(duì)性的開發(fā)是問題根源所在。

毋庸置疑，旅游產(chǎn)品能夠?yàn)槁糜嗡诘貛碇苯咏?jīng)濟(jì)收入，然而經(jīng)濟(jì)收入的持續(xù)增長則有賴于特色旅游產(chǎn)品的開發(fā)。要根據(jù)民俗文化體驗(yàn)激勵(lì)主題，選擇最能代表當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣漠a(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)。像廣西壯族自治區(qū)靖安縣，精心選擇繡球作為特色旅游產(chǎn)品深耕細(xì)作，不僅形成了完整的繡球產(chǎn)業(yè)鏈，更創(chuàng)造出獨(dú)特的壯族“繡球”文化體驗(yàn)價(jià)值，在壯族民俗文化旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，贏得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

此外，對(duì)旅游產(chǎn)品還可以從整體上布局，對(duì)購物點(diǎn)進(jìn)行數(shù)量控制，同時(shí)對(duì)購物產(chǎn)品的種類進(jìn)行規(guī)劃，避免同質(zhì)，制造錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)從呼應(yīng)“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)度假休閑”的體驗(yàn)主題出發(fā)，通對(duì)購物點(diǎn)數(shù)量及產(chǎn)品種類的統(tǒng)一布局、管理，不僅避免像競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一樣變成喧鬧非凡的“商業(yè)古鎮(zhèn)”，而且差異化的旅游產(chǎn)品吸引旅游者爭(zhēng)先購買。

除此之外，如何將交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等配套行業(yè)納入民俗文化旅游體驗(yàn)營銷過程，共同創(chuàng)造出最大化的旅游體驗(yàn)價(jià)值也值得進(jìn)一步探討。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇五

一、活動(dòng)主題：

關(guān)愛父母行孝心，__（商場(chǎng)名稱）好禮獻(xiàn)真情我是你的驕傲，你是我的太陽。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20__年6月19日——21日（3天）。

三、活動(dòng)目的：

喚醒人們心中的敬老思想，提醒人們節(jié)日的到來，同時(shí)抓住相關(guān)的節(jié)日熱點(diǎn)商品，全力促進(jìn)銷售。

四、活動(dòng)宣傳語：

五、互動(dòng)活動(dòng)：

1、主題："爸爸，我想對(duì)你說。

時(shí)間：6月19—21日活動(dòng)期間，來店的顧客，均可在大廳的留言板上寫下自己想對(duì)父親說的話。（員工均可以參加）。展板放在seprit的位置，展覽2—3天。

2、迎大運(yùn)、行好運(yùn)、趣味運(yùn)球賽活動(dòng)方法：在20米的直線跑道上進(jìn)行，跑道一端為起點(diǎn)，另一端為終點(diǎn)。比賽開始，兩組父子/父女在起點(diǎn)用一根木棍撥動(dòng)大小兩球（籃球和排球），將"球"趕向"球欄"，在第二個(gè)球進(jìn)"球欄"一瞬間停表。

比賽規(guī)則：

1、在趕"球"途中，只要有任何一球滾出跑道，當(dāng)即淘汰。

3、比賽中，只能用棍趕，不能用手腳配合。

4、以時(shí)間多少排列名次，時(shí)間少者名次列前。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇六

xx公館是廣西xxxx品牌旗下的餐飲品牌，xx公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。

1、產(chǎn)品描述

xxxx位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。xxxx囊括了xxx公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（xxvip房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)xxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。目前開放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有xxx公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（ktv）。

xxx公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。

4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。

1、產(chǎn)品的swot分析

2、產(chǎn)品定位：

我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價(jià)格和順豐酒樓一致。

餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，xxxx的中低擋餐飲比較多，相對(duì)xxxx經(jīng)濟(jì)來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對(duì)品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。

1、產(chǎn)品策略

第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對(duì)服務(wù)員，在招收服務(wù)員

前，對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理

論知識(shí)。每天班前例會(huì)，主要是激勵(lì)士氣，鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì)，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。

第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在xxxx公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個(gè)菜作為營銷的重點(diǎn)，xxxx沒有吃醉雞的地方，那么人們就會(huì)紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

第三、目前空置的三個(gè)會(huì)議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會(huì)議，給他們提供免費(fèi)的場(chǎng)地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。

2、定價(jià)策略

（1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與xxxx飯店的持平。

（2）促銷價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。

（3）活動(dòng)推廣期間，退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇七

可口可樂和香港迪士尼樂園于**年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在**年9月12日開張時(shí)機(jī)，與香港迪士尼合作，推出”多喝多中趕快行動(dòng)“免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)。

二、活動(dòng)對(duì)象。

15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險(xiǎn)精神的一族，他們更容易被充滿夢(mèng)幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動(dòng)所吸引主要目標(biāo)群體。

三、活動(dòng)形式。

除本次”多喝多中趕快行動(dòng)“活動(dòng)揭蓋有獎(jiǎng)的形式外，集十個(gè)金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設(shè)計(jì)的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費(fèi)郵寄給父親或母親，換取一份表達(dá)孝心的機(jī)會(huì)，給父母一個(gè)驚喜。

每個(gè)心意卡上面印有抽獎(jiǎng)號(hào)碼，“雙親節(jié)”過后（6月30日）可口可樂公司對(duì)心意卡進(jìn)行抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息在報(bào)刊/網(wǎng)絡(luò)上公布，消費(fèi)者憑心意卡兌獎(jiǎng)。

操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡（）個(gè)，消費(fèi)者集齊十個(gè)拉環(huán)或金蓋到就近的售點(diǎn)換取心意卡。便利了消費(fèi)者的兌獎(jiǎng)途徑，也使可口可樂公司對(duì)本次活動(dòng)更易于操作及監(jiān)控。

四、切入點(diǎn)分析。

飲料促銷的活動(dòng)絢麗多彩，形式多樣。唯獨(dú)還沒有以親情為背景的情感訴求。

俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對(duì)子女的愛是這個(gè)世界上最偉大的愛。一如長江黃河對(duì)炎黃子孫的愛，黃山五岳對(duì)華夏兒女的愛。

時(shí)尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時(shí)，同時(shí)也深深感激父母對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對(duì)保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當(dāng)?shù)姆绞絹肀磉_(dá)他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注并參與這次促銷活動(dòng)，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達(dá)孝心的行動(dòng)為切入點(diǎn)。

可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動(dòng)不僅提供了一個(gè)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈(zèng)飲及抽獎(jiǎng)等多重驚喜，從而刺激消費(fèi)者的購買欲望。

五、活動(dòng)目標(biāo)。

1、本次推廣活動(dòng)是為讓目標(biāo)群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)暢游香港迪士尼的促銷活動(dòng)。

2、通過售點(diǎn)的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達(dá)到一個(gè)提升即時(shí)性銷量及達(dá)成再次銷售的目的。

3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴(kuò)大本次促銷的影響度。

六、傳播場(chǎng)所。

為目標(biāo)消費(fèi)群聚集地，學(xué)校（高中/大學(xué)）及網(wǎng)吧。

七、傳播策略：

1.心意卡設(shè)計(jì)。

心意卡采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以迪士尼為背景，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

2.校園推廣。

a、校以售點(diǎn)、走道等活動(dòng)場(chǎng)所的海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。

b、發(fā)動(dòng)學(xué)校學(xué)生會(huì)，根據(jù)各學(xué)校不同情況，制定宣傳方式。

如：校內(nèi)廣播、校報(bào)登載親情相關(guān)軟文報(bào)道或采訪，略帶品牌廣告及告知本次活動(dòng)可集蓋換取心意卡信息等方式。

c、不采用報(bào)紙、電視、電臺(tái)等空中媒體告知。

d、海報(bào)采用印刷品，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

3.網(wǎng)吧推廣。

網(wǎng)吧采用廣告開機(jī)桌面及廣告屏幕保護(hù)形式，設(shè)計(jì)和宣傳文案由凱路公司提供，以可口可樂公司提供的廣告宣傳畫為藍(lán)本，由凱路公司加文案和宣傳主題并制作。

4.大型賣場(chǎng)推廣。

大型超市周六、日設(shè)立售賣專柜，以海報(bào)、宣傳單頁等地面方式進(jìn)行告知。

大型賣場(chǎng)采用路演結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)促銷的方式進(jìn)行，選在節(jié)假日舉行。

八、路演策劃。

1、活動(dòng)的意義及目的。

e、為“多喝多中趕快行動(dòng)”免費(fèi)游玩香港迪士尼的促銷活動(dòng)造勢(shì)并提高銷量。

2．路演活動(dòng)主題。

1、對(duì)夢(mèng)幻、刺激的迪士尼樂園的向往；

2、以親情為主線的煽情演譯，突出心意卡的作用，激起即時(shí)購買的欲望；

3、促銷主題：

“揭蓋有禮多重驚喜”

4．活動(dòng)地點(diǎn)。

3、活報(bào)批手續(xù)由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)辦理，場(chǎng)地費(fèi)，管理費(fèi)等場(chǎng)地費(fèi)用由經(jīng)銷商支付；

5、活動(dòng)形式及促銷組合。

2、根據(jù)傳播策略制作活動(dòng)內(nèi)容及表演形式，物料準(zhǔn)備，人員組成，業(yè)務(wù)培訓(xùn)等；

活動(dòng)流程。

2、營業(yè)部審批；

3、廣告部根據(jù)各線路匯總情況，統(tǒng)一安排計(jì)劃并書面答復(fù)，知照代理商；

4、活動(dòng)前一天，路演人員、道具到位，晚間，安裝；

內(nèi)容安排。

10:00活動(dòng)開始；

12：00午休。

14：30下午開始。

內(nèi)容：文藝表演、互動(dòng)游戲活動(dòng)、銷售、咨詢、等。

17：00退場(chǎng)。

互動(dòng)游戲：

1、速飲比快。

比賽規(guī)則：含紙杯，喝飲料比快。

2、喜干杯。

3、鏘鏹三人行。

比賽規(guī)劃：兩組三人六足比賽，拿4杯飲料，兩邊各一杯，中間各一杯，先到終點(diǎn)為贏。

4、其它小游戲。

名稱、規(guī)則等。

活動(dòng)監(jiān)控。

為了使路演活動(dòng)更能適合客戶的需要，需要銷售代表大力的配合，同時(shí)為了產(chǎn)生更大的效果，將安排以下的辦法監(jiān)控活動(dòng)的執(zhí)行：

1、每次路演，安排廣告科一名工作人員到場(chǎng)監(jiān)控活動(dòng)的全過程執(zhí)行情況；

4、每次活動(dòng)禮品消耗數(shù)量提供詳細(xì)報(bào)表；

5、人員到場(chǎng)情況提供準(zhǔn)確的合影及簽到表；

八、促銷活動(dòng)（供參考）。

1、活動(dòng)主題：揭蓋有禮多重驚喜。

2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月27日至6月30日。

3、活動(dòng)區(qū)域:廣東省九大城市(汕頭,廣州,深圳,惠州,花從,東莞,佛山,清遠(yuǎn),海豐)。

4、活動(dòng)內(nèi)容：

揭蓋驚喜獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得率先暢游香港迪士尼樂園。

揭蓋體驗(yàn)獎(jiǎng):揭金蓋,就有機(jī)會(huì)獲得贈(zèng)飲。

揭蓋獎(jiǎng)上獎(jiǎng):母親或父親可根據(jù)心意卡上的編號(hào)參加抽獎(jiǎng),就有機(jī)會(huì)獲得(獎(jiǎng)品待定)。

九、費(fèi)用預(yù)算（略）。

十、活動(dòng)效果預(yù)測(cè)。

2、提高品牌終端曝光率，飲料行業(yè)首次以親情為背景的營銷方式，增加消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

3、活動(dòng)形式與內(nèi)容參與感強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，加大關(guān)注度；

促銷活動(dòng)主題明確，持續(xù)時(shí)間長，力度大，活動(dòng)新穎，影響深遠(yuǎn)。

文檔為doc格式。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇八

金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施，以及功能齊備的.康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動(dòng)。

慶圣誕，金陵飯店真情回饋。

提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表。

第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段第三階段促銷方案實(shí)施階段。

活動(dòng)方案一。

（1）活動(dòng)主題：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

（2）活動(dòng)時(shí)間：12月15日———12月29日正常營業(yè)時(shí)間。

（4）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值3000元旅游代金券一張。

二等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值元旅游代金券一張。

三等獎(jiǎng)：1名，價(jià)值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎(jiǎng)：其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

（6）活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券，不足1000元部分不計(jì)入。

（7）開獎(jiǎng)時(shí)間：抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券，即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排，屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶見證。

（8）兌獎(jiǎng)?wù)f明：中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

（9）注意事項(xiàng)：本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi)；

活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況；若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒁垣@獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎(jiǎng)?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

活動(dòng)方案二。

12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會(huì)員及住店賓客。

金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

活動(dòng)方案三。

連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會(huì)員入住享受100元會(huì)員優(yōu)惠。

此包價(jià)包含：

免費(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；免費(fèi)歡迎水果；

免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；

延遲離店至下午二時(shí)（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會(huì)員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房，還可獲贈(zèng)金陵新年臺(tái)歷一本。

備注：

以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；

本包價(jià)自12月15日起；

敬請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)訂。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇九

“中行卡五一獻(xiàn)禮，‘金’喜來找你！”

長城系列信用卡、中銀系列信用卡。

4月30日-5月3日。

（1）一重禮---“商嘗超市購物大抽獎(jiǎng)”

活動(dòng)期間，在指定商嘗超市持卡累計(jì)消費(fèi)滿一定金額即可參加商嘗超市大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

萬亞商場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)日單筆消費(fèi)滿500元即可參加商場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，活動(dòng)中將抽出5名幸運(yùn)客戶，每人獎(jiǎng)勵(lì)500元商場(chǎng)購物券。

時(shí)代超市標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)喂P消費(fèi)滿99元即可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每個(gè)超市將抽出50名幸運(yùn)客戶，每人獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值100元超市券。

（2）二重禮---刷卡贏“金”活動(dòng)。

凡活動(dòng)期間，消費(fèi)累計(jì)滿3000元即可參加抽獎(jiǎng)贏“金”活動(dòng)（房地產(chǎn)類、汽車類、批發(fā)類、醫(yī)療教育類、慈善類、政府服務(wù)類交易不參加本次活動(dòng)），該抽獎(jiǎng)活動(dòng)按發(fā)卡歸屬地進(jìn)行抽獎(jiǎng)，吳江獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：

特等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)勵(lì)10g金條一根。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十

根據(jù)對(duì)一些企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用狀況的了解來看，網(wǎng)絡(luò)營銷受到的重視程度越來越高，一些企業(yè)也取得了顯著的效果，但總體來說，仍然存在很多問題，相當(dāng)數(shù)量的企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)建設(shè)方面仍存在很大問題，包括企業(yè)網(wǎng)站的專業(yè)性和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的有效性等方面都需要做進(jìn)一步的改進(jìn)。因此，我認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷策略的升級(jí)需要重視以下幾個(gè)方面的工作：

網(wǎng)絡(luò)營銷診斷是研究網(wǎng)絡(luò)營銷存在問題及制定針對(duì)性策略的基礎(chǔ)，包括網(wǎng)站專業(yè)性診斷和網(wǎng)絡(luò)營銷策略的診斷。真正有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營銷診斷并不僅僅是看看企業(yè)網(wǎng)站存在什么問題，而是要對(duì)包括競(jìng)爭(zhēng)者分析在內(nèi)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的分析，從而為制定針對(duì)性的網(wǎng)絡(luò)營銷策略提供依據(jù)。由于這項(xiàng)工作專業(yè)程度較高，并且缺乏第三方的專業(yè)服務(wù)，因此做到普及應(yīng)用還需要時(shí)日。

經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營，不少網(wǎng)站都積累了相當(dāng)豐富的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，如網(wǎng)站訪問量、注冊(cè)用戶資源等，但是如何將這些資源轉(zhuǎn)化為收益，仍然沒有得到足夠的重視，并且缺乏有效的方法。從某種意義上來說，網(wǎng)絡(luò)營銷所要解決的問題就是合理利用網(wǎng)絡(luò)營銷資源，并將這些資源轉(zhuǎn)化為收益。用戶資源是最有價(jià)值的網(wǎng)絡(luò)營銷資源，這也是為什么一些網(wǎng)站將注冊(cè)用戶數(shù)量作為評(píng)價(jià)其價(jià)值的重要指標(biāo)之一。在用戶資源管理和利用方面，目前只有部分電子商務(wù)網(wǎng)站水平較高，眾多網(wǎng)站的用戶資源價(jià)值挖掘仍然存在較大困難。

網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)形成比較完整的方法體系，網(wǎng)絡(luò)營銷策略不再是一些分散的、孤立的網(wǎng)絡(luò)營銷方法的組合，在網(wǎng)絡(luò)營銷開展到一定階段，僅憑隨機(jī)的一些常規(guī)手段，已經(jīng)無法獲得滿意的效果，因此需要有效的控制和管理。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷的管理，目前尚沒有非常系統(tǒng)的實(shí)用工具，在理論研究方面已經(jīng)取得了較大的發(fā)展。我個(gè)人近期一直從事這方面的研究，并且取得了一些系統(tǒng)的研究成果，希望在不久的將來能夠?qū)⑦@些研究應(yīng)用于指導(dǎo)企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)踐。

這方面國內(nèi)發(fā)展比較滯后，一些企業(yè)雖然有這個(gè)需求，但專業(yè)的顧問公司很少，而且價(jià)格過高，讓大量中小企業(yè)難以問津，同時(shí)也有一些魚龍混雜的服務(wù)商在自身對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷都不理解的情況下還要為企業(yè)提供專業(yè)服務(wù)，結(jié)果是傷害了客戶的利益，也損害了整個(gè)領(lǐng)域的形象。美國的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)非常發(fā)達(dá)，從網(wǎng)站策劃到網(wǎng)站推廣策略的制定，甚至可以細(xì)化到搜索引擎優(yōu)化和關(guān)鍵詞的選擇、在線調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)、許可email營銷內(nèi)容的設(shè)計(jì)等等。采用專業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)，同樣的網(wǎng)絡(luò)營銷策略往往能獲得更好的效果。例如同樣是購買網(wǎng)絡(luò)實(shí)名，有些網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)實(shí)名帶來了很大的訪問量，有些網(wǎng)絡(luò)實(shí)名則僅有“保護(hù)性注冊(cè)”的價(jià)值；兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者網(wǎng)站同樣被google搜索引擎收錄，并且在用同一關(guān)鍵詞檢索時(shí)在搜索結(jié)果中排名都靠前，但其中一個(gè)獲得了更多的用戶訪問，另一個(gè)則可能沒有從中得到多少有效訪問量。這些在操作層面的細(xì)節(jié)問題都體現(xiàn)了專業(yè)與否結(jié)果的差別，眾多細(xì)節(jié)上差異的匯集形成了網(wǎng)絡(luò)營銷最終效果的巨大差別。可以合理推測(cè)，隨著網(wǎng)絡(luò)營銷領(lǐng)域?qū)I(yè)隊(duì)伍的發(fā)展，專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷顧問服務(wù)在國內(nèi)將逐漸獲得穩(wěn)步發(fā)展，這又會(huì)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用的總體狀況發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十一

根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，公司經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋建材、園林、市政工程、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和國際貿(mào)易五大模塊，建材是唯一以實(shí)體產(chǎn)品銷售和服務(wù)為主的業(yè)務(wù)單元，建材產(chǎn)品是發(fā)展其他業(yè)務(wù)單元的基礎(chǔ)和保障，建材產(chǎn)品經(jīng)營的效率和效果對(duì)公司經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有重大的意義。

（二）經(jīng)營模式。

公司計(jì)劃建成以建材運(yùn)營為主的多元化公司，進(jìn)行市場(chǎng)資源整合和市場(chǎng)開發(fā)是公司的經(jīng)營重心，保溫材料和輔助建材是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

（三）發(fā)展思路。

以運(yùn)營為主，成立以五色石為主的母子品牌或多品牌發(fā)展策略，在五色石品牌發(fā)展的基礎(chǔ)上，建立以五色石為主的其他多元化品牌作為補(bǔ)充。

（一）外墻保溫材料種類。

公司建材產(chǎn)品以外墻保溫材料為主。建筑外墻保溫節(jié)能材料在中國只有十幾年的發(fā)展歷程，隨著外墻保溫市場(chǎng)的發(fā)展，保溫行業(yè)慢慢會(huì)走向規(guī)模化，產(chǎn)品、技術(shù)、品牌、渠道和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境都會(huì)得到改善，而隨著國家對(duì)建筑節(jié)能問題的重視，建筑外墻保溫越來越得到較大的關(guān)注，由此給建筑外墻保溫產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的商機(jī)。

保溫體系有：聚笨極薄抹面外墻保溫體系、膠粉聚笨顆粒保溫隔熱漿料外墻保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合無網(wǎng)聚笨板保溫體系、現(xiàn)澆混凝土復(fù)合聚笨鋼絲網(wǎng)保溫體系、機(jī)械固定聚笨板鋼絲網(wǎng)保溫體系、巖棉固定保溫體系、擠塑板保溫體系、聚氨酯保溫體系、酚醛板保溫體系等。

（二）保溫材料應(yīng)用。

（一）外墻保溫材料環(huán)保節(jié)能要求。

建筑外墻保溫材料一般分為有機(jī)和無機(jī)兩類：有機(jī)類主要包括聚氨酯、聚苯板等，無機(jī)材料包括玻璃棉、巖棉、無機(jī)保溫砂漿等。無機(jī)材料是完全不燃的保溫材料，但由于造價(jià)高、施工難度大、保溫性能不及有機(jī)材料，所以市場(chǎng)應(yīng)用并不是特別廣泛，市場(chǎng)份額約為20%。巖棉等無機(jī)材料多用在玻璃幕墻的寫字樓等項(xiàng)目中，從工藝上來講，是填塞式材料，對(duì)外墻材料有要求。

住建部和公安部消防局在20xx年9月共同頒布了《民用建筑外保溫及外墻裝飾防火暫。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十二

為了確定工作或事情順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的端午節(jié)中餐廳活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。

端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日，現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日，一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假，也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè)，在顧客朋友傾家而出，享受節(jié)日樂趣，也會(huì)舉家外聚的這樣日子里，餐廳的端午節(jié)營銷，也要遵循節(jié)日營銷的原則：

第一，要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷，制造熱點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。

第二，方案的主題必須成為人們口口相傳的話題，具備口碑效應(yīng)。

第三，要充分嫁接節(jié)日文化氛圍，開展針對(duì)性的文化營銷。

端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值，而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承，而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的`活動(dòng)，與消費(fèi)者之間形成互動(dòng)，這才是餐廳營銷的目的。

那么，如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?

類別：節(jié)日促銷。

背景：借助端午節(jié)的節(jié)日概念，組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng)，通過本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)通過一些活動(dòng)來提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。

目標(biāo)：

費(fèi)用支出：?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元，十店費(fèi)用合計(jì)44000元。

策劃部門：市場(chǎng)營銷部。

總部市場(chǎng)營銷部意見及建議：

主題：粽情過端午，香飄五月五。

活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷，以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。

各店可以自己店面的情況，在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí)，主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。

活動(dòng)時(shí)間：第一期：(4天)。

第二期：(5天)。

活動(dòng)內(nèi)容：由廠家提供活動(dòng)的贊助支持，活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格，零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例，3.5元/廳，批量價(jià)(6廳以上)3.2元/廳。

建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換，第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。

注意事項(xiàng)：所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。

費(fèi)用預(yù)算：0元/店。

活動(dòng)時(shí)間：xxxx。

活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的游戲。活動(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子，顧客任意選擇一組粽子，并猜測(cè)其重量，如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi)，獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子;相差在150克及150克以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子;相差在150克以外，獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。

費(fèi)用預(yù)算：20xx元2天=800元/店。

注意事項(xiàng)：建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)。

活動(dòng)時(shí)間：xxxx。

活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間凡在一次性購物滿48元，可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆)，每種贈(zèng)品各150份，單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng)，當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取，隔日無效，小票不累積使用。

費(fèi)用預(yù)算：150份3種3元=1350元/店。

活動(dòng)時(shí)間：上午9：00至10：30。

活動(dòng)內(nèi)容：在6月11日端午節(jié)當(dāng)天，顧客可參加自助包粽子活動(dòng)，分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽，在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客，可以按每斤1元/500g的價(jià)格購買粽子，每人不超過3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品，其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只(限40名參與)。

注意事項(xiàng)：包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn)，由01處的員工負(fù)責(zé)安排!

費(fèi)用預(yù)算：250元/店。

(1)賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用：20xx元/店10店=20000元。

(2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動(dòng)細(xì)則用pop海報(bào)的形式公布，店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十三

_佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略。

1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦_節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是_x(_地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。

四、推廣策略。

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、_做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略。

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

七、其它建議。

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十四

（一）業(yè)務(wù)員工作職責(zé)：

1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量，發(fā)現(xiàn)，提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息（聯(lián)系人姓名、電話等）。每月不少于個(gè)。

2、具備自我約束、激勵(lì)并勇于承擔(dān)完成目標(biāo)責(zé)任，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。

3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和追求個(gè)人最大價(jià)值的意愿；月月完成任務(wù)或超額完成任務(wù)。

（二）、業(yè)務(wù)主管工作職責(zé)：

1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；

2、與銷售人員、客戶服務(wù)部門以及其他部門保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶需求；

3、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)信息的跟蹤、落實(shí)、篩選對(duì)潛在的重要客戶和大客戶進(jìn)行評(píng)估和分析，維系良好關(guān)系，并對(duì)雙方的合作提出可行性的意見。

4、進(jìn)行目標(biāo)客戶群的分析和調(diào)查，綜合客戶的反饋意見，形成目標(biāo)客戶群分析調(diào)查報(bào)告；并與大客戶進(jìn)行初步談判，負(fù)責(zé)簽定萬元以下合同。

（三）、業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)本部門的全部工作，帶領(lǐng)部門團(tuán)結(jié)奮斗，積極完成公司的各項(xiàng)任務(wù)；

2、制定本部門的目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層制定相關(guān)的政策和制度；

（一）業(yè)務(wù)員。

1、業(yè)務(wù)員工資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元交通補(bǔ)助元。

2、業(yè)務(wù)人員在制定區(qū)域內(nèi)收集發(fā)放信息，每月不少于個(gè)真實(shí)信息，發(fā)放當(dāng)月。

全額工資；

3、月收集真實(shí)信息不到個(gè)，每少一條信息扣元工資；

4、業(yè)務(wù)員所提供的真實(shí)信息簽定完成后，獲得銷售總額‰獎(jiǎng)勵(lì)。

（二）業(yè)務(wù)主管。

1、業(yè)務(wù)主管薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元話補(bǔ)元。

2、任務(wù)每月銷售達(dá)萬元；

3、業(yè)務(wù)主管銷售提成辦法，按銷售總額的%計(jì)算；

4、完不成任務(wù)，按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。

（三）業(yè)務(wù)經(jīng)理【酒類業(yè)務(wù)提成方案】。

1、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資=基本工資標(biāo)準(zhǔn)元（含話補(bǔ)元）；

2、任務(wù)每月銷售萬元；

3、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資核算辦法，按團(tuán)隊(duì)銷售總額‰提成；

4、完不成按銷售完成比例發(fā)放基本工資，保底工資%。

業(yè)務(wù)部完成全年任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬元；全年完成萬元獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)萬元，經(jīng)理萬元。

全部收回工程款后提成金額兌現(xiàn)(除質(zhì)保金外).每月月底兌現(xiàn)一次，未收回全部工程款的下月計(jì)算。

1、簽定合同手續(xù)要完備,必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)核批；

2、兌現(xiàn)依據(jù)由財(cái)務(wù)部門提供,財(cái)務(wù)部門并協(xié)助收交工程欠款；

3、各部門不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自超越公司制定的工作區(qū)域招攬生意；

4、業(yè)務(wù)部門在本區(qū)域內(nèi)必須做到不留死角,隨時(shí)掌控市場(chǎng)信息。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十五

春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)。

(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))。

二、客房：

1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)。

2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

三、餐飲：

1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：

577元/桌、677元/桌、877元/桌。

提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。

預(yù)定熱線：___。

二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌。

富貴吉祥宴：899元/桌。

四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

(1)__酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐。

“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。

提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。

一市場(chǎng)分析:隨著20__年的到來，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國家政策的改變，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念，生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場(chǎng)營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話:創(chuàng)造增加并保留住客源。

三營銷方案推行總體目標(biāo):根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整，我們酒店也同時(shí)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整自己的營銷策略，把原來餐飲以政府和公司消費(fèi)為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w，擴(kuò)大楚漢酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度，引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1，酒店定位:。

營主體側(cè)重于散客消費(fèi)為主體還是側(cè)重于宴席接待為主題，前期不應(yīng)貪大求高，應(yīng)把成本降到最低從而限度的賺取人氣。2，菜肴定價(jià):。

要針對(duì)本地及周邊的消費(fèi)情況及本地周邊的同類酒店菜肴價(jià)格，適當(dāng)降低一點(diǎn)，以期迅速打開市場(chǎng)。我們要制定最低保護(hù)價(jià)，團(tuán)隊(duì)價(jià)，散客價(jià)，會(huì)員價(jià)等明確的價(jià)格檔次，以便各部門根據(jù)權(quán)限實(shí)施全員推廣。

3，菜肴味道和分量:。

既然我們是做酒店餐飲，當(dāng)然要給別人吃東西，現(xiàn)在人們吃東西很講究，酒店后廚廚師很重要。現(xiàn)在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣，一篇好的文章首先要先感動(dòng)自己，酒店要留住客人，首先就是要先感動(dòng)客人的胃!我們廚師要做出自己的特色，自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重，我們前期不要過分追求利潤，哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實(shí)惠，我們要讓顧客從菜品和價(jià)格上感受到物有所值，俗話說“你給客人吃好，客人才會(huì)給你吃好”!4，每日特價(jià)菜:。

雖然此方法比較普遍，但效果不錯(cuò)。每周一至周日每天都向客人推出一道特價(jià)菜，讓前來消費(fèi)的客人感受到實(shí)惠。

5,媒體、廣告宣傳:。

b,在縣區(qū)主要路口，居民區(qū)等繁華地段掛橫幅宣傳標(biāo)語或張貼宣。

傳海報(bào)，在酒店樓前花園樹立一個(gè)長期廣告牌，晚上打亮燈光。c,在固鎮(zhèn)《金點(diǎn)子》報(bào)刊或固鎮(zhèn)電視臺(tái)做廣告宣傳。

d,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報(bào)或標(biāo)語，讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣，使其深入人心。6，改變營銷策略(重點(diǎn)營銷部):。

區(qū)域劃分，責(zé)任營銷。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”，“搶”，“創(chuàng)”，“維”四個(gè)字。

分:分管營銷范圍，劃區(qū)域營銷，工作細(xì)節(jié)化。有專人負(fù)責(zé)，專人跟蹤，專人維護(hù)。

搶:搶別的酒店的客戶資料，搶各企事業(yè)單位的用餐和會(huì)議信息。客戶資料是我們酒店經(jīng)營的命脈，詳細(xì)的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。

創(chuàng):創(chuàng)新營銷方法及營銷思路，做到人無我有，人有我精。

維:不花錢，永遠(yuǎn)掙不到錢。營銷經(jīng)理每月固定請(qǐng)自己的客戶消費(fèi)(吃飯，唱歌，足浴等)，而營銷經(jīng)理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費(fèi)，否則營銷經(jīng)理就是失職的。

7，餐飲部內(nèi)部優(yōu)惠政策:宴席接待散客接待。

(1)宴席接待(婚宴、滿月等):。

a,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿12桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。

b,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿20桌。

上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用。

c,凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費(fèi)滿30桌以上的客戶，酒店贈(zèng)送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)如是婚宴，酒店另為其同時(shí)免費(fèi)提供婚車一輛供其當(dāng)天上午使用并送婚房一間(單人間)。

(2)散客接待(零客、政府及公司人員):。

a、凡到本店餐廳消費(fèi)的單位或個(gè)人均送其精美餐前水果一份。b、為促進(jìn)零客包廂消費(fèi)，楚漢國際大酒店特推出每天一道特價(jià)菜(星期一至星期日)，菜品不重復(fù)，供客人消費(fèi)，為其帶來相應(yīng)實(shí)惠。c、凡在此方案推銷期間，在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費(fèi)的協(xié)議單位，小包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費(fèi)的客戶餐飲部為其免費(fèi)送其勇闖天涯啤酒6瓶。

b、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿600元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其100元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券1張。

d、凡在次方案推銷期間，個(gè)人包廂一次性消費(fèi)滿800元(打折后)以上并且是現(xiàn)金結(jié)賬的客人，酒店贈(zèng)送其200元現(xiàn)金券(限下次消費(fèi)使用)及ktv歡唱券2張。

e、平時(shí)可根據(jù)當(dāng)日客情(如客人生日)及節(jié)日期間經(jīng)部門主管同意后為前來消費(fèi)的客人免費(fèi)送上一道當(dāng)日的特價(jià)菜或本店特色菜肴。

8,借力打力，利用各種機(jī)會(huì)，時(shí)間進(jìn)行營銷的策劃點(diǎn)子，例如各個(gè)節(jié)假日可以根據(jù)各個(gè)節(jié)假日的特點(diǎn)制定不同形式的餐飲，優(yōu)惠等活動(dòng)主導(dǎo)帶動(dòng)消費(fèi)。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十六

企業(yè)利用微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣：

平臺(tái)的選擇。

首先需要選擇一個(gè)用于營銷推廣的sns平臺(tái)，國外企業(yè)無疑會(huì)省心不少，只要選擇twitter或facebook就可以了，對(duì)于國內(nèi)企業(yè)來說，sns平臺(tái)還不甚明朗，新浪微博、開心網(wǎng)、人人網(wǎng)等等都是非常流行的sns溝通平臺(tái)，企業(yè)可以選擇一個(gè)流量大、覆蓋率高、關(guān)注度較多的平臺(tái)進(jìn)行推廣。盡量避免選擇那種小眾的平臺(tái)（對(duì)于中國來說，twitter只能算小眾而已。），否則以“傳播”為基礎(chǔ)的營銷推廣就是空談了。

不同平臺(tái)的用戶，關(guān)注度各有不同，與之對(duì)應(yīng)的推廣策略也不相同，例如新浪微博的用戶主要關(guān)注狀態(tài)更新更多，而開心網(wǎng)的用戶則更關(guān)注游戲動(dòng)態(tài)，因此在開心網(wǎng)推廣的時(shí)候，可以不采用常規(guī)微博客的推廣模式，而考慮植入式廣告的策略。

其次，要有準(zhǔn)確的定位和目標(biāo)。

企業(yè)微博的定位是快速宣傳企業(yè)新聞、產(chǎn)品、文化等的互動(dòng)交流平臺(tái)，同時(shí)對(duì)外提供一定的客戶服務(wù)和技術(shù)支持反饋，形成企業(yè)對(duì)外信息發(fā)布的一個(gè)重要途徑。

企業(yè)微博的目標(biāo)是獲得足夠多的跟隨者（新浪稱為粉絲），形成良好的互動(dòng)交流平臺(tái)，逐步打造具有一定知名度的網(wǎng)絡(luò)品牌。

第三，內(nèi)容建設(shè)。

微博的內(nèi)容維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，主要包含發(fā)布和交流兩部分內(nèi)容。和企業(yè)博客不同，企業(yè)微博具有非常鮮明的特色，例如：發(fā)布門檻低（只有140個(gè)字）、實(shí)時(shí)性強(qiáng)、個(gè)性色彩濃厚、交互便捷等等，企業(yè)利用微博營銷必須注意微博的這些特色，才能形成良好的營銷傳播模式。

比如，控制發(fā)布頻率，讓企業(yè)微博每天能有十條左右的更新，不要使用自動(dòng)更新的方式，而是人為選擇一些較為活潑的話題進(jìn)行更新。為了增加個(gè)性特色，可以選擇一個(gè)好的頭像。

1、發(fā)布信息，指的是單向地把企業(yè)自己的內(nèi)容（如企業(yè)博客的文章、新品發(fā)布、企業(yè)新聞等）告知給自己的跟隨者，以達(dá)到擴(kuò)大宣傳范圍、提高知名度的效果。目前大部分中國企業(yè)都采取這種方式進(jìn)行更新。

發(fā)布這類內(nèi)容的時(shí)候需要注意，要保證跟隨者閱讀這些更新，一定要保證其有閱讀價(jià)值，不要發(fā)布一些無聊的更新。多發(fā)一些有趣、有特色的更新，會(huì)得到更多的轉(zhuǎn)載率，并提高企業(yè)博客的關(guān)注度。

2、互動(dòng)交流，指的是通過和自己的跟隨者進(jìn)行交流，達(dá)到人際傳播和推廣的效果，這點(diǎn)是很多企業(yè)所忽視的。

為了形成良好的互動(dòng)交流，企業(yè)微博應(yīng)該關(guān)注更多的用戶，并積極參與回復(fù)討論。例如，新浪微博上的李宇春和周筆暢，擁有十多萬的粉絲關(guān)注，而她們卻幾乎不關(guān)注任何一個(gè)人，形成了一種完全單向的交流通道，完全沒有發(fā)揮出微博的推廣作用，因此，其粉絲數(shù)反而低于善于交流的李開復(fù)等人。如果李宇春和周筆暢能善用微博營銷，雇傭幾個(gè)網(wǎng)絡(luò)編輯代替其更新微博，多關(guān)注自己的粉絲，多回復(fù)，那么她們就有可能會(huì)形成更大的網(wǎng)絡(luò)影響力，成為網(wǎng)絡(luò)世界“意見領(lǐng)袖”的一員。

第四，制定推廣方案。

有了更新內(nèi)容，就需要更好的對(duì)外推廣，如果沒有跟隨者，那么再好的內(nèi)容也無法得到有效的傳播，企業(yè)微博的推廣方式很多，這里總結(jié)了一些常用的技巧。

1、開展有獎(jiǎng)活動(dòng)。提供免費(fèi)獎(jiǎng)品鼓勵(lì)是一種營銷模式，但是同時(shí)也是一種推廣手段，很多人喜歡這種獎(jiǎng)品，這種方式可以在短期內(nèi)獲得一定的用戶。

2、特價(jià)或打折信息。提供限時(shí)內(nèi)的商品打折活動(dòng)，也是一種有效的推廣方法，例如銷售主機(jī)或域名的企業(yè)微博，可以定時(shí)發(fā)布一些限時(shí)的優(yōu)惠碼，能以低廉的折扣購買，可以帶來不錯(cuò)的傳播效果。

3、廣告宣傳。在一些門戶類網(wǎng)站、googleadwords、百度推廣等平臺(tái)發(fā)布企業(yè)微博的廣告，增加普通網(wǎng)民的關(guān)注度。

4、企業(yè)內(nèi)部宣傳。一些大型企業(yè)本身就有不少員工，那么可以引導(dǎo)企業(yè)員工開通微博并在上面交流信息，對(duì)于大企業(yè)來說，這樣操作可以在短時(shí)間內(nèi)增加企業(yè)微博的大量粉絲，當(dāng)訂閱用戶增多之后，就有可能在微博平臺(tái)的首頁曝光（例如現(xiàn)在新浪微博有1800個(gè)訂戶就可以上首頁的草根關(guān)注排行榜），()以吸引更多的用戶訂閱跟隨。

5、合作宣傳。聯(lián)系微博平臺(tái)的業(yè)務(wù)員，將企業(yè)微博的帳號(hào)添加到“公司機(jī)構(gòu)”等欄目，并通過實(shí)名身份認(rèn)證。

6、廣送邀請(qǐng)。通過郵件或其他渠道，邀請(qǐng)企業(yè)自己的客戶、潛在用戶注冊(cè)，注冊(cè)鏈接使用是指定的注冊(cè)鏈接，這樣，別人注冊(cè)之后會(huì)自動(dòng)關(guān)注企業(yè)微博。

企業(yè)微博的運(yùn)營是長期的，可以考慮多個(gè)企業(yè)員工共同維護(hù)一個(gè)主帳號(hào)的形式進(jìn)行運(yùn)營，內(nèi)容的更新更新采用人工+自動(dòng)的更新方式。在推廣初期，盡量采用人工的更新方式，保證每一條信息更新的質(zhì)量，后期可以采用自動(dòng)將企業(yè)博客rss同步更新的方式，以方便維護(hù)。

對(duì)于重點(diǎn)推廣的文章，一定要填寫詳細(xì)的摘要，然后添加文章的短鏈接地址。

邀請(qǐng)企業(yè)的客服人員進(jìn)行微博維護(hù)，對(duì)外回復(fù)一些產(chǎn)品技術(shù)問題，可以起到快速反應(yīng)，即時(shí)解決的效果，提高顧客滿意度。

邀請(qǐng)企業(yè)的咨詢和售前顧問進(jìn)行微博維護(hù)，可以解決一些潛在客戶的疑問，努力把潛在客戶發(fā)展成為付費(fèi)用戶。

另外，可以開辟專門的社區(qū)供用戶交流，并有專人進(jìn)行維護(hù)和解答；制作專門頁面介紹用戶感興趣的重點(diǎn)信息等等，都是比較受消費(fèi)者歡迎的交流方式。

多人維護(hù)企業(yè)微博帳號(hào)，需要制定更新微博的規(guī)范，以防止更新一些不符合規(guī)范的信息到微博上，并更好的對(duì)外體現(xiàn)企業(yè)的文化。

以上是總結(jié)的企業(yè)微博推廣、營銷、運(yùn)營的方案，總而言之，企業(yè)開微博客進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，在當(dāng)前還處于探索階段，挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存，越早開通企業(yè)微博，越有機(jī)會(huì)在微博客領(lǐng)域獲得成功。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十七

一、網(wǎng)店定位與特色：在網(wǎng)店在建設(shè)之前必我們須要有好的產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位，要有自己有特色的'產(chǎn)品，看一下和別人相比有沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，店鋪名一定要簡(jiǎn)單易記，朗朗上口，而且有特色新穎。買家才能更好的記住你的網(wǎng)店，網(wǎng)店產(chǎn)品類別要?jiǎng)澐智宄髁耍I家才能更好的找到和選擇商品，做好相關(guān)友情鏈接。

二、圖片優(yōu)化，顏色鮮艷突出產(chǎn)品，店鋪一定有給人活潑清晰的感覺，不然基本的購買欲望都沒有。必要的美女營銷和模特營銷。

三、產(chǎn)品促銷：對(duì)于剛建立的網(wǎng)店，可能沒有人關(guān)注，沒有信用，開始要多開展一些促銷，或以成本價(jià)多賣一些東西，也可以利用一些小產(chǎn)品開展促銷，買家在選擇這些產(chǎn)品的時(shí)候，也會(huì)關(guān)注店里的其它商品，多賺一些人氣和信用。

四、關(guān)鍵詞的優(yōu)化：大家買東西時(shí)，開始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品，在設(shè)置產(chǎn)品名稱的時(shí)候，設(shè)計(jì)好大家比較常用的關(guān)鍵詞，或者用些比較流行比較潮流的網(wǎng)絡(luò)語音，吸引顧客！可以讓買家多次搜索到你的店和產(chǎn)品，或是最低價(jià)和特惠等詞，對(duì)商品的描述盡可能詳細(xì)。

五、促銷宣傳；利用好每個(gè)節(jié)日做好促銷和宣傳，每次在節(jié)日的時(shí)候都有大量與節(jié)日相關(guān)的搜索，也可以利用節(jié)日展開促銷活動(dòng)，這樣會(huì)給大家?guī)砀嗟目蛻簦€有就是在每次發(fā)貨的時(shí)候，附帶一些個(gè)人名片或宣傳的資料。

六、運(yùn)用文章文字軟文逐步建立你的網(wǎng)店網(wǎng)名的搜索引擎排名和名氣收錄。也是說當(dāng)人脈在各搜索引擎輸入的某個(gè)名詞或者你的網(wǎng)店店名的時(shí)候都能搜索到關(guān)于網(wǎng)店的信息，哪怕是直接或者間接的進(jìn)入你的網(wǎng)店，都是潛在顧客。

具體分布布局：

1、百度貼吧。

2、百度的空間。

3、百度知道。

4、圖片搜索。

5、視頻搜索。

6、各大博客注冊(cè)10到20個(gè)博客，然后用博客群發(fā)的軟件群發(fā)一些優(yōu)秀吸引人的文章，適當(dāng)嵌入鏈接。再群發(fā)一些關(guān)于珠寶和名表的軟文或者你網(wǎng)店的專門軟文。一般軟文的方法，很簡(jiǎn)單，在網(wǎng)上搜集一些關(guān)于珠寶和名表的軟文，或者相關(guān)的故事，很自然的嵌入關(guān)鍵詞和鏈接。記住，文章故事一定要自然流暢，吸引人。文章標(biāo)題很重要，吸引人。

7、各大論壇。

8、qq空間。

（一）百度貼吧：

1、介紹：百度貼吧是目前中國最大的網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)布平臺(tái)。()。

2、方法：修改、撰寫一些關(guān)于珠寶和名表，以及你網(wǎng)店店名等等關(guān)鍵詞等。

2、任務(wù)：每天發(fā)布10——20條信息、

4、效果：貼吧的人氣是潛在顧客來源地。精彩的軟文會(huì)帶來意想不到的網(wǎng)店流量和人氣的。

（二）軟件群發(fā)：我們目前擁有的免費(fèi)的群發(fā)器只有qq群發(fā)器，可適當(dāng)試試效果。

（三）郵件群發(fā)。

1、介紹：利用郵箱群發(fā)郵件，群發(fā)目標(biāo)為相關(guān)行業(yè)郵箱，每天群發(fā)1000封，比如節(jié)日問候、比如新品發(fā)布、比如為亞運(yùn)會(huì)吶喊等等，內(nèi)嵌你的網(wǎng)店網(wǎng)址。有沒有發(fā)現(xiàn)朋友經(jīng)常群發(fā)一些很流行的郵件，其實(shí)是人家的病毒式營銷逼迫大家在互相群發(fā)。研究透了，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的鼓勵(lì)，一般都是有煽動(dòng)行，催情性，感人性的故事，然后再鼓動(dòng)人們互相群發(fā)，還有一類是強(qiáng)勢(shì)的逼迫你群發(fā)的，比如一些結(jié)尾語是；如果不群發(fā)此郵件的話，人們會(huì)怎么樣怎么樣？怎么倒霉啊之類的晦氣話，人們喜歡好彩頭，不喜歡霉運(yùn)，所以一般都會(huì)成為你病毒群發(fā)的幫兇，主動(dòng)幫你群發(fā)。

2、預(yù)計(jì)：每天100封。

（四）論壇手工發(fā)布。

（五）表情。

1、介紹：貿(mào)易通和qq表情的使用頻率極大，制作專門的網(wǎng)店宣傳gif表情，表情幽默搞笑，附帶宣傳廣告，但是要隱秘性。不要太直白的廣告。

（六）賀卡。

2、制作：根據(jù)不同節(jié)日制作各種賀卡，可群發(fā)，可發(fā)給客戶，可發(fā)給朋友，內(nèi)嵌相關(guān)網(wǎng)店宣傳信息。

（七）建立2-5個(gè)左右的免費(fèi)網(wǎng)站不僅僅是宣傳，而且應(yīng)該提供一些免費(fèi)資源，給人們用，讓網(wǎng)站具有可讀性，可用性，免費(fèi)性。

（八）qq個(gè)性簽名，qq空間均可以做廣告，多在朋友或者陌生朋友空間留言。只要搜集些人們愛聽的話，附上你的廣告和gif圖片保存好，每次復(fù)制粘貼就ok了。貴在堅(jiān)持。效果是很有效的。

（九）博客營銷：完善信息：相冊(cè),美女，珠寶，名表，網(wǎng)店截圖，但每張圖片上傳時(shí)都必須填寫完整有吸引了的關(guān)鍵字和圖片描述。

文章：軟文優(yōu)秀文章，嵌入鏈接。

（十）論壇營銷：同上。

（十一）視頻營銷：制作十個(gè)經(jīng)典網(wǎng)店宣傳視頻，嵌入網(wǎng)店網(wǎng)址信息。

下載一些高人氣吸引眼球的視頻，結(jié)合音頻合成嵌入信息成為自己的電影營銷視頻資源。具體的，這里不多說。數(shù)量看情況而定。然后注冊(cè)多個(gè)視頻賬戶在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布。

注意：關(guān)鍵字和視頻的描述很重要，一定要全面有吸引力。關(guān)系到視頻點(diǎn)擊率和搜索的搜索質(zhì)量。

（十二）溫馨提示，人氣第一，平時(shí)多觀察多調(diào)查分析顧客主要目標(biāo)人群是哪些，來自哪里，通過什么途經(jīng)找到網(wǎng)店的，思路清晰了，就可以針對(duì)目標(biāo)人群精準(zhǔn)營銷直擊目標(biāo)了。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十八

1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。

2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團(tuán)購價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預(yù)購價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。

5、廣告創(chuàng)意。

(1)廣告口號(hào)：

“品位出棕，眾不同“。

“選品牌，當(dāng)然體面過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標(biāo)題：

“選品牌，當(dāng)然體面過人”

“五芳齋您同品味國食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作。

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一。

稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：

客房優(yōu)惠活動(dòng)：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜。

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜。

餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：

三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕。

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)。

店外優(yōu)惠活動(dòng)：

贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券。

贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券。

地址：___。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇十九

1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)__餐飲第一品牌，推進(jìn)__餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。

2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。

二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。

1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

2、__周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。

5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

6、結(jié)合“__餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。

三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。

1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。

3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。

四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。

1、針對(duì)__餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。

2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。

五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。

4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇二十

二、總體思路。

充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到__”為主題的營銷活動(dòng)，使__飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動(dòng)時(shí)間。

____年__月至____年__月。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。

2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。

4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。

8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)。

1、百年好合宴688/桌(10人)。

2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。

4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

六、宣傳推廣。

1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

—報(bào)紙夾放。

—鬧市區(qū)人員發(fā)放。

—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。

—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。

2、電梯間pop/大堂pop。

把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。

七、部門分工。

1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。

2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。

3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。

4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。

5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。

6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。

八、費(fèi)用預(yù)算。

1、絹花拱門：2。35米_米=___元(可長期使用)。

2、普通噴繪噴繪：_元/平方米__平方米=___元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)。

3、桌花：35元/份_份=35元。

4、婚房：豪華單人間___元/間夜。

5、蛋糕：180元/份。

7、宣傳折頁：_/張__張=___元。

8、報(bào)紙夾放費(fèi)：_元/張___張=___元。

9、電梯間pop：___元/幅_幅=___元。

九、附宣傳折頁樣(略)。

十、備注。

中餐廳營銷方案（實(shí)用21篇）篇二十一

企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造_市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

一、目標(biāo)。

1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)_餐飲第一品牌，推進(jìn)_餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。

2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;。

二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。

1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

2、_周年慶促銷活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷，主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。

5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對(duì)后期做評(píng)估，具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

6、結(jié)合“_餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。

三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。

1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。

3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動(dòng)和合作。

四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。

1、針對(duì)_餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。

2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊，進(jìn)行廣告招商。

五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。

1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。

4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。