在幼兒園工作計劃中，教師需要考慮幼兒的發(fā)展特點和需要，確保活動的針對性和有效性。請大家參考以下幼兒園工作計劃參考模板，助力更好地制定計劃。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇一

甲方：(蓋章)。

乙方：

第一條、聘用合同期限本聘用合同期限為一年。自xxxx年x月至xxxx年x月，共計十個月。

第二條、聘用崗位及其職責要求。

(一)甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園炊事員兼保育員工作。

(二)熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

(三)努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

(四)嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

(五)注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

(六)對幼兒態(tài)度和藹可親，不得訓斥體罰幼兒。

(七)嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

(八)虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

(九)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

(十)乙方必須身體健康，無任何傳染病。

(十一)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

(十二)每天炊事工作完成后，聽從園方安排到班級做保育工作，其職責見保育員工作職責。

第三條、工作報酬。

(一)甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資和元的崗位津貼。

(二)經甲、乙方協商約定，甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。

(三)有事必須先請假，請假要自己安排好炊事員，不請假或請假未經批準，擅自調班的，每半天扣15元;曠工的，每半天扣30元，曠工一天扣40元。

第四條、聘用合同的終止與解除。

(一)聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

(三)乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

第五條、若乙方沒有提前一個月通知幼兒園而辭工，扣發(fā)當月工資。

第六條、本合同一式三份，教師、幼兒園、中心學校各一份，簽字生效。

甲方：(蓋章)。

法定代表人(簽字)。

乙方(簽字):。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇二

時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年（或月）。今年來，在支隊（或部隊或單位）黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，本著“依據條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。

（一）主要工作。

一、加強值班責任制度。

炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。

二、炊事班人員管理。

1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。

2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。

三、日常工作管理。

炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。

1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現思想問題能夠及時發(fā)現，準確掌握，正確處理。

2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。—安全防事故工作。

3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。

（二）存在的問題。

我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。

1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。

2、軍事訓練質量不高，主要表現在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。

3、有時作風還不夠嚴謹。表現在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。

4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。

以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。

（三）下一步工作打算。

繼續(xù)抓好同志們的的'理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。

以上是我班的年終工作總結，有不完善的地方，希望領導和同志們指出。

文檔為doc格式。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇三

過完年就迎來了xx年學年的第二個學期,在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能,配合園里各個部門,完成各項后勤工作。具體安排如下:。

首先,食堂人員都要按規(guī)定操作,廚師必須持證上崗培訓,操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關,堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡,園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析,及時調整伙食,要經常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規(guī)范。

為了提高后勤隊伍素質,本學期按排了廚師上崗培訓,更好地為幼兒服務,另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛(wèi)還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業(yè)務培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務工作,不斷改善服務質量。

為進一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學生安全條例》管理,切實加強對安全教育工作的領導,本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查,以便能及時整改。

為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環(huán)境各活動場所,本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當的修理,另外,對園所內各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時地解決。并且,每周要進行安全設施檢查,對于園內環(huán)境衛(wèi)生,要實行片區(qū)包干,落實到人,讓幼兒園有一個整潔的園貌。

財務人員要嚴格執(zhí)行財務管理制度,認真制訂每月的預算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領用清楚,使財務制度更加完善起來。

本學期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應、有關事誼聯系等都要滿足活動的需求。

對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對符合條件的教職工進行勞動合同訂立,以減少她們的后顧之憂。總之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經驗,更好地健全后勤制度。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇四

學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學生的飲食安全，關系到學生的身體健康、學校的聲譽和發(fā)展、教學質量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學校領導關心、學生關心、家長關心、社會關心。

我校學生食堂自20年8月24日營業(yè)以來，現有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓。現將有關情況匯報如下：

一、領導重視，認識到位。

1學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到學生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

二、建立健全管理制度。

1、健全規(guī)章制度。

健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇五

1、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量，根據幼兒生理和年齡特點制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進幼兒身體健康。

2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守、串崗、脫崗。

3、努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

4、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗收關，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。

5、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。

6、注意個人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進行體格檢查。

7、落實食譜計劃，堅持按時開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團結協作，不斷改進服務態(tài)度。

8、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤，愛護保管好所有廚房設備，做到不丟失不損壞，存放整齊有序。

9、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，注意安全，講究衛(wèi)生，防止食物中毒。搞好廚房滅蠅等工作，嚴格消毒，嚴查、嚴堵污染源，確保安全衛(wèi)生。

10、嚴禁非本校教職工作人員在廚房就餐，嚴禁非廚房人員進入廚房，嚴禁學生進入廚房。

11、提高安全意識，加強水、電、氣的管理，做好安全防范檢查，消除一切不安全隱患。

12、做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。

13、對食物留樣48小時，并對觀察結果作好記錄

14、遵守幼兒園的其他相關制度，做好其他安全衛(wèi)生工作

單位（章）：

負責人（簽字）：

責任人（簽字）：

20xx年8月19日

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇六

學校是一個特殊的'單位，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學生的飲食安全，關系到學生的身體健康、學校的聲譽和發(fā)展、教學質量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學校領導關心、學生關心、家長關心、社會關心。

我校學生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主和工作人員進行了三次培訓。現將有關情況匯報如下：

1學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

3、建立監(jiān)督機制

為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

近年以來當地的物價上脹很快，現行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但

是我們全體業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學生基本滿意。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇七

上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點。

1、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創(chuàng)新。

2、向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。

3、繼續(xù)保證每人每學期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。

1、每天做好盤頭著裝上崗。

2、做好各種機器的安全操作。

3、切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。

4、嚴格按幼兒人數分發(fā)飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發(fā)生。

5、清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。

6、節(jié)約用水用電。

7、做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。

8、加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇八

甲方(聘用單位)：法人代表(負責人)：

乙方(受聘人員)：身份證號：

為了依法維護雙方權益，明確義務，根據現行法律法規(guī)和有關政策規(guī)定，本著平等自愿、協商一致的原則，經甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。

一、聘用合同期限：

本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從3月25日起至1月15日止。合同執(zhí)行完畢，經雙方協商，可續(xù)簽合同，否則，合同終止。

二、雙方的權利和義務：

1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園炊事員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

2、根據乙方的工作表現和實績，供飯人數在不超過30人的情況下，試用期(第1個月)支付乙方工資報酬800元人民幣，經過試用期考察后，如果能夠勝任工作，達到聘任要求，每月再支付獎金100月。共計支付乙方月工資900元人民幣(包括做好教師三餐)。寒暑假無工資。

3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

4、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。如果因工作不按要求操作而造成人員食物中毒或傷害事故，應當承擔全部賠償責任和法律責任。

5、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

6、嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

7、虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

三、聘用合同變更、終止、解除的條件。

(一)聘用合同確需變更的，雙方應協商一致，按程序變更合同。

(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現，聘用合同即行終止。經雙方同意，可續(xù)簽聘用合同。

(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同:。

1、聘期內嚴重不履行合同的。

2、乙方不服從甲方工作安排。

3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規(guī)章制度。

4、乙方工作隨便，不履行崗位職責，在幼兒園內外造成不良影響。

5、乙方技術能力不夠，無法勝任崗位工作。

四、違約及處理辦法。

甲乙雙方都應遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經雙方協商解決。未經協商同意，違約一方應給對方賠償損失。如有爭議，由勞動部門仲裁。

五、本合同一式兩份。

甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

六、本合同于從203月25日起生效。

七、本合同未盡的其他事項，由雙方協商。

甲方：(蓋章)乙方：(簽字)。

甲方法定代表人：(簽字)。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇九

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。

5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調查廚房管理及師生用餐情況，發(fā)現問題及時處理。

（二）提高職工整體素質。

1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛(wèi)生意識。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識。

3、創(chuàng)設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度。

（三）革新工作流程。

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

（四）高度重視衛(wèi)生安全工作。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。

4、廚房工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、廚房灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。

6、加強廚房財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

二、廚房工作行事歷。

周次內容：

1、分好工，明確有關制度和職責。

2、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。

4、廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調查。

5、餐具存放情況抽查。

6、考核制度定稿。

7、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

8、師生用餐情況調查。

9、防蠅設施檢查。

10、職工衛(wèi)生知識學習。

11、衛(wèi)生消毒抽查。

12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13、膳管會成員會議餐具存放情況調查。

14、衛(wèi)生消毒抽查。

15、衛(wèi)生工作全面調查。

16、工作交流、總結回顧、評比表彰廚房財產清理入庫。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十

時光飛逝，白駒過隙。一年的時間已經過去，回顧歷程，往事一幕幕，其中歡樂、悲傷、辛酸苦辣，無不見證著我的成長。在這一年來，在黨委和首長的領導下，在同志們的關懷、支持和幫助下，自己注重政治學習，加強世界觀的改造，強化業(yè)務學習，不斷提高業(yè)務能力，嚴格落實各項規(guī)章制度，基本上完成了部隊的要求和個人的目標。一下是對自己這一年的學習工作總結。

一：注重學習政治。

不斷提高自身素質認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。在遙感所這個大家庭中再好自己的本職工作。不給領導添麻煩，做好自己的后勤保障。

二：圍繞本職任務，明確方向，立足本職，提高工作能力。

自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己不落伍。我能夠加強學習，堅定政治信念，努力提高業(yè)務素質。積極參加各類學習活動，樹立正確的人生觀、世界觀，時刻保持清醒頭腦，提高政治鑒別力，堅決同拜金主義、享樂主義作斗爭，確保在政治上合格，永遠忠誠于黨。不斷加強世界觀的改造，做到了在任何情況下都能聽黨的話，跟黨走，政治堅定，旗幟鮮明。在業(yè)務上，我不斷努力提高自身業(yè)務素質。注重向書本學習、向戰(zhàn)友們請教。在工作中學習。堅持在實踐中鍛煉，努力將知識轉化為能力，提高發(fā)現問題、分析問題、解決問題的能力入手，提高思維的敏銳性。

三：存在不足。

1、思想上有放松現象，在大項任務面前，有畏縮情緒。

2、在政治教育和理論學習知識上，只求表面的學習，而沒有深入的探索，沒有真正達到學以致用的目的。

3、個人的業(yè)務能力還有待加強和提高、工作積極性有待于加強和提高。

4、對工作的標準不夠精細，工作不能做到一如既往，時有麻痹思想。

一年的工作、學習、生活中，自己存在諸多缺點和不足。是組織的培養(yǎng)，領導的關心、教育，戰(zhàn)友們的支持與幫助，包容了我的缺點和錯誤，教會了我做人做事。今后，我將倍加珍惜，努力學習，勤奮工作，忠實履行好老老實實做人，實實在在做事的宗旨，在領導和戰(zhàn)友們給予的舞臺上，為我所的發(fā)展盡一份力量。

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幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十一

早就得悉劉師傅很受大家歡迎，近前一看果有勝人之處。

今年55歲的××師傅有著多年的餐飲從業(yè)經歷。今年2月，經人介紹他從湖南武岡老家來到深圳，他的到來給地鐵建設者們帶來了愉快和滿足!

劉師傅心態(tài)平和、為人友善，面對前來就餐的員工他的臉上始終透著笑意。為了讓大家吃飽吃好，他把心思全用在一日三餐上。自己的面食手藝過硬，早餐讓大家吃的是炒面、湯面、雞蛋面，配上稀飯饅頭可說是花樣繁多。中晚餐的菜譜更是讓大家喜愛：梅菜扣肉、土豆紅燒肉、酸菜魚、剁椒魚、血漿鴨、豬腳燉玉米等等，用職工們的話說--每天都有好菜!為了讓大家吃上鮮嫩焦脆的荷包蛋，他特地買來電炒鍋隔幾天就煎上一回，百十個雞蛋一次要煎上一個多小時，他總是不厭其煩煎的恰到好處。看到自己腌制的辣椒、豇豆、泡菜大伙喜歡，他滿滿腌上四個壇子用于大伙早餐供應。老家武岡是全國聞名的鹵菜之鄉(xiāng)，隔不了一陣子，他就把鹵菜的技藝露上一手，既省錢又讓大家開胃。

說起省錢，劉師傅可沒少算計：一付筒子骨30元上下，他買來配上冬瓜、海帶、玉米等分三次燉湯，熬到泛白的骨頭湯香飄四溢沒人不說好。看到附近菜場蔬菜價格偏高，他就抽空閑轉到較遠的菜場了解行情，盡量買到較便宜的蔬菜。為了將員工每天的伙食成本控制在10元以內，每三、四天他和幫廚算一次帳，隨時調整菜譜，不讓伙食水準有大的起伏。

他的菜譜每4、5天一轉，可每一天的菜肴又不盡相同。如雞蛋類就有西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、韭黃炒蛋、蒸蛋等;又如紅燒肉菜系，他的文秘雜燴網花色同樣很多：有土豆紅燒肉、梅菜紅燒肉、腐竹皮紅燒肉等等。為了使每一道菜色香味上佳，烹飪過程中他總是堅持用蔗糖上色，從不用市場上含有害物質的原料。單做一道腐竹皮燒肉，他首先將切成段的腐竹皮用油炸脆，然后放到清水中浸泡，這樣燒出來的腐竹就很有筋道，令人回味。采訪途中，筆者經仔細觀察發(fā)現，劉師傅有著較強的記憶力和控制能力：五六十人同時就餐，誰沒來他一清二楚。吃飯的人沒了，菜盆里已是“工完料盡”。當然，工地流動人員較多，沒飯菜的時候也常有。每逢員工晚歸或外單位臨時來人，他總是立即起身忙活，直到別人滿意離去。

聊天的時候劉師傅道出了他的心愿：“大伙滿意，就是我的快樂”!

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十二

甲方：

乙方：

根據民辦非企業(yè)單位用人辦法的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限。

本聘用合同期限為自年月至年月。

第二條聘用崗位及其職責要求。

(1)甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為濟鋼幼兒園食堂炊事員。。

(2)努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

(4)注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

(5)嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

(6)虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

(7)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

(8)乙方必須身體健康，無任何傳染病。

(9)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

第三條工作報酬。

(1)甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資。

(2)享有園方給予各種獎勵。

(3)經甲、乙方協商約定，甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。

第四條聘用合同的終止與解除。

(1)聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(2)聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

(3)乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

(4)因行業(yè)及特殊性，乙方不得在學期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金元。

(5)如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。

第五條附則。

(1)本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協商約定。

(2)甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

(3)本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方代表：

乙方：

甲方(聘用單位)：法人代表(負責人)：

乙方(受聘人員)：身份證號：

為了依法維護雙方權益，明確義務，根據現行法律法規(guī)和有關政策規(guī)定，本著平等自愿、協商一致的原則，經甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。

一、聘用合同期限：

本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從20xx年3月25日起至20xx年1月15日止。合同執(zhí)行完畢，經雙方協商，可續(xù)簽合同，否則，合同終止。

二、雙方的權利和義務：

1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園炊事員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

2、根據乙方的工作表現和實績，供飯人數在不超過30人的情況下，試用期(第1個月)支付乙方工資報酬800元人民幣，經過試用期考察后，如果能夠勝任工作，達到聘任要求，每月再支付獎金100月。共計支付乙方月工資900元人民幣(包括做好教師三餐)。寒暑假無工資。

3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

4、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。如果因工作不按要求操作而造成人員食物中毒或傷害事故，應當承擔全部賠償責任和法律責任。

5、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

6、嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

7、虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

三、聘用合同變更、終止、解除的條件。

(一)聘用合同確需變更的，雙方應協商一致，按程序變更合同。

(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現，聘用合同即行終止。經雙方同意，可續(xù)簽聘用合同。

(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同:。

1、聘期內嚴重不履行合同的。

2、乙方不服從甲方工作安排。

3、乙方嚴重違反職業(yè)道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園。

規(guī)章制度。

4、乙方工作隨便，不履行。

崗位職責。

在幼兒園內外造成不良影響。

5、乙方技術能力不夠，無法勝任崗位工作。

四、違約及處理辦法。

甲乙雙方都應遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經雙方協商解決。未經協商同意，違約一方應給對方賠償損失。如有爭議，由勞動部門仲裁。

五、本合同一式兩份。

甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

六、本合同于從20xx年3月25日起生效。

七、本合同未盡的其他事項，由雙方協商。

甲方：(蓋章)乙方：(簽字)。

甲方法定代表人：(簽字)。

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幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十三

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十四

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十五

1、早、中、晚、夜班四餐按作息時間開飯，不得提前或推后。

2、飯菜要做到潔凈衛(wèi)生，香甜可口，味道新鮮。

3、任人為賢，不能任人為親。打飯菜要一視同仁，平等相待，不厚此薄彼。不賒賬，不記賬，不收現金。

4、儲藏室、灶臺、水池、蒸飯柜、所有灶具要勤洗勤擦，擺放整齊；廚房，飯?zhí)脙韧怆S時打掃干凈，地面做到無灰塵，桌凳伸手不沾污，墻壁四周無蜘蛛網，無塵垢，廚房內外水池勤清洗，垃圾污垢要清理干凈。

5、內部食堂待客要做到隨叫隨到，高質量搞好服務。

6、配合事務長交好早、中、晚、夜班餐票，登記好免票就餐情況做到無差錯，無遺漏。

7、服務態(tài)度和藹，廚房內部齊心協力搞好本職工作，任何時候、任何情況下不得與員工爭吵、打街罵巷、對待員工提出的'問題頭腦要冷靜，和風細雨的解釋。

8、不折不扣地完成臨時安排的其它工作任務。

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十六

幼兒園炊事員工作計劃（優(yōu)秀17篇）篇十七

孩子在幼兒園能否吃飽吃好是幼兒家長普遍關心的，因此簽訂幼兒園炊事員。

合同。

需要注意什么問題呢?以下是在本站小編為大家整理的幼兒園炊事員合同書范文，感謝您的欣賞。

甲方：

乙方：

根據公辦單位用人辦法的有關規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限。

本聘用合同期限為自年月至年月。

第二條聘用崗位及其職責要求。

(一)甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園炊事員，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

(二)熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

(三)努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

(五)注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

(六)嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

(七)虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

(八)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

(九)乙方必須身體健康，無任何傳染病。

(十)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

第三條工作報酬。

(一)聘用期內，甲方提供乙方_________(不包括節(jié)假日)，乙方基礎月薪為_________元，月薪在月后發(fā)放。

(二)聘用期內，甲方務必從乙方工資的基礎月薪內扣留_________元作為聘用押金。(注:______________________)。合同期內，乙方不得以任何理由中途違反并終止本聘任合同。否則，乙方當月應領工資及聘用押金全部由甲方扣除。合同期滿后，甲方應如實支付聘用押金給乙方。

(三)聘用期內，前______月為試用期，試用期基礎月薪___________元。試用期內，甲方確定乙方不能適應幼兒園工作，甲方有權提前終止本合同，但乙方無權終止本合同，否則，按本合同第二條執(zhí)行，并可追究相應法律責任。

(四)甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，在試用期滿后以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資。

(五)經甲、乙方協商約定，甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。

第四條聘用合同的終止與解除。

(一)聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

(三)乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

(四)因行業(yè)及特殊性，乙方不得在學期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金元。

(五)如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。

(六)因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。

第五條雙方約定的其它事項。

(一)乙方必須具備強烈的愛心和責任心，應聘期內乙方必須服從甲方的統(tǒng)一安排和調配，保質保量完成規(guī)定的本職工作，可提出合理化建議、不得提出無理苛刻的要求，要嚴格遵守園內一切。

規(guī)章制度。

否則，按《幼兒園員工行為標準條例》給予懲處。

(二)乙方有違反國家法律政策和對幼兒園造成不良影響的行為，甲方有權辭退乙方，并終止本合同。

第六條附則。

(一)本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協商約定。

(二)甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

(三)本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方代表：

乙方：

甲方：(蓋章)。

乙方：

第一條、聘用合同期限本聘用合同期限為一年。自xxxx年x月至xxxx年x月，共計十個月。

第二條、聘用崗位及其職責要求。

(一)甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園炊事員兼保育員工作。

(二)熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

(三)努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。

(四)嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

(五)注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

(六)對幼兒態(tài)度和藹可親，不得訓斥體罰幼兒。

(七)嚴格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

(八)虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

(九)積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

(十)乙方必須身體健康，無任何傳染病。

(十一)乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己，責任自負。

(十二)每天炊事工作完成后，聽從園方安排到班級做保育工作，其職責見保育員工作職責。

第三條、工作報酬。

(一)甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的固定工資和元的崗位津貼。

(二)經甲、乙方協商約定，甲方不承擔乙方的養(yǎng)老保險。

(三)有事必須先請假，請假要自己安排好炊事員，不請假或請假未經批準，擅自調班的，每半天扣15元;曠工的，每半天扣30元，曠工一天扣40元。

第四條、聘用合同的終止與解除。

(一)聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

(三)乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

第五條、若乙方沒有提前一個月通知幼兒園而辭工，扣發(fā)當月工資。

第六條、本合同一式三份，教師、幼兒園、中心學校各一份，簽字生效。

甲方：(蓋章)。

法定代表人(簽字)。

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