優秀作文不僅能夠反映作者的思想和情感，還能夠展現出作者的人格魅力和價值觀。下面是小編為大家整理的一些優秀作文范文供大家參考閱讀。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇一

兒子，今天晚上我們吃什么呀？爸爸媽媽回到家中，爸爸聞見了一股香味，于是問道。我慢悠悠地打開香氣四溢的鍋蓋。鏘，這么一道紅燒雞翅根便出鍋了。太好吃了，兒子你的廚藝又進步了！爸爸夸獎道，可每當聽到這句話，我心中涌上的不是歡喜，而是平淡無奇——畢竟做飯是個人的基本生存技巧。可如果有人問，我第一次學做飯對我的印象如何，我一定會斷然回答他：這對我的人生影響重大。

記得在上二年級時，我唯一會做的飯菜是——泡方便面。一天我頓悟，我該學點東西了，不能夠老是依賴在父母身邊吃白飯，我現在雖然不能去打童工賺錢，但我理應會做飯了。從此我開始學的第一道菜便是炒雞蛋。我對炒雞蛋的套路十分熟悉，可實踐起來卻自我感覺不太像樣。

爸爸下班后，我央求他來教我炒雞蛋。你真的想學如何做炒雞蛋嗎？好，我現在就教你吧。爸爸一臉痛快。我心中一陣狂喜，我將要會做飯了，這個感覺真爽。我沉浸在了未來幻想的世界里。咳咳。爸爸故意咳了幾聲，敲了敲我那已走神的腦袋，我一下子從幻想中彈跳出來，面對殘酷的現實，面對還不會炒雞蛋的自己，我心中很羞愧。首先，我們要打開火來，這是基本常識。爸爸一下子打開火，我倒是下了一大跳，那慢慢燃燒的火苗，正是萬物所懼怕的古怪的精靈！爸爸從容不迫的面對著，直到鍋燒熱了，爸爸變魔術似得將火苗關小，再用了三秒的時間打好了雞蛋液，用碗倒入鍋中，爸爸邊翻炒邊說：炒雞蛋時最需要的是火侯，一分鐘就可以出鍋了。火要小點，這樣炒出的雞蛋也會嫩而且鮮。爸爸剛說完一道色香味俱全的炒雞蛋出來了。

喂，父子倆在干什么呀？嗯，什么味？似乎是炒雞蛋的香味。媽媽剛好回來了，媽媽剛坐上餐桌，爸爸將給我示范的雞蛋擺上了餐桌，媽媽便開始吃飯了。

現在，由你來做吧。爸爸替我洗好鍋燒熱鍋。

好啦，由我來干吧。我信誓旦旦地向老爸保證道。我自信滿滿地將雞蛋打入碗里，鍋里已冒氣了惱人的煙來。我急忙將雞蛋液倒入了鍋內，雞蛋液由于倒得過猛，于是便飛了起來，我一下子愣住了。我便瘋狂的用筷子攪雞蛋。我的火候沒有掌握好，炒的味道老了起來。媽媽安慰我：每個人學廚都是會有挫折的，只要你能堅持下來，便是成功。

于是，我向廚藝界邁了一大步，這一大步包含著我不再對火、油煙、放肉時濺起來的油星再害怕。我學會了各種調料的搭配和各式家常菜的炒法，我明白了父母的良苦用心。

翻開歲月的那一頁，二年級的炒蛋**仍然浮現在眼前，我仍記得那次失敗帶給我的人生意義，我這難忘的第一次，就這樣記錄在了我那——即將逝去的童年時光里。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇二

每當吃土豆絲的時候，我總會想起自己第一次炒土豆絲的情形，那確實令人難忘。

一天，爸爸媽媽都去上班了，只有我自己在家。我想，這不正是我學做菜的好機會嗎？今天，我就炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜——土豆絲。

對，就這么辦！我學著媽媽平時做菜的樣子，先把土豆洗凈，然后把土豆放在菜板上切絲。咦，真怪了，平常在媽媽手中是那么好用的刀，怎么如今在我手中卻不聽使喚了？我右手緊握菜刀，左手緊按住土豆，盡量使刀平穩，然后小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀失去了控制。“啊——”我嚇得大叫起來。好險！刀從我手背上掠過，只蹭破了一點兒皮。就這樣，我費了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前的哪里是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。

我擦去臉上的汗水，打開煤氣灶，進行第二道工序。把油加在炒勺里，油開始冒著白沫，不一會兒便冒起了白煙。不好，我趕緊把作料、土豆絲投到炒勺中，“吱——”一種尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊，我側著身子用顫抖的手使勁攪著炒勺里的土豆絲。忽然，我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋，于是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的氣味鉆入我的鼻孔。“啊，不好！”等我沖上去關掉煤氣時，菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品嘗時，不禁皺起了眉頭。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇三

每當吃素三樣的時候，我總會想起自己的經歷。

有一天，爸爸和媽媽有事出去了，我想這不正是做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽做他們愛吃的菜——素三樣。

我照著媽媽的樣子，先把青椒洗一洗，然后把青椒切成兩半，把里面的籽挖出來，在把青椒切成小塊，把腐竹也切成小段，忽然刀不聽使喚了，把我的手背蹭破了一點皮。

進行第二道工序了，打開電磁爐，放上炒菜鍋，把油倒進鍋里，油開始冒白沫，不一會兒便冒起了白煙。我先把青椒放進鍋里再放一些佐料，翻炒一下，把腐竹和木耳也放進去，不一會兒，一種及尖銳的'聲音嚇了我一跳，當我關掉電磁爐時，菜已經糊了一半。當我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗時，不禁皺起了眉頭。

菜雖然做的不好，但是爸爸媽媽回來后還是表揚了我，媽媽說：“只要有了第一次，才會有以后的許多次”。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇四

今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。

媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開，不一會就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料，媽媽說：“因為豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋里，那樣豆角會熟的很慢，完全熟的時間很長。這時茄子已經快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時間和茄子一樣，才不容易糊。”我點了點頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。

料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的老遠。媽媽說沒什么可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調皮的“蹦著”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的茄子，飛速的扔了進去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。

過了一會后，我又用鏟子鏟了幾下后，關上火，把菜倒在盤子里，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇五

在我童年中有許許多多的第一次，可第一次炒菜，讓我記憶猶新。

那天，媽媽出去逛街了，我從沙發上站了起來，走到廚房前，忽然，一個念頭出現在腦子里；媽媽出去了，我一人在家，這下家是我的天下了，我從來沒有炒過菜，不如趁沒人在家炒一次菜，炒糊了也沒有人知道。于是我挽起袖子動手干起來，但是又馬上停了下來想：我炒什么菜呢？對了，家里有什么就炒什么菜啊，可我翻來覆去地找，只找到兩個土豆，對了，就炒土豆絲啊。

我拿起小刀，一塊一塊的把土豆皮削下來，可惜了，我的土豆啊，茶杯大的土豆被我削成了小于原來身體的三分之一的土豆了，不管這么多了，我要抓緊時間啊，土豆洗好了，我把土豆放在菜板上，右手拿起菜刀，左手使勁按住土豆，土豆非常的滑，我生怕他逃跑似的，使勁按住他，開始下刀了，我這是第一次，所以技術不熟練，動作笨拙了一些，土豆切得有的厚，有的非常薄，有的半片厚半片薄，終于把土豆片切完了；下面要切絲了，我先把幾片土豆疊在一起切，可土豆片太滑了，我怕切著手，所以只好一片一片地切，又切完絲了，我拿了一個盆子把土豆絲放在盆子里放點水洗一下，再撈出來，放在一邊，備用。該進入下一個步驟了。

我把鍋放在燃氣灶上，把游放進鍋里加熱，不一會兒油就冒起了油煙，我把排氣扇開啟，剛剛開啟，鍋里的油就“滋啦”“滋啦”，我急忙把鍋蓋蓋上把火關上，嚇死我了，我過了一會兒又把火打開，于是接著加入土豆絲，用鏟來翻炒，最后放了一些味精和鹽，再把土豆絲盛進大盤里，我拿起了筷子，迫不及待的嘗了一口，味道好極了。

從這件事中我的啟示是：什么事都要嘗試一下，要做一個勇敢的人，不要做一個膽小的人。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇六

現在我基本上已經學會了炒菜的方法。想想，那真的非常好笑。

那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我干什么，就問爸爸：“過去做什么？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不舍地走向廚房。

剛到廚房，我看到菜板上有一團又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點惡心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現在放在菜板上這團惡心的物體，真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點事。”便出去了。

我便拿起菜刀朝那豬肉剁去，說時遲，那時快，手起刀落，連肉的皮都沒切開，手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的。剛剛不小心，這次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，結果肉卻是毫發無傷。我就不信，我還切不開你。我使用打狗棍法，把菜刀舉得高高的，舞動幾下，猛地劈下去。不是吧？這肉肯定練過“金鐘罩”，我跟這位“強敵”對抗了許久，還沒有切開一塊。這時，爸爸回來了，他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終于切開了豬肉。幾分鐘后，我終于把肉給切完了，舒了一口氣，跟爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸說：“肉要切成一小片一小片，你現在把它切成了一大塊，每一塊比我的拇指還要大，這怎么煮得熟？怎么吃？”

肉切的不好還不要緊，可是我炒的菜更是……。

首先，我打開電磁爐開關，按了“炒菜”按鈕。把油倒進鍋里，等了一會，油熱了，又把菜倒進鍋里，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發現不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點水，把水倒入鍋里·，然后又把電磁爐開關關掉，三十秒后，把開關再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進鍋里了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎么了？”爸爸說：“把五分之四的鹽鏟出來。”結果，吃飯的時候，菜還是咸。可以想象，如果沒把五分之四的鹽鏟出來，味道會怎么樣？！

我問爸爸：“我炒的菜好吃嗎？”爸爸說：“，出點失誤不要緊。次數多了，就有經驗了。如果你不去做，就永遠也學不會。”

這就是我，是不是非常的搞笑奇葩？

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇七

一個星期天的傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙著怎么辦？”我急忙說：“我都這么大了，也該學學了。”

媽媽答應后，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，并把他洗干凈，然后再切肉。

準備好后我把鍋放在爐子上，打開閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之后，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋里。鍋里馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋里，用鏟子翻炒幾下，然后再把鍋蓋蓋起。

過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎么樣了。”媽媽就聞到了一股糊味，看一下，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋里倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的.。”

我聽了媽媽的話邊點頭邊想：炒菜也這么多學問在里頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因為這是我、是我的勞動成果呀。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇八

五年級的我學會了很多本領：游泳、畫畫、跳舞、洗衣服、炒菜……學會這些本領讓我嘗到了酸甜苦辣，其中最使我難忘的是學炒菜了。

那天中午，媽媽在廚房里忙碌，只見她一會兒切菜，一會兒拿起鏟子炒幾下，有條不紊地做著這些。我一下子心血來潮，便對媽媽說：“媽媽，你能教我炒菜嗎？”媽媽一邊切菜一邊說：“好的，我切好這個菜，讓你來炒吧！”我連忙高興地說：“ok！”

媽媽洗好鍋，放在燃氣灶上，我準備把油倒進鍋時，媽媽連忙說：“等鍋內沒有水珠再倒油，要不然會被油濺到的！”聽媽媽這么說，嚇得我拿油瓶的手不停地顫抖。我見鍋內沒有水珠時，小心翼翼地往鍋里倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，十分地放肆，我忐忑不安地想：要是被油濺到了，怎么辦？媽媽突然大叫起來：“還愣著干嘛？快點把青菜倒下去！”我趕緊傾斜地拿起菜板，手忙腳亂地把青菜往鍋里倒，鍋里發出“哧哧”的聲音。我飛快地拿起鏟子，不斷地攪拌，有好幾片菜葉都在鍋外了。媽媽在一邊不停地說：“慢慢來，不用翻炒得這么快。”我一下一下地翻炒，青菜變成了鮮綠色，出現了很多水分，媽媽讓我蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。

過了一會，我揭開鍋蓋，在媽媽的指導下，我放上了鹽和雞精。就這樣，一盤鮮美味的青菜就出爐了。我迫不及待地嘗了一口，“哇！太好吃了！”我大叫起來。媽媽也嘗了一口，夸我的手藝很不錯。

這次炒菜真好，我以后一定還要去學著做別的菜！

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇九

人的一生有許多的第一次，它們就像海灘上的貝殼，有的是美麗的、有的是丑陋的、有的是完好無損的、有的是支離破碎的'、有的被海浪沖上岸、有的被細沙深埋。其中有一個是獨一無二的，被我珍藏在心里，時不時地看上幾眼。

記得那天，陽光明媚，風，輕輕地在臉上拂過，溫柔的像一位美麗的少女在你臉上輕輕地落下一個吻。這樣的好天氣真令人神清氣爽！于是我突發奇想：平時都是爸爸媽媽給我做菜吃，要不我今天也做一道菜給他們試試。好，說做就做。我走進廚房，從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋，因為我要做就是西紅柿炒雞蛋。

首先，我把西紅柿洗干凈，然后，再把它們切成一塊塊。我把西紅柿放在桌上后，亮出菜刀，準備切時，平時在媽媽手上很聽話的它們，現在卻變得十分頑皮，像泥鰍似的滑來滑去。我就不相信我還搞不定這小小的西紅柿，看我的絕招，我切、我切、我切切。最終，我把西紅柿切好了。心想：小樣的，西紅柿你最終還是被我切開了。

接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一些油，像媽媽那樣，炒菜之前，想把鍋熱了。打開火后，鍋里的油一會兒就噼里啪啦地響了起來，油也開始向外濺，還像在比誰跳得更高，更遠似的。我連忙拿起切好的西紅柿放到鍋里，終于，鍋里的油也沒跳了。突然，我想起我還沒放雞蛋呢！于是，我趕緊拿起雞蛋往鍋邊一磕，雞蛋殼碎了，里面的蛋液不停地流出來，不一會兒，我拿起鍋鏟往里面翻了翻，再放下適量的鹽。一會兒，一盤美味的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐。

“嗯？怎么這么香啊！”媽媽從樓上下來說道。我高興地說：“這可是我做的第一道菜，你快來嘗嘗！”媽媽嘗了一口，說：“不錯，不錯，第一次做菜就能做到這樣，你已經很棒了。下次繼續努力。”聽了這話，我的心像吃了蜜一樣甜。

讓我學會了勇于嘗試；讓我受益匪淺；讓我記憶深刻。我為我感到驕傲。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十

小學作文om。

八月一日，我。

那天，媽媽切好菜，我來炒。我先把油倒進鍋里，再把火腿腸倒進鍋里，然后就炒，我用鏟子翻了又翻，翻炒了很久很久才把菜炒好。我又把孜然粉放進去，媽媽叫我少放一點，放多了不好吃。結果我沒有多放。媽媽又說：“再放一次吧。”結果我又放了一次。我把菜倒進盤子里，我又取了一雙筷子。

我把菜端出去給爸爸媽媽品嘗，他們都夸我是好孩子。

小學作文om

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十一

我今年十五歲，也不怕你笑話，我到現在都不會炒菜。因為家里有個好奶奶，這等“難”事還輪不到我。只不過，這讓我在別人面前有點難為情。每當別人說起自己在家里的表現時，我就每每拿洗衣服來搪塞，以此多少為自己撈回上點可憐的面子，不然的話，還不叫人笑掉大牙啊！

有一天，人們又說起了這事兒，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉開話題就問到底該怎么炒菜。聽了別人的一番解說，我也東拼西湊地到處收集了一些關于烹飪的知識，終于湊齊了一份“菜譜”。我把它“放”在心上，“藏”在腦子里，回到了家，小心翼翼地“拿”出來，便開始學做菜。

我把一切都準備妥當后，便去請尊師——奶奶。誰知奶奶死活不肯讓我做，怕我摔了壺，怕我燙了手，怕我碰倒了油瓶。總之是怕這怕那，不讓我學。我百般乞求，萬般誠懇，用我那三寸不爛之舌說呀說，最終還是把奶奶給說動了，不過我也覺得好累啊！但是機會來了，我還是打心眼里感到高興。

首先，嘿嘿，我請奶奶打開煤氣（本來我會開，可是奶奶不放心，不讓，她說如果我要是敢開的話她就不教我了），然后倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大聲喊道。我害怕極了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她說：“香，油多了香嘛！”然后把奶奶事先幫我切好的蔥花和辣椒放進鍋去。剛一放進去時，嗬，只見油花一下子便跳了起來，里面還起了油泡泡，只聽得“噼里啪拉”地亂響一氣，幾乎要炸開了鍋。我看著這情景，覺得挺好玩，可是因為我距離鍋太近了，幾個油點還是濺到了我的臉上、手上，疼得我齔牙裂嘴的，只好用手一個勁兒地搓，但又不好叫出聲，那個滋味兒真難受啊！

哦，瞧我這腦子，說了一大堆用不著的，卻忘了說我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接著我便把切好的茄子倒進了鍋里，用勺子不停地攪拌著，卻一連把好幾塊茄子弄到了地上，弄得奶奶一個勁兒地在旁邊給我撿。一會兒奶奶就撿煩了，看著我那笨手笨腳的樣子，索性奪過勺子去替我炒。我當時真覺得自己很笨，什么事情都做不好，只是木然地愣在那里。奶奶看到了，怕我半途而廢，就教育我說：“快別站著了，端暖瓶來倒點水！”于是我又連忙去端暖瓶，心里也因為有事可做而感到不再那么不高興了，卻又因為這點兒高興差點把暖瓶給摔了，于是又是一陣心驚肉跳，不過，這回奶奶并沒有發現。

好了，這就是我第一次炒菜的經歷，怎么樣，有趣吧？

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十二

那還是我在上二年級時發生的事。

在一個周六的早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏著媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，于是到了中午，我就在思考我做什么呢？我想來想去，因為其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是——西紅柿炒雞蛋。

我先從袋子里拿出西紅柿，洗干凈，放到砧板上。由于是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。

接著開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分為二。呀！碎蛋殼掉里面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易才安頓好一切。

我打開煤氣灶，一扭，扭不開，后來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋著，生怕有油濺到我身上。接著加糖，一不小心放多了。

好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因為這次失敗，我更加努力的學習廚藝。

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難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十三

人生中有許許多多的第一次，正是這些第一次，讓我們的人生變得多姿多彩。第一次坐火車，第一次堆雪人，，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印記，尤其是第一次炒萊。

一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。

終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢？哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。

思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧！這樣既可以試試我的`手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢？有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。

于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的亂切。切完后，就要開始炒了。

我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。

然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。

于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇！真是美味呀。想不到我居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。

媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧！”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看。”

媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的？”我得意地回答：“當然！”媽媽嘗了一口：“不錯！色香味俱全。”然后翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當地加一些“調料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十四

今天，我。心中既興奮又忐忑，炒一道什么菜呢？餐桌上的花樣太多了，誘人的'美味在舌尖纏繞。但這可不是一日之功。

我帶上袖套系上圍腰，走進廚房。看見廚柜下有一顆蘭州包菜；炒熟了的蘭州包菜加一點肉末，甜甜脆脆，油而不膩，真好吃。

我首先把包菜撕成一片片的，倒進洗菜盒；擰開水龍頭，水花花的流個不停。我雙手不停地在水里翻動，洗了一遍，又用水沖了一遍，放在竹籃里。然后把瘦肉剁成末，姜、胡椒、生姜攪拌備用。

我擰開打火灶，藍色的火苗直往上竄，鐵鍋里發出吱吱的響聲，我趕緊倒油，再倒進肉末，三下兩下翻炒，盛起，洗鍋、倒油，把姜、蒜，胡椒一股腦倒進鍋里，炒啊炒，姜、蒜的香味撲鼻，倒進包菜，翻炒，倒進肉末，加鹽、加糖，倒一點醬油和一點醋，稍稍翻動，關火、收水，一盤色鮮味俱全的酸辣包菜出鍋了！

爸爸、媽媽，開飯了！

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十五

人生有許許多多第一次：第一次獲獎、第一次挨老師批評、第一次單獨睡覺、第一次逃課……而讓我最難忘的是。

上個月的一天中午，我忽然心血來潮，想：“我還沒有做過飯哩，何必不趁今天中午做一次呢？”于是我下定決心，要做一次飯。我剛走進廚房，就覺得像進了沙漠一樣，熱乎乎的'。媽媽告訴我：“先把油倒進鍋里，然后往里面放一些蔥，再把要炒的菜倒入鍋里，來回翻。”我照著媽媽說的那樣做了，翻啊翻啊，只見很多很多的油煙向我撲來，我趕緊躲閃，因為很燙，我總是覺得菜一到鍋里就變重了，我用力翻著，可是還是沒有媽媽快，媽媽說：“你力氣不夠大。”

炒完后，我把它舀進盤子里，我一嘗，啊，真香！

通過這次炒菜，使我體會到了媽媽平時的辛苦和勞累，而且學會了一項本領，以后我一定不挑食，還要幫媽媽炒菜、做家務等，學會更多的本領。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十六

人的一生有許多的第一次，它們就像海灘上的貝殼，有的是美麗的、有的是丑陋的、有的是完好無損的、有的是支離破碎的、有的被海浪沖上岸、有的被細沙深埋。其中有一個是獨一無二的，被我珍藏在心里，時不時地看上幾眼。

記得那天，陽光明媚，風，輕輕地在臉上拂過，溫柔的像一位美麗的少女在你臉上輕輕地落下一個吻。這樣的好天氣真令人神清氣爽！于是我突發奇想：平時都是爸爸媽媽給我做菜吃，要不我今天也做一道菜給他們試試。好，說做就做。我走進廚房，從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋，因為我要做就是西紅柿炒雞蛋。

首先，我把西紅柿洗干凈，然后，再把它們切成一塊塊。我把西紅柿放在桌上后，亮出菜刀，準備切時，平時在媽媽手上很聽話的它們，現在卻變得十分頑皮，像泥鰍似的滑來滑去。我就不相信我還搞不定這小小的西紅柿，看我的絕招，我切、我切、我切切。最終，我把西紅柿切好了。心想：小樣的，西紅柿你最終還是被我切開了。

接著，我打開煤氣，往鍋里倒了一些油，像媽媽那樣，炒菜之前，想把鍋熱了。打開火后，鍋里的油一會兒就噼里啪啦地響了起來，油也開始向外濺，還像在比誰跳得更高，更遠似的。我連忙拿起切好的西紅柿放到鍋里，終于，鍋里的油也沒跳了。突然，我想起我還沒放雞蛋呢！于是，我趕緊拿起雞蛋往鍋邊一磕，雞蛋殼碎了，里面的蛋液不停地流出來，不一會兒，我拿起鍋鏟往里面翻了翻，再放下適量的鹽。一會兒，一盤美味的西紅柿炒雞蛋新鮮出爐。

“嗯？怎么這么香啊！”媽媽從樓上下來說道。我高興地說：“這可是我做的第一道菜，你快來嘗嘗！”媽媽嘗了一口，說：“不錯，不錯，第一次做菜就能做到這樣，你已經很棒了。下次繼續努力。”聽了這話，我的心像吃了蜜一樣甜。

讓我學會了勇于嘗試；讓我受益匪淺；讓我記憶深刻。我為我感到驕傲。

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難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十七

今天媽媽教我炒菜，我聽了很高興，二話不說地走進廚房。

我做一盤“木耳炒豬肉”，我先拿出蒜頭，把它打碎，再扒掉皮。然后拿出鍋來，把鍋洗得干干凈凈后放在煤氣爐上，我自告奮勇地打開煤氣開關，只聽“啪”的一聲，我嚇得閉上眼睛，心怦怦跳的，睜開眼一看，還沒有點著，我再開一次火點燃了。我倒了一些油加熱，然后把準備好的蒜頭放進鍋里炸。一轉眼潔白的蒜頭變得金黃了，香氣四溢，我趕緊倒下木耳，“啪”刺耳的聲音嚇了我一大跳。接著下了豬肉和撒了少許的鹽。我拿著鏟子笨手笨腳地翻一遍，把蓋子蓋上，心總算平靜下來。

過了一會兒，菜炒好了，木耳黑得似發，豬肉又香又脆，我夾起一塊木耳來吃，啊！真香。

難忘的第一次炒菜大全（18篇）篇十八

人生有無數個第一次，這些伴隨著我成長的第一次，就像一串糖葫蘆，酸酸甜甜的味道讓我回味無窮，讓我難忘。

一天，爸爸媽媽很晚還沒回來，我的肚子“咕嚕咕嚕”地叫起來。我產生了一個念頭：炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜——土豆絲。

說干就干，我找了兩個圓圓的土豆，打開水龍頭洗了洗，削去皮，然后開始切片。咦！真奇怪，平常在媽媽手中都那么好用的刀，如今在我手中怎么這么不聽使喚呢？我右手緊握菜刀，左手緊按土豆，盡量使刀平穩，然后小心翼翼地切起來。突然，土豆一滾，刀失去了控制。“啊——”我嚇得大叫起來。好險！刀從我手背上掠過，只蹭破了一點兒皮。就這樣，我費了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前的哪里是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。

準備工作做好了，接下來開始炒菜了。我把鍋放在灶臺上，開氣打火，等到鍋熱了，再放些植物油。只聽“嗞嗞”一聲，鍋里的油像一群小豆子一樣活蹦亂跳，我嚇得連忙后退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍著胸口長噓一口氣：“真是嚇死寶寶了！”做菜原來這么可怕。隨后，我把土豆絲倒入鍋中，又是一陣“嗞嗞”聲，翻炒一陣后，該放調料了，這可是個頭疼的事，我不知道要放多少鹽。正當我猶豫不決時，糟了！有些土豆燒焦了，我笨手笨腳地放了一些鹽、雞精，再翻炒了一兩分鐘，就這樣，一盤土豆絲出鍋了。

爸爸媽媽回來了，我為了給他們一個驚喜，故意不讓他們知道。蓋上鍋，媽媽正要進廚房，一打開鍋，一股香氣撲鼻而來，她驚喜地說：“這是你做的？”我點點頭，媽媽開心地說：“看來你已經長大了！”雖然有點燒焦了，咸了點，可是嘗到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起來特別香，媽媽也夸我做得不錯。

經過這次炒菜，我體會到了勞動的滋味。

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