優(yōu)秀作文的結(jié)構(gòu)嚴謹有序，每個段落都緊密銜接，構(gòu)成了一個完整的故事。小編為大家整理了一些優(yōu)秀作文的范文，希望大家能夠從中獲得一些寫作的靈感和技巧。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇一

周六，媽媽去浙江外國語學校培訓，我一個人在家做起雞蛋餅來。

我把材料準備好：一根火腿腸，兩個雞蛋。我先把火腿腸放在菜板上切片，平時媽媽做的雞蛋餅里的火腿腸，又薄又均勻，自己切起來卻一坨一大塊的，真是看看容易做做難。好不容易切好火腿腸，接下來要打蛋了，我把兩個雞蛋打到碗里，撒上鹽，學著媽媽平時的樣子用筷子打好蛋。一切準備就緒，開工！我既興奮又有點緊張，小心翼翼地打開煤氣灶，點火，居然一氣呵成，看著竄起的火苗，我暗自小得意了一下。待鍋燒熱后，我突然緊張起來，拿著油壺的手也不自覺抖起來，看著鍋開始冒煙，我趕緊油倒下去，身子不自覺地往后退，聽到油嗞嗞響了，我趕緊把蛋和火腿腸一古腦全倒了進去，蛋液碰上熱油，一下?lián)u身一變，在平底鍋上鋪成了一朵圓形，旁邊還有小蛋花邊。我用木鏟輕輕撥動了幾下，看著著差不多了，就關(guān)了火，把一個圓圓的.蛋餅裝到了盤子里。

哇，好香啊！聞著自己做的蛋餅，我在心里贊了它無數(shù)次，這絕對是全世界最好吃的，我一邊想一邊吃著自己的勞動果食，心里別提多美了！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二

1、學習剝蛋殼的方法，體驗勞動的快樂。

2、知道雞蛋有多種吃法，并喜歡吃雞蛋。

3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。

4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

熟雞蛋若干，塑料小刀。

每位幼兒一個熟雞蛋。

讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。（會滾動、能轉(zhuǎn)動。）。

提問：猜猜你玩的雞蛋是生的？還是熟的？

2、剝蛋。

鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼，并試著學習剝蛋殼。

教師指導需要幫助的幼兒。

3、切蛋。

讓幼兒嘗試把剝好的.雞蛋用塑料小刀切成兩半。

觀察：熟雞蛋里面是什么樣的？

教師制作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋，并特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。

5、嘗蛋。

讓幼兒品嘗雞蛋，體驗勞動后的快樂！

6、討論：雞蛋還可以怎么吃呢？（打湯、炒蛋、鹵雞蛋等）。

幫助幼兒區(qū)分生、熟蛋。生蛋（轉(zhuǎn)得慢），熟蛋（轉(zhuǎn)得快）。

新課程的理念是讓每個幼兒都能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展。活動中，我緊緊把握這個理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認識、理解了學習內(nèi)容。課上的氣氛也是很活躍的，發(fā)言也很積極，較好地達到了預(yù)期設(shè)計的活動目標。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇三

每天清晨，路過雞蛋餅攤，一股股誘人的香味撲鼻而來，不用攤主吆喝，攤旁早已圍滿了人。

雞蛋餅香味四溢，做出的餅顏色鮮艷。白黃相間的雞蛋被包裹在半透明的.面皮里，棕色的甜醬附著在雞蛋上，肉色的香腸丁和綠色的香蔥、香菜散落其間，看著就讓人食欲大增。

“來一份雞蛋餅。”我迫不及待地擠上前去。話音剛落，只見攤主阿姨嫻熟地在鍋上擠了些油，順手從身旁的雞蛋筐里拿起一個雞蛋往鍋邊一磕，蛋液就順著裂縫流到了鍋中央，剛碰到了鍋，雞蛋就發(fā)出了“滋滋”聲。待一面快熟后，阿姨用手中的鏟子把雞蛋完好無損地翻了個身。雞蛋熟后，她從手中的袋子里撕下一張面皮蓋在雞蛋上，將它們?nèi)倭却蠓D(zhuǎn)，技術(shù)可真是高呀！緊接著，阿姨拿起刷子蘸上甜醬，均勻地涂抹在面皮和雞蛋上，然后撒上香蔥、香菜，喜歡吃辣的人還可以讓阿姨抹上一層辣椒醬。最后，把展開的雞蛋餅折疊起來。這樣，一個香噴噴的雞蛋餅在阿姨的手下就成了我們口中的美食了。

準備開吃了。我迫不及待地咬下一口：面皮柔軟而又筋道，醬又咸又鮮，香蔥、香菜的清香瞬間在唇齒間彌漫開來……我細細地咀嚼著這道路邊小吃，品嘗著它的美味。

雞蛋餅的味道讓我回味無窮，令我百吃不厭。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇四

5.放入蒸鍋開始蒸，注重第二個讓蛋羹鮮嫩的竅門：等水燒開再放入蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴(留一個指頭粗的縫隙)。

6.蒸7-8分鐘后，會發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以起鍋了。

7.依據(jù)個人口味，起鍋前可以預(yù)備少許香蔥末、香油和生抽，起鍋后倒入蒸好的蛋羹中。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇五

我們這兒的風味小吃可多了，有烤羊肉串，烤雞，香菜雞蛋餅……其中香菜雞蛋餅是我的最愛。

香菜雞蛋餅味兒好，看相也很好，金黃色的雞蛋黃，鮮美的`蝦片、綠色的芹菜、美味的香油，必不可少的鹽，味精、火腿腸、抹醬和辣汁醬，僅看著這些配料已經(jīng)令人垂涎三尺！

香菜雞蛋餅的做法很簡單，先在平鍋上撒上一些香油，等鍋熱了之后，用勺舀一些和好的面，把面均勻分開來，當面烤成金黃色的時候，將雞蛋打碎后放入，也均勻攤開，然后再翻過來烤一烤，這時在面上放入蝦米、芹菜、鹽、味精，再將火腿腸切成塊放入，最后將雞蛋餅卷起一半，抹上辣汁醬，喜歡吃辣的小客戶可以要求多放上些，最后一步用小平鏟將還沒有卷好的香菜雞蛋餅卷成長方體，這樣，一個色、香、味俱全的香菜雞蛋餅就好了。

吃香菜雞蛋餅的時候，我喜歡趁熱吃，因為趁熱吃可以吃出香菜雞蛋餅的“辣”一張口便咬了一大半，啃咬了幾下，便下肚子了，真是太爽口了，聽了上面的介紹，你是不是也想吃呢？來吧！我請客。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇六

材料：2個雞蛋、約5湯匙（75ml）涼開水、1/2茶匙（3克）鹽、十五粒蝦米、五粒干貝、2克火腿盯、2克咸肉丁和1/4茶匙（1ml）香油。

做法：

1、將雞蛋敲入大碗中打散，加入蝦米、干貝、火腿丁和咸肉丁，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結(jié)。

2、加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然后加入鹽，充分攪勻。

3、用漏網(wǎng)過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。

4、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋后，順著碗的邊緣淋上一點點香油。

1、蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大。

由于蛋液含蛋白質(zhì)豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質(zhì)受損。蒸蛋羹也不能用大火來蒸，否則溫度過高，雞蛋很容易就變老了，而且蛋羹的表面會出現(xiàn)很多氣泡、類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀。

2、忌加生水和熱開水。

加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會出現(xiàn)小蜂窩，影響蛋羹質(zhì)量，缺乏嫩感，營養(yǎng)成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養(yǎng)免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。

3、蒸雞蛋羹最好用放氣法為好。

即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴，留一點空隙，邊蒸邊跑氣。或者用盤子扣上，蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。

4、忌蒸前加入調(diào)味品。

蛋羹若在蒸制前加入調(diào)味品，會使蛋白質(zhì)變性，營養(yǎng)受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調(diào)味的方法應(yīng)是，蒸熟后用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質(zhì)嫩，營養(yǎng)不受損。

5、忌猛攪蛋液。

在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪溶解后蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪和即可。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇七

今天早上，我想幫媽媽做點事，媽媽說：“你攤雞蛋餅吧。”我高興極了，心想我一定要做出“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”的雞蛋餅來。

開始動工了。我先從廚房冰箱里拿出三個雞蛋，再拿出一個大碗，放上一大湯勺面粉進去，接著把三個雞蛋打進碗里，稍放一點兒水，用筷子攪一攪。哈！我的“雞蛋汁”做好了。就在這時，媽媽問我：“鹽放了嗎？”多虧媽媽提醒，我的'“雞蛋汁”沒放鹽！我趕緊往碗里加了一勺鹽。

在媽媽的指導下，我把平底鍋放在爐子上，點上火，倒上油，把“雞蛋汁”倒進去，“嗞啦”“呀！好痛！”油濺倒我的手上了。我忍著痛，繼續(xù)煎。等到雞蛋餅變成金黃色的時候，用鏟子把雞蛋餅翻過來，等反面也變成金黃色的時候，我用鍋鏟把雞蛋餅鏟倒了盤子里。呵！雞蛋餅做好了。

我把盤子端到飯桌上，嘗了一口，啊！真香。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇八

父親常年在外省工作，但每逢周末必會趕火車回來看我，給我做雞蛋餅。

小時候，每當我聽見廚房里響起那“咣咣咣咣”攪蛋液的聲音，我便知道，父親又在為我做蛋餅了。這時，我就趿拉著鞋，奔進廚房，左顧右盼，饞得眼巴巴地望著那張金黃的雞蛋餅。等父親做好了，我著急地跟著父親，到了餐桌上便大快朵頤起來。

這些小時候我眼中的珍饈，不知何時落了灰。

星期六，父親又準時進了廚房，端出一盤蛋餅來。早晨的'我肚子空空，看見一張單薄、丑陋、難以下咽幾近于可惡的蛋餅，不由得蹙起眉頭。父親見我不吃，便問：“怎么了”我不快地說：“不想吃。”父親半哄半勸地說到：“吃了吧，一會你還有課。”我賭著氣：“要吃你自己吃！天天吃雞蛋，我都吃吐了！雞蛋這么好吃是吧，你自己吃去！”

父親鐵青了臉。他一橫眉，把盤子摔在桌上：“吃！趕快吃！”我最煩這架勢，咄咄逼人。又想起食堂、飯店、家里，似乎哪里都有雞蛋。這時，我對雞蛋的怨氣竟變成仇恨一般，不由得吼了出去：“雞蛋、雞蛋，天天都是！憑什么你就不能用點心，給我做點人吃的飯，這些東西簡直是豬食！”我咬緊了牙，背上書包，一摔門拂袖而去，走時還吵將將的。

父親黯然了。

回家后，我自覺話說的有些重，但仍不想認錯，氣氛便僵持著。直到星期日上午，我還在睡眼惺忪中，聞到了一些不同于往日的氣味。走進廚房，我驚呆了。父親操著鏟子，笨拙地煎著牛排。看到我驚異的臉，父親笑了笑說：“換個口味，換個口味。”仿佛一切從未發(fā)生。

坐在桌前，父親拿出了昨天的蛋餅，自己吃著。他看向我，眼睛里的一絲什么東西閃了過去，說：“快吃啊。”又默默吃起雞蛋餅來。

此時，我心里似乎被猛擊了一下。看著父親無聲咽食的樣子，嘴里味同嚼蠟。想到父親周周奔波勞頓，陪伴我兩天又回去工作，我還與他慪氣，我潸然淚下了。作父母的，總是想把最好的那份給孩子，讓孩子高興：哪怕是粗糙的、笨拙的，也都盡數(shù)奉上，即使被孩子辜負，也一如既往。

“爸，我要吃雞蛋餅！”

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇九

你們吃過“彩虹餅”嗎？我不但吃過“彩虹餅”，還會自己做呢！

星期天早上，我和媽媽一起做早餐，媽媽教我做雞蛋餅。我先把香腸、胡蘿卜、玉米、蔥切成一粒粒小小的丁，然后，在一個大碗里放入一勺面粉，再把一個雞蛋打碎，倒入面粉中，再加一點點水，我用打蛋器用力地攪拌均勻，面粉就變成了糊狀。接著我把各種切好的原料倒入面糊中，加入鹽和雞精，下面就開始煎了。

我在平底鍋里倒了一點油，油熱了，我就把面糊倒入鍋中，“嗤”的一聲，面糊就變成了一個金黃色的面餅，面餅上有黃色的'玉米，紅紅的胡蘿卜，綠油油的蔥……，五顏六色的，真讓人流口水！我靈機一動，給這個蛋餅取了一個好聽的名字“彩虹餅”。

做“彩虹餅”很簡單吧，大家也動手做一做吧！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十

材料：雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;。

配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。

制作過程：

1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。

2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

3.炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。

技巧：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。

做法二(偏咸味)。

材料：西紅柿2個、雞蛋3個、大蔥一段個;。

配料：鹽。

制作過程：

1.西紅柿切成塊，大蔥斜切菱形段，雞蛋打開放入碗中加少量鹽和一點白糖(這樣雞蛋炒出來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。

2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁：然后盛出來。

3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的大蔥放入鍋內(nèi)翻炒，五成熟后西紅柿放入鍋內(nèi)，然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，收汁，出鍋。

關(guān)于如何炒番茄炒雞蛋營養(yǎng)美味大家也都很清楚了，平時多吃點番茄和雞蛋，對身體的好處還是有很多的，因為番茄具有豐富的維生素，也能起到防癌抗癌的作用，而雞蛋富含高蛋白，都是人體所必需的營養(yǎng)成分，不可缺少。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十一

昨天去一個阿姨家，阿姨家有一個小男孩兒，胖胖乎乎的挺可愛，和我大小差不多。快中午的時候，阿姨給我們兩個小孩子蒸了一大碗雞蛋羹。

端上來時，只見黃黃嫩嫩的，像豆腐一樣，上面用勺子切出一個個方塊形，聞起來香噴噴的。阿姨說是雞蛋羹，我奇怪地說：“這是雞蛋羹？”“是啊，你媽沒給你做過嗎？”“做過，但不是這樣的。”

媽媽做的雞蛋羹是彩色的，里面放有蔥花、蒜、胡蘿卜、和姜。做好后媽媽用勺子在上面切幾下，切成一個個方塊，然后澆上點兒香油，香油就順著媽媽切的方塊兒印兒，流得碗里到處都有。我不喜歡吃姜，媽媽就把姜片挑起來扔掉，我吃到的雞蛋羹只有姜味兒卻不見姜。然后我就拿起小勺子沿著媽媽切的'方塊印兒，一勺勺挖著吃，感覺特別好吃。

媽媽哄我說吃蔥聰明，吃蒜會算數(shù)學，吃胡蘿卜像小白兔一樣可愛，吃姜做大將軍。可是我常常寧愿當小白兔吃胡蘿卜也不愿當大將軍吃姜。從小到現(xiàn)在，我都是吃這樣的“雞蛋羹”。我以為雞蛋羹就是彩色的，所以當阿姨端出純黃色的“雞蛋羹”時，我還以為聽錯了呢。

我不知道，黃色的和彩色的，到底哪個才是真正的雞蛋羹。我不想問阿姨，也不想問媽媽，我怕她們不好意思，于是，我就去查電腦。原來，她們做的都是雞蛋羹，網(wǎng)上照片上的的雞蛋羹幾乎都是純黃色的，至多多幾片蔥花，這樣一來，媽媽做的雞蛋羹成了不一樣的彩色“雞蛋羹”了。

通過查電腦我知道了，蔥可以通氣兒，姜是抗病毒的，蒜是殺菌的，胡蘿卜是補充維生素的還可幫助消化。原來，細心的媽媽不怕麻煩，不一樣的雞蛋羹里，加入了媽媽更多的關(guān)愛。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十二

天快黑了，肚子里已經(jīng)唱了很久的《空城計劃》。但是媽媽還沒回來。我該怎么辦？自己做一個營養(yǎng)豐富的晚餐蛋餅。

我把面粉放入盛有少量水的盤子里，在里面打一個雞蛋，用筷子小心攪拌。過了一會兒，面粉和雞蛋混合在一起。我要放一些蔥花。鹽和味精。這樣五顏六色的“準蛋餅”就好了。然后，我打開煤氣爐，往里面放了點油。油熏了，我趕緊把“準蛋餅”倒進鍋里。

《冷笑》隨著一聲甜甜的'入鍋聲，金色的蛋餅出現(xiàn)在你面前。這時，我的肚子越來越咆哮。我趕緊關(guān)了火，用鏟子鏟了一小塊放進嘴里。啊，就是香的一句話！

忘了兩個字，很熱。真的很熱！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十三

今天是個星期日，天氣不錯，我的心情自然也不錯。今天風和日麗，陽光燦爛，空氣格外清新。

媽媽今天帶我們?nèi)ト虌尲摇Ｒ宦飞希湎蛭覀冋惺郑〔菹蛭覀兾⑿Α５搅巳虌尲遥妹萌轮绺鐭u蛋，哥哥經(jīng)不起妹妹的一番吵鬧，只得帶我們一起去了。

哥哥找到一塊空的土地，挖了一個長方形的大洞，哥哥吩咐我們拾一些干柴來，好做底火。我們把拾來的干柴整齊的擺放在大洞中，哥哥點燃了柴火，跳動的火焰像一朵正在怒放的大紅花，很是美麗。底火燒好了，接下來就要放雞蛋了。急性子的妹妹見火快滅了，不由分說，趕忙把手中的雞蛋放在上面。不料，哥哥卻說：“等一下，雞蛋不能就這樣放上去，要沾上濕泥巴才行！”“為什么要沾了濕泥巴呢？”我好奇的問。“因為火大了，雞蛋承受不住熱量，就會炸開的。”哥哥解釋道。“可是哪兒來的濕泥巴呢？”妹妹疑惑地問。這下我們可犯難了，這時機靈的我想到了一個好主意，我馬上到三姨媽家去用杯子舀了一杯水。我拿給他們看，說：“咯，用水一攪拌不就是的嗎？”聽了我的講解他們恍然大悟。調(diào)好濕泥巴后，每人把手中的雞蛋在“泥塘”里滾了幾圈，看不出一點雞蛋原來的色彩。我們將雞蛋投入火中，但妹妹卻把她的雞蛋一會拿出來，一會放回去。突然，只聽“啪”的一聲妹妹的雞蛋炸了，雞蛋沒熟，流出白色的蛋清。唉，她真倒霉。我和哥哥的雞蛋這時已經(jīng)燒好了，我用小棒輕輕的將雞蛋外殼的泥土敲掉。剝開殼一看，呵，熟了。渦嘗了嘗，真好吃，比哪一次都好吃一些。吃著我自己燒的雞蛋，我高興極了。

今天這一天沒算白過，讓我吃到了自己燒的雞蛋，也增長了一些見識。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十四

暑假的一天，我閑著沒事干，這時我看見媽媽正在廚房里切菜，我想起教師說過：我們應(yīng)當多幫父母做家務(wù)活，來分擔父母的負擔。于是，我走過去看有什么我?guī)偷蒙厦Φ模铱匆姍还窭镉袔讉€雞蛋，便對媽媽說：‘我來幫您炒雞蛋，您教我好嗎“媽媽同意了，我又高興又緊張。

我先從櫥柜里挑選六個又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗。然后，我按媽媽的吩咐磕進碗里，又切了一些蔥花放進碗里，再撒上一些鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在爐子上，倒進菜油，只一小會兒，油鍋就冒煙了。媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我十分緊張，心怦怦直跳。我立刻把雞蛋倒進鍋里，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再過了一會兒，這些小泡泡已迅速成了團團，并發(fā)出一中糊味，我忙用鍋鏟翻了翻，可是已經(jīng)晚了，鍋里的一些雞蛋還是糊了。媽媽把糊了的雞蛋鏟掉，安慰我說：’不要緊，之后來。”

一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我迫不及待地夾起一快雞蛋，我忙大口吃起來，我覺得這次炒雞蛋最好吃，什么美味都比不上它。

這次我不僅僅吃到了美味雞蛋，更重要的是我學會了炒雞蛋。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十五

我一直想為媽媽做點什么。很快，機會來了。

昨天，我媽媽肚子痛，因為她在外面工作了很長時間。我心痛。我想：難道我不想為媽媽做點什么嗎？上天賦予的機會，我一定要抓住這個機會，為媽媽做點什么。但是，應(yīng)該怎么做呢？突然，我看到桌子上有一個圓雞蛋。我靈機一動，說；“對，就做蛋餅吧。”我來做，先拿一碗，再倒一碗雪一樣的面，再倒一勺糖，順便偷一口。然后，拿一個大雞蛋，倒進碗里。啊！依然是“雙胞胎”！然后我把一杯熱水倒進碗里，攪拌成一個黃色的湖。然后我把油倒進鍋里，當然也把攪拌好的雞蛋倒進鍋里。最后，我把攪拌好的雞蛋煎成了蛋糕。我聞了聞蛋餅，一股香味撲鼻而來，我想；媽媽看到我自己做的蛋餅會很開心的。此外，它可以讓她暖和起來。

我把煮好的蛋餅?zāi)媒o媽媽，說：“媽媽，請吃吧。”我看到媽媽慈祥的`臉上掛著幸福的笑容，開心地說；“兒子長大了，懂事孝順?gòu)寢尅！蔽衣犞睦锾鹛鸬模蚁耄灰院笠欢ㄒ鄮蛬寢屪鳇c事。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十六

要做西紅柿炒雞蛋先要把原料準備好：兩個西紅柿，三個雞蛋。我先把雞蛋在碗沿上輕輕一敲，只聽“咔”的一聲，雞蛋裂開了，我順著裂縫把它掰開，雞蛋乖乖地躺在了碗里，那蛋黃金燦燦的，好似一個黃色的乒乓球，外邊還裹著晶瑩剔透的蛋清，像給“乒乓球”穿上了一件水晶外套，好看極了。然后用筷子把雞蛋攪拌均勻。

接著把西紅柿清洗干凈，我把舉得高高的刀對準西紅柿的“腦門”一揮，哪知它像個頑皮的娃娃，竟不聽我的使喚，滾到了一邊，害得我差點兒切到了手，嚇得我一身冷汗，還真得小心點啊！我回想起媽媽切菜時的動作，信照著媽媽的樣子：先把西紅柿放穩(wěn)扶好，把刀拿穩(wěn)慢慢切下去，不一會兒，這個調(diào)皮的家伙被我“馴服”了。我把西紅柿切成丁，像一顆顆奇形怪狀的紅寶石。

接著我在鍋里倒了點油，等油鍋里的油冒出許多小泡泡，像一串串小珍珠，從鍋底冒上來。這時我把雞蛋倒進鍋里，發(fā)出了噼里啪啦的聲音，雞蛋攤成了雞蛋餅的樣子，我用鍋鏟切開，炒一炒，把它盛上來。最后我把雞蛋和西紅柿一起再倒進鍋里炒，放點鹽，一道西紅柿炒雞蛋就這樣大功告成了！雖然弄的手忙腳亂，但我忙得不亦樂乎。

來嘗嘗我的手藝吧，哇，真是妙不可言，回味無窮，令人垂涎欲滴！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十七

每個人都有第一次，第一次騎自行車，第一次拔牙，第一次打羽毛球，第一次買菜。而我是第一次炒雞蛋。

四年級放暑假的時候，我正在寫暑假作業(yè)，爸爸媽媽出去工作了。突然，我聽見“咕咕咕”地聲音，啊，原來是我肚子餓了，該怎么辦呢？爸爸媽媽又不在家。我打開冰箱，拿了幾個雞蛋，準備做炒蛋。看來只能我自己做菜了，我想：“不就是做個炒蛋嗎”，誰不會啊？我興奮地拿了一個碗，準備把雞蛋打到碗里。打第一個雞蛋的時候，我使勁把雞蛋往碗上一砸，結(jié)果可想而知，雞蛋四分五裂、一分為二，地上全是金燦燦的雞蛋黃、雞蛋清和雞蛋殼。我把地上清理完之后，開始打第二個雞蛋，我吸取了上次的教訓，輕輕地把雞蛋往碗上一磕。結(jié)果怎么磕也磕不破，氣得我使勁一砸。結(jié)果跟上次一樣，雞蛋液弄得我滿手都是。我想：“為什么雞蛋在別人手里那么乖，在我手里跟個淘氣的小孩一樣。有些人用一只手都能把雞蛋打破，可我用兩只手都打不好。我又拿兩個雞蛋，這回，前兩次的教訓都被我吸取了，這次我打得非常順手。我在雞蛋上撒了點鹽，攪了攪。之后我開始炒蛋，我先把油放到鍋里，接著那些油哧啦哧啦地濺到我身上，我把雞蛋調(diào)個個，炒另一面。我聞到了香噴噴的氣味撲鼻而來，然后把炒好的雞蛋倒入碗中。這時媽媽回來了，我把炒好的蛋給媽媽嘗嘗，媽媽說我炒的蛋真好吃。

通過這次勞動，我明白了一個道理，人不能依賴別人，要自己獨立做事情，我感受到了成功的喜悅。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十八

今天是星期六，我準備給媽媽一個驚喜，我要親手做一道菜給媽媽嘗嘗，讓她知道我長大了。

今天我要做的是西紅柿炒雞蛋，我先和爸爸一起去買菜，我們買了三個又大又紅的西紅柿，又買了一些圓溜溜的雞蛋，叔叔還送了我一小把香蔥。

回家后，我把西紅柿洗好，再切成小塊小塊的放到盤子里備用。然后開始打雞蛋。先要把雞蛋在碗沿上稍微用力敲一下，再把敲出的裂縫朝下，用雙手沿著裂縫掰開，雞蛋就滑溜溜的落入了碗中。我又用打蛋器把雞蛋打散打均勻備用。

接下來就要開始炒菜了。我先把鍋燒熱，倒入適量油，油熱了，要放雞蛋了，這時候我好緊張，生怕油濺出來燙到我。于是我把身體離開鍋遠遠的，手臂伸得長長的，把雞蛋往鍋里一倒，只聽“哧啦”一聲，哈哈！也還好，沒有想象中恐怖。雞蛋炒好了就裝入盤中。這時鍋中再次倒入油，開始炒西紅柿。這次我膽子就大了，順利地把西紅柿倒入鍋中，加入一些鹽和糖，然后將雞蛋再次倒入鍋里炒一會兒就好了。我把炒好的西紅柿炒蛋盛到盤子里，再撒上一些蔥花，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就在緊張中做好了。

一塊塊火紅的西紅柿拌著金燦燦的雞蛋，猶如一輪初升的太陽。爸爸媽媽品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，直夸我做得好吃，并說我長大了。我吃著自己做的菜，心里美滋滋的。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇十九

周六早上媽媽叫我起床，我坐在床邊望著媽媽忙碌的身影，突發(fā)奇想要給媽媽做頓飯，做什么呢？思來想去決定給媽媽炒一盤她經(jīng)常為我做而我又特別喜歡吃的炒雞蛋！決定好了以后立馬穿好衣服邊去廚房邊對媽媽說：“媽媽，今天早上我給你炒雞蛋吃！”媽媽聽了先是露出了驚訝的表情，緊接著高興地笑著說：“可以啊。”看得出媽媽有點不相信哦！

進了廚房我先拿了幾個雞蛋洗了洗，在碗沿上磕開放在碗里，再用筷子學著媽媽平常的樣子順著一個方向攪拌，一直把雞蛋攪勻。這時候就開始要炒了，先把鍋刷干凈放在爐子上，媽媽幫忙打開爐灶，鍋里倒上油，等油熱之后再把雞蛋液倒進鍋里，當雞蛋液進入加熱之后的油鍋里的時候，瞬間就凝固了同時發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，我趕緊拿起鍋鏟學著媽媽的樣子翻炒起來，不一會兒雞蛋液就變成了一塊塊金黃的雞蛋餅了。雞蛋餅既松松軟軟又香噴噴的，這時就可以出鍋了。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二十

每次看奶奶做飯總是得心應(yīng)手的，今天我忍不住想要學做雞蛋餅，我讓奶奶教我，奶奶一口答應(yīng)了。

我一邊聽奶奶指教，一邊做。我先拿出一只大碗，從冰箱里取出一個冷冰冰的雞蛋，把雞蛋殼敲碎一點，學著奶奶平時的'樣子用手一掰，讓蛋清和蛋黃流到碗里，接著放了點白糖，用筷子攪一攪，把糖攪均勻了，再放點白面接著攪。我看見攪出一個一個的小泡泡，就像蛋液里長出了一個個黃色的小痘痘。

我攪啊攪，攪到這些“痘痘”不見了，奶奶說：“好了，可以煎了。”我按了一下電磁爐的開關(guān)鈕，放上鍋，奶奶讓我倒上一勺油。鍋里冒出了氣，我把碗里的蛋液倒下去，鍋里出現(xiàn)了許多小泡泡，蛋液成了固體餅了。過了一會兒，奶奶讓我把雞蛋餅翻了身，我看見雞蛋餅有點焦了，四周是棕色的，還帶了點黑，像黑向日葵。我聞到了香味，真想馬上吃啊!

奶奶把電磁爐關(guān)了，說：“可以吃了。”我把雞蛋餅盛到碗里，大口大口地吃起來，雞蛋餅軟軟的，又香又甜，真好吃啊!

我邊吃邊想：我學會做雞蛋餅了，以后還要學折衣裳、擦皮鞋、縫扣子，幫奶奶做好多的事。想到這里，我心里甜滋滋的。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二十一

我們家鄉(xiāng)的風味小吃可多了，如羊肉串，紅燒肉，雞蛋餅等等。其中，我最喜歡吃的就是香菜雞蛋餅了。它又香又辣，讓你看了就嘴饞。

其實，它的做法也很有意思，先是把一些和好的'面，放在平鍋上面讓它烤，然后再上面放上一個雞蛋，雞蛋要抹均勻，等到雞蛋完全熟了，在餅上放些香菜和榨菜，如果你需要還可以在上面放上一根火腿腸和辣椒醬，這樣就會更加的可口了，等到一個香菜雞蛋餅快要好了的時候，你就會聞到一陣香氣撲鼻而來。

當做雞蛋餅的阿姨把一塊金燦燦的雞蛋餅遞到我手上時，我已經(jīng)迫不及待，吃上一口真是唇齒留香，可能是辣椒醬放多了吧，吃了一半我的眼淚快落下來了，可是我還是不愿意放下它，不一會兒香菜雞蛋，餅便被我吃個精光。此時香氣四溢，真是百吃不厭，雞蛋不但好吃，也很便宜，一份只有兩塊錢。

伙伴們，只要兩塊錢就能吃上如此美味，還不快來啊！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二十二

當鳥兒的鳴叫聲打破了我的夢，當早晨的第一絲陽光透過窗子，照進我的'房間，當起早貪黑的人們嘰嘰喳喳的說話聲傳入我耳朵的時候，我一骨碌從床上爬起來。走到客廳的時候，我聞到了一股香味，迫不及待地洗完手，跑到餐桌旁，我看到了一個圓滾滾、黑乎乎的雞蛋，我問媽媽：“這不是鹵雞蛋嗎？”媽媽點點頭，微笑著對我說：“吃吧”我拿起鹵雞蛋，看了又看，它上面有一道淺棕色的條紋，中間裂開了一點，我想：這一定很好吃。我先咬了一口，有一股子很重的鹵味，和我走進鹵肉鋪子聞到的味道差不多。我又咬了幾口，終于看到蛋黃了，鹵雞蛋的蛋黃呈淡灰色，而煮雞蛋的蛋黃卻是淡黃色的，我更喜歡煮雞蛋蛋黃淺黃色的外表，但鹵雞蛋蛋黃的味道一定勝過煮雞蛋的蛋黃吧！我輕輕咬下一小塊蛋黃，一泯就碎了，我嘗到了蛋黃那濃重的鹵味，吃起來甜到心上了呢！

美味的鹵雞蛋讓我一整天都在回味。啊！多么美味的鹵雞蛋啊！真希望一天早上能吃五個！

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二十三

小時候的我，最喜歡吃奶奶做的雞蛋羹，那嫩滑的感覺，那香醇的味道，每每讓我陶醉其中。

那個星期天的早晨，家人還在酣睡，我便悄悄起床了。因為今天是我的生日，我要親手為自己做一碗雞蛋羹。打開冰箱門，我小心翼翼地拿出一個雞蛋，然后放在碗邊輕輕一磕，蛋殼毫發(fā)未損。于是我加大力度，只聽“砰”的一聲，雞蛋就像一只小蚯蚓從雞蛋殼溜到了地上，蛋白蛋黃糊了一地。收拾了殘局，我又拿出一個雞蛋，這次我加倍小心，總算把雞蛋打進碗里了。

我拿起筷子在碗里按順時針方向不停攪拌，蛋黃和蛋白完全混合在一起，看上去像一碗濃稠的橙汁，上面還浮著一層厚厚的泡沫呢。接著，我把熱水注入碗中，又在里面放了一點點鹽。最后我在鍋里加了水，把這攪好的雞蛋液放在鍋里蒸。接著就把一切交給時間了，我守在鍋前耐心地等了一會，雞蛋羹終于成型了，大功告成！

這碗雞蛋羹像晶瑩剔透的黃寶石，看上去特別q彈，聞起來香噴噴的。我靈機一動，又在上面撒了一點蔥花，嗯，這下更完美了！看著看著，我的口水都快要流出來了。我忍不住拿起調(diào)羹淺淺地舀了一勺放進嘴里。這簡直是人間美味啊，它入口即化，從嘴里，到喉嚨，到胃里。我一口接一口細細品嘗著，這無比美味的雞蛋羹滿足了我的味蕾，也溫暖著我的心。

從小到大，我一直是個愛吃貪吃的小胖妞。童年時很多美食的味道，隨著年齡的漸漸長大而變得模糊不清，但唯獨雞蛋羹的味道卻依然如舊，一直是我心中最愛的美食。

美味的雞蛋羹（匯總24篇）篇二十四

想必大家都嘗過老爸老媽做的西紅柿炒雞蛋吧？今天媽媽準備好了這道菜的原料，我打算露上一白手，親自下廚挑戰(zhàn)西紅柿炒雞蛋。

走進廚房，學著媽媽平常做菜的模樣先打火，突然“嗖”的一聲，火苗不經(jīng)意間猛躥了上來，嚇了我一跳。“今天太陽打西邊出來了。”媽媽走過來沖我笑了笑。我昂起腦袋，“你可不要小看人呀！”雖然嘴上這么說，心里還是像揣了只小白兔子似的，估算了下時間，我拿起油瓶開始往鍋里倒油，該倒多少好呢？站在一旁的媽媽似乎看透了我的心思，“你倒吧，我說好，你就停。”接著，我用筷子把碗里的雞蛋快速均勻攪開，媽媽趁勢加了一點鹽和蔥花進去，告訴我這樣炒出來的雞蛋才好吃。油冒煙了，我就倒入蛋液，回憶著媽媽平常炒蛋的情景，快速認真地滑炒起來。

看似簡單的西紅柿炒雞蛋，做好還真不容易，平凡小事中竟也蘊含著那么多的學問。

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