優(yōu)秀作文是在一篇作文中，內(nèi)容豐富、觀點(diǎn)明確、語(yǔ)言流暢，在文中體現(xiàn)出作者的思想和感情。通過(guò)閱讀一些優(yōu)秀作文的例子，可以了解寫(xiě)作的一些技巧和方法。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇一

第二天，我們就把行李放在了車(chē)上，坐車(chē)去扎染的故鄉(xiāng)周城，周城是白族最大的村子，有六千多戶(hù)村民，絕大部分人都從事扎染及其相關(guān)的事情。老師帶我們住在了一位當(dāng)?shù)厝嗽谧约杭依镩_(kāi)的小客棧，再帶我們?nèi)ヒ患胰痉坏昀飳W(xué)扎染。我們一開(kāi)始學(xué)著扎蝴蝶，老師先發(fā)給我們每人一塊布。上面會(huì)有一些橙色的點(diǎn)點(diǎn)，你圍著這些小點(diǎn)點(diǎn)把它縫起來(lái)，再把它捆起來(lái)，蝴蝶的一個(gè)小花紋就做好了，然后再繼續(xù)做別的花紋，老師說(shuō)一個(gè)蝴蝶有八個(gè)花紋，一個(gè)孔雀有八十八個(gè)花紋。蝴蝶的輪廓是這樣縫的，把它對(duì)折縫好，再拉緊，集幾個(gè)結(jié)就好了。當(dāng)我們縫好蝴蝶時(shí)已經(jīng)是晚上了，我們睡了一覺(jué)后，第二天一大早又去了染坊把我們縫好的布染上色。我們先把布放在開(kāi)水里燙，把那些黃黃的點(diǎn)點(diǎn)燙掉后，我們?cè)侔阉胚M(jìn)一個(gè)鍋里，放上開(kāi)水，往里面加了一種粉，叫保險(xiǎn)粉，再放上紫色的染料煮十五分鐘后就好了。最后我們?cè)侔阉旁诶渌镉秩疽淮巫仙?，，我的蝴蝶就完成了并且不?huì)掉色。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇二

材料：帶皮五花肉約500克、生姜數(shù)片、大蔥2小段、桂皮1片、白糖1小勺、料酒少許、生抽少許、鹽少許、雞精少許。

1、五花肉洗凈切成2厘米塊狀。

2、熱鍋涼油，油溫剛起關(guān)小火，下白糖翻炒至金黃色，轉(zhuǎn)大火放入五花肉翻炒。

3、繼續(xù)翻炒至五花肉裹上糖色，依次放入姜片、蔥段、料酒、生抽，繼續(xù)翻炒2分鐘至水干肉成金黃色(反復(fù)翻炒是為了使肉口感更筋道)

4、加入約500毫升溫水，使水面高出肉表面。

5、水開(kāi)后撇去浮沫，取出蔥段，加入桂皮、鹽，小火慢燉1小時(shí)，最后大火收汁即可。

雞精是為了提鮮。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇三

材料：肋條五花肉500克、蔥1段、姜2片、八角1個(gè)、冰糖適量、生抽、老抽適量，鹽少許。

1、五花肉切大塊備用。

2、鍋中油熱后，放入蔥、姜、八角、五花肉，大火炒至五花肉表面焦黃，倒入料酒烹香。

3、倒入老抽、生抽、冰糖、開(kāi)水沒(méi)過(guò)五花肉，放入砂鍋中，小火燉一個(gè)半小時(shí)。

4、將燉好的肉再倒入炒鍋中，大火收至湯汁粘稠紅亮，加鹽調(diào)味即可。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇四

在我們的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食，我也是一個(gè)美食愛(ài)好者，我覺(jué)得紅燒肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是紅燒肉的味道。

我喜歡上紅燒肉還是在四年級(jí)期末考試的前一天晚上，那時(shí)媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁，說(shuō)要給我做一盤(pán)紅燒肉。其實(shí)我并不太喜歡吃肉，覺(jué)得肉吃太多會(huì)很膩。但是，這盤(pán)紅燒肉一端到我面前，我簡(jiǎn)直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺(jué)——那誘人的香味，使我放棄了“素食愛(ài)好者”的稱(chēng)號(hào)，徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤(pán)紅燒肉不僅味道誘人，一眼望去，晶瑩剔透，亮晶晶、紅艷艷的，我的口水瞬間流下了三千尺。

我趕緊坐到餐桌前，拿起筷子夾了一塊，一口咬下去。啊!我的天哪!那肥肥的軟而不膩的口感，再加上有嚼勁的肉皮，還有那細(xì)膩入味的瘦肉，絕，太絕了!肥肉，不像我想象中的那樣讓人難以下咽，而是非常細(xì)膩，就像奶油一樣，入口即化。瘦肉，不硬不軟，很容易嚼碎，那肉絲一縷一縷，嚼著彈彈的，很勁道。還有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透著香甜，讓人像在仙境一般，當(dāng)真是“此肉只應(yīng)天上有”啊。

吃完飯，我立刻向媽媽請(qǐng)教做出這道美食的“獨(dú)門(mén)秘訣”。原來(lái)，要將肥瘦適當(dāng)?shù)娜夥旁阱佒校粗磷兩湃脶u料：兩勺鹽、麥芽糖、冰糖，熱鬧地煮它個(gè)三十分鐘。最后揭開(kāi)鍋蓋，那味道，簡(jiǎn)直沒(méi)得說(shuō)。

紅燒肉，你陪伴我成長(zhǎng)，你的到來(lái)讓我感受到了世間美味，難道你是被施了仙術(shù)，不然怎么會(huì)這么美味?不管怎樣，你將在我美好的童年記憶中永存!我愛(ài)你，紅燒肉!

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇五

同學(xué)們，你吃過(guò)紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無(wú)窮。

紅燒肉是媽媽的拿手菜，媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊，紅紅的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感膩滑，用舌頭輕輕一壓便化了，甜甜的，那香味就更別說(shuō)了!肉塊一個(gè)個(gè)好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，肉色酥黃，真叫人''飛流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!

紅燒肉的做法也十分簡(jiǎn)單，把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的，再把肉塊放入滾燙的水中，燙去血水，撈起瀝干，鍋里倒適量油，當(dāng)發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時(shí)，迅速倒入鍋內(nèi)上下翻炒，炒至肉色酥黃，再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料，再將開(kāi)關(guān)升至大火，蓋上鍋蓋用小火燜一會(huì)兒，香噴噴的紅燒肉就做好了。

聽(tīng)說(shuō)，紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與朋友品嘗，蘇軾的`拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩(shī)介紹經(jīng)驗(yàn):"慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口，人們便用他的名字命名為"東坡肉"。

媽媽做得一手好紅燒肉，讓人吃了還想吃，吃了忘不了，媽媽的紅燒肉好吃不膩，她做的紅燒肉是不禁說(shuō):"媽?zhuān)以俪詭讐K，好嗎?"。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇六

今天晚上，我和爸爸媽媽在家里一起制作手工小兔子。

準(zhǔn)備的材料有：喜糖盒、兩個(gè)粉色的小毛球、紅色的小棒、膠水、透明膠布、小珠子和剪刀。一切準(zhǔn)備就緒后，我們開(kāi)始制作小兔子了。首先，我和媽媽都覺(jué)得方方的`喜糖盒當(dāng)作小兔子胖胖的身子最好不過(guò)了。接著，我們把兩個(gè)粉色的小毛球用膠水分別粘在小兔子身體的前、后方，這樣小兔子的頭和尾巴就展現(xiàn)在我們面前了。而此時(shí)閃亮的小珠子則發(fā)揮了點(diǎn)綴的用途，它們嵌在小兔子的鼻子、腦門(mén)和尾巴處，顯得特別可愛(ài)。然后，媽媽又把兩根紅色的小棒用透明膠布粘在小兔子頭和身體的連接處，這就是小兔子長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵了。最后，我用藍(lán)色的水筆給它畫(huà)上了漂亮的衣服，再貼上幾朵紅色的小花做花紋。就這樣，一只漂亮可愛(ài)的小兔子就大功告成啦!

看著我和爸爸媽媽一起制作手工小兔子，心里真是開(kāi)心!

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇七

紅燒肉自古以來(lái)就是中國(guó)菜肴中備受喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，它的獨(dú)特口感和香味使其成為中國(guó)家庭聚餐和宴客的?？?。在我最近的廚藝實(shí)踐中，我嘗試了制作紅燒肉，通過(guò)多次嘗試和總結(jié)，我對(duì)紅燒肉的制作方法有了更深入的理解和心得體會(huì)。

首先，選擇合適的肉片是制作紅燒肉的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的紅燒肉一般選擇帶有一定層瘦肉和肥肉相間的五花肉，這樣制作出來(lái)的紅燒肉才能有酥軟的口感和豐富的油脂滋味。在肉片的選擇上，我發(fā)現(xiàn)肉片的大小均勻度和厚度對(duì)烹飪過(guò)程和口感的影響巨大。過(guò)薄的肉片容易燉煮過(guò)度，口感變得過(guò)于韌性；而過(guò)厚的肉片則煮熟時(shí)間較長(zhǎng)且味道不易入味。因此，為了制作出口感理想的紅燒肉，我們應(yīng)該選擇均勻、適度厚度的肉片。

其次，事先的焯水處理對(duì)提升紅燒肉的口感和去腥味十分重要。焯水處理是指將切好的肉片放入鍋中并加水煮沸，再用清水沖洗掉血水和其他雜質(zhì)。經(jīng)過(guò)焯水處理后的肉片呈現(xiàn)出淺白色，口感更加鮮嫩，去腥味也更有良好效果。這一步驟雖然很簡(jiǎn)單，但是對(duì)于保證紅燒肉質(zhì)感的絕對(duì)必不可少。

第三，腌制紅燒肉需要足夠的時(shí)間以增加肉片的風(fēng)味和口感。我的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，將焯水后的肉片放入預(yù)先調(diào)制好的腌料中腌制一段時(shí)間會(huì)使紅燒肉更加入味。在選擇腌料時(shí)，我建議選用醬油、料酒、姜片、蔥段、冰砂糖等常見(jiàn)的原料，它們不僅能增強(qiáng)紅燒肉的香味，還能增加肉片的咸甜度。在腌制時(shí)間上，最好將腌制時(shí)間控制在2-3小時(shí)，這樣可以使紅燒肉的口感更加鮮嫩多汁，香味更加濃郁。

第四，正確的烹飪技巧對(duì)于制作出美味的紅燒肉至關(guān)重要。紅燒肉的烹飪分為兩個(gè)步驟，先將肉片煎至兩面金黃，然后加入腌制剩余的腌料和適量的水燉煮。在煎肉片時(shí)，火候要適中，煎至兩面微微發(fā)黃即可，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免破壞肉片的嫩滑口感。在燉煮的過(guò)程中，我們要控制好火候，以防止紅燒肉焦糊或者過(guò)度煮爛，一般火候要掌握適中，燉煮時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)肉片的厚度而定。同時(shí)，在燉煮的過(guò)程中可以適當(dāng)調(diào)節(jié)調(diào)料的份量，根據(jù)個(gè)人口味添加適量的糖、鹽和其他調(diào)料，使紅燒肉的口感更加豐富。

最后，紅燒肉完成后的貯存和再加熱也是需要留意的。如果紅燒肉做得較多，但一次不敢吃完，我們需要將它正確的貯存以保持口感。將紅燒肉放入密封袋或者保鮮盒中，放入冰箱儲(chǔ)存，可保鮮數(shù)天。當(dāng)需要再次食用時(shí)，可以選擇蒸、煮、燉等方式加熱，避免使用微波爐快速加熱，以免影響紅燒肉的質(zhì)感。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，制作紅燒肉需要選擇合適的肉片、進(jìn)行焯水處理、腌制肉片、正確烹飪并妥善貯存和加熱。通過(guò)多次嘗試和總結(jié)，我對(duì)紅燒肉的制作有了更深入的理解和心得體會(huì)。紅燒肉的制作確實(shí)需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好每個(gè)步驟，制作出美味的紅燒肉其實(shí)并不難。在今后的實(shí)踐中，我會(huì)繼續(xù)積累經(jīng)驗(yàn)，提高自己的廚藝水平，為家人和朋友呈現(xiàn)更美味的紅燒肉。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇八

紅燒肉是中國(guó)傳統(tǒng)的川菜之一，具有濃郁的口味和豐富的層次感，深受人們的喜愛(ài)。作為一道經(jīng)典的紅燒菜肴，制作紅燒肉需要一定的技巧和耐心。在我嘗試制作紅燒肉的過(guò)程中，我逐漸掌握了制作紅燒肉的訣竅，從而使得我的紅燒肉越來(lái)越美味。以下是我關(guān)于紅燒肉制作完成的心得體會(huì)。

首先，選擇上等的肉材是制作美味紅燒肉的關(guān)鍵。在市場(chǎng)上，有許多不同的肉類(lèi)供我們選擇。然而，要制作出口感鮮嫩、外焦里嫩的紅燒肉，我們需要選擇帶有適量肥肉的肉材，如五花肉。肥瘦相間的五花肉能夠在燉煮的過(guò)程中釋放出更多的油脂，提升菜肴的口感。同時(shí)，肉材的新鮮程度也非常重要，盡量選擇新鮮的豬肉，以確保制作出的紅燒肉質(zhì)地鮮美。

其次，正確的處理肉材是制作紅燒肉的核心步驟。在制作紅燒肉之前，我們需要對(duì)肉材進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚栽鰪?qiáng)肉質(zhì)的鮮嫩口感。首先，將五花肉切成塊狀，將其用開(kāi)水燙煮一下，以去除血水和腥味。然后，將燙過(guò)的肉塊用冷水沖洗，以收縮肉質(zhì)，使其更加緊實(shí)。接下來(lái)，將處理過(guò)的肉塊放入冷水中，加入少量料酒和姜片，煮沸后轉(zhuǎn)小火，焯水去腥。經(jīng)過(guò)這樣的處理，肉質(zhì)更加鮮嫩，口感更好。

第三，選擇合適的烹飪器具以及掌握正確的烹飪時(shí)間對(duì)于制作紅燒肉至關(guān)重要。烹飪紅燒肉最常使用的器具是砂鍋或者燉鍋。這樣的鍋具可以保持較為均勻的加熱效果，使得紅燒肉的味道更加濃郁。另外，煮紅燒肉的時(shí)間也需要掌握好，一般煮肉基本上需要一個(gè)小時(shí)以上，這樣才能夠使得豬肉充分煮熟并吸收湯汁。當(dāng)然，為了更好地掌握火候，可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┡洳耍缡卟?、豆腐等。這樣子不僅可以增加紅燒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能增加紅燒肉的層次感。

第四，調(diào)味料的選擇和使用也是制作紅燒肉的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。正宗的紅燒肉必備調(diào)味料有：生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、蔥段等。生抽能夠提升紅燒肉的鮮味，老抽則使其呈現(xiàn)出紅亮的顏色。同時(shí)，料酒能夠去腥增香，冰糖則能使紅燒肉呈現(xiàn)出甜度。在我的制作過(guò)程中，我逐漸掌握了這些調(diào)味料的搭配方法和使用比例，如此才能夠使得紅燒肉的口感更加豐富多樣。

最后，細(xì)火慢燉是制作紅燒肉的最后一道工序。當(dāng)調(diào)味品和肉塊一起放入鍋中后，我們需要掌握好火候，使得紅燒肉更加入味。在慢燉的過(guò)程中，我們可以偶爾揭開(kāi)鍋蓋，以控制火候和調(diào)整味道。細(xì)火的烹飪方式能夠使得紅燒肉更加入味并且更加鮮嫩可口。

通過(guò)上述心得體會(huì)，我逐漸掌握了制作紅燒肉的技巧和要點(diǎn)，使得我的紅燒肉口感更好、味道更鮮美。制作紅燒肉不僅是一種烹飪技巧，更是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食的傳承和發(fā)揚(yáng)。在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)探索紅燒肉的制作技巧，使其更好地滿(mǎn)足人們對(duì)于美食的味蕾需求。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇九

輔料：姜片、料酒、秘制紅燒汁。

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.炒鍋倒少許油爆香姜片。

3.倒入切塊的五花肉翻炒。

4.炒至五花肉變色微發(fā)黃。

5.加入料酒炒香。

6.加入李錦記秘制紅燒汁。

7.加入適量的清水大火煮開(kāi)，小火燒煮50分鐘。

8.最終用大火收汁即好。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十

記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。

做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。

首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開(kāi)的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤(pán)出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò)。

出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙！

紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢！豬肉可以提供給人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。

各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧！它一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中！

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十一

“滋啦滋啦”，在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑，在干什么呢？告訴你們，媽媽在教我做紅燒肉呢。

今天，我從補(bǔ)習(xí)班回家，媽媽跟我說(shuō)：“上午，我在超市買(mǎi)了一點(diǎn)五花肉，你想怎么吃？”我笑瞇瞇地說(shuō)：“紅燒吧！媽媽?zhuān)憧梢越涛以趺醋鰡?？”媽媽看著我說(shuō)：“好啊”那先來(lái)準(zhǔn)備配料，雞腿菇兩個(gè)，生姜五片，大蒜三瓣，八角三顆，接著，媽媽跟我說(shuō)：“可以開(kāi)始做了，先把五花肉用清水沖洗一下，鍋中放水，把清洗好的五花肉，兩片生姜，一勺黃酒放進(jìn)鍋里，點(diǎn)火等十分鐘左右?！彼序v起來(lái)，鍋中有許多的泡沫，媽媽讓我把鍋蓋打開(kāi)，鍋里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫變成了灰白色的東西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上去有點(diǎn)惡心。我問(wèn)：“媽媽那是什么東西？”媽媽說(shuō)：“那是血沫，沒(méi)關(guān)系洗干凈就好了?！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

洗好后，媽媽在邊上指揮：點(diǎn)火，先把鍋中的水燒干，倒油，放入五花肉，我輕輕地把肉放進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里響起了交響樂(lè)，我嚇得向后連連退好幾步，然后我只好一手拿著鍋蓋當(dāng)我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒，把肉炒至微黃，接著開(kāi)始放配料，三生姜，三顆大蒜炒香，放一勺黃酒去腥，家里沒(méi)有老抽，就放了三勺生抽來(lái)提鮮增色，一勺蠔油，一勺白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒幾下，放入一碗水，等水沸騰放入雞腿菇和八角，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘，一頓的手忙腳亂終于結(jié)束了。現(xiàn)在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到，我就迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，媽媽大聲喊到：“等等，開(kāi)大火把湯汁收到濃稠，最后灑上蔥花才可以出鍋?！?/p>

看著爸爸媽媽吃得津津有味，我心里特別開(kāi)心。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十二

3.熱鍋冷油，放番茄醬炒出紅油，倒入焯好的五花肉。

4.小火煸炒至五花肉上色，調(diào)入黃酒、鹽、生抽、老抽和冰糖。

5.轉(zhuǎn)移至砂鍋中，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉，放入蔥、姜。

6.香料(八角、草果、香葉和茴香籽)放入調(diào)料盒中，放入鍋中。

7.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時(shí)左右，倒入土豆。

8.燒到土豆軟爛，然后，再轉(zhuǎn)大火收汁即可。

(土豆不宜早放，否則口感會(huì)過(guò)于綿軟)。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十三

星期六上午，媽媽手把手地教我做紅燒肉。

媽媽首先教我把買(mǎi)回來(lái)的豬肉切成一塊一塊的小方塊放在盤(pán)子里，放點(diǎn)紅醬油、白醬油和綿白糖將豬肉腌漬一下；然后教我把鐵鍋放上灶頭，打開(kāi)液化氣，點(diǎn)火。烹調(diào)正式開(kāi)始，先往鍋里倒點(diǎn)油，放入適量的鹽、姜絲和蔥末，待生姜和蔥炸出香味，這時(shí)，將腌漬好的豬肉放進(jìn)鍋里，用鏟子不停的攪拌，再放進(jìn)適量的水，就可以蓋上鍋蓋慢慢的燉了。大約20分鐘左右，誘人的.香味就彌漫了整個(gè)廚房。我把燒好的紅燒肉盛入碗里，香噴噴的“美味佳肴”吸引了我這個(gè)“小饞貓”，急忙用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼慢咽，真是回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直不敢相信我也能做出這么好吃的紅燒肉！我連忙又夾了一塊放進(jìn)媽媽的嘴里，讓她也品嘗一下我的“廚藝”，媽媽一邊吃著，一邊連聲說(shuō)，好吃！好吃！聽(tīng)了媽媽的夸贊，我的心里美滋滋的。

“以辛勤勞動(dòng)為榮，以好逸惡勞為恥！”自己動(dòng)手，豐衣足食，我們從小就要做一個(gè)愛(ài)勞動(dòng)的好少年。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十四

我走在回家的路上，大風(fēng)正在‘‘呼呼’’地吹著，樹(shù)葉在“沙沙”作響?？斓綐堑览?，一縷清香直沖我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門(mén)就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。

只看見(jiàn)媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi)，把肉洗的干干凈凈，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，媽媽用鍋鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下，油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里就熱得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑話(huà)肥肉哧哧冒油，接著媽媽也把瘦肉倒進(jìn)了鍋里。肥肉和瘦肉在鍋鏟上，上上下下翻滾，生姜同志也被放進(jìn)了鍋里，接著料酒，蔥蒜……都來(lái)湊熱鬧，大家一起齊上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干凈凈。

隨機(jī)一個(gè)黑乎乎的蓋子便朝它們身上撲去，大家一起在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)，媽媽掀開(kāi)蓋子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡。煮了一會(huì)，湯汁快被肉吸干的時(shí)候，媽媽撒了點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹的粘糊糊的，紅燒肉終于大功告成了，香氣彌漫了整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)盛進(jìn)盤(pán)子里了，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不急了，用我的小手拿了一塊放進(jìn)嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的小嘴巴！鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。

紅燒肉的制作（優(yōu)質(zhì)15篇）篇十五

最近，我們班流行一種熱潮，這個(gè)熱潮你想破腦袋也想不出來(lái)。這個(gè)熱潮就是起“外號(hào)”。我們班大多人都有了外號(hào)，當(dāng)然我也不例外。我的外號(hào)就是“紅燒肉”！

這得從三月十七號(hào)說(shuō)起。那天，我走進(jìn)教室就感覺(jué)不對(duì)勁，尤其是我后面的花某某邊小聲議論著還邊看著我，看著我還笑。于是我坐到座位上，豎著耳朵聽(tīng)他和同桌地談話(huà)?！澳阏f(shuō)我前面的這個(gè)人象不象‘紅燒肉’”“有點(diǎn)象”……我猛地一拍桌子站了起來(lái)，這時(shí)我已火冒三丈、怒火沖天，氣憤地說(shuō)：“你們剛才講的.是誰(shuí)?。?！”“你啊，紅燒肉?！边@時(shí)上課鈴打響了，我只好作罷。

本以為事情就這樣結(jié)束了，可是下課的時(shí)候我正在和別的人玩，花某某就跑到我旁邊搖頭晃腦地說(shuō)：“紅燒肉呀紅燒肉，你為什么那么‘洪’……”我實(shí)在忍不住了，就沖到他面前，狠很地往他胸口處打了重重一拳，他疼地蹲了下來(lái)，這時(shí)我的心情才好受一點(diǎn)。

以后幾個(gè)課間都算平安無(wú)事，可是到了下午上學(xué)的時(shí)候，我正在座位上看書(shū)，耳邊又傳來(lái)一首歌（實(shí)際上五音不全）“紅燒肉呀紅燒肉，你為什么那么‘洪’……”這時(shí)我打算用沉默來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。果然，他唱著唱者覺(jué)的沒(méi)勁了便不唱了。

總算解決這個(gè)問(wèn)題了！