優(yōu)秀作文詞藻華麗，句式靈活多樣，給人以美的享受和思緒的飄渺。為了讓大家更好地掌握寫作技巧，小編整理了一些優(yōu)秀作文范文，供大家參考學(xué)習(xí)。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇一

廚房是媽媽的第二個(gè)工作場(chǎng)所，我每天都會(huì)看到媽媽在廚房辛苦地煮美味食物給全家人吃。媽媽還說(shuō)過(guò)：“在家吃最安全。”所以，媽媽不管多累，都會(huì)煮可口又豐盛的餐點(diǎn)給我們吃。

當(dāng)拿起鍋鏟的那一刻，我覺(jué)得自己像一名大廚師。我們煮的第一道料理是炸豬排，我先負(fù)責(zé)把豬排沾粉。一不小心，我把面粉沾得滿臉都是，像只小花貓。媽媽炸了一塊豬排后，突然對(duì)我說(shuō)：“大廚師換你啰！”終于到我上場(chǎng)了。因?yàn)榕卤挥蜑R到，我只好拿著鍋蓋當(dāng)擋箭牌，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地模樣，媽媽說(shuō)我的動(dòng)作很搞笑。

我們一邊炸豬排，媽媽一邊叮嚀我說(shuō)：“用瓦斯、用火、用油都要非常謹(jǐn)慎、小心。因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)造成災(zāi)害。”在媽媽的幫助下，我費(fèi)盡千辛萬(wàn)苦，終于把“炸豬排”完成了。炸完豬排，接下來(lái)就是清潔廚房，媽媽說(shuō)：“會(huì)做菜也要會(huì)收拾。”因此，煮完料理后，我也做了清潔的工作。

我做的料理端上桌了，全家人看得口水直流，“開(kāi)動(dòng)了！”大家都先夾我炸的豬排，爸爸還說(shuō)：“這一道色、香、味俱全的美味料理很有大廚師的風(fēng)范呢！”我聽(tīng)了開(kāi)心極了。

做菜真的很有趣，以后我一定要多向媽媽學(xué)學(xué)習(xí)做更多的美味料理。雖然煮菜是件苦差事，但看到大家吃得這么開(kāi)心，我心里是滿滿的成就感，煮菜時(shí)的辛苦也就顯得微不足道了，一切都是值得的！

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇二

每個(gè)人都有自己的“第一次”，他就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(zhǎng)的道路上。在我無(wú)數(shù)的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。

正月十九的早晨，我早早的起了床，穿好衣服，走出房門。屋子里靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒(méi)有起床。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸著屋外新鮮的空氣，肚子開(kāi)始唱起了空城計(jì)。回頭望望樓上還未拉開(kāi)的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。

說(shuō)干就干，來(lái)到廚房，從鐵桶里舀出一滿罐米，放到洗米簍里洗凈。再?gòu)墓褡永锶〕龈邏哄仯瑢⑾磧舻拿椎谷敫邏哄仭２灰粫?huì)兒，難題出現(xiàn)了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來(lái)，心里不停地琢磨著。最后，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開(kāi)始燒粥。

天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起床了，看見(jiàn)我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的。

我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛煉了我獨(dú)立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個(gè)個(gè)“第一次”的嘗試，才會(huì)引導(dǎo)我們不斷走向成功！

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇三

餐桌上，兩道熟悉的飯菜引起我的注意——一盤金燦燦的油炸雞蛋饅頭片和一碗面條。

“今天看錯(cuò)時(shí)間了，做飯有點(diǎn)晚，就先將就著吃吧！”外婆一臉歉意地說(shuō)。

我只是有些心不在焉的點(diǎn)點(diǎn)頭，仍注視著餐桌上這頓極其簡(jiǎn)單的午餐。

這時(shí)，調(diào)皮的表弟也來(lái)到餐桌前，同樣也被這頓午餐所吸引。

“怎么？不合胃口？”外婆問(wèn)道。

“沒(méi)！”我和表弟異口同聲的答道，并默契的相視一笑，拿起筷子準(zhǔn)備吃飯。

“老姐，你還記得嗎？”老弟刻意的壓低了聲音，嬉笑的指了指飯菜。

我調(diào)皮的吐了吐舌頭。我怎么可能忘掉嘛？！我第一次下廚就是選擇這兩道簡(jiǎn)單易做的飯菜。看著這頓午餐，嘴角不覺(jué)揚(yáng)起弧度，思緒不覺(jué)飄到那個(gè)晌午：

太陽(yáng)垂直照射地面，暴曬著整個(gè)大地，知了已在樹干上長(zhǎng)鳴，微風(fēng)輕輕飄過(guò)，柳樹舞動(dòng)著枝條，構(gòu)成一幅“夏日趣圖”。

“老姐，餓死我了！”一聲“河?xùn)|獅吼”煞了這夏日風(fēng)景，不用多想也知道是我表的啦！

“額，快好了，你再等等！”我在廚房忙碌著，“咦？怎么開(kāi)不開(kāi)啊？”

表弟黑著臉，一手拿著電飯鍋的插頭。啊！原來(lái)是忘了通電啊！“失誤失誤！”我賠著笑臉說(shuō)道。

“老姐，你確定你能搞定今天的午飯？不然我們出去吃吧！”表弟的一臉不信任嚴(yán)重的打擊了我的自信心。

“老弟，你放心！你姐我出馬，一個(gè)頂倆！”我笑著說(shuō)，“不就是做飯嗎！小菜一碟！”

唉，今天說(shuō)有人都湊巧了，不在家，所以做飯的“美差”就落在本小姐肩上了。

本來(lái)想饅頭開(kāi)水湊合一中午的，但表弟的話激起了我的好勝心，我一定要讓表弟對(duì)我刮目相看！

我一手端著碗，一手拿著雞蛋猛力的向碗沿磕了幾下。結(jié)果用力一猛，蛋清全灑在手上了，第一個(gè)雞蛋，失敗！

在第二個(gè)時(shí)，我抓住了技巧，只是輕輕地磕了幾下，蛋清乖乖的跑到碗中，我興奮地一連打了兩個(gè)雞蛋，哼著小曲打著雞蛋。學(xué)著媽媽的樣子，將攪勻的蛋清均勻地倒在電餅鐺上，然后將切好的饅頭片放上，蓋上蓋子，大功告成！

“姐，不錯(cuò)嘛！”表弟夸耀道。

“那是，也不看看你姐我是誰(shuí)“我驕傲地說(shuō)。

“是是是！姐最棒了！咱能快點(diǎn)不？！”表弟附和道，“我快餓扁了！”

我這才意識(shí)到那小小一道饅頭片竟花了我將近20分鐘的時(shí)間。

我便開(kāi)始做今天的主食——面條。

我先將電飯鍋打開(kāi)，到了將近半暖瓶的熱水，然后下了一小縷面條，我攪勻后，蓋上蓋子。大約10分鐘后，我估計(jì)著時(shí)間也差不多了，一打開(kāi)鍋蓋，我傻了眼：

天啊！這是啥東西啊？粘稠的不成樣子！我突然想到一個(gè)重要的步驟——下面條的水必須是開(kāi)水，而我……唉，只能到掉了，我的勞動(dòng)成果！

我整頓了心情，然后重新做，中間又加了不少醬油。

等我把做好的有些發(fā)褐色的面條和“有些”焦的饅頭片端上餐桌上時(shí)，表弟一臉為難的說(shuō)：“姐，你確定這東西能吃？”

我遲疑地點(diǎn)點(diǎn)頭，他才猶豫的嘗了一口。

“怎么樣？”我一臉期待的問(wèn)道。

“恩……”表弟笑著說(shuō)道，“味道還不錯(cuò)啦！就是除了面條有點(diǎn)咸，面頭片有點(diǎn)焦以外，味道還不錯(cuò)。”說(shuō)完，便狼吞虎咽的吃了起來(lái)，這小子餓得不輕啊！

我也坐下來(lái)吃，可能是因?yàn)轲I的原因吧，我感覺(jué)味道還不錯(cuò)哎！

“沒(méi)我姐做的好吃！”表弟的話把我從回憶中拉了出來(lái)，我看到了他對(duì)我真誠(chéng)的微笑，心里感覺(jué)很暖！

體驗(yàn)是一種新的嘗試，是人生中必不可少的一次嶄新的歷練；體驗(yàn)同時(shí)也是一種幸福獲得成功時(shí)，將會(huì)擁有無(wú)比的成就感！

通過(guò)第一次下廚的體驗(yàn)，我收獲了經(jīng)驗(yàn)、快樂(lè)和成功！

讓我們抓住體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，去收獲這體驗(yàn)帶來(lái)的成功與幸福！

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇四

媽媽下班回來(lái)，只見(jiàn)她一副無(wú)精打采的樣子，我想：媽媽上班一定很勞累，我要為媽媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)，不如今天我來(lái)做一道美味的菜。

于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我今天來(lái)為你做一道菜吧！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“好吧！”

這可是我第一次下廚呢，該炒一道什么菜呢？我苦思冥想后，決定炒我最愛(ài)吃的西紅柿炒蛋。

我走進(jìn)廚房，選了兩個(gè)紅如火的西紅柿，三個(gè)特別新鮮的雞蛋。我學(xué)媽媽的樣子把圍裙系好，把手洗干凈，就用菜刀小心翼翼地切西紅柿了。在媽媽手里用起來(lái)非常輕巧的菜刀在我手里似乎有千斤重。終于，我笨拙地將西紅柿切好了，便把三個(gè)雞蛋往桌沿上一磕，雞蛋上就出現(xiàn)了一條細(xì)細(xì)的小縫兒，我順著縫兒把蛋殼辦開(kāi)，蛋清和蛋黃像小朋友在滑滑梯似的滑在了碗里。我把鍋?zhàn)蛹茉诹藶萆希谷胍恍┗ㄉ停缓笥竹R上把碗里的雞蛋倒下了鍋，歐喉！我這下可惹下大禍了，花生油仿佛被我激怒了，“噼里啪啦”的叫著，花生油差點(diǎn)兒就賤到我手上，我嚇得面如土色，于是，我又趕緊把西紅柿也放入了鍋中，用鍋鏟輕輕地把鍋中的西紅柿和雞蛋翻炒著。

我炒了一會(huì)兒后，西紅柿和雞蛋粘在了一起，我又放了一點(diǎn)鹽，還放了一點(diǎn)醬油，再均勻地炒了炒，便用鍋鏟將西紅柿和雞蛋鏟入了盤子里，很快，一盤又香又甜的西紅柿炒蛋就上桌了。爸爸媽媽嘗了嘗，不約而同地對(duì)我說(shuō)：“真好吃呀！”我聽(tīng)了，心里像吃了蜜一樣甜。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇五

我去過(guò)奶奶家許多次，但我就最喜歡那一次。不要急，聽(tīng)我娓娓道來(lái)：

一進(jìn)了奶奶的家門，我就洗了手，去跟小貓“喵喵”玩。奶奶突然問(wèn)我：“珊珊，你想不想來(lái)幫奶奶干干活？”我爽快地答應(yīng)了。

首先是切冬瓜。我沒(méi)想到這么難切，奶奶一手按著冬瓜，一手拿著刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿著刀把，一手按著刀背，費(fèi)了九牛二虎之力才切了兩塊。我頓時(shí)暴跳如雷，學(xué)著大官的樣子說(shuō)：“氣死我也，來(lái)人，把它大卸八塊！”可惜只是“喵喵”叫了幾聲。

然后就是切椰菜花。這種活難干又容易切到手。唉，我還真切到手了，就在大拇指一關(guān)節(jié)下面。為了吃，還是要付出代價(jià)的。

最后就是撥枸杞葉。這活很好干，連我都可以撥七棵八棵。告訴你一個(gè)知識(shí)：把一棵枸杞葉的枝干砍成一段一段的，插在土里又可以長(zhǎng)出一棵新的來(lái)。

雖然吃了些苦，但還是有收獲的。不付出，怎么會(huì)有收獲？就像徐特立說(shuō)得那樣：“想不付出任何代價(jià)而得到幸福，那是神話。”

那頓飯，我吃得特別香。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇六

記得我剛滿九歲那年，我的一位好朋友――蘇蘇和她的媽媽來(lái)我家做客，我們一見(jiàn)面，就開(kāi)始在家里玩起了游戲，完全“陶醉”其中，把“兩位媽媽”完全忽略了。10分鐘……20分鐘……30分鐘……，“兩位媽媽”實(shí)在是覺(jué)得太無(wú)聊了，因?yàn)榧依锎蟀氩糠侄急晃覀兘o“占領(lǐng)”了，于是，她們一致決定――去逛街！我的媽媽說(shuō)道：“哎，菲菲啊，媽媽去和蘇蘇媽一起去逛街了啊！你一個(gè)人在家小心，我們一會(huì)就回來(lái)！”

“哦，好！”我頭也不回地回答了一句。

說(shuō)來(lái)也怪，媽媽剛剛走，我們倆的肚子就開(kāi)始“咕咕”直叫了，我對(duì)蘇蘇說(shuō)：“哎，好餓啊！”她回答道：“是啊！沒(méi)大人在家呢，我們?cè)趺崔k呢？”我左右望了望，突然，我的目光停留在了桌一個(gè)菜碟上，但里面卻什么都沒(méi)有。于是，我的心里萌發(fā)了一個(gè)想法――自己做飯！于是，我便把這個(gè)想法告訴了蘇蘇：“蘇蘇呀，要不自己做飯吧！”“好呀好呀！”她愉快地答應(yīng)了。于是，我們開(kāi)始準(zhǔn)備我們的“豪華大餐。”

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇七

同學(xué)，知道今天星期幾嗎？今天星期五！星期五又怎樣？星期五好悲傷(xingfen)，星期五，我的日記開(kāi)始要下線了。您，也許就是下一個(gè)“幸運(yùn)兒”，等著接陳波老師的電話吧！

出門一看，老媽依舊坐在書房，巋然不動(dòng)，做著她當(dāng)女主播前的準(zhǔn)備。這幾天她逮住人就問(wèn)釘釘直播怎么用，這不，網(wǎng)上不知哪個(gè)耐心(daomei)的朋友正在指導(dǎo)她呢，而她完全沉浸其中，絲毫不顧饑腸轆轆的我們。

唉，看到她這么忙，做兒子的我也不忍心去打擾她。要是我把一切都準(zhǔn)備好，她只需要去炒一下的話，就不會(huì)耽擱她太多的時(shí)間了。說(shuō)干就干，我走進(jìn)廚房，拿起菜刀，在腦子里回想著媽媽以前切菜的樣子，左手按著肉右手拿著刀，用力切了下去。嘿，居然沒(méi)切斷！原來(lái)我擔(dān)心切到手，兩只手配合不那么默契，突然很有點(diǎn)佩服起老爸來(lái)，他切菜可是熟練到不用看的哦！他的輕松迷惑了我，一度讓我以為切菜很容易。現(xiàn)在終于知道有難度了，但既然已經(jīng)動(dòng)手了，硬著頭皮也得干。我很想像大人那樣切得勻稱又切得薄，可是這刀總不配合，東滑一下，西滑一下，就是不肯按規(guī)定路線行動(dòng)。最后那滿砧板的肉，千姿百態(tài)，盡顯“自然風(fēng)光”。

肉切得雖丑，但畢竟是自己的處女作，我看著它們，就像我媽看著我，怎么看都舒服。干脆炒了算了，省得老媽再動(dòng)手。

炒肉的過(guò)程我就不說(shuō)了，有點(diǎn)難為情。

不過(guò)老媽居然說(shuō)好吃。嗯，總算不負(fù)我一片苦心。

話說(shuō)，你們誰(shuí)接到陳波老師的電話了呀？期待中……。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇八

今天上語(yǔ)文課時(shí)，老師讓我們回去做一道菜，并寫一篇日記。

我回家炒了一道菜，菜名叫糖醋排骨。媽媽告訴我做糖醋排骨的材料，材料有：糖，醋，排骨，醬油，鹽。媽媽告訴我做糖醋排骨的方法后，我先倒上一盆水，把排骨洗干凈后，然后放進(jìn)鍋里，把水，糖，醋，醬油，然后放少些鹽。再生起火，最后蓋上鍋蓋，煮20~30分鐘后，再把鍋蓋打開(kāi)，然后拿一個(gè)碗，把煮好的糖醋排骨放進(jìn)碗里，就可以出爐了。

我走到媽媽身邊，說(shuō)：“媽媽，您嘗嘗吧!”媽媽用一雙筷子夾了一個(gè)小的排骨，聞了聞，說(shuō)：“恩，很香。”我聽(tīng)了，心里美滋滋的。媽媽吃了一口，當(dāng)時(shí)我心里緊張極了，媽媽開(kāi)心地說(shuō)：“真好吃!”聽(tīng)了這句話后，我高興地又蹦又跳。

今天是我，當(dāng)媽媽說(shuō)我親手做的糖醋排骨好吃時(shí)，我的心里真是又激動(dòng)又高興。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇九

只要一說(shuō)到，就會(huì)讓我想起三年級(jí)時(shí)，曾經(jīng)為了要慶祝圣誕節(jié)，就和妹妹一起下廚，但是兩個(gè)完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學(xué)走路般的難。但我和妹妹已經(jīng)立志好，今年的圣誕節(jié)一定要給家人一個(gè)驚喜，因此我們就趁著晚上他們出去時(shí)，拿著食譜開(kāi)始做。

當(dāng)時(shí)我們做出許許多多、各式各樣的菜，個(gè)個(gè)都有著不一樣的風(fēng)味，其中有幾道菜，一想就讓人抱著肚子在地上翻滾，就像我們?cè)谧鲅笫[蛋卷時(shí)，原本分配好我切洋蔥、芹菜及紅蘿卜，而妹妹則負(fù)責(zé)打蛋，但當(dāng)我切到洋蔥時(shí)，就不由自主的流下眼淚，又因?yàn)椴涣私庋笫[的特性，那時(shí)妹妹還以為我哭了，因此就掉換工作，結(jié)果妹妹哭得更慘。

還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟復(fù)雜，但它的味道會(huì)讓人吃完一口，又想再接著吃一口。做一碗餛飩，可費(fèi)了不少功夫。但我和妹妹也因?yàn)橥朔披}，然后在倒胡椒粉時(shí)，蓋子一松開(kāi)，結(jié)果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩里，因此整碗是超辣的湯，又讓我們流下不少眼淚。

當(dāng)天晚上，爸爸、媽媽回來(lái)時(shí)，他們果然很驚訝，而且也吃得很開(kāi)心，開(kāi)心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜肴給他們吃。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十

感覺(jué)真棒，這一次我煮得是——麻油腰子，“麻油腰子”是我第一次煮的菜肴，對(duì)身體很好，也很補(bǔ)，但是，不能常常吃，會(huì)變得很補(bǔ)，吃太補(bǔ)反而容易造成反效果喔！

這次的下廚活動(dòng)，是為了“母親節(jié)”這個(gè)節(jié)日，我這次煮的是“麻油腰子”，你一定會(huì)問(wèn)我：“為甚么要煮麻油腰子呢？”那是因?yàn)槲覌寢屪罱眢w太虛了，要一些比較補(bǔ)的食物，所以，我才會(huì)煮麻油腰子的。

當(dāng)老師跟我們說(shuō)要下廚給媽媽吃的時(shí)候，我不禁下了一大跳，后來(lái)想想到底要煮甚么才好呢，之后我就想到了麻油腰子，我個(gè)人也是蠻喜歡麻油腰子這道菜的，所以就煮了，不過(guò)腰子真的很貴，剛開(kāi)始做的時(shí)候很緊張，深怕哪里會(huì)出錯(cuò)，不過(guò)，當(dāng)做完的時(shí)候，突然覺(jué)得好有成就感喔！不過(guò)，湯喝起來(lái)有點(diǎn)苦苦的，可能是米酒不小心倒太多關(guān)系吧！不過(guò)，媽媽竟然說(shuō)“不會(huì)啊！”我想想，那就算了吧，反正下次多注意點(diǎn)，米酒不要到太多就好了，剛開(kāi)始要先把麻油和姜片一起炒的時(shí)候，它會(huì)噴，害我被噴到，真慘，不過(guò)，好險(xiǎn)沒(méi)甚么大礙。

這次的下廚活動(dòng)，令我覺(jué)得好有成就感，覺(jué)得自己又長(zhǎng)大了，希望下次還有機(jī)會(huì)在煮給媽媽吃，我好喜歡這樣的活動(dòng)喔！這種感覺(jué)真棒。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十一

“叮叮叮……”我正在床上做著美夢(mèng)，刺耳的電話把我驚醒了。我連忙去接電話。誰(shuí)知竟然是爸爸媽媽讓我，因?yàn)樗麄儧](méi)有時(shí)間為我煮飯，這讓我這個(gè)衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的“小女王”犯難了。我沖進(jìn)廚房，系上圍裙，開(kāi)始了。

我找來(lái)一個(gè)西紅柿，提起沉重的菜刀，很是別扭地切著菜。切出來(lái)的西紅柿片奇形怪狀：有的像一個(gè)個(gè)怪物張著大嘴，有的像可愛(ài)的小白兔……簡(jiǎn)直是怪胎中的怪胎。我不服氣，想起媽媽的刀法可真快呀！我也學(xué)著媽媽的做法，誰(shuí)知竟是邯鄲學(xué)步，不但沒(méi)學(xué)會(huì)還把手指切掉了一點(diǎn)皮！要是在平時(shí)，我一定會(huì)大吵大鬧的，可是現(xiàn)在家里只有我一人，哭鬧都沒(méi)有用。我忍住痛，小心地切著西紅柿，費(fèi)了九牛二虎之力，總算把西紅柿切完了。

接下來(lái)是炒菜了。我提起看起來(lái)輕提起來(lái)卻很重的鍋，用水艱難地洗著。哎，下一步就是把鍋里的水弄干了。我經(jīng)驗(yàn)為零地按按那個(gè)“+”，再弄弄那個(gè)“—”鍵，終于自學(xué)成才了。我提起一大瓶植物油亂倒進(jìn)去。頓時(shí)，油兄弟們炸開(kāi)了鍋，嘰嘰喳喳的仿佛在嘲笑我。我又氣又怕地躲到了客廳。等油不炸了，我才懷著一顆怦怦直跳的心重新上了戰(zhàn)場(chǎng)。一個(gè)油兄弟好像有什么計(jì)謀一樣炸到我的手上，殺我措手不及，上當(dāng)了！我趕忙打開(kāi)水龍頭用水沖了幾次。重新回到戰(zhàn)場(chǎng)后，我拿出一個(gè)雞蛋，輕輕地在鍋邊敲打它。它像滑滑梯一樣溜進(jìn)鍋里。這一步還是完成地很好。我把西紅柿也放了進(jìn)去，很別扭地翻動(dòng)著鍋里的.菜。感覺(jué)差不多了，我就放了一點(diǎn)鹽，將它們撈了出來(lái)。我小心翼翼地嘗了一口。哎呀！這可比媽媽炒的菜差遠(yuǎn)了！

通過(guò)這次下廚，我懂得了爸爸媽媽做菜的不易！每一道菜，都是要付出那么多的艱辛！以后，我再也不挑食了，還要多幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)活。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十二

今天是我哦。

這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時(shí)候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來(lái)的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見(jiàn)了，把我切厚了的又切了一次。看見(jiàn)這種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認(rèn)真學(xué)呀，因?yàn)榍胁艘彩且婚T技術(shù)。開(kāi)始炒菜了，我請(qǐng)爸爸當(dāng)我的指導(dǎo)員。爸爸說(shuō)：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開(kāi)始冒白煙的時(shí)候再把肉放進(jìn)鍋里炒。”我照著爸爸說(shuō)的順序去做，把肉放進(jìn)鍋里時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點(diǎn)油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來(lái)鏟去。然后放上了事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時(shí)發(fā)出了一股香味。接下來(lái)放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來(lái)。菜快做好了，我的手有點(diǎn)酸疼，額頭上露出了汗珠。當(dāng)時(shí)我心里想，要做好一件事還真不容易。通過(guò)這次炒菜，讓我體會(huì)到奶奶天天做飯的辛苦。

在開(kāi)始吃飯之后，我們一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說(shuō)我炒得很好吃。我心理也樂(lè)滋滋的，但我明白有些地方還得多多學(xué)習(xí)。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十三

我愁眉苦臉的坐在餐椅上，不耐煩的看著碗里的飯，又看著餐盤上轉(zhuǎn)動(dòng)的菜，無(wú)奈的拿起筷子，準(zhǔn)備吃飯。

“叮咚、叮咚、叮咚......”

我低著頭無(wú)精打采的開(kāi)了門，看見(jiàn)爸爸的手里拿著許多菜，我忽然從無(wú)精打采的摸樣立刻變的“有精打采”的。“嘻嘻，瞧瞧你老爸去菜市場(chǎng)買了什么好菜?”老爸邊穿拖鞋邊走向餐廳。“老爸，你今天買了什么好菜啊?我正愁著沒(méi)好吃的菜呢!“我今天買了......”老爸故意裝神秘。“哎喲，老爸，你告訴我嘛，別賣關(guān)子了~”我打量著老爸手里的拿著的菜。“今天，你老爸我，要親自下廚做一道菜，怎么樣?”老爸邊說(shuō)邊用手指點(diǎn)著菜邊。“恩，是...是...是...是不錯(cuò)，不過(guò)...，老爸......”我猶豫了一會(huì)兒。“怎么啦?你怕你老爸廚藝不好啊?這個(gè)你放心好了，雖然你老爸我，但是做起來(lái)啊，一定好吃!老爸拍拍胸脯。我肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭。

老爸拿出袋子里的菜仔細(xì)的洗著，老爸還讓我?guī)退蛞幌码u蛋，然后放點(diǎn)兒鹽，最后再攪拌，我快速的攪拌著，畢竟這菜做起來(lái)我也是要吃的嘛!

過(guò)了幾分鐘......

“終于做好嘍!老爸菜端在餐盤上，我呢，在幫老爸盛飯。

我坐下來(lái)拿起筷子夾的第一個(gè)菜就是我和老爸做的菜。

“哇，好香啊，而且好好吃哦，老爸，你嘗嘗看!說(shuō)著我把菜夾帶老爸的碗里。“恩，真的好吃耶!看來(lái)我的廚藝不錯(cuò)嘛!

老爸，沒(méi)想到您就怎么好吃呀!不錯(cuò)不錯(cuò)!

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十四

今天我媽媽教我炒“紅燒豆腐”。

媽媽讓我先做做準(zhǔn)備工作：把豆腐切成小正方體，切一些辣椒絲、姜絲、蔥葉。還要把鍋沖洗干凈。

準(zhǔn)備工作做好了，是該大顯身手的時(shí)候了。等鍋加熱到快冒煙時(shí)加入適量的油，油冒微煙時(shí)，立刻把豆腐塊輕輕倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)豆腐燙得“吱吱”直響，一股股香煙直往上冒。大約過(guò)兩分鐘就要把豆腐翻一下，待到變成金黃色時(shí)，再加入辣椒絲、姜絲、蔥、鹽輕輕翻炒。

不一會(huì)兒，一盤香噴的“紅燒豆腐”就出鍋了。媽媽直夸我炒得好。我想：第一次炒菜如果沒(méi)有媽媽的指教肯定不行，以后，我要多練習(xí)。讓爸媽嘗嘗我的手藝，也讓媽媽多休息一會(huì)。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十五

母親節(jié)就要到了，我很想送給媽媽一件有意義的禮物。于是我想，這次我來(lái)做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽。這些天我偷偷向外公請(qǐng)教它的做法。

母親節(jié)這天，媽媽外出，正好我和外公呆在家里。于是我開(kāi)始準(zhǔn)備材料。

首先，我準(zhǔn)備了一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋以及糖、鹽、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西紅柿洗干凈。接著，我再把西紅柿放在砧板上，拿起刀，準(zhǔn)備把西紅柿切成小塊。可是我還是很害怕刀切傷手，于是我請(qǐng)外公幫忙扶著我的手。我把西紅柿橫著切幾下，再豎著切幾刀，西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了。我還是個(gè)新手，所以切出來(lái)的西紅柿塊大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓緊時(shí)間完成呢，以后再慢慢進(jìn)步吧。外公說(shuō)：“現(xiàn)在開(kāi)始打雞蛋。”我拿起一只雞蛋仔碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。我輕輕將裂縫扒開(kāi)，透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里。只是不那么完美，有點(diǎn)蛋液滑落在了碗的外面。然后我開(kāi)始攪拌雞蛋，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)。我三下五除二地就完成了。

一切準(zhǔn)備就緒，要開(kāi)始下鍋炒菜了。我開(kāi)了小火，把鍋熱了一會(huì)兒，然后把火調(diào)大放入幾滴油。外公看了說(shuō)：“太少了，再放一點(diǎn)，稍微多一點(diǎn)。”這次，我又放了一些油。這時(shí)，鍋里突然發(fā)出“嗞啦”一聲，嚇得我趕緊向后退了幾步。外公讓我別怕，可能是手上的水滴進(jìn)了鍋里。我又重新站回灶臺(tái)，把剛剛攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，它們迅速扭動(dòng)著，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋餅。我趕緊用鏟子把它們切碎，撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就把它們刮到了盤子里。可是雞蛋又不聽(tīng)我的話了，它們有的跳出來(lái)了。我把跳出來(lái)的雞蛋又撿了回去。

在接下來(lái)，我依照前面的方法放油炒西紅柿。我把切好的西紅柿塊放入鍋里，這次“刺啦”的聲音更響啦，但我已經(jīng)有了準(zhǔn)備，一點(diǎn)都不再怕了。我拿起鍋鏟，在鍋里揮舞起來(lái)，翻炒了幾下，開(kāi)始放入一點(diǎn)點(diǎn)糖。放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸。接著放入了我前面炒好的雞蛋。把它們混合在一起。放入了一些鹽，又翻炒了一小會(huì)兒。這下差不多了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中，拿個(gè)把小勺，嘗了一點(diǎn)點(diǎn)。“嗯，味道還行，但是咸了點(diǎn)啊。外公你也嘗一點(diǎn)點(diǎn)看看怎么樣，媽媽會(huì)喜歡么。”“不用嘗也知道你媽一定會(huì)喜歡的。”外公和我說(shuō)道。

媽媽回來(lái)了，開(kāi)飯啦。我小心翼翼地從廚房里把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前。“媽媽，這是我送您的節(jié)日禮物，祝您母親節(jié)快樂(lè)！快嘗嘗好吃么。”媽媽夾起了一塊西紅柿放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味著。“真不錯(cuò)，很好吃。”

看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋，我的心里也很快樂(lè)。媽媽說(shuō)這是她收到的最好的節(jié)日禮物。

我成功了！簡(jiǎn)評(píng)：第一次對(duì)你來(lái)說(shuō)一定意義非凡吧如果心理描寫能夠再細(xì)致一點(diǎn)那就更好了！

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十六

在我成長(zhǎng)的過(guò)程中，有許多難忘的第一次：第一次釣魚，第一次去湖北以外的地方旅行，第一次給自己洗衣服，第一次……但讓我印象最深的'還是。

自從媽媽去爸爸那里工作后，每天放學(xué)后，就只有我一個(gè)人在家，媽媽通常會(huì)用便條留言該讓我做些什么。可是昨天卻完全變了。回到家，媽媽沒(méi)有和往常一樣留言，也許是著急上班，忘了。我便和平常一樣：寫作業(yè)、看書、洗澡、看書。一本《兒童文學(xué)》看完了，一本《笑貓日記》看完了，一本《老人與海》也快看完了。鬧鐘上時(shí)針和分針紛紛停留在十和十二上，剛剛演出完畢的肚子又唱起了交響曲，我翻了翻零食桶，找了找存物柜，能熟食的沒(méi)有幾個(gè)。又過(guò)了十分鐘，肚子的交響曲唱到了高潮，我再也忍不住了，于是，我決定，做飯！

但是米飯我不會(huì)蒸，菜我不會(huì)炒，只有一樣我會(huì)煮——水餃。我拿出了上星期包好的餃子，在鍋中倒入了半鍋水，小心翼翼地放在火爐上，打開(kāi)了火，放進(jìn)了餃子，慢慢的琢磨抽油煙機(jī)該怎么用。好不容易將抽油煙機(jī)搞定，才想起奶奶說(shuō)水燒開(kāi)后才能煮東西，摸一摸水，還是冰冰涼涼的，我急忙把餃子撈起來(lái)，等待水燒開(kāi)。過(guò)了一會(huì)兒水的邊沿冒出許多小泡泡，又過(guò)了一會(huì)兒小泡泡變成大泡泡了。我連忙將餃子放了進(jìn)去，餃子在沸騰的水里滾動(dòng)，就像一條條小魚在水中翻騰游泳。眼看著餃子們由白色變成了黃色，我連忙學(xué)著媽媽往鍋里撒了兩大勺鹽，聞著水餃散發(fā)出陣陣香味，我想起了最后的步驟：制作湯底。我先在碗底滴入五滴生抽，兩滴耗油，兩滴食用油，再?gòu)谋渲心贸鲆稽c(diǎn)蔥末個(gè)蒜末，把湯倒入碗中一些，再把餃子倒入碗中，哇，一碗香噴噴的餃子做好啦！

拿好碗筷，準(zhǔn)備犒勞我那早已抗議的肚子時(shí)，爸爸媽媽回家了，于是，我邀請(qǐng)他們與我一起品嘗我的杰作。爸爸嘗了兩個(gè)，說(shuō)餃子味道淡了點(diǎn)，媽媽也嘗了兩個(gè)，說(shuō)湯的味道淡了點(diǎn)，但是他們還是吃的津津有味，最后連湯也全喝了。

雖然不是很成功，但是我相信下一次，我絕對(duì)可以做出天底下最美味的食物。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十七

今天是星期六，我高興地起了床，因?yàn)榻裉炜刹皇且粋€(gè)特殊的日子，而是我的日子，今天早上媽媽就已經(jīng)把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫好了該怎么做，雖然我做是做的來(lái)，不過(guò)有一點(diǎn)我還是很懵，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的`菜是——“紅燒豆腐”。我一聽(tīng)這名字就感覺(jué)做出來(lái)很好吃，但是我做出來(lái)就難說(shuō)了。

我先把準(zhǔn)備工作做好：當(dāng)然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個(gè)個(gè)切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因?yàn)槲沂悄械模晕野褔姑摿耍贿^(guò)我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動(dòng)，因?yàn)榻裉觳皇俏襾?lái)吃，而是一家人都來(lái)吃我做的飯和菜，好，開(kāi)始做菜。

首先把水燒開(kāi)，放一少許的鹽過(guò)后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開(kāi)后不能馬上就把它撈出來(lái)，還要在鍋里在煮小會(huì)兒，煮完后把它撈出來(lái)，現(xiàn)在開(kāi)始最重要的一個(gè)步驟。制作調(diào)料汁：把老抽，辣椒油，再放一點(diǎn)兒白砂糖加一點(diǎn)鹽即可。因?yàn)槲曳帕他}和味精不知道放多少，就按自己的感覺(jué)放。不知道這調(diào)料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了，于是我就把這次調(diào)好的倒了，就按照步驟放了一次。不過(guò)這次鹽放的少了。后來(lái)我又嘗了嘗剛剛好合適。

起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調(diào)好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因?yàn)榕掳讯垢o鏟爛了，晃動(dòng)鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個(gè)半分鐘后，然后把它鏟起來(lái)……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來(lái)了，吃飯的時(shí)候，他們嘗了嘗，有點(diǎn)咸，不過(guò)還挺好吃的，把那盤給吃完了。

雖然做的不怎么好吃，不過(guò)這周還是學(xué)會(huì)了做這道菜吧。

第一次下廚初中（優(yōu)秀18篇）篇十八

晚餐之前，我系上了媽媽的圍裙，來(lái)到了廚房，拿起了鍋鏟。沒(méi)錯(cuò)，我今天是，我打算做一份番茄炒雞蛋。

首先要準(zhǔn)備好兩個(gè)番茄、三個(gè)雞蛋、還有一把長(zhǎng)著翠綠頭發(fā)的小蔥。先是要給番茄和小蔥們沖個(gè)冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進(jìn)了水中，我輕輕地清洗著它們，把它們洗得干干凈凈的，番茄上的小水珠閃著光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來(lái)，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進(jìn)了它們臨時(shí)的“家”里面，一個(gè)盤子里；接下來(lái)輪到番茄上場(chǎng)了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤子里；打雞蛋是我的強(qiáng)項(xiàng)，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和著蛋清就流到了碗里，我用筷子飛快地?cái)嚢柚芸焖鼈兙妥兂闪它S色的雞蛋液了。

一切準(zhǔn)備就緒以后，就到了最關(guān)鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋?zhàn)酉锤蓛簦谷胍稽c(diǎn)油，不要太多，成一個(gè)小圓圈就可以了，等油加熱以后我便拿起盤子，試著把番茄倒進(jìn)鍋?zhàn)永铮白獭　卞佔(zhàn)影l(fā)出巨大的響聲，并且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋?zhàn)永镞€有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易才把番茄全部下到鍋里，開(kāi)始翻炒起來(lái)。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一個(gè)小勺子舀了一小勺鹽放進(jìn)鍋里，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進(jìn)去，等雞蛋慢慢地凝固后，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最后加上蔥花，再翻炒一下，不一會(huì)兒就聞到香味了，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯(cuò)，真好吃！

晚餐時(shí)，我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，覺(jué)得非常的有成就感！媽媽還夸我的廚藝不錯(cuò)呢！

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